N° 60 1 • AV RI L 2021

Test
LUTTE CONTRE
LES ACARIENS
Les dispositifs efficaces

CHARCUTERIE
EXPERT • INDÉPENDANT
• SANS PUBLICITÉ

TESTS LABO

NON AUX
SAVONS
DE MARSEILLE
L’authenticité

NITRITES !
mise à mal

Nos
tests
ASPIRATEURS
Les traîneaux
virent en tête
PERCEUSES
Avec ou sans fil,
selon vos besoins

AUTOMOBILE
Le vrai impact
environnemental
de 35 voitures Comment
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 Indépendant et engagé, votre magazine est, par ses tests,
ses enquêtes et ses conseils pratiques, au cœur de vos
préoccupations de consommateurs citoyens responsables.

QUE CHOISIR, c’est plus qu’un magazine !

C’est le mensuel de l’Union fédérale des consommateurs-Que Choisir,
1re association de consommateurs de France.

LA PROXIMITÉ L’ENGAGEMENT
Notre réseau de 140 associations Nos juristes saisissent les autorités
locales, situées partout en France compétentes et la justice pour
et animées par des milliers de faire cesser et sanctionner
bénévoles, est à votre écoute pour les agissements illicites, et obtenir
régler vos litiges, vous aider et vous l’indemnisation des victimes.
conseiller dans vos démarches.
L’ACTION
LE PARTAGE Nos lobbyistes interviennent auprès des
Nous relayons vos témoignages, pouvoirs publics et des professionnels
vos alertes, vos besoins pour que pour faire évoluer la législation et
votre voix soit entendue. la réglementation en votre faveur.

L’EXPERTISE Nous sommes indépendants grâce

RAWPIXEL.COM/SHUTTERSTOCK
Nos experts décortiquent les marchés, à vous, agissant pour et avec vous !
analysent les nouvelles tendances
de la consommation, mettent en L’UFC-Que Choisir est également présente sur :
lumière les abus et vous éclairent dans
vos actes d’achat et vos décisions. Quechoisir.org

UFC-QUE CHOISIR Président et directeur des publications : Alain Bazot Assistants/relations presse/communication : Marie-Christine
233, boulevard Voltaire, 75555 Paris Cedex 11 Brument, Corentin Coppens, Olivier Dejeufosse, Mathieu Wolfersperger Directeur général délégué : Jérôme Franck RÉDACTION
Tél. : 01 43 48 55 48. Télécopie : 01 43 48 44 35 • Rédacteurs en chef : Arnaud de Blauwe (QC mensuel), Franck Attia (QC en ligne), Pascale Barlet (QC Argent et QC Pratique),
Perrine Vennetier (QC Santé) – Assistante : Catherine Salignon • Secrétaire général de la rédaction : Laurent Suchowiecki
• Enquêtes, reportages : Elsa Abdoun, Morgan Bourven, Cyril Brosset, Elsa Casalegno, Élisabeth Chesnais, Camille Gruhier (chef
de rubrique tests), Fabienne Maleysson, Yves Martin, Élisa Oudin, Benjamin Roux, Anne-Sophie Stamane, Audrey Vaugrente • Secrétariat de rédaction : Valérie Barrès-Jacobs, Marie Bourdellès, Gaëlle Desportes,
Leslie Schmitt (QC en ligne) • Conception graphique : Agence MaGwen et Véronique Puvilland • Maquette : Ludovic Wyart (directeur artistique), Sandrine Barbier, Clotilde Gadesaude, Capucine Ragot
• Responsable photo : Catherine Métayer • Infographie/maquette Web : Carla Félix-Dejeufosse, Laurent Lammens, Inès Blanjard • Documentation : Frédérique Vidal (responsable), Audrey Berbach,
Véronique Le Verge, Stéphanie Renaudin • Ont collaboré à ce numéro : Sandra Decelle-Lamothe, Élodie Toustou QUE CHOISIR ÉDITION • Laure Sassier ESSAIS COMPARATIFS • Éric Bonneff (directeur),
Karima Amziane, Laurent Baubeste, Ozkan Calisir, Éric Ébran, Vincent Erpelding, Aissam Haddad, Soraya Hamimi, Gaëlle Landry, Cécile Lelasseux, Lars Ly, Neil McPherson, Mélanie Marchais, Mickaël Marques
De Oliveira, François Palemon, Séliha Redjadj, Gabrielle Théry, Domitille Vey OBSERVATOIRE DE LA CONSOMMATION • Grégory Caret (directeur), Isabelle Bourcier, Sandrine Girollet, Marine Perier-Dulhoste
et Ingrid Stiemer JURIDIQUE • Raphaël Bartlomé (responsable), Gaëtan Dupin, Gwenaëlle Le Jeune, Laurie Liddell, Véronique Louis-Arcène, Candice Meric ADMINISTRATION • Florence Thomassin (directrice
administrative et financière), Sandrine Flagel, Audrey Saint-Dizier • Ressources humaines : Véronique Couesnon (directrice), Aude Dauchy, Michaëla Schaubroeck • Gestion de projets : Régis Ghozlan
(directeur), Maud Pontonnier • Informatique : Jean-Baptiste Goupille (directeur technique), Damien Bidault, Gilles Jean, Nicolas Lavergne, Christophe Marti, Adrien Mussio, Guillaume Sezneck, Zohra Sourta,
Alexis Ulrich • Logistique : Philippe Ballon (responsable), Assia Chetioui, Franck Delhomel, Fabienne Dorlet DIFFUSION/PROMOTION • Thierry Duqueroy (directeur), Delphine Blanc-Rouchosse, Jean-Louis
Bourghol, Marie-Noëlle Decaulne, Laurence Kramer, Jean-Philippe Machanovitch, Francine Manguelle, Steven Phommarinh, Nicolas Schaller, Raphaëlle Vincent • Courrier : Brigitte Bouttier, Hortense Rossi
• Information juridique : Sophie Herbreteau (directrice), Falone Apety, Murielle Bailly, Christina Bamba, Mohamed Benheddi, Magali Berthe, Thibaud Cardon, Nahéla Chafki, Clémentine
Chervin, Axelle Cochinal, Emmanuel Eslin, Mélinda Fares, Laure Littardi, Patricia Lorineau, Justine Marenda, Krystèle Mensah, Julia Le Roux, Emmanuelle Pozza, Enaam Saihi, Louise Shan
• Service abonnements : Que Choisir, 45, avenue du Général-Leclerc, 60 643 Chantilly cedex. Tél. : 01 55 56 71 09 • Inspection des ventes et réassorts diffuseurs : MP Conseil • Tarifs :
1 an, soit 11 numéros : 44 € ; 1 an + 4 hors-séries : 62 € ; 1 an + 4 hors-séries + 4 spéciaux : 90 € UFC-QUE CHOISIR • Association à but non lucratif • Bureau du conseil – Président : Alain
Bazot – Vice-présidents : Daniel Bideau, Marie-Christine Radenne Trésorier : Jacques Robert Trésorier adjoint : Jacques Fleury Secrétaire : Michel Namy • Conseil d’administration :
Christian Bernard, Jacques Fleury, Jean-Pierre Jokiel, Arnaud Lajugie, Jean-Christophe Lampe, Odette Mairey, Anne Morin, Alain Praud, Alain Sanitas, Martial Verschaeve ; et pour le
personnel, Soraya Hamimi, Julia Le Roux • Études et Lobby : Mathieu Escot (directeur adjoint), Olivier Andrault, Antoine Autier, Damien Barbosa, Mélissa Chevillard, Ana Lamy, Lauriane
Le Menn, Matthieu Robin, Christelle Leduc • Action politique : Cédric Musso (directeur) • Relations associatives : Béatrice Delpech (directrice adjointe), Myriam Bos, Christine Chaton,
Catherine Guillerm, Nadia Mamri, Karina Novelli, Jean-Philippe Randriambelson, Chantal Trancoso IMPRESSION • RotoFrance, rue de la Maison-Rouge, 77185 Lognes.
Distribué par MLP. Dépôt légal n° 144. Commission paritaire n° 0722 G 82318. Tous droits de reproduction et d’adaptation réservés. Ce numéro comporte un encart
abonnement à Que Choisir Santé, un encart « carte d’information juridique » sur une partie du tirage, un encart sous enveloppe collée en 4e de couverture sur une partie du
tirage et une enveloppe « Édition » déposée en 4e de couverture sur une partie du tirage. Numéro imprimé avec des encres blanches sur papier certifié FSC PEFC Holmen XLNT.
1 580 kg CO2/T papier. Origine papier : Norrköping, Suède. Pas de fibres recyclées. CoC inspecta 2177. ISSN 0033-5932.

2 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 SOMMAIRE N° 601 - AVRIL 2021

INFO EXPRESS

16
Toute la consommation en bref 4

AUSSI UNE ASSOCIATION

Le billet d’Alain Bazot et les actions nationales 12
Charcuterie
ZONE ROUGE

Comment Les associations locales et leurs actions 14

se passer

A. GELEBART/REA
des nitrites ZONE ROUGE
Charcuterie • Comment se passer des nitrites 16

ÇA POURRAIT VOUS ARRIVER

Épargne logement
• La banque postale s’attaque aux PEL 22

30
ALERTE
Végétarien, crudivore, sans gluten…
• Peut-on encore manger ensemble ? 24
Boîtes mystères • À tous les coups on perd ! 27
Restauration
rapide Isolation à 1 € • Maison inhabitable 28
Une marée Restauration rapide • Une marée de déchets 30
de déchets Sésame contaminé • Des contrôles insuffisants ? 34
L. HINI

LABO
GRAND TEST DU MOIS
Savons de Marseille • C’est du propre ! 36

36
Dentifrices • Selon vos priorités 40
Réfrigérateurs-congélateurs • Du choix à tous les prix 42
GRAND TEST • LABO

Aspirateurs • Les trois mousquetaires 44

Savons Perceuses avec ou sans fil • Trouvez l’outil qu’il vous faut 46
de Marseille
C’est du DÉCRYPTAGE
propre ! Automobile • La voiture verte fait un flop 48
Petit électroménager • Le bas de gamme, plus fragile ? 51
L. HINI

Santé mentale • Des thérapies sans prise en charge 54

Antiacariens • Rien ne vaut une housse hermétique 57

48
FORUM
Vos courriers, vos questions et nos réponses 60

Automobile TOUT S’EXPLIQUE

La voiture Urbanisme • Habiter à côté d’un site industriel 64
verte fait Voyages internationaux
H. PINEL

un flop • « Un État n’a qu’un but : assurer sa survie » 65

Paiements en ligne • L’authentification forte débarque 65
Le numéro 600
de Que Choisir
a été tiré à 526 600
CRÉDITS DE COUVERTURE
B. SCHMIDT/ADOBE STOCK - ONOKI/PHOTONONSTOP -
CIRQUE D’HIVER 66
exemplaires.
NITO/SHUTTERSTOCK. Que le spectacle continue !

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 3

 ÉDITO
A. LECOMTE
ARNAUD DE BLAUWE
RÉDACTEUR EN CHEF
Savoir, voir,
déclarer
C
e que vous ne savez pas, ce que vous
voyez, ce que vous déclarez… dans ce
numéro, trois articles illustrent cha-
cune de ces situations.
Ce que vous ne savez pas, vous allez l’ap-
prendre en lisant notre dossier dédié aux nitrites
et aux nitrates dans les charcuteries (p. 16-21).
Certains d’entre vous sont déjà sensibilisés à
cette question. Mais notre enquête, doublée
d’analyses en laboratoire sur les jambons, les
saucissons ou les lardons, vous permettra de
vous faire une idée plus précise du sujet. Consom-
mer de la charcuterie en excès n’est déjà pas très
bon pour la santé. Mais quand elle est bourrée
d’additifs de ce type, cela n’arrange pas les
choses. Certes, quelques industriels en prennent
conscience. Ils proposent des produits qui
contiennent moins ou sont dépourvus de nitrites
et de nitrates. Il reste que les acteurs représen-
tatifs de la filière continuent, globalement, d’élu-
der le problème. Ou plutôt de le nier…
Ce que vous voyez… sûrement, ce sont tous
ces emballages et autres ustensiles qu’il faut
jeter après s’être rendu dans un fast-food ou
une sandwicherie. Et, avec le développement
de la vente à emporter, liée à la fermeture des
restaurants, le phénomène a pris de l’ampleur.
Nous avons visité plusieurs enseignes de la res-
tauration rapide et exposé tous les déchets qui
nous sont restés sur les bras une fois nos frites
et sandwichs avalés (p. 30-33). Le résultat est
impressionnant. Face à cette marée de détri-
tus, les professionnels du secteur commencent
à réagir. Mollement.
Ce que vous déclarez – et cela, nous ne l’avions
pas perçu – révèle parfois un très grand écart
entre vos intentions vertueuses et vos actes.
Nous vous avons interrogés pour connaître vos
motivations principales lors de l’achat d’une voi-
ture (p. 48-50). Diesel, essence, électrique ou
hybride : au moment du choix, l’aspect environ-
nemental n’est pris en compte que par… 1,3 %
d’entre vous. Le critère prix prédomine largement
(pour 45 % des personnes sondées). Dire (je veux
protéger la planète !) et faire (mon achat !) : deux
autres mots-clés en conclusion de cet édito. u
4 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021
INFO EXPRESS
É L E C T R I C I T É À P R I X CO Û TA N T
Pas vraiment
une bonne affaire
D
éjà 37 fournisseurs d’électricité référencés dans le compara-
teur énergie de l’UFC-Que Choisir, et en voilà un nouveau !
Barry Energy nous vient des pays nordiques avec une offre à
prix coûtant. Du jamais vu, mais gare aux factures explosives. Son
tarif est en effet celui de la Bourse du marché de gros de l’électricité,
Epex Spot, qui fluctue tous les jours et toutes les heures. L’offre n’est
compatible qu’avec le compteur Linky, l’énergéticien devant avoir
accès à la consommation de ses clients heure par heure pour les
facturer. Elle est aussi 100 % digitale, et télécharger l’appli dédiée
permet de suivre en temps réel le cours du kilowattheure (kWh).
C’est utile, car le prix de gros de l’élec-
Attention tricité varie fortement : il est bas dès
qu’il y a des surplus sur le marché, et
aux factures haut si la demande est forte. Or, il y a des
explosives pointes de consommation le matin et
le soir, quand tout le monde est chez
soi et, bien sûr, en hiver, lorsque tous les radiateurs électriques fonc-
tionnent. Ainsi, cet hiver, les prix du kWh ont atteint 133 € aux heures
de forte consommation, pour s’établir autour de 80 € les jours de
froid. Depuis, aux mêmes plages horaires, ils oscillent entre 60 € et
75 € selon les jours ; autrement dit, des niveaux élevés pas du tout
PIXINOO/ALAMY-PHOTO12
L’offre de Barry
Energy est réservée
aux détenteurs
d’un compteur Linky.
compétitifs. Donc, consommer au moment où le cours du kWh est
le plus faible, comme le prône Barry Energy, nécessite de couper son
chauffage en hiver et de consommer la nuit ou l’après-midi plutôt
que le matin ou le soir ! Ce n’est guère réaliste. Et ce n’est pas la pro-
messe de plafonner les factures à deux fois ce qu’elles seraient au
tarif réglementé d’EDF qui rassurera les consommateurs. u
PRÉCARITÉ MENSTRUELLE
Gratuité pour les étudiantes
L e gouvernement s’est engagé à mettre
gratuitement à disposition des étudiantes
des protections périodiques. Ainsi des dis-
tributeurs vont être installés, dès cette
M.PATTIER/SIPA
année, dans les résidences et les services de
santé universitaires. Tous les campus seront
équipés à partir de la prochaine rentrée. u
 INFO EXPRESS
GEL S HYDROALCOOLIQUES ARNAQUE

Microplastiques polluants Faux agents

en vadrouille

T V
out comme l’usage généralisé oici un stratagème bien rodé :
des masques à usage unique, un individu se présente
celui des gels hydroalcoo- chez vous comme un agent de la
liques pourrait avoir des impacts compagnie des eaux. Il intervient
néfastes sur l’environnement, car cer- pour un problème sur le réseau.
tains contiennent des microplas- Afin de garantir votre sécurité, il est
tiques. Évacuées avec l’eau lorsqu’on accompagné de deux policiers
se lave, ces minuscules particules de sans uniforme, mais qui exhibent
plastique ne sont pas filtrées par les leur carte. Pendant qu’il retient
stations d’épuration et finissent dans votre attention, les faux policiers
les cours d’eau et la mer avec des raflent tout ce qu’ils trouvent

conséquences considérables sur les
écosystèmes et sur notre santé.
D’après une fondation néerlandaise,
la Plastic Soup Foundation, les deux
microplastiques les plus couram-
ment retrouvés dans les solutions
hydroalcooliques sont le carbomer et
L.HINI
dégradables dans l’environnement et
le carbomer est classé « très toxique
pour les organismes aquatiques ». On
veillera donc à éviter les références
qui comportent une de ces deux subs-
tances. Sans oublier de n’utiliser une
à votre domicile. La bande de
voleurs fait des ravages à Paris
et dans sa proche banlieue, et elle
sévit aussi en région. Les victimes,
pour la plupart des personnes
agées, déclarent toutes qu’elles
ont fait confiance en voyant
les cartes de police, qui ont été,

Évitons les solutions solution hydroalcoolique qu’à bon

qui en contiennent
l’Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate
Crosspolymer (un nom compliqué,
mais si long qu’il est bien repérable
sur les emballages !). Ces ingrédients,
qui servent à conférer aux produits
la texture souhaitée, se révèlent peu
escient. Comme l’ont rappelé plu-
sieurs fois les autorités sanitaires, le
lavage soigneux des mains au savon
est préférable lorsqu’on a accès à un
point d’eau. La friction au gel ne se
justifie que si l’on a touché une sur-
face potentiellement contaminée et
que l’on est susceptible de porter ses
mains au visage dans la foulée. u
bien sûr, falsifiées. Que Choisir
recommande donc la plus grande
vigilance et déconseille d’ouvrir
à des inconnus. Qu’ils portent
des uniformes ou qu’ils se
réclament d’un organisme connu,
il vaut mieux téléphoner
afin d’obtenir confirmation
de leur employeur présumé
avant de les laisser entrer.

IMPÔTS

Le barème kilométrique
se met au vert

U
n certain nombre de contribuables utilisant leur propre
moyen de transport pour aller travailler vont remplir
leur prochaine déclaration de revenus le cœur plus
léger. La raison ? Si leur véhicule est électrique (voiture, moto,
S.ORTOLA/REA

scooter…), ils bénéficieront d’une majoration de 20 % du

barème kilométrique, alors qu’il restera le même qu’en 2020
pour ceux qui se déplacent avec un modèle thermique. Ce
barème sert à calculer le montant des frais engagés en fonc-
tion de la distance parcourue sur l’année et du nombre de
chevaux fiscaux. Il peut être employé par les actifs dont les
frais professionnels dépassent la déduction forfaitaire de
10 % appliquée automatiquement sur les salaires lors du
calcul de leur impôt sur le revenu. La mesure, applicable aux
montants déboursés en 2020 qui seront à déclarer au prin-
temps, conduit ainsi à une déduction plus importante. Par
exemple, pour 4 000 kilomètres sillonnés l’an dernier avec
une voiture électrique de 6 CV, ces contribuables pourront
déduire 2 756 € de frais kilométriques, contre 2 296 € pour une
auto essence ou diesel. Le gouvernement entend par là
compenser en partie le surcoût induit par l’achat d’un modèle
électrique. Attention : les propriétaires d’hybrides ou d’hybrides
rechargeables ne sont pas concernés. u

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 5

 INFO EXPRESS

RAPPELS PRODUITS SÉCURITÉ DES PRODUITS

LAMPE PLAYSTATION
ICONS FLOW DE MARQUE Un site dédié aux rappels
PLAYSTATION/PALADONE

S
PRODUCTS LTD ésame (lire également p. 34), rappel, n’ont souvent pas le temps
Référence : PP7663PS. mousse de canard, ours en d’en noter les références. L’ouverture
PROBLÈME : la partie vitrée peluche, poussettes : voici du site Rappel.conso.gouv.fr., prévue
peut se briser, d’où un risque quelques exemples de produits début avril, devrait leur faciliter la vie.
de blessures et de coupures. OÙ S’ADRESSER : récemment rappelés par les sociétés Les professionnels auront l’obligation
remboursement en magasin d’achat. les ayant mis sur le marché. Une pro- d’y déclarer tous leurs rappels et les
cédure lancée lorsqu’elles s’aper- clients pourront accéder à une liste
LITS SUPERPOSÉS çoivent, trop tard, qu’un problème exhaustive, fiable et actualisée. u
EXTRA-DURABLES survenu lors de la fabrication ou de # À noter : une rubrique « Produits au
90 X 190 GRIS, la distribution compromet la sécurité rappel » est disponible sur Quechoisir.org.
MODÈLE COLOSSE, d’un article. Mais les consommateurs
Et nous publions tous les mois, dans
le mensuel, une sélection d’articles
DE MARQUE ELITE qui entendent, à la radio ou à la télé- (ci-contre) et de voitures (lire p. 10)
PROBLÈME : parties vision, que tel produit fait l’objet d’un faisant l’objet d’une telle mesure.
protubérantes et espacements non conformes
susceptibles de causer asphyxie/strangulation
et coincement de membres. OÙ S’ADRESSER :
TÉLÉPHONIE ET ADSL
remboursement en magasin d’achat.
COMTÉ RÂPÉ AOP
DE MARQUE LES CROISÉS
Orange ne doit pas négliger
(MARQUE REPÈRE le réseau cuivre
D’E.LECLERC)

COMMERCIALISÉ AU
RAYON LIBRE-SERVICE
À PARTIR DU 23/02/21
Code-barres : 3 564 706 619 692.
Date de durabilité minimale : 16/04/21.
Conditionnement : sachet de 130 g.
Estampille sanitaire : FR 25 601 003 CE.
PROBLÈME : présence de Listeria monocytogènes.
OÙ S’ADRESSER : remboursement
en magasin E.Leclerc. Informations
auprès du fabricant au 0 800 86 52 86.
THERMOMÈTRE
U
n habitant d’un hameau du
Puy-de-Dôme témoigne :
« Que Choisir a écrit, dans
son numéro de novembre 2020, que
le service des lignes téléphoniques
classiques – le réseau en cuivre géré
par Orange – sera progressivement
mis hors service d’ici à 2030. Mais chez
nous, il semble que l’opérateur soit
très en avance. Nous avons tous été
démarchés par les commerciaux
d’Orange, qui nous ont indiqué que la
I. HANNING/REA

ligne classique de téléphone et la

ÉLECTRONIQUE
DIGITAL
THERMOCOLOR
DE MARQUE
LBS MÉDICAL
Lot : 08/2020 (visible à l’arrière de l’emballage
et au dos du thermomètre). Code-barres :
3 700 445 500 994. PROBLÈME : certains
embouts métalliques peuvent se décoller
de l’appareil. OÙ S’ADRESSER : remboursement
en magasin d’achat. Informations auprès
de LBS Médical au 01 30 15 06 96.
Tous les rappels de produits sont
sur notre site QUECHOISIR.ORG
connexion ADSL (elle utilise le réseau
cuivre, ndlr) allaient être supprimées
dans les deux ans. » Interventions qui
traînent, manque d’entretien, sup-
pression prochaine… à l’égard du
réseau téléphonique classique, les
plaintes pleuvent effectivement. Un
récent rapport parlementaire s’en
est d’ailleurs fait l’écho. La rappor-
teure, la députée Célia de Lavergne,
rappelle que 21,5 millions d’abonnés
dépendent encore du cuivre pour
leur connexion Internet et leur télé-
phone. Si elle note qu’il faut accélé-
rer le développement de la fibre,
appelée à remplacer le réseau his-
torique, elle demande néanmoins
qu’Orange ne délaisse pas celui-ci.
« Les problèmes liés à l’entretien des
réseaux de télécoms, et notamment
l’élagage des arbres à proximité des
lignes aériennes, sont un facteur
important de dommages et d’inter-
ruptions de la connexion. L’entretien
préventif de ces réseaux et de leurs
abords est largement défaillant »,
lit-on dans le rapport. Pour y remé-
dier, Célia de Lavergne préconise de
« restituer entièrement » ces interven-
tions à Orange, autrement dit de ne
plus les sous-traiter. Pas sûr que
cela enchante l’opérateur, qui argue
du coût important de l’entretien
(500 millions d’euros) d’un réseau
voué à disparaître. u

6 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021

 INFO EXPRESS
SERVICE
APRÈS-VENTE
Samsung
condamné
adre
Quel c tte D
GARO/PHANIE

e nombreux consommateurs
e ont fait part de leurs déboires
pour c
ue ? avec le service après-vente (SAV)
pratiq de Samsung à Que Choisir. Souvent
CRYOTHÉRAPIE encause, le refus de prise en charge

Des effets secondaires

de la réparation d’un écran de téléviseur
ou d’ordinateur, pourtant encore sous

parfois graves
garantie. Motif invoqué : le client l’a
cassé en le faisant tomber ou en lui
portant un coup. C’est ce qui est arrivé

«
T
rès peu d’effets bénéfiques prouvés,
mais des effets secondaires réels ». Le
titre du communiqué de l’Institut
national de la santé et de la recherche
médicale (Inserm) présentant son rap-
port de 2019 sur la cryothérapie devrait
en dissuader plus d’un. Hélas, les travaux
scientifiques pèsent peu face à la publi-
cité autour de cette méthode (exposition
à un froid extrême à visée
thérapeutique), qui pré-
tend soigner tout et n’im- Froid intense
porte quoi (QC n° 583). et perte
Parfois, ce sont même
des professionnels de de mémoire
santé qui la promeuvent.
car les changements brutaux de tempé- à Sébastien L., du Plessis-Trévise (94).
rature aggravent habituellement ses Mais lui n’a pas lâché le morceau !
céphalées, elle se laisse convaincre. Arri- En mai 2020, alors qu’il travaille sur son
vée au centre, elle répond à quelques ordinateur Samsung C32HG70, l’écran
questions sur ses pathologies. Puis c’est s’éteint subitement. L’appareil a été
le trou noir. Elle se réveille plusieurs heures acheté moins de deux ans plus tôt à
plus tard aux urgences. Le froid intense 552,95 €. Lorsque Sébastien le rallume,
a provoqué un ictus amnésique, perte des lignes verticales multicolores
transitoire de la mémoire favorisée par apparaissent. Le moniteur est hors
les écarts de tempéra- service. « Je contacte le SAV de la marque.
ture, plus fréquente chez
les migraineux. Depuis,
ses maux de tête ont
redoublé. Alors que l’ictus
amnésique et les cépha-
lées représentent des
X. POPY/REA

Dans le cas d’Évelyne Roger, une lectrice
de Que Choisir, c’est son kinésithérapeute
qui lui conseille avec insistance de ten-
ter l’expérience, pour soulager diverses
douleurs chroniques (arthrose, tendi-
nites, migraines). Et pour cause… le fils
dudit kiné est à la tête d’un centre récem-
ment ouvert. Bien qu’un peu sceptique,
ACCIDENTS AUTO
Vous pouvez choisir
le réparateur
effets secondaires déjà documentés de
cette technique, son kiné lui assure que
la « cryo » n’est pour rien dans tout ça…
Ce cas, comme d’autres – notamment
des histoires dramatiques de brûlures
gravissimes –, pose à nouveau la ques-
tion de l’encadrement de cette pratique,
pour l’instant inexistant. u
La loi évo
lue
Un technicien me demande de me mettre
mon téléphone en visioconférence et de
le diriger vers l’écran, relate Sébastien.
Au bout de quelques minutes, il livre
son verdict : “Votre écran est tombé, on
ne peut pas le prendre en garantie”. »
Pour la réparation, Samsung le dirige
vers une société spécialisée. Son devis
pour la dalle LCD s’élève à 418,50 €.
Il n’est pas fait mention de choc sur
l’écran. Le client adresse donc une
mise en demeure à Samsung afin
que la garantie s’applique. Refus.

L
a pratique était bien ancrée dans le monde Il sollicite alors un expert, qui atteste
de l’assurance. À la suite d’un accident de la qu’il n’y a aucune trace de choc.
circulation, vous deviez faire réparer votre Sébastien fait réparer son ordinateur
voiture dans un garage agréé par votre compagnie et poursuit en justice le fabricant. En
G. HOUIN/BELPRESS-ANDIAW

si vous vouliez éviter d’avancer la somme à régler. début d’année, le tribunal de proximité
C’est terminé. Un nouvel article (le L. 211-5-2, issu de Saint-Ouen (93) a condamné ce
d’une loi du 3/12/20) du Code des assurances dernier à lui verser 479,70 €, soit le prix
consacre votre liberté de choix. Désormais, n’importe de la remise en état, et 250 € au titre
quel réparateur peut toucher directement l’indemnité des dommages-intérêts (jugement
couvrant les frais de remise en état de votre véhicule. u n° 11-20-000714 du 06/01/21).

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 7

 INFO EXPRESS
JUSTICE
Juger les juges
D L’
epuis 2011, les citoyens peuvent
dénoncer les agissements des
juges devant le Conseil supérieur
de la magistrature (CSM). Ce droit pour-
rait être prochainement réformé.
Celui-ci ne permet pas de contester une
décision (pour ce faire, il faut suivre les
voies de recours habituelles comme
l’appel, la cassation…), mais dans les
faits, nombreux sont les justiciables à
saisir le CSM dans ce but. La plupart des
plaintes déposées (3 200 depuis l’ou-
verture de ce droit) sont, dès lors, jugées
irrecevables. Et lorsqu’elles passent à
travers le tamis, elles restent sans suite :
sur les neuf années d’existence de ce
droit, une procédure disciplinaire a été
ouverte contre seulement… huit magis-
trats. Et aucune n’a donné lieu à une
sanction ! Hubert Van den Torren est l’un
de ces justiciables. À partir de 2013, il a
mis en cause une juge du tribunal de
Béziers (34). Il lui reprochait d’être inter-
venue dans un dossier dont elle n’avait
pas la charge, au bénéfice de la per-
sonne contre laquelle il était en procès.
À l’époque, Que Choisir s’était tenu
informé des différentes étapes de l’af-
faire. Si, dans son cas également, le
CSM, qui s’est prononcé en 2014, n’avait
AUTOMOBILE
Des voleurs toujours très forts
N
os confrères de l’hebdomadaire
spécialisé Auto Plus se sont tour-
nés vers les principaux assureurs
pour dresser un bilan des voitures les plus
volées en France (1). Avec une relative
bonne nouvelle : la baisse de 13 % des
sinistres en 2020 par rapport à l’année
précédente. Elle s’explique principale-
ment par les différents épisodes de confi-
nement. Moins agréable à apprendre : les
systèmes modernes de démarrage et
d’accès à bord main libre n’offrent pas un
niveau de sécurité optimal. Par ailleurs,
les malfrats apprécient les automobiles
les plus chères. En tête des vols, on trouve
la DS7 et, dans le top 10, d’autres modèles
8 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021
Le droit des
justiciables
à dénoncer les COVID -19
agissements des
Un traitement
juges pourrait
être réformé. qui fait pschitt
Agence nationale de sécurité du
médicament (ANSM) n’y va pas
par quatre chemins dans sa décision
de police sanitaire du 22 février.
Elle suspend la mise sur le marché
d’un spray nasal à base d’eau ionisée,
dispositif médical qui devait être
vendu sous les marques Biokami ou
COV-Defense, et auquel son fabricant,
SOUDAN/ALPACA-ANDIA
Pharma and Beauty, prêtait
des vertus anti-SARS-CoV-2 mirifiques.
Le communiqué de presse, largement
diffusé, ne promettait rien de moins
qu’une réduction de la charge virale
de 99 % grâce au produit. Exit les
pas « officiellement » sanctionné la vaccins, un simple pschitt dans le nez
magistrate (tout juste lui avait-il repro- et la pandémie n’est plus qu’un
ché « un comportement inapproprié »), mauvais souvenir ! Sauf que, souligne
cette dernière avait néanmoins été mutée l’autorité de régulation, le dossier
à la cour d’appel de Montpellier (34) d’évaluation du traitement ne comprend
très peu de temps après. Le dispositif aucune investigation susceptible
de plaintes des justiciables demeurant de montrer une réelle efficacité clinique.
visiblement perfectible, le président de L’activité virucide a été constatée
la République entend le réformer : « Il in vitro, mais pas dans les fosses
s’agit d’une question de confiance et de nasales humaines. Impossible
légitimité dans la justice. » Dans cette donc d’alléguer une quelconque portée
perspective, Emmanuel Macron a sol- dans l’inactivation du virus chez
licité le CSM pour lui demander un avis. un individu. La commercialisation
Le Parlement pourrait être appelé à ne sera autorisée qu’à la condition
légiférer à l’automne. u qu’une preuve soit apportée.
haut de gamme comme le SUV BMW X6
ou le Mercedes GLA. Comme Que Choisir
l’a constaté lors de son enquête publiée
en juillet-août 2020 (QC n° 593), les ban-
L.PATTERSON/DESIGN PICS-PNS
dits ont adapté leurs méthodes. Ils ont
troqué les marteaux brise-vitre et les
pinces coupantes contre des systèmes
électroniques capables de copier les
signaux émis par les clés main libre. Ils
réussissent ainsi à ouvrir et à faire démar-
rer un véhicule sans la moindre effraction,
mettant en évidence un souci de sécurité il convient de ranger celle-ci dans un étui
de ces dispositifs. Comme nous le conseil- dédié au blocage RFID (de l’anglais Radio
lions l’année dernière, il est possible de Frequency Identification). u
limiter les risques en empêchant la clé de (1) Trois modèles Renault figurent dans le top 5 :
communiquer avec la voiture. Pour cela, la Megane R.S., la Clio 4 et la Megane 4.
 INFO EXPRESS
S TAT I O N N E M E N T

Enfin les fourrières

font leur mue !

A
nnoncée en 2018 par le ministère
de l’Intérieur, la grande réforme

des fourrières devient enfin réa-
lité dans tous des départements à
compter du 1er avril. Ce qui ne change
pas ? Les automobilistes dont le véhi-
cule a été enlevé disposent toujours de
trois jours pour le récupérer en présen-
tant l’attestation d’assurance et leur
permis de conduire en cours de validité,
et en s’acquittant des frais (d’immobi-
lisation, d’enlèvement, de garde journa-
lière…). En revanche, s’ils tardent à venir
le chercher, de nouvelles règles, plus
favorables, s’appliquent. D’abord, ç’en
est fini de l’expertise automobile impo-
sée et facturée en sus, réalisée à partir
du quatrième jour de fourrière, pour éva-
luer l’état de l’engin et décider de son
sort s’il est abandonné. Ensuite, si le pro-
priétaire ne s’est pas manifesté dans les
15 jours, son véhicule peut être vendu
par le service des Domaines. Mais tant
qu’il n’est pas cédé, son propriétaire a
la faculté de le reprendre. Il lui suffit de
régler 100 € pour une voiture ou 50 €
pour un deux-roues, auxquels s’ajoutent
PROTHÈSES PIP
Le certificateur responsable
les frais de fourrière. Par ailleurs, cette
réforme oblige les forces de l’ordre à
remplir une fiche descriptive plus détail-
lée sur l’état de la voiture avant son enlè-
vement. Celle-ci doit être accompagnée
de deux dessins indiquant les endroits
où elle est déjà endommagée (rayures,
enfoncements, bris…), ce qui permettra
aux conducteurs de repérer d’éven-
tuelles dégradations causées lors de la
mise en fourrière et de demander répa-
ration le cas échéant. Prochaine étape
de la modernisation des fourrières : la
création d’un service à distance pour
réclamer une autorisation de sortie sans
avoir à se déplacer au commissariat ou
à la gendarmerie. Mais aucune date de
mise en service n’a encore été donnée
par les autorités. u
SOUDAN/ALPACA-ANDIA
DONNÉES
DE SANTÉ
Des fuites
sur Internet
F in février, le parquet de Paris
a ouvert une enquête
à la suite de la diffusion, sur
un forum Internet, d’un fichier
comprenant les données
de santé – numéro de Sécurité
sociale, groupe sanguin, parfois
traitement et pathologie –
de près de 500 000 personnes
clairement identifiées.
Les informations publiées
proviendraient d’une trentaine
de laboratoires d’analyses
médicales implantés dans le
Morbihan, les Côtes-d’Armor,
l’Eure, le Loiret et le Loir-et-Cher,
et utilisant le même logiciel.

R
écemment, la cour d’appel d’Aix-
en-Provence (13) a confirmé la
responsabilité de l’organisme
certificateur allemand TÜV dans
l’affaire des prothèses mammaires
défectueuses PIP. Dans les arrêts
qu’ils ont rendus, les magistrats
estiment que, conformément
à la réglementation euro-
péenne, TÜV et la société
sous-traitante française
étaient soumises à une
obligation de vigilance.
ORBAN/ABC-ANDIA
matières premières. Des contrôles
inopinés auraient montré une discor-
dance entre les achats de gel auprès
du fournisseur autorisé et le nombre Retrouvez
de prothèses réellement fabriquées, régulièrement
conduisant à constater l’utilisation
d’un gel « maison » non conforme. Que Choisir
La décision en appel confirme dans
deux jugements du tribu-
nal de commerce de Tou-
lon (83) prononcés en
2017. Du côté des vic-
times, la voie est désor- Présentée par

Ils auraient donc dû mais ouverte pour une Maya Lauqué et Thomas Isle
prêter une attention par- expertise médicale indis- du lundi au vendredi
ticulière à la comptabi- pensable à l’estimation à 11 h 45 sur France
lité relative aux achats de de leur préjudice. u

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 9

 INFO EXPRESS

GUERRE DU CAMEMBERT

Certains industriels font de la résistance

C
ela fait plus de neuf mois que les
fabricants sont officiellement pré-
venus : la mention « Fabriqué en
Normandie », qui concurrence l’appella-
tion d’origine protégée (AOP) « Camem-
bert de Normandie », devait disparaître
des étiquettes au 1er janvier 2021. « La déno-
mination “Camembert de Normandie” est
protégée au niveau européen contre toute
utilisation commerciale qui s’avérerait trom-
peuse pour le consommateur », rappelait
la Direction générale de la concurrence,
de la consommation et de la répression
des fraudes (DGCCRF), dans un « Avis aux

opérateurs économiques ».
Un mois après l’entrée en vigueur de l’inter-
diction, les enquêteurs de l’UFC-Que Choisir
sont allés scruter les rayons fromagerie
des grandes surfaces (1). Édifiant. L’indica-
tion « Fabriqué en Normandie » reste lar-
gement présente sur les emballages des
fromages, dont plus des deux tiers sont
produits par le groupe Lactalis. Parallèle-
ment, les références à la Normandie se mul-
tiplient depuis quelque temps. Au total,
85 % des points de vente visités proposent
des camemberts non AOP, dont les éti-
quettes font allusion à la région : « 100 %
lait normand » ou « Traditions de Norman-
die » pour Président, Lanquetot ou Grain-
dorge (Lactalis) ; « Lait collecté en fermes
normandes » pour Le Rustique (Savencia),
« Lait de Normandie » chez Auchan…
Les références à la Normandie
sur les boîtes de camembert
non AOP continuent à fleurir
en rayon, malgré l’interdiction.
D’autres produits affichent la région dans
leur nom : « Le fin Normand », « Petit Nor-
mand », « Le bon Normand », etc. De nou-
velles promesses qui ne font que déplacer
la confusion avec l’AOP.
Déboutés par le Conseil d’État
La DGCCRF commencera les contrôles
en magasins « très prochainement », a-
t-elle signalé à Que Choisir. Le Syndicat
normand des fabricants de camembert,
qui représente les producteurs non AOP,
et dont Lactalis est un membre influent,
avait pourtant tenté de l’en empêcher,
J. - C. MOSCHETTI/REA
en déposant, le 8 décembre 2020, une
requête en référé auprès du Conseil d’État
pour obtenir la suspension de l’avis de la
DGCCRF. En vain : la haute juridiction
administrative avait rejeté la demande
du syndicat le 24 décembre dernier. Un
jugement sur le fond est attendu au prin-
temps, pour enfin solder ce feuilleton qui
dure depuis trop longtemps, fragilisant
les filières sous signe de qualité. u
(1) Enquête réalisée du 28 janvier
au 8 février 2021 dans 485 magasins
de la grande distribution (hard-discount
inclus) de 64 départements.

LES AUTOMOBILISTES CONCERNÉS DOIVENT S’ADRESSER À LEUR CONCESSIONNAIRE, QUI SE CHARGERA DE L’INTERVENTION.
VÉHICULES
AU RAPPEL LES FORD S-MAX ET GALAXY
fabriqués entre le 20 janvier 2015 et
le 18 février 2020. PROBLÈME : risque
de corrosion des boulons de fixation
au niveau de la suspension arrière.
LES KIA SORENTO ET
Volkswagen T-Roc
SORENTO HYBRID conçus entre
le 19 juin et le 14 décembre 2020.
PROBLÈME : le système eCall (appel
d’urgence automatique) pourrait
être défaillant et ne pas transmettre
le numéro VIN du véhicule lorsqu’un
Tous les rappels
de véhicules coussin gonflable a été déployé.
sont sur notre site Cela peut entraîner un retard
QUECHOISIR.ORG dans l’intervention des secours.
LES MAZDA MX-30
construites entre le 19 mai
et le 4 décembre 2020.
PROBLÈME : allumages
intempestifs des feux stop,
sans que le conducteur n’appuie
sur la pédale de frein,
et dysfonctionnement du système
de démarrage en côte
(ou Motor Hill Assist – MHA).
LES SEAT ATECA ET TARRACO
sortis d’usine en 2020 et 2021.
PROBLÈME : la plaque de pédale
de frein peut présenter un soudage
défectueux et se désolidariser.
LES VOLKSWAGEN GOLF 7,
E-GOLF 7, GOLF 8, GOLF
SPORTSVAN, T-ROC, TIGUAN
ET TOURAN produits
entre le 26 juin et le 31 août 2020.
PROBLÈME : la plaque de pédale
de frein peut présenter un soudage
défectueux et se désolidariser.
LES VOLKSWAGEN TIGUAN
fabriqués entre le 15 décembre 2015
et le 30 novembre 2019. PROBLÈME :
mauvaise fixation du becquet
arrière, qui peut se détacher
et tomber sur la route.

10 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021


MAPRIMERÉNOV’
Monter
son dossier
L’
A gence nationale de l’améliora-
tion de l’habitat (Anah) a analysé
les principaux problèmes qui, de
son point de vue, font obstacle à la vali-
dation des dossiers déposés par les
ménages pour obtenir MaPrimeRénov’.
Elle émet deux recommandations qui,
sans régler les bugs et les retards du site,
devraient améliorer le traitement des
demandes. La création du compte utili-
sateur est le premier « point de vigilance »
identifié. L’Agence conseille de ne sur-
tout pas créer un espace
personnel à la place du
bénéficiaire, car quand
Tout doit être
c’est le cas, celui-ci n’est au nom du
pas reconnu. De même,
toutes les pièces justifi- demandeur
catives fournies doivent
être à son nom. Autre souci : la mention
de différentes adresses sur les docu-
ments remis, qui rendent le dossier inco-
hérent (la vérification prend du temps).
Enfin, le paiement de la prime peut être
sérieusement retardé à cause du RIB
joint ; il doit porter les mêmes nom et pré-
nom que le dossier du demandeur. Le
DROIT DE RÉPONSE DE L A SOCIÉTÉ JAPHY
D ans l’article « Aliments pour chiens
et chats – Une gamelle de fausses
promesses », publié dans l’édition du
1er février 2021 du mensuel Que Choisir
sous l’intitulé « Made in France, vrai-
ment ? », vous indiquez : « Mention
spéciale pour le site Japhy qui reven-
dique une pâtée tricolore à partir de
pommes de terre “de nos proches cam-
pagnes” : en l’occurrence, elles sont
importées des Pays-Bas ! »
Cette affirmation résulte manifeste-
ment d’une erreur, car Japhy ne com-
mercialise pas de pâtées pour chiens
ou chats, mais uniquement des cro-
quettes personnalisées pour chiens qui
contiennent, comme nous l’indiquons
AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR
MATAREZO/ANDIA
second point de vigilance concerne les
devis et les factures, souvent trop impré-
cis pour juger du respect des critères
techniques requis. Artisans et entreprises
doivent décrire clairement la nature des
interventions, mais peu le font. Il faut éga-
lement évoquer les confusions entre
les certificats d’économies
d’énergie (CEE), un dispo-
sitif financé par les énergé-
ticiens, et MaPrimeRénov’.
Tous les foyers qui montent
un dossier MaPrimeRénov’
pour l’isolation des combles
perdus essuient un refus, parce que ces
travaux-là n’y donnent pas droit. Absurde
et injuste, pestent de nombreux usagers.
En réalité, l’isolation des combles est bel
et bien financée, mais seulement par
les CEE (QC n° 598). Encore faudrait-il
que les consommateurs soient informés
de ces subtilités byzantines… u
en toute transparence sur notre site
Internet, des « ingrédients français en
grande majorité », mais également
des « pommes de terre provenant des
Pays-Bas ». Nous tenions à faire ces
précisions à vos lecteurs afin qu’ils
puissent se faire une opinion plus juste
sur les produits Japhy.
# LA RÉPONSE DE QUE CHOISIR
Qu’il s’agisse de croquettes ou
de pâtées, Japhy pourrait s’abstenir
d’induire le consommateur
en erreur en faisant passer
des pommes de terre
néerlandaises pour des produits
« de nos proches campagnes ».
INFO EXPRESS
HUILE D’OLIVE
Encore
des fraudes
S ur 126 huiles d’olives analysées en
2018 par les services de la répression
des fraudes, la moitié s’est avérée non
conforme à la réglementation. En cause :
un usage abusif de mentions valorisantes,
telles que « vierge extra » pour des
produits dont le taux d’acidité
était trop élevé pour bénéficier de
cette qualification, ou « origine France »
sur des références provenant de
l’étranger. Ces anomalies se retrouvaient
plus souvent dans la vente directe, que
ce soit par Internet ou sur des marchés.
À noter, cependant, que ces analyses
ciblaient 227 établissements jugés
à risque. Le taux de fraude constaté
est donc probablement très
surestimé par rapport à la réalité.
FA S T- F O O D S
Une fréquentation
qui explose
E n 2015, 20 % des adultes actifs
et étudiants, tout comme
13 % des enfants et adolescents,
déjeunaient au moins une fois
par semaine (hors week-end)
au fast-food, contre respectivement
10 et 6 % en 2007, révèle aujourd’hui
l’Agence nationale de sécurité
sanitaire de l’alimentation (Anses).
Et ces taux pourraient bien
encore avoir augmenté depuis…
Cet engouement inquiète
les experts. En effet, les repas servis
dans la restauration rapide apportent
au moins un quart de calories
et de sucres supplémentaire ainsi
qu’un tiers de lipides de plus que
la restauration collective. L’Anses
insiste donc sur l’importance
de favoriser l’accès aux cantines et
restaurants d’entreprise, et d’améliorer
SPL/PHANIE
la qualité nutritionnelle des menus
fournis par les fast-foods.
Retrouvez chaque semaine
les chroniques de Que Choisir
sur Radio Vinci Autoroutes.
11
 LE BILLET
A. LECOMTE
ALAIN BAZOT
PRÉSIDENT DE
L’UFC-QUE CHOISIR
VOL S ANNULÉS
E T COV I D -19
L’Europe
s’en mêle
F
ace au silence de la Direction géné-
rale de l’aviation civile (DGAC), nous
nous mobilisons depuis un an contre
le retard au décollage des rembour-
sements des vols et/ou des séjours annulés en
raison de la crise sanitaire. Une situation due
aux avoirs qu’imposent illégalement certaines
compagnies aériennes. Les recours de l’UFC-
Que Choisir pour rendre effectif le droit d’opter
pour le remboursement commenceraient-ils
à payer ? Après qu’Air France et plusieurs
acteurs du secteur se sont (enfin) soumis à la
réglementation, l’Europe a répondu à l’alerte
que nous avions lancée avec d’autres asso-
ciations. Bruxelles mène une enquête prélimi-
naire sur des compagnies, mais leur nom n’a
pas été communiqué. Une première étape qui
pourrait déboucher, à terme, sur des sanctions
financières. L’objectif, c’est bien que les trans-
porteurs aériens rentrent dans le rang. Je sais
que, compte tenu des turbulences que traverse
le secteur, certains s’émeuvent de notre déter-
mination. Mais elle vise uniquement à faire
respecter le droit de choisir entre un rembour-
sement et un avoir… qui équivaut à un prêt
sans intérêts. Il n’est pas acceptable que les
consommateurs endossent le rôle de banquier
alors que la crise impacte beaucoup d’entre
eux. Si les compagnies leur avaient laissé le
choix tout en valorisant la solution des avoirs,
sans nul doute aurions-nous appelé chacun
à la raison. Or, là, cette persistance à piétiner
le droit engendre indignation et suspicion.
La relance du secteur passe par la confiance
retrouvée des passagers ! u
Retrouvez Alain Bazot sur son blog
WWW.ALAIN-BAZOT.FR
12
AUSSI UNE ASSOCIATION
Les actions nationales
FRAIS BANCAIRES
Les banques enterrent
la comparabilité
D
écidément, les banques n’aiment pas la transparence… Sous la
menace d’un encadrement législatif, elles s’étaient engagées,
en 2010, à faire figurer un extrait standard des tarifs (EST) des
services les plus courants (carte bancaire, tenue de compte, etc.) en
première page de leurs brochures de prix pléthoriques (pas moins de
390 s’étalant sur 27 pages en moyenne !). Dix ans après, un consom-
mateur sur cinq n’y a plus accès, souligne le rapport du Comité consul-
tatif du secteur financier. BNP Paribas, Société générale, Crédit du Nord
et ING direct ont ouvert la voie en supprimant
Qu’attend l’EST l’an dernier, prétextant l’arrivée d’un
document européen, avant que Boursorama
le législateur et Hello Bank ! ne leur emboîtent le pas. Or,
pour agir ? cette nouvelle norme, qui est censée résumer
le coût annuel global d’un compte, ne permet
pas une vraie lisibilité des tarifs comme l’extrait standard. Elle ne sau-
rait être alternative ou palliative. Au mieux, elle doit être complémen-
taire. Qu’attend, dès lors, le gouvernement pour imposer par la loi la
comparabilité des offres et ainsi créer les conditions d’une concurrence
plus saine ? Pour rappel, la mobilité bancaire plafonne à 2,5 % alors
que si l’on change d’établissement, on peut économiser jusqu’à 200 €
par compte, ce qui représente 1,2 milliard d’euros de pouvoir d’achat
libérable pour les particuliers. Loin d’être anecdotique ! u
COPIE PRIVÉE
Et maintenant il faudrait
payer pour les smartphones
reconditionnés ?
L
a voracité des ayants droit est sans limite. La rémunération pour
copie privée (RCP), système qui les autorise à « prélever » une
somme forfaitaire sur les divers supports permettant de stocker
des œuvres (films, chansons…) soumises au droit d’auteur et aux droits
voisins (CD vierges, mobiles, disques durs externes…), coûte déjà cher
aux consommateurs. La RCP souffre, en outre, de nombreux dysfonc-
tionnements, comme l’a souligné l’UFC-Que Choisir. Pourtant, les ayants
droit souhaitent à présent assujettir les smartphones reconditionnés à
ce mécanisme, censé compenser le manque à gagner des auteurs. On
touche le fond… La rémunération est attachée au support de stockage,
non à l’achat ! Il est illogique de vouloir nous faire payer deux fois, voire
plus, pour un même produit. Surtout, cela aboutira à renchérir d’environ
10 % ces téléphones, et donc à taxer l’économie circulaire que le gou-
vernement dit vouloir encourager. L’UFC-Que Choisir refuse cette fuite
en avant et appelle à une remise à plat de ce dispositif. Et, aussi, à davan-
tage de transparence quant à la destination des fonds collectés. u
QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021
 AUSSI UNE ASSOCIATION
TIKTOK

Une plainte
européenne lancée

A
près avoir agi contre l’obsolescence
programmée des manettes de la Switch
de Nintendo, l’UFC-Que Choisir dénonce
un autre acteur très prisé des jeunes généra-
tions, l’application de partage de vidéos TikTok.
Notre association s’est jointe à la plainte lancée par
le Bureau européen des unions de consommateurs
(Beuc) contre les multiples infractions aux droits des
Tout utilisateurs : usage et modification des vidéos sans

R. KLUBA/REA
PROJET DE LOI ça pour que ces derniers aient leur mot à dire (c’est illégal !),

S U R L E C L I M AT
ça… non-information sur les données collectées, absence
de réelle protection contre la publicité cachée et, sur-
tout, diffusion de contenus potentiellement dange-

Quel manque reux. Avec TikTok, la question de la protection des

mineurs est clairement posée. u

d’ambition !

P
résenté comme la grande loi écologique du quin-
quennat et censé traduire les propositions de la
Convention citoyenne, le texte sur le climat affiche

J .- C .MOSCHETTI/REA
pourtant une ambition inversement proportionnelle à sa
taille (plus de 60 articles !). Le projet se cantonne en effet
à des grands principes sans applications concrètes. L’in-
cantation au lieu de l’ambition… L’étude d’impact qui l’ac-
compagne souligne d’ailleurs qu’il ne réussira pas, en
l’état, à atteindre les objectifs de baisse d’émissions de
40 % à l’horizon 2030. Aux côtés de plusieurs autres ONG,
l’UFC-Que Choisir a adressé une
P O IN T V E R T
Les objectifs lettre ouverte au président de la
République et fait pression sur
affichés les parlementaires afin d’obte-
Bon débarras
ne seront
pas atteints
nir de véritables avancées en
matière de consommation plus
sobre et durable. Cela passe
V ictoire ! Le Point vert figurant sur les emballages va enfin
être supprimé, car il prête à confusion. En effet, 60 %
des Français croient, à tort, qu’il signale un « produit recyclé
notamment par un renforcement ou recyclable ». Or, il n’indique que le paiement d’une contribution
du cadre législatif de la rénovation énergétique, avec une à l’éco-organisme Citeo. L’UFC-Que Choisir l’avait souvent
obligation de résultat quant aux allégations de perfor- dénoncé. Son maintien participait à une forme de
mance des professionnels (souvent bien trop belles), une greenwashing (« écoblanchiment »), les professionnels
amélioration du label Reconnu garant de l’environnement surfant sur l’appétence des Français pour une
(RGE), ainsi qu’un encadrement et un suivi des travaux consommation plus vertueuse. La loi sur l’économie
plus étroits. L’UFC-Que Choisir souhaite également la circulaire de 2020 prévoyait des sanctions contre les
création d’un « prix vert » reflétant le coût environnemen- logos dont la signification manque de clarté. Un arrêté
tal de la consommation. Ainsi, les clients pourront davan- adopté en fin d’année a visé le Point vert comme tel. À compter
tage prendre conscience de l’empreinte carbone de leurs du 1er avril, les entreprises qui continueront à l’apposer
achats. Cette mesure avait été plébiscitée lors de notre se verront appliquer une pénalité équivalente au doublement
consultation sur le « monde d’après ». Enfin, alors que la de la cotisation. Certes, les articles en stock arborant ce Point
préservation de la ressource en eau constitue un enjeu vert ne devraient pas être écoulés avant cette date, mais on
majeur, l’UFC-Que Choisir demande que la protection des peut quand même tabler sur sa disparition progressive. Il faut
zones de captage soit considérablement intensifiée, dans maintenant espérer que d’autres mentions et pictogrammes
le but – entre autres – de les protéger des pollutions liées trompeurs subiront le même sort tant ils sont légion.
à l’agriculture intensive. u

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 13

 AUSSI UNE ASSOCIATION Les actions locales
Par ARNAUD DE BLAUWE

MANGER LOCAL R E L AT I O N S P R E S S E

Un logo pour soutenir Communiquez

les productions
départementales qu’ils disent !

T
outes les associations locales

LA CHARENTE MARITIME.FR
(AL) informent et communi-
quent, chacune à leur échelle.
Cela fait partie de leurs principales mis- problème est unique. De notre côté, les
sions (lire « Les voies qu’emprunte litiges représentent une source perma-
l’info » ci-dessous). À ce titre, la presse nente d’information, notent les AL de la
régionale constitue un relais incontour- région. Leur analyse permet de mettre

C’
est massivement que les adhérents de nable. Illustration avec cette informa- en évidence les secteurs d’activité, les
l’association locale (AL) de Charente- tion piochée sur le site Lille actu, qui produits ou les services à améliorer, et
Maritime ont soutenu le lancement du reprend un communiqué publié par d’établir un lien étroit entre traitements
label « + de 17 dans nos assiettes ». Pourquoi 17 ? les 10 AL des Hauts-de-France. On individuels et collectifs par l’action en
Parce que c’est le numéro du département. Fruit apprend ainsi que le nombre de litiges justice. » Si le tourisme a généré beau-
d’un partenariat entre ce dernier et la chambre qu’elles ont traités en 2020 a « aug- coup de plaintes, ce sont les litiges liés
d’agriculture, et délivré suivant un cahier des menté de 73 % ». Et, sans surprise au « aux services (banques, téléphonie…)
charges strict, ce logo doit soutenir les produc- regard des restrictions imposées par la et à l’équipement de la maison », égale-
tions de la région et devenir « un repère pour les crise sanitaire, le tourisme (compagnies ment en forte hausse, qui ont le plus
consommateurs et une fierté pour les produc- aériennes, tour-opérateurs…) a large- occupé les AL des Hauts-de-France
teurs ». Cerise sur le gâteau, précise l’AL, « man- ment contribué à cette explosion. Sur avec 4 957 dossiers ouverts. u
ger local permet aussi de réduire la pollution due les 10 309 affaires (5 974 en 2019) exa-
au transport et de créer du lien social ». u minées, 1 850 concernaient la sphère UFC-QUE CHOISIR DES HAUTS-
du voyage (contre 192 l’année précé- DE-FRANCE : LILLE (59), DOUAI (59),
UFC-QUE CHOISIR DE CHARENTE-MARITIME (17) dente). « Pour le consommateur, son SENLIS (60), ARRAS (62), CALAIS (62)…

REMONTÉES DE TERRAIN Les voies qu’emprunte l’info

Tous les ans, les associations locales de l’UFC-Que Choisir gèrent des milliers de litiges.
Nous en relatons certains dans ces pages. Mais comment en prenons-nous connaissance ? Explications.

N
ous le rappelions dans notre encart
dédié à ses 70 ans (QC n o 600),
l’UFC-Que Choisir est composée de
140 associations locales (AL) réparties sur
tout le territoire. L’une des tâches majeures
des 4 000 bénévoles qui les animent est de
traiter les litiges (lire « Communiquez qu’ils
disent ! » ci-dessus) que les consommateurs
leur soumettent. Certains dossiers remontent
jusqu’à la rédaction de Que Choisir. Mais com-
ment ? Depuis plusieurs années, les litiges
sont gérés à l’aide d’un logiciel dédié conçu
par le département informatique de l’UFC-
Que Choisir, à Paris. Chaque AL peut ainsi
conserver le souvenir de ses actions et savoir
si telle situation n’a pas déjà été rencontrée
ailleurs. Il permet aussi aux divers services
de l’association, dont Que Choisir, de
connaître les conflits récurrents et/ou les plus
emblématiques. Autre source : les publica-
tions des AL qui consacrent des articles
aux litiges dont elles s’occupent. Beaucoup
d’affaires (dont l’issue est favorable aux
Les associations
locales, un maillon
essentiel de la chaîne
plaignants !) évoquées dans ces pages, sous
la rubrique « Litiges résolus », en sont issues.
Sans oublier les informations que les res-
ponsables d’AL nous transmettent directe-
ment. Un exemple avec ce message que
nous a transféré l’AL de Nantes (44). « Fin
février, écrit Grégory G., l’un de ses adhérents,
je me rends sur le site du Crédit mutuel, ma
banque, afin de réaliser une simulation de prêt.
Je fixe un rendez-vous avec mon conseiller pour
négocier un taux préférentiel. Or, dans les jours
qui ont suivi, j’ai reçu plusieurs appels de Meil-
leurstaux.com ainsi qu’un SMS de sa part
m’invitant à rappeler afin d’“échanger sur mon
projet”. Pour cet emprunt, je n’étais allé que
sur le site du Crédit mutuel. Visiblement, mon
agence (mon conseiller ?) a transmis ces
informations personnelles à un autre orga-
nisme. Cela demande des explications. » Un
témoignage venu d’une AL qui mérite une
enquête sur la transmission par les établis-
sements financiers de telles données ! u
UFC-QUE CHOISIR
ET SES ASSOCIATIONS LOCALES

14 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021


LITIGES RÉSOLUS
Chaque mois, des milliers de litiges sont traités
par les associations locales de l’UFC-Que Choisir.
JEU VIDÉO
Exclusion d’un prétendu tricheur
F.CRUSIAUX/REA
E
n mai 2020, un fan du jeu vidéo Call
of Duty – Modern Warfar est placé
sur une liste noire par son éditeur,
Activision, et ne peut plus y jouer. Motif
invoqué : la « tricherie », ce que le jeune
homme conteste. Pour sortir de cette
ornière, ce dernier se tourne vers l’UFC-
Que Choisir de Nancy et sa région. « Il
paraissait d’autant plus de bonne foi
qu’Activision n’avait pas fourni d’explica-
tions très claires », se souvient Jacques
Fleury, le président de l’association locale
(AL). Les premiers courriers qu’elle
adresse à l’entreprise demeurent sans
réponse. Comme ce cas est loin d’être
isolé – de nombreux consommateurs se
plaignent d’avoir été exclus sans raisons
valables –, l’AL décide de saisir la Direc-
tion départementale de la protection des
populations (DDPP) des Hauts-de-Seine,
département qui abrite le siège d’Activi-
sion. « À ma grande surprise, la DDPP a
rapidement ouvert une enquête, s’est
déplacée dans les locaux de l’éditeur et
l’a rappelé à l’ordre, car plusieurs clauses
figurant dans les conditions générales pou-
vaient être considérées comme abusives »,
ajoute Jacques Fleury. À la suite de ce signa-
lement, Activision exhibe un courrier, daté
MARIAGE Report payant
L
e mariage était organisé pour le 6 juin
dernier. Une centaine d’invités devaient
se rendre dans l’Oise, au Clos de
l’Écuyer. Le lieu est présenté, sur son site
web, comme « une demeure du XVIIIe siècle
qui vous séduira pour vos réceptions et vos
séminaires ». Malheureusement, tout ras-
semblement dépassant 10 personnes est
interdit en raison de la crise sanitaire. Les noces
sont donc reportées. Les futurs époux acceptent
la date du 25 septembre, mais le prestataire leur
annonce qu’ils devront débourser 2 500 € de plus. Une
somme qui s’ajoute au 6 500 € déjà facturés pour la fête
AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR
AUSSI UNE ASSOCIATION
REJOIGNEZ
NOS ASSOCIATIONS
LOCALES
Depuis sa création en
1951, l’UFC-Que Choisir,
première association
française de défense
des consommateurs avec
plus de 141 000 adhérents, est riche
de ses militants bénévoles,
qui s’investissent au sein de ses
de début septembre, qui aurait été expé- 140 associations locales (AL).
dié à l’AL. « Nous ne l’avons jamais reçu, Ces derniers sont indispensables
affirme son président. On y lit que notre à leur fonctionnement. Pas besoin
adhérent avait été puni pour avoir utilisé un d’être un spécialiste du droit
logiciel tiers, accusation qu’il réfute ferme- de la consommation pour nous
ment. » Une demande de dédommage- rejoindre, tous les profils sont
ment, à la hauteur des sommes dépen- bienvenus. Actif ou retraité,
sées pour ce jeu, est transmise à Activision. si vous êtes intéressé, les portes
Début février, la sanction est levée et le des associations locales
compte Call of Duty ouvert par le joueur vous sont grandes ouvertes.
est crédité de 59,99 €. u Renseignez-vous auprès de
l’association locale la plus proche
UFC-QUE CHOISIR DE NANCY de chez vous (Quechoisir.org).
ET SA RÉGION (54)
De nombreux fans
du jeu Call of Duty
se plaignent d’en avoir
été exclus sans raison
par l’éditeur. L’un d’eux
a demandé du renfort
à une AL. Et il a gagné !
dans sa « version initiale ». Ne souhaitant pas
régler ce supplément, les tourtereaux se rap-
DENPHOTOS/SHUTTERSTOCK, IMAGE SOURCE/REA
prochent de l’UFC-Que Choisir d’Argenteuil-
Cergy, afin d’obtenir le remboursement
des 4 500 € d’arrhes versées. Les lettres
recommandées envoyées par l’association
locale (AL) restent sans suite. Une requête
en injonction de payer est alors déposée au
tribunal judiciaire de Beauvais (60). À la récep-
tion de la convocation à l’audience, le Clos de
l’Écuyer restitue intégralement l’acompte. u
UFC-QUE CHOISIR ARGENTEUIL-CERGY (95)
15
 ZONE ROUGE
CHARCUTERIE
Comment se
passer des nitrites
Ajoutés dans les charcuteries, les nitrites et nitrates favorisent le cancer colorectal.
Certains fabricants n’en utilisent plus, mais cela exige une grande rigueur sanitaire
et une viande de qualité. Des contraintes qui ne conviennent pas à tous.
Par ELSA CASALEGNO avec DOMITILLE VEY
O
« ui, les charcuteries sont cancérogènes. » Les scien-
tifiques, réunis le 7 octobre dernier dans le cadre
de la mission d’information sur les sels nitrités
dans l’industrie agroalimentaire, n’ont laissé
planer « aucun doute » sur le lien entre la consom-
mation de charcuteries et la survenue de cancer colorectal.
Ils confirment l’avis du Centre international de recherche sur
le cancer (Circ) de 2015, qui classait déjà les « viandes transfor-
mées » – principalement des charcuteries – comme « cancéro-
gènes certains ». Or, 63 % des Français ingurgitent trop de jam-
bons, lardons, pâtés ou saucissons. Il en mangent, en moyenne,
190 grammes par semaine, alors que les autorités sanitaires (1)
recommandent de ne pas dépasser la limite de 150 grammes.
À l’époque, la filière porcine avait contesté l’impact établi par
le Circ. Aujourd’hui, elle ne le nie plus.
Classés « à éviter » par Que Choisir
Toutefois, le débat est loin d’être clos. Il porte sur l’origine
de cette cancérogénicité. Principaux suspects, les sels nitri-
tés ajoutés lors de la fabrication des charcuteries et des
salaisons. Il en existe quatre : le nitrite de potassium (additif
E249), le nitrite de sodium (E250), le nitrate de sodium
(E251) et le nitrate de potassium ou salpêtre (E252), tous
classés « à éviter » dans l’évaluation des additifs de Que Choisir.
« Il existe une association entre cancer et sels nitrités dans les
charcuteries, atteste Fabrice Pierre, responsable de l’équipe
Toxalim à l’Institut national de recherche pour l’agriculture,
L’utilisation de ces additifs contribue à la
formation de molécules toxiques au cours
de réactions chimiques encore mal connues
16
DOSSIER DU MOIS
l’alimentation et l’environnement (Inrae) de Toulouse (31).
Le risque individuel reste relativement faible, mais il est impor-
tant en matière de santé publique. »
L’utilisation de ces additifs contribue à la formation de molé-
cules problématiques. Au cours de réactions chimiques encore
mal connues (pendant l’élaboration des charcuteries puis
leur digestion), nitrites et nitrates évoluent en oxyde nitrique.
Ce dernier, en s’associant avec diverses substances de la
viande – fer héminique (2) et amines – engendre des compo-
sés dont certains sont nocifs. Deux d’entre eux retiennent
l’attention : le fer nitrosylé (à l’origine de la couleur rosée des
charcuteries) et les nitrosamines, dont les scientifiques esti-
ment l’impact délétère « très probable ».
L’équipe Toxalim a montré, dès 2010, que les charcuteries
nitritées favorisaient le cancer colorectal, et que le fer nitro-
sylé était impliqué. Mais elle a identifié par ailleurs que les
nitrites jouaient un rôle favorable pour la santé en réduisant
l’oxydation de certains lipides des aliments, elle aussi can-
cérigène. De quoi corser les discussions ! Toxalim tente doré-
navant d’évaluer l’effet le moins néfaste. « Utiliser les nitrites,
c’est la facilité, proteste Jérôme Santolini, responsable du
laboratoire Stress oxydant et détoxication au CEA (Commis-
sariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives) Paris-
Saclay. Il consiste à ajouter un risque sanitaire pour contrer
un autre risque, ça n’a pas de sens ! »
Alors, pourquoi continuer à recourir à ces additifs ? On les a
d’abord employés pour leur action antibactérienne (lire p. 18).
Ils apportent aussi une attrayante coloration rose aux charcu-
teries, un délai de fabrication plus rapide et une conservation
plus longue. Surtout, « ils permettent de concocter des produits
avec de la viande de moins bonne qualité », souligne Denis
Corpet, directeur de recherche honoraire à l’Inrae. Des fabri-
cants souhaitent s’en affranchir. Pour ce faire, ils ont pris des
QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021
 ZONE ROUGE
3 POINTS
À RETENIR
# Les charcuteries
sont cancérogènes
# En cause,
les nitrites et nitrates
ajoutés lors de
la fabrication
# Il est possible
de ne plus y avoir
recours, avec des
exigences de qualité
Ces additifs sont utilisés élevées
entre autres pour leur action
antibactérienne.

mesures sanitaires strictes et achètent des carcasses fraîches

et de qualité. Pour le jambon cuit, se passer des sels nitrités A L L É G AT I O N S
s’avère encore délicat. « On doit être très vigilant », avertit Apprenez à faire le tri
Barbara Bidan, directrice santé chez Fleury Michon. Les indus-
Les mentions autour du « sans nitrite » entretiennent
triels sélectionnent les meilleures pièces et opèrent en salle
le flou. Décryptage des emballages.
stérile. Et la logistique doit suivre : le produit sans nitrites a une
date limite de consommation (DLC) plus courte que sa version # Sans nitrite/zéro des ferments. Une tolérance
standard (8 à 14 jours, contre 21 à 28 jours). Il est donc expédié nitrite/fabrication sans incompréhensible !
quotidiennement aux distributeurs. nitrite/conservation # Sans sel nitrité/sans
sans nitrite Aucun nitrite ajout de sel nitrité
Les petits producteurs en avance n’est intégré, directement L’additif E250 n’a pas été ajouté.
Les précurseurs sont des « petits » producteurs, à l’instar de (additif) ou indirectement Assurez-vous qu’il n’existe
Guillaume Bouissou, éleveur dans l’Aveyron : « J’ai bâti ma (bouillon de légumes). Cela pas d’autres sources de
réputation sur le “sans nitrites”. Mon jambon a la couleur du ne garantit pas l’absence de nitrites (bouillon de légumes,
carton, mais mes clients l’apprécient. La DLC atteint 15 jours. nitrites résiduels issus d’autres salpêtre, etc.).
Du coup, je mets deux tranches par sachet. Une fois qu’il est sources (aromates, eau…). # Sans conservateurs
ouvert, il faut les consommer le jour même ou le lendemain. » Il Attention, le code des usages Aucun additif ayant
veille à la qualité de ses cochons. « Je les élève sur paille jusqu’à de la charcuterie autorise, un rôle de conservateur,
8 à 12 mois d’âge. Mes animaux donnent une viande mature et pour les saucissons secs, nitrite ou autre, n’est présent.
ferme, raconte-t-il. Quand je découpe la carcasse, j’effectue un l’affichage « sans nitrite # Clean Label,
contrôle visuel pour repérer s’il y a des souillures. Si oui, j’enlève ajouté », même en cas à l’ancienne, ingrédients
le morceau, ou j’oriente la carcasse vers des produits cuits, sté- d’utilisation de nitrates naturels Ces termes,
A.GELEBART/REA

rilisés. On peut trouver 1 000 raisons d’ajouter des sels nitrités, de sodium ou de potassium. purement marketing,
pourtant, il est possible de s’en passer ! » Étienne Delherme, Or, ces derniers évoluent ne garantissent pas
dans le Puy-de-Dôme, travaille à l’ancienne et utilise des pro- en nitrites quand il y a l’absence de nitrites.
duits naturels : sel, poivre, vin, muscade et un « bouillon de >>>

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 17

 ZONE ROUGE CHARCUTERIE
LABO Nos an
Comment nous avons
procédé

N ous avons analysé 16 jambons cuits,

7 jambons secs, 4 lardons et 7 saucissons
secs avec ou sans nitrites sur trois critères :
les teneurs résiduelles en nitrites et nitrates, les
quantités de sel et les qualités organoleptiques.
Il n’a pas été possible de rechercher les substances
problématiques (fer nitrosylé, nitrosamines),
peu stables et apparaissant, pour certaines, dans

GARO/PHANIE
Les nitrites donnent une belle le tube digestif une fois la charcuterie ingérée.
couleur rose aux salaisons
et aux charcuteries.

>>> 100 ans ». « Sous vide, mon jambon se conserve quatre semaines ! », nitrites depuis 1992. Tania Toscani, du département Recherche
déclare-t-il. Étienne Delherme abat ses porcs quand ils ont & Qualité du Consortium de l’AOP, en précise les contraintes :
atteint l’âge minimal de huit mois, ce qui lui permet d’obtenir « Des exigences sur la qualité et la forme de la cuisse, une
un muscle de meilleure qualité. Les industriels, eux, se phase de fabrication très longue, afin que le sel pénètre en pro-
contentent d’animaux plus jeunes, donc moins chers. fondeur dans le jambon, et un séchage de 14 à 15 mois – ce
Pour les salaisons sèches, le risque sanitaire est circonscrit qui implique une importante capacité de stockage. La couleur
grâce au temps. « Sans nitrites, le séchage passe de trois à rouge vient d’un pigment naturel qui apparaît après six mois
six semaines pour un saucisson, et de trois à six mois pour un de séchage. » Au sein de l’IGP jambon de Bayonne, seuls
jambon », expliquent des fabricants. C’est le choix de l’AOP quelques producteurs ne recourent plus aux nitrites. Le temps
jambon de Parme, dont le cahier des charges interdit les de séchage minimal requis ne s’élève qu’à trois mois, trop
court pour se prémunir des bactéries. Imposer au moins
six mois signifierait obtenir un autre produit, plus sec.
Certaines charcuteries sans conservateurs, comme le jam-
DU CÔ TÉ DE S FABRIC ANT S bon, diffèrent de leurs versions nitritées. Les consomma-
« Accros » aux sels nitrités teurs sont-ils prêts à l’accepter ? « Pour la couleur, la recherche
& développement peut y remédier, juge Fabrice Pierre,
Les nitrites et les nitrates possèdent des qualités
de l’Inrae. Toutefois, le goût risque d’être fortement altéré. »
intéressantes pour les transformateurs.
Les transformateurs y pallient en parfumant avec des aro-
# Antibactérien et # Goût Les nitrites mates le bouillon de cuisson des jambons. Pourtant, nos tests
conservateur Leur action apporteraient un goût de dégustation ne mettent pas en évidence un rejet des
antioxydante élimine des « typique » auquel produits « sans nitrites » (lire p. 21). « La couleur peut per-
germes dangereux : listeria, les consommateurs sont turber, mais le goût convient, certifie Barbara Bidan, de
salmonelle et Clostridium habitués – nos tests ne Fleury Michon. Attention, le jambon sans nitrites doit être géré
botulinum à l’origine du le confirment pas (lire p. 21). comme une viande fraîche, et ne plus être considéré comme
botulisme (1). Argument moins Les nitrates, eux, favorisent un article de dépannage qui reste longtemps dans le frigo. »
avouable : grâce à cet effet le développement de
antibactérien, nitrites certaines flores bactériennes Pas à la portée de tous
et nitrates sécurisent des participant à la saveur Faire sans nitrites, c’est donc possible. D’ailleurs, en décembre
viandes de mauvaise qualité des produits secs. dernier, les rapporteurs de la mission parlementaire sur les
en éradiquant des agents # Rapidité Ils accélèrent sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire, Richard Ramos,
pathogènes. Cela permet la maturation des produits, Barbara Bessot Ballot et Michèle Crouzet, ont déposé une
aussi une date limite de engendrant une baisse proposition de loi interdisant les additifs nitrés dès 2023
consommation (DLC) longue. des coûts de production. dans les salaisons, et à partir de 2025 dans les charcuteries >>>
# Couleur La formation de # Bio et labels de qualité
fer nitrosylé dans la viande
induit une coloration rose des
Ces additifs sont autorisés
par la plupart d’entre eux. Le jambon sans conservateurs n’est
charcuteries, plus appétissante
que le marron/gris du porc cuit.
(1) Affection neurologique grave
pouvant entraîner la mort.
plus une denrée de dépannage qui reste
longtemps dans le frigo
18 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021
alyses et nos résultats

ZONE ROUGE
JAMBONS CUITS
Sans additifs nitrés, vraiment ?
L e consommateur a aujourd’hui
l’embarras du choix s’il cherche
des jambons sans nitrites. Quoi que… tous
ne le sont pas réellement. Les bouillons
de légumes semblent plus appétissants
que les additifs E249 ou E252, mais
certains contiennent céleri, blettes,
carottes, betterave, épinards ou laitue,
naturellement gorgés en nitrates, avec
les mêmes conséquences qu’un sel nitrité.
C’est le cas d’un jambon Fleury Michon
et du Millas étiqueté « sans ajout de sel
nitrité » – dommage pour ce produit
de qualité, élaboré avec du porc fermier
de plein air. Ce charcutier précise
qu’il fait des productions artisanales,
et qu’il ne peut pour l’instant mettre
en place d’autres méthodes. Brocéliande
et Félix & Lucien annoncent la couleur :
leurs jambons « zéro nitrite » sont gris,
de la « couleur naturelle de viande de porc # Nitrites/nitrates résiduels deux « sans » et deux avec nitrites.
cuite », signe d’une fabrication sans La teneur résiduelle est souvent plus faible, Corollaire de l’absence d’additifs
conservateurs. Fleury Michon, U et Biocoop voire non quantifiable, dans les jambons nitrés ou d’extraits végétaux, le Jambon
proposent également des produits sans sans nitrites. Tous les produits avec nitrites/ gris Brocéliande est le plus salé
conservateurs. Herta, Auchan et Tradilège nitrates et certains « sans » contiennent de la sélection, suivi par Félix & Lucien.
misent sur un mystérieux « arôme naturel ». aussi des antioxydants tel l’acide ascorbique. Les deux références avec « - 25 % de sel »
Cet arôme est un « extrait végétal » # Sel Quatre produits dépassent (Fleury Michon et Herta) contiennent bien
riche en polyphénols (lire p. 20). la dose indiquée par le code des usages, des quantités inférieures aux autres.

LARDONS
Au choix, arôme ou nitrite
H erta et Tradilège utilisent un arôme
naturel pour remplacer les sels nitrités.
Brocéliande et Monique Ranou en restent
à la recette éprouvée, avec nitrite
de sodium. Tous les lardons comportent
du lactate de potassium, un conservateur
classé « acceptable » dans notre
évaluation des additifs.
# Nitrites/nitrates résiduels
Toutes les teneurs demeurent conformes
à la réglementation et au code des usages,
mais elles se révèlent plus faibles pour
les lardons sans nitrites. Néanmoins,
Monique Ranou apporte une
quantité non négligeable de nitrites.
Conséquence : une portion
de 50 grammes dépasse la dose
journalière admissible (DJA)
d’un enfant de 20 kg, et atteint
40 % de celle d’un adulte.
PHOTOS : L.HINI

# Sel Aucune différence

notable entre les produits.

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 19

 ZONE ROUGE CHARCUTERIE

très faible, « a du plomb dans l’aile, avec le développement de

PRODUITS gammes dépourvues de nitrites sans aucun accident », reconnaît
SANS NITRITES un acteur du secteur. Et celui de la tradition est irrecevable.
Ce qu’il faut savoir
Acheter des charcuteries sans nitrites ou nitrates D’autres solutions en test
implique de modifier ses habitudes. Pour autant, la filière n’est pas restée inactive. Elle cofinance
avec l’Inrae le projet Adduits, qui explore différentes voies.
# Consommez-les vite et en matières grasses,
L’option la plus simple consiste à utiliser les nitrites tout en
La durée de conservation est les charcuteries présentent
supprimant leurs effets délétères : les composés cancéro-
bien plus courte. Vérifiez des risques pour la santé, en
gènes seraient « neutralisés » par l’ajout d’antioxydants dans
la DLC et la température du particulier cardiovasculaires.
la viande. Néanmoins, le problème demeure entier quand
réfrigérateur (4 °C, pas plus). Les autorités sanitaires
ces substances apparaissent au cours de la digestion. Autre
Une fois l’emballage préconisent de ne pas
choix, peu onéreux : réduire les apports. Les fabricants
ouvert, le produit se garde dépasser les 150 grammes
œuvrent en ce sens ; le code des usages de la charcuterie
deux jours (voire une seule (de 3 à 6 tranches de
vient d’abaisser les doses maximales de sels nitrités, désor-
journée s’il fait chaud). jambon blanc) par semaine,
mais inférieures d’un tiers aux normes européennes. Et
# Oubliez le rose La vraie qu’elles contiennent des
d’après Gilles Nassy, de l’Institut du porc, « on peut encore
couleur du jambon cuit ou nitrites ou non. Associez-les
diminuer ces plafonds, mais graduellement ». Plus compliqué,
des lardons est marron/grise. avec des aliments riches
remplacer ces additifs par un autre produit. Le bouillon de
# Mangez-en avec en antioxydants (légumes…)
légumes naturellement riches en nitrates (céleri, blettes, etc.)
modération Du fait de ou en calcium (yaourts…)
s’est révélé une fausse piste, car elle aboutit à la formation
leurs teneurs élevées en sel dans un même repas.
des mêmes composés cancérogènes que les additifs nitrés.
Si cette technique obtient les faveurs de petits transforma-
teurs, elle est délaissée par les industriels.
>>> cuites. Ils rejoignent ainsi la position du président de la Parmi ces derniers, certains, comme Herta, ont opté pour un
Ligue contre le cancer, Axel Kahn, qui « préconise une voie mystérieux « arôme naturel » constitué d’« extraits végétaux,
de retrait rapide des charcuteries nitritées ». riche en polyphénols naturels issus d’agrumes ». Son fabricant,
Mais ce retrait est-il à la portée de tous les charcutiers et salai- Prosur, a certifié à Que Choisir que son additif « n’était pas une
sonniers ? Pas sûr. « Sans sels nitrités, comment garantir la sécu- source de nitrites » et n’induisait pas la « formation de nitroso-
rité sanitaire de nos produits ? », s’inquiète Joël Mauvigney, le pré- hème ferreux ». Avantage : cela évite l’augmentation de la teneur
sident de la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs en sel. D’autres se sont lancés dans des gammes sans aucun
(CNCT), qui regroupe de petits artisans. Il se dit cependant prêt conservateur, à l’instar des « jambons gris » de Fleury Michon
« à évoluer » si des « alternatives sûres » sont mises au point. et de Brocéliande. Il s’agit de la solution la plus délicate et la plus
« Quand on maîtrise parfaitement le froid, le sel, l’hygiène, les coûteuse (10 à 20 % de plus), mais c’est la seule qui s’affran-
conditions d’abattage… on peut s’en passer, chisse des additifs et autres ingrédients. Avec
concède Gilles Nassy, de l’Institut du porc. Mais un point de vigilance : la quantité de sel incor-
à la moindre contamination, on risque le drame. »
Bernard Vallat, président de la Fédération des
Le bouillon porée pour circonscrire le risque bactérien.
Plusieurs alternatives entraînent des surcoûts
industriels charcutiers traiteurs (Fict), estime, de légumes riches de production. En cas d’interdiction des nitrites,
lui, qu’une production sans nitrites « induit une
entre les multinationales et le gros de la troupe en nitrates est les transformateurs augmenteront les prix de
vente. « Il y a alors un risque que le consomma-
des petites et moyennes entreprises ». Même Yves
Arnaud, qui exerce au centre de formation
une fausse piste teur se tourne vers le poulet, meilleur marché »,
déplore Denis Corpet, de l’Inrae. La filière por-
dédié aux métiers de la transformation d’Auril- cine, déjà fragilisée par la concurrence et les
lac (15) et ardent promoteur des charcuteries sans additifs difficultés économiques des éleveurs, est-elle capable d’enga-
nitrés, redoute « des problèmes sanitaires en cas d’interdiction », ger de telles transformations ? La Fict et la CNCT demandent
entre autres à cause de la qualité médiocre des viandes utilisées. un accompagnement technique et financier à la hauteur. Quel
Il explique : « Pour vendre un jambon à moins de 10 € le kilo, que soit le vote du Parlement, rappelons que le premier pro-
les industriels jouent sur la matière première. Ils ne peuvent pas blème de santé lié aux charcuteries est cardiovasculaire, du
se permettre de travailler sans nitrites, surtout si cette dernière est fait de leur teneur élevée en sel et en gras. Avec ou sans nitrites,
congelée ou importée. » Or, le quart de nos besoins, en particulier elles sont donc à consommer avec modération ! ◆
en jambons, est couvert par d’autres pays (Espagne, Pologne…).
(1) D’après l’étude épidémiologique Esteban, menée entre 2014 et 2016.
S’appuyant sur ces craintes, les porte-parole de la filière entre-
(2) Fer héminique : fer lié à l’hème, une molécule qui transporte
tiennent la confusion en avançant des arguments éculés en l’oxygène dans le sang (elle est alors appelée hémoglobine)
faveur des sels nitrités. Celui du risque de botulisme, réel mais et les muscles (myoglobine).

20 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 LABO

ZONE ROUGE
JAMBONS SECS
Les labels devront trancher
P armi les sept références testées,
en figurent cinq sous signes
de qualité : l’IGP française jambon de
Bayonne et la STG espagnole jambon
Serrano. Ces deux labels, dont les cahiers
des charges n’excluent pas les sels
nitrités, ne pourront pas faire l’économie
d’une réflexion sur le recours aux additifs.
# Nitrites/nitrates résiduels
Quatre jambons sont fabriqués
sans nitrites ou sans conservateurs :
Aoste, un Saint Alby (jambon sec
traditionnel) et deux autres sous signe de
qualité, la STG jambon Serrano (Naturalia)
et l’IGP jambon de Bayonne (Delpeyrat), le taux de nitrates résiduels de loin réduire drastiquement le sel !
dont les teneurs résiduelles sont très faibles, le plus élevé de nos analyses, Une abondance qui interroge
voire non quantifiables. À l’inverse, à 45 mg/kg, et il contient aussi du nitrite venant d’un produit labellisé.
deux Bayonne (Bioporc et Saint Alby) de sodium, du sucre, du dextrose # Sel Les produits sans nitrites
et un Serrano utilisent des additifs nitrés. et de l’ascorbate de sodium (le seul sont un peu plus salés que les autres.
Le Serrano de Carrefour affiche même de la sélection), sans pour autant

SAUCISSONS SECS
Il y a à boire et à manger
L e saucisson est un produit fermenté non
cuit, milieu propice au développement
de bactéries. L’élaborer sans sels nitrités est
donc délicat. Justin Bridou (Aoste) applique
la stratégie « ceinture et bretelle » pour
son Bâton de berger, en y ajoutant du nitrite
de sodium et du nitrate de potassium.
Le saucisson sec À l’ancienne d’Henri Raffin,
lui, n’intègre pas de nitrites mais du salpêtre,
qui évolue en nitrites lors de la fabrication.
Afficher « 100 % ingrédients naturels,
sans nitrite ajouté » sur l’étiquette,
bien qu’autorisé par le code des usages
de la charcuterie, nous semble donc indu.
L’entreprise précise que cette mention
est en cours de disparition.
# Nitrites/nitrates résiduels
Toutes les analyses sont conformes # Sel Pas de tendance très tranchée :
et les teneurs, globalement plus faibles le plus salé et le moins salé des saucissons
dans les produits sans nitrites. sont tous deux sans nitrites.

DÉGUSTATION Pas de différence flagrante

U n panel de testeurs a évalué
l’aspect, l’odeur, le goût et la texture
des produits. L’absence de nitrites/nitrates
ne semble pas avoir d’impact négatif
systématique sur le goût, avec
des charcuteries contenant des nitrites
ou pas en tête des classements.
# Jambons cuits Les différences sont
marquées, sans être toutes négatives.
Ainsi, les quatre meilleurs résultats
La couleur a parfois été qualifiée de trop
« claire ou grise » – mais des références
avec nitrites ont été jugées trop foncées.
Si plusieurs jambons sont trop salés,
cela concerne les deux catégories.
Les testeurs notent néanmoins un goût
« différent » ou « plus fort en viande »
pour certains « sans ».
# Lardons Pas de différence notable.
# Jambons secs Si les deux meilleures
(Saint Alby traditionnel et Aoste)
et les deux moins bonnes à des « avec »
(Carrefour et Saint Alby), aucune
tendance claire ne se dégage.
# Saucissons secs Deux des trois
produits les plus appréciés, en particulier
pour le goût, ne contiennent pas de
nitrites (Maison Dischinger et Les trois
pastres). Les trois derniers du classement
en intègrent (Justin Bridou, Cochonou
PHOTOS : L.HINI

sur l’odeur sont les produits sans nitrites. notes sont attribuées à des « sans » et Nature bio de Cora).

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 21

 ILS L’ONT VÉCU ÇA POURRAIT VOUS ARRIVER
GAUTIER RAULT
conteste les mesures que

ÉPARGNE LOGEMENT
son ancien établissement
bancaire a appliquées pour
la gestion du capital qu’il

La banque postale
constitue à ses enfants.

La banque postale aurait-elle usé

d’arguments peu orthodoxes afin de
s’attaque aux PEL

N
se débarrasser de plans d’épargne ous sommes le 24 septembre 2020. Gautier Rault tombe
logement très rémunérateurs pour des nues en ouvrant son courrier. Deux lettres de La banque
postale l’accusent de faillir à ses obligations concernant
leurs détenteurs ? Ses récentes les plans d’épargne logement (PEL) qu’il a souscrits pour
pratiques interrogent et laissent Arthur et Maxime, deux de ses enfants, sept ans auparavant. « Nous
vous rappelons que conformément à la réglementation, un minimum
perplexes les particuliers lésés.
de deux versements doit être réalisé chaque année dans le cadre d’un
Par ÉLODIE TOUSTOU plan de versements programmés », avertit la banque, qui juge que ces
PEL ne sont pas dans les clous. Mais elle ne s’arrête pas là : elle l’ex-
horte aussi à rencontrer son attaché de clientèle « afin de mettre en
place Régulys », son service d’épargne automatique, et d’ouvrir un
compte courant postal (CCP) au sein de l’établissement. Si Gautier
Rault ne s’exécute pas dans les deux mois, la banque procédera à la
fermeture pure et simple des deux PEL.

Un beau taux d’intérêt qui disparaît

Pour le père de famille, c’est l’incompréhension. Ancien client de
La banque postale, où il possédait tous ses comptes courants et
d’épargne ainsi que ceux de sa progéniture, il a transféré tous ses
avoirs chez un concurrent en ligne en 2018. « Sauf les PEL de mes
enfants. Par crainte qu’ils soient clôturés en raison d’une erreur de pro-
cédure, je les ai conservés à La banque postale », raconte-t-il. Une
prudence qui se comprend. Le PEL représente en effet le seul pro-
duit d’épargne dont le taux d’intérêt appliqué au moment de son
ouverture reste fixe pendant toute la durée de vie du placement. En
cas de fermeture intempestive, le pourcentage en vigueur à la signa-
ture est définitivement perdu. « Lors de leur souscription en 2013,
je voulais constituer un capital à mes enfants, et le PEL était à
l’époque la solution sans risque qui rapportait le plus : 2,5 % par an »,
se souvient-il. Une bonne opération alors que les pouvoirs publics
n’ont cessé de raboter sa rémunération, tombée à 1 % brut pour tout
PEL ouvert depuis août 2016 (lire l’encadré p. 23).

Des versements toujours réguliers

La banque postale a écrit aux enfants de Gautier Rault
pour les informer de la fermeture de leurs PEL. Rien ne Or, Gautier Rault a suivi scrupuleusement les règles liées à la
justifie cette mesure. Le père de famille ne décolère pas. détention de PEL. D’une part, il les alimentait chacun à hauteur
de 540 € minimum par an. D’autre part, comme l’article R. 315-27
du Code de la construction et de l’habitation le stipule, il avait
programmé, depuis son nouveau compte bancaire, deux verse-
ments automatisés de 45 € par mois, pour atteindre cette somme.
NOUS AVONS BESOIN DE VOUS « La banque postale, souligne le consommateur, m’envoyait même
des relevés mensuels attestant que ces abondements étaient bien
Communiquez-nous vos expériences,
effectués ! » C’est ce qu’il rappelle, le 29 septembre dernier, dans
heureuses ou malheureuses
PHOTOS : TUCUMAN

Adressez vos courriers au 233, bd Voltaire,

Les règles pour conserver un PEL sont strictes

75555 Paris cedex 11
Par
Pare-mail
mail courrierdeslecteurs@quechoisir.org
Twitter @UFCquechoisir
mais l’épargnant les a constamment respectées
22 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021
 ÇA POURRAIT VOUS ARRIVER
Anciens plans : le must !
Les PEL, surtout les plus anciens, sont
des placements sûrs et rémunérateurs.
D’où l’intérêt de s’y accrocher.

Deux obligations à respecter

Durant la période d’épargne, qui peut s’étendre de
4 à 10 ans, tout détenteur d’un PEL doit se plier à
deux règles : abonder le compte de 540 € au mini-
mum chaque année et s’engager à verser cette
De très nombreux clients de somme à échéances régulières, c’est-à-dire à hau-
La banque postale se plaignent de teur d’au moins 45 € par mois, 135 € par trimestre ou
ses agissements concernant le PEL. 270 € par semestre. Si cette régularité n’est pas res-
pectée, la banque peut prendre l’initiative de clôtu-
rer le plan. Toutefois, la loi n’oblige pas l’épargnant
une réponse cinglante qu’il expédie à
à utiliser un service de versements programmés,
l’établissement. Il y fustige l’obligation
des virements manuels pouvant être effectués.
qui lui est faite d’ouvrir un CCP, frappé de
frais de tenue de compte s’élevant à 13,20 €
par an, et s’oppose à la fermeture des PEL.
Éviter les erreurs bêtes
La banque postale reste silencieuse. Mais le 4 décembre, c’est la
Il s’agit d’une des particularités du PEL : tout retrait
douche froide. Elle fait parvenir à chaque fils de Gautier Rault un
entraîne sa fermeture automatique. Ne l’utilisez
courrier dans lequel elle leur annonce que les PEL ont été clôturés.
donc pas pour héberger des liquidités destinées à
« Nous espérons qu’ils vous ont donné entière satisfaction », ose écrire
faire face à l’imprévu. Pour cela, préférez un livret A.
l’enseigne bancaire. « Pendant 15 jours, j’ai ignoré où était l’argent,
Autre bévue à éviter, remplir votre PEL jusqu’à son
car personne ne m’a demandé de RIB pour le transférer. Puis j’ai reçu
plafond (61 200 €), ce qui réduit sa durée de vie
deux relevés m’informant que le capital et les intérêts des PEL avaient
puisque les versements obligatoires annuels ne
été versés sur des comptes relais, non rémunérés, ouverts sans me
peuvent plus être respectés jusqu’au terme de la
prévenir », poursuit Gautier Rault. Son sang ne fait qu’un tour. Il rédige
phase d’épargne. Le plan risque alors d’être clôturé.
deux réclamations, une pour chaque PEL fermé, qu’il envoie à la
banque. Cette dernière lui répond, quelques semaines plus tard, avec
deux lettres. L’une d’elles, déconcertante, invite Maxime « à rencon-
Des taux d’intérêt « à vie »
trer son conseiller dans les plus brefs délais » afin d’ouvrir un compte
pour certains
courant, comme si son plan d’épargne était toujours actif…
Si vous détenez un PEL ouvert avant le 1er mars 2011,
conservez-le précieusement. D’un côté, il affiche un
Détenir un compte maison, obligatoire ou pas ?
taux d’intérêt que nul autre placement sécurisé
Ayant pris conseil auprès de l’UFC-Que Choisir de Saint-Cloud (92),
actuel ne peut égaler. Par exemple, 2,5 % bruts par
Gautier Rault ne lâche pas l’affaire. Il adresse, début 2021, un cour-
an, s’il a été souscrit entre août 2003 et mars 2011, et
rier au service recours de La banque postale pour exiger la réou-
jusqu’à 4,75 % bruts par an, entre juillet 1985 et
verture sans délai de ces PEL. Il y argue du fait que la loi ne condi-
mai 1986 ; loin du 0,5 % net actuel du livret A. De
tionne nullement leur détention à l’ouverture d’un compte dans
l’autre, si ce PEL ne peut plus être alimenté, il conti-
l’établissement. L’article R. 315-27 du Code de la construction et de
nue à être rémunéré sans limite de temps !
l’habitation n’impose effectivement rien de tel. Pourtant, l’enseigne
bancaire justifie ses agissements en avançant cet argument. L’ou-
verture d’un CCP, avec mise en place de versements périodiques,
Une durée écourtée depuis mars 2011
permet de « s’assurer du respect de la réglementation. […] Le non-
La durée de vie des PEL ouverts à compter du
respect de cette règle [l’] expose à des sanctions financières », se
1er mars 2011 a été limitée à 15 ans : 10 d’épargne,
défend La banque postale. Cette pratique paraît surtout destinée à
puis 5 au cours desquels ils produisent toujours
« fermer des PEL aux taux trop avantageux pour les détenteurs, mais
des intérêts. Ensuite, ils sont transformés en
très coûteux pour la banque », estime Gautier Rault, à l’instar des
comptes sur livret classiques rémunérés au bon
nombreux épargnants qui ont confié des dossiers similaires à
vouloir des banques. Ces plans s’avèrent égale-
l’UFC-Que Choisir. À l’heure où nous écrivons ces lignes, le père
ment moins attractifs. Ceux souscrits depuis le
de famille n’a toujours pas reçu de réponse à son recours. Il l’attend
1er août 2016 rapportent 1 % brut, soit au maximum
de pied ferme et poursuivra la procédure en saisissant le Médiateur
0,83 % net de prélèvements sociaux et d’impôt.
de La banque postale. Ce dernier, selon nos informations, empile-
rait déjà sur son bureau bon nombre de cas identiques… ◆

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 23

 ALERTE

VÉGÉTARIEN, CRUDIVORE,
SANS GLUTEN…
Peut-on encore
manger ensemble ?
De plus en plus de Français excluent au moins un type de produit
de leur alimentation (viande, lait, sucre…). Notre enquête auprès de plus
de 8 000 internautes montre que cette tendance n’est pas anodine.

Par ELSA ABDOUN avec MARINE PERIER-DULHOSTE

Cachotteries

L
a cuisine traditionnelle n’a plus le monopole dans
nos assiettes. Végétalien, sans sucre, sans lac-
tose… tout un éventail d’options s’offre
aujourd’hui à qui souhaite se nourrir différem-
ment. Et il semblerait que les Français soient de
plus en plus nombreux dans ce cas. « On observe une indi-
vidualisation des comportements alimentaires », affirme
Claude Fischler, sociologue spécialiste de l’alimentation ;
même si « on dispose de très peu de données statistiques
sur cette question », tempère son confrère Philippe Cardon.
Pour en savoir plus, nous avons sondé nos lecteurs sur leur
manière de s’alimenter. Leurs réponses ne sont certes pas
représentatives de l’ensemble de la population française
VOS TÉMOIGNAGES
8 000 réponses décortiquées
5 % des personnes ayant
un régime particulier (jeûne,
végétalisme…) le cachent
à leurs proches.
(lire la méthodologie dans l’encadré ci-dessous), mais
elles offrent un aperçu de la variété des régimes qui
coexistent dans notre pays, et des difficultés qu’ils peuvent
poser à ceux qui les suivent comme à leurs proches.
Les flexitariens arrivent en tête
Sans surprise, en tête des déclarations, on trouve le fameux
« régime flexitarien », dont la définition est suffisamment
floue (ne manger qu’occasionnellement de la viande) pour
qu’un grand nombre s’y reconnaisse. Viennent ensuite des
régimes plus stricts, comme ceux « sans sucres ajoutés »,

U n grand merci à tous !

Près de 8 000 abonnés
à notre newsletter et près
notre pays. Les répondants
sont âgés, en moyenne,
de 66 ans (contre 42 ans
de 500 internautes pour l’ensemble de
sur les réseaux sociaux la population française),
ont participé à notre et deux tiers sont des
questionnaire concernant femmes. Néanmoins, cela
les modes d’alimentation. reste une photographie
Bien sûr, les résultats intéressante, en particulier
obtenus ne sont pas grâce à vos témoignages
vraiment représentatifs détaillés, que nous avons
de ce qui se passe dans lus avec beaucoup d’intérêt.
« sans lait de vache », « sans gluten » ou « végétarien » (lire
l’infographie ci-contre), et même, beaucoup plus rarement,
d’autres tels le « crudivorisme » (ne consommer que des pro-
duits crus) ou le « régime paléolithique » (qui consiste à se
nourrir comme nos ancêtres chasseurs-cueilleurs le fai-
saient supposément avant l’avènement de l’agriculture).
Le but déclaré de ces adeptes des régimes « sans » ? Amé-
liorer leur état de santé (lire l’infographie ci-contre). Seules
exceptions : les flexitariens, les végétariens et les végéta-
liens, qui mettent la raison sanitaire au même niveau que
les enjeux écologique et éthique. Or, tous ces régimes ne
sont pas, la plupart du temps, préconisés par un diététi-
cien. Leurs promoteurs principaux sont les praticiens des >>>

24 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 Frictions
17 % des répondants

ALERTE
ont rapporté des frictions
avec un proche pour des
questions de régime
alimentaire.

Évitement
ou refus
27 % des personnes suivant
un régime particulier
(sans lactose…) évitent
ou refusent des repas
en collectivité.

C e sont au total 14 % des répondants PRATIQUES ALIMENTAIRES DES PERSONNES

n

à notre questionnaire qui AYANT UN RÉGIME PARTICULIER

r ie

s es
ita

s re s
té ucr

déclaraient au moins un régime

ex

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aj a n s

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particulier (certains en suivant plusieurs

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5,5 %
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S

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à la fois). Au-delà des 10 principaux
S

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4,7 %
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n

listés ci-contre, nous en avons

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4,4 %
in e p

lyc
ar

ct
Sa

ou n
t

xg
3,8 %

la
également dénombré des dizaines
û
gé

Je

ns
3,4 %
de
Vé

Sa
d’autres, moins fréquents (régimes
In

n
ie
2,7 % 2,6 %

al
crudivore, cétogène, paléolithique…). 2,4 % 2,4 %

t
gé
À noter : ces chiffres ne reflètent pas

Vé
la part réelle de ces régimes dans
0,5 %
la population française, dont notre
échantillon n’est pas représentatif.
DES RÉGIMES SOUVENT PRÉCONISÉS
HORS DE TOUT CADRE MÉDICAL
DES RÉGIMES QUI VISENT
À AMÉLIORER LA SANTÉ E n dehors de ceux prescrits
médicalement en raison d’une
pathologie bien précise (allergie,
formés sur la question. Livres, médias,
réseaux sociaux et proches sont
également une source d’influence.

L a santé ressort comme

une cause largement
diabète, hypertension…), les régimes
particuliers sont en majorité proposés
Moins du quart des répondants ont
adopté leur régime suivant la
prépondérante de suivi
de 7 des 10 principaux
régimes. Pour ceux
96,8 % par des praticiens des médecines
alternatives, qui ne sont pas forcément
recommandation d’un professionnel
paramédical tel qu’un diététicien.

impliquant la diminution SANTÉ 28 % 23 % 21 % 15 % 14 % 13 %

ou l’exclusion de produits
DEEPOL/PLAINPICTURE

animaux, les aspects

écologique, sanitaire
et éthique présentent INTERNET,
LIVRES
8,7 % 5 % PRATICIEN PROFESSIONNEL MÉDIAS RÉSEAUX PROCHES
à chaque fois à peu près 0,4% DES MÉDECINES PARAMÉDICAL SOCIAUX
la même importance. ÉCOLOGIE ÉTHIQUE RELIGION ALTERNATIVES

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 25

 ALERTE VÉGÉTARIEN, CRUDIVORE, SANS GLUTEN…
Certains se voient reprocher
leur régime et déplorent
un manque de tolérance
>>> médecines alternatives, pas nécessaire-
ment formés sur la question (lire aussi
l’infographie p. 25). Cette situation pose
question sur le risque de déséquilibre
nutritionnel pour les pratiquants. « Ces
régimes ne sont pas tous anodins ; lors-
qu’on retire une catégorie large de pro-
duits, il faut être particulièrement attentif
à ce par quoi on la remplace », rappelle
François Mariotti, expert en nutrition à
l’Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail (Anses).
Des relations sociales parfois bousculées
Au-delà de l’aspect sanitaire, ces régimes créent aussi,
semble-t-il, des difficultés dans les relations sociales : 17 %
des répondants déclarent, par exemple, que leur régime ou
celui d’un proche a été source de « frictions ». Et l’intransi-
geance des interlocuteurs – de chaque côté – est régulière-
ment invoquée. « On m’a souvent demandé de me justifier
comme si j’étais coupable », témoigne un lecteur ayant
notamment exclu le gluten et le lactose de son alimentation.
Un autre, se déclarant flexitarien, pointe « l’intolérance de
certains « extrémistes » de [son] entourage ».
Ces frictions touchent particulièrement les végétariens et
les végétaliens (respectivement un tiers et la moitié d’entre
eux). « Les gens se sentent agressés », explique un de nos
répondants. Une végétalienne, quant à elle, admet provo-
quer parfois des tensions. « Lorsqu’on m’impose la vue et
l’odeur d’un repas omnivore, cela m’est difficile et je le
signifie », reconnaît-elle. Résultat : certaines personnes
interrogées ont la même impression de se voir moins sou-
vent conviées à des repas à cause de leur régime, alors
que d’autres avouent éviter de recevoir. « Aujourd’hui, tout
le monde a des restrictions alimentaires farfelues. J’ai dû
« Manger
différemment
ne remet pas
forcément en cause
la convivialité »
CLAUDE FISCHLER
Sociologue spécialiste
de l’alimentation
26
ALERTE
Il faut veiller à ne pas créer
de déséquilibre en retirant
une catégorie de produits
de son alimentation.
arrêter d’inviter toute ma famille ensemble », nous écrit un
lecteur. D’autres encore préfèrent ne pas se rendre à des
invitations à déjeuner ou à dîner, à commencer par les
végétariens (39 %) et ceux qui suivent un régime sans lac-
tose (37 %). Enfin, 5 % des participants à notre enquête
ayant adopté une pratique alimentaire « particulière » ont
décidé de le cacher à plusieurs de leurs proches.
Quid du sacro-saint repas partagé ?
Pas simple, donc, de vivre ensemble lorsqu’on ne se nour-
rit pas de la même façon. Et ces difficultés seraient peut-
être encore plus prégnantes dans l’Hexagone. « Dans
notre pays, de culture catholique, le repas est vu comme
une communion. On tient donc particulièrement compte
des autres quand on mange », analyse Claude Fischler. Un
adepte du jeûne partage d’une certaine façon ce point de
vue, en déplorant « le manque de tolérance, en France, vis-
à-vis de l’individu […] qui se détache d’une identité de
groupe reposant sur des valeurs de base et de sociabilité
(vins, alcools, viandes et charcuteries, boissons très
sucrées…) ». Un pratiquant des régimes sans gluten et sans
lactose ressent, quant à lui, du côté de son entourage,
« une incompréhension par rapport à la “bonne cuisine
française” ». Enfin, un végétalien dit se voir reprocher son
« manque de convivialité et de bien vivre ».
G.HERMAN/THE NEW YORK TIMES/REDUX-REA, DR
« Le repas partagé a toujours été un sujet de débat », rela-
tivise, cependant, Philippe Cardon. Claude Fischler, lui,
rassure et insiste sur le fait que « ne pas manger la même
chose ne remet pas forcément en cause la convivialité. On
change simplement de manière de faire, en déjeunant ou
dînant à l’extérieur, dans des restaurants à la carte ou des
bars à tapas, et même, de plus en plus, en se faisant
livrer ». Les bons moments autour de la table ne sont donc
pas forcément condamnés. À condition de ne pas trop
chercher la petite bête (ou l’absence de cette petite bête)
dans l’assiette de son voisin. ◆
QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021
 ALERTE
BOÎTES MYSTÈRES
À tous les coups on perd !
Des sites vendent des boîtes contenant des articles surprises d’une valeur potentiellement
supérieure au montant payé. Rassurés par les propos de certains influenceurs, de nombreux
jeunes succombent à ces promesses. In fine, la grande majorité est déçue.
«
G
agner » un iPhone 11 ou bien une
montre d’une prestigieuse mai-
son horlogère en ayant dépensé
quelques dizaines d’euros, voilà la bonne
affaire que font miroiter des sites spécia-
lisés dans la commercialisation de boîtes
mystères. L’un d’entre eux, PremiumBox,
a récemment défrayé la chronique. Une
belle illustration des dérives que l’on peut
constater sur ce marché.
Articles bas de gamme
Sur cette plateforme, l’internaute avait la
possibilité de choisir entre trois modèles
de boîte vendus de 109,99 € à 179,99 €.
Une fois le règlement effectué, il lui suf-
fisait d’attendre quelques jours pour rece-
voir le colis à son domicile et découvrir
son contenu. À en croire PremiumBox,
le prix du lot qu’il renfermait équivalait
au moins au montant payé, mais les plus
chanceux pouvaient espérer « remporter »
un objet beaucoup plus cher.
Pour se faire connaître, PremiumBox a
utilisé les services d’influenceurs – parfois
suivis par plusieurs dizaines de milliers
LE BOOM DES
LOTERIES EN LIGNE
S i PremiumBox envoie des colis
mystères, d’autres sites proposent
des tirages au sort en ligne et en direct.
Le principe ? Après avoir déposé
de l’argent dans une cagnotte, il suffit
de cliquer sur un bouton pour découvrir
l’article que l’on a décroché. On a ensuite
le choix entre le recevoir chez soi ou
le remettre en jeu contre une décote.
C’est ludique, mais cela peut coûter cher
pour un résultat aléatoire. Là aussi,
ne vous fiez pas aux démonstrations
de certains influenceurs.
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
Par CYRIL BROSSET
de personnes –, qui ont diffusé sur Inter-
net et les réseaux sociaux des vidéos
dans lesquelles on les voyait ouvrir leur
paquet et en extraire ici un smartphone
haut de gamme, là une paire de baskets
de luxe. La plupart proposaient à leurs
abonnés un code promotionnel, afin
qu’ils bénéficient d’une réduction sur
l’achat d’une PremiumBox. Sauf qu’au
bout du compte, beaucoup d’entre eux
ont été amèrement déçus. Et pour cause !
Alors que les influenceurs trouvaient sys-
tématiquement des produits de marque,
les clients, eux, devaient généralement
se contenter d’articles très bas de gamme
(un chargeur de portable, des écouteurs
bon marché, etc.), dont ils n’avaient pas
forcément l’utilité. Et encore fallait-il que
leur « mystery box » soit expédiée ! Des
consommateurs assurent que leur com-
mande ne leur a jamais été livrée.
Recours limités
Vendre des produits par le biais de boîtes
mystères n’a rien d’illégal, mais les argu-
ments avancés par les sites dont c’est
ALERTE
l’activité et les influenceurs doivent cor-
respondre à la réalité, ce qui est loin
d’être toujours le cas. Qu’il s’agisse de
la valeur des biens, de la probabilité de
recevoir des objets de grandes marques
ou encore des délais de livraison, les
indications fournies sont bien souvent
vagues, voire mensongères. En outre, la
plupart des sociétés éditrices de ces
plateformes demeurent mal identifiées
et certaines sont installées à l’étranger.
Les recours en cas de litige s’avèrent
donc limités. Aussi mieux vaut-il faire
preuve d’une extrême prudence avant
d’acheter sur ces sites. Méfiez-vous des
offres trop alléchantes, et prenez le
temps de vérifier ce qu’elles recouvrent.
N’hésitez pas non plus à lire les avis lais-
sés par les autres utilisateurs.
PremiumBox a changé de nom, il s’ap-
pelle désormais Shoptapremiumbox. Il
annonce actuellement être en rupture
de stock. On ne peut donc plus y passer
commande. Néanmoins, les victimes
restent nombreuses et d’autres sociétés
se sont emparées du concept. ◆
AMÈRE
DÉCEPTION
Les consommateurs
qui espéraient
tirer le gros lot en
PREMIUMBOX
ouvrant leur boîte
PremiumBox en ont
été pour leurs frais.
27
 ALERTE
ISOLATION À 1 €
Maison
inhabitable
On ne compte plus les problèmes avec l’isolation
à 1 €. Un couple a dû fuir son logement rénové,
car la mousse utilisée était très toxique ! Récit.
Par ÉLISABETH CHESNAIS
À
Neffiès, village de l’Hérault proche de Béziers, tout
allait pour le mieux pour Yohan et sa compagne,
Julia. Parents d’un bébé, ils profitaient de leur mai-
son de 200 m2 après y avoir fait de gros travaux. Le
jeune père y avait même installé le siège de son entreprise.
En septembre 2020, le couple décide d’isoler les combles per-
dus et les rampants de toiture. Il se rend à la foire de Béziers,
y rencontre la société Eco Isolation, qui se présente comme
« les experts français de l’isolation à 1 € ». L’entreprise, certifiée
Reconnu garant de l’environnement (RGE), explique qu’elle
utilise une mousse isolante écologique. Elle se déplace à leur
domicile et établit un devis de 7 371 €. L’opération est finan-
cée par EDF à travers les certificats d’économies d’énergie.
Yohan et Julia signent le bon de commande.
Le chantier est lancé à la mi-octobre 2020. Les intervenants
injectent une mousse expansive par les trous des spots
encastrés, démontés pour l’occasion. Mais à peine les tra-
vaux sont-ils terminés qu’une forte odeur incommode les
occupants, leur brûle les yeux et la gorge, et les empêche
de bien respirer. Inquiets pour leur fille de quatre mois,
Yohan et Julia quittent leur habitation en catastrophe. Le
maire de la commune leur conseille d’appeler les pompiers.
La cellule chimique du Service départemental d’incendie
et de secours (SDIS34) effectue des analyses, et le verdict
tombe : « Le logement présente un danger de toxicité très
important, le rendant impropre à son utilisation. » La famille
doit être placée en observation à l’hôpital !
L’entreprise en charge des travaux se réfugie
derrière le sous-traitant auquel elle les a confiés
Quand Yohan retourne chez lui, il constate que le métal de
son ancien casque de pompier a été rongé par de la mousse
isolante tombée du plafond. Stupéfait, il court au garage, où
les ouvriers ont laissé traîner des emballages, y découvre le
logo « Corrosif » ainsi que les mentions « peut provoquer
le cancer » et « acide en forte concentration ». Il se démène,
28
contacte son assurance – mais elle ne couvre pas ce qu’elle
qualifie d’accident chimique –, et surtout Eco Isolation… qui
se réfugie derrière le sous-traitant auquel elle a confié la
rénovation. Quant aux autorités, elles n’ont pas l’air de croire
à son histoire. « Ce risque-là n’existait plus en France », les
excuse presque Yohan. Peu après, il appelle un expert de
l’Hérault et l’Apave, structure spécialisée dans la maîtrise des
risques techniques et environnementaux.
Un composant classé « cancérigène certain »
L’expert effectue un état des lieux, masque filtrant P3 sur le
visage, et note la présence de mousse blanche un peu partout.
Elle ressort par les emplacements des spots, que l’isolant a cor-
rodés. Un faux plafond s’est aussi effondré sous la pression !
Vérifiant à son tour les sacs et le bidon de produit, il remarque
qu’il s’agit de mousse urée-formol, fortement émissive de for-
maldéhyde, substance classée « cancérigène certain » par le
Centre international de recherche sur le cancer (Circ), et muta-
gène probable. Cet isolant est d’ailleurs interdit au Canada
depuis 1980 en raison des multiples problèmes de santé qu’il y
a causés. En France, son emploi est strictement encadré du fait
de sa toxicité, et réservé aux seuls murs, dans des conditions
spécifiques. Son utilisation dans les plafonds et les combles
est proscrite. Dans son rapport, l’expert indique que «la mise
en œuvre de cette mousse isolante urée-formol est non conforme.
Elle devra être retirée […], ce qui nécessitera, fort probablement,
une démolition et une reconstruction des plafonds.» Il ajoute
que «la responsabilité de l’entreprise Eco Isolation pourrait être
engagée pour les dommages immatériels complémentaires de
relogement et de pertes d’exploitation».
QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021
 La mousse a tout

ALERTE
corrodé dans
la maison. Le
casque de pompier
du propriétaire
a même été rongé.

Plusieurs logos et des mentions

sur les emballages informaient
de la dangerosité de l’isolant injecté.

Nos conse
ils L’Apave effectue ensuite des prélèvements d’air. Ils mettent en
SE PROTÉGER évidence des concentrations phénoménales en formaldéhyde,
DES TRAVAUX RATÉS à hauteur de 1 560 µg/m3 dans la chambre du couple et de
780 µg/m3 dans un bureau, quand la valeur maximale établie
Si ces recommandations ne garantissent pas des travaux bien
par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’environnement
réalisés, elles vous mettent à l’abri des pièges les plus fréquents.
(Anses) s’élève à 100 µg/m3 pour une exposition de courte durée.

1 Vérifications
indispensables
Sans que cela prémunisse
toujours des malfaçons, des
chantiers bâclés ou du non-respect
des règles de l’art, vérifier que
l’entreprise qui se dit Reconnu
garant de l’environnement
(RGE) l’est bien constitue
un préalable nécessaire.
Si elle a menti, elle n’est pas
recommandable. Pour ce faire,
consultez l’annuaire en ligne
du site officiel consacré à la
rénovation énergétique : Faire.
gouv.fr/trouvez-un-professionnel.
Une fois que vous avez choisi la
société, cliquez sur son certificat.
Il doit être à jour, et concerner
le type de travaux à réaliser.
Si ce n’est pas le cas, elle n’est pas
certifiée RGE pour l’intervention
attendue, et n’a donc pas
forcément les compétences
requises. En parallèle,
assurez-vous qu’elle dispose
2 Présentation
du devis
En cas de litige, ce document fait
foi. Il doit être détaillé et établi
après une première visite
– obligatoire – de l’entreprise.
Chaque poste sera mentionné,
et le coût du matériel, séparé de
celui de la main-d’œuvre. Le prix
unitaire figurera, tout comme
les caractéristiques techniques
de l’équipement ou des matériaux.
3 Réception
des travaux
Il faut tout vérifier avant de
régler la totalité de la facture.
En cas de désaccord, retenir
une partie du paiement est
le meilleur moyen de revoir
le professionnel. Si ce dernier
conseil ne vaut pas pour les
opérations à 1 €, tous les autres
s’y appliquent, qu’il s’agisse de
la vérification RGE, de la prévisite
ou du devis. Lorsque l’une de
La maison abritant des locaux professionnels, la Caisse d’assu-
rance retraite et de la santé au travail (Carsat) du Languedoc-
Roussillon réalise également des analyses. Elle conclut que
« les concentrations en formaldéhyde dépassent le seuil d’action
de réduction d’exposition pour une exposition quotidienne de
huit heures. […] Des mesures doivent être prises pour la réduire. »
Mise en danger de la vie d’autrui
Armés de ces rapports, Yohan et Julia déposent une plainte
pour mise en danger de la vie d’autrui. La machine judiciaire
se met en marche, mais l’affaire s’annonce longue. Alors
qu’une autre victime a porté plainte, Eco Isolation nie toute
responsabilité. Elle affichait toujours le logo RGE Qualibat sur
son site, bien que l’organisme certificateur ait retiré sa qualifi-
cation à Eco Bâtisseur, la société dont elle est le nom commer-
cial. Une décision prise pour « sous-traitance des travaux à
une entreprise non RGE qui, de plus, a utilisé des produits non
conformes à leur destination ». Une action est engagée pour
utilisation frauduleuse de la marque et du label RGE.
De leur côté, les services de la répression des fraudes ont lancé
une enquête, toujours en cours. Pourtant, quand nous l’avons
jointe, Eco Isolation nous a assuré « ne pas être incriminée dans
cette affaire ». Avant d’aller au pénal, le couple avait déposé un
référé contre elle et son assureur, la Maaf – qui a finalement
proposé un arrangement à l’amiable sous réserve de l’abandon
des poursuites. La famille ayant accepté, son logement pourrait
MAX BAUWENS/REA

bien d’une assurance : nom de la ces étapes est impossible, être bientôt décontaminé. Même si l’assureur s’est contenté d’un
compagnie et numéro de police vous avez affaire à des chasseurs lapidaire « le dossier est en cours d’instruction et nous ne faisons
doivent figurer sur le devis. de primes. Ne donnez pas suite ! aucun commentaire » en réponse à nos questions, au moins
15 autres maisons seraient concernées à ce stade de l’enquête. u

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 29

 ALERTE

RESTAURATION RAPIDE
Une marée
de déchets
Avec la fermeture des restaurants, la vente
à emporter explose et les quantités de déchets
s’emballent. Pour cerner le problème, nous avons
acheté des menus dans plusieurs enseignes de la
restauration rapide… Et nos poubelles ont débordé.

Par CYRIL BROSSET avec MARINE PERIER-DULHOSTE

C
haque année, en France, les fast-foods vendent
plus de 1,5 milliard de menus, dont une bonne
partie est récupérée au comptoir ou au drive. Si
les consommateurs apprécient son côté pratique
et qu’elle permet aux restaurants de garder une activité en
cette période de crise sanitaire, la vente à emporter n’en
demeure pas moins désastreuse pour la planète. D’abord,
elle nécessite des quantités astronomiques de contenants
et d’ustensiles, qu’il faut fabriquer, transporter et stocker.
Ils ne seront utilisés que quelques minutes, le temps que
le client vienne prendre sa commande et consomme les
aliments. Certains sont même jetés sans avoir jamais servi.
Ensuite, dans le meilleur des cas, les déchets générés sont
déposés dans des poubelles spécifiques et recyclés. Mais,
le plus souvent, ils finissent avec le tout-venant, dans des
décharges ou des incinérateurs, quand ils ne sont pas
abandonnés au bord des routes ou le long des chemins.

Un tri effectif très récent

Alors que la protection de l’environnement est un enjeu
national et la réduction des déchets, une problématique
majeure, la politique de la restauration rapide en la matière
pose question. Il faut dire que les enseignes du secteur
doivent se plier à bien peu de contraintes. Certes, depuis
mars 2016, les restaurants sont censés trier les détritus pro-
venant de la salle et de la cuisine, mais cette pratique est
encore loin d’être respectée de tous. La publication, en 2017, >>>

Les enseignes de fast-food doivent se

plier à bien peu de contraintes en matière Les sandwicheries pourraient
être encore beaucoup plus

de protection de l’environnement sobres en matière de détritus.

30 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021


FAST-FOODS
De véritables « champions »…
D es sacs en papier, des boîtes
en carton, des sachets en plastique,
des gobelets, des supports,
des couvercles, des pailles, des cuillères,
des touillettes, des serviettes en papier,
des sachets de sauce… Quand il s’agit
de vente à emporter, les fast-foods
ne lésinent pas sur les contenants, les
ustensiles et le packaging. Pour un menu
acheté, nous en avons comptabilisé
jusqu’à 14 différents. S’il peut s’avérer
indispensable d’emballer les aliments
pour une question d’hygiène ou pour
préserver leur aspect et leur goût, il n’est
pas nécessaire de fournir des articles
en quantités déraisonnables. Ainsi,
Burger King est,
selon l’expérience le McDonald’s d’Amiens-Sud (80) a placé
que nous avons dans notre sac huit serviettes en papier,
menée, le fast-food et le Quick de Beauvais-Nord (60) nous
qui génère le plus a livré notre repas dans deux sacs, avec
de déchets sept serviettes et sept sachets de sauce
d’emballage, soit
que nous n’avions pas demandés.
14 en moyenne.
SANDWICHERIES
Plus raisonnables
E n matière d’emballage,
les sandwicheries font un peu mieux
que McDonald’s, Quick et consorts (lire
ci-dessus). Bien sûr, le fait que la plupart
vendent leurs sandwichs froids et
n’affichent pas de frites à leur carte joue
un rôle non négligeable dans cette
sobriété. Mais cela n’explique pas tout.
Par exemple, aucun établissement
ne nous a placé d’office une liasse
de serviettes en papier dans le sac.
Aucun, non plus, ne nous a procuré
six sachets de sauce. Et pour cause,
la majorité n’en propose pas, ou bien
les incorpore directement dans
les sandwichs. Chez Subway, on invite
chaque client à choisir la sienne ; elle sera
ajoutée lors de la confection du casse-
croûte. Concernant les boissons, il s’agit
souvent de canettes en aluminium
ou de bouteilles en plastique recyclable.
Pour autant, les sandwicheries pourraient
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
ALERTE
Un Burger King et un KFC nous ont donné
chacun quatre sauces et deux sachets
de sucre pour un seul café commandé.
Concernant les matières employées,
il est à noter que toutes les enseignes
ont troqué les couvercles de boisson
en plastique contre leur version en carton.
En outre, toutes les pailles sont désormais
en carton (McDonald’s n’en procure
même plus !) et les cuillères, en bois.
En revanche, les gobelets des glaces
et les couvercles des cafés, eux,
sont toujours en plastique jetable,
quelle que soit la chaîne de fast-food.
Tous les KFC nous ont également
remis une touillette en plastique, et chez
McDonald’s, les cacahuètes du sundae
sont à part, dans un sachet en plastique.
Avec 14 unités en moyenne, Burger King
est le fast-food qui a généré le plus
de déchets d’emballage. Mais les autres
enseignes ne font guère mieux.
aller plus loin. Un Pomme de pain était-il
obligé de nous donner une paille en carton
afin que nous sirotions notre soda ?
Avions-nous vraiment besoin du gobelet
en carton fourni par un Class’croute pour
boire notre Pepsi ? Le sandwich
de Subway devait-il absolument être
emballé avec deux papiers l’un sur l’autre ?
Quant aux articles en plastique,
ces enseignes en utilisent aussi. Comme
dans tous les fast-foods, cette matière est
systématiquement celle des couvercles
des tasses de café et des gobelets dans
lesquels sont servis les fromages blancs.
Un Pomme de pain nous a même remis,
pour déguster un dessert, une cuillère
en plastique. Incontestablement,
les sandwicheries produisent moins
de déchets que les fast-foods,
notamment grâce à leur carte plus sobre
et moins « salissante » ; toutefois, elles
ont encore bien des progrès à faire.
L. HINI
31
 ALERTE RESTAURATION RAPIDE

LE TOP 4 DES ABERRATIONS

# LE CERCLAGE EN CARTON DE QUICK # LES FRITES
Pour éviter que son Giant ne perde de sa superbe, Quick n’a rien SUREMBALLÉES DE KFC
trouvé de mieux que de l’entourer d’une bande en carton que Chez KFC, les frites sont
le client, une fois placées dans un sachet
la boîte ouverte, en papier. Lui-même est inséré
s’empresse de dans un autre, plus grand.
retirer et de jeter Le tout est mis dans un sac
à la poubelle. pour le transport. L’enseigne
Difficile de faire n’est malheureusement pas
plus inutile. la seule à procéder de la sorte.

>>> d’une enquête de l’association Zéro Waste France, puis le
dépôt d’une plainte contre deux établissements parisiens
deux ans plus tard avaient poussé Brune Poirson à taper
du poing sur la table. Alors secrétaire d’État à la Transition
écologique, elle avait convoqué les dirigeants des princi-
pales chaînes de fast-food et obtenu d’eux la mise en place
effective du tri dans l’ensemble de leurs restaurants d’ici à
la fin de l’année 2021. De fait, cinq ans après l’entrée en
MENUS POUR ENFANTS
Mini-menus,
maxi-emballages
vigueur de la mesure, McDonald’s, Quick et les autres
daignent enfin s’y soumettre. Partout en France, des pou-
belles de tri sont installées, les personnels, formés, et des
filières de recyclage, organisées. Il était temps !
Propreté de la voie publique
Pour autant, cette disposition ne règle qu’une partie du
problème. Si elle contribue à mieux traiter et valoriser les
déchets des cuisines et de la salle, elle n’a aucun impact
sur ceux engendrés par la vente à emporter. Des restau-
rants ont bien mis à disposition de leurs clients des pou-
belles de tri dédiées devant leur vitrine ou sur leur parking,
mais rares sont ceux qui les utilisent. De son côté, McDo-
nald’s a lancé, il y a quelques années, le programme « Embal-
lages abandonnés », qui consiste à nouer avec les com-
munes des partenariats visant à organiser le ramassage

H appy Meal chez

McDonald’s, Magic Box
chez Quick, King Junior
chez Burger King, P’tit Bucket
chez KFC… chaque chaîne
de fast-food propose un menu
spécial enfant, généralement
composé d’un hamburger,
de frites et d’un dessert. Nous
en avons acheté. Première
surprise : les trois aliments sont
systématiquement réunis
dans un autre emballage,
une boîte cartonnée
(McDonald’s, Quick et KFC)
ou un sac en papier épais
(Burger King). Mais surtout,
chacun de ces menus comprend
un jouet : une roue en plastique
contenue dans du plastique
(Burger King), un livre emballé
lui aussi (KFC), une mini-
serviette éponge doublement
enveloppée de plastique
(Quick) et un kit de coloriage
(McDonald’s). Récemment,
McDonald’s France a annoncé
qu’il ne fournirait plus de jouets
en plastique dans ses Happy
Meal. Cette décision, si elle
va dans le bon sens, ne fait
qu’anticiper une mesure
qui s’imposera à tous
les restaurants d’ici à 2022.
des ordures laissées sur la voie publique. Depuis que la
mairie du 5e arrondissement de Paris a passé un tel accord,
en 2017, avec les trois McDonald’s implantés sur son terri-
toire, elle a remarqué une amélioration. « Les trottoirs
autour de ces établissements sont plus propres, reconnaît
Florence Berthout, la maire du 5e. Ce type d’initiative méri-
terait d’être généralisé à toutes les enseignes, ainsi qu’aux
indépendants. Le dépôt sauvage de déchets est un véritable
fléau ! », assure l’édile, qui fait désormais signer aux res-
taurateurs de ce quartier touristique une charte de pro-
preté. Toutefois, au niveau national, les effets de ce plan
restent restreints.
Une seule vraie obligation pèse
sur la vente à emporter, et elle
est récente. Depuis le 1er jan-
vier dernier, les produits en
plastique jetable (pailles, cou-
verts, touillettes, gobelets, cou-
vercles, etc.) sont interdits.
Cette mesure a néanmoins été
assortie d’une période de tran-
sition de six mois afin que les
professionnels puissent écou-
ler leurs stocks.

32 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021


# LA CUILLÈRE
EMBALLÉE DE QUICK
Quand on commande une
glace chez Quick, la cuillère
fournie d’office est
emballée dans du papier.
C’est peut-être rassurant
pour certains clients, mais
inutile. Et cela constitue
un déchet de plus.
À partir de cet été donc, plus aucun article en plastique
jetable ne devra être fourni aux consommateurs. Cepen-
dant, si la loi encadre le type de matière utilisable, elle
ne limite pas la quantité de déchets engendrés. Et pour-
tant, elle est gigantesque ! Selon Zéro Waste France, le
réseau McDonald’s générerait, à lui seul, 42 000 tonnes
d’emballages par an dans notre pays.
Que Choisir sur le terrain
Pour nous faire une idée concrète de l’ampleur du phéno-
mène, nous nous sommes rendus dans 21 restaurants issus
de 8 enseignes de restauration rapide. Dans chacun d’eux,
nous avons acheté un menu que nous avons dégusté,
avant de recenser les emballages et ustensiles qui nous res-
taient sur les bras. Entre les sacs, les boîtes, les gobelets et
leurs couvercles, mais aussi les supports de gobelets, les
pailles, les touillettes, les cuillères, les sachets de sauce ou
les serviettes, nous nous
Pas mal d’objets sommes retrouvés à chaque
fois avec une montagne de
en plastique à cartons et de papiers.
Certes, nous avons constaté
usage unique sont quelques points positifs,
comme la généralisation
encore distribués des couvercles de boisson
froide en carton, la prolifé-
ration des touillettes en bois ou encore l’inscription de
messages invitant les clients à trier leurs déchets sur cer-
tains emballages. Nous avons également noté le fait que
McDonald’s ne donnait plus systématiquement de pailles
ou que Class’croute promettait une surprise à ceux qui rap-
portaient 10 fois leur sac en papier (un coup de tampon est
apposé à chaque passage). A contrario, nous avons été stu-
péfaits de découvrir des aliments emballés ou suremballés,
des poignées de serviettes et de sachets de sauce que nous
n’avions pas demandés et pas mal d’objets en plastique à
usage unique, pourtant censés être en voie de disparition.
Il faudra sûrement encore beaucoup de temps et de lois
pour que le secteur de la restauration rapide aille au bout
des belles intentions qu’il affiche. ◆
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
ALERTE
# LE GOBELET
EN TROIS PARTIES
DE POMME DE PAIN
Le fromage blanc
à la framboise de Pomme
de pain est servi dans un gobelet
en plastique avec des céréales.
Ces dernières sont placées à part, dans un contenant de la même
matière recouvert d’un couvercle. Résultat : trois morceaux
de plastique qui finissent à la poubelle sans pouvoir être recyclés.
TRI
Les bons gestes à adopter
Faute d’informations, on a trop souvent tendance
à jeter nos déchets de fast-food avec le tout-venant.
Pourtant, la plupart sont recyclables.
CE QUI EST TOUJOURS RECYCLABLE
# Les gobelets en carton # Les boîtes de sandwich
en carton # Les sacs et emballages en papier
# Les briques alimentaires # Les canettes
# Les bouteilles en plastique # Les boîtes à pizza.
La plupart des emballages et des objets en papier
ou en carton peuvent être jetés dans la poubelle de tri
afin d’être recyclés. Pas besoin de les laver, il suffit de retirer
les restes de nourriture ou de boisson. Le fait qu’ils soient
humides ou gras ne pose pas de problème particulier.
CE QUI EST RECYCLABLE
DANS CERTAINES COMMUNES
# Les gobelets en plastique # Les emballages
en plastique (bols à salade, pots, barquettes…)
# Les films et les sachets en plastique.
Vous ne pouvez déposer ces déchets dans les poubelles
dédiées que si la commune a étendu ses consignes de tri
à tous les emballages en plastique. Mieux vaut vous renseigner
auprès de la mairie auparavant.
CE QUI N’EST PAS RECYCLABLE
# Les emballages très souillés ou détrempés
# Les restes alimentaires # Les serviettes en papier sales
# Les petits sachets de sauce # Les pailles et les couverts.
Les emballages trop sales devront être jetés
dans la poubelle classique, tout comme les pailles
et les cuillères, même si elles sont en carton, en bois
ou en matières compostables.
À noter Depuis le 1er janvier, il est possible d’apporter
son propre contenant réutilisable pour les boissons. Le vendeur
est tenu de l’accepter et d’appliquer un tarif inférieur.
L. HINI
33
 ALERTE

SÉSAME CONTAMINÉ
Des contrôles
insuffisants ?
À la suite du retrait de milliers de produits contaminés
par un pesticide toxique, un rapport d’information
du Sénat dresse un constat accablant du système
de contrôle sanitaire des aliments importés.
Par ELSA ABDOUN

D
« es contrôles des denrées alimen-
taires importées défaillants. » Voilà
l’une des principales conclusions
dressées par un rapport sénatorial sur le
la vente et la consommation de
graines de sésame contaminées
à l’oxyde d’éthylène, une subs-
tance interdite car reconnue

retrait de produits au sésame contaminés
à l’oxyde d’éthylène, que nous révélions
dès novembre dernier. Rédigé par le séna-
teur Les Républicains Laurent Duplomb,
ce texte suggère l’existence d’un pro-
blème systémique dans les vérifications
de la sécurité des aliments, qui va bien
au-delà de la seule question des graines
de sésame. Les éléments présentés, rela-
tifs à l’ampleur de ce dernier scandale ali-
mentaire et à la durée pendant laquelle
il est passé inaperçu, sont accablants.
Alors qu’une enquête de Que Choisir (dif-
fusée sur son site Internet) avait révélé
des problèmes sur des produits mis sur
le marché en février 2020, le travail des
services de la répression des fraudes a
permis, quant à lui, de remonter jusqu’en
2018 ! Ce qui porte à au moins deux ans
EFFICACITÉ DES RAPPELS
Un bilan surprenant
comme cancérogène et toxique
pour la reproduction.
D’autres produits
concernés
Une telle période d’aveuglement
est d’autant plus troublante que la fré-
quence des contaminations est apparue
extrêmement élevée. La moitié des lots
indiens contrôlés aux frontières de la
France depuis le début de la crise pré-
sentait des anomalies, indique Laurent
Duplomb dans son rapport. Et le pro-
blème ne se limite ni à l’Inde ni aux
graines de sésame : selon le réseau
d’alerte européen (RASFF), il concerne-
rait aujourd’hui l’amarante (une plante
dont on peut consommer les graines),
les mélanges d’épices, le psyllium (une
C.YANG/XINHUA-REA
espèce de plantain) et les échalotes
séchées. Des lots de graines de sésame
en provenance du Vietnam, de Chine,
de Jordanie, du Burkina Faso, d’Éthio-
pie, de Bolivie et du Paraguay se sont
également avérés contaminés – un
index des produits incriminés est régu-
lièrement mis à jour sur le site de la
Direction générale de la concurrence,
de la consommation et de la répression
des fraudes (DGCCRF). L’enquête étant
toujours en cours, « la liste va probable-
ment encore s’allonger dans les semaines
à venir », prédit le sénateur.
Comment les autorités et les industriels
ont-ils pu passer à côté de ce scandale ?
Le rapport l’explique par la quantité insuf-
fisante des contrôles réalisés, mais aussi
par la nature de ces derniers. En particu-

L es services de
la DGCCRF, cités dans
le rapport, estiment que
du côté des professionnels
de l’agroalimentaire,
« les procédures de retrait-
rappel ont été globalement
bien suivies ». Seuls 2 %
des 14 000 contrôles
effectués par ses agents
auraient mis en évidence
des anomalies – la plupart
du temps « légères »
(absence d’affichage
au moins deux
n’affichaient pas
les produits au rappel, et
lier, sur près de 1 500 substances actives
recensées, « plus de 900 ne sont presque
jamais analysées par les autorités sani-
de la liste des produits trois vendaient encore des taires », peut-on lire. Elles sont ignorées
rappelés, par exemple). denrées qui auraient dû car jugées à faible risque de contamina-
Un taux très rassurant… être retirées. La situation tion… À tort, parfois, comme le démontre
mais en total contraste ne semble donc pas avoir donc l’affaire du sésame contaminé.
avec nos propres été si bien gérée par Cette « frugalité » analytique permettrait
observations : sur la grande distribution… toutefois de substantielles économies : le
sept magasins visités Interrogée, la DGCCRF n’a rapport dénombre, en Europe, « un ratio
en novembre dernier, pas souhaité commenter. de seulement 0,50 € de contrôles pour
1 000 € de denrées importées ». u

34 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021

 LABO

LABO
NOTRE EXPERTISE
Pour réaliser les tests
de ce mois-ci, nous avons LES PRODUITS TESTÉS
acheté 204 produits, Tous les produits que nous testons
mobilisé 8 laboratoires sont achetés anonymement
et dépensé 177 100 €. dans le commerce, en plusieurs
exemplaires selon les besoins
du test. Nous les payons comme
vous le feriez vous-même.

NOS TESTS DE PRODUITS

Nous testons tous les produits
à partir d’un protocole établi par les
ingénieurs de notre service essais
comparatifs dans des laboratoires
indépendants et qualifiés, en
partenariat avec nos homologues
européens. Les produits sont testés
selon leur aptitude à la fonction,
leur ergonomie et leur sécurité.

NOUS N’ACCEPTONS
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POUR VOUS AIDER À CHOISIR Les résultats de nos tests comparatifs

et les informations que nous
publions ne peuvent faire l’objet
GRAND TEST DU MOIS d’aucune exploitation commerciale
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36 SAVONS DE MARSEILLE de « La Note Que Choisir »,

délivrée et contrôlée par le Bureau
Veritas Certification.
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Lire également les résultats de nos tests sur les nitrites et nitrates un bon produit qui mérite
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tenu de son prix. C’est
le meilleur compromis.

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et caractéristiques ACCÈS
LIBRE Les résultats de nos tests
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des produits sur nous conduisent
des produits sur
WWW.QUECHOISIR.ORG
QUECHOISIR.ORG à déconseiller l’achat
du produit.

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 35

 LABO GRAND TEST DU MOIS

SAVONS DE MARSEILLE
L’image favorable du savon de Marseille
ne correspond pas toujours à la réalité.
Nos conseils pour se repérer entre
les cosmétiques et les détergents
qui exploitent cette bonne réputation.

C’est du
propre !
Par FABIENNE MALEYSSON
avec GABRIELLE THÉRY

«
C
uit au chaudron », « 100 % à base d’huile
d’olive », « une recette naturelle »… Le savon de
Marseille fleure bon la Provence et l’authen-
ticité. Son image de produit artisanal et
made in France pourrait combler tous les
vœux des consommateurs d’aujourd’hui. Malheureuse-
ment, de cet a priori à la réalité, le fossé est parfois béant.
Car le cube à tout faire que nos grands-mères laissaient
patiemment sécher dans un coin de placard n’est plus ce

qu’il était. L’appellation « savon de Marseille » ne recouvre
ni une origine, ni une méthode de fabrication, ni des ingré-
dients strictement encadrés.
Aujourd’hui, trois associations s’efforcent de protéger cette
dénomination. Toutefois, la procédure traîne depuis 2015,
car elles ont des approches différentes et ne parviennent
pas à se mettre d’accord. L’Union des professionnels du
savon de Marseille (UPSM), qui prône le respect scrupu-
leux des traditions, regroupe quatre fabricants historiques :
Marius Fabre, la Savonnerie du Midi (marque La corvette
entre autres), Le Sérail et la société Fer à cheval. « Être ins-
tallé dans les Bouches-du-Rhône est l’une des conditions
pour devenir membre de l’UPSM et arborer notre marque
FER À CHEVAL
Membre de l’UPSM, la société
Fer à cheval met en œuvre le procédé de
fabrication traditionnel du savon de Marseille.
collective, explique Raphaël Seghin, le président de cette
dernière. Mais il faut surtout mettre en œuvre le procédé de
fabrication traditionnel avec les ingrédients qui y sont liés.
Seules les huiles végétales sont admises et tout ajout, tel
que parfum, colorant ou autre, est proscrit. » Le procédé en
question se caractérise notamment par plusieurs « lavages »
successifs qui éliminent les impuretés restant après le
chauffage du mélange huile-soude.
La querelle des anciens et des modernes

Les associations qui tentent de protéger
la dénomination savon de Marseille
ont des approches assez différentes
Les deux autres associations souhaitent une version
modernisée de ce process, avec la possibilité d’incorporer
des parfums et des colorants, afin de répondre aux attentes
de la clientèle. L’une d’elles milite même pour l’intégration
d’une graisse animale, le suif. Comme aire géographique, >>>

36 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 5rod0

LABO
p uits
analysés

COSMÉTIQUES SOLIDES La tentation parfumée

S i plusieurs marques (lire

ci-contre « Compositions
traditionnelles ») vendent
des savons recommandables,
elles proposent toutes également
des produits parfumés qui
le sont en général moins,
à l’instar de La Licorne. D’autres,
comme La Boucle, Laino
ou Le Chat Douceur glycérinée,
se rapprochent de la recette
consacrée par l’usage. A contrario,
certaines références jouent sur
l’image du savon de Marseille
en dépit de listes d’ingrédients
à rallonge, comprenant
notamment moult allergènes
et colorants. Le Petit Marseillais,
Le Petit Olivier, Le Chat Huile
d’olive et Casino nous font le coup
de la goutte d’huile d’olive
dans un océan d’huile de palme
(ou de suif, pour Le Chat). Pour
parfaire l’illusion, les deux derniers
colorent leur savonnette en vert.
Théophile Berthon, quant à lui,
bat un record avec six allergènes
et quatre colorants. Enfin,
dans Comme avant, on retrouve
les ingrédients classiques,
mais il n’est pas issu
d’une saponification à chaud.
COMPOSITIONS TRADITIONNELLES
✓ Fer à cheval Cube olive et Cube végétal
✓ Rampal Latour Extra pur vert olive et Extra pur blanc
✓ La Corvette Olive ✓ Compagnie de Provence
Cube ✓ La Licorne Brut olive cube ✓ Comme avant
COMPOSITIONS NON TRADITIONNELLES
Casino Huile d’olive-citron Le Chat Huile d’olive
et Douceur glycérinée Le Petit Marseillais 72 %
à l’huile d’olive Le Petit Olivier Glycérine
L’Occitane Bonne Mère lavande Théophile
Berthon Parfum de Grasse La Boucle La Licorne
Rectangle lavande-lavandin Laino L’authentique
BONNET D’ÂNE
Théophile Berthon

COSMÉTIQUES LIQUIDES « Traditionnel », le gel douche ?

C es produits sont peu

traditionnels : nos grands-
mères ne connaissaient pas
BONNETS D’ÂNE
Durance
COMPOSITIONS NON TRADITIONNELLES
Le Petit Marseillais À l’huile d’olive fabriqué à l’ancienne
Le petit Le Naturel Extra pur de Marseille Durance À l’huile
le gel douche ! Très souvent, Marseillais essentielle de rose Panier des sens À l’huile essentielle
comme ici, conservateurs de rose Beauterra Au beurre de karité.
et allergènes sont de la partie.
On trouvera quelques références
non parfumées et sans
allergènes chez Fer à cheval
ou Marius Fabre, par exemple.
Durance en contient six,
dont un serait toxique pour
la reproduction et un autre
si nocif qu’il sera interdit
en août. Le Petit Marseillais,
enfin, renferme un perturbateur
endocrinien suspecté.
L. HINI

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 37

 LABO SAVONS DE MARSEILLE

E N P R AT I Q U E
Ce dont il faut se méfier
# L’absence d’emballage
Réglementairement, un cosmétique
doit afficher une liste d’ingrédients.
Malgré sa volonté de présenter
son produit comme artisanal,
le vendeur n’a pas le droit de se soustraire
à cette obligation. Sur les marchés
touristiques, provenances étrangères
et compositions douteuses sont légion.
# La mention « made in France »
L’étape finale de fabrication se déroule
en France, mais c’est souvent avec
des bondillons (copeaux de savon)
à l’huile de palme importés de Malaisie.
# L’allégation « à l’huile d’olive »
ou l’image de ce fruit
Seuls les savons dont la liste d’ingrédients
commence par « sodium olivate »
sont réellement fabriqués à partir
de grignons d’olive. Les autres ajoutent
une goutte d’huile pour le marketing.
On repère alors « oliva europaea fruit
oil » sur une étiquette dont la liste
d’ingrédients débute ordinairement
par « sodium palmate », « sodium
palm kernelate », « sodium cocoate »
(huiles de palme ou de coco)
ou « sodium tallowate » (suif).
# Trop de couleurs et de parfums
Les savons à base d’huile d’olive sont verts
(sauf saponification à froid, mais c’est rare)
et dégagent une odeur peu consensuelle.
Aussi, même des fabricants traditionnels
proposent des cubes à l’huile de palme,
non odorante, de couleur crème. Il existe
également beaucoup de savonnettes
« de Marseille » – y compris les violettes
à la lavande qui évoquent la Provence –
colorées et parfumées à coups d’additifs
peu recommandables ; d’où une longue
liste d’ingrédients, alors que les versions
traditionnelles n’en affichent que cinq ou six.

>>> l’une propose la Provence et l’autre la France entière au
motif que c’est parce que le savon de Marseille est fabri-
qué depuis des décennies sur tout le territoire que la
demande peut être satisfaite.
Des différents discours de ces trois associations, il ressort
que c’est la technique de fabrication qui fait toute la spé-
cificité de ce produit. Dommage pour le consommateur,
car personne ne l’indique sur l’emballage, hormis les adhé-
rents de l’UPSM, via leur marque collective. Mais au fait,
cette spécificité, en quoi consiste-t-elle exactement ?
Quelles sont les raisons pour lesquelles il faudrait préférer
un savon de Marseille ou un détergent en contenant à une
savonnette ou une lessive lambda ?
Est-il plus efficace ? Concernant la toilette,
la question ne se pose pas, tous les savons
lavent. Pour le linge comme pour les tâches On cherche en vain
ménagères, le pain de savon, utilisé depuis
des lustres, déçoit rarement. En revanche,
la supériorité
lorsque nous avons testé les lessives qui en du savon
comportent, elles se sont révélées peu per-
formantes, en particulier la recette « maison » de Marseille
avec des copeaux. L’apport d’une bonne
dose d’huile de coude semble donc indis-
sur les autres
pensable pour que ce détergent déploie toute
son efficacité.
Est-il préférable pour la peau ? La version classique, avec
une liste courte d’ingrédients (entre cinq et six en géné-
ral), non parfumée, ne renferme aucun élément indési-
rable, donc pas d’allergènes. Cependant, elle contient très
peu de glycérine et peut s’avérer assez décapante. Par ail-
leurs, plusieurs dizaines de savons recensés sur notre appli
pour smartphones QuelProduit (disponible gratuitement
pour iOS et Android) sont, eux aussi, exempts de substances
à risque. Côté lessives, la composition est très variable, mais
certaines regorgent d’allergènes majeurs (lire p. 39).
Est-il meilleur pour l’environnement ? Le savon de Marseille
évoque pour beaucoup l’antithèse de la mondialisation.
C’est une erreur. Dès le XVIe siècle, les savonniers locaux
faisaient venir l’huile d’olive de tout le bassin méditerra-
néen. Aujourd’hui, on utilise surtout des grignons d’olive,
des résidus solides obtenus après l’extraction de l’huile.
Or, ils sont importés, notamment d’Espagne ou du Maroc,
puisqu’il n’existe pas en France de filière dédiée. L’huile
de palme est évidemment achetée à l’étranger. Son emploi
par les fabricants marseillais et les autres remonte d’ail-
leurs au XIXe siècle. À l’époque, ils se fournissaient auprès
de nos anciennes colonies. Désormais, elle est produite
presque uniquement en Malaisie et en Indonésie avec, à
la clé, un coût environnemental et social très
lourd. Le suif, graisse récupérée après l’abat-
tage des bêtes, peut provenir d’approvision-
nements locaux, mais il est issu d’un élevage
dont l’impact sur la planète n’est pas négli-
geable. Celui du savon dépend également du
processus de fabrication. La méthode mise
en œuvre dans les usines historiques de l’UPSM
se révèle extrêmement gourmande en éner-
gie et en eau. Leurs concurrents des deux autres
associations professionnelles assurent qu’ils
ont modernisé le procédé pour alléger leur empreinte éco-
logique. Enfin, le bilan environnemental varie également
selon la durabilité du produit. Celle du savon de Marseille
traditionnel est réputée remarquable. Mais entre les argu-
ments techniques de ses défenseurs et ceux de leurs
rivaux, il est difficile de se faire une religion. Quoi qu’il en
soit, chacun peut en juger par soi-même.
Conclusion, rien n’est aussi tranché que ce que suggère
l’image répandue de produit quasi miraculeux. C’est ce que
confirme notre décryptage de 50 références fondé sur la
lecture des listes d’ingrédients. ◆

38 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 LABO
DÉTERGENTS LIQUIDES Des allergènes redoutables

C omme les compositions sur

les emballages de détergents
sont succinctes, nous les avons
demandées aux entreprises.
Pour trois références, elles sont
sobres. Les autres, en dépit
parfois d’allégations trompeuses
(« hypoallergénique »,
« sensitive », « douceur »),
regorgent d’allergènes, dont
certains sont redoutables.
Ainsi, Persil renferme de la MIT
(methylisothiazolinone),
Cif et Carolin y ajoutent de la MCIT
(methylchloroisothiazolinone).
Ces deux éléments causent
des allergies graves et fréquentes.
La benzisothiazolinone, leur
proche parent, est présente
dans les détergents Chanteclair
et Le Chat. Ce dernier contient
aussi une substance toxique pour
la reproduction, le métaborate
de sodium. Mr. Propre
affiche, quant à lui, quatre
allergènes de parfum.
COMPOSITIONS SATISFAISANTES
✓ Starwax Savon de Marseille ✓ Marius Fabre
Aux copeaux de savon de Marseille ✓ Paulette Son
imbattable au savon de Marseille enrichi au bicarbonate
COMPOSITIONS NON SATISFAISANTES
Chanteclair Force & respect lessive hypoallergénique
Marseille Cif Spray cuisine & sdb savon de Marseille
Le Chat Sensitive Savon de Marseille & lait d’amande douce
Mr. Propre Collection tradition Multiusage fraîcheur savon
de Marseille Persil Au savon de Marseille amande douce
& fleur de lin Carolin Lingettes au savon de Marseille
BONNETS D’ÂNE Cif Carolin

DÉTERGENTS SOLIDES Un étiquetage laconique

L’ étiquetage des détergents étant

laconique, nous nous sommes tournés
vers les sites ou les services consommateurs
COMPOSITIONS
TRADITIONNELLES
✓ Jacques Briochin
COMPOSITIONS SATISFAISANTES
Pains de savon ✓ Apta Pain et Enrichi à la glycérine
(Intermarché) ✓ Persavon Extra doux et Glycériné
des fabricants pour savoir si leurs Cube ✓ Casino ✓ Maître savon de Marseille Extra pur et Olive
compositions correspondent au savon ✓ Marius Fabre ✓ Starwax ✓ Epsil (E.Leclerc) ✓ U Pour textiles délicats
de Marseille traditionnel ou non. En tout À l’huile d’olive Paillettes/copeaux ✓ Jacques Briochin ✓ Ecodoo
cas, aucune de ces références ne contient et Pour le linge sans ✓ Le Chat ✓ Starwax The Fabulous Poudre ✓ Persil
d’allergènes (qui doivent être étiquetés). huile de palme Au savon de Marseille amande douce & fleur de lin
L. HINI

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 39

 LABO

DENTIFRICES
Efficacité, innocuité pour
l’émail, composition, impact
environnemental, qualités
cosmétiques : aucune référence

CAIAIMAGES/PNS
ne brille sur tous les plans.
Par FABIENNE MALEYSSON
avec GAËLLE LANDRY

Selon vos priorités

N
os tests de dentifrices se suivent et ne se ressemblent
pas. Le dernier en date (QC n° 555) portait unique-
ment sur ceux présentés comme blanchissants.
Une abrasivité excessive et une action très limitée
sur la blancheur des dents nous avaient empêchés de conseil-
ler telle ou telle référence. Devant les piètres performances
de ce segment, nous sommes revenus aux produits standard,
sans revendication particulière, mais en enrichissant notre
comparatif d’un critère dont l’importance n’échappe
aujourd’hui à personne : l’impact environnemental.
NOUS TRAQUONS LES COMPOSANTS INDÉSIRABLES
Pour l’évaluer, plusieurs données sont étudiées. On s’intéresse
bien sûr avant tout aux ingrédients. Un laboratoire spécialisé
se penche sur quatre critères : effet perturbateur endocrinien
pour les êtres vivants (1), toxicité pour le milieu aquatique,
dégradabilité et, enfin, caractère bioaccumulable, c’est-à-dire
capacité à s’accumuler dans les organismes, potentiellement
pour y causer des effets délétères. Par ailleurs, les composants
susceptibles d’être présents sous forme de microplastiques
sont pénalisés. Ces particules non filtrées par les stations
d’épuration se répandent dans les eaux douces et la mer avec
des conséquences désastreuses pour l’écosystème.
HALTE AU GASPILLAGE ET AU SUREMBALLAGE
Autres critères jugés : la quantité de produit restant dans le
tube et le suremballage. Rien de plus agaçant que de s’escri-
mer à faire sortir les derniers grammes de dentifrice à la
lisière du bouchon. C’est pourtant l’épreuve que nous avons
infligée – pour la bonne cause ! – au personnel de notre labo-
ratoire, et sur trois échantillons par lot. Quant à l’emballage,
rares sont les tubes qui ne sont pas mis dans une boîte en
carton. Or, comme ils sont en général hermétiquement fer-
més, un tel packaging ne semble pas nécessaire.

Produit ver LE FLUOR, UNE ARME ANTICARIES INDISPENSABLE

t
Sur ce plan de l’impact environnemental, le fluor est parfois
Les pastilles sur le podium
accusé de tous les maux. En réalité, non seulement c’est

P our une moindre empreinte écologique,

plusieurs marques proposent des
dentifrices en pastilles, aux principes actifs
bien sûr une question de quantité, mais tout dépend aussi
de la forme sous laquelle les fluorures (que l’on retrouve
d’ailleurs naturellement dans le sol, les plantes, etc.) se pré-
concentrés, dans des sachets en papier sentent. Dans les références testées, cinq sortes sont utili-
ou des boîtes réutilisables. Mastiqués, sées et leur effet sur l’environnement est extrêmement
ils se transforment en pâte. Sans que variable. Du fluor dans un dentifrice est la condition d’une
l’on puisse généraliser, les performances bonne efficacité anticaries. Cette corrélation est reconnue
de Denttabs, testé ici, convainquent avec par tous les groupes d’experts indépendants, en dépit de
une teneur idéale en fluor, une abrasivité minimale et la meilleure rumeurs voulant faire de ce minéral un poison pour la santé.
note sur le critère de l’environnement (ni suremballage ni perte En fait, il n’est toxique qu’en excès, et s’il faut s’abstenir de
DEEPOL/PLAINPICTURE

de produit, et des ingrédients sans impact nocif sur l’écosystème).
Attention, en revanche, aux comprimés supposés être utilisés
sans brossage ni rinçage : l’action mécanique de la brosse ainsi
que l’entraînement des salissures par l’eau sont indispensables.
laver les dents d’un enfant en bas âge avec un produit pour
adultes, les doses employées dans les dentifrices ne sont
pas susceptibles de rendre malade qui que ce soit. u
(1) Aucun ingrédient perturbateur endocrinien
pour l’humain n’est présent dans les produits testés.

40 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021

 LABO
L’AVIS DE L’EXPERT
Lavera COMPLETE Elgydium GEL DENTIFRICE GAËLLE LANDRY
CARE GREEN FRESH BIO MULTI-ACTIONS Notre spécialiste
3,60 € (48 €/l) 14,3/20 | HH 3,66 € (49 €/l) 14,1/20 | HH cosmétiques
Ce dentifrice offre le meilleur Un produit sûr pour l’émail avec
« L’abrasivité, critère
compromis entre un vrai pouvoir son abrasivité très faible.
nettoyant et une faible Sa teneur en fluor est satisfaisante de choix essentiel »
abrasivité. Il présente une bonne et il nettoie correctement. « Utilisé au quotidien, un
teneur en fluor (1), composant Le limonène, allergène et toxique dentifrice trop abrasif use l’émail,
autorisé par le label Nature pour les organismes aquatiques, ce qui le rend plus poreux et apte
(arboré par cette référence) ainsi que quelques autres à fixer les colorants. Un produit
contrairement aux autres ingrédients susceptibles décapant doit être réservé
référentiels bio. Un seul de contenir des microplastiques à un emploi ponctuel, une fois
allergène est à déplorer, d’autant que son altèrent une composition par ailleurs par semaine, pas davantage.
impact environnemental le pénalise. Autre sans reproche. Avec le suremballage, Personne n’aurait l’idée de se
bémol, il apporte peu de fraîcheur en bouche ils alourdissent la note environnementale. faire quotidiennement un peeling
et mousse peu, ce qui divise les panélistes. Les panélistes ont apprécié son goût de la peau ! L’abrasivité est
À noter : l’absence de suremballage. de même que la sensation de fraîcheur un critère de choix essentiel.
(1) La version « sans fluor » de ce produit est et de propreté après usage. Toutefois, Alors pourquoi les étiquettes
en revanche déconseillée. certains ont regretté qu’il mousse trop peu. n’en font-elles jamais mention ? »

COMPOSITION
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Note sur 20 € €/l

1 LAVERA COMPLETE CARE GREEN FRESH BIO HH HHH HH H – n HHH – HH H H 14,3 HH 3,60 48

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3 DENTTABS MIT FLUORID 125 TABS HHH HHH n H – n HHH – HH HHH H 13,9 HH 6,99 (2) -

4 AQUAFRESH MENTHE FRAÎCHE TRIPLE PROTECTION HHH HHH H HH l n H l H H HHH 13,9 HH 1,21 16

5 SIGNAL INTEGRAL 8 COMPLET HH HHH H HH l HHH HHH l H HH HH 13,6 HH 1,90 25

6 MERIDOL DENTIFRICE H HH HH HH – n H – H nn HH 13,3 HH 5,99 80

PARODONTAX FRAÎCHEUR INTENSE

7 HH HH HH H l n HHH l H H HHH 12,7 HH 5,20 69
COMPLETE PROTECTION
8 ELMEX ANTI-CARIES H HH HH H – n HHH l H H HH 12,4 HH 3,75 38

9 SANOGYL COMPLET HH n HH HH – n HHH – HH n HH 12 H 4 53

10 DENTALYSS (CARREFOUR) EXPERT+ 10 IN 1 HHH n HH H – HHH H – H H HH 11,5 H 1,60 (3) 11

11 COLGATE TOTAL ORIGINAL H n HH HH l n HHH l H nn HH 10,9 H 2,62 35

12 SENSODYNE MULTI PROTECTION H n HH HH l n HHH l H n HHH 10,8 H 5,60 75

13 DENTALUX (LIDL) COMPLEX 7 TOTAL CARE PLUS H n HH HH – n H l H n HH 10,3 H 1,22 10

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14 H nn HH HH l n H – H n HHH 10,1 H 2,99 40
PROFESSIONNELLE
15 SIGNAL PROTECTION CARIES H nn HH HH l n H – H H HH 8,7 H 1,45 15

HHH très bon HH bon

! ! !
H moyen n médiocre
EFFICACITÉ DE NETTOYAGE On évalue QUALITÉS COSMÉTIQUES Un panel de DIOXYDE DE TITANE Il fait partie des
n n mauvais l oui - non
ici non la capacité à prévenir les caries, liée à 20 personnes a utilisé les dentifrices en aveugle colorants interdits en alimentaire. Dans les
(1) Sodium lauryl sulfate.
la teneur en fluor, mais l’action contre les taches pendant 4 semaines et jugé texture, goût, cosmétiques, il est bien souvent présent sous
(2) Pour 125 comprimés.
issues d’aliments, de boissons ou de cigarettes. fraîcheur en bouche, efficacité apparente, etc. forme nano, donc potentiellement à risque.
(3) Lot de deux.

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 41

 LABO

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CONGÉLATEURS
Cherchez-vous un modèle top (congélation
en haut) ou combiné (congélation en bas) ?
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Muni de la technologie No Frost (antigivre), Avec le réglage préconisé par le fabricant,

cet appareil congèle vite. A contrario, dans ce modèle No Frost (antigivre) affiche de
la partie réfrigérateur, le refroidissement se bonnes performances de refroidissement.
prolonge. La température interne est stable Les résultats pour la congélation se révèlent
s’il fait 32 °C dans la pièce, mais oscille dans la moyenne, comme ceux du bruit émis.
quand le thermomètre descend à 10 °C, Sa température interne reste égale en cas
car ce modèle est conçu pour fonctionner de variation à 10 °C, et ce bien qu’il soit prévu
entre 16 et 43 °C. Sans bruit et simple pour fonctionner entre 16 et 43 °C. Notre jury
à charger, il s’avère toutefois énergivore : a regretté le nettoyage un peu long. Il aurait
sa consommation électrique atteint aussi aimé davantage de clayettes et un bac
60 € par an. Un distributeur d’eau à légumes plus pratique. La consommation
est présent en façade. électrique annuelle s’élève à 54 €.

STABILITÉ FACILITÉ VOLUME

DIMENSIONS
TEMPÉRATURE D’UTILISATION (1) ANNONCÉ
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€/an h Note sur 20 € cm cm l l °C

1 HISENSE RT600N4WC2 HH HH H HH n n 60 12 h 17 HH HH HHH 13,8 HH 699 185 71 366 100 RC 16 à 43

2 LG GTF7043PS HH H HH HH HH 54 11 h 47 H n H 13,4 HH 899 178 71 321 98 RC 16 à 43

3 BEKO RDNE455K30ZXBN HH H HHH HHH n n 64 13 h 02 HH n H 13,1 HH 599 185 71 313 93 C 10 à 43

4 AYA AFD2103 H HH HHH HHH n n 36 11 h 09 H HH H 13 HH 180 143 54 172 37 – 16 à 43

5 SELECLINE 154596/DF2-28-1 H HH HHH HH n n 39 10 h 31 HH HH H 12,7 HH 189 142 55 168 39 – 16 à 38

6 THOMSON THD420NFSL HH n n HHH HH n n 40 11 h 17 H HH H 12,4 HH 699 178 71 325 95 RC 16 à 43

7 INDESIT TAA 5 V 1 H HH HH HH n n 56 14 h 23 H HH n 12,3 HH 399 179 71 332 83 – 16 à 43

8 PROLINE DD205WH n HH HHH HH n n 41 10 h 59 HH HH HH 11,6 H 240 143 55 168 37 – 16 à 38

HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais – non (1) Étagères, compartiments, portes… (2) R : réfrigérateur ; C : congélateur.

42 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

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Simple à régler ou à charger, ce LG Ce combiné dispose de la technologie

No Frost combat la formation Low Frost, qui est censée simplement
de givre et se montre efficace réduire le givre. Si le refroidissement
en matière de refroidissement. est prompt dans la partie réfrigération,
De plus, la congélation des denrées la congélation d’une grande
est rapide. La température interne quantité d’aliments traîne un peu.
ne varie pas, même lorsqu’une grande Bon point : quand la température
quantité d’aliments est congelée. extérieure passe de 25 à 32 °C,
Le léger bruit qu’émet l’appareil celle à l’intérieur de l’appareil
n’est pas désagréable. Dommage ne bouge pas. Silencieux et aisé
que le nettoyage de certaines à nettoyer, ce Siemens se démarque
parties soit fastidieux, notamment par sa faible consommation
celui des petits espaces électrique, qui revient à 32 € par an

I. ESCHERICH (4)
sur le panneau arrière. Selon seulement ! Un petit défaut,
nos mesures, ce combiné cependant : son bac à légumes
consomme peu (45 € par an). n’est pas très facile à manipuler.

STABILITÉ FACILITÉ VOLUME

DIMENSIONS
TEMPÉRATURE D’UTILISATION (1) ANNONCÉ

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€/an h Note sur 20 € cm cm l l °C

1 LG GBB72MCUFN HH HHH HH HHH HH 45 16 h 23 HHH n HH 14,9 HH 999 203 61 277 107 RC 10 à 43

2 SIEMENS KG36EAICA HH H HHH HHH HHH 32 16 h 43 H HH HHH 14,8 HH 650 186 60 214 88 – 10 à 43

3 SAMSUNG RB41R7737S9 HH HH HHH HHH HHH 49 14 h 11 HH H H 14,7 HH 999 202 60 276 130 RC 10 à 43

4 BOSCH KGN49XLEA HH HH HH HHH H 49 17 h 53 H H HHH 14,5 HH 750 203 70 330 105 RC 10 à 43

5 SIGNATURE SRB3103A+XNF HH HH HHH HH HH 58 15 h 14 HH H HH 14,4 HH 449 185 60 214 100 RC 10 à 43

6 LIEBHERR CN362 HH HH HHH HH HH 39 15 h 54 HH HH H 14 HH 859 201 60 243 95 C 10 à 43

7 BOSCH KGE39ALCA HH n HH HH n 32 17 h 55 H HH HHH 13,9 HH 949 201 60 249 88 – 10 à 43

8 SIEMENS KG39EAWCA HH n HH HH HH 31 18 h 38 H HH HHH 13,9 HH 699 201 60 249 94 – 10 à 43

9 HAIER A3FE744CPJ H HH HH HHH HH 57 13 h 20 HH H HHH 13,6 HH 999 200 71 339 121 RC 10 à 43

10 ESSENTIEL B ERCVE190-60V1 HH HH HHH HHH n n 45 14 h 35 H H H 13,5 HH 499 188 60 219 76 RC 16 à 43

11 WHIRLPOOL W7811IOX HH HH HHH HHH HHH 79 17 h 12 n H H 13,4 HH 499 191 60 234 104 RC 10 à 43

12 CANDY CHADN5162MB H HH HHH HH HH 39 10 h 25 HH H HHH 13,1 HH 549 163 55 207 57 RC 10 à 43

13 SAMSUNG RB46TS154WW HH H HH HHH HH 66 16 h 46 HH n n H 12,4 HH 799 192 70 336 125 C 10 à 43

14 WHIRLPOOL W7921IOXAQUA H HH HH HHH HH 64 16 h 41 n H H 12,4 HH 649 203 60 256 104 RC 10 à 43

15 BOSCH KGN33NLEB H HH HH HH n n 42 16 h 37 H HH HH 12,1 HH 599 176 60 193 89 RC 10 à 43

16 BEKO RCSE300K30SN H n HHH HH n 56 14 h 24 H HH HH 11,9 H 380 182 55 167 119 – 10 à 38

17 CANDY CHICS 5182XWD n n H HH HH n n 57 13 h 31 HH H HHH 9,4 H 399 180 56 196 66 – 16 à 43

HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais – non (1) Étagères, compartiments, portes… (2) R : réfrigérateur ; C : congélateur.

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 43

 LABO

ASPIRATEURS
Les balais rechargeables
sans fil s’améliorent, mais
les traîneaux restent les rois
de la poussière.

Les trois mousquetaires

Par ANNE-SOPHIE STAMANE avec LAURENT BAUBESTE

LES TRAÎNEAUX

S
i le marché des aspirateurs traîneaux est moins dyna- Miele COMPLETE C3 SCORE
mique que celui des balais sans fil, leur efficacité reste ECOLINE SGDP3
inégalée : tout-terrain, ils se montrent faciles d’entretien 279 € 14/20 | HH
et moins bruyants qu’avant. En outre, on n’a pas, par définition,
à se soucier de leur durée d’autonomie ni de leur temps de C’est un investissement, mais on en a pour
recharge. Quant à la concurrence, elle s’avère de plus en plus son argent. Cette référence Miele (disponible
affûtée, mais les prix demeurent élevés. Notons que l’évolution en noir ou en rouge) ne redoute aucun type
des exigences énergétiques a joué sur les performances des de sol et ne rejette pas la poussière dans l’air
modèles traîneaux. Avantages : le plafonnement de la puis- ambiant – les allergiques aux acariens
sance du moteur s’est soldée par des réductions de la consom- apprécieront. En outre, elle gère parfaitement
mation d’électricité et du niveau sonore. Inconvénients : la lar- les fibres sur les tapis et moquettes : poils
geur de trace (largeur réelle d’aspiration) a diminué et les et cheveux n’ont qu’à bien se tenir ! Un seul
appareils peuvent avoir du mal à aspirer cheveux et poils regret, sa largeur de trace (ou d’aspiration)
d’animaux sur tapis ou moquettes, ce qui impose le recours ne dépasse pas celle de la brosse.
à d’autres accessoires pour optimiser le nettoyage. u Dès lors, les bordures en font les frais.

PERFORMANCES D’ASPIRATION
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Note sur 20 € kg m l

1 MIELE COMPLETE C3 SCORE ECOLINE SGDP3 n HH HH HH HHH HH HHH H HH 14 HH 279 Avec 7,1 11,8 3,6

2 ROWENTA RO6859EA SILENCE FORCE ALLERGY+ H HHH HHH HH n HH HHH HH H 13,4 HH 159 Avec 5,8 8,9 3

3 ELECTROLUX PD82-4ST PURE D8.2 ORIGIN H HH H HH HHH HH HH HH H 13,4 HH 199 Avec 6,7 12 2,3

4 ROWENTA RO7455EA SILENCE FORCE ALLERGY+ H HH n H HH H HHH HHH H 13,1 HH 199 Avec 7,7 11,2 2,4

5 ROWENTA RO4855EA COMPACT POWER XXL H HH HHH HH HHH HH HHH H n 13,1 HH 129 Sans 5,4 8,8 2,4

6 ELECTROLUX PD82-GREEN PURE D8.2 H HH H HH nn H HHH HHH H 12,8 HH 229 Avec 6,8 12 2,1

7 ROWENTA RO7274EA SILENCE FORCE CYCLONIC H HH n HH HHH HH HHH HH n 12,4 HH 199 Sans 7,1 9,1 2,8

8 ELECTROLUX PC91-GREEN PURE C9 H H HH HH nn HH HHH H H 12,4 HH 199 Sans 7,4 11,9 1,7

9 ROWENTA RO7689EA SILENCE FORCE CYCLONIC H HH n HH HH HH HHH HH n 12,2 HH 299 Sans 8,4 11,1 2,6

10 ROWENTA RO3142EA POWER XXL HH HH HH HH nn HH HHH H H 12,1 HH 129 Avec 5,9 11 3,2

(1) Objectif : 1 000 cycles.

44 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021

 HHH très bon HH bon H moyen n médiocre n n mauvais

LABO
LES BALAIS

L
es aspirateurs balais sans fil rechargeables continuent Dyson V11 ABSOLUTE EXTRA
à s’améliorer. Ils affichent actuellement des performances 649 € 13,3/20 | HH
honorables sur tout type de sols, et même excellentes
JC MOSCHETTI/REA

sur tapis et moquettes. Les meilleurs – de marque Dyson –
talonnent d’ailleurs leurs homologues traîneaux. Mais
ces bons résultats se paient malheureusement trop souvent
par une autonomie limitée à quelques minutes… Impossible
de finir le ménage en si peu de temps, du moins à puissance
maximale. Et ces appareils coûtent cher. u
Le V11 Absolute Extra déloge la poussière des parquets
à fentes mieux que les autres balais. Ses performances
sont d’ailleurs bonnes partout, sauf pour l’aspiration
des céréales sur tapis, qui lui pose problème.
Autres faiblesses : son autonomie à pleine puissance
n’excède pas huit minutes, et il est bruyant.

PERFORMANCES D’ASPIRATION

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SOLS DURS TAPIS ET MOQUETTES

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min Note sur 20 € kg l

1 DYSON V11 ABSOLUTE EXTRA HHH HHH HH HHH HH n HHH HH HH 8 n H 13,3 HH 649 3,1 0,8

2 DYSON V11 TORQUE DRIVE EXTRA HH HHH HH HHH HH n HHH HH HH 8 n H 13,2 HH 599 3,1 0,8

3 MIELE TRIFLEX HX1 PRO HH H H HH HH H HHH HH HH 17 n H 12,4 HH 699 3,7 0,7

ROWENTA RH9490WO AIR FORCE

4 n HH n H HHH HHH HHH HHH HH 6 n H 11,8 H 499 3,1 0,8
FLEX 560 AQUA
5 ROBOROCK H6 HH HH H nn HH HH HHH n H 10 H H 11,6 H 399 2,5 0,5

LES ROBOTS

C
es aspirateurs robots n’ont pas fait leur révolution et Neato BOTVAC D4 CONNECTED
présentent toujours de grosses lacunes en matière 529 € 11,7/20 | H
d’efficacité. Les bordures ainsi que les sols durs et
lisses ne leur résistent pas, mais ces appareils n’aspirent pas Pour les miettes – sur tout type de surfaces – et les
correctement la poussière des parquets à fentes ni celle des poussières qui recouvrent des sols durs et lisses,
tapis. En outre, la capacité et l’entretien de leur réservoir cet aspirateur fait l’affaire. Mais n’en attendez
constituent un point négatif récurrent. Les modèles se pilotent pas de miracle sur un parquet à fentes, un tapis
de plus en plus via une application dédiée. Attention, cer- ou une moquette ! En outre, son réservoir est de
taines fonctions ne s’activent parfois que par ce biais. u faible capacité, et sa programmation, peu intuitive.

PERFORMANCES D’ASPIRATION
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BORDURES SOLS DURS TAPIS ET MOQUETTES

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Note sur 20 € l cm

1 NEATO BOTVAC D4 CONNECTED HH HH HH HHH nn nn HH n HH HH HH n 11,7 H 529 0,6 10

2 ELECTROLUX PURE I9.2 PI92-4STN HH HH HHH HHH nn H HH nn HH H n n 11 H 649 0,6 8,5

MEDIACONCEPT

3 ROBOROCK S5 MAX HHH HHH H HHH nn nn H H HH H HH n 10,5 H 549 0,4 9,6

4 NEATO BOTVAC D7 CONNECTED HHH HH HHH HH nn n HH HH HH H H n 10,4 H 899 0,6 10

5 NEATO BOTVAC D6 CONNECTED HH HH HHH HHH nn nn HH H HH H H n 10,4 H 729 0,6 10

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 45

 LABO
PERCEUSES
AVEC OU SANS FIL
Filaire ou non ? Semi-pro ou grand
public ? Autant de questions à régler
avant l’achat d’une nouvelle perceuse.
Comprendre ses caractéristiques
principales aide à ne pas se tromper.
Par YVES MARTIN avec VINCENT ERPELDING
Trouvez l’outil qu’il vous faut
PERCEUSE FILAIRE ELLE EN FAIT DÉJÀ PAS MAL
Branchée sur secteur, une perceuse filaire se montre effi-
cace pour les travaux courants de bricolage et le perçage
de matériaux ordinaires. Il peut s’agir de bois ou d’acier,
à condition de désactiver la fonction percussion (quand
elle en a une). En effet, sur les surfaces « tendres », la vitesse
de rotation (en tours par minute) prime, alors que la percus-
sion pourrait endommager le matériau. Si le modèle intègre
un inverseur de sens, on pourra aussi visser et dévisser.
PERCEUSE SANS FIL VIVE LA LIBERTÉ
Le principal atout de cette machine, c’est sa polyvalence.
Elle peut répondre à de nombreux besoins, du montage
de meuble (vissage/dévissage) au perçage de murs (avec la
percussion). Très maniable, elle offre une grande liberté
d’action et la possibilité de travailler n’importe où.
PERFORATEUR RIEN NE LUI RÉSISTE
Doté d’un système de percussion renforcé, le perforateur
est destiné aux surfaces très dures (béton vibré, pierre…)
et aux gros diamètres de perçage. Sur certains modèles, il
est possible de supprimer la rotation pour ne bénéficier
que de la fonction burinage, ce qui se révèle pratique pour
desceller du carrelage, par exemple.
SEMI-PRO SI VOUS EN AVEZ VRAIMENT L’USAGE
Les perceuses semi-pro font aussi bien des gros trous dans
le béton que des petits dans le granit. Attention, si ces
machines sont les plus performantes, comme le montrent
nos tests, certaines, à l’instar de la Worx, peuvent poser
des problèmes d’endurance (lire tableau). Autre incon-
vénient : elles sont plus lourdes que les classiques, qui
conviennent très bien en usage occasionnel.
46
CRÉDIT
PERCUSSION POUR LES MATÉRIAUX DURS
Les chocs répétés facilitent la pénétration dans des maté-
riaux durs comme le béton, le parpaing ou la brique. L’axe du
mandrin (lire ci-dessous), qui se déplace d’avant en arrière
tout en tournant, génère une cadence de frappe exprimée en
coups par minute. On compte de 25 000 à 50 000 coups/min
pour les perceuses (avec ou sans fil), et pas plus de 5 000
pour un perforateur, à la force de frappe bien plus importante.
MANDRIN AVEC OU SANS CLÉ
On y place le foret ou l’embout de vissage. Il en existe de trois
sortes : le classique – d’ordinaire sur les filaires premier prix –
exige une clé ad hoc pour fixer ou relâcher le foret ; l’auto-
bloquant – sur les perceuses avec ou sans fil – serre l’outil
automatiquement ; et le SDS (ou SDS +) – sur les modèles à
percussion puissants – permet de clipser le foret au bout.
PUISSANCE À ADAPTER AUX TYPES DE TRAVAUX
Celle des perceuses filaires va de 500 à 1 400 watts (W). Plus
elle est élevée, plus le perçage est aisé sur les surfaces diffi-
ciles. Sur les sans-fil, la puissance dépend de la tension de la
batterie, exprimée en volt (V) : une 14 V suffit pour le vissage
dans du bois, mais des travaux plus costauds demandent
plutôt une 18 V. Les grands bricoleurs choisiront une 20 ou
une 36 V. Côté perforateurs, on parle en joule (J). Un modèle
de 3 J et 3 000 coups/min convient à un emploi ponctuel,
mais s’il est régulier, optez pour du 4 à 6 J et 4 000 coups/min.
Un usage intensif exige, lui, du 8 à 10 J et 3 000 coups/min.
AUTONOMIE UNE QUESTION DE BATTERIE
Elle dépend de la capacité de la batterie, qui est la plupart
du temps comprise entre 1,3 et 5 ampères-heure (Ah). Plus
elle est élevée, plus l’autonomie augmente. u
QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021
 LABO
I. ESCHERICH (3)
D. MOLINA GRANDE/DEEPOL-PLAINPICTURE

SANS FIL FILAIRE

Hikoki DV18DBL2WPZ Bosch PROFESSIONAL GSB 24-2 Parkside PSBSA 20-LI B2

540 € 15,4/20 | HH 220 € 14,2/20 | HH 35 € 13,6/20 | HH

La meilleure perceuse sans fil jamais testée
par Que Choisir est aussi la plus chère
de ce comparatif. Son moteur rapide (jusqu’à
2 100 tr/min) et son système à percussion
puissant optimisent ses performances.
Elle perce vite et bien les matériaux
tendres et avec facilité les plus durs, pour
des trous en 6 comme en 16 mm. Dommage
qu’elle soit un peu lourde (2 kg), donc
fatigante. Côté batterie, la capacité a été
mesurée à 4,69 Ah (contre 5 Ah annoncés),
puis à 4,2 Ah après 300 cycles
de charge et de décharge : c’est moyen !
Ce modèle filaire à percussion dispose d’un
moteur puissant (1 100 W), d’une coque
(carter) métallique robuste et d’une boîte
de vitesses à deux rapports grimpant
jusqu’à 3 000 tr/min. Équipé, en outre, d’un
mandrin autobloquant et d’un long câble
d’alimentation (4 m), il offre d’excellents
résultats en perçage. Délicat, toutefois,
de l’utiliser en vissage, notamment à cause
de son faible couple au démarrage, car cela
complique la mise en place des grosses vis.
Il est aussi jugé moyen en commodité
d’emploi, à cause de son poids élevé (2,9 kg).
Lidl commercialise ses produits par
vagues toute l’année. Si vous tombez
sur cette sans-fil à percussion, foncez !
Vendue à prix ultracompétitif (mais sans
batterie), elle monte jusqu’à 1 650 tr/min
grâce à sa boîte de vitesses à deux rapports.
Sa lampe LED intégrée éclaire la zone
de travail. Ses performances sont bonnes
même si la percussion n’est pas son
fort : percer de petits trous (6 mm) dans
le béton ne lui pose pas de problème,
mais elle atteint sa limite à 12 mm. Enfin,
son couple l’autorise à visser de grosses vis.

PERFORMANCES BATTERIE ENDU-

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Perçage
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11 PERCEUSES SANS FIL Note sur 20 ¤ V Ah

1 HIKOKI DV18DBL2WPZ HHH HHH HHH HHH HH H H HH HH HHH HHH HH H 15,4 HH 540 18 5

2 DEWALT DCD795D2 HH HHH HHH HHH H H HHH HH HHH HHH HHH HH HH 15,3 HH 225 18 2

3 BOSCH PROFESSIONAL GSB 18V-110 C HHH HHH HHH HHH HH HHH n n HH HH HHH HHH HH HH 15 HH 500 18 4

4 EINHELL TE-CD 18/50 LI-I BL H HHH HH HH H HH HH HHH HHH HHH HHH HH HH 14,6 HH 160 18 2

5 MILWAUKEE M18 ONEPD2-502X H HHH HH HH HHH HHH HH HHH HHH HHH HHH HH H 14,6 HH 530 18 5

6 PARKSIDE (LIDL) PSBSA 20-LI B2 H HHH HH HH HH H HH HHH HHH HHH HHH HH HH 13,6 HH 35 18 2

7 RYOBI R18PD7-252S H H HH HHH HH H HH HHH HH HHH HHH HH H 13,4 HH 250 18 2

8 BOSCH ADVANCEDDRILL 18 n. a. n H H H HH H HHH HHH HHH n. a. HH HH 12,4 HH 190 18 2,5

9 MAKITA DHP482RMJ n HHH HHH HH H HHH n HHH HHH HHH n HH H 6,4 n 300 18 4

10 METABO SB 18 L BL HH HHH HH HHH H H HHH HHH HH HHH n n HH HH 4,9 n 250 18 2

11 WORX WX354.1 SLAMMER DRILL HH HHH HHH HHH HH HH HH HH HHH H nn HH HH 4,5 n 270 20 2

5 PERCEUSES FILAIRES
1 BOSCH PROFESSIONAL GSB 24-2 HHH HHH HHH HHH n n. a. n. a. n. a. n. a. HHH HHH HH H 14,2 HH 220 n. a. n. a.

2 METABO SBEV 1000-2 HHH HHH HHH HHH n n. a. n. a. n. a. n. a. HHH HHH HH H 12,9 HH 220 n. a. n. a.

3 EINHELL TE-ID 1050 CE HHH HHH H HHH n n. a. n. a. n. a. n. a. HHH HHH HH H 12,7 HH 120 n. a. n. a.

4 MAKITA GSB 24-2 HHH HHH HHH HHH n n n. a. n. a. n. a. n. a. HHH HHH HH n 12,2 HH 200 n. a. n. a.

5 BOSCH ADVANCEDIMPACT 900 HHH HHH HHH HHH n n. a. n. a. n. a. n. a. n HHH HH H 6,8 n 140 n. a. n. a.

HHH très bon

HH bon H moyen
n médiocre
n n mauvais ! PERFORMANCES Nous mesurons le temps nécessaire
pour faire des trous de différents diamètres et visser des
vis (Torx, autotaraudeuses) dans divers matériaux.
! ENDURANCE Notre test simule 10 années
d’utilisation intensive du moteur et du
système à percussion des perceuses concernées.
n. a. : non applicable

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 47

 DÉCRYPTAGE
AUTOMOBILE
La voiture verte
fait un flop
L’automobiliste français n’a guère la fibre écolo et rejette toutes taxes
ou mesures de réduction de la circulation à visée environnementale.
Mais il pourrait changer son comportement s’il était mieux informé.
Par YVES MARTIN avec SANDRINE GIROLLET et LARS LY
L’
écologie est aujourd’hui au centre de tous les mes-
sages des constructeurs automobiles. L’objet de plai-
sir et de liberté des années 1980, plus ou moins pol-
luant, a laissé sa place à un véhicule propre qui
consomme peu, si peu… voire pas du tout quand il s’agit
d’une version tout-électrique. Et si, finalement, les publici-
taires se trompaient d’argument ? Notre grande enquête
européenne (lire l’encadré p. 50), dont nous livrons ici les
résultats pour la France, révèle que les acheteurs ne sont
guère convaincus par la voiture verte et que l’automobiliste
tricolore… n’est pas si écolo que ça.
Michèle et Lyazid représentent bien cette tendance générale.
Pas vraiment écologistes dans l’âme, ces deux quinquas
franciliens ont néanmoins conscience que l’automobile nuit
à la planète. Mi-2020, ils décident donc de remplacer leur
monospace par un véhicule plus moderne, qui carbure à
l’essence plutôt qu’au diesel. Mais à dire vrai, leur choix a
d’abord été dicté par l’interdiction de circulation probable
du diesel dans certains centres-villes… En outre, leur nou-
veau SUV compact n’est pas un modèle de sobriété, ce qu’ils
n’ignoraient pas avant de signer le bon de commande.
Premier critère d’achat ? Le prix !
Leur comportement résume bien celui des Français en
général. Comme pour 45 % (1) des personnes ayant participé
à notre enquête, au moment de l’acquisition d’un véhicule,
Michèle et Lyazid privilégient le prix et la remise octroyée
par le concessionnaire. Avec seulement un peu plus de 1 %
des réponses (1,3 % précisément), l’aspect écologique finit
en queue de peloton des préoccupations des conducteurs
Les Français estiment que même la voiture
électrique pollue puisqu’il faut produire
des batteries… difficilement recyclables
48
(11e position sur les 18 critères avancés par les sondés), loin
derrière la marque (14 %), le confort (7 %), l’esthétique (7 %)
ou encore le type de carburant (6 %). En fait, c’est peut-être
Loïc qui illustre le plus clairement la situation. Ce jeune auto-
mobiliste de 23 ans estime en effet qu’« avec ce qu’on sait
aujourd’hui sur l’impact environnemental des voitures “propres”,
très gourmandes en électricité – qu’il faut bien produire et
dont les batteries sont difficiles à recycler –, il est assez hypo-
crite de revendiquer leur caractère écolo ! » D’autant qu’il
garde à l’esprit que plus une automobile est dite « verte »,
plus elle coûte cher. Ce constat, de nombreux consomma-
teurs le partagent. Notre enquête montre que 63 % de nos
compatriotes souhaitent investir moins de 20 000 € dans leur
prochaine voiture, un budget totalement incompatible avec
le prix d’une hybride rechargeable et, a fortiori, avec celui
d’un véhicule électrique récent.
L’hybride ne convainc pas
Ainsi, dans le cadre d’un futur achat, encore 61 % de nos
concitoyens opteraient pour une motorisation à combustion
(dont 27 % pour un diesel) alors que l’hybride, rechargeable
ou non, ne récolterait que 30 % des suffrages. L’électrique
obtiendrait moins de 6 % et les énergies alternatives, telles
que le GPL ou l’hydrogène (une solution en devenir utilisée
soit comme carburant, soit dans une pile à combustible pour
produire de l’électricité et alimenter un moteur électrique),
ne collecteraient respectivement que 0,5 % et 2 % des inten-
tions. Pire, ceux qui prennent déjà le volant d’une hybride ne
sont pas tous entièrement conquis par cette technologie :
18,5 % d’entre eux affirment ainsi vouloir abandonner cette
solution et désirent repasser à un modèle classique avec
moteur thermique. Et même en tenant compte de tous les
aspects environnementaux (fabrication de la voiture et des
batteries, consommation, recyclage en fin de vie, émission
de bruit…), 16 % des Français déclarent que cela n’exerce
aucune influence sur leur décision d’achat.
QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021
 DÉCRYPTAGE
Vous manquez d’informations
64 % des Français se disent mal renseignés sur
l’impact de la production des batteries et des composants d’une auto

Vos critères d’achat

45 %
LE PRIX
d’une voiture

1,3 % L’ASPECT
VOITURE ET ENVIRONNEMENT
NOTRE GRANDE ENQUÊTE
ENVIRONNEMENTAL
L’ UFC-Que Choisir et ses
homologues de cinq pays
(Allemagne, Belgique, Espagne,
Covid-19) auprès d’un échantillon
de personnes âgées de 18 à 75 ans
et représentatives de la population
LA MOTORISATION QUE VOUS CHOISISSEZ
Italie et Portugal) ont été sollicités française. Les questions

61% 30 %
des sondés optent pour un moteur hybride
pour un moteur à combustion 6 % seulement
par l’Union européenne pour
participer à une enquête. L’objectif ?
Soutenir le développement
portaient sur des aspects liés
à l’environnement, à la santé,
aux règles et lois, à la pollution
(dont 27 % pour un diesel) pour un tout-électrique d’un système de notation globale automobile et à ses conséquences,
de l’impact environnemental aux comportements et aux
L’HYBRIDE DÉÇOIT BEAUCOUP D’ENTRE VOUS des voitures visant à récompenser habitudes liés aux voitures,
les modèles les plus vertueux aux préférences d’achat, etc.
18,5 % des possesseurs d’un véhicule hybride (Green NCAP). L’enquête s’est
déroulée de janvier à février 2020
Au total, 17 363 questionnaires,
sous format physique ou
souhaitent repasser à un moteur thermique
(avant le début de l’épidémie de numérique, ont été collectés.
S’il paraît évident que tout le monde apprécie les aides à l’ac-
quisition d’un véhicule vertueux (le bonus écologique notam-
ment), les mesures gouvernementales et/ou locales destinées
à limiter la circulation des versions les plus polluantes ne sont 64 %
d’entre vous
pas du tout du goût des conducteurs hexagonaux. La circu-
s’opposent à une
lation alternée, basée sur les plaques d’immatriculation, en taxe au kilomètre
rebute 58 %. Plus de la moitié (57 %) sont contre l’interdiction
de circulation des modèles dotés d’un moteur à combustion
en centre-ville et désapprouvent la fermeture permanente
des hypercentres à tous les types d’autos (52 %). Malgré tout,
58 %
des sondés sont contre
SASHKIN-ERROR-MAN/SHUTTERSTOCK

61 % de nos compatriotes sont prêts à moins utiliser la voiture la circulation alternée

afin d’améliorer la qualité de l’air là où ils vivent.
Vous dites non aux taxes et
ILLUSTRATIONS : HERVÉ PINEL

Les Français réfractaires aux taxes aux restrictions de circulation

La contrainte par l’instauration de taxes est massivement reje-
tée. Deux participants à l’enquête sur trois s’opposent au règle-
ment d’un impôt en fonction de la période de conduite (les
véhicules circulant aux heures de pointe paient plus) et 64 %
57 % contre l’interdiction
des véhicules à moteur
refusent une taxe proportionnelle à la distance parcourue thermique en centre-ville
>>>
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 49
 DÉCRYPTAGE AUTOMOBILE

DÉCRYPTAGE
Effi opre

Ga é én
ca

z à erg ir
Pr

cit
Une notation claire attendue des consommateurs

ef
fe

N
O NC
t d ue
té

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de

es
ét

TI P
G

iq

er
l’a
reen NCAP (Green New Car de polluants nocifs pour

O
re

N
Assessment Program) la santé), index d’efficacité CITADINES Note sur 10

est un consortium indépendant énergétique (indication sur 1 TOYOTA Yaris 1.5 Hybrid (1) 6,3 7,4 5,9
né en 2016. L’UFC-Que Choisir la consommation de carburant,
2 PEUGEOT 208 1.2 PureTech 100 4,7 6,2 5,1
est l’un de ses membres. d’électricité…) et index gaz à effet
Sa vocation est d’inciter les de serre avec les émissions de 3 RENAULT Clio TCe 100 4,6 6,9 5

constructeurs à développer N2O (protoxyde d’azote) de CH4 4 VOLKSWAGEN Polo 1.0 Tsi 6,3 6,2 4,9
des véhicules plus sobres (méthane) et de CO2 (dioxyde 5 CITROËN C3 1.2 PureTech 83 ch 4,8 5,7 5
et produisant moins de carbone). La note obtenue
6 SKODA Fabia 1.0 TSI 6 6,5 5
d’émissions (polluants divers, par les automobiles repose
7 DACIA Sandero SCe 75 4 5,7 4,9
particules, gaz à effet sur des tests réalisés dans
de serre…), comme Euro NCAP des conditions plus sévères 8 FIAT Panda 1.2 8V 4,3 5,7 4,8
le fait déjà pour la sécurité que celles imposées par 9 OPEL Corsa 1.2 DI 3,7 5,9 4,6
des voitures. Il classe donc la réglementation. Les cycles
les modèles selon un barème de mesures sont modifiés et COMPACTES
environnemental qui repose adaptés pour être plus réalistes
1 TOYOTA Prius 1.8 Plug-in Hybrid (1) 6 8,3 7
sur des étoiles vertes (de une et Green NCAP en ajoute un
2 VOLKSWAGEN Golf 1.5 TSI 6,2 6,9 5,3
à cinq étoiles, avec des niveaux qui simule un trajet sur autoroute.
intermédiaires d’une demi-étoile). In fine, le consommateur 3 AUDI A3 Sportback 1.5 TSI 150 ch 6,4 5,5 4,8
Cette notation dépend bénéficie d’une information 4 SEAT Leon Sportstourer 2.0 TDI DSG 6,7 6,5 3,6
de trois critères : index claire et objective. C’est d’ailleurs 5 HONDA Civic 1.0 3,1 5,1 4,3
de propreté de l’air (émissions exactement ce qu’il réclame !
6 MERCEDES Classe A 180d 4,4 6,2 3

ROUTIÈRES
>>> (plus on roule, plus on est taxé). S’en prendre à leur porte- 1 SKODA Octavia Combi 2.0 TDI 6,7 7,7 4,6
monnaie pour modifier leur comportement n’est donc pas 2 MERCEDES Classe C 220d 9G-Tronic 7 5,7 2,9
acceptable pour les Français. S’ils se montrent si peu intéres-
3 VOLKSWAGEN Passat 2.0 TDI DSG 4,6 6 2,1
sés par l’aspect environnemental, c’est parce qu’ils s’estiment
mal renseignés. Presque deux tiers disent n’être pas du tout MONOSPACES
informés sur l’impact de la production des batteries et des
composants d’un véhicule, ni sur la quantité et la nature des 1 OPEL Zafira Life S 2.0 D 6,8 1,3 0,1
émissions rejetées par l’industrie. Ce manque de données,
on le retrouve du côté des vendeurs de voitures, qui ne com-
SUV/4 X 4
muniquent pas forcément spontanément sur le sujet. 1 TOYOTA C-HR 1.8 Hybrid (1) 6 6,9 5,4
2 KIA Niro 1.6 GDI Plug-in Hybrid (1)
4,9 7,6 6
Diesel

Les comportements peuvent changer

3 PEUGEOT 2008 1.2 PureTech 110 5,3 5,8 4,8
Les automobilistes déclarent aussi ne disposer d’aucune pré-
cision sur les législations européennes en matière d’écologie 4 RENAULT Captur 1.3 l TCe 130 5,1 5,3 4,7

(56 %) et sur les politiques environnementales locales (51 %). 5 DACIA Duster Blue dCi 115 5,1 5,1 2,8
Essence

Pourtant, depuis 2006, chaque voiture neuve doit arborer une 6 SUZUKI Vitara 1.0 Boosterjet 3,3 4,9 4,2
étiquette énergétique avec son niveau d’émissions de CO2. 7 NISSAN Qashqai 1.3 DIG-T 6,1 4,5 4,1
Manifestement, cela ne semble pas suffisant. « Ils ne font qu’y
8 PEUGEOT 3008 1.5 BlueHDI 130 4,3 5,3 2,8
jeter un rapide coup d’œil quand ils détaillent les modèles
Hybride/hybride rechargeable

exposés dans notre show-room », nous indique un vendeur 9 FORD Kuga 2.0 EcoBlue Hybrid 4,7 5,8 1,8
de la région parisienne. L’Europe souhaite mettre en place 10 MAZDA CX-30 SkyActiv-X 180 4,6 4,7 4
un « indice global de propreté » qui donnerait une information 11 JEEP Renegade 1.6 Multijet 4,9 4,7 0,8
détaillée sur l’impact environnemental d’un véhicule, tant à
12 BMW X1 xDrive 18d 6,9 4,7 0
l’usage qu’au moment de sa fabrication et de son recyclage.
Une démarche plébiscitée par un tiers des Français, qui 13 VOLVO XC60 B4 Diesel 4 x 4 6,7 2,5 0
trouvent très important d’être informés à l’aide d’un système 14 KIA Sportage 1.6 CRDi 4 x 4 3,4 3,2 0,1
de notation le mesurant. C’est précisément ce que nous pro- 15 HYUNDAI Tucson 1.6 GDI 2,6 2,8 3,4
posons avec notre test, publié ci-contre. ◆
16 LAND ROVER Discovery Sport D180 5,8 2 0,6
(1) Pour plus de confort, nous avons arrondi les résultats donnés en pourcentage.
(1) Essence et électrique.

50 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 DÉCRYPTAGE
Les
marques
les plus
fiables
PETIT ÉLECTROMÉNAGER
Le bas de gamme,
plus fragile ?
Notre enquête européenne annuelle établit le classement
des marques de petit électroménager les plus durables. Certains
fabricants qui proposent des appareils à petits prix surprennent.
Par MORGAN BOURVEN avec ISABELLE BOURCIER
L
e mois dernier, notre enquête
consacrée à la fiabilité du gros
électroménager (QC n° 600)
montrait que les appareils (lave-
linge, lave-vaisselle…) des marques
haut de gamme étaient les plus fiables.
Concernant le petit électroménager, les
résultats s’avèrent plus partagés. Par
exemple, dans la catégorie des aspira-
teurs traîneaux, Silvercrest, du hard-
discounter Lidl, grimpe sur la deu-
xième marche du podium, entre les
très chics Miele et Dyson. Légèrement
plus bas dans le classement, Bluesky,
de Carrefour, talonne Nilfisk, un fabri-
cant d’équipements destinés aux pro-
fessionnels du nettoyage.
Certains produits
se démocratisent
Certes, lors de l’achat, la fiabilité n’est pas
le seul critère à prendre en compte. Les
fonctionnalités, les options, le pays de
fabrication et la consommation électrique
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
influent également sur le prix. Néan-
moins, la durabilité des marques à petits
prix constitue une bonne nouvelle pour
les ménages aux revenus modestes.
Cela permet aussi de démocratiser cer-
tains produits. Cette année, l’outsider
chinois Xiaomi entre directement à la
première place de notre palmarès avec
ses aspirateurs robots.
Les marques les plus abordables vont-
elles maintenant conquérir d’autres seg-
ments associés au haut de gamme (cafe-
tières expresso automatiques, centrales
vapeur…), où elles sont encore peu pré-
sentes ? Silvercrest a déjà entrouvert la
porte, mais commercialise des quantités
limitées. A contrario, sur le créneau des
fours à micro-ondes, l’offre d’entrée de
gamme est pléthorique, entre Silvercrest
(encore !), Proline (Darty), Bluesky, Carre-
four Home, Far (Conforama), Selecline
(Auchan)… Et ces constructeurs ne démé-
ritent pas, même si ceux de milieu-haut de
gamme monopolisent le top 10. ◆
DÉCRYPTAGE
COMMENT
NOUS AVONS PROCÉDÉ
# Cette enquête a été réalisée,
en juin 2020, en partenariat avec
nos homologues italien, espagnol,
portugais et belge d’Euroconsumers
(organisation regroupant les journaux
consuméristes de plusieurs pays
européens). Un questionnaire
a été envoyé aux consommateurs
à propos de la fiabilité de leurs petits
appareils électroménagers et
de leur satisfaction à leur égard
(non détaillée dans nos tableaux).
# Au total, 43 309 avis
exploitables ont été reçus et
analysés, dont 31 % en provenance
d’utilisateurs français. Nous livrons
les résultats des seules marques
présentes sur le marché hexagonal
et pour lesquelles au moins
100 réponses ont été collectées.
# À savoir : l’indice de fiabilité prend
en compte le nombre et la répétition
des pannes depuis l’achat, pondérés
par leur importance, ainsi que l’âge
de l’appareil et sa fréquence ou
sa durée d’utilisation. Les équipements
de moins d’un an ont été exclus.
Échelle de fiabilité
HHH très bon (de 95 à 100)
HH bon (de 90 à 94)
H moyen (de 85 à 89)
n médiocre (de 80 à 84)
n n mauvais (de 0 à 79)
>>> >>>
51
 DÉCRYPTAGE PETIT ÉLECTROMÉNAGER
18 TRAÎNEAUX
Indice de
fiabilité
1 MIELE 95,7 HHH
2 SILVERCREST 95,5 HHH
3 DYSON 95,5 HHH

Aspirateurs 4 NILFISK
5 BLUESKY
93,9
93,6
HH
HH
6 BOSCH 92,6 HH
7 SIEMENS 92,4 HH
8 KÄRCHER 92,3 HH
9 ROWENTA 92,3 HH
10 ELECTROLUX 91,9 HH
11 SAMSUNG 91,7 HH
12 DIRT DEVIL 91,7 HH
13 CARREFOUR HOME 91,6 HH
14 PHILIPS 91,1 HH
15 TORNADO 90,8 HH
16 MOULINEX 90,7 HH
17 HOOVER 90,4 HH

C’ est la première fois avec succès dans la catégorie 18 LG 87,5 H

que Silvercrest et Xiaomi des aspirateurs robots. Nous 5 BALAIS
apparaissent dans notre classement, vous avons aussi interrogé sur 1 BOSCH 94,8 HH
et ces deux marques s’imposent votre satisfaction : Xiaomi grimpe 2 DYSON 94,8 HH
d’emblée parmi les plus fiables. sur la plus haute marche 3 HOOVER 91,3 HH
À l’instar de Rowenta, qui débarque du podium pour les robots. 4 ROWENTA 90,7 HH
5 ELECTROLUX 88,7 H
4 ROBOTS
1 XIAOMI 98,6 HHH

Fers et centrales vapeur 2 ROWENTA

3 VORWERK
93,7
93,5
HH
HH
4 IROBOT 91,7 HH
Indice de
9 FERS À REPASSER fiabilité
1 DELONGHI 95,3 HHH
2 SILVERCREST 95,1 HHH
3 MOULINEX
Friteuses
94,8 HH
4 PHILIPS 94,6 HH

L
5 BRAUN 94,4 HH
es fabricants ont la patate :
6 CALOR 93,5 HH leurs résultats, déjà
7 BOSCH 93,2 HH excellents lors de l’enquête
R ien ne bouge vraiment :
les mêmes fabricants
atteignent les premières
8 ROWENTA
9 BLUESKY
92,7
92,4
HH
HH
précédente (QC n° 592),
s’améliorent encore,
avec huit des neuf
places… ou finissent 13 CENTRALES VAPEUR
marques jugées
derniers. Mais les indices
1 BRAUN 95,7 HHH obtenant trois étoiles,
baissent un peu par rapport
2 MOULINEX 95,6 HHH contre cinq l’an passé.
à notre précédente enquête
3 BOSCH 94,8 HH
publiée en juin 2020 9 FRITEUSES
Indice de
4 PHILIPS 94,1 HH fiabilité
(QC n° 592). Autre évolution :
l’arrivée de Silvercrest sur 5 DOMENA 93,9 HH 1 PHILIPS 97,6 HHH
le segment des centrales 6 CALOR 93,6 HH 2 SILVERCREST 96,6 HHH
vapeur. La marque de Lidl 7 TEFAL 93,1 HH 3 TEFAL 96,2 HHH
affiche un score correct, 8 ROWENTA 93 HH 4 FRIFRI 96 HHH
mais difficile d’en profiter : 9 DELONGHI 92,6 HH 5 MOULINEX 96 HHH
le produit est rarement 10 SILVERCREST 91,7 HH 6 DELONGHI 95,9 HHH
disponible en magasin. 7 MAGIMIX
11 LAURASTAR 91,5 HH 95,6 HHH
12 ASTORIA 91,2 HH 8 TRISTAR 95,1 HHH
13 POLTI 89,3 H 9 SEB 94,2 HH

52 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 Échelle de fiabilité HHH très bon HH bon
Machines à expresso

DÉCRYPTAGE
H moyen n médiocre n n mauvais

Indice de
12 EXPRESSO fiabilité

Robots culinaires 1 ILLY

2 BOSCH
97,4
94,5
HHH
HH

V oici la preuve que ces appareils 3 DELONGHI 94,5 HH

durent : la moitié des robots 4 LAVAZZA 94,4 HH

évalués a plus de 6 ans, et un quart, 5 JURA 94,3 HH
plus de 10 ans. Pas étonnant donc 6 KRUPS 94,1 HH
que les indices soient si satisfaisants, 7 SIEMENS 94 HH
avec près de 50 % des marques 8 SILVERCREST 93,2 HH
qui décrochent HHH.
9 PHILIPS 93,1 HH
Indice de 10 MAGIMIX 92,8 HH
8 MULTIFONCTIONS fiabilité
11 MELITTA 90,9 HH
1 SILVERCREST 95,4 HHH
12 SAECO 87,9 H
2 MAGIMIX 94,4 HH
3 BRAUN
4 BOSCH
94,3
94,2
HH
HH N os sondés ont connu
beaucoup de fuites
(13 % des machines
5 PHILIPS 93,8 HH
6 SEB 93,7 HH ont été touchées
par cette panne).
7 MOULINEX 93,2 HH
Pour les éviter, pensez
8 KENWOOD 92,8 HH
à détartrer régulièrement
5 PÂTISSIERS votre appareil.
1 KITCHENAID 97 HHH
2 BOSCH 95,6 HHH
3 MOULINEX 95,3 HHH
4 SILVERCREST 95 HHH Indice de
26 MICRO-ONDES fiabilité
5 KENWOOD 94,9 HH

5 CUISEURS 1 BRANDT 96,9 HHH

(1) Thermomix.

2 IKEA 96,1 HHH

1 MOULINEX 97,2 HHH
3 DAEWOO 95,8 HHH
2 MAGIMIX 95,9 HHH
4 WHIRLPOOL 95,3 HHH
3 SILVERCREST 95,2 HHH
5 NEFF 95,2 HHH
4 VORWERK(1) 93,3 HH
6 PANASONIC 95,1 HHH
5 KENWOOD 90,2 HH
7 SHARP 95,1 HHH
8 SAMSUNG 95,1 HHH
9 LG 95,1 HHH
Micro-ondes 10 ESSENTIEL B 95 HHH
11 CANDY 95 HHH

P rès de sept points seulement

séparent la première de
la dernière marque (Selecline perd
les fabricants bon marché côtoient
le haut de gamme (Miele figure
pour une fois en bas de tableau !).
12 BOSCH
13 SEVERIN
94,9
94,4
HH
HH
14 ELECTROLUX 94 HH
cinq points et demi par rapport Côté satisfaction, le bilan est moins
à notre précédente enquête, bon : les résultats oscillent de 89 15 SILVERCREST 93,9 HH

en juin 2020). Sur la fiabilité, (Miele) à 79 (Carrefour Home). 16 SIEMENS 93,9 HH

17 PROLINE 93,9 HH
18 DE DIETRICH 93,8 HH
19 BLUESKY 93,5 HH
20 CARREFOUR HOME 93,1 HH
21 BEKO 93 HH
22 MIELE 92,9 HH
23 FAR 92,9 HH
24 MOULINEX 92,6 HH
25 AEG 92,6 HH
26 SELECLINE 90,1 HH

AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 53

 DÉCRYPTAGE

SANTÉ MENTALE
Des thérapies
sans prise en charge
La pandémie de Covid-19 a un effet majeur sur notre mental. Les symptômes
d’anxiété et de dépression sont plus nombreux que d’habitude. Malheureusement,
les soins psychiques qui pourraient aider les Français ne sont pas remboursés.
Par AUDREY VAUGRENTE

L
e moral de la population décline
depuis le début de la crise sani-
taire liée à l’épidémie de Covid-19.
D’après Santé publique France,
fin janvier, un Français sur cinq souf-
frait de trouble anxieux et autant de
dépression. S’y ajoutent près de 7 per-
sonnes sur 10 dont le sommeil est per-
turbé. Ces chiffres s’avèrent largement
supérieurs aux niveaux habituels, déjà
élevés. Les besoins en soins psycholo-
giques sont massifs, et ce depuis long-
temps. Pour y répondre, les solutions
manquent. En temps normal, il faut déjà
patienter plusieurs mois avant d’obtenir
un rendez-vous dans un centre médico-
psychologique (CMP). Les cabinets des
remettre à un psychologue ou à un
psychothérapeute. Résultat, à peine
une personne sur deux bénéficie du
suivi nécessaire.
Freins trop nombreux
Le principal obstacle au suivi psycholo-
gique est financier. Comptez au moins
50 € par séance. Les honoraires varient
selon les régions. En Île-de-France, par
exemple, le coût d’une consultation
s’élève à environ 70 €. Il faut donc débour-
ser plusieurs centaines d’euros si l’on
veut bénéficier de soins efficaces sur
la durée, ce qui n’est pas toujours pos-
sible. Les médecins généralistes, qui
sont souvent le premier interlocuteur
On peut toujours se tourner vers un psy-
chiatre, dont les séances sont rembour-
sées par l’Assurance maladie. À condi-
tion de s’armer de patience, car non
seulement la demande est très forte, mais
en plus, le nombre de ces profession-
nels de santé diminue, ce qui aggrave la
situation. « L’accès à des soins rembour-
sés est difficile, surtout dans les zones
rurales », confirme Pierluigi Graziani,
professeur des universités en psycholo-
gie clinique et psychopathologie.
Enfin, malgré une prise de conscience à
l’occasion de l’épidémie de Covid-19 et
des épisodes de confinement, le tabou
pèse toujours sur les troubles psychiques,
ce qui limite le recours aux soins. « Les

psychiatres sont eux aussi saturés. En
dehors de ces options, c’est au patient
d’assumer les frais s’il souhaite s’en
C O M P L É M E N TA I R E S S A N T É
Une solution partielle
des patients, ne s’y trompent pas : 91 %
d’entre eux estiment que l’absence de
remboursement constitue un frein.
A.LAFOY/HANS LUCAS-AFP
gens vont plus facilement voir l’ostéopathe
ou l’hypnothérapeute, explique Isabelle
Cibois-Honnorat, médecin généraliste
à Mirabeau (84). Ils réclament rarement
de faire une psychothérapie, c’est plutôt
nous qui les orientons. »
Un suivi psychologique avant
un traitement médicamenteux

P our bénéficier
d’une prise en charge
des consultations de
psychologie, il est possible
de se tourner vers sa
complémentaire santé.
Un nombre croissant
de contrats proposent,
dans le cadre de forfaits
« médecine douce »,
le remboursement de soins
psychiques. Cependant,
les conditions qu’imposent
ces organismes sont
variables. Certains
demandent la prescription
d’un médecin quand d’autres
limitent le remboursement
aux enfants. Les montants
remboursés sont aussi
très disparates : forfait
annuel par personne
ou pour l’ensemble des
assurés, montant plafonné
par séance. Finalement,
on débourse des sommes
importantes. Si ces offres
ont le mérite d’exister,
elles restent peu
adaptées aux besoins.
Pourtant, les psychothérapies ont mon-
tré leur efficacité. Plusieurs approches
ont été évaluées et peuvent être propo-
sées : la thérapie d’inspiration psychana-
lytique, la thérapie d’accompagnement,
la thérapie cognitivo-comportementale
(TCC)… La plupart d’entre elles ont
prouvé leur intérêt, notamment chez des
personnes souffrant de dépression ou
d’anxiété. Dans les formes légères à modé-
rées de ces troubles, elles ont un effet

54 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021


comparable à la prise d’anxiolytiques
ou d’antidépresseurs. Elles sont, d’ail-
leurs, recommandées d’emblée par la
Haute autorité de santé (HAS), avant
même d’envisager un traitement médi-
camenteux. « Les soins psychologiques
ne sont pas un luxe, il s’agit d’une néces-
sité, tranche le Dr Cibois-Honnorat. Une
souffrance psychique doit être soignée
au même titre qu’une cheville cassée.»
Pour l’heure, ce sont les médecins géné-
ralistes qui assurent l’essentiel du suivi
psychologique. «Entre 15 et 40 % de leur
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
patientèle consulte pour des troubles
psychiques, chiffre Pierluigi Graziani. Ils
représentent l’interlocuteur naturel auprès
duquel les personnes expriment leur souf-
france.» Si certains praticiens se sont for-
més pour répondre à cette demande,
ce n’est pas systématique. Le recours
aux traitements médicamenteux est
par conséquent massif, en lieu et place
d’un soutien psychologique, ce que
déplore l’Assurance maladie. « Il y a une
forte attente vis-à-vis du remboursement
des psychothérapies chez les médecins
DÉCRYPTAGE
généralistes confrontés à la souffrance
psychique», souligne Benoît Schneider,
coprésident de la Fédération française
des psychologues et de psychologie (FFPP).
D’une part, ce remboursement permet-
trait de les libérer d’une partie de leur
charge et d’éviter la prescription de médi-
caments pas toujours efficaces. D’autre
part, davantage de patients pourraient
accéder aux soins, et plus rapidement,
ce qui réduirait le risque de pathologies
associées et de complications. «Une souf-
france psychique importante et durable
peut en effet s’aggraver si elle n’est pas trai-
tée», précise Pierluigi Graziani.
Ce remboursement permettrait
d’épargner presque deux euros
pour chaque euro investi
L’intérêt du remboursement des théra-
pies n’est pas seulement sanitaire. Il s’agit
aussi d’une source potentielle d’écono-
mies pour l’État. Les troubles mentaux
constituent le premier poste de dépenses
du régime général de l’Assurance mala-
die (20,6 milliards d’euros en 2018), loin
devant les cancers et les maladies cardio-
vasculaires. Ils sont également la cause
de nombreux arrêts de travail, de pertes
d’emploi et d’une moindre productivité
des salariés concernés. Ainsi, dans le cas
d’une dépression,ce remboursement per-
mettrait d’épargner presque deux euros
pour chaque euro investi (1). « Cela devrait
réduire le coût énorme dû à une prise en
charge tardive et à une moindre qualité
de vie », certifie Pierluigi Graziani.
La Cour des comptes
est favorable
Il serait donc plus rentable de rembour-
ser les soins psychologiques dispensés
par des psychologues ou des psycho-
thérapeutes agréés que de maintenir
le statu quo. C’est d’ailleurs ce que pro-
pose la Cour des comptes, qui préco-
nise de « généraliser dès que possible
la prise en charge par l’Assurance mala-
die des psychothérapies faites par des >>>
55
 DÉCRYPTAGE SANTÉ MENTALE

DÉCRYPTAGE
Le gouvernement n’est
pas contre le principe, mais
il émet des réserves
>>> psychologues et prescrites par le méde-
cin traitant ». L’Inspection générale des
affaires sociales (Igas), également saisie

J.-F. FORT/HANS LUCAS-AFP

de la question, se montre plutôt favo-
rable à cette idée.

Des exemples qui marchent

Le gouvernement ne semble pas opposé
au principe d’un remboursement, mais
il émet quelques réserves. En réponse à
un récent rapport de la Cour des comptes,
le ministère de la Santé explique que « le
sujet de la prise en charge par l’Assurance
maladie de la psychothérapie appelle des
travaux complémentaires. […] L’impact
budgétaire d’un remboursement des psy-
chothérapies serait probablement bien
plus conséquent que les 85 millions d’eu-
ros mentionnés par la Cour. »
Plusieurs expérimentations sont actuel-
lement menées pour le mesurer. L’une,
chapeautée par l’Assurance maladie, se
Des psychothérapies
ont montré leur efficacité
chez des personnes
souffrant de dépression
ou d’anxiété.
déroule dans quatre départements (lire
l’encadré ci-dessous). « Elle montre une
adhésion très importante des psychologues
cliniciens, qui semblent accepter la pres-
cription médicale », commente Pierluigi
Graziani. Mais nombre d’entre eux
s’opposent à ce qu’ils vivent comme une
mise sous tutelle. Ailleurs, c’est un dis-
positif dédié aux jeunes qui est testé.
En outre, des négociations sont en cours
avec les représentants des professionnels
de la santé mentale.
Des pays ont franchi le pas et proposent
un suivi psychologique remboursé. Cer-
tains, comme le Royaume-Uni ou l’Alle-
magne, permettent aux patients un accès
direct aux psychologues. D’autres, tels
que la Suisse ou la Belgique, exigent une
prescription médicale. La France aurait
tout intérêt à suivre leur exemple. ◆
(1) Source: rapport Igas n° 2019-002R, octobre 2019.

REMBOURSEMENT DES SOINS

UNE EXPÉRIMENTATION SEMÉE D’EMBÛCHES

D epuis 2018, l’Assurance

maladie teste, dans
quatre départements
(Bouches-du-Rhône,
Haute-Garonne, Landes
et Morbihan), l’intérêt de
rembourser plusieurs séances
de psychothérapie prescrites
par un médecin généraliste.
Mais cette expérimentation,
aux critères stricts, présente
de nombreuses limites. À
commencer par la population
pouvant en bénéficier. Il doit
s’agir de personnes souffrant
d’anxiété ou de dépression
légère à modérée, mais sans
antécédents récents. Il faut
aussi que le patient et son
praticien résident dans le
département expérimentateur.
Ce détail, le Dr Isabelle
Cibois-Honnorat l’a appris
grâce à l’un de ses patients.
« J’en ai adressé cinq qui vivent
dans les Bouches-du-Rhône à
des psychologues participants,
sans comprendre qu’ils n’étaient
pas inclus parce que je n’exerce
pas dans le département »,
explique cette généraliste
de Mirabeau, ville du
Vaucluse toute proche
des Bouches-du-Rhône.
Bilan préalable
La charge administrative
pèse également lourdement :
le généraliste prescrit d’abord
10 séances de thérapie
de soutien puis fait le bilan.
Si nécessaire, il peut ajouter
10 autres de thérapie
structurée (1), à condition d’avoir
l’accord d’un psychiatre.
« Il faut obtenir un rendez-vous
dans un délai raisonnable,
puisque le dispositif s’arrête
au bout d’un an », précise
un psychothérapeute prenant
part à l’opération. Or, il faut
patienter longtemps
dans de nombreuses régions.
« Nous n’arrivons plus
à organiser ces séances
supplémentaires, car il n’y a
pas de psychiatre disponible »,
témoigne une psychologue
des Bouches-du-Rhône.
En 2019, l’Assurance maladie
a rendu la procédure plus
compliquée : ses services
doivent valider tout ajout
de patient. « Le numéro
de téléphone a changé sans
que l’on soit informé. En plus,
les horaires d’ouverture sont
trop réduits et les temps
d’attente en ligne, trop longs »,
déplore le Dr Lionel Michel,
généraliste, également
dans les Bouches-du-Rhône.
Tout cela a découragé
bien des médecins.
L’expérimentation a été
prolongée jusqu’en 2023
pour une évaluation
médico-économique.
Mais on peut déjà déplorer
ce carcan administratif,
qui semble ôter toute chance
au remboursement.
(1) Thérapies analytique, familiale,
cognitivo-comportementale….

56 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 DÉCRYPTAGE
ANTIACARIENS
Rien ne vaut une
housse hermétique
Lutter contre les acariens oblige à un effort
constant d’entretien du logement. Nous avons
testé différents dispositifs censés les éliminer.
Résultats en demi-teinte.
Par ANNE-SOPHIE STAMANE avec GABRIELLE THÉRY
L
es acariens sont des pneumallergènes à l’impact
redoutable : (heureusement !) invisibles à l’œil nu, ils
sont responsables des trois quarts des allergies respi-
ratoires et de 70 à 80 % des asthmes allergiques.
Contrairement aux pollens, ce sont des ennemis de l’inté-
rieur. Ils colonisent nos maisons et nos appartements, aussi
propres soient-ils. Leur vitesse de reproduction impression-
nante compense leur faible espérance de vie. Ces arachnides
microscopiques adorent notre compagnie, car nous leur
offrons, sans le savoir, les conditions optimales pour survivre
et se développer. D’abord, ils apprécient la chaleur et l’humi-
dité de nos habitats bien isolés. C’est pourquoi ils aiment tant
élire domicile dans nos chambres à coucher. Ensuite, ils raf-
folent des débris de peaux mortes, des poils d’animaux, des
moisissures ou des bouts d’ongle : nos matelas, et dans une
moindre mesure, nos canapés, moquettes, tapis, peluches et
vêtements constituent une source inépuisable et sûre d’ap-
provisionnement. Il n’est pas formellement prouvé que faire
baisser la population d’acariens soulage réellement les symp-
tômes d’allergie, la controverse scientifique n’étant pas tran-
chée. Néanmoins, freiner leur prolifération dans l’environ-
nement d’un enfant à risque allergique peut empêcher sa
sensibilisation aux acariens. De fait, les médecins recom-
mandent d’appliquer des mesures d’éviction.
Évitez les textiles
Un diagnostic d’allergie aux acariens conduit dès lors à agir
sur les différents facteurs favorisant leur pullulement. La
température ambiante doit être maintenue à 19 °C, ou plus
bas si vous le supportez. Si ces bestioles ne succombent
pas nécessairement, leur activité et, par conséquent, leur
Freiner la prolifération des acariens peut
protéger un enfant à risque allergique
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
DÉCRYPTAGE
Parmi les mesures antiacariens,
certaines sont particulièrement
recommandées : sommier à lattes,
housse spéciale, ménage régulier
et aération maximale du logement.
potentiel allergisant, diminuent. Veillez également à réduire
l’humidité : n’achetez pas de plantes et aérez très souvent
toutes les pièces, notamment la salle de bains après une
douche ou un bain. Côté aménagement, il est déconseillé
de poser de la moquette partout : privilégiez les carrelages,
les parquets dépourvus de rainures ou les linoléums, car
ces revêtements de sol s’entretiennent aisément. Au rayon
tapis, il existe des modèles en plastique qui peuvent faire
l’affaire. D’une manière générale, fuyez les textiles. Si cela
n’est pas possible, aspirez-les régulièrement, ou mieux,
lavez-les en machine. Les rideaux, sièges auto et housses de
fauteuil sont souvent les grands oubliés du ménage. À tort !
Portez une attention spécifique au matelas
La literie doit faire l’objet d’une attention particulière, c’est là
que les acariens se plaisent le plus et s’installent en nombre.
Pour éviter l’accumulation de poussière, préférez un sommier
à lattes en bois ou à grille métallique au sommier tapissier.
Optez aussi pour un matelas en mousse plutôt qu’à ressorts.
Le latex semble une bonne idée, mais les acariens trouvent la
PEN KANYA/SHUTTERSTOCK - T.VERNON/SPL-PHANIE
parade en s’établissant dans les coutils et la mousse de sur-
face. Reste qu’il est difficile d’entretenir un matelas autant qu’il
serait nécessaire. Aucune solution n’a montré d’efficacité satis-
faisante. L’aspirer fréquemment paraît tomber sous le sens,
mais le résultat est loin d’être à la hauteur : nos essais avec un
bon aspirateur le prouvent, ces minuscules monstres résistent !
Une multitude de dispositifs ou de produits, des ultrasons aux
huiles essentielles, sont vendus dans le commerce, avec des
modes d’action divers. D’après nos tests en laboratoire, les
housses s’avèrent aujourd’hui le meilleur compromis. Elles
empêchent les peaux mortes et les poussières de s’enfoncer
dans le matelas, tout en tenant les acariens à distance de la >>>
57
 DÉCRYPTAGE ANTIACARIENS

LABO
DÉJECTIONS ET DÉBRIS
Le choix qui s’im
D’ACARIENS Parmi les produits antiacariens
les plus crédibles, les housses
Des particules aussi
de matelas hermétiques se détachent
allergisantes du lot. Mais on ne les trouve pas
L’allergie aux acariens ne s’arrête pas même si on dans les circuits classiques.
réussit à se débarrasser de ces bestioles. Pour une
raison simple : leurs déjections et leurs cadavres ont
également un fort pouvoir allergisant. Il s’avère donc capital, une fois COMMENT NOUS
qu’ils sont éradiqués, d’éliminer toute trace de leur passage,
notamment en faisant bien le ménage. Les acariens provoquent AVONS PROCÉDÉ

PETERSCHREIBER/ADOBE STOCK
des allergies respiratoires, donc essentiellement des rhinites et de Nous avons sélectionné quatre types
l’asthme. Les conjonctivites, elles, relèvent le plus souvent d’autres de dispositifs de lutte contre les acariens.
allergènes, ceux des acariens étant rarement en suspension dans # Les housses antiacariens Elles enveloppent
l’air. Ils agissent pleinement dès lors que la personne allergique se entièrement le matelas. Elles piègent les bestioles
trouve à proximité, allongée dans son lit ou au moment du ménage, à l’intérieur et empêchent les particules de peau
quand les particules allergisantes sont remises en circulation. de « descendre » dans les fibres.
# Les aspirateurs spécifiques Ils agissent
mécaniquement. Ils capturent acariens et peaux
mortes.
>>> personne allergique. On lavera les draps et housses de couette # Les prises à ultrasons Elles prétendent
toutes les semaines. Les couettes, plaids et oreillers, territoires réduire le nombre d’acariens présents dans
d’élection des acariens, devront passer au lave-linge deux à la pièce.
trois fois par an. Ceux en matières synthétiques se nettoient et # L’Acar Ecran Ce liquide en spray à asperger
sèchent plus facilement que ceux en duvets naturels. sur un drap en contact avec le matelas se vante
d’attirer ces petites bêtes hors de la couche :
Dispensé de ménage ! il suffirait ensuite de laver le tissu imprégné
L’entretien du logement revêt une importance stratégique. Si pour les éliminer.
vous êtes allergique, n’hésitez pas à déléguer la corvée à # Attention ! Nous avons mesuré l’efficacité
quelqu’un d’autre, ainsi vous ne serez pas exposé directement de chaque dispositif sur une population
à l’allergène. Sinon, portez un masque FFP2 pour limiter la sur- donnée d’acariens, en les comptant avant
venue des symptômes. Disposez vos meubles de façon à avoir et après utilisation de chaque système.
accès au moindre recoin avec votre aspirateur. Ce dernier doit Nous n’avons pas été en mesure d’évaluer
répondre à des critères de performances, mais aussi relarguer leur impact sur l’ensemble des particules
le moins de poussières possible dans l’air ambiant. Pour cela, allergisantes, notamment les déjections
les médecins allergologues préconisent le filtre Hepa. Il s’agit et les débris d’acariens.
d’un bon point de repère, toutefois pas toujours suffisant. Notre # De nombreux produits écartés
test dédié aux aspirateurs vous permettra d’y voir plus clair Les biocides sont mauvais pour la santé, non
(lire p. 59). Quant au purificateur d’air, coûteux, il n’est pas seulement celle des allergiques, mais encore
efficace, car les particules d’acariens ne sont pas en suspen- celle de toute la population. Par principe, nous
sion dans l’air. Si vous avez des doutes sur votre manière de avons donc écarté de notre essai les couettes
procéder, faites appel à des personnes diplômées, spécialisées ou les oreillers imprégnés, par exemple, d’huile
dans le conseil médical en environnement intérieur (Cmei). de neem (Proneem), un insecticide soupçonné
Elles peuvent vous aider à comprendre comment améliorer d’être un perturbateur endocrinien. Mieux vaut
vos habitudes ou votre aménagement, et pas seulement dans ne pas dormir la tête dans des garnitures
le cadre d’une allergie. Enfin, si vous envisagez portant des traitements chimiques antiacariens.
de déménager, étudiez l’hypothèse d’une vie De même, les bombes acaricides, déconseillées
à la montagne, pour chasser définitivement les de longue date, n’ont pas été testées.
acariens de votre quotidien. Sous nos latitudes, Comme les huiles essentielles ne doivent pas
au-delà de 800 mètres, l’air est sec et vif, ce qui être utilisées par les personnes allergiques,
ne leur sied plus du tout. ◆ nous les avons également ignorées. Enfin,
les peintures ont été disqualifiées d’emblée,
# POUR EN SAVOIR PLUS Actuellement car les acariens ne vivent pas sur les murs.
en kiosque, le numéro de Que Choisir Pratique :
Allergies, nos clés pour les combattre, 6,95 €.

58 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021

 DÉCRYPTAGE
pose et les compléments à étudier
★★★ très bon ★★ bon ★ moyen ■ médiocre ■ ■ mauvais n. a. : non applicable.

HOUSSES PRISES À ULTRASONS

P lusieurs boîtes peuplées d’acariens ont

été placées à un mètre de chaque
prise à ultrasons. Nous avons mesuré
l’évolution de la population au fil des
semaines. Les ultrasons sont supposés
empêcher l’accouplement. L’effet est réel :
après trois mois, le nombre d’individus a
AP G

baissé de près de 40 %. Ces prises peuvent

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PR LO
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être un complément à mettre en œuvre.

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3 HOUSSES

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Note sur 20

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ANTIACARIENS

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50 % coton, 50 % polyester

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1 IMMUNOCTEM avec enduction de polyuréthane 18,9 ★★★ 99
microporeuse côté matelas 2 PRISES Note sur 20 €
À ULTRASONS
2 PROTECSOM 100 % coton « texaal » 18,9 ★★★ 96

3 DOM’HOUS 100 % polyester 16,7 ★★★ 56 1 ALLERBED - 45 % 12 ★ 49

2 ACARZERO HOME - 42 % 11 ★ 25
1 DRAP-HOUSSE STANDARD
4 DRAP-HOUSSE 100 % percale de coton 3,3 ■■ 44
(1) Housse pour matelas de 90 x 190 cm et de 23 cm d’épaisseur.
SPRAY

N ous avons compté combien

d’insectes réussissaient à
traverser des housses antiacariens
elles, isolent bien le dormeur des
arachnides présents dans la literie.
Principalement disponibles sur
Acar Ecran 150 ml
25 € 12,8/20 | ★★

et un drap-housse en percale de Internet et en pharmacie, elles Le produit s’asperge sur un drap,

coton. Le constat est implacable :
même de qualité, un drap classique
n’empêche pas ces bestioles
de remonter. Elles arrivent à passer
entre les fils. Les trois housses,
coûtent cher mais se montrent
efficaces. Attention, l’installation
et le déhoussage ne doivent pas
être réalisés par l’allergique,
sauf s’il porte un masque.
à poser ensuite sur la literie
ou le canapé. Les acariens sont
censés être attirés et piégés. Lors de notre test, ce fut
le cas pour 66 % d’entre eux. Acar Ecran fonctionne,
mais attention à son prix élevé (25 € les 150 ml).

ASPIRATEURS ASPIRATION
D es acariens ont été déposés
Asp su c UVe

AP G

D’ACARIENS
sur un coussin puis dénombrés
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après aspiration. L’appareil

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standard a eu peu d’impact,

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2 ASPIRATEURS alors qu’il avait assuré face à

Note sur 20 €
ANTIACARIENS la poussière dans la moquette. Les
modèles spécifiques ont davantage
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convaincu. Grâce aux UV, le Hoover
HOOVER ULTRA VORTEX
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MBSC500V
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AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR 59

 FORUM

CO M P T E J OIN T
Blocage après décès
Quand l’un des époux meurt, la banque peut bloquer
le compte joint pendant quatre mois. Existe-t-il une
procédure particulière pour le débloquer ? u G. B., Laluque (40)

LA RÉPONSE DE

Le décès d’un des cotitulaires d’un (art. R. 312-1 du Code monétaire et finan-
compte joint n’entraîne pas néces- cier). Elle précise, notamment, la procédure
RESPONSABILITÉ sairement son blocage, sauf opposition du de déblocage (comme la production d’un
CIVILE ou des héritiers du défunt ou demande du acte de notoriété pour justifier de la qualité
notaire chargé de la succession. En dehors d’héritier) et sa durée. Faute de délai légal,
Une casse non prise de ces deux hypothèses, le compte joint cela risque de se prolonger jusqu’au terme
en charge continue à fonctionner normalement, ou du règlement de la succession. Il reste que
Ma fille de 10 ans a cassé mon devient automatiquement un compte indi- détenir un compte séparé peut constituer
téléviseur. J’ai voulu faire jouer viduel s’il n’y a plus qu’un seul bénéficiaire une solution. En effet, la banque n’a pas
mon assurance habitation, survivant. Dans le cas d’un blocage, n’hési- le droit de le bloquer après la disparition du
souscrite auprès de la Caisse tez pas à relire votre convention de compte conjoint, et inversement.
d’épargne. Quelle ne fut pas
ma surprise quand celle-ci
m’a annoncé que je ne pouvais
pas être indemnisée en cas
de dommages causés par
mes enfants. Est-ce normal ?
À quoi bon cotiser alors ? u
Jennifer Thiesse, Ludres (54)

LA RÉPONSE DE

En contactant votre assu-

reur multirisque habitation,
vous avez souhaité faire jouer la garan-
tie de responsabilité civile incluse
dans votre contrat. Cette dernière vous
couvre, en votre qualité d’assurée,
ainsi que les personnes vivant en per-
manence à votre domicile, en cas de
dommage corporel ou matériel. Néan- LA POSTE
moins, celui-ci doit être causé à « des
tiers » ou « à autrui » (art. L. 121-2 du
Des prix timbrés
Code des assurances). Dès lors, vous L’année 2021 n’a malheureusement pas dérogé à la règle.
ne serez pas indemnisée si les membres
La Poste continue à augmenter ses tarifs : + 5 % en moyenne,
de votre foyer (conjoint, enfants…)
sont responsables de la casse de vos ce qui représente tout de même 25 % de majoration
biens. Cependant, les dégâts subis en 5 ans. Par exemple, j’ai relevé une hausse de 18 % pour
par vos divers appareils électroména-
le colis prépayé 500 grammes. Au début, j’ai cru qu’il
gers peuvent être pris en charge par
d’autres contrats (garanties liées à s’agissait d’une erreur. « Non, m’a répondu le service postal,
l’achat de votre téléviseur, à votre c’est bien le prix qui s’applique maintenant ! » u
carte bancaire…). Sophie Aumas, par courriel

60 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021

 FORUM
ÉLECTRICITÉ
Y a de la lumière là-haut ?
À Amnéville, où j’habite, une régie approvisionne la ville
en électricité. Il m’est donc impossible de faire jouer
la concurrence, car je ne peux pas changer de fournisseur
d’énergie. Est-ce légal ? u Bernard Guericolas, Amnéville (57)

LA RÉPONSE DE
Oui. Depuis le 1er juillet 2007, les énergie par des entreprises locales de dis-
TÉLÉPHONIE consommateurs sont libres de tribution (comme l’Usine d’électricité de
MOBILE choisir leur fournisseur (loi n° 2000-108 du Metz ou l’Électricité de Strasbourg-ÉS). Leurs
Orange reprend tout, 10/02/2000 relative à la modernisation et habitants n’ont donc pas le choix de leur
au développement du service public de l’élec- opérateur. Cependant, certains énergéti-
mais pas partout tricité). Toutefois, quelques grandes agglo- ciens alternatifs ont parfois réussi à s’y
Orange proposait des bons d’achat mérations, la Corse et 147 autres communes implanter moyennant un effort d’investis-
de 10 € minimum en échange demeurent soumises à un régime spécifique sement. Ce n’est pas le cas à Amnéville. À
de nos anciens portables. Sur une hérité de la Seconde Guerre mondiale. En ce jour, vous restez donc soumis aux tarifs
pub de l’opérateur publiée dans effet, ces villes sont approvisionnées en réglementés de l’électricité.
la presse, il était indiqué : « Cassés,
abîmés, rayés, datés, nous reprenons
tout. » J’ai apporté deux appareils
en boutique, mais leur reprise Ça sent l’abus
a été refusée sous prétexte qu’ils
ne pouvaient pas être revendus.
Publicité mensongère ? u EXAMENS DE SANTÉ
D. R., Les Iffs (35)
Ce n’est pas le pied !
LA RÉPONSE DE Le médecin de ma fille de 9 ans lui a prescrit une radiologie et une échographie
des deux pieds. Pas de souci pour le premier examen. A contrario, concernant
Entre le 6 janvier et le 3 février le second, cela a été différent. Tous les centres d’imagerie privés que nous
2021, Orange a intensifié son avons contactés nous ont annoncé que nous devions prendre deux rendez-vous ;
programme de reprise des anciens télé- un pour chaque pied ! Je m’interroge : n’y a-t-il pas, derrière cette exigence,
phones usagés de ses clients. Durant une volonté de frauder l’Assurance maladie, en facturant deux actes au lieu
cette période, il s’est engagé à tous les d’un ? Il ne me semble pas qu’il existe une quelconque contre-indication
récupérer, quel que soit leur état, en médicale à réaliser cette double échographie en même temps. À cela s’ajoute
contrepartie d’un bon d’achat de 10 € le fait qu’il faut se déplacer deux fois et bloquer des dates avec environ
minimum valable deux mois. Il est diffi- une semaine d’écart. u Isabelle Evrard, par courriel
cile de savoir pour quelle raison vous
n’avez pas pu en profiter. Notons que
toutes les boutiques de l’opérateur ne
participaient pas à cette opération.
Cette information devait être mention-
née sur toutes les publicités du groupe,
notamment celles publiées dans la
DESSINS DOMINIQUE GOUBELLE

presse écrite. Si tel n’est pas le cas,

vous pouvez signaler cette pratique
commerciale trompeuse à la Direction
départementale de la protection des
populations (DDPP) où se trouve le
siège de l’entreprise (art. L. 121-2 du
Code de la consommation).

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 61

 FORUM

BANQUE
Invitation menaçante
En 2014, j’ai ouvert un plan
d’épargne logement (PEL) à
La banque postale. Récemment,
elle m’a annoncé, par courrier,
la mise en place du service
Régulys de versements
programmés mensuels de 45 €.
Si je refuse, elle procédera
à la fermeture du compte. Je suis
étonnée de ne pas pouvoir
déposer la somme minimale
de 540 € par an en une seule
fois. N’est-ce pas abusif ? u
K. R., Tulle (19)
LA RÉPONSE DE
L’obstination paie
ASSURANCE
Un vol enfin indemnisé
Dans votre numéro 599, en page 66, vous aviez relaté le litige qui opposait
mon père de 91 ans à Alliatys. Cette assurance, proposée par La banque
postale, inclut une « garantie vol d’espèces ». Dans le contrat, il était stipulé
qu’elle prenait en charge les vols dont l’assuré pourrait être victime
après un retrait d’argent à un distributeur automatique. Cette mésaventure
est arrivée à mon père. On lui a dérobé son portefeuille, dans lequel
se trouvaient, notamment, les 550 € qu’il venait de tirer. Alliatys a refusé
de l’indemniser au motif qu’« il n’y avait pas de témoins ni de marques de coups
identifiées par un médecin ». Il a fallu plusieurs relances, avec copies
adressées à Que Choisir, pour qu’enfin nous obtenions satisfaction. Mon père
a été dédommagé. Comme quoi, il ne faut jamais laisser tomber ! u
Martine Jacquemet, Chambéry (73)

Vous ne respectez pas vos

engagements avec un seul
dépôt par an sur votre plan d’épargne.
En effet, vous devez effectuer chaque
année, à échéances mensuelles, trimes-
trielles ou semestrielles, des versements
d’un montant déterminé par le contrat
(art. R. 315-27 du Code de la construction
et de l’habitation). Si vous ne le faites
pas, votre établissement bancaire est
obligé de clôturer le compte, sous peine
d’amende. Afin de l’éviter, La banque
postale impose désormais la mise en
place de versements programmés Régu-
lys (lire également p. 22). Toutefois, vous
n’êtes pas tenu d’accepter de mettre
45 € par mois de côté. La somme et la
périodicité peuvent être différentes, à
condition que le total annuel ne soit
pas inférieur à 540 €. Dans votre situa-
tion, rapprochez-vous de votre conseil-
ler financier pour empêcher la ferme- VOITURE ÉLECTRIQUE
ture de votre PEL.
Le tarif de la recharge explose
Pour mon véhicule électrique, j’ai contracté un abonnement auprès d’Ecocharge77,
un service de recharge. Lors de ma première souscription, en janvier 2020,
ADRESSEZ celui-ci coûtait 7 € par mois et la charge était facturée 0,50 €, quelles que soient
VOS COURRIERS la puissance et la durée. Si je roule beaucoup, la batterie de ma voiture,
233, BD VOLTAIRE, une Bluecar Bolloré, a besoin de 13 heures pour être regonflée à bloc.
75555 PARIS CEDEX 11 Or, le 4 janvier dernier, la grille tarifaire du réseau de bornes de rechargement
OU VOS E-MAILS a changé. Une charge complète coûte désormais une dizaine d’euros, soit
QUECHOISIR.ORG/
WWW.QUECHOISIR.ORG/ une hausse de 2 400 %. Avec une telle augmentation, l’intérêt économique
NOUS-CONTACTER-N42652 de notre mode de transport n’est plus du tout le même ! u
Cécile Malherbe, Moussy-le-Neuf (77)

62 QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021

 FORUM
O R D I N AT E U R
Contrat de confiance ?
Darty devait me livrer un ordinateur entre le 16 et le
19 janvier 2021. Sans nouvelles de mon achat à l’issue
du délai, je contacte l’enseigne, qui m’informe que
le produit est en rupture de stock. Or, lors de la commande,
aucune information ne m’a indiqué son indisponibilité
et aucune nouvelle date de livraison n’est prévue.
Cette pratique enfreint-elle la loi ? u L. B., Paris (75)

LA RÉPONSE DE
E - CO M M E R CE D’abord, mettez Darty en demeure être poursuivi pour pratique commerciale
de vous livrer le bien convenu dans trompeuse (art. L. 121-2 du même code).
Matelas fantôme un délai raisonnable (art. L. 216-2 du Code de Effectuez un signalement sur le site Internet
Il y a huit mois, nous avons la consommation). Faute de livraison, si l’or- des services de la répression des fraudes
acheté un matelas pour dinateur reste indisponible, vous devrez être (Signal.conso.gouv.fr). Des professionnels
enfant sur la marketplace remboursée. Un vendeur acceptant la com- ont déjà été condamnés (par exemple, arrêt
de Conforama (le site Internet mande d’un produit dont il sait qu’il ne sera de la Cour de cassation, chambre criminelle,
de l’enseigne héberge des pas en mesure de le livrer peut cependant 4/12/2012, n° 12-81223).
vendeurs indépendants, ndlr).
À ce jour, nous ne l’avons
toujours pas reçu, car il a été
expédié à Nîmes (30) alors PUBLICITÉ
que nous habitons à 10 kilomètres
de là. Nous avons envoyé Cachez ce masque que je ne saurais voir
un message à la marque
Alors que nous mettons tous le masque dans les espaces
italienne qui le commercialise.
En retour, elle nous a répondu publics et certains lieux privés, les publicitaires font
de traiter directement avec comme si de rien n’était. Soucieux de nous présenter
la société de livraison, DPD,
le monde tel qu’il n’est pas, dans leurs spots, les acteurs
et adressé un numéro
de suivi du colis. En fait, notre ne les portent jamais. Pub et Covid-19 ne font visiblement
commande a été répertoriée pas bon ménage. u Bernard Romestant, Brétigny-sur-Orge (91)
par Chronopost, qui se charge
de présenter le colis pour
le compte de DPD. En cas
de problème, il faut que le
vendeur fasse une réclamation
pour être dédommagé. Malgré
nos nombreuses relances,
que ce soit auprès de l’entreprise
de literie ou de Conforama,
rien ne bouge. Nous sommes
DESSINS DOMINIQUE GOUBELLE

sur le point d’abandonner

même si ce matelas fantôme
nous a coûté 130 €. Le pire ?
Cette société officie toujours sur
la marketplace du distributeur. u
David et Mélanie Gros,
par courriel

AVRIL 2021 u 601 QUE CHOISIR 63

 TOUT S’EXPLIQUE
URBANISME ///////////////////////////////////

Habiter à côté d’un site industriel

L’incendie de l’usine Lubrizol survenu en
septembre 2019 à Rouen (76) l’a rappelé :
de nombreux habitants vivent à
proximité d’une zone industrielle à risque,
ce qui n’est pas sans contraintes pour eux.

1 Information
et prévention
Selon l’article L. 125-2 du Code de l’environnement,
« les citoyens ont un droit à l’information sur les risques
majeurs auxquels ils sont soumis dans certaines zones
du territoire et sur les mesures de sauvegarde
qui les concernent. Ce droit s’applique aux risques
technologiques et aux risques naturels prévisibles ».
L’information sur les dispositions préventives
et les consignes à tenir en cas d’alerte est mise
à disposition par les communes et complétée tous
les cinq ans, sans que les riverains aient à en faire
la demande. Cette information est réalisée
dans un périmètre de gestion de crise, dit du
« plan particulier d’intervention » (PPI), situé autour
du site dangereux et établi par l’État, sur la base
des scénarios d’accidents et sans se soucier de leur
probabilité. Malgré tout, de nombreux habitants

1 312 2 MILLIONS 705

ignorent qu’ils vivent non loin d’installations classées
Seveso, soit les zones présentant le plus de risques
(lire chiffres ci-contre). Sur Data.gouv.fr, une carte
permet de visualiser leur implantation. sites industriels de personnes environ installations
sont classés Seveso vivent à proximité Seveso affichent
2 Deux acteurs en France d’un site dangereux un « seuil haut »

essentiels
LES MAIRIES Elles transmettent
toutes les données nécessaires via
le document d’information communal
sur les risques majeurs (Dicrim).
Celui-ci liste les dangers auxquels
sont exposés les habitants, et précise
les mesures à appliquer avant,
pendant et après la crise. A minima,
cette information est portée
à la connaissance du public en mairie.
En pratique, les collectivités locales
réalisent une plaquette distribuée
à la population et téléchargeable
sur leur site Internet. Dans certains
cas, elles peuvent envoyer
LES INDUSTRIELS Tous les cinq ans,
les exploitants d’installations à risque
soumises à un PPI doivent, sous l’égide
des préfets, éditer et diffuser à leurs frais
une information aux personnes résidant
dans le périmètre fixé par le PPI.
Sont visés les établissements Seveso
« seuils hauts », les stockages
souterrains de matières dangereuses,
les installations nucléaires de base (INB)
et plusieurs infrastructures de transport
de matières dangereuses. Cela concerne
en particulier des sites installés dans les
environs du Havre (76), de Rouen (76),
de Bordeaux (33) et de Marseille (13),
3 Obligations des riverains
Si les habitations se situent dans un périmètre couvert par
un plan de prévention des risques technologiques (PPRT,
annexé au plan local d’urbanisme, ou PLU), les riverains qui
occupent des biens existants doivent réaliser des travaux
de sécurité et de protection, tels le renforcement de fenêtres
ou la création d’un espace de confinement. Cette mise
aux normes est plafonnée au plus petit des deux montants
suivants : 20 000 € ou 10 % de la valeur vénale du
logement. Les propriétaires (personnes physiques) ont la
possibilité de faire financer 90 % du coût des travaux et des
diagnostics par le biais d’un crédit d’impôt, les collectivités
territoriales et les exploitants des sites à risque pouvant
également prendre le reste en charge. À noter : concernant
S.AUDRAS/REA

des informations préventives par SMS, ainsi que certains autres situés dans l’habitat neuf, l’architecte doit intégrer les mesures de
sur inscription volontaire des riverains. le Nord, l’Est et en Rhône-Alpes. réduction de la vulnérabilité dans le projet de construction.

64 QUE CHOISIR 601 ◆ AVRIL 2021


V O YA G E S I N T E R N A T I O N A U X //////////////
« Un État n’a qu’un but : assurer sa survie »
La libre circulation entre les pays est mise à mal du fait de la crise sanitaire. Dans l’Histoire,
elle a pourtant longtemps été la règle, explique l’historien des frontières Benoît Vaillot.
Les pays se ferment aux
visiteurs à cause de la pandémie de
Covid-19. La parenthèse des frontières
ouvertes est-elle terminée ?
BENOÎT VAILLOT En réalité, jusqu’au
tournant du XXe siècle, les frontières sont
en grande partie ouvertes. Elles sont
surveillées, certes, mais le passage est
libre, à condition de ne pas représenter
un danger (révolutionnaire ou anarchiste)
ou une charge pour l’État. Si le passeport
existe depuis la très Haute Antiquité, le fait
de conditionner l’accès d’un territoire à un
visa est récent : le système est testé dans
la seconde moitié du XIXe siècle, et s’impose
après la Première Guerre mondiale.
Auparavant, l’idée d’un contrôle des entrées
est l’apanage des États jugés despotiques,
P A I E M E N T S E N L I G N E //////////
L’authentification forte débarque
Pour éviter les fraudes sur les
opérations bancaires numériques,
un dispositif plus sûr se met en place.
SÉCURISATION ACCRUE
EN MARCHE
Sécur’Pass à la Caisse d’épargne, BREDSecure à la
Bred, Clé digitale pour BNP Paribas, SécuriPass au
Crédit agricole, Certicode à La banque postale… ces
dispositifs, récemment lancés par les banques, ont
pour mission de renforcer la sécurité lors d’opéra-
tions en ligne (paiements électroniques, consulta-
tion de comptes, virements, prélèvements, ajouts
de bénéficiaires), en application d’une réglementa-
tion européenne. En pratique, de plus en plus de
clients tentant de se connecter à leur compte ont
reçu (ou vont recevoir) un message d’information :
« Dans les prochaines semaines, le code à usage
unique reçu par SMS ne suffira plus. Pour continuer
à effectuer vos paiements par carte bancaire sur
Internet, BREDSecure (par exemple) devient obliga-
toire. » L’établissement indique ensuite comment
activer ce système via une application mobile pré-
alablement téléchargée sur son smartphone.
AVRIL 2021 ◆ 601 QUE CHOISIR
tels l’empire de Russie, l’Empire ottoman…
À tel point qu’à la fin du XIXe siècle,
la plupart des juristes pensent que
le passeport va disparaître, et que le visa
est une violation des droits de l’Homme !
Comment expliquer
que le contraire se soit produit ?
B. V. Un État n’a qu’un seul but, assurer
sa survie. Cela passe par le contrôle et
la surveillance des individus qui y entrent.
Le problème est que, bien souvent, ce sont
les pays les plus paranoïaques ou les plus
extrêmes qui donnent le ton général. Ainsi,
lorsque les États-Unis ont mis en place le
passeport biométrique, dans les années 2000,
le reste du monde a suivi, alors que cette
mesure n’était pas forcément utile pour tous.
FIN DU CODE SMS
Si l’authentification forte concerne tous les règle-
ments en ligne (comme des achats sur Internet),
il y a quelques exceptions. Cette mesure ne vise
pas les paiements de faible montant, les abonne-
ments répétés ou la liste de vos bénéficiaires de
confiance (liste blanche). Plusieurs fois retardé, le
mécanisme de sécurité renforcé doit, cette fois,
être appliqué par les banques au plus tard le
30 juin 2021. Les deux principaux moyens d’iden-
tification utilisés jusqu’à présent (la réponse à
une question secrète et l’envoi du fameux code
SMS sur un téléphone portable, appelé 3D
TOUT S’EXPLIQUE
La crise sanitaire
va-t-elle entraîner une surenchère
dans le contrôle ?
B. V. L’idée de la Chine d’exiger un
prélèvement rectal à l’arrivée peut sembler
folle, mais elle permet au gouvernement
d’asseoir sa légitimité en disant
à la population : « Je suis l’État, et je peux
imposer des mesures extrêmes pour
vous protéger. » L’instauration du visa
signifiait : « Nous bloquons les anarchistes
à la frontière. » Puis ce furent les islamistes,
et maintenant les malades. On peut
imaginer que des informations liées à la
santé seront ajoutées dans les passeports,
et que certains pays, en prenant pour
prétexte la situation sanitaire, renforceront
leurs contrôles sans paraître autoritaires.
DR
Secure) ne remplissent plus les critères de l’au-
thentification forte. Il est vrai (Que Choisir a eu
l’occasion de le vérifier à plusieurs reprises) que
les deux systèmes, notamment le second,
peuvent être détournés. De fait, ces sécurités sont
en train de vivre leurs dernières heures.
ARRIVÉE DE LA CLÉ DIGITALE
Le principal dispositif d’authentification renforcée
(celui qui devrait devenir le plus courant) est le sys-
tème de clé digitale associée au mobile. Comme
auparavant, le client entre les numéros et le cryp-
togramme de sa carte bancaire (ou identifiant et
mot de passe de son compte bancaire). Ensuite,
il reçoit une notification sur son smartphone,
désigné comme son « appareil de confiance ».
Celle-ci l’invite à se connecter sur l’application de
la banque. Cette connexion s’effectue en tapant
SURASAK_CH/SHUTTERSTOCK
un code ou le mot de passe permettant d’accéder
à ses comptes bancaires, ou en posant le doigt sur
le capteur biométrique intégré au téléphone. Seul
le propriétaire physique du portable peut réaliser
cette opération, ce qui permet de confirmer qu’il
est bien l’auteur du paiement.
65
 CIRQUE D’HIVER
Comme chaque hiver,
les acteurs de la
grande distribution
et de l’agroalimentaire
ont négocié
les prix de vente
des produits pour
les mois suivants.
Un spectacle aux
répliques immuables.
Par ELSA CASALEGNO
Que le spectacle continue !
D
ans le secteur alimentaire, l’hiver est la saison des
courges, des navets… et des négociations com-
merciales. Lors de cette séquence encadrée par
la loi (1), les distributeurs et leurs fournisseurs
doivent s’accorder, avant le 1er mars, sur les prix de vente
des denrées pour l’année en cours. Les contrats qui en
découlent contiennent également de nombreuses clauses
telles que les volumes, les promotions et animations en
magasin, les délais de livraison, etc.
Et à chaque fois, immuablement, ces discussions donnent
lieu à une scène tragicomique, dans laquelle les mêmes
acteurs échangent les mêmes répliques. Cette année encore,
les agriculteurs ont manifesté pour dénon-
cer les « baisses de prix insupportables »
qu’exige la grande distribution au nom du
pouvoir d’achat, sans prendre en compte
Le consommateur
les hausses des charges qu’ils subissent est bien en peine
depuis plusieurs mois. Les transforma-
teurs ont renchéri. Ils estiment que « cette de connaître la juste
guerre des prix menace la souveraineté ali-
mentaire de la France » en appauvrissant valeur des produits
« toute la chaîne » de l’agroalimentaire,
agriculteurs et entreprises. Bien sûr, les distributeurs ont
répliqué, reprochant aux industriels de saler la note sans
être transparents sur les bases de calcul de leurs tarifs.
Unité nationale oubliée
En 2020, le Covid-19 avait contribué à apaiser ces tensions,
dans un effort d’unité nationale. En 2021, l’« effet pandémie »
a disparu. Tous les acteurs ont entonné le même refrain que
ILLUSTRATION RÉGIS FALLER
lors des précédentes représentations : « Ces négociations ont
été encore plus dures que les années d’avant ! » – au point
que les spectateurs, depuis les gradins, se sont demandé
qui serait mis à mort dans ces jeux du cirque. Il est vrai
qu’une partie des contrats n’ont pas pu être bouclés dans
les délais. Les pourparlers se sont poursuivis en mars sous
66
l’égide du Médiateur des relations commerciales ; une fonc-
tion créée par le ministère de l’Agriculture, en 2014, afin de
mettre de l’huile dans les rouages. Bon courage à lui…
La DGCCRF inflige des amendes record
Pourtant, ils ont été nombreux à intervenir dans ces
concertations. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denor-
mandie, a montré ses muscles en ordonnant à la Direction
générale de la concurrence, de la consommation et de la
répression des fraudes (DGCCRF) de multiplier les contrôles
sur le respect de la réglementation tandis que l’ancien
patron de Système U, Serge Papin, chargé par le ministre
d’évaluer la répartition de la valeur dans
la filière agroalimentaire, a appelé à une
« paix des braves ». De son côté, la DGCCRF
a infligé des amendes record à des distri-
buteurs : 150,75 millions d’euros à Intermar-
ché pour « pratiques commerciales abu-
sives » en février, 6,34 millions d’euros à
Eurelec, la centrale d’achat de E.Leclerc,
en octobre dernier…
Faute de parvenir à imposer cette « paix
des braves », Julien Denormandie en a appelé aux consom-
mateurs, leur enjoignant de payer leurs courses alimentaires
« à leur juste valeur » pour soutenir le monde agricole.
Encore faudrait-il connaître cette « juste valeur », et aussi s’as-
surer qu’elle « ruisselle » bien jusque dans les campagnes.
Il est permis d’en douter, si l’on en croit la récente enquête
du journal Le Monde (2) sur ce paradis fiscal qu’est le Luxem-
bourg. Parmi les « optimisateurs » fiscaux figurent quelques
grands noms de la distribution et de l’agroalimentaire : les
Mulliez, patrons d’Auchan, la famille Besnier, à la tête de
Lactalis, Danone, Carrefour, Pernod Ricard… u
(1) Loi du 9/12/2016 relative à la transparence, à la lutte contre la corruption
et à la modernisation de la vie économique, dite loi Sapin. (2) OpenLux :
Luxembourg, radiographie d’un paradis fiscal, Le Monde, 8/2/21.
QUE CHOISIR 601 u AVRIL 2021
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