Leçon 3 

: l’alimentation chez les animaux : adaptation aux différents régimes

alimentaires
Introduction
Les animaux consomment des aliments de diverses origines et sont classés selon la nature de
ces alimentations (végétales et animales).
I. Les régimes alimentaires
Les animaux ont une alimentation très variée et on peut les classer selon le régime alimentaire.
1. Les végétariens
Ce sont des animaux qui se nourrissent d’aliments d’origines végétales. Parmi ceux-ci, il y a :
 Les herbivores qui se nourrissent d’herbe. Ex : mouton, chèvre, vache
 Les granivores qui se nourrissent de graines. Ex : poule, pigeon
 Les nectarivores qui se nourrissent de nectar. Ex : abeille
 Les frugivores qui se nourrissent de fruits. Ex : singe
2. Les carnivores
Ce sont des animaux qui se nourrissent d’aliments d’origine animale, parmi ceux-ci on peut
citer :
 Les prédateurs : qui chassent et tuent leur proie avant de les manger. Ex : lion, l’aigle
 Les charognards : qui se nourrissent de cadavres. Ex : hyène, vautours
 Il existe aussi les insectivores qui se nourrissent d’insectes. Ex : hirondelles, varan
3. Les omnivores
Ce sont des animaux qui se nourrissent à la fois d’aliments d’origine animale et végétale. Ex :
l’homme, le porc.
Régime alimentaire animaux aliments Régimes spécialisés
Coq Grain Granivore
Singe Fruit Frugivore
Végétariens
Mouton Herbe Herbivore
abeille nectar Nectarivore
Lion chair Prédateur
carnivores Vautour Cadavre Charognard
varan Insecte Insectivore
Aliments d’origine
omnivores homme omnivores
animale & végétale
II. Adaptation au régime végétarien 
1. la vache
a. Appareil buccal
Chez le bœuf on distingue différentes sortes de dents
 les incisives au nombre de 6 et 2 canines en forme d’incisive. Ces huit dents se trouvent
dans la mâchoire inférieure. A la place des incisives de la mâchoire supérieure on trouve un
bourrelet de peau qui forme avec les incisives de la mâchoire inférieure une pince puissante qui
coupe les aliments.
 Les molaires au nombre de six sur chaque demi mâchoire, elles sont larges et plates car
elles sont usées et servent à broyer les aliments.
 L’espace qui se trouve entre les incisives et les molaires est appelée barre.les condyles
d’articulation permettent le déplacement latérale de la mâchoire inférieure.
b. Tube digestif
Le tube digestif du bœuf est composé de plusieurs poches. L’herbe avalée est stocké dans la
première poche de l’estomac appelé panse. Au repos, le bœuf fait remonter l’herbe dans sa
bouche par le réseau de bonnet et la broie par ses mâchoires : on dit que le bœuf rumine ; c’est
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un ruminant. L’herbe déjà broyé passe dans passe par le feuillet et la caillette. C’est enfin dans
l’intestin que l’herbe sera complètement digéré.
2. Le criquet
Le criquet saisit l’herbe par ses pattes antérieures puis les coupent par ses pièces buccales.
a. Les pièces buccales
Elles sont formées de :
 La lèvre supérieure et la lèvre inférieure qui sont des pièces protectrices,
 Les mandibules, volumineuses et dures, servent à couper et à broyer l’herbe en
effectuant des mouvements latéraux,
 Les deux mâchoires qui servent à mastiquer.
b. Le trajet de l’herbe
L’herbe avalée va directement dans le jabot où elle s’accumule puis dans le gésier où la bouillie
devient fine avant de passer dans l’intestin.
3. La poule
La poule est un granivore qui se nourrit de grains.
a. Le bec
Le bec saisit les graine qui sont avalées avec du sable sans être broyées. La bouche de la poule
ne contient pas de dents.
b. Fonctionnement du tube digestif de la poule
Les graines pré avalées passent dans l’œsophage avant d’être stockées dans le jabot. Au niveau
de l’estomac, les graines sont imprégnées de sucs digestifs et passent dans le gésier, qui grâce à
sa puissante musculature joue le rôle de dents et broie les graines avec l’aide des sables et
cailloux avalés. Après le broyage, les aliments se réduisent en bouillie et passent dans l’intestin.
III. Adaptation au régime carnivore : le chat
1. La chasse
Pour se nourrir, le chat chasse à l’affût :
L’affût : l’animal se cache après avoir repéré sa proie ;
L’approche : il avance lentement pour raccourcir la distance à parcourir ;
La capture : c’est le moment de la course et de la saisie de la proie avec ses griffes;
La mise à mort : et l’animal tue sa proie.
2. Quels sont les instruments utilisés
Le chat capture sa proie en utilisant ses griffes pointues et coupantes. Pour tuer sa proie,
l’animal utilise une denture particulière composée de :
Les incisives : petites et pointues, elles servent à racler les morceaux de viandes fixées sur les
os, et à limer les griffes ;
Les canines : en formes de poignards appelés crocs, elles permettent de tuer et de dépecer la
proie ;
Les molaires : tranchants et en dents de scies servent à couper la viande.
IV. Adaptation au régime omnivore : l’homme
L’homme se nourrit d’aliments d’origine animale et végétale.
1. Les dents
L’homme a 3 types de dents : les incisives, les canines, les pré-molaires et les molaires.
Les incisives servent à couper, les canines servent à perforer ou à déchirer, et les pré-molaires
et les molaires servent à broyer les aliments.
2. Le tube digestif de l’homme
Le tube digestif de l’homme comprend : la bouche, l’œsophage, l’estomac, le petit intestin et le
gros intestin terminé par l’anus.

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 V. Adaptation à la consommation d’aliments liquides : le papillon
Le papillon se nourrit de nectar qu’il suce à l’aide de sa trompe spiralée. Pour sucer le nectar, le
papillon déroule sa trompe en forme d’un tube.
Conclusion
les animaux ont des régimes alimentaire différents, pour chaque régime il existe des
ressemblances entre appareil buccal ou dentaire : on dit qu’il y a adaptation pour le régime
alimentaire.