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Africompost
l’élaboration de tests
agronomiques
Sommaire
Introduction ................................................................................................................. 3
I. Expliciter les objectifs des tests agronomiques................................................. 5
II. Définir un cadre de référence technique ........................................................ 6
III. Identifier les bénéficiaires potentiels .............................................................. 7
1. Définir une zone de commercialisation en fonction des coûts de transport
et des débouchés éventuels. ............................................................................... 7
2. Identifier les différents systèmes présents dans la zone de
commercialisation. ............................................................................................... 8
IV. Rechercher des données sur les bénéficiaires potentiels............................ 11
V. Définir le niveau d’implication des acteurs ciblés ........................................ 12
VI. Rechercher un site d’expérimentation ......................................................... 14
VII. Définir les espèces à tester au sein d’une rotation cohérente .................... 14
VIII. Définir des traitements fertilisants adaptés............................................... 15
1. Évaluer la valeur agronomique des fertilisants testés ............................. 15
2. Raisonnement de la fertilisation ............................................................... 18
IX. Définir les paramètres à tester .................................................................... 20
X. Effectuer un diagnostic de sol .................................................................... 20
1. Le diagnostic de terrain ............................................................................ 21
2. L’analyse de sol en laboratoire ................................................................. 23
XI. Rédiger le protocole expérimental ............................................................... 24
1. Organisation de l’espace .......................................................................... 24
2. Organisation du travail ............................................................................. 24
XII. Mettre en œuvre le protocole défini ............................................................. 25
XIII. Interpréter les résultats............................................................................. 25
Conclusion ................................................................................................................ 26
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Méthodologie pour l’élaboration de tests agronomiques
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Temps
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Permet de tester des options de fertilisation en milieu plus ou moins contrôlé et connus afin
de dégager des tendances et de comprendre les mécanismes mis en jeu dans les processus
de fertilisation au niveau du sol et des plantes.
Pour être jugés significatifs par la communauté scientifique, les tests doivent présenter des
répétitions et les résultats doivent faire l’objet d’une analyse statistique. Ce genre
d’expérimentation a été entrepris notamment par l’IRD à Ouagadougou (Edmond Hien)
Parcelles de démonstration
Afin de diffuser les recherches faites par la communauté scientifique, des parcelles de
démonstration incluant les nouvelles technologies peuvent être mises en place afin de faire
l’objet de visites par des groupes d’une dizaine d’agriculteurs.
Une fois définis les objectifs des tests on fera une recherche bibliographique et on
recherchera des experts locaux sur le sujet choisi. Ceci constituera un cadre de
référence pour les expérimentations. Ce cadre est susceptible de se déplacer au fur
et à mesure de l’avancée du projet e fonction des attentes des bénéficiaires.
Les experts locaux peuvent être des chercheurs, techniciens expérimentés,
agronomes, agriculteurs de référence, ONG etc.
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Tableau 1: Objets, concepts et emboîtement d'échelle (« Les mots de l’agronomie », Hubert Cochet)
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Principales Incidence de la
Systèmes agricoles Surface concernée
ressources pauvreté
(% de la région)
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Mensuelle Maximum/moyenne/minimum
Précipitations Annuelle Maximum/moyenne/minimum
Mensuelle Maximum/moyenne/minimum
Saisonnalité Bimodale/monomodale Occurrence de changements climatiques
Texture*
Structure*
Profondeur
Classification Description des différents horizons Hydrologie
Pédologiques
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Enquête Enquête
Sélection d’un cadre de référence technique (Bibliographie, Sélection d’un cadre de référence technique (Bibliographie,
recherches) recherches)
Expérimentation
Expérimentation
Faible adoption des technologies mises au Nécessite des moyens humains plus
Inconvénients
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Après avoir identifié un système agricole cible et analysé son système de production.
Il est nécessaire de définir quelles spéculations feront l’objet des tests et dans quel
ordre chronologique.
De leur importance dans la production locale
De leur faculté à dégager des capitaux pour l’investissement
Du calendrier de culture
De leur cohérence dans le système cultural de la cible choisie (rotation).
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Pour définir des traitements fertilisants adaptés qui feront l’objet des tests
agronomiques, on devra évaluer la valeur fertilisante des amendements et engrais
afin de proposer différents traitements expérimentaux équilibrés permettant
d’améliorer le système cultural choisit.
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le pH de titration en
présence d’une base forte.
Ce procédé permet de
doser du moins au plus
Chaque type de tissu organique (abcd) est plus ou moins stable le rapport
stable :
de ces composés permet d’évaluer la nature fertilisante d’un compost
Caractérisation - Fraction organique
(plutôt engrais ou plutôt amendement). Cette analyse ne prend pas en
biochimique de soluble (a)
la MO (CMB) - Hémicellulose (b) compte la formation de composés
(a) (b) (c) et (d) sont classés par ordre de stabilité croissante. humiques dans un compost.
- Cellulose (c)
La CBM permet de calculer l’ISB et l’ISMO (voir annexe3 « guide des
- Lignine (d)
amendements organiques »)
- Matières minérales
Nature des Pour chaque type de
déchets ou déchet on prend en
matières utilisés compte le rapport C/N On peut faire des moyennes pour connaître le rapport C/N global et/ou
en matière et/ou la composition utiliser la caractérisation biochimique des différentes MO.
première biochimique.
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2. Raisonnement de la fertilisation
Pratiques Agronomie
locales
Economie
d. La fertilisation organique
Les différents fertilisants organiques n’ont pas tous la même influence sur les
fertilités physiques, chimiques et biologiques des sols. Les préconisations
d’utilisation doivent être réalisées au regard du type de sol, du système de culture et
de la problématique rencontrée (maintien ou augmentation du taux de MO). Il
n’existe pas un produit universel mais une alternance raisonnée dans le temps peut
être bénéfique. De manière générale, nous pouvons conseiller d’associer l’utilisation
de produits stables comme le compost de déchets verts et de produit plus
fermentescibles comme le fumier afin de bénéficier de leurs effets complémentaires.
Dans la mesure du possible, les fertilisants rapidement dégradables seront apportés
chaque année (effet intense mais peu durable dans le temps). Les produits plus
stables pourront être apportés tous les deux à quatre ans. Selon la problématique
rencontrée, on privilégiera un amendement plutôt qu’un autre, par exemple, un
produit fermentescible pour améliorer rapidement un problème de stabilité
structurale, un compost végétal pour augmenter la CEC, etc. La dose d’apport devra
être raisonnée en fonction du type de sol et de sa capacité de fixation des humus
(texture), de sa teneur initiale en MO et des pertes de MO (lessivage et
minéralisation). On ne visera par exemple pas le même objectif de teneur en MO
selon que l’on se trouve en sol argileux ou en sol sableux.
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Les objectifs des tests ayant été préalablement définis d’un commun accord avec les
partenaires du projet, et, éclairé par les données collectées précédemment, on
choisira un ensemble de paramètres qui nous semble les plus pertinents.
Rendements des cultures
Influence du compost sur la Vie du sol
Les teneurs du sol en élément(s) fertilisant (évolution de la teneur du sol en azote
minéral, cinétique de minéralisation du compost)
Rétention de l’eau
Influence du compost sur la structure du sol
Qualité des récoltes
Sensibilité des plantes aux maladies
Comparaison par rapport à tel ou tel type de fertilisant (à la place, en
complément)
Evolution des différentes fractions de la MO dans le sol
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Un diagnostic de sol s’appuie sur une analyse de terrain qui peut être complétée par
une analyse en laboratoire.
L’analyse de terrain, test bêche ou profils de sol permet de visualiser la structure du
sol, d’évaluer sa texture, sa vie biologique, et peut s’accompagner de tests
chimiques simplespermettant par exemple de mettre en évidence la présence ou
l’absence d’éléments alcalino-terreux.
L’analyse en laboratoire permet d’obtenir des informations précises sur les
constituants du sol. Les résultats de l’analyse en laboratoire devront toujours être
interprétés à la lumière des observations effectuées sur le terrain en raison de
l’imperfection des méthodes laborantines. Elle sera néanmoins très utile pour
surveiller certains paramètres du sol dans le cadre d’essai ou pour détecter et
éventuellement corriger un défaut du sol pouvant fausser les tests.
1. Le diagnostic de terrain
Le diagnostic terrain est une façon rapide et fiable pour évaluer la fertilité d’un sol. Si
l’on souhaite évaluer la fertilité des sols d’un groupe d’agriculteurs ciblés, un
diagnostic de terrain sera souvent suffisant. On peut effectuer un profil de sol
complet (voir annexe 4 « Guide du profil Cultural » de Gautronneau et Manichon) ou
procéder à un « test bêche », plus rapide et moins destructeur. Cela permet aux
agriculteurs de mieux comprendre leur sol et d’investir dans la fertilité du sol en
général. Dans une démarche pédagogique, onpeut encourager les fermiers à
observer l’activité des organismes du sol qui décomposent la matière organique
(résidus de culture) et aussi à observer le devenir des résidus de culture soumis à
dégradation. Cela peut faire partie du diagnostic de terrain, mais peut également être
un premier pas vers la reconnaissance du sol comme un écosystème vivant et actif.
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1. Choisir un emplacement 2. Avec une bêche plate, creuser le 3. Découper avec précaution un bloc
représentatif du terrain. sol verticalement le long de la face de sol en évitant toute compaction ou
destinée à être examinée. déformation.
4. Quand on brise une motte, tombe-t-elle en 5. Les racines montrent-t-elle 6. Y a-t-il des signes d’activité biologique ?
petits morceaux grumeleux ou en plus gros des signes de perturbations ?
morceaux compactés ?
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L’analyse en laboratoire peut être utile pour estimer la fertilité du sol, cependant, elle
est souvent limitée car l’assimilation des nutriments dépend de nombreux facteurs
du sol, comme l’activité biologique. Alors que les analyses chimiques de sol donnent
de bons résultats dans les sols fertilisés chimiquement, la plus grande activité
biologique des sols cultivés selon des méthodes biologiques peut aboutir à une
meilleur assimilabilité des éléments nutritifs, faisant que les résultats de l’analyse ne
soient pas totalement appropriés et utilisables. De plus, le taux d’azote du sol fluctue
énormément en seulement quelques jours, ce qui fait que la quantité d’azote présent
dans l’échantillon est fortement dépendante du moment de son prélèvement.
Les analyses chimiques de sol peuvent être utiles pour tester l’acidité du sol (pH),
pour détecter des déficiences ou toxicités de certains nutriments comme le
Phosphore (P), Potassium (K) ou Zinc (Zn) ou pour connaitre et piloter la quantité de
MO présente dans le sol (Corg).
Les tests physiques lies à la capacité de rétention en eau ou à la structure du sol
peuvent apporter d’intéressantes informations, mais les échantillons doivent être
prélevés avec beaucoup de précautions.
Les analyses biologique de l’activité des organismes du sol doivent être faites dans
des laboratoires spécialement équipés et sont plutôt chères.
Yves Herody, au sein du BRDA, utilise des indicateurs particulièrement pertinents
pour la gestion de la matière organique, notamment dans le contexte africain dans
lequel sa méthode a été développée pour faire face aux limites des analyses
classiques :
coefficient de fixation des particules minérales actives (limons et argiles)
saturation du complexe en bases échangeables pour justifier d’éventuels
chaulages
stabilité des agrégats
distinction entre plusieurs formes de matière organique (MO fugitive, 3e
fraction, Humus stable et MO ni minéralisée, ni humifiée). Toutes ces formes
donnent de précieuses indications sur la dynamique de transformation de la
MO dans le sol
dosage du fer amorphe et de liaison, qui intervient dans la formation du
complexe organo-minéral
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La rédaction du protocole expérimentale est une étape clef dans la mise en place de
tests agronomiques. Elle nécessite la synthèse de toutes les étapes ultérieures.
1. Organisation de l’espace
2. Organisation du travail
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A la fin de chaque saison de test agronomique (récolte des plantes utilisées pour les
tests), il est nécessaire d’analyser les résultats et de ré-envisager la prochaine
saison de tests à la lumière de ceux-ci.
Compiler les données
Analyser et interpréter les résultats de façon statistique
Tirer les conclusions des tests
Evaluer le protocole utilisé et si besoin le modifier pour la suite des tests
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Conclusion
Les tests agronomiques demandent à être menés de façon rigoureuse et surtout bien
raisonnés en amont. La planification, en fonction d’objectifs clairement définis,
permet d’orienter les expérimentations de façon rationnelle, sur plusieurs années.
Il est important de se fixer des objectifs en rapport avec nos possibilités en matière
de compétence agronomiques et de capacité de financement.
Ainsi, si des tests agronomiques basiques peuvent être facilement envisagés, pour
participer aux recherches sur le pilotage des MO dans la gestion de la fertilité, il
parait judicieux de se rapprocher de structures internationales comme l’IRD qui mène
une programme nommé « Agriculture périurbaine ou comment recycler utile » et
dirigé par Dominique Masse et Edmond Hien.
Les jardins d’expérimentation peuvent aussi devenir des relais de diffusion des
« bonnes pratiques agricoles » au niveau local.
Dans cette optique, il est souhaitable de :
- S’associer à des structures de conseil technique présentes localement ;
- Constituer une petite bibliothèque agricole consultable sur place ;
- Organiser des journées d’échange et de formation ;
- S’inspirer de l’approche « Champs École Paysan ».
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Glossaire :
Approche Champs École Paysan (CEP) :Le champ école paysans est un système
participatif de transfert de technologies aux producteurs et de renforcement de leurs
capacités à prendre des décisions.
La mise en place de CEP est un processus qui va du diagnostic de la situation de production
à l’application de nouvelles techniques et technologies appropriées en passant par des
formations, des tests variétaux, de fertilisation et de comparaison de parcelles témoins,
pratiques paysannes (PP) et de parcelles de gestion intégrée de production et de protection
(GIPP).
Humification : Terme qui implique la formation de l'humus à partir de matière organique
morte, faisant intervenir de nombreuses réactions enzymatiques réalisées par les bactéries,
les champignons et la microfaune du sol.
Minéralisation : processus de décomposition de substances complexes de grande taille
d'origine organique ou minérale. Ces substances sont découpées en composés plus petits et
de forme plus simple, en général par une action microbienne. C'est un processus très
important dans les sols pour la libération des éléments nutritifs de la forme organique vers
une forme minérale assimilable par les racines.
Structure : On définit la structure du sol comme le mode d'organisation des différentes
particules de sable, de limon et d'argile entre elles. Les particules isolées, une fois
assemblées, apparaissent comme des particules plus grosses. C'est ce qu'on appelle des
grumeaux. Ces grumeaux s'organisent en agrégats.
Texture : Indique l'abondance relative, dans le sol, de particules de dimensions variées:
sable, limon ou argile. De la texture dépendent la facilité avec laquelle le sol pourra être
travaillé, la quantité d'eau et d'air qu'il retient, la vitesse à laquelle l'eau peut entrer et circuler
dans le sol, et sa capacité à créer des complexes organo-minéral.
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