REPUBLIQUE DE GUINEE

Travail - Justice - Solidarité

MINISTERE DE L’AGRICULTURE
ET DE L’ELEVAGE

BULLETIN N°5
SEMESTRIEL Juillet - Décembre 2020

AGENCE NATIONALE DES STATISTIQUES

AGRICOLES ET ALIMENTAITRES

BULLETIN SEMESTRIEL DES PRIX DES PRODUITS

AGRICOLES
1. Introduction
Au cours des six (6) derniers mois 2020, les marchés ont été plus ou moins approvisionnés en produits agricoles et autres
denrées alimentaires, malgré les difficultés de leur acheminement (état des routes, tracasseries routières, mesures
restrictives dues à la COVID-19 …) auxquelles ont font face les opérateurs commerciaux.
Le riz, le maïs et le fonio constituent les aliments de base de la majorité de la population guinéenne. Le riz est l'aliment
le plus consommé traditionnellement. Il est généralement plus important pour les ménages ruraux que pour les ménages
urbains.
Le maraîchage est pratiqué à grande échelle en Basse, Moyenne et Haute Guinée. Les produits sont vendus sur place ou
dans les grands centres de consommation. Compte tenu de leur nature périssable et du manque de chambre froide, ils ne
se conservent pas longtemps sans subir de perte. C’est pour cette raison que leur prix fait l’objet d’une fluctuation dans
certains marchés, en fonction de leur abondance ou rareté.

2. Approvisionnement des marchés en produits agricoles de base (flux)

Céréales, tubercules, rentes et maraichers

Le marché de Matoto est l’un des marchés les plus importants tant pour le pays que pour les régions. Il fonctionne
comme un marché de regroupement et de distribution des produits agricoles. Il reçoit des produits agricoles provenant de
plusieurs régions pour la consommation et fait également office de marché de regroupement pour les échanges avec les
autres de la capitale (ENTA, Madina, Matam, Taouyah, Bonfi, Niger, Tannerie, Cosa, etc.).

3. Evolution du prix des céréales

• Le
prix

moyen du riz local étuvé au cours du deuxième semestre 2020 a été de 6 463 GNF au kg au niveau national sur les 71
marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix est de 6 792 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 6 043 GNF.

Le prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Mali 9 333 GNF, pour la simple que ce marché est
faiblement approvisionné en cette denrée. Le plus bas prix 4 625 GNF a été observé sur le marché rural de Tiro, zone de
grande production et ce marché est approvisionné par les village environnent
• Le prix moyen du riz importé au cours de ce semestre est de 5 903 GNF le kilogramme au niveau national sur
les 71 marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix était de 5 815 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 6 254 GNF.
Le prix le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Gaoual 7 429 GNF, à cause de l’état de la route et du coût
élevé du transport. Le plus bas prix 5 000 GNF a été constaté sur le marché rural de Badala dans la sous-préfecture de

guéndémbou préfecture de Guéckédou, parce que le produit est moins consommé par la population.
• Le prix moyen du Maïs paddy était de 3 081 GNF au niveau national sur les 71 marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix était de 3 050 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 3 114 GNF.
Le prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché de Siguiri 5 743GNF parce que la demande est forte. Le plus bas
prix 1 694 GNF observé sur le marché rural de Morodou dans la préfecture de Mandiana dû à un bon approvisionnement
à partir des stocks de la dernière campagne.
Le prix moyen du Fonio net a été de 7 843 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71 marchés suivis
Sur les marchés urbains, ce prix était de 8 344 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 7 037 GNF.
Le prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Siguiri 13 500 GNF pour la simple raison qu’il est
moins cultivé, mais beaucoup sollicité dans les restaurants, ensuite il est importé de Beyla et de Kérouané. Le plus bas
prix 3 833 GNF est observé sur le marché Urbain de Kérouané, grande zone de production.

4. Evolution du prix des produits maraîchers

• Le prix moyen de la tomate fraiche était de 8 206 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71 marchés
suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix est de 9 905 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 4 677 GNF.
Le prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Guéckédou 30 527 GNF. La tomate est peu cultivée
dans la zone ; Elle est souvent importée de la Moyenne Guinée. Le plus bas prix 1 268 GNF est observé sur le marché
rural de Bertéa préfecture de Mamou à cause d’un approvisionnement abondant du marché hebdomadaire par les
villages environnants.

Le prix moyen du gombo frais était de 5 882 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71 marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix est de 6 758 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 3 617 GNF.
Le prix moyen le plus élevé 28 667 GNF a été observé sur le marché urbain de Kaloum (Niger) zone de grande
consommation. Le plus bas prix 1 605 GNF a été observé sur le marché rural de Tiro à cause du bon approvisionnement
du marché par la production des villages environnants.

5. Evolution du prix des tubercules

• Le prix moyen de la pomme de terre locale était de 10 091 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71
marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix est de 10 643 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 6 873 GNF.
Le prix moyen le plus élevé 15 583 GNF a été observé sur le marché urbain de Kaloum qui est une zone de grande
consommation. Le plus bas prix 7 013 GNF a été observé sur le marché rural de Timbi Madina préfecture de Pita, zone
de production qui approvisionne les autres localités.

• Le prix moyen du manioc poudre était de 4 872 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71 marchés
suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix était de 4 947 GNF tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 4 677 GNF.
Le prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Mandiana où le produit est vendu à 9 585 GNF en
provenance de Sinko (Beyla). Le plus bas prix 1 000 GNF a été observé sur le marché rural de Komoudou préfecture de
Kérouané zone de production et marché bien approvisionné en manioc sec.

Evolution du prix des huiles

Huile de palme

• Le prix moyen de l’huile de palme (rouge) était de 9 924 GNF le litre au niveau national sur les 71 marchés
suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix était de 10 495 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 8 647 GNF.
Le prix moyen le plus élevé 13 033 GNF a été observé sur le marché urbain de Kérouané dû à sa rareté. Le plus bas prix
6 107 GNF a été observé sur le marché urbain de Yomou, zone de production où le marché a été bien approvisionné
Huile d’arachide

• Le prix moyen de l’huile d’arachide était de 11 643 GNF le litre au niveau national sur les 71 marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix était de 12 179 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 9 295 GNF.
Le prix moyen le plus élevé 17 320 GNF a été observé sur le marché urbain de Kérouané dû au faible niveau
d’approvisionnement du marché suite à l’état des routes. Le plus bas prix 13 120 GNF a été observé sur le marché urbain
de Yomou.

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6. Evolution du prix des oléagineux.
Le prix moyen de l’arachide nette était de 9 409 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71 marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix est de 10 072 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 8 294GNF.

Le prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Macenta où les grains blancs en provenance de Beyla,
plus sollicités que les rouges, ont été vendus à 16 267 GNF le kilogramme et Le plus bas prix 5 200 GNF a été observé
sur le marché urbain de Lélouma, marché pratiqué par les marchands Sénégalais qui viennent avec l’arachide et d’autres
produits.
6. Evolution du prix des légumineuses.
Le prix moyen niébé était de 8 009 GNF le kilogramme au niveau national sur les 71 marchés suivis.
Sur les marchés urbains, ce prix est de 7 725 GNF, tandis que sur les marchés ruraux il se négociait à 8 719 GNF. Le
prix moyen le plus élevé a été observé sur le marché urbain de Mamou 18 050 GNF le kilogramme zone de
consommation et Le plus bas prix 5 000 GNF a été observé sur le marché urbain de Kérouané zone de production.