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Vulnrables de Tunisie
Dcembre 2015
MARHP ; AVFA ; REFERENTIEL / DOCUMENT DE BASE Dveloppement dune Agriculture Durable en Tunisie, 2015.
La dlgation de Regueb compte 12 huileries modernes (chaine continue) dont une pour
lextraction dhuile biologique et 5 huileries classiques presse.
5. PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS
Ils sont tirs des expriences capitalises damlioration de la filire au cours des
dix dernires annes.
La valorisation des produits typiques et de terroirs par le recours des signes distinctifs
tels que les labels ou les indications gographiques protges peut reprsenter une
stratgie intressante pour prserver certains modes de production et produits non
comptitifs sur les marchs internationaux et notamment europens.
Tunisie, Analyse de la filire olicole, programme de coopration FAO-BERD ; FAO, Rome 2014.
Plusieurs projets de coopration sont en cours dexcution dont lobjectif est daider le
gouvernement Tunisien valoriser un potentiel de production important de certains
produits associs des terroirs distinctifs.
La production d'huile d'olive biologique est passe de 6721 T en 2006 19 000 T en
2013, une croissance qui fait de la Tunisie un producteur de taille dans le monde et
reflte le dynamisme du march et l'intrt port cette filire. En 2013/2014, 11 000 T
exportes et une trentaine doprateurs tunisiens prosprent dans cette niche de l'huile
d'olive biologique.
Lhuile dolive de Teboursouk bnficie de lencadrement assur par le projet ActionIndications gographiques men conjointement par le CIRA et la DGPA du MARHP.
Soutenir les oliculteurs dans leurs qutes de financement (BNA, BTS, ENDA, ) ;
Apporter lappui ncessaire pour la sauvegarde des plantations (tels que les
amnagements hydro-agricoles pour lirrigation dappoints des plantations
doliviers) ;