BIOLOGIE VÉGÉTALE

CHAPITRE I: INTRODUCTION GÉNÉRALE

PR. YASSINE EZ ZOUBI ANNÉE UNIVERSITAIRE
Y.EZZOUBI@UAE.AC.MA 2021/2022
ETRE VIVANT
• Accroissement et renouvellement permanent
de sa substance, liés à une activité complexe
de synthèse et de dégradation :Le
Métabolisme
• Capacité de réaction et excitabilité, que l’on
peut détecter à tous les niveaux, depuis la
molécule jusqu’à l’organisme

• Reproduction conforme et, même si cela semble

contradictoire, possibilité pour le matériel
génétique, qui est le support physique de cette
propriété, de changement et d’évolution

BIOLOGIE VÉGÉTALE 2
 CLASSIFICATION DES ÊTRES VIVANTS

• Deux ensembles biotiques

(les procaryotes et les
eucaryotes) et cinq
Règnes (les Procaryotes,
les Protistes, les
Mycètes, les Animaux et
les Plantes) constituent le
monde vivant.

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BIOLOGIE VÉGÉTALE
 NOTION DE CELLULE

• Unité de vie

• Procaryotes et Eucaryotes

• Unicellulaire et pluricellulaire

• Végétale et animale

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LE MONDE VÉGÉTAL
• Selon les classifications scientifiques classiques
un végétal est un organisme appartenant à l'une
des diverses lignées qui végètent : c'est-à-dire
qui respirent.

• Les plantes (Plantae) sont des organismes

photosynthétiques et autotrophes, caractérisés
par des cellules végétales.
• Le monde végétal comprend : les procaryotes
(Schizophytes) et les eucaryotes (algues, lichens,
Gymnospermes et Angiospermes regroupés sous le
nom de Thallophytes et Cormophytes)

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 CELLULE VÉGÉTALE
• grande vacuole
centrale

• une paroi
pectocellulosique

• Les
plasmodesmes

• les plastes

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 SAVOIR D’ÉCRIRE UN VÉGÉTALE
• La biologie, d’abord une science d’observation, il faut
savoir reconnaître les différentes parties qui composent les
plantes, puis les nommer correctement. Il est donc
indispensable d’utiliser un vocabulaire commun à tous.
• Intuitivement, quand on parle d’un végétal, on pense aux
plantes ayant des tiges, des feuilles et des racines. Les
biologistes les appellent les Cormophytes.
• Mais nous connaissons tous d’autres végétaux n’ayant
pas de tige, de feuille et de racine comme les algues,
sont des Thallophytes car l’appareil végétatif est un
thalle.
BIOLOGIE VÉGÉTALE 7
 SAVOIR D’ÉCRIRE UN VÉGÉTALE

Figure: Organisation
schématique d’une BIOLOGIE VÉGÉTALE 8
plante à fleurs.
 CLASSIFICATION DES PLANTES
on répartissait les végétaux selon les trois grandes
catégories suivantes :
❑Les cyanobactéries;

❑les Thallophytes, avec les algues et les lichens;

❑les « plantes à tige » ou Cormophytes

(anciennement appelés végétaux supérieurs).

BIOLOGIE VÉGÉTALE 9
THALLOPHYTE ET CORMOPHYTE
• Un Thalle (parfois écrit thalli au pluriel) est le corps
végétatif non différencié de certains organismes non
mobiles (végétaux, champignons, lichens, algues).
• Cette notion est à opposer chez les végétaux à
Cormus, appareil végétatif comprenant feuilles, tiges
et racines.

algue marine 10
BIOLOGIE VÉGÉTALE
 REPRODUCTION CHEZ LES PLANTES
• La reproduction est un phénomène physiologique qui
assure le maintien et la pérennité de l’espèce, et par
laquelle se transmet l’information génétique d’une
génération a l’autre.

Sexuée Asexuée
BIOLOGIE VÉGÉTALE 11
LES SPOROCYSTES ET LES GAMÉTOCYSTES
•Un Sporocyste est une structure cellulaire ou multicellulaire qui
produit et qui contient des formes de multiplication asexuée
(spores, etc.). Les sporocystes se rencontrent chez les Thallophytes
(algues), les champignons et certains animaux tels les Schistosomes
(des vers parasites).
•Un Gamétocyste est une structure végétale qui produit et qui
contient des gamètes. Les gamétocystes se rencontrent
uniquement chez les Thallophytes (algues) et les champignons.

Sporocyste de la moisissure 12
BIOLOGIE VÉGÉTALE
 SPORANGE ET GAMETANGE
• Un Sporange est une structure végétale qui produit et qui
contient des spores. Les sporanges se rencontrent
uniquement chez les Embryophytes appelés parfois
Archégoniates (Bryophytes, Ptéridophytes, Angiospermes
et Gymnospermes).
• Un gamétange est une structure végétale qui produit et
qui contient des gamètes.
✓ Le gamétange mâle est appelé anthéridie.
✓ Le gamétange femelle est l'archégone.

BIOLOGIE VÉGÉTALE 13
 REPRODUCTION CHEZ LES PLANTES
➢ Le gamète est une cellule reproductrice, mâle ou femelle
dont le noyau ne contient qu'un seul chromosome de
chaque paire (haploïde) et qui ne peut se multiplier seule
mais doit s'unir à un gamète de sexe opposé, dans l'acte de
fécondation, pour donner un zygote qui se développera en
un nouvel organisme résultat de la reproduction sexuée.
➢ Pour qu'un gamète puisse à nouveau se former, un retour à
l'état haploïde est requis. La réduction précise du nombre
de chromosomes, réalisant le partage exact du matériel
génétique, s'effectue au cours de la méiose.

BIOLOGIE VÉGÉTALE 14
 REPRODUCTION CHEZ LES PLANTES
• Les spores et Les gamètes sont logés respectivement dans des
sporocystes et des gamétocystes issus d'une cellule mère
(Figure). Le noyau de celle ci subit plusieurs divisions successives
et chaque noyau fils sera celui d'une spore ou d'un gamète.
• Chez les thallophytes, le sporocyste ou gamétocyste,
renfermant les spores ou les gamètes, est donc limité par la
paroi de la cellule mère.
• Les cormophytes, au cours des premières divisions d'une cellule
mère, une (ou plusieurs) assise(s) pluricellulaire(s) limitant
l'organe au sein duquel se produiront spores ou gamètes est
(sont) mise(s) en place (Figure). Les sporanges et les
gamétanges sont donc limités par une ou plusieurs couches de
cellules
BIOLOGIE VÉGÉTALE 15
LES ORGANES REPRODUCTEURS

Figure : Structure des organes reproducteurs 16

BIOLOGIE VÉGÉTALE
des thallophytes et des cormophytes
 LE CODE DE NOMENCLATURE
• La nomenclature correspond à l'attribution de noms aux espèces
végétales.
• Linné, dans Species Plantarum (1753) confirme un système
standardisé qui instaure le binôme en remplacement des noms
descriptifs ou polynomiaux utilisés jusqu'alors.
• Le premier mot est celui du genre et s'écrit avec une majuscule ;
le second (minuscule) précise l'espèce dans le genre.
• Dans la littérature scientifique formelle, on ajoute le nom de
l'auteur ou son abréviation au nom latin. Ceci a en partie un but
bibliographique, c'est-à-dire de localiser la source du nom, mais
également permet de limiter les possibilités de confusion.
• Les noms scientifiques des groupes taxonomiques seront
attribués en latin, quelle que soit l'origine.
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BIOLOGIE VÉGÉTALE
LE CODE DE NOMENCLATURE

Carl Linné (1707-1778) Professeur, médecin

et naturaliste, Linné imagina le système
binomial pour désigner les espèces et il
détermina les grandes catégories utilisées dans
le système hiérarchisé de classification 18
BIOLOGIE VÉGÉTALE
biologique.