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Communiqué de presse
Rappel : Maïs Popcorn de différentes marques (Cora, Cora Nature Bio, Match,
Vegedry) et vente en vrac
Teneur trop élevée en aflatoxines
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Les aflatoxines sont des mycotoxines produites par certaines espèces de moisissures Aspergillus qui
se développent lorsque le degré de température et d’humidité de l’aliment est élevé. Les aflatoxines
sont considérées comme génotoxiques et cancérigènes par l’Autorité européenne de sécurité des
aliments et peuvent être dangereuses à des consommations élevées et répétées.