REPUBLIQUE DU TCHAD UNITE- TRAVAIL- PROGRES ‫جمهـ ـ ــورية تش ـ ـ ــاد‬

PRESIDENCE DE LA REPUBLIQUE
MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE ‫وحـدة – عمل – تقدم‬ ‫رئـ ـ ــاسـ ــة الجمه ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــورية‬
ET DE LA PROMOTION CIVIQUE ‫وترقية المواطنة‬ ‫وزارة التـرب ـ ـ ــية الوطن ـ ـ ـ ـ ــية‬
SECRETARIAT D’ETAT A L’EDUCATION ‫أم ـ ـ ــانة الدول ـ ـ ـ ــة في التـرب ـ ـ ــية الوطنـ ـ ـ ــية‬
NATIONALEET DE LA PROMOTION CIVIQUE
DIRECTION GENERALE DU MINISTERE ‫وترقية المواطنة‬
DIRECTION GENERALE DE ‫اإلدارة العامة للوزارة‬
L’ADMINISTRATION DE LAPLANIFICATION ET
‫اإلدارةـ العامة إلدارة التخطيط واملوارد‬
DES RESSOURCES
DIRECTION DE L’ALIMENTATION DE LA ‫إدارةالتغذية والصحة املدرسية‬
NUTRITION ET DE LA SANTE SCOLAIRE
DIVISION DE LA SANTEE ET NUTRITION
SCOLAIRE

Termes de références
Atelier de réflexion et de validation du Guide de mise en œuvre des
clubs de nutrition dans les écoles au Tchad.

25 au 26 Mai 2021
Bakara, Tchad
1 Contexte et justification
La malnutrition infantile est un problème de santé publique qui touche aussi bien les enfants que les
adolescents au Tchad. Elle se manifeste sous forme de retard de croissance, d'émaciation ou de
carence en vitamines et minéraux essentiels. Cependant, l'état nutritionnel des enfants d'âge scolaire
n'est pas connu car il n'est pas souvent inclus dans les enquêtes nationales. Il n'y a pas de données
disponibles sur la prévalence de la malnutrition et des carences en micronutriments chez les enfants
d'âge scolaire. En 2020, l’enquête nutritionnelle SMART au Tchad a montré que la prévalence du retard
de croissance était de 30,5% et celle de l’émaciation, de 10% chez les enfants de moins de 5 ans. Ces
données montrent que les enfants d'âge scolaire sont également affectés en raison des besoins élevés
en nutriments pour leur croissance et leur développement. Les preuves montrent que le retard de
croissance ne ralentit pas seulement la croissance osseuse ; il retarde également le développement
cognitif et social des enfants et nuit aux résultats scolaires. Une étude menée sur le coût de la faim au
Tchad en 2014-2015, a montré que les enfants souffrant d’un retard de croissance achèvent en
moyenne deux (2) années en moins de scolarité. L’enfant souffrant d’un retard de croissance court donc
un risque plus élevé de redoubler des classes et un risque plus élevé d’abandonner l’école. Selon les
résultats de l’étude, 14,1 % de tous les redoublements en 2012 était associé à un retard de croissance.

L’école représente une plate-forme officielle de développement naturel de l’éducation nutritionnelle. Elle
constitue l’un des principaux contextes sociaux où s’élaborent les modes de vie. Par ailleurs la plupart
des habitudes alimentaires sont prises dès l’enfance et durent toute la vie. Il est donc important que les
enfants apprennent tôt les bienfaits d’une bonne nutrition et qu’ils acquièrent de bonnes habitudes
alimentaires. L’intégration nutritionnelle à l’école apparait donc comme une opportunité pour faire
acquérir à l’enfant des connaissances et des aptitudes de base en nutrition. En outre, l’on peut espérer
que l’enfant pourrait partager ses connaissances acquises à l’école au sein de la famille. Pourtant, dans
de nombreux pays comme le Tchad, l’école n’offre pas d’éducation en matière de nutrition. Quand elle
en propose, cette éducation vise souvent à accroître les connaissances instrumentales des élèves en
matière de nutrition, mais n’insiste pas assez sur la motivation et l’acquisition de bonnes pratiques
alimentaires en vue d’un changement de comportement.

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Pour rendre opérationnelle la politique nationale de l’alimentation, de la nutrition et de la santé scolaire,
un premier jet d’outils pédagogiques et de support destinés aux enseignants furent élaborés, testés, et
validés en 2019 par le Ministère de l’Education Nationale et de la Promotion Civique. Et aussi pour
garantir aux enfants et aux adolescents l'accès à des services de nutrition améliorés et réduire la
malnutrition sous toutes ses formes, la Direction d’Alimentation, de la Nutrition et de la santé scolaire
(DANSS) au sein du ministère de l'Éducation travaille avec la Direction de la nutrition et des
technologies alimentaires (DNTA) logée au ministère de la Santé, l'UNICEF et le PAM pour intégrer la
prévention de la dénutrition dans le système éducatif. C’est dans ce cadre et afin de renforcer l'appui au
gouvernement du Tchad à intensifier la mise en œuvre de la Politique de l’Alimentation de la Nutrition et
de la Sante Scolaire, la Politique Nationale de Nutrition et d’Alimentation et d’atteindre les objectifs de
l'Assemblée mondiale de la Santé et ceux du développement durable le MENPC à travers la DANSS,
en collaboration avec la DNTA et l’UNICEF se proposent d’élaborer un Guide de mise en œuvre des
clubs de nutrition dans les écoles au Tchad, de le faire valider et de réfléchir à sa mise en œuvre.

L’organisation de l’atelier de validation du Guide (et des modules de formation sur la mise en place des
clubs scolaires de nutrition au Tchad) permettrait aux parties prenantes (les enseignants, les élèves, les
parents d’élèves, les membres de l’AME, et les communautés) de renforcer les connaissances et les
compétences et pratiques en nutrition dans le système scolaire afin de renforcer lutte contre les
carences nutritionnelles.

2 Objectifs
 Objectif stratégique : L’objectif de l’atelier est d’appuyer le MENPC dans la validation technique
du Guide de mise en œuvre des clubs de nutrition dans les écoles au Tchad en intégrant les
contributions des différentes parties. Cet objectif stratégique se décline en 2 objectifs :
 Objectif opérationnel : Proposer la feuille de route de la mise en œuvre des clubs dans les
écoles. Ce qui contribuera à ce que les écoles adoptent des comportements durables en
matière de nutrition et vulgariser les bonnes pratiques de la nutrition dans le milieu scolaire, et
dans la communauté.
 Objectif pédagogique : Les acteurs de mise en œuvre du programme de nutrition scolaire ont
les connaissances et les compétences requises pour faciliter d’une part la formation sur la
nutrition en milieux scolaire, des enseignants et d’autre part la mise en place des clubs
nutritionnels dans les écoles.

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3 Résultats
A l’issu de cet atelier :

 Une feuille de route sera définie avec des orientations claires,

 Le guide de mise en œuvre des clubs scolaire de nutrition au Tchad est validée

4 Date et lieu
L’atelier aura lieu à Bakara du 25 au 26 Mai 2021. La salle sera adaptée pour 50 personnes (au
maximum).

5 Critère de choix des participants

Le nombre des participants est limité à 45 personnes. La priorité est donnée aux directions des
ministères impliquées et au partenaires technique et ONG (voir liste ci-dessous).

Liste des participants

Institutions représentées Profils des participants Nombre

participants

MENPC DGM/ 1

Direction inclusive des nomades 1

Direction de la scolarisation des filles 1

Direction de la formation des enseignants 1

FENAPET 1

Délégués (Ndjamena, BEG, Kanem, Guera, Hadjar 7

Lamis, LOR, LAC)

DANSS Directeur 1

Chef de division de sante scolaire 1

Chef de division adjoint 1

Chef de division et Point focal WASH 1

Page 4 sur 7
 Chef de bureau de la DANSS (secrétariat et 2
logistique) point focal AGAPE

Infirmiers de la DSNS 6

Nutritionniste 1

Point focal du BMZ 1

Point focal ECW 1

Point du projet PREAT 1

Chefs de service Provinciaux (Ndjamena, BEG, 7

Kanem, Guéra, Hadjar Lamis, LOR, LAC)

DNTA Directeur 1

Chef de service Micronutriment 1

MSP Programme Nomade 1

Ministère de la jeunesse et de Direction générale (sante sportive) 1

sport

Unicef BZ Moundou, BZ Bol, BZ Mongo, Ndjamena 6

PAM Projet AGAPE 3

UNFPA Projet AGAPE 2

ESMS Directrice 1

Total 51

6 Outils de support
Guide de mise en œuvre des clubs de nutrition dans les écoles au Tchad

7 Méthodologie

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7.1 Facilitation
Des séances de travaux se dérouleront sous la forme d’ateliers regroupant les participants de profiles
divers autour des différentes parties du guide et des modules de formation. L’approche de facilitation
interactive sera utilisee et les participants seront appelés à faire des contributions comme suit :

 Des présentation Power point sur les principes de base de la nutrition humaine,
 Une revue des différentes parties du Guide et des modules sera organisée en travaux de
groupes pour permettre aux participants d’apporter des contributions sur le contenu et la forme
des documents et avoir un consensus dans la perspective de la validation technique de ces
documents ;
 Le processus de validation technique se fera par consensus à la suite des révisions des
différents documents et l’intégration des toutes les observations par l’équipe de facilitation ;
 Un plan d’action sera élaboré à la fin du processus de validation technique, pour la mise en
œuvre du Guide et des modules aux différents niveaux du système éducatif du Tchad.

La facilitation sera assurée par des personnes ressources du MENPC, du MSP et de l’UNICEF qui ont
de l’expérience dans la nutrition en milieu scolaire et aussi dans la formation des formateurs ou des
enseignants. Ces personnes sont :

- Le chef de division de la sante scolaire

- Le chef de service des micronutriments de la DNTA
- Le chef de service des cantines Scolaire.

8 Agenda et budget en annexe

Horaire Activités Facilitation

Jour 1

8h00-8h30 Accueil des participants /Arrivée et installation Dr. Ali Mahamat

8h30-10h00  Mot d’ouverture de DGM/Directeur, DANSS Dr Ali Mahamat

 Présentation des participants ;
Viviane/Djoret
 Attentes des participants
 Désignation des rapporteurs/jr
 Présentation des objectifs et des résultats
attendus de l’atelier

10h00-10h30 Pause-café DANSS

10h30-11h00 Présentation des objectifs du Guide et le Dr. Ali Mahamat

fonctionnement

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 Séance des travaux

13h00-14h00 Pause-déjeuner

14h00-15h00 Séances des travaux de groupe sur le Youssouf/Viviane

Fonctionnement du club

15h00-17h00 Restitution des activités des travaux de groupe et Fin Youssouf /Viviane
de la journée

Jour 2

8h30-9h00 Résumé du Jour 1 et désignation des rapporteurs du

jour et amendement du rapport

9h00-10h00 Présentation des modules sur les

10h00-10h30 Pause-café

10h 30-12h00 Module sur les pratiques optimales de nutrition : Dr Acyl

Echange et discussion

13h00-14h00 Pause déjeuner

14h00- 16h00 Travaux de groupe sur les modules et restitution Viviane

16h00 Fin de la mission ; clôture

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