CH 5 : L’EAU DANS TOUS SES ETATS

I. CYCLE DE L’EAU Activité P14

1. Les 3 états physiques de l’eau sont : …………………..(ex : …………………..), ………………….. (ex : …………………..), …………………..
2. L’eau à l’état gazeux ………………….. visible, on l’appelle la …………………..………………….. (il y en a dans l’air autour de nous).
3. a =…………………………… ; b = …………………………. ; c=……………………………; d= ………………………
4. Le Soleil, grâce à l’……………………………………………………………………… qu’il libère, permet l’……………………………………………….
de l’eau, c’est le début du …………………………… de l’eau.
5. On parle de cycle car l’eau passe dans plusieurs ………………… successivement puis revient à son ……………………… initial, et
cela ………………………………………...
6. …………………………., l’activité humaine …………………..… avoir une influence sur le cycle de l’eau.
En effet, les ………………….. émis par l’industrialisation augmentent l’ …………………………………………………. cela entraine un
…………………………... climatique qui impacte la ……………………………… de l’eau des océans, donc modifie les quantités d’eau
évaporées.

Bilan : lire 1. 20 Etats et changements d’état :

II. L’EAU DANS NOTRE CORPS ET SUR TERRE

CH 5 : L’EAU DANS TOUS SES ETATS Pa ge 1/3

Recherche à faire

A. De quoi suis-je constitué ? …. d’eau bien sûr !

1. Quel est le pourcentage d’eau dans le corps humain ? ……………………………….

2. Calcule la masse d’eau (m eau ) te constituant. (rappel : meau = (mcorps x pourcentage)/100)

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Le corps humain élimine continuellement de l’eau. A quoi sont dues ces pertes d’eau ?
…………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………

4. Que faut-il faire pour compenser ces pertes en eau ? ………………………………………………………………………………….

B. Et sur la Terre ?

1. Quel est le pourcentage de la surface terrestre recouverte d’eau ?……………

2. On différencie l’eau douce et l’eau salée.

a. Laquelle trouve-t-on majoritairement sur Terre ? ………………………………………..
b. Laquelle est utilisée par l’Homme ?……………………………………………………………….
c. Où trouve-t-on l’eau salée ?…………………………………………………………………………..
d. Où trouve-t-on l’eau douce ? ……………………………………………………………………….

3. La répartition de l’eau est très inégale et de surcroît, il faut la rendre potable avant de l’utiliser. Certains
humains n’ont pas accès à l’eau potable.

a. Qu’appelle-t-on « eau potable » ? …………………………………………………………………………………………………………….

b. Rechercher les régions du globe qui souffrent le plus du manque d’eau potable. ………………………………………..

c. Quelles en sont les conséquences ? …………………………………………………………………..…………………………………………

C. Sur une autre planète…

Rappeler quels sont les 3 états de l’eau : ……………………………… ;………………………. ;………………………..

Trouve-t-on de l’eau sur une autre planète du système solaire ? Dans quel(s) état(s) ?
………………………………………………………………………………………………………………………………..……………………….

D. En Martinique ….

Où se situent les sources d’eau chaude en Martinique ? …………………………………………………………………………………………………..

A quoi est-ce dû ? ………………………………………………………………………………… ……………………….…………………………………………………

On trouve aussi parfois en bord de route des sources d’eau. D’où provient l’eau des « sources de bord de route » ?
………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………………………………………
Peut-on la consommer sans danger ? Pourquoi ? ……………………………………………………………………………………………………………...

CH 5 : L’EAU DANS TOUS SES ETATS Pa ge 2/3

III. CARACTERISTIQUES DES 3 ETATS PHYSIQUES DE L’EAU

1. L’eau dans l’état solide.

Manip : mettre des glaçons dans différents récipients
Observation : Le glaçon ne prend pas la forme du récipient qui le contient. Un solide peut être saisi entre les
doigts, il possède une ………………………………..

2. L’eau dans l’état liquide.

Manip : verser de l’eau dans différents récipients (verres, saladier, ….)
Observation : un liquide peut couler et prend la …………………………….. du récipient qui le contient

Manip : remplir un verre à moitié avec de l’eau(1). Incliner délicatement le verre à droite (2), puis à gauche(3).

La surface d’un liquide en contact avec l’ai est

appelée surface libre.
A l’aide d’un trait tracé à la règle et au crayon,
représenter la surface libre de l’eau dans les 3
positions du verre.

Observation : Sa surface libre est ……………………………. et ……………………………………………..

3. L’eau dans l’état gazeux.

Manip : Prendre une seringue. La remplir d’air puis la boucher avec le doigt. Appuyer su r le piston.
Voir fig. 2, 3 et 4 P16

Observation : Un gaz prend la forme du récipient qui le contient et occupe tout l’espace disponible. On dit qu’il
est ……………………………………… . On peut réduire l’espace qu’il occupe : il est ……………………………………………………

Autocorrection du III. : lire le paragraphe 2 P20.

A faire : P22 lire le 1er document « Entre solide et liquide ». Répondre aux 2 questions en dessous 1 et 2.
(partie verte). Vous pouvez aussi tester le +Aller plus loin ! si vous avez de la fécule de maïs.
1. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Activité P 27 : lire « la modélisation de la matière », et la partie A « Je représente les 3 états de la matière à

l’échelle moléculaire ». Compléter le bilan ci-dessous :

Pour expliquer les propriétés des solides, des liquides et des gaz, les
scientifiques modélisent la matière à l’échelle ………………………………..……
par un ensemble de « grains de matières ».
Pour l’eau, on les appelle …………………………

Solide • • Les molécules sont désordonnées et

glissent les unes sur les autres
Liquide • • Les molécules sont dispersées et
très agitées
Gazeux • • Les molécules sont ordonnées et
liées les unes aux autres

CH 5 : L’EAU DANS TOUS SES ETATS Pa ge 3/3