Portees Daccreditation Chimie&Agro

PORTEES D’ACCREDITATION DES LABORATOIRES D’ESSAIS ET D’ANALYSES ACCREDITES NM
ISO/CEI 17025, OPERANT DANS LES DOMAINES DE LA CHIMIE, PARACHIMIE,

AGROALIMENTAIRES ET ANALYSES VETERINAIRES
Révision du 07.12.2020
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PORTEE D’ACCREDITATION
Laboratoire Public d’Essais et d’Etudes / Centre d’Etudes et de Recherches sur l’Environnement et la Pollution
(LPEE/CEREP)
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 01.16/2007
Laboratoire : Laboratoire Public d’Essais et d’Etudes / Centre d’Etudes et de Recherches sur l’Environnement et la Pollution (LPEE/CEREP)
Adresse : Tit Mellil, Croisement Routes Nationales RN 106 et 107, Casablanca
Responsable technique : KARIOUN Mohamed Abdelmouhsine
Tél : 05 22 69 90 1
Fax : 05 22 69 90 34
Email : karioun@lpee.ma
Révision : 12 du 01/12/2020
Cette version annule et remplace la précédente version 11 du 20/05/2020
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1. Domaine des essais chimiques sur les eaux
Textes de références Lieu de réalisation
Produit soumis Caractéristiques ou
Intitulé de l’essai
à l’essai grandeurs mesurées Normes
Autres
Labo. Labo.
Site
marocaines permanent mobile
Détermination de la Demande chimique
DCO NM 03.7.54 - 2013 NF T 90-101 (2001) X -- --
en oxygène
NM ISO 5815-1 et
Détermination de la Demande NF EN 1899-1
Eaux usées et DBO5 NM ISO 5815-2 X -- --
biochimique en oxygène (1998)
(2012)
naturelles et
Teneur en en g/Kg (ppm)
effluents Détermination des huiles et graisses - NF T 90-202(1979) X -- --
en Huiles et Graisse
Concentration massique en
Méthode Rodier
Détermination des Sulfures mg/Kg d’échantillon en - X -- --
(2009)
Sulfure (S2-)
NM ISO 10523-
Détermination du pH pH - X -- --
2012
NF EN 27888
Eaux usées, Détermination de la Conductivité Conductivité NM ISO 7888-2001 X -- --
(1994)
potables et
naturelles et Détermination des ions Chlorures Cl- NM 03.024-1990 NF ISO 9297 (2000) X -- --
effluents
Détermination de la Dureté TH NM03.7.019-1990 NFT 90-003 (1984) X -- --
NFT90-003 (1984)
Détermination du Calcium Ca++ NM 03.7.019-1990 X -- --
NFT90-016 (1984)
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Intitulé de l’essai Labo. Labo.
à l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
NF EN ISO 9963-
Détermination de l’Alcalinité TAC, TA NM ISO 9963-1-2.2000 X -- --
1 (2/1996)
NF T 90-040-septembre
Détermination des ions Sulfates SO4 NM ISO 9280-2000 X -- --
1986
NM ISO 7890-3 (2012)
Dosage des Nitrates NO3 ISO 7890-3 (1988) X -- --
NF EN 26777 (mai
Dosage Des Nitrites NO2 NM ISO 6777/1999 X -- --
1993)
Détermination de l’Azote NM ISO 5664-1999 NF T 90-015 /1-2
NH4+ X -- --
Eaux usées, ammoniacal NM ISO 7150-2-1999 (01/2000)
ISO 5663 (1994)
potables et Détermination De l’Azote kjeldhal NTK NM ISO 5663 - 2001 X -- --
Méthode Rodier (2009)
naturelles et Détermination des Matières en
effluents suspension (Méthode par filtration MES NM ISO 872 (2013) NF EN 872 (2005) X -- --
sur filtre en fibre de verre).
Déterminations du Phosphore total
PT et PO4 NM ISO 6878- 2012 -- X -- --
et des Ortho Phosphate
Détermination du Sodium Na -- NF T 90-020 (1984) X -- --
NF T 90-020 (1984)
Détermination du Potassium K -- X -- --
Al, Ag, As, Ba, B, Cd, Cr,

Analyse des métaux par ICP Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Pb, NM ISO 11885-2014 NF EN ISO 11885 (2009) X -- --
Sb, Se, Si, Sn, V et Zn
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permanent mobile
Analyse des métaux par SAA
Cu, Fe, Mn et Zn NM 03.7.021-1990 FD T 90-112 (1998) X -- --
flamme
NF EN ISO 12846
Détermination du Mercure Hg NM ISO 12846 (2014) X -- --
(2012)
Détermination Des Matières NF T 90-029-08

Résidu Sec NM03.7.027.1991 X -- --
dissoutes (Résidu sec) (2002)
Détermination Du Bore B NM ISO 9390 (2001) - X -- --

Eaux potables,
Détermination du Silice Si NM ISO 11885 - 2008 NF T 90-007 (2007) X -- --
Naturelles,
usées et Détermination Des ions Fluorures F - NF T 90-004 (2002) X -- --
effluents
Méthode Rodier
Détermination Des ions Cyanures CN - X -- --
(2009)
--
Détermination De la Turbidité T ( NTU) NM ISO 7027 : 2012 ISO 7027-1 (2016) X --
HCT NF EN ISO 9377-2

- X -- --
Dosage des hydrocarbures totaux (C10-C40) (2000)
Analyse des métaux par SAA

Cu, Fe, Mn et Zn NM 03.7.021-1990 FD T 90-112 (1998) X -- --
flamme
--
NF EN ISO 10304-1
Dosage des anions NO3, Cl et SO4 - X --
(2009)
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à l’essai grandeurs mesurées Labo. Labo.
Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Détermination de l’Indice NF EN ISO 8467

Indice KMnO4 NM ISO 8467 (2012) X -- --
permanganate (1995)
Détermination du Cobalt Co NM ISO 11885-2008 --- X -- --
Dosage des détergents anioniques Détergents anioniques NM ISO 7875-1 1999 NF EN 903 (1994) X -- --
Eaux potables, Détermination de l’Indice Phénol Indice Phénol NM ISO 6439-1999 T 90-109 (1976) X -- --
Naturelles, Détermination du pH pH - NFT90-008 (2001) -- -- x

usées et NF EN 27888
effluents Détermination de la Conductivité conductivité NM ISO 7888 (2001) (1994) -- -- x
NF EN 25813
Détermination de l’oxygène dissous O2 NM EN 25813 (2012) -- -- x
(1993)
NF EN ISO 7027
Détermination de la Turbidité T ( NTU) NM ISO 7027 (2012) -- -- x
(2000).
Détermination de la demande
DCO NM 03.7.54 - 2013 NF T90-101 (2001) X -- --
chimique en oxygène
Détermination de la demande NM ISO 5815-1
NF EN 1899-2
biochimique en oxygène sans DBO5 NM ISO 5815-2 X -- --
Eaux (1998)
dilution (2012)
naturelles NF EN 25813
Détermination de l’oxygène dissous O2 NM EN 25813 - 2012 X -- --
(1993)
Concentration massique en NF T 90-117
Détermination de la chlorophylle (a) - X -- --
µg/L de Chlorophylle (a) (1999)
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permanent mobile
Eaux potables
naturelles As, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, ISO 17294-2
Analyse des métaux par ICP MS - X -- --
Mo, Ni, Pb, Se, Tl, V (2016)
usées
NM ISO 7887-methode D
Eaux potables (2012)
Détermination de la couleur - X -- --
et Naturelles Couleur vraie NM ISO 7887-methode C
(2012)
Eaux propres Détermination du chlore libre et du NF EN ISO 7393-2 x

- -- --
Chlore libre et chlore total (2018)
chlore total
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2- Essais chimiques sur le sol et les boues
Produit soumis Caractéristiques ou grandeurs
Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
à l’essai mesurées Autres Site
Détermination des métaux lourds
(As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo,
As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, - NF EN 16170 (2016) X -- --
Ni, Pb, Se et Zn) par spectrométrie
Ni, Pb, Se et Zn
SEA-ICP
Détermination du Mercure par

Hg - NF EN 16175-1 (2016) X -- --
spectrométrie SAA-GH
MA.416-C10-C40 (2002).
Dosage des hydrocarbures totaux HCT (C10-C40) - x - -
NF EN ISO 16703 (2011)
Détermination de la teneur en
Sol et boues Humidité - NF EN 12880 X -- --
matière sèche et de la teneur en eau
(2000)
Détermination perte au feu de la

Perte au feu à 550°C - X -- --
matière sèche NF EN 12879
(2000)
NTK - NF EN 13342 x - -
Détermination De l’Azote Kjeldahl
(2000)
Déterminations du Phosphore total - NF EN 14672 X -- --

PT
(2005)
Mesure de pH pH - NF ISO 10390 (2005) X -- --
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3- Essais Microbiologiques sur les eaux
permanent mobile
Dénombrement des micro- Microorganismes
organismes revivifiables à 22 et revivifiables à (22°C)
UFC/ ml NF EN ISO 6222
36°C. comptage des colonies par NM ISO 6222/2007 X -- --
Microorganismes (1999)
ensemencement dans un milieu de
revivifiables à 36°C
culture nutritif gélosé UFC/ ml
Recherche et dénombrement des
Escherichia coli et des bactéries Coliformes et Escherichia NF EN ISO9308-1
NM ISO 9308-1/2007 X -- --
coliformes par filtration sur coli UFC /100 ml (2000)
membrane
Eaux potables
Recherche et dénombrement des Entérocoques
Entérocoques intestinaux par NF EN ISO 7899-2
intestinaux NM ISO 7899-2/2007 X -- --
(2000)
filtration sur membrane UFC /100 ml
spores de microorganismes spores de microorganismes
NF EN 26461-2
anaérobies sulfito-réducteurs NM ISO 6461-2 /2007 X -- --
anaérobies sulfito-réducteurs (1993)
UFC /100 ml
(Clostridium)
Détection et dénombrement de NM ISO 16266

Pseudomonas aeruginosa -- X -- --
Pseudomonas aeruginosa version (2012)

coliformes et Escherichia colis par Escherichia colis présumés
Eaux de mer NM ISO 9308-2/2013 - X -- --
la méthode du nombre le plus UFC/100ml
probable
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LABORATOIRE CENTRAL ET CONTROLE QUALITE
DE L’OCP JORF LASFAR DU GROUPE OCP SA
Laboratoire : Laboratoire central et contrôle qualité de l’OCP Jorf LASFAR du groupe OCP SA
Adresse : Sis, Jorf-Lasfar, El-Jadida
Responsable technique : Madame Jihane AMARI
Tél : 05 23 34 53 13
Fax : 05 23 34 54 32
Email : AMARI@ocpgroup.ma
Révision : 16 du 24/09/2019
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1) Domaine des essais physico-chimiques sur les phosphates, les acides phosphoriques et les engrais:

Produit soumis à Caractéristiques ou grandeurs
l’essai mesurées Autres Site
Subdivisions des Préparation de l’échantillon en vue de
Engrais phosphatés - NF EN 1482-2 : 2007 X - -
échantillons solides l’analyse
Matières Méthode interne MA-01-
-- Extraction dans l’acide perchlorique - X - -
fertilisantes P.M.S du 29/10/2018
Mise en solution des phosphates solubles
Engrais % P2O5 soluble eau dans l’eau- Préparation de la solution - ISO 5316 : Août 1977 X - -
d’essai
Dosage du phosphore- Méthode NF ISO 6598 : Septembre
Engrais % P2O5 total gravimétrique au phospho molybdate de - 1987 X - -
quinoléine
Extraction et dosage du phosphore  NF EN 15958 Février 2012
Engrais phosphatés % P2O5 soluble eau - X - -
soluble dans l’eau  NF EN 15959 Février 2012
 NF EN 15957 Décembre
Extraction du phosphore soluble dans le 2011
% P2O5 soluble eau+soluble
Engrais phosphatés citrate d’ammonium neutre -  NF EN 15959 Février X - -
citrate
Dosage de l’anhydride phosphorique 2012
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Caractéristiques ou grandeurs
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
mesurées Autres Site
Dosage de l’azote ammoniacal-
Engrais % N ammoniacal Méthode titrimétrique après - ISO 5314 : Mai 1981 X - -
distillation
Dosage de l’azote ammoniacal par Méthode interne MA-04
Engrais phosphatés % N ammoniacal - X - -
l’appareil « Buchi » -F.NV du 01/06/2018
Engrais solides et Détermination de la teneur en eau-

NF EN 12048 : Janvier
amendements calciques % H2O Méthode gravimétrique par séchage à - X - -
1997
et/ou magnésiens (105+/-2)°C
Phosphates minéraux Dosage de l’anhydride phosphorique Méthode interne
naturels, engrais et acides % P2O5 P2O5 par spectrophotométrie - MA-25-A.P.S du X - -

phosphoriques automatique 15/10/2015
Dosage par spectroscopie d’émission
Phosphates minéraux atomique avec plasma couplé par
Al, Mg, Ca, Fe, Na, Si, K, S et Méthode interne MA-
naturels, engrais et acides induction - X - -
Cd 05-UP2.I du 10/11/2018
phosphoriques
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l’essai mesurées Normes Labo. Labo.
Autres Site
Phosphates minéraux Dosage par spectroscopie d’émission
Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Méthode interne MA-
naturels, engrais et atomique avec plasma couplé par - X - -
Pb, Si, Sr, Ti, V et Zn 06-UP1.I du 02/05/ 2018
acides phosphoriques induction
Acide phosphorique Détermination de la teneur en P2O5 Méthode interne MA-

% P2O5 - X - -
purifié par densimètre automatique 10-UDD du 26/04/2018
V, Mg, Na, Cd, Cr, Al, Co, Ca, Dosage par spectroscopie d’émission
Acide phosphorique Méthode interne MA-02-
Fe, Cu, K, Mn, Mo, Ni ; S, Ti et atomique avec plasma couplé par - X - -
purifié UD2.I du 10/11/2015
Zn induction
Dosage par spectroscopie d’émission
Acide phosphorique Méthode interne MA-04-
Ba, Pb, Sb, Se, Sn et Sr atomique avec plasma couplé par - X - -
purifié U.ML.I du 15/11/2015
induction
Méthode de dosage des fluorures par

Acide phosphorique Méthode interne MA-
% F- potentiomètre - X - -
purifié 09-UFP 04/02/2019
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Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai
mesurées Normes Labo. Labo.
Autres Site
Acide phosphorique à usage Dosage des chlorures – Méthode
Méthode interne MA-22-
industriel (y compris les % Cl- potentiométrique - X - -
A.Cl.E du 12/10/2010
industries alimentaires)
Acide phosphorique à usage Dosage des fluorures par électrode Méthode interne MA-21-
% F- - X - -
industriel spécifique A.F.E du 12/10/2015
Détermination de la densité par
Acide phosphorique à usage Méthode interne MA-03-
Densité aérométrie - X - -
industriel A.D.A du 28/10/2015
Examen et détermination de la couleur Méthode interne MA-

Acides phosphoriques Couleur exprimée en
par échelle de Hazen - 08-U.Coul. du X - -
purifiés Hazen
21/12/2018
Dosage de l’anhydride carbonique
Phosphates minéraux Méthode interne MA-
% CO2 (CO2) au calcimètre Bernard - X - -
naturels 04-P.C.V du 22/10/2018
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Dosage du calcium (exprimé en
MA-09-P.Ca.V
Matières fertilisantes % CaO CaO)- méthode par complexomètrie - X - -
du 04/05/2015
à l’EGTA
Méthode interne MA-
Phosphates minéraux Dosage des fluorures par électrode
% F- - 13-P.F.E du X - -
naturels spécifique
29/10/2018
Phosphates minéraux
%SiO2 TOTAL Dosage spectrométrique de la silice - 07-P.Si.A du X - -
naturels,
17/12/2018
Détermination gravimétrique du taux
Acides phosphoriques % poids en solide - 12-A.Ts.G du X - -
de solide
29/10/2015

Engrais %K2O Dosage titrimétrique du potassium - X - -
17-F.K.V : 13/10/2015
NFU42-342 Avril 1972

Extraction du potassium
Engrais %K2O - et X - -
Dosage gravimétrique du potassium
NFU42-345 Avril 1972
Détermination de la teneur en eau
NF EN 12049 : Janvier
Engrais Teneur en eau en % (méthode gravimétrique par séchage - X - -
1997
sous pression réduite)
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2) Domaine des essais physico-chimiques sur les eaux et les effluents

l’essai mesurées Normes Labo. Labo.
Autres Site
Eaux résiduaires Détermination de la teneur en Méthode interne MA-06-
% N ammoniacal - X - -
Eaux de mer azote ammoniacal. Z.N.V du 20/11/2015
Dosage du phosphore- méthode
NF EN ISO 6878 : avril
Eaux PO4(mg/l) spectrométrique au molybdate - X - -
2005
d’ammonium.
Méthode interne
Eaux résiduaires Concentration en soufre Détermination de la teneur en SO4
- MA-11-Z.S.G du X - -
Eaux de mer exprimé en mg/l de SO4 par gravimétrie.
10/07/2015
Méthode interne MA 09-
Dosage de l’ion fluorure méthode
Solution de barbotage F- (mg/l) - Z.F.E du 28/09/2016 (NF X - -
potentiométrique
T90-004 : Août 2002)
Méthode interne MA-08-
Dosage du phosphore –méthode Z.P.C du 08/10/2015
Concentration en phosphore
Solution de barbotage spectrométrique au molybdate - X - -
exprimé en mg/l de PO4 (basée sur la NF EN ISO
d’ammonium
6878 : avril 2005)
Méthode interne
Dosage de l’ammonium Partie 1 : MA-06-Z.N.V 26/11/2015
Concentration en ammonium
Solution de barbotage méthode par titrimétrie après - X - -
exprimé en mg/l de NH3 (basée sur la NF T90-015-
entraînement à la vapeur
1 : Janvier 2000
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Laboratoire central de la Direction Exécutive Opérations Industrielles
du Groupe Office Chérifien des Phosphates SA.
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL AL 02.02/2004
Laboratoire : Laboratoire central de la Direction Exécutive Opérations Industrielles du Groupe Office Chérifien des Phosphates SA.
Adresse : Sis, Route Jorf El Youdi - Safi

Responsable technique : Monsieur GOURARI Abdellatif
Tél : 05.24.46.30.89
Fax : 05.24.46.24.03
Email : A.GOURARI@ocpgroup.ma
Révision : 15 du 28/01/2020
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1) Domaine des essais physico-chimiques sur le Phosphate Minéral Naturel

Produit soumis à Caractéristiques ou
l’essai grandeurs mesurées Autres Site
Dosage du phosphore V, méthode - - -
P2O5 (%) NF ISO 6598:1987 X
gravimétrique
Dosage de la teneur en eau, méthode
H2O (%) - NF EN 12048 :1997 X - -
gravimétrique
Dosage du Fluor par ionométrie après ME07-F-1234-ICS/P/C/L -
F (-%) - X -
distillation V8 du 20/12/14
ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L
Dosage de l’Arsenic par ICP As (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Chrome par ICP Cr (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
- ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L - -
Dosage du Cuivre par ICP Cu (Ppm) X
Phosphate V3 du 20/12/14
Minéral Naturel ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L
Dosage du Manganèse par ICP Mn (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Nickel par ICP Ni (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage due l’Uranium par ICP U (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Vanadium par ICP V (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Calcium par complexométrie ME01-Ca-124-ICS/P/C/L
CaO (%) - X - -
à l’EGTA V4 du 20/12/14
Analyse de l’anhydride
ME03-P-234-OIS/L/Q V3 du
phosphorique total par analyseur P2O5 (%) - X - -
10/04/2016
automatique SKALAR
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Produit Textes de références Lieu de réalisation
Caractéristiques ou
soumis à Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
grandeurs mesurées Autres Site
l’essai marocaines permanent mobile
% Al2O3 - X - -
-
Ppm Sr - X -
-
Analyse d’Aluminium-Barium- Ppm Ba - X -
Cadmium-Fer-Potassium-Magnésium- -
Ppm Cd - X -
Sodium-Phosphore, Calcium,
ME05-TrG3-1245-OIS/L/Q
Phosphate Strontium et Sulfate par ICP : -
% Fe2O3 - V1 du 01/04/2016 X -
Minéral ionisation des atomes et émission des
Naturel quantums d'énergie sous forme de -
% K2O - X -
photons spécifiques
% MgO - X - -
% Na2O - X - -
%SO3 - x - -
Détermination de la teneur en mercure ME04-Hg-012345-OIS/L/Q
Hg (ppb) - X - -
par analyseur automatique V0 du 01/12/2018
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2) Domaine des essais physico-chimiques sur Triple Superphosphate

Dosage du phosphore V, méthode - - -
P2O5 (%) NF ISO 6598:1987 X
gravimétrique
Dosage de la teneur en eau, méthode

H2O (%) - NF EN 12048: 1997 X - -
gravimétrique
-
Dosage du Fluor par ionométrie après ME07-F-1234-ICS/P/C/L
F (%)- X - -
% Al2O3 - X - -
Ppm Sr - X - -
Analyse d’Aluminium-Barium-Cadmium- Ppm Ba - X - -

TSP
Fer-Potassium-Magnésium-Sodium- Ppm Cd - X - -
Phosphore, Calcium, Strontium et Sulfate ME05-TrG3-1245-OIS/L/Q
% Fe2O3 - X - -
par ICP : ionisation des atomes et V1 du 01/04/2016
émission des quantums d'énergie sous % K2O - X - -
forme de photons spécifiques % MgO - X - -
% Na2O - X - -
%SO3 - X - -
Dosage du Phosphore soluble dans le
citrate d’ammonium neutre par ME03-PSC-2-OIS/L/Q
% P2O5 soluble citrate - X - -
colorimétrie automatique au vanado- V1 du 10/04/2016
molybdique
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Analyse de l’anhydride phosphorique total ME03-P-234-OIS/L/Q

% P2O5 Tot - X - -
par colorimétrie automatique V3 du 10/04/2016
Extraction et Analyse du phosphore

NF EN 15957 Décembre
soluble dans le citrate d’ammonium neutre
% P2O5 soluble citrate - 2011 X - -
par méthode gravimétrique au
NF EN 15959 Février 2012
phosphomolybdate de quinoléine
- NF EN 15958 Février 2012 :
Dosage du Phosphore soluble dans l’eau (extraction)
par une méthode gravimétrique au % P2O5 Soluble Eau + X - -
phosphomolybdate de quinoléine NF EN 15959 Février 2012 :
(dosage)
TSP -
Masse volumique sans tassement Masse volumique NF EN 1236:1995 X - -
Dosage du Phosphore soluble dans l’eau

ME03-PSE-25-OIS/L/Q
par colorimétrie automatique au % P2O5 Soluble Eau - X - -
V1 du 01/08/2017
vanadomolybdique
Tamisage par voie sèche d’un échantillon
de matière fertilisante avec un ou
Tamisage de contrôle - ISO 8397:1988 X - -
plusieurs tamis de contrôle, utilisant une
machine à tamiser mécanique
Détermination de la teneur en mercure par ME04-Hg-012345-OIS/L/Q

Hg (ppb) - X - -
analyseur automatique V0 du 01/12/2018
Page 21 sur 255

3) Domaine des essais physico-chimiques sur l’Acide Phosphorique

Produit soumis Intitulé de l’essai ou propriétés Propriétés ou
à l’essai mesurées grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines Mobile
ME06-Cl-3-ICS/P/C/L - -
Détermination des Cl- par potentiomètrie Cl- (Ppm) - X
V02 du 20/12/14
Dosage du Phosphore V, méthode
P2O5 (%) - ISO 3706 : 1976 X - -
gravimétrique
Dosage du Fluor par ionométrie après ME07-F-1234-ICS/P/C/L X
F (%-) - - -
Analyse du Fluor par potentiomètre ME06-F-35-OIS/L/Q X
F (-%) - - -
V5 du 01/03/2016
Analyse du carbone organique par ME08-C Org-3-ICS/P/C/L X
C.org (Ppm) - - -
infrarouge V4 du 20/12/14
ACP Dosage de l’Arsenic par ICP As (Ppm) - X - -
Dosage du Chrome par ICP ME5-TrG2-3-ICS/P/C/L
Cr (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Cuivre par ICP Cu (Ppm) - X - -
Dosage du Manganèse par ICP Mn (Ppm) - X - -
Dosage du Nickel par ICP Ni (Ppm) - X - -
Dosage due l’Uranium par ICP U (Ppm) - ME5-TrG2-3-ICS/P/C/L X - -
Dosage du Vanadium par ICP V (Ppm) - V3 du 20/12/14 X - -
Dosage du Zinc par ICP Zn (Ppm) - X - -
Dosage du Titane par ICP Ti (Ppm) - X - -
Page 22 sur 255

Produit soumis Propriétés ou
Intitulé de l’essai ou propriétés mesurées
à l’essai grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines Mobile
Dosage de l’Aluminium par ICP Al2O3 (%) -
Dosage du calcium par ICP CaO (%) -
Dosage du cadmium par ICP Cd (Ppm) -
Dosage du fer par ICP Fe2O3 (%) -

Dosage du Potassium par ICP K2O (%) - X - -
V4 du 20/12/2014
Dosage du Magnésium par ICP MgO (%) -
ACP Dosage du sodium par ICP Na2O (%) -
Dosage du sulfate par ICP SO4 (%) -
Dosage du strontium par ICP Sr (%) -
Analyse de l’anhydride phosphorique total ME03-P-234-OIS/L/Q - -

P2O5 (%) - X
par analyseur automatique SKALAR V3 du 10/04/2016
Analyse de la silice et Bore par ICP : - -

% SiO2 - X
ionisation des atomes et émission des ME05-TrG9-3-OIS/L/Q
quantums d'énergie sous forme de photons V1 du 10/05/2016 - -
ppm B X
spécifiques
Page 23 sur 255

4) Domaine des essais physico-chimiques sur le Phosphate alimentaire MCP/DCP

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination de la teneur en mercure par ME04-Hg-012345-OIS/L/Q

Hg (ppb) - X - -
analyseur automatique V0 du 01/12/2018
Dosage de l’Arsenic par ICP As (Ppm) - X - -
Dosage du Cadmium par ICP Cd (Ppm) - X - -

Dosage du Chrome par ICP Cr (Ppm) - V02 X - -
Dosage du Plomb par ICP Pb (Ppm) - X - -
Phosphate Analyse de l’anhydride phosphorique ME03-P-5-ICS/P/C/L

P2O5 (%) - X - -
alimentaire total par analyseur automatique SKALAR V02
MCP/DCP % Al2O3 - X - -
Ppm Sr - X - -
Analyse d’Aluminium-Barium-Cadmium- Ppm Ba - X - -
Fer-Potassium-Magnésium-Sodium-, Ppm Cd - X - -
Strontium et Sulfate par ICP ionisation ME05-TrG3-1245-OIS/L/Q
% Fe2O3 - X - -
des atomes et émission des quantums V1 du 01/04/2016
d'énergie sous forme de photons % K2O - X - -
spécifiques % MgO - X - -
% Na2O - X - -
%SO3 - X - -
Page 24 sur 255

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Dosage du Fluor par potentiométrie au

moyen d’une électrode spécifique aux ME06-F-35-OIS/L/Q
% F- - X - -
ions fluorures après minéralisation par V5 du 01/03/2016
Phosphate
HNO3.
alimentaire
MCP/DCP Dosage du Phosphore soluble dans l’eau
ME03-PSE-25-OIS/L/Q
par colorimétrie automatique au % P2O5 Soluble Eau - X - -
V1 du 01/08/2017
vanadomolybdique
5) Domaine des essais physico-chimiques sur les eaux

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination du pH pH - ISO 10523 : 2008 X - -

Eaux industrielles et
eaux propres NF EN 27888
Détermination de la Conductivité Conductivité
- ISO 7888 X - -
électrique (µs/m)
Janvier 1994
Page 25 sur 255

LABORATOIRE DE CONTROLE QUALITE DES LUBRIFIANTS
DIRECTION DES MOYENS GENERAUX ET MAINTENANCE CENTRALISEE DE KHOURIBGA
GROUPE OFFICE CHERIFIEN DES PHOSPHATES SA
Laboratoire : Laboratoire de Contrôle Qualité des lubrifiants de la Direction des moyens généraux et maintenance centralisée
de l’OCP SA, INK/GL, Khouribga
Adresse : Route reliant Boulanouar et Hattan, complexe administratif GROUNI, Khouribga
Responsable technique : M. FOUAIDE
Tél : 05.23.49.13.15 / 05.23.49.15.15
Fax : 05.23.49.03.03
Email : A.FOUAID@ocpgroup.ma
Révision : 14 du 16/04/2020
Page 26 sur 255

1) Domaine des essais physico-chimiques sur les huiles lubrifiantes
Objet Référence de la méthode Lieu de réalisation

soumis à Caractéristiques ou grandeurs mesurées Intitulé de l’essai
Labo Labo
l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Détermination en laboratoire de la masse
La masse volumique - NF EN ISO 3675 V : 1998
volumique.
La viscosité cinématique à 40°C et à Détermination de la viscosité cinématique à 40 et à
- NF EN ISO 3104 V : 1996
100°C 100°C
huiles
lubrifiantes Calcul de l’indice de viscosité à partir de la X - -
Indice de viscosité - NF ISO 2909 V : 2004
viscosité cinématique
Température (Détermination du point
Détermination du point d’éclair Méthode Cleveland
d’éclair Méthode Cleveland à vase - NF EN ISO 2592 V : 2001
à vase ouvert
ouvert)
Température (Détermination du point NF T 60-105
Détermination du point d’écoulement -
d’écoulement) V : 1996
Teneur en eau
Détermination de la teneur en eau - NF T 60-113 V : 1986
(pourcentage en volume)
Volume (Détermination des
Détermination des caractéristiques de moussage des NF ISO 6247
caractéristiques de moussage des huiles -
huiles lubrifiantes à 24°C V : 1998
lubrifiantes)
huiles Action corrosive sur le cuivre Action corrosive sur le cuivre - NF EN ISO 2160 V : 1998 X - -
lubrifiantes
Teneur en cendres sulfatées NF ISO 3987

Détermination des cendres sulfatées -
(pourcentage en masse) V : 2016
Température (Détermination du point Détermination du point d’aniline – méthode 2 :

- NF M 07-021 V : 1996
d’aniline) tube ouvert
Teneur en résidu de carbone

Détermination du résidu de carbone - NF ISO 6615 V : 2002
(pourcentage en masse)
Page 27 sur 255

soumis à Caractéristiques ou grandeurs mesurées Intitulé de l’essai
Labo Labo
l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Teneur en sédiments (pourcentage en

Détermination de la teneur en sédiments - NF EN ISO 3735 V : 1999
masse)

Détermination des caractéristiques de séparation
caractéristiques de séparation d’eau des - NF ISO 6614 V : 2001
d’eau des huiles de pétrole et fluides synthétiques
huiles huiles de pétrole et fluides synthétiques)
lubrifiantes X - -
Le temps de désaération (Détermination
Détermination de l’aptitude à la désaération des
de l’aptitude à la désaération des huiles - NF ISO 9120 V : 1999
huiles pour turbine à vapeur et autres huile
pour turbine à vapeur et autres huiles)
Tension de claquage à fréquence Détermination de la tension de claquage à

- NF EN 60156 V : 1995
industrielle fréquence industrielle
2) Domaine des essais physico-chimiques sur les graisses lubrifiantes

soumis à Caractéristiques ou grandeurs mesurées Intitulé de l’essai Labo Labo
NM Autres Site
l’essai permanent mobile
Pénétrabilité au cône et résistance à l’eau Pénétrabilité au cône et résistance à l’eau des graisses
- NF ISO 2137 V : 2008
des graisses lubrifiantes lubrifiantes
graisses
Température (Détermination du point de X
lubrifiantes
Détermination du point de goutte - NF ISO 6299 V : 2006 - -
goutte)
Teneur en eau
Détermination de la teneur en eau - NF T 60-113 V : 1986
(pourcentage en volume)
Page 28 sur 255

3) Domaine des essais physico-chimiques sur les carburants et les combustibles
Référence de la méthode Lieu de réalisation
Objet soumis
Caractéristiques ou grandeurs mesurées Intitulé de l’essai Labo Labo
à l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Détermination des caractéristiques de distillation à
caractéristiques de distillation à pression - NF EN ISO 3405 V : 2011
pression atmosphérique
atmosphérique)
carburants
et Calcul de l’indice de cétane des distillats Calcul de l’indice de cétane des distillats moyens NF EN ISO 4264 X - -
-
combustibles moyens par équation à quartes variables par équation à quartes variables V :2013+A1
Taux de cendres (Détermination de la NF EN ISO 6245

Détermination de la teneur en cendres oxydés -
teneur en cendres oxydés) V : 2002
Détermination du point d’éclair en Méthode de NF EN ISO 2719

Température -
PENSKY-Martens en vase clos V : 2018 méthode A
NF EN ISO 2160
Couleur Action corrosive sur le cuivre -
Novembre 1998
NF EN ISO 3675
La masse volumique Détermination en laboratoire de la masse volumique -
Septembre 1998
Gasoil et NF EN ISO 3104

La viscosité cinématique Détermination de la viscosité cinématique - X - -
Fuel-oil Août 1996
NF T 60-113
Teneur en eau (pourcentage en volume) Détermination de la teneur en eau -
Janvier 1986
NF T 60-105
Température Détermination du point d’écoulement -
Décembre 1996
Teneur en résidu de carbone NF ISO 6615

Détermination du résidu de carbone -
(pourcentage en masse) Mai 2002
NF ISO 2049
Gasoil La couleur Détermination de la couleur (Echelle ASTM) - X - -
Mars 1998
Page 29 sur 255

LABORATOIRE CENTRAL DE LA SOCIETE LES CONSERVES DE MEKNES
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 04/2002
Laboratoire : Laboratoire Central de la société Les Conserves de Meknès

Adresse : Quartier industriel Aïn Sloughi, Meknès
Responsables Techniques : M. CHAOUI Jawad
Tél : 0535501790/91/92/93/94
Fax : 0535501642
Email : labolcm@yahoo.fr
Révision : 08 du 11/05/2020
Page 30 sur 255

1) Domaine des analyses physicochimiques sur les aliments:
Références de la méthode Lieu de réalisation

permanent mobile
Détermination du résidu sec soluble Résidu sec NM ISO 2173 : 2006 - X - -
Confiture et Dosage des chlorures Les chlorures NM 08.2.002: 2012 ISO 3634 : 1979 X - -
Double
concentré de Dosage de l’acidité titrable Acidité titrable NM 08.3.057 : 2006 X - -
tomate
Dénombrement des moisissures Dénombrement des
NM 08.2.002: 2012 AOAC 965-41 X - -
(Méthode Howard) moisissures
Préparation de l’échantillon pour Préparation de
- ISO 661 :2003 X - -
essai l’échantillon pour essai
Détermination indice d’acidité et de
Acidité et indice d’acidité - ISO 660 : 2009 X - -
l’acidité
Détermination de la teneur en eau et
Eau et matières volatiles NM ISO 662 :2016 ISO 662 :2016 X - -
matières volatiles
Les huiles Détermination de l’indice de
végétales Indice de peroxyde - ISO 3960 :2017 X - -
peroxyde
Détermination de la densité Densité relative à T/20°C NM08.5.020 : 1993 - X - -
Impuretés insolubles NM ISO 663:2017 - X - -
impuretés insolubles
Phosphore NM ISO 10540-1 :2007 - X - -
phosphore
Page 31 sur 255

permanent mobile
Détermination de la teneur en NM ISO 3596 :2006

Matières insaponifiables - X - -
insaponifiable NM ISO 18609 : 2006
Préparation des esters méthyliques Préparation des esters

- ISO 12966-2 :2017 X - -
d’acide gras méthyliques d'acides gras
Composition des esters

Chromatographie en phase gazeuse
méthyliques d'acide gras - ISO 12966-4 :2015 X - -
des esters méthyliques d’acide gras
Les huiles (en%)
végétales
Détermination des stérols par COI/T.20/Doc. n°30:
Stérols - X - -
chromatographie en phase gazeuse novembre 2013
Détermination de l’absorbance dans

Absorbance spécifique - ISO 3656 : 2011 X - -
l’ultraviolet
Détermination de la teneur en savon Teneur en savon NM 08.5.021 :1993 - X - -

Détermination de la composition et
Huiles d'olives ISO 12228-2: 2014
du contenu en stérols et dialcools Les stérols, l’érythrodiol
et huiles de COI/T.20/Doc. n°30 : X - -
triterpéniques par chromatographie et l’uvaol
grigons d'olive novembre 2013
gazeuse
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LABORATOIRE LA DIRECTION DU CONTROLEE DE LA QUALITE DES EAUX DE
L’OFFICE NATIONAL DE LEAU ET DE LELECTRICITE
Laboratoire : Direction du Contrôle de la Qualité des Eaux de l’ONEE

Adresse : Station de Traitement des eaux de Bouregreg, Avenue Mohamed Bel Hassan El Ouazzani, BP Rabat Chellah 10002,
Rabat
Responsable du laboratoire : Mme Samira BENABDALLAH
Tél : 05.37.75.96.00/01
Fax : 05.37.75.91.09
E-mail : abdelhaj@onee.ma
Révision : 14 du 30/09/2019
Page 33 sur 255

I- Laboratoire fixe :
1) Domaine des analyses Bactériologiques sur les eaux:

soumis à Intitulé de l’essai
grandeurs mesurées Normes Labo Labo Labo
l’essai Autres Site
Marocaines fixe mobile 1 Mobile 2
Recherche et dénombrement des bactéries coliformes
Escherichia coli et des bactéries NM ISO 9308-1
Eaux traitées --- X - - -
coliformes : Méthode par filtration sur (2007)
membrane
Recherche et dénombrement des Escherichia coli
Escherichia coli : Méthode par NM ISO 9308-1
Eaux traitées --- X - - -
filtration sur membrane (2007)
Dénombrement des microorganismes Microorganismes -

revivifiables : comptage des colonies revivifiables à 22°C NM ISO 6222
Eaux traitées --- X - -
par ensemencement dans un milieu de et à 37°C (2007)
culture nutritif gélosé
Recherche et dénombrement des Entérocoques -
NM ISO 7899 -2
Eaux traitées entérocoques intestinaux : Méthode intestinaux --- X - -
(2007)
par filtration sur membrane
Recherche et dénombrement des Spores de -
spores de microorganismes anaérobies microorganismes
NM ISO 6461 – 2
Eaux traitées sulfito - réducteurs (clostridia) : anaérobies sulfito - --- X - -
(2007)
Méthode par filtration sur membrane réducteurs
(clostridia)
Dénombrement des coliformes totaux Bactéries -
Eaux
et fécaux : Méthode par tubes coliformes NM ISO 9308-2- ---- X - -
naturelles (2013)
multiples- série de 3 tubes
Dénombrement des coliformes totaux Coliformes fécaux NM ISO 9308-2-
Eaux
et fécaux : Méthode par tubes (thermotolerant) (2013) --- X - - -
naturelles
multiples - série de 3 tubes
Page 34 sur 255

grandeurs mesurées Normes Labo Labo Labo
Marocaines fixe mobile 1 Mobile 2
Dénombrement des coliformes totaux Escherichia coli NM ISO 9308-2-
Eaux et fecaux : Méthode par tubes (2013)
--- X - - -
naturelles multiples - série de 3 tubes et fécaux
dans les eaux brutes
Dénombrement des streptocoques Streptocoques ---
Eaux MOND B06
fécaux : Méthode par tubes multiples- fécaux X - - -
naturelles (V2012)
série de 3tubes
Dénombrement des coliformes totaux Bactéries NM ISO 9308-2
Eaux usées et fécaux : Méthode par tubes coliformes (2013) --- X - - -
Dénombrement des coliformes totaux Coliformes fécaux NM ISO 9308-2 -
Eaux usées et fécaux : Méthode par tubes (thermotolérant) (2013) --- X - -
Dénombrement des coliformes totaux Escherichia coli NM ISO 9308-2
Eaux usées et fécaux : Méthode par tubes (2013) --- X - - -
Dénombrement des streptocoques Streptocoques ---
MOND B06
Eaux usées fécaux : Méthode par tubes multiples- fécaux X - - -
(V2012)
série de 5 tubes
Recherche et dénombrement des Staphylocoques NM 03-7-036 (2012) -
Eau de
staphylocoques pathogènes : Méthode aureus --- X - -
piscine
pat filtration sur membrane
Détection et dénombrement de Pseudomonas NF EN ISO 16266 -
Eau de Pseudomonas aeruginosa : Méthode aeruginosa (2012) --- X - -
piscine par filtration sur membrane
Tout type salmonelle spp NM ISO 19250 -
Recherche de salmonelle spp --- X - -
d’Eaux (2012)
Page 35 sur 255

2) Domaine des Analyses parasitologiques sur les eaux et les boues :
Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation

Produit soumis grandeurs mesurées Autres Labo Labo
Intitulé de l’essai Normes Labo
à l’essai mobile mobile Site
Marocaines fixe
1 2
Détection et dénombrement des Œufs d’helminthes MOND PARA 1
Eau naturelle œufs d’helminthes : Méthode par --- (2012) X - - -
flottation
Eaux usées œufs d’helminthes : Méthode par --- (2012) X - - -
flottation
Eaux traitées œufs d’helminthes : Méthode par --- (2012) X - - -
flottation
Détection et dénombrement des Œufs d’helminthes FD X 33 – 040
Boues œufs d’helminthes : Méthode par --- (2013) X - - -
flottation
Détermination de la viabilité des Viabilité des Œufs FD X33-040
Boues X - - -
œufs d’helminthes dans les boues d’helminthes (2013)
3)Domaine des analyses chimiques Inorganiques sur les eaux:

Produit Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation
soumis à Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Normes Autres Labo Labo
l’essai Labo Site
Marocaines mobile 1 mobile 2
Détermination de l’azote ammoniacal : MOND CI 102
Eaux L’azote ammoniacal --- X - - -
Méthode colorimétrique par flux continu V01 (2011)
Détermination de l’azote total :
MOND CI 103
Eaux Méthode colorimétrique par flux L’azote total ---
V01 (2011)
X - - -
continu
Détermination des nitrates et nitrites :
MOND CI 110
Eaux Méthode colorimétrique par flux Les nitrates et nitrites ---
V01 (2011)
X - - -
continu
Page 36 sur 255

l’essai Labo Site
Détermination des matières en Les matières en
suspension et MOND CI 401
Eaux suspension et matières volatiles --- V05 (2017)
X - - -
(Méthode gravimétrique) matières volatiles
Détermination du résidu sec et résidu Le résidu sec et
Eaux résidu sec total --- MOND CI 402 X - - -
sec total (Méthode gravimétrique) V02 (2013)
La conductivité MOND CI 501
Eaux Détermination de la conductivité ---
V02 (2013)
X - - -
Détermination du pH (Méthode pH
Eaux --- MOND CI 502 X - - -
potentiométrique) V04 (2013)
turbidité
Eaux Détermination de la turbidité --- MOND CI 503 X - - -
V02 (2014)
Détermination de la DBO5 DBO5
Eaux --- MOND CI 504 X - - -
Méthode par OXITOP V02 (2013)
Détermination de la DCO DCO
Eaux --- MOND CI 212 X - - -
Méthode colorimétrique V03 (2014)
Détermination de l’oxydabilité :
Eaux L’oxydabilité --- MOND CI 607 X - - -
Indice de permanganate V01 (2013)
Eaux Détermination du titre alcalimétrique titre alcalimétrique
et du titre alcalimétrique complet par (TA)et du titre MOND CI 601
--- V00 (2009) X - - -
Titrimétrie. alcalimétrique
complet (TAC)
Eaux Détermination de la dureté totale et du TH-Ca MOND CI 606
--- V02 (2014) X - - -
calcium par Titrimétrie.
Eaux Dosage des anions par Fluorure, Chlorure,
chromatographie ionique Nitrite, Nitrate, MOND CI 1001
Sulfate - Ortho ---
V04 (2017)
X - - -
phosphates Bromate,
Bromure
Page 37 sur 255

l’essai Labo Site
Eaux Détermination des métaux par ICP/ Métaux : Al, Ba, Cd,
MS Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, MOND CI 903
V03 (2016)
Pb, Zn, As, Se, Na, --- X - - -
K, Si, Co, Sn, Hg, V,
Sr, P, B
Eaux
potables et Dosage des cyanures libres Cyanures libres --- MOND CI 1002 X - - -
V00 (2017)
naturelles
4) Domaine des Analyses chimiques des Micropolluants organiques :

soumis à Intitulé de l’essai ou propriétés Caractéristiques ou
l’essai mesurées grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
Marocaines mobile
Dosage des pesticides organochlorés MOND CO-01 :
Eaux Méthode par chromatographie en phase Les pesticides --- V 08 (2014) X - -
gazeuse (CPG/ECD) organochlorés
Dosage des arochlors MOND CO-01 : V
(Polychlorobiphényles): Méthode par Les arochlors 08 (2014)
Eaux --- X - -
chromatographie en phase gazeuse (Polychlorobiphényles)
(CPG/ECD)
Dosage des trihalométhanes (THM) :
Méthode par head space couplée à la Les trihalométhanes MOND CO-03
V 08 (2015)
Eaux chromatographie en phase gazeuse (THM) --- X - -
(CPG/ECD)
Dosage du carbone organique total (COT) :

Méthode par oxydation chimique et Le carbone organique MOND CO-04 :
Eaux dosage par détecteur à infrarouge total (TOC) --- V 06 (2017) X - -
Page 38 sur 255

soumis à Intitulé de l’essai ou propriétés Caractéristiques ou
l’essai mesurées grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
Marocaines mobile
Dosage des hydrocarbures aromatiques
polycycliques dans les eaux : Méthode par HAP MOND CO-05 :
Eaux --- V 07 (2018) X - -
chromatographie en phase gazeuse couplé
à un spectromètre de masse
Dosage des pesticides Organophoshorés
Les pesticides MOND C0-09
Eaux --- V02 Juin 2014
X - -
Organophosphorés
II- Sur site :
5) Domaine de Prélèvement des échantillons d’eaux :

Produit Intitulé de l’essai ou propriétés Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation
soumis à mesurées grandeurs mesurées Labo Labo
Normes
l’essai Autres Labo mobile Mobile Site
Marocaines
1 2
Prélèvement ponctuel pour les
Eaux eaux naturelles traitées et
Prélèvement d’échantillons dans le
naturelles, usées
cadre du contrôle de la qualité des --- 02 PRL V05 (2019) - - - X
traitées et
eaux
usées Prélèvement composite pour
les eaux usées
Page 39 sur 255

6) Domaine des Analyses chimiques effectuées lors des opérations de prélèvements des eaux:
soumis à mesurées grandeurs mesurées
l’essai Normes Labo Labo
Autres Labo Site
Détermination du PH sur terrain PH MOND TR 06
(PH mètre portatif) --- V05 (2015) - - - X
Eaux
Détermination de la conductivité sur La conductivité MOND TR 02
naturelles,
terrain --- V06 (2017) - - - X
traitées et
(Conductivimètre portatif)
usées
Détermination de l'oxygène dissous sur L'oxygène dissous MOND TR 04
terrain --- V02 (2014) - - - X
(Oxymètre portatif)
Détermination du titre d’alcalinité et Titre TA, TAC MOND TR 01 V
---- - - - X
Eaux d’alcalinité complet 03 (2016)
naturelles et Détermination de la dureté totale et de la TH, Ca MOND TR 03
--- - - - X
traitées dureté calcique sur terrain V01 (2016)
Détermination de la turbidité sur terrain La turbidité MOND TR 05
--- - - - X
(Turbidimètre portatif) V05 (2017)
Page 40 sur 255

III- 1er laboratoire mobile « caractérisation des eaux usées »:
7) Domaine des Analyses chimiques sur les eaux usées effectuées au niveau du 1er laboratoire mobile de caractérisation des
eaux usées :

soumis à mesurées grandeurs mesurées Labo
l’essai Normes Labo Mobile
Autres Labo Site
Marocaines mobile 1 2
MOND LM01
--- - X - -
Dosage des chlorures Les chlorures V04 (2017)
Dosage de la demande biochimique MOND CI 504
en oxygène dissous (DBO5) après 5 DBO5 --- V02 (2013) - X - -
jours : Méthode OXITOP
Eaux usées
Dosage de la demande chimique en MOND CI 212
oxygène dissous (DCO): Méthode DCO --- V03 (2014) - X - -
colorimétrique
Détermination des matières en matières en suspension et MOND CI 401
suspension et matières volatiles : matières volatiles ---- V05 (2017) - X - -
Méthode gravimétrique
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LABORATOIRE DE RECEPTION DE L’UNITE OULED AYAD DU GROUPE SUTA
AL 07.03/2009
Laboratoire : Laboratoire de Réception de l’Unité Ouled Ayad du Groupe SUTA

Adresse : Sis, Khmiss de Ouled Ayad, Province de Béni Mellal
Tél : 05 23 44 54 74
Fax : 05 23 44 40 28
Email : n.akdi@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : M AKDI Najib
Révision 02 du 13/07/2010
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Domaine : Essais physique et chimique sur la betterave à sucre et la râpure de betterave

l’essai grandeurs mesurées Labo. Labo.
permanent mobile
Betterave à sucre Impureté (g%g) Détermination du taux d’impuretés NM 08.5.111 (1997) - X - -
Richesse en sucre dans la Détermination de la polarisation -

Râpure de betterave NM 08.5.111 (1997) X - -
betterave (g%g) saccharimétrique
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Laboratoire de Contrôle de l’Unité Ouled Ayad du Groupe SUTA
AL 07.04/2009
Laboratoire : Laboratoire de Contrôle de l’Unité Ouled Ayad du Groupe SUTA

Adresse : Sis, Khmiss de Ouled Ayad, Province de Béni Mellal
Tél : 05 23 44 54 74
Fax : 05 23 44 40 28
Email : n.akdi@cosumar.co.ma
Responsable Technique : Mr Najib AKDI
Révision 03 du 12/08/2014
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Domaine : Essais physico-chimiques sur le sucre blanc :

Détermination de la coloration
-Absorbance (c.ext) ICUMSA GS2/3-9
Sucre blanc d’une solution de sucre blanc - X - -
- Coloration (U.I) Version 2005
à PH = 7.
Détermination des cendres ICUMSA

-Conductivité (µS/cm)
Sucre blanc conductivimètrique de sucre - GS2/3/9-17 X - -
-Cendre (g%g)
blanc Version 2011
ICUMSA
Détermination du pH par
Sucre blanc - pH - GS1/2/3/4/7/8/9 -23 X - -
méthode directe
Version 2009
Détermination de l'humidité
ICUMSA GS2/1/3/9-15
Sucre blanc - Humidité ( g%g ) du sucre par perte au séchage - X - -
Version 2007
Détermination du sulfite par la

ICUMSA
méthode colorimétrique de la
Sucre blanc - Sulfites ( g%g ) - GS2/1/7/9-33 X - -
rosaniline dans le sucre blanc
Version 2011
(officielle)
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LABORATOIRE D’ANALYSES DE LA COMPAGNIE
SUCRIERE MAROCAINE ET DE RAFFINAGE (COSUMAR)
Laboratoire : Laboratoire d’analyses de la Compagnie Sucrière Marocaine et de Raffinage (COSUMAR).

Adresse : 8, Rue Mouatamid Ibnou Abbad, Casablanca.
Responsable technique : M. CHBIHI WAHOUDI Kamal
Tél : 05 22 67 83 42
Fax : 05 22.24 10 71
Email : k.chbihielwahoudi@cosumar.co.ma
Révision : 09 du 05/02/2019
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1- Domaine des analyses chimiques sur le sucre brut, sucre blanc :
Référentiel Lieu de réalisation

l’essai grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination de la coloration en solution-
Coloration en solution --- GS1/3-7 (2011) X - -
officielle
Détermination de l’humidité par perte au

Humidité --- GS2/1/3/9-15 (2007) X - -
séchage-officielle
Détermination du dextrane par la méthode

Sucre brut Haze à l’alcool modifié –officielle
Dextrane --- GS1/2/9-15 (2015) X - -
Détermination des cendres

Cendres --- GS1/3/4/7/8-13(1994) X - -
conductivimétriques- officielle
Détermination du pH par la méthode directe- GS1/2/3/4/7/8-
pH --- X - -
officielle 23(2009)
Détermination de la coloration >50UI Coloration en solution --- GS2/3-9 (2005) X - -
Détermination de la coloration ≤50UI Coloration en solution --- GS2/3-10 (2011) X - -
Détermination de l’humidité par perte au

Humidité --- GS2/1/3/9-15 (2007) X - -
séchage-officielle
Détermination des sucres réducteurs par la
Sucre blanc Sucres réducteurs --- GS2/3/9-5(2011) X - -
méthode Knight et allen à l’EDTA-officielle
Détermination des sulfites par la méthode
Sulfites --- GS2/1/7/9-33 (2011) X - -
colorimétrique à la rosalinine-officielle
Détermination des cendres
Cendres --- GS2/3/9-17(2011) X - -
conductivimétriques- officielle
Détermination du pH par la méthode directe- GS1/2/3/4/7/8-
pH --- X - -
officielle 23(2009)
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2- Domaine des analyses chimiques sur l’eau :
Référentiel Lieu de réalisation
l’essai grandeurs mesurées Autres Labo Site
marocaines Mobile
Dosage des chlorures avec la méthode NF ISO 9297 :février
chlorures en mg/l --- X - -
titrimétrique (MOHR) 2000
Détermination de l’alcalinité Partie 1: Titre alcalimétrique

Détermination de l’alcalinité totale et complet et compsite en --- NF ISO 9963-1 : 1996 X - -
composite °F
Eaux Dosage des silicates solubles par NF T 90-007 : février
silicates en mg/l --- X - -
spectrométrie d’absorption moléculaire 2001
Détermination de la concentration totale en Concentration totale

calcium et magnésium par la méthode en calcium et --- NF T 90-003 :1984 X - -
titrimétrique à l’EDTA magnésium en °F
Eaux à l'exception de
Détermination du pH pH --- NF ISO 10523:2012 X - -
l'eau de purge
NF EN 27888:1994
Eaux Détermination de la conductivité électrique Conductivité électrique --- X - -
ISO7888:1994
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LABORATOIRE LABOMAG
Laboratoire : LABOMAG
Adresse : 1 Boulevard Bangkok-Route de Zenata Km 10.50 – Sidi Bernoussi– Casablanca
Responsable technique : M. A.LEMRHYERATTE
Tél : 05 22 34 68 90/95
Fax : 05 22 35 83 64
Email : Contact@labomag.ma
Révision : 13 du 20/11/2019
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1- Domaine des essais sur sol :

à l’essai mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Dosage du phosphore soluble dans Phosphore exprimé en
Sol - NF ISO 11263 :1995 x - -
l’hydrogéno- carbonate de sodium. mg /kg de P2O5.
Résultat exprimé en % matière
Sol Dosage du carbone organique. - NF ISO 14235 :1998 x. - -
organique.
Détermination des cations Résultats exprimés en mg/kg

Sol - NF X 31-108 :2002 x - -
échangeables K+, Na+, Mg++ d’oxyde K2O, Na2O et MgO.
Détermination du Cu, Mn, Zn et Fe

Sol Résultats exprimés en mg/kg. - NF X 31-121 :1993 x - -
en présence de DTPA.
Sol Résultats exprimé en % CaCO3. - NF EN ISO 10693 :2014 x - -
carbonate
Sol Détermination du Calcaire actif Résultats exprimé en % CaCO3 actif. - NF X 31-106 :2002 x - -
Dosage du bore extrait à l’eau

Sol Résultats exprimés en mg/kg. - NF X 31-122 :1999 x - -
bouillante
Sol Détermination du pH Résultats exprimé à 0.1 unité pH - ISO 10390 :2005 x - -
Détermination de la conductivité
Sol Résultats exprimé en mS/cm - NF ISO 11 265 : 1995 x - -
électrique spécifique
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2- Domaine des essais chimiques sur résidus des pesticides :

à l’essai mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines mobile
Méthode S15 de Keppel
Analyse des résidus Teneur en résidus de matière active
Produits végétaux - “DFG-VCH(87) vol1, x - -
Dithiocarbamates en µg/g
page 353-360”
Méthode polyvalente de
Méthode interne MO-
végétaux et produits détermination des résidus de Teneur en résidus de matière active
- AA-CO-105 selon la x - -
végétaux pesticides par GC-MS MS et CL- en μg/g
norme NF EN 15662
MS MS Méthode Quechers
3- Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :

à l’essai grandeurs mesurées Labo
Normes marocaines Autres Labo Site
mobile
Dénombrement des micro-organismes
Eau
UFC/ml NM ISO 6222 : 2007 - x - -
Eau
Eau entérocoques (méthode par filtration sur UFC/100ml NM ISO 7899-2 : 2007 - x - -
membrane)
Recherche et dénombrement des NF T90-
Eau UFC/100ml - x - -
staphylocoques pathogènes 412 :2016
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mobile
Recherche et dénombrement de NF EN 16266 :

Eau UFC/100ml - x - -
pseudomonas Aeruginosa 2008

bactéries coliformes (méthode générale UFC/100ml NM ISO 9308-1: 2007 - x - -
par filtration sur membrane)

- Eaux
Escherichia Coli (méthode générale par UFC/100ml NM ISO 9308-1: 2007 - x - -
d’alimentation
filtration sur membrane)
humaine et animale
- Eaux sanitaires
- Eaux de puits Recherche et dénombrement des spores
- Eaux de réseaux de microorganismes anaérobies sulfito-
UFC/100ml NM ISO 6461-2 :2007 - x - -
réducteurs (clostridia) : méthode par
filtration sur membrane
Absence/ Présence dans 1 NF EN ISO

Recherche de salmonella spp - x - -
litre 19250 : 2013
Recherche et dénombrement de
Legionella spp et de Legionella
pneumophila- méthode par Legionella spp et Legionella NF T90-
Eaux propres - x - -
ensemencement direct et après pneumophila en UFC/1litre 431:2017
concentration par filtration sur
membrane
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4- Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments

marocaines mobile
Dénombrement des microorganismes
UFC/ml NM ISO NF EN ISO
Aliments par comptage des colonies obtenues à X - -
ou UFC/g 4833 :2007 4833-1 : 2013
30°C
Dénombrement des coliformes par UFC/ml NF V08-050 :
Aliments - X - -
comptage des colonies obtenues à 30°C Ou UFC/g 2009
Dénombrement des coliformes UFC/ml
Aliments thermotolérants par comptage des ou NM 08.0.124 :2012 - X - -
colonies obtenues à 44°C UFC/g
Dénombrement des entérobactéries
UFC/ml
Aliments présumées par comptage des colonies NM 08.0.109 : 2012 - X - -
Ou UFC/g
obtenues à 30°C ou 37°C
Dénombrement des Escherichia coli β- UFC/ml ISO 16649-2 :
Aliments - X - -
glucuronidase positive Ou UFC/g 2001
Dénombrement des staphylocoques à
UFC/ml NM ISO 6888-
Aliments coagulase positive (Staphylocoques - X - -
Ou UFC/g 1 :2008
aureus et autres espèces)
Dénombrement des bactéries sulfito-
UFC/ml NM ISO 15213 : NF V08061 :
Aliments réductrices se développant en conditions X - -
Ou UFC/g 2007 2009
anaérobies
Dénombrement de Clostridium UFC/ml ISO 7937 :
Aliments - X - -
perfringens par comptage de colonies Ou UFC/g 2004
NM ISO 6579-1
Aliments Recherche de salmonella spp Dans 25g ou 25 ml - X - -
:2017
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marocaines mobile
Recherche et dénombrement de listeria ISO 11290-1 :
Aliments Dans 25g ou 25 ml - X - -
monocytogenes 2004
Dénombrement bacillus cereus
UFC/ml ISO7932 :
Aliments présomptif, technique par comptage de - X - -
ou UFC/g 2004
colonies à 30°C
Dénombrement des bactéries lactiques
UFC/ml NM ISO 15214 :
Aliments mésophiles, technique par comptage de - X - -
ou UFC/g 2007
colonies à 30°C
Dénombrement et recherche de Listeria
UFC/ml NM ISO 11290-2 :
Aliments monocytogenes, Partie2 : - X - -
ou UFC/g 2017
Dénombrement
Aliments coliformes (Technique du nombre le Coliformes totaux NM ISO 4831:2008 - X - -
plus probable)
Recherche et dénombrement
Aliments d'Escherichia coli présumés (Technique Escherichia coli NM ISO 7251:2012 - X - -
du nombre le plus probable)

coagulase positive (Staphylococcus ISO 6888-
Aliments Staphylocoques - X - -
aures et autres espèces) (Recherche et 3:2004
méthode NPP pour les faibles nombres)
Dénombrement des Levures et

Aliments moisissures par comptage des colonies à Levures et moisissures NM 08.123: 2006 - X - -
25°C
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marocaines mobile
Aliments Recherche de Salmonella Salmonella - IBIZA X - -
ALOA ONE
Aliments Recherche de Listeria monocytogenes - X - -
DAY
Méthode horizontale pour la recherche Listeria monocytogenes
et le dénombrement de Listeria NM ISO 11290-1 :
Aliments - X - -
monocytogenes- Partie 1: Méthode de 2017
recherche
5- Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux

Intitulé de l’essai Labo
à l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Labo Site
mobile
Dureté exprimée en °F ou en
Eau Détermination de la dureté totale NM 03.7.020 : 1990 - x - -
mg/L
Détermination de l’oxydabilité au
Oxydabilité exprimée en
Eau permanganate de potassium (indice NM ISO 8467 : 2012 - x - -
mgO2/l
de permanganate)
Eau Détermination de l’alcalinité totale TAC exprimé en °F NM 9963-1 :2001 - x - -
Résultat exprimé à 0.1unité

Eau Détermination du pH NM ISO 10523 : 2012 - x - -
de pH
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mobile
NM ISO 5815-1 et
biochimique en oxygène avec DBO5 en mgO2/l - x - -
2 :2012
oxitop
- Eaux superficielles Détermination de la matière en

MA.104-
- Eaux souterraines suspension : méthode filtration au MES en mg/l - x - -
S.S.2.0:2012
- Eaux usées fibre de verre
MA.315-DCO1.1
chimique en oxygène suivi du DCO en mgO2/l - x - -
Avril 2016
dosage colorimétrique
- Eaux superficielles
- Eaux souterraines Dosage d’éléments choisis de Cu,
- Eaux usées Mn, Fe, Zn, Cd, Ni, Pb, Ba, Cr, Co, Cu, Mn, Fe, Zn, Cd, Ni, Pb, NM ISO 11885 : NF EN ISO 11885 :
x - -
- Eaux par mécanisme optique avec plasma Ba, Cr, Co en µg/l 2014 2009
d’alimentation induit (ICP- OES)
humaine
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6- Domaine des analyses biochimiques sur les aliments :

marocaines mobile
Détermination de la teneur en histamine
dans les produits de la pêche par LCMS- Histamine en mg/Kg - MO-AA-CO-110 X - -
MS
Produits de la pêche
Détermination de la teneur en histamine
dans les produits de la pêche par Histamine en mg/Kg - ISO19343:2016 X - -
HPLC/UV
7- Domaine des analyses physicochimiques sur les aliments :

marocaines mobile
Détermination de la teneur en MO-AA-AG-402

Produits alimentaires Résultats exprimés en % -- X - -
cendres V01 du 01/12/2016
Graines oléagineuses Résultats exprimés en % NM 08.5.44: 1996 -- X - -
huile
Corps gras d’origine Détermination de la teneur en eau

Résultats exprimés en % NM ISO 662:2016 -- X - -
animale et végétale et matières volatiles
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marocaines mobile
Céréales, légumineuses,
produits céréaliers, graines Azote total et teneur en protéines NM ISO 16634 -1et
Résultats exprimés en % -- X - -
oléagineuses, et aliments brutes 2:2013
des animaux
Poissons Règlement (CE) N°
ABVT exprimé en mg/100g -- X - -
et produits de la pêche 2074 / 2005
exprimés en mg SO2/kg ou mg
Produits Alimentaires Sulfites NM 08.0.057 : 2008 -- X - -
SO2/L
Poisson et produits de la MO-AA-AG-415

Cd, Pb, As, Ni, et Cr exprimé en mg/Kg -- X - -
pêche, Version 02
Dosage des minéraux et

des éléments traces par MO-AA-AG-415
Fruits et légumes exprimé en mg/Kg -- X - -
spectroscopie ICP-AES Version 02
(Aliments) : Cd, Pb, As, Ni, et Cr
Céréales et produits dérivés Détermination de l’humidité En % NM 08.1.202 : 1998 -- X - -
Viandes et produits à base NM ISO

Détermination de l’humidité En % -- X - -
de viande 1442 :1997
Graines oléagineuses Teneur en eau et matières volatiles En % NM ISO 665 :2009 -- X - -
Tourteaux de graines
Teneur en eau et matières volatiles En% NM 08.5.053 : 1996 -- X - -
oléagineuses
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8- Domaine des analyses microbiologiques sur les surfaces :

marocaines mobile
Dénombrement des micro- Micro-organismes à 30°C Méthode interne MO-AA-

- X - -
organismes à 30°C (UFC/cm2) BA-3/2, V01:2016
Dénombrement des levures et Levures et moisissures à 25°C Méthode interne MO-AA-

- X - -
moisissures (UFC/cm2) BA-3/5, V01:2016
Surfaces en contact
direct ou indirect
avec les aliments Salmonella Spp dans 100 cm2 ou Méthode interne MO-AA-
Recherche de Salmonella Spp - X - -
dans l'écouvillon BA-3/11, V01:2016
Recherche de Listeria Listeria monocytogenes dans 100 Méthode interne MO-AA-

- X - -
monocytogenes cm2 ou dans l'écouvillon BA-3/12, V01:2016
Dénombrement des coliformes

Surfaces par Méthode interne
Les coliformes totaux à 30°C totaux à - X - -
écouvillonnage MO-AA-BA-3/3 V01 :2016
30°C dans les surfaces
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9- Domaine des prélèvements des surfaces :

mobile
Méthode horizontale pour les techniques
Surfaces en contact
de prélèvement sur des surfaces au Prélèvement par
direct ou indirect avec NM ISO 18593 :2006 -- X - X
moyen de boites de contact et écouvillonnage
les aliments
d'écouvillons
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LABORATOIRE "AGROLAB"
Laboratoire : AGROLAB
Adresse : Km 11,5 ancienne route de Rabat, sidi Bernoussi - Casablanca
Responsable Laboratoire : Mme Amal LAHBABI
Tél : 05 22 75 35 96
Fax : 05 22 75 36 95
Email : amal.lahbabi@gmail.com
Révision : 08 du 27/12/2019
Page 61 sur 255

1) Domaine des analyses chimiques et physiques sur céréales et produits dérivés :

à l’essai mesurées Labo. Labo.
permanent mobile
Dosage de l’humidité des Masse de l’eau contenue dans
Céréales et produits
céréales et des produits l’échantillon exprimée en NM 08.1.202 (1998) - X - -
dérivés
dérivés par étuvage pourcentage
Masse en azote totale contenue
Céréales et produits Dosage des cendres des dans l’échantillon converti en
NM 08.1.211 (1998) - X - -
dérivés céréales et produits dérivés masse de protéines et exprimée
en pourcentage de matière sèche
Produits de mouture des Détermination de l’acidité Masses en acide contenue dans

céréales: farines, finots, des céréales : farines, l’échantillon et exprimée en NM.08.1. 225 (2002) - X - -
semoules finots, semoules pourcentage de matière sèche
Essai alvéographe sur la

Farines de blé tendre Pression, Longueur, Energie NM 08.1.213 (2002) - X - -
farine de blé tendre
Détermination du temps de
chute des céréales et Temps NM 08.1.209 (1998) - X - -
dérivés
produits dérivés
Méthode pratique pour la
Céréales et produits détermination de la quantité
Volume et masses NM 08.1.207 (1998) - X - -
dérivés de protéines: méthode
KJELDAHL
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2) Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :

l’essai mesurées Labo. Labo.
permanent mobile
Méthode horizontale pour le dénombrement

des micro-organismes Partie 1 : Comptage Microorganismes à 30°C (ufc/g
NM ISO 4833-1: 2014 -- X -- --
des colonies à 30 °C par la technique ou ufc/ml)
d’ensemencement en profondeur

des Escherichia coli β glucuronidase
Escherichia coli β glucuronidase
positive. Partie -2 : technique de comptage NM ISO 16649-2: 2007 -- X -- --
positive (ufc/g ou ufc/ml)
des colonies à 44°C au moyen de 5-bromo-
Produits destinés 4chlore-3-indolyl beta glucuronate
à la Dénombrement des entérobactéries
consommation Entérobactéries présumées (ufc/g
présumées par comptage des colonies à NM 08.0.109 :2012 -- X -- --
humaine et à ou ufc/ml)
30°C ou à 37°C
l’alimentation
animale Dénombrement des coliformes Thermos
Coliformes thermotolérants
tolérants par comptage des colonies à 44°C- NM 08.0.124 (2012) -- X -- --
(UFC/g ou UFC/ml)
Méthode de routine
Dénombrement des coliformes présumés Coliformes présumés (ufc/g ou

NM 08.0.142 : 2012 -- X -- --
par comptage des colonies à 30 °C ufc/ml)
Méthode horizontale pour la recherche, le

dénombrement et le sérotypage des Salmonella spp (absence ou
NM ISO 6579-1 :2017 -- X -- --
salmonella Partie 1 : recherche des présence /Xg ou /Xml)
Salmonella spp.
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3) Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :

l’essai mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Qualité d’eau : Dénombrement des
microorganismes revivifiables à 36 °C, Microorganismes revivifiables à
NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
Comptage des colonies par ensemencement 36 °C (ufc/ml)
dans un milieu de culture nutritif gélosé
Qualité d’eau : Dénombrement des

microorganismes revivifiables à 22 °C, Microorganismes revivifiables à
NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
Comptage des colonies par ensemencement 22 °C (ufc/ml)
Qualité de l’eau : Recherche et dénombrement

des Escherichia coli et des bactéries
Coliformes (ufc/100ml) NM ISO 9308-1: 2007 -- X -- --
coliformes Partie 1 : Méthode par filtration sur
Eaux naturelles et
membrane
traitées
des Escherichia coli et des bactéries
Escherichia coli (ufc/100ml) NM ISO 9308-1: 2007 -- X -- --
coliformes Partie 1 : Méthode par filtration sur
membrane
Entérocoques intestinaux
des entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2 :2007 -- X -- --
(ufc/100ml)
Partie 2 : Méthode par filtration sur membrane
Qualité d’eau : Recherche et dénombrement
Spores de microorganismes
des spores de micro-organismes anaérobies
anaérobies sulfito-reducteurs NM ISO 6461-2 :2007 -- X -- --
sulfito-réducteurs (clostridia) Partie 2 :
(clostridia) (ufc/100ml)
Méthode par filtration sur membrane
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LABORATOIRE AGROANALYSES MAROC
Laboratoire : AgroAnalyses Maroc

Adresse : 19, rue zyaydah, Aviation, Rabat
Responsable technique : Mlle A. KERROUM
Tél : 05 37 75 40 80
Fax : 05 37 75 95 00
Email : aam@menara.ma
Révision : 12 du 14/10/2019
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1. Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Labo
grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Labo Site
mobile
Produits destinés à la consommation

humaine ou à l’alimentation animale :
Salades, Sandwichs, plats cuisinés,
viandes, produits à base de viandes, Dénombrement des Dénombrement de la Flore
volailles, pâtisseries et ovoproduits, microorganismes par comptage mésophile aérobie totale
NM 080 121 : 2006 - X - -
glaces, produits de pêche, Produits des colonies obtenues à 30°C exprimée en UFC /g ou
laitiers, produits congelés ou surgelés, méthode de routine UFC / ml
marinades, semi conserves, saumures, et
salaisons, aromes, fruits, épices,
complément alimentaire, boyaux, aromes

Salades, plats cuisinés, viandes, produits Méthode horizontale pour le
Dénombrement des
à base de viandes, pâtisseries et dénombrement des Coliformes NM ISO 4832 :
Coliformes totaux en UFC - X - -
ovoproduits, glaces, Produits laitiers, Méthode par comptage des 2008
/ g UFC /ml
produits congelés ou surgelés, semi colonies
conserves, aromes, complément
alimentaire, aromes
Page 66 sur 255

mobile
Produits destinés à la Consommation

Salades, Sandwichs, plats cuisinés,
Dénombrement des
viandes, produits à base de viandes, Dénombrement des Coliformes
Coliformes NFV 080
pâtisseries et ovoproduits, glaces, thermotolérants par comptage des - X - -
thermotolérants en UFC / 60 : 2009
produits de pêche, Produits laitiers, colonies obtenues à 44°C
g UFC /ml
produits congelés ou surgelés,
marinades, semi conserves, saumures, et
salaisons, complément alimentaires
Produits destinés à la Consommation

humaine ou A l’alimentation animale : Méthode horizontale pour le
Salades, Sandwichs, plats cuisinés, dénombrement des Esherichia
viandes, produits à base de viandes, coli B glucuronidase positive Dénombrement des
NM ISO 16649-2 :
pâtisseries et ovoproduits, produits de Partie 2 : Technique de comptage Esherichia coli en UFC / g - X - -
2007
pêche, Produits laitiers, produits des colonies à 44°C au moyen de ou UFC / ml
congelés ou surgelés, aromes, jus, 5 bromo 4 chloro 3 indolyl B-D
céréales, fruits, épices, complément glucoronate
alimentaires, aromes
Page 67 sur 255

mobile

humaine ou à l’alimentation animale : Dénombrement des
Dénombrement des
Salades, Sandwichs, pâtisseries et Entérobactériaceae par
Entérobactéries en UFC/g NM 080 109 : 2012 - X - -
ovoproduits, produits congelés ou comptage des colonies à 30°C,
ou UFC/ml
surgelés, viandes, produits à base de Méthode de routine
viandes, produits laitiers, boyaux

Salades, sandwichs, plats cuisinés,
viandes, Produits à base de viandes, Méthode horizontale pour le Dénombrement des
volailles, pâtisseries et ovoproduits, dénombrement des bactéries Anaérobies sulfito- NM ISO 15 213 :
- X - -
glaces, produits de la pêche, produits sulfito réductrices se développant réducteurs en UFC /g ou 2007
laitiers, produits congelés ou surgelés, en conditions Anaérobies UFC / ml
marinades, semi conserves, saumures et
salaisons, complément alimentaire,
boyaux

Méthode horizontale pour le
dénombrement
viandes, Produits à base de viandes,
des Staphylocoques à coagulase Dénombrement des
volailles, pâtisseries et ovoproduits, NM IS0 6888-1 :
positive (Staphylococcus aureus Staphylocoques à - X - -
glaces, produits de la pêche, produits 2008
et autres espèces) coagulase positive
laitiers, produits congelés ou surgelés,
Partie1 : Technique utilisant le
milieu gélosé de Baird Parker
salaisons, aromes, céréales, épices,
Page 68 sur 255

mobile

humaine ou à l’alimentation animale : Dénombrement des
Dénombrement des Clostridium
Salades, sandwichs, viandes, Produits à Clostridium perfringens à
perfringens par comptage des NM 08 0 111 : 2003 - X - -
base de viandes, produits de la pêche, 37°C en UFC/g ou
colonies à 37°C
produits laitiers, conserves, complément UFC/ml
alimentaire en poudre, épices

dénombrement des
staphylocoques à coagulase Recherche de NM ISO 6888-
humaine ou à l’alimentation animale : -- X - -
positive (staphylococcus aureus staphylococcus aureus 3 :2008
semi conserves
et autres especes)- Partie 3 :
Recherche

Dénombrement en anaérobiose Dénombrement des
volailles, pâtisseries et ovoproduits,
des bactéries sulfitoréductrices germes anaérobies NM 080125 :2012 -- X - -
glaces, produits de la pêche, produits
par comptage des colonies à 46°C sulfitoréducteurs
laitiers, produits congelés ou surgelés,
salaisons, complément alimentaire,
boyaux
Page 69 sur 255

mobile

dénombrement des micro-
volailles, pâtisseries et ovoproduits, Dénombrement de la flore
organismes NM ISO 4833-
glaces, produits de la pêche, produits aérobie mésophile totale à -- X - -
Partie 1: comptage des colonies à 1:2014
laitiers, produits congelés ou surgelés, 30°C
30°C par la technique
d'ensemencement en profondeur
salaisons, épices, aromes, fruits,
complément alimentaire, boyaux,
aromes, jus , produits en poudre

Méthode horizontale pour la Chap 9.1 de NM
humaine ou animale: semi conserves, Recherche des coliformes -- X - -
recherche des coliformes ISO 4831:2008
jambon cuit entier
Echantillons d’alimentation humaine et

animale : Salades, sandwichs, plats
cuisinés, viandes, Produits à base de
Recherche de Salmonelle spp par Recherche de salmonella
viandes, volailles, pâtisseries et AFNOR
la Méthode IBISA : méthode spp exprimée par Présence
ovoproduits, glaces, produits de la peche, - AES 10/11- X - -
alternative d’analyse pour ou Abscence / g, ou 10 g,
produits laitiers, produits congelés ou 07/11
l’agroalimentaire ou 25g ou 25 ml
surgelés, marinades, semi conserves,
saumures et salaisons, aromes,
Page 70 sur 255

mobile
Aliments et échantillons
d’environnement : plats cuisinés, Recherche de Listeria
viandes, Produits à base de viandes, monocytogenes par la Méthode AFNOR
Recherche de Listeria
pâtisseries et ovoproduits, glaces, ALOA ONE DAY (Recherche) : AES 10/3- X - -
monocytogenes
produits de la pêche, produits laitiers, méthode alternative d’analyse 09/00
produits congelés ou surgelés, pour l’agroalimentaire
marinades, saumures et salaisons, fruits

humaine ou à l’alimentation animale : Microbiologie de la chaîne
Salades, sandwichs, plats cuisinés, alimentaire : Méthode
viandes, Produits à base de viandes, horizontale pour la
volailles, pâtisseries et ovoproduits, recherche, le
NM ISO 6579-1
glaces, produits de la peche, produits Recherche de Salmonelle spp dénombrement et le -- X - -
/2017
laitiers, produits congelés ou surgelés, sérotypage des
marinades, semi conserves, saumures et Salmonella, Partie 1 :
salaisons, aromes, cereales, epices, Recherche des Salmonella
complément alimentaire, boyaux, spp
aromes, fruits, jus

humaine ou à l’alimentation animale : Méthode horizontale pour
plats cuisinés, viandes, Produits à base la recherche et le
de viandes, pâtisseries et ovoproduits, Recherche de Listeria dénombrement de Listeria NM ISO11290-1 /
-- X - -
glaces, produits de la peche, produits monocytogenes monocytogenes 2017
laitiers, produits congelés ou surgelés, Partie 1 : Méthode de
marinades, saumures et salaisons, fruits, recherche
légumes jus
Page 71 sur 255

2. Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :
mobile
Eaux destinées à la consommation Dénombrement des microorganismes

Dénombrement des micro-
humaine : eaux de réseau , eau de revivifiables comptage des colonies
organismes revivifiables en NM ISO 6222 : 2007 - X - -
puits, eaux de surfaces et et eaux par ensemencement dans un milieu de
UFC /ml
de piscine, glaçons culture nutritif gélosé

Eaux destinées à la consommation
Esherichia coli et des bactéries Dénombrement des
humaine : eaux de réseau, eau de
Coliformes Coliformes exprimé en NM ISO 9308-1 : 2007 - X - -
puits, eaux de surfaces et et eaux
Partie 1 : méthode par filtration sur UFC /100 ml
de piscine, glaçons
membrane
Eaux destinées à la consommation

Recherche et Dénombrement des Dénombrement des
humaine : eaux de réseau, eau de
Entérocoques intestinaux Partie 2 : Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2 : 2007 - X - -
puits, eaux de surfaces et eaux de
méthode par filtration sur membrane exprimé en UFC / 100 ml
piscine, glaçons
Eaux destinées à la consommation Recherche et dénombrement des

Dénombrement des
humaine : eaux de réseau, eau de Esherichia coli et des bactéries
Esherichia coli exprimé en NM ISO 9308-1 : 2007 - X - -
puits, eaux de surfaces et eaux de coliformes Partie 1 : méthode par
UFC / 100 ml
piscine, glaçons filtration
Page 72 sur 255

3. Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :

l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Labo Site
mobile
Détermination du pH pH en Unité pH NM ISO 10523 : 2012 - X - -
Détermination de l’alcalinité Partie 1 :

NF EN ISO 9963-1 :
Détermination de l’alcalinité totale et TAC en °F - X - -
Eaux naturelles et 1996
composite
traitées
Conductivité électrique en
Détermination de la Conductivité électrique NM ISO 7888 : 2001 - X - -
µS /cm
Détermination de la dureté totale TH en °F NM 03.7.020:1990 - X - -
4. Domaine des analyses chimiques sur les aliments :

grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines mobile
Dosage de l’Histamine par
Mesure de l’histamine Lerck et Bell
Produits de la pêche spectrofluorométrie (Méthode de Lercke - X - -
exprimée en mg/100g 1976
et Bell 1976)
Dosage de l’azote basique volatil total

Teneur en ABVT exprimée en NM 08 7 000
Produits de la pêche par micro diffusion- Méthode de - X - -
mg N/ 100g Annexe II A 1998
Conway
Page 73 sur 255

LABORATOIRE QUALILAB INTERNATIONAL
Laboratoire : Qualilab International

Adresse : 6, rue Ibn Aljaouzi. Quartier des hôpitaux (Ex Colonel Gros), 20360, Casablanca.
Responsable technique : Mme WAFA SEDKI
Tél : 05 22 47 00 83/86
Fax : 05 22 47 00 89
Email : info@qualilabonternational.com
Révision : 10 du 11/05/2020
Page 74 sur 255

I. Domaine d’essai : analyses microbiologiques sur les aliments

Permanent Mobile

Nombre d’unités formant colonie
des levures et moisissures partie1 : technique
par gramme ou ml du produit NM ISO21527-1 :2012 -- x -- --
par comptage des colonies dans les produits à
(UFC/g ou ml )
activité d’eau supérieure à 0,95

des levures et moisissures partie1 : technique
par gramme ou ml du produit NM ISO21527-2 :2012 -- x -- --
par comptage des colonies dans les produits à
(UFC/g ou ml )
activité d’eau inférieure ou égale à 0,95
Produits destinés à Méthode de dénombrement des

la consommation staphylocoques à coagulase positive. Partie 1 : par gramme ou ml du produit NM ISO 6888-1:2008 -- x -- --
humaine et à Technique utilisant le milieu gélose de Baird-
(UFC/gou ml )
l’alimentation Parker
animale. Nombre d’unités formant colonie NM ISO 4833-1: 2014
Méthodes de dénombrement des micro-
par gramme ou ml du produit -- x -- --
organismes obtenus à 30°C
(UFC/g ou ml ) NM ISO 4833-2: 2015
Méthode horizontale pour le dénombrement Nombre d’unités formant colonie

des bactéries sulfito-réductrices se par gramme ou ml du produit NM ISO 15213 :2007 -- x -- --
développant en condition anaérobies. (UFC/g ou ml )
Méthodes de dénombrement des coliformes Nombre d’unités formant colonie

thermo tolérants par comptage de colonies par gramme ou ml du produit NM 08.0.124 : 2012 -- x -- --
obtenues à 44°C (UFC/g ou ml )
Page 75 sur 255

Permanent Mobile
Dénombrement des entérobactéries présumées
par gramme ou ml du produit NM 08.0.109 : 2012 -- x -- --
par comptage des colonies à 30°C ou à 37°C.
(UFC/g ou ml )
Recherche et dénombrement des coliformes
par gramme ou ml du produit NM ISO 4832:2008 -- x -- --
Méthode par comptage des colonies
(UFC/g ou ml )
des Escherichia coli β-glucuronidase positive
par gramme ou ml du produit NM ISO 16649-2 :2007 -- x -- --
partie 2 : méthode de comptage des colonies à
(UFC/g ou ml )
44°C
Produits destinés à
Méthode horizontale pour le dénombrement Nombre d’unités formant colonie
la consommation
des bactéries lactiques mésophiles. Technique par gramme ou ml du produit NM ISO 15214 :2007 -- x -- --
humaine et à
de comptage des colonies à 30°C. (UFC/g ou ml )
l’alimentation
animale. Dénombrement des Clostridium Perfringens Nombre d’unités formant colonie
par comptage des colonies à 37°C : Méthode par gramme ou ml du produit NM 08.0.111 :2003 -- x -- --
de routine. (UFC/g ou ml )
Méthodes horizontale pour la recherche des Présence / absence de Salmonella

NM ISO 6579-1 :2017 -- x -- --
Salmonella spp spp dans x g ou x ml de produit

Dénombrement des levures et moisissures par des levures et moisissures par
NM 08.0123:2006 -- x -- --
comptage des colonies à 25°C gramme ou ml d'échantillon
(UFC/g ou ml )
Page 76 sur 255

Permanent Mobile
Dénombrement en anaerobiose des bactéries
des bactéries sulfito-réductrices
sulfito-réductrices par comptage des colonies NM 08.0.125:2012 -- x -- --
par gramme ou ml d'échantillon
à 46°C
(UFC/g ou ml )
Méthode horizontale pour la recherche et le Présence ou absence de Listeria

Produits destinés à dénombrement de Listeria monocytogenes et monocytogenes dans x g ou x ml du NM ISO 11290-1: 2017 -- x -- --
la consommation de Literia spp-Partie 1: Méthode de recherche produit
humaine et à
l’alimentation Méthode horizontale pour la recherche et le Nombre d’unités formant colonie
animale dénombrement de Listeria monocytogenes et des Listeria monocytogenes ou
NM ISO 11290-2: 2017 -- x -- --
Listeria spp-Partie 2: Méthode de Listeria spp par gramme ou ml
dénombrement d'échantillon (UFC/g ou ml )

de Bacillus cereus /g ou /ml NM ISO 7932:2009 -- x -- --
de Bacillus cereus présomptifs
d'échantillon (UFC/g ou ml )
Page 77 sur 255

II. Domaine d’essai : analyses microbiologiques sur l’eau
Produit Références de la méthode Lieu de réalisation

mesurées Labo. Labo.
l’essai Normes marocaines Autres Site
Permanent Mobile
Recherche et dénombrement des entérocoques Nombres d’unités formant colonie

NM ISO 7899-2 :2007 -- x -- --
intestinaux. Méthode par filtration membrane /100 ml (UFC/100 ml)
Dénombrement des micro-organismes revivifiables

Nombres d’unités formant colonie
comptage des colonies par ensemencement dans un NM ISO 6222 : 2007 -- x -- --
par ml (UFC/ ml)
milieu de culture nutritif gélosé
Méthode de recherche et dénombrement des

Escherichia coli et des bactéries coliformes. Méthode NM ISO 9308-1 :2007 -- x -- --
/100 ml (UFC/100 ml)
par filtration membrane
eaux d’alimentation humaine : méthode de mise en

Présence/Absence dans 5 litres NM ISO 19250: 2012 -- x -- --
Eau évidence des salmonelles dans l’eau
Recherche et dénombrement des spores de micro-

organismes anaérobies sulfito-réducteurs Nombres d’unités formant colonie
NM ISO 6461-2 : 2007 -- x -- --
(Clostridia).Partie 2 : méthode par filtration sur par 100ml (UFC/100ml)
membrane

Détection et dénombrement de Pseudomonas
de Pseudomonas aeruginosa/ volume NM ISO 16266: 2012 -- x -- --
aeruginosa-Méthode par filtration sur membrane
d'eau filtré (UFC/x ml)

Recherche et dénombrement des staphylocoques
de Staphylocoques pathogènes /100 NM 03.7.036: 2012 -- x -- --
pathogènes
ml (UFC/100 ml)
Page 78 sur 255

III. Domaine d’essai : analyses physicochimiques sur les aliments

mobile
LERKE&BELL
Produits de la pêche Détermination de l’histamine ppm -- X -- --
1976
Page 79 sur 255

PORTEE D’ACCRÉDITATION
Laboratoire CHARLES NICOLLE – ENVIRONNEMENT – SECURITE ALIMENTAIRE
Dossier MCI/CA AL 37/2009
Laboratoire : Charles Nicolle – Environnement – Sécurité Alimentaire

Adresse : Résidence Pasteur, 21Place Pasteur, Quartier des Hôpitaux - Casablanca
Tél : 05 22 26 72 42 / 05 22 48 19 78
Fax : 05 22 20 47 43
E-mail : contact@lcnesa.ma
Responsables Techniques: M. MOUARRAB et Mme BAZINE
Révision : 15 du 07/12/2020
Cette version annule et remplace la version 14 du 03/10/2019
Page 80 sur 255

1- Domaine des essais microbiologiques sur les eaux:
Produit Références de la méthode Lieu de réalisation

grandeurs mesurées
l’essai marocaines
Autres
Permanent Mobile
Site
Micro-organismes Dénombrement des micro-organismes NM ISO 6222:

- X - -
revivifiables en ufc/ml revivifiables 2007
Recherche et Dénombrement des

Escherichia-Coli /
Escherichia-Coli et des bactéries NM ISO 9308-1:
bactéries coliformes en - X - -
coliformes Méthode par filtration sur 2007
ufc/100ml
membrane
Enterocoques intestinaux NM ISO 7899-2:
Enterocoques intestinaux Méthode par - X - -
en ufc/100ml 2007
Spores de micro- Recherche et Dénombrement des Spores

organismes anaérobies de micro-organismes anaérobies sulfito NM ISO 6461-2:
- X - -
sulfito réducteurs réducteurs (clostridia) Méthode par 2007
- Eaux à (clostridia) en ufc/100ml filtration sur membrane
utilisation
humaine Pseudomonas aeruginosa Détection et Dénombrement des NF EN ISO 16266:
- X - -
en ufc/100ml Pseudomonas aeruginosa 2008
Dénombrement des Staphylocoques

Staphylocoques
pathogènes (coagulase positifs)-Méthode - NF T90-412: 2016 X - -
pathogènes en ufc/100ml
par filtration sur membrane
Salmonella (absence ou NM ISO

Recherche de Salmonella spp - X - -
présence) 19250:2012
Recherche et dénombrement de
Legionella et Legionella pneumophila :
Legionella et Legionella
Méthode par ensemencement direct et - NF T90-431: 2017 X - -
pneumophila
après concentration par filtration sur
membrane ou centrifugation
Page 81 sur 255

2- Domaine des essais microbiologiques sur les aliments:

Permanent Mobile
Méthodes horizontales pour la
Enterobacteriaceae recherche et le dénombrement
ISO 21528-2 V 2017 - X - -
(ufc/g ou /ml) des
Enterobacteriaceae -
Micro-organismes à Dénombrement des Micro-

NM ISO 4833-1:2014 - X - -
30°C en ufc/g ou ml organismes à 30°C
Coliformes en ufc/g ou
Dénombrement des coliformes NM ISO 4832:2008 - X - -
ml
- Produits
destinés à Enterobacteriaceae en Dénombrement des NF V 08-054:
NM 08.0.109:2012 X - -
l’alimentation ufc/g ou ml Enterobacteriaceae 2009
humaine ou à
l’alimentation Coliformes
Dénombrement des Coliformes NF V 08-060:
animale thermotolérants ufc/g NM 08.0.124:2012 X - -
thermotolérants 2009
ou ml
Méthode horizontale pour la
recherche , le dénombrement et le
Salmonella spp NM ISO 6579-1:2017 - X - -
sérotypage des Salmonella. Partie1:
Recherche des Salmonella spp
Staphylocoques à
Dénombrement des Staphylocoques
coagulase positive en NM ISO 6888-1:2008 - X - -
à coagulase positive
ufc/g ou ml
Escherichia-Coli
Dénombrement des Escherichia-
présumés en ufc/g ou NM ISO 7251:2012 - X - -
Coli présumés
ml
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Clostridium Perfringens Dénombrement des Clostridium
NM ISO 7937:2009 - X - -
ufc/g ou ml Perfringens
NM 08.0.125:2012 - X - -
Bactéries Sulfito Dénombrement des Bactéries
Réductrices ufc/g ou ml Sulfito Réductrices
NM ISO 15213:2007 - X - -
Levures et Moisissures Dénombrement des Levures et

NM.08.0.123:2006 - X - -
ufc/g ou ml Moisissures
Listeria Monocytogenes recherche et le dénombrement de NF EN ISO 11290-
-- X - -
et Listeria spp Listeria Monocytogenes et Listeria 1: 2017
spp Partie 1: méthode de recherche
Escherichia-Coli
Dénombrement des Escherichia- NM ISO 16649-
βglucoronidase positive - X - -
Coli βglucoronidase positive 2:2007
Produits destinés en ufc/g ou ml
à l’alimentation AES 10/11-07/11
Recherche des Salmonella spp par
humaine ou à Salmonella spp - validée selon NF X - -
la méthode IBISA
l’alimentation EN ISO 6579:2011
animale Recherche des Listeria spp et AES 10/03-09/00
Listeria spp et
L.monocytogenes par la méthode - validée selon NM X - -
L.monocytogenes
ALOA ISO 11290-1:2012
recherche et le dénombrement de
Listeria monocytogenes NF EN ISO 11290-
Listeria Monocytogenes et Listeria - X - -
et Listeria spp 2:2017
spp Partie 2: méthode de
dénombrement
Bacillus cereus Méthode horizontale pour le
NF EN ISO
présomptifs à 30°C en dénombrement de Bacillus cereus - X - -
7932:2005
UFC/g ou ml présomptifs à 30°C
Bactéries lactiques Méthode horizontale pour le

mésophiles à 30°C en dénombrement de bactéries NM ISO 15214:2007 - X - -
UFC/g ou ml lactiques mésophiles
Page 83 sur 255

Produits destinés
à la
consommation Détermination de
Détermination de l'activité de l'eau NM ISO 21807: 2006 - X - -
humaine ou à l'activité de l'eau
l'alimentation
animale
Produits Détermination de la
Détermination de la stabilité des
appertisés et stabilité des produits NM 08.0.144 :2004 - X - -
produits appertisés et assimilés
assimilés appertisés et assimilés
Produits Détermination de la stabilité et de la Circulaire
appertisés et Test de stérilité stérilité des produits appertisés et -- conjointe n°4 du X - -
assimilés assimilés 26 février 1986
3- Domaine des analyses microbiologiques sur les plans de travail et de surfaces :

à l’essai grandeurs mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Micro-organismes à 30°C en Dénombrement des micro- MO-MS-SQ-003/1
- X - -
ufc/cm2 organismes à 30°C (13/08/2019)
Coliformes thermo tolérants Dénombrement des coliformes MO-MS-SQ-005/1
- X - -
en ufc/cm2 thermotolérants (13/08/2019)
Levures et moisissures Dénombrement des levures et MO-MS-SQ-004/1
- X - -
/ufc/cm2 moisissures (13/08/2019)
Plans de travail Dénombrement des
et surfaces Staphylocoques à coagulase
staphylocoques à coagulase - MO-MS-SQ-006/1 (13/08/2019) X - -
positive/ufc/cm2
positive
MO-MS-SQ-007/1 (14/08/2019)
Salmonella spp Recherche de Salmonella spp - X - -
basé sur NM ISO 6579 -1-2017
MO-MS-SQ-008/1 (14/08/2019)
Listeria spp et Listeria Recherche de Listeria spp et
- basé sur NF EN ISO 11290-1 - X - -
monocytogenes Listeria monocytogenes
2017
Page 84 sur 255

4- Domaine des analyses microbiologiques sur l’air ambiant:

l’essai mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines mobile
Micro-organismes à 30°C en ufc/m3 (cas
de biocollecteur d'air) et ufc/cm2 ( cas
Dénombrement des MO-MS-SQ-003/1
d'absence de colonies sur les boites --- X - -
microorganismes à 30°C (13/08/2019)
exposées et ufc/dm2 (cas de présence de
colonies sur les boites exposées)
l’air ambiant
Levures et Moisissures en ufc/m3 (cas de
biocollecteur d'air) et ufc/cm2 ( cas
Dénombrement des MO-MS-SQ-004/1
d'absence de colonies sur les boites --- X - -
Levures et Moisissures (13/08/2019)
exposées et ufc/dm2 (cas de présence de
colonies sur les boites exposées)
5- Domaine des analyses physicochimiques sur les aliments :

Autres Labo Site
marocaines mobile
Méthode LERCKE et
Dosage de l’histamine par
BELL 1976 Journal of
Histamine /ppm spectrofluorimètrie --- X - -
food science
(LERCKE ET BELL 1976)
v.41(1976),1282-1284
Dosage de l’ABVT par la
Produits de la pêche Méthode BILLION et
méthode de distillation d’un
Al.1979 Revue
extrait déprotéinisé par
ABVT/mgN/100g --- technique veterinaire X - -
l’acide trichloro-acétique-
d’alimentation
Méthode de Billon et
149(1979)
Al.1979
Page 85 sur 255

Dosage de l’histamine par
Chromatographie Liquide à
Produits de la pêche Histamine --- ISO 19343 – 2017 X - -
Haute
Performance
MO-CA-SQ-008/1
la teneur en Azote Détermination de la teneur
(04/09/2019)
Produits destinés à la consommation total et la teneur en en azote et en protéines --- X - -
selon la NM ISO 1871 -
humaine ou à l’alimentation animale protéine selon la méthode kjeldhal
2011
humaine ou à l’alimentation animale Détermination de la teneur
la teneur en sulfites en sulfites (Monier – --- NF EN 1988-1 1998 X - -
Williams)
NM ISO 1289 –
Conserves alimentaires pH Détermination du pH --- X - -
2010
Produit diététique
Produit de régime
Confiserie, pâtisserie, biscuiterie
Produits céréaliers
Détermination de la teneur MO-CA-SQ-006/1
Corps gras d’origine animale et la teneur en humidité --- X - -
en Humidité (02/09/2019)
végétale
Viandes et produits à base de
viandes
Produit de régime
Lait et produits à base de lait Détermination du taux des MO-CA-SQ-007/1
taux des cendres --- X - -
Jus de fruits et de légumes cendres (02/09/2019)
Corps gras d’origine animale et
végétale
viandes Produits de la pêche
Page 86 sur 255

Produit de régime
Lait et produits à base de lait la teneur en Matière Détermination de la teneur MO-CA-SQ-009/1
--- X - -
Corps gras d’origine animale et grasse en Matière grasse (04/09/2019)
végétale
viandes
Produits diététique
Produits de régime
Confiserie, pâtisserie, biscuiterie,
produits céréaliers, corps gras Teneur en Glucides Détermination par calcul de MO-CA-SQ-011/1
--- X - -
totaux la teneur en Gucides totaux (06/09/2019)
d'origine animale et végétale,
viandes, Produits de la pêche
Teneur en Matière Détermination de la teneur

le lait liquide, le lait en poudre, le MO-CA-SQ-010/1
grasse – Méthode en Matière grasse – Méthode --- X - -
yaourt et la crème légère (04/09/2019)
GERBER - GERBER -
Page 87 sur 255

6- Domaine des prélèvements sur les plans de travail et les surfaces destinés aux contrôles de qualité microbiologiques:

l’essai grandeurs mesurées Normes
Autres Labo
Labo
Site
marocaines mobile
Plans de travail et Prélèvement par écouvillonnage des

surfaces en contact Prélèvement par plans de travail et surfaces en MO-MS-SQ-001/1
- - - X
directe ou indirecte écouvillonnage contact directe ou indirecte avec les (14/08/2019)
avec les aliments aliments
7- Domaine des prélèvements d'air destiné aux contrôles de qualité microbiologiques:

Autres Labo Site
marocaines mobile
Prélèvement par
prélèvement par bio
Air ambiant des bio collecteur et par - MO-MS-SQ-002/2
collecteur et par boite - - X
lieux de travail biotes de pétri exposées de l'air (06/01/2020)
de petri exposées
ambiant des lieux de travail
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8- Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :
mobile
NM ISO 10523 -
pH Détermination du pH --- X - -
2012
Conductivité en µS/cm NM ISO 7888 - 2001 --- X - -
électrique
Turbidité en NTU Détermination de la turbidité NM ISO 7027 -2012 --- X - -
Détermination de l’alcalinité totale

Alcalinité en °F NM 9963-1 - 2001 --- X - -
et composite
Indice de
Détermination de l’indice de NM ISO 8467 -
permanganate en mgO --- X - -
permanganate 2012
2 /L
Eaux brutes et Dureté totale en °F
Détermination de la Dureté
Eaux traitées Dureté Calcique en NM 03.7.020 - 1990 --- X - -
Totale et la dureté Calcique
mg/l
Dosage des chlorures- Méthode
Chlorures en mg/l NM 03.7.024 / 1990 --- X - -
volumétrique au nitrate mercurique
Dosage des Nitrites - Méthode par
Nitrites en mg/l spectrométrie d'absorption NM ISO 6777 - 1999 --- X - -
moléculaire
NF T 90-040 /
Sulfates en mg/l Dosage des Sulfates --- X - -
1986
Dosage de l’Ammonium- Partie 2 :

NF T90-015-2
Ammonium en mg/l méthode spectrophotométrique au --- X - -
/ 2000
bleu d'indophénol
Page 89 sur 255

LABORATOIRE DE RECEPTION DE L’UNITE KSAR EL KEBIR DE LA SOCIETE SUNABEL
MCI/CA AL 41.01/2010
Laboratoire : Laboratoire de réception unité Ksar El Kébir de la sucrerie SUNABEL

Adresse : km 6, route de Larache, BP16, Ksar El Kébir
Responsable Technique : M. HDILI Said
Tél : 05 39 91 87 18
Fax : 05 39 91 89 16
E-mail : S.Hdili@Cosumar.co.ma
Révision : 03 du 12/11/2020
Page 90 sur 255

I. Domaine des essais physiques sur la betterave

permanent mobile
NM 08.5.111 (2017) :
Echantillons de Détermination du taux
Taux d’impuretés Méthode de réception - X - -
betterave d’impuretés
de la betterave à sucre
II. Domaine des essais chimiques sur la betterave

permanent mobile
NM 08.5.111 (2017) :
Echantillons de Détermination de la
Polarisation en °Z Méthode de réception - X - -
betterave teneur en sucre
de la betterave à sucre
Page 91 sur 255

PORTEE D’ACCRÉDITATION
LABORATOIRE DE RECEPTION DE L’USINE DE MECHRAA BEL KSIRI (SUNABEL MBK)
DE LA SOCIETE SUNABEL
Dossier MCI/CA AL 41.02/2011
Laboratoire : Laboratoire de réception de l’usine de Mechraâ Bel Ksiri (SUNABEL MBK) de la société SUNABEL
Adresse : BP 45, Mechraa Bel ksiri
Tél : 05 37 90 62 90
Fax : 05 37 90 62 46
Email : m.assarrar@cosumar.co.ma
Responsable technique : M. ASSARRAR
Révision : 03 du 09/10/2020
Page 92 sur 255

I. Domaine d’essai : Essais chimiques sur la betterave
Intitulé de l’essai Labo Labo
l’essai grandeurs mesurées Norme Marocaine Autres Site
permanent mobile
Détermination de la richesse de NM 08.5.111 : méthode

Râpure de betterave la betterave en sucre par mesure %s de réception de la - X - -
polarimétrique betterave à sucre- 2017
II. Domaine d’essai : Essais physiques sur la betterave

l’essai grandeurs mesurées Labo Labo
Norme Marocaine Autres Site
permanent mobile
NM 08.5.111 : méthode
Betterave % M/M de réception de la - X - -
impuretés
betterave à sucre- 2017
Page 93 sur 255

LABORATOIRE DE CONTROLE DE L’USINE DE MECHRAA BEL KSIRI DE LA SOCIETE SUNABEL
Laboratoire : Laboratoire de contrôle de l’usine de Mechraâ Bel Ksiri de la société SUNABEL

Adresse : Mechraa Bel ksiri, Sidi Kacem
Tél : 06 00 04 90 33
Fax : 05 37 90 62 46
Email : m.assarrar@cosumar.co.ma
Responsable technique : M. ASSARRAR
Révision : 03 du 21/10/2020
Page 94 sur 255

I. Domaine des essais physiques et chimiques sur le sucre blanc:

à l’essai grandeurs mesurées Norme Labo Labo
Autres Site
marocaine permanent mobile
Détermination de la Coloration
- Coloration (U.I)
d'une solution de sucre blanc à --- ICUMSA GS 2/3-9 (2005) X - -
- Absorbance (c.ext)
pH=7
Détermination des cendres - Conductivité (µS/cm) ICUMSA GS2/3/9-17

--- X - -
conductivimetriques de sucre blanc - Cendres (2011)
Sucre blanc
Détermination du pH par méthode ICUMSA GS

pH --- X - -
directe 1/2/3/4/7/8/9-23 (2009)
Détermination de l'humidité du ICUMSA GS2/1/3/9-15

Humidité --- X - -
sucre par perte au séchage (2007)
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LABORATOIRE REGIONAL D’ANALYSES ET DE RECHERCHES DE MARRAKECH
RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DE MARRAKECH - SAFI DE L’ONSSA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 48.01 / 2012
Laboratoire : Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches de Marrakech relevant de la direction régionale de

Marrakech- Safi de l’ONSSA
Adresse : Place 16 novembre, Gueliz, Marrakech, BP 2501

Responsable technique : Mme B. EL HATHAT
Tél : 0524 45 75 06 / 0524 44 83 90
Fax : 05 24 43 41 25
Email : elhathatb@yahoo.fr
Révision : 07 du 26 septembre 2019
Cette version annule et remplace la précédente version 06 du 12 décembre 2017
Page 96 sur 255

1. Virologie animale : Diagnostic de la rage

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo
grandeurs mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Manuel terrestre de l’OIE

Détection des antigènes 2018 Chapitre 2.1.1.7
Tête et encéphales Présence ou Absence
rabiques par --- (Rage) page : 1 à 20 - La x - -
d’animaux d’antigènes rabiques
Immunofluorescence Directe rage, techniques de
laboratoire OMS 1996
Détection des antigènes Manuel terrestre de l’OIE

Tête et encéphales Présence ou Absence
rabiques par la Technique --- 2018 Chapitre 2.1.1.7 x - -
d’animaux d’antigènes rabiques
d’Inoculation aux souris (Rage)
2. Chimie alimentaire:
Autres Labo Site
marocaines mobile
Règlement CE N°
Produits de la mer (poisson Détermination de la teneur en Teneur en Azote Basique 2074/2005 de la
--- x - -
congelé) Azote Basique Volatil Total Volatil Total (en mg/100g) commission du
5/12/2005
Page 97 sur 255

3. Sérologie animale :

Autres Labo Site
marocaines mobile
Recherche d’anticorps contre la

Présence ou absence
Sérums Bovin, Ovin et Caprin Brucellose par la Technique de NM 08.0. 503 --- x - -
d’agglutinat
l’épreuve à l’antigène tamponné
Page 98 sur 255

LABORATOIRE SERVICE DU CONTROLE ET DES EXPERTISES DE LA DIVISION DE LA PHARMACIE ET DES
INTRANTS VETERINAIRES RELEVANT DE LA DIRECTION DES INTRANTS ET DES LABORATOIRES
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 47 / 2012
Laboratoire : Service du contrôle et des expertises de la Division de la pharmacie et des intrants vétérinaires relevant de la Direction des
intrants et des laboratoires de l’ONSSA
Adresse : rue Ikhlass, Cité Yacoub El Mansour, Akkari, Rabat
Responsable technique : Monsieur Talmi Ali
Tél : 05 37 69 04 77
Fax : 05 37 69 01 33
Email : alitalmi@yahoo.fr
Révision : 07 du 09 novembre 2020
Cette version annule et remplace la précédente version 06 du 25 juillet 2019
Page 99 sur 255

1. Virologie animale : Diagnostic de la rage :

Cerveau
Diagnostic de la rage par la Présence/ Absence - Manuel terrestre de l’OIE
d’animaux suspect --- x - -
méthode IF Antigène 2018 Chapitre 2.1.17
de rage
Cerveau
Diagnostic de la rage par Présence/ Absence - Manuel terrestre de l’OIE
d’animaux suspect --- x - -
Inoculation des souris Antigène 2018 Chapitre 2.1.17
de rage
2. Analyses de recherche des résidus des médicaments vétérinaires par méthode microbiologique :

marocaines mobile
LMV/93/01 version 3
Détection des résidus à activité d’octobre 2013 – ANSES
Présence/ absence de
Chair de poisson antibiotique- méthode des trois --- fougère (LCR pour les x - -
résidus d’antibiotiques
boites résidus des médicaments
vétérinaires)
LMV/90/01 Version 7 de
Détection des résidus à activité Décembre 2011- AFSSA
Présence/ absence de
Viande antibiotique - méthode des quatre --- fougères (LCR pour les x - -
résidus d’antibiotiques
boîtes résidus des médicaments
vétérinaires)
Page 100 sur 255

3. Analyses de recherche des résidus des médicaments vétérinaires par méthode LC/MS-MS

marocaines mobile
Confirmation et quantification des Présence/ absence et Méthode interne PR-06-MO-
Viande, œuf, lait, produit résidus de Chloramphénicol dans quantification (µg/Kg) LCMSMS-001. Edition N° 5
--- x - -
d’aquaculture et miel les matrices d’origine biologiques de résidus de (adaptée de ANSES Fougères Ref :
par LC/MC-MS chloramphénicol LMV/06/01 version 2)
PR-06 MO-LCMSMS-003 Edition

N° 4 (adaptée de Méthode de
Confirmation et quantification des LABERCA Nantes France Réf. :
beta- agonistes : Ractopamine, LABERCA/A-t.1.01 Révision du
Présence / Absence et
Foie Salbutamol, Clenbuterol, --- 18/03/11, 1ère édition du x - -
quantification (µg/Kg)
Brombuterol, Isoxupirine, 15/01/94 et Méthode de la BVL
Zilpaterol par LC/MS-MS Berlin Allemagne Réf. : Code :
BETA_013 Version : Nr. 3 of
Décember 2009)
Méthode interne PR-06-MO-

Confirmation et quantification des LCMSMS- 008 ed2 (Adapté à
Muscle (rouge, blanc, nitrofuranes (métabolites) dans le Présence / Absence et partir d’une méthode BVL Berlin
x - -
poisson) et miel muscle (rouge, blanc, poisson) et quantification (μg/Kg) Référence : NIFU_009 Version :
le miel par LC-MS/MS No. 01 of January 2016
Allemagne)
Méthode interne PR-06 MO-

Méthode de dépistage des
(Présence/Absence et LCMSMS- 005ed2 (Adapté à partir
antibiotiques par LCMSMS
Muscle et le lait semi quantification d’une méthode de l’ANSES x - -
(Présence/Absence et semi
(μg/Kg)) Référence : LMV/06/01 – version2
quantification (μg/Kg))
-MAI 2007- fougères).
Page 101 sur 255

4. Analyse des médicaments vétérinaires :

marocaines mobile
Pharmacopée
Titrage microbiologique des antibiotiques Titre du Principe actif
Antibiotiques --- européenne x - -
par diffusion sur gélose (UI/mg, UI / ml)
Chapitre: 2.7
Pharmacopée
Médicament stérile Contrôle de stérilité Stérile non / stérile --- x - -
européenne
Chapitre : 2.6
Page 102 sur 255

LABORATOIRE REGIONAL D’ANALYSES ET DE RECHERCHES DE TANGER
RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DE TANGER – TETOUAN – AL HOOCEIMA DE L’ONSSA
Laboratoire : Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches de Tanger relevant de la Direction Régionale de Tanger-Tétouan-Al
Hoceima de l’ONSSA
Adresse : 38, Rue Ibn Toumert, Tanger principale

Responsable technique : Dr M.El Maadoudi
Tél : 0539940540 / 0673998303
Fax : 05 39 94 39 19
Email : lab_tanger@menara.ma / Mohammed.Elmaadoudi@onssa.gov.ma
Révision : 06 du 26 septembre 2019
Cette version annule et remplace la précédente version 05 du 11 Juin 2018
Page 103 sur 255

1) Microbiologie alimentaire

permanent mobile
Dénombrement des micro-organismes NM ISO 4833-1/2014
Nombre des germes aérobies totaux
–techniques par comptage des colonies Et - X - -
exprimé en UFC /g ou UFC / ml
à 30°C NM ISO 4833-2/2014
Dénombrement coliformes- méthode Nombre des
par comptage de colonies obtenues à Coliformes totaux exprimé en UFC NM ISO 4832 (2008) - X - -
30°C /g ou UFC / ml
Dénombrement des coliformes fécaux- Nombre des
NF V 08-060
Les produits méthode par comptage de colonies Coliformes thermo-tolérants exprimé NM 08.0.124 (2012) X - -
(2009)
destinés à la obtenues à 44°C en UFC /g ou UFC / ml
consommation Dénombrement E.coli β- glucoronidase
humaine ou à Nombre d’E.coli β- glucoronidase NM ISO 16649-2
+ par comptage des colonies obtenues à - X - -
l‘alimentation (+) exprimé en UFC /g ou UFC / ml (2007)
44°C
animale Dénombrement des Staphylocoques à
Nombre des Staphylocoques à
coagulase positive –technique utilisant
coagulase positive exprimé en UFC NM ISO 6888– 2 (2008) - X - -
le milieu gélosé au plasma de lapin et
/g ou UFC / ml
au fibrinogène
Dénombrement des Staphylocoques à
Nombre des Staphylocoques à
coagulase positive –Technique utilisant NM ISO 6888–
coagulase positive exprimé en UFC - X - -
le milieu gélosé de 1 (2008)
/g ou UFC / ml
Baird-Parker
Page 104 sur 255

permanent mobile
Dénombrement en anaérobiose
Nombre des anaérobies Sulfuto-
des bactéries Sulfuto-réducteurs
réducteurs exprimé en UFC /g ou NM 08.0.125 (2012) - x - -
par comptage des colonies
UFC / ml
obtenues à 46°c
Présence ou Absence de
Recherche des Salmonella spp Salmonelles spp par x g ou x ml NM ISO 6579-1 (2017) - x - -
de produit
Produits destinés à la
consommation humaine
Présence ou Absence de Listéria
ou à l‘alimentation Recherche de Listéria NM ISO 11290-1
monocytogenes par x g ou x ml de - x - -
animale : Viandes, monocytogenes (2017)
produit
Produits laitiers,
Dénombrement des
entérobactéries présumées par Nombre d’Entérobactéries NF V08·054
ou à l’alimentation NM 08.0.109 (2012) x - -
comptage des colonies à 30 °C exprimé en UFC /g ou UFC / ml (2009)
animale : ovoproduits,
ou à 37 °C
boyaux sales
Les produits destinés à
Nombre de Listéria
la consommation Dénombrement de Listérai NM ISO 11290-
monocytogenes exprimé en - x - -
humaine ou à monocytogenes 2/(2017)
UFC /g ou UFC / ml
l‘alimentation animale
Page 105 sur 255

2) Chimie alimentaire

marocaines mobile
Analyse de l'histamine par Teneur en Histamine (en Lerke & Bell (1976),
- x - -
spectrofluorimétrie nombre de mg/100g) J. Food Sc.41.p:1282-1284
(Duflos et coll.1999),
Analyse de l’histamine par Teneur en Histamine (en
- Journal of AOAC, volume 82. n° x - -
la méthode par HPLC nombre de mg/kg)
5, p : 1097-1101
Analyse des sulfites
Teneur en sulfites (dioxyde
(dioxyde de soufre) par la NM 08.0.057
de soufre) (en nombre de - x - -
méthode optimisée de (2007)
mg/kg)
Monier-Williams
Produits de la pêche AOAC Official method 999.10
lead, cadmium, zinc, copper and
Teneur en Plomb et
Analyse des métaux lourds iron in foods, atomic absorption
Cadmium (en nombre de - x - -
(Plomb et Cadmium) spectrophotometry after
mg/kg)
microwave digestion, first action
1999 NMLK AOAC method
Règlement N° 2074/2005/CEE de
la commission du 5 décembre
Dosage de l’ABVT : Azote Teneur en ABVT (en nombre 2005 établissant les mesures
- x - -
Basique Volatil Total de mg N/100g) d’application relatives à certains
produits régis par le règlement
CE n° 853 /2004.
Page 106 sur 255

Détermination de la teneur - AOAC Official method 971.21-
en mercure : Minéralisation 974.14 et
par voie humide et mesure ANSES/LSAliments/LSA-INS-
par Spectrophotomètre 0082-version 11 janvier 2016
Produits de la pêche Nombre de mg/kg - x - -
d’absorption atomique- (method modifiée selon les
Méthodes des vapeurs paramétres recommandés pour
froides avec chlorure l’analyseur du mercure utilisé
d’étain “FIMS 100 –Perkin elmer”
Page 107 sur 255

Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches d’Agadir
relevant de la Direction régionale de Souss Massa de l’ONSSA
Laboratoire : Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches d’Agadir relevant de la Direction régionale de Souss Massa de l’ONSSA
Adresse : Sis km 6, route de l’embouchure de l’oued Souss, Agadir.
Responsable technique : Dr N. CHAOUQY

Tél : 05 28 83 46 64
Fax : 05 28 33 13 28
Email : tbouzid05@hotmail.com/ chaouqyn@hotmail.com
Révision : 08 du 20/11/2019
Page 108 sur 255

1) Analyses microbiologiques sur les aliments :

l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres
Labo. Labo.
Site
permanent mobile
Produits destinés à la Dénombrement des micro-organismes NM ISO 4833-1 / 2014

Dénombrement des
consommation par comptage des colonies obtenues
microorganismes aérobies à --- x - -
humaine ou à en milieu solide après incubation en
30 °C
l’alimentation animale aérobiose à 30 °C NM ISO 4833-2 / 2014
Produits destinés à la Dénombrement des entérobactéries

consommation présumées par comptage des colonies Dénombrement des NF V 08 054
--- x - -
humaine ou à obtenues en milieu solide après entérobactéries présumées (2009)
l’alimentation animale incubation à 30 °C ou à 37 °C
Produits destinés à la Dénombrement des coliformes

consommation présumés par comptage des colonies Dénombrement des NF V 08 050
--- x - -
humaine ou à en milieu solide après incubation à 30 coliformes présumés (2009)
l’alimentation animale °C
Produits destinés à la Dénombrement des coliformes

consommation thermotolérants par comptage des Dénombrement des NF V 08 060
--- x - -
humaine ou à colonies en milieu solide après coliformes thermotolérants (2009)
l’alimentation animale incubation à 44 °C
Méthode de routine pour le
dénombrement en anaérobiose des Dénombrement en
consommation NF V 08 061
bactéries sulfito-réductrices anaérobiose des bactéries --- x - -
humaine ou à (2009)
révivifiables après incubation à 46 sulfito-réductrices
l’alimentation animale
°C
Page 109 sur 255

grandeurs mesurées Normes Labo. Labo.
Autres Site
ou à l’alimentation
dénombrement de Clostridium Dénombrement de NF EN ISO 7937
animale et échantillons --- x - -
perfringens révivifiables par comptage Clostridium perfringens (2005)
d’environnement pour la
des colonies
production et la
distribution des aliments

Produits destinés à la dénombrement des staphylocoques à Dénombrement des
consommation humaine coagulase positive par comptage des staphylocoques à NF V 08 057-1
--- x - -
ou à l’alimentation colonies obtenues sur milieu solide après coagulase positive (2004)
animale incubation en aérobiose à 37 °C et après (Staphylococcus aureus)
confirmation des colonies
Méthode horizontale pour la recherche Recherche des
des staphylocoques à coagulase positive staphylocoques à NM ISO 6888-3
animale et échantillons --- x - -
par la méthode d’enrichissement, coagulase positive (2008)
d’environnement pour la
isolement et confirmation Staphylococcus aureus)
production et la
Page 110 sur 255

Autres Site

dénombrement des Escherichia coli ß- Dénombrement des
glucuronidase positive par la technique Escherichia coli ß- --- ISO 16649-2 (2001) x - -
de comptage des colonies après glucuronidase positive
animale
incubation à 44 °C sur milieu solide
ou à l’alimentation Dénombrement des
dénombrement des Escherichia coli ß-
animale et échantillons Escherichia coli ß- --- ISO 16649-3/2015 x - -
glucuronidase positive par la technique
d’environnement pour la glucuronidase positive
du nombre le plus probable (NPP)
production et la

dénombrement des levures et
consommation humaine Dénombrement des
moisissures par comptage des colonies --- NF V 08 059 (2002) x - -
ou à l’alimentation levures et moisissures
obtenues en milieu solide après
animale
incubation en aérobiose à 25 °C
Page 111 sur 255

Méthode pour le dénombrement des
Dénombrement des ISO 13559
Beurre, laits fermentés et microorganismes contaminants par la
microorganismes --- (IDF153 x - -
fromage frais technique de comptage des colonies
contaminants (2002)
obtenues à 30 °C
Microbiologie de la chaîne
alimentaire :
consommation humaine ou à Recherche des Salmonella
l’alimentation animale et spp (présence ou absence NM ISO 6579-1
recherche, le dénombrement et le --- x - -
échantillons d’environnement dans une masse ou un (2017)
sérotypage des Salmonella
pour la production et la volume donné)
Partie 1 : Recherche des Salmonella
spp
Produits destinés à la recherche de Listeria monocytogenes
Recherche de Listeria NM ISO 11290-1
consommation humaine ou à et de Listeria spp par --- x - -
monocytogenes. (2017)
l’alimentation animale enrichissement, isolement et
identification
consommation humaine ou à
recherche et le dénombrement Recherche des coliformes
l’alimentation animale et NM ISO
des coliformes par la technique (absence/présence par g -- X -- --
échantillons d’environnement 4831/2008
du nombre le plus probable ou ml)
pour la production et la
(NPP)
consommation humaine ou à Méthode horizontale pour le
Dénombrementde Listeria
l’alimentation animale et dénombrement de Listeria NM ISO 11290- 2/
monocytogenes et de -- X -- --
échantillons d’environnement monocytogenes et de Listeria 2017
Listeria spp.
pour la production spp.
et la distribution des aliments
Page 112 sur 255


Produits destinés à la Dénombrement des
présumées par comptage des colonies
consommation humaine ou à entérobactéries présumées NM 08 0109/2012 -- X -- --
obtenues en milieu solide après
l’alimentation animale (ufc/g ou ml)
incubation à 30 °C ou à 37 °C
Produits destinés à la Dénombrement des coliformes par Dénombrement des

NM ISO
consommation humaine ou à comptage des colonies en milieu coliformes -- X -- --
4832/2008
l’alimentation animale solide après incubation à 30 °C (ufc/g ou ml)
Dénombrement des coliformes Dénombrement des

thermotolérants par comptage des coliformes
consommation humaine ou à NM 08 0 124/2012 -- X -- --
colonies en milieu solide après thermotolérants
incubation à 44 °C (ufc/g ou ml)
Méthode de routine pour le Dénombrement en

dénombrement en anaérobiose des anaérobiose des bactéries
consommation humaine ou à NM 08 125/2012 -- X -- --
bactéries sulfitoréductrices sulfito-réductrices
révivifiables après incubation à 46 °C (ufc/g ou ml)
consommation humaine ou à Méthode horizontale pour le
Dénombrement de
l’alimentation animale et dénombrement de Clostridium NM ISO
Clostridium perfringens -- X -- --
échantillons d’environnement perfringens révivifiables par 7937/2009
(ufc/g ou ml)
pour la production et la comptage des colonies
Page 113 sur 255

Dénombrement des
dénombrement des staphylocoques à
Produits destinés à la staphylocoques à
coagulase positive par comptage des NM ISO 6888-
consommation humaine ou à coagulase positive -- X -- --
colonies obtenues sur milieu solid 1/2008
l’alimentation animale (Staphylococcus aureus)
après incubation en aérobiose à 37
(ufc/g ou ml)
°C et après confirmation des colonies

dénombrement des Escherichia coli Dénombrement des
ßglucuronidase positive par la Escherichia coli NM ISO 16649-
consommation humaine ou à -- X -- --
technique de comptage des colonies ßglucuronidase positive 2/2007
après incubation à 44 °C sur milieu (ufc/g ou ml)
solide
Méthode horizontale pour le Dénombrement des
consommation humaine ou à
dénombrement des Escherichia coli Escherichia coli
l’alimentation animale et NM ISO 16649-
ßglucuronidase positive par la ßglucuronidase positive ( -- X -- --
échantillons d’environnement 3/2017
technique du nombre le plus probable NPP/g ou ml, NPP/100g
pour la production et la
(NPP) ou 100 ml)

dénombrement des levures et
Produits destinés à la Dénombrement des
moisissures par comptage des
consommation humaine ou à levures et moisissures NM 08 0 123/2006 -- X -- --
colonies obtenues en milieu solide
l’alimentation animale (ufc/g ou ml)
après incubation en aérobiose à 25
°C
Page 114 sur 255

2) Analyses microbiologiques sur les eaux

mobile
Eau potable et Tout type Dénombrement des micro-

Micro-organismes
d’eau organismes NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
revivifiables à 36°C (ufc/ml)
Eaux destinées à la Revivifiable à 36°C
consommation humaine y
compris des eaux en récipients Dénombrement des micro-
Micro-organismes
fermée et les eaux minérales organismes NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
revivifiables à 22°C (ufc/ml)
naturelles Revivifiable à 22° C
Eau destinée à la Recherche et dénombrement des NM ISO 9308-1 :

Escherichia coli (ufc/100ml) -- X -- --
consommation humaine Escherichia coli 2007
Eau destinée à la
Recherche et dénombrement des Bactéries coliformes NM ISO 9308-1 :
consommation -- X -- --
bactéries coliformes (ufc/100ml) 2007
humaine
Page 115 sur 255

marocaines mobile
Tout type d’eau sauf dans le
cas ou une grande quantité de Spores de microorganismes
spores de microorganismes NM ISO 6461-2 :
matières sous forme de anaérobies sulfito-reducteurs -- X -- --
anaérobies sulfitoreducteurs 2007
particules est susceptible d’être (ufc /100ml)
(clostridia)
retenue par la membrane
-Eaux de boisson
-Eaux de piscine
-Autres eaux désinfectées ou
propres Recherche et Dénombrement des Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2 :
-- X -- --
- Tous types exceptés en entérocoques intestinaux (ufc/100ml) 2007
présence d’une abondance de
matières en suspension ou de
germe interférant
Salmonella spp (absence ou

NM ISO 19250 :
Tout type d'eau Recherche de Salmonella spp présence dans un volume d’eau -- X -- --
2012
donné)
Page 116 sur 255

3) Analyses en chimie alimentaire sur les produits de la pêche :

marocaines mobile
Dosage de l'histamine par Taux d’histamine -----

Produits de la pêche Lerke & Bell (1976) x - -
spectrofluorimétrie
Produits de la pêche Méthode officielle

Dosage du Plomb et du Cadmium Plomb et Cadmium ----- x - -
AOAC 999-10
Page 117 sur 255

LABORATOIRE DE RECEPTION UNITE MECHRAA BEL KSIRI DE LA SUCRERIE
SURAC
MCI/CA AL 51.01 /2012
Laboratoire : Laboratoire de réception unité Mechraa Bel Ksiri de la sucrerie SURAC

Adresse : Sucrerie raffinerie de Canne, usine Mechraa Bel Ksiri, Mechraa Bel Ksiri
Téléphone : 05 37 90 62 90 / 0600 048 865
Fax : 0 537 310037/ 0116/0961
E-mail : m.assarrar@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : M. ASSARRAR
Révision : 01 du 22/10/2019
Page 118 sur 255

1-Essais chimique sur la canne à sucre :

permanent mobile
Echantillons de canne Mesure du SRT Sucre récupérable théorique NM 08.5.110 (2017) --- X --- ---
2-Essais physique sur la canne à sucre :

permanent mobile
Echantillons de canne Mesure du taux d’impuretés Taux d’impuretés NM 08.5.110 (2017) --- X --- ---
Page 119 sur 255

LABORATOIRE DE RECEPTION UNITE KSIBIA DE LA SUCRERIE
SURAC
MCI/CA AL 51.02 /2012
Laboratoire : Laboratoire de réception unité Ksibia de la sucrerie SURAC

Adresse : Sucrerie raffinerie de Canne, usine Ksibia, Sidi Yahya du Gharb
Téléphone : 05 37 31 09 64 / 0 600 09 87 78
Fax : 0 537 310961
E-mail : h.edoublali@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : Mme H. EDOUBLALI
Révision : 01 du 22/10/2019
Page 120 sur 255

1-Essais chimiques sur la canne à sucre :

permanent mobile
Echantillons de canne Mesure du SRT Sucre récupérable théorique NM 08.5.110 (2017) --- X --- ---
2-Essais physiques sur la canne à sucre :

permanent mobile
Echantillons de canne Mesure du taux d’impuretés Taux d’impuretés NM 08.5.110 (2017) --- X --- ---
Page 121 sur 255

LABORATOIRE D’ANALYSE D’EAU POTABLE RELEVANT DE LA REGIE AUTONOME DE DISTRIBUTION
D’EAU ET D’ELECTRICITE DE MARRAKECH «RADEEMA»
MCI/CA AL 55 /2013
Laboratoire : Laboratoire d’analyse d’eau potable de Marrakech relevant de la Régie Autonome de Distribution d’Eau et d’Electricité de
Marrakech «RADEEMA»
Adresse : Complexe hydraulique Sidi Moussa RADEEMA BP 520 Marrakech
Tél : 0524 42 43 00
Fax : 05 24 42 43 03
Responsables Techniques : EL BELAMACHI Mohamed Mokhtar
Email : medmokelbelamachi@gmail.com
Révision : 04 du 16/12/2020
Page 122 sur 255

1) Essais physico chimiques sur les eaux :

permanent mobile
NM.ISO 10523
Mesure du pH Le pH en unité pH -- X -- --
Version 2012
Conductivité électrique en NM.ISO 7888

Mesure de la conductivité -- X -- --
µs/cm Version 2001
NM ISO 7027
Mesure de la turbidité Turbidité en NTU -- X -- --
Version 2019
NM. 03.7.020
Dureté Totale Dureté en °F -- X -- --
Version 1990
Eaux potable
NM ISO 6777
Dosage des nitrites Concentration en nitrites en mg/l -- X -- --
Version 1999
Méthode
Concentration en nitrates en
Dosage des nitrates -- Rodier X -- --
mg/l
Version 2009
Concentration en chlorures en NM 03.7.024

Dosage des Chlorures -- x -- --
mg/l Version 1990
Détermination de l’alcalinité totale Concentration de l’alcalinité NM.ISO 9963-1

-- x -- --
(TAC) totale (TAC) en mmol/l Version 2001
Page 123 sur 255

LABORATOIRE D’ENVIRONNEMENT DE LA SOCIETE FRUIT OF THE LOOM TEXTILE
Laboratoire : Laboratoire d’environnement de la société Fruit Of The Loom textile

Adresse : RP1, Près de Salam Gaz, Municipalité de Skhirat, Oued Iqem, Skhirat-Maroc
Responsable technique : Btissam CHAFI
Tél : +212 (0) 537 621 600-703
Fax : +212 (0) 537 742 128
Email : btissam.chafi@fotlinc.com
Révision : 04 du 08/06/2020
Page 124 sur 255

1- Essais physico-chimiques sur les eaux usées et propres :

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination du pH pH -- NM ISO 10523 V2012 x -- --
Détermination de la conductivité NF EN 27888

Eaux propres et Conductivité -- x -- --
électrique ISO 7888 (1994)
usées
Détermination de la Turbidité- NF EN ISO 7027-1

Turbidité -- x -- --
Partie 01 Méthode quantitative (Août 2016)
Dosage des matières en

suspension – Méthode par
MES -- NF EN 872 (2005) x -- --
filtration sur filtre en fibre de
verre
Eaux usées Détermination de l’indice

de demande chimique en
oxygène (ST- DCO)- DCO -- ISO 15705 ( 2002) x -- --
Méthode à petite échelle
en tube fermé
Page 125 sur 255

LABORATOIRE D’ANALYSES « AGROVET LABO »
RELEVANT DE LA SOCIETE «QUALITHRAS Consulting & Expertise»
Laboratoire : Laboratoire d’analyses « AGROVET LABO » relevant de la société « QUALITHRAS Consulting & Expertise »
Adresse : 253, Lot Awahda, Route Eljadida, Had Soualem
Responsable technique : Mme BENNOUR Malika
Tél : 0661424676
Fax : 0522.96 47 47
Email : qualithras@gmail.com
Révision : 06 du 18/07/2019
Page 126 sur 255

1- Analyses microbiologiques sur les aliments :

à l’essai grandeurs mesurées Labo Labo
permanent mobile

dénombrement des Coliformes Coliformes présumés
NM 08.0.142 / 2012 NF V08-050/2009 X -- --
présumés par comptage des (ufc/g ou ufc/ml)
colonies à 30°C

coliformes thermo-
dénombrement des coliformes
tolérants NM 08.0.124 / 2012 NF V08-060/2009 X -- --
thermo- tolérants par comptage
(ufc/g ou ufc/ml)
des colonies à 44°C.

Produits dénombrement Escherichia Coli β-
alimentaires d’Escherichia coli β- glucuronidase NM 08.0.108 / 2009 -- X -- --
glucuronidase positive par (ufc/g ou ufc/ml)
comptage des colonies à 44°C

Entérobactéries
dénombrement des
présumées NM 08.0.109 /2012 NF V08.054/ 2009 X -- --
Entérobactéries présumées à
(ufc/g ou ufc/ml)
30°C ou 37°C.

dénombrement de Staphylocoques à
Staphylocoques à Coagulase Coagulase positive NM 08.0.112 / 2009 NF V08-057-1/2004 X -- --
positive par comptage des (ufc/g ou ufc/ml)
colonies à 37°C
Page 127 sur 255

l’essai grandeurs mesurées Normes Labo Labo
Autres Site
Méthode de routine pour le Bactéries anaérobies

dénombrement en anaérobiose Sulfito-reductrices NM 08.0.154
NF V08-061/2009 X -- --
des bactéries sulfito-reductrices /2011
par comptage des colonies (ufc/g ou ufc/ml)
NM ISO 4833 – 1 : NF EN ISO 4833- 1 :

Méthode horizontale pour le Microorganismes 2014 2013
dénombrement des X -- --
microorganismes à 30°C (ufc/g ou ufc/ml) NM ISO 4833 – 2 : NF EN ISO 4833- 2 :
2014 2013

dénombrement de Clostridium. Clostridium perfringens NM ISO 7937 : NF EN ISO 7937 /
X -- --
perfringens par comptage des (ufc/g ou ufc/ml) 2009 2005
Produits colonies à 37°C
alimentaires
alimentaire :
Salmonella NM ISO 6579-1 ;
recherche, le dénombrement et -- X -- --
(Dans X g ou X ml) 2017
le sérotypage des Salmonella
Partie 1 : Recherche des
Salmonella spp
alimentaire —Méthode
horizontale pour la recherche et
Listeria monocytogenes NM ISO11290-1 :
le dénombrement de Listeria -- X -- --
(Dans X g ou X ml) 2017
monocytogenes et de Listeria
spp. —
Partie 1 : Méthode de recherche
Page 128 sur 255

alimentaire —Méthode
horizontale pour la recherche et
le dénombrement de Listeria Listeria monocytogenes NM ISO 11290-2 :
-- X -- --
monocytogenes et de Listeria (ufc/Xg ou ufcX/ml) 2017
spp. —
Partie 2 : Méthode de
dénombrement

Levures et moisissures
dénombrement des levures et NM 08.0.123 NF V 08-059
X -- --
moisissures par comptage des version 2006 Novembre 2002
(ufc/g ou ufc/ml)
colonies à 25°C

Escherichia coli bêta-
Dénombrement des
glucuronidase positive.
dénombrement des Escherichia NM ISO 16649-3
Produits Partie 3, technique du ISO 16649-3 /2015 X -- --
coli bêta-glucuronidase positive. / 2017
alimentaires nombre le plus probable
Partie 3, technique du nombre le
(NPP/ Xml ou Xg)
plus probable

dénombrement des Escherichia
coli β- glucuronidase positive - Escherichia coli
β-glucuronidase NM ISO 16649-2 NF ISO 16649-2
Partie 2: Technique de comptage X -- --
positive 2007 Juillet 2001
des colonies à 44 °C au moyen (Ufc/g ou Ufc/ml)
de 5- bromo-4-chloro-3-indolyl
β-D- glucuronate
Méthode horizontale
pour le dénombrement de
Bacillus cereus
Bacillus cereus NM ISO NF EN ISO 7932
présomptifs X -- --
présomptifs 7932/2009 Juillet 2005
(ufc/g ou ufc/ml)
- Technique par comptage
des colonies à 30 °C
Page 129 sur 255

dénombrement des bactéries Bactéries lactiques
NM ISO 15214 NF ISO 15214
lactiques mésophiles — mésophiles X -- --
/2007 Septembre 1998
Technique par comptage des (ufc/g ou ufc/ml)
colonies à 30 °C
Méthode horizontale pour le NF EN ISO 6888-1

dénombrement des Octobre 1999
staphylocoques à coagulase Staphylocoques à
positive (Staphylococcus aureus coagulase positive NM ISO 6888-1
X -- --
et autres espéces) /2008
NF EN ISO 6888-
(ufc/g ou ufc/ml)
1/A1
Partie 1: Technique utilisant le
Janvier 2004
milieu gélosé de Baird- Parker
Méthodes horizontales pour la

Produits
recherche et le dénombrement
alimentaires
des Enterobacteriaceae Enterobacteriaceae NM ISO 21528-2 :
-- X -- --
(ufc/g ou ufc/ml) 2017
Partie 2: Méthode par comptage
des colonies
IRIS Salmonella
Salmonella Titulaire :
Détection des Salmonella (dans X g ou -- SOLABIA S.A.S. X -- --
dans X ml)
BKR 23/07-10/11
COMPASS
Listeria
Listeria
Titulaire :
Détection des Listeria monocytogenes
-- SOLABIA X -- --
monocytogenes (dans X g ou
S.A.S.
dans X ml)
BKR 23/02-11/02
Page 130 sur 255

Vibrio parahaemolyticus Méthode interne MO-
Produits Recherche de Vibrio
(ufc dans X g ou -- AE-01 (version 01) du X -- --
alimentaires parahaemolyticus
ufc dans X ml) 20/03/2017
Viande et Dénombrement des Pseudomonas spp

NM ISO 13720 : NF EN ISO
produits à base Pseudomonas spp présomptif X -- --
2013 13720/2010
de viande présomptif (ufc/g ou ufc/ml)
Levures et
Epices et Dénombrement des NM
moisissures -- X -- --
aromates levures et des moisissures 08.1.020 /2009
(ufc/g ou ufc/ml)
2- Essais microbiologiques sur l’air :

l’essai Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Labo Labo
permanent mobile
Méthode pour le Microorganismes à

Echantillons dénombrement des 30°C -- INS-QS-12/V03 : 2014 X -- --
d'environnement microorganismes à 30°C (ufc/1000 cm2)
dans le domaine
de la production ou Méthode pour le
de la Manutention dénombrement des
Coliformes totaux
des aliments Coliformes totaux par -- INS-QS-12/V03 : 2014 X -- --
(ufc/1000 cm2)
comptage des colonies à
30°C ou 37 °C.
Page 131 sur 255

Echantillons
Méthode pour le
d'environnement
dénombrement des
dans le domaine levures et moisissures
levures et moisissures par -- INS-QS-12/V03 : 2014 X -- --
de la production ou (ufc/1000 cm2)
comptage des colonies à
de la Manutention
25°C
des aliments
3- Essais microbiologiques sur les surfaces :
Caractéristiques Textes de références Lieu de réalisation

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai ou grandeurs
mesurées Normes Labo Labo
Autres Site
Méthode horizontale pour Microorganismes à

NM ISO 4833-1 NF EN ISO 4833-1
le dénombrement des 30°C X -- --
Echantillons d’environnement : 2014 / 2013
microorganismes à 30°C (dans Xcm2)
dans le domaine de la
production d’aliments destinés
à l’homme ou aux animaux et
Méthode horizontale pour Microorganismes à
de la préparation des aliments. NM ISO 4833-2 : NF EN ISO 4833-2
le dénombrement des 30°C X -- --
2014 / 2013
microorganismes à 30°C (dans Xcm2)
Echantillons Méthode horizontale pour

environnementaux au voisinage le dénombrement des Coliformes totaux à
NM ISO
de la production et de la Coliformes totaux par 30°C ou 37 °C ISO 4832 / 2006 X -- --
4832/2008
manipulation des comptage des colonies à (ufc/Xcm2)
aliments 30°C ou 37 °C.
Page 132 sur 255

l’essai grandeurs mesurées Labo Labo
permanent mobile

Escherichia coli bêta-
environnementaux le Dénombrement des
glucuronidase positive. Partie 3,
dans la zone de Escherichia coli bêta- NM ISO 16649-3 ISO 16649-3
technique du nombre le plus X -- --
production et de glucuronidase positive. /2017 /2015
probable
manutention des Partie 3, technique du
(NPP/ Xml ou Xg)
produits alimentaires. nombre le plus probable
Salmonella spp
Méthode horizontale pour NM ISO 6579-1 :
-- X -- --
la recherche des Salmonella 2017
(ufc/Xcm2)

d’environnement dans la recherche et le
Listeria monocytogenes
le domaine de la dénombrement de Listeria NM ISO 11290-1 :
-- X -- --
production d’aliments monocytogenes 2017
(ufc/Xcm2)
destinés à l’homme partie 1 : méthode de
ou aux animaux et de recherche
la préparation des
aliments Dénombrement des levures Levures et moisissures INS-QS-24
-- X -- --
et moisissures (ufc/Xcm2) V01-2017
Dénombrement des Entérobactéries NM ISO 21528-

-- X -- --
entérobactéries (ufc/Xcm2) 2 :2012
Page 133 sur 255

4- Analyses microbiologiques sur l’eau :
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo Labo
Dénombrement des micro- Micro-organismes

Eau potable et Tout type NM ISO 6222 :
organismes revivifiables à 36°C -- X -- --
d’eau 2007
Revivifiable à 36°C (ufc/ml)
Eaux destinées à la
compris des eaux en
Dénombrement des micro- Micro-organismes
récipients fermée ou NM ISO 6222 :
organismes revivifiables à 22°C -- X -- --
minérale 2007
Revivifiable à 22° C (ufc/ml)
Eau destinée à la Recherche et dénombrement Escherichia coli NM ISO 9308-

-- X -- --
consommation humaine des Escherichia coli (ufc/100ml) 1 :2007
Eau destinée à la Recherche et dénombrement Bactéries coliformes NM ISO 9308-

-- X -- --
consommation humaine des bactéries coliformes (ufc/100ml) 1 :2007
Tout type d’eau sauf dans

Spores de
le cas ou une grande Recherche et Dénombrement
microorganismes
quantité de matières sous des spores de microorganismes NM ISO 6461-
anaérobie sulfito- -- X -- --
forme de particules est anaérobies sulfitoreducteurs 2 :2007
reducteurs
susceptible d’être retenue (clostridia)
(ufc /100ml)
par la membrane
Page 134 sur 255

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo Labo
-Eaux de boisson
-Eaux de piscine
-Autres eaux désinfectées
ou propres Recherche et Dénombrement Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-
-- X -- --
- Tous types exceptés en des entérocoques intestinaux (ufc/100ml) 2/2007
présence d’une abondance
de matières en suspension
ou de germe interférant
Salmonella spp (absence

ou présence / volume de NM ISO
Echantillons d'eau Recherche de Salmonella spp. -- X -- --
la prise d’essai 19250/2012
examinée)
-Echantillons d'eau
embouteillée Pseudomonas
Détection et dénombrement NM ISO
-Eaux de piscine et les eaux aeruginosa -- X -- --
de Pseudomonas aeruginosa 16266/2012
destinées à la (ufc/ml)
Eaux filtrables : (eaux de

piscines, eaux de
NM 03.7.036/
consommation humaine, Recherche et dénombrement staphylocoques -- X -- --
2012
eaux des établissements des staphylocoques pathogènes pathogènes (ufc/100ml)
de soins)
Page 135 sur 255

5- Analyses en bactériologie animale :

Produit soumis à l’essai Labo
Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Labo
Normes marocaines Autres mobil Site
permanent
e
Organe issus des oiseaux Isolement et identification Présence/absence de tout

Œufs à couver, déjà incubés ou de tout sérovar ou de sérovar ou de sérovar(s)
NM 08.0.550/2009 -- X -- --
non, bêchés ou non issus de ces sérovar(s) spécifié(s) de spécifié(s) de salmonelles
oiseaux salmonelles chez les oiseaux
les filières de production animale :

-Prélèvements réalisés sur les Présence/absence de tout
Recherche par isolement
matériels d’élevage, sérovar ou de sérovar(s)
et identification de tout
- les rejets et effluents d’animaux spécifié(s) de salmonelles NM 08.0.549/2009 -- X -- --
sérovar ou de sérovar(s)
-l’environnement porté aux pieds, dans l'environnement des
spécifié(s) de salmonelles
-Des eaux d’abreuvoirs productions animales
-Des couvoirs
Page 136 sur 255

6- Analyses physico chimiques des aliments:

Autres Labo Site
marocaines mobile
Méthode Lerke & Bell

Dosage de l'histamine par Teneur en Histamine (1976),
- x - -
spectrofluorimétrie (en nombre de mg/kg) Journal of Food Science
41(1976).p:1282-1284
Méthode de Billon et Al.

Teneur en ABVT 1979
Dosage de l’ABVT - x - -
(en nombre de mg N/100g)
RTVA-N° 149 Mai 1979
Dosage de l'azote et calcul de la

Dosage de l'azote et calcul de
Aliments des teneur en protéines brutes NF EN ISO 5983-2
la teneur en protéines brutes
animaux Partie 2 : méthode de digestion en 2009
en % (m/m)
bloc et distillation à la vapeur
Détermination de la teneur en Dosage de l'azote et calcul de

protéines la teneur en protéines NM 08.1.207 (1998)
céréaliers
Méthode de référence pratique en % (m/m)
Page 137 sur 255

Autres Labo Site
marocaines mobile
Règlement (ce) no
Dosage des matières grasses matières grasses 152/2009 de la
aliments des animaux - x - -
brutes en % (m/m) commission
Du 27 janvier 2009
Règlement (ce) no
Humidité 152/2009 de la
aliments des animaux Dosage de l’humidité - x - -
en % (m/m) commission
Du 27 janvier 2009
Céréales et produits dérivés :
Humidité
produit ne nécessitant pas de Détermination de l'humidité : NM 08.1.202/1998 - x - -
en % (m/m)
broyage
Règlement (ce) no
Cendre 152/2009 de la
aliments des animaux Dosage des cendres brutes - x - -
en % (m/m) commission
Du 27 janvier 2009
Détermination de taux de
Céréales, légumineuses et taux de minéralisation
minéralisation par NM 08.1.211/1998 - x - -
produits dérivés en % (m/m)
incinération a 550 °C
INS-AE-61 V01
du02/01/2017 adaptée à
la méthode du dosage
Aliments des animaux dosage du sel dosage du sel x -- --
des chlorures au nitrate
mercurique NORME
NM03.7.024
Page 138 sur 255

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo Sit
grandeurs mesurées Autres Labo
marocaines mobile e
INS-AE-59 V01 du 02/01/2017

Aliments des animaux les glucides totaux les glucides totaux X -- --
méthode par calcul
INS-AE-59 V01 du
Aliments des animaux Valeur Energétique Valeur Energétique 02/01/2017 : X -- --
méthode par calcul
INS-AE-59 V01 du
Céréales et produits dérivés Calcul des glucides totaux les glucides totaux 02/01/2017 : X -- --
méthode par calcul
INS-AE-59 V01 du
Calcul de la valeur
Céréales et produits dérivés Valeur Energétique 02/01/2017 : X -- --
énergétique
méthode par calcul
INS-AE-62 V01 du 02/01/2017

Dosage des matières grasses : méthode interne adaptée de
Céréales et produits dérivés matières grasses X -- --
brutes l’arrêté français du 8 septembre
1977
INS-AE-61 V01 du02/01/2017

adaptée à la méthode du dosage
Céréales et produits dérivés dosage du sel dosage du sel des chlorures au nitrate X -- --
mercurique
NM 03.7024
INS-AE-60 V01 du
02/01/2017 : méthode interne
Céréales et produits dérivés Dosage des sucres totaux les sucres totaux adaptée du Règlement (ce) no X -- --
152/2009 de la commission
Du 27 janvier 2009
Page 139 sur 255

Autres Labo Site
marocaines mobile
Viandes, produits à base de INS-AE-59 V01 du 02/01/2017 :

Calcul des glucides totaux les glucides totaux X -- --
viandes et produits de la pêche méthode par calcul
Viandes, produits à base de Calcul de la valeur INS-AE-59 V01 du 02/01/2017 :

Valeur Energétique X -- --
viandes et produits de la pêche énergétique méthode par calcul
Viandes, produits à base de Détermination de la teneur

matière grasse libre NF V04-403 Avril 2001 X -- --
viandes et produits de la pêche en matière grasse libre
INS-AE-61 V01 du02/01/2017
adaptée à la méthode du dosage
Viandes, produits à base de
dosage du sel dosage du sel des chlorures au nitrate X -- --
viandes et produits de la pêche
mercurique
NORME NM03.7.024
INS-AE-60 V01 du
02/01/2017 : méthode interne
Viandes, produits à base de
Dosage des sucres totaux les sucres totaux adaptée du Règlement (ce) no X -- --
viandes et produits de la pêche
152/2009 de la commission du
27 janvier 2009
Détermination de la teneur
teneur en azote total et
Viandes, produits à base de en azote total et calcul de
calcul de la teneur en NF V04-407 Septembre 2002 X -- --
viandes et produits de la pêche la teneur en protéines -
protéines
Méthode Kjeldahl
Viandes, produits à base de Détermination de

Humidité NF V04-401 Avril 2001 X -- --
viandes et produits de la pêche l'humidité
Viandes, produits à base de Détermination de la teneur

Cendre NF V04-404 Avril 2001 X -- --
viandes et produits de la pêche en cendres
Page 140 sur 255

7. Analyses physico chimiques sur les eaux
marocaines mobile
pH NM ISO 10523
Tous les types d’eau Détermination du - x - -
Unité pH 2012
Détermination de la conductivité Conductivité NM ISO 7888

Tous les types d’eau - x - -
électrique µs/cm 2001
Détermination de la demande demande chimique en

Eaux brutes, eaux usées et NM 03.7.054
chimique en oxygène (DCO) - x - -
effluents 2013
oxygène (DCO) mgO2/l
biochimique en demande biochimique en
Eaux brutes, eaux usées et oxygène après n jours (DBO5) oxygène après n jours NM ISO 5815-1
- x - -
effluents Partie 1 : Méthode par dilution et (DBO5) 2012
ensemencement avec apport mgO2/l
d'allylthiourée
Dosage des matières en suspension

Eaux brutes, eaux usées et matières en suspension NM EN 872
Méthode par filtration sur filtre en - x - -
effluents mg/l 2013
fibres de verre
Page 141 sur 255

8. Domaine des prélèvements sur les plans de travail et les surfaces destinés aux contrôles de qualité microbiologique

Autres Labo Site
marocaines mobile
Protocole analytique pour les Prélèvement par Méthode interne

Plans de travail et surfaces-en
techniques de prélèvement sur Ecouvillonnage, INS-QS-21 V 02/2019
contact directe ou indirecte - x - -
les surfaces aux moyens chiffonettes, boite de (basée sur NM ISO 18593
avec les aliments
d’écouvillons contact – 2006)
9. Domaine des prélèvements d'air destiné aux contrôles de qualité microbiologique

Autres Labo Site
marocaines mobile
Protocole analytique pour les

Prélèvement par boites Méthodes
Air ambiant techniques de prélèvement et de - x - -
de pétri exposées INS-QS- 12 V 03/ 2014
contrôle de la qualité de l’air
Page 142 sur 255

LABORATOIRE SALUB relevant de la SOCIETE AFRIQUIA LUBRIFIANTS
Laboratoire : SALUB relevant de la SOCIETE AFRIQUIA LUBRIFIANTS

Adresse : 54, BOULEVARD LA GRANDE CEINTURE HAY MOHAMMADI AIN SEBAA CASBLANCA
Responsable technique : Monsieur KHAZAZ MOHAMMED

Tél : 0522 35 00 06
Fax : 0522 35 22 09
Email : M.KHAZAZ@AKWAGROUP.COM
Révision : 04 du 22/01/2020
Page 143 sur 255

1) Domaine des essais physico-chimiques sur les produits pétroliers

soumis à Intitulé de l’essai grandeurs
Normes Labo. Labo.
Détermination du point initial de
Température (°C) - X - -
distillation
Détermination de la température
d’évaporation à 10% NF EN 3405 version
octobre 2011
Température (°C) - + X - -
d’évaporation à 50%
ASTM D 86 V 2018
d’évaporation à 90%
Détermination du point final de
distillation
Carburéacteur
Détermination du Point éclaire NF EN ISO 13736
JetA1 Température (°C) - X - -
ABEL JUILLET 2013
ASTMD 7153 (Avril
Détermination du freezing point Température (°C) - X - -
2015)
Acidité (mgKOH/g) - ASTM D 3242 :2011 X - -
acidité (TAN)
Détermination de la viscosité NF EN ISO 3104 :1996

Viscosité
cinématique (liquides - + X - -
cinématique (mm²/s)
transparents) ASTM D 445 V 2018
Détermination de la masse Masse volumique NF EN ISO 12185 :

- X - -
volumique (kg/m3) 1996
Page 144 sur 255

soumis à Intitulé de l’essai grandeurs
Normes Labo. Labo.
esters méthyliques des acides Teneur en EMAG
- ASTM D 7797 : 2017 X - -
gras EMAG (FAME) – (ppm)
Méthode automatique
Détermination de la hauteur
maximale de la flamme sans
Point de fumée (mm) - ASTM D 1322:2018 X - -
formation de fumée – Méthode
automatique
Dosage des aromatiques dans le
JETA1
Aromatique (FIA) - ASTM D 1319 V 2018 X - -
FIA : (Fluorescent Indicator
Absorption )
Carburéacteur
La mesure spectrale de la couleur
JetA1 Couleur Saybolt - ASTM D 6045 V 2012 X -
de liquides clairs
Dosage des naphtalènes dans le -

Naphtalène ASTM D 1840-B V 2013 X - -
JETA1
Estimation du pouvoir calorifique

Energie spécifique - ASTM D 3338 V 2009 X - -
après combustion du JETA1
Détermination du point éclair par
un équipement automatisé et Point éclair TAG - ASTM D 56-A V 2016 X - -
normalisé
Mesure de la conductivité
Conductivité
électrique –méthode matériel - ASTM D 2624 V 2015 X - -
électrique
portatif
Page 145 sur 255

LABORATOIRE D’ANALYSES AGRO-ALIMENTAIRE ET DE L’ENVIRONNEMENT
IQUA’LAB RELEVANT DE LA SOCIETE «IQUAHE»
MCI/CA AL 57 /2014
Laboratoire : Laboratoire d’analyses agro-alimentaires et de l’environnement IQUA’LAB relevant de la société « IQUAHE »

Adresse : 223, résidence Réda abdelmoumen, boulevard abdelmoumen, n°34, Casablanca
Tél : 05 22 48 68 08
Fax : 05 22 48 68 08
Responsable Technique : Fatima Zohra ARROUIJAL
Email : iqualab@yahoo.fr/ iquahe@menara.ma
Révision : 06 du 30/09/2020
Page 146 sur 255

1- Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :

Labo Labo
Site
permanent mobile
Méthode horizontale pour le Microorganismes à 30°C

dénombrement des microorganismes NM ISO 4833-1 : 2014 -- X -- --
(ufc/g ou ufc/ml)
par comptage des colonies à 30°C

Entérobactéries
présumées par comptage des colonies à NM.08.0.109 : 2012 -- X -- --
(ufc/g ou ufc/ml)
30°C ou 37°C
Méthode horizontale pour le Coliformes totaux

NM ISO 4832 : 2008 -- X -- --
dénombrement des coliformes (ufc/g ou ufc/ml)
Dénombrement des Coliformes

Produits Coliformes thermotolérants
thermotolérants par comptage des NM. 08.0.124 : 2012 -- X -- --
alimentaires (ufc/g ou ufc/ml)
colonies à 44°C
Méthode horizontale pour le Escherichia coli

dénombrement des Escherichia coli β- NM ISO 16649-2 :2007 -- X -- --
(ufc/g ou ufc/ml)
glucuronidase positive
Méthode horizontale pour la recherche Listeria monocytogenes

et le dénombrement de Listeria (absence ou présence /25g, NM ISO 11290-1 :2017 -- X -- --
monocytogenes /25 ml, /10g ou /1g)
Partie 1 : méthode de recherche

dénombrement des staphylocoques à Staphylocoques à coagulase
NM 08.0.112 :2009 -- X -- --
coagulase positive par comptage des positive (ufc/g ou ufc/ml)
colonies à) 37°C
Page 147 sur 255

Germes anaérobies
dénombrement des bactéries
sulfitoreducteurs (ufc/g ou NM ISO 15213 : 2007 -- X -- --
sulfitoreductrices se développant en
ufc/ml)
conditions anaérobies
Produits
alimentaires
Méthode horizontale pour la recherche, Salmonella spp
le dénombrement et le sérotypage des (absence ou présence NM ISO 6579-1 : 2017 -- X -- --
Salmonella, Partie 1 : Recherche des /25g, /25 ml, /10g ou
Salmonella spp /1g)
Microbiologie des aliments :

Dénombrement des levures et
levures et moisissures NM 08.0.123 V 2006 -- X -- --
moisissures par comptage des colonies
Produits destinés à
a 25 C Méthode de routine
la consommation
humaine ou à
l’alimentation Microbiologie des aliments : Méthode
animale horizontale pour le dénombrement des
Bactéries lactiques
bactéries lactiques mésophiles - NM ISO 15214 V. 2007 -- X -- --
mésophiles
Technique par comptage des colonies à
30°C
Microbiologie des aliments : Méthode

Produits destinés à horizontale pour le dénombrement de
la consommation Clostridium perfringens NM ISO 7937 V 2009 -- X -- --
Clostridium perfringens Technique par
humaine ou à comptage des colonies
l’alimentation
animale et
échantillon Microbiologie des aliments : Méthode
d’environnement horizontale pour le dénombrement de
pour la production Bacillus cereus présomptifs — Bacillus cereus à 30°C NM ISO 7932 V 2009 -- X -- --
et la distribution Technique par comptage des colonies à
des aliments 30 °C
Page 148 sur 255

2- Domaine des analyses microbiologiques sur l’eau:

Labo Labo
Site
permanent mobile
microorganismes
NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
revififiables revivifiables (ufc/ml)
Recherche et Dénombrement des Entérocoques intestinaux

NM ISO 7899-2 : 2007 -- X -- --
entérocoques intestinaux (ufc/100ml)
Eaux de
consommation Recherche et dénombrement des Escherichia coli et bactéries NM ISO 9308-1
humaine Escherichia coli et bactéries coliformes (ufc/100ml) -- X -- --
:2019
coliformes

spores de microorganismes Anaérobie sulfitoreductrice NM ISO 6461-
(ufc /100ml) -- X -- --
anaérobies sulfitoreducteurs 2 :2007
(clostridia)
Dénombrement des microorganismes microorganismes revivifiables

NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
revififiables à 22°C et à 36°C (ufc/ml) à 22°C et à 36°C
Les Eaux de
baignade : piscine/
jacuzzi, hammam…
Recherche et Dénombrement des Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2 :
-- X -- --
entérocoques intestinaux (ufc/100ml) 2007
Page 149 sur 255

LABORATOIRE DES ANALYSES CHIMIQUES DES PHOSPHATES MEA
RELEVANT DE LA DIRECTION DE PRODUCTION AXE MEA BENI-IDIR
DU GROUPE OFFICE CHERIFIEN DES PHOSPHATES SA.
Laboratoire : Laboratoire des analyses chimiques des phosphates MEA relevant de la Direction de Production Axe MEA
Béni – Idir du groupe OCP SA
Adresse : laverie MEA Route fkih Bensalah - Khouribga
Téléphone : 0661118130
Fax : 0522925081
E-mail : N.HANAFI@OCPGROUP.MA
Responsable Technique : Mme HANAFI Noura
Révision : 04 du 01/06/2018
Page 150 sur 255

1- Domaine des analyses chimiques sur les phosphates minéraux :

à l’essai grandeurs mesurées Normes Labo. Labo.
Autres Site
Méthode interne
Dosage du BPL par colorimétrie % BPL - X - -
MO-LAB-01
Dosage du magnésium par Méthode interne

% MgO - X - -
spectrométrie d'absorption atomique MO-LAB-05
Phosphates Dosage du fer par spectrométrie Méthode interne

% Fe2O3 - X - -
minéraux d'absorption atomique MO-LAB-06
Dosage du cadmium par spectrométrie Méthode interne

Cadmium (ppm) - X - -
d'absorption atomique MO-LAB-08
Dosage des fluorures par électrode Méthode interne

% Fluor X - -
spécifique MO-LAB-04
Page 151 sur 255

LABORATOIRE D’ANALYSES DES EAUX DE LYDEC - LABELMA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 60 /2014
Laboratoire : Laboratoire d’analyses des eaux de Lydec – Labelma

Adresse : 2, rue Sabri Boujemâa, Casablanca
Responsable technique : Abdellah RAMDANI
Tél 05 22 54 92 80
Fax : 05 22 54 90 71
Email : abdellah.ramdani@ lydec.co.ma
Révision : 07 du 30/03/2020
Page 152 sur 255

1. .Analyses microbiologiques sur les eaux potables

permanent mobile
Bactéries coliformes
bactéries coliformes: Méthode par NM ISO 9308-1 (2007) -- X -- --
(ufc/100 ml)

Escherichia coli
Escherichia coli Méthode par filtration NM ISO 9308-1 (2007) -- X -- --
(ufc/100 ml)
sur membrane

Entérocoques intestinaux:
entérocoques intestinaux: Méthode par NM ISO 7899-2 (2007) -- X -- --
(ufc/100 ml)
Eau potable
Recherche et dénombrement des spores

spores de micro-organismes
de micro-organismes anaérobies sulfito-
anaérobies sulfito-réducteurs NM ISO 6461-2 (2007) -- X -- --
réducteurs (clostridia): Méthode par
(clostridia):(ufc/100 ml)

revivifiables à 22°C par comptage des microorganismes revivifiables à
NM ISO 6222 (2007) -- X -- --
colonies par ensemencement dans un 22°C (ufc/1 ml)
milieu de culture nutritif gélosé
Page 153 sur 255

à l’essai mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile

revivifiables à 36°C par comptage des microorganismes revivifiables à
36°C NM ISO 6222 (2007) -- X --
colonies par ensemencement dans un
milieu de culture nutritif gélosé (ufc/1 ml)
Eau potable Détection et dénombrement de

Pseudomonas aeruginosa par filtration Pseudomonas aeruginosa NM ISO 16266 (2012) -- X -- --
sur membrane

staphylocoques pathogènes par Staphylocoques pathogènes NM 03.7.036 (2012) -- X -- --
2. Essais physico chimiques sur les eaux usées et eaux potables

permanent mobile
Eau potable/usée Détermination du pH pH NM ISO 10523 (2012) -- X -- --
Eau potable Détermination de la turbidité Turbidité NM ISO 7027(2012) -- X -- --
Détermination de la
Eau potable/usée Conductivité électrique NM ISO 7888 (2001) -- X -- --
conductivité électrique
Dosage des nitrites -
NM ISO 6777 (1999)
Eau potable Méthode par spectrométrie Nitrites -- X -- --
d'absorption moléculaire
Page 154 sur 255

l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Dosage des nitrates-Méthode spectrométrique
Eau potable Nitrates NM ISO 7890-3(2012) -- X -- --
avec l'acide sulfosalicylique
Détermination de la demande chimique en

Eau usée DCO NM 03.7.054 (2013) -- X -- --
oxygène (DCO)
Détermination de la demande biochimique en

oxygène après n jours (DBOn) : Méthode par
Eau usée DBO NM ISO 5815-1 (2012) -- X -- --
dilution et ensemencement avec apport
d'allylthiourée;

Eau usée oxygène après n jours (DBOn) - Méthode DBO NM ISO 5815-2 (2012) -- X -- --
pour échantillons non dilués
Dosage des matières en suspension -

Eau usée Méthode par filtration sur filtre en fibres de MES NM EN 872 (2013) -- X -- --
verre
Dosage des matières volatiles en suspension -
2540 E – APHA
Eau usée Méthode par filtration sur filtre en fibres de MVS -- X -- --
et al (2005)
verre et calcination à 550°C
Détermination des chlorures – Dosage
Eau potable volumétrique par la méthode au nitrate Chlorures NM 03.7.024 (1990) -- X -- --
mercurique
Détermination de la dureté totale et dureté
Eau potable TH NM 03.7.020 (1990) -- X -- --
calcique
Détermination de l’alcalinité – Partie 1 :
Eau potable Détermination de l’alcalinité totale et TAC NM ISO 9963-1 (2001) -- X -- --
composite
Page 155 sur 255

3. Prélèvement des eaux potables et assimilées

permanent mobile
Prélèvement instantané d’un Prélèvement en vue d’analyses

NM ISO 19458 V2013 -- - -- X
échantillon microbiologiques
Eaux potables et
assimilées Méthode interne
Prélèvement instantané d’un Prélèvement en vue d’analyses
--- PSP3LABPR13 - -- X
échantillon chimiques.
V2 du 29/07/2019
Page 156 sur 255

LABORATOIRE CASALAB FOOD ANALYSIS
Laboratoire : Casalab Food Analysis

Adresse : 42, rue des hôpitaux, résidence les pléiades, Casablanca
Responsable technique : Mme M.MEKKOUR
Tél : 0522 23 47 80
Fax : 0522 23 67 29
Email : casalab.analysis@gmail.com
Révision : 08 du 29/11/2019
Page 157 sur 255

1. Analyses Microbiologiques sur les aliments
marocaines mobile
Dénombrement des micro-organismes –
Méthode par comptage des colonies obtenues à Dénombrement des Germes NM ISO 4833-1
- x - -
30 °C par le technique d’ensemencement en Aérobies Mésophiles (2014)
profondeur
Dénombrement des NM ISO 4832
des coliformes - Méthode par comptage des - x - -
Coliformes Totaux (2008)
colonies
Dénombrement des Coliformes thermo

Dénombrement des NM 08.0.124
tolérants par comptage des colonies à 44 °C - - x - -
Coliformes thermo tolérants (2012)
Méthode de routine
Produits destinés à la des staphylocoques à coagulase positive
Dénombrement des NM ISO 6888-1
consommation (Staphylococcus aureus et autres espèces) - - x - -
Staphylococcus aureus (2008)
humaine ou animale Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé
de Baird-Parker
Méthode horizontale pour le dénombrement Dénombrement en
NM ISO 15123
des bactéries sulfito-réductrices se développant anaérobiose des bactéries - x - -
(2007)
en condition anaérobie. sulfito-réducteurs
Méthode horizontale pour le dénombrement Dénombrement des NM.08.0.108 :

- x - -
des Escherichia coli Escherichia coli 2009
Méthode de routine pour le dénombrement des Dénombrement des NM.08.0.109 :

- x - -
Entérobactéries Entérobactéries 2012
Page 158 sur 255

marocaines mobile
Produits destinés à la Méthode horizontale pour la recherche, le

Recherche de Salmonella NM ISO 6579-1 :
consommation dénombrement et le sérotypage des Salmonella - x - -
spp. 2017
humaine ou animale Partie1 : recherche des Salmonella Spp.
consommation
Méthode de routine pour le dénombrement de Dénombrement de NM 08.0.111 :
humaine ou animale: - x - -
Clostridium perfringens Clostridium perfringens 2003
conserves et aliments
cuits
Méthode horizontale pour la recherche et le
consommation Recherche de Listeria NM ISO 11290-
dénombrement de Listeria monocytogenes et - x - -
humaine ou à monocytogenes 1:2017
de Listeria spp. Partie 1: méthode de recherche
l'alimentation animale
Page 159 sur 255

LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS DE L'INSTITUT PASTEUR
Laboratoire : laboratoire de microbiologie des aliments de l'Institut Pasteur

Adresse : 1, Place Louis Pasteur 20360 Casablanca
Responsable technique : M.BOUCHRIF Brahim
Tél : 0522434475
Fax : 0522260957
Email : brahim.bouchrif@pasteur.ma
Révision : 02 du 13/01/2020
Page 160 sur 255

1) Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments:

Produits destinés à la Méthode horizontale de Dénombrement des
consommation humaine Micro-organismes aérobies mésophiles: Micro-organismes à 30°C en NM ISO 4833-2
et à l’alimentation -- X -- --
comptage des colonies à 30°C par la Ufc/g ou Ufc/mL (2015)
animale. technique d'ensemencement en surface
-Viandes boucherie, Méthode horizontale pour le Dénombrement

Coliformes totaux en Ufc/g ou NM ISO 4832
-Viandes volailles, des Coliformes- Méthode par comptage des -- X -- --
Ufc/mL (2008)
-Charcuteries, colonies
-Plats cuisinés,
-Potages déshydratés, Dénombrement des Coliformes
Coliformes thermotolérants en NM 08.0.124
-Produits de pêche, thermotolérants par comptage des colonies à -- X -- --
Ufc/g ou Ufc/mL (2012)
-Matières grasses, 44°C – Méthode de routine
-Laits et dérivés,
Méthode horizontale pour le Dénombrement
(fromages, beurre)
des Escherichia coli ß- glucuronidase Escherichia coli ß-
-Œufs ovo produits, NM ISO 16649-2
positive : technique de comptage des colonies glucuronidase positive en Ufc/g -- X -- --
-Semi conserves, (2007)
à 44°C au moyen de 5-bromo-4- chloro-3- ou Ufc/mL
-Jus et salade de fruits,
indolyl ß-D glucuronate)
-Chocolat, café, thé,
-Epices -Fruits
Méthode horizontale pour le Dénombrement Entérobactéries présumées en NM 08.0.109
-Pâtes alimentaires -- X -- --
des Entérobactéries Ufc/g ou Ufc/mL (2012)
-Pâtisseries,
-Plats préparés cuits Méthode de routine pour le Dénombrement
-Salades des Staphylocoques à coagulase positive par Staphylocoques à coagulase NM 08.0.112
-- X -- --
-Potages, sauces comptage des colonies à 37°C – technique positive en Ufc/g ou Ufc/mL (2009)
- Glaces avec confirmation des colonies
Page 161 sur 255

Méthode horizontale pour le Dénombrement
Clostridium perfringens en NM ISO 7937
des Clostridium perfringens par comptage -- X -- --
consommation humaine Ufc/g ou Ufc/mL (2009)
des colonies à 37°C
et à l’alimentation
animale. Dénombrement en anaérobiose des bactéries Anaérobies sulfito-réducteurs en
NM ISO 08.0.125
des sulfito-réductrice par comptage des Ufc/g -- X -- --
-Viandes boucherie, (2012)
colonies à 46°C ou Ufc/mL
-Viandes volailles,
-Charcuteries, Méthode horizontale pour la recherche et le Listeria monocytogenes Ufc/g
NM ISO 11290-2
-Plats cuisinés, dénombrement des Listeria monocytogenes Ou -- X -- --
(2017)
-Potages déshydratés, partie 2: méthode de dénombrement Ufc/mL
-Produits de pêche,
-Matières grasses, Méthode horizontale pour la recherche et le Listeria monocytogenes :
-Laits et dérivés, NM ISO 11290-1
dénombrement de Listeria monocytogenes Absence ou Présence dans X g -- X -- --
(fromages, beurre) (2017)
partie 1: méthode de recherche ou X ml
-Œufs ovo produits,
-Semi conserves, Méthode horizontale pour la Recherche de Salmonella : Absence ou NM ISO 6579-1
-Jus et salade de fruits, -- X -- --
Salmonella présence dans X g ou X ml (2017)
-Chocolat, café, thé,
-Epices -Fruits Méthode de routine pour le dénombrement
Levures et moisisssures (ufc:g NM 08.0.123
-Pâtes alimentaires des levures et moisissures par comptage des -- X -- --
ou ufc/ml) (2006)
-Pâtisseries, colonies à 25°C
-Plats préparés cuits
-Salades Méthode horizontale pour le dénombrement
-Potages, sauces des microorganismes. Micro-organismes à 30 °C NM ISO 4833-1
--- X -- --
- Glaces Partie 1 : comptage des colonies à 30°C par (ufc/g ou ufc/ml) (2014)
la technique d’ensemencement en profondeur
Page 162 sur 255

2) Domaine des prélèvements sur les surfaces:
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Labo. Labo.
grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Surfaces en contact directe ou Méthodes horizontales pour les

indirecte avec les aliments techniques de prélèvement sur Prélèvement sur des surfaces
NM ISO 18593 (2006) -- -- -- X
(Planche de découpe, des surfaces, au moyen de boîtes par écouvillonnage
Empreintes, surface de travail) de contact et d’écouvillons.
3) Domaine des analyses microbiologiques sur les surfaces:

Autres Site
Méthode pour le dénombrement des Microorganismes aérobies MIC-INS-GAM-056 :
-- X -- --
microorganismes aérobies mésophiles mésophiles (ufc/cm2) 2017
Méthode pour le dénombrement des MIC-INS-LM-059 :

Levures (ufc/cm2) -- X -- --
levures 2017
Surface:
- Planche de découpe, Méthode pour le dénombrement des MIC-INS-LM-059 :
Moisissures (ufc/cm2) -- X -- --
- Empreintes, moisissures 2017
- surface de travail
Méthode pour le dénombrement des Staphylocoques à coagulase MIC-INS-STA-058 :
-- X -- --
Staphylocoques à coagulase positive positive (ufc/cm2) 2017
Méthode pour le dénombrement des Coliformes Thermo-tolérants MIC-INS-CTH-057 :

-- X -- --
coliformes Thermo-tolérants (ufc/cm2) 2017
Page 163 sur 255

PORTEE D’ACCREDITATION DU
LABORATOIRE D'ANALYSES ET DE RECHERCHES AGROALIMENTAIRES, AGRICOLES ET SUR L'ENVIRONNEMENT

"LABOSFORT"
RELEVANT DE L'INSTITUT PRIVE D'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE
MCI/CA AL 74 /2016
Laboratoire : Laboratoire d'analyses et de recherches agroalimentaires, agricoles et sur l'environnement "LABOSFORT" relevant de l'Institut
Privé d'Enseignement Technique
Adresse : 94, rue Allal Ben Abdallah, Casablanca
Responsable technique : Mme M.MELLOUK
Tél : 05 22 44 77 76
Fax : 05 22 44 88 26
Email : labosfort@gmail.com
Révision : 03 du 07/11/2019
Page 164 sur 255

1- Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :

l’essai mesurées Labo Labo
permanent mobile
Méthode horizontale pour le Microorganismes à 30°C en
dénombrement des nombre d'unités formant colonie NM ISO 4833-1
--- X -- --
microorganismes Technique par par gramme ou ml du produit (2014)
comptage des colonies à 30°C (UFC/g ou ml)
Coliformes en nombre d'unités
formant colonie par gramme ou
coliformes: Méthode par NM ISO 4832 (2008) --- X -- --
ml du produit
comptage des colonies
(UFC/ g ou ml)
Méthode de Staphylocoques à coagulase
dénombrement de staphylococcus positive en nombre d'unités
Produits destinés à la NM ISO 6888-1
à coagulase positive Partie 1: formant colonie par gramme ou --- X -- --
consommation (2008)
Technique utilisant le milieu ml du produit
humaine ou à gélosé de Baird Parker (UFC/ ml ou g)
Méthode horizontale pour le Clostridium perfringens en

dénombrement de Clostridium nombre d'unités formant colonie
NM ISO 7937 (2009) --- X -- --
perfringens Technique par par gramme ou ml du produit
comptage des colonies (UFC/ ml ou g)
Coliformes thermo tolérants en

nombre d'unités formant colonie
thermo tolérants par comptage des NM 08.0.124 (2012) --- X -- --
par gramme ou ml du produit
colonies à 44°C
(UFC/ ml ou g)
Page 165 sur 255

l’essai mesurées Labo Labo
permanent mobile
Méthode horizontale pour le Escherichia coli
dénombrement des Escherichia ß-glucuronidase
NM ISO 16649-2
coli β-glucuronidase positive positive en nombre d'unités --- X -- --
(2007)
partie 2: méthode par comptage à formant colonie par gramme ou
44 °C ml du produit (UFC/ ml ou g)
Dénombrement des entérobactéries présumées en
entérobactéries présumées par nombre d'unités formant colonie
NM 08.0.109 (2012) --- X -- --
comptage des colonies à 30°C ou par gramme ou ml du produit
à 37°C (UFC/ ml ou g)
bactéries sulfito-réductrices se
Méthode horizontale pour le développant en condition
dénombrement des bactéries anaérobies en nombre d'unités
consommation NM ISO 15213 (2007) --- X -- --
sulfito-réductrices se développant formant colonie par gramme ou
humaine ou à
en condition anaérobies ml du produit
(UFC/ ml ou g)
levures et moisissures en
Dénombrement des levures et
nombre d'unités formant colonie
moisissures par comptage des NM 08.0.123 (2006) --- X -- --
par gramme ou ml du produit
colonies à 25°C
(UFC/ ml ou g)
Présence /absence de Listeria
recherche de Listeria NM ISO 112901: 2017 --- X -- --
monocytogenes
monocytogenes
Méthode horizontale pour la Présence /absence de Salmonella

NM ISO 6579:2017 --- X -- --
recherche de Salmonella spp spp
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LABORATOIRE D’ESSAIS RELEVANT DE LA SOCIETE
SGS TANGER MEDITERRANEE SARL(AU)
Laboratoire : LABORATOIRE D’ESSAIS RELEVANT DE LA SOCIETE SGS TANGER MEDITERRANEE SARL(AU)

Adresse : Terminal Pétrolier HTTSA, Zone franche de Ksar AlMajaz, 94152, Tanger
Responsable technique : M. Adil Eddahbi
Tél : 05 39 33 01 47
Fax : --
Email : Adil.Eddahbi@sgs.com
Révision : 01 du 19/06/2019
Page 167 sur 255

1. Domaine des essais physico chimiques sur les produits pétroliers
Produit soumis Intitulé de l’essai ou propriétés Propriétés ou grandeurs
Normes Labo
à l’essai mesurées mesurées Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination de la masse volumique La masse volumique (Kg/m3) ISO 12185 Juin 1996
Gasoil Essence - X - -
Méthode du tube en U oscillant à 15°C Cor.1 : 2001
Détermination de la masse volumique La masse volumique (Kg/m3) ISO 12185 Juin 1996
Fuel - X - -
Méthode du tube en U oscillant à 50°C Cor.1 : 2001
Détermination de la viscosité
La viscosité cinématique ISO 3104 Octobre 1994
Gasoil cinématique et calcul de la viscosité - X - -
(mm2/s) à 40°C Cor.1 : 1997
dynamique
Détermination de la viscosité
la viscosité cinématique ISO 3104 Octobre 1994
Fuel cinématique et calcul de la viscosité - X - -
(mm2/s) à 50°C Cor.1 : 1997
dynamique
Détermination de la teneur en soufre -
la teneur en soufre (%m/m)
Gasoil spectrométrie de fluorescence de rayons - ISO 8754 juillet 2003 X - -
(0% à 0,5%)
x dispersive en énergie

Fuel spectrométrie de fluorescence de rayons - ISO 8754 juillet 2003 X - -
(0% à 2%)

Fuel spectrométrie de fluorescence de rayons - ISO 8754 juillet 2003 X - -
(0,5% à 5%)
Détermination du point d'éclair méthode

Gasoil Le point d’éclair (°C) - ISO 2719 – JUIN 2016 X - -
pensky martens en vase clos
Page 168 sur 255

à l’essai mesurées mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines Mobile
Indications thermométriques
Détermination des caractéristiques de
Gasoil et des volumes de condensat - ISO 3405 Janvier 2011 X - -
distillations à pression atmosphérique
récupérés (°C) % (V/V) IBP
récupérés (°C) % (V/V) IBP
récupérés (°C) % (V/V) 5%
Page 169 sur 255

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Indications thermométriques et
Gasoil des volumes de condensat - ISO 3405 Janvier 2011 X - -
Détermination de caractéristiques de
Détermination de caractéristiques de
récupérés (°C) % (V/V) FBP
Gasoil Détermination de la teneur en cendres La teneur en Cendres %(m/m) - ISO 6245 Octobre 2001 X - -
Détermination de la couleur (échelle
Gasoil La couleur - ASTM D 1500-12 X - -
ASTM)
ISO 3733 Septembre
Gasoil Détermination de la teneur eau La teneur en eau % (V/V) - X - -
1999
Page 170 sur 255

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination de la teneur eau – ISO 3733 Septembre
Fuel oil La teneur en eau %(m/m) - X - -
Méthode par distillation 1999
- ISO 6245
Fuel oïl Détermination de la teneur en cendres La teneur en Cendres %(m/m) X - -
Octobre 2001
Détermination du point d'éclair - - ISO 2719
Fuel oïl Le point d’éclair (°C) X - -
Méthode Pensky-Martens en vase clos Juin 2016
Détermination des caractéristiques de - ISO 3405
SSP et des volumes de condensat X - -
distillation à pression atmosphérique Janvier 2011
récupérés (°C) % (v/v) IBP
SSP et des volumes de condensat X - -
récupérés (°C) % (v/v) 10%
SSP des volumes de condensat X - -
récupérés (°C) % (v/v) FBP%
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LABORATOIRE REGIONAL DE CONTROLE DE LA QUALITE DES EAUX
RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DE L’ORIENTAL DE L’ONEE/BRANCHE EAU
Laboratoire : Laboratoire régional de contrôle de la qualité des eaux relevant de la Direction Régionale de l’Oriental de l’ONEE
Branche Eau
Adresse : Boulevard Sidi Yahia Dhar Lamhalla, Oujda
Responsable technique : Mr Sissani Kadour
Tél : 05 36 68 21 39
Fax : 05 36 69 70 34
Email : ksissani@onee.ma
Révision : 04 du 22/04/2020
Page 172 sur 255

1. Domaine des analyses physico chimiques sur les Eaux

à l’essai grandeurs mesurées Autres Site
MOD C 402 V01 du 07/2019
Détermination du pH pH - (Basée sur la NM ISO 10523 V x - -
2012)
Détermination de la Turbidité par MOD C 403 V01 du 07/2019
Turbidité - x - -
néphélométrie (Basée sur la NM ISO 7027 2012
MOD C 401 V01 du 07/2019

Détermination de la Conductivité
Conductivité - (Basée sur la NM ISO 7888 x - -
électrique par potentiomètre
V2001)
Détermination de la dureté totale et du Dureté totale et du MOD C 502 V01 du 07/2019
- x - -
calcium par trimétrie calcium (Basée sur la NM 03.7.020 1990)
MOD C 404 V01 du 07/2019
Dosage des sulfates méthode au
Eaux naturelles Sulfates - (Basé sur la NM ISO 9280 x - -
chlorure de baryum
V2001)
et traitées
Détermination des chlorures, dosage
MOND C 505 V01 du 07/2019
volumétrique par la méthode au nitrate Chlorures - x - -
(Basée sur NM 03.07.024 V1990)
mercurique
MOD C 104 V02 du 07/2019
Dosage des nitrates par spectrométrie
Nitrates - (Basée sur la NM 03.7.014 x - -
d’absorption moléculaire
V2001)
MOD C 101 V02 du 07/2019

Dosage de l’Ammonium : méthode
Ammonium - (Basée sur la NM ISO 7150-1 x - -
spectrométrie manuelle
V1999)
MOD C 501 V02 du 07/2019
Détermination de l’alcalinité totale et
TAC - (Basée sur la NM ISO 9963-1 x - -
composite
V2001)
Page 173 sur 255

l’essai grandeurs mesurées Normes Labo. Labo.
Autres Site
Dosage du Baryum par absorption MOD C 602 V01/ du 10/2018

Baryum - x - -
atomique (basée sur la NM ISO 15 586)
Dosage du Cadmium par MOD C 602 V01/ du 10/2018

Cadmium - x - -
absorption atomique (basée sur la NM ISO 15 586)
Dosage du Chrome par absorption MOD C 602 V01/ du 10/2018

Chrome - x - -
atomique (basée sur la NM ISO 15 586)
MOD C 601 (V01/ du 10 /2018) -

Eaux naturelles Dosage du Cuivre par absorption
Cuivre - (basée sur la NM 03.7.021 et la x -
atomique
et traitées NM 03.7.029)
MOD C 601 (V01/ du 10 /2018)
Dosage du Potassium par
Potassium - (basée sur la NM 03.7.021 et la x - -
absorption atomique
NM 03.7.029)
MOD C 601 (V01/ du 10 /2018)
Dosage de Sodium Sodium - (basée sur la NM 03.7.021 et la x - -
NM 03.7.029)
MOD C 601 (V01/ du 10 /2018)
Dosage de Zinc Zinc - (basée sur la NM 03.7.021 et la x - -
NM 03.7.029)
Page 174 sur 255

2. Domaine des analyses bactériologiques sur les Eaux
à l’essai mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile

Escherichia Coli par filtration sur Escherichia Coli (UFC/100ml) NM ISO 9308-1 (2007) - x - -
membrane

bactéries coliformes par filtration sur NM ISO 9308-1 (2007) - x - -
(UFC/100ml)
membrane
Eaux traitées
Entérocoques Intestinaux
Entérocoques Intestinaux par filtration NM ISO 7899-2 (2007) - x - -
(UFC/100ml)
sur membrane
Dénombrement Microorganismes
revivifiables à 22°C et à 37°C par
Microorganismes revivifiables
comptage des colonies et NM ISO 6222 (2007) - x - -
(UFC/ml)
culture nutritif géloé
Page 175 sur 255

LABORATOIRE DE RECEPTION DE LA SUCRERIE RAFFINERIE DE ZAIO RELEVANT DU GROUPE COSUMAR

Laboratoire : Laboratoire de réception de la sucrerie raffinerie de Zaio relevant du groupe Cosumar

Adresse : B.P n°2 62900, ZAIO, NADOR
Responsable technique : Mme N.HADI
Tél : 05 60 81 03/04
Fax : 05 36 60 81 12
Email : n.hadi@cosumar.co.ma
Révision : 01 du 21/02/2018
Page 176 sur 255

1) Domaine des analyses physicochimiques sur la betterave à sucre :

permanent mobile
Détermination du taux d’impureté Taux d'impuretés NM 08.5.11 (1997) -- X - -

Echantillon de
betterave à sucre
Détermination de la polarisation Richesse NM 08.5.11 (1997) -- X - -
Page 177 sur 255

LABORATOIRE DE CONTROLE DE LA SUCRERIE RAFFINERIE DE ZAIO RELEVANT DU GROUPE COSUMAR
Laboratoire : Laboratoire de contrôle de la sucrerie raffinerie de Zaio relevant du groupe Cosumar

Adresse : B.P n°2 62900, ZAIO, NADOR
Responsable technique : Mme N.HADI
Tél : 05 60 81 03/04
Fax : 05 36 60 81 12
Email : n.hadi@cosumar.co.ma
Révision : 00 du 07/12/2017
Page 178 sur 255

1) Domaine des analyses physicochimiques sur le sucre blanc:

Détermination du pH par une ICUMSA GS1/2/3/4/7/8/9-23

pH -- X - -
méthode directe (2009)
Sucre blanc
Détermination de l’humidité du ICUMSA
Humidité -- X - -
sucre blanc par perte au séchage GS2/1/3/9-15 (2007)
Page 179 sur 255

LABORATOIRE « PROTEGE MAROC »
Laboratoire : « PROTEGE MAROC »

Adresse : Rue Ibn Habbous, N°23, Boulevard Yaacoub El Mansour, Maarif, Casablanca.
Responsable technique : M. TOUIMI BENJELLOUN SAMIR
Tél : +212 522 99 41 28
Fax : +212 522 99 41 29
Email : touimi@gmx.net / labprotegemaroc@gmail.com
Révision : 01 du 23/01/2018
Page 180 sur 255

1. Domaine des analyses physico-chimiques sur les « Eaux Brutes et Traitées »:
Détermination du Sodium par spectrométrie NF T90-020
Eaux Brutes et Traitées Sodium _ X _ _
d’absorption atomique avec flamme (Août 1984)
Détermination du Potassium par spectrométrie NF T90-020

Eaux Brutes et Traitées Potassium _ X _ _
d’absorption atomique avec flamme (Août 1984)
Eau brute et Eau de Détermination du calcium par spectromètre NFT90 -005
Calcium _ X _ _
boisson d’absorption atomique V 2000
Détermination du magnésium par spectromètre NFT90 -005
Eau brute et Eau traitée Magnésium _ X _ _
d’absorption atomique à flamme V2000
Eau d’alimentation Détermination du fer par spectromètre NM03.7.021

Fer _ X _ _
humaine d’absorption atomique à flamme V 1990
Eau d’alimentation Détermination du cuivre par spectromètre NM03.7.021

Cuivre _ X _ _
Eau d’alimentation Détermination du zinc par spectromètre NM03.7.021

Zinc _ X _ _
Eau d’alimentation Détermination du manganèse par spectromètre NM03.7.021

Manganèse _ X _ _
-Eau potable Détermination de la conductivité par NM 03.7.011

Conductivité _ X _ _
-Eaux résiduaires conductimètre V 2001
Page 181 sur 255

-Eau de pluie
-Eau minérale
-Eau potable
-Eau de
NM 03.7.009
Baignade Détermination du pH par pH-mètre pH _ X _ _
V 2012
-Eau de Surface
-Eau Souterraines
-Eau Industrielle et
urbaine
Page 182 sur 255

LABORATOIRE LCA Maroc
Laboratoire : LCA Maroc

Adresse : 110, route secondaire, lotissement Badr, lot n°4 atelier 2, Sidi Bernoussi, 20250, Casablanca
Responsable technique : M. EL Ouada
Tél : 0522996002 / 0522981017
Fax : 0522996003
Email : maria.lemssaddak@sgs.com
Révision : 07 du 05/10/2018
Page 183 sur 255

1- Domaine des analyses physicochimiques des eaux :

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’analyse Normes Labo Labo
Détermination de la demande demande chimique en NF T 90-101: Février

Eaux résiduaires --- X - -
chimique en oxygène (DCO) oxygène (DCO) 2001

Dosage des matières en
Eaux résiduaires (MES)- Méthode par filtration sur --- NF EN 872 : Juin 2005 X - -
suspension (MES)
filtre en fibres de verre
Eaux propres, naturelles NM ISO

Détermination du pH pH ISO 10523:206 X - -
et résiduaires 10523: 2012
Eaux propres, naturelles Détermination de la conductivité Conductivité électrique NF EN 27888 : Janvier

--- X - -
et résiduaires électrique en mS/cm 1994
Dosage du calcium et du
Eaux propres et magnésium : Méthode par Ca en mg /l NF EN ISO 7980 :
--- X - -
naturelles spectrométrie d’absorption Mg en mg/l Mars 2000
atomique
Dosage du sodium et du
Eaux propres et potassium : Méthode par Na en mg/l NF T 90-020 : Aout
--- X - -
naturelles spectrométrie d’absorption K en mg/l 1984
atomique
Page 184 sur 255

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’analyse Normes Labo Labo
Dosage des chlorures par analyse

Eaux propres et NF EN ISO 15682 :
en flux (CFA et FIA) et détection Chlorure (Cl) en mg/l --- X - -
naturelles Décembre 2001
photométrique ou potentiométrique
Détermination de l’azote nitreux et

de l’azote nitrique et de la somme
Eaux propres et NF EN ISO 13395 :
des deux par l’analyse en flux Azote nitreux et nitrique --- X - -
naturelles Octobre 1996
(CFA et FIA) et détection par
spectrométrie
Eaux propres et Dosage des ions sulfates : Méthode Ions sulfates (SO4 2-) en NF T 90-040 :
--- X - -
naturelles néphélometrique mg/l Septembre 1986
Détermination de l’azote
Eaux propres et ammoniacal par analyse en flux Azote ammoniacal NF EN ISO 11732 :
--- X - -
naturelles (CFA et FIA) et détection (NH4) Aout 2005
spectrométrique
Dosage des orthophosphates et du
NM ISO
Eaux propres et phosphore total par analyse en flux
Phosphore 15681-2 : --- X - -
naturelles (FIA et CFA)- Partie 2 : Méthode
2007
par analyses en flux continu (CFA)
Dosage de huit éléments
métalliques (Mn, Fe, Co, Ni, Cu,
Eaux propres et Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, FD T 90-112 Juillet
Zn, Ag, Pb) par spectrométrie --- X - -
naturelles Ag, Pb en mg/l 1998
d’absorption atomique dans la
flamme
Page 185 sur 255

2- Domaine des analyses chimiques sur les aliments :

Intitulé de l’analyse
l’essai grandeurs mesurées Normes
Autres
Laboratoire Labo
Site
Détermination des résidus de

Dithiocarbamates
dithiocarbamates et de bisulfures de NF EN 12396-1 :
Fruits et légumes exprimés en mg de --- X - -
thiurame – Partie 1 : Méthode Mai 1999- partie1
CS2/Kg d’échantillon
spectrométrique
3- Domaine des analyses physicochimiques sur sol :

Intitulé de l’analyse Normes Laboratoire Labo
ISO 10390 :
Sol Détermination du pH pH H2O --- X - -
Mai 2005
Détermination de la conductivité électrique Conductivité électrique en NF ISO 11265:

Sol --- X - -
spécifique sur extrait aqueux au 1/5 mS/cm Janvier 1995
Dosage spectrométrique du phosphore soluble

NF ISO 11263:
Sol dans une solution d’hydrogénocarbonate de P2O5 en g/kg --- X - -
Février 1995
sodium
Page 186 sur 255

Intitulé de l’analyse Normes Laboratoire Labo
Détermination des cations MgO, K2O, Na2O,
MgO en g/Kg
extractibles par l’acétate d’ammonium –méthode NF X 31-108 :
Sol K2O en g/Kg --- X - -
par agitation, mesure par spectrophotométrie Septembre 2002
Na2O en g/Kg
d’absorption atomique
Détermination du cuivre, manganèse et du zinc-

Cu en mg/Kg
Extraction par l’acétate d’ammonium en présence NF X 31-120 : mai
Sol Mn en mg/Kg --- X - -
d’EDTA, mesure par spectrophotométrie 2003
Zn en mg/Kg
d’absorption atomique
NF ISO 10693 : juin

Sol Détermination du calcaire total par calcimétrie CaCO3 total en ‰ --- X - -
2014
Page 187 sur 255

LABORATOIRE LAAGRIMA
Laboratoire : LAAGRIMA
Adresse : 110, route secondaire, lotissement Badr, lot n°4 atelier 2, Sidi Bernoussi, 20250, Casablanca
Responsable technique : Mme Samira ECHATE
Tél : 0522-48-40-98 / 0522-47-39-97
Fax : 0522-29-84-19
Email : labo.laagrima2@gmail.com
Révision : 10 du 12/06/2019
Page 188 sur 255

1. Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments

Dénombrement des micro-organismes,
Nombres de germes aérobies Partie 1 : Comptage des colonies à 30 °C NF EN ISO
- X - -
totaux par la technique d’ensemencement en 4833-1 (2013)
profondeur (ufc/g ou ml)
Dénombrement des Coliformes NM ISO 4832

Nombre des Coliformes totaux - X - -
(ufc/g ou ml) (2008)
Dénombrement de coliformes
Nombre des Coliformes NM 08.0.124
thermotolérants - X - -
thermotolérants (2012)
(ufc/g ou ml)
Les produits
destinés à la Nombre des bactéries sulfito- Dénombrement des bactéries sulfito-
NM ISO 15213
consommation réducteurs se développant en réducteurs - X - -
(2007)
humaine ou à conditions anaérobies (ufc/g ou ml)
l’alimentation Nombre des staphylocoques à
animale coagulase positive NM ISO 6888-1
coagulase positive - X - -
(Staphylococcus aureus et autres ( 2008)
(ufc/g ou ml)
espèces)
Dénombrement des Escherichia coli.-

Nombre d’Escherichia coli.- NMISO16649-2
glucuronidase positive - X - -
glucuronidase positive (2007)
(ufc/g ou ml)
Méthode horizontale pour la recherche et

le Dénombrement des Entérobacteriaceaes ISO 21528-2
Nombre des Entérobactéries - X - -
Partie 2: Méthode par comptage des (2017)
colonies (ufc/g ou ml)
Page 189 sur 255

Méthode horizontale pour la recherche et
Recherche de Listéria
le Dénombrement de Listeria ISO 11290-1
monocytogenes (dans 1, 10 ou - X - -
monocytogenes Partie 1: Méthode de (2017)
25g ou ml)
recherche
Recherche des Salmonella spp. dénombrement et le sérotypage des des NM ISO 6579-1
- X - -
(dans 1, 10 ou 25g ou ml) Salmonella Partie 1: Recherche des (2017)
Salmonella spp
Dénombrement des levures
ISO 21527-1
Nombre des Levures (ufc/g ou ml) - X - -
(2008)
Les produits (activité d’eau > 0.95)
destinés à la
Dénombrement des moisissures
consommation ISO 21527-1
Nombre des moisissures (ufc/g ou ml) - X - -
humaine ou à (2008)
(activité d’eau >0.95)
l’alimentation
animale Dénombrement des bacillus ISO 7932
Nombre des Bacillus cereus - X - -
cereus (ufc/g ou ml) (2004)
Dénombrement des
NM ISO 15214
Nombre de bactérie lactique bactéries lactiques mésophiles - X - -
(2007)
(ufc/g ou ml)
Denombrement des levures (ufc/g ou ml) ISO 21527-2

Nombre de levures - X - -
(activité d’eau ≤ 0.95) (2008)

ISO 21527-2
Nombre de moisissures (ufc/g ou ml) - X - -
(2008)
(activité d’eau ≤ 0.95)
Page 190 sur 255

Les produits Nombre de levures Dénombrement des levures et

NM ISO 7954
destinés à la moisissures : Technique par comptage - X - -
(2003)
consommation Nombre de moisissures des colonies à 25°C
humaine ou à
l’alimentation Dénombrement en anaérobiose des
NF V08- 061
animale Bactéries sulfito-réductrices bactéries sulfito-réductrices par comptage - X - -
(2009)
des colonies à 46°C (ufc/g ou ml)
2. Domaine des analyses microbiologiques sur l’eau

permanent mobile
- Dénombrement des microorganismes
- Microorganismes revivifiables à 36°C: comptage des colonies par
revivifiables à 36°C ensemencement dans un milieu de culture nutritif
gélosé (ufc/ml) NM ISO 6222
Eau - X - -
- Dénombrement des microorganismes (2007)
- Microorganismes revivifiables à 22°C : Comptage des colonies par
revivifiables à 22°C ensemencement dans un milieu de culture nutitif
gélosé (ufc/ml)
et des bactéries coliformes NM ISO 9308-1
Eau coliformes - X - -
Partie 1: Méthode par filtration sur membrane (2007)
(ufc/100ml)
Page 191 sur 255

Labo. Labo.
Site
permanent mobile
et des bactéries coliformes NM ISO 9308-1
Eau Escherichia coli - X - -
Partie 1: Méthode par filtration sur membrane (2007)
(ufc/100ml)
Recherche et Dénombrement des Entérocoques
Entérocoques NM ISO 7899-2
Eau intestinaux partie 2: méthode par filtration sur - X - -
intestinaux (2007)
membrane (ufc /100ml)
Recherche et Dénombrement des spores de
Spores de micro
microorganismes anaérobies sulfito réducteurs NM ISO 6461-2
Eau organismes anaérobies - X - -
(clostridia) partie 2: méthode par filtration sur (2007)
sulfito réducteurs
membrane (ufc / 100ml)
3. Domaine des analyses Physico-chimiques sur l’eau:

permanent mobile
NM ISO 10523
Eau PH Détermination du pH - X - -
(2012)
Détermination de la conductivité électrique NM ISO 7888
Eau Conductivité électrique - X - -
(µS/cm) (2001)
Détermination de la turbidité
Eau Turbidité NM ISO 7027 (2012) - X - -
(NTU)
Page 192 sur 255

permanent mobile
Dosage des chlorures –

Titrage au nitrate d’argent avec du ISO 9297
Eau Concentration en chlorures - X - -
chromate comme indicateur (Méthode de 1989
Mohr) (mg/l)
Dureté totale et dureté Détermination de la dureté totale et dureté NM 03.7.020

Eau - X - -
calcique calcique (méq/l) (1990)
Détermination de l’alcalinité totale et NM ISO 9963-1

Eau Alcalinité - X - -
composite (méq/l) (2001)
Dosage des ions sulfates – NF T 90-040

Eau Concentration en sulfates - X - -
Méthode néphélométrique (mg/l) 1986
Dosage des nitrates -

ISO 7890
Eau Concentration en nitrates Méthode spectrométrique avec l’acide - X - -
3 :1988
sulfosalicylique (mg/l)
Dosage des nitrites -Méthode par
NM ISO 6777
Eau Concentration en nitrites spectrométrie d’absorption moléculaire - X - -
(1999)
(mg/l)
Dosage de l’ammonium-méthode NM ISO 7150/1

Eau Concentration en ammonium - X - -
spectrométrique manuelle (mg/l) (1999)
Page 193 sur 255

LABORATOIRE GAYA
Laboratoire : Laboratoire GAYA

Adresse : Lotissement Al Kasbah, n°147, Témara, Maroc
Directeur technique : Mr JOUALI Mohamed Ali
Tél : 05 37 64 11 93
Fax : 05 37 64 32 96
Email : labogaya@gmail.com
Révision : 03 du 11/05/2020
Page 194 sur 255


à l’essai mesurées Normes marocaines Autres
Labo. Labo.
Site
permanent mobile
Méthode horizontale pour le dénombrement des

Coliformes (UFC/g ou UFC/ml) NM ISO 4832 (2008) -- X -- --
coliformes –Méthode par comptage des colonies
Dénombrement des entérobactéries présumées Entérobactéries présumées

NM 08.0.109 (2012) -- X -- --
par comptage des colonies à 30°C ou à 37°C (UFC/g ou UFC/ml)
Dénombrement en anaérobiose des bactéries

Bactéries sulfito- réductrices
Produits destinés sulfito – réductrices par comptage des colonies à NM 08.0.125 (2012) -- X -- --
(UFC/g ou UFC/ml)
à la 46°C
consommation
humaine et à Dénombrement des coliformes thermotolérants Coliformes thermo-tolérants
NM 08.0.124 (2012) -- X -- --
l’alimentation par comptage des colonies obtenues à 44°C (UFC/g ou UFC/ml)
animale
Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli ß-glucuronidase

NM ISO 16649-2(2007) -- X -- --
Escherichia coli B-glucuronidase positive positive (UFC/g ou UFC/ml)

staphylocoques à coagulase positive
Staphylocoques à coagulase
(Staphylococcus aureus et autres espèces) Partie NM ISO 6888-1 (2008) -- X -- --
positive (UFC/g ou UFC/ml)
1 : Technique utilisant le milieu gélosé de Baird
– Parker
Page 195 sur 255

à l’essai mesurées Normes marocaines Autres
Labo. Labo.
Site
permanent mobile

Salmonella spp (Absence ou
dénombrement et le sérotypage des Salmonella, NM ISO 6579-1 (2017) -- X -- --
Présence/X g ou ml)
Partie 1 : Recherche des Salmonella spp

microorganismes – Partie 1 : comptage des Microorganismes à 30°C
NM ISO 4833-1 (2014) -- X -- --
colonies à 30°C par la technique UFC/g ou UFC/ ml
d'ensemencement en profondeur
Méthode horizontale pour le dénombrement de

Clostridium perfringens – technique par UFC/1g Ou UFC/1ml NM ISO 7937/ 2009 -- X -- --
comptage des colonies
Produits destinés
à la Méthode horizontale pour le dénombrement des
consommation bactéries lactiques mésophiles, - Technique par UFC/1g Ou UFC/1ml NM ISO 15214/ 2007 -- X -- --
humaine et à comptage des colonies à 30 °C
l’alimentation Méthode horizontale pour le dénombrement de
animale Bacillus cereus présomptifs- Technique par UFC/1g Ou UFC/1ml NM ISO 7932/ 2009 -- X -- --
comptage des colonies à 30 °C
Dénombrement des levures et moisissures par
comptage des colonies à 25 °C - Méthode de UFC/1g Ou UFC/1ml NM 08.0.123/ 2006 -- X -- --
routine
Méthode horizontale pour la recherche et le Présence ou absence de listeria
dénombrement de Listeria monocytogenes Partie monocytogenes dans la prise NM ISO 11290-1 : 2017 -- X -- --
1 : méthode de recherche d’essai
Dénombrement des Pseudomonas spp.
Présomptifs présents dans la viande et les UFC/1g Ou UFC/1ml NM ISO 13720/ 2013 -- X -- --
produits à base de viande
Page 196 sur 255

2) Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :

permanent mobile
Qualité de l’eau – Recherche et dénombrement

Escherichia coli et des bactéries
des Escherichia coli et des bactéries coliformes NM ISO 9308-1 (2007) -- X -- --
coliformes en UFC/100ml

Entérocoques intestinaux en
des entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2 (2007) -- X -- --
UFC/100ml

Eau potable des revivifiables- Comptage des colonies par UFC/ml NM ISO 6222 (2007) -- X -- --
ensemencement dans un milieu de culture gélosé

des spores de micro-organismes anaérobies
UFC/100ml NM 6461-2 (2007) -- X -- --
sulfito-réducteurs(clostridia)
Recherche et dénombrement des staphylocoques

pathogènes : Méthode par filtration sur UFC/100ml NM 03.7.036 / 2012 -- X -- --
membrane
Page 197 sur 255

3) Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :

permanent mobile
Eaux d’alimentation humaine – Détermination
des chlorures – Dosage volumétrique par la chlorures en mg/l NM 03.7.024 (1990) -- X -- --
méthode au nitrate mercurique
Qualité de l’eau – Dosage des nitrites-

Méthode par spectrométrie d’absorption mgNO2/l NM ISO 6777 (1999) -- X -- --
moléculaire
Qualité de l’eau – Dosage des nitrates – Partie
3 : Méthode par spectrométrique avec l’acide mgNO3/l NM ISO 7890-3 (2012) -- X -- --
sulfosalicylique
Qualité de l’eau – Détermination du pH Unité pH NM ISO 10523 (2012) -- X -- --

Eau traitées et
naturelles
Qualité de l’eau – Détermination de la
µS/cm NM ISO 7888 (2001) -- X -- --
Qualité de l’eau – Dosage de l’ammonium -

mgNH4/l NM ISO 7150-1(1999) -- X -- --
Méthode spectrométrique manuelle
Essais des eaux – Dosage des ions sulfates –

mg/l -- NF T 90 -040 (1986) X -- --
Méthode néphélométrique
Qualité de l’eau – Détermination de

méq/l ou degré NM ISO 9963-1
l’alcalinité –Partie 1 : Détermination de -- X -- --
français f° (2001)
l’alcalinité totale et composite
Page 198 sur 255

permanent mobile
Qualité de l’eau – Détermination de la

NTU NM ISO 7027 (2012) -- X -- --
turbidité
Détermination de l'indice de permanganate mgO2/l NM ISO 8467/2012 -- X -- --
Eau traitées et Dosage du phosphore - Méthode

mg/l NM ISO 6878/2012 -- X -- --
naturelles spectrométrique au molybdate d'ammonium
Détermination de la dureté totale et dureté

°F / mg/l NM 03.7.020/ 1990 -- X -- --
calcique
Dosage du sodium - méthode par

mg/l -- NF T 90-020/1984 X -- --
spectrométrie d’absorption atomique
Détermination de l’indice de demande

chimique en oxygène (ST-DCO) – Méthode à mgO2/l NM ISO 15705/ 2014 -- X -- --
petite échelle en tube fermé

Eaux de surface oxygène après n jours (DBOn) – Partie 2 : mgO2/l NM ISO 5815-2 /2012 -- X -- --
Méthode pour échantillons non dilués
Dosage des matières en suspension - méthode

mg/l NM EN 872/ 2013 -- X -- --
par filtration sur filtre en fibres de verre
Page 199 sur 255

LABORATOIRE AGROKAL
Laboratoire : AGROKAL
Adresse : 154, rue 21, lot Mouna, Ain Chock, Casablanca
Responsable laboratoire : Mme S. KAZDARI
Tél : 0522872829
Fax : 0522875073
Email : kazdari.soukaina@gmail.com
Révision : 01 du 29/11/2019
Page 200 sur 255


permanent mobile
des micro-organismes Partie1 : Comptage des Microorganismes à 30°C en NM ISO 4833- 1 :
_ X _ _
colonies à 30°C par la technique UFC/ml ou UFC/g 2014
d’ensemencement en profondeur
Dénombrement des coliformes présumés par Coliformes présumés en

NM 08.0.142 : 2012 _ X _ _
comptage des colonies obtenus à 30°C UFC/ml ou UFC/g
Dénombrement des coliformes thermo Coliformes thermo-

tolérants par comptage des colonies obtenues à tolérants à 44°C en UFC/ml NM 08.0.124 : 2012 _ X _ _
44°C ou UFC/g
Produits destinés à la Méthode horizontale pour le dénombrement

consommation humaine et des Escherichia coli B- glucuronidase positive Escherichia coli B-
aux aliments pour animaux par comptage des colonies à 44°C au moyen glucuronidase à 44°C en NM 08.0.108 : 2009 _ X _ _
du 5-bromo-4- chloro-3-indolyl B-D- UFC/ml ou UFC/g
glucuronide Méthode de routine
Dénombrement des entérobactéries présumées Entérobactéries présumés à

NM 08.0.109 : 2012 _ X _ _
par comptage des colonies obtenues à 37°C 37°C en UFC/ml ou UFC/g

des staphylocoques à coagulase positive Staphylocoques à coagulase
NM ISO 6888-1 :
(Staphylocoques aureus et autres espèces) positive en UFC/ml ou _ X _ _
2008
Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé UFC/g
de Baird Parker
Page 201 sur 255

permanent mobile
Dénombrement en anaérobiose des bactéries Bactéries sulfito-réductrices

NM 08.0.154: 2011 _ X _ _
Produits destinés à la sulfito-réductrices par comptage des colonies en UFC/ml ou UFC/g
consommation humaine et
aux aliments pour animaux Dénombrement de Clostridium perfringens par Clostridium perfringens NM ISO 7937 :
_ X _ _
comptage de colonies en UFC/ml ou UFC/g 2009
Méthode horizontale pour la recherche et le

Listeria monocytogenes et
- Produits destinés à la dénombrement de Listeria monocytogenes et NM ISO 11290-2 :
Listeria spp. en UFC/ml ou _ X _ _
consommation humaine et de Listeria spp. Partie 2 : Méthode de 2017
UFC/g
aux aliments pour animaux, dénombrement
- Echantillons Méthode horizontale pour la recherche et le
environnementaux de la Listeria monocytogenes et
dénombrement de Listeria monocytogenes et NM ISO 11290-1 :
production alimentaire Listeria spp. Absence ou _ X _ _
de Listeria spp. Partie 1 : Méthode de 2017
présence dans X g ou X ml
recherche
- Produits destinés à la
consommation humaine et
aux aliments pour animaux
Méthode horizontale pour la recherche, le Salmonella Absence ou
- Echantillons NM ISO 6579-1 :
dénombrement et le sérotypage des Salmonella présence dans X g ou X ml _ X _ _
environnementaux de la 2017
Partie 1 : Recherche des Salmonella spp
production alimentaire
- Echantillons stade
production primaire
Méthode horizontale pour le dénombrement de Bacillus cereus présomptifs
- Produits destinés à la Bacillus cereus présomptifs par comptage de à 30°C en UFC/ml ou NM ISO 7932 :2009 _ X _ _
consommation humaine et colonies obtenues à 30°C UFC/g
aux aliments pour animaux Dénombrement des levures et moisissures par Levures et Moisissures à
NM 08.0123 :2006 _ X _ _
comptage des colonies obtenus à 25°C 25°C en UFC/ml ou UFC/g
Page 202 sur 255

2) Domaine des analyses microbiologique sur les eaux :

permanent mobile
Eau potable et tout type d’eau Dénombrement des micro- micro-organismes revivifiables
NM ISO 6222 : 2007 _ X _ _
Eaux destinées à la consommation organismes revivifiables à 36°C à 36°C en UFC/ml
humaine y compris des eaux en
récipients fermées et des eaux Dénombrement des micro- micro-organismes revivifiables
NM ISO 6222 : 2007 _ X _ _
minérales naturelles organismes revivifiables à 22°C à 22°C en UFC/ml
Recherche et dénombrement des Escherichia coli en NM ISO 9308-1 :

_ X _ _
Escherichia coli UFC/100ml 2007
Eau destinée à la consommation
humaine
Recherche et dénombrement des Coliformes NM ISO 9308-1 :
_ X _ _
bactéries coliformes UFC/100ml 2007
Eaux de boisson
Eaux de piscine
Autres eaux désinfectées ou
propres Recherche et Dénombrement des entérocoques intestinaux en NM ISO 7899-2 :
_ X _ _
Tous types d’eaux, excepté en entérocoques intestinaux UFC/100ml 2007
présence d’une abondance de
matières en suspension ou de
germes indifférents
Tout type d’eau sauf dans le cas
Recherche et Dénombrement des spores de microorganismes
où une grande quantité de matières
spores de microorganismes anaérobies sulfito-réducteurs
sous forme de particules est NM ISO 6461-2: 2007 _ X _ _
anaérobies sulfito-réducteurs en
susceptible d’être retenue par la
(clostridia) UFC/100ml
membrane
Page 203 sur 255

permanent mobile
Echantillons d’eau embouteillée

Types d’eau présentant une faible
flore interférente par exemple les Détection et dénombrement de Pseudomonas aeruginosa en
NM ISO 16266 : 2012 _ X _ _
eaux de piscine et les eaux Pseudomonas aeruginosa UFC/100ml
destinées à la consommation
humaine
Eaux filtrables : eaux destinées à

la consommation humaine. Staphylocoques pathogènes en
staphylocoques pathogènes par NM 03.7.036 : 2012 _ X _ _
Eaux de piscine UFC/100ml
Eaux des établissements de soins
Tout type d’eau Recherche de Salmonelle spp Recherche de Salmonelle spp NM ISO 19250 :2012 _ X _ _
Page 204 sur 255

Laboratorie de surveillance et de suivi du milieu marin (LSSMM) relevant de l’Institut National de
Recherche Halieutique « INRH » à OUALIDIA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 90 .01/2018
Laboratoire : LSSMM Oualidia.

Adresse : Quartier administratif Oualidia province Sidi bennour
Responsable technique : Monsieur Rachid Cherkaoui
Tél : 05 23 36 60 37
Fax : 05 23 3669 01
Email : cherkaoui@inrh.ma / cher.ka.oui@hotmail.fr
Révision : 01 du 26/04/2019
Cette version annule et remplace la précédente version du 00 du 26/10/2018
Page 205 sur 255

1. Domaine de la microbiologie des aliments :

permanent mobile

dénombrement des Escherichia coli bêta-
glucuronidase positive - Partie 3 :
recherche et technique du nombre le plus
Escherichia coli - β-
Coquillages vivants probable utilisant le bromo-5-chloro-4- NM ISO 16649- 3 V2017 - X - -
glucuronidase positive
indolyl-3 beta-D glucuronate
Dénombrement par technique NPP à

37°C puis 44°C .
Page 206 sur 255

LABORATOIRE REGIONAL RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DU CENTRE DE
L’OFFICE NATIONAL DE L’ELECTRICITE ET DE L’EAU POTABLE « ONEE » BRANCHE EAU
Laboratoire : LABORATOIRE REGIONAL RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONLAE DU CENTRE DE L’OFFICE

NATIONAL DE L’ELECTRICITE ET DE L’EAU POTABLE « ONEE » BRANCHE EAU
Adresse : Quartier Administratif, Khouribga
Responsable technique : M. Hamid Zouhari
Tél : 05 23 49 89 05
Fax : 05 23 49 89 10
Email : hzouhari@onee.ma
Révision : 02 du 11/06/2020
Cette version annule et remplace la précédente version la version 01 du 12/02/2019
Page 207 sur 255

1. Domaine des analyses chimique sur les eaux

Autres Labo Site
marocaines Mobile
Eaux traitées et Détermination du pH par MOND C402

pH - X - -
naturelles potentiomètrie V01 Octobre 2018
Eaux traitées et Détermination de la conductivité par MOND C401

Conductivité - X - -
naturelles potentiomètrie V01 Octobre 2018
Eaux traitées et Détermination de la dureté totale et du MOND C502

Dureté totale et calcium - X - -
naturelles calcium par trimétrie V01 Octobre 2018)
Eaux traitées et Dosage des sulfates par MOND C404

Teneur en sulfate - X - -
naturelles spectrophotométrie V01 Octobre 2018
Eaux traitées et MOND C505

Dosage des chlorures par Titrimétrie Teneur en chlorure - X - -
naturelles V01 Octobre 2018
Eaux traitées et Dosage des nitrates par MOND C 104

Teneur en nitrate - X - -
naturelles spectrophotométrie V01 Octobre 2018
Page 208 sur 255

2. Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux

à l’essai mesurées mesurées Labo
Mobile

Bactéries coliformes Escherichia coli et des bactéries NM ISO 9308-1
Eaux potables - X - -
(UFC/100ml) coliformes par filtration sur (2007)
membrane

Escherichia coli NM ISO 9308-1
Eaux potables Escherichia coli par filtration sur - X - -
(UFC/100ml) (2007)
membrane
Dénombrement des
Microorganismes revivifiables à microorganismes revivifiables par
Eaux potables 22°C et à 37°C comptage des colonies par NM ISO 6222 (2007) - X - -
(UFC/ml) ensemencement dans un milieu de

Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2
Eaux potables entérocoques intestinaux par - X - -
(UFC/100ml) (2007)
Page 209 sur 255

Laboratoire d’analyses et de contrôle Qualité relevant de la société ELEPHANT VERT MAROC
Laboratoire : Laboratoire d’Analyses et Contrôle de Qualité (LACQ) – ELV.M

Adresse : Commune Mejjate, Agropolis, GI5, GI6, Meknès
Responsable Technique : Mohamed Amine Bouslamti
Tél : 05 38 00 49 09
Fax : 05 35 00 49 20
Email : amine.bouslamti@elephantvert.ch
Révision : 02 du 30/03/2020
Page 210 sur 255

1- DOMAINE DES ANALYSES PHYSICOCHIMIQUES SUR LE SOL

Intitulé de l’essai ou propriétés mesurées
à l’essai grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines mobile
Qualité du sol : Détermination de la Conductivité électrique
Sol - NF ISO 11265, V1995 x - -
conductivité électrique spécifique spécifique
Détermination du pH-eau
Qualité du sol : Détermination du pH-eau et
Sol - NF ISO 10390, V2005 x - -
pH-KCl Détermination du pH-KCl
Ca2+
Qualité du sol : Détermination des cations K+
Sol Ca2+, Mg2+, K+, Na+ extractibles par - NFX 31-108, V2002 x - -
l’acétate d’ammonium Na+
Mg2+
Cu
NFX 31-121, V2003
Qualité du sol : Détermination en présence Zn
Sol du DTPA, du cuivre, zinc, manganèse et du - x - -
fer Mn
LAB03MO49 version b
Fe (Vb) du 22/04/2019
Qualité du sol : Dosage du carbone

Sol Carbone organique - NF ISO 14235, V1998 x - -
organique par oxydation sulfochromique
Qualité du sol : Dosage du phosphore-

Dosage spectrométrique du phosphore
Sol phosphore - NF ISO 11263, V1995 x - -
soluble dans une solution
d’hydrogénocarbonate de sodium
Page 211 sur 255

2. DOMAINE DES ANALYSES PHYSICOCHIMIQUES SUR LES EAUX
Intitulé de l’essai ou propriétés mesurées Labo
mobile
Qualité de l’eau: Détermination de la
Eau Conductivité électrique NM ISO 7888 V2001 - x - -
Eau Qualité de l’eau: Détermination du pH-eau pH-eau NM ISO 10523 V2012 - x - -
Ca2+
Qualité de l’eau: Dosage d’élément choisis
par spectroscopie d’émission optique avec K+ NF EN ISO 11885
Eau - x - -
plasma induit par haute fréquence (ICP- Na+ V2009
OES)
Mg+
Détermination de la Demande Chimique en

Eau DCO - NF T90-101 V2001 x - -
Oxygène
Dosage des matières en suspension,

Eau méthode par filtration sur filtre en fibres de MES - NF EN 872 V2005 x - -
verre
Dosage d'éléments choisis par spectroscopie

As, Cd, Cr, Cu, Mn, Ni, Zn, NF EN ISO 11885
Eau d'émission optique avec plasma induit par - x - -
Fe, Pb V2009
haute fréquence (ICP-OES)
Page 212 sur 255

Laboratoire de Surveillance et de Suivi du Milieu Marin (LSSMM) relevant de l’Institut National de
Recherche Halieutique « INRH » à DAKHLA
Laboratoire : LSSMM Dakhla.

Adresse : Centre Régional Dakhla, Km 7, Route de Boujdour
Responsable technique : Monsieur Mina DELLAL
Tél : 05 28 93 01 58 /59
Fax : 05 28 93 01 56
Email : dellalmina@gmail.com
Révision : 00 du 18/04/2019
Page 213 sur 255

1) Domaine de la microbiologie des aliments :

permanent mobile

des Escherichia coli bêta-glucuronidase
positive - Partie 3 : recherche et technique du
Coquillages Escherichia coli - β-
nombre le plus probable utilisant le bromo-5- NM ISO 16649- 3 V2017 - X - -
vivants glucuronidase positive
chloro-4-indolyl-3 beta-D glucuronate.
Dénombrement par technique NPP à 37°C
puis 44°C.
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Laboratoire de Surveillance et de Suivi du Milieu Marin (LSSMM) du centre régional relevant de l’Institut
National de Recherche Halieutique « INRH » à AGADIR
Laboratoire : LSSMM Agadir

Adresse : PK 07 Route d’Essaouira, Anza 80000 Agadir
Responsable technique : Rachid ABOUABDELLAH
Tél : 05 23 36 60 37
Fax : 05 23 3669 01
Email : dichar75@yahoo.fr
Révision : 00 du 21/05/2019
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1) Domaine de la microbiologie des aliments :

permanent mobile

dénombrement des Escherichia coli
bêta-glucuronidase positive - Partie 3 :
recherche et technique du nombre le Escherichia coli - β- NM ISO 16649- 3
Coquillages vivants - X - -
plus probable utilisant le bromo-5- glucuronidase positive V2017
chloro-4-indolyl-3 beta-D glucuronate .
Dénombrement par technique NPP à
37°C puis 44°C .
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LABORATOIRE LABORALIM
Laboratoire : LABORALIM
Adresse : 320, boulevard Zerktouni, 4ème étage, Casablanca
Responsable laboratoire : Mme B. ENNAFFAH
Tél : 05 22 20 19 20 / 06 60 93 30 72
Fax : /
Email : bennaffah@laboralim.ma/ bennaffah16@gmail.com
Révision : 01 du 01/10/2020
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1) Domaine des analyses microbiologique sur les aliments :
Produits destinés à la consommation humaine
ou à l'alimentation animale Méthode horizontale pour le
(Viandes et produits à base de viande, lait et dénombrement des micro-
Microorganismes NM ISO 4833-
produits laitiers, produits de la pêche, produits organismes Partie 1 : Comptage des
aerobies à 30°C en 1 _ X _ _
prélevés au stade de production primaire, colonies à
UFC/ml ou UFC/g (2014)
aromates, ovoproduits et crèmes pâtissières, 30°C par la technique
semi conserves à base de denrées animales ou d’ensemencement en profondeur
d’origine animale, plat cuisinés)
Produits destinés à la consommation humaine Dénombrement des entérobactéries Entérobactéries

présumées par comptage des NM 08.0.109
ou à l'alimentation animale présumés en UFC/ml (2012) _ X _ _
(ovoproduits et crèmes pâtissières) colonies obtenues à 30°C ou à 37°C ou UFC/g

ou à l’alimentation animale (Viandes et produits
à base de viande, lait et produits laitiers, Méthode horizontale pour le
dénombrement des coliformes: Coliformes (UFC/g ou NM ISO 4832
produits prélevés au stade de production Méthode par comptage des colonies (2008) _ X _ _
UFC/ml)
primaire, aromates, ovoproduits et crèmes à 30°C
pâtissières, semi conserves à base de denrées
animales ou d’origine animale, plat cuisinés)

ou à l’alimentation animale (Viandes et produits Dénombrement des coliformes
à base de viande, lait et produits laitiers, thermo tolérants par comptage des Coliformes thermo-
NM 08.0.124
produits de la pêche, produits prélevés au stade colonies tolérants à 44°C en ( 2012) _ X _ _
de production primaire, semi conserves à base obtenues à 44°C- Méthode de UFC/ml ou UFC/g
de denrées animales ou d’origine animale, plat routine
cuisinés)
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à base de viande, produits de la pêche, produits Bactéries sulfito-
dénombrement des bactéries sulfito- NM ISO 15213
prélevés au stade de production primaire, réducteurs en UFC/g (2007) _ X _ _
réductrices se développant en
crèmes pâtissières, semi conserves à base de ou UFC/ml
conditions anaérobies
denrées animales ou d’origine animale, plat
cuisinés)

ou à l’alimentation animale (Viandes et produits Méthode horizontale pour le
à base de viande, produits de la pêche, produits dénombrement de Clostridium Clostridium
NM ISO 7937
prélevés au stade de production primaire, perfringens perfringens en UFC/g (2009) _ X _ _
épices, ovoproduits et crèmes pâtissières, semi Technique par comptage des ou UFC/ml
conserves à base de denrées animales ou colonies

ou à l’alimentation animale (Viandes et produits Méthode horizontale pour le
Staphylocoque à
à base de viande, lait et produits laitiers, dénombrement des Staphylocoques
coagulase positive
produits de la pêche, produits prélevés au stade à coagulase positive (Staphylococcus NM ISO 6888-1
(Staphylococcus _ X _ _
de production primaire, épices et aromates, aureus et autre espèces) (2019)
aureus) (UFC/g ou
ovoproduits et crèmes pâtissières, semi Partie 1 : Technique utilisant le
UFC/ml)
conserves à base de denrées animales ou milieu gélosé de Baird-Parker
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à base de viande, lait et produits laitiers, Escherichia coli β
dénombrement des Escherichia coli β
produits de la pêche, produits prélevés au stade glucuronidase positive NM ISO 16649-2
glucuronidase positive par technique _ X _ _
de production primaire, épices et aromates, (UFC/g ou UFC/ml) (2006)
de comptage des colonies après
ovoproduits et crèmes pâtissières, semi
incubation à 44°C sur milieu solide
conserves à base de denrées animales ou

recherche et le dénombrement de Recherche de Listeria
à base de viande, lait et produits laitiers, NM ISO 11290-1
Listeria monocytogenes et Listeria monocytogenes (dans _ X _ _
produits de la pêche, produits prélevés au stade (2017)
spp Xg ou X ml)
de production primaire, ovoproduits et crèmes
Partie 1 : Méthode de recherche
pâtissières, plat cuisinés.

à base de viande, lait et produits laitiers,
recherche, le dénombrement et le Recherche des
produits de la pêche, produits prélevés au stade NM ISO 6579-1
sérotypage des Salmonella Salmonella spp (dans _ X _ _
de production primaire, épices et aromates, (2017)
Partie 1 : Recherche des Salmonella Xg ou X ml)
ovoproduits et crèmes pâtissières, semi
spp
conserves à base de denrées animales ou
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LABORATOIRE QUALITE EAU ENVIRONNEMENT "QEE"
Laboratoire : Qualité Eau Environnement

Adresse : 12, Rue 11, Hay Lalla Soukaina Zougha-FES
Responsable laboratoire : M. Kamal Farhat
Tél : 0535608017
Fax : 0535608132
Email : k.farhat.qee@gmail.com
Révision : 00 du 17/06/2019
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1) Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :

Autres Site
Qualité de l’eau : détermination de la NM ISO 7027 :
Eaux naturelles et traitées Turbidité _ X _ _
turbidité 2012
NM ISO 10523 :
Qualité de l’eau : détermination du pH pH _ X _ _
2012
Qualité de l’eau: détermination de la NM ISO 7888 :
conductivité _ X _ _
conductivité électrique 2001
Essais des eaux : Dosage du calcium NF T 90-016 :

Calcium - Ca _ X _ _
– méthode titrimétrique à l’EDTA 1984
Essais des eaux : Détermination de la

concentration totale en calcium et en NF T 90-003 :
Dureté totale - THT _ X _ _
magnésium – 1984
Eaux naturelles, traitées et
méthode titrimétrique à l’EDTA
usées
Essais des eaux : dosage des ions NF T 90-040 :
Sulfates - SO4 _ X _ _
sulfates – méthode néphélométrique 1986
Qualité de l’eau : dosage des chlorures

– titrage au nitrate d’argent avec du NF ISO 9297
Chlorures - Cl _ X _ _
chromate comme indicateur « méthode : 2000
de Mohr »
Qualité de l’eau : détermination de
NM ISO 9963-1 :
l’alcalinité : partie 1 : détermination Alcalinité totale - TAC _ X _ _
2001
de l’alcalinité de totale et composite
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Autres Site
Qualité de l’eau : dosage des ions NF EN 26777
Nitrites _ X _ _
nitrites : 1993
Eaux naturelles, traitées
et usées Qualité de l’eau : dosage de
NM ISO 7150-1 :
l’ammonium– méthode Ammonium _ X _ _
1999
spectrométrique manuelle
Qualité de l'eau: Détermination de la NF T 90-101:

Eaux usées DCO _ X _ _
demande chimique en oxygène 2001
2. Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :

Qualité de l’eau : Dénombrement des Microorganismes

_ X _ _
microorganismes revivifiables. Comptage revivifiables à 22 °C NM ISO 6222 :
des colonies par ensemencement dans un 2007
Microorganismes
milieu de culture nutritif gélosé _ X _ _
Eaux d'alimentation revivifiables à 36°C
humaine ou animale
Qualité de l’eau : recherche et Bactéries Coliformes _ X _ _
dénombrement des Escherichia coli et des NM ISO 9308-1 :
bactéries coliformes – partie 1 : méthode 2007
par filtration sur membrane Escherichia coli _ X _ _
Page 223 sur 255

Qualité de l’eau : recherche et

dénombrement des Entérocoques NM ISO 7899-2
Entérocoques intestinaux _ X _ _
intestinaux – partie 2 : méthode par : 2007
Eaux d'alimentation
Qualité de l’eau : recherche et
humaine ou animale
dénombrement des Spores de Spores de
microorganismes anaérobies sulfito- microorganismes NM ISO 6461-2
_ X _ _
réducteurs (clostridia) – anaérobies sulfito- : 2007
partie 2 : méthode par filtration sur réducteurs
membrane
3. Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :

Autres Site
dénombrement des micro-organismes –
Microorganismes à NM ISO 4833-1 :
partie 1 : comptage des colonies à 30°C _ X _ _
30°C 2014
Produits destinés à la par la technique d’ensemencement en
consommation humaine profondeur
ou à l'alimentation
animale Méthode horizontale pour le
NM ISO 4832-
dénombrement des coliformes – Coliformes à 30°C _ X _ _
2008
Méthode par comptage des colonies
Page 224 sur 255

Autres Site

Coliformes NM 08.0.124-
thermotolérants par comptage des _ X _ _
thermotolérants 2012
colonies obtenues à 44°C

des Escherichia coli β- glucuronidase
Escherichia coli β- NM 08.0.108-
positive par comptage des colonies à 44°C _ X _ _
glucuronidase positive 2009
au moyen du 5-bromo-
4chloro-3indolyl β-D-gluconide
Dénombrement des Entérobactéries NM 08.0.109-

Entérobactéries présumées _ X _ _
présumés par comptage des colonies à 37°C 2012
consommation humaine Méthode horizontale pour le dénombrement
ou à l'alimentation des staphylocoques à coagulase positive
animale (Staphylocoques aureus et autres espèces)- Staphylocoques à NM ISO 6888-2 :
_ X _ _
Partie 2 : coagulase positive 2008
Technique utilisant le milieu gélosé au
plasma de lapin et au fibrinogène
dénombrement des bactéries sulfito- Bactéries sulfito- NM ISO 15213-
_ X _ _
réductrices se développant en conditions réductrices 2007
anaérobies
dénombrement de Clostridium Clostridium NM ISO 7937-
_ X _ _
perfringens- Technique par comptage des perfringens 2009
colonies
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Laboratoire d’analyses chimiques (DIM/G/M/LAC)
DIRECTION DE GEOLOGIE ET DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL MINE DE KHOURIBGA - GROUPE OFFICE CHERIFIEN
DES PHOSPHATES SA
Laboratoire : Laboratoire d’analyses chimiques DIM/G/M/LAC.

Adresse : Route Fkih Ben Saleh N11 km 15 face à la station Tête Pipeline Khouribga
Responsable technique : M. Fakhri Youssef
Tél : 0523583614
Fax : -
Email : Y.FAKHRI@ocpgroup.ma
Révision : 01 du 09/08/2019
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1) Domaine des analyses chimiques sur les minerais de phosphate :

Objet soumis Caractéristiques ou grandeurs
Intitulé de l’essai Labo Labo
à l’essai mesurées NM Autres Site
permanent mobile
Ma-P-05
Dosage du phosphore. Méthode gravimétrique
% P2O5 - Méthode adaptée de la
au phosphomolybdate de quinoléine
norme NF ISO 6598
Minerais de
X - -
phosphate
Dosage du calcium par complexomètrie à Ma-Ca-01
% CaO -
l’EGTA Méthode interne
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LABORATOIRE LAB2A
Laboratoire : LAB2A
Adresse : Angle Avenue Al Haour et Rue Michmich, Hay Riad, Rabat
Responsable technique : M. T. EL MOATASSEM ET Mme H. BENSOUDA
Tél : 0537 575 332 / 33
Fax : 0537 717 060
Email : contact@lab2a.ma
Révision : 01 du 22/10/2019
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1) Domaine des essais physico-chimiques sur le sol:

permanent mobile
NM ISO 10390
Détermination du pH pH -- X -- --
(2013)
NF ISO 14235
Dosage du carbone organique % matière organique -- X -- --
(1999)
Dosage spectrométrique du
NM ISO 11263 (2013)
phosphore soluble dans une solution P₂O₅ mg /kg -- X -- --
d’hydrogénocarbonate de sodium
Détermination des cations Mg2+,K+, Mg2+
NF X 31-108
Ca2+ extractibles par l’acétate K+ -- X -- --
Sol (2002)
d’ammonium Ca2+
Détermination de la Conductivité Conductivité électrique

NM ISO 11265 (2016) -- X -- --
électrique spécifique µS/cm
Dosage de l’Azote totale- Méthode

% Azote total NM ISO 11261 (2004) -- X -- --
de KJELDAHL modifiée
Dosage du bore extrait à l’eau NF X 31-122

Bore mg/kg -- X -- --
bouillante (1999)
ISO/TS 14256-1
Dosage de l’ammonium NH4+ mg/kg -- X -- --
(2003)
Sol Cu
Détermination du cuivre, du
Mn NF X 31-120
manganèse, du zinc et du fer -- X -- --
Zn (2003)
Extraction en présence de DTPA
Fe
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2) Domaine des essais chimiques sur les aliments :

Autres Site
Méthode de Lercke et
Détermination de l'Histamine Histamine en mg/Kg -- X -- --
Bell (1976)
Détermination de la Règlement CE n°
ABVT en mg/100g -- X -- --
concentration en ABVT 2074 (2005)
3) Domaine des essais microbiologiques sur les aliments :

permanent mobile
Méthode Horizontale pour le

dénombrement des micro-organismes -
Microorganismes à 30°C en
Comptage des colonies à 30 °C par la NM ISO 4833-1 (2014) -- X -- --
UFC/ml ou UFC/g
technique d’ensemencement en
profondeur-
Produits
alimentaires Méthode horizontale pour le
Coliformes en UFC/ml ou
dénombrement des coliformes – Méthode NM ISO 4832 (2008) -- X -- --
UFC/g
par comptage des colonies à 30°C
Dénombrement des Coliformes thermo

Coliformes tolérants en
tolérants -Méthode par comptage des NM 08.0.124(2012) -- X -- --
UFC/ml ou UFC/g
colonies à 44 °C-
Page 230 sur 255

permanent mobile

dénombrement des staphylocoques à
staphylocoques à coagulase
coagulase positive (Staphylococcus
positive en UFC/ml ou NM ISO 6888-1(2008) -- X -- --
aureus et autres espèces) - Partie 1:
UFC/g
Technique utilisant le milieu gélosé de
Baird-Parker -

Anaérobies
dénombrement des bactéries
sulfitoréductrices en NM ISO 15213(2007) -- X -- --
sulfitoréductrices se développant en
UFC/ml ou UFC/g
condition anaérobie.
Salmonella
dénombrement et le sérotypage des
absence /présence dans X g NM ISO 6579-1 (2017) -- X -- --
Salmonella: Recherche des Salmonella
ou X ml
Produits spp.
alimentaires Méthode horizontale pour le
Escherichia coli β-
dénombrement des Escherichia coli β-
glucoronidase positive en NM 08.0.108 (2009) -- X -- --
glucoronidase positive par comptage des
UFC/ml ou UFC/g
colonies à 44°C
Dénombrement des Entérobactéries
Entérobactéries présumées
présumées par comptage des colonies à 37 NM 08.0.109(2012) -- X -- --
en UFC/ml ou UFC/g
°C-
Listeria monocytogenes
Recherche de Listeria monocytogenes Absence / présence dans X NM ISO 11290-1(2017) -- X -- --
g ou X ml
Dénombrement de Listeria Listeria monocytogenes en
NM ISO 11290-2(2017) -- X -- --
monocytogenes UFC/ml ou UFC/g
Clostridium perfringens en
dénombrement des Clostridium NM ISO 7937 (2009) -- X -- --
UFC/ml ou UFC/g
perfringens
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4) Domaine des essais microbiologiques sur l'eau :

permanent mobile
micro-organismes revivifiables
-Comptage des colonies par NM ISO 6222 (2007) -- X -- --
à 36°C en UFC/ml
micro-organismes revivifiables
-Comptage des colonies par NM ISO 6222 (2007) -- X -- --
à 22°C en UFC/ml
Recherche et dénombrement des Bactéries Coliformes en
NM ISO 9308-1 (2007) -- X -- --
Escherichia coli et des bactéries UFC/ml dans 100m l
Eau potable et Eau coliformes
propre
Escherichia coli
Recherche et dénombrement des Escherichia coli en UFC/ml
NM ISO 9308-1 (2007) -- X -- --
Escherichia coli et des bactéries dans 100m l
coliformes
Recherche et dénombrement des Entérocoques intestinaux en en

NM ISO 7899-2 (2007) -- X -- --
Entérocoques intestinaux UFC/ml dans 100m l
spores de micro-organismes
anaérobies sulfito reducteur
spores de micro-organismes ASR NM ISO 6461-2 (2007) -- X -- --
(Clostridia) en UFC/ml dans
(Clostridia)
100m l
Recherche et dénombrement des Staphylocoques pathogènes en
NM 03.7.036 (2012) -- X -- --
staphylocoques pathogènes UFC/ml dans 100m l
Page 232 sur 255

permanent mobile
Salmonella spp
Recherche de Salmonella spp. NM ISO 19250 (2012) -- X -- --
Absence/présence dans X ml
Eau potable et Eau
propre
Détection et dénombrement de Pseudomonas aeruginosa en
NM ISO 16266 (2012) -- X -- --
Pseudomonas aeruginosa UFC/ml dans 100m l
5) Domaine des essais physico-chimiques sur l’eau:

permanent mobile
μs/cm NM ISO 7888 (2001) -- X -- --
électrique
Détermination du pH Unité pH NM ISO 10523 (2012) -- X -- --
Dosage des nitrites mg/l NM ISO 6777 (1999) -- X -- --

Eau naturelle et
traitée
Dosage des sulfates mg/l NM ISO 9280 (2001) -- X -- --
Dosage de l’ammonium mg/l NM ISO 7150-2 (1999) -- X -- --
Détermination de la turbidité NTU NM ISO 7027 (2012) -- X -- --
Page 233 sur 255

permanent mobile
Détermination de l’alcalinité
°F NM ISO 9963-1 (2001) -- X -- --
totale
Détermination de l’indice de
mgO2/L NM ISO 8467 (2012) -- X -- --
permanganate
Eau naturelle et Détermination de la dureté totale °F NM 03.7.020 (1990) -- X -- --

traitée mg/l
ETM (K+, Ca++ , Mg++) NM ISO 11885 (2014) -- X -- --
Dosage des chlorures mg/l NM ISO 9297 (2014) -- X -- --
Dosage des orthophosphates

mg/l NM ISO 6878 (2012) -- X -- --
(PO43-)
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Service Diagnostic, recherche et développement (DRD) de Biopharma
Laboratoire : Service Diagnostic, recherche et développement (DRD) de Biopharma

Adresse : Km2, route de Casablanca, BP 4569, Rabat-Akkari, Rabat
Responsable technique : Dr Khalil Zro
Tél : 0537691692/0537 695053/0660966274
Fax : 0537691689
Email : k.zro@biopharma.ma/khalil_zro@biopharma.ma
Révision : 00 du 26/06/2019
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1) Domaine des analyses en immuno sérologie animale

Sérum ovin, caprin, Recherche d’anticorps anti VP7 ID screen Blue tongue
bovin et cervidae du virus de la blue tongue par Densité optique - Competition Version 0414 x - -
ELISA (trousse du fabricant)
Recherche d’anticorps anti VP7 Ingezim AHSV Compac

Sérum des équidés du virus de peste équine par Densité optique - plus version du 06-03-14 x - -
ELISA (trousse du fabricant)
Recherche d’anticorps anti ID screen PPR Competition

Sérum ovin et caprin nucléoprotéine du virus de peste Densité optique - Version 0814 x - -
des petits ruminants par ELISA (trousse du fabricant)
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Laboratoire Central d’Analyses Alimentaires Environnement Agronomique LC2A
Laboratoire : Laboratoire Central d’Analyses Alimentaires Environnement Agronomique LC2A

Adresse : Lot 182, Zone Industrielle - Mohammedia
Responsable technique : Dr. Mohamed EL HAJAJI
Tél : 05 23 31 61 33
Fax : 05 23 31 61 33
Email : lc2amohammedia@gmail.com
Révision : 00 du 22/04/2020
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1. DOMAINE DES ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES SUR LES EAUX:
Lieu de réalisation
Objet soumis à l’essai Intitulé de l’essai Références de la méthode
grandeurs mesurées Labo. Labo.
Site
permanent mobile
Eaux naturelles et traitées Détermination du pH pH NM ISO 10523 (2012)
Détermination de la conductivité Conductivité électrique en

Eaux naturelles et traitées NM ISO 7888 (2001)
électrique ms/m
Examen et détermination de la
Eaux naturelles et traitées Couleur NM ISO 7887 (2012)
Couleur
Eaux naturelles et traitées Détermination de la turbidité Turbidité NM ISO 7027 2012)
Eaux naturelles et traitées Détermination de l'Alcalinité Alcalinité en mmol/l NM ISO 9963-1 (2001)
X _ _
Dosage des Chlorures Titrages au
Eaux naturelles et traitées trates d'argent avec chromate comme Chlorures en mg/l NM ISO 9297 (2014)
indicateur (méthode de Mohr)
Détermination de la minéralisation
Eaux naturelles et traitées Résidus sec en mg/l NM 03.7.019 (1991)
totale
Détermination de l'indice de l'indice de permanganate en

Eaux naturelles et traitées NM ISO 8467 (2012)
permanganate mg/l
Détermination de la dureté totale et la la dureté totale et la dureté

Eaux naturelles et traitées NM 03.7.020 (1991)
dureté calcique calcique en mmol/l
Dosage des ions Sulfates Méthode

Eaux naturelles et traitées Sulfates en mg/l NF T 90-040 (1986)
niphelometrique
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Site
permanent mobile
Dosage des Nitrates Méthode
Eaux naturelles et traitées spectométrique avec l'acide Nitrates en mg/l NM ISO 7890-3 (2012)
sulfosalicylique
Eaux naturelles et traitées Dosage de l'Ammonium Ammonium en mg/l NM ISO 7150-1 (1999)
Dosage des Nitrites Méthode par

Eaux naturelles et traitées spéctométrie d'absorption Nitrites en mg/l NM ISO 6777 (1999)
moléculaire
Dosage du Phosphore
Eaux naturelles et traitées Méthode spectrométrique au Orthophosphates NM ISO 6878 (2012)
molybdate d'ammonium
Dosage du Phosphore
Méthode spectrométrique au Phosphore total en mg/l NM ISO 6878 (2012)
usées
molybdate d'ammonium
Dosage de l'Azote Kjeldahl X _ _
Méthode après minéralisation au Azote Kjeldahl en mg/l NM ISO 5663 (2001)
usées
sélénium
Détermination d'indice hydrocarbure
Eaux naturelles, traitées et Partie2:Méthode par extraction au
Indice d'ydrocarbure en mg/l NM ISO 9377-2 (2000)
usées solvant et chromatographie en phase
gazeuse
Détermination de l'Indice phénol
Méthode Spectrométrique à l'amino-4 Indice de phénol en mg/l NM ISO 6439 (1999)
usées
antipyrine après distillation
Application de la spéctrométrie de la Al-Sb-Na-As-Ba-Be-B-Cd-

masse avec plasma à couplage Co-Cu-Fer-Mn-Mo-Ni-Pb-
Eaux naturelles et traitées NM ISO 17294-2 (2014)
inductif (ICP-MS) Se-Sn-V-Zn-Cr-K-Ca-Mg-
Partie 2: Dosage de 62 éléments Sr-Hg-(mg/l)
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Site
permanent mobile
Eaux naturelles et traitées Dosage de Chrome VI Chrome IV (mg/l) NF EN ISO 10304-3 (1997)
Dosage des agents de surface

Partie 1: Dosage des agents de
Détergents anioniques en
Eaux usées surface anioniques par mesurage de NM ISO 7875-1 (1999)
mg/l
l'indice au bleu de méthylène (indice
SABM)
Dosage des Matières en suspension Matières en suspension en

Eaux traitées et usées NM 03.7.080 (2013)
Méthode par centrifugation mg/l
Eaux traitées et usées Méthode par filtration sur filtre en Matières en suspension NM EN 872 (2013) X _ _
fibres de verre
Eaux traitées et usées DCO en mg/l NM 03.7.054 (2013)
chimique en oxygène (DCO)
Eaux traitées et usées biochimique en oxygène après en n DBO5 en mg/l Méthode respirometrie
jours (DBOn)
Application de la spéctrométrie de la Al-Sb-Na-As-Ba-Be-B-Cd-
masse avec plasma à couplage Co-Cu-Fer-Mn-Mo-Ni-Pb-
Eaux Usées NM ISO 17294-2 (2014)
inductif (ICP-MS) Se-Sn-V-Zn-Cr-K-Ca-Mg-
Partie 2: Dosage de 62 éléments Sr-Hg- mg/kg
Page 240 sur 255

2. DOMAINE DES ESSAIS CHIMIQUES SUR LES RESIDUS DE PESTICIDES ET LES CONTAMINANTS ORGANIQUES
SUR LES EAUX NATURELLES ET TRAITEES :
Caractéristiques ou Références de la
Objet soumis à l’essai Intitulé de l’essai Labo. Labo.
grandeurs mesurées méthode Site
permanent mobile
Dosage des pesticides organophosphorés et

Teneur en pesticides
Eaux naturelles et traitées organothiophosphores (méthode par NM 03.7.201 (1996)
organophosphorés µg/l
chromatographie en phase gazeuze)
Dosage des Pesticides organochlorés

Teneur en pesticides
Eaux naturelles et traitées (Méthode par chromatographie en phase NM 03.7.202 (1996)
organochlorés µg/l l X _ _
gazeuse)
Détermination des hydrocarbures

aromatiques polycycliques (HAP) dans l'eau
Eaux naturelles et traitées Méthode par chromatographie en phase HAP (µg/l) NM ISO 28540 (2014)
gazeuse avec détection par spectométrie de
masse (CG MS MS)
3. DOMAINE DES ESSAIS PHYSICO-CHIMIQUES SUR LES SOLS:
Objet soumis à Caractéristiques ou Références de la
l’essai grandeurs mesurées méthode Site
permanent mobile
Détermination de la teneur pondérale en matière sèche et en
Sols Humidité en % NM ISO 11465 (2016)
eau (Méthode gravimétrie)
Détermination de la teneur en carbonate (Méthode X _ _
Sols Carbonates NM ISO 10693 (2004)
volumétrique)
Sols Détermination de la teneur en calcaire actif Calcaire actif en % NF X 31-106 (2002)
Page 241 sur 255

Objet soumis à Caractéristiques ou Références de la
l’essai grandeurs mesurées méthode Site
permanent mobile
Sols Détermination de la conductivité électrique spécifique EC en µs/cm NM ISO 11265 (2016)
Sols Détermination du pH pH KCl/H2O NM ISO 10390 (2013)
Dosage du Phosphore soluble dans une solution

Sols P2O5 (mg/kg) NM ISO 11263 (2013)
d'hydrogénocarbonate de sodium
X - -
Détermination des cations (Ca, Mg, K, Na) extractibles par K2O - CaO – MgO –
Sols NF X 31-108 (2002)
l'acétate de sodium- Méthode par agitation NaO (mg/kg)
Sols Extraction et dosage du Bore soluble à l'eau bouillante Bore (mg/kg) NF X 31-122 (1999)
Dosage du carbone organique par oxydation
Sols Carbone organique ISO 14235 (1998)
sulfochromique
Dosage des nitrates, des nitrites et de l'ammonium dans des
Sols sols bruts par extraction avec une solution de chlorure de NH4 (mg/kg) ISO/TS14256-1 (2003)
potassium
Détermination des éléments Cadmium-Chrome-Cuivre-
Cd-Cr-Cu-Ni-Pb-Zn-
Sols/Sédiments Nickel-Plomb-Zinc-Mercure-Arsenic:extraction attaque NF EN 16170 (12/2016)
Hg-As en (mg/kg)
acide
Cd-Cr-Cu-Ni-Pb-Zn-
Sols/Sédiments Digestion : Cd-Cr-Cu-Ni-Pb-Zn-Hg-As NM ISO 11466
Hg-As en (mg/kg)
Dosage des Pesticides organochlorés et des biphényles
Teneur en résidus de X _ _
Sols/ Sédiments polychlorés Méthode par chromatographie en phase gazeuse NM ISO 10382/V 2013
matière active (mg/kg)
avec détection par capture d'électrons
Détermination de la capacité d'échange cationique
Sols CEC NF X 31-130 (1999)
extractible
Fer - Cuivre -
Détermination de (Fer - Cuivre - Manganèse - Zinc) par
Sols Manganèse - Zinc NF X31-120 (2003)
l'acétate d'ammonium en présence d'EDTA
(mg/kg) (EDTA)
Détermination de la répartition granulométrique de la
Sols matière minérale des sols - Méthode par tamisage et Granulométrie NF X 31-107
sédimentation
Page 242 sur 255

4. DOMAINE DES ESSAIS CHIMIQUES SUR LES RESIDUS DE PESTICIDES SUR LES SOLS:
permanent mobile
Dosage des hydrocarbures

aromatiques polycycliques(HAP)
Sols/Sédiments Méthode par chromatographie en Teneur en HAP (mg/kg) NM ISO 18287 (2013)
phase gazeuse avec détection par
spéctrométrie de masse (CG-SM)
X _ _
Dosage des pesticides organochlorés Teneur en pesticides
Sols/Sédiments NM ISO 10382 (2013)
et des biphényles polychlorés- organochlorés (mg/kg)
Méthode par chromatographie en
phase gazeuse avec detection par Teneur en pesticides PCBs
Sols/Sédiments capture d’électrons (mg/kg)
NM ISO 10382 (2013)
Page 243 sur 255

5. DOMAINE DES ESSAIS PHYSICO-CHIMIQUES SUR LES ALIMENTS (COMPOSITION ET ADDITIFS):
Caractéristiques ou grandeurs Références de la
mesurées méthode Site
permanent mobile
Détermination de taux de minéralisation par
Céréales, légumineuses et
incinération à 550°C (méthode de taux de minéralisation en % NM 08.1.211/1998
produits dérivés
référence)
Céréales, légumineuses et
Détermination de l'humidité Humidité en % NM 08.1.202/1998
produits dérivés
Céréales, légumineuses et Détermination de la teneur en protéines
protéines en% NM 08.1.207/1997
produits dérivés) (méthode de référence)
Viandes et produits à base Détermination des cendres (méthode de
cendres (%) NM ISO 936/1997
de viande référence)
Viandes et produits à base Détermination de l'humidité (méthode de
Humidité en % NM ISO 1442/1997
de viande référence)
Viandes et produits à base Détermination de la teneur en matière
matière grasse totale en % NM ISO 1443/1997
de viande grasse totale X _ _
Viandes et produits à base Détermination de la teneur en matière
matière grasse libre en % NM ISO 1444/1997
de viande grasse libre
Viandes et produits à base Détermination de la teneur en azote
Azote/Protéine en % NM ISO 937/1997
de viande (méthode de référence)
Viandes et produits à base
Mesurage du pH unité de pH NM ISO2917/2001
de viande
Viandes et produits à base Détermination de la teneur en nitrites
NO2 en mg/kg NM ISO 2918/1997
de viande (méthode de référence)
Viandes et produits à base Détermination de la teneur en phosphore
phosphore total en g/100g NM 08.6.015/1997
de viande total
Fruits, légumes et produits Détermination des cendres insolubles dans
Cendres insolubles dans HCI en % NM ISO 763/2017
dérivés l'acide chlorhydrique
Page 244 sur 255

permanent mobile
Fruits, légumes et produits
Mesurage de pH unité de pH NM ISO 1842 (2016)
dérivés
Lait et produits laitiers Détermination des cendres cendres (g/100g) NM 08.4.010/1998
Lait et produits laitiers Détermination de la matière sèche matière sèche en g/100g NM 08.4.009/1998
Détermination de la teneur en azote -

Lait et produits laitiers Partie 1 : Méthode Kjeldahl et calcul de la Azote (%) NM ISO 8968-1/2015
teneur en protéines brutes
Lait et produits laitiers Détermination du pH unité de pH NM 08.4.190/2012
Lait et produits laitiers Détermination de l'acidité titrable du lait Acidité en g/l NM 08.4.005/1995
Corps gras d’origine

Détermination de la teneur en cendres Cendres (%) NM ISO 6884 (2010)
animale et végétales
X _ _
Corps gras d’origine Détermination de la Densité relative à
Densité relative à T/20°C (g/ml) NM 08.5.020/1993
animale et végétales T/20°C
Corps gras d'origine

Détermination de la teneur en cendres cendres (%) NM 08.5.015/1988
animale et végétale
Détermination de l'indice de peroxyde
(détermination avec point d'arrêt l'indice de peroxyde en meq/kg NM ISO 3960/2009
iodométrique)
Corps gras d'origine Détermination de la teneur en eau et en la teneur en eau et en matières
NM ISO 662/2016
animale et végétale matières volatiles volatiles en %
Détermination de l'indice d'iode l'indice d'iode en g/100g NM ISO 3961/2015
Détermination de l'indice de saponification l'indice de saponification en % NM ISO 3657/2015
Page 245 sur 255

permanent mobile
animale et végétale et huile Détermination de l'acide et de l'acidité l'acide & acidité (%) NM ISO 660/2011
d’olives
Corps gras d'origine Détermination de la teneur en impuretés
impuretés insolubles NM ISO 663/2016
animale et végétale insolubles
Produits alimentaires en
Détermination du pH unité de pH NM ISO 11289/2010 X _ _
conserves
Produits Alimentaires de
consommation humaine, et
Détermination de l'activité de l'eau l'activité de l'eau en % NM ISO 21807/2006
des aliments pour les
animaux
Dosage des élements traces par ICP- Ms
Produits de la pêche As,Cd,Hg,Pb (µg/100g) NM EN 15763/2012
(As,Cd,Hg et Pb )
6. DOMAINE DES ESSAIS BIOCHIMIQUES SUR LES ALIMENTS:

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Références de la méthode Labo. Labo.
grandeurs mesurées Site
permanent mobile
Produits de la pêche Histamine en mg/kg Lerke et Bell (1976)
histamine
Détermination de la teneur en X _ _
Produits de la pêche Histamine en mg/kg PRS/LPC/05-V03
histamine
Règlement (CE)
Produits de la pêche Azote basique volatil total (ABVT) ABVT en mg/100g
N°2074/2005
Page 246 sur 255

7. DOMAINE DES ESSAIS CHIMIQUES SUR RESIDUS DE PESTICIDES SUR LES ALIMENTS:
permanent mobile
Aliments d'origine végétale - Méthode
polyvalente de détermination des résidus
Aliment d'origine végétale: des pesticides par CG-SM et SL/SM/SM Résidus de pesticides
NM EN 15662 (2012) X _ _
Céréales Fruits, Légumes avec extraction/partition avec de (mg/kg)
l'acétonitrile et nettoyage par SPE
dispersés - Méthode QuEChERS
8. DOMAINE DES ESSAIS MICROBIOLOGIQUES SUR LES ALIMENTS :
permanent mobile
Microorganismes en NM ISO 4833-1
microorganismes-Partie 1: Comptage de colonies à
ufc/g ou ufc/ml /2014
Denrées animales ou 30°C par la technique d'enseignement en profondeur
d’origine animale
Entérobactéries
-Viandes et produits à base de Dénombrement des entérobactéries présumées par
présumées en ufc/g ou NM 08.0.109/2012
viande. comptage des colonies à 30°C ou à 37°C
ufc/ml
-Plas cuisinés. X _ _
- Conserves. Méthode horizontale pour le dénombrement des
Coliformes en ufc/g ou
-Aromes et additifs. coliformes à 30°C: Méthode par comptage des NM ISO 4832/2008
ufc/ml
Produits de la pêche. colonies
Lait et produits laitiers Coliformes
Dénombrement des coliformes thermotolérants par
thermotolérants en ufc/g NM 08.0.124/2012
comptage des colonies obtenues à 44°C
ou ufc/ ml
Page 247 sur 255

permanent mobile
Méthode horizontale pour le dénombrement des Esherichia coli B-
NM ISO 16649-2
Eshericia coli B-glucuronidase positive par glucuronidase positive en
/2007
comptage de colonies à 44°C ufc/g ou ufc/ml
Bactéries
Dénombrement des bacteries sulfito-réductrices par NM 08.0 .125 /
sulfitoréductrices en
comptage de colonies à 46°C 2012
ufc/g ou ufc/ml
Staphylocoques à
Méthode horizontale pour le dénombremant de NM ISO 6888-1
coagulase positives en
staphylococcus à coagulase positive /2008
ufc/g ou ufc/ml
Denrées animales ou
d’origine animale Méthode horizontale pour le dénombremant de
Clostridium perfringens NM ISO 7937 /
-Viandes et produits à base de Clostridium perfringens Technique par comptage de
en ufc/g ou ufc/ml 2009
viande. colonies
-Plats cuisinés. X _ _
- Conserves. Méthode horizontale pour la recherche des Présence ou absence des NM ISO 6579-
-Aromes et additifs. Salmonella spp salmonella spp /25g 1/2017
Produits de la pêche.
Lait et produits laitiers Présence ou absence de
Méthode horizontale pour la recherche de listeria NM ISO 11290-
listeria monocytogenes
monocytogenes: Méthode de recherche 1/2017
/25g
Dénombrement de Levures à 25°C Levures ufc/g ou ufc/ml NM 08.0.123 /2006
Moisissures en ufc/g ou
Dénombrement de Moisissures à 25°C NM 08.0.123 /2006
ufc/ml
Bacteries Lactiques
Méthode horizontale pour le dénombrement de NM ISO
Mesophiles en ufc/g ou
Bacteries Lactiques Mesophiles 15214/2007
ml
Page 248 sur 255

permanent mobile
Denrées animales ou
Méthode horizontale pour le dénombrements de Bacillus Cereus en ufc/g
d’origine animale NM ISO 7932/2009
Bacillus Cereus à 30°C ou ml
-Viandes et produits à base de
viande.
-Plats cuisinés. X _ _
- Conserves. Pseudomonas spp.
Dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs NM ISO
-Aromes et additifs. présomptifs à en ufc/g ou
à 25°C 13720/2013
Produits de la pêche. ml
Lait et produits laitiers
9. DOMAINE DES ESSAIS MICROBIOLOGIQUES SUR LES EAUX:
permanent mobile
Dénombrement des micro-organismes revivifiables à
micro-organismes NM ISO 6222 /
22°C : Comptage des colonies par ensemencement
revivifiables en ufc/ml 2007
X _ _
Dénombrement des micro-organismes revivifiables à
micro-organismes NM ISO 6222 /
Eau potable tout type d’eaux : 36°C : Comptage des colonies par ensemencement
revivifiables ufc/ml 2007
eaux destinées à la dans un milieu de culture nutritif gélosé
compris les eaux en récipients Recherche et dénombrement des
bactéries coliformes en NM ISO 9308-1
fermés ou minérale Escherichia coli et des bactéries coliformes X - -
ufc/ 100ml (2007)
Partie 1: Méthode par filtration sur membrane
Recherche et dénombrement des Escherichia coli et

Escherichia coli en ufc/ NM ISO 9308-1
des bactéries coliformes X - -
100ml /2007
Partie 1: Méthode par filtration sur membrane
Page 249 sur 255

permanent mobile
spores de micro-
Recherche et dénombrement des spores de micro-
organismes anaérobies NM ISO 6461-2 /
organismes anaérobies sulfito-réducteurs (clostridia)
sulfito-réducteurs 2007
– Partie 2: Méthode par filtration sur membrane
(clostridia) en ufc/100ml
Recherche et dénombrement des staphylocoques Staphylocoques NM 03.7.036 /

pathogènes - Méthode par filtration sur membrane pathogènes en ufc/100ml 2012
Eau potable tout type d’eaux :
eaux destinées à la
Recherche et dénombrement des entérocoques
consommation humaine y Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2/
intestinaux – Partie 2: Méthode par filtration sur
compris les eaux en récipients en ufc/100ml 2007
membrane
fermés ou minérale
X - -
Détection et dénombrement de Pseudomonas Pseudomonas aeruginosa NM ISO 16266 /
aeruginosa – Méthode par filtration sur membrane en ufc/100ml 2012
Recherche de Salmonella Recherche de Salmonella

NM ISO 19250/
(présence ou absence
Spp 2012
dans X ml)
Recherche et dénombrement de Legionella spp et de
Legionella spp et de
Legionella pneumophila-Méthode par NM 03.7.249
Eaux propres Legionella pneumophila
ensemencement direct et après concentration par 2016
- en ufc/X ml
filtration sur membrane ou centrifugation
Page 250 sur 255

10. DOMAINE DES ESSAIS MICROBIOLOGIQUES SUR LES SURFACES:
Objet soumis à Caractéristiques ou grandeurs Références de la
l’essai mesurées méthode Labo. Labo.
Site
permanent mobile
Méthode interne
Dénombrement des Staphylocoques à Staphylocoques à coagulase positive
(MO/LMC/S/05)
coagulase positive en ufc/cm2
V01 (01/01/2019)
Méthode interne
Dénombrement des Micro-Organismes à
Micro-Organismes à 30°C en ufc/cm2 (MO/LMC/S/01)
30°C
V01 (01/01/2019)
Méthode interne
Dénombrement Coliformes Totaux Coliformes Totaux en ufc/cm2 (MO/LMC/S/02)
V01
Méthode interne
Dénombrement d’Eshericia coli Eschericia coli en ufc/cm2 (MO/LMC/S/04)
Plan de travail et V01 (01/01/2019)
X _ _
surfaces Salmonella Méthode interne
Recherche des Salmonella Spp (Absence ou Présence/X cm2 ou par (MO/LMC/S/06)
écouvillon) V01 (01/01/2019)
Listeria monocytogenes Méthode interne

Recherche Listeria monocytogenes (Absence ou Présence/X cm2 ou par (MO/LMC/S/07)
écouvillon) V01 (01/01/2019)
Méthode interne
Levures et Moisissures
Dénombrement de Levures (MO/LMC/S/03)
en ufc/cm2
V01 (01/01/2019)
Méthode interne
Moisissures
Dénombrement de Moisissures (MO/LMC/S/03)
en ufc/cm2
V01 (01/01/2019)
Page 251 sur 255

11. DOMAINE DES ESSAIS MICROBIOLOGIQUES SUR L’AIR AMBIANT:
permanent mobile
Dénombrement des microorganismes à Micro-organismes à MO/LMC/A/01,
_ _
30°C 30°C en ufc/m3 V02 (11/11/2019)
L’air ambiant par biocollecteur
d’air et par boites de pétri MO/LMC/A/02, X
Dénombrement des levures Levures en Ufc/m3
exposées V02 (11/11/2019)
Moisissures en MO/LMC/A/02,
Ufc/m3 V02 (11/11/2019)
12. DOMAINE DES PRELEVEMENTS DES SURFACES:
permanent mobile
Plan de travail et surfaces en Méthodes horizontales pour les techniques
Prélèvement par
contact directe ou indirecte avec les de prélèvement sur les surfaces aux NM ISO 18593-2006 _ _ X
écouvillonnage
aliments moyens d’écouvillons
13. DOMAINE DES PRELEVEMENTS D’AIR DESTINE AUX CONTROLES DE QUALITE MICROBIOLOGIQUES:
permanent mobile
Prélèvement par bio collecteur et par Prélèvement par bio Méthode interne
Air ambiant des lieux de travail boites de pétri exposées de l’air ambiant collecteur et par boite MO/LMC/P/01, V01 _ _ X
des lieux de travail de pétri exposées (01/01/2019)
Page 252 sur 255

LABORATOIRE NATIONAL DES ETUDES ET DE SURVEILLANCE DE LA POLLUTION (LNESP)
Laboratoire : Laboratoire National des Etudes et de Surveillance de la Pollution (LNESP)

Adresse : Avenue Mohamed Ben Abdellah Erregragui, Madinat Al-irfane, Rabat
Responsable technique : ABID ABDESLAM
Tél : 05 37 77 03 21
Fax : 05 37 77 04 92
Email : ab.abdeslam@yahoo.fr
Révision : 00 du 03/03/2020
Page 253 sur 255

1. DOMAINE DES ESSAIS PHYSICO-CHIMIQUE DES EAUX :
Caractéristiques Références de la méthode Lieu de réalisation

Produit soumis à
Intitulé de l’essai ou grandeurs
l’essai Labo. Labo.
mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Qualité de l’eau - -
Unité pH NM ISO 10523 (2012) - X
– Détermination du pH
Qualité de l’eau
– Détermination de la conductivité µS/cm NM ISO 7888 (2001) - X - -
électrique
Qualité de l’eau - - -
NTU NM ISO 7027 (2012) X
– Détermination de la turbidité
Qualité de l'eau
Eaux naturelle et - Dosage des chlorures - Titrage au nitrate - - -
mg/l NM ISO 9297 (2014) X
résiduaire d'argent avec du chromate comme
indicateur (Méthode de Mohr)
Qualité de l’eau
– Dosage des nitrites- Méthode par mg /l NM ISO 6777 (1999) - X - -
spectrométrie d’absorption moléculaire
Qualité de l’eau
– Dosage des nitrates – Partie 1 : Méthode mg /l NM ISO 7890-1 (2001) - X - -
par spectrométrique au diméthyl-2,6 phénol
Qualité de l’eau
– Dosage de l’ammonium -Méthode mg /l NM ISO 7150 -1 (1999) - X - -
spectrométrique manuelle
Page 254 sur 255

Caractéristiques Références de la méthode Lieu de réalisation
Produit soumis à
Intitulé de l’essai ou grandeurs
l’essai Labo. Labo.
mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Qualité de l'eau
- Dosage des matières en suspension -
mg/l NM EN 872 2013 - X - -
Méthode par filtration sur filtre en fibres de
verre
Qualité de l'eau
Eaux naturelle et
- Détermination de la demande chimique en mgO2/l NM 03.7.054 2013 - X - -
résiduaire
oxygène (DCO)
Mode opératoire, Demande

- Détermination de la Demande
Biochimique en Oxygène après 5
Biochimique en Oxygène après 5 jours mgO2/l - X - -
jours (DBO5) par respiromètrie
(DBO5) par respiromètrie
V2 du 26/10/2019
Page 255 sur 255

Portees Daccreditation Chimie&Agro

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PORTEES D’ACCREDITATION DES LABORATOIRES D’ESSAIS ET D’ANALYSES ACCREDITES NM

ISO/CEI 17025, OPERANT DANS LES DOMAINES DE LA CHIMIE, PARACHIMIE,

Page 1 sur 255

Cette version annule et remplace la précédente version 11 du 20/05/2020

Page 2 sur 255

Page 3 sur 255

Détermination du Sodium Na -- NF T 90-020 (1984) X -- --

Al, Ag, As, Ba, B, Cd, Cr,

Page 4 sur 255

Détermination Des Matières NF T 90-029-08

Détermination Du Bore B NM ISO 9390 (2001) - X -- --

HCT NF EN ISO 9377-2

Analyse des métaux par SAA

Page 5 sur 255

Détermination de l’Indice NF EN ISO 8467

Détermination du Cobalt Co NM ISO 11885-2008 --- X -- --

Naturelles, Détermination du pH pH - NFT90-008 (2001) -- -- x

Page 6 sur 255

Eaux propres Détermination du chlore libre et du NF EN ISO 7393-2 x

Page 7 sur 255

Détermination du Mercure par

Détermination perte au feu de la

Déterminations du Phosphore total - NF EN 14672 X -- --

Mesure de pH pH - NF ISO 10390 (2005) X -- --

Page 8 sur 255

Détection et dénombrement de NM ISO 16266

Recherche et dénombrement des

Page 9 sur 255

Cette version annule et remplace la précédente version 15 du 03/10/2018

Page 10 sur 255

Textes de références Lieu de réalisation

Page 11 sur 255

Engrais solides et Détermination de la teneur en eau-

Phosphates minéraux Dosage de l’anhydride phosphorique Méthode interne

naturels, engrais et acides % P2O5 P2O5 par spectrophotométrie - MA-25-A.P.S du X - -

Page 12 sur 255

Acide phosphorique Détermination de la teneur en P2O5 Méthode interne MA-

Méthode de dosage des fluorures par

Page 13 sur 255

Examen et détermination de la couleur Méthode interne MA-

Page 14 sur 255

Méthode interne MA-

NFU42-342 Avril 1972

Page 15 sur 255

Textes de références Lieu de réalisation

Page 16 sur 255

Adresse : Sis, Route Jorf El Youdi - Safi

Cette version annule et remplace la précédente version 14 du 23/07/2019

Page 17 sur 255

Textes de références Lieu de réalisation

Page 18 sur 255

Page 19 sur 255

Produit Textes de références Lieu de réalisation

Dosage de la teneur en eau, méthode

Analyse d’Aluminium-Barium-Cadmium- Ppm Ba - X - -

Page 20 sur 255

Analyse de l’anhydride phosphorique total ME03-P-234-OIS/L/Q

Extraction et Analyse du phosphore

Dosage du Phosphore soluble dans l’eau

Détermination de la teneur en mercure par ME04-Hg-012345-OIS/L/Q

Page 21 sur 255

Textes de références Lieu de réalisation

Dosage du Manganèse par ICP Mn (Ppm) - X - -