Conduite de La Fertigation Des Agrumes Et Des Cultures Maraich Res v1

CONDUITE DE LA FERTIGATION
DES AGRUMES
ET DES CULTURES MARAICHERES
Aomar Amellouk
Ingénieur, Pédologue
Professeur à l’Institut Agronomique Et Vétérinaire Hassan II,
Campus d’Agadir
Du 8 au 11 mai 2016
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Table des matières
I. Introduction : ................................................................................................................................................................................................................................. 1
* Principes de base .............................................................................................................................................................................................................................. 1
* Avantages et inconvénients de la pratique de la fertigation ............................................................................................................................................................ 2
II. SHCEMA GENARAL DU SYSTEME DE FERTIGATION ........................................................................................................................................................................ 3
* Schéma général du système de la fertigation : ................................................................................................................................................................................. 3
Pompage et filtration ..................................................................................................................................................................................................................... 3
Fertilisation et injection ................................................................................................................................................................................................................. 6
III. RAISONNEMENT ET PRATIQUE DE LA FERTIGATION............................................................................................................................................................... 11
* Conduite de la fertigation : ............................................................................................................................................................................................................. 11
1 - Conduite de la fertigation ....................................................................................................................................................................................................... 11
2 - Analyse de l’eau ...................................................................................................................................................................................................................... 11
2 – 1 -2 - Bulletin d’analyse de l’eau d’irrigation .......................................................................................................................................................................... 15
2 - 1 – 2 -Bulletin d’analyse des tissus végétaux .......................................................................................................................................................................... 16
Préparation de la solution nutritive ............................................................................................................................................................................................. 17
Concombre ........................................................................................................................................................................................................................................ 17
Melon ................................................................................................................................................................................................................................................ 17
Tomate industrielle ........................................................................................................................................................................................................................... 18
Pomme de terre ................................................................................................................................................................................................................................ 18
Poivron .............................................................................................................................................................................................................................................. 18
Tomate sous serre ............................................................................................................................................................................................................................. 19
Détails de la fertilisation de la tomate............................................................................................................................................................................................... 19
Détails de la fertilisation du Melon. ............................................................................................................................................................................................. 23
Agrumes : ..................................................................................................................................................................................................................................... 28
Choix des engrais ......................................................................................................................................................................................................................... 31
Préparation de la solution nutritive .................................................................................................................................................................................................. 33
Choix des engrais : ....................................................................................................................................................................................................................... 33
Choix des acides ........................................................................................................................................................................................................................... 34
Dose et fréquence d’application .................................................................................................................................................................................................. 34
IV. CHOIX ET GESTION DU SYSTEME DE FERTIGATION................................................................................................................................................................. 35
* Disfonctionnement du système de fertigation : ............................................................................................................................................................................. 35
Station de filtration et de fertigation, conduites, postes d’arrosage et système de distribution. ................................................................................................ 35
Choix du matériel en fonction des risques de disfonctionnement. .............................................................................................................................................. 35
V. PILOTAGE ET CONTROLE DE LA FERTIGATION.............................................................................................................................................................................. 35
* Contrôle : ........................................................................................................................................................................................................................................ 35
pH, EC de l’eau et solubilité des engrais et leur comptabilité. ..................................................................................................................................................... 36
VI. NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU SYSTEME DE FERTIGATION .................................................................................................................................................... 36
* Nettoyage : ..................................................................................................................................................................................................................................... 36
Système de fertigation. ................................................................................................................................................................................................................ 36
Organes de distribution ............................................................................................................................................................................................................... 37
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Conduite de la fertigation des agrumes et des cultures maraichères

I. INTRODUCTION :
* Principes de base
La connaissance du sol est une donnée essentielle pour pouvoir raisonner l’irrigation et la fertilisation. La
connaissance des paramètres du sol, constitue un avantage certain pour réussir l’irrigation et la fertilisation.
Ainsi, la texture du sol, sa matière organique, l’acidité ou la basicité du sol, et sa richesse en carbonate ou salinité
sont les facteurs les plus Importants
Le raisonnement de la l’irrigation fertilisante diffère pour un sol dit léger constitué par des alluvions
modernes, sableux ou caillouteux ainsi que limoneux (particules supérieures à 2 micromètres mais inférieur à 2
millimètres) et finalement pour un sol qualifié de lourd (argileux ; particules égales ou inférieurs à 2
micromètres).
Le premier groupe, limons et sables, sont filtrant et laissent passer l’eau et ne retiennent qu’une faible
partie d’eau. Les argiles retiennent beaucoup d’eau, donc se saturent rapidement où l’excès stagne en surface.
Les sols sableux ou limoneux sont formés de tétraèdre de silice sont donc inertes ne retiennent pas
d’élément nutritif. Par contre les argiles sont formées de tétraèdres et d’octaèdres formant des feuillets, avec la
matière organique qui, ont une capacité d’échange cationique (C.E.C) peuvent capter les éléments fertilisants.
Ces éléments sont le Potassium (K), calcium (Ca), magnésium (Mg), sodium (Na) et ammonium (NH4)
Ces éléments sont les plus importants pour la fertilisation des cultures.
Le phosphore est un autre élément qui est aussi très important pour les cultures. Il est très peu mobile
il reste dans le sol, il n’est pas lessivé. Il se fixe sur les argiles et/ou la matière organique. Par contre, l’azote (N)
qui est très mobile dans le sol. Il doit donc être apporté pour la culture au moment où elle on a besoin sinon il
est perdu par lessivage ou se volatilise par les bactéries du sol.
Les éléments Potassium (K), calcium (Ca), magnésium (Mg), sodium (Na) constituent essentiellement la
salinité chimique du sol nommée EC. Elle est mesurée en millimhos/cm. Les plantes tolèrent une gamme de
salinité normale, Si elle est excessive, uniquement les plantes halophytes arrivent à la supporter. En fertilisation,
on s’arrange à donner à la culture une salinité qu’elles tolèrent. Si non elles sont brulées.
On utilise en agriculture l’acide nitrique (HNO3) pour nettoyer les tuyaux d’irrigation du calcaire. Le pH
de la solution d’irrigation et l’EC indiquent respectivement l’acidité et la salinité de cette eau d’irrigation.
Un sol riche en argile et/ou en matière organique n’accepte pas une diminution de son pH par l’ajout d’un
acide car il possède un effet tampon. Ce dernier qui s’oppose à la variation du pH. Donc l’apport de n’importe
quel volume d’acide n’est qu’une perte sèche.
Parfois un chaulage des sols par du gypse (sulfate de calcium) est utilisé pour augmenter le pH pour des
cultures qui exige un pH élevé.
Pour une exploitation donnée, l’agriculteur doit connaitre son sol et connaitre la qualité de son eau
d’irrigation et aussi faire des analyses foliaires de son végétale. Des échantillons de sol, d’eau et de son végétale
sont envoyés à un laboratoire de la science du sol pour analyse. Les données des analyses renseignent sur la
qualité du sol et de l’eau et montrent aussi la concentration des éléments fertilisants qu’ils contiennent.
Les éléments fertilisants sont classés en trois types :

Les premiers sont : carbone (C), hydrogène (H) et oxygène (O),
Les seconds sont l’azote (N) le phosphore (P), le potassium (K), le calcium (Ca), le magnésium (Mg), le
soufre (S) et le sodium (Na),
Les derniers sont les oligoéléments : le fer (Fe), le Bore ((B), le manganèse (Mn), le zinc (Zn) le cuivre
(CU), le sélénium (Sn) et bien d’autres.
Lors de la fertilité on ne doit s’occuper des premiers surtout l’hydrogène et l’oxygène car ils sont apportés
par et dans l’eau d’irrigation. (Mis en évidence par des essais par des ions d’hydrogène et d’oxygène radioactifs).
Cependant le carbone (C) est apporté par le CO2 de l’atmosphère. Dans le plan champ on se contente des
concentrations de l’air au tour de 0.003%0. Par contre sous serre étanche en verre de Hollande et Belgique, on
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fertilise l’air avec des bombonnes de CO2.

Les deuxièmes sont des macroéléments ou majeures par le fait qu’on les apporte par des quantités en Kg
par hectares.
Par contre, les oligoéléments sont apportés en quantités infimes de l’ordre du mg ou ppm.
Normalement, tous les sols sont riches en oligoéléments. On parle de carence potentielle lorsqu’un sol
n’en contient pas. Aussi on parle de carence conditionnée lorsque en réalité le sol en contient en grande quantité
mais ne sont pas disponibles pour les plantes. On général, les raisons de leur indisponibilité pour les plantes
sont, soient, les antagonismes ou le pH des sols.
On a constaté que la disponibilité des oligo-éléments est maximale vers de pH du sol autour de 5.8.
Donc un sol légèrement acide est l’idéal, pour cette raison que l’on acidifie les sols avec l’acide nitrique.
Cependant tous les sols qui ont une capacité d’échange cationique (CEC) engendrée par la matière organique
et/ou l’argile possède un effet tampon. C’est la possibilité de s’opposer à une variation du pH. C’est-à-dire
lorsque l’on acidifie ce sol, du fait qu’il a une CEC, il fait libérer les bases échangeables (Ca, K, Mg et Na) pour
contrecarrer l’apport d’acide.
Pour les sols argileux et ou riches en matière organique Il ne reste plus qu’apporter les oligo-éléments par
pulvérisation foliaire. (Pour cette raison que l’on choisit des sols légers (sableux ou limoneux). Dans l’absolu
et sous serre, on utilise de l’Hors sol.
La méthode la plus importante pour les analyses des oligoéléments et des macroéléments ainsi que
d’autres éléments est la spectrophotométrie atomique.
En irrigation fertilisante ‘ou fertigation’, tout au début, les agriculteurs ont adopté la méthode qui consiste
à apporter les éléments fertilisants en unité fertilisante car l’industrie des engrais à depuis le début a exprimé les
éléments nutritifs sur les sacs d’engrais en unités fertilisantes.
Mais par la suite et avec le progrès technique et l’utilisation des éléments radioactifs, on a pu déterminer
la forme des ions qui sont utilisés réellement par les plantes, ce qui a abouti à la création d’une nouvelle méthode
qui n’utilise que la forme ionique des éléments fertilisants qui correspond à la vraie forme de la nutrition
minérale. La méthode est dite celle des normes. Puis finalement, on a réalisé que ce qui est intéressent pour les
plante, c’est surtout une certaine salinité qui doit être respectée, d’où l’émergence d’une nouvelle méthode qui
est dite celle de la conductivité électrique ou l’EC.
* Avantages et inconvénients de la pratique de la fertigation

La pratique de la fertigation améliore l’agriculture sur plusieurs plans. Elle permet de :
1 - Apporter l’eau d’irrigation avec des quantité bien déterminées juste ce qu’il faut, ni plus ni moins en
respectant la capacité au champ.
2 - Injecter les quantités d’engrais via l’eau d’irrigation ;
3 - Eviter la pollution de la nappe phréatique par les nitrates et autres éléments chimiques.
4 - Mieux solubiliser les engrais en les rendant plus soluble dans les quantités d’eau nécessaire.
5 - Economie des frais financiers très appréciable, (manque à gagner)
6 - Augmenter les rendements de manière extraordinaire donnant une plus-value.
7 - Avoir des fruits et ou des légumes de meilleure qualité.
8 - Respectant la règle des mélanges des engrais en évitant le colmatage et les précipités dans les bacs.
9 - Ajuster le pH de l’eau d’irrigation vers 5.6 par des acides pour permettre aux oligoéléments d’être
absorbés.
Pour arriver à cet fin, il est nécessaire de connaitre et surtout maitriser cette technique et de respecter
toutes ses recommandations ou ses exigences.
Les inconvenants de cette technique découlent de la non connaissance et de la maitrise de la technique. Si
tel est le cas, on a des exagérations d’apport des éléments fertilisants ce qui engendre, les pertes d’argent de
fertilisants, de la pollution et une mauvaise qualité des produits obtenu avec des rendements dépressifs.
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II. SHCEMA GENARAL DU SYSTEME DE FERTIGATION
* Schéma général du système de la fertigation :

Ces graphiques donnent les détails des éléments constitutifs des équipements utilisés en fertigation.
Le graphique suivant donne une vue globale du système de fertigation.
Pompage et filtration
La station de tête comporte un équipement qui permet le pompage de l’eau et sa filtration.
Pour l’irrigation, on a besoin d’eau, donc d’une source d’eau. Cette source d’eau peut être diverse et variés
selon le lieu et le cas. On cite le barrage, les puits les bassins d’accumulation des eaux tapissés par une
géomembrane pour éviter les pertes d’eau par infiltration dans le sol.
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Le dispositif de filtration est constitué de plusieurs filtres qui devraient garantir la propreté des eaux
d’irrigation.
Pour la bonne utilisation des eaux d’irrigation, et aussi pour éviter le colmatage des goutteurs, il est nécessaire
de débarrasser les eaux de leur impureté.
L’eau doit donc être débarrassée de toutes ces impuretés qui vont boucher les orifices des goutteurs. Ces
impuretés qui peuvent être soient des sables, des algues ou des argiles ou autres.
Contre les sables, on utilise les hydrocyclones, les filtres à sables ou à tamis. Contre les argiles, on
utilise les filtres à disques.
Origine de l’eau Type d’impuretés Filtres à utiliser

Propre Filtre à tamis ou lamellaires
Eaux souterraines Sable Hydrocyclone + Filtre à Tamis ou à
lamelles
Sable, limon et algues Hydrocyclone + Filtre à Tamis ou à
Eau de surface lamelles
Algues, éléments fins ou Filtre à sable + filtres ou à lamelles
organiques en suspension
1 - Filtre hydrocyclone
Le filtre à hydrocyclone est un outil dont le fonctionnement est basé sur la force de l’eau qui tourne sur
elle-même tel un cyclone météorologique. On profite de la force centrifuge qu’exerce l’eau sur la paroi
métallique du corps du filtre pour y débarrasser les impuretés qu’il peut charrier. Le résultat est que l’eau est
écrasée sur la bordure ce qui lui permet de décanter vers le bas.
Principe de fonctionnement Schéma de montage
2 - Filtres à sable
Le filtre à sable est un outil imposant en talle métallique rempli de sable. Sachant que les dimensions
minéralogiques des sables tournent au tour de 2 mm (2.000 micromètre) l’eau qui ne peut que se faufiler entre
le meas (micro orifices) du sable se voit débarrasser de ses impuretés.
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Vue de l’extérieur Vue de ce qui est à l’intérieur Principe de fonctionnement

3 - Filtre à Tamis
Le filtre à tais est un outil dont le principe de fonctionnement est basé sur le passage de l’eau à travers des petits trous
de diamètres étroits où les impuretés ne passent pas
4 - Filtre à disques
Le filtre à disque est un autre outil dont le principe de fonctionnement est basé sur le débarrassement de l’eau de ses
impuretés entre les micros sillions qui se trouvent entre les disques en plastique dont le diamètre varis explicité par
des couleurs différentes.
Principe de fonctionnement
Montage des filtres à disques Diamètres des filtres Ouverture pour le nettoyage Nettoyage par simple frottement dans l’eau
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5 - Filtration automatique
On peut monter avant le filtre un certain nombre d’outil tel que des manomètres, électrovannes et des
pressostats qui mesurent la pression de l’eau. Dès que la pression d’entrée est très élevée alors que la pression
de sortie tend vers zéro, ce qui veut dire que le filtre est souillé, le système fonctionne à l’envers pour s’auto-
nettoyer.
Fertilisation et injection
1 - Injecteurs d’engrais et pompes doseuses.
L’irrigation fertilisante ou fertigation consiste à injecter des quantités d’engrais que l’on calcule selon
des méthodes en respectant des règles de mélange et de solubilité dans des fût ou bacs.
Les injecteurs d’engrais sont, soient des injecteurs proprement dit ou des pompes doseuses ou des
colonnes.
1 – 1- Injecteur Venturi
L’injecteur le plus connu et le plus utilisé par les agriculteurs est l’injecteur ‘Venturi’. Son utilisation est
simple et fiables mais demande une pression minimale.
C’est un tuyau muni de trois orifices. Le premier vers un bout, c’est l’entrée, le deuxième vers un autre
bout qui est l’orifice de sortie. Entre eux, il y a un étranglement.
Au milieu et vers le bas, on a installé un troisième orifice. C’est par là que les engrais doivent entrer.
Leur taille est variable. Elle en fonction du taux d’injection.
L’injecteur venturi nécessite une série de vannes (au nombre de trois) pour son bon fonctionnement pour
lui garantir une pression nominale de fonctionnement. Le graphique suivant montre le dispositif de tout le
système en montrant précisément la situation des vannes.
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Montage de l’injecteur Venturi
1 – 2 -Pompes doseuses
Le système le plus sophistiqué est celui des pompes doseuses. Ces pompes sont diverses et variées.
Mais toutes sont constituées d’un moteur électrique (Rotor et stator) et de turbines ou de ventouses.
Elles sont, soient unique pour pomper une seule solution ou plusieurs à la fois.
Actuellement on privilégie les pompes doseuses simples. Cette pratique est imposée par le pilotage de la
fertigation par ordinateur.
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1 – 3-Injecteur à colonnes
Récemment au cours des dernières années, un autre système est apparu : C’est celui des colonnes
d’injection compact. L’injection des solutions se fait via des tubes fins intégrés dans un système compliqué et
complet de pompe et vannes. Qui est vendu en KIT avec son unité d’ordinateur et des senseurs de control de
pH et de l’EC.
La personne qui gère la station de fertigation peut lire sur écran les informations de control relatifs à la
salinité, le pH et autre paramétre.
2 - Vannes et électrovannes
Pour ouvrir et/ou fermer le circuit d’eau, on utilise des vannes ou des électrovannes : Ces vannes sont,
soient mécanique et simple ou électriques donc plus complexes.
Les plus simples sont choisis dans le cas du pilotage normal ou traditionnel. Les autres dans le cas du
pilotage par ordinateur ou de pilotage automatique.
Dans ce dernier cas la ferme doit être connectée au réseau électrique ou avoir un groupe électrogène.
3 - Conteur volumétrique
On installe aussi des compteurs d’eau pour mieux gérer et quantifié le débit d’irrigation.
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4 - Purgeur d’air
Normalement toute station de fertigation est munie de purgeur d’air pour éviter les phénomènes de
cavitation dans le circuit d’amené d’eau.
5 - Régulateur de pression
Les régulateurs de pression ou pressostats sont très importants pour :
- Limiter la pression (évier l’éclatement de la canalisation par des pression très hautes)
- Assurer ou garantir une pression nominale de fonctionnement des injecteurs d’engrais et de goutteurs.
6 - Manomètres
Les manomètres sont de petites pièces très importantes du système d’irrigation. Elles sont très révélatrices
de bon ou du mauvais fonctionnement du système.
7 - Circuits d’eau dans les parcelles

La finalité à atteindre par la fertigation est d’apporter à la plante aux niveaux des goutteurs une eau chargée
en ions ayant une concentration exprimée en g/litre (ou mg/litre). Cette solution est nommée ‘solution fille’.
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Celle-ci doit être très diluée pour que la salinité reste supportable par les plantes. Pour y parvenir, on prépare
une solution mère qui est très concentré et qu’il va falloir diluer à l’aide d’injecteurs ou de pompes doseuses
en respectant un taux d’injection. La solution fille passe par des canalisations primaires, secondaires, tertiaires
et même quaternaires pour arriver dans les goutteurs.
La règle consiste à dimensionner le réseau d’irrigation de manière à ce que les premiers goutteurs débitent le
même volume d’eau que les derniers.
8 -Goutteurs
On utilise toute une panoplie de goutteurs de forme et de couleurs différentes. Les caractéristiques
importantes sont leurs débits exprimés en litres par heure. Certains sont complétement intégrés au tuyau (À
gauche). Il porte des orifices par lesquels l’eau sort. C’est le cas du T-tape et de la rampe avec goutteurs. (À
droite) ;
On peut installer des goutteurs (autorégulant) dont le débit reste constant dans des gammes de pression
données.
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III. RAISONNEMENT ET PRATIQUE DE LA FERTIGATION

* Conduite de la fertigation :
1 - Conduite de la fertigation
En fertigation, on travail globalement de deux manières. La première façon consiste à envoyant l’eau vers
les cultures sans aucune possibilité de la récupérer : C’est le mode dit de solution perdue.
La deuxième façon consiste à recueillir le drainât pour le réutiliser en le recyclant. C’est le mode de
solution recyclée.
1- Solution perdue
Ce mode est utilisé le plus souvent en fertigation des cultures sur sol dit normal.
2- Solution recyclée
Le mode de solution recyclée s’impose quand on pratique l’irrigation dont on recueille le drainât. C’est
ce qu’on fait pour les cultures en hors sol. On irrigue la première irrigation sur base de l’ETM ou du rayonnement
global ou des tensiomètres, puis on irrigue en se basant sur des quantités d’eaux de drainage. En fait, il y a
drainage lorsque l’on atteint la capacité au champ d’un substrat. On installe en parallèle du circuit de drainage,
un autre circuit celui de la cueillette ou de réception des eaux de drainage. Le tout est versé dans un bassin
d’accumulation tapissé de géomembrane. De ce bassin on y pompe entre 20 à 30 % que l’on ajoute à la solution
fertilisante du jour.
Bassin de recueillement du drainage
2 - Analyse de l’eau
Pour mieux réussir la fertigation, l’agriculteur doit connaitre le sol de son exploitation. Des analyses sont
effectuer surtout au départ lors de l’installation. Puis, d’autres analyses doivent être faite à des moments bien
précis pour suivre les variations des paramètres physico-chimique de son exploitation.
De même, un suivi des analyses de l’eau d’irrigation est nécessaire pour connaitre la qualité de l’eau et
aussi faire des analyses foliaires de son végétale pour évaluer les exportations en éléments fertilisants.
Des échantillons de sol, d’eau et du végétale sont envoyés à un laboratoire de la science du sol pour
analyse.
Les données des analyses renseignent sur la qualité du sol et de l’eau et montrent aussi la concentration
des éléments fertilisants qu’ils contiennent.
Le graphique suivant donne les normes des analyses du sol :
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Une fois le laboratoire délivre un bulletin des analyses du sol, il est facile de faire la comparaison entre
les chiffres obtenus et les normes en éléments fertilisants dans le sol.
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Cas d’un sol léger et drainant, il faut respecter :

1 – pH compris entre 5.8 et 6.5 si le pH est supérieur à cette valeur, de 7, il faut prévoir une acidification
de l’eau avec un acide. (Acide nitrique, sulfurique et phosphorique).
2 – Une salinité de 0.2 à 0.4 mmhos/cm. Si non si elle est supérieure à 4 il y a réduction du rendement de
50 %. Prévoir des lessivages.
Le graphique suivant donne les normes de la composition en éléments minéraux et organique du sol.
Résultat Norme Variation
Sol moyen
(Argile 15-25%)
Azote total 0,03 % O,10 - 0,15 % - 0,07 %
Phosphore assimilable (P2O5) 45 ppm 40-50 ppm Bon
Potassium échangeable (K2O) 430 ppm 400 -500 ppm Bon

Calcium échangeable (CaO) 360 ppm 150 - 200 ppm +160 ppm
Magnésium échangeable (MgO) 110 ppm 150-200 ppm -40 ppm
Na2O 10 ppm < 40ppm Bon

Cl2O 60 ppm < 123 ppm Bon
Calcaire total 25% < 30% Satisfaisant
Calcaire actif 5% < 7% Satisfaisant

M.O 0,58 % MO 1,8-2% Pauvre
CE (Extrait 1/5) à 25º (mS/cm) 0,16 0,7 Bon
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2 – 1 -Exemple de bulletin d’analyse

2 – 1 -1 - Bulletin d’analyse du sol
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2 – 1 -2 - Bulletin d’analyse de l’eau d’irrigation
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2 - 1 – 2 -Bulletin d’analyse des tissus végétaux
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Préparation de la solution nutritive

Méthodes de fertigation.
Première méthode de fertigation : ‘Equilibre’
Pour toutes les cultures, la demande en éléments fertilisants varie en fonction du potentiel de production
de la culture elle-même. Il y a des cultures qui demandent très peu d’éléments comme les plantes herbacées
(persil menthe coriandre…etc.) et d’autres plus exigeantes comme la banane, la tomate.
Pour réussir la fertigation, il faut consulter les fiches techniques de chaque culture et d’y relever la quantité
de fertilisant que préconisent les firmes de fabrication de semences.
La méthode des équilibres utilise comme base d’apport, ce qu’exige les fiches techniques de chaque
culture. C’est un apport global pour tout le cycle de la culture. Ces apports doivent être dispatchés ou distribués
en apport fractionnés selon les stades qui doivent coïncider avec la cinétique d’absorption des éléments
fertilisants.
Le graphique suivant donne la courbe d’absorption type
Voici des exemples de ce que préconisent les fiches techniques pour quelques cultures.
Concombre
Lors de la confection des trous de semis, il est recommandé d'enfouir la fumure de fond, à savoir 50 T/ha
de fumier (en cas de disponibilité) + 120 kg N/ha + 100 kg P2O5/ha + 200 kg K2O/ha.
En couverture, on apporte 30 kg N/ha + 20 kg P2O5ha + 50 kg K2O/ha en végétation et après chaque
semaine de cueillette.
On conseille également d'apporter 3-4 T/ha de fumier en couverture au stade début floraison printanière.
Le concombre sous tunnel nantais (primeur) semble être prometteur dans la région du Tadla.
Lorsque le sol est trop froid, il est conseillé de doubler ou même de tripler la dose de P.
Un test de sol est souvent nécessaire afin de déterminer le plan de fumures avec précision.
En effet, lorsque la teneur du sol en P est inférieure à 15 ppm, on apporte 150 kg P/ha ;
En cas de teneur comprise entre 15 et 60 ppm, on apporte 100 kg P/ha ;
En cas de teneur dépassant 60 ppm, on apporte 50 kg P/ha.
Les apports potassiques peuvent également être ajustés par le test de sol : entre 0 et 75 ppm,
L'apport est de 150 kg K/ha ; entre 75 et 150 ppm, on apporte 100 kg K/ha ; entre 150 et 200 ppm, l'apport
est de 50 kg K/ha ; dépassant 200 ppm K dans le sol, l'apport est inutile.
Melon
La fumure de fond est incorporée au sol lors des travaux de préparation. Pour le fumier, les apports sont
effectués à raison de 30-50 T/ha.
Quant aux apports d'engrais minéraux, ils sont faits à raison de 20 unités d'azote, 100 unités de P2O5 et 50
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unités de K20.
La fumure de couverture débute juste après la reprise des plants. Elle est apportée conjointement avec
l'eau d'irrigation selon un calendrier tenant compte des stades de développement de la plante.
Pour une culture de melon sous petit tunnel dans la région de Marrakech, cette fumure comprend les
engrais suivants :
Ammonitrate 400 kg, MAP 100 kg,
Sulfate de potassium 200 kg,
Nitrate de potassium 300 kg,
Nitrate de calcium 100 kg,
Et oligoéléments.
Tomate industrielle
La tomate est une plante vorace.
Comme fumure de fond, on apporte :
30- 40 T/ha de fumier + 50 kg/ha de N + 120 kg/ha de P2O5 + 120 kg/ha de K2O.
En couverture, on apporte 40 kg/ha de N + 60 kg/ha de P2O5 + 30 kg/ha de K2O
A la mi- croissance et 30 kg/ha de N + 40 kg/ha de K2O
A l'apparition du premier bouquet et à sa maturité.
Pomme de terre
Un mois avant la plantation, on procède à un travail profond du sol et on enfouit la fumure de fond (20-
30 T de fumier/ha + 50 kg N/ha + 150 kg P2O5/ha + 200 kg K2O/ha).
Il est conseillé de faire 2-3 binages lors de la période végétative (jamais en période de tubérisation) et 2
buttages
Pour empêcher le verdissement des tubercules et les protéger contre le mildiou et la teigne.
Les buttages peuvent être effectués au stade mi croissance et deux semaines plus tard.
En même temps, des apports d'engrais de couverture peuvent être : 30 kg N/ha + 30 kg K2O/ha
(Au mi croissance) et de 50 kg K2O/ha au début grossissement des tubercules.
La culture est également exigeante en magnésium et assez tolérante à la salinité (le seuil de 3 mmohs/cm
n'est pas nuisible).
Poivron
La fumure de fond recommandée dans la plupart des sols à richesse moyenne est la suivante :
Fumier décomposé : 40-50 T/ha ;
N : 100 kg/ha sous forme de sulfate d'ammoniaque ou d'urée ;
P2O5 : 150 kg/ha sous forme de super triple 45 % ;
K2O : 120-150 kg/ha sous forme de sulfate de potasse ou de Kcl sauf en cas de forte salinité de sol. Le
poivron exige une grande quantité de fumure minérale et organique. Il ne supporte pas le fumier récent. Il
donne plutôt de bons résultats lorsque le fumier est bien décomposé.
Les besoins de poivron dépendent de son stade végétatif. On distingue 3 Stades différents :
Le premier stade dure environ 10 semaines après la date de la plantation. Il est caractérisé par une
croissance assez lente et des besoins faibles en éléments minéraux.
Le deuxième stade dure également 10 semaines et il est caractérisé par une croissance rapide et un début
de production. Au cours de cette période les besoins en éléments minéraux sont importants.
Le troisième stade, d'une durée de 10 à 15 semaines, présente une intense activité de croissance et de
production (70% de la récolte totale). Durant cette période, la consommation en éléments minéraux est la
plus forte.
18
En général, en fertigation la culture du poivron adopte les équilibres respectifs suivants selon les stades
cités :
1 – 1 – 1 ; 1 - 0,5 - 1,2 et 1 - 0,2 - 2,5.
Une trentaine de kg d'azote sont donnés par décade/ ha.
Les autres éléments sont calculés en fonction de l’azote (N).
Tomate sous serre

La culture de la tomate sous serre peut être suivi jusqu’au 30 ieme bouquet. Mai en fertigation on en
distingue, Quatre végétatifs. Le tableau suivant résume l’ensemble des stades et leur fractionnement en y
précisant quelques données fondamentales.
Mois Sept. Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin
Floraison 2ieme Floraison 6 ieme

Stades Plantation à Floraison bouquet à bouquet à Récolte 6 ieme bouquet à fin récolte.
2ieme bouquet Floraison 6ieme récolte 6 ieme
bouquet bouquet
Jours 30 30 60 180
Kc 0,6 0,8 1,0 0,8
Eau L/Pt/j 0,6 0,8 1,0 1,5
mm/stade 32,4 43,2 108 486
Détails de la fertilisation de la tomate.

La fiche technique de la tomate préconise pour sa fertilisation un apport de fertilisant de fond et un
autre d’entretien.
La fertilisation de fond de la tomate, donc avant l’installation de la culture, consiste en l’apport de
matière organique sous forme de fumier à raison de 50 à 60 Tonnes par hectare et aussi une fertilisation minérale
à raison de 100 unités fertilisantes d’azote, 200 unités fertilisantes en phosphore, 200 unités fertilisantes en
potassium et 50 unités fertilisantes en magnésium.
La fertilisation d’entretien consiste à apporter des éléments minéraux à ventiler selon les stades à savoir
350 unités fertilisantes en azote, 250 unités fertilisantes en phosphore, 550 unités fertilisantes en potassium et
100 unités fertilisantes en magnésium pour tout le cycle de la tomate.
Les données constantes de la culture de la tomate sous serre.

En général, la conduite de la tomate sous serre se fait en respectant des paramètres et des mesures bien
déterminées.
Densité de plantation est de 18 000 plants par ha conduite sur un bras. De 10 000 plants par ha conduite
sur deux bras. Distance entre plants dans la rampe est de 0,4 m (ou 40 cm).
Distance entre plants dans le billion est de 0,4 m. Distance entre billion est de 1,20 m à 1,50 m.
Les goutteurs utilisés ont un débit de 2 ou 4 L/h. Ils passent entre les plants dans le billion est distant
de 0,4 m (ou 0,5 m selon les tuyaux).
On utilise la fonction ETM=ETP x Kc :
Le Kc est en général autour de 1 alors que l’ETP est une donnée climatique journalière.
Surface utile.
Pour une surface totale de 1 ha qui est par exemple de 100 m sur 100 m est 10 000 m2.
19
La surface utile est fonction de la surface qui sera humectée par l’eau d’irrigation. Il est bien entendu
normal de ne pas comptabiliser les surfaces non utilisées telles que les bordures et les espaces entre billions.
Donc pour 100 m de longueur du billion, on lui retranche 1 m de bordure au début et 1 m à la fin :
100 – 2 = 98 m de longueur de rampe. La largeur du billion devient :
Pour le cas d’un plant conduit sur 1 ou 2 bras :
Sol sableux : 20 cm sur 20 cm
Sol argileux : 40 cm sur 40 cm
Donc la surface humectée du billion devient :
0,20 m x 98 m = 19,6 m2 pour un sol sableux.
Et 0,40 m x 98 m = 39 m2 pour un sol argileux.
Nombre de billion dans une serre de 1 ha devient si la distance entre billion est de 1,20 m.
Avec 100 m de largeur moins les bordures externes de 1 m chacune : 100 m – 2 m = 98 m.
Le nombre de billion est : 98 m / 1,20 m = 81 billions à qui on ajoute un, donc 82 billions.
Finalement la surface utile de vient dans ce cas : 82 m x 19,6 m2 = 1 607 m2 (sol sableux) et
82 m x 39 m2 = 3 198 m2 pour un sol argileux.
Ici on continu le raisonnement avec le sol sableux du massa.
Besoin en eau
On utilise plusieurs méthodes de calcul de la demande en eau. Mais le plus utilisée est :
ETM = ETP x Kc.
Le Kc est fonction du stade végétatif de la culture (voir tableau des stades végétatifs).
Si pour une journée donnée son ETP est de 4 mm d’eau. L’ETM = 4 x 1 = 4 mm d’eau.
Ce qui signifie qu’il faut 4 litres d’eau par m2.
Don la surface utile est 1 607 m2 demande une quantité de : 1 607 m2 x 4 litres = 6 428 litres c’est à dire
6 m3 et 428 litres.
Capacité d’irrigation du circuit d’irrigation

Si on laisse le circuit d’irrigation continuer à irriguer pendant 1 heure. Il va débiter un très grand volume
d’eau.
Un tuyau de 98 m qui possède un goutteur tous les 40 cm, il comporte donc
98 m / 0,4 m = 245 + 1 = 246 goutteurs par rampe.
La totalité des goutteurs pour 82 billions est : 82 x 246 = 20 172 litres par heures.
Donc en 1 heure le circuit débite 20 175 litres et la culture n’a besoin que 6 428 litres.
Pour n’avoir que 6 428 litres, il fait calculer le temps nécessaire pour l’irrigation.
Pendant 1heure, le circuit débite 20 172 litre et pour 6 428 litres, il faut un temps d’irrigation de 0 heure
et 32 minutes.
Calcul de la solution nutritive :
Détail des calculs ou démarche à suivre.

Calcule des engrais à apporter pour satisfaire les besoins pour un stade donné de la culture.
Si la fiche technique préconise pour la tomate sous serre des unités fertilisantes suivantes.
350 UF de N--------250 UF de P2O5------------- 550 UF de K2O.
20
Il est nécessaire de les ventiler pour tout le cycle de la culture en fonction des besoins par ou du stade.
Stades Stade 1 Stade 2 Stade Stade 4 Total
Nombre de jours 30 j 30 j 3 60 j 180 j Cycle
N 50 140 90 70 total 350
P2O5 40 70 70 70 250
K2O 60 130 140 220 550
Calcul des équilibres selon les stades :

Stades Stade I Stade II Stade III Stade IV
N 50/50 140/140 90/90 70/70
P2O5 40/50 70/140 70/90 70/70
K2O 60/50 130/140 140/90 220/70
Equilibre 1-0.8-1.2 1-0.5-0.9 1-0.7-1.4 1-1-3,1
Si on choisit le premier stade, les calculs deviennent comme suit :
Pour parvenir à apporter les unités fertilisantes préconisées par les fiches techniques via les engrais
classiques du marché local, cas de :
Ammonitrate – MAP - Sulfate de potasse - Sulfate de Magnésium
On commence toujours par l’engrais qui apporte une seule unité et éviter celui qui en apporte deux ou
plus, ici c’est le sulfate de potasse, puis le sulfate de magnésium puis le MAP et finir par l’Ammonitrate.
L’Ammonitrate (33.5%).
Le phosphate monoammonique ou MAP (11-55).
Le sulfate de potasse (48%).
Pour le sulfate de potasse :

100 Kg de sulfate de potasse à 48 %--------------> 48 Kg
X <--------------60 Kg
X = (60 x 100) / 48 = 125 Kg / ha,
Pour le MAP.
100 Kg de MAP (11-55-0) -------------------------------> 55 Kg
X <-------------------------------------40 Kg
x= (40 x 100) / 55 = 72,7 Kg / ha.
Le MAP apporte aussi de l’azote.
100 Kg de MAP --------------------------------> 11 Kg de N.

72,7 Kg -----------------------------------------> y
Y = (72,7 x 11) / 100 = 7,9 N
Le reste de l’azote à être apporté est : 50 – 7,9 = 42,01 Unité fertilisantes.
21
Pour l’Ammonitrate.
100 Kg d’Ammonitrate (33.5%)----------------> 33,5 Kg

X = <----------------------------------------------- 42,01 Kg
X = (42,01 x 100) / 33,5 = 125,40 Kg / ha
Reste à trouver le volume de solubilisation de chaque engrais séparément, qui sera le volume L1, L2, etc.
jusqu’à Ln. Ce volume constituera ce que l’on appelle le volume de la solution mère et qui contient des Kg voire
le contenu de plusieurs sacs d’engrais, donc solution très concentrée qu’il va falloir diluer avec des dilueures
que l’on appelle injecteur d’engrais ou pompe doseuses.
Le tableau suivant donne la solubilité des engrais dans 100 litres d’eau à 10°C.
Engrais Kg du produit Kg. à 20 °C

10 ° C 20 ° N P2O K M
5
Ammonitrate haut dosage 118,3 C 192 6 2O gO
Bicarbonate de potassium 33 4,4 15
Chlorure de potassium 27,6 34 20,4
Nitrate de chaux 102 122
Nitrate de magnésie 279 1 43,8
Nitrate de potasse 13,3 31,6 8,3 13,6
Nitrate de soude 73 88 3
Phosphate monoammonique 23 37 0,4 22,
Phosphate diammonique 43 66,1 4 2
Phosphate monopotassique 14 23 1 31, 7,8
Sulfate d’Ammonium 70,6 75 4,1 7
Sulfate de magnésie 16 % 7,1 11,1 4, 11, 11,4
Sulfate de potasse 60 71 4 9 5,3
Urée. 66,7 103, 1
3 1,8
Volume de la solution mère
En utilisant le tableau de la solubilité des engrais, on y trouve les quantités
1 suivantes :
192 Kg de l’Ammonitrate (33,5%) sont solubles dans 100 litres d’eau. 4,6
37 Kg de MAP (11-55-0) sont soluble dans 100 litres d’eau.
71 Kg de sulfate de potasse sont soluble dans 100 litres d’eau.
Le raisonnement a abouti aux quantités d’engrais par ha à savoir : 125,404 Kg d’Ammonitrate par ha,
72,7 Kg de MAP par ha. 6,4
125 Kg de sulfate de potasse par ha.
Ces chiffres sont par hectare et par stade végétatif. Il reste à les ventiler dans le stade. On décide donc
d’en faire des apports fractionnés, soient quotidiennement ou hebdomadairement ou par dizaine ou un jour sur
deux. Plusieurs facteurs rentrent en jeux pour fixer son choix. Mais le principal est le sol. S’il est sableux, il
retient peu d’eau donc il faut en apporter peu mais chaque jour.
Ces quantités deviennent par jour :

125,4 / 30 jours = 4,18 Kg d’Ammonitrate / ha et / jour,
72,7 / 30 jours = 2,42 Kg de MAP / ha et / jour.
125 / 30 jours = 4,16 Kg de sulfate de potasse par /ha jour.
Calcul de volume de solubilisation de chaque engrais :
22
Dans 100 litres d’eau sont solubilisés 192 Kg d’Ammonitrate.

X litres <---------------------------------- 4,18 kg
X = (2,88 x 100) / 192 = 2,17 litres ou 3 Litres
Dans 100 litres d’eau sont solubilisés 37 Kg de MAP

X litres <----------------------------------2,42 Kg
X = (2,42 x 100) / 37 = 6,5 litres ou 7 litres
Dans 100 litres d’eau sont solubilisés 71 Kg de sulfate de potasse

X litres <----------------------------------4,16 Kg
X = (4,16 x 100) / 71 = 5,86 litres D’où 3 L + 7 L + 6 L = Ou 16 Litres
Calcule du taux d’injection

Taux d’injection = (volume de la solution mère) / (Volume globale d’eau pour la surface utile)
= (16 Litres) / (20 172 Litres) = 0,0008 ou 8 %o Pour les autres stades de la culture, suivre le même
raisonnement.
Détails de la fertilisation du Melon.

Si la fiche technique préconise, pour une variété donnée, les unités fertilisantes suivantes. (Juste un
exemple pour montrer les détails des calculs)
220 UF de N ---------- 100 UF de P2O5 -------- 280 UF de K2O.
Nous savons que le melon passe par 4 stades végétatifs où nous allons ventiler les Unités Fertilisantes en
fonction de la demande biologique de la culture :
Stades I II III IV
Reprise Début floraison - nouaison Nouaison – 1ere. Récolte Jusqu’à récolte 2 me vague
Nombre de jours 15 j 30 j 45 j 30 j
N 20 40 80 80
P2O5 16 20 40 24
K2O 4 20 112 144
Les équilibres selon les stades deviennent :
Stade I 20/20 -- 16/20 -- 4/20  1---0.8---0.2

Stade II 40/40 -- 20/40 -- 20/40  1---0.5---0.5
Stade III 80/80 -- 40/80 -- 112/80  1---0.5---1.4
Stade IV 80/80 -- 24/80 -- 144/80  1---0.3---1.8
Calcul des engrais.

Application numérique pour le premier stade celui de 15 jours avec les équilibres, 1 - 0.8 - 0.2; avec les unités
fertilisantes : 20 N, 16 P2O5 et 4 K2O. Sachant que je dois fragmenter mes apports en deux fois.
Dans le marché des engrais nous disposons de plusieurs engrais pour apporter les unités fertilisantes souhaitées.
Nous avons choisi les engrais les plus commun c’est à dire :
L’Ammonitrate (33.5%).
Le phosphate monoammonique ou MAP (11-55).
Le sulfate de potasse (48%).
23
* Pour le sulfate de potasse :

100 Kg de sulfate de potasse à 48 % -------------- 48 Kg
X ----------------------- 4 Kg
X = (4 x 100) / 48 = 8,3 Kg ou 4,15 Kg/ha,
Il reste à la rapporter à la surface réelle de la serre.
* Pour le MAP.
100 Kg de MAP (11-55-0) -------------------------------> 55 Kg
X <-------------------------------------- 16 Kg
X= (16 x 100) / 55 = 29 Kg / ha à diviser par deux car deux apports, donc 14,5 Kg/ha.
Reste à la transformer en fonction de la superficie de la serre ou la parcelle.
Le MAP apporte aussi de l’azote.

100 Kg de MAP ----------------------------------11 Kg de N.
14,5 Kg -----------------------------------------
y
Y = (14,5 x 11) / 100 = 1,595 Kg d’N à multiplier par deux car deux apports. Ce qui donne 3,19 N
Le reste de l’azote est à apporter est 20 – 3,19 = 16,81 Unité fertilisantes.
*Pour l’Ammonitrate.
100 Kg d’Ammonitrate (33.5%)------------------33,5 Kg

X = <---------------------------------------------------16,8 Kg
X = (16,8 x 100) / 33,5 = 50,15 Kg à diviser par deux car deux apports.
X = 25,08 Kg / ha à reporter en fonction de la surface de la serre ou parcelle.
Le tableau de la Solubilité des engrais de la page 23 donne la quantité soluble dans 100 litres d’eau à 10 ° C et 20
°C.
Pour une parcelle de 1 ha, le calcul du volume de la solution mère est le suivant :
En utilisant le tableau de solubilité des engrais (tableau 3), on y trouve que :
192 Kg de l’Ammonitrate (33,5%) sont solubles dans 100 litres d’eau.
37 Kg de MAP (11-55-0) sont soluble dans 100 litres d’eau.
11,1 Kg de sulfate de potasse sont soluble dans 100 litres d’eau.
Sachant que nous n’avons que

25,08 Kg d’Ammonitrate, 14,5 Kg de MAP
et 4,15 Kg de sulfate de potasse.
Nous pouvons faire la règle de trois suivantes :

1- Dans 100 litres d’eau sont solubilisés 192 Kg d’Ammonitrate.
X litres <-------------------------------------25,08 Kg
X = (25,08 x 100) / 192 = 13,06 litres
- Dans 100 litres d’eau sont solubilisés 37 Kg de MAP

X litres <--------------------------------14,5 Kg
X = (14,5 x 100) / 37 = 39,18 litres
- Dans 100 litres d’eau sont solubilisés 11,1 Kg de sulfate de potasse

X litres <----------------------------------4,15 Kg
X = (4,15x 100) / 11,1 = 37,73 litres
D’où 13,06 litres + 39,18 + 37,73 = 89,6 Litres en majorant 90 Litres.
Le raisonnement peut se faire pour les autres stades de la même manière.
24
Deuxième méthode : Normes ou Coïc-Le saint.

Le pourquoi de la création de cette méthode :
Cette méthode, est apparue pour éviter toutes les faiblesses de la méthode des équilibres. Telles la pose du
doigt sur la vraie forme d’assimilation des éléments fertilisants (ions : (cations et anions) au lieu de l’unité
fertilisante). Ensuite elle donne aussi une importance aux autres éléments comme le sodium, sulfate, chlorures
et surtout les deux formes de l’ion phosphorique. C’est une méthode qui est mise au point par Monsieur Coïc et
sa femme Le saint de France sur un substrat inerte pour maitriser exactement ce que demande la plante en
nutrition minérale. Le résultat est la proposition de plusieurs niveaux de fertilité en se basant sur les apports en
azote sous la somme des nitrates et d’ammonium en milliéquivalent/litre comme le montre ce tableau :
Azote total 10 12 12 14,4 18
- 9 10 10,9 12,2 15,8
NO3
- 1 1,1 1,1 1,1 1,5
H2PO4
— - Ou 2,2 - Ou 2,2 Ou 3
HPO4
— 1,5 1,5 1,5 1,5 2
SO4
Cl
- 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
+ 1 2 1,1 2,2 2,2
NH4
+ 4 4,5 5,2 5,2 6,8
K
+ 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Na
++ 4,5 5,2 6,2 6,2 7,8
Ca
++
Mg 1,5 1,5 2 2 2,5
K
Ca Mg  0,67 0,67 0,63 0,63 0,66
Rappel de notion de chimie.

L’équivalent gramme est donné par la masse du radicale sur sa valence : Donc :
Un milliéquivalent ou équivalent milligramme
4 (méq) est par définition le quotient de la masse atomique
d’un atome (K, Ca, Mg...Etc.), ou la masse molaire d’un radical (NO3-, SO--).
Exprimé en mg par la valence de l’atome du radical en question NH4+
Sachant que :
H=1 K = 39 Na = 23
O = 16 Ca = 40 Cl = 35.5
N = 14 Mg = 24 P = 31
S = 32
1 équivalent gramme H+ est : 1 / 1 = 1g.

1 équivalent gramme K+ est : 39 / 1 = 39g.
1 équivalent gramme Ca++ est : 40 / 2 = 20g.
1 équivalent gramme Mg ++ est : 24 / 2 = 12g.
+
1 équivalent gramme NH4 est : (14 + (4 x 1)) = 18) et18 / 1 = 18g.
-
1 équivalent gramme NO3 est : (14 + (3 x 16)) = 62 et 62 / 1 = 62g.
- -
1 équivalent gramme SO4 est : 32 + (4 x 16) = 96 et 96 / 2 = 48g.
-
1 équivalent gramme H2PO4 est : (2 x 1) +31 + (4 x 16) = 97 et 97 / 1 = 97g
1 millimhos /cm = 1 dS m = 0,824 g/L.
25
1 mg/L = 1 ppm.
1 ppm = 1 mg / Kg = mg / L = g / T ou g / m3.
Obtention du pH désiré
Première chose à faire : en général pH > 6.5 détermination de la quantité d’acide à ajouter pour obtenir le
pH désiré 5.5 ou 5.8.
Tableau des acides nitriques (D’après fertilisation des cultures légumières, H. Zuang, 1982).
Degré Baumé Densité à 20 HNO3 en %du Volume correspondant à l’équivalent Facteur de
°c poids (en ml) multiplication
22,1 1,18 30 178 2
36 1,33 53,5 89 1
38 1,355 57,9 80,4 0,905
38,1 1,356 58 80 0,90
38,5 1,361 59 78,5 0,885
39,3 1,372 61 75 0,85
40 1,38 62,5 73 0,82
40,7 1,39 65 70 0,79
41,5 1,40 67 67 0,755
42,2 1,41 69 64,6 0,73
Si on utilise de l’acide nitrique avec l’une de ses formes en fonction de son degré baumé il nous donne en
fait la correspondance de son équivalent en volume. Ce tableau donne aussi le facteur de correction si on part
d’un acide nitrique donné et on utilise ensuite un autre acide nitrique (colonne de droite).
Tableau des Acides sulfuriques trouvés dans le commerce

Densité H2SO4 en % Volume correspondant (en ml) à 1 éq Facteur de multiplication *
1.18 25 166 1.76
1.30 40 94 1.00
1.83 95 28 0.30
Pour passer du volume nécessaire en acide sulfurique 40% au volume de l’acide en question, multiplier par
ce facteur.
Tableau des acides phosphoriques trouvés dans le commerce.

Densité H3PO4 en % Volume (ml) correspondant à 1 éq Facteur de multiplication *
1.25 37 212 2.56
1.58 75 83 1.00
1.70 85 68 0.82
*Pour passer du volume nécessaire en acide phosphorique 75% au volume de l’acide en question,
multiplier par ce facteur.
Pour l’acide phosphorique (H3PO4), procéder de la même de la même manière.
Le graphique suivant montre les formes des ions phosphoriques dans leurs position de la valeur du pH du
sol. Il faut s’en inspirer pour la fertilisation en fonction de l’ion qu’apporte un engrais donnée.
26
Tableau de passage de milliéquivalent et ses transformations si besoin il y a.

Milliéquivalents Poids correspondant en mg Poids correspondant en UF
1 méq. NH4+ 18 mg de NH4+ 14 mg N
1 méq. NO3- 62 mg de NO3- 14 mg N
1 méq. H2PO4- 97 mg de H2PO4- 71 mg P2O5
1 méq. SO4- - 48 mg de SO4- - 16 mg So
1 méq. K+ 39 mg de K+ 47 mg K2O
1 méq. Ca+ + 20 mg de Ca+ + 28 mg CaO
1 méq. Mg+ + 12 mg de Mg+ + 20 mg MgO
Tableau des quantités nécessaires, en grammes ou milligrammes d’éléments pour apporter un équivalent
(éq) ou un milliéquivalent (méq).
Poids du produit.
Engrais Formule chimique Masse ( en g pour apporter 1 équivalent) ou (en mg pour apporter 1 méq de ):
Molaire NO3 HPO4 H2PO4 SO4 NH4 K Ca Mg
Nitrate d’ammonium NH4NO3 80 80 80
Acide nitrique pur HNO3 63 63
Nitrate de potasse KNO3 101 101 101
Nitrate de calcium anhydre 164 82 82
Nitrate chaux (engrais courant) Ca(NO3)2 * 98 98
Nitrate de calcium cristallisé Ca(NO3)2 4H2O 236 118 118
Nitrate de magnésium Mg(NO3)2 6H2O 256 128 128
Acide Phosphorique pur H3PO4 98 98
Phosphate monoammonique NH4H2PO4 115 115 115
Phosphate diammonique (NH4)2HPO4 132 66 66
Phosphate monopotassique KH2PO4 136 136 136
Bicarbonate de potassium KHCO3 100 100
Sulfate de potassium K2SO4 174 87 87
Sulfate d’ammonium (NH4)3SO4 132 66 66
Sulfate de magnésium MgSO4.7H2O 246 123 123
Sulfate de magnésium anhydre MgSO4 120 60 60
27
Agrumes :
Conduite et Fertilisation des Agrumes
Les agrumes sont de la famille des rutacées qui regroupe plusieurs espèces du genre Citrus (l’oranger, le
mandarinier, le clémentinier, le citronnier, etc…).
Variétés et leurs distributions pendant l’année.
Densités de plantation : de 600 à 800 plants par ha à raison de 5 m sur 3 à 6 m sur 3.

Les agrumes acceptent tous les types de sol.
Les agrumes redoutent les sols salins. La salinité recommandée est entre 0 à 1,5 mmhos/cm. Ils supportent
la salinité de 2 mmhos/cm. Ne supporte pas 3 mmhos/cm.
Les stades végétatifs des agrumes :
Méthodes de raisonnement de la fertilisation

1 - Méthode d’équilibre :
Base de calcul est l’équilibre généralement admis comme standard :
28
1 – 0,3 – 1,2
2 - Méthode des normes :
Utilise les normes en se basant sur le rapport de N et K:
N/K = 1 pour les sols légèrement acide.
N/K = 0,8 pour sol basique.
N/K = 0,67 à 0,5 pour sol riche en matière organique.
Fertilisation recommandées jeunes plants
Fertilisation recommandées Plants adultes (6 ans et plus)
Procédure à suivre pour la fertilisation

Exemple : Cas des plants adultes
Il est très important de faire la part des choses. Distinguer les symptômes de maladie d’origine agents
infectants les plantes (bactéries, virus champignons etc…) et les carences en éléments fertilisants.
Pour éviter les résidus de produits phytopharmaceutiques dans les plantes, il est important de connaitre
les symptômes d’origine agent infectants et carences. Pour ce faire, voici une liste de carences connue en
éléments fertilisants et qui sont regroupées dans un seul graphique.
29
Carence principale
Symptôme de carence en Fer
Symptôme de carence en Manganèse :
Symptôme de carence en Zinc :
30
Carence secondaire
Symptôme de carence en Calcium :
Symptôme de carence en Magnésium :
Choix des engrais

Choisir l’engrais en fonction du type du sol et du pH du sol
Calculs
Règle de trois :
Déterminer le poids de l’engrais à apporter sur la base des Unités fertilisantes par stade.
Volume nécessaire pour solubiliser les engrais
Calculer les volumes de la solution mère où dissoudre ces engrais.
Les Kg d’engrais solubilité dans 100 litres d’eau en fonction de la température de l’eau.
Engrais Kg de produit Kg à 20 ° C
10 ° C 20 ° C N P2O5 K2O MgO
Ammonitrate haut dosage 118,3 192 64,4
Bicarbonate de potassium Chlorure 33 15
de potassium 27,6 34 20,4
Nitrate de chaux 102 122 18,3
Nitrate de magnésie 279 30,4 43,8
Nitrate de potasse 13,3 31,6 4 13,6
Nitrate de soude 73 88 14,1
Phosphate monoammonique 23 37 4,4 22,2
Phosphate diammonique Phosphate 43 66,1 11,8 31,7
monopotassique Sulfate 14 23 11,9 7,8
d’ammonium 70,6 75 14,6
Sulfate de magnésie 16 % Sulfate de 7,1 11,1 11,4
potasse 60 71 5,3
Urée. 66,7 103,3 46,4
Le tableau suivant donne les quantités des engrais soluble (g/litre) en fonction de la température pour la
méthode des normes
31
.
Règle de mélanges des engrais
Respecter la règle des mélanges :

Entre les engrais entre eux et avec les oligo-éléments
Sols argileux :
Les sols argileux sont les sols dont on peut difficilement rectifier les carences en oligoéléments. Car les sols sont
d’abord basiques (pH supérieur à 8) alors que les oligoéléments sont assimilables dans des pH autours de 5.6. Ces sols
sont tamponnés donc s’opposent à une acidification. Alors, la seule solution est la pulvérisation foliaire des oligo-éléments
32
Préparation de la solution nutritive

Choix des engrais :
Le marché local offre une panoplie d’engrais dont l’emballage varie d’une société à une autre. Mais, ces
produits ont des points communs et constants, ce sont le nom de l’engrais, sa formule chimique, le pourcentage
de l’élément qu’ils renferment et leurs solubilités.
Les graphiques suivants donnent une liste exhaustive des produits utilisés en agriculture traditionnelle et
intensive. Pour mieux gérer la fertigation, il faut connaitre la formule chimique de l’engrais pour savoir la forme
de l’ion qu’il apporte.
NO3 NH4 Urée : (NH4)2 SO4 (NH4)2 HPO4 (NH4) H2PO4
*Engrais d’entretient *engrais de fond *Engrais d’entretien *Engrais d’entretien *Engrais d’entretien
*Passe partout de la fertilisation. *besoin de temps pour *Acidifiant par les sulfates *engrais alcalinisant *engrais neutre sur le pH.
*Très soluble à utiliser pour qu’il devient soluble *valable pour toute cultures *engrais soluble *s’utilise aussi pH acide
toutes les cultures à tous les *à utiliser un pH (basique) *engrais soluble
stades
Engrais ternaire (NH4) H2PO4
*Engrais pour cultures extensives *Engrais pour toutes cultures *Engrais pour cultures extensives
*très peu soluble *très soluble *très peu soluble
K2SO4 K2SO4 K2SO4 Kcl MgSO4
*engrais de fond *engrais de fond *engrais de fond *engrais d’entretien *engrais d’entretien
*peu soluble *peu soluble *soluble *valable pour toute *valable pour toute
*à proscrire car cultures cultures
33
salinisant *très soluble *très soluble
(NO3)2 Ca (NO3)2 Mg KNO3
*egrais d’entretien *egrais d’entretien *egrais d’entretien

*valable pour toute *valable pour toute cultures *valable pour toute
cultures *très soluble cultures
*très soluble *très soluble
Choix des acides

On choisit l’acide selon les besoin et l’utilisation
Normalement pour la correction du pH de l’eau d’irrigation, on choisit le plus souvent l’acide nitrique (HNO3), car il est
plus diluer (ayant un degré baumé) et aussi on préfère apporter l’élément majeur l’azote sous forme de nitrate. (fût
noir à gauche dans la photo).
L’acide sulfurique (fût rouge) et l’acide phosphorique sont utilisés lorsqu’on souhaite apporter les sulfates
et le phosphore de la manière la plus soluble en fertigation en hors sol.
Dose et fréquence d’application

Les dose et les fréquences d’application des irrigations sont dictés par le type du sol et la salinité du sol et
de la solution nutritive.
Si la salinité du sol est élevée et que la marge qui reste pour apporter les engrais est restreinte ou mince,
il faut procéder à de petits apports mais fréquent.
De même si le sol est léger, il faut faire des apports de petites doses mais plus fréquente.
34
C’est uniquement pour les sols lourds que l’on procède à des apports en une seule fois mais toutes fois ne jamais
dépasser la salinité tolérer par les plantes.
Partant du principe que la salinité de 1millimhos/cm vaut 0.824 mg/litre et que les plantes peuvent tolérer
des salinités bien précises, faire des calculs pour ne pas dépasser la tolérance des plantes. Et ce en contrôlant la
concentration de la solution fille de la fertigation fabriquée.
IV. CHOIX ET GESTION DU SYSTEME DE FERTIGATION

* Disfonctionnement du système de fertigation :
La technique de fertigation fonctionne très bien si chaque outil installé joue son rôle pour lequel il a été
fabriqué.
Le disfonctionnement apparait si l’un ou l’autre pièce tombe en panne. Il faut donc éviter :
*L’air dans le système (problème de cavitation)
*éviter des salinité élevée (risque de stress salin
*éviter le manque d’eau. Apporter l’eau à la capacité au champ.
*éviter la basse de pression nominale engendrant la mauvaise distribution de l’eau par les goutteurs.
*éviter de mélanger les engrais qui ne doivent pas se mélanger (riche de formation de précipité dans les fût ou bacs)
Station de filtration et de fertigation, conduites, postes d’arrosage et système de distribution.

La bonne installation d’un réseau d’irrigation par le bon dimensionnement peut éviter un
disfonctionnement du système.
L’installation d’une série de filtres en parallèle pour pouvoir switcher vers un autre filtre dans le cas où
celui-ci devient souillé.
Choix du matériel en fonction des risques de disfonctionnement.

Ce qui suit relate la bonne installation pour éviter les disfonctionnements.
V. PILOTAGE ET CONTROLE DE LA FERTIGATION

* Contrôle :
Un bon gestionnaire la fertigation peut avec son expérience éviter les problèmes de disfonctionnement du
système de fertigation.
Actuellement, l’installation d’outils de control et qui sont piloter par ordinateur peut aisément éviter les
disfonctionnements du système. Mais un simple pH mettre et un conductimètre de poche avec un manomètre
peuvent déjà donner situer les types de problèmes de disfonctionnement de la fertigation.
* Débit et la pression du système

Contrôle de la pression :
Manomètre
Et finalement une autre pièce très importante pour le contrôle des pressions est nécessaire. Ce sont les
manomètres. On les installe un peu partout dans le circuit d’irrigation pour avoir une idée sur la pression de
l’eau dans les conduits. Avant et après les filtres. (Pression identique, si non nettoyer) Dans le circuit primaire
35
et secondaire de la conduite d’amenée de l’eau et surtout à la fin du réseau d’irrigation. (On ne tolère que 10 %
de variation).
pH, EC de l’eau et solubilité des engrais et leur comptabilité.

Le pH mettre et ou les conductimètres portatifs sont le moyen de contrôle le plus simple.
Dans la station de tête, on a de plus un équipement de plus en plus sophistiqué qui permet de contrôler le pH et la
salinité à la seconde lors don refoulement vers les cultures.
pH mettre et conductimètre de Poste de contrôle de la salinité et Senseur pH mettre et Table de lettre des données de
poche du pH de la solution fille conductimètre intégré dans le sorties pour les garder ou les
système de fertigation modifier
VI. NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU SYSTEME DE FERTIGATION

* Nettoyage :
Système de fertigation.
Pour le nettoyage du système de fertigation, on utilise en général de l’acide nitrique qui détruit en principe
le calcaire des eaux d’irrigation.
Le nettoyage des filtres est très simple. Le filtre hydrocyclone, e s t nettoyé par l ’ ouverture d’une
pièce située vers le bas. On en retire le tas de particules accumulé. Le nettoyage des filtres à sables se fait par
inversion du circuit d’eau. La sortie devient l’entrée.
Le filtre à disque est nettoyé par ouverture d’anneau inox situé tout autour de la carcasse en plastique.
On retire les disques, que les met dans un saut et on les frotte jusqu’à ce qu’ils deviennent propres.
Pour une bonne filtration de l’eau on installe tous ces filtres en séries. On peut aussi les installer en
parallèles pour pouvoir les nettoyer tout en continuant à fonctionner avec les autres.
36
Organes de distribution
Malgré tout, on n’arrive pas à nettoyer toujours parfaitement une eau, pour cela on installe des purgeurs
en fin de circuits d’eau dans les parcelles pour laisser l’eau s’écouler afin de faire sortir les souillures.
Nettoyage des rampes

Le système d’irrigation se termine par des purgeurs qui débarrassent le réseau de toutes les impuretés.
37

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CONDUITE DE LA FERTIGATION

* Principes de base .............................................................................................................................................................................................................................. 1

* Avantages et inconvénients de la pratique de la fertigation ............................................................................................................................................................ 2

II. SHCEMA GENARAL DU SYSTEME DE FERTIGATION ........................................................................................................................................................................ 3

* Schéma général du système de la fertigation : ................................................................................................................................................................................. 3

Pompage et filtration ..................................................................................................................................................................................................................... 3

Fertilisation et injection ................................................................................................................................................................................................................. 6

III. RAISONNEMENT ET PRATIQUE DE LA FERTIGATION............................................................................................................................................................... 11

* Conduite de la fertigation : ............................................................................................................................................................................................................. 11

1 - Conduite de la fertigation ....................................................................................................................................................................................................... 11

2 - Analyse de l’eau ...................................................................................................................................................................................................................... 11

2 – 1 -2 - Bulletin d’analyse de l’eau d’irrigation .......................................................................................................................................................................... 15

2 - 1 – 2 -Bulletin d’analyse des tissus végétaux .......................................................................................................................................................................... 16

Préparation de la solution nutritive ............................................................................................................................................................................................. 17

Tomate industrielle ........................................................................................................................................................................................................................... 18

Pomme de terre ................................................................................................................................................................................................................................ 18

Tomate sous serre ............................................................................................................................................................................................................................. 19

Détails de la fertilisation de la tomate............................................................................................................................................................................................... 19

Détails de la fertilisation du Melon. ............................................................................................................................................................................................. 23

Choix des engrais ......................................................................................................................................................................................................................... 31

Préparation de la solution nutritive .................................................................................................................................................................................................. 33

Choix des engrais : ....................................................................................................................................................................................................................... 33

Choix des acides ........................................................................................................................................................................................................................... 34

Dose et fréquence d’application .................................................................................................................................................................................................. 34

IV. CHOIX ET GESTION DU SYSTEME DE FERTIGATION................................................................................................................................................................. 35

* Disfonctionnement du système de fertigation : ............................................................................................................................................................................. 35

Station de filtration et de fertigation, conduites, postes d’arrosage et système de distribution. ................................................................................................ 35

Choix du matériel en fonction des risques de disfonctionnement. .............................................................................................................................................. 35

V. PILOTAGE ET CONTROLE DE LA FERTIGATION.............................................................................................................................................................................. 35

pH, EC de l’eau et solubilité des engrais et leur comptabilité. ..................................................................................................................................................... 36

VI. NETTOYAGE ET ENTRETIEN DU SYSTEME DE FERTIGATION .................................................................................................................................................... 36

Système de fertigation. ................................................................................................................................................................................................................ 36

Organes de distribution ............................................................................................................................................................................................................... 37

Conduite de la fertigation des agrumes et des cultures maraichères

Les éléments fertilisants sont classés en trois types :

fertilise l’air avec des bombonnes de CO2.

* Avantages et inconvénients de la pratique de la fertigation

II. SHCEMA GENARAL DU SYSTEME DE FERTIGATION

* Schéma général du système de la fertigation :

Le graphique suivant donne une vue globale du système de fertigation.

Origine de l’eau Type d’impuretés Filtres à utiliser

Principe de fonctionnement Schéma de montage

Vue de l’extérieur Vue de ce qui est à l’intérieur Principe de fonctionnement

Montage de l’injecteur Venturi

7 - Circuits d’eau dans les parcelles

III. RAISONNEMENT ET PRATIQUE DE LA FERTIGATION

Bassin de recueillement du drainage

Cas d’un sol léger et drainant, il faut respecter :

Potassium échangeable (K2O) 430 ppm 400 -500 ppm Bon

Magnésium échangeable (MgO) 110 ppm 150-200 ppm -40 ppm

Na2O 10 ppm < 40ppm Bon

Calcaire actif 5% < 7% Satisfaisant

2 – 1 -Exemple de bulletin d’analyse

2 – 1 -2 - Bulletin d’analyse de l’eau d’irrigation

2 - 1 – 2 -Bulletin d’analyse des tissus végétaux

Préparation de la solution nutritive

Tomate sous serre

Floraison 2ieme Floraison 6 ieme

Détails de la fertilisation de la tomate.

Les données constantes de la culture de la tomate sous serre.

Capacité d’irrigation du circuit d’irrigation

Calcul de la solution nutritive :

Détail des calculs ou démarche à suivre.

salinisant très soluble très soluble

egrais d’entretien egrais d’entretien *egrais d’entretien