Vous êtes sur la page 1sur 7

Culture prenne Culture prenne

La Luzerne
Valorisation risation :
Combustion ombustion Mthanisation Biocarburant de 2nde gnration Valorisation lorisation non n rentable

Valorisation(s) envisage(s) la plus probable Valorisation difficile

1. Prsentation de la culture re
1.1 Gnralits
La luzerne est une lgumineuse (famille des Leguminosae osae). Les varits cultives sont des hybrides entre les espces Medicago sativa L. et Medicago falcata L. tion fourragre et lalimentation animale sous forme La luzerne est actuellement cultive pour la production dshydrate. Les surfaces en production sont actuellement ment de lordre de 250 000 ha, principalement dans les zones dlevage au sud de la France (zones mridionales ales et aquitaine) et en Champagne-Ardenne pour la dshydratation

ATOUTS ET FACTEURS EURS LIMITANTS


Atouts principaux
+ supporte des tempratures leves et un climat relativement sec + potentiels de productivit connus, intressants et rguliers (plusieurs rcoltes dans lanne) + rcolte avec un matriel courant (selon le mode de rcolte, similaire un foin) + culture pluriannuelle facile implanter dans la rotation du fait de sa dure dimplantation limite 3 6 ans et son intrt agronomique (bonne tte dassolement, impact positif sur la structure du sol et reliquat azot pour la culture suivante) + faibles intrants (aucune fertilisation azote)

Contraintes principales
-exigence xigence dun sol pH proche de la neutralit pour our le dveloppement de la symbiose avec le rhizobium izobium (un amendement sera ncessaire le cas chant). chant). -sensibilit ensibilit la verse -densit faible du produit la rcolte -peu eu de dbouchs actuels en valorisation nergtique nergtique de la biomasse -itinraire inraire technique adapter pour la production de biomasse omasse en plante entire

Version : juin 2009

1/7 7

La luzerne

1.2 Description de la culture et de son cycle cle


La luzerne est une plante pluri-annuelle. La plante pousse sse davril octobre. Au printemps le dpart en vgtation est plus tardif t que celui des gramines (exigence en lumire leve). La luzerne accomplit plusieurs cycles de production au cours de ue cycle. lanne. Mis part en automne la luzerne fleurit chaque Pour valoriser au mieux la productivit de la luzerne ne il est ncessaire de procder plusieurs rcoltes dans lanne nne, en gnral chaque floraison. Ainsi la luzerne peut reconstituer tituer ses rserves racinaires, gage dune meilleure prennit. Comme toutes les lgumineuses, la luzerne na pas besoin esoin de fertilisation azote, grce la fixation symbiotique de lazote azote de lair (symbiose avec la bactrie Rhizobium meliloti au niveau veau des nodules prsents sur les racines). aLa luzerne possde une racine pivotante pouvant descendre profondment dans le sol, lui confrant une bonne rsistance ance la scheresse. b ant 3 6 Une fois implante, la culture peut tre exploite pendant ans. d
Fleurs de luzerne

2. Adaptation au milieu
La luzerne sadapte facilement des milieux divers en e terme de climat et de pluviomtrie. Elle a une bonne tolrance aux tempratures relativement leves (jusqu' 30 C). Toutefois elle donne les meilleurs rendements en terres profondes, sans obstacles son n enracinement, et saines, dans les sols dont le pH est suprieur 6,5 (conditions ncessaires au bon fonctionnement ement de la symbiose avec le Rhizobium meliloti). Elle est mal adapte aux sols lourds et engorgs deau qui limitent le dveloppement des nodules. En cas dimplantation dans un sol nayant jamais reu de luzerne, ou dont le pH est infrieur 6 il sera ncessaire oti. dinoculer la semence de luzerne avec le Rhizobium meliloti De plus dans les sols dont le pH est infrieur 6 il sera a ncessaire dapporter un amendement basique afin de relever le pH. Sources : [1] [2] [3]

Version : juin 2009

2/7 7

La luzerne

3. Elments de conduite de la culture


3.1 Prparation du sol
Du fait de la petite taille des graines de la luzerne (1 3 g pour 1 000 graines), le travail du sol devra tre soign pour que l'implantation soit russie. le au semis de prairie : un lit de semences trs On mettra en uvre une prparation du sol comparable miett, sur un sol bien rappuy et sans discontinuit en profondeur. Plusieurs faux semis pralables peuvent tre ncessaires. Limplantation sans labour est envisageable si la structure du sol est favorable. Sources : [1] [2] [3]

3.2 Semis
Le semis seffectuera au printemps (entre le 1er et le 20 avril) l) ou en t, selon le prcdent et sa date de rcolte. Le semis au printemps est prfrable pour garantir une humidit du sol suffisante et ainsi garantir la leve. Il permettra une pleine rcolte en anne suivante. uste aprs rcolte du prcdent pour bnficier de la Dans le cas dun semis dt il est conseill de semer juste fracheur du sol. Limplantation est possible jusqu mi septembre embre ds le retour des pluies. Le semis seffectue avec un semoir crales classique que, la dose de semis utilise est de 20 kg/ha au printemps, 25 kg/ha en t. Un roulage aprs semis est fortement f conseill. Sources : [1] [2]

3.3 Dsherbage
La luzerne est trs sensible la concurrence des adventices entices au stade plantule. Un dsherbage la leve permettra la plantule de simplanter correctement. Il doit t viser les adventices trs concurrentielles comme le colza ou les repousses de gramines. En culture installe, un dsherbage sera ncessaire chaque ue hiver au cours du repos vgtatif (de dcembre janvier). On peut galement intervenir aprs une coupe, mais is lefficacit du traitement sera moindre. Sources : [1] [2]

3.4 Fertilisation
Comme pour toute lgumineuse, aucune fertilisation azot t nest ncessaire, la luzerne disposant dun rhizome fixant lazote de lair grce la symbiose avec Rhizobium m meliloti au sein des nodules. Elle laissera galement aprs sa destruction un reliquat dazote non ngligeable pour ur la culture suivante (environ 50 units). Une fertilisation pour compenser les exportations en phosphore, p potassium ou calcium peut parfois tre ncessaire. Les exportations en potassium et en calcium sont ont en particulier assez leves. Il conviendra de prvoir 60 80 units de P2O5 et 150 200 units de K2O. s doit tre maintenu pour un bon dveloppement de la Lquilibre constant entre potasse et magnsium dans le sol luzerne : rapport K2O/ MgO compris entre 2 et 5). Dans ns les sols non calcaire il faudra prvoir un chaulage dentretien pour maintenir le pH. Sources : [1] [2]

Version : juin 2009

3/7 7

La luzerne
3.5 Irrigation
Une irrigation peut tre envisage pour favoriser limplantation antation en cas de scheresse. En culture installe, aucune irrigation nest ncessaire.

3.6 Maladies et ravageurs


De nombreux ennemis (insectes, nmatodes, plantes) ou maladies peuvent affecter la luzerne. Le choix varital permet de limiter les dgts dus aux nmatodes n et au verticillium (au nord de la Loire). Pour ces deux ravageurs il est aussi conseill de respecter un intervalle ervalle de 5 ans entre deux implantations. La luzerne est galement sensible la verse. Le choix dune varit rsistante permettra de limiter cet inconvnient.

3.7 Rcolte
Cas dune rcolte type foin
Pour obtenir un produit sec, le mode de rcolte prfrentiel rentiel est identique la rcole dun foin : fauchage, andainage, pressage et stockage ckage l'abri. Le produit rcolt a une densit faible. but juin), le matriel aura La premire exploitation s'effectuera la floraison (dbut un fort taux dhumidit et les conditions climatiques s ne sont pas toujours favorables un schage rapide. q six semaines aprs la Les seconde et troisime exploitations interviennent cinq premire rcolte, une poque o les conditions s climatiques sont plus favorables un schage rapide. obre, une poque o le La quatrime et dernire exploitation intervient vers octobre, fanage est risqu. Pourtant, on a toujours intrt rcolter olter cette dernire coupe pour viter que les parasites s'y dveloppent. zerne, il est impratif de Pour assurer la meilleure prennit possible la luzerne, laisser fleurir la luzerne au moins une fois dans l'anne. Le mode d'exploitation quatre coupes prsente un meilleur illeur rendement que trois coupes : outre le bonus apport par la quatrime exploitation xploitation dautomne, un rythme un peu plus rapide en t permet de rcolter lessentiel essentiel de la production (moins de perte par snescence) et de profiter dune meilleure eilleure repousse. Les feuilles de luzerne sont fragiles et tombent facilement nt lors de la manipulation du fourrage. Malgr des prcautions dans lutilisation des d outils, les pertes la rcolte peuvent atteindre 30 % de la matire sche produite uite.
Andains de luzerne

Cas dune rcolte en ensilage


Un mode dexploitation en ensilage (de type luzerne e dshydrate) peut tre envisag si les conditions de stockage et les voies es de valorisation sont optimises

Version : juin 2009

4/7 7

La luzerne

4. Productivit, potentiel et qualit


4.1 Productivit en fonction des conditions ns pdo-climatiques
En premire anne aprs un semis de printemps la productivit uctivit est faible : 4 6 t de MS/ha. Aprs un semis dt il n'y a pas de production rcoltable. Ds la deuxime anne la productivit attendue est de e lordre de 10 12 t de MS/ ha/ an. En cas de disponibilit en eau importante, le rendement peut atteindre dre 15 t de MS/ha. Le tableau ci-aprs prsente la productivit attendue en situation favorable et en conditions limites. La situation favorable est dfinie comme une parcelle e en sol profond et sain, de prfrence en sol calcaire avec un pH proche de la neutralit, avec une bonne alimentation limentation en eau (forte RU et / ou pluviomtrie rgulire sur la priode de vgtation). orable et les limites dexclusion : La situation limite est comprise entre cette situation favorable - faible profondeur de sol - dficit hydrique - sols pH infrieur 5,5 -sols hydromorphes Sources : [1] [2]

Productivit de la luzerne
Dlai dentre en Production Potentiel de rendement en situation favorable 1 an Prennit Priode e de rcolte Taux de MS (%) Rendemen t 1re anne 46t MS/ha Rendement 2nd anne et suivantes 10 12 t de MS/an

3 6 ans

3 4 coupes oupes par an entre juin in et septembre bre

25 35 % pour une rcolte en ensilage 80% pour une rcolte aprs fauchage pressage 25 35 %

Potentiel de rendement en situation dfavorable

1 an

3 6 ans

3 4 coupes oupes par an entre juin in et septembre bre

n/a

Moins de 10tMS/an

Ces donnes de productivit sont issues dexprimentations ns ralises depuis quelques annes en France, et sont donnes titre indicatif. Sources : [1] [2]

Version : juin 2009

5/7 7

La luzerne
4.2 Qualit, productivit nergtique et donnes onnes physico-chimiques
Donnes physiques Humidit Masse volumique Donnes nergtiques PCI anhydre PCS Carbone (C)

Analyse lmentaire
Hydrogne (H) Oxygne (O) Azote (N) Soufre (S) Chlore (Cl)

Unit

kg/m3

MJ.kg-1 MJ.kg-1

Luzerne ensilage

65 75 %

16,830

18,080

44,64

4,98

2,34

0,23

0,46

Analyse chimique Lignine Cellulose Hmicellulose Volatiles les

Cendres % de Cendres T fusion

Unit Luzerne en ensilage

10,9

810C

Sources : [1] [2] La culture de luzerne pour la production de biomasse tant t encore peu tudi, les lments chiffrs sont peu disponibles. Les recherches sur ces aspects nergtiques sont en cours, notamment au sein du projet REGIX

4.3 lments conomiques


En l'absence de dbouchs pour l'instant, il n'existe pas de e prix de march. Le cot dimplantation samortit sur la dure de la culture, les es facteurs de variation prendre en compte seront lvolution du prix de vente de la Luzerne en plante entire ; et le cot de la rcolte : trois quatre rcoltes par an, pour un matriel de densit faible et avec un fort taux dhumidit. Sources : [1] [2]

4.4 Impacts environnementaux


Sagissant dun couvert permanent, la luzerne possde des s atouts indniables sur le plan de lrosion des sols en hiver en particulier. Des tudes sont en cours, notamment au sein du RMT Biomasse omasse Energie, afin de dterminer les indicateurs pertinents pour valuer ces impacts environnementaux. Ce chapitre fera donc lobjet dune mise jour en fonction de lvolution des connaissances.

Version : juin 2009

6/7 7

La luzerne

Bibliographie
1] Rapports de rsultats d'essais du rseau REGIX (2006 6 2007) A paratre. [2] Fiche culture : la Luzerne, tude AGRICE, ARVALIS / ADEME, 1998 [3] Best practice guidelines for applicants to DEFRA'S Energy ergy Crops Scheme, ; DEFRA, mars 2001 Autres rfrences : Site Internet du GNIS, rubrique Luzerne (http://www.gnis-pedagogie.org/pages/ plantaprotein/luzerne/1.htm ) La luzerne Culture utilisation brochure ARVALIS Institut tut du Vgtal, GNIS, Institut de lElevage 2003
Bandeau photo : luzerne = Corinne Lescaudron/CRAP ; ftuque = Benot Denisart (BD)/CRACA ; sorgho = Philip Wortham (PW)/CDA 51 ; miscanthus = PW/CDA 51 ; switchgrass = BD/CRACA.; Page 1 : Benot Denisart (BD)/CRACA ; Pages 2 et 4 : INRA .

Contacts au sein du RMT Biomasse e


Luzerne : Alain Besnard ARVALIS Institut du Vgtal l 02 40 98 64 66

Coordination du RMT Biomasse pour toute information mation complmentaire : Emeline Dfossez Chambre Rgionale dAgriculture ture de Picardie 03 22 33 69 33

Les partenaires du RMT Biomasse

CENTRE CHAMPAGNE ARDENNE NORMANDIE PICARDIE POITOU CHARENTES ASSEMBLEE PERMANENTE

Version : juin 2009

7/7