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Courrier du Savoir N09, Mars 2009, pp.

119-126

MICRO-IRRIGATION DE LA TOMATE SOUS SERRE


Microirrigation of tomato under greenhouse
LAKHDAR ZELLA1*, DALILA SMADHI2
1

Facult Agro-vtrinaire, Universit de Blida, Algrie.


Fax : 21325431164, Email : lakhdarz@yahoo.fr
2
INRA, Station de Baraki, Alger, Email : dalsmadhi@yahoo.fr

RSUM
La serriculture est un mode de production intensive qui exige que les facteurs de production soient maximiss afin dassurer
une rentabilit. Le prsent travail consiste proposer un exemple de dimensionnement optimal du rseau de micro-irrigation,
dune culture de tomate sous serre. Les rsultats, obtenus grce l'utilisation d'un modle thorique de dimensionnement,
montrent que les volumes deau ncessaires l'irrigation d'un plant de tomate sont valus 157,5 litres pour tout le cycle de
dveloppement. Lirrigation de frquence journalire, durera au total 78 h 42 minutes, pendant la priode vgtative de 140
jours, avec une uniformit satisfaisante de 95%. La serre exige 157,5 m3 et lhectare consomme 4 000 m3. La capacit de la tte
du rseau pour un hectare est rduite 27 m3/h, si on opte pour une irrigation en deux temps, cest dire par demi- hectare
altern. Elle slve 54 m3/h si lirrigation est ralise simultanment pour toute la superficie de un hectare. Cette capacit
requiert une pression totale de 2 bars et un peu moins dans le cas de lalternance. Le cot global de lquipement est valu
13,9 millions de Dinars Algriens, alors que les charges annuelles, domines par la fertilisation, reprsentent la moiti du cot
global.

MOTS CLS : tomate, besoins en eau, micro-irrigation, dimensionnement

ABSTRACT
The agriculture in green house is one of the intensive production models, so factors of production must be maximized in order
to warrant net profit. The present work consists on an example of optimal design set up of the micro-irrigation network of
cultivated greenhouses of tomato. Obtained results by using a theoretical model of design showed that 157.5 litres per
plantation are necessary for the irrigation during 78 h 42. One greenhouse requires 157.5 m3 and a hectare 4 000 m3. The water
capacity of the network head for one hectare is 27 m3/h, if we irrigated an hectare in two times, it require 54 m3/h and 2 bars of
a global pressure for the total area. From the previews observations, the equipment economic aspect of the project suggest that
an amount of 13,9 millions DA per hectare and the relative expense per year is evaluated of 50 % of the global cost.

KEY WORDS: tomato, water requirement, micro-irrigation, design

INTRODUCTION

La contribution du secteur agricole la valeur ajoute


globale en Algrie est estime 13,54% selon le rapport de
la loi de finance 2005 (M.F, 2004) et participe ainsi
hauteur de 10,6% du produit intrieur brut (PIB). La culture
sous abris ou serriculture est un secteur gnrateur
demploi, sachant que 1 000 1 200 journes de travail sont
ncessaires pour exploiter un hectare (24 serres de 400 m2),
soit 50 60 j/serre. Elle reprsente 1,4% des terres
consacres annuellement aux cultures marachres et offre
6,8% de la production nationale en produits marachers
(ITCMI, 1995). Les solanaces reprsentent dans

lensemble 70% de la sole mise en culture en Algrie, avec


une prdominance de la tomate (2 444 ha en 2004), soit
40% du potentiel en serre.
La serriculture est un mode de production intensive, elle
assure des rendements levs en dpit des intempries et
des extrmes climatiques annuels. Les abris en verre, trs
quips et relativement durables, sont utiliss dans les pays
froids alors que les serres en plastique sont rpandues
notamment au sud du 44 parallle, sous lisohle 900
heures dinsolation relle, doctobre mars. Durant ces
mois, les plantes bnficient dune nergie solaire qui
dpasse les 30 kilocalories par centimtre carr

Universit Mohamed Khider Biskra, Algrie, 2009

L. Zella & al.


(Papadopoulos,
1991).
Cet
avantage
augmente
naturellement vers le sud o les serres sont simplement en
plastique et ne ncessitent ni de chauffage, ni dapport de
gaz carbonique. Cest le cas du Nord de lAfrique o
lexcs de chaleur, accentu par leffet serre, pose en
revanche problme. La production de tomate sous serre en
Algrie reprsente en moyenne le cinquime de celle de la
Hollande. Ce dernier pays est un pionnier dans cette option
et capitalise plus de 9 000 ha, en favorisant les serres en
verre et leur mcanisation pousse. Il produit plus de 600
tonnes de tomate par an, le double de la production en
Espagne (Gosselin, 2004). Cependant les dpenses
nergtiques sont plus importantes. Au Maghreb o les
potentialits nergtiques solaires ne manquent pas, les
superficies quipes en serres avoisinent 25 000 ha (en
2006), dont 6 000 ha en Algrie, 8 650 ha en Tunisie et 9
600 ha au Maroc. Le rendement moyen de 1 000 q/ha,
assure en Algrie une production annuelle de 200 000
tonnes.

2.1

Il sagit dune serre de dimensions (50x8x3,5m), de


superficie 400 m2 et dun volume denviron 900 m3. La
serre a une structure mtallique recouverte de film plastique
en polythylne, dpaisseur 180 micron-mtres et dun
poids spcifique de 165 g/m2. Son coefficient de
transmission du rayonnement solaire (visible et infrarouge)
est estim 89% alors que celui de linfrarouge r-mis par
le sol est de 65%, do leffet de serre. La temprature de
service du matriau plastique est comprise entre 40C et
+70C et peut servir pendant 3 ans. Sa largeur de 12 m
ncessite pour couvrir la serre, une surface de film de 500
m2 dun poids de 83 kg. En considrant le prix actuel de
210 DA/kg, la couverture dune serre revient 25 000 DA.
La charpente mtallique en acier galvanis, constitue en
arceaux, permet une dure de vie allant de 15 20 ans. Son
prix de revient unitaire est estim 80 000 DA.

Les cultures sous serre se distinguent de celles de plein


champ par des besoins relativement importants en
investissement, en main duvre, en irrigation, en
fertilisation,
en
traitements
phytosanitaires
et
particulirement en technicit. Les semences hybrides de la
tomate, seulement valables une saison, sont monopolises
par des firmes de production trs puissantes. Le cot de 1
gramme de semence (300 graines environ) varie entre 200
et 250 Dinars Algriens (DA), selon la varit. Un hectare
ncessite 120 g, il revient 30 000 DA, soit plus de 6 fois
le cot du baril de ptrole 70 dollars amricains.

2.2

Matriel vgtal

La culture retenue concerne une espce hybride de tomate


Agora dont la production est printanire. Le semis est
ralis durant la premire semaine de novembre et le
repiquage en serre a lieu le 06 janvier 2006. La floraison, la
nouaison et la fructification se situent respectivement le 20
fvrier, le 13 mars et le 20 mars. La rcolte dbute la fin
mai, finalisant une priode vgtative de 140 jours. Cest
une varit croissance indtermine que lon taille une
seule tige, en supprimant les bourgeons latraux afin
damliorer le rendement fruitier. Cette varit, en raison de
son cycle court, est considre comme une plante vivace
loppos des plantes annuelles ayant une croissance
dtermine. Lespacement entre les plants sur la ligne est de
40 cm et entre les lignes (de 50 m de longueur) est de 1 m,
ce qui donne une densit de plantation est 2,5 plants/m2. La
tomate (Lycopersicum esculentum Mill) est une plante
autogame et possde une racine pivotante denviron 40 cm,
dote dun dense chevelu latral. Elle fait partie de la
famille des solanaces o la diversit varitale est trs
leve avec plus de 1000 varits (Urban, 1997-1). A
lintrieur de la serre, outre lirrigation et la fertilisation,
lenvironnement dans lequel croissent les tomates a un effet
considrable sur la productivit et la rentabilit de la
culture. Les facteurs environnementaux sont surtout la
temprature, lclairement, lhumidit de lair, la
concentration en gaz carbonique et laration. La
temprature et la lumire semblent tre les composantes les
plus importantes qui influencent la croissance vgtative.

Limportance de ces intrants doit tre compense par une


valeur ajoute des produits agricoles tant au plan de la
qualit que celui de la quantit. Cest ce qui permet ces
produits primeurs ou en arrire-saison de se commercialiser
aisment sur les marchs de lintrieur et de lextrieur.
Compte tenu des charges excessivement leves, la
rentabilit de la serriculture repose ncessairement sur
loptimisation des facteurs de production. Globalement, il
sagit de minimiser les intrants et maximiser les extrants.
Cest selon cette logique que sinscrit la prsente tude.
Elle consiste proposer un dimensionnement prcis du
rseau de micro-irrigation qui optimise lutilisation de leau
et par consquent celle de la fertilisation. La prpondrance
de ces deux facteurs obligatoires nest pas dmontrer.
Ltude concerne un rseau unitaire (RU) dune serre de
tomate, extrapole une douzaine de serres identiques et
enfin un hectare.

La serre

MATERIEL ET METHODES
2.3

Ce travail purement thorique consiste projeter le


dimensionnement dun rseau de micro-irrigation qui
quipe une serre standard. Elle est soumise aux conditions
climatiques de la rgion dAlger, de longitude 253 E, de
latitude 3645N et 122 m daltitude. Les phases de
dveloppement de la culture de tomate sont inspires de la
pratique des agriculteurs dans la rgion.

Le matriel dirrigation

Il sagit de proposer un rseau complet de micro-irrigation


pour couvrir les besoins en eau et en fertilisants dune
culture de tomate sous serre. Le dimensionnement est
projet une douzaine de serres (figure 1). Les
quipements sont valus pour une serre, puis aux 12 serres
(RG) et enfin extrapols un hectare.

120

Micro-irrigation de la tomate sous serre

Figure 1 : Structure du rseau global (RG) des 12 serres.

En dimensionnement, le premier lment choisir est


fondamentalement le goutteur. Cest cet lment terminal
du rseau qui traduit la rigueur du choix des dimensions et
du calcul. Le goutteur propos appartient la famille des
goutteurs en ligne, non autorgulant et ayant un long
coulement. Son quation caractristique est q (l/h)= 0,34
Hr0,77 ou q (m3/s) = 9,44 10-8 Hr 0,77 avec q est le dbit du
goutteur et Hr est la pression de service, exprime en m de
colonne deau. Le goutteur a un dbit nominal qn=2 l/h
(0,556 10-6 m3/s) valu une pression nominale Hn=10 m
(fig. 2). Lquation caractristique thorique scrit:
q=Hry, avec =0,34, ce coefficient est relatif aux
dimensions de lorifice du goutteur et y=0,77 est un
coefficient indicateur du rgime dcoulement de leau dans
le goutteur. Le coefficient de variation de fabrication Cvf =
5%, cest un facteur qui value la qualit de fabrication du
goutteur, il est intgr dans le calcul. Le choix dun
goutteur par plant, avec un cartement xg=0,4 m sur la
rampe (r) de longueur Lr=50 m, aboutit un total de
goutteurs par rampe, gal NGr=125. Les rampes sont
espaces de xr=1 m, do un total de rampes par serre gal
NRs= 8. Ainsi le nombre total des goutteurs utiliss par le
(RU) de la serre (S) est NGs=1 000. Les goutteurs sont fixs
sur le peigne de rampes, alimentes par la conduite
secondaire (s). Cette dernire est raccorde en son milieu
une conduite dite primaire (p) qui fait le lien avec la
conduite principale (P), la structure du RU est illustre par
la figure 2. Les conduites (r), (s) et (p) sont en polythylne
(PE) souple alors que la conduite (P) est en polyvinyle de
chlorure (PVC) rigide et de couleur noire. Le coefficient de
rugosit (C) est pris gal 150 et la temprature de leau
20C. Dans cette tude, il sagit de dfinir la configuration
du rseau et de dterminer ses dimensions optimales
(longueur et diamtre). Le dimensionnement doit aboutir
la caractrisation de lautre lment important, la tte du
rseau (TR), qui se compose essentiellement du groupe
motopompe (GMP), du dispositif de filtration et de
fertilisation, situs lextrmit amont du (RG). Les
caractristiques du goutteur sont reprsentes dans la figure
2. Il fonctionne dans les limites dune plage de dbit
comprise entre 2 et 2,37 l/h, correspondant un intervalle
de pression entre 10 m et 12,6 m.

Figure 2 : Courbe de fonctionnement du goutteur utilis de


qn=2l/h.

Cette courbe et son quation constituent le point de dpart


du dimensionnement du RU et du RG, lesquels dterminent
non seulement le cot des quipements dirrigation, de
fertilisation, mais aussi la rentabilit de fonctionnement et
de production de lexploitation. Le choix du goutteur nest
pas fortuit, il est fait par le concepteur du rseau en tenant
compte de plusieurs paramtres. Si le goutteur nest pas
conforme aux critres techniques, le dimensionnement na
aucun sens.

RESULTATS ET DISCUSSION.

Les rsultats sont prsents dans lordre suivant : les


caractristiques des rampes, la plus dfavorise ensuite la
plus favorise du RG, suivies du dimensionnement du RU
et du RG. Lestimation des besoins en eau de la culture, sur
une srie de donnes de 35 ans, permet de dterminer le
fonctionnement du rseau pour lirrigation de la culture.
Enfin, un devis estimatif est prsent pour une serre,
gnralis un hectare cultiv de tomate et dot dun
systme de micro-irrigation.

3.1

Dimensionnement

Un calcul prliminaire, bas sur les donnes dfinies


prcdemment, oriente le choix des dimensions (longueur L
et diamtre D avec leurs index dfinis plus haut) des
conduites utilises. Le RU est identique lensemble des
RU du lot des serres et le dimensionnement concerne les
deux RU situs, lun laval et lautre lamont du RG. Ils
possdent respectivement la rampe la plus dfavorise du
RG, (RPDRG) ainsi que la rampe la plus favorise
(RPVRG). La structure du RU est illustre par la figure 3.

121

L. Zella & al.


sur la rampe, gal 2,14 l/h. Le dbit moyen sur la rampe
est qmoy= 2,07 l/h et la variation du dbit qvar vaut 6,5%. Le
coefficient duniformit des dbits (Cuq), constituant le
critre fondamental du dimensionnement du rseau de
micro-irrigation, est valu 94%.

Figure 3 : Schma dun rseau unitaire (RU).

La structure est symtrique et repose sur un sol de pente


nulle. Elle est compose dune conduite primaire (p), une
conduite secondaire (s) et huit rampes (r) identiques. On
distingue dans la figure 3, la rampe amont et la rampe aval.
Il faut prciser que le RU le plus dfavoris (RUPD) est
celui de la serre n 6 ou 7 (S6, S7), situes toutes les deux
lextrmit aval de la conduite P desservant les douze serres
(fig.1). Dun point de vue hydraulique, ces units
fonctionnent techniquement de la mme manire, elles sont
les plus dfavorises du RG.

3.1.1

Figure 4 : Distribution des dbits (q) des goutteurs situs sur la


RPDRG.

La rampe aval, la plus dfavorise du RG: (RPDRG)

La position de la RPDRG est la plus loigne depuis TR,


elle fait delle, comme de son 125eme goutteur, la plus
dfavorise dans lensemble du systme. Ses
caractristiques sont dfinir. Elles sont obtenues grce
lutilisation dun modle de calcul ayant fait lobjet de
plusieurs publications (Zella et al., 2004 ; 2006) .Il permet
de dfinir la distribution des dbits et de la pression du RU,
pour un diamtre et une longueur choisis, ainsi que
luniformit darrosage correspondante. Les rsultats sont
reprsents par la figure 4 et 5.

Figure 5 : Distribution des dbits q des goutteurs sur la rampe


amont de S1, (RPVRG).

Cette courbe est celle dune fonction puissance dquation


(q=2,1398x-0,0136) o x reprsente la position du goutteur
sur la rampe et q le dbit du goutteur correspondant. La
dcroissance de la courbe exprime celle des dbits q, depuis
lamont de la rampe vers lextrmit aval. Le goutteur le
plus dfavoris, situ lextrmit aval de cette rampe (le
125eme) dbite 2 l/h, selon son quation de fonctionnement
q= 0,34Hr 0,77, il est soumis une pression (Hr) gale 10m.

3.1.2

La rampe amont, la plus favorise du RU de S1 et du


RG (RPVRG)

Cette rampe est situe lamont du RU de S1, positionne


lamont de la conduite principale. Cest la rampe la plus
favorise, la plus proche de la source deau et de la
pression. Son goutteur n1 est aussi le plus favoris, ayant
le dbit le plus lev des 12 000 goutteurs du RG, valu
qmax= 2,37 l/h sous une pression Hrmax= 12,6 m. Le dernier
gouteur de cette rampe a un dbit qmin= 2,25 l/h sous une
pression Hrmin= 11,64 m. Le dbit moyen de la rampe est
qmoy= 2,31 l/h. La distribution des dbits des goutteurs sur
la rampe est donne par la courbe (fig.5), dquation
q=2,3765x-0,0113.

Ces deux valeurs (2 l/h et 10 m), auxquelles il faut ajouter


la vitesse nulle lextrmit aval de la rampe, sont les plus
faibles de lunit S6 et du RG (fig. 4). Elles sont affectes
de lindice min. A lautre extrmit amont de cette rampe,
la vitesse dentre de leau est Vrmax=0,52 m/s et la pression
Hrmax= 10,9 m provoque un dbit qmax, celui du goutteur n1
122

Micro-irrigation de la tomate sous serre


capacit globale de dbit. Afin de protger lorifice du
goutteur (0,10 mm de diamtre) dun ventuel bouchage,
les mailles ont des dimensions de 150 mesh ou 100 micronmtre. Le cot de la filtration dpend aussi de la nature de
leau et du degr dsir de filtration.

Ces caractristiques techniques font que la variation du


dbit et le coefficient duniformit soient respectivement
qvar= 5,06% et Cuq= 96%.
Luniformit moyenne de la distribution deau dans le RG,
entre la RPVRG et la RPVRG, est gale 95% et
rconforte ce titre le choix opr des dimensions des
conduites. Celle-ci doit avoir selon Solomon (1995), une
valeur 95% pour que le dimensionnement soit jug
acceptable. Gnralement luniformit diminue aprs un
temps de fonctionnement, une diminution occasionne par
des ventuels bouchages des goutteurs. Elle peut aussi
augmenter si le matriau est de pitre qualit et se dilate
fortement sous leffet de la temprature affectant les
diamtres des orifices des goutteurs. La forme gomtrique
du rseau, autrement dit sa structure influence les
paramtres hydrauliques, il va de soi de faire un choix
justifi en tenant compte des contraintes imposes
(disposition des parcelles par rapport la source deau,
trajet conomique et limites techniques).

3.1.3

3.2

Besoins en eau de la culture

La consommation en eau dune culture sous serre dpend


essentiellement de limportance du rayonnement solaire
parvenant au feuillage de la culture. Cette nergie est
fournie par lensoleillement naturel, attnue par les
caractristiques optiques du matriau de couverture de la
serre. Cest partir de ces dernires bases que De Villele
(2006), cit aussi par Urban (1997-1) a valu
lvapotranspiration potentielle sous serre (ETPs) ayant
aboutit la relation :
ETPs= K.Ct. Rg/ Lv(), avec ETPs ; vapotranspiration
potentielle journalire sous serre en cm, K ; coefficient gal
67%, Ct ; coefficient de transmission de la paroi du film
plastique (=89%), Rg ; rayonnement global journalier en
cal/cm2, mesur lextrieur de la serre et Lv() ; chaleur
latente de vaporisation de leau gale 585 cal/g 20C.

Structure du RG et ses caractristiques

La structure centrale du RG est illustre par la figure 6, o


sont indiques les pressions lentre de chaque conduite
primaire. Ce cheminement conduit la tte du rseau TR
pour laquelle, la pression globale requise est de 13,72 m y
compris les pertes de charge singulires, estimes 10%
des pertes linaires. Par mesure de prcaution et pour
rsorber les pertes de charge de TR, la pression du GMP est
estime par excs 20 m. La capacit en dbit exige est
value 26,16 m3/h que lon majore 27 m3/h pour tenir
compte des ventuelles dperditions. Les vitesses
maximales dans les conduites ne dpassent pas la valeur de
1,7 m/s, elles rpondent ce sujet aux normes admises. Les
vitesses minimales au niveau des extrmits aval des
rampes sont nulles, le dbit est totalement puis par le
dernier goutteur.

Cette relation simple demploi, est choisie afin dvaluer les


besoins en eau de la culture de tomate o lirrigation est la
seule ressource en eau disponible. Les valeurs de Rg sont
values sur la base dune moyenne journalire de
lensoleillement, des 35 dernires annes (1970-2005) pour
la rgion dAlger. En considrant la priode vgtative de
140 j et de ses diffrentes phases, auxquelles on affecte les
valeurs du coefficient cultural kc, proposes par Doorenbos
et Pruitt (1975), selon la subdivision : (phase initiale 30 j
avec kc=0,6; phase de dveloppement 40 j avec kc=0,8;
phase intermdiaire de mi-saison 40 j avec kc=1,15 et la
phase finale 30 j avec kc =0,7). Ces estimations vont
permettre de calculer lvapotranspiration maximale ETM.
La tomate est une culture en ligne qui occupe partiellement
la surface de la serre. En micro-irrigation, leau est apporte
individuellement aux plants et la surface arrose est trs
limite en comparaison avec lirrigation de surface ou
laspersion. Pour ces dernires, toute la surface non
couverte par le feuillage est humidifie par larrosage et les
pertes deau sont invitables. Dans ce cas, on utilise les
valeurs de lETM qui intgrent ces pertes, alors que dans le
cas de la micro-irrigation, Vermeiren et Jobling (1983)
recommandent de tenir compte dun coefficient de
rduction kr=0,8. Ce coefficient de couverture est multipli
aux valeurs de lETM pour obtenir lETM*, spcifique la
micro-irrigation. Le graphique de la figure 7 illustre
lvolution journalire de lETM* ajuste.

Figure 6 : Distribution de la pression dans la conduite principale


(LP= 60 m, DP=70 mm).

La tte de rseau TR comporte dans lordre, depuis la


source deau, une crpine au bout de la conduite
daspiration, un groupe motopompe (GMP), un injecteur
dengrais et un filtre. Il est recommand, entre chacun de
ces appareils dinstaller un manomtre pour dtecter les
ventuelles chutes de pression. Ces dernires sont souvent
des indicateurs de problmes de colmatage du filtre ou de
fuites deau causes par une quelconque rupture.

Il y a lieu de faire une nette distinction entre les besoins


dirrigation de pointe qui sont utiliss pour le
dimensionnement des installations (concepteur) et les
besoins rels satisfaire par le fonctionnement du rseau
(irriguant). On peut admettre que le dimensionnement est
optimal, tant donn quil permettra de satisfaire les besoins
de pointe (ETM* = 393 mm) de trois annes sur quatre. Le
dbit spcifique dirrigation est valu 0,36 l/s/ha.

Le filtre cartouche est prconis et doit rpondre cette

123

L. Zella & al.


durant 12 minutes (min). Le dtail du pilotage est rsum
dans le tableau 1.
Ce tableau expose le dtail du fonctionnement projet de
lirrigation durant les 136 j dirrigation. Les apports deau
totalisent 393,5 mm, rpartis en 7 priodes de dure et de
dose dtermines. La valeur des besoins en eau de chaque
priode est tire du graphique (fig. 7) dont la hauteur
moyenne est 2,9 mm, durant le cycle de la tomate.
Lopration dirrigation seffectue au total en 78 h 42 min
et chaque plant reoit 157,5 litres. Le volume deau
ncessaire pour le fonctionnement du RG (6 serres) est de 1
890 m3, soit 3 780 m3/ha. Cette valeur est majore de 5%
(190 m3) afin de tenir compte des ventuelles pertes deau.
Les volumes deau dirrigation slvent 3 970 m3 sont
dsormais considres par excs 4 000 m3. Avant
dentamer les irrigations, le sol est amen sa capacit de
rtention avec une dose de 20 50 l/m2. Le
dimensionnement correct du rseau ainsi que son
fonctionnement adapt au pilotage de lirrigation est un
pralable pour la russite de lopration de fertilisation. En
micro-irrigation, la fertilisation associe lirrigation est
regroupe sous le concept de fertigation.

Figure 7 : Besoins journaliers thoriques de pointe (ETM* en mm)


de la tomate, durant la priode vgtative, en 140
jours.

3.3

Fonctionnement du rseau

Le fonctionnement du rseau vise satisfaire les besoins en


eau de la culture de tomate, exprims par la figure 7. Un
litre deau rparti sur une surface de 1 m2 correspond 1
mm, pour fournir cette hauteur, le goutteur fonctionne

Tableau 1 : Caractristiques pratiques de larrosage et fonctionnement du rseau RU.

Priode
Dure en jours (j)
Besoins moyens (mm/j)
Besoins par priode (mm)
Dure dirrigation (min/j)
Dure dirrigation par priode (min)

6-10
6
1
6
12

11-20
10
1,25
12,5
15

21-30
10
1,75
17,5
21

31-45
15
2,25
33,75
27

46-70
25
2,75
68,75
33

71-110
40
3,75
150
45

111-140
30
3,5
105
42

72

150

210

405

825

1 800

1 260

Volume deau/plant/j (litre)


Volume deau/plant/priode (litre)
Volume deau dirrig/serre (m3)

0,4
2,5
2 500

0,5
5
5 000

0,7
7
7 000

0,9
13,5
13 500

1,1
27,5
27 500

1,5
60
60 000

1,4
42
42 000

3.4

Total
136
moy. 2,9
393,5
195
4 722
(78h42)
6,5
157,5
157, 5

solution concentre (solution mre de fertilisants) selon le


dosage dsir. Le titre des solution-mres doit correspondre
la capacit de linjecteur avec un taux de dilution de
1/100. En raison de la complexit du dosage relatif la
fertigation, celle-ci ne sera pas traite dans ce travail, on se
contente uniquement estimer son cot. Enfin, il faut
souligner que lefficacit de la fertigation est intimement
dpendante de loptimisation du rseau de micro-irrigation.

La fertigation

La fertilisation tout comme la filtration sont des oprations


incontournables en micro-irrigation. Le dosage en
fertilisants a une incidence directe sur la croissance, le
dveloppement de la culture et son rendement fruitier. La
fertigation est loin dtre un simple ajout dengrais dans les
eaux dirrigation. Il sagit dun programme de dosage
prcis, tabli par des spcialistes. Lanalyse chimique des
eaux dirrigation est un pralable la fertigation, elle
permet de dterminer si leau est effectivement conforme
aux normes de qualit. Elle renseigne non seulement sur les
risques potentiels que son utilisation peut engendrer sur le
rseau, sur le sol et sur la plante mais aussi, sur les
quantits minrales apportes par les eaux dirrigation. Il
est de mme pour la connaissance des proprits du sol,
aussi bien physiques que chimiques. Les besoins en
lments nutritifs de la tomate, voqus par Urban (1997-2)
apports par la fertigation, sont valus par serre: 15 kg
dazote, 2 kg de phosphore, 28 kg de potassium, 12 kg de
magnsium et 2 kg de calcium. La fertilisation est assure
par un injecteur dengrais ou pompe doseuse qui dilue la

DEVIS ESTIMATIF POUR UNE SERRE ET UN


HECTARE

Le devis estimatif (tableau 2) permet de quantifier les


dpenses compltes idoines la culture de tomate sous
serre. Il comporte les quantits utilises et leur cot
respectif, depuis le semis jusqu la rcolte, pour une serre
(RU), pour le RG (6S) et pour un hectare (24S).
On constate que lquipement dune serre en microirrigation (peigne uniquement) cote 560 160 DA, et celui
dun hectare 13,9 millions DA. Cette installation,

124

Micro-irrigation de la tomate sous serre


domines par les cots de la fertilisation (71%) sont
values 21 millions DA par ha, elles reprsentent la
moiti du cot global, en exceptant le traitement
phytosanitaire.

renouvele par les agriculteurs tous les 8 10 ans, constitue


38% du cot global. La tte du rseau (TR) dont la dure de
vie est denviron 20 ans autant que la charpente, ne
reprsente que 1,3%. Les charges annuelles dexploitation,

Tableau 2 : Devis estimatif de lquipement en micro-irrigation dun hectare de tomate sous serre.

Equipement, Oprations
Goutteurs (2 l/h)
Rampe (r), Dr=13 mm, en m
Conduite (s), Ds=17 mm, en m
Conduite (p), Dp=21 mm, en m
Accessoires
Bouchons (r)
Dpart de (r)
Jonction 17/21
Jonction 21/70
Vanne 21
Manomtre
Cot du RU
Volume deau utilis (m3)
Fertilisation de base (kg)
Fertilisation (kg)
Main duvre (4 ouvriers/serre)
Energie lectrique (kw/h)
Charges annuelles
Charpente mtallique
Conduite (P), Dp=70mm, en m
Manomtres
Compteur
Vanne 70
GMP (immerg)
Filtration
Pompe doseuse (30 m3/h)
Bacs engrais (50 l)

Quantit
par serre
1 000
400
8
4

Prix unitaire HT
en DA
20
15
20
25
8
12
10
10
600
800

8
8
1
1
1
1
157,5
40
60
5 mois
73

1,2
5 000
7 000
12 000
100

1
80 000
Total (RU, charpente, charges)
60
2
1
1
1
1
1
3

210
800
2 800
2 600
270 000
17 000
140 000
3 500

TR
Total RG (12 serres)
Rseau (1ha)
Cot global (1ha de serre de tomate)

Prix global HT
en DA (serre)
20 000
6000
160
100
64
96
10
10
600
800
189
200 000
420 000
240 000
7 300
867 488
80 000
947 488

Prix global HT
en DA (ha)
480 000
36 000
3 840
2 400
1536
2 304
240
240
14 400
19 200
560 160
4 533
4 800 000
10 080 000
5 760 000
175 200
20 819 733
1 920 000
22 739 712
12 600
1 600
2 800
2 600
270 000
17 000
140 000
10 500
457 100
7 179 020
13 900 940
36 640 673

GMT de 54 m3/h est assure par une pression de 2 bars,


lopration dirrigation utilise un temps de 79 h,
lquivalent de 3 4 jours durant les 5 mois de culture.
Cette capacit intgre un taux de perte deau de 5%.

CONCLUSION

On peut se rendre compte travers ce travail que la microirrigation, particulirement en serriculture, ncessite un
calcul rigoureux et une pratique selon un cahier de charge
bien dfini. Son tat actuel en Algrie explique les
modestes rsultats des rendements obtenus. Il apparat
clairement que la fertilisation constitue la charge la plus
importante et la plus complique, elle est pratique avec
beaucoup dinsuffisances par les agriculteurs. Pour certains,
elle est carrment nglige. Sur la base dun rendement
moyen de 1 000 q/ha, le kilogramme de tomate ncessite
45,33 litres deau, soit 22 kg par m3 deau. Un plant de
tomate est irrigu par un volume de 157,5 litres deau, soit
157,5 m3 par serre et 4 000 m3 par hectare. La capacit du

Loptimisation du dimensionnement du systme de microirrigation est un moyen avr damliorer la productivit de


la tomate sous serre, les rsultats peuvent constituer une
rfrence la prise de dcision des planificateurs. Ce travail
guide galement les serriculteurs, pour irriguer dautres
cultures, en substituant lETM* de la tomate, selon la
procdure adopte.

125

L. Zella & al.


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