Portees Accreditees Chimie&Agro - Version 22.04.2019 - 20 - 20 - Compressed

PORTEES D’ACCREDITATION DES LABORATOIRES
D’ESSAIS ET D’ANALYSES ACCREDITES NM ISO/CEI 17025,

OPERANT DANS LES DOMAINES DE LA CHIMIE,
PARACHIMIE, AGROALIMENTAIRES ET ANALYSES
VETERINAIRES
Révision du 22/04/2019
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PORTEE D’ACCREDITATION
LABORATOIRE PUBLIC D’ESSAIS ET D’ETUDES
CENTRE D’ETUDES ET DE RECHERCHES SUR L’ENVIRONNEMENT
ET LA POLLUTION (LPEE/CEREP)
MCI/CA AL 01.16/2007
Laboratoire : Centre d’Etude et de Recherches sur l’Environnement

et la Pollution
Adresse : Sis, 19, Tit Mellil, Croisement Routes Nationales 106

et 107
Responsable Technique: M. KARIOUN Mohamed Abdelmouhsine

Tél : 05 22 69 90 1
Fax : 05 22 69 90 34
E-mail : karioun@lpee.ma
Révision 09 du 02/11/2018
Cette version annule et remplace la version 08 du 19/10/2017
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1. Essais chimiques sur les eaux :
Textes de références Lieu de réalisation
Produit soumis Caractéristiques ou grandeurs
Intitulé de l’essai Labo. Labo.
à l’essai mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Détermination de la Demande chimique NF T 90-101
DCO NM 03.7.54 - 2013 X -- --
en oxygène (2001)
NM ISO 5815-1 et
Détermination de la Demande DBO5 NF EN 1899-1
NM ISO 5815-2 X -- --
biochimique en oxygène (1998)
(2012)
Eaux usées et
naturelles et
NF T 90-
effluents Teneur en en g/Kg (ppm) en Huiles X
Détermination des huiles et graisses - 202(1979) -- --
et Graisse
Concentration massique en mg/Kg Méthode Rodier X

Détermination des Sulfures - -- --
d’échantillon en Sulfure (S2-) (2009)
Détermination du pH pH NM ISO 10523-2012 X -- --
NF EN 27888
Détermination de la Conductivité Conductivité NM ISO 7888-2001 X -- --
(1994)
Eaux usées, NF ISO 9297
potables et Détermination des ions Chlorures Cl- NM 03.024-1990 X -- --
(2000)
naturelles et
NFT 90-003
effluents Détermination de la Dureté TH NM03.7.019-1990 X -- --
(1984)
NFT90-003
(1984)
Détermination du Calcium Ca++ NM 03.7.019-1990 X -- --
NFT90-016
(1984)
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permanent mobile
NF EN ISO 9963-
Détermination de l’Alcalinité TAC, TA NM ISO 9963-1-2.2000 X -- --
1 (2/1996)
NF T 90-040-
Détermination des ions Sulfates SO4 NM ISO 9280-2000 X -- --
septembre 1986
NM ISO 7890-3 (2012) ISO 7890-3
Dosage des Nitrates NO3 X -- --
(1988)
NF EN 26777
Dosage Des Nitrites NO2 NM ISO 6777/1999 X -- --
(mai 1993)
NM ISO 5664-1999 NF T 90-015 /1-
Détermination de l’Azote ammoniacal NH4+ X -- --
NM ISO 7150-2-1999 2 (01/2000)
Eaux usées, ISO 5663 (1994)
potables et Détermination De l’Azote kjeldhal NTK NM ISO 5663 - 2001 Méthode Rodier X -- --
naturelles et (2009)
effluents Détermination des Matières en
suspension (Méthode par filtration sur MES NM ISO 872 (2013) NF EN 872 (2005) X -- --
filtre en fibre de verre).
Déterminations du Phosphore total et
PT et PO4 NM ISO 6878- 2012 -- X -- --
des Ortho Phosphate
NF T 90-020
Détermination du Sodium Na -- X -- --
(1984)
NF T 90-020
Détermination du Potassium K -- (1984) X -- --
Al, Ag, As, Ba, B, Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, NF EN ISO 11885
Analyse des métaux par ICP NM ISO 11885-2014 X -- --
Mo, Ni, Pb, Sb, Se, Si, Sn, V et Zn (2009)
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permanent mobile
FD T 90-112
Analyse des métaux par SAA flamme Cu, Fe, Mn et Zn NM 03.7.021-1990 X -- --
(1998)
NF EN ISO
Détermination du Mercure Hg NM ISO 12846 (2014) 12846 (2012) X -- --
Détermination Des Matières NF T 90-029-

Résidu Sec NM03.7.027.1991 X -- --
dissoutes (Résidu sec) 08 (2002)
Détermination Du Bore B NM ISO 9390 (2001) X -- --
NF T 90-007
Eaux potables, Détermination du Silice Si NM ISO 11885 - 2008 X -- --
(2007)
Naturelles,
usées et NF T 90-004
Détermination Des ions Fluorures F - X -- --
effluents (2002)
Méthode
Détermination Des ions Cyanures CN - X -- --
Rodier (2009)
Détermination De la Turbidité ISO 7027-1 --
T ( NTU) NM ISO 7027 : 2012 X --
(2016)
HCT NF EN ISO
- 9377-2 (2000)
X -- --
Dosage des hydrocarbures totaux (C10-C40)
FD T 90-112
Analyse des métaux par SAA flamme Cu, Fe, Mn et Zn NM 03.7.021-1990 X -- --
(1998)
NF EN ISO --
Dosage des anions NO3, Cl et SO4 - 10304-1 X --
(2009)
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permanent mobile
Détermination de l’Indice NF EN ISO 8467

Indice KMnO4 NM ISO 8467 (2012) X -- --
permanganate (1995)
Détermination du Cobalt NM ISO 11885-2008

Co --- X -- --
Dosage des détergents anioniques NF EN 903

Détergents anioniques NM ISO 7875-1 1999 X -- --
(1994)
Détermination de l’Indice Phénol
Indice Phénol NM ISO 6439-1999 T 90-109 (1976) X -- --
Eaux potables,
NFT90-008
Naturelles, usées Détermination du pH pH - -- -- x
(2001)
et effluents
NF EN 27888
Détermination de la Conductivité conductivité NM ISO 7888 (2001) (1994) -- -- x
NF EN 25813
Détermination de l’oxygène dissous O2 NM EN 25813 (2012) -- -- x
(1993)
NF EN ISO 7027
Détermination de la Turbidité T ( NTU) NM ISO 7027 (2012) -- -- x
(2000).
Détermination de la demande chimique NF T90-101
DCO NM 03.7.54 - 2013 X -- --
en oxygène (2001)
NM ISO 5815-1
Détermination de la demande NF EN 1899-2
DBO5 NM ISO 5815-2 X -- --
biochimique en oxygène sans dilution (1998)
Eaux naturelles (2012)
NF EN 25813
Détermination de l’oxygène dissous O2 NM EN 25813 - 2012 X -- --
(1993)
Détermination de la chlorophylle (a) Concentration massique en µg/L de NF T 90-117
- (1999)
X -- --
Chlorophylle (a)
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permanent mobile
Eaux potables Analyse des métaux par ICP MS Ag, As, Ba, Be, Cd, Co, Cr, Cu, Hg, Li, ISO 17294-2
Mn, Mo, Ni, Pb, Sb, Se, Sn, Sr, Te, Ti, - X -- --
naturelles usées (2016)
Tl, V
Détermination de la couleur Couleur vraie NM ISO 7887-methode D
Eaux potables et
(2012)
Naturelles - X -- --
NM ISO 7887-methode C
(2012)
2. Essais chimiques sur le sol et les boues

permanent mobile
Détermination des métaux lourds (As, As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni,
NF EN 16170
Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Se et Pb, Se et Zn - (2016)
X -- --
Zn) par spectrométrie SEA-ICP
Sol et boues Détermination du Mercure par Hg NF EN 16175-1

- (2016)
X -- --
spectrométrie SAA-GH
Dosage des hydrocarbures totaux HCT (C10-C40) MA.416-C10-C40

- (2002). x - -
NF EN ISO
16703 (2011)
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permanent mobile
Détermination de la teneur en matière Humidité NF EN 12880

- X -- --
sèche et de la teneur en eau (2000)
Détermination perte au feu de la Perte au feu à 550°C

- X -- --
matière sèche NF EN 12879
(2000)
Détermination De l’Azote Kjeldahl NTK - NF EN 13342 x - -

(2000)
Déterminations du Phosphore total PT - NF EN 14672 X -- --

(2005)
Mesure de pH pH NF ISO 10390
- (2005) X -- --
1. Essais Microbiologiques sur les eaux

permanent mobile
Dénombrement des micro-organismes Microorganismes revivifiables à

NF EN ISO 6222
Eaux potables revivifiables à 22 et 36°C. comptage des (22°C) NM ISO 6222/2007 X -- --
(1999)
colonies par ensemencement dans un UFC/ ml
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permanent mobile
milieu de culture nutritif gélosé Microorganismes revivifiables à 36°C
UFC/ ml
Recherche et dénombrement des Coliformes et Escherichia coli NF EN ISO9308

NM ISO 9308-1/2007 X -- --
Escherichia coli et des bactéries UFC /100 ml -1 (2000)
coliformes par filtration sur membrane
Entérocoques
Recherche et dénombrement des intestinaux NF EN ISO 7899-2
NM ISO 7899-2/2007 X -- --
Entérocoques intestinaux par filtration UFC /100 ml (2000)
sur membrane
Recherche et dénombrement des spores spores de microorganismes NM ISO 6461-2 NF EN 26461-2

(1993)
X -- --
de microorganismes anaérobies sulfito- anaérobies sulfito-réducteurs /2007
réducteurs (Clostridium) UFC /100 ml
Détection et dénombrement de NM ISO 16266 version

Pseudomonas aeruginosa Pseudomonas aeruginosa -- X -- --
(2012)
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LABORATOIRE CENTRAL ET CONTROLE QUALITE
DE L’OCP JORF LASFAR DU GROUPE OCP SA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL AL 02.01/2003
Laboratoire : Laboratoire central et contrôle qualité de l’OCP Jorf LASFAR du groupe OCP SA
Adresse : Sis, Jorf-Lasfar, El-Jadida
Responsable technique : Madame Jihane AMARI

Tél : 05 23 34 53 13
Fax : 05 23 34 54 32
Email : AMARI@ocpgroup.ma
Révision : 14 du 25/06/2018
Cette version annule et remplace la précédente version 13 du 22/03/2018
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1- Domaine des essais physico-chimiques sur les eaux et les effluents :

Intitulé de l’essai
à l’essai mesurées Normes
Autres
Labo. Labo.
Site
marocaines permanent mobile
Eaux résiduaires Détermination de la teneur en

Méthode interne MA-06-
% N ammoniacal azote ammoniacal. - X - -
Z.N.V du 20/11/2015
Eaux de mer
Dosage du phosphore- méthode

NF EN ISO 6878 : avril
Eaux PO4(mg/l) spectrométrique au molybdate - X - -
2005
d’ammonium.
Méthode interne
Eaux résiduaires
Concentration en soufre exprimé en mg/l Détermination de la teneur en SO4
- X - -
de SO4 par gravimétrie. MA-11-Z.S.G du
Eaux de mer
10/07/2015
Méthode interne MA 09-

Solution de Dosage de l’ion fluorure méthode
F- (mg/l) - Z.F.E du 28/09/2016 (NF X - -
barbotage potentiométrique
T90-004 : Août 2002)
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Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
à l’essai mesurées Autres Site
Méthode interne MA-
Dosage du phosphore –méthode 08-Z.P.C du 08/10/2015
Solution de Concentration en phosphore
spectrométrique au molybdate - X - -
barbotage exprimé en mg/l de PO4
d’ammonium (basée sur la NF EN ISO
6878 : avril 2005)
Méthode interne
MA-06-Z.N.V
Dosage de l’ammonium Partie
Solution de Concentration en ammonium 26/11/2015
1 : méthode par titrimétrie après - X - -
barbotage exprimé en mg/l de NH3
entraînement à la vapeur
(basée sur la NF T90-
015-1 : Janvier 2000
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LABORATOIRE CENTRAL DE LA DIRECTION EXECUTIVE OPERATIONS
INDUSTRIELLES
DU GROUPE OFFICE CHERIFIEN DES PHOSPHATES SA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 02.02/2004
Laboratoire : Laboratoire central de la Direction Exécutive Opérations Industrielles du

Groupe Office Chérifien des Phosphates SA.
Adresse : Sis, Route Jorf El Youdi - Safi

Responsable technique : Monsieur GOURARI Abdellatif
Tél : 05.24.46.30.89
Fax : 05.24.46.24.03
Email : A.GOURARI@ocpgroup.ma
Révision : 12 du 06/06/2018
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1) Essais physico-chimiques sur le Phosphate Minéral Naturel :
à l’essai mesurées Autres Site
Dosage du phosphore V, méthode - NF ISO 6598:1987 - -
P2O5 (%) X
gravimétrique
Dosage de la teneur en eau, méthode NF EN 12048 :1997
H2O (%) - X - -
gravimétrique
Détermination de Magnésium par SAA NF EN 12947 : Août
MgO (%) - X - -
2000
Dosage du Cadmium par SAA
ME04-Cd-1234-
Cd (Ppm) - X - -
ICS/P/C/L
V8 du 20/12/14
Dosage du Fluor par ionométrie après -
distillation F (-%) - ME07-F-1234-ICS/P/C/L X -
V8 du 20/12/14
Phosphate ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L
Minéral Naturel Dosage de l’Arsenic par ICP As (Ppm) - X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Chrome par ICP Cr (Ppm) - ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L X - -

V3 du 20/12/14
- - -
Dosage du Cuivre par ICP Cu (Ppm) ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L X
V3 du 20/12/14
ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L
Dosage du Manganèse par ICP Mn (Ppm) - V3 du 20/12/14 X - -
Dosage du Nickel par ICP Ni (Ppm) - V3 du 20/12/14 X - -
U (Ppm) - X - -
Dosage due l’Uranium par ICP V3 du 20/12/14
Produit Intitulé de l’essai Caractéristiques ou grandeurs Textes de références Lieu de réalisation
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soumis à mesurées Labo. Labo.
Normes marocaines Autres Site
l’essai permanent mobile
ME05-TrG1-4-
Dosage du Vanadium par ICP ICS/P/C/L
V (Ppm) - X - -
V3 du
20/12/14
ME01-Ca-124-
Dosage du Calcium par ICS/P/C/L
CaO (%) X - -
complexométrie à l’EGTA V4 du
20/12/14
ME03-P-234-
Analyse de l’anhydride phosphorique
OIS/L/Q
total par analyseur automatique P2O5 (%) X - -
V3 du
SKALAR
10/04/2016
-
% Al2O3 - X -
Phosphate -
Minéral Naturel Ppm Sr - X -
-
Ppm Ba - X -
Analyse d’Aluminium-Barium-
Cadmium-Fer-Potassium-Magnésium- ME05-TrG3- -
Ppm Cd - X -
Sodium-Phosphore, Calcium, 1245-
Strontium et Sulfate par ICP : OIS/L/Q -
% Fe2O3 - X -
ionisation des atomes et émission des V1 du
quantums d'énergie sous forme de 01/04/2016 -
photons spécifiques % K2O - X -
% MgO - X - -
% Na2O - X - -
%SO3 - x - -
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2) Essais physico-chimiques sur Triple Superphosphate :
Produit Textes de références Lieu de réalisation

Caractéristiques ou grandeurs
soumis à Intitulé de l’essai Labo. Labo.
mesurées Normes marocaines Autres Site
- - -
Dosage du phosphore V, méthode NF ISO
P2O5 (%) X
gravimétrique 6598:1987
Dosage de la teneur en eau, méthode NF EN 12048:

H2O (%) - X - -
gravimétrique 1997
Dosage du Magnésium par SAA MgO (%) - NF EN X - -

12947 :2000
ME04-Cd-
Dosage du Cadmium par SAA-F 1234-
Cd (Ppm) - ICS/P/C/L X - -
V8 du
TSP
20/12/14
-
Dosage du Fluor par ionométrie après ME07-F-1234-
distillation F (%)- ICS/P/C/L X - -
V8 du
20/12/14
ME00-PSE-2-
Dosage du phosphore V soluble dans ICS/P/C/L
P2O5 (%) - X - -
l’eau, méthode gravimétrique V8 du
20/12/14
Dosage du phosphore V soluble dans
le citrate d’ammonium neutre, ME00-PSC-2-
méthode gravimétrique P2O5 (%) - ICS/P/C/L X - -
V8 du
20/12/14
Page 16/213
% Al2O3 - X - -
Ppm Sr - X - -
Analyse d’Aluminium-Barium- Ppm Ba - X - -
Cadmium-Fer-Potassium-Magnésium- Ppm Cd - ME05-TrG3- X - -
Sodium-Phosphore, Calcium, 1245-
% Fe2O3 - X - -
Strontium et Sulfate par ICP : OIS/L/Q
ionisation des atomes et émission des % K2O - V1 du X - -
quantums d'énergie sous forme de % MgO - 01/04/2016 X - -
photons spécifiques % Na2O - X - -
%SO3 - X - -
NF EN 15958
Février 2012 :
Dosage du Phosphore soluble dans (extraction)
l’eau par colorimétrie automatique au % P2O5 soluble eau - X - -
TSP vanado-molybdique NF EN 15959
Février 2012 :
(dosage)
NF EN 15957
Décembre 2011
Dosage du Phosphore soluble dans le :
citrate d’ammonium neutre par (extraction)
% P2O5 soluble citrate - X - -
colorimétrie automatique au vanado-
molybdiqu NF EN 15959
Février 2012 :
(dosage)
Analyse de l’anhydride phosphorique ME03-P-234-
% P2O5 Tot - OIS/L/Q X - -
total par colorimétrie automatique V3 du 10/04/2016
Extraction et Analyse du phosphore
soluble dans le citrate d’ammonium NF EN 15957
Décembre 2011
neutre par méthode gravimétrique au % P2O5 soluble citrate - NF EN 15959
X - -
phosphomolybdate de quinoléine Février 2012
Page 17/213
soumis à Intitulé de l’essai Labo.
mesurées Normes marocaines Autres Labo. permanent Site
l’essai mobile
- NF EN
15958
Février
2012 :
- -
Dosage du Phosphore soluble dans (extraction)
l’eau par une méthode +
% P2O5 Soluble Eau X
gravimétrique au
phosphomolybdate de quinoléine NF EN
15959
TSP Février
2012 :
(dosage)
Masse volumique sans tassement Masse volumique - NF EN
X - -
1236:1995
Dosage du Phosphore soluble ME03-PSE-
dans l’eau par colorimétrie 25-OIS/L/Q
automatique au % P2O5 - V1 du X
vanadomolybdique 01/08/2017
- -
Page 18/213
3) Essais physico-chimiques sur l’Acide Phosphorique :
Intitulé de l’essai ou propriétés Textes de références Lieu de réalisation
Produit soumis mesurées Propriétés ou Autres Labo
Normes
à l’essai grandeurs mesurées Labo Mobil Site
marocaines
e
- ME06-Cl-3-ICS/P/C/L - -
Cl- (Ppm) X
Détermination des Cl- par potentiomètrie V02 du 20/12/14
Dosage du Phosphore V, méthode ISO 3706 : 1976
gravimétrique P2O5 (%) - X - -
ME04-Mg-1234-
Dosage du Magnésium par SAA MgO (%) - ICS/P/C/L V8 X - -
du 20/12/14
ME04-Cd-1234-ICS/P/C/L
Dosage du Cadmium par SAA Cd (Ppm) - V8 du 20/12/14 X - -
ME07-F-1234-ICS/P/C/L X
Dosage du Fluor par ionométrie après F (%-) - V8 du 20/12/14 - -
ACP distillation
ME06-F-35-OIS/L/Q X
Analyse du Fluor par potentiomètre F (-%) - V5 du 01/03/2016 - -
Analyse du carbone organique par ME08-C Org-3-ICS/P/C/L X

C.org (Ppm) - - -
infrarouge V4 du 20/12/14
As (Ppm) - X - -
Dosage de l’Arsenic par ICP
Cr (Ppm) - X - -
Dosage du Chrome par ICP V3 du 20/12/14
- - -
Dosage du Cuivre par ICP Cu (Ppm) X
Page 19/213
Produit soumis mesurées Propriétés ou Autres Labo
Normes
à l’essai grandeurs mesurées Labo Mobil Site
marocaines
e
Dosage du Manganèse par ICP Mn (Ppm) - X - -
Dosage du Nickel par ICP Ni (Ppm) - X - -
Dosage due l’Uranium par ICP
U (Ppm) - ME5-TrG2-3-ICS/P/C/L X - -
V3 du 20/12/14
Dosage du Vanadium par ICP V (Ppm) - X - -
-
Dosage du Zinc par ICP Zn (Ppm) - X -
-
Ti (Ppm) - X -
Dosage du Titane par ICP
Dosage de l’Aluminium par ICP Al2O3 (%) -
CaO (%) -
ACP Dosage du calcium par ICP ME05-TrG4-3-ICS/P/C/L
V4 du 20/12/2014
Cd (Ppm) -
Dosage du cadmium par ICP
-
Fe2O3 (%)
Dosage du fer par ICP
K2O (%) -
Dosage du Potassium par ICP
MgO (%) -
Dosage du Magnésium par ICP
Na2O (%) -
Dosage du sodium par ICP
SO4 (%) -
Dosage du sulfate par ICP
Sr (%) -
Dosage du strontium par ICP
Page 20/213
4) Essais physico-chimiques sur le Gypse :
Intitulé de l’essai ou propriétés mesurées Textes de références Lieu de réalisation
Produit soumis Propriétés ou grandeurs
à l’essai mesurées Normes Autres Labo
Labo Site
marocaines Mobile
Dosage du Phosphore soluble dans l’eau P2O5 (%) - X - -

ME02-PSISY-1-ICS/P/C/L-
A,C et D
Dosage du Phosphore syncristallisé P2O5 (%) - X - -
V9 du 20/12/14
Dosage du Phosphore insoluble P2O5 (%) - X - -
Gypse
Dosage du Calcium par complexométrie à ME01-Ca-124-ICS/P/C/L
CaO (%) - X - -
l’EGTA V4 du 20/12/14
% P2O5 soluble eau - ME03-PSESY-1-OIS/L/Q X - -

ME03-PSESY-1-OIS/L/Q
V1 du 20/05/2016
V1 du 20/05/2016
% P2O5 syncristallisé - X - -
Page 21/213
5) Essais physico-chimiques sur le Phosphate alimentaire MCP/DCP :

à l’essai mesurées Normes Autres Labo
Labo Site
marocaines Mobile
Dosage de l’Arsenic par ICP As (Ppm) - X - -
Dosage du Cadmium par ICP Cd (Ppm) - X - -

Dosage du Chrome par ICP Cr (Ppm) - V02 X - -
Dosage du Plomb par ICP Pb (Ppm) - X - -
Analyse de l’anhydride phosphorique total
par analyseur automatique SKALAR ME03-P-5-ICS/P/C/L
P2O5 (%) - X - -
V02
% Al2O3 - X - -
Ppm Sr - X - -
Phosphate Analyse d’Aluminium-Barium-Cadmium-Fer- ME05-TrG3-1245-
alimentaire Potassium-Magnésium-Sodium-, Strontium Ppm Ba - OIS/L/Q X - -
MCP/DCP et Sulfate par ICP ionisation des atomes et Ppm Cd - V1 du 01/04/2016 X - -
émission des quantums d'énergie sous
forme de photons spécifiques % Fe2O3 - X - -
% K2O - X - -
% MgO - X - -
% Na2O - X - -
%SO3 - X - -
Dosage du Fluor par potentiométrie au - ME06-F-35-OIS/L/Q
moyen d’une électrode spécifique aux ions % F- V5 du 01/03/2016 X - -
fluorures après minéralisation par HNO3.
Dosage du Phosphore soluble dans l’eau par - ME03-PSE-25-OIS/L/Q
colorimétrie automatique au % P2O5 Soluble Eau V1 du 01/08/2017 X - -
vanadomolybdique
Page 22/213
6) Essais physico-chimiques sur les eaux :
mesurées Normes Autres Laborato Labo
à l’essai Site
marocaines ire Mobile
Détermination du pH - ISO 10523 2008 X - -

pH
Détermination de la Conductivité électrique Conductivité NF 27888

- X - -
(µs/m) ISO 7888 : Janvier 1994
Dosage des chlorures par volumétrie Chlorure - X - -

(mg/l) ME01-Cl-0-ICS/P/C/L
Eaux Détermination du titre alcalimétrique totale TAC - ME01-TAC-0-ICS/P/C/L X - -

(°F)
propres
Détermination du titre hydrométrique - NF T 90-003 : Août 1984 X - -
TH (°F)
Dosage des chlorures par potentiométrie au

moyen d’une électrode spécifique aux ions MO06-Cl-OOIS/L/Q V0 du
chlorures X - -
Cl-(mg/l) 9/3/2018
(Rodier 6ème Ed – ISO

6227 1982)
Page 23/213
LABORATOIRE DE CONTROLE QUALITE DES LUBRIFIANTS
DIRECTION DES MOYENS GENERAUX ET MAINTENANCE
CENTRALISEE DE KHOURIBGA - GROUPE OFFICE CHERIFIEN DES
PHOSPHATES SA
Laboratoire : Laboratoire de Contrôle Qualité des lubrifiants de la Direction des

moyens généraux et maintenance centralisée de l’OCP SA, INK/GL,
Khouribga
Adresse : Route reliant Boulanouar et Hattan, complexe administratif GROUNI,
Khouribga
Responsable technique : M. FOUAIDE
Tél : 05.23.49.13.15 / 05.23.49.15.15
Fax : 05.23.49.03.03
Email : A.FOUAID@ocpgroup.ma
Révision : 13 du 06/10/2017
Page 24/213
1) Domaine des essais physico-chimiques sur les huiles lubrifiantes :
Référence de la méthode Lieu de réalisation
Objet soumis
Caractéristiques ou grandeurs mesurées Intitulé de l’essai Labo Labo
à l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Détermination en laboratoire de la masse NF EN ISO 3675 V :
La masse volumique -
volumique. 1998
La viscosité cinématique à 40°C et à Détermination de la viscosité cinématique à 40 NF EN ISO 3104 V :
-
100°C et à 100°C 1996
huiles
lubrifiantes Calcul de l’indice de viscosité à partir de la X - -
Indice de viscosité - NF ISO 2909 V : 2004
viscosité cinématique
Température (Détermination du point
Détermination du point d’éclair Méthode NF EN ISO 2592 V :
d’éclair Méthode Cleveland à vase -
Cleveland à vase ouvert 2001
ouvert)
Température (Détermination du point NF T 60-105
Détermination du point d’écoulement -
d’écoulement) V : 1996
Teneur en eau NF T 60-113 V:
Détermination de la teneur en eau -
(pourcentage en volume) 1986
Volume (Détermination des
Détermination des caractéristiques de NF ISO 6247
caractéristiques de moussage des -
moussage des huiles lubrifiantes à 24°C V : 1998
huiles lubrifiantes)
huiles Action corrosive sur le cuivre Action corrosive sur le cuivre - NF EN ISO 2160 V : X - -
lubrifiantes
1998
Teneur en cendres sulfatées NF ISO 3987
Détermination des cendres sulfatées -
(pourcentage en masse) V : 2016
Température (Détermination du point Détermination du point d’aniline – méthode 2 : NF M 07-021 V:

-
d’aniline) tube ouvert 1996
Teneur en résidu de carbone

Détermination du résidu de carbone - NF ISO 6615 V : 2002
(pourcentage en masse)
Page 25/213
Objet soumis
Caractéristiques ou grandeurs mesurées Intitulé de l’essai Labo Labo
à l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Teneur en sédiments (pourcentage en NF EN ISO 3735 V :
Détermination de la teneur en sédiments -
masse) 1999
Volume (Détermination des
Détermination des caractéristiques de
caractéristiques de séparation d’eau
séparation d’eau des huiles de pétrole et fluides - NF ISO 6614 V : 2001
des huiles de pétrole et fluides
synthétiques
synthétiques)
Le temps de désaération
(Détermination de l’aptitude à la Détermination de l’aptitude à la désaération
- NF ISO 9120 V : 1999
désaération des huiles pour turbine à des huiles pour turbine à vapeur et autres huile
vapeur et autres huiles)
Tension de claquage à fréquence Détermination de la tension de claquage à
- NF EN 60156 V : 1995
industrielle fréquence industrielle
2) Domaine des essais physico-chimiques sur les graisses lubrifiantes :

Objet
Caractéristiques ou grandeurs Labo
soumis à Intitulé de l’essai Labo
mesurées NM Autres mobil Site
l’essai permanent
e
Pénétrabilité au cône et résistance à Pénétrabilité au cône et résistance à l’eau des
- NF ISO 2137 V : 2008
l’eau des graisses lubrifiantes graisses lubrifiantes
graisses
Température (Détermination du point X
lubrifiantes
Détermination du point de goutte - NF ISO 6299 V : 2006 - -
de goutte)
Teneur en eau
Détermination de la teneur en eau - NF T 60-113 V : 1986
(pourcentage en volume)
Page 26/213
3) Domaine des essais physico-chimiques sur les carburants et les combustibles :
Objet soumis Caractéristiques ou grandeurs Labo
Intitulé de l’essai Labo
à l’essai mesurées NM Autres mobil Site
permanent
e
Volume (Détermination des NF EN ISO 3405 V :
Détermination des caractéristiques de distillation
caractéristiques de distillation à - 2011
à pression atmosphérique
pression atmosphérique)
carburants Calcul de l’indice de cétane des
et Calcul de l’indice de cétane des distillats moyens NF EN ISO 4264 X - -
distillats moyens par équation à -
combustibles par équation à quartes variables V :2013+A1
quartes variables
Taux de cendres (Détermination de la NF EN ISO 6245

Détermination de la teneur en cendres oxydés -
teneur en cendres oxydés) V : 2002
Détermination du point d’éclair en Méthode de PENSKY- NF EN ISO 22719

Température -
Martens en vase clos Mai 2003 X
NF EN ISO 2160
Couleur Action corrosive sur le cuivre - Novembre 1998
NF EN ISO 3675 - -
La masse volumique Détermination en laboratoire de la masse volumique - Septembre 1998
Gasoil et NF EN ISO 3104
Fuel-oil
La viscosité cinématique Détermination de la viscosité cinématique - Août 1996
NF T 60-113
Teneur en eau (pourcentage en volume) Détermination de la teneur en eau - Janvier 1986
NF T 60-105
Température Détermination du point d’écoulement - Décembre 1996
Teneur en résidu de carbone NF ISO 6615
Détermination du résidu de carbone -
(pourcentage en masse) Mai 2002
NF ISO 2049
Gasoil La couleur Détermination de la couleur (Echelle ASTM) - Mars 1998
X - -
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LABORATOIRE CENTRAL DE LA SOCIETE DES CONSERVES DE MEKNES
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 04/2002
Laboratoire : Laboratoire Central de la société des Conserves de Meknès
Adresse : Quartier industriel Aïn Sloughi ,Meknès
Responsables Techniques : M. CHAOUI Jawad
Tél : 0535501790/91/92/93/94
Fax : 0535501642
Email : labolcm@yahoo.fr
Page 28/213
1-Domaine des analyses physico-chimiques sur les aliments :
Références de la méthode Lieu de réalisation

Produit
mesurées
l’essai Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Détermination du résidu sec soluble Résidu sec NM ISO 2173 : 2006 -
Confiture et Dosage des chlorures Les chlorures NM 08.2.002: 2012 ISO 3634 : 1979
Double x - -
Dosage de l’acidité titrable Acidité titrable NM 08.3.057 : 2006
concentré de
tomate
Dénombrement des moisissures
Dénombrement des moisissures NM 08.2.002: 2012 AOAC 9654-41
(Méthode Howard)
Préparation de l’échantillon pour Préparation de l’échantillon pour

- ISO 661 :2003
essai essai
Détermination indice d’acidité et de

Acidité et indice d’acidité - ISO 660 : 2009
l’acidité
Les huiles
végétales Détermination de la teneur en eau et
Eau et matières volatiles NM ISO 662 :2016 ISO 662 :2016 x - -
matières volatiles
Détermination de l’indice de
Indice de peroxyde - ISO 3960 :2017
peroxyde
Détermination de la densité Densité relative à T/20°C NM08.5.020 : 1993 -
Page 29/213
Produit
soumis à Intitulé de l’essai
mesurées Labo. Labo.
permanent mobile
Détermination de la teneur en
Impuretés insolubles NM ISO 663:2009 -
impuretés insolubles
Phosphore NM ISO 10540-1 :2007 -
phosphore
Détermination de la teneur en NM ISO 3596 :2006

Matières insaponifiables -
insaponifiable NM ISO 18609 : 2006
Préparation des esters méthyliques Préparation des esters ISO 12966- x - -

-
d’acide gras méthyliques d'acides gras 2 :2017
Analyse des esters méthyliques

Composition des esters ISO 12966-
d’acide gras par chromatographie en -
méthyliques d'acide gras (en%) 4 :2015
phase gazeuse
COI/T.20/DOC
Analyse des stérols par
Stérols - N°30: novembre
chromatographie en phase gazeuse
2013
Page 30/213
Produit
soumis à Intitulé de l’essai
mesurées Labo. Labo.
permanent mobile
Détermination de l’absorbance dans

l’ultraviolet, exprimé sous la forme Absorbance spécifique - ISO 3656 : 2011
d’extinction en lumière ultraviolet
Détermination de la teneur en savon Teneur en savon NM 08.5.021 :1993 -
ISO 12228-2:
Huiles Détermination de la composition et 2014
d'olives , du contenu en stérols et dialcools
huiles de Stérols, erythridiol et uvaol COI/T.20/Doc.N° x
triterpeniques par chromatographie
grigons
gazeuse 30 : novembre
d'olive
2013
Page 31/213
LABORATOIRE LA DIRECTION DU CONTROLEE DE LA QUALITE
DES EAUX DE
L’OFFICE NATIONAL DE LEAU ET DE LELECTRICITE
Laboratoire : Direction du Contrôle de la Qualité des Eaux de l’ONEE
Adresse : Station de Traitement des eaux de Bouregreg, Avenue Mohamed

Bel Hassan El Ouazzani, BP Rabat Chellah 10002, Rabat
Responsable du laboratoire : Mme Samira BENABDALLAH
Tél : 05.37.75.96.00/01
Fax : 05.37.75.91.09
E-mail : abdelhaj@onee.ma
Révision : 13 du 17/12/2018
Page 32/213
I- Laboratoire fixe :
1) Domaine des analyses Bactériologiques sur les eaux:
Produit Intitulé de l’essai Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation
soumis à grandeurs mesurées Labo Labo
l’essai Normes Labo fixe mobile 1 Site
Autres
marocaines Mobile 2
Recherche et dénombrement des bactéries coliformes

Eaux Escherichia coli et des bactéries NM ISO 9308-1
--- X - - -
traitées coliformes : Méthode par filtration sur (2007)
membrane
Recherche et dénombrement des Escherichia coli
Eaux Escherichia coli : Méthode par NM ISO 9308-1
--- X - - -
traitées filtration sur membrane (2007)
Dénombrement des microorganismes Microorganismes -

Eaux revivifiables : comptage des colonies revivifiables à 22°C NM ISO 6222
--- X - -
traitées par ensemencement dans un milieu de et à 37°C (2007)
culture nutritif gélosé
Recherche et dénombrement des Entérocoques NM ISO 7899 -2 -
Eaux
entérocoques intestinaux : Méthode intestinaux --- X - -
traitées (2007)
par filtration sur membrane
Recherche et dénombrement des Spores de -
spores de microorganismes anaérobies microorganismes NM ISO 6461 –
Eaux 2 ---
sulfito - réducteurs (clostridia) : anaérobies sulfito - X - -
traitées
Méthode par filtration sur membrane réducteurs (2007)
(clostridia)
Page 33/213
Autres
marocaines Mobile 2
Dénombrement des coliformes totaux Bactéries coliformes -

Eaux et fécaux : Méthode par tubes
NM ISO 9308-2- ---- X - -
naturelles multiples- série de 3 tubes
(2013)
Dénombrement des coliformes totaux Coliformes fécaux NM ISO 9308-2-

Eaux
et fécaux : Méthode par tubes (thermotolerant) (2013) --- X - - -
naturelles
multiples - série de 3 tubes
Dénombrement des coliformes totaux Escherichia coli NM ISO 9308-2-
Eaux et fecaux : Méthode par tubes (2013)
--- X - - -
naturelles multiples - série de 3 tubes et fécaux
dans les eaux brutes
Dénombrement des streptocoques Streptocoques ---
Eaux MOND B06
fécaux : Méthode par tubes multiples- fécaux X - - -
naturelles (V2012)
série de 3tubes
Dénombrement des coliformes totaux Bactéries coliformes NM ISO 9308-2
Eaux
et fécaux : Méthode par tubes (2013) --- X - - -
usées
multiples- série de 5 tubes
Dénombrement des coliformes totaux Coliformes fécaux NM ISO 9308-2 -
Eaux
et fécaux : Méthode par tubes (thermotolérant) (2013) --- X - -
usées
Dénombrement des coliformes totaux Escherichia coli NM ISO 9308-2
Eaux
et fécaux : Méthode par tubes (2013) --- X - - -
usées
Page 34/213
Autres
marocaines Mobile 2
Dénombrement des streptocoques Streptocoques ---

Eaux MOND B06
fécaux : Méthode par tubes multiples- fécaux X - - -
usées (V2012)
série de 5 tubes
Recherche et dénombrement des Staphylocoques NM 03-7-036 -
Eau de
staphylocoques pathogènes : Méthode aureus (2012) --- X - -
piscine
pat filtration sur membrane
Détection et dénombrement de Pseudomonas NF EN ISO -
Eau de Pseudomonas aeruginosa : Méthode aeruginosa 16266 (2012)
--- X - -
piscine par filtration sur membrane
Tout type salmonelle spp NM ISO 19250 -

Recherche de salmonelle spp --- X - -
d’Eaux (2012)
2) Domaine des Analyses parasitologiques sur les eaux et les boues :
Produit Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation

soumis à Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Autres Labo Labo
Normes marocaines Labo fixe Site
l’essai mobile 1 mobile 2
Détection et dénombrement des Œufs d’helminthes MOND PARA 1
Eau
œufs d’helminthes : Méthode par --- (2012) X - - -
naturelle
flottation
Détection et dénombrement des œufs Œufs d’helminthes MOND PARA 1
Eaux usées --- (2012) X - - -
d’helminthes : Méthode par flottation
Page 35/213
Eaux Détection et dénombrement des œufs Œufs d’helminthes MOND PARA 2
--- (2012) X - - -
traitées d’helminthes : Méthode par flottation
Détection et dénombrement des œufs Œufs d’helminthes FD X 33 – 040
Boues --- (2013) X - - -
d’helminthes : Méthode par flottation
Détermination de la viabilité des Viabilité des Œufs FD X33-040
Boues X - - -
œufs d’helminthes dans les boues d’helminthes (2013)
3) Domaine des analyses chimiques Inorganiques sur les eaux:

Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation
Produit grandeurs mesurées
soumis à Intitulé de l’essai Autres Labo
Labo
Normes marocaines Labo mobile Site
l’essai mobile 1
2
Détermination de l’azote ammoniacal : l’azote ammoniacal MOND CI 102
Eaux Méthode colorimétrique par flux --- V01 (2011) X - - -
continu
Détermination de l’azote total : l’azote total MOND CI 103 V01
Eaux Méthode colorimétrique par flux --- (2011) X - - -
continu
Détermination des nitrates et nitrites : Les nitrates et nitrites MOND CI 110 -
V01 (2011)
Eaux Méthode colorimétrique par flux --- X - -
continu
Eaux Ortho phosphate MOND CI 1001
Dosage de l’ortho phosphate : V04 (2017)
traitées,
Méthode colorimétrique par flux --- X - - -
naturelles et
continu
usées
Les matières en
Détermination des matières en suspension et matières MOND CI 401
Eaux suspension et matières volatiles volatiles --- V05 (2017) X - - -
(Méthode gravimétrique)
Détermination du résidu sec et Le résidu sec et résidu
Eaux --- MOND CI 402 X - - -
résidu sec total (Méthode sec total
Page 36/213
Labo
l’essai mobile 1
2
gravimétrique) V02 (2013)
La conductivité
Eaux Détermination de la conductivité --- MOND CI 501 X - - -
V02 (2013)
Détermination du pH (Méthode pH
Eaux --- MOND CI 502 X - - -
potentiométrique) V04 (2013)
turbidité
Eaux Détermination de la turbidité --- MOND CI 503 X - - -
V02 (2014)
Détermination de la DBO5 DBO5
Eaux --- MOND CI 504 X - - -
Méthode par OXITOP V02 (2013)
Détermination de la DCO DCO
Eaux --- MOND CI 212 X - - -
Méthode colorimétrique V03 (2014)
Détermination de l’oxydabilité :
Eaux L’oxydabilité --- MOND CI 607 X - - -
Indice de permanganate V01 (2013)
Eaux Détermination du titre titre alcalimétrique
alcalimétrique et du titre (TA)et du titre MOND CI 601
--- V00 (2009) X - - -
alcalimétrique complet par alcalimétrique complet
Titrimétrie. (TAC)
Eaux Détermination de la dureté totale et du TH-Ca MOND CI 606
--- V02 (2014) X - - -
calcium par Titrimétrie.
Eaux Dosage des anions par Fluorure, Chlorure,
chromatographie ionique Nitrite, Nitrate, Sulfate - MOND CI 1001
--- X - - -
Ortho phosphates V04 (2017)
Bromate, Bromure
Page 37/213
Labo
l’essai mobile 1
2
Eaux Détermination des métaux par ICP/ Métaux : Al, Ba, Cd, Cr,
MS Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Zn, MOND CI 903
--- V03 (2016) X - - -
As, Se, Na, K, Si, Co,
Sn, Hg, V, Sr, P, B
Eaux
potables et Dosage des cyanures libres Cyanures libres --- MOND CI 1002 X - - -
V00 (2017)
naturelles
4) Domaine des Analyses chimiques des Micropolluants organiques :
Produit Intitulé de l’essai ou propriétés Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation
soumis à mesurées grandeurs mesurées
l’essai Normes marocaines Autres Labo
Labo
Site
mobile
Dosage des pesticides organochlorés MOND CO-01 :
Eaux Méthode par chromatographie en phase Les pesticides --- V 08 (2014) X - -
gazeuse (CPG/ECD) organochlorés
Dosage des arochlors MOND CO-01 : V
(Polychlorobiphényles): Méthode par Les arochlors 08 (2014)
Eaux --- X - -
chromatographie en phase gazeuse (Polychlorobiphényles)
(CPG/ECD)
Dosage des trihalométhanes (THM) :
Méthode par head space couplée à la Les trihalométhanes MOND CO-03
V 08 (2015)
Eaux chromatographie en phase gazeuse (THM) --- X - -
(CPG/ECD)
Dosage du carbone organique total (COT) :

Méthode par oxydation chimique et dosage Le carbone organique total MOND CO-04 :
Eaux par détecteur à infrarouge (TOC) --- V 06 (2017) X - -
Page 38/213
soumis à mesurées grandeurs mesurées
l’essai Normes marocaines Autres Labo
Labo
Site
mobile
Dosage des hydrocarbures aromatiques
polycycliques dans les eaux : Méthode par HAP MOND CO-05 :
Eaux --- V 07 (2018) X - -
chromatographie en phase gazeuse couplé à
un spectromètre de masse
Dosage des pesticides Organophoshorés
Les pesticides MOND C0-09
Eaux --- V02 Juin 2014
X - -
Organophosphorés
II- Sur site :

5.Domaine de Prélèvement des échantillons d’eaux :
soumis à mesurées grandeurs mesurées Autres Labo Labo
l’essai Normes marocaines Labo mobile Mobile Site
1 2
Prélèvement ponctuel
Eaux pour les eaux naturelles 02 PRL V04
Prélèvement d’échantillons dans le
naturelles, traitées et usées (2015)
cadre du contrôle de la qualité des --- - - - X
traitées et
eaux
usées Prélèvement composite
pour les eaux usées
Page 39/213
6) Domaine des Analyses chimiques effectuées lors des opérations de prélèvements des eaux:
soumis à mesurées grandeurs mesurées Normes Labo Labo
Autres Labo Site
l’essai marocaines mobile 1 mobile 2
Détermination du PH sur terrain PH MOND TR 06
(PH mètre portatif) --- V05 (2015) - - - X
Eaux
Détermination de la conductivité sur La conductivité MOND TR 02
naturelles,
terrain --- V06 (2017) - - - X
traitées et
(Conductivimètre portatif)
usées
Détermination de l'oxygène dissous sur L'oxygène dissous MOND TR 04
terrain --- V02 (2014) - - - X
(Oxymètre portatif)
Détermination du titre d’alcalinité et Titre TA, TAC MOND TR 01 V
---- - - - X
Eaux d’alcalinité complet 03 (2016)
naturelles et Détermination de la dureté totale et de la TH, Ca MOND TR 03
--- - - - X
traitées dureté calcique sur terrain V01 (2016)
Détermination de la turbidité sur terrain La turbidité MOND TR 05
--- - - - X
(Turbidimètre portatif) V05 (2017)
III- 1er laboratoire mobile « caractérisation des eaux usées »:

7) Domaine des Analyses chimiques sur les eaux usées effectuées au niveau du 1 er laboratoire mobile de caractérisation des eaux usées :
soumis à mesurées grandeurs mesurées Labo
l’essai Normes
Autres Labo
Labo Mobile 2 Site
marocaines mobile 1
MOND LM01
--- - X - -
Eaux usées Dosage des chlorures Les chlorures V04 (2017)
Dosage de la demande biochimique MOND CI 504
--- - X - -
en oxygène dissous (DBO5) après 5 DBO5 V02 (2013)
Page 40/213
soumis à mesurées grandeurs mesurées Labo
l’essai Normes
Autres Labo
Labo Mobile 2 Site
marocaines mobile 1
jours : Méthode OXITOP
Dosage de la demande chimique en MOND CI 212

oxygène dissous (DCO): Méthode DCO --- V03 (2014) - X - -
colorimétrique
Détermination des matières en matières en suspension et MOND CI 401
suspension et matières volatiles : matières volatiles ---- V04 (2015) - X - -
Méthode gravimétrique
Page 41/213
MCI/CA/AL 07.03/2009
LABORATOIRE DE RECEPTION DE L’UNITE OULED AYAD DU GROUPE
SUTA
AL 07.03/2009
Laboratoire : Laboratoire de Réception de l’Unité Ouled Ayad du Groupe SUTA

Adresse : Sis, Khmiss de Ouled Ayad, Province de Béni Mellal
Tél : 05 23 44 54 74
Fax : 05 23 44 40 28
Email : n.akdi@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : M AKDI Najib
Domaine : essais physique et chimique sur la betterave à sucre et la râpure de betterave
Références de la
Lieu de réalisation
méthode
Produit soumis à Caractéristiques ou
l’essai grandeurs mesurées
Normes Labo. Labo.
Autres Site
Betterave à Impureté (g%g) Détermination du taux NM

sucre d’impuretés 08.5.111 X - -
-
(1997)
Râpure de Richesse en sucre Détermination de la NM

betterave dans la betterave polarisation 08.5.111 - X - -
(g%g) saccharimétrique (1997)
Page 42/213
MCI/CA/AL 07.04/2009
Laboratoire de Contrôle de l’Unité Ouled Ayad du Groupe SUTA
AL 07.04/2009
Laboratoire : Laboratoire de Contrôle de l’Unité Ouled Ayad du Groupe SUTA
Adresse : Sis, Khmiss de Ouled Ayad, Province de Béni Mellal
Tél : 05 23 44 54 74
Fax : 05 23 44 40 28
Email : n.akdi@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : Mr Najib AKDI
Page 43/213
Domaine : Essais physico-chimiques sur le sucre blanc :
Produit Références de la méthode Lieu de réalisation

Caractéristiques ou
soumis à Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
grandeurs mesurées Autres Site
l’essai marocaines permanent mobile
ICUMSA
Détermination de la
Sucre -Absorbance (c.ext) Methods book
coloration d’une solution - X - -
blanc - Coloration (U.I) GS2/3-9
de sucre blanc à PH = 7.
Version 2007
ICUMSA
-Conductivité Détermination des cendres
Sucre Methods Book
(µS/cm) conductivimètrique de - X - -
blanc GS2/3-7
-Cendre (g%g) sucre blanc
Version 2007
ICUMSA
Methods Book
Détermination du pH par GS
Sucre - pH - X - -
une méthode directe 1/2/3/4/7/8 -
blanc
23
Version 2007
ICUMSA
Détermination de
Sucre Methods Book
- Humidité ( g%g ) l'humidité du sucre par - X - -
blanc GS2/1/3-15
perte au séchage
Version 2007
Détermination du sulfite
par la méthode ICUMSA
colorimétrique de la Methods Book
Sucre - Sulfites ( g%g ) - X - -
rosaniline dans le sucre GS2/7-33
blanc
blanc (officielle) Version 2007
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LABORATOIRE D’ANALYSES DE LA COMPAGNIE
SUCRIERE MAROCAINE ET DE RAFFINAGE (COSUMAR)
Laboratoire : Laboratoire d’analyses de la Compagnie Sucrière Marocaine et de Raffinage (COSUMAR).

Adresse : 8, Rue Mouatamid Ibnou Abbad, Casablanca.
Responsable technique : M. CHBIHI WAHOUDI Kamal
Tél : 05 22 67 83 42
Fax : 05 22.24 10 71
Email : k.chbihielwahoudi@cosumar.co.ma
Révision : 09 du 05/02/2019
Page 45/213
1- Domaine des analyses chimiques sur le sucre brut, sucre blanc :
Intitulé de l’essai Référentiel Lieu de réalisation
l’essai grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination de la coloration en solution-
officielle Coloration en solution --- GS1/3-7 (2011) X - -
Détermination de l’humidité par perte au

séchage-officielle Humidité --- GS2/1/3/9-15 (2007) X - -
Détermination du dextrane par la méthode

Dextrane --- GS1/2/9-15 (2015) X - -
Haze à l’alcool modifié –officielle
Sucre brut
Détermination des cendres

Cendres --- GS1/3/4/7/8-13(1994) X - -
conductivimétriques- officielle
Détermination du pH par la méthode directe- GS1/2/3/4/7/8-

pH --- X - -
officielle 23(2009)
Détermination de la coloration
>50UI Coloration en solution --- GS2/3-9 (2005) X - -
Détermination de la coloration
≤50UI Coloration en solution --- GS2/3-10 (2011) X - -
Sucre blanc
Détermination de l’humidité par perte au
séchage-officielle Humidité --- GS2/1/3/9-15 (2007) X - -
Détermination des sucres réducteurs par la

méthode Knight et allen à l’EDTA-officielle Sucres réducteurs --- GS2/3/9-5(2011) X - -
Page 46/213
Autres Labo Site
marocaines Mobile
Détermination des sulfites par la méthode
colorimétrique à la rosalinine-officielle Sulfites --- GS2/1/7/9-33 (2011) X - -
Détermination des cendres

Cendres --- GS2/3/9-17(2011) X - -
conductivimétriques- officielle
Détermination du pH par la méthode directe- GS1/2/3/4/7/8-
pH --- X - -
officielle 23(2009)
2. Domaine des analyses chimiques sur l’eau :
Autres Labo Site
marocaines Mobile
Dosage des chlorures avec la méthode chlorures en mg/l NF ISO 9297 :février
--- X - -
titrimétrique (MOHR) 2000
Détermination de l’alcalinité Partie 1: Titre alcalimétrique
Détermination de l’alcalinité totale et complet et compsite en
--- NF ISO 9963-1 : 1996 X - -
composite °F
Eaux
Dosage des silicates solubles par silicates en mg/l NF T 90-007 : février
--- X - -
spectrométrie d’absorption moléculaire 2001
Concentration totale
Détermination de la concentration totale en
en calcium et
calcium et magnésium par la méthode --- NF T 90-003 :1984 X - -
magnésium en °F
titrimétrique à l’EDTA
Eaux à l'exception de Détermination du pH pH --- NF ISO 10523:2012 X - -

l'eau de purge
NF EN 27888:1994
Eaux Détermination de la conductivité électrique Conductivité électrique --- X - -
ISO7888:1994
Page 47/213
LABORATOIRE LABOMAG
Laboratoire : LABOMAG
Adresse : 1 Boulevard Bangkok-Route de Zenata Km 10.50 – sidi

Bernoussi– Casablanca
Responsable technique : M. A.LEMRHYERATTE
Tél : 05 22 34 68 90/95
Fax : 05 22 35 83 64
Email : Contact@labomag.ma
Révision : 12 du 14/06/2018
Page 48/213
1- Domaine des essais sur sol :

Intitulé de l’essai Normes
mesurées Labo
à l’essai marocaine Autres Labo Site
mobile
s
Dosage du phosphore soluble dans Phosphore exprimé en NF ISO 11263

Sol l’hydrogéno- carbonate de sodium. - :1995 x - -
mg /kg de P2O5.
Dosage du carbone organique. Résultat exprimé en % matière NF ISO 14235

Sol - x. - -
organique. :1998
Détermination des cations Résultats exprimés en mg/kg - NF X 31-108 x - -

Sol échangeables K+, Na+, Mg++ d’oxyde K2O, Na2O et MgO. :2002
Détermination du Cu, Mn, Zn et Fe Résultats exprimés en mg/kg. - NF X 31-121 x - -

Sol en présence de DTPA. :1993
Détermination Résultats exprimé en % CaCO3. NF EN ISO

- 10693 :2014 x - -
Sol de la teneur
en carbonate
Sol Détermination du Calcaire actif Résultats exprimé en % CaCO3 actif. - NF X 31-106 x - -
Page 49/213
mesurées Labo
mobile
s
:2002
Dosage du bore extrait à l’eau Résultats exprimés en mg/kg. - NF X 31-

Sol bouillante 122 :1999 x - -
Détermination du pH Résultats exprimé à 0.1 unité pH - ISO

Sol x - -
10390 :2005
Détermination de la conductivité Résultats exprimé en mS/cm - NF ISO 11 265 :

Sol x - -
électrique spécifique 1995
2- Domaine des essais chimiques sur résidus des pesticides :

mesurées Labo
mobile
s
Analyse des résidus Teneur en résidus de matière active Méthode S15

Produits végétaux en µg/g - de Keppel x - -
Dithiocarbamates
“DFG-VCH(87)
Page 50/213
mesurées Labo
mobile
s
vol1, page 353-

360”
Méthode polyvalente de Teneur en résidus de matière active NF EN 15662 :

détermination des résidus de en µg/g 2009
végétaux et pesticides par GC-SM et CL-SM- - x - -
-Journal of
produits végétaux Methode Quechers
AOAC
3- Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :

mesurées Normes Labo
à l’essai Autres Labo Site
marocaines mobile
Eau Dénombrement des micro- UFC/ml NM ISO

organismes revivifiables à 22°C 6222 :
2007 - x - -
Eau Dénombrement des micro-
organismes revivifiables à 36°C
Page 51/213
marocaines mobile
Eau Recherche et dénombrement des UFC/100ml NM ISO

entérocoques (méthode par 7899-2 : - x - -
filtration sur membrane) 2007
Eau Recherche et dénombrement des UFC/100ml - NF T90- x - -

staphylocoques pathogènes 412 :2016
Eau Recherche et dénombrement de UFC/100ml NF EN 16266 : -

pseudomonas Aeruginosa - 2008 x -
- Eaux Recherche et dénombrement des

d’alimentation bactéries coliformes (méthode
humaine et générale par filtration sur
animale membrane) NM ISO
UFC/100ml 9308-1: - x - -
- Eaux sanitaires 2007
- Eaux de puits
- Eaux de réseaux
Page 52/213
marocaines mobile

d’alimentation Escherichia Coli (méthode générale
humaine et par filtration sur membrane)
animale NM ISO
UFC/100ml 9308-1: - x - -
- Eaux sanitaires 2007
- Eaux de puits
- Eaux de réseaux

d’alimentation spores de microorganismes
humaine et anaérobies sulfito-réducteurs
animale (clostridia) : méthode par filtration NM ISO
sur membrane UFC/100ml 6461- - x - -
- Eaux sanitaires 2 :2007
- Eaux de puits
- Eaux de réseaux
Page 53/213
marocaines mobile
- Eaux Recherche de salmonella spp

d’alimentation
humaine et
animale
NF EN ISO
Absence/ Présence dans 1 litre - x - -
- Eaux sanitaires 19250 : 2013
- Eaux de puits
- Eaux de réseaux
Eaux propres Recherche et dénombrement de

Legionella spp et de Legionella
pneumophila- méthode par Legionella spp et Legionella NF T90-
x - -
ensemencement direct et après pneumophila en UFC/1litre - 431:2017
concentration par filtration sur
membrane
4- Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :

Intitulé de l’essai Normes Labo
à l’essai mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Page 54/213
marocaines mobile
Aliments Dénombrement des UFC/ml NM ISO
NF EN ISO -
microorganismes par comptage des ou UFC/g 4833 :200 x -
4833-1 : 2013
colonies obtenues à 30°C 7
Aliments Dénombrement des coliformes par UFC/ml NF V08-050 :
-
comptage des colonies obtenues à Ou UFC/g - 2009 x -
30°C
Aliments Dénombrement des coliformes UFC/ml NM -
thermotolérants par comptage des ou 08.0.124 : X - -
colonies obtenues à 44°C UFC/g 2012
Aliments Dénombrement des entérobactéries UFC/ml NM -
présumées par comptage des Ou UFC/g 08.0.109 : X - -
colonies obtenues à 30°C ou 37°C 2012
Aliments Dénombrement des Escherichia coli UFC/ml ISO 16649-2 :
β-glucuronidase positive Ou UFC/g - 2001 X - -
Aliments Dénombrement des staphylocoques UFC/ml -

NM ISO
à coagulase positive Ou UFC/g
6888- X - -
(Staphylocoques aureus et autres
1 :2008
espèces)
Aliments Dénombrement des bactéries UFC/ml NM ISO NF V08061 :
sulfito-réductrices se développant Ou UFC/g 15213 : 2009 X - -
en conditions anaérobies 2007
Aliments Dénombrement de Clostridium UFC/ml ISO 7937 :
perfringens par comptage de Ou UFC/g - 2004 X - -
colonies
Aliments Recherche de salmonella spp Dans 25g ou 25 ml NM ISO
6579 : - X - -
2012
Page 55/213
marocaines mobile
Aliments Recherche et dénombrement de Dans 25g ou 25 ml ISO 11290-1 :
listeria monocytogenes - 2004 X - -
Aliments Dénombrement bacillus cereus

UFC/ml ISO7932 : -
présomptif, technique par comptage - X -
ou UFC/g 2004
de colonies à 30°C
Aliments Dénombrement des bactéries NM ISO
UFC/ml -
lactiques mésophiles, technique par 15214 : - X -
ou UFC/g
comptage de colonies à 30°C 2007
Aliments Dénombrement et recherche de NM ISO
UFC/ml
Listeria monocytogenes, Partie2 : 11290- - X - -
ou UFC/g
Dénombrement 2 :2008
Aliments Recherche et dénombrement des
NM ISO
coliformes (Technique du nombre le Coliformes totaux - X - -
4831:2008
plus probable)
Aliments Recherche et dénombrement
d'Escherichia coli présumés NM ISO
Escherichia coli - X - -
(Technique du nombre le plus 7251:2012
probable)
Aliments Dénombrement des staphylocoques
à coagulase positive (Staphylococcus
ISO 6888-
aures et autres espèces) (Recherche Staphylocoques - X - -
3:2004
et méthode NPP pour les faibles
nombres)
Aliments Dénombrement des Levures et NM
moisissures par comptage des Levures et moisissures 08.123: - X - -
colonies à 25°C 2006
Page 56/213
marocaines mobile
Aliments Recherche de Salmonella
Salmonella - IBIZA X - -
Aliments Recherche de Listeria ALOA ONE

monocytogenes - X - -
DAY
Aliments Méthode horizontale pour la Listeria monocytogenes NM ISO
recherche et le dénombrement de
11290- - X - -
Listeria monocytogenes- Partie 1:
1:2008
Méthode de recherche
5- Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :

marocaines mobile
Détermination de la dureté totale Dureté exprimée en °F ou en mg/L NM
Eau 03.7.020 : - x - -
1990
Détermination de l’oxydabilité au Oxydabilité exprimée en mgO2/l NM ISO
permanganate de potassium (indice 8467 : - -
Eau - x
de permanganate) 2012
Détermination de l’alcalinité totale TAC exprimé en °F

NM 9963-
Eau - x - -
1 :2001
Page 57/213
marocaines mobile
Détermination du pH Résultat exprimé à 0.1unité de pH NM ISO
Eau 10523 : - x - -
2012
- Eaux Détermination de la demande DBO5 en mgO2/l
NM ISO
superficielles biochimique en oxygène avec oxitop
5815-1 et - x - -
- Eaux souterraines
2 :2012
- Eaux usées
- Eaux Détermination de la matière en MES en mg/l
superficielles suspension : méthode filtration au MA.104-
- x - -
- Eaux souterraines fibre de verre S.S.2.0:2012
- Eaux usées
Dosage d’éléments choisis de Cu, Cu, Mn, Fe, Zn, Cd, Ni, Pb, Ba, Cr, Co
- Eaux Mn, Fe, Zn, Cd, Ni, Pb, Ba, Cr, Co, par en µg/l
superficielles mécanisme optique avec plasma
- Eaux souterraines induit (ICP- OES) NM ISO
NF EN ISO
- Eaux usées 11885 : x - -
11885 : 2009
- Eaux 2014
d’alimentation
humaine
- Eaux Détermination de la demande DCO en mgO2/l

MA.315-
superficielles chimique en oxygène suivi du
- DCO1.1 Avril x - -
- Eaux souterraines dosage colorimétrique
2016
- Eaux usées
Page 58/213
6- Domaine des analyses biochimiques sur les aliments :

marocaines mobile
Détermination de la teneur en Histamine en mg/Kg
histamine dans les produits de la
MO-AA-CO- - -
pêche par LCMS-MS - X
110
Produits de la
pêche Détermination de la teneur en Histamine en mg/Kg
histamine dans les produits de la
ISO19343: - -
pêche par HPLC/UV - X
2016
7. Domaine des analyses physicochimiques sur les aliments:

marocaines mobile
Résultats exprimés en % MO-AA-AG-
Produits Détermination de la teneur en 402 V01 du
-- X - -
alimentaires cendres 01/12/2016
Résultats exprimés en % NM
Graines
Détermination de la teneur en huile 08.5.44: -- X - -
oléagineuses
1996
Page 59/213
marocaines mobile
Corps gras Résultats exprimés en % NM ISO
Détermination de la teneur en eau
d’origine animale 662:2016 -- X - -
et matières volatiles
et végétale
Céréales, Résultats exprimés en %
légumineuses NM ISO
,produits céréaliers 16634 -1et
Azote total et teneur en protéines
, graines 2: -- X - -
brutes 2013
oléagineuses, et
aliments des
animaux
Poissons Règlement
et produits de la ABVT exprimé en mg/100g -- (CE) N° 2074 X - -
pêche / 2005
NM
Produits exprimés en mg SO2/kg ou mg 08.0.057 :
Sulfites -- X - -
Alimentaires SO2/L 2008
MO-AA-AG-
Poisson et produits
Cd, Pb, As, Ni, et Cr exprimé en mg/Kg -- 415 Version X - -
de la pêche
01
NM
Céréales et produits
Détermination de l’humidité En % 08.1.202: -- X - -
dérivés
1998
NM ISO
Viandes et produits
Détermination de l’humidité En % 1442 :199 -- X - -
à base de viande
7
Page 60/213
marocaines mobile
Graines NM ISO
Teneur en eau et matières volatiles En % -- X - -
oléagineuses 665 :2009
Tourteaux de NM
graines Teneur en eau et matières volatiles En% 08.5.053 : -- X - -
oléagineuses 1996
7- Domaine des analyses microbiologiques sur les surfaces:

marocaines mobile
Dénombrement des micro- Micro-organismes à 30°C (UFC/cm2)
Méthode
organismes à 30°C
interne MO- - -
- X
AA-BA-3/2,
Surfaces en contact V01:2016
direct ou indirect
Dénombrement des levures et Levures et moisissures à 25°C
avec les aliments Méthode
moisissures (UFC/cm2)
interne MO- - -
- X
AA-BA-3/5,
V01:2016
Page 61/213
marocaines mobile
Recherche de Salmonella Spp Salmonella Spp dans 100 cm2 ou
Méthode
dans l'écouvillon
interne MO- - -
- X
AA-BA-3/11,
V01:2016
Recherche de Listeria Listeria monocytogenes dans 100
Méthode
monocytogenes cm2 ou dans l'écouvillon
interne MO- - -
- X
AA-BA-3/12,
V01:2016
8- Domaine des prélèvements des surfaces:

marocaines mobile
Méthode horizontale pour les Prélèvement par écouvillonnage
Surfaces en contact techniques de prélèvement sur des NM ISO
-
direct ou indirect surfaces au moyen de boites de 18593: -- X X
avec les aliments contact et d'écouvillons 2006
Page 62/213
LABORATOIRE AGROLAB RELEVANT DE L'INSTITUT DE FORMATION DE L'INDUSTRIE MEUNIERE
Laboratoire : AGROLAB relevant de l'Institut de formation de l'industrie meunière
Adresse : Km 11,5 Ancienne route de Rabat, Casablanca
Responsable technique : Mme A.LAHBABI
Tél : 05 22 73 98 46
Fax : 05 22 74 07 38
Email : alahbabi2@yahoo.fr
Révision : 07 du 18/07/2017
Page 63/213
1) Domaine des analyses chimiques et physiques sur céréales et produits dérivés:
Produit soumis
Intitulé de l’essai Caractéristiques ou grandeurs mesurées Labo. Labo.
à l’essai Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Dosage de l’humidité des Masse de l’eau contenue dans
Céréales et
céréales et des produits l’échantillon exprimée en
N M 08.1.202 - X - -
produits dérivés (1998)
dérivés par étuvage pourcentage
Masse en azote totale contenue
Céréales et Dosage des cendres des dans l’échantillon converti en masse N M 08.1.211
produits dérivés céréales et produits dérivés de protéines et exprimée en (1998)
- X - -
pourcentage de matière sèche
Produits de
Détermination de l’acidité Masses en acide contenue dans
mouture des NM.08.1. 225
des céréales : farines, l’échantillon et exprimée en - X - -
céréales: farines, (2002)
finots, semoules pourcentage de matière sèche
finots, semoules
Dosage de l’amidon
Farines de blé AFNOR V03 -731
tendre
endommagé de la farine de Intensité du courant
(2006)
- X - -
blé tendre
Farines de blé Essai alvéographe sur la
tendre farine de blé tendre
Pression, Longueur, Energie NM 08.1.213 (2002) - X - -
Détermination du temps de
Céréales et
produits dérivés
chute des céréales et Temps NM 08.1.209 (1998) - X - -
produits dérivés
Méthode pratique pour la
Céréales et détermination de la
produits dérivés quantité de protéines:
Volume et masses NM 08.1.207 (1998) - X - -
méthode KJELDAHL
Page 64/213
LABORATOIRE AGROANALYSES MAROC
Laboratoire : AgroAnalyses Maroc
Adresse : 19, rue zyaydah, Aviation, Rabat
Responsable technique : Mlle A. KERROUM
Tél : 05 37 75 40 80
Fax : 05 37 75 95 00
Email : aam@menara.ma
Révision : 11 du 26/03/2018
Page 65/213
1. Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments :
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo
grandeurs mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Produits destinés à la consommation

humaine ou à l’alimentation animale :
Salades, Sandwichs, plats cuisinés,
viandes, produits à base de viandes, Dénombrement des
Dénombrement de la
volailles, pâtisseries et ovoproduits, microorganismes par
Flore mésophile aérobie NM 080 121 :
glaces, produits de pêche, Produits comptage des colonies - X - -
totale exprimée en UFC /g 2006
laitiers, produits congelés ou surgelés, obtenues à 30°C méthode de
ou UFC / ml
marinades, semi conserves, routine
saumures, et salaisons, aromes, fruits,
épices, complément alimentaire,
boyaux, aromes

humaine ou à l’alimentation animale : Méthode horizontale pour le
Salades, plats cuisinés, viandes, dénombrement des Dénombrement des
produits à base de viandes, Coliformes NM ISO 4832 :
Coliformes totaux en UFC - X - -
pâtisseries et ovoproduits, glaces, 2008
Méthode par comptage des / g UFC /ml
Produits laitiers, produits congelés ou
surgelés, semi conserves, aromes, colonies
complément alimentaire, aromes
Produits destinés à la Consommation Dénombrement des Dénombrement des NFV 080

humaine ou à l’alimentation animale : Coliformes thermotolérants Coliformes
- 60 : 2009 X - -
Salades, Sandwichs, plats cuisinés, par comptage des colonies thermotolérants en UFC /
viandes, produits à base de viandes, obtenues à 44°C g UFC /ml
pâtisseries et ovoproduits, glaces,
Page 66/213
marocaines mobile
produits de pêche, Produits laitiers,

produits congelés ou surgelés,
marinades, semi conserves,
saumures, et salaisons, complément
alimentaires
Produits destinés à la Consommation Méthode horizontale pour le

humaine ou A l’alimentation animale : dénombrement des
Salades, Sandwichs, plats cuisinés, Esherichia coli B
viandes, produits à base de viandes, glucuronidase positive Partie Dénombrement des
pâtisseries et ovoproduits, produits 2 : Technique de comptage NM ISO 16649-2
Esherichia coli en UFC / g - X - -
de pêche, Produits laitiers, produits des colonies à 44°C au moyen ou UFC / ml : 2007
congelés ou surgelés, aromes, jus, de 5 bromo 4 chloro 3 indolyl
céréales, fruits, épices, complément B-D glucoronate
alimentaires, aromes

humaine ou à l’alimentation animale : Dénombrement des
Dénombrement des X
Salades, Sandwichs, pâtisseries et Entérobactériaceae par NM 080 109 :
Entérobactéries en UFC/g - - -
ovoproduits, produits congelés ou comptage des colonies à 2012
ou UFC/ml
surgelés, viandes, produits à base de 30°C, Méthode de routine
viandes, produits laitiers, boyaux
Page 67/213
marocaines mobile

Salades, sandwichs, plats cuisinés, Méthode horizontale pour le

viandes, Produits à base de viandes, Dénombrement des
dénombrement des bactéries X
volailles, pâtisseries et ovoproduits, Anaérobies sulfito- NM ISO 15 213 :
sulfito réductrices se - - -
glaces, produits de la pêche, produits réducteurs en UFC /g ou 2007
développant en conditions
laitiers, produits congelés ou surgelés, UFC / ml
Anaérobies
marinades, semi conserves, saumures
et salaisons, complément alimentaire,
boyaux

Méthode horizontale pour le
dénombrement
Salades, sandwichs, plats cuisinés,
viandes, Produits à base de viandes, des Staphylocoques à
volailles, pâtisseries et ovoproduits, coagulase positive Dénombrement des
NM IS0 6888-1 :
glaces, produits de la pêche, produits (Staphylococcus aureus et Staphylocoques à - X - -
2008
laitiers, produits congelés ou surgelés, autres espèces) coagulase positive
Partie1 : Technique utilisant
et salaisons, aromes, céréales, épices,
le milieu gélosé de Baird
complément alimentaire, boyaux,
Parker
aromes
Produits destinés à la consommation Dénombrement des Dénombrement des

NM 08 0 111 :
humaine ou à l’alimentation animale : Clostridium perfringens par Clostridium perfringens à - X - -
2003
comptage des colonies à 37°C en UFC/g ou UFC/ml
Salades, sandwichs, viandes, Produits
Page 68/213
marocaines mobile
à base de viandes, produits de la 37°C

pêche, produits laitiers, conserves,
complément alimentaire en poudre,
épices
Produits destinés à la consommation Méthode horizontale pour le

humaine ou à l’alimentation animale : dénombrement des
semi conserves staphylocoques à coagulase Recherche de NM ISO 6888-
-- X - -
positive (staphylococcus staphylococcus aureus 3 :2008
aureus et autres especes)-
Partie 3 : Recherche

viandes, Produits à base de viandes, Dénombrement en
Dénombrement des
volailles, pâtisseries et ovoproduits, anaérobiose des bactéries NM
germes anaérobies -- X - -
glaces, produits de la pêche, produits sulfitoréductrices par 080125 :2012
sulfitoréducteurs
laitiers, produits congelés ou surgelés, comptage des colonies à 46°C
et salaisons, complément alimentaire,
boyaux
Produits destinés à la consommation Méthode horizontale pour le

humaine ou à l’alimentation animale : Dénombrement de la flore
dénombrement des micro- NM ISO 4833-
Salades, sandwichs, plats cuisinés, aérobie mésophile totale à -- X - -
organismes 1:2014
viandes, Produits à base de viandes, 30°C
volailles, pâtisseries et ovoproduits, Partie 1: comptage des
Page 69/213
marocaines mobile
glaces, produits de la pêche, produits colonies à 30°C par la

laitiers, produits congelés ou surgelés, technique d'ensemencement
marinades, semi conserves, saumures en profondeur
et salaisons, épices, aromes, fruits,
aromes, jus , produits en poudre

Méthode horizontale pour la Chap 9.1 de NM
humaine ou animale: semi conserves, Recherche des coliformes -- X - -
recherche des coliformes ISO 4831:2008
jambon cuit entier
Echantillons d’alimentation humaine Recherche de Salmonelle spp Recherche de salmonella - AFNOR X - -

et animale : Salades, sandwichs, plats par la Méthode IBISA : spp exprimée par AES
cuisinés, viandes, Produits à base de méthode alternative Présence ou Abscence / g, 10/11-
viandes, volailles, pâtisseries et d’analyse pour ou 10 g, ou 25g ou 25 ml 07/11
ovoproduits, glaces, produits de la l’agroalimentaire
peche, produits laitiers, produits
congelés ou surgelés, marinades, semi
conserves, saumures et salaisons,
aromes, complément alimentaire,
boyaux, aromes
Aliments et échantillons
Recherche de Listeria
d’environnement : plats cuisinés, AFNOR
monocytogenes par la Recherche de Listeria
viandes, Produits à base de viandes, AES 10/3- X - -
Méthode ALOA ONE DAY monocytogenes
pâtisseries et ovoproduits, glaces, 09/00
(Recherche) : méthode
produits de la pêche, produits laitiers,
alternative d’analyse pour
produits congelés ou surgelés,
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marocaines mobile
marinades, saumures et salaisons, l’agroalimentaire

fruits

viandes, Produits à base de viandes,
volailles, pâtisseries et ovoproduits, Méthode horizontale pour
NM ISO
glaces, produits de la peche, produits Recherche de Salmonelle spp la recherche des -- X - -
6579 :2012
laitiers, produits congelés ou surgelés, Salmonella spp
et salaisons, aromes, cereales, epices,
aromes, fruits, jus

humaine ou à l’alimentation animale : Méthode horizontale pour
plats cuisinés, viandes, Produits à la recherche et le
base de viandes, pâtisseries et dénombrement de Listeria
Recherche de Listeria NM ISO 11290-
ovoproduits, glaces, produits de la monocytogenes -- X - -
monocytogenes 1 :2008
peche, produits laitiers, produits
congelés ou surgelés, marinades, Partie 1 : Méthode de
saumures et salaisons, fruits, légumes recherche
jus
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2. Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai
grandeurs mesurées Normes Labo
Autres Labo Site
marocaines mobile
Eaux destinées à la Dénombrement des microorganismes

consommation humaine : revivifiables comptage des colonies Dénombrement des
NM ISO 6222 :
eaux de réseau , eau de puits, par ensemencement dans un milieu micro-organismes - X - -
2007
eaux de surfaces et et eaux de culture nutritif gélosé revivifiables en UFC /ml
de piscine, glaçons
Eaux destinées à la Recherche et dénombrement des

consommation humaine : Esherichia coli et des bactéries Dénombrement des
eaux de réseau, eau de puits, Coliformes NM ISO 9308-1 :
Coliformes exprimé en - X - -
eaux de surfaces et et eaux 2007
Partie 1 : méthode par filtration sur UFC /100 ml
de piscine, glaçons
membrane
Eaux destinées à la Recherche et Dénombrement des

consommation humaine : Entérocoques intestinaux Partie 2 : Dénombrement des
NM ISO 7899-2 :
eaux de réseau, eau de puits, méthode par filtration sur membrane Entérocoques intestinaux - X - -
2007
eaux de surfaces et eaux de exprimé en UFC / 100 ml
piscine, glaçons
Eaux destinées à la Recherche et dénombrement des

consommation humaine : Esherichia coli et des bactéries Dénombrement des
NM ISO 9308-1 :
eaux de réseau, eau de puits, coliformes Partie 1 : méthode par Esherichia coli exprimé en - X - -
2007
eaux de surfaces et eaux de filtration UFC / 100 ml
piscine, glaçons
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3. Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :
Autres Labo Site
marocaines mobile
Détermination du PH Mesure du pH exprimé en Unité NM ISO 10523 :

- X - -
pH 2012
Détermination de l’alcalinité Partie NF EN ISO

Mesure de l’alcalinité exprimée en
1 : Détermination de l’alcalinité - 9963-1 : X - -
° français
totale et composite 1996
Eaux naturelles et Détermination de la Conductivité Mesure de la Conductivité NM ISO 7888 :

- X - -
traitées électrique exprimée en µS /cm électrique exprimée en µS /cm 2001
NM
Détermination de la dureté totale TH en °F - X - -
03.7.020:1990
4. Domaine des analyses chimiques sur les aliments :

Autres Labo Site
marocaines mobile
Produits de la pêche Dosage de l’Histamine par spectrofluorométrie Mesure de l’histamine Lerck et

- X - -
(Méthode de Lercke et Bell 1976) exprimée en mg/100g Bell 1976
Produits de la pêche NM 08 7 000

Dosage de l’azote basique volatil total par micro Teneur en ABVT exprimée
Annexe II A - X - -
diffusion- Méthode de Conway en mg N/ 100g
1998
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LABORATOIRE QUALILAB INTERNATIONAL
Laboratoire : Qualilab International
Adresse : 6, rue Ibn Aljaouzi. Quartier des hôpitaux (Ex Colonel Gros). 20100 Casablanca.
Responsable technique : M. DIOURI Mounir
Tél : 05 22 47 00 83/86
Fax : 05 22 47 00 89
Email : qualilab@menara.ma
Révision : 08 du 08/03/2019
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I. Domaine d’essai : analyses microbiologiques sur les aliments :
Produit Intitulé de l’essai Caractéristiques ou grandeurs Références de la méthode Lieu de réalisation
soumis à mesurées
l’essai Normes marocaines Autres Labo. Labo. Site
Permanent Mobile
Méthode horizontale pour le dénombrement des Nombre d’unités formant colonie par x -- --
levures et moisissures partie1 : technique par gramme ou ml du produit (UFC/g ou NM ISO21527-
--
comptage des colonies dans les produits à activité ml ) 1 :2012
d’eau supérieure à 0,95
Méthode horizontale pour le dénombrement des Nombre d’unités formant colonie par x -- --
levures et moisissures partie1 : technique par gramme ou ml du produit (UFC/g ou NM ISO21527-
comptage des colonies dans les produits à activité ml ) 2 :2012 --
d’eau inférieure ou égale à 0,95
Méthode de dénombrement des staphylocoques à Nombre d’unités formant colonie par NM ISO 6888- x -- --
coagulase positive. Partie 1 : Technique utilisant le gramme ou ml du produit (UFC/gou 1:2008 --
milieu gélose de Baird-Parker ml )
Méthodes de dénombrement des micro-organismes Nombre d’unités formant colonie par NM ISO 4833-1: x -- --
obtenus à 30°C gramme ou ml du produit (UFC/g ou 2014
ml ) --
Produits NM ISO 4833-2:
destinés à la 2015
consommation Méthode horizontale pour le dénombrement des Nombre d’unités formant colonie par NM ISO x -- --
humaine et à bactéries sulfito-réductrices se développant en gramme ou ml du produit (UFC/g ou 15213 :2007 --
l’alimentation condition anaérobies. ml )
animale. Méthodes de dénombrement des coliformes thermo Nombre d’unités formant colonie par NM 08.0.124 : 2012 x -- --
tolérants par comptage de colonies obtenues à 44°C gramme ou ml du produit (UFC/g ou --
ml )
Dénombrement des entérobactéries présumées par Nombre d’unités formant colonie par NM 08.0.109 : 2012 x -- --
comptage des colonies à 30°C ou à 37°C. gramme ou ml du produit (UFC/g ou --
ml )
Recherche et dénombrement des coliformes Méthode Nombre d’unités formant colonie par NM ISO 4832:2008 x -- --
par comptage des colonies gramme ou ml du produit (UFC/g ou --
ml )
Méthode horizontale pour le dénombrement des Nombre d’unités formant colonie par NM ISO 16649- x -- --
Escherichia coli β-glucuronidase positive partie 2 : gramme ou ml du produit (UFC/g ou 2 :2007 --
méthode de comptage des colonies à 44°C ml )
Méthode horizontale pour le dénombrement des Nombre d’unités formant colonie par NM ISO x -- --
bactéries lactiques mésophiles. Technique de gramme ou ml du produit (UFC/g ou 15214 :2007 --
comptage des colonies à 30°C. ml )
Page 75/213
soumis à mesurées
Permanent Mobile
Dénombrement des Clostridium Perfringens par Nombre d’unités formant colonie par NM 08.0.111 :2003 x -- --
comptage des colonies à 37°C : Méthode de routine. gramme ou ml du produit (UFC/g ou --
ml )
Méthodes horizontale pour la recherche des Présence / absence de Salmonella spp NM ISO 6579- x -- --
--
Salmonella spp dans x g ou x ml de produit 1 :2017
Dénombrement des levures et moisissures par Nombre d’unités formant colonie des NM 08.0123:2006 x -- --
comptage des colonies à 25°C levures et moisissures par gramme --
ou ml d'échantillon (UFC/g ou ml )
Dénombrement en anaerobiose des bactéries sulfito- Nombre d’unités formant colonie des NM 08.0.125:2012 x -- --
réductrices par comptage des colonies à 46°C bctérie sulfito-réductrices par
--
gramme ou ml d'échantillon (UFC/g
ou ml )
Méthode horizontale pour la recherche et le Présence ou absence de Listeria NM ISO 11290-1: x -- --
dénombrement de Listeria monocytogenes et de monocytogenes dans x g ou x ml du 2017 --
Literia spp-Partie 1: Méthode de recherche produit
Méthode horizontale pour la recherche et le Nombre d’unités formant colonie des NM ISO 11290-2: x -- --
dénombrement de Listeria monocytogenes et Listeria Listeria monocytogenes ou Listeria 2017
spp-Partie 2: Méthode de dénombrement --
spp par gramme ou ml d'échantillon
(UFC/g ou ml )
II. Domaine d’essai : analyses microbiologiques sur l’eau
soumis à mesurées
Permanent Mobile
Recherche et dénombrement des entérocoques Nombres d’unités formant colonie NM ISO 7899- x -- --
intestinaux. Méthode par filtration membrane /100 ml (UFC/100 ml) 2 :2007 --
Dénombrement des micro-organismes revivifiables Nombres d’unités formant colonie NM ISO 6222 : x -- --
Eau
comptage des colonies par ensemencement dans un par ml (UFC/ ml) 2007 --
milieu de culture nutritif gélosé
Méthode de recherche et dénombrement des Nombres d’unités formant colonie NM ISO 9308- x -- --
Escherichia coli et des bactéries coliformes. Méthode /100 ml (UFC/100 ml) 1 :2007 --
par filtration membrane
Page 76/213
soumis à mesurées
Permanent Mobile
eaux d’alimentation humaine : méthode de mise en Présence/Absence dans 5 litres NM ISO 19250: -- x -- --
évidence des salmonelles dans l’eau 2012
Recherche et dénombrement des spores de micro- Nombres d’unités formant colonie NM ISO 6461-2 : x -- --
organismes anaérobies sulfito-réducteurs par 100ml (UFC/100ml) 2007
--
(Clostridia).Partie 2 : méthode par filtration sur
membrane
Détection et dénombrement de Pseudomonas Nombres d’unités formant colonie NM ISO 16266: -- x -- --
aeruginosa-Méthode par filtration sur membrane de Pseudomonas aeruginosa/ 2012
volume d'eau filtré (UFC/x ml)
Recherche et dénombrement des staphylocoques Nombres d’unités formant colonie NM 03.7.036: 2012 -- x -- --
pathogènes de Staphylocoques pathogènes /100
ml (UFC/100 ml)
Page 77/213
PORTEE D’ACCRÉDITATION
Laboratoire CHARLES NICOLLE – ENVIRONNEMENT – SECURITE

ALIMENTAIRE
Dossier MCI/CA AL 37/2009
Laboratoire : Charles Nicolle – Environnement – Sécurité Alimentaire
Adresse : Résidence Pasteur, 21Place Pasteur, Quartier des Hôpitaux - Casablanca
Tél : 05 22 26 72 42 / 05 22 48 19 78
Fax : 05 22 20 47 43
E-mail : contact@lcnesa.ma
Responsables Techniques: M. MOUARRAB
Page 78/213
1- Domaine des essais microbiologiques sur les eaux :
Produit soumis à Caractéristiques ou Intitulé de l’essai Références de la méthode Lieu de réalisation

Normes marocaines Autres Labo. Labo. Site
Permanent Mobile
Micro-organismes Dénombrement des micro-organismes
NM ISO 6222: 2007 - X - -
revivifiables en ufc/ml revivifiables
Recherche et Dénombrement des

Escherichia-Coli /
Escherichia-Coli et des bactéries
bactéries coliformes en NM ISO 9308-1:2007 - X - -
coliformes Méthode par filtration sur
ufc/100ml
membrane
Recherche et dénombrement des

Enterocoques
Enterocoques intestinaux Méthode NM ISO 7899-2: 2007 - X - -
intestinaux en ufc/100ml

Spores de micro-
Spores de micro-organismes
- Eaux à utilisation organismes anaérobies
anaérobies sulfito réducteurs NM ISO 6461-2: 2007 - X - -
humaine sulfito réducteurs
(clostridia) Méthode par filtration sur
(clostridia) en ufc/100ml
membrane
Détection et Dénombrement des

Pseudomonas NF EN ISO
Pseudomonas aeruginosa-Méthode - X - -
aeruginosa en ufc/100ml 16266: 2008
Staphylocoques
Dénombrement des Staphylocoques NF T90-412:
pathogènes en - X - -
pathogènes 2016
ufc/100ml
Page 79/213
Permanent Mobile
Salmonella (absence ou
Recherche de Salmonella spp NM ISO 19250:2012 - X - -
présence)
Legionella et Legionella Recherche et dénombrement de NF T90-431:

- X - -
pneumophila Legionella et Legionella pneumophila 2017
NF EN ISO
Legionella Dénombrement des Legionella - X - -
11731-2: 2008
2- Domaine des essais microbiologiques sur les aliments :

Permanent Mobile
Micro-organismes à 30°C Dénombrement des Micro-

NM ISO 4833-1:2014 - X - -
en ufc/g ou ml organismes à 30°C
Coliformes en ufc/g ou
Dénombrement des coliformes NM ISO 4832:2008 - X - -
ml
Enterobacteriaceae en Dénombrement des NF V 08-

NM 08.0.109:2012 X - -
ufc/g ou ml Enterobacteriaceae 054:2009
- Produits destinés
à l’alimentation Coliformes
Dénombrement des Coliformes NF V 08-
humaine ou à thermotolérants ufc/g ou NM 08.0.124:2012 X - -
thermotolérants 060:2009
l’alimentation ml
Page 80/213
Permanent Mobile
animale Méthode horizontale pour la
recherche , le dénombrement et le
Salmonella spp NM ISO 6579-1:2017 - X - -
sérotypage des Salmonella. Partie1:
Recherche des Salmonella spp
Staphylocoques à
Dénombrement des Staphylocoques
coagulase positive en NM ISO 6888-1:2008 - X - -
à coagulase positive
ufc/g ou ml
Escherichia-Coli Dénombrement des Escherichia-Coli

NM ISO 7251:2012 - X - -
présumés en ufc/g ou ml présumés
Clostridium Perfringens Dénombrement des Clostridium

NM ISO 7937:2009 - X - -
ufc/g ou ml Perfringens
NM 08.0.125:2012 - X - -
Bactéries Sulfito Dénombrement des Bactéries Sulfito
Réductrices ufc/g ou ml Réductrices
NM ISO 15213:2007 - X - -
Levures et Moisissures Dénombrement des Levures et

NM.08.0.123:2006 - X - -
ufc/g ou ml Moisissures
Méthode horizontale pour la
Listeria Monocytogenes recherche et le dénombrement de NF EN ISO
-- X - -
et Listeria spp Listeria Monocytogenes et Listeria 11290-1: 2017
spp Partie 1: méthode de recherche
Escherichia-Coli
Dénombrement des Escherichia-Coli
βglucoronidase positive NM ISO 16649-2:2007 - X - -
βglucoronidase positive
en ufc/g ou ml
Page 81/213
Permanent Mobile
AES 10/11-
07/11 validée
Salmonella spp Recherche des Salmonella spp par la
- selon NF EN X - -
méthode IBISA
ISO
6579:2011
AES 10/03-
Recherche des Listeria spp et
Listeria spp et 09/00 validée
L.monocytogenes par la méthode - X - -
L.monocytogenes selon NM ISO
ALOA
11290-1:2012
Listeria monocytogenes NF EN ISO
Listeria Monocytogenes et Listeria - X - -
et Listeria spp 11290-2:2017
spp Partie 2: méthode de
dénombrement
Bacillus cereus Méthode horizontale pour le
NF EN ISO
présomptifs à 30°C en dénombrement de Bacillus cereus - X - -
7932:2005
UFC/g ou ml présomptifs à 30°C
Bactéries lactiques Méthode horizontale pour le

mésophiles à 30°C en dénombrement de bactéries NM ISO 15214:2007 - X - -
UFC/g ou ml lactiques mésophiles
Produits destinés à
la consommation
Détermination de
humaine ou à Détermination de l'activité de l'eau NM ISO 21807: 2006 - X - -
l'activité de l'eau
l'alimentation
animale
Page 82/213
Permanent Mobile
Produits
appertisés et Détermination de la stabilité des
stabilité des produits NM 08.0.144 :2004 - X - -
assimilés produits appertisés et assimilés
appertisés et assimilés
Produits Circulaire
Détermination de la stabilité et de la
appertisés et conjointe n°2
Test de stérilité stérilité des produits appertisés et -- X - -
assimilés du 19 février
assimilés
1984
3- Domaine des analyses microbiologiques sur les plans de travail et de surfaces :

Produit soumis à Caractéristiques ou Intitulé de l’essai
l’essai grandeurs mesurées Labo
Normes marocaines Autres Labo Site
mobile
Méthode
Micro-organismes à Dénombrement des micro- interne IT-
- X - -
30°C en ufc/cm2 organismes à 30°C SQ-200/1/
25/04/2017
Méthode
Coliformes thermo Dénombrement des coliformes interne IT-
- X - -
Plans de travail et tolérants en ufc/cm2 thermotolérants SQ-201/1:
surfaces 25/04/2017
Méthode
Levures et moisissures Dénombrement des levures et interne IT-
- X - -
/ufc/cm2 moisissures SQ-203/1/
25/04/2017
Staphylocoques à Dénombrement des staphylocoques Méthode
- X - -
coagulase à coagulase positive interne IT
Page 83/213
Produit soumis à Caractéristiques ou Intitulé de l’essai
mobile
positive/ufc/cm2 SQ-202/1:
25/04/2017
Salmonella spp Méthode
interne IT
Recherche de Salmonella spp - SQ-204/1du X - -
03/05/2018
Listeria spp et Listeria Méthode

monocytogenes interne IT
Recherche de Listeria spp et Listeria
- SQ-205/1du X - -
monocytogenes
03/05/2018
4. Domaine des analyses microbiologiques sur l’air ambiant :

mobile
Dénombrement des
Micro-organismes à 30°C
l’air ambiant microorganismes à 30°C
en ufc/m3 (cas de
biocollecteur d'air) et Méthode
ufc/cm2 ( cas d'absence de interne IT –SQ-
--- X - -
colonies sur les boites 200/1:
exposées et ufc/dm2 (cas 25/04/2017
de présence de colonies
sur les boites exposées)
Page 84/213
mobile
Levures et Moisissures en Dénombrement des Levures et
ufc/m3 (cas de Moisissures
biocollecteur d'air) et Méthode
ufc/cm2 ( cas d'absence de interne IT –SQ-
--- X - -
colonies sur les boites 203/1:
exposées et ufc/dm2 (cas 25/04/2017
de présence de colonies
sur les boites exposées)
5. Domaine des analyses physicochimiques sur les aliments :
Caractéristiques Textes de références Lieu de réalisation
Produit soumis à l’essai ou grandeurs
mesurées Labo
mobile
Méthode
LERCKE et BELL
Dosage de l’histamine par
1976 Journal of
Produits de la pêche Histamine /ppm spectrofluorimètrie (LERCKE ET BELL --- X - -
food science
1976)
v.41(1976),1282
-1284
Page 85/213
mesurées Labo
mobile
Méthode
BILLION et
Dosage de l’ABVT par la méthode de
Al.1979 Revue
distillation d’un extrait déprotéinisé
ABVT/mgN/100g --- technique X - -
par l’acide trichloro-acétique-
veterinaire
Méthode de Billon et Al.1979
d’alimentation
149(1979)
Dosage de l’histamine par

Histamine Chromatographie Liquide à Haute --- IT-SQ-085/2 X - -
Performance
Produits destinés à la
IT-SQ-086/2
consommation
la teneur en Azote Détermination de la teneur en azote (04/09/2017)
humaine ou à
total et la teneur et en protéines selon la méthode --- adaptée selon X - -
l’alimentation animale NM ISO 1871 –
en protéine kjeldhal
2011
consommation
humaine ou à
l’alimentation animale
la teneur en Détermination de la teneur en NF EN 1988-1
--- X - -
sulfites sulfites (Monier – Williams) 1998
Conserves alimentaires
pH Détermination du pH NM ISO 1289 – 2010 --- X - -
Page 86/213
mesurées Labo
mobile
Produit diététique
Produit de régime
Confiserie, pâtisserie,
biscuiterie
Produits céréaliers Détermination de la teneur en
Corps gras d’origine la teneur en Humidité IT-SQ-089/2
--- X - -
animale et végétale humidité (06/09/17)
Viandes et produits à
base de viandes
Produits de la pêche
Produit de régime
biscuiterie
Produits céréaliers
Lait et produits à base
de lait IT-SQ-090/2
taux des cendres Détermination du taux des cendres --- X - -
Jus de fruits et de (06/09/17)
légumes
Corps gras d’origine
animale et végétale
base de viandes
Page 87/213
mesurées Labo
mobile
Produit de régime
biscuiterie
Produits céréaliers
Lait et produits à base
la teneur en Détermination de la teneur en IT-SQ-091/1
de lait --- X - -
Matière grasse Matière grasse (08/03/17)
Corps gras d’origine
animale et végétale
base de viandes
Produits diététique
Produits de régime
biscuiterie, produits
céréaliers, corps gras Teneur en Détermination par calcul de la
--- IT-SQ-093/1 X - -
d'origine animale et Glucides totaux teneur en Gucides totaux
végétale, Viandes et
produits à base de
viandes, Produits de la
pêche
Page 88/213
mesurées Labo
mobile
le lait liquide, le lait en
poudre, le yaourt et la
crème légère Teneur en Matière Détermination de la teneur en
grasse – Méthode Matière grasse – Méthode --- IT-SQ-094/1 X - -
GERBER - GERBER -
6. Domaine des prélèvements sur les plans de travail et les surfaces destinés aux contrôles de qualité microbiologiques :
mobile
Plans de travail et
surfaces en
Prélèvement par écouvillonnage des IT-SQ-54/5 -
contact directe Prélèvement par
plans de travail et surfaces en contact - 14/07/2016 - - X
ou indirecte avec écouvillonnage
directe ou indirecte avec les aliments
les
aliments
Page 89/213
7. Domaine des prélèvements d'air destiné aux contrôles de qualité microbiologiques:
Intitulé de l’essai Textes de références Lieu de réalisation

mobile
Prélèvement par IT-SQ-

Air ambiant des prélèvement par bio
bio collecteur et par 053/5 - - - X
collecteur et par boite -
lieux de travail de petri exposées biotes de pétri exposées de l'air
ambiant des lieux de travail 15/03/2017
Page 90/213
LABORATOIRE DE RECEPTION DE L’UNITE KSAR EL KEBIR DE LA SOCIETE
SUNABEL
MCI/CA AL 41.01/2010
Laboratoire : Laboratoire de réception unité Ksar El Kébir de la sucrerie SUNABEL
Adresse : Sis, Km 6 route de LARACHE BP16 Ksar El Kébir

Responsable Technique : M. HDILI Said
Tél : 05 39 91 87 18
Fax : 05 39 91 89 16
E-mail : S.Hdili@Cosumar.co.ma
Révision : 02 du 27/11/2018
Domaine des essais physique et chimique sur la betterave
Références de la
Lieu de réalisation
méthode
Produit soumis Caractéristiques ou Intitulé de
à l’essai grandeurs mesurées l’essai Normes Labo.
Labo.
Autres mobil Site
marocaines permanent
e
Betterave Les échantillons de râpure de Polarisation NM08.5.111

betterave sont déféqués au en °Z
sous acétate de plomb et la (2017) X - -
teneur en sucre est mesurée -
par saccharimétrie après
digestion et filtration
Betterave Les échantillons sont pesés, Poids brut et NM08.5.111

lavés et décolletés puis net - X - -
pesés, la différence de poids (2017)
donne le taux d’impuretés
Page 91/213
PORTEE D’ACCRÉDITATION
LABORATOIRE DE RECEPTION DE L’USINE DE MECHRAA BEL KSIRI (SUNABEL
MBK) DE LA SOCIETE SUNABEL
Dossier MCI/CA AL 41.02/2011
Laboratoire : Laboratoire de réception de l’usine de Mechraâ Bel Ksiri (SUNABEL MBK) de

la société SUNABEL
Adresse : BP 45, Mechraa Bel ksiri
Tél : 05 37 90 62 90
Fax : 05 37 90 62 46
E-mail : M.briki@Cosumar.co.ma
Responsable Technique: M. BRIKI
Page 92/213
I. Domaine d’essai : Essais physiques sur la betterave

Produit
soumis à Caractéristiques ou grandeurs mesurées
Intitulé de l’essai Labo Labo
l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Echantillons NM08.5.111
de la teneur en sucre - X - -
betteraves Polarisation en Z°
(2017)
II. Domaine d’essai : Essais chimiques sur la betterave
Intitulé de l’essai Référence de la méthode Lieu de réalisation

Produit
soumis à Caractéristiques ou grandeurs mesurées
Labo Labo
l’essai NM Autres Site
permanent mobile
Echantillons NM08.5.111
de le taux d’impuretés - X - -
betteraves Poids brut et net
(2017)
Page 93/213
LABORATOIRE DE CONTROLE DE L’USINE DE MECHRAA BEL KSIRI DE LA SOCIETE SUNABEL
Laboratoire : Laboratoire de contrôle de l’usine de Mechraâ Bel Ksiri de la société SUNABEL
Adresse : Mechraa Bel ksiri, Sidi Kacem
Responsable technique : M. M.ASSARRAR
Tél : 0600098763
Fax : 05 37 90 62 46
Email : m.assarrar@cosumar.co.ma
Révision : 02 du 30/10/2017
Page 94/213
1) Domaine des essais physiques et chimiques sur le sucre blanc:

Produit soumis
Intitulé de l’essai Caractéristiques ou grandeurs mesurées Labo Labo
à l’essai Norme marocaine Autres Site
permanent mobile
Détermination de la Coloration ICUMSA
Absorbance (c.ext)
Sucre blanc d'une solution de sucre blanc à --- GS 2/3-9 X - -
Coloration (U.I)
pH=7 (2005)
ICUMSA
Détermination des cendres Conductivité (µS/cm)
Sucre blanc --- GS2/3/9-17 X - -
conductivimetriques Cendres (g%g)
(2011)
ICUMSA
Détermination du pH par méthode GS
Sucre blanc pH --- X - -
directe 1/2/3/4/7/8/9-
23 (2009)
ICUMSA
Sucre blanc Détermination de l'humidité Humidité (g%g) --- GS2/1/3/9-15 X - -
(2007)
Page 95/213
LABORATOIRE REGIONAL D’ANALYSES ET DE RECHERCHES DE
MARRAKECH
RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DE MARRAKECH - SAFI
DE L’ONSSA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 48.01 / 2012
Laboratoire : Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches de Marrakech

relevant de la direction régionale de Marrakech- Safi de l’ONSSA
Adresse : Place 16 novembre, Gueliz, Marrakech, BP 2501

Responsable technique : Mme B. EL HATHAT
Tél : 0524 45 75 06 / 0524 44 83 90
Fax : 05 24 43 41 25
Email : elhathatb@yahoo.fr
Révision : 06 du 12 décembre 2017
Cette version annule et remplace la précédente version 05 du 14 Juin 2017
Page 96/213
1. Virologie animale : Diagnostic de la rage

marocaines mobile
Manuel terrestre de l’OIE

2013 Chapitre 2.1.1.3
Tête et encéphales Détection des antigènes rabiques Présence ou Absence (Rage) page : 1 à 20 - La
--- x - -
d’animaux par Immunofluorescence Directe d’antigènes rabiques rage, techniques de
laboratoire OMS 1996
page
Détection des antigènes rabiques

par la Technique d’Inoculation Manuel terrestre de l’OIE
Tête et encéphales Présence ou Absence
aux souris --- 2013 Chapitre 2.1.1.3 x - -
d’animaux d’antigènes rabiques
(Rage) page : 1 à 20
2. Chimie alimentaire:

Autres Labo Site
marocaines mobile
Règlement CE N°
Produits de la mer (poisson Détermination de la teneur en Teneur en Azote Basique 2074/2005 de la
--- x - -
congelé) Azote Basique Volatil Total Volatil Total (en mg/100g) commission du
5/12/2005
Page 97/213
3. Sérologie animale :

Autres Labo Site
marocaines mobile
Recherche d’anticorps contre la

Présence ou absence
Sérums Bovin, Ovin et Caprin Brucellose par la Technique de NM 08.0. 503 --- x - -
d’agglutinat
l’épreuve à l’antigène tamponné
Page 98/213
LABORATOIRE SERVICE DU CONTROLE ET DES EXPERTISES DE LA
DIVISION DE LA PHARMACIE ET DES INTRANTS VETERINAIRES RELEVANT
DE LA DIRECTION DES INTRANTS ET DES LABORATOIRES
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 47 / 2012
Laboratoire : Service du contrôle et des expertises de la Division de la pharmacie et des intrants

vétérinaires relevant de la Direction des intrants et des laboratoires de l’ONSSA
Adresse : rue Ikhlass, Cité Yacoub El Mansour, Akkari, Rabat
Responsable technique : Monsieur Talmi Ali
Tél : 05 37 69 04 77
Fax : 05 37 69 01 33
Email : alitalmi@yahoo.fr
Révision : 05 du 07 Juin 2018
Page 99/213
1. Virologie animale : Diagnostic de la rage :

permanent mobile
- Manuel
Cerveau Diagnostic de la rage par la méthode
terrestre de
d’animaux IF Présence/ Absence Antigène --- x - -
l’OIE 2013
suspect de rage
Chapitre 2.1.17
- Manuel
Cerveau Diagnostic de la rage par Inoculation
terrestre de
d’animaux des souris Présence/ Absence Antigène --- x - -
l’OIE 2013
suspect de rage
Chapitre 2.1.17
2. Analyses de recherche des résidus des médicaments vétérinaires par méthode microbiologique :

Autres Labo Site
marocaines mobile
LMVI93/01 Version 2
de Mars 2007- AFSSA
Détection des résidus à activité Présence/ absence de fougères (LCR pour les
Chair de poisson --- x - -
antibiotique- méthode des trois boites résidus d’antibiotiques résidus des
médicaments
vétérinaires)
LMV/90/01 Version 7
Détection des résidus à activité Présence/ absence de de Décembre 2011-
Viande --- x - -
antibiotique - méthode des quatre boîtes résidus d’antibiotiques AFSSA fougères (LCR
pour les résidus des
Page 100/213
Autres Labo Site
marocaines mobile
médicaments
vétérinaires)
3. Analyses de recherche des résidus des médicaments vétérinaires par méthode LC/MS-MS

Autres Labo Site
marocaines mobile
Méthode interne PR-06-

Confirmation et quantification des Présence/ absence et MO-LCMSMS-001. Edition
Viande, œuf, lait, produit résidus de Chloramphénicol dans les quantification (µg/Kg) N° 5
--- x - -
d’aquaculture et miel matrices d’origine biologiques par de résidus de
LC/MC-MS chloramphénicol (adaptée de ANSES Fougères
Ref : LMV/06/01 version 2)
PR-06 MO-LCMSMS-003
Confirmation et quantification des Edition N° 4 (adaptée de
beta- agonistes : Ractopamine, Méthode de LABERCA Nantes
Salbutamol, Clenbuterol, Présence / Absence et France Réf. : LABERCA/A-
Foie --- x - -
Brombuterol, Isoxupirine, Zilpaterol quantification (µg/Kg) t.1.01 Révision du 18/03/11,
par LC/MS-MS
1ère édition du 15/01/94 et
Méthode de la BVL Berlin
Allemagne Réf. : Code :
Page 101/213
Autres Labo Site
marocaines mobile
BETA_013 Version : Nr. 3 of

Décember 2009)
Méthode interne PR-06-

Confirmation et quantification des MO-LCMSMS- 008 ed1
nitrofuranes (métabolites) dans le (Adapté à partir d’une
Muscle (rouge, blanc, muscle (rouge, blanc, poisson) et le Présence / Absence et
méthode BVL Berlin x - -
poisson) et miel miel par LC-MS/MS quantification (μg/Kg)
Référence : NIFU_009
Version : No. 01 of January
2016 Allemagne)
Méthode interne PR-06 MO-

LCMSMS- 005ed2 (Adapté à
Méthode de dépistage des
(Présence/Absence et partir d’une méthode de
antibiotiques par LCMSMS l’ANSES Référence :
Muscle et le lait semi quantification x - -
(Présence/Absence et semi LMV/06/01 – version2 -MAI
(μg/Kg))
quantification (μg/Kg)) 2007- fougères).
4. Analyse des médicaments vétérinaires :
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation
Page 102/213
Autres Labo Site
marocaines mobile
Pharmacopée
Titrage microbiologique des antibiotiques Titre du Principe actif
Antibiotiques --- européenne x - -
par diffusion sur gélose (UI/mg, UI / ml)
Chapitre: 2.7
Pharmacopée
Médicament stérile Contrôle de stérilité Stérile non / stérile --- x - -
européenne
Chapitre : 2.6
Page 103/213
LABORATOIRE REGIONAL D’ANALYSES ET DE RECHERCHES DE
TANGER
RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DE TANGER –
TETOUAN – AL HOOCEIMA DE L’ONSSA
Laboratoire : Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches de Tanger relevant

de la Direction Régionale de Tanger-Tétouan-Al Hoceima de l’ONSSA
Adresse : 38, Rue Ibn Toumert, Tanger principale

Responsable technique : Dr M.El Maadoudi
Tél : 0539940540 / 0673998303
Fax : 05 39 94 39 19
Email : lab_tanger@menara.ma / Mohammed.Elmaadoudi@onssa.gov.ma
Révision : 05 du 17 Juillet 2017
Page 104/213
1- Domaine des essais : Microbiologie alimentaire

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Labo. Labo.
permanent mobile
Dénombrement des micro- Nombre des germes aérobies NM ISO 4833-1/2014
organismes –techniques par totaux exprimé en UFC /g ou Et NM ISO 4833- - x - -
comptage des colonies à 30°C UFC / ml /2014
Dénombrement coliformes- Nombre des

méthode par comptage de Coliformes totaux exprimé en NM ISO 4832 (2008) - x - -
colonies obtenues à 30°C UFC /g ou UFC / ml
Dénombrement des coliformes Nombre des

NF V 08-
fécaux- méthode par comptage Coliformes thermo-tolérants NM 08.0.124 (2012) x - -
060 (2009)
Les produits destinés à la de colonies obtenues à 44°C exprimé en UFC /g ou UFC / ml
consommation humaine
ou à l‘alimentation Dénombrement E.coli β- Nombre d’E.coli β-
NM ISO 16649-2
animale glucoronidase + par comptage glucoronidase (+) exprimé en - x - -
(2007)
des colonies obtenues à 44°C UFC /g ou UFC / ml
Dénombrement des
Staphylocoques à coagulase Nombre des Staphylocoques à
NM ISO 6888–
positive –technique utilisant le coagulase positive exprimé en - x - -
2 (2008)
milieu gélosé au plasma de lapin UFC /g ou UFC / ml
et au fibrinogène
Dénombrement des
Nombre des Staphylocoques à
Staphylocoques à coagulase NM ISO 6888–
coagulase positive exprimé en - x - -
positive –Technique utilisant le 1 (2008)
milieu gélosé de Baird-Parker UFC /g ou UFC / ml
Page 105/213
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Labo. Labo.
permanent mobile
Dénombrement en anaérobiose
Nombre des anaérobies
des bactéries Sulfuto-réducteurs NF V 08-061
Sulfuto-réducteurs exprimé en NM 08.0.125 (2012) x - -
par comptage des colonies (2009)
UFC /g ou UFC / ml
obtenues à 46°c
Présence ou Absence de
NM ISO 6579 (2008) -
Recherche des Salmonella spp Salmonelles spp par x g ou x ml x - -
/Amd.1 (2009)
de produit
Présence ou Absence de
ou à l‘alimentation Recherche de Listéria NM ISO 11290-1 (2008)
Listéria monocytogenes par x g - x - -
animale : Viandes, monocytogenes
ou x ml de produit
Produits laitiers, Produits
de la pêche
Dénombrement des
entérobactéries présumées Nombre d’Entérobactéries
ou à l’alimentation NM 08.0.109 (2012) NF V08·054 x - -
par comptage des colonies à 30 exprimé en UFC /g ou UFC / ml
animale : ovoproduits, (2009)
°C ou à 37 °C
boyaux sales
Page 106/213
2- Domaine des essais : Chimie alimentaire

l’essai grandeurs mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Teneur en Histamine
Analyse de l'histamine par Lerke & Bell (1976),
(en nombre de - x - -
spectrofluorimétrie J. Food Sc.41.p:1282-1284
mg/100g)
(Duflos et coll.1999),
Analyse de l’histamine par Teneur en Histamine
- Journal of AOAC, volume 82. n° 5, x - -
la méthode par HPLC (en nombre de mg/kg) p : 1097-1101
Analyse des sulfites

Teneur en sulfites
(dioxyde de soufre) par la NM 08.0.057
(dioxyde de soufre) (en - x - -
méthode optimisée de (2007)
Monier-Williams nombre de mg/kg)
Produits de la pêche AOAC Official method 999.10 lead,

cadmium, zinc, copper and iron in
Teneur en Plomb et
Analyse des métaux lourds foods, atomic absorption
Cadmium (en nombre - x - -
(Plomb et Cadmium) spectrophotometry after
de mg/kg) microwave digestion, first action
1999 NMLK AOAC method
Règlement N° 2074/2005/CEE de la
commission du 5 décembre 2005
Dosage de l’ABVT : Azote
Teneur en ABVT (en établissant les mesures
Basique Volatil Total - x - -
nombre de mg N/100g) d’application relatives à certains
produits régis par le règlement CE
n° 853 /2004.
Page 107/213
LABORATOIRE REGIONAL D’ANALYSES ET DE RECHERCHES
D’AGADIR RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DE SOUSS
MASSA DE L’ONSSA
Laboratoire : Laboratoire Régional d’Analyses et de Recherches d’Agadir relevant de

la Direction régionale de Souss Massa de l’ONSSA
Adresse : BP 474, Agadir principale
Responsable technique : Dr N. CHAOUQY

Tél : 05 28 83 46 64
Fax : 05 28 33 13 28
Email : tbouzid05@hotmail.com/ chaouqyn@hotmail.com
Révision : 05 du 30/06/2017
Page 108/213
1. Analyses microbiologiques sur les aliments :
l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Produits destinés à la Dénombrement des micro-organismes NM ISO 4833-1 / 2014

Dénombrement des
consommation humaine par comptage des colonies obtenues en
microorganismes --- x - -
ou à l’alimentation milieu solide après incubation en
aérobies à 30 °C
animale aérobiose à 30 °C NM ISO 4833-2 / 2014
Produits destinés à la Dénombrement des entérobactéries

Dénombrement des
consommation humaine présumées par comptage des colonies NF V 08 054
entérobactéries --- x - -
ou à l’alimentation obtenues en milieu solide après (2009)
présumées
animale incubation à 30 °C ou à 37 °C
Dénombrement des coliformes présumés
consommation humaine Dénombrement des NF V 08 050
par comptage des colonies en milieu --- x - -
ou à l’alimentation coliformes présumés (2009)
solide après incubation à 30 °C
animale
Produits destinés à la Dénombrement des coliformes
Dénombrement des
consommation humaine thermotolérants par comptage des NF V 08 060
coliformes --- x - -
ou à l’alimentation colonies en milieu solide après (2009)
thermotolérants
animale incubation à 44 °C
Produits destinés à la Méthode de routine pour le Dénombrement en
consommation humaine dénombrement en anaérobiose des anaérobiose des NF V 08 061
--- x - -
ou à l’alimentation bactéries sulfito-réductrices révivifiables bactéries sulfito- (2009)
animale après incubation à 46 °C réductrices
consommation humaine Méthode horizontale pour le
ou à l’alimentation dénombrement de Clostridium Dénombrement de NF EN ISO
animale et échantillons perfringens révivifiables par comptage Clostridium 7937 x - -
---
d’environnement pour la des colonies perfringens (2005)
production et la
distribution des aliments
Produits destinés à la Méthode de routine pour le Dénombrement des NF V 08 057-1
--- x - -
consommation dénombrement des staphylocoques à staphylocoques à (2004)
Page 109/213
permanent mobile
humaine ou à coagulase positive par comptage des coagulase positive
l’alimentation animale colonies obtenues sur milieu solide après (Staphylococcus
incubation en aérobiose à 37 °C et après aureus)
confirmation des colonies
consommation
humaine ou à
Méthode horizontale pour la recherche Recherche des
l’alimentation animale
des staphylocoques à coagulase positive staphylocoques à NM ISO 6888-3
et échantillons --- x - -
par la méthode d’enrichissement, coagulase positive (2007)
d’environnement pour isolement et confirmation Staphylococcus aureus)
la production et la
distribution des
aliments
Produits destinés à la Méthode horizontale pour le
dénombrement des Escherichia coli ß- Dénombrement des ISO 16649-2
consommation
glucuronidase positive par la technique Escherichia coli ß- --- (2001) x - -
humaine ou à de comptage des colonies après glucuronidase positive
l’alimentation animale incubation à 44 °C sur milieu solide
consommation
humaine ou à
l’alimentation animale Dénombrement des ISO 16649-
dénombrement des Escherichia coli ß-
et échantillons Escherichia coli ß- --- 3/2015
glucuronidase positive par la technique
d’environnement pour du nombre le plus probable (NPP)
glucuronidase positive
la production et la
distribution des
aliments
Page 110/213
permanent mobile
Produits destinés à la Méthode de routine pour le

dénombrement des levures et
consommation Dénombrement des NF V 08 059
moisissures par comptage des colonies ---
humaine ou à levures et moisissures (2002)
obtenues en milieu solide après
l’alimentation animale incubation en aérobiose à 25 °C
Méthode pour le dénombrement des
Dénombrement des ISO 13559
Beurre, laits fermentés microorganismes contaminants par la
microorganismes --- (IDF153 x - -
et fromage frais technique de comptage des colonies
contaminants (2002)
obtenues à 30 °C
consommation
humaine ou à Méthode horizontale pour la recherche
l’alimentation animale des Salmonella, incluant Salmonella typhi
Recherche des
et échantillons et Salmonella paratyphi par NM ISO 6579 (2012) --- x - -
Salmonella spp.
d’environnement pour préenrichissement, enrichissement,
la production et la isolement et identification
distribution des
aliments
Produits destinés à la Méthode horizontale pour la recherche
consommation de Listeria monocytogenes par Recherche de Listeria
NM ISO 11290-1 (2008) --- x - -
humaine ou à enrichissement, isolement et monocytogenes.
l’alimentation animale identification
Page 111/213
2. Analyses microbiologiques sur les eaux :
marocaines mobile
Eau potable et Tout type d’eau Dénombrement des micro- Micro-organismes

NM ISO 6222 :
organismes revivifiables à 36°C -- X -- --
Eaux destinées à la 2007
Revivifiable à 36°C (ufc/ml)
consommation humaine y
compris des eaux en récipients
Dénombrement des micro- Micro-organismes
fermée et les eaux minérales NM ISO 6222 :
organismes revivifiables à 22°C -- X -- --
naturelles 2007
Revivifiable à 22° C (ufc/ml)
Eau destinée à la consommation Recherche et dénombrement des Escherichia coli

NM ISO 9308-1 : -- X -- --
Humaine Escherichia coli (ufc/100ml)
2007
Eau destinée à la consommation Recherche et dénombrement des Bactéries coliformes NM ISO 9308-1 :
-- X -- --
humaine bactéries coliformes (ufc/100ml) 2007
Tout type d’eau sauf dans le cas ou
Recherche et Dénombrement des Spores de microorganismes
une grande quantité de matières
spores de microorganismes anaérobie sulfito- NM ISO 6461-2 :
sous forme de particules est -- X -- --
anaérobies sulfitoreducteurs reducteurs 2007
susceptible d’être retenue par la
(clostridia) (ufc /100ml)
membrane
-Eaux de boisson
-Eaux de piscine
-Autres eaux désinfectées ou
Recherche et Dénombrement des Entérocoques intestinaux NM ISO 7899-2 :
propres
entérocoques intestinaux (ufc/100ml) 2007
- Tous types exceptés en présence
d’une abondance de matières en
suspension ou de germe interférant
Salmonella spp (absence
NM ISO 19250 :
Tout type d'eau Recherche de Salmonella spp. ou présence dans un -- X -- --
2012
volume d’eau donné)
Page 112/213
3. Analyses en chimie alimentaire :

marocaines mobile
Dosage de l'histamine par Lerke & Bell (1976)

Produits de la pêche Taux d’histamine x - -
spectrofluorimétrie -----
Méthode officielle
Produits de la pêche Dosage du Plomb et du Cadmium Plomb et Cadmium x - -
----- AOAC 999-10
Méthode interne MO-

Dosage du mercure total par Hg 1.1 (selon :
spectrométrie d’absorption MA200-Hg1.0, édition
Produits de la pêche atomique, formation de vapeurs Mercure total 21/11/1997 du Centre x - -
froides ----- d’expertise en analyse
environnementale du
Québec).
Page 113/213
MCI/CA/AL 51.01/2012
LABORATOIRE DE RECEPTION UNITE MECHRAA BEL KSIRI
DE LA SUCRERIE
SURAC
MCI/CA AL 51.01 /2012
Laboratoire de réception unité Mechraa Bel Ksiri de la sucrerie

Laboratoire :
SURAC
Sucrerie raffinerie de Canne, usine Mechraa Bel Ksiri, Mechraa Bel

Adresse :
Ksiri
Téléphone : 05 37 90 62 90 / 0600 048 865
Fax : 0 537 310037/ 0116/0961
E-mail : m.assarrar@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : M. ASSARRAR
Révision : 00 du 07/11/2012
Page 114/172
1-Essais chimique sur la canne à sucre :
Produit soumis Intitulé de Caractéristiques ou Textes de références Lieu de réalisation

à l’essai l’essai grandeurs mesurées Normes
Autres
Laboratoire Labo
Site
NM
Echantillons de
Mesure du SRT Sucre récupérable théorique 08.5.110 --- X --- ---
canne (1997)
2-Essais physique sur la canne à sucre :

Produit soumis Intitulé de Caractéristiques ou
à l’essai l’essai grandeurs mesurées Normes
Autres
Laboratoire Labo
Site
Echantillons de Mesure du taux NM 08.5.110

Taux d’impuretés --- X --- ---
canne d’impuretés (1997)
Page 115/213
MCI/CA/AL 51.02/2012
LABORATOIRE DE RECEPTION UNITE KSIBIA DE LA
SUCRERIE
SURAC
MCI/CA AL 51.02 /2012
Laboratoire : Laboratoire de réception unité Ksibia de la sucrerie SURAC
Adresse :
Sucrerie raffinerie de Canne, usine Ksibia, Sidi Yahya du Gharb
Téléphone : 05 37 31 09 64 / 0 600 09 87 78
Fax : 0 537 310961
E-mail : s.hdili@cosumar.co.ma
Responsables Techniques : M. S. Hdili
Révision : 00 du 07/11/2012
Page 116/213
1-Essais chimiques sur la canne à sucre :

Caractéristiques
Produit soumis Normes S
Intitulé de l’essai ou grandeurs
à l’essai marocaines
Autres
Laboratoire Labo i
mesurées permanent mobile t
e
Echantillons de Détermination du SRT Sucre récupérable NM --- X ---

canne théorique (SRT) 08.5.110 (1997)
2-Essais physiques sur la canne à sucre :

Produit soumis grandeurs mesurées
Intitulé de l’essai Labo
à l’essai Normes Laboratoire
Autres permanent mobil Site
marocaines e
Echantillons de Détermination du taux Taux d’impuretés NM

--- X --- ---
canne d’impuretés 08.5.110 (199
7)
Page 117/213
LABORATOIRE D’ANALYSE D’EAU POTABLE RELEVANT DE LA REGIE
AUTONOME DE DISTRIBUTION D’EAU
ET D’ELECTRICITE DE MARRAKECH «RADEEMA»
MCI/CA AL 55 /2013
Laboratoire : Laboratoire d’analyse d’eau potable de Marrakech relevant de la Régie

Autonome de Distribution d’Eau et d’Electricité de Marrakech «RADEEMA»
Adresse : Complexe hydraulique Sidi Moussa RADEEMA BP 520 Marrakech
Tél : 0524 42 43 00
Fax : 05 24 42 43 03
Responsables Techniques : EL BELAMACHI Mohamed Mokhtar
Email : medmokelbelamachi@gmail.com
Révision : 03 du 06/06/2018
Page 118/213
Essais physico chimiques sur les eaux :
permanent mobile
NM.ISO 10523
Mesure du pH Le pH en unité pH -- X -- --
Version 2012
NM.ISO 7888
-- X -- --
Mesure de la conductivité Conductivité électrique en µs/cm Version 2001
NM ISO 7027
Mesure de la turbidité Turbidité en NTU -- X -- --
Version 2012
Eaux Dureté Totale Dureté en °F NM. 03.7.020 -- X -- --

Version 1990
potable NM ISO 6777
Dosage des nitrites Concentration en nitrites en mg/l -- X -- --
Version 1999
Méthode
Dosage des nitrates Concentration en nitrates en mg/l -- Rodier X -- --
Version 2009
NM 03.7.024
Dosage des Chlorures Concentration en chlorures en -- x -- --
Version 1990
mg/l
NM.ISO 9963-1
Détermination de l’alcalinité totale Concentration de l’alcalinité -- x -- --
Version 2001
(TAC) totale (TAC) en mmol/l
Page 119/213
LABORATOIRE D’ANALYSES « AGROVET LABO »
RELEVANT DE LA SOCIETE «QUALITHRAS Consulting & Expertise»
Laboratoire : Laboratoire d’analyses « AGROVET LABO » relevant de la société

« QUALITHRAS Consulting & Expertise »
Adresse : 253, Lot Awahda, Route Eljadida, Had Soualem
Responsable technique : Mme BENNOUR Malika
Tél : 0661424676
Fax : 0522.96 47 47
Email : qualithras@gmail.com
Révision : 05 du 01/04/2019
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1- Analyses microbiologiques sur les aliments :
Produit soumis à Textes de références Lieu de réalisation
l’essai Intitulé de l’essai Caractéristiques ou
grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Labo Labo
Site
permanent mobile
Méthode de routine pour Coliformes présumés
le dénombrement des (ufc/g ou ufc/ml)
Coliformes présumés par
comptage des colonies à NM 08.0.142 / 2012
NF V08-050/2009 X -- --
30°C
Méthode de routine pour

le dénombrement des coliformes thermo-
coliformes thermo- tolérants NM 08.0.124 / 2012
tolérants par comptage des (ufc/g ou ufc/ml) NF V08-060/2009 X -- --
Produits
colonies à 44°C.
alimentaires
Méthode de routine pour Escherichia Coli β-

le dénombrement glucuronidase
d’Escherichia coli β- (ufc/g ou ufc/ml) NM 08.0.108 / 2009
-- X -- --
glucuronidase positive par
comptage des colonies à
44°C
Méthode de routine pour Entérobactéries
le dénombrement des présumées
NM 08.0.109 /2012 NF V08.054/ 2009 X -- --
Entérobactéries (ufc/g ou ufc/ml)
présumées à 30°C ou 37°C.
Méthode de routine pour Staphylocoques à
le dénombrement de Coagulase positive
Staphylocoques à (ufc/g ou ufc/ml) NM 08.0.112 / 2009 NF V08-057-1/2004
X -- --
Coagulase positive par
comptage des colonies à
37°C
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Méthode de routine
pour le
dénombrement en Bactéries
anaérobiose des NM 08.0.154 /2011
anaérobies Sulfito- NF V08-061/2009 X -- --
bactéries sulfito-
reductrices
reductrices par
comptage des colonies
(ufc/g ou ufc/ml)
Méthode horizontale
pour le Microorganismes NM ISO 4833 – 1 : NF EN ISO 4833- 1 : 2013
Produits alimentaires dénombrement des 2014 X -- --
microorganismes (ufc/g ou ufc/ml) NM ISO 4833 – 2 :
à 30°C NF EN ISO 4833- 2 : 2013
2014
pour le Clostridium
dénombrement de perfringens NM ISO 7937/2009
Clostridium. (ufc/g ou ufc/ml) NF EN ISO 7937 / 2005 X -- --
perfringens par
à 37°C
Microbiologie de la
chaîne alimentaire : Salmonella
Méthode horizontale (Dans X g ou X ml)
pour la recherche, le NM ISO
ISO 6579-1 V2017
dénombrement et le 6579/2012 X -- --
sérotypage des
Salmonella
Partie 1 : Recherche
des Salmonella spp
Microbiologie de la
ISO11290-1/2017
chaîne alimentaire — Listeria NM ISO11290- X -- --
Méthode horizontale monocytogenes
pour la recherche et le
1/2008
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dénombrement de (Dans X g ou X ml)
Listeria
monocytogenes et de
Listeria spp. —
Partie 1 : Méthode de
recherche
Microbiologie de la
chaîne alimentaire — Listeria
Méthode horizontale monocytogenes
pour la recherche et le (ufc/Xg ou ufcX/ml) NM ISO11290- ISO11290-2/2017
dénombrement de
2/2008 X -- --
Listeria
monocytogenes et de
Listeria spp. —
Partie 2 : Méthode de
dénombrement
Méthode de routine Levures et
pour le moisissures
dénombrement des NF V 08-059 X
NM 08.0.123
levures et (ufc/g ou ufc/ml) Novembre 2002 -- --
version 2006
moisissures par
comptage des
colonies à 25°C
Méthode horizontale Escherichia coli
pour le bêta-glucuronidase
Dénombrement des positive. Partie 3,
dénombrement des ISO 16649-3 /2015
technique du NM ISO 16649-3 / X
Escherichia coli -- --
nombre le plus 2017
bêta-glucuronidase probable
positive. Partie 3, (NPP/ Xml ou Xg)
technique du
Page 123/213
nombre le plus
probable
Méthode Escherichia coli

horizontale β-glucuronidase
pour le positive
dénombrement (Ufc/g ou Ufc/ml) X
des Escherichia coli
β-
glucuronidase
positive -
NM ISO 16649-2 NF ISO 16649-2
Partie 2: Technique -- --
2007 Juillet 2001
de
comptage des
colonies à
44 °C au moyen de
5-
bromo-4-chloro-3-
indolyl
β-D- glucuronate
Méthode horizontale Bacillus cereus
pour le présomptifs
dénombrement de (ufc/g ou ufc/ml) NM ISO NF EN ISO 7932
Bacillus cereus X -- --
présomptifs
7932/2009 Juillet 2005
- Technique par
comptage
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des colonies à 30 °C
pour Bactéries lactiques
le dénombrement des mésophiles
bactéries lactiques (ufc/g ou ufc/ml) X
NM ISO 15214 NF ISO 15214
mésophiles — -- --
Technique
/2007 Septembre 1998
par comptage des
colonies
à 30 °C
Méthode horizontale Staphylocoques à
pour le coagulase positive NF EN ISO 6888-1 Octobre
dénombrement 1999
des staphylocoques à (ufc/g ou ufc/ml) X
coagulase positive
(Staphylococcus NM ISO 6888-1
-- --
aureus et /2008
autres espéces) -
Partie 1: NF EN ISO 6888-1/A1
Technique utilisant le
Janvier 2004
milieu gélosé de Baird-
Parker
Méthodes Enterobacteriaceae
horizontales (ufc/g ou ufc/ml) NM ISO 21528-
pour la recherche et le
2/2012 -- -- --
dénombrement des X
Enterobacteriaceae
Partie
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2: Méthode par
comptage
des colonies
Produits Détection des Salmonella IRIS Salmonella X

alimentaires Salmonella (dans X g ou Titulaire :
dans X ml) -- -- --
SOLABIA S.A.S.
BKR 23/07-10/11
Détection des Listeria COMPASS X
Listeria monocytogenes Listeria
monocytogenes (dans X g ou Titulaire :
-- -- --
dans X ml) SOLABIA
S.A.S.
BKR 23/02-11/02
Produits Recherche de Vibrio Vibrio
Méthode interne MO-AE- X
alimentaires parahaemolyticus parahaemolyticus
-- 01 (version 01) du -- --
(ufc dans X g ou
20/03/2017
ufc dans X ml)
Viande et Dénombrement des Pseudomonas spp NM ISO 13720 :
produits à base Pseudomonas spp présomptif 2013 NF EN ISO 13720/2010 X -- --
de viande présomptif (ufc/g ou ufc/ml)
Epices et Dénombrement des Levures et
aromates levures et des moisissures NM X
-- -- --
moisissures (ufc/g ou ufc/ml) 08.1.020 /2009
Page 126/213
2- Essais microbiologiques sur l’air :
Site
permanent mobile
Méthode pour le Microorganismes à

dénombrement des 30°C INS-QS-12/V03 :
microorganismes à (ufc/1000 cm2) X -- --
-- 2014
Echantillons
30°C
d'environnement
dans le domaine de
la production ou de
la Manutention des Méthode pour le Coliformes totaux
aliments dénombrement des (ufc/1000 cm2)
-- INS-QS-12/V03 :
Coliformes totaux X -- --
2014
par comptage des
colonies à 30°C ou
37 °C.
Méthode pour le levures et
dénombrement des moisissures
INS-QS-12/V03 :
levures et (ufc/1000 cm2) --
2014 X -- --
moisissures par
comptage des
colonies à 25°C
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3- Essais microbiologiques sur les surfaces :

Site
permanent mobile
Méthode
Echantillons horizontale pour le
d’environnement dénombrement des Microorganismes NF EN ISO
X -- --
dans le domaine de microorganismes à 30°C NM ISO 4833-1 : 2014 4833-1 / 2013
la production à 30°C (ufc/Xcm2)
d’aliments destinés à
l’homme ou aux Méthode
animaux et de la horizontale pour le
NF EN ISO
préparation des dénombrement des Microorganismes X -- --
NM ISO 4833-2 : 2014 4833-2 / 2013
aliments. microorganismes à 30°C
à 30°C (ufc/Xcm2)
Echantillons Méthode
environnementaux horizontale pour le Coliformes totaux à
NM ISO 4832/2008 ISO 4832 / 2006
au voisinage de la dénombrement des 30°C ou 37 °C
production et de la Coliformes totaux (ufc/Xcm2) X -- --
manipulation des par comptage des
aliments colonies à 30°C
ou 37 °C.
Echantillons Méthode
environnementaux horizontale pour le Escherichia coli bêta-
dans la zone de Dénombrement des glucuronidase positive.
production et de Escherichia coli Partie 3, technique du ISO 16649-3
manutention des bêta-glucuronidase nombre le plus NM ISO 16649-3 /2017 /2015
X -- --
produits positive. Partie 3, probable
alimentaires. technique du (NPP/ Xml ou Xg)
nombre le plus
probable
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Site
permanent mobile
Méthode horizontale Salmonella

pour la recherche
ISO 6579-1
des Salmonella (ufc/Xcm2) -- X -- --
V 2017
Echantillons
d’environnement
dans le domaine de
la production Méthode horizontale Listeria
d’aliments destinés pour la recherche et monocytogenes
à l’homme ou aux le dénombrement de -- ISO 11290-
X -- --
Listeria 1/2017
animaux et de la (ufc/Xcm2)
monocytogenes
préparation des partie 1 : méthode
aliments de recherche
Dénombrement des Levures et -- INS-QS-24

levures et moisissures V01-2017
moisissures X -- --
(ufc/Xcm2)
Dénombrement des Entérobactéries

entérobactéries NM ISO 21528-
2 :2012 -- X -- --
(ufc/Xcm2)
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4- Analyses microbiologiques sur l’eau :
Produit soumis à l’essai Textes de références Lieu de réalisation
Intitulé de l’essai Caractéristiques ou
Site
permanent mobile
Dénombrement Micro-organismes
Eau potable et Tout type des micro- revivifiables à 36°C
d’eau organismes (ufc/ml)
NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
Eaux destinées à la
Revivifiable à 36°C
compris des eaux en
récipients fermée ou
minérale Dénombrement Micro-organismes
des micro- revivifiables à 22°C NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
organismes (ufc/ml)
Revivifiable à 22° C
Eau destinée à la
consommation Recherche et Escherichia coli
humaine NM ISO 9308-1 :2007
dénombrement (ufc/100ml) -- X -- --
des Escherichia
coli
Eau destinée à la
consommation Recherche et Bactéries coliformes
humaine dénombrement (ufc/100ml) NM ISO 9308-1 :2007
-- X -- --
des bactéries
coliformes
Tout type d’eau sauf dans
le cas ou une grande Recherche et Spores de
quantité de matières sous NM ISO 6461-2 :2007 -- X -- --
Dénombrement microorganismes
forme de particules est des spores de anaérobie sulfito-
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susceptible d’être retenue microorganismes reducteurs
par la membrane anaérobies (ufc /100ml)
sulfitoreducteurs
(clostridia)
-Eaux de boisson Recherche et Entérocoques
-Eaux de piscine Dénombrement intestinaux
-Autres eaux désinfectées des entérocoques (ufc/100ml)
ou propres intestinaux NM ISO 7899-
- Tous types exceptés en 2/2007 -- X -- --
présence d’une
abondance de matières
en suspension ou de
germe interférant
Recherche de Salmonella spp

Echantillons d'eau Salmonella spp. (absence ou
NM ISO 19250/2012 -- X -- --
présence / volume
de la prise d’essai
examinée)
-Echantillons d'eau
embouteillée Détection et Pseudomonas
-Eaux de piscine et les dénombrement aeruginosa NM EN ISO
eaux destinées à la -- X -- --
de Pseudomonas (ufc/ml) 16266/2012
consommation humaine aeruginosa
Eaux filtrables : (eaux

de piscines, eaux de Recherche et staphylocoques
consommation dénombrement pathogènes NM 03.7.036/
humaine, eaux des -- X -- --
des (ufc/100ml) 2012
établissements staphylocoques
de soins) pathogènes
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5- Analyses en bactériologie animale :
Produit soumis à l’essai Textes de références Lieu de réalisation

Intitulé de l’essai Caractéristiques ou
Site
permanent mobile
Organe issus des Isolement et Présence/absence

oiseaux identification de de tout sérovar ou
Œufs à couver, déjà tout sérovar ou de de sérovar(s)
-- X -- --
incubés ou non, sérovar(s) spécifié(s) spécifié(s) NM 08.0.550/2009
bêchés ou non issus de salmonelles de salmonelles
de ces oiseaux chez les oiseaux
les filières de Recherche par Présence/absence

production animale : isolement et de tout sérovar ou
-Prélèvements réalisés identification de de
sur les matériels tout sérovar ou de sérovar(s)
d’élevage, sérovar(s) spécifié(s) spécifié(s) de
- les rejets et effluents de salmonelles salmonelles dans NM 08.0.549/2009 -- X -- --
d’animaux l'environnement
-l’environnement des productions
porté aux pieds, animales
-Des eaux
d’abreuvoirs
-Des couvoirs
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6- Analyses physico chimiques des aliments:

mesurées Autres Labo Site
marocaines mobile
Méthode
Teneur en Histamine Lerke & Bell
(en nombre de mg/kg) (1976),
Dosage de l'histamine par Journal of
- x - -
spectrofluorimétrie Food
Science
41(1976).p:
1282-1284
Teneur en ABVT Méthode
(en nombre de mg N/100g) de Billon et
Al. 1979
Dosage de l’ABVT - x - -
RTVA-N°
149 Mai
1979
Dosage de l'azote et calcul de la Dosage de l'azote et calcul de
NF EN ISO
Aliments des animaux teneur en protéines brutes la teneur en protéines brutes
5983-2
Partie 2 : méthode de digestion en % (m/m)
en bloc et distillation à la vapeur 2009
Céréales et produits Dosage de l'azote et calcul de NM
protéines
céréaliers la teneur en protéines 08.1.207
Méthode de référence pratique
en % (m/m) 1998
Page 133/213
Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Labo
grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Labo Site
mobile
matières grasses Règlement (ce) no

Dosage des matières grasses 152/2009 de la
aliments des animaux en % (m/m) - x - -
brutes commission
Du 27 janvier 2009
Humidité Règlement (ce) no

152/2009 de la
aliments des animaux Dosage de l’humidité en % (m/m) - x - -
commission
Du 27 janvier 2009
Humidité NM
Céréales et produits dérivés :
produit ne nécessitant pas de
Détermination de l'humidité : en % (m/m) 08.1.202/1998 - x - -
broyage
aliments des animaux Dosage des cendres brutes Cendre Règlement (ce) no
en % (m/m) 152/2009 de la
- x - -
commission
Du 27 janvier 2009
Détermination de taux de
minéralisation
Céréales, légumineuses et taux de minéralisation NM
Par incinération a 550 °C
produits dérivés en % (m/m) 08.1.211/1998 - x - -
Page 134/213
7. Analyses physico chimiques sur les eaux
marocaines mobile
Détermination du
pH NM ISO 10523
Tous les types d’eau - x - -
Unité pH 2012
Conductivité NM ISO 7888
Tous les types d’eau conductivité électrique - x - -
µs/cm 2001
Détermination de la demande demande chimique en
Eaux brutes, eaux usées et NM 03.7.054
chimique en oxygène (DCO) - x - -
effluents 2013
oxygène (DCO) mgO2/l
Détermination de la demande
biochimique en demande biochimique
oxygène après n jours (DBO5) en
Eaux brutes, eaux usées et NM ISO 5815-1
Partie 1 : Méthode par dilution oxygène après n jours - x - -
effluents 2012
et ensemencement avec apport (DBO5)
d'allylthiourée mgO2/l
Dosage des matières en

Eaux brutes, eaux usées et suspension matières en suspension NM EN 872
- x - -
effluents Méthode par filtration sur filtre mg/l 2013
en fibres de verre
Page 135/213
8. Domaine des prélèvements sur les plans de travail et les surfaces destinés aux contrôles de qualité microbiologique

marocaines mobile
Protocole analytique pour les Méthode
Plans de travail et techniques de prélèvement sur interne
Prélèvement par
surfaces-en les surfaces aux moyens INS-QS-21 V
Ecouvillonnage,
contact directe d’écouvillons 01
chiffonettes, boite de - x - -
ou indirecte avec les (basée sur
contact
aliments NM
ISO 18593
– 2006)
10. Domaine des prélèvements d'air destiné aux contrôles de qualité microbiologique

marocaines mobile
Protocole analytique pour les Méthodes
techniques de prélèvement et Prélèvement par
Air ambiant INS-QS- 12 V
de contrôle de la qualité de l’air boites de pétri -
03
x - -
exposées
/ 2014
Page 136/213
PORTEE D’ACCREDITATION LABORATOIRE SALUB RELEVANT DELA SOCIETE
AFRIQUIA LUBRIFIANTS
AL 56 / 2014
Laboratoire : SALUB relevant de la SOCIETE AFRIQUIA LUBRIFIANTS
Adresse : 54, BOULVARD LA GRANDE CEINTURE HAY MOHAMMADI

AIN SEBAA CASBLANCA
Téléphone : 0522 35 00 06
Fax : 0522 35 22 09
E-mail : M.KHAZAZ@AKWAGROUP.COM
Responsable Technique : Monsieur KHAZAZ MOHAMMED
Révision : 02 du 20/04/2018
Page 137/213
1. Domaine des essais physico-chimiques sur les produits pétroliers :

à l’essai mesurées Normes marocaines Autres
Labo. Labo.
Site
permanent mobile
Détermination du point initial de

Température (°C) - X - -
distillation
Détermination de la température
d’évaporation à 10%
NF EN 3405
Détermination de la température version
Température (°C) - octobre 2011 X - -
Détermination de la température
Carburéacteur Température (°C) - X - -
JetA1
Détermination du point final de
distillation
NF EN
Détermination du Point éclaire ABEL
Température (°C) - ISO13736 X - -
JUILLET 2013
Détermination du freezing point ASTMD 7153

Avril 2015
Page 138/213
permanent mobile
ASTM D
acidité (TAN) Acidité (mgKOH/g) - X - -
3242 :2011
Détermination de la viscosité
NF EN ISO
cinématique (liquides Viscosité cinématique (mm²/s) - X - -
3104 :1996
transparents)
Détermination de la masse -
NF EN ISO
volumique Masse volumique (kg/m3) X - -
Carburéacteur 12185 : 1996
JetA1 Détermination de la teneur en
esters méthyliques des acides gras ASTM D
Teneur en EMAG (ppm) - X - -
EMAG (FAME) – Méthode 7797 : 2016
automatique
Détermination de la hauteur
maximale de la flamme sans ASTM D
Point de fumée (mm) - X - -
formation de fumée – Méthode 1322:2015
automatique
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LABORATOIRE D’ANALYSES AGRO-ALIMENTAIRE ET DE L’ENVIRONNEMENT IQUA’LAB RELEVANT
DE LA SOCIETE «IQUAHE»
MCI/CA AL 57 /2014
Laboratoire : Laboratoire d’analyses agro-alimentaires et de l’environnement IQUA’LAB relevant de la société « IQUAHE »

Adresse : 223, résidence Réda abdelmoumen, boulevard abdelmoumen, n°34, Casablanca
Tél : 05 22 48 68 08
Fax : 05 22 48 68 08
Responsables Techniques : Fatima Zohra ARROUIJAL
Email : iqualab@yahoo.fr/ iquahe@menara.ma
Révision : 04 du 11/10/2016
Page 140/213
1. Analyses microbiologiques sur les aliments :
Produit soumis Textes de références Lieu de réalisation

à l’essai Intitulé de l’essai Normes Autres Labo Labo
mesurées Site
dénombrement des Microorganismes à 30°C (ufc/g
NM ISO 4833-1 :
microorganismes par ou ufc/ml) -- X -- --
2014
comptage des colonies à 30°C
Dénombrement des
entérobactéries présumées Entérobactéries (ufc/g ou
par comptage des colonies à ufc/ml) NM.08.0.109 : 2012 -- X -- --
30°C ou 37°C
Méthode horizontale pour

Produits le dénombrement des Coliformes totaux (ufc/g ou
NM ISO 4832 : 2008 -- X -- --
alimentaires coliformes ufc/ml)
Dénombrement des
Coliformes thermotolérants Coliformes thermotolérants NM. 08.0.124 :
-- X -- --
par comptage des colonies à (ufc/g ou ufc/ml) 2012
44°C
Méthode horizontale pour le Escherichia coli (ufc/g ou

NM ISO 16649-
dénombrement des ufc/ml)
2 :2007 -- X -- --
Escherichia coli β-
glucuronidase positive
NM ISO 11290-
-- X -- --
Méthode horizontale pour la Listeria monocytogenes 1 :2008
Page 141/213
Produit soumis Textes de références Lieu de réalisation
à l’essai Intitulé de l’essai Normes Autres Labo Labo
mesurées Site
recherche et le (absence ou présence /25g)
dénombrement de Listeria
monocytogenes
Méthode de routine pour le Staphylocoques à coagulase
dénombrement des positive (ufc/g ou ufc/ml)
staphylocoques à coagulase NM 08.0.112 :2009 -- X -- --
positive par comptage des
colonies à) 37°C
Méthode horizontale pour le Germes anaérobies
dénombrement des bactéries sulfitoreducteurs (ufc/g ou
NM ISO 15213 :
sulfitoreductrices se ufc/ml) -- X -- --
2007
développant en conditions
anaérobies
Méthode horizontale pour la salmonella spp
NM ISO 6579 :
recherche des salmonella spp (absence ou présence /25g) -- X -- --
2012
selon
2. Analyses microbiologiques sur l’eau :

Labo Labo
l’essai Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Eaux de
Dénombrement des
consommation microorganismes
microorganismes NM ISO 6222 : 2007 -- X -- --
humaine revivifiables (ufc/ml)
revififiables
Page 142/213
Labo Labo
l’essai Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Recherche et
Dénombrement des Entérocoques NM ISO 7899-2 : 2007 -- X -- --
entérocoques intestinaux
intestinaux (ufc/100ml)
Recherche et
dénombrement des Escherichia coli et NM ISO 9308-1 :2007
-- X -- --
Escherichia coli et bactéries coliformes
bactéries coliformes (ufc/100ml)
Recherche et
Dénombrement des
spores de Anaérobie
NM ISO 6461-2 :2007 -- X -- --
microorganismes sulfitoreductrice (ufc
anaérobies /100ml)
sulfitoreducteurs
(clostridia)
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LABORATOIRE DES ANALYSES CHIMIQUES DES PHOSPHATES MEA
RELEVANT DE LA DIRECTION DE PRODUCTION AXE MEA BENI-IDIR
DU GROUPE OFFICE CHERIFIEN DES PHOSPHATES SA.
Laboratoire des analyses chimiques des phosphates MEA

Laboratoire :
relevant de la Direction de Production Axe MEA Béni – Idir du
groupe OCP SA
Adresse : Sis, laverie MEA Route fkih Bensalah - Khouribga
Téléphone
: 0661118130
Fax : 0522925081
E-mail : N.HANAFI@OCPGROUP.MA
Responsable Technique : Mme HANAFI Noura
Révision : 04 du 01/06/2018
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1- Domaine des analyses chimiques sur les phosphates minéraux :

grandeurs mesurées Normes marocaines Autres Site
Méthode
Dosage du BPL par colorimétrie % BPL - interne X - -
MO-LAB-01
Méthode
Dosage du magnésium par % MgO
- interne X - -
spectrométrie d'absorption
MO-LAB-05
atomique
Méthode
Phosphates Dosage du fer par spectrométrie % Fe2O3
- interne X - -
minéraux d'absorption atomique
MO-LAB-06
Dosage du cadmium par
Méthode
spectrométrie d'absorption
Cadmium (ppm) - interne X - -
atomique
MO-LAB-08
Méthode
Dosage des fluorures par électrode
interne X - -
spécifique % Fluor
MO-LAB-04
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LABORATOIRE D’ANALYSES DES EAUX DE LYDEC - LABELMA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 60 /2014
Laboratoire : Laboratoire d’analyses des eaux de Lydec – Labelma

Adresse : 2, rue Sabri Boujemâa, Casablanca
Responsable technique : Abdellah RAMDANI
Tél 05 22 54 92 80
Fax : 05 22 54 90 71
Email : abdellah.ramdani@lydec.co.ma
Révision : 06 du 25/01/2019
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1- Analyses microbiologiques sur les eaux potables :
permanent mobile
Bactéries coliformes
Recherche et dénombrement des (ufc/100 ml) NM ISO 9308-1
-- X -- --
bactéries coliformes: Méthode par (2007)
filtration sur membrane
Recherche et Escherichia coli

NM ISO
dénombrement des (ufc/100 ml)
9308-1 -- X -- --
Escherichia coli
(2007)
Méthode par filtration
sur membrane
Entérocoques intestinaux:
Recherche et (ufc/100 ml)
dénombrement des NM ISO
Eau potable -- X -- --
entérocoques intestinaux: 7899-2 (2007)
Méthode par filtration sur
membrane
spores de micro-organismes
Recherche et dénombrement des anaérobies sulfito-réducteurs
NM ISO 6461-2
spores de micro-organismes (clostridia):
(2007) -- X -- --
anaérobies sulfito-réducteurs (ufc/100 ml)
(clostridia): Méthode par filtration
sur membrane
Dénombrement des microorganismes microorganismes revivifiables à
NM ISO
revivifiables à 22°C par comptage des 22°C
6222 -- X -- --
colonies par ensemencement dans un (ufc/1 ml)
(2007)
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permanent mobile
Dénombrement des microorganismes microorganismes revivifiables à --
NM ISO
revivifiables à 36°C par comptage des 36°C -- X
6222
colonies par ensemencement dans un (ufc/1 ml)
(2007)
--
Détection et dénombrement de
NM ISO 16266 (2012)
Eau potable Pseudomonas aeruginosa par filtration Pseudomonas aeruginosa X -- --
sur membrane
--
Recherche et dénombrement des Staphylocoques pathogènes NM 03.7.036 (2012)
-- --
staphylocoques pathogènes par X
2- Essais physico chimiques sur les eaux usées et eaux potables :

permanent mobile
NM ISO 10523
Détermination du pH (2012)
pH -- X -- --
Eau potable/usée
NM ISO 7027
Eau potable Détermination de la turbidité Turbidité (2012) -- X -- --
Page 148/213
permanent mobile
NM ISO 7888
Eau potable/usée Détermination de la conductivité Conductivité électrique -- X -- --
(2001)
électrique
Dosage des nitrites - Méthode par

Eau potable spectrométrie d'absorption moléculaire
Nitrites NM ISO 6777 -- X -- --
(1999)
Dosage des nitrates-Méthode
Eau potable spectrométrique avec l'acide Nitrates X -- --
NM ISO 7890-3 --
sulfosalicylique
(2012)
Détermination de la demande chimique
Eau usée DCO NM 03.7.054 X -- --
en oxygène (DCO) --
(2013)
biochimique en oxygène après n jours
(DBOn) : Méthode par dilution et
Eau usée ensemencement avec apport DBO -- X -- --
NM ISO 5815-1
d'allylthiourée;
(2012)
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permanent mobile
biochimique en oxygène après n jours
Eau usée (DBOn) - Méthode pour échantillons DBO NM ISO 5815-2 -- X -- --
non dilués
(2012)
Dosage des matières en suspension -
Eau usée Méthode par filtration sur filtre en MES X
NM EN 872 -- -- --
fibres de verre
(2013)
--
Eau usée Dosage des matières volatiles en MVS 2540 E – APHA X -- --
suspension - Méthode par filtration sur et al (2005)
filtre en fibres de verre et calcination à
550°C
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Eau Détermination des chlorures – NM
Dosage volumétrique par la Chlorures -- X -- --
potable 03.7.024
méthode au nitrate mercurique
(1990)
Détermination de la dureté totale et NM

Eau
dureté calcique TH -- X
03.7.020 -- --
potable
(1990)
Eau Détermination de l’alcalinité – Partie NM ISO --

TAC X -- --
1 : Détermination de l’alcalinité
potable 9963-1
totale et composite
(2001)
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PORTEE D’ACCREDITATION DU
LABORATOIRE CENTRAL D’ANALYSES ALIMENTAIRES ENVIRONNEMENT AGRONOMIQUE
« LC2A »
MCI/CA AL 68 /2015
Laboratoire : LABORATOIRE CENTRAL D’ANALYSES ALIMENTAIRES ENVIRONNEMENT AGRONOMIQUE , « LC2A »

Adresse : 4, Immeuble El Hore, Boulevard Abderrahman SERGHINI Mohammedia
Tél : 05 23 31 61 33
Fax : 05 23 31 61 33
Responsable Technique : Mlle H.LAISSAOUI
Email : laboratoire@lc2a.ma
Révision : 03 du 25/07/2018
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1- Analyses microbiologiques sur les aliments :
grandeurs mesurées Normes Autres Labo Labo
Site
Méthode horizontale pour la Présence ou absence
NM ISO
-Denrées animales recherche des Salmonella spp des Salmonella spp --- X -- --
6579 (2012)
ou d’origines dans la prise d’essai
animales Méthode horizontale pour le Dénombrement des
dénombrement de staphylocoques à
-Viandes et staphylococcus à coagulase coagulase positive
produits à base de positive (Staphylococcus (UFC/ ml ou UFC/g) NM ISO 6888-1
viande --- X -- --
aureuset (2008)
autres espèces)-Technique
-Plats cuisinés utilisant le milieu gélosé de
Baird Parker
- Conserves Méthode horizontale pour le Dénombrement de
dénombrement de Clostridium Clostridium NM ISO
-Aromes et --- X -- --
perfringens Technique par perfringens (UFC/ ml 7937 (2009)
additifs comptage des colonies ou UFC/g)
Dénombrement en Dénombrement de
-Produits de la anaérobiose des bactéries bactéries NM
pêche --- X -- --
sulfito-réductrices par sulfitoréductrices 08.0.125 (2012)
comptage des colonies à 46 °C (UFC/ ml ou UFC/g)
-Lait et produits
Méthode horizontale pour le Dénombrement
laitiers
dénombrement des d’Escherichia coli ß-
Escherichia coli β- glucuronidase positive
glucuronidase positive par (UFC/ ml ou UFC/g) NM ISO 16649-
comptage des colonies à 44 °C 2 --- X -- --
au moyen du 5- bromo-4 (2007)
chloro-3- indolyl β- D-
glucuronide - Méthode de
routine
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Site
Méthode horizontale pour le Dénombrement
NM ISO
Dénombrement des coliformes des coliformes
4832 --- X -- --
: Méthode par comptage des (UFC/ ml ou
(2008)
colonies UFC/g)
Dénombrement des coliformes Dénombrement des
thermotolérants par comptage coliformes
NM 08.0.124
des colonies obtenues à 44°C ; thermotolérants --- X -- --
(2012)
obtenus à 44°C (UFC/
ml ou UFC/g)
Dénombrement des Dénombrement des
entérobactéries présumées entérobactéries NM 08.0.109
--- X -- --
par comptage des colonies présumées (UFC/ ml (2012)
à30°C ou à 37°c ou UFC/g)
Méthode horizontale pour le Dénombrement de
dénombrement des microorganismes à 30
microorganismes - Partie 1 : °C (UFC/ ml ou
NM ISO 4833-
Comptage des colonies à UFC/g) --- X -- --
1 (2014)
30 °C par la technique
d'ensemencement en
profondeur
Méthode horizontale pour la Présence ou absence
recherche de listeria de listeria NM ISO 11290-
--- X -- --
monocytogenes: Méthode de monocytogenes dans 1 (2008)
recherche la prise d’essai.
2- Analyses microbiologiques sur les eaux :
Page 154/213
Site
Dénombrement des micro- micro-organismes
- Eau potable organismes revivifiables à revivifiables à 22°C
- Tout type 22°C : Comptage des colonies en UFC/ml NM ISO
--- X -- --
d'eau: eaux par ensemencement dans un 6222 (2007)
destinées à la milieu de culture nutritif
consommation gélosé
humaine y Dénombrement des micro-organismes
compris les microorganismes revivifiables revivifiables à 36°C
eaux en à 36°C: Comptage des colonies en UFC/ml NM ISO 6222
récipients --- X -- --
par ensemencement dans un (2007)
fermée ou milieu de culture nutritif
minérale gélosé
Recherche et dénombrement Escherichia coli en
des Escherichia coli UFC/ 100 ml NM ISO
--- X -- --
Partie 1: Méthode par 9308-1 (2007)
Recherche et dénombrement bactéries coliformes
des bactéries coliformes en UFC/100 ml NM ISO
--- X -- --
Partie 1: Méthode par 9308-1 (2007)
Recherche et dénombrement spores de micro-
des spores de microorganismes
organismes anaérobies sulfito- anaérobies sulfito-
NM ISO 6461-2
réducteurs (clostridia) réducteurs --- X -- --
(2007)
Partie 2: Méthode par (clostridia) en UFC/
filtration sur membrane 100ml
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Recherche et Staphylocoques
Dénombrement des pathogènes en UFC/
NM 03.7.036
Staphylocoques pathogènes : 100ml --- X -- --
(2012)
Méthode par
Recherche et Entérocoques
Dénombrement des intestinaux en UFC/
Entérocoques intestinaux : 100ml NM ISO 7899-2
--- X -- --
Méthode par (2007)
Détection et Dénombrement Pseudomonas

des Pseudomonas aeruginosa: aeruginosa en UFC/ NM ISO 16266
--- X -- --
méthode par filtration sur 100ml (2012)
membrane
Recherche de Salmonella spp Présence ou
absence de NM ISO 19250
--- X -- --
Salmonella (2012)
Eau Recherche et dénombrement Legionella spp et de

de Legionella spp et de Legionella
Legionella pneumophila- pneumophila- en
Méthode par ensemencement UFC/L NM 03.7.249
--- X -- --
direct et après concentration (2016)
par filtration sur membrane ou
centrifugation
Page 156/213
3. Analyses physicochimiques sur les aliments :

l’essai Caractéristiques ou
Intitulé de l’essai grandeurs mesurées Normes Autres Labo Labo
Site
Détermination de la teneur en Histamine en mg/Kg

histamine dans les produits de Lerke et Bell
Produits de la
la pêche par fluorimètrie --- X -- --
pêche (1976)
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LABORATOIRE CASALAB FOOD ANALYSIS
Laboratoire : Casalab Food Analysis

Adresse : 42, rue des hôpitaux, résidence les pléiades, Casablanca
Responsable technique : Mme H. BENNANI
Tél : 0522 23 47 80
Fax : 0522 23 67 29
Email : casalab.analysis@gmail.com
Révision : 06 du 31/05/2018
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1. Analyses Microbiologiques sur les aliments

Produit soumis à Caractéristiques ou grandeurs
l’essai mesurées Normes
Autres Labo
Labo
Site
marocaines mobile
Dénombrement des micro-organismes –

Méthode par comptage des colonies obtenues à Dénombrement des Germes NM ISO 4833-1
- x - -
30 °C par le technique d’ensemencement en Aérobies Mésophiles (2014)
profondeur
Méthode horizontale pour le dénombrement des Dénombrement des NM ISO 4832

- x - -
coliformes - Méthode par comptage des colonies Coliformes Totaux (2008)
Produits destinés Dénombrement des Coliformes thermo tolérants

à la Dénombrement des NM 08.0.124
par comptage des colonies à 44 °C - Méthode de - x - -
consommation Coliformes thermo tolérants (2012)
routine
humaine ou
animale Méthode horizontale pour le dénombrement des
staphylocoques à coagulase positive
Dénombrement des NM ISO 6888-1
(Staphylococcus aureus et autres espèces) - - x - -
Staphylococcus aureus (2008)
Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé de
Baird-Parker
Méthode horizontale pour le dénombrement des Dénombrement en x

NM ISO 15123
bactéries sulfito-réductrices se développant en anaérobiose des bactéries - - -
(2007)
condition anaérobie. sulfito-réducteurs
Page 159/213
l’essai mesurées Normes
Autres Labo
Labo
Site
marocaines mobile
Méthode horizontale pour le dénombrement des Dénombrement des NM.08.0.108 :

- x - -
Escherichia coli Escherichia coli 2009
Méthode horizontale pour le dénombrement des Dénombrement des

Entérobactéries Entérobactéries NM.08.0.109 :
- x - -
2012
Recherche de la Salmonelle- Méthode NM ISO

Recherche de Salmonella spp. - x - -
horizontale pour la recherche des Salmonella spp. 6579:2012
Produits destinés
à la
consommation Méthode horizontale pour le dénombrement de
Clostridium perfringens Dénombrement de NM 08.0.111 :
humaine ou - x - -
Clostridium perfringens 2003
animale:
conserves et
aliments cuits
Produits destinés
à la
Méthode horizontale pour la recherche et le
consommation Recherche de Listeria NM ISO 11290-
dénombrement de Listeria monocytogenes et de - x - -
humaine ou à monocytogenes 1:2017
Listeria spp. Partie 1: méthode de recherche
l'alimentation
animale
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LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS DE L'INSTITUT PASTEUR

Laboratoire : laboratoire de microbiologie des aliments de l'Institut Pasteur
Adresse : 1, Place Louis Pasteur 20360 Casablanca
Responsable technique : M.BOUCHRIF Brahim
Tél : 0522434475
Fax : 0522260957
Email : brahim.bouchrif@pasteur.ma
Révision : 01 du 10/10/2018
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1. Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments:

permanent mobile
Méthode horizontale de
Produits
Dénombrement des Micro- NM ISO 4833-2
destinés à la
organismes aérobies mésophiles: Micro-organismes à 30°C en (2015)
consommation -- X -- --
comptage des colonies à 30°C par la Ufc/g ou Ufc/mL
humaine et à technique d'ensemencement en
l’alimentation surface
animale. Méthode horizontale pour le
Coliformes totaux en Ufc/g ou
Dénombrement des Coliformes- NM ISO 4832 -- X -- --
-Viandes Ufc/mL
Méthode par comptage des colonies (2008)
boucherie, Dénombrement des Coliformes
-Viandes thermotolérants par comptage des Coliformes thermotolérants en NM 08.0.124
volailles, -- X -- --
colonies à 44°C – Méthode de Ufc/g ou Ufc/mL (2012)
-Charcuteries, routine
-Plats cuisinés, Méthode horizontale pour le
-Potages Dénombrement des Escherichia coli
déshydratés, ß- glucuronidase positive : Escherichia coli ß- glucuronidase NM ISO 16649-2
-Produits de -- X -- --
technique de comptage des colonies positive en Ufc/g ou Ufc/mL (2007)
pêche, à 44°C au moyen de 5-bromo-4-
-Matières chloro-3-indolyl ß-D glucuronate)
grasses,
-Laits et dérivés, Méthode horizontale pour le Entérobactéries présumées en
NM 08.0.109 -- X -- --
(fromages, Dénombrement des Entérobactéries Ufc/g ou Ufc/mL
(2012)
beurre) Méthode de routine pour le
-Œufs ovo Dénombrement des Staphylocoques
Staphylocoques à coagulase
NM 08.0.112 -- X -- --
produits, positive en Ufc/g ou Ufc/mL
à coagulase positive par comptage (2009)
Page 162/213
permanent mobile
-Semi conserves, des colonies à 37°C – technique avec
-Jus et salade de confirmation des colonies
fruits, Méthode horizontale pour le
-Chocolat, café, Dénombrement des Clostridium NM ISO 7937
thé, Clostridium perfringens en Ufc/g
perfringens par comptage des (2009) -- X -- --
-Epices -Fruits ou Ufc/mL
colonies à 37°C
-Pâtes
alimentaires Dénombrement en anaérobiose des Anaérobies sulfito-réducteurs en
-Pâtisseries, bactéries des sulfito-réductrice par Ufc/g NM ISO 08.0.125 -- X -- --
-Plats préparés comptage des colonies à 46°C ou Ufc/mL (2012)
cuits Méthode horizontale pour la
-Salades Listeria monocytogenes Ufc/g
recherche et le dénombrement des NM ISO 11290-2
-Potages, Ou -- X -- --
Listeria monocytogenes partie 2: (2017)
Ufc/mL
sauces méthode de dénombrement
- Glaces Méthode horizontale pour la
Listeria monocytogenes : NM ISO 11290-1
Absence ou Présence dans X g (2017) -- X -- --
Listeria monocytogenes partie 1:
ou X ml
méthode de recherche
Méthode horizontale pour la Salmonella : Absence ou NM ISO 6579-1

-- X -- --
Recherche de Salmonella présence dans X g ou X ml (2017)
Méthode de routine pour le NM 08.0.123 (2006)

dénombrement des levures et Levures et moisisssures (ufc:g ou
-- X -- --
moisissures par comptage des ufc/ml)
colonies à 25°C
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2) Domaine des prélèvements sur les surfaces:

permanent mobile
Surfaces en
contact directe
ou indirecte
avec les
Méthodes horizontales pour les
aliments
techniques de prélèvement sur des Prélèvement sur des surfaces par
(Planche de NM ISO 18593 (2006) -- -- -- X
surfaces, au moyen de boîtes de écouvillonnage
découpe, contact et d’écouvillons.
Empreintes,
surface de
travail)
3) Domaine des analyses microbiologiques sur les surfaces:

permanent mobile
Surface: --
- Planche de
Méthode pour le Microorganismes aérobies
découpe,
dénombrement des mésophiles MIC-INS-GAM-
- Empreintes, X -- --
microorganismes aérobies (ufc/cm2) 056 : 2017
- surface de mésophiles
travail
Page 164/213
permanent mobile
--
Levures MIC-INS-
Méthode pour le
(ufc/cm2) LM-059 : X -- --
dénombrement des levures
2017
-- MIC-INS-
Moisissures
Méthode pour le LM-059 :
(ufc/cm2) X -- --
dénombrement des moisissures 2017
-- MIC-INS-
Méthode pour le Staphylocoques à coagulase
STA-058 :
dénombrement des Staphylocoques à coagulase positive (ufc/cm2) X -- --
2017
positive
Coliformes --
Méthode pour le MIC-INS-
Thermo-tolérants
dénombrement des coliformes CTH-057 : X -- --
Thermo-tolérants
(ufc/cm2)
2017
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PORTEE D’ACCREDITATION DU
LABORATOIRE D'ANALYSES ET DE RECHERCHES AGROALIMENTAIRES, AGRICOLES ET SUR L'ENVIRONNEMENT

"LABOSFORT"
RELEVANT DE L'INSTITUT PRIVE D'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE
MCI/CA AL 74 /2016
Laboratoire : laboratoire d'analyses et de recherches agroalimentaires, agricoles et sur l'environnement "LABOSFORT" relevant de l'Institut Privé
d'Enseignement Technique
Adresse : 94, rue Allal Ben Abdallah, Casablanca
Tél : 05 22 44 77 76
Fax : 05 22 44 88 26
Responsable Technique : Mme K.BENNIS
Email : labosfort@gmail.com
Révision : 02 du 29/08/2018
L’accréditation du laboratoire LABOSFORT est suspendue pour toute la portée N°AL 74/2016, à compter du
01/02/2019, et ce pour une durée maximale de 6 mois.
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LABORATOIRE D’ESSAIS RELEVANT DE LA SOCIETE
SGS TANGER MEDITERRANEE SARL (AU)
Laboratoire : LABORATOIRE D’ESSAIS RELEVANT DE LA SOCIETE SGS TANGER MEDITERRANEE SARL(AU)

Adresse : Sis; Terminal Pétrolier HTTSA, Zone franche de Ksar AlMajaz, 94152Tanger
Responsable technique : Mme Siham SELKI
Tél : + 212 660 152 640
Fax : + 212 522 316 990
Email : sihem_selki@sgs.com
Révision : 00 du 28/04/2017
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1. Domaine des essais physico chimiques sur les produits pétroliers :

Produit soumis Intitulé de l’essai ou propriétés Propriétés ou grandeurs
à l’essai mesurées mesurées Normes Labo
Autres Laboratoire Site
marocaines Mobile
Détermination de la masse volumique La masse volumique ISO 12185 Juin

Gasoil Essence - X - -
Méthode du tube en U oscillant (Kg/m3) à 15°C 1996
Cor.1 : 2001
Détermination de la masse volumique La masse volumique ISO 12185 Juin

Fuel - X - -
Méthode du tube en U oscillant (Kg/m3) à 50°C 1996
Cor.1 : 2001
Détermination de la viscosité La viscosité cinématique ISO 3104

Gasoil - X - -
cinématique et calcul de la viscosité (mm2/s) à 40°C Octobre 1994
dynamique Cor.1 : 1997
Détermination de la viscosité la viscosité cinématique ISO 3104

Fuel - X - -
cinématique et calcul de la viscosité (mm2/s) à 50°C Octobre 1994
dynamique Cor.1 : 1997
Détermination de la teneur en soufre -
la teneur en soufre
Gasoil spectrométrie de fluorescence de - ISO 8754 juillet X - -
(%m/m) (0% à 0,5%)
rayons x dispersive en énergie 2003
Détermination de la teneur en soufre - la teneur en soufre

Fuel - ISO 8754 juillet X - -
spectrométrie de fluorescence de (%m/m) (0% à 2%)
2003
rayons x dispersive en énergie
Détermination de la teneur en soufre -
la teneur en soufre
Fuel spectrométrie de fluorescence de - ISO 8754 juillet X - -
(%m/m) (0,5% à 5%)
rayons x dispersive en énergie 2003
Page 168/213
marocaines Mobile
ISO 2719
Détermination du point d'éclair
Gasoil Le point d’éclair (°C) - Novembre X - -
méthode pensky martens en vase clos
2002
Indications
thermométriques et des
Gasoil volumes de condensat - ISO 3405 X - -
distillations à pression atmosphérique
récupérés (°C) % (V/V) Janvier 2011
IBP
Indications
Détermination des caractéristiques de volumes de condensat - ISO 3405 X - -
Gasoil
distillations à pression atmosphérique récupérés (°C) % (V/V) Janvier 2011
IBP
Indications
Gasoil
5%
Indications
Gasoil
10%
Indications
Gasoil
20%
Page 169/213
marocaines Mobile
Indications
Gasoil
30%
Indications
Gasoil
40%
Indications
volumes de condensat - ISO 3405 X - -
Gasoil distillations à pression atmosphérique
50%
Indications
volumes de condensat - ISO 3405 X - -
Gasoil distillations à pression atmosphérique
60%
Indications
Gasoil
70%
Indications
Gasoil
80%
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marocaines Mobile
Indications
volumes de condensat
Détermination des caractéristiques de - ISO 3405 X - -
Gasoil récupérés (°C) % (V/V)
distillations à pression atmosphérique Janvier 2011
90%
Indications
Détermination de caractéristiques de - ISO 3405 X - -
95%
Indications
Détermination de caractéristiques de - ISO 3405 X - -
FBP
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Laboratoire SALUB relevant de la SOCIETE AFRIQUIA LUBRIFIANTS
MCI/CA AL 56/2014
Laboratoire : SALUB relevant de la SOCIETE AFRIQUIA LUBRIFIANTS
54, BOULEVARD LA GRANDE CEINTURE HAY MOHAMMADI
Adresse : AIN SEBAA CASBLANCA
Téléphone : 0522 35 00 06
Fax : 0522 35 22 09
E-mail : M.KHAZAZ@AKWAGROUP.COM
Responsable Technique : Monsieur KHAZAZ MOHAMMED
Révision : 01 du 11/09/2015
Page 172/213
1- Domaine des essais physico-chimiques sur les produits pétroliers :

Intitulé de l’analyse
l’essai grandeurs mesurées Normes
Autres
Laboratoire Labo
Site
Détermination du point initial de distillation Température (°C) - X - -
Détermination de la température d’évaporation à 10% Température (°C) - X - -

NF EN 3405 version
Détermination de la température d’évaporation à 50% Température (°C) - octobre 2011 X - -
Carburéacteur Détermination de la température d’évaporation à 90% Température (°C) - X - -

JetA1
Détermination du point final de distillation Température (°C) - X - -
Détermination du Point éclaire ABEL NF EN ISO13736

JUILLET 2013
Détermination du freezing point ASTMD 7153

Avril 2015
Page 173/213
LABORATOIRE REGIONAL DE CONTROLE DE LA QUALITE DES EAUX RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE
DE L’ORIENTAL DE L’ONEE / BRANCHE EAU
Laboratoire : Laboratoire régional de contrôle de la qualité des eaux relevant de la Direction Régionale de l’Oriental de
l’ONEE / Branche Eau
Adresse : Boulevard Sidi Yahia Dhar Lamhalla, Oujda
Responsable Technique : Mr Sissani Kadour
Tél : 05 36 68 21 39
Fax : 05 36 69 70 34
E-mail : ksissani@onee.ma
Révision : 02 du 17/08/2018
Page 174/213
1. Domaine des Analyses physico-chimiques sur les Eaux :
permanent mobile
Détermination du pH par - MOND C 402
potentiomètrie pH (V00/ du
x - -
08/2015)
Détermination de la Turbidité par - MOND C 403
néphélométrie Turbidité (V00/ du
x - -
08/2015
Détermination de la Conductivité par - MOND C 401
potentiomètrie Conductivité (V00/ du
x - -
08/2015
Détermination de la dureté totale et du - MOND C 502
calcium par trimétrie Dureté totale et du calcium (V00/ du
x - -
08/2015
Dosage des Sulfates par - MOND C 404
Eaux brutes et néphélométrie Sulfates (V00/ du
x - -
traitées 08/2015
Dosage des Chlorures par - MOND C 505
Titrimétrie Chlorures (V00/ du
x - -
08/2015
Détermination des Nitrates par - MOND C 104
spectrophotométrie Nitrates (V01/ du
x - -
02/2017)
- MOND C101
Dosage d’Ammonium Ammonium (V01 du
x - -
04/2016
- MOND C501 x - -
Dosage de Titre alcalimétrique complet TAC (V00 du
08/2015)
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2. Domaine des Analyses bactériologiques sur les Eaux :

permanent mobile
Recherche et dénombrement des Escherichia Coli (UFC/100ml) NM ISO 9308-1 (2007)

x - -
Escherichia Coli par filtration sur -
membrane
Recherche et dénombrement des Bactéries coliformes NM ISO 9308-1 (2007)

x - -
bactéries coliformes par filtration sur (UFC/100ml) -
membrane
Eaux traitées
Recherche et dénombrement des Entérocoques Intestinaux NM ISO 7899-2 (2007)
x - -
Entérocoques Intestinaux par filtration (UFC/100ml) -
sur membrane
Dénombrement Microorganismes Microorganismes revivifiables NM ISO 6222 (2007)

x - -
revivifiables à 22°C et à 37°C par (UFC/ml) -
comptage des colonies et
ensemencement dans un milieu de
culture nutritif géloé
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LABORATOIRE REGIONAL RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DU SUD
DE L’OFFICE NATIONAL DE L’ELECTRICITE ET DE L’EAU POTABLE « ONEE » BRANCHE EAU

Laboratoire : LABORATOIRE REGIONAL RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DU SUD DE L’OFFICE NATIONAL DE
L’ELECTRICITE ET DE L’EAU POTABLE « ONEE » BRANCHE EAU
Adresse : Sis, Rue 18 Novembre Q-I, AGADIR
Responsable technique : M. Mohammed L’HOU

Tél : 05.28.84.20.55/77
Fax : 05.28.82.34.00
Email : mlhou@onee.ma
Révision : 02 du 12/02/2019
AL 317. 05 Page 177 sur 220

1. Domaine des analyses chimique sur les eaux
Produit soumis mesurées Propriétés ou grandeurs
à l’essai mesurées Normes Autres Laboratoir Labo
Site
marocaines e Mobile
Eaux Détermination du pH par
MOND C 402
Naturelles et potentiomètrie pH - X - -
(V00 du 07/2016)
traitées
Eaux
Détermination de la turbidité par MOND C 403
Naturelles et turbidité - X - -
néphélométrie (V00 du 07/2016)
traitées
Eaux
MOND C 401
Naturelles et Détermination de la Conductivité par Conductivité - X - -
(V00 du 07/2016)
traitées méthode potentiométrique
Eaux
Naturelles et Détermination du titre alcanémitrique TAC MOND C 502
- X - -
traitées complet par trimétrie (V00 du 07/2016)
Eaux Détermination de la dureté totale et Dureté totale et du

MOND C 502
Naturelles et du calcium par trimétrie calcium - X - -
(V00 du 07/2016)
traitées
Eaux Dosage des Sulfates par Sulfates

Naturelles et néphélométrie - MOND C 404 X - -
traitées (V00 du 07/2016)
Eaux - - -
Naturelles et Dosage des Chlorures par Chlorures MOND C 505
X
traitées Titrimétrie (V00 du 07/2016)
AL 317. 05 Page 178 sur 220

Produit soumis mesurées Propriétés ou grandeurs Autres Labo
Normes Laboratoi
à l’essai mesurées Mobil Site
marocaines re
e
Eaux
Naturelles et Détermination des Nitrates par Nitrates MOND C 104
- X - -
traitées colorimétrie (V01 du 07/2018)
Eaux -
Dosage de Fer par absorption
Naturelles et MOND C 601
atomique Fe - X -
Eaux
Dosage du Manganèse par absorption
atomique Manganèse - X - -
Eaux
Naturelles et Dosage du Cuivre par absorption Cuivre MOND C 601
- X - -
traitées atomique (V00 du 07/2016)
Eaux
Dosage du Zinc par absorption
atomique Zinc - X - -
AL 317. 05 Page 179 sur 220

2. Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux

Produit mesurées Propriétés ou grandeurs Autres Labo
soumis Normes
mesurées Laboratoire Mobil Site
e
Eaux
potables Recherche et dénombrement des Escherichia Coli NM ISO - x - -
Escherichia Coli par filtration sur (UFC/100ml) 9308-1
membrane (2007)
Eaux
potables Recherche et dénombrement des Bactéries coliformes NM ISO - x - -
bactéries coliformes par filtration sur (UFC/100ml) 9308-1
membrane (2007)
Eaux
potables Recherche et dénombrement des Entérocoques Intestinaux NM ISO - x - -
Entérocoques Intestinaux par (UFC/100ml) 7899-2
filtration sur membrane (2007)
Eaux
potables Dénombrement Microorganismes Microorganismes NM ISO - x - -
revivifiables à 22°C et à 37°C par revivifiables 6222
comptage des colonies et (UFC/ml) (2007)
culture nutritif géloé
AL 317. 05 Page 180 sur 220

LABORATOIRE DE RECEPTION DE LA SUCRERIE RAFFINERIE DE ZAIO RELEVANT DU GROUPE COSUMAR

Laboratoire : Laboratoire de réception de la sucrerie raffinerie de Zaio relevant du groupe Cosumar

Adresse : B.P n°2 62900, ZAIO, NADOR
Responsable technique : Mme N.HADI
Tél : 05 60 81 03/04
Fax : 05 36 60 81 12
Email : n.hadi@cosumar.co.ma
Révision : 01 du 21/02/2018
AL 317. 05 Page 181 sur 220

1) Domaine des analyses physicochimiques sur la betterave à sucre :

permanent mobile
Détermination du taux
Taux d'impuretés NM 08.5.11 (1997) -- X - -
Echantillon de d’impureté
betterave à
sucre Détermination de la polarisation Richesse NM 08.5.11 (1997) -- X - -
AL 317. 05 Page 182 sur 220

LABORATOIRE DE CONTROLE DE LA SUCRERIE RAFFINERIE DE ZAIO RELEVANT DU GROUPE COSUMAR
Laboratoire : Laboratoire de contrôle de la sucrerie raffinerie de Zaio relevant du groupe Cosumar

Adresse : B.P n°2 62900, ZAIO, NADOR
Responsable technique : Mme N.HADI
Tél : 05 60 81 03/04
Fax : 05 36 60 81 12
Email : n.hadi@cosumar.co.ma
Révision : 00 du 07/12/2017
AL 317. 05 Page 183 sur 220

1) Domaine des analyses physicochimiques sur le sucre blanc:

soumis à Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
l’essai marocaines permanent mobile
ICUMSA
Détermination du pH par une pH -- GS1/2/3/4/7/8/9- X - -

méthode directe
23 (2009)
Sucre blanc
ICUMSA
Détermination de l’humidité du
sucre blanc par perte au Humidité -- GS2/1/3/9-15 X - -
séchage
(2007)
AL 317. 05 Page 184 sur 220

LABORATOIRE « PROTEGE MAROC »
Laboratoire : « PROTEGE MAROC »
Adresse : Rue Ibn Habbous, N°23, Boulevard Yaacoub El Mansour, Maarif, Casablanca.
Responsable technique : M. TOUIMI BENJELLOUN SAMIR
Tél : +212 522 99 41 28
Fax : +212 522 99 41 29
Email : touimi@gmx.net / labprotegemaroc@gmail.com
Révision : 01 du 23/01/2018
AL 317. 05 Page 185 sur 220

Domaine des analyses physico-chimiques sur les « Eaux Brutes et Traitées »:

Produit soumis Caractéristiques ou
à l’essai grandeurs mesurées Autres Site
Détermination du Sodium par
Eaux Brutes et NF T90-020
spectrométrie d’absorption Sodium _ X _ _
Traitées (Août 1984)
atomique avec flamme
Détermination du Potassium par
Eaux Brutes et NF T90-020
spectrométrie d’absorption Potassium _ X _ _
Traitées (Août 1984)
atomique avec flamme
Eau brute et Détermination du calcium par
NFT90 -005
Eau de spectromètre d’absorption Calcium _ X _ _
V 2000
boisson atomique
Détermination du magnésium par
Eau brute et NFT90 -005
spectromètre d’absorption Magnésium _ X _ _
Eau traitée V2000
atomique à flamme
Eau Détermination du fer par
NM03.7.021
d’alimentation spectromètre d’absorption Fer _ X _ _
V 1990
humaine atomique à flamme
Eau Détermination du cuivre par NM03.7.021
d’alimentation spectromètre d’absorption Cuivre V 1990 _ X _ _
Eau Détermination du zinc par NM03.7.021
d’alimentation spectromètre d’absorption Zinc V 1990 _ X _ _
AL 317. 05 Page 186 sur 220

permanent mobile
Eau Détermination du manganèse NM03.7.021
d’alimentation par spectromètre d’absorption Manganèse V 1990 _ X _ _
-Eau de pluie
-Eau minérale
-Eau potable
-Eau de
Baignade
Détermination du pH par pH- NM 03.7.009
-Eau de Surface pH _ X _ _
mètre V 2012
-Eau
Souterraines
-Eau
Industrielle et
urbaine
-Eau potable
-Eaux NM 03.7.011
conductivité par Conductivité _ X _ _
résiduaires V 2001
conductimètre
AL 317. 05 Page 187 sur 220

LABORATOIRE LCA Maroc
Laboratoire : LCA Maroc

Adresse : 110, route secondaire, lotissement Badr, lot n°4 atelier 2, Sidi Bernoussi, 20250, Casablanca
Responsable technique : M. EL Ouada
Tél : 0522996002 / 0522981017
Fax : 0522996003
Email : maria.lemssaddak@sgs.com
Révision : 07 du 05/10/2018
AL 317. 05 Page 188 sur 220

1- Domaine des analyses physicochimiques des eaux :

Produit soumis à grandeurs mesurées
l’essai Normes Laboratoire Labo
Autres Site
demande
Eaux Détermination de la demande chimique en NF T 90-101: Février
chimique en --- X - -
résiduaires oxygène (DCO) 2001
oxygène (DCO)
Dosage des matières en suspension (MES)- Dosage des

Eaux NF EN 872 : Juin
Méthode par filtration sur filtre en fibres de matières en --- X - -
résiduaires 2005
verre suspension (MES)
Eaux propres, NM ISO

naturelles et Détermination du pH pH 10523: ISO 10523:206 X - -
résiduaires 2012
Eaux propres, Conductivité

NF EN 27888 :
naturelles et Détermination de la conductivité électrique électrique en --- X - -
Janvier 1994
résiduaires mS/cm
Eaux propres et Dosage du calcium et du magnésium : Méthode Ca en mg /l NF EN ISO 7980 :

--- X - -
naturelles par spectrométrie d’absorption atomique Mg en mg/l Mars 2000
AL 317. 05 Page 189 sur 220

Autres Site
Eaux propres et Dosage du sodium et du potassium : Méthode Na en mg/l NF T 90-020 : Aout

--- X - -
naturelles par spectrométrie d’absorption atomique K en mg/l 1984
Dosage des chlorures par analyse en flux (CFA et

Eaux propres et Chlorure (Cl) en NF EN ISO 15682 :
FIA) et détection photométrique ou --- X - -
naturelles mg/l Décembre 2001
potentiométrique
Détermination de l’azote nitreux et de l’azote

Eaux propres et nitrique et de la somme des deux par l’analyse Azote nitreux et NF EN ISO 13395 :
--- X - -
naturelles en flux (CFA et FIA) et détection par nitrique Octobre 1996
spectrométrie
Dosage des ions sulfates : Méthode

Eaux propres et néphélometrique Ions sulfates (SO4 NF T 90-040 :
2- --- X - -
naturelles ) en mg/l Septembre 1986
Azote
Détermination de l’azote ammoniacal par ammoniacal
Eaux propres et NF EN ISO 11732 :
analyse en flux (CFA et FIA) et détection (NH4) --- X - -
naturelles Aout 2005
spectrométrique
AL 317. 05 Page 190 sur 220

Autres Site
Dosage des orthophosphates et du phosphore NM ISO

Eaux propres et
total par analyse en flux (FIA et CFA)- Partie 2 : Phosphore 15681-2 : --- X - -
naturelles
Méthode par analyses en flux continu (CFA) 2007
Dosage de huit éléments métalliques (Mn, Fe, Mn, Fe, Co, Ni,
Eaux propres et FD T 90-112 Juillet
Co, Ni, Cu, Zn, Ag, Pb) par spectrométrie Cu, Zn, Ag, Pb en --- X - -
naturelles 1998
d’absorption atomique dans la flamme mg/l
2- Domaine des analyses chimiques sur les aliments :

Autres Site
Dithiocarbamates
Détermination des résidus de dithiocarbamates
Fruits et exprimés en mg NF EN 12396-1 :
et de bisulfures de thiurame – Partie 1 : --- X - -
légumes de CS2/Kg Mai 1999- partie1
Méthode spectrométrique
d’échantillon
AL 317. 05 Page 191 sur 220

3- Domaine des analyses physicochimiques sur sol :

Intitulé de l’analyse Normes Labo
à l’essai grandeurs mesurées marocaines Autres
Laboratoire
mobil Site
permanent
e
Détermination du pH pH H2O --- ISO 10390 : X - -

Sol
Mai 2005
NF ISO 11265:
Détermination de la conductivité électrique Janvier 1995
Conductivité --- X - -
Sol spécifique sur extrait aqueux au 1/5
électrique en mS/cm
NF ISO 11263:
Dosage spectrométrique du phosphore soluble dans Février 1995
Sol P2O5 en g/kg --- X - -
une solution d’hydrogénocarbonate de sodium
Détermination des cations MgO, K2O, Na2O, MgO en g/Kg

extractibles par l’acétate d’ammonium –méthode NF X 31-108 :
Sol K2O en g/Kg --- X - -
par agitation, mesure par spectrophotométrie Septembre 2002
d’absorption atomique Na2O en g/Kg
AL 317. 05 Page 192 sur 220

Intitulé de l’analyse Normes Labo
à l’essai grandeurs mesurées marocaines Autres
Laboratoire
mobil Site
permanent
e
Détermination du cuivre, manganèse et du zinc- Cu en mg/Kg

Extraction par l’acétate d’ammonium en présence NF X 31-120 : mai
Sol Mn en mg/Kg --- X - -
d’EDTA, mesure par spectrophotométrie 2003
d’absorption atomique Zn en mg/Kg
NF ISO 10693 : juin

Sol Détermination du calcaire total par calcimétrie CaCO3 total en ‰ --- X - -
2014
AL 317. 05 Page 193 sur 220

LABORATOIRE LAAGRIMA
Laboratoire : LAAGRIMA
Adresse : 110, route secondaire, lotissement Badr, lot n°4 atelier 2, Sidi Bernoussi, 20250, Casablanca
Responsable technique : Mme Samira ECHATE
Tél : 0522-48-40-98 / 0522-47-39-97

Fax : 0522-29-84-19
Email : labo.laagrima2@gmail.com
Révision : 09 du 19/09/2018
AL 317. 05 Page 194 sur 220

1. Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments

Produit soumis à Caractéristiques ou grandeurs Labo.
Intitulé de l’essai Labo.
l’essai mesurées Normes marocaines Autres permanen Site
mobile
t
Dénombrement des micro- -
Les produits Nombres de germes aérobies organismes, Partie 1 : Comptage NF EN ISO
destinés à la totaux des colonies à 30 °C par la 4833-1 X - -
consommation technique d’ensemencement en (2013)
humaine ou à profondeur (ufc/g ou ml)
l’alimentation
animale Nombre des Coliformes totaux Dénombrement des Coliformes
NM ISO 4832 - X - -
(ufc/g ou ml)
(2008)
Nombre des Coliformes Dénombrement de coliformes
thermotolérants thermotolérants NM 08.0.124
- X - -
(ufc/g ou ml) (2012)
Nombre des Dénombrement des bactéries

bactéries sulfito-réducteurs se sulfito-réducteurs NM ISO 15213
développant en conditions (ufc/g ou ml) (2007) - X - -
anaérobies
Dénombrement des
Nombre des staphylocoques à staphylocoques à coagulase
coagulase positive positive
NM ISO 6888-1 - X - -
(Staphylococcus aureus et autres (ufc/g ou ml)
( 2008)
espèces)
AL 317. 05 Page 195 sur 220

mobile
t
X
Nombre d’Escherichia coli.- Dénombrement des Escherichia
glucuronidase positive coli.-glucuronidase positive NMISO16649-2 - - -
Nombre des Méthode horizontale pour la X

Entérobactéries recherche et le Dénombrement
Les produits des Entérobacteriaceaes Partie 2:
ISO 21528-2
destinés à la Méthode par comptage des - - -
(2017)
consommation colonies
humaine ou à (ufc/g ou ml)
l’alimentation
animale Recherche de Listéria Méthode horizontale pour la X
monocytogenes (dans 1, 10 ou recherche et le Dénombrement
ISO 11290-1
25g ou ml) de Listeria monocytogenes Partie - - -
(2017)
1: Méthode de recherche
Recherche des Salmonella spp. Méthode horizontale pour la X

(dans 1, 10 ou 25g ou ml) recherche, le dénombrement et
le sérotypage des des Salmonella NM ISO 6579-1
- - -
Partie 1: Recherche des (2017)
Salmonella spp
Nombre des Levures Dénombrement des levures

ISO 21527-1
(ufc/g ou ml) - X - -
(2008)
(activité d’eau > 0.95)
AL 317. 05 Page 196 sur 220

mobile
t
Nombre des moisissures Dénombrement des moisissures
ISO 21527-1
(2008)
(activité d’eau >0.95)
Nombre des Bacillus cereus Dénombrement des bacillus
ISO 7932
cereus (ufc/g ou ml) - X - -
(2004)
Nombre de bactérie lactique Dénombrement des
bactéries lactiques mésophiles NM ISO 15214
- X - -
Nombre de levures Denombrement des levures

(ufc/g ou ml) ISO 21527-2
- X - -
(activité d’eau ≤ 0.95) (2008)
Les produits Nombre de moisissures Dénombrement des moisissures

destinés à la ISO 21527-2
(2008)
consommation (activité d’eau ≤ 0.95)
humaine ou à Nombre de levures Dénombrement des levures et
l’alimentation moisissures : Technique par NM ISO 7954
- X - -
animale Nombre de moisissures comptage des colonies à 25°C (2003)
Bactéries sulfito-réductrices Dénombrement en anaérobiose

des bactéries sulfito-réductrices
par comptage des colonies à 46°C NF V08- 061
- X - -
AL 317. 05 Page 197 sur 220

2. Domaine des analyses microbiologiques sur l’eau

l’essai mesurées Normes marocaines Autres Site
permanent mobile
Eau - Microorganismes revivifiables à - Dénombrement des
36°C microorganismes revivifiables à
36°C: comptage des colonies par
ensemencement dans un milieu
de culture nutritif gélosé (ufc/ml) NM ISO 6222
- X - -
- Microorganismes revivifiables à - Dénombrement des (2007)
22°C microorganismes revivifiables à
22°C : Comptage des colonies par
ensemencement dans un milieu
de culture nutitif gélosé (ufc/ml)
Eau coliformes Recherche et dénombrement des
Escherichia coli et des bactéries
NM ISO 9308-1
coliformes - X - -
(2007)
Partie 1: Méthode par filtration
sur membrane (ufc/100ml)
Eau Recherche et dénombrement des
Escherichia coli Escherichia coli et des bactéries
NM ISO 9308-1
coliformes - X - -
(2007)
Partie 1: Méthode par filtration
sur membrane (ufc/100ml)
Eau Recherche et Dénombrement des
Entérocoques intestinaux partie NM ISO 7899-2
Entérocoques intestinaux - X - -
2: méthode par filtration sur (2007)
membrane (ufc /100ml)
AL 317. 05 Page 198 sur 220

permanent mobile
Eau Spores de micro organismes Recherche et Dénombrement des
anaérobies sulfito réducteurs spores de microorganismes
anaérobies sulfito réducteurs NM ISO 6461-2
- X - -
(clostridia) partie 2: méthode par (2007)
filtration sur membrane (ufc /
100ml)
3. Domaine des analyses Physico-chimiques sur l’eau:

permanent mobile
Eau NM ISO 10523
PH Détermination du pH - X - -
(2012)
Eau Détermination de la conductivité NM ISO 7888
Conductivité électrique - X - -
électrique (µS/cm) (2001)
Eau NM ISO 7027
Détermination de la turbidité
Turbidité (2012) - X - -
(NTU)
Eau Dosage des chlorures –
Titrage au nitrate d’argent avec
ISO 9297
Concentration en chlorures du chromate comme indicateur - X - -
1989
(Méthode de Mohr) (mg/l)
Eau Détermination de la dureté NM 03.7.020

Dureté totale et dureté calcique - X - -
totale et dureté calcique (méq/l) (1990)
AL 317. 05 Page 199 sur 220

permanent mobile
Eau Détermination de l’alcalinité NM ISO 9963-1
Alcalinité - X - -
totale et composite (méq/l) (2001)
Eau Dosage des ions sulfates – NF T 90-
Concentration en sulfates
Méthode néphélométrique - 040 X - -
(mg/l) 1986
Eau Dosage des nitrates -
Concentration en nitrates ISO7890
Méthode spectrométrique avec - X - -
3 :1988
l’acide sulfosalicylique (mg/l)
Eau Dosage des nitrites -Méthode par
NM ISO 6777
Concentration en nitrites spectrométrie - X - -
(1999)
d’absorption moléculaire (mg/l)
Eau Dosage de l’ammonium-méthode NM ISO 7150/1
Concentration en ammonium - X - -
spectrométrique manuelle (mg/l) (1999)
4- Domaine des analyses Physico-chimiques sur le sucre:

permanent mobile
SUCRE NM 08.05.101
DEGRE Z Détermination de la polarisation - X - -
(1992)
SUCRE
Détermination de la perte au NM 08.05.104
Résultats exprimés en % - X - -
séchage (1992)
AL 317. 05 Page 200 sur 220

permanent mobile
SUCRE
NM 08.05.103
UI Détermination de la coloration - X - -
(1992)
SUCRE
Détermination des cendres NM 08.05.102
Résultats exprimés en % - X - -
conductimétriques (1992)
AL 317. 05 Page 201 sur 220

LABORATOIRE GAYA
Laboratoire : Laboratoire GAYA
Adresse : Lotissement Al Kasbah, n°147, Témara, Maroc
Responsable technique : M. JOUALI Mohamed Ali
Tél : 05 37 64 11 93
Fax : 05 37 64 32 96
Email : labogaya@gmail.com
Révision : 01 du 16/01/2019
AL 317. 05 Page 202 sur 220

1) Domaine des analyses microbiologiques sur les aliments:
permanent mobile
dénombrement des coliformes – Coliformes (UFC/g ou UFC/ml) NM ISO 4832 (2008) -- X -- --
Méthode par comptage des colonies
Dénombrement des entérobactéries Entérobactéries présumées
présumées par comptage des (UFC/g NM 08.0.109 (2012) -- X -- --
colonies à 30°C ou à 37°C ou UFC/ml)
Dénombrement en anaérobiose des
Bactéries sulfito- réductrices NM 08.0.125
Produits destinés bactéries sulfito – réductrices par -- X -- --
(UFC/g ou UFC/ml) (2012)
à la comptage des colonies à 46°C
consommation Dénombrement des coliformes
humaine et à Coliformes thermo-tolérants
thermotolérants par comptage des NM 08.0.124 (2012) -- X -- --
l’alimentation (UFC/g ou UFC/ml)
animale colonies obtenues à 44°C
Escherichia coli ß-glucuronidase
dénombrement des Escherichia coli NM ISO 16649-2(2007) -- X -- --
positive (UFC/g ou UFC/ml)
B-glucuronidase positive
dénombrement des staphylocoques à
coagulase positive (Staphylococcus Staphylocoques à coagulase
NM ISO 6888-1 (2008) -- X -- --
Produits destinés aureus et autres espèces) positive (UFC/g ou UFC/ml)
à la Partie 1 : Technique utilisant le
consommation milieu gélosé de Baird – Parker
humaine et à
l’alimentation
animale recherche, le dénombrement et le
Salmonella spp (Absence ou
sérotypage des Salmonella, NM ISO 6579-1 (2017) -- X -- --
Présence/X g ou ml)
Partie 1 : Recherche des Salmonella
spp
AL 317. 05 Page 203 sur 220

permanent mobile
dénombrement des microorganismes
– Partie 1: comptage des colonies à UFC/g ou UFC/ ml NM ISO 4833-1 (2014) -- X -- --
30°C par la technique
d'ensemencement en profondeur
2) Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :

permanent mobile
Qualité de l’eau – Recherche et
dénombrement des Escherichia coli
Escherichia coli et des bactéries
et des bactéries coliformes NM ISO 9308-1 (2007) -- X -- --
coliformes en UFC/100ml
Eau potable Partie 1 : Méthode par filtration sur
membrane
dénombrement des entérocoques
Entérocoques intestinaux en
intestinaux NM ISO 7899-2 (2007) -- X -- --
UFC/100ml
Partie 2 : Méthode par filtration sur
membrane
dénombrement des revivifiables-
Eau potable Comptage des colonies par UFC/ml NM ISO 6222 (2007) -- X -- --
culture gélosé
UFC/100ml NM 6461-2 (2007) -- X -- --
dénombrement des spores de micro-
AL 317. 05 Page 204 sur 220

permanent mobile
organismes anaérobies sulfito-
réducteurs (clostridia) Partie 2:
méthode par filtration sur membrane
3) Domaine des analyses physicochimiques sur les eaux :

permanent mobile
Eaux d’alimentation humaine –
Détermination des chlorures – NM 03.7.024
chlorures en mg/l -- X -- --
Dosage volumétrique par la méthode (1990)
au nitrate mercurique
Qualité de l’eau – Dosage des
NM ISO 6777
nitrites- Méthode par spectrométrie mgNO2/l -- X -- --
(1999)
d’absorption moléculaire
Eau potable Qualité de l’eau – Dosage des
nitrates – Partie 3 : Méthode par NM ISO 7890
mgNO3/l -- X -- --
spectrométrique avec l’acide -3 (2012)
sulfosalicylique
Qualité de l’eau – Détermination du
Unité pH -- X -- --
pH NM ISO 10523 (2012)
Qualité de l’eau – Détermination de

µS/cm -- X -- --
la conductivité électrique NM ISO 7888 (2001)
AL 317. 05 Page 205 sur 220

permanent mobile
Qualité de l’eau – Dosage de NM ISO 7150
l’ammonium -Méthode mgNH4/l -1 -- X -- --
spectrométrique manuelle (1999)
Essais des eaux – Dosage des ions NF T 90 -040

mg/l -- X -- --
sulfates – Méthode néphélométrique (1986)
Qualité de l’eau – Détermination de

NM ISO 9963-1
l’alcalinité –Partie 1 : Détermination méq/l ou degré français f° -- X -- --
(2001)
de l’alcalinité totale et composite
AL 317. 05 Page 206 sur 220

LABORATOIRE AGROKAL
Laboratoire : AGROKAL
Adresse : 154, Rue 21 lot Mouna Ain Chock Casablanca
Responsable laboratoire : Mme FATIMA EZZAHRA JARHRAFI
Tél : 0522872829
Fax : 0522875073
Email : fatimaezzahra.jarhrafi@agrokal.ma
Révision : 00 du 23/11/2018
AL 317. 05 Page 207 sur 220

1) Domaine des analyses microbiologique sur les aliments :

Produit soumis à l’essai Intitulé de l’essai Normes Labo. Labo.
Méthode horizontale pour le dénombrement
des micro-organismes Partie 1 : Comptage des
colonies à
Microorganismes à 30°C en NM ISO 4833- 1 : _
2014
_ X _
30°C par la technique d’ensemencement en UFC/ml ou UFC/g
profondeur
Dénombrement des coliformes présumés par Coliformes présumés en _
comptage des colonies obtenus à 30°C
NM 08.0.142 : 2012 _ X _
UFC/ml ou UFC/g
Dénombrement des coliformes thermo tolérants Coliformes thermo-
par comptage des colonies tolérants à 44°C en UFC/ml NM 08.0.124 : 2012 _ X _ _
obtenues à 44°C ou UFC/g
Méthode horizontale pour le dénombrement des
Produits destinés à la Escherichia coli B- glucuronidase positive par Escherichia coli B-
consommation humaine et comptage des colonies à 44°C au moyen du 5- glucuronidase à 44°C en NM 08.0.108 : 2009 _ X _ _
aux aliments pour animaux bromo-4- chloro-3-indolyl B-D-glucuronide UFC/ml ou UFC/g
Méthode de routine
Dénombrement des entérobactéries
Entérobactéries présumés à _
présumées par comptage des colonies NM 08.0.109 : 2012 _ X _
37°C en UFC/ml ou UFC/g
obtenues à 37°C
Méthode horizontale pour le dénombrement des
staphylocoques à coagulase positive Staphylocoques à coagulase
(Staphylocoques aureus et autres espèces)
NM ISO 6888-1 : _
positive en UFC/ml ou _ X _
Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé 2008
UFC/g
de Baird Parker
Dénombrement en anaérobiose
Bactéries sulfito-réductrices
des bactéries sulfito- NM 08.0.154: 2011 _ X _ _
en UFC/ml ou UFC/g
réductrices par comptage des colonies
AL 317. 05 Page 208 sur 220

Dénombrement de Clostridium Clostridium perfringens en

NM ISO 7937 :
_ X _ _
perfringens par comptage de colonies UFC/ml ou UFC/g 2009

- Produits destinés à la Listeria monocytogenes et
dénombrement de Listeria monocytogenes NM ISO 11290-2 :
consommation humaine Listeria spp. en UFC/ml ou _ X _ _
et de Listeria spp. Partie 2 : Méthode de 2017
et aux aliments pour UFC/g
Dénombrement
animaux,
- Echantillons Listeria monocytogenes et
dénombrement de Listeria monocytogenes NM ISO 11290-1 :
environnementaux de la Listeria spp. Absence ou _ X _ _
et de Listeria spp. Partie 1 : Méthode de 2017
production alimentaire présence dans X g ou X ml
recherche
- Produits destinés à la
et aux aliments pour Méthode horizontale pour la recherche, le
Salmonella Absence ou
animaux Echantillons dénombrement et le sérotypage des NM ISO 6579-1 :
présence dans X g ou X ml _ X _ _
environnementaux de la Salmonella 2017
production alimentaire Partie 1 : Recherche des Salmonella spp
- Echantillons stade
production primaire
AL 317. 05 Page 209 sur 220

2) Domaine des analyses microbiologique sur les eaux :
Eau potable et tout type d’eau Dénombrement des micro- micro-organismes revivifiables NM ISO 6222 :
Eaux destinées à la _ X _ _
organismes revivifiables à 36°C à 36°C en UFC/ml 2007
compris des eaux en récipients Dénombrement des micro- micro-organismes revivifiables NM ISO 6222 :
fermées et des eaux minérales _ X _ _
organismes revivifiables à 22°C à 22°C en UFC/ml 2007
naturelles
Recherche et dénombrement des Escherichia coli en NM ISO 9308-1 :
Escherichia coli UFC/100ml
_ X _ _
Eau destinée à la consommation 2007
humaine Recherche et dénombrement des Coliformes NM ISO 9308-1 :
bactéries coliformes 2007
_ X _ _
UFC/100ml
- Eaux de boisson
- Eaux de piscine
- Autres eaux désinfectées ou
propres
Recherche et Dénombrement des entérocoques intestinaux en NM ISO 7899-2 :
- Tous types d’eaux, excepté UFC/100ml
_ X _ _
entérocoques intestinaux 2007
en présence d’une
abondance de matières en
suspension ou de germes
indifférents
Tout type d’eau sauf dans le

cas où une grande quantité de spores de microorganismes
spores de microorganismes NM ISO 6461-2:
matières sous forme de anaérobies sulfito-réducteurs en _ X _ _
anaérobies sulfito-réducteurs UFC/100ml 2007
particules est susceptible
(clostridia)
d’être retenue par la membrane
AL 317. 05 Page 210 sur 220

- Echantillons d’eau
embouteillée
- Types d’eau présentant une
Détection et dénombrement de Pseudomonas aeruginosa en NM ISO 16266 :
faible flore interférente par
UFC/100ml
_ X _ _
Pseudomonas aeruginosa 2012
exemple les eaux de piscine et
les eaux destinées à la
AL 317. 05 Page 211 sur 220

Laboratorie de surveillance et de suivi du milieu marin (LSSMM) relevant de l’Institut National de Recherche
Halieutique « INRH » à OUALIDIA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 90 .01/2018
Laboratoire : LSSMM Oualidia.
Adresse : Quartier administratif Oualidia province Sidi bennour

Responsable technique : Monsieur Rachid Cherkaoui
Tél : 05 23 36 60 37
Fax : 05 23 3669 01
Email : cherkaoui@inrh.ma / cher.ka.oui@hotmail.fr
Révision : 00 du 26/10/2018
AL 317. 05 Page 212 sur 220

1. Domaine de la microbiologie des aliments :

permanent mobile

dénombrement des Escherichia
coli bêta-glucuronidase positive -
Partie 3 : recherche et technique Escherichia coli - β- NM 16649-3
Coquillages X
du nombre le plus probable glucuronidase positive V2017 - - -
vivants
utilisant le bromo-5-chloro-4-
indolyl-3 beta-D glucuronate .
Dénombrement par technique
NPP à 37°C puis 44°C .
AL 317. 05 Page 213 sur 220

LABORATOIRE REGIONAL RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DU CENTRE DE L’OFFICE NATIONAL DE
Laboratoire : LABORATOIRE REGIONAL RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONLAE DU CENTRE DE L’OFFICE NATIONAL DE

Adresse : Sis, Quartier Administratif, Khouribga
Responsable technique : Mr. Rachid TALBAOUI

Tél : 05 23 49 89 05
Fax : 05 23 49 89 10
Email : rtalbaoui@onee.ma
Révision : 01 du 12/02/2019
Cette version annule et remplace la précédente version la version 00 du 09/03/2018
AL 317. 05 Page 214 sur 220

1. Domaine des analyses chimique sur les eaux :
Produit soumis Propriétés ou
mesurées Normes Autres Laborat Labo
à l’essai grandeurs mesurées Site
marocaines oire Mobile
Eaux - -
traitées et Détermination du pH par - MOND C402
pH X
naturelles potentiomètrie V01 Octobre 2018
Eaux
traitées et Détermination de la conductivité MOND C401
Conductivité - X - -
naturelles par potentiomètrie V01 Octobre 2018
Eaux
MOND C502
traitées et Détermination de la dureté totale Dureté totale et
- V01 Octobre X - -
naturelles et du calcium par trimétrie calcium
2018)
Eaux
traitées et Dosage des sulfates par MOND C404
Teneur en sulfate - X - -
naturelles spectrophotométrie V01 Octobre 2018
Eaux - -
Dosage des chlorures par - MOND C505
traitées et Teneur en chlorure X
Titrimétrie V01 Octobre 2018
naturelles
Eaux
traitées et Dosage des nitrates par MOND C 104
Teneur en nitrate - X - -
naturelles spectrophotométrie (V00 du 07/2016)
AL 317. 05 Page 215 sur 220

2. Domaine des analyses microbiologiques sur les eaux :
Produit Intitulé de l’essai ou propriétés Propriétés ou grandeurs Autres Labo
soumis mesurées Normes
mesurées Laboratoire Mobil Site
e
Eaux Bactéries coliformes Recherche et

potables (UFC/100ml) dénombrement des
NM ISO
Escherichia coli et des - X - -
9308-1 (2007)
bactéries coliformes par
Recherche et - -
Eaux Escherichia coli dénombrement des NM ISO
X -
potables (UFC/100ml) Escherichia coli par 9308-1 (2007)
Dénombrement des
Eaux Microorganismes revivifiables à 22°C microorganismes
potables et à 37°C revivifiables par comptage
NM ISO 6222
(UFC/ml) des colonies par - X - -
(2007)
ensemencement dans un
milieu de culture nutritif
gélosé
Recherche et
Eaux Entérocoques intestinaux dénombrement des
NM ISO
potables (UFC/100ml) entérocoques intestinaux - X - -
7899-2
par filtration sur
2007
membrane
AL 317. 05 Page 216 sur 220

Laboratoire d’analyses et de contrôle Qualité relevant de la société ELEPHANT VERT MAROC
Laboratoire : Laboratoire d’Analyses et Contrôle de Qualité (LACQ) - EVM

Adresse : Commune Mejjate, Agropolis, GI5, GI6, Meknès
Responsable Technique : Mohamed Amine Bouslamti
Tél : 05 38 00 49 09
Fax : 05 35 00 49 20
Email : amine.bouslamti@elephantvert.ch
Révision : 00 du 08/04/2019
AL 317. 05 Page 217 sur 220

1- DOMAINE DES ANALYSES PHYSICOCHIMIQUES SUR LE SOL

Intitulé de l’essai ou propriétés mesurées Normes Labo
marocaines mobile
Qualité du sol : Détermination de la
Conductivité électrique NF ISO 11265,
Sol conductivité électrique spécifique - x - -
spécifique V1995
Qualité du sol : Détermination du pH-eau Détermination du pH-eau
NF ISO 10390,
Sol et pH-KCl - x - -
Détermination du pH-KCl V2005
Ca2+
Qualité du sol : Détermination des cations
K+
Sol Ca2+, Mg2+, K+, Na+ extractibles par - NFX 31-108, V2002 x - -
Na+
l’acétate d’ammonium
Mg2+
Cu
Qualité du sol : Détermination en
Zn
Sol présence du DTPA, du cuivre, zinc, - NFX 31-121, V1993 x - -
Mn
manganèse et du fer
Fe
Qualité du sol : Dosage du carbone
NF ISO 14235,
Sol organique par oxydation sulfochromique Carbone organique - x - -
V1998
Qualité du sol : Dosage du phosphore-
Dosage spectrométrique du phosphore
NF ISO 11263,
Sol soluble dans une solution phosphore - x - -
V1995
d’hydrogénocarbonate de sodium
AL 317. 05 Page 218 sur 220

laboratoire de surveillance et de suivi du milieu marin (LSSMM) relevant de l’Institut National de Recherche
Halieutique « INRH » à DAKHLA
DOSSIER D’ACCREDITATION N° MCI/CA AL 90 .02/2018
Laboratoire : LSSMM Dakhla.
Adresse : Centre Régional Dakhla, Km 7, Route de Boujdour

Responsable technique : Monsieur Mina DELLAL
Tél : 05 28 93 01 58 /59
Fax : 05 28 93 01 56
Email : dellalmina@gmail.com
Révision : 00 du 18/04/2019
AL 317. 05 Page 219 sur 220

1) Domaine de la microbiologie des aliments :

permanent mobile

dénombrement des
Escherichia coli bêta-
glucuronidase positive -
Partie 3 : recherche et Escherichia coli - β-
Coquillages X
technique du nombre le plus glucuronidase positive
vivants probable utilisant le bromo-5-
chloro-4-indolyl-3 beta-D NM 16649- 3V2017
glucuronate. - - -
Dénombrement par technique
NPP à 37°C puis 44°C.
AL 317. 05 Page 220 sur 220

Portees Accreditees Chimie&Agro - Version 22.04.2019 - 20 - 20 - Compressed

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PORTEES D’ACCREDITATION DES LABORATOIRES

D’ESSAIS ET D’ANALYSES ACCREDITES NM ISO/CEI 17025,

Laboratoire : Centre d’Etude et de Recherches sur l’Environnement

Adresse : Sis, 19, Tit Mellil, Croisement Routes Nationales 106

Responsable Technique: M. KARIOUN Mohamed Abdelmouhsine

Cette version annule et remplace la version 08 du 19/10/2017

Concentration massique en mg/Kg Méthode Rodier X

Détermination du pH pH NM ISO 10523-2012 X -- --

Détermination Des Matières NF T 90-029-

Détermination Du Bore B NM ISO 9390 (2001) X -- --

Détermination de l’Indice NF EN ISO 8467

Détermination du Cobalt NM ISO 11885-2008

Dosage des détergents anioniques NF EN 903

2. Essais chimiques sur le sol et les boues

Sol et boues Détermination du Mercure par Hg NF EN 16175-1

Dosage des hydrocarbures totaux HCT (C10-C40) MA.416-C10-C40

Détermination de la teneur en matière Humidité NF EN 12880

Détermination perte au feu de la Perte au feu à 550°C

Détermination De l’Azote Kjeldahl NTK - NF EN 13342 x - -

Déterminations du Phosphore total PT - NF EN 14672 X -- --

1. Essais Microbiologiques sur les eaux

Textes de références Lieu de réalisation

Dénombrement des micro-organismes Microorganismes revivifiables à

Recherche et dénombrement des Coliformes et Escherichia coli NF EN ISO9308

Recherche et dénombrement des spores spores de microorganismes NM ISO 6461-2 NF EN 26461-2

Détection et dénombrement de NM ISO 16266 version

Adresse : Sis, Jorf-Lasfar, El-Jadida

Responsable technique : Madame Jihane AMARI

Cette version annule et remplace la précédente version 13 du 22/03/2018

Textes de références Lieu de réalisation

Eaux résiduaires Détermination de la teneur en

Dosage du phosphore- méthode

Méthode interne MA 09-

Laboratoire : Laboratoire central de la Direction Exécutive Opérations Industrielles du

Adresse : Sis, Route Jorf El Youdi - Safi

Cette version annule et remplace la précédente version 11 du 28/04/2017

Dosage du Chrome par ICP Cr (Ppm) - ME05-TrG1-4-ICS/P/C/L X - -

Produit Textes de références Lieu de réalisation

Dosage de la teneur en eau, méthode NF EN 12048:

Dosage du Magnésium par SAA MgO (%) - NF EN X - -

Analyse du carbone organique par ME08-C Org-3-ICS/P/C/L X

Dosage de l’Aluminium par ICP Al2O3 (%) -

Dosage du Phosphore soluble dans l’eau P2O5 (%) - X - -

Dosage du Phosphore insoluble P2O5 (%) - X - -

% P2O5 soluble eau - ME03-PSESY-1-OIS/L/Q X - -

Intitulé de l’essai ou propriétés mesurées Textes de références Lieu de réalisation

Dosage du Cadmium par ICP Cd (Ppm) - X - -

Détermination du pH - ISO 10523 2008 X - -

Détermination de la Conductivité électrique Conductivité NF 27888

Dosage des chlorures par volumétrie Chlorure - X - -

Eaux Détermination du titre alcalimétrique totale TAC - ME01-TAC-0-ICS/P/C/L X - -

Dosage des chlorures par potentiométrie au

(Rodier 6ème Ed – ISO

Laboratoire : Laboratoire de Contrôle Qualité des lubrifiants de la Direction des

Cette version annule et remplace la précédente version 12 du 29/05/2017

Température (Détermination du point Détermination du point d’aniline – méthode 2 : NF M 07-021 V:

Teneur en résidu de carbone

2) Domaine des essais physico-chimiques sur les graisses lubrifiantes :

Référence de la méthode Lieu de réalisation

Taux de cendres (Détermination de la NF EN ISO 6245

Détermination du point d’éclair en Méthode de PENSKY- NF EN ISO 22719

Laboratoire : Laboratoire Central de la société des Conserves de Meknès

Adresse : Quartier industriel Aïn Sloughi ,Meknès