Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
TITRES PAGES
I-LA STRUCTURE DU PROJET D’INSERTION SOCIOPROFESSIONNELLE(EAP) … 4
I-1 RESUME……………………………………………………………………………………….4
1-2 LES SCHEMA DU SYSTEME DE PR0DUCTION…………………..............................4
1-3 TRAJECTOIRE DE VIE DUPORTEUR DU PROJET…………………………………….5
1 -4 CONTEXTE RT JUSTIFICATION…………………………………………………………..5
1-4-1 CONTEXTE……………………………………………………………………………………5
1-4-2 JUSTIFICATION…………………………………………………………………………….6
1-4-3 OBJECTIF DU PROJET…………………………………………………………………….6
1-4-4 OBJECTIFS GLOBAL……………………………………………………………………….6
1-4-5 OBJECTIF SPECIFIQUE……………………………………………………………………6
1-4-6 RESULTATS ATTENDUS…………………………………………………………………..6
2-ANALYSE TECHNIQUE DU SYSTEME DE PRODUCTION ……………………………….7
2-1 LES FACTEURS DE PRODUCTION………………………………………………………….7
2-1 -1 LA TERRE…………………………………………………………………………………….7
2-1-2 LA MAIN D’ŒUVRE…………………………………………………………………………7
2-1-3 LE CAPITAL…………………………………………………………………………………..7
2-2 ANALYSE DES SYSTEMES DE CULTURE…………………………………………………8
2-2-1 LES ESPECES ET VARIETE ET LEURS MODES DE COMBINAISON……………..8
2-2-2-1 LES OPERATIONS CULTURALES…………………………………………………….8
2-2-2-2 LES INTRANTS OUTILS ET LES EQUIPEMENTS UTILISES…………………….9
2-2-2-3 LE CALENDRIER DES OPERATIONS CULTURALES……………………………..9
2-2-2-4 REPARTITION ET ORGANISATION DU TRAVAIL………………………………..9
Le tableau ci-dessous résume l’itinéraire technique …………………………………….9
2-2-2-5 LE CALENDRIER DU SYSTEME DE CULTURE…………………………………….10
2-2-2-3 LES PRODUITS ET SOUS PRODUIT DU SYSTEME DE CULTURE…11
2-2-4 LE MAINTIEN DE LA FERTILITE DU SOL………………………………………….12
2-3 LES INVESTISSEMENT DU SYSTEME DE CULTURE…………………………………12
3- ETUDE DU MARCHE…………………………………………………………………………13
4-PRODUIT BRUT………………………………………………………………………………..14
Tableau _tableau des produits brut de l’exploitation sur 3ans…………………….14.
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 1
5-2 COMPTE DE TRESORERIE PREVISIONNELLE…………………………………………
16
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 2
Sigles et acronymes
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 3
I- LA STRUCTURE DU PROJET D’INSERTION SOCIO
PROFESSIONNELLE (EAP)
I -1 RESUME
INTRANTS AGRICOLES
ANANAS
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 4
MARCHE
1-3 TRAJECTOIRE DE VIE DUPORTEUR DU PROJET
1 -4 CONTEXTE RT JUSTIFICATION
1-4-1 CONTEXTE
L’origine de l’idée du projet vient du fait que ayant fait une étude
de marché un constat s’est fait qu’il y avait un manque de fruit de bonne
qualité sur le marché et que la demande en fruit est croissante. Awae est
situé dans la région du centre, département de la mefou et Afamba
arrondissement d’Awae. L’ananas est la culture la plus cultivé de cette
localité à cause de de fertilité du sol , une pluviométrie bimodale c’est
une saison grande et une petite saison de pluie ,une grande et une
petite saison sèche .Un sol bien drainer et perméable , une température
adéquate.
1-4-2 JUSTIFICATION
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 5
L’ananas est une culture peu exigeante en eau raison pour laquelle
on peu planté pendant toute l’année, résistante aux maladies lorsque les
rejets plantés sont sains. Lorsque les rejets sont plantés on passe à
l’entretien c'est-à-dire l’épandage des engrais, le désherbage et le
traitement phytosanitaire. L’ananas est une culture très rentable et
permet de faire croitre rapidement une exploitation.
Après la récolte les fruits seront vendus sur le marché local et sur
le marché international. Les rejets une fois récolté seront plantés pour
l’extension de l’exploitation. Ses rejets pourront permettre de planté au
moins quatre hectares d’ananas à la seconde plantation. Après la vente
des 90000 fruits qui pourra générer un bénéfice de 7000000, pourra
permettre d’étendre l’exploitation et employer plus de main d’œuvre
permanente et temporaire.
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 6
2-1 LES FACTEURS DE PRODUCTION
Un certain nombre de facteur doit être réunir pour produit les ananas.
2-1 -1 LA TERRE
2-1-3 LE CAPITAL
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 7
2-2-1 LES ESPECES ET VARIETE ET LEURS MODES DE
COMBINAISON
Les taches qui seront réalisées sur la parcelle sont entre autres :
-le défrichement
-la préparation du sol
-le labour,
-la plantation,
-l’épandage des engrais et produits phytosanitaires,
-le désherbage
- L’hormonage, la gourge, l’ethrelage,
-la récolte des fruits
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 8
Après le défrichage du terrain, nous allons passer à la préparation
du sol qui consiste au nettoyage de la parcelle et ainsi suivra la
plantation des rejets. Le désherbage et l’épandage ce feront sur une
longue période. Dix après la plantation, ananas seront hormoné, la
gourge se fera trois après l’hormonage et la récolte 150 jours après
hormonage
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 9
rbage a à dos 0FCF er et
et A moi
machet
tes
Epand 04 02 et 2ha
age cinq
fois
Horm Dix Pulvéri 02 04 Les 2ha
onage mois sateur ouvri
après et fut 2000 ers et
la plastiq 0 moi
plant ue FCFA
ation
Gourg Trois La 1000 05 04 Les 2ha
e après gourge FCFA spéci
horm aliste
onag s
e
Récolt Deux cuvette Les 2ha
e après s ouvri
la ers
gourg
e
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 11
-L’utilisation des engrais chimique
3 ETUDE DU MARCHE
L’ananas comosus est essentiellement cultivé pour son fruit qui
contient de la vitamine A et B. Au Cameroun, il est exporté et consommé
localement frais. Ce fruit a une action digestive.LA vente ce fait à bord
champs selon le calibre. Pour l’exportation il est vendu en kilogramme.
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 12
Malgré le fait qu’on en produit en grande quantité, il Ya toujours des
périodes de pénurie à cause de forte demande des fruits.
4-PRODUIT BRUT
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 13
Année 1 Année 2 Année 3
Qtés P Monta Qté Prix Monta Qté Prix Montan
ri nt en s unitai nt en s unitai t en
x FCFA en re en FCA re en FCFA
u FCF FCFA FCFA
n A
Descripti it
on des a
ir
produits
e
e
n
F
C
F
A
Les fruits 65000 1 650000 150 100 150000 230 100 230000
vendus 0 0 000 00 000 00
sur le 0
marché
local
Fruits 30000k 1 450000 470 150 700000 500 150 750000
exportés g 5 0 00 0 00k 0
0 kg g
Les rejets 200000 400 800
rejets 000 000
reje reje
ts ts
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 14
s de
économiques 2021 2022 2024
culture
11000000 22000000 30000000
PB
FCFA FCFA FCFA
7000000 11000000
SC1 CI 4000000FCFA
FCFA CFA
15000000 19000000
VAB 7000000 FCFA
FCFA FCFA
400000 400000
PB 400000 FCFA
FCFA FCFA
SC 2 CI 5000 5000 5000
350000 350000
VAB 350000 FCFA
FCFA FCFA
PB 0 0 0
SE1 CI 0 0 0
VAB 0 0 0
PB 0 0 0
SE2 CI 0 0 0
VAB 0 0 0
Autres CI
TOTAUX DES VAB
42000
- Amortissements 42000 FCFA FCFA 9500 FCFA
VAN 2930000 FCFA - -
+ Subventions 4000000 FCFA 0 0
- Rente foncière
- Intérêts
- Taxes et impôts
- Salaires /mois 40000 - -
RA - - - s
RA/actif
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 15
Description Unité Quantit Prix Montant
é unitaire
Tous les équipements 99500 FCFA
(machettes, limes, dabas,
pulvérisateur, fut
plastique, cuvettes)
les intrants (engrais, 980000 FCFA
insecticide fongicide,
herbicide l’ethrel)
Achats des rejets et 90000 10F 1120500
transport rejets FCFA
Location terrain (pour 2ha 300000FCFA
3ans)
Mains d’œuvre (de la 1500000FCFA
préparation jusqu’ à la
récolte
Total coût du projet 4000000
FCFA
Imprévus 5% (apport 200000
personnel)
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 16
Fonctionnement 3400500FCFA 7000000 /
Renouvellement
d’investissement /
...
Consommations
intermédiaires = CI
SC1
Intrants
(matériels et
services)
Frais de
personnel
SC2
Intrants
(matériels et
services)
Frais de
personnel
SE1
Intrants
(matériels et
services)
Frais de
personnel
Impôts et taxes
7000000 FCFA 15000000 19000000
SOLDE DE TRÉSORERIE FCFA FCFA
AVANT FINANCEMENT
ST
AvF = R – D
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 17
5-3 PLAN DE FINANCEMENT
Application engrais
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 18
Juillet Application engrais 40000 0 40000
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 19
Mars Achat intrants Tester de
maïs germination des
semences
Fin de plantation Identifier et Faire une démonstration
engager jeunes au aux ouvriers et s’assurer
village pour que les écartements
effecteur sont conformes aux
l’opération prescriptions
Préparer les fiches de
décharge pour paiement
de services fait
Trouaison des
plantains autour
de la parcelle
Semis maïs Veiller au respect des
densités prévues
Avril Achat des Prévoir la totalité du
produits paiement
phytosanitaires
Plantation du
plantain
Application Préparer l’herbicide Veiller au respect des
herbicide Epandre le normes de santé lors de
produit la préparation et
l’épandage de
l’herbicide
Mai Application des
engrais
désherbage Identifier et Vérifier si le travail a été
engager 05 jeunes bien fait
au village pour Préparer les fiches de
effecteur décharge pour paiement
l’opération de services fait
Juin Application
produit
phytosanitaire
Désherbage
Application
engrais
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 20
Récolte maïs
Juillet Application
engrais
Période Ressources
Appor Subvention Tranches de
t décaissements
Perso Apport Subventio
nnel Personn n
el
Janvier Commande des rejets, 0 1430500
transport des rejets et
location de terrain
0 1600000
Défrichement 0 70000
Brulis 0
Acquisition petits matériels 0 99500
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 21
Février
Préparation du sol 0 200000
labour 0 250000
Juin
Récolte maïs 0 0
1500000
Août 0 120000
Epandage d’engrais
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 22
Janvier Février mars avril mai juin juille aout
t
Auto- 0 0 8500 20000 20000 20000 2000 20000
financement 0
Emprunts 0 0 0 0 0 0 0 0
Subvention 160000 45000 450000 110000 80000 0 4000 12000
0 0 0 0
Total 160000 45000 53500 112000 10000 20000 6000 14000
encaissement 0 0 0 0 0
Dépenses 160000 45000 450000 110000 80000 0 4000 12000
d’exploitation 0 0 0 0
Investissement 0 0 0 99500 0 0 0 0
annuité 0 0 0 0 0 0 0 0
Prélèvement 0 0 0 0 0 0 0 0
privé
Total 160000 45000 450000 110000 80000 0 4000 12000
décaissement 0 0 0 0
Solde de 0 0 8500 20000 20000 - 2000 20000
trésorerie 20000 0
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 23
MAKAM Alvine DIANE : Ingénieur des travaux agricole Option : Productions Végétales Page 24