Introduction

I. Les différentes étapes de mon projet

1) Le modèle de mon cousin (été 2022)

2) Etat du projet en septembre 2022
3) Le stage de 3ème en février 2023
4) Visite du CEFRAL de Dunkerque (vacances février
2023)
5) Les Portes Ouvertes du LHIL (4 mars 2023)
6) Signature du contrat et inscription
 II. Les différentes recherches
effectuées
1. Recherche sur Internet 2. Recherches par téléphone
3. Rencontre avec une ancienne étudiante

4. Création d’un CV et d’une lettre

de motivation
5. Rencontre avec un professionnel

6. Visites des écoles

III. Fiche MÉTIER

1) Définition
spécialiste des desserts
maîtrise les techniques
en ajoutant sa touche personnelle.
2) Pour devenir pâtissier
3) Les différents lieux d’exercice
- Commerce
- Restaurant
- Traiteur
- Grande surface ou industrie
4) Les compétences requises

5) Le salaire
 CONCLUSION

Mon rêve d’enfant va enfin pouvoir se réaliser !