Exercice 1 (9 points)

Dans une ferme d’agrumes située au Cap bon, des données recueillies auprés du Groupement in-
terprofessionnel des fruits (GIF) ont montré que la teneur en vitamine C (en mg/100 g), d’une
clémentine choisie au hasard peut être considérée comme la réalisation d’une variable aléatoire nor-
male X, de moyenne m et de variance σ 2 . On admet que les teneurs en vitamine C des clémentines
sont indépendantes les unes des autres et on les note par X1 , X2 , . . . , Xn . On prend un échantillon
de 4 clémentines que l’on mesure la teneur.
Les mesures ont donné : (x1 , x2 , x3 , x4 ) = (48, 39, 58, 36).

1. a) Donner un estimateur de la moyenne m par la méthode des moments. (1 pt)

b) L’estimateur de la moyenne est-il sans biais ? est-il convergent ?(1 pt)

2. Donner un estimateur de la variance σ 2 , puis vérifier que son estimation vaut 98, 25. (1 pt)

3. Donner un intervalle de confiance pour la moyenne m avec un risque de 5%. (2 pts)

4. Si on suppose que la valeur de la variance des teneurs est donnée, la réponse à la question
précédente aurait-elle été différente ? (1 pt)

5. Déterminer un intervalle de confiance pour la variance σ 2 avec un risque de 5%. (1.5 pt)

6. Des études mondiales ont prouvé que si la variance de la teneur en vitamine C d’une clémen-
tine est égale à 110, alors la clémentine est dite conforme aux normes CEE-ONU (Commission
Economique pour l’Europe des Nations Unies).
Au seuil de signification 5%, peut-on affirmer que les clémentines produites par les agrumes
du Cap bon sont conformes à ces normes ? (1.5 pts)

Exercice 2 (5 points)
Des études antérieures ont affirmé que le pourcentage de gauchers dans l’ensemble de la population

1
Tunisienne est égal à 15%. On observe un groupe de 250 étudiants d’ESPRIT et on trouve que le
nombre de gauchers dedans est égal à 25 étudiants.

1. Peut-on conclure qu’au seuil de 1%, la proportion des Espritiens gauchers est inférieure à
15% ? (3 pts)
( Détailler les différentes étapes du test qu’il faut construire).

2. La décision changera-elle au seuil de 10% ? (2 pts)

Exercice 3 (6 points)
N.B : Les réponses seront rédigées sur la fiche réponse et rendues avec la feuille de
l’examen.
Une Société Tunisienne est spécialisée dans la fabrication des axes de potence de Scooter.
Pendant l’usinage de l’axe, 10 échantillons de taille 5 ont été prélevés, sur lesquels on a mesuré la
moyenne X i et l’étendue Ri , 1 ≤ i ≤ 10, afin d’établir les limites provisoires de la carte de contrôle
de la moyenne et de l’étendue.
Les mesures sont collectées dans un tableau (voir fiche réponse).

1. Compléter les valeurs qui manquent dans le tableau. (1 pt)

2. Calculer la moyenne des moyennes X et la moyenne des étendues R. (1 pt)

3. Calculer les limites de contrôle et de surveillance de la moyenne et de l’étendue . (2 pts)

4. Construire la carte de contrôle de la moyenne et la carte de contrôle de l’étendue. (1 pt)

5. Interpréter les deux cartes. (1 pt)

Bon travail.

2
ANNEXE 1

3
ANNEXE 2

4
ANNEXE 3