TD 1 : Les vitamines

Voici deux émissions portant sur les vitamines et compléments alimentaires dans notre
quotidien :
Tout Compte Fait : https://www.youtube.com/watch?v=XnRgcjWZOgs

Allo docteur : https://www.youtube.com/watch?v=xEu7eaflrZY

Pouvez-vous répondre de façon argumentée aux questions suivantes

Questions :
1. Combien existe-il de vitamines différentes ? Liposolubles ? Hydrosolubles ?
2. Les vitamines peuvent-elles lutter contre la fatigue ? si oui Lesquelles ? leurs
principales sources ?
3. Des vitamines pour se protéger du Coronavirus ? si oui lesquelles ? Principales
sources
4. L’intérêt de la prescription de Fer ?
5. Les végétariens et les végétaliens risquent-ils des carences ? si oui lesquelles et
pourquoi ? comment rééquilibré leur alimentation ?
6. Vitamines et enfants : intérêt des compléments alimentaires ?
7. Stress et Vitamine : le stress induit-il une perte en vitamines ? si oui lesquelles ?
8. Les modes de conservation et de préparation des aliments ont-ils une influence sur la
teneur en vitamines ? Donner des exemples
9. Nocivité des Vitamines : peut-on envisager des risques en cas de surdosage ? donner
des exemples
10. Liposolubles ou hydrosolubles, peut-on prévoir des différences d’assimilation par
l’organisme ?
11. Le manque de vitamine peut-il favoriser le sentiment de déprime ? si oui pourquoi ?