Définition des compléments alimentaires :

Sont des denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime

alimentaire présentés sous forme de vitamines des minéraux, oligoéléments
plantes, en les trouve en comprimés, gélules, ampoules.
La différence entre les CA et les médicaments :
- Ils sont en vente libre
- Ils ne sont pas prouvés par des études cliniques et ils ne sont pas
obligés de prouver leur efficacité contrairement au médicament
- CA sont soumis juste à une réglementation garantissant la sécurité du
consommateur
- Les médicaments guérisses des maladies tandis ce que les CA réduit
les risques liés aux maladie
- Les CA sont utilisés pour la prévention alors que les médic pour la
correction

Pourquoi consomme-t-on des compléments alimentaires ?

1- L’utilisation de substances « naturelles » tout en rejetant les
substances dites « chimiques » alors qu’en réalité tous les composés
sont des substances chimiques.
2- En vente libre
3- Il est plus facile de prendre des CA que de préparer un plat équilibré
Avons-nous vraiment besoin de ces compléments alimentaires ?
Selon les experts (Aymeric Dopter, adjoint au chef d’évaluation des risques
liés à la nutrition à l'Anses et Pr Luc Cynober, professeur de nutrition à la
faculté de pharmacie de Paris) :

Une alimentation équilibré nous épargne de les prendre, si non si on se

sent, trop fatiguées, si on a des troubles digestifs, de sommeil, des crampes
etc., vaut mieux consulter un spécialiste de santé qui va décider notre prise
ou non des CA soit par des bilans ou sans, si on a un simple déficit vaut
mieux corriger notre hygiène de vie si non si c’est une carence on prend des
CA qui dépend de notre cas, fer en cas d’anémie, vitamine D et C en cas de
surmenage, mg en cas de crampes ou stresse, vitamine B pour la peau, des
antioxydants pour la vue, des oméga 3 pour stimuler le cerveau, vitamine B9
pour la femme enceinte pour le développement du système nerveux de
l’embryon, et dont une carence peut provoquer des malformations, la
mélatonine pour les trouble de sommeil etc.

Les risques des CA :

- Peuvent perturber la réponse immunitaire développée par l’organisme
au début des infections
- Pendant une maladie, s’auto-complémenter peut-être dangereux, Il
peut y avoir des interactions avec les traitements, risquant d’en réduire
l’efficacité ou d’entraîner une toxicité (exemple pamplemousse qui a un
effet sur les médic)
Le fraude dans le marché des CA :
 D’ailleurs, la magazine 60 millions de consommateurs (magazine édité
par l’Institut national de la consommation) a étudié 120 compléments
alimentaires, parmis lesquels 90 % contenait des substances dangereuses.
Reste que seuls 10% des produits étudiés qui ont étaient validés par
l’association de consommateurs.
Donc il faut être vigilant quant à la consommation de ces produits,
parce que la majorité des fabricants de CA ne font pas les études cliniques
prouvées pour prouver l’efficacité. Il leur suffit de communiquer des
informations concernant l’étiquetage et la composition
- Les compléments alimentaires contiennent parfois des substances
actives nocives : Huiles essentielles allergisantes ou qui favorise des
crises d’épilepsie ou aggraver des pathologies existantes),
- Surdosage (certaines vitamines prises de manière trop importante sur
de longues durées sont susceptibles de nuire au système nerveux
alors que, c’est le cas de la vitamine B6 ou de la vitamine B12.
- Présence d’additifs, colorant rouge allura, qui favorise l’hyperactivité
chez les enfants ; ou encore le dioxyde de titane, soupçonné d’être
néfaste au système immunitaire.
- Certains CA utilisé pour la perte de poids contiennent une substance
active pharmaceutique frauduleuse comme la sibutramine ou la
phénolphtaléine
- Certains CA vendus en ligne contiennent des médicaments dangereux,
ou des substances analogues non testés sur l’Homme et dont on ne
connait pas ses effets secondaires, Par exemple les CA de la
musculation sont bourrés de corticoïdes.
- Contaminations en métaux lourds
Les allégations trompeuses :
« Bien-être hépatique », « dépuration complète », « spécial peau d’orange »,
« détoxifie le foie) sont des exemples d’allégations non-conformes et non
autorisées par le règlement (CE) n°1924/2006 (parce que non prouvées).
Les mythes concernant les CA :
1- Les compléments alimentaires sont pour tout le monde
Les compléments alimentaires en tant que complément viennent
substituer les carences pour une personne qui ne peut pas avoir une
alimentation équilibrée. Il n’est pas donc prescrit pour tout le monde
2- Les compléments alimentaires sont obligatoires pour rester en bonne
santé
Les compléments alimentaires viennent pour pallier une déficience en
vitamines, minéraux, acide gras. Il est possible d’en consommer si on en
éprouve le besoin. Pourtant, ils ne remplacent pas de vrais médicaments
pour traiter les carences.

3- Les compléments alimentaires peuvent améliorer le fonctionnement

des organes
4- Les compléments alimentaires permettent de soulager ou ralentir
certaines maladies
 Un complément n’est pas un médicament et ne guérit pas les maladies
mais il soulage certains effets secondaires si les carences sont dues à une
alimentation insuffisante.

Quelles recommandations face aux compléments alimentaires ?

Solliciter l’avis d’un médecin lors de la consommation de compléments
alimentaires
 Éviter l’apport d’un même ingrédient par différentes sources
(compléments alimentaires, médicament…)
 Éviter la consommation concomitante de plusieurs compléments
alimentaires
 Privilégier la consommation de compléments alimentaires présentant
des formulations simples
 Privilégier les circuits d’approvisionnement contrôlés par les pouvoirs
publics
 Signaler la consommation de compléments alimentaires à son médecin
ou son pharmacien
En conclusion, une automédication ou écouter les conseils de non-
professionnels de la santé peut amener à des surdosages pouvant atteindre
des doses médicamenteuses qui sont loin d’être sans risque pour la santé. Il
faut mieux éviter des achats en ligne qui exposent à un risque accru de
fraudes pour les compléments alimentaires.
LES ÉTUDES CLINIQUES DE QUALITÉ INSUFFISANTE POUR LES
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Ce type d’étude est le seul moyen de prouver de manière certaine
l’efficacité d’une substance dans un contexte particulier mais il coûte très cher
et la plupart des fabricants de compléments alimentaires n’ont pas les
moyens d’investir dans de tels essais, en plus que la plupart de leurs
ingrédients ne sont pas brevetables. De fait, la très vaste majorité des études
cliniques revendiquées pour les compléments alimentaires manque d’une
condition
Pour être considérée de qualité, il faut
 Apporter deux groupes de patients ayant des caractéristiques
similaires au début de l’étude ;
 Comparer un groupe ayant reçu la substance étudiée à un groupe
ayant pris un placebo qui est une substance sans activité
thérapeutique (on parle alors d’étude contre placebo : les essais contre
placebo lorsqu'il n'existe pas de traitement de référence : le nouveau
médicament est comparé à un produit qui a la même apparence mais
qui ne contient pas la molécule testée) ;
 S’appuyer sur des groupes de taille suffisamment importante pour
que les différences observées entre les deux groupes ne soient pas
dues au hasard.