Outiller Un Débat Sur Le Rôle Des Jeunes Agriculteurs Dans Une Agriculture en Transition Dans Le Saïss (Maroc)

Étude originale
Outiller un débat sur le rôle des jeunes agriculteurs dans

une agriculture en transition dans le Saïss (Maroc)
Fatah Ameur1,2 Résumé

Hassan Quarouch2 Le Saı̈ss au Maroc voit le développement d’une agriculture arboricole et maraı̂chère
Mathieu Dionnet3 intensive mise en œuvre par des investisseurs, basée sur l’exploitation de l’eau souterraine,
Caroline Lejars1,2 à côté d’autres formes d’agriculture plus diversifiées. Ces mutations interrogent le devenir
Marcel Kuper1,2 agricole de la zone et interpellent les jeunes agriculteurs qui sont actifs à la fois sur les
1
Cirad nouvelles fermes et sur l’exploitation familiale, dans un contexte de baisse des niveaux des
UMR G-Eau aquifères et de saturation des marchés agricoles. L’objectif de l’article est de contribuer au
73, rue Jean-François Breton débat sur la différence de logiques intergénérationnelles dans la conduite d’une agriculture
34398 Montpellier cedex 5 en transition. Nous avons outillé une démarche, associant ateliers de diagnostic participatif
France et jeu de rôles, pour impliquer une diversité locale d’agriculteurs et d’acteurs institutionnels
<ameur_fatah@hotmail.com>
dans une réflexion sur l’avenir agricole dans deux coopératives de la réforme agraire. Nos
<caroline.lejars@cirad.fr>
<marcel.kuper@cirad.fr> résultats montrent des comportements très différents dans le jeu comme dans la réalité. Les
2
attributaires de la réforme agraire développent des stratégies défensives et refusent de
IAV Hassan II « jouer » sans certitudes sur l’accès aux ressources productives. Leurs fils jouent dans le
Madinat Al Irfane
BP 6202 monde réel pour développer une agriculture entrepreneuriale et dans le monde virtuel
Rabat pour explorer les possibilités d’évolution sur les exploitations familiales diversifiées tout
Maroc comme sur de grandes fermes arboricoles. L’esprit entrepreneurial des jeunes ruraux
<hassan.quarouch@laposte.net> couplé à leur ancrage territorial constituent des atouts majeurs pour le développement des
3
Lisode territoires, à condition de reconnaı̂tre leur statut de jeunes repreneurs et d’accompagner
2512, route de Mende leurs projets.
34090 Montpellier
France Mots clés : démarche participative ; eaux souterraines ; jeu de rôles ; jeunes agriculteurs ;
<mathieu.dionnet@lisode.com> Maroc.
Thèmes : eau ; économie et développement rural ; méthodes et outils.
Abstract
Designing a debate on the role of young farmers in a context of agrarian change
in the Saïss (Morocco)
Groundwater use enabled the development of intensive horticulture and arboriculture
alongside more diversified farming systems in the Saı̈ss (Morocco). Young farmers actively
engage with these different farming systems. The rapid agrarian changes raise questions
about the future of farming in a context of declining groundwater levels and saturated
agricultural markets. The aim of this article is to contribute to the debate on the differences
in intergenerational logic in changing agricultural practices. We developed a participatory
approach to involve the diverse types of farmers and institutional stakeholders in a debate
on the future of farming and on the role of young farmers in two agrarian reform
cooperatives. Our results show that the different age groups behave very differently from
one another, both in the game and in real life. The farmers of the agrarian reform have
defensive strategies and refuse to ‘‘play’’ without being sure of access to productive
resources. Their sons play both in the real world to develop entrepreneurial farming and in
the virtual world to explore the possibilities for change, on diversified family farms and on
large entrepreneurial farms. Although young farmers will shape tomorrow’s agriculture,
Pour citer cet article : Ameur F, Quarouch H, Dionnet M, Lejars C, Kuper M, 2015. Outiller un débat
Tirés à part : F. Ameur sur le rôle des jeunes agriculteurs dans une agriculture en transition dans le Saïss (Maroc). Cah
doi: 10.1684/agr.2015.0786
Agric 24 : 363-371. doi : 10.1684/agr.2015.0786
Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015 363

their projects are not currently not taken into account by policy. It is therefore important to
rethink public policies to support them.
Key words: groundwater; participatory approach; role-playing games; young farmers;
Morocco.
Subjects: economy and rural development; tools and method; water.
A
u Maghreb, l’utilisation des Pour certains jeunes, ces transforma- accéder, souvent de façon informelle,
eaux souterraines constitue tions rapides sont une opportunité aux facteurs de production les
depuis 30 ans une voie privi- pour acquérir un nouveau savoir-faire plus nécessaires et générer des
légiée pour développer une agriculture et une légitimité pour s’impliquer dans fonds supplémentaires en dehors de
intensive. L’engouement pour cette les décisions de l’exploitation familiale l’exploitation familiale, mais qui peu-
voie est le fruit de stratégies individuel- pour en changer les logiques et vent aussi conduire cette exploitation
les des agriculteurs pour l’accès aux s’engager dans une agriculture plus familiale à de nouvelles dimensions
eaux souterraines, soutenues par des entrepreneuriale, en particulier celle entrepreneuriales (Petit et al., 2015).
politiques agricoles ambitieuses. L’uti- orientée vers le maraı̂chage qui offre L’objectif de l’article est de contribuer
lisation des eaux souterraines a induit une haute valeur ajoutée. Dans les au débat sur la différence de logiques
des transformations agraires rapides exploitations les moins dotées en intergénérationnelles dans la conduite
avec l’arrivée de nouveaux agricul- facteurs de production, les jeunes de l’agriculture. Pour ce faire, nous
teurs-investisseurs, une intensifica- peuvent être amenés à travailler avons construit une démarche qui
tion des systèmes de cultures et le comme ouvriers agricoles dans de implique la diversité des agriculteurs
développement de cultures à haute grandes exploitations. Ils vendent leur et des acteurs institutionnels sur un
valeur ajoutée (Amichi et al., 2012). force de travail pour subvenir aux petit territoire dans le Saı̈ss au Maroc
Ce développement entraı̂ne aussi besoins de l’exploitation familiale, dans une réflexion sur l’avenir des
une différenciation socio-économique mais ils acquièrent aussi des savoirs agricultures en transition.
entre exploitations agricoles évoluant techniques qu’ils tentent de dévelop-
sur un même territoire et une juxtaposi- per et d’adapter au sein de l’exploita-
tion de différentes formes d’agriculture, tion familiale (Dugué et al., 2014). Méthodologie
qui relèvent de logiques entrepreneu- Cependant, les difficultés d’accès à la
riales et/ou paysannes (Dugué et al., terre, à l’eau et aux subventions Zone d'étude
2014 ; Van der Ploeg, 2014). freinent les projets et étouffent les
Dans le Saı̈ss au Maroc, cette juxtaposi- ambitions de ces jeunes agriculteurs Depuis les années 1990, la plaine du
tion est particulièrement flagrante. De (Bouzidi et al., 2015). Les hiérarchies Saı̈ss a connu un boom agricole spect-
nouveaux investisseurs obtiennent un sociales existantes sont aussi un frein aculaire, marqué par le développement
accès privilégié au foncier (Mahdi, important limitant les projections du maraı̂chage et de l’arboriculture,
2014) et captent des subventions dans futures des jeunes (Bossenbroek et conjointement au développement de
le cadre du Plan Maroc Vert. Ils Zwarteveen, 2015). Leurs aı̂nés sou- l’irrigation par les eaux souterraines.
sécurisent leur accès à l’eau souterraine haitent éviter les risques et diminuer la L’expansion de l’arboriculture et du
en réalisant des forages profonds, dépendance au marché en adoptant maraı̂chage a entraı̂né une baisse du
pilotent leur irrigation avec des systè- des stratégies défensives. Les jeunes niveau des nappes et des prix sur les
mes goutte à goutte et orientent leurs négocient alors continuellement leur marchés agricoles (Lejars et Courilleau,
exploitations vers une monoculture place dans le système famille-exploi- 2015). Cette expansion est particuliè-
arboricole. À l’inverse, les exploitations tation et naviguent entre logiques rement observée sur les terres de la
des agriculteurs locaux de type familial entrepreneuriales et paysannes. réforme agraire où le régime foncier a
diversifient leurs activités. En fonction L’habileté des jeunes agriculteurs été libéralisé en 2006. Les attributaires
de leur accès à l’eau, elles font du dans un tel processus d’apprentissage de la réforme agraire peuvent désor-
maraı̂chage sur de petites surfaces, des continu se matérialise par la contex- mais obtenir un titre foncier, une fois
céréales et investissent dans l’élevage tualisation et l’adaptation des savoirs acquittée une somme relativement
dans un contexte de baisse des nappes, obtenus dans les grandes fermes au modeste. Cela a été suivi par un marché
mais aussi de volatilité des prix du contexte des exploitations familiales. foncier très actif permettant à de
marché (Dugué et al., 2014). Ces Cette capacité à croiser ces deux nouveaux acteurs d’acquérir ces terres
mutations territoriales interrogent le modèles est décrite par Milone (2009) et de développer une agriculture
devenir agricole de la zone, la conju- comme un turnover générationnel qui intensive fortement soutenue par l’État.
gaison entre les différentes agricultu- connecte ces modèles d’agriculture. Des investisseurs aisés achètent les
res, mais aussi la vision de l’avenir au En hybridant pratiques paysannes et terres des attributaires et mettent en
sein même de l’exploitation familiale entrepreneuriales, les jeunes arrivent œuvre des projets d’arboriculture,
entre les jeunes et leurs aı̂nés. à monter des projets agricoles pour fortement soutenus par les subventions
364 Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015

de l’État. Des locataires accèdent à la Démarche le futur, et ainsi identifier les principaux
terre à travers des contrats de location défis à relever (figure 1).
formels ou informels et développent un Inspirée de la modélisation d’accom- L’état des lieux s’est construit sur la
maraı̂chage intensif. Mais ces dynami- pagnement (Étienne, 2010) et de la base d’enquêtes et d’observations
ques profitent aussi aux jeunes fils scénariologie participative (Imache pour identifier les différents systèmes
d’attributaires qui peuvent s’associer et al., 2009), la démarche a été de production caractérisant les dif-
ou louer des terres en complément de développée pour questionner le deve- férents types d’exploitations. Ce travail
leurs activités sur l’exploitation fami- nir des agricultures de la zone. Celle-ci a été complété par l’organisation de
liale. L’étude se limite à deux coopé- a consisté à réaliser un état des lieux deux ateliers de diagnostic participatif
ratives de la réforme agraire – Errahma avec les acteurs locaux, puis à cons- pour hiérarchiser les problèmes que
(36 attributaires pour 390 ha) et truire un jeu de rôles qui a permis rencontrent les agriculteurs. L’un a eu
Ezzahra (30 attributaires pour 370 ha) d’outiller un débat sur les transforma- lieu à Errahma avec neuf agriculteurs
dans la province d’El Hajeb. Dans un tions de l’agriculture irriguée. Les (deux attributaires, un petit investis-
contexte de faible capitalisation des objectifs de la démarche ont évolué seur, un petit locataire et cinq fils
exploitations agricoles des attributaires au fur et à mesure de son dévelop- d’attributaires) et un autre à Ezzahra
et de forte spéculation foncière, 60 % pement : d’une mise en débat sur avec 13 agriculteurs (neuf fils d’attri-
des terres à Errahma et 49 % à Ezzahra l’avenir de l’agriculture irriguée dans butaires et quatre attributaires).
ont changé de main au profit des un contexte de juxtaposition de diffé- Le jeu de rôles a été conçu de façon à
investisseurs et locataires. rentes formes d’agricultures et de restituer notre compréhension du ter-
Les attributaires ayant obtenu un accès surexploitation des eaux souterraines, ritoire et y situer les problématiques
individuel à la terre en 1991 lors du elle s’est transformée en processus identifiées avec les agriculteurs. L’idée
démantèlement de la grande coopéra- de recherche-action co-piloté par les était de donner un caractère prospectif
tive en cinq petites coopératives, leur jeunes agriculteurs sur les différences et dynamique à notre démarche en
accès à l’eau souterraine a d’abord été intergénérationnelles dans la conduite permettant aux participants de cons-
réalisé par des puits (30-50 m) captant de l’agriculture. Notre démarche a truire leurs propres stratégies, en tenant
la nappe phréatique. Le rendement des consisté à analyser le monde réel, le compte de la réponse du système à ces
puits est relativement faible et les puits modéliser à travers un jeu de rôles, puis stratégies. Sept rôles d’agriculteurs ont
fonctionnent généralement, surtout en d’utiliser le monde virtuel ainsi créé été définis, représentant la diversité
été, seulement quelques heures par pour simuler le futur avec les acteurs des agriculteurs rencontrés. Ils se
jour. Ces dernières années, l’accès se concernés (Kuper et al., 2009). L’ana- distinguent essentiellement par la taille
fait par des forages (120-280 m) réalisés lyse des simulations permet enfin, à de leur exploitation, leur capacité
par des investisseurs, captant à la travers un retour vers le monde réel, de de prélèvement dans la nappe et
fois la nappe profonde du Lias et la mieux comprendre les ambitions, mais leur trésorerie initiale. Ce jeu permet
nappe phréatique. aussi les capacités des jeunes à affronter aux participants d’endosser le rôle
Exploration du monde réel : observations, enquêtes historiques et technico-économiques, et ateliers.
Agriculteurs : Coopérative Errahma

1) Ateliers de diagnostics
participatifs
Agriculteurs : Coopérative Ezzahra
3) Atelier multi-acteurs
avec :
2) Jeu de rôles
Co-construction Communauté de pratique
avec différents avec chercheurs/étudiants Jeu de rôles avec : Administration
chercheurs pour tester et calibrer
Exploration du monde virtuel : Jeu de rôles
Figure 1. Schéma de l'ensemble de la démarche participative.
Figure 1. Overview of the participatory approach.

d’agriculteurs types de la zone. Ils se sessions de jeu, mais aussi par une levées par les agriculteurs participants
projettent sur trois campagnes agrico- demande claire des jeunes fils d’attri- étaient le manque de débouchés sur
les, soumises à des variations climati- butaires. Ils voulaient savoir comment les marchés, notamment les marchés
ques qui influencent différemment avoir accès aux subventions qu’ils internationaux, et la multiplicité des
leurs capacités de prélèvement dans n’arrivent pas à atteindre, alors qu’ils acteurs intermédiaires dans le proces-
la nappe en fonction d’un abaque. voient l’arrivée massive d’investisseurs sus de commercialisation des produc-
Chaque production est achetée à un mobilisant ces mêmes subventions. tions maraı̂chères. On observe en effet
prix calculé chaque année en fonction Durant ces différentes rencontres, nous une baisse tendancielle des prix de
d’un abaque (Lejars et Courilleau, avons aussi invité les investisseurs et les vente des produits maraı̂chers (Lejars
2015). Ce prix varie en fonction de la locataires à participer. Un seul inves- et Courilleau, 2015).
production totale calculée à la fin de tisseur a suivi toute la démarche grâce à La problématique de la surexploitation
chaque campagne. Avant d’être utilisé sa disponibilité, mais aussi à sa forte des nappes et de la baisse du niveau de
sur la zone d’étude, le jeu a été testé en intégration sociale. Les autres investis- l’eau dans les puits et les forages n’a pas
France et au Maroc au sein d’une seurs sont généralement peu présents fait débat lors des ateliers. C’est seule-
communauté de pratique de concep- sur leur exploitation et n’ont pas ment lorsque nous avons introduit la
teurs de démarches participatives marqué d’intérêt pour la démarche. question que les agriculteurs en ont
(Dionnet et al., 2013). La structure ainsi Un seul petit locataire, également fils parlé. Selon eux, elle est induite par
que l’explication des règles de simula- d’attributaire, a participé au processus. l’augmentation des superficies irri-
tion ont été présentées dans le guide Deux autres grands locataires ont été guées et des rendements, due à la
d’utilisation du jeu de rôles Beçla’Maa contactés. Ils n’ont pas participé au diffusion du goutte à goutte permettant
accessible en ligne (http://www. processus à cause de leur mobilité au d’irriguer plus de superficies avec la
lisode.com/nos-publications/). quotidien, mais aussi parce qu’ils ne même force de travail et par l’augmen-
Le jeu de rôles a été mis en œuvre avec souhaitent pas venir assister à un débat tation du nombre de forages dans la
deux groupes d’agriculteurs dans les sur la surexploitation des eaux souter- zone qui rend très difficile l’accès à
deux coopératives (figure 2) et un raines dont ils se sentent en partie l’eau par les puits : « On avait un puits,
groupe d’acteurs institutionnels, agents responsables. les forages ont commencé dans la zone,
de la Direction provinciale de l’agri- on n’a plus d’eau dans le puits » (fils
culture d’El Hajeb, qui veillent à mettre d’attributaire). Selon les participants,
en place des projets agricoles dans le Résultats les grands producteurs maraı̂chers et
cadre du Plan Maroc Vert (figure 2). les arboriculteurs de la zone seraient
Enfin, un atelier multi-acteurs a permis Les ateliers de diagnostic responsables de cette situation.
la rencontre entre les agriculteurs et
l’administration afin de conduire un participatif : la baisse
dialogue sur l’avenir agricole et les tendancielle des prix Le jeu de rôles : l'eau
modalités d’intervention de l’État. comme problème central est re-problématisée
L’organisation de cet atelier a été
motivée par notre souhait de confron- Lors des ateliers de diagnostic, les Le jeu de rôles a d’abord montré que la
ter les différentes visions issues des deux contraintes spontanément sou- volatilité et la tendance à la baisse des
Figure 2. Jeu de rôles avec les agriculteurs et récapitulatif des discussions lors du débriefing.
Figure 2. Role-playing games with farmers and summary of discussions during the debriefing.

prix sur le marché sont les principales Lors de la deuxième simulation, il a en gravitaire ont déjà fait faillite, à
sources de fragilité économique. réalisé le meilleur profit à l’hectare. cause des faibles rendements. »
Abdelatif, par exemple, locataire Au contraire, les deux agriculteurs
d’une parcelle de 5 ha dans le jeu et (Hamid et Mourad, tableau 1) ayant
arboriculteur dans la réalité, dépose un accès à l’eau souterraine par des Le collectif en question :
son bilan dès la deuxième année suite puits ont régressé économiquement,
à la chute des prix de l’oignon car les rendements de leur puits ont été les jeunes très impliqués
(tableau 1). L’impact de la volatilité sévèrement affectés par la sécheresse dans les réflexions
des prix est beaucoup plus marqué simulée. Il devient évident pour les collectives
pour les petites exploitations. joueurs que la possession d’un puits est
La question de la rareté de l’eau a été facteur d’incertitudes. L’accès à l’eau Durant les différentes étapes de notre
soulevée dans un second temps, car par forage est le seul moyen pour démarche, la catégorie de jeunes fils
elle vient accentuer la différenciation sécuriser l’exploitation contre les aléas d’attributaires était la plus présente,
entre exploitations : ceux ayant un climatiques. bien que la démarche ne les vise pas
accès à l’eau par des puits sont À travers le jeu, la pénurie d’eau a ainsi en particulier. Ils ont vu un intérêt à
contraints de diminuer les superficies été re-problématisée par les partici- participer en s’appropriant la démar-
irriguées. pants. Les agriculteurs ont attribué le che en tant que moyen de dialogue et
Le jeu a également montré, et cela a été manque d’eau à l’évolution rapide du de négociation avec l’État. Ainsi, pour
confirmé par les agriculteurs lors des nombre de forages ces dernières le deuxième atelier de diagnostic,
discussions, que la pénurie d’eau années, et non pas à la sécheresse, 13 agriculteurs ont répondu à l’invita-
profite aux grands investisseurs ayant comme simulée lors du jeu. La solution tion, neuf fils d’attributaires et quatre
un accès à l’eau sécurisé. C’est le cas souhaitée par tous est la reconversion attributaires. Les jeunes ont évoqué les
d’Abdeslam qui a trois forages équipés en irrigation au goutte à goutte problèmes communs, contrairement
de pompes électriques et qui, après accompagnée d’un contrôle du déve- aux attributaires qui n’ont montré que
une première année déficitaire, vend loppement des superficies. Un partici- peu d’intérêt pour cette démarche
5 ha et réussit à renverser la tendance. pant a dit : « Tous ceux qui irriguaient participative. Ils prenaient la parole
Tableau 1. Récapitulatif de l'évolution de la trésorerie, consommation en eau et investissements

réalisés pour les deux séances de jeu.
Table 1. Cash flow, water consumption and investments throughout the two game sessions.
Consommation en eau
Superficie Trésorerie Trésorerie
Rôle Groupe Investissements
(ha) initiale finale Début Fin
G2 210 729 tail (20)

Vente de 4 ha, forage, 8 ha gàg*, be 5 7
Mustafa 12
G1 210 -7 tail (10)
Puits, be 8 2
G2 220 220 tail (10)

Be 10 4
Abdelatif 5
G1 220 -80 10 0
G2 250 680 1 ha gàg 10 5

Abdelkrim 10
G1 250 356 Puits 8 6
G2 270 -49 S'associe avec Abdelatif 12 2

Hamid 15
G1 270 81 1 ha gàg 11 2
G2 850 1 283 Épierrage de 5 ha, 2 ha gàg 30 32

Abdeslam 25
G1 850 636 Épierrage de 5 ha, vente de 5 ha 38 20
G2 2 200 2 996 Forage, achat de 4 ha, 13 ha gàg 105 78

Mohamed 80
G1 2 200 3 333 3 forages, 10 ha gàg 105 88
G2 100 87 2 ha gàg 5 1
Mourad 4
G1 100 le jeu
A abandonne
* gàg : goutte à goutte.

durant les différentes réunions pour développement. Ils ont pris l’initiative première simulation et un jeune fils
avancer leurs propres problèmes. d’organiser d’autres réunions, aux- d’attributaire lors de la deuxième
C’est le cas du président de la quelles nous avons été conviés. En simulation. Les résultats montrent
coopérative venant exposer son pro- diffusant l’information parmi leurs l’appauvrissement de l’attributaire et
blème de contrat avec un locataire sur pairs, les participants à la démarche une ascension économique du jeune
son exploitation lors de l’atelier multi- ont pris l’initiative d’intégrer de nou- fils d’attributaire (figure 3). L’attribu-
acteurs avant qu’il ne soit interrompu veaux jeunes fils d’attributaires. Cette taire n’a pas voulu rentrer dans la
par le jeune Zouhir qui précise, à notre association de développement béné- logique d’investissement liée au rôle
place, les objectifs de la démarche. ficie désormais d’un cadre légal de qui lui était confié, notamment en
L’atelier multi-acteurs a été perçu concertation pour la mise en place de refusant d’investir dans son exploita-
comme un moyen de comprendre petits projets arboricoles. tion. Cela correspond au comporte-
les rouages administratifs pour accé- Nous prévoyons de poursuivre ce ment de l’attributaire dans le monde
der aux subventions de l’État. Pour processus participatif par l’organisation réel : il a vendu 4,5 sur 11 ha de
ces jeunes, l’atelier était une action d’une autre rencontre multi-acteurs son exploitation, mais n’a pas
concrète d’échange avec l’État, notam- dans laquelle nous impliquerons aussi réalisé d’investissements suite à cette
ment sur les opportunités d’accès aux l’agence du bassin hydraulique de décapitalisation valant 1 400 000 Dh
subventions, sur la conduite des pro- Sebou en charge de la gestion des (129 Ks). Dans le jeu comme dans
cédures administratives, et pour savoir ressources en eau. Cette démarche aura le monde réel, les attributaires restent
comment surmonter les difficultés pour double but d’accompagner ces dans une logique de sécurisation de
liées à l’accès au foncier. À la demande jeunes dans leurs réflexions collectives leur capital et n’investissent pas une
des jeunes participants, la démarche et de questionner l’avenir agricole de agriculture à risque (figure 3).
participative a évolué pour se saisir leur territoire dans le contexte de forte Un fils d’attributaire a aussi joué le rôle
de la question des subventions pour dépendance à la ressource en eau proposé et a obtenu des résultats
l’installation du goutte à goutte et souterraine menacée. économiques intéressants. Il est dyna-
pour l’arboriculture, sujets de discus- mique et preneur de risques dans le
sion traités lors de l’atelier multi- monde réel ; ayant accumulé un petit
acteurs. À l’issue de cet atelier, Des joueurs et des rôles capital sur l’exploitation du père,
l’organisation en collectif a été avan- Dans cette partie, nous effectuons une il s’est associé à un autre jeune
cée par les représentants de l’État analyse réflexive sur le jeu par compa- fils d’attributaire pour faire du maraı̂-
comme condition pour faciliter l’accès raison entre le monde réel des joueurs chage. Il ne cesse de prendre des
aux subventions. Cette proposition a et les rôles attribués lors des deux risques, malgré les difficultés vécues à
été validée par les participants. Bien simulations. cause des faibles prix de vente sur le
que le même Zouhir, par exemple, marché en 2013 et le manque d’eau en
ait déjà bénéficié d’une subvention 2014 (tarissement du puits). Ne pou-
pour 5 ha en goutte à goutte, il a Les jeunes entreprennent pour vant plus supporter seul les charges
souhaité introduire le processus de mieux gérer, les attributaires de production, ce jeune s’est associé
subvention dans la démarche, car il ne jouent pas cette fois-ci avec ses deux frères sur
pensait au collectif et à la dynamique l’exploitation de son père. Si dans le
de groupe. Deux participants ont joué le rôle d’un jeu ce jeune a anticipé la vente de 4 ha
C’est ainsi que les jeunes se sont attributaire ayant une exploitation pour pouvoir sécuriser l’accès à l’eau
approprié la démarche participative diversifiée pendant les deux séances c’est parce dans la réalité il a vécu les
pour constituer une association de du jeu : un attributaire durant la effets de la rareté de l’eau. Il a donc
Rôle : Attributaire de la réforme agraire

1 000
Conditions Année Année Année très
800 initiales normale sèche sèche
600
400
200
0
Joueurs Attributaire Fils d'attributaire
Figure 3. Évolution des revenus d'une exploitation d'attributaire gérée par un attributaire et un jeune fils d'attributaire dans le jeu de rôles.
Figure 3. Family farm income played by an assignee and a youth.

Rôle : Petite exploitation
600
400
300
200
100
0
Joueurs Investisseur propriétaire
Figure 4. Évolution des revenus d'une petite exploitation gérée par un investisseur et un petit exploitant dans le jeu de rôles.
Figure 4. Evolution of a small farm income, played by an investor and a landowner.
joué avec les moyens à disposition son bilan dès la deuxième année familiales peuvent s’adapter aux
pour valoriser son exploitation. (figure 4). Lors du débriefing, il était contraintes pour rester dans le pro-
Dans le jeu comme dans le monde le seul à mettre en doute le réalisme du cessus de production.
réel, les jeunes fils d’attributaires sont jeu. Dans la réalité, dans notre zone
preneurs de risque et ont la capacité et d’étude, les investisseurs spécialisés en
la volonté d’entreprendre des projets arboriculture ne perdent généralement Les jeunes fils d'attributaires
face à une multiplicité de contraintes. pas d’argent comme il l’avait vécu dans
gèrent bien les grandes fermes
le jeu. Ces investisseurs sont dans un
processus d’agrandissement de leurs Les jeunes fils d’attributaires manifes-
Les investisseurs ne réussissent projets par l’achat de nouvelles terres et tent une aptitude à gérer et à endosser
pas sur des petites exploitations sont souvent fortement subventionnés le rôle de grands investisseurs
(figure 4). (figure 5). Cette situation n’existe
diversifiées
Cela n’a pas empêché un fils d’attribu- pas réellement, mais dans le jeu, les
Les investisseurs, généralement spé- taire et propriétaire sur les terres deux fils d’attributaires se sont
cialisés dans l’arboriculture, ne maı̂- privées de la zone, qui a joué ce même comportés comme de véritables inves-
trisent que très peu les autres rôle lors de la deuxième simulation, tisseurs. Les bénéfices générés ont été
spéculations. Dans le jeu, l’investisseur de rester dans le jeu et conduire son investis dans l’extension de l’exploita-
ayant endossé le rôle d’un petit pro- exploitation en adoptant l’élevage, tion par l’achat de nouvelles parcelles,
ducteur en diversification n’a pas su basé sur ses propres pratiques d’éle- l’équipement en goutte à goutte et la
conduire son exploitation et a déposé vage. Ceci montre que les exploitations réalisation de nouveaux forages pour
Rôle : Grand investisseur

5000
3000
2000
1000
0
Joueurs : Deux fils d’attributaires
Figure 5. Évolution des revenus d'une exploitation d'un grand investisseur joué par deux fils d'attributaires dans le jeu de rôles.
Figure 5. Large investor income, played by two young farmers.

sécuriser l’accès à l’eau souterraine fait que les agriculteurs étaient casino » où l’activité agricole est doré-
(figure 5). concernés par les évolutions poten- navant soumise à des risques. Comme
Cela montre l’habileté des jeunes fils tielles. L’étude révèle ainsi la complé- révélée par Daré (2005), la réalité
d’attributaires à adopter des stratégies mentarité des outils et des approches s’invite dans les jeux de rôles. Le retour
entrepreneuriales et adaptatives pour mobilisés qui permettent de formuler vers le monde réel nous montre que
contrer les différents problèmes sur de nouvelles hypothèses (Imache ceux qui « jouent » dans le monde
une exploitation familiale diversifiée, et al., 2009), mais qui génèrent aussi virtuel sont aussi ceux qui jouent dans
voire même pour s’aventurer dans une des changements auprès des partici- le monde réel et vice-versa.
agriculture d’investissement, qui est pants (apprentissages, capacitations,
dans le monde réel non exempte motivations), et dont l’évaluation
de risques. constitue un large champ de recher-
che (Rowe et Frewer, 2004). Des jeunes entrepreneurs
au sein des exploitations
Discussion familiales ?
. . . mais aussi pour préciser
Le développement d’une agriculture
Une démarche participative notre analyse des différentes intensive, mettant une forte pression
pour permettre un débat stratégies intergénérationnelles sur les facteurs de production et creu-
multi-acteurs sur les défis. . . dans le réel sant les inégalités socio-économiques
entre exploitations agricoles, n’est pas
Notre ambition d’impliquer la diver- La démarche a révélé la difficulté pour isolé des options publiques institution-
sité des agriculteurs et des acteurs les investisseurs de conduire l’agricul- nalisant les agricultures « modernes »
institutionnels dans une réflexion sur ture des autres. Un investisseur s’est (Bossenbroek et Zwarteveen, 2015).
l’avenir des agricultures irriguées par avéré incapable de gérer une exploi- Par-delà la prééminence accordée au
les eaux souterraines nous a amenés à tation diversifiée et les attributaires de développement agricole par l’État, les
construire un monde virtuel représen- la réforme agraire ont reproduit leurs alliances entre investisseurs et État
tant les différentes agricultures pré- propres pratiques agricoles dans le laissent le développement de la petite
sentes sur un territoire et permettant jeu de rôles, et n’ont pas joué les exploitation familiale sans support et
de simuler leur évolution. L’intérêt de rôles attribués. cantonné à la « débrouillardise ». La
la démarche est relatif à sa capacité à Inspirés de leur monde réel, les démarche dévoile un esprit entrepre-
représenter différents intérêts et straté- attributaires ne se sont pas engagés neurial, qui peut aussi concerner
gies sur un territoire agricole connais- dans le jeu de rôles. Ils ont cherché à l’agriculture familiale. Il n’existe pas
sant des changements rapides, tout en limiter les risques, en sécurisant une de démarcations claires entre le modèle
intégrant différentes problématiques partie de leur production (en diversi- d’agriculture paysanne et le modèle
interdépendantes, qui ne peuvent être fiant) ou en partageant les risques (en entrepreneurial, et des zones de che-
traitées séparément. Les agriculteurs faisant appel à des modes de faire- vauchement et des mouvements de
ont ainsi découvert l’agriculture de valoir indirect). La logique des attribu- transgression peuvent avoir lieu entre
l’autre, mais aussi les conséquences taires s’est matérialisée par la volonté les deux (Van der Ploeg, 2014). En effet,
de leurs propres stratégies sur le de limiter les risques, de transmettre les jeunes, empreints de l’agriculture
système entier, et ont ainsi été inter- la terre et les difficultés à s’engager paysanne héritée de leurs aı̂nés mais
pellés par des problèmes communs : dans une agriculture entrepreneuriale. également tentés par l’entreprenariat,
marché, eau, accès aux subventions. Ils sont aussi désintéressés par l’action peuvent se mouvoir entre ces deux
La démarche a permis de revenir sur collective, car ils font le lien avec modèles et parfois jumeler les deux
la question de la surexploitation en l’histoire décevante de leur coopérative logiques au sein même de l’exploita-
faisant le lien avec la prolifération des de réforme agraire, considérée comme tion familiale où s’opère un processus
forages, l’accroissement des surfaces source de problèmes et de dépendan- de négociation entre les aı̂nés et leurs
irriguées et la saturation du marché. ces. A contrario, leurs fils ont démontré fils (Petit et al., 2015). L’aptitude
La démarche a permis d’identifier avoir des facilités pour se projeter dans de jeunes ruraux représente un atout
d’autres problématiques telles que la une autre agriculture que la leur, gérant important dont jouissent ces exploita-
différenciation socio-économique entre aussi bien de petites exploitations tions agricoles familiales. Ils sont en
exploitations agricoles. familiales diversifiées que de grandes mesure de s’engager dans une agricul-
L’approche crée ainsi un référentiel exploitations arboricoles. Pour eux, il ture « moderne » tout en restant atta-
commun – l’analyse de la situation est question d’entreprendre pour chés aux pratiques d’une agriculture
actuelle – sur laquelle il devient apprendre comment évoluer dans leur familiale (accès contraint aux facteurs
possible de débattre du futur et des environnement actuel caractérisé par de production, pluriactivité, etc.),
défis à relever. Ce débat a été légitimé, un accès contraignant aux facteurs de ancrée territorialement. De plus, en
car il aborde des problématiques production associé à une prise de mettant en avant l’intérêt de l’action
identifiées par les participants tout risque. Ils considèrent que telles sont collective dans la résolution des pro-
au long de la démarche. Il trouve une les nouvelles règles de l’activité agri- blèmes, ils constituent la seule catégo-
certaine robustesse du fait du statut cole à l’image de celles simulées par le rie d’acteur qui exprime une forte
collectif de l’analyse, de sa forme jeu de rôles. Certains jeunes parlent volonté pour l’action collective dans
multidimensionnelle, mais aussi du même de la zone « comme un grand ce territoire rural.

ger collectivement dans des projets de trois situations d'irrigation avec les eaux souterrai-
Conclusion développement agricole. &
nes. Tiers Monde 220:99-118.
Étienne M, ed. La modélisation d'accompagne-
La compréhension des différences ment : une démarche en appui au développement
durable. Paris: Quae Éditions.
intergénérationnelles dans la conduite Remerciements
de l’agriculture, que nous avons Imache A, Dionnet M, Bouarfa S, Jamin JY, Hartani
dévoilées à travers la démarche parti- Cette étude a été effectuée dans le cadre du T, Kuper M, et al., 2009. « Scénariologie partici-
projet ANR-Groundwater Arena (CEP S/11- pative » : une démarche d'apprentissage social
cipative, fournit des pistes intéressan- pour appréhender l'avenir de l'agriculture irriguée
09) et de la JEAI Daima.
tes sur les questions et les modalités dans la Mitidja (Algérie). Cahiers Agricultures 18
(5):417-24. doi: 10.1684/agr.2009.0324
du renouvellement du monde rural
et son évolution. La démarche révèle Kuper M, Dionnet M, Hammani A, Bekkar Y, Garin
l’esprit entrepreneurial des jeunes P, Bluemling B, 2009. Supporting the shift from
Références state water to community water: lessons from a
ruraux, mais aussi leur capacité à social learning approach to designing joint irrigation
gérer une exploitation agricole dans projects in Morocco. Ecology and Society 14(1):19.
Amichi H, Bouarfa S, Kuper M, Ducourtieux O,
un contexte très difficile d’accès aux Imache A, Fusillier JL, et al., 2012. How does Lejars C, Courilleau S, 2015. Impact du dévelop-
ressources productives (terre, eau, unequal access to groundwater contribute to pement de l'accès à l'eau souterraine sur la
capital) et face à des marchés volatils. marginalization of small farmers? The case of public dynamique d'une filière irriguée. Le cas de l'oignon
lands in Algeria. Irrigation and Drainage 61:34-44. d'été dans le Saïss au Maroc. Cahiers Agricultures
Elle montre également leur ancrage 24:1-10. doi: 10.1684/agr.2014.0729
territorial et leur engagement dans le Bouzidi Z, Faysse N, Kuper M, Billaud JP, 2015. Les
changement, qui passe par l’action projets des jeunes ruraux : des stratégies diversi- Mahdi M, 2014. Devenir du foncier agricole au
fiées pour accéder au foncier et obtenir l'appui de Maroc. Un cas d'accaparement des terres. New
collective à l’échelle locale. Paradoxa- l'État. Alternatives Rurales, Hors-série Jeunes Mediterranean 13(4):2-10.
lement, l’État qui cherchait des entre- Ruraux:1-12.
Milone P, 2009. Agriculture in transition: a neo-
preneurs en attirant de nouveaux Bossenbroek L, Zwarteveen M, 2015. One doesn't institutional analysis. Uitgeverij Van Gorcum,
investisseurs par son programme de sell one's parents. In: Archambault CS, Zoomers A, 2009.
subventions pourrait bien les trouver eds. Global trends in land tenure reform: gender
Petit O, Martin V, Kuper M, Ameur F, Papin
impacts. London, New York: Routledge.
au sein même des exploitations fami- Stammose C, 2015. Worker, peasant or entrepre-
liales si longtemps marginalisées. Pour Daré W, 2005. Comportements des acteurs dans le neur? Analysis of the entrepreneurial logics and
jeu et dans la réalité : indépendance ou correspon- practices of family farmers in agrarian reform
que les jeunes ruraux expriment ce dance ? Analyse sociologique de l'utilisation de cooperatives in the Saiss (Morocco). CIID, 26e
potentiel, il faudra que les pouvoirs jeux de rôles en aide à la concertation. AgroPa- Conférence régionale euro-méditerranéen. 12-
publics reconnaissent leurs rôles dans risTech, 2005. Thèse de doctorat. 15 octobre 2015, Montpellier, France.
le développement agricole et territo- Dionnet M, Daniell KA, Imache A, von Korff Y, Rowe G, Frewer LJ, 2004. Evaluating public
rial, et facilitent la succession en cours Bouarfa S, Garin P, et al., 2013. Improving participation exercises. A research agenda.
sur les exploitations familiales. Cela participatory processes through collective simula- Science, Technology & Human Values 29(4):512-
tion: use of a community of practice. Ecology and 56.
commence par la reconnaissance du Society 18(1):36.
statut des jeunes repreneurs et par des Van der Ploeg JD, 2014. Les paysans du XXIe
Dugué P, Lejars C, Ameur F, Amichi F, Braiki H, siècle. Mouvements de repaysanisation dans
mesures attractives pour accompagner Burte J, et al., 2014. Recompositions des agricul- l'Europe d'aujourd'hui. Paris: Éditions Charles
les projets des jeunes, aptes à s’enga- tures familiales : une analyse comparative dans Léopold Mayer.

Outiller Un Débat Sur Le Rôle Des Jeunes Agriculteurs Dans Une Agriculture en Transition Dans Le Saïss (Maroc)

Transféré par

Informations du document

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Outiller Un Débat Sur Le Rôle Des Jeunes Agriculteurs Dans Une Agriculture en Transition Dans Le Saïss (Maroc)

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Étude originale

Outiller un débat sur le rôle des jeunes agriculteurs dans

Fatah Ameur1,2 Résumé

Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015 363

364 Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015

Exploration du monde réel : observations, enquêtes historiques et technico-économiques, et ateliers.

Agriculteurs : Coopérative Errahma

Exploration du monde virtuel : Jeu de rôles

Figure 1. Schéma de l'ensemble de la démarche participative.

Figure 1. Overview of the participatory approach.

Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015 365

366 Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015

Tableau 1. Récapitulatif de l'évolution de la trésorerie, consommation en eau et investissements

G2 210 729 tail (20)

G2 220 220 tail (10)

G2 250 680 1 ha gàg 10 5

G2 270 -49 S'associe avec Abdelatif 12 2

G2 850 1 283 Épierrage de 5 ha, 2 ha gàg 30 32

G2 2 200 2 996 Forage, achat de 4 ha, 13 ha gàg 105 78

* gàg : goutte à goutte.

Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015 367

Rôle : Attributaire de la réforme agraire

Figure 3. Family farm income played by an assignee and a youth.

368 Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015

Figure 4. Evolution of a small farm income, played by an investor and a landowner.

Rôle : Grand investisseur

Figure 5. Large investor income, played by two young farmers.

Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015 369

370 Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015

Cah Agric, vol. 24, n8 6, novembre-décembre 2015 371

Vous aimerez peut-être aussi

G2 210 729 tail (20)

G2 220 220 tail (10)