Edition 1er janvier 2022

CHAPITRE 11

PRODUITS DE LA MINOTERIE; MALT;

AMIDON ET FECULES; INULINE; GLUTEN DE FROMENT

Notes.
1. Sont exclus du présent Chapitre :
a) les malts torréfiés, conditionnés pour servir de succédanés du café (n°s 09.01 ou 21.01,
selon le cas);
b) les farines, gruaux, semoules, amidons et fécules préparés du n° 19.01;
c) les corn flakes et autres produits du n° 19.04;
d) les légumes préparés ou conservés des n°s 20.01, 20.04 ou 20.05;
e) les produits pharmaceutiques (Chapitre 30);
f) les amidons et fécules ayant le caractère de produits de parfumerie ou de toilette préparés
ou de préparations cosmétiques (Chapitre 33).
2. A) Les produits provenant de la minoterie des céréales désignées dans le tableau ci-après
relèvent du présent Chapitre s’ils ont simultanément, en poids et sur produit sec :
a) une teneur en amidon (déterminée d’après la méthode polarimétrique Ewers modifiée)
excédant celle indiquée dans la colonne (2);
b) une teneur en cendres (déduction faite des matières minérales ayant pu être ajoutées)
n’excédant pas celle mentionnée dans la colonne (3).
Ceux ne remplissant pas les conditions ci-dessus sont à classer au n° 23.02.
Toutefois, les germes de céréales entiers, aplatis, en flocons ou moulus relèvent dans tous
les cas du n° 11.04

B) Les produits de l’espèce relevant du présent Chapitre en vertu des dispositions ci-dessus
sont à classer aux n°s 11.01 ou 11.02 lorsque leur taux de passage à travers un tamis de
toile métallique, d’une ouverture de mailles correspondant à celles indiquées dans les
colonnes (4) ou (5), selon le cas, est (en poids) égal ou supérieur à celui mentionné en
regard de la céréale.
Dans le cas contraire, ils sont à classer dans les n°s 11.03 ou 11.04.

Taux de passage dans un tamis d’une

ouverture de mailles de
Nature de Teneur en Teneur en
la céréale amidon cendres 315 micromètres 500 micromètres
(microns) (microns)
(1) (2) (3) (4) (5)

Froment et seigle 45 % 2,5 % 80 % -

Orge 45 % 3 % 80 % -
AvoÏne 45 % 5 % 80 % -
Maïs et sorgho à grains 45 % 2 % - 90 %
Riz 45 % 1,6 % 80 % -
Sarrasin 45 % 4 % 80 % -

1/Chap 11
Edition 1er janvier 2022

3. Au sens du n° 11.03, on considère comme gruaux et semoules les produits obtenus par
fragmentation des grains de céréales et répondant à la condition correspondante suivante :
a) les produits du maïs doivent passer à travers un tamis de toile métallique d’une ouverture
de mailles de 2 mm dans la proportion d’au moins 95 % en poids;
b) les produits d’autres céréales doivent passer à travers un tamis de toile métallique d’une
ouverture de mailles de 1,25 mm dans la proportion d’au moins 95 % en poids.
Edition 1er janvier 2022 TARIF DES DROITS DE DOUANE A L’IMPORTATION

Unités Comp-
de Quantité
Normalisée

lémentaires
d’Importation

Unité
Droit
Codification Désignation des Produits

11.01 1101.00 Farines de froment (blé) ou de méteil.

1 10 00 – – – de blé dur ..................................................................................................... 70 kg –

1 90 00 – – – autres ........................................................................................................... 66 kg –

11.02 Farines de céréales autres que de froment (blé) ou de méteil.

1102.20 00 – Farine de maïs

1 10 – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ......................................................... 10 kg –

1 90 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

1102.90 – Autres

– – – d’orge :
1 11 00 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ...................................................... 50 kg –
1 19 00 – – – – autres ........................................................................................................ 50 kg –
1 20 00 – – – d’avoine........................................................................................................ 10 kg –
30 – – – de riz :
1 10 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg...................................................... 50 kg –
1 90 – – – – autres ........................................................................................................ 50 kg –
1 40 00 – – – de sarrasin ................................................................................................... 10 kg -
– – – de millet :
1 51 00 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ...................................................... 10 kg –
1 59 00 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –
1 60 00 – – – d’alpiste ........................................................................................................ 10 kg –
– – – de sorgho ou de dari :
1 71 00 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg....................................................... 10 kg –
1 79 00 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –
1 80 00 – – – – farine de seigle .......................................................................................... 10 kg –
1 90 00 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

11.03 Gruaux, semoules et agglomérés sous forme de pellets, de céréales.

– Gruaux et semoules :
1103.11 00 – – De froment (blé)

– – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg :

– – – – de froment (blé) dur :
1 01 – – – – – semoules de régime au gluten ............................................................... 70 kg –
1 09 – – – – – autres...................................................................................................... 70 kg –
1 20 – – – – de froment (blé) tendre.............................................................................. 70 kg –
1 30 – – – – autres ........................................................................................................ 70 kg –
– – – autres :
– – – – de froment (blé) dur :
1 41 – – – – – semoules de régime au gluten ............................................................... 70 kg –
1 49 – – – – – autres...................................................................................................... 70 kg –
1 50 – – – – de froment (blé) tendre.............................................................................. 70 kg –
1 80 – – – – autres ........................................................................................................ 70 kg –

1103.13 00 – – De maïs

– – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg :

– – – – d’une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en poids :
1 01 – – – – – non destinés à l’industrie de la brasserie ............................................... 10 kg –
1 09 – – – – – destinés à l’industrie de la brasserie ...................................................... 40 kg –
1 20 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –
– – – autres :
– – – – d’une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en poids :
1 31 – – – – – non destinés à l’industrie de la brasserie ............................................... 10 kg –
1 39 – – – – – destinés à l’industrie de la brasserie ...................................................... 40 kg –
1 80 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –

3 / Chap 11
Edition 1er janvier 2022
TARIF DES DROITS DE DOUANE A L’IMPORTATION

Unités Comp-
de Quantité
Normalisée

lémentaires
d’Importation

Unité
Droit
Codification Désignation des Produits

1103.19 – – D’autres céréales

10 – – – d’orge :
1 10 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ...................................................... 50 kg –
1 90 – – – – autres ........................................................................................................ 50 kg –
1 20 00 – – – de seigle....................................................................................................... 10 kg –
1 30 00 – – – de sarrasin ................................................................................................... 10 kg –
40 – – – de millet :
1 10 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ...................................................... 10 kg –
1 90 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –
50 – – – de sorgho ou de dari :
1 10 – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ...................................................... 10 kg –
1 90 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –
1 60 00 – – – d’alpiste ....................................................................................................... 10 kg –
1 70 00 – – – d’avoine ....................................................................................................... 10 kg –
90 – – – autres :
– – – – de riz :
1 11 – – – – – en emballage inférieur ou égal à 5 Kg ................................................... 50 kg –
1 19 – – – – – autres ..................................................................................................... 50 kg –
1 90 – – – – autres ....................................................................................................... 10 kg –

1103.20 – Agglomérés sous forme de pellets

1 20 00 – – – de froment (blé) ........................................................................................... 50 kg –

90 – – – d’autres céréales :
1 10 – – – – de seigle .................................................................................................... 10 kg –
1 20 – – – – de sarrasin................................................................................................. 10 kg –
1 30 – – – – d’alpiste ..................................................................................................... 10 kg –
1 40 – – – – de riz.......................................................................................................... 50 kg –
1 50 – – – – de maïs, de sorgho ou de dari................................................................... 10 kg –
1 90 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –

11.04 Grains de céréales autrement travaillés (mondés, aplatis, en flocons,

perlés,tranchés ou concassés, par exemple), à l’exception du riz du
n° 10.06; germes de céréales, entiers, aplatis, en flocons ou
moulus.

– Grains aplatis ou en flocons :

1104.12 00 – – D’avoine

1 10 – – – flocons.......................................................................................................... 10 kg –
1 90 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

1104.19 – – D’autres céréales

– – – flocons :
1 11 00 – – – – de froment (blé) ......................................................................................... 40 kg –
1 12 00 – – – – de seigle .................................................................................................... 10 kg –
1 13 00 – – – – de maïs...................................................................................................... 10 kg –
1 14 00 – – – – de sarrasin................................................................................................. 10 kg –
1 15 00 – – – – de millet ..................................................................................................... 10 kg –
1 16 00 – – – – de sorgho ou de dari ................................................................................. 10 kg –
1 17 00 – – – – de riz.......................................................................................................... 40 kg –
1 18 00 – – – – d’apliste .................................................................................................... 10 kg –
19 – – – – autres :
1 10 – – – – – d’orge ..................................................................................................... 40 kg –
1 90 – – – – – autres ..................................................................................................... 10 kg –
20 – – – autres de froment (blé) :
1 10 – – – – dur ............................................................................................................. 50 kg –
1 20 – – – – tendre ....................................................................................................... 50 kg –
1 90 – – – – autres ....................................................................................................... 50 kg –
– – – autres :

4 / Chap 11
Edition 1er janvier 2022 TARIF DES DROITS DE DOUANE A L’IMPORTATION

Unités Comp-
de Quantité
Normalisée

lémentaires
d’Importation

Unité
Droit
Codification Désignation des Produits

1 91 00 – – – – d’orge ........................................................................................................ 40 kg –
1 92 00 – – – – de seigle .................................................................................................... 10 kg –
1 93 00 – – – – de maïs...................................................................................................... 10 kg –
1 94 00 – – – – de sarrasin................................................................................................. 10 kg –
1 95 00 – – – – de millet ..................................................................................................... 10 kg –
1 96 00 – – – – de sorgho ou de dari ................................................................................. 10 kg –
1 97 00 – – – – d’apliste .................................................................................................... 10 kg –
1 98 00 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –

– Autres grains travaillés (mondés, perlés, tranchés ou concassés,

par exemple) :

1 1104.22 00 00 – – D’avoine .......................................................................................... 10 kg –

1 1104.23 00 00 – – De maïs ........................................................................................... 10 kg –

1104.29 – – D’autres céréales

10 – – mondés (décortiqués ou pelés), de froment (blé) :

–
1 10 – – – dur .............................................................................................................
– 50 kg –
1 20 – – – tendre .......................................................................................................
– 50 kg –
1 90 – – – autres .......................................................................................................
– 50 kg –
– – autres, mondés (décortiqués ou pelés) :
–
1 21 00 – – – de seigle ....................................................................................................
– 10 kg –
1 22 00 – – – de sarrasin.................................................................................................
– 10 kg –
1 23 00 – – – de millet .....................................................................................................
– 10 kg –
1 24 00 – – – de sorgho ou de dari .................................................................................
– 10 kg –
1 25 00 – – – d’alpiste ....................................................................................................
– 10 kg –
1 26 00 – – – d’orge .......................................................................................................
– 10 kg –
1 29 00 – – – autres ........................................................................................................
– 10 kg –
30 – – perlés, de froment (blé) :
–
1 10 – – – dur .............................................................................................................
– 50 kg –
1 20 – – – tendre .......................................................................................................
– 50 kg –
1 90 – – – autres .......................................................................................................
– 50 kg –
– – autres, perlés :
–
1 41 00 – – – de seigle ....................................................................................................
– 10 kg –
1 42 00 – – – de sarrasin.................................................................................................
– 10 kg –
1 43 00 – – – de millet .....................................................................................................
– 10 kg –
1 44 00 – – – de sorgho ou de dari .................................................................................
– 10 kg –
1 45 00 – – – d’alpiste ....................................................................................................
– 10 kg –
1 46 00 – – – d’orge .......................................................................................................
– 40 kg –
1 49 00 – – – autres ........................................................................................................
– 10 kg –
50 – – autres, de froment (blé) :
–
1 10 – – – dur concassé .............................................................................................
– 50 kg –
1 20 – – – tendre concassé ........................................................................................
– 50 kg –
1 30 – – – autres concassés .....................................................................................
– 50 kg –
1 90 – – – autres ........................................................................................................
– 50 kg –
– – – autres :
1 91 00 – – – – de seigle .................................................................................................... 10 kg –
1 92 00 – – – – de sarrasin................................................................................................. 10 kg –
1 93 00 – – – – de millet ..................................................................................................... 10 kg –
1 94 00 – – – – de sorgho ou de dari ................................................................................. 10 kg –
1 95 00 – – – – d’alpiste ..................................................................................................... 10 kg –
1 96 00 – – – – d’orge ....................................................................................................... 40 kg –
1 98 00 – – – – autres ........................................................................................................ 10 kg –

1104.30 00 – Germes de céréales, entiers, aplatis, en flocons ou moulus

1 10 – – – de froment (blé)............................................................................................ 10 kg –
1 90 – – – autres .......................................................................................................... 10 kg –

11.05 Farine, semoule, poudre, flocons, granulés et agglomérés sous

forme de pellets, de pommes de terre.

5 / Chap 11
 TARIF DES DROITS DE DOUANE A L’IMPORTATION
Edition 1er janvier 2022

Unités Comp-
de Quantité
Normalisée

lémentaires
d’Importation

Unité
Droit
Codification Désignation des Produits

1105.10 00 – Farine, semoule et poudre

1 10 – – – destinées à la nourriture du bétail (contenant des épluchures) ................... 2,5 kg –

1 90 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

1105.20 00 – Flocons, granulés et agglomérés sous forme de pellets

1 10 – – – destinés à la nourriture du bétail (contenant des épluchures) ..................... 2,5 kg –

1 90 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

11.06 Farines, semoules et poudres de légumes à cosse secs du n° 07.13,

de sagou ou des racines ou tubercules du n° 07.14 et des produits
du Chapitre 8.

1106.10 00 – Des légumes à cosse secs du n° 07.13

1 10 – – – de pois, de haricots ou de lentilles ............................................................... 10 kg –

1 90 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

1 1106.20 00 00 – De sagou ou des racines ou tubercules du n° 07.14 ..................... 10 kg –

1106.30 00 – Des produits du Chapitre 8

1 10 – – – de bananes ................................................................................................. 10 kg –
1 20 – – – de noix de coco ............................................................................................ 10 kg –
1 90 – – – autres ........................................................................................................... 10 kg –

11.07 Malt, même torréfié.

1107.10 00 – Non torréfié

– – – de froment (blé) :
1 11 – – – – présenté sous forme de farine................................................................... 40 kg –
1 19 – – – – autre .......................................................................................................... 40 kg –
– – – autre :
1 91 – – – – présenté sous forme de farine................................................................... 40 kg –
1 99 – – – – autres ........................................................................................................ 40 kg –

1 1107.20 00 00 – Torréfié ........................................................................................................... 40 kg –

11.08 Amidons et fécules; inuline.

– Amidons et fécules :

1 1108.11 00 00 – – Amidon de froment (blé) ....................................................................... 40 kg –

1 1108.12 00 00 – – Amidon de maïs ....................................................................................... 40 kg –

1 1108.13 00 00 – – Fécule de pommes de terre .................................................................. 10 kg –

1 1108.14 00 00 – – Fécule de manioc (cassave) ................................................................. 10 kg –

1 1108.19 00 00 – – Autres amidons et fécules ........................................................... 10 kg –

1 1108.20 00 00 – Inuline ............................................................................................................. 10 kg –

1 11.09 1109.00 00 00 Gluten de froment (blé), même à l’état sec........................................ 2,5 kg –

6 / Chap 11