Arachide : La plante qui fait gagner plus de 9 millions à l'hectare

L'arachide est une légumineuse annuelle riche en protéine dont les graines occupent une place
importante dans l'alimentation.

L'arachide est surtout cultivée dans les zones tropicales et sud tropicales. Toutes les zones
agroécologiques de la Côte d'Ivoire sont propices à sa culture avec une grande préférence pour les zones
où la pluviométrie varie entre 900 et 1200 mm de pluie par an. Ces zones s'étendent de Toumodi à
l'extrême nord du pays. L'arachide aime les sols riches en matière organique et bien drainé, il faut
surtout éviter les zones de bas-fond.

Préparation du sol
Faire le choix d'un terrain n'ayant pas porté d'arachide la saison précédente. L'arachide préfère les sols
légers et bien travaillés. Brûler ou évacuer les débris végétaux et effectuer un labour léger ou croisé dès
que le sol aura été humecté par une pluie. Le sol est alors prêt à recevoir la semence. Apporter
préférentiellement de l'engrais organique à la dose de 7 à 10 sacs à l'hectare. Eviter l'urée car l'arachide
est déjà riche en azote. 10 jours après, passer au semis.

La réalisation du semis

Il faut entre 40 et 70 kg de semences pour un hectare (1000FCFA/kg). La veille du semis, procéder à une
pré-humidification des semences (tremper les graines ). Cela leur permet surtout d'humidifier la plantule
de la graine. On distingue deux types de piquetage : le 40 × 15 cm (40 cm entre les lignes et 15 entre les
plants) et le 60 × 15 cm. la première méthode aboutit à 170 000 pieds/ha et la deuxième à 110 000
pieds/ha. Le semis peut se faire à plat ou sur butte. La période idéale de plantation se situe entre Avril et
Juillet. Mais avec un système d'irrigation performant, il est possible de réaliser la culture sur toute
l'année. Semer 2 à 3 graines par poquets à 1 ou 1,5 cm de profondeur. Refermer légèrement le sol et
tasser. La levée se situe entre 5 jours et une semaine après semis. La culture d'arachide peut être
associée à celle du maïs ou du mil.
Entretien de la plante et protection phytosanitaire

Il est important d'ameublir le sol au moins une fois au cours du cycle. Le premier binage est important
car la jeune plante est très sensible à la concurrence des adventices ; il devra être effectué à la main sur
la ligne, les autres binages étant limités à l'interligne. On peut combiner l'utilisation raisonnée
d'herbicides de préémergence au travail du sol. L'arachide présente une bonne tolérance aux herbicides,
grâce à sa plantule vigoureuse et à son enracinement rapide et profond. A ce stade, appliquer soit
l'engrais chimique NPK 10 20 10 à raison de 100 à 150 kg à l'ha (20 000 f le sac de 50 kg) ou l'engrais
biologique Vital Plus granulé qu'on peut épandre aux pieds des plants à la dose de 6 sacs de 25 kg/ha (8
000 le sac de 25 kg). La protection phytosanitaire se limite à l'application d'insecticide et de fongicides
en situation de constat de maladies ou d'attaques de ravageurs. Les insecticides qu'on peut utiliser sont
le cypercal ou cypalm, le légumax ou décis et le Karaté à la dose de 1 litre pour un hectare. Les prix
varient entre 12 000 et 20 000 le litre. Les fongicides recommandés sont le Banko plus liquide (16 000 le
litre/ha), l'Ivory et le Maneb (9 000 F le kg). Prévoir au moins trois ouvriers (30 000 f/mois/personne) et
du petit matériel (brouettes, arrosoir, binette, etc) qui peut revenir à 150 000 F CFA et même plus.

Récolte et commercialisation

La récolte a lieu entre 120 et 150 jours après semis par déracinement et enlèvement des gousses
d'arachide. Laisser les gousses sécher. L'arachide est consommée soit en graine (après décorticage des
gousses), soit sous forme d'huile (après trituration industrielle ou artisanale des graines), soit sous des
formes plus ou moins élaborées issues du marché de l'arachide de bouche et de confiserie (“ beurre “,
pâte, farine, confiserie, etc.). Les sous-produits donnent lieu à des utilisations diverses : fourrage pour
les pailles ; combustible, compostage, panneaux d'agglomérés pour les coques vides ; alimentation
humaine ou animale pour les tourteaux. D'où la diversification des débouchés pour le planteur. Un
hectare d'arachide produit en moyenne 20 tonnes/ha. Le sac de 100 kg est vendu dans les marchés de
gros entre 25 000 et 40 000 F selon les périodes soit 250 à 400 f le kg. Le producteur qui réussit à
écouler toute sa production peut donc se retrouver avec une recette allant de 5 à 8 millions Fcfa. Le
paysan peut opter pour la vente de graines séchées d'arachide. Avec une production de 16 tonnes de
graines soit 16 000 kg, sur un hectare, il peut réaliser une recette qui peut se situer entre 6 400 000 et 9
600 000 F à condition d'écouler toute cette production. A raison de 400 à 600 F le kg.