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Bonsai Olivier

Le bonsai olivier ou encore l’Olea Europaea est un bonsai fruitier d’extérieur originaire de la Méditerranée. Dans
le bassin méditerranéen, l’olivier est un indissociable et porteur de symboles depuis l’antiquité. Persistant, tolérant aux
tailles sévères et à une large gamme de climats , l’espèce se prête particulièrement bien à l’art du bonsai. Malgré
sa réputation de pousser lentement, un olivier bien arrosé et fertilisé peut croître rapidement. En été, le bonsai
olivier est apprécié pour ses fleurs blanches odorantes et ses fruits, comestibles selon l’espèce.

Présentation du bonsai olivier

Généralités
Famille: Oleaceae
Genre: Olea
Nom commun: Olivier
Espèces: Olea europaea, Olea europea sylvestris
Origine: Bassin méditerranéen
Difficulté de culture: facile
Vitesse de croissance: Moyenne. La croissance de l’olivier ralentit avec l’âge.
Exposition: Soleil et plein soleil.
Température: de -5°c à 40°c
Ventilation: Résiste au vent.
Obtention: Semis, bouturage, marcottage ou greffe.

Exposition et ensoleillement
L’olivier est un bonsai dit d’extérieur qui doit être placé toute l’année en plein soleil. Bien que l’olivier soit
une espèce rustique qui dispose d’une grande résistance aux différentes conditions climatiques, en hiver il devra être
protégé du gel. Lorsque la température chute en dessous de 0°, il est préférable de le placer dans une serre froide ou
dans une véranda.

Entretien du bonsai olivier

Arrosage du bonsai olivier

Le bonsai olivier est une espèce qui craint l’excès d’eau et qui tolère une légère sécheresse. Il ne faut pas oublier
que dans son milieu naturel, dans le bassin méditerranéen, l’olivier est habitué à des périodes de sécheresse. Mais
cultivé en bonsai, dans un petit pot et dans une faible quantité de terre, le sol doit rester humide, mais sans excès.

Selon le substrat et la saison, l’arrosage diffère. Il faut savoir que la fréquence d’arrosage et la quantité d’eau
dépendent de la saison, de l’emplacement et de la taille du bonsai. Un jeune bonsai devra être arrosé plus
fréquemment qu’un bonsai déjà formé.

En été et par grosse chaleur, préférez un arrosage le matin ou en début de soirée et évitez la pulvérisation pour ne
pas de brûler le feuillage.

Fréquence d’arrosage
Conseils d’arrosage:

Préférez l’eau de pluie à l’eau du robinet qui est souvent calcaire. Si l’eau de votre robinet l’est, laissez-la
reposer pendant quelques jours dans un arrosoir ou dans un récipient ou filtrez-la grâce à une carafe Brita.
Évitez un arrosage de manière automatique et à l’aveuglette. Vérifiez si le bonsai a vraiment besoin d’eau
avant d’arroser. En cas de doute sur l’arrosage, n’hésitez pas à investir dans un testeur de sol.
Arrosez votre bonsai avec une eau à température ambiante.
Évitez de baigner votre bonsai, cette technique d’arrosage est à utiliser uniquement en cas de sécheresse
avancée.

Comment arroser un bonsai

Rempotage et substrat
Le rempotage de l’olivier s’opère au printemps tous les 3 à 5 ans. L’olivier est un arbre à croissance lente et pourra
rester dans le même pot plus longtemps que d’autres espèces. Lors du rempotage, il convient de tailler un tiers des
racines et de le mettre dans un pot d’une dimension supérieure, si nécéssaire.

L’olivier a besoin d’un sol drainant et aéré. L’idéal est un mélange d’akadama, de pouzzolane et de terre mélangée
avec du sable grossier. Vous pouvez également remplacer la pouzzolane par de la pumice ou de la pierre ponce. Pour
les débutants, un substrat composé de 100% d’akadama facilitera la culture, le temps d’en apprendre un peu plus
sur le bonsai.

Les étapes d’un rempotage:

1. Dépotez le bonsai. S’il est fixé à son pot, coupez les fils d’ancrage à l’aide d’une pince coupante.
2. Retirez tout le substrat et démêlez délicatement les racines à l’aide d’une baguette chinoise ou d’une griffe à
racines.
3. Taillez les grosses racines afin de former de nouvelles radicelles. Elles sont très actives et nourrissent l’arbre.
4. Prenez un pot d’une dimension si nécessaire et placez une grille de drainage sur le ou les trous.
5. Déposez au fond du pot, une couche de pouzzolane ou d’akadama à gros grains pour favoriser le drainage. Si
vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser du gravier.
 6. Recouvrez avec une fine couche de substrat et mettez votre bonsaï dans le pot.
7. Comblez les espaces vides avec le substrat et tassez-le avec vos doigts ou à l’aide d’une baguette chinoise. En cas
d’enfoncement, n’hésitez pas à en rajouter.
8. Et pour finir, arrosez votre bonsai copieusement.

Conseil de rempotage:

Après un rempotage, il convient d’attendre 15 jours avant de fertiliser son bonsai. Surtout après une taille des
racines.
De manière générale dans la culture en bonsai, il convient de rempoter un bonsai lorsque le substrat n’est plus
drainant.

Pour aller plus loin:

Les outils nécessaires pour le rempotage

Choix d’un pot à bonsai

 Substrat et terre à bonsai

Engrais et fertilisation
Dans un petit pot et une faible quantité de substrat, le bonsai ne dispose pas des oligo-éléments nécessaires à son
développement. Il faut donc lui apporter des nutriments grâce à un engrais organique afin de stimuler sa croissance
et de le garder sa bonne santé.

Pour le bonsai olivier, fertilisez de début mars à fin octobre avec un engrais organique à décomposition lente
(type Biogold ou autres). En cas d’utilisation d’un engrais liquide, veillez à bien suivre les recommandations du
fournisseur situées sur le flacon, voir à diviser les doses par deux.

Conseils:

Ne fertilisez pas un bonsai en mauvaise santé.

Attendez 3 semaines avant de fertiliser un bonsai fraîchement rempoté.
Si vous observez un allongement des entre-noeuds ou un agrandissement des feuilles, réduisez ou arrêtez
l’apport en engrais.

 Acheter de l’engrais

Taille et ligature

Taille de structure
La taille de structure doit s’effectuer au mois de mars – avril, juste avant la reprise végétative. Une taille effectuée
en hiver risque de stopper la croissance de l’arbre et l’affaiblir jusqu’à sa mort. En cas de grosses coupes, n’hésitez
pas à appliquer du mastic, car l’olivier est un arbre qui cicatrise mal.

Taille d’entretien
Tout comme l’Orme de chine, la technique du « clip and grow » (tailler et laisser pousser) marche bien. Sur l’olivier,
la taille d’entretien s’effectue de mars à novembre. L’olivier est un arbre résistant, les tailles conséquentes ne lui
font pas peur. N’hésitez donc pas à supprimer les rameaux trop longuement développés ou les feuilles trop grandes.

Ligature
La ligature de l’olivier est possible, mais à utiliser avec parcimonie sur des branches aoûtées, car le bois devient
cassant avec l’âge. De préférence, ligaturez le bonsai au mois de février/mars sur des branches vertes et jeunes,
qui sont plus flexibles. Le bois de l’olivier marque vite, c’est pourquoi il est impératif de ne pas laisser les fils de
ligature plus de 3 mois.

Obtention du bonsai olivier

Choix de la variété
Pour obtenir un bonsai Olivier, vous avez plusieurs possibilités. Acquérir un olivier sauvage, ou l’acheter
directement chez un producteur d’olivier. Cependant, les variétés sauvages sont souvent plus esthétiques. Ils
disposent d’une écorce plus rugueuse, des feuilles plus petites et une forme moins raide.

Photos et téléchargements
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Guide du bonsai Olivier en PDF

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