CENTRE-VAL DE LOIRE

VITICULTURE
N° 14
du 18/07/2023
EN BREF
Rédacteurs :

Faustine ROUBEZ

en collaboration Climatologie
avec le comité de Faible pluviométrie la semaine dernière et peu de pluies prévues
rédaction et A nne cette semaine. Malgré une augmentation en milieu de semaine, les
BUCHET températures devraient se rafraichir la semaine prochaine.
Observateurs
Phénologie
C DA 41, CDA 37,
C RAC, SICAVAC, I FV Globalement, nous sommes au stade L33 « Fermeture ». Les
V al de L oire Centre, Pinots noirs et les Gamays montrent les premiers signes de
FREDON, A x’VIGNE,
Soufflet Vigne, Vitagri, véraison.
C O PAC, Renaud SA,
L VVD, Syndicats AOC
C oteaux du Mildiou
V endômois, Cave des Quelques nouveaux symptômes sur jeunes feuilles sont à noter
C oteaux du
V endômois, Cave mais, globalement peu d’évolution de la maladie cette semaine.
Robert et M arcel, Cave
des Producteurs de Oïdium
V ouvray, Agri N égoce,
V iti Négoce. La maladie progresse dans les parcelles sensibles présentant des
symptômes. Le risque se maintient jusqu’à véraison sur ces
parcelles atteintes.
Directeur de
publication : Black rot
Philippe NOYAU,
Président de la Chambre
Peu d’évolution des symptômes cette semaine, mais la situation
régionale d’agriculture du reste favorable à la maladie et les grappes restent sensibles
Centre-Val de Loire
jusqu’à véraison. Restez vigilants pour chaque prochaine pluie
13 avenue des Droits de
l’Homme – 45921 ORLEANS importante.
Ce bulletin est produit à
partir d’observations Tordeuses
ponctuelles. Il donne une
tendance de la situation
Le deuxième vol a été faible. Pas de ponte ou de perforation
sanitaire régionale, qui ne observées.
peut pas être transposée
telle quelle à la parcelle.
La Chambre régionale Cicadelle verte
d’agriculture du Centre-Val
de Loire dégage donc toute
La population de larves est importante, notamment sur parcelles
responsabilité quant aux sensibles. Des symptômes de grillures sont observés plus
décisions prises par les
agriculteurs pour la
régulièrement sur nos parcelles réseau. .
protection de leurs cultures.
Action du plan Ecophyto Cicadelle de la flavescence dorée
piloté par les ministères en
Sortie du communiqué sur le 3 ème traitement
charge de l'agriculture, de
l'écologie, de la santé et de
la recherche, avec l'appui
technique et financier de
l'Office français de la
Biodiversité

Note technique commune de la gestion de la résistance

2023 des maladies de la vigne :
Les champignons responsables du Mildiou, de l’Oïdium et du Botrytis sur vigne sont exposés
à des risques de résistance vis-à-vis de plusieurs familles de produits phytosanitaires. Pour
plus d’informations, vous pouvez consulter la note commune de gestion de la résistance
2023 - ICI

/!\ Miser à jour de la liste des produits de bio contrôle

homologués en viticulture version Avril 2023 – ICI

Nombre de parc e lle s suiv ie s : 42

BSV VITICULTURE n°14 du

18/07/2023
 C limatologie :

C hinon Vouvray Touraine C heverny C havignol Quincy

37 37 41 41 18 18
Pluvi Pluvi Pluvi Pluvi Pluvi
Tc°M Tc°M Tc°M Tc°M Tc°M Pluvio Tc°M
o o o o o
Depuis
20,8 18,6 21,1 20,8 18,2 8,8 20,4 18,1 20,8 20,6 20
1er 8 mm
°C mm °C mm °C mm °C mm °C °C mm
Juillet

T c °M : température moyenne P luvio : P luviométrie en mm

C omme nta ire s

Globalement, la pluviométrie a été plutôt faible la semaine dernière et devrait le
rester également cette semaine.

Les températures restent de saison, notre région n’est pas en situation de canicule.
Un rafraichissement est prévu la semaine prochaine.

Stade s phé nologique s :

En ce mois de juillet, nous en sommes aux stades :

Situation au
Parcelles les plus tardives Stades moyens Parcelles les plus précoces
18/07/2023

Chardonnay Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture »
Chenin Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture »
Sauvignon
Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture »

Cabernet Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture »

Pinot Noir Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L34 « 1ères baies verrées »
Gamay Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L34 « 1ères baies verrées »
Cot
Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture » Stade L33 « Fermeture »

C omme ntaire s

L’ensemble des cépages se trouvait au stade L33

« Fermeture ». Les Pinots Noirs et Gamay
montrent les premiers signes de véraison.

FB : Pinot noir – Première

baie vérée - 18

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18/07/2023 2
Stade s phé nologique s :

MT : Chenin– Stade L33 « fermeture »

FR : Chardonnay – Stade
L33 « fermeture »

Pote ntie l Sy stè me e t Modé lisa tion :

Nous avons à notre disposition 3 hypothèses météorologiques H1, H2 et H3

pour la modélisation des risques.

Dans notre analyse du seuil indicatif du risque, nous travaillons toujours avec
l’hypothèse H2 étant donné que H1 et H3 n’ont que « 10% de chance »
d’être dépassées et constituent une limite à la zone d’incertitude due à la
prévision météorologique

Ma la die s
Comme nous l’avons précisé, le BSV s’appuie sur le réseau « Modélisation »
animé par l’IFV Val de Loire – Centre pour évaluer la situation sanitaire en ce
qui concerne le Mildiou, l’Oïdium et le Black-rot dans lequel des parcelles
d’observation sont suivies avec des TNT (Témoins Non Traités) :

 12 sur 32 parcelles pour le 37

 4 sur 24 parcelles pour le 41

 3 sur 19 parcelles pour le 18

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 Mildiou
Ré c e ptiv ité de la v igne :
Actuellement, nous approchons de la fin de période de sensibilité.

Elé me nts biologique s :

Pour rappel :

Les conditions nécessaires pour les contaminations de mildiou sont les suivantes :

• Germination des œufs d’hiver en moins de 24 heures en conditions de

laboratoire,

• Vigne réceptive (au moins 1 feuille étalée),

• Températures moyennes supérieures à 11°C,

• Pluviométrie suffisante

Les conditions sont atteintes dans toutes des situations.

C onte x te d’obse rv a t io ns :

Vignoble de l’ouest :
Sortie de nouveaux symptômes sur jeunes feuilles. Sur les vieilles feuilles, on
observe ré guliè rement du mildiou mosaïque. Pe u d’évolution sur grappes. Dans
l’ouest du dé partement, le feuillage est fortement atteint et un ce rtain nombre de
parcelles présentent 80% à 100% des grappes touc hées. L’Est du dépa rtement est
moins atteint.

Vignoble du centre :
Quelques nouvelles sorties sur fe uilles dans les secteurs qui ont reçu le plus d’eau.
Les autres secteurs présentent peu d’évolution des symptômes.

Vignoble de l’est :
Quelques nouvelles sorties limitées; sur je unes feuilles, suite a ux pluies du 7-8
juillet. Pas d’évolution sur grappes. La pression diminue avec le stade.

FR : Mildiou mos aïque – Cabernet – 37

FR : mildiou sur grappe –
Cabernet franc – 37

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BSV VITICULTURE n°14 du
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Modèle Potentiel Système et seuil indicat if de risque :

Situation : D’après le m odèle, il y a eu peu de nouv elles contam inations la sem aine
dernière, car les quantités d’eau ont été globalem ent lim itées.

Prév isions : En H2, la situation év olue peu, car il n’est pas prév u suffisamment
d’eau pour de nouv elles contam inations : légère pluie de 1 à 2mm mardi 18 juillet,
puis début de sem aine prochaine. En H3, les pluies prév ues sont plus im portantes
et donc plus contam inatrices, av ec un épisode pluv ieux égalem ent v endredi 21
juillet.

Analyse globale du risque (s y n th è s e e n tr e l e s d o n n é e s d u m o d è l e e t

l e s o b s e r v a ti o n s )
L a si tu a ti on év olu e peu au n iv eau r is qu e m ala di e,
elle reste fav orable au m ildiou . C on cern an t le
st ad e, la v ign e v a ê tre de m oin s en m oin s réc ep t iv e
au n iv eau d es gr ap pe s , m ais t ou jou r s au n iv eau d es
jeu n es feu illes.

Moyens de lutte prophylactique

La lutte prophylactique est lim itée au stade végétatif actuel et elle consiste à
réduire l’hum idité des parcelles (par de l’enherbem ent m aitrisé, du drainage et
com bler les m ouillères…)

Méthodes de biocontrôles
Des produits de bio contrôle existent – vous reporter à la liste « produits
de biocontrôles hom ologués en viticulture » - version avril 2023.

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 Oïdium
Réceptivité de la vigne
Actuellement, nous approchons de la fin de période de sensibilité.

Eléments biologiques
Les contaminations secondaires sont réalisées par des conidies qui sont disséminées
par voie aérienne, essentiellement par le vent. Ce champignon ne nécessite pas d'eau
liquide pour germer et se développer, cependant il requiert une hygrométrie élevée et
une faible luminosité. Les pluies fines sont favorables à l'oïdium tandis que les pluies
fortes les lessivent. Les spores germent en conditions naturelles à des températures
comprises entre 4°C et 35-40°C, avec un optimum de l'ordre de 25 à 30°C avec une
humidité relative comprise entre 40% et 100%.

Contexte d’observations
Vignoble de l’ouest :
Progression de l’oïdium sur grappes, dans l’Est du dépa rtement, épargné par
le mildiou. Dans l’ouest, peu de symptômes observés.

Vignoble du centre :
L’oïdium évolue sur les secteurs sensibles avec symptômes.

Vignoble de l’est :
Depuis la semaine de rnière, l’oïdium évolue davantage sur les sauvignons
sensibles. Concernant les pinots, la maladie progresse peu.

MT : Oïdium s ur grappe –
Chenin - 37

Modèle Potentiel Système et seuil indicat if de risque :

Le modèle annonce que le risque reste encore modéré à élevé, pour cette
semaine, en H2. Ma is les nouvelles contaminations annoncées sont plus
faibles et la dynamique de la maladie te nd à diminue r. Les secte urs avec le
plus fort risque oïdium sont ceux qui ont le plus faible risque mildiou.

Analyse globale du risque (s y n th è s e e n tr e l e s d o n n é e s d u m o d è l e e t

l e s o b s e r v a ti o n s )
Pour les parcelles au stade ferm eture et qui ne présentent pas
de sym ptôm es, le risque dim inue.

Pour les parcelles qui présentent des sym ptôm es, le risque se
m aintient et la m aladie pourra continuer de progresser jusqu’à
la véraison.

/!\ Il faut rester très v igilant sur les parcelles sensibles à

historique et sur les parcelles présentant des sy m ptôm es.

BSV VITICULTURE n°14 du

18/07/2023
 Moyens de lutte prophylact iq ue
La lutte prophylactique est lim itée … La m ise en place de l’effeuillage perm et d’aérer
et d’exposer les grappes aux UV, lim itant l’installation et le dév eloppem ent de
l’Oïdium

Méthodes de biocontrôles
Des produits de bio contrôle existent – vous reporter à la liste « produits de biocontrôles
homologués en viticulture » - version avril 2023.

Black-rot
Réceptivité de la vigne
Le stade lié à la réceptivité de la vigne vis-à-vis du Black Rot est atteint actuellement.
Contexte d’observations
Globalement, pe u d’évolution dans la région de puis la semaine derniè re. Du
côté des secteurs ayant reçu de beaucoup d’eau le 7-8 juillet, les symptômes ne
sont pas encore extériorisés.

FR : Black rot s ur feuille – Cabernet – 37

Modèle Potentiel Système et seuil indicat if de risque )

Le m odèle sim ule de nouvelles contam inations à chaque prochaine pluie im portante.

Analyse globale du risque (s y n th è s e e n tr e l e s d o n n é e s d u m o d è l e e t l e s

o b s e r v a ti o n s )
Le risque reste élev é et généralisé pour les prochaines pluies,
d’autant plus que contrairem ent au m ildiou et à l’oïdium , les
grappe sont sensibles au Black rot jusqu’à la véraison. Il faut
rester vigilant sur les parcelles à historique et avec des
sym ptôm es ou sur des riv es de friches de vigne.

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BSV VITICULTURE n°14 du
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Moyens de lutte prophylact ique
Elim inez les pam pres qui sont plus particulièrem ent sensibles aux contam inations
prim aires de par leur proxim ité av ec le sol (surtout en début de saison).

Lim iter la v igueur des v ignes au potentiel de récolte nécessaire et suffisant aux
objectifs de production.

Réduire l’hum idité des parcelles (enherbem ent m aîtrisé, drainage, com bler les
m ouillères…).

Accoler à tem ps pour év iter que les pam pres tom bent vers le sol et pour perm ettre une
m eilleure application de la protection

Méthodes de biocontrôles
Des produits de bio c ontrôle existent – vous reporter à la liste « produits de biocontrôles
homologués en viticulture » - version avril 2023.

Ravageurs :
Vers de la grappe
Rappel
Les pièges permettent de connaître le début, le pic et la fin des vols, ce qui permet d'aller
observer les parcelles au bon moment. Les captures permettent de connaître l'étalement
du vol des papillons et donc l'étalement d'une génération. Le piégeage peut donner
également une tendance globale de la pression vers de grappe par rapport à la quantité
de papillons piégés mais il ne permet pas de définir de manière sûre la pression sur une
parcelle donnée.

Contexte d’observations
Globalement, le deuxième vol a été très faible, avec pe u de captures dans
l’ensemble de la région.
Pas de pontes ou perforations observées dans notre réseau.

Analyse globale du risque (synthèse entre les données du modèle et les observations)

Peu de risque actuellement, le deuxième vol se

termine. Les faibles vols et l’absence d’observation
de pontes définissent une faible pression de ces
ravageurs en G2. Vigilance tout de même sur les
Eudémis dont la population est plus difficile à suivre.

Moyens de lutte prophylactique

La m ise en place des diffuseurs de phérom ones, utilisés pour la confusion sexuelle, doit
être effectués av ant le dém arrage du 1 er vol

Méthodes de biocontrôles
Des produits de bio contrôle existent – v ous reporter à la liste « produits
de biocontrôles hom ologués en viticulture.

Le seuil indicatif de risque

Le seuil conv enu pour nos v ignobles est déterm iné par le nom bre de glom érules :
30 à 50 glom érules (boutons floraux regroupés par des soies et abritant les larves)
pour 100 grappes observ ées
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 Cicadelle verte
Rappel biologique
La cicadelle verte hiverne hors des parcelles de vignes et regagne le vignoble au printemps.
Les femelles vont alors pondre à l'intérieur des feuilles pour donner les larves de première
génération. 5 stades larvaires vont se succéder avant de donner les adultes de première
génération, généralement en juin. 2 à 3 générations supplémentaires vont alors s'enchaîner
jusqu'à l'automne.
Les larves se situent sur la face inférieure des feuilles. Elles peuvent être blanches, roses ou
vertes, se déplacent « en crabe » de manière rapide mais ne sautent pas (à la différence des
larves de la cicadelle de la flavescence dorée). Le premier stade mesure à peine 1 mm pour
atteindre 3 mm au cinquième stade. Les ébauches des ailes apparaissent dès le 4e stade. Les
symptômes causés sont appelés des grillures. Il s'agit de rougissement sur cépages rouges et
de jaunissement sur cépages blancs délimités par les nervures. Ces
rougissements/jaunissements partent du bord de la feuille et progressent vers le centre. Par
la suite, les parties colorées peuvent se dessécher.

Contexte d’observations

La population est importante, pa rtic ulièrement

dans les parce lles sensibles. Des symptômes de
grillures sont observés de manière plus ré guliè re
dans notre réseau de parcelles.

MT : s ymptômes de
grillures – Côt - 37

Analyse globale du risque (synthèse entre les données du modèle et les observations)

La surv eillance des larv es doit s’accentuer, soyez v igilants sur

le seuil de nuisibilité. Ce sont les larv es qui sont à l'origine des
dégâts de grillures.

Méthodes de biocontrôles
Des produits de biocontrôle existent – vous reporter à la liste « produits
de biocontrôles hom ologués en viticulture » - version avril 2023

Le seuil indicatif de risque

Rappel du seuil de nuisibilité : 100 larv es pour 100 feuilles observées. Dans le cas des
parcelles sensibles (ex: Côt), le seuil peut descendre à 50 larv es/100 feuilles

Moyens de lutte prophylactique

L’application d’argile com m e barrière physique est utilisée sur nos vignobles et donne des
résultats assez satisfaisants si ces applications sont réalisées assez précocem ent.
A réserv er aux parcelles à historique avec des cépages sensibles tel le Côt, etc.
Les auxiliaires com m e les larv es de chry sopes, de coccinelles, carabes, forficules peuvent
perm ettre de réguler les populations

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BSV VITICULTURE n°14 du
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 Popillia japonica

L’Instruction Technique 2022-745 nous demande

de nous préparer à l’arrivée de Popillia japonica
et met en place un Plan National d’Intervention
Sanitaire d’Urgence (PNISU).
Appelé aussi scarabée ou hanneton japonais, cet
insecte est un Organisme de Quarantaine
Prioritaire sur le territoire européen (Règlement
2016/2031).

Description :
Les adultes sont de forme ovale, avec une longueur variant entre 8 et 12 mm et une
largeur entre 5 et 7 mm. La tête et le pronotum sont vert métallique comme les
premiers segments des pattes (coxa et fémur). Les élytres sont de couleur brun cuivré
Un critère d'identif ication caractéristique est la présence de toupets de soies blanches
sur le pourtour de l'abdomen.
Il est très polyphage et s’attaque à plus de 400 espèces de plantes dont le maïs, rosier,
fraisier, soja, vigne, gazon et divers espèces forestières.

Historique :
Son origine est le Nord-Est asiatique. Il est arrivé aux USA en 1916 où il a engendré de
gros dégâts.
En Europe continentale, il est signalé en Ita lie e n 2014, en Suisse en 2017, puis en
Allemagne en 2021. Son éradication dans le Nord de l’Italie et le Sud de la Suisse est
dorénavant impossible.

Dissémination :
•Adultes : par vol ou par utilisation des modes de transports humains ou de
marchandises.
•Larves : par la terre entourant les plantes destinées à la plantation.

Alerte :
Toute suspicion de présence doit être signalée par mail au SRAL de la DRAAF-Centre-
Val-de-Loire :
sral.draaf-centre-val-de-loire@agriculture.gouv.fr (avec photo si possible).

Pour plus d’information :

https://plateforme-esv.fr/sites/default/files/2020-
12/Fiche_Diagnostic_POPIJA_Version2_1.pdf

Quelques chiffres :
•Coût des dégâts estimés de PJ aux USA : 450 Millions $ par an
•Au Piémont, une grande variation d'impact sur vigne est observée : défoliation de 10 à
100% avec des pertes de rendement allant de 0 à 80%.
•les adultes se nourrissent sur un large spectre de plantes hôtes incluant 404 plantes
hôtes de 92 familles botaniques dont des arbres fruitiers (pommier, prunier, ...), des
espèces forestières (érable plane, peuplier noir, ...), des grandes cultures (maïs, soja,
... ) ou de légumes (asperges, haricots, ...), des plantes ornementales (rosiers, ...), des
espèces herbacées (espèces du genre Festuca, Lolium et Poa utilisées dans les pelouses
et les gazons) et des espèces sauvages (trèfles, ronces, ...) et la vigne.
À voir :
Éventuel prédateur de Popillia : http://www.vivaces.net/ScarabeeParasitoide.html

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BSV VITICULTURE n°14 du
18/07/2023
 Flavescence dorée
Insecte vecteur : Cicadelle Scaphoïdeus titanus

Crédits photo : ephytia

Alors qu’un foyer concentrait les moyens de lutte contre la Cicadelle vectrice de la
Flavescence dorée, un autre foyer, géographiquement éloigné dans notre région,
vient d’être découvert (plus de précisions dans les arrêtés préfectoraux ci-dessous).

Une vigilance accrue est donc demandée à chaque professionnel sur tout le territoire
de la région.

Description de l’insecte :
Une fiche de reconnaissance de la Flavescence dorée et de la Cicadelle vectrice est
consultable ici

Description des symptômes de la maladie :

La maladie se caractérise par :
- Des feuilles enroulées et dures
- Une décolorat ion (rougissement sur cépages noirs, jaunissement sur cépages
blancs) délimitée aux nervures primaires et secondaires, évoluant vers des
nécroses.
- Dessèchement de la rafle : inflorescences avortées; baies flétries, irrégulières et
amères.

Contexte d’observations
Les symptômes de flavescence dorée peuvent maintenant être observés. Tout cep
présentant des symtpômes de flavescence dorée doit être marqué, géolocalisé et signalé
au SRAL CVL et à la FREDON CVL. Restez vigilants dans les secteurs concernés.

Moyens de lutte
Le traitem ent contre la cicadelle v ectrice (Scaphoïdeus titanus) est obligatoire dans la
zone délim itée du foyer.

Malheureusem ent, le traitem ent insecticide appliqué n’est pas spécifique à la cicadelle
de la flavescence dorée et entraîne l’élim ination de toute l'entom ofaune.

Attention : le fait d’être en présence des cicadelles n’est pas synonyme de

flavescence dorée, car elles ne sont pas toutes infectieuses.

Le communiqué lié au troisième traiteme nt contre la cicadelle vectrice de la

Flavescence Dorée est paru sur le site de la DRAAF.

Vous le retrouverez ce communiqué sur le lien suivant.

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BSV VITICULTURE n°14 du
18/07/2023
Pour complément d’informations :

• Arrêtés préfectoraux :
o Indre et Loire (lien ici)

o Cher (lien ici)

• Situation régionale et Communiqués sur les traitements sur cette page.

Alerte :
Toute suspicion de reconnaissance des symptômes de la Flavescence dorée doit être
signalée par mail au SRAL de la DRAAF-Centre-Val-de-Loire : sral.draaf-centre-val-de-
loire@agriculture.gouv.fr (avec photo si possible).

Deux nouvelles notes nationales sur la Biodiversité sont disponibles :

- Une note abeilles – pollinisateurs, que vous pouvez retrouver ici
- Flore des bords de champs

Les notes sur les abeilles sauvages et les vers de terre sont toujours disponibles

Vous pouvez y accéder via les liens ci-dessous :

Prochain BSV Viticulture Centre Val de Loire : 05 SEPTEMBRE 2023.

Formulaire d’inscription des BSV région c entre -Val de Loire. L ’adresse est : http://bsv.centre.chambagri.fr/ permet
d’ac céder à la page d’accueil du formulaire et l’adresse http://bsv.centre.chambagri.fr/index.php/formulaire-d-
ins cription directement au formulaire permettant l’inscription en ligne.

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BSV VITICULTURE n°14 du
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