Les Cultures ornementales

Exploitation de production des fleurs coupées

Réalisée par : AITBELLA Salah-Eddine

Encadrée par : Mme ZAKRI Bahija

Introduction :
Les plantes ornementales comprennent diverses espèces, aussi
bien cultivées en sol que sur substrats et organiques ou
minéraux, ou encore en hydroponie . Les plantes ornementales
et arbustes d’ornement cultivés commercialement sont divisés
en quatre groupes, en fonction de leurs exigences (nutritives-
climatique..)
Notre sortie est consacrée pour visiter une exploitation où on
cultive la rose à fleurs coupées, Secteur a plongée 1997 car il
ya de la concurrence et des normes qui sont exigeantes.

La production de exploitation :
La superfecie : 5 ha
Densité : 60000 plantes / ha
Variétés : Il existe que des variétés locales trés anciens.
Espace entre les plantes : 20 cm
Greffage :
On prend 10 à 20cm de porte greffe ( tige ) et enfouir 5cm de
ce tige en sol (bouturage) , on supprime les bourgeons pour
mieux developper les racines .
En premier bougeon coupé on met le greffon , si il est
developpé ( greffage réusi ) , on coupe l'axe principale du porte
greffe pour inhiber le dévoloppement des autres bourgeons du
porte greffe qu’on veut pas.
Les especes ciltivées :
tropicale :

Champagne :
Modena :

Mariana :
Les besoins en eau et irrigation

Source : www. Hauert.com

Bassin d’eau :
les filtres :

Hydrocyclone Filtre a sable

Fertigation :

Injecteur Bacs de mélange

Engrais utilisés :
Engrais binaire

Engrais tertiaire :
Engrais simple :

Traitements phyto-sanitaire :
Contre les mauvaises herbes :
Contre les champignons :

Contre les acariens :

Contre les insectes :

Le conditionnement :
- Le triage
- on coupe les tiges en 30, 40, 50 et 60cm (calibrage)
- Aprés le calibrage en les mets au frigos à 12°C

Calibre 30 :
Calibre 40 :

Conservation :