Centre national de recherche agronomique

Bien cultiver
laubergine
en Cte dIvoire
Pied daubergine

Introduction

Matriel vgtal

Il existe plusieurs espces comestibles daubergines cultives en Cte dIvoire.

Il existe une multitude de formes et de couleurs de fruits,

mme lintrieur dune mme espce.

Les espces Solanum aethiopicum (figures 1 et 2) et

Solanum macrocarpon (figure 3) sont dorigine africaine.
Laubergine longue violette Solanum melogena (figure 4)
est dorigine asiatique. En Cte dIvoire, les fruits et les
feuilles de toutes ces espces sont consomms.

En Cte dIvoire, on trouve des semences amliores

commercialises par les firmes semencires et des semences de cultivars locaux dtenus par les paysans.

Bien adapte aux climats tropicaux, laubergine se cultive

partout en Cte dIvoire mais prfre les sols lgers, riches
en matire organique et bien drains.
La culture de laubergine est possible toute lanne
moyennant un apport deau en priode de scheresse.

Au niveau de la recherche, le processus de slection de

varits performantes est en cours. Le tableau 1 donne les
caractristiques de quelques cultivars locaux et de varit
commercialise par les firmes.
Le cycle de culture varie de 7 8 mois. Le rendement
moyen oscille de 5 24 t/ha suivant lespce et le cultivar
ou la varit.

Tableau 1 : Caractristiques de cultivars locaux et de varits commercialises

Type

NDrowa

Klongbo

Espce

Cultivars

Age la
Dure de
Rendement
Poids moyen
Sensibilit aux ravageurs et
1re rcolte production
moyen
des fruits (g)
maladies
(jas)
(mois)
(t/ha)

Aub1N/06DK

120

4-5

20

18

Aub 21N/06Du

120

4-5

26

24

Solanum aethipi- Aub 33K/06Gn

cum anguivi
Aub 42K/06Ti

120

3-4

20

17

120

3-4

16

14

120

1-2

110

65-75

3-4

300-450

Solanum
aethiopicum gilo

Gbokouman

Solanum macroAub 25 G/06Ak

carpon

Longue
violette

Solanum melogena

F1 Kalinda

Sensibles aux chenilles

Sceliodes laissalis
Peu sensibles au fltrissement bactrien
Sensible au fltrissement
bactrien
Rsistant au fltrissement
bactrien

Figure 1. Fruits de Ndrowa

Solanum aethiopicum gilo
cultivar Au1N/06Dk

Figure 2. Fruit de
Ndrowa
Solanum aethiopicum anguivi
(Klongbo)

Figure 3. Fruits de
Solanum macrocarpon
(Gbokouman)

Figure 4. Fruit daubergine longue

violette Solanum melogena
(origine asiatique)

Bien cultiver laubergine en Cte dIvoire

Ppinire
En rgime pluvial, semer la ppinire entre mars et mai
au sud de la Cte dIvoire et entre avril et juin au nord.
Pour la culture de contre-saison, semer la ppinire
entre octobre et novembre.

Prparation de la ppinire

Semis
Tracer les lignes de semis distantes de 10 cm.
Semer, 1-2 cm de profondeur, 3 graines par poquet distants de 5 cm sur la ligne. Recouvrir la ppinire de
paille et arroser matin et soir raison dun arrosoir de
15 20 l par m.

Installer la ppinire sur un sol riche en matire organique et qui draine bien.

Entretien

Pour 1 ha de culture, il faut prvoir 500 g de semences

et une superficie de 125 m pour la ppinire.

Aprs la leve, installer, au dessus de la ppinire, une

ombrire 1 m de haut.

Pour 100 m de culture, il faut prvoir 5 g de semences

et 1,25 m de superficie de ppinire.

Continuer larrosage et faire des sarclo-binages la

demande.

Labourer (20 cm de profondeur) et ameublir le sol.

Confectionner des planches de 1 m de large et de 3
5 m de long.

Dmarier, en laissant un plant par poquet, 10 15 jours

aprs la leve.

Mlanger au sol 10 kg de fumure organique par m ou

pandre 20 g/m dengrais complet, par exemple NPK
10-18-18.
Avant le semis, dsinfecter le sol. Pour cela incorporer
du carbofuran, par exemple Furadan 5G raison de
10 g/m, ou verser 10 litres deau bouillante par m et
recouvrir dun film de plastique noir.

Apporter 20 g dure en solution au m 25 jours aprs

la leve.
Enlever progressivement lombrage pour permettre aux
plants de sadapter au soleil avant le repiquage.
Repiquer 30 45 jours aprs le semis. Les plants mesurent 15 20 cm et ont 4 vraies feuilles.

Attendre 2 jours avant de semer.

Mise en place de la culture

Choix du terrain

Repiquage des plants

Prfrer les sols lgers, riches en matire organique,

structure grumeleuse et drainant bien.

Choisir les plants les plus vigoureux, liminer les plants

chtifs, malades ou endommags.

Eviter les sols argileux ou riches en lments grossiers.

Repiquer les plants, plat ou sur billons, raison de

1 m entre les lignes et 0,50 m entre les plants sur la
ligne.

Prparation du terrain
Dfricher et dessoucher le terrain.
Labourer (20 30 cm de profondeur).
Au moment du labour ou du billonnage, pandre un engrais complet, par exemple NPK 10 18 18, raison de
250 300 kg/ha.
A dfaut, incorporer au sol 10 20 tonnes par hectare,
soit 1 2 kg /m de fumure organique (compost de fientes de volailles par exemple) bien dcompose.

Faire le repiquage de prfrence le soir partir de

16 heures pour que les plants bnficient de la fracheur de la nuit.
Une heure avant le repiquage, bien mouiller le sol de la
ppinire pour faciliter larrachage des plants.
Repiquer le plant jusquau collet. Bien loger les racines
dans le sol sans les retourner et viter de casser le pivot.
Arroser abondamment.
Remplacer les pieds morts,10-15 jours aprs le repiquage.

Bien cultiver laubergine en Cte dIvoire

Entretien de la culture
Dsherbage

Irrigation

Sarcler rgulirement, en miettant la couche superficielle

du sol, surtout en dbut de culture, pour maintenir la
parcelle propre et arer le sol.

Fumure

En saison pluvieuse, arroser si ncessaire.

En saison sche, il est indispensable darroser, matin et
soir, raison de 20 litres par m pour obtenir une production correcte.

30, 60 et 90 jours aprs le repiquage, incorporer, par

sarclo-binage, un mlange de 100 kg/ha (1kg/100 m)
dure et 200 kg/ha (2 kg/100 m) de sulfate de potasse.

Protection de la culture
Contre les maladies
Le tableau 2 indique les principales maladies et les mthodes de lutte.
Tableau 2. Principales maladies et mthodes de lutte
Type

Maladie

Agent pathogne

Mosaque

Viroses

Maladies
fongiques

Bactrioses

Nmatode

Symptmes

Lutte

Dcoloration des feuilles

Insectes vecteurs (mouches

Rabougrissement blanches, puceMarbrure
rons, etc.).

Utiliser des varits tolrantes ; Combattre les insectes vecteurs en liminant

herbes et dbris vgtaux aux alentours
Tches et malformation des feuilles et du champ ;
des fruits
Traiter avec un insecticide base de
dimthoate (Systoate 40 EC) ou cyperNanisme des plantes
mtrine (Cypercal 50 EC);
Supprimer les premires feuilles atteintes.

Anthracnose

Colletotrichum
spp

Prsence sur les fruits matures de

tches marron qui se ncrosent

Alternariose

Alternaria solani

Prsence sur les fruits matures de

tches marron qui se ncrosent

Stemphyliose

Stemphylium
solani

Dtruire les dbris vgtaux aux alenPrsence sur les feuilles et les fruits tours du champ ;
matures de tches marron qui se
ncrosent (figure 6)

Fusariose

Fusarium
oxysporum

Jaunissement du feuillage suivi de

fltrissement de la plante
Pourrissement du collet (figure 7).

Traiter avec des fongicides base de

manbe (Manate 80, Ivory 80).

Fltrissement
bactrien

Ralstonia
solanacearum

Fltrissement rapide de la plante

verte entire

Utiliser des varits peu sensibles ou

rsistantes (voir tableau 1) ;
Faire des rotations culturales

Meloidogyne
spp

Galle racinaire, mauvais dveloppeFaire des rotations culturales

ment de la plante

Figure 6. Symptme de stemphyliose

(points ncross sur feuilles)

Figure 7. Symptme de fusariose

(Pourrissement du collet )

Traiter avec des fongicides base de

manbe (Ivory 80 par exemple).

Figure 8. Symptmes de
fltrissement bactrien

Bien cultiver laubergine en Cte dIvoire

Contre les ravageurs

Le tableau 3 indique les principaux ravageurs et les mthodes de lutte.
Tableau 3. Principaux insectes ravageurs et mthodes de lutte
Nom
commun

Nom
scientifique

Symptmes

Mthodes de lutte

Liriomyza
spp.

Prsence de galeries des larves sur les feuilles Supprimer les premires feuilles attaques;
Boursouflures des fruits dues au dveloppeTraiter avec un insecticide base dabamectine, par
ment des larves
exemple Vertimex

Slepta spp.

Feuilles ronges par les larves (chenilles) qui

ne laissent que les nervures

Spodoptera
littoralis

Face infrieure des feuilles dvore par les

larves (chenilles)

Traiter avec un insecticide base de deltamthrine,

par exemple Decis12EC raison d1 l/ha
ou base de cypermthrine, par exemple Cypercal
raison d1 l/ha

Puceron

Aphis
gossypii

Enroulement des feuilles et dformation des

jeunes fruits (figure 9)

Traiter avec un insecticide base de dimthoate, par

exemple Callidim

Mouche
blanche

Bemisia
tabaci

Feuilles qui se gaufrent et spaississent

(figure 10)

Traiter avec un insecticide base de dimthoate, par

exemple Callidim

Mineuse

Noctuelle

Figure 9. Dgts de
puceron sur feuilles de
Solanum aethiopicum

Figure 10. Prsence de mouches blanches

la face infrieure dune feuille

Rcolte et activits post rcolte

Rcolte
La rcole commence en gnral 4 5 mois aprs le semis.
Rcolter 2 3 fois par semaine les fruits matures de couleur blanc
-jauntre (figure 11).

Activits de postrcolte
Entreposer sous abri bien ar (apptmes) les fruits rangs dans
des cageots, paniers ou caissettes.
Les fruits se conservent sous abri ar pendant 10 15 jours.
Les transporter dans des cageots, paniers ou caissettes.

Figure 11. Rcolter les fruits avant

que la couleur ne vire lorange

CNRA 2013
Auteurs : Djidji And.Hortense, Fondio L.assina
Comit de validation : Tahouo Odile, Kli Jules, Bninga Marboua B.
Ralisation : Direction de la recherche scientifique et de lappui au dveloppement - Direction des innovations et des systmes dinformation
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