COURS : RELATION PLANTES-BIO AGRESSEURS ET DEFENSE

Sommaire
Introduction
A- LES BIOAGRESSEURS
A- LES BIOAGRESSEURS
1/LES ARTHROPODES : renferment les
1. Insectes (Mandibulates, Hexapodes)
2. Acariens (Chélicérates, Arachnides)
1.LES INSECTES
1.1. Classification des insectes
1.2. Morphologie externe et identification (Figure ci-dessous).
1.2.1. Appareil digestif sensibles aux lutte par les produits chimiques et biologiques
1.2.2. Autres appareils annexe
1.2.2. Le tégument chez les insectes
1.1.4.1. Structure et rôle
1.2.3. Système endocrinien ou hormonal
1.2.3.1. Rôle
1.2.4. Type de reproduction
1.2.4.1. Les différentes sortes de mue et la reproduction
1.2.4.2. La diapause
1.2.4.3. Les Facteurs déclenchant la mue
1.2.5. Ordres d’Insectes ravageurs
1.2.5.1. Ordre des Coléoptères
1.2.5.2. Ordre des Lépidoptères = Papillons
1.2.5.3. Ordre des Hémiptères
1.2.5.4. Ordre des Orthoptères
1.3. Influence des facteurs externes sur le développement des Insectes
1.4. Exemple d’identification d’insectes ravageurs des plantes (TP)
1.4.1. La lutte contre les cochenilles
1- ACARIENS (ARACHNIDES) PHYTOPHAGES
2.1. Relation physique d’acariens phytophages avec la plante (Tableau).
2.2. Cycle des acariens
2.3. Les méthodes de lutte
2.3.1. Méthodes chimiques
2.3.2. Méthodes biologiques
3. LES CHAMPIGNONS
3.1. Les macro-champignons
3.2. Les microchampignons et leur relation physique avec les plantes
3.3. Morphologie microscopique de quelques champignons pathogènes et utiles
3.4. Le cycle des champignons en générale
3.5. La lutte : se fait par différentes méthodes
3.5.1. Des champignons utiles contre les insectes ravageurs (alternative biologique)
3.5.2. Des champignons utiles pour lutter contre les phytopathogènes et pour la
stimulation et l’amélioration des rendements des plantes
3.6. L’impact économique des champignons phytopathogènes
3.Les BACTERIES
3.1. Principaux symptômes des bactérioses
3.2. Méthode de lutte
 B- LES INTERACTIONS PLANTES/BIOAGRESSEURS

1. La diversité des relations plantes-animaux

1.1. La reproduction assistée des plantes
2. Les besoins vitaux des insectes
2.1. Le potentiel nourricier des plantes
2.2. Les ressources alimentaires offertes par les plantes
2.2.1. Sucs et nectars
2.2.2. Autres organes de la plante
2.2.3. Miellat
2.2.4. La plante en tant qu’abri/refuge
3. Stimuli chimiques pour attirer ou se protéger des insectes
3.1. Les substances olfactives
3.2. Les substances gustatives
3.3. Les substances attractives/répulsives
3.4. Les composés chimiques de défense
3.4.1. Stimuli visuels pour attirer les pollinisateurs
3.5. Stratégies mécaniques de répulsion
3.6. Auxiliaires de lutte biologique
3.6.1. Les auxiliaires
3.7. Plantes piège et plante répulsive pour les ravageurs

B/STIMULATION DE DEFENSE NATURELLE DES PLANTES

1. Les défenses des plantes face aux agresseurs
1.1. Défenses passives
1.2. Défenses actives
2. Diversité de mécanismes de défense
3. Implications des substances sémiochimiques dans l’interaction plantes – insectes
3.1. Les relations entre les espèces
3.1.1. Les allomones, les kairomones, les synomones
3.1.2. Effets des substances allélochimiques
3.1.3. Installation de résistance chez les plantes

TP :
1- Observation, identification de quelques bio-agresseurs sur des échantillons de plantes (a-
insectes, b-champignons, c-bactéries) et identification des dommages causés (3 étudiants).

2- Essai d’une culture au champ et son interaction avec les bio agresseurs en comparaison
avec un témoin sain (3 étudiants) :
a- Analyse morphologique : Observation de symptômes et les variations morphologiques
chez les plantes attaquées par les bio agresseurs et les plantes saines (relation physique).
b- Analyse phytochimique : Extraction et étude de variation quantitative des substances
bioactives de défense (polyphénols, anthocyanes etc…) chez les végétaux (feuilles, fruits,
racines…) sains et attaqués par les bio-agresseurs (relation chimique).

Travail personnel :
- Recherche bibliographique sur les bio-agresseurs d’une espèce botanique et l’interaction
entre ces bio-agresseurs et cette plante. (Travail/sous-groupe : 3 étudiants).
- Culture d’une plante au choix à la maison (3 pots de 3 graines chacun) posé sur le balcon,
sur la fenêtre (à cause du Covid19 qui a empêché la présence sur place) et le suivi de
l’installation des bio-agresseurs (inventaire, photos, identification) et leur impact physique sur
la plante.
Introduction
L’accroissement de la population mondiale a engendré automatiquement l’augmentation de
production de produits alimentaires pour assurer la vie et éviter la famine qui conduit aux
problèmes existentiels et politiques graves pour les populations dans le monde.
Parmi les productions essentielles et de base qui demandes des techniques biotechnologiques
pour augmenter les rendements à l’hectare et des méthodes de protection phytosanitaire
meilleures pour l’obtention de produits sains et de qualité (les céréales, les oléagineux, les
plantes fourragères, les légumineuses, les cultures sucrières et fruitières, …etc) aux champs et
après le stockage.

Mais, ces productions sont exposées aux multiples agresseurs au niveau du sol ou sur les parties
aériennes (insectes, champignons, bactéries, nématodes et autres) qui provoquent des
problèmes sanitaires graves (racines, tiges, feuilles, fruits, fleurs) et des pertes de récoltes ou le
changement dans la morphologie ou la composition phytochimique. Ces attaques sont
maitrisées ou entravées par des traitements phytosanitaires d’origine chimiques ou biologiques
ou par des techniques agronomiques.

Ces bio-agresseurs sont attirés par des biomolécules synthétisées par la plante et qui sont
nécessaires à leur nutrition et leur développement. Mais ces bio-agresseurs provoquent par leur
attaques la dévalorisation du produit agricole par de la détérioration de la qualité et la
diminution de la quantité aux champs ou dans les lieus de stockage. Les pertes totales sont
d’environ 35% (avant et après récolte) dont ceux des ravageurs sont de 204Mt (14%), celles
des maladies sont de 135Mt (9%) et celles des mauvaises herbes sont de 167Mt (11%). Ces
pertes ont lieu au cours de la récolte, au cours du transport, au cours du séchage et au cours de
la transformation et au cours du stockage (silos, moulins). Ils sont difficiles à estimer en raison
de la variation géographique importante, de manque de modèles prédictifs, de manque de
moyens et de compétences spécifiques et de manque de structures de suivi.

Ces problèmes demandent la protection des denrées stockés dans un milieu confiné relativement
stable (silos), avec le contrôle continu des paramètres de stockage (T°C, HR) et la lutte contre
les bio-agresseurs en utilisant la protection technique, chimique ou biologique.

La relation de ces bio-agresseurs avec la plante s’explique par les pertes quantitatives et
qualitatives liées à la présence de toxines et de souillures diverses et le changement de la
composition chimiques du produit agricole et aussi par l’impact de la plante sur le bio-agresseur.
La première relation est d’ordre physique installée avec la plante et engendre l’apparition des
dommages visibles sur les organes de la plante, la deuxième est d’ordre chimique qui influe sur
la variation de la phytochimie de la plante liée à l’activation du système de défense après
l’attaque pour se défendre ou avant l’attaque pour attirer le bio-agresseur ou l’insecte utile par
la synthèse de nouvelles biomolécules.

A- LES BIOAGRESSEURS
Les bio-agresseurs se divisent en 3 groupes :
- Arthropodes : Insectes et Acariens dont un groupe sont des ennemis qui provoquent de
nombreux dommages sur les plantes et un autre groupe utile pour les plantes. Les ennemis sont
caractérisés par un taux de reproduction élevé et de développent rapide, une destruction des
cultures et des denrées stockées et des pertes quantitatives et qualitatives
- Micro-organismes : bactéries et champignons qui sont des agents de production de toxines
et mycotoxines, provoquent des nécroses et perte des plantes et des productions.
- Oiseaux et Rongeurs qui provoquent la destruction des stocks, des souillures et
l’introduction de pathogènes.

1/LES ARTHROPODES : renferment les

4. Insectes (Mandibulates, Hexapodes)
5. Acariens (Chélicérates, Arachnides)
Ces deux groupes sont des espèces à taux de reproduction élevé et un développement rapide,
renferment de nombreuses espèces phytophages (feuilles, tiges, racines, ou graines) et sont à
l’origine de la plupart des dommages occasionnés aux végétaux par les stades larvaires et/ou
adultes.

1.Les insectes
1.5. Classification des insectes
Règne : Animal (Pas de chloroplastes)
Embranchement : Arthropodes : qui sont des principaux ravageurs des plantes cultivées. Le
squelette externe est caractérisé par un corps segmenté, des appendices articulés et un Corps
recouvert de chitine.
Classe : Insectes
Est caractérisé d’un corps devisé en 3 parties : tête – thorax – abdomen et 3 paires de pattes,
2 paires d‛ailes et une paire d‛antennes segmentées.
Ce groupe représente 80% des animaux qui se trouvent dans tous les milieux : terre, air, eau ce
qui montre leur très grande adaptation à la température. Ils ont une très grande capacité de
reproduction et un squelette externe qui les protège.

1.6. Morphologie externe et identification (Figure ci-dessous).

1. Antennes, 2. Ocelles (yeux simples), 3. OEil composé, 4. Pronotum, 5. Ailes antérieures, 6.

Ailes postérieures, 7. Prothorax, 8. Mésothorax, 9. Métathorax, 10. Cerque, 11. Organes
sexuels, 12. Stigmates (permet la respiration), 13. Epines, 14. Eperon, 15. Coxa ou hanche, 16.
Trochanter, 17. Fémur, 18. Tibia, 19. Tarses, 20. Griffe, 21. Labium, 22. Mâchoire, 23.
Mandibule Labre

1.6.1. Appareil digestif sensibles aux lutte par les produits chimiques et
biologiques

- L‛appareil digestif est composé de 3 parties : Le Stomodeum : Il sert à la pré- digestion des
aliments. Cette partie est renouvelée à chaque mue ; le Mésentéron : il sert à la digestion (grâce
aux enzymes contenues dans l‛estomac). Cette partie n‛est pas renouvelée à chaque mue. et le
Protodeum : il sert à l‛excrétion des déchets. Cette partie est renouvelée à chaque mue.

Cet appareil est carctérisé par sa capicité d’attaquer la plante par les pièces buccales spécifiques
et de broiyer les tessus végétaux, de synthétéser les substance nécéssaires à la digestion des
substances végétales qui favorisent le développement normal de l’insecte par la partie
mésantéron et protodéum (Figure 3).
 Figure 3 : Tube digestif

1.2.2. Autres appareils annexe

- L’appareil excréteur : Les tubes de Malpighi sont accrochés au tube digestif à la limite entre
le mésentéron et le protodeum. Ils servent à filtrer l‛hémolymphe (équivalent du sang
chez l‛homme): Une partie des sels minéraux peuvent être réabsorbés en fonction des besoins
de l‛insecte. Ex : Les pucerons et cochenilles rejettent du miellat.

- L’appareil respiratoire cible de lutte chymique et biologique: Il est constitué par un système
de trachées qui s‛ouvrent vers l‛extérieur par des stigmates (8 paires sur l‛abdomen, 2 paires
sur le thorax en général) (figure 4).
 Figure 4 : Susthème réspiratoire

- Le sy st è me nerv e ux
Le système nerveux est constitué de 3 éléments : « 3 ganglions cérébroïdes fusionnés. Ce
systhème est la cible des traitements phytopharmaceutiques neurologiques pour empecher les
dommages sur les plantes par la désorientation des insectes (Figure 5).
 Figure 5 : Système nerveux

1.6.2. Le tégument chez les insectes : sa connaissance est très importante dans la lutte
chimique et biologique

1.1.4.1. Structure et rôle

- Structure : Le tégument chez les insectes constitue un exosquelette, qui est renouvelé à chaque
mue pour permettre la croissance de l‛insecte. Il est constitué de cuticule, de l’épiderme et de
la membrane basale.

- Rôle
• Rôle de protection :
-Physique : protection contre les chocs
-Chimique : c’est une barrière imperméable à l‛eau mais pas au reste des substances exemples
les molécules utilisées dans la lutte chimiques et biologiques.

• Rôle d‛ornementation
La cuticule est très souvent colorée (+/- vivement) pour : Faire peur aux ennemis des insectes
(prédateurs et parasites) et pour l’Attraction sexuelle entre les femelles et les mâles et aussi
permet le phénomène de Mimétique au milieu pour se cacher des ennemies de l’insecte. (Figure
ci-dessous).

1.6.3. Système endocrinien ou hormonal

1.6.3.1. Rôle
Ce système assure, avec le système nerveux, la coordination des organes, il permet aussi à
l‛insecte d‛adapter sa physiologie aux conditions du milieu et de prendre en compte sa
modification.
Il est composé :
- d’Organes sécréteurs qui sont la Corpora cardiaca: qui sécrète une hormone qui va aller au
ganglion cérébroïde dans les cellules neurosécrétrices et la Corpora allata qui est reliées au
Corpora cardiaca et aux ganglions sous-oesophagien.
- d’Organes de stockage : qui sont les Glandes de mue soit ventrales (chez les primitifs), soit
thoracique chez les insectes holométaboles ou hétérométaboles. Ils restent toute la vie pour les
insectes sans ailes et disparaissent chez les ptérygotes à l‛âge adulte.
- Les neurohormone :
• L‛hormone thoracotrope sécrétée par Corpora cardiaca: Elle contrôle la sécrétion
de l‛hormone de mue et qui empêche l‛entrée en diapause.
• L‛hormone de mue l‛Ecdysone : sécrétée par les glandes de mue. Elle sert à
provoquer la stimulation de la mue.

1.6.4. Type de reproduction

On liste 2 types de reproduction chez les insectes :
 - La Reproduction SEXUEE : qui nécessite la présence d’un mâle et d’une femelle, individus
différents dans une même espèce.
- Reproduction ASEXUEE ou PARTHENOGENESE (pucerons) : Pas besoin d‛accouplement,
une femelle donnera naissance soit à des mâles soit à des femelles qui sont des individus
identiques (clones)ou Facultative (♂absent) ou obligatoire (1 seul mode multiplication ou en
alternance entre les deux modes. Il existe une :
- Parthénogenèse THELYTOQUE → Soit la femelle va donner naissance à que des mâles
- Parthénogenèse AUTHENOTOQUE → Soit la femelle va donner naissance à que des femelles
et mâles
- Parthénogenèse DEUTEROTOQUE : donne les descendants des deux sexes

1.2.4.1. Les différentes sortes de mue et la reproduction

- Les insectes primitifs ou sans ailes : ils muent toute leur vie (AMETABOLES)
- Les ptérygotes : « HOLOMETABOLES : la larve ne ressemble pas à l‛adulte : mouches
- HETEROMETABOLES : La larve ressemble à l‛adulte : criquet

Le nombre de mues larvaires est très variable d‛une espèce à l‛autre, voire d‛un sexe à l‛autre.
Ce nombre peut aussi varier en fonction de l‛alimentation et des hormones. Les mues nymphale
(stade nymphale) et imaginale (stade adulte) sont toujours les mêmes selon les espèces.

HOLOMETABOLES la larve ne ressemble pas à l‛adulte

Œuf Larve 1 Larve 2 nymphe Imago Métamorphose

Mue: embryonnaire – larvaire – nymphale - imaginale complète

HETEROMETABOLES La larve ressemble à l‛adulte

Œuf Larve 1 Larve 2 Larve 3 ………. Imago

Métamorphose
Mue: embryonnaire – larvaire – imaginale incomplète

1.2.4.2. La diapause : peut avoir lieu à différents stades de développement de l’insecte :

- Stade Œuf : Criquet
- Stade de Larve : pyrale de la vigne et du maïs
- Stade de Nymphe : papillon
- Stade d’Adulte : certains Coléoptères

1.2.4.3. Les Facteurs déclenchant la mue

• Facteurs externes
§ Photopériode
§ Température
§ Abondance de nourriture (plus il y a de nourriture, plus il se reproduit vite)
• Facteurs internes
§ Génome : propre à chaque espèce, programme le nombre de mues et l‛intercale entre chaque
mue.
§ Système hormonal
1.6.5. Ordres d’Insectes ravageurs
Il y’a environ 700 espèces de ravageurs qui attaquent les plantes sur pied et les denrées
stockées)… appartenant à 4 ordres principaux suivants :

Ordre Exeple d’insecte

1- Ordre des Coléoptères (charançons, sylvains
Tribolium)

2- Ordre des Lépidoptères (pyrales, tordeuses,

noctuelles…)
Larves (= chenilles) phytophages
Tordeuse des fruits
3- Ordre des Hémiptères (pucerons, cochenilles)

4- Ordre des Orthoptères (criquets et sauterelles)

1.6.5.1. Ordre des Coléoptères

Est l’ordre le plus vaste du règne animal (400 000 sp). Caractérisé par une 1ère paire d'ailes
transformées en élytres dures qui protègent les ailes membraneuses (e, f) : une Aile antérieure
: élytre, une Aile postérieure et une Pièces buccales broyeuses (a, b).
Exemple : Larves vermiformes voraces sont les principaux ravageurs de denrées stockées
(Figure ci-dessous).
La Bruche du haricot Acanthoscelides obtectus (Coléoptères Bruchidés).
Ravageurs des Légumineuses (pois, haricot, lentilles …). Elle a 2,5 à 3 mm, brun ferrugineux
avec soies dorée courtes -grains "bruchés", dégâts dans les cultures et les entrepôts ; il peut y
avoir plusieurs larves par grains ; la plus nuisible des Bruches (Figure ci-dessous).

a- Cycle de développement
Cycle de développement holométabole du Hanneton commun (Coléoptère)
- Exemple un holométabole du Hanneton commun (Coléoptère) : duré du cycle est de 3 ans.
- Exemple de capacité de prolifération d’un coléoptère Tribolium castaneum:
Il peut reproduire 70 individus dans les conditions optimales par génération. Une génération
tous les 28 jours. La descendance théorique d’un couple est calculée (2 générations coexistent).
Au 1er mois 2x70 = 140, au 2ème mois 140x70 = 9800 et au 3ème mois 9800x70 = 686000.
 Larve = ver blanc phytophage

1.6.5.2. Ordre des Lépidoptères = Papillons

Caractérisés par des ailes membraneuses recouvertes d'écailles, des Maxilles transformés
en trompe spiralée au repos formé par les galéas : suceurs maxillaire mandibules atrophiées
chez les larves ou chenille de type broyeur et les Nymphe (Chrysalide). Cet ordre se divise en 2
sous-ordres :
- Hétérocères : Papillons de nuit qui ont des Antennes de forme variable chez de
nombreuses espèces ravageuses.
- Rhopalocères : Papillons de jour qui ont des Antennes en massue.

Figure 6 : Exemple de ravageurs lépidoptères

• La pyrale du maïs Ostrinia nubilalis (Pyralidés) principal ravageur du maïs en

France (jusqu’à 30% de pertes).
• Noctuelle du chou : Mamestra brassicae (Noctuidae). Chenilles mangent les feuilles
• Tordeuse des fruits Archips podana (Tortricidae) pommier principalement, chenille
phyllophage enroulent les feuilles et les dévorent défoliation.

1.6.5.3. Ordre des Hémiptères

Ils sont caractérisés par des pièces buccales piqueuses suceuses de sève. Il se devise en 3
groupes :
• Hétéroptères : Punaises qui ont des Ailes antérieures membraneuses en hémélytres
• Homoptères : cigales, pucerons, cochenilles à ailes membraneuse aplaties en toit,
pas d’hémélytres.
 • Psocoptères : (psoques), petits insectes (<10mm) ressemblent à des pucerons,
diurnes, fréquents dans les habitations et les entrepôts ;

1.6.5.4. Ordre des Orthoptères

Comme les Sauterelles, grillons, criquets, caractérisés par des Pattes postérieures allongées et
spécialisées pour le saut, une Tête orthognathe ; des Ailes perpendiculaires au corps en vol, des
Organes stridulants chez les mâles et tympans auditifs.
Il se devise en deux groupes :
• Ensifères : sauterelles et grillons qui ont des Antennes longues, les femelles avec de long
oviscapte, des Tympans auditifs tibiaux, des stridulations : champ élytral.
• Coelifères : criquets qui ont des Antennes courtes, Oviscapte court, des Tympans
abdominaux, des stridulations : crête fémorale et un Oviscapte long comme Locusta migratoria
(criquet migrateur).

Oviscapte long

Sauterelle femelle Schistocerca gregaria (criquet pèlerin)

1.7. Influence des facteurs externes sur le développement des Insectes

Parmi les facteurs qui influence amplement sur le développement des insectes, nous avons :
• Optimum de température : 25 à 32°C ; T°C <14° ou > 42°C : pas de reproduction, T°C <
5°C ou > 45°C : létales
• Humidité relative de l’air (HR) environ 70% (seulement qq espèces capables de survivre en
milieu très sec)
• Influence des variations de lumière sur l’activité de reproduction.

1.8. Exemple d’identification d’insectes ravageurs des plantes (TP)

• Les piqueurs suceurs (Homoptères) et parasites de denrées stockées (Coléoptères)
Les Femelles de cochenilles sont apodes, avec un corps allongé recouvert d’un revêtement
cireux caractéristique et possède un ovisac. La couleur et la forme diffère d’une famille à une
autre :
- Les Diaspididae ont un bouclier cireux dure de forme et de couleur différentes selon les
espèces
- Les Leucanidae ont une carapace de lac dure de forme et de couleur différente selon les
espèces
- Les pseudococcidae ont un corps mou recouvertes par des filaments cireux (poudrage) blanc
de forme et de consistance différentes selon les espèces.

Les femelles sont fixées et possèdent une protection solide cireuse de cire ou de laque ou de
filaments avec un diamètre de 1 à 4 mm, de couleur blanche, noire, marron ou jaune et de forme
ronde, ovale ou allongée.
Les mâles sont ailés et plus petits.

• Relation physique et Impact (dégâts) des cochenilles sur plantes (TP)

Les cochenilles sont des ravageurs envahissants et nuisibles dont certaines excrètent une
substance sucrée (miellat) sur laquelle se développe un champignon pulvérulent noir
(fumagine) sur les feuilles, la tige et le fruit et provoque le dessèchement et entravent le
phénomène de la photosynthèse de la plante qui s’achève par le dépérissement progressif
jusqu’à sa disparition.

Figure : Différente formes et couleurs de femelles de cochenilles et du male ailé sur plantes

• Cycle évolutif
Les femelles fécondées passent l’hiver sur les rameaux. Au printemps (avril à juin), les œufs
sont déposés sous le bouclier maternel. Les larves apparaissent 15 jours plus tard. Elles se
dispersent pour chercher le meilleur site d’alimentation (mobiles) puis se fixent définitivement
et acquièrent leur bouclier ou carapace pour se protéger. Le développement se poursuit en une
série de mues successives. Les cochenilles hivernent à tous les stades selon les espèces : (œufs
; larves du 1er au 2ème stade ; adultes) sur les plantes hôtes.
 L2
L1 mobile

Femelle Œuf
adulte Mal adulte
ailé

L2

Figure 7 : Cycle d’une cochenille de la famille de Diaspididae espèce de Lepidosaphes

ulmi
1.8.1. La lutte contre les cochenilles
Les Mesures préventives sont prises sur les plantes faiblement attaquées, par supprimer les
organes porteurs de colonies.
Les Traitements chimiques sont appliqués en hiver : par un traitement à base d’huile sur les
formes hivernantes et en été (fin-juin / juillet) : par un traitement dirigé contre les formes
mobiles (larves). Les substances actives utilisées sont l’Huile de colza et les Piréthrinoïdes.

2- ACARIENS (ARACHNIDES) PHYTOPHAGES

2.1. Relation physique d’acariens phytophages avec la plante (Tableau).

Tétranyque tisserand : Tetranychus urticae Tyroglyphe de la farine et Tyrophagus du

Acariens des plantes légumières et fruitières colza
Acariens des grains humides
(vigne). Tisse des toiles de soies à la face Ravageurs tertiaires, mangeurs de
inférieure des feuilles et Pique les feuilles et moisissures
aspire le suc cellulaire
2.2. Cycle des acariens
Les acariens se développement en 33 jours pour devenir adulte (figure ci-dessous):
a- 14,5 jours pour la ponte des œufs
b- 6,5 jours pour le développement des larves
c- 5,5 jours pour le développement des proto-nymphes
d- 6,5 jours pour le développement deutonymphes

b
d

Les individus se trouvent sur les feuilles principalement aux revers du limbe au voisinage des
nervures principales ; sur les tiges ; sur les pétioles et boutons floraux. Les acariens phytophages
s'alimentent aux dépends des cellules épidermiques des végétaux dont ils aspirent le
cytoplasme.

La plupart des acariens phytophage se reproduisent par l‘ intermédiaire d‘ œufs. Ces derniers
peuvent être de deux sortes ; œufs d'hiver et œufs d'été. L'incubation des œufs est conditionnée
par la température et le degré hygrométrique de l'air.

L'incubation nécessite de 4 à 22 jours entre 30 et 15°C, et ce pour une humidité relative

comprise entre 20 et 60%.

2.3. Les méthodes de lutte

2.3.1. Méthodes chimiques : soit par des insecticides-acaricides à action systémique tels que :
- Le Diméthoate ; 30g de M.A./hl
- Le Formothion ; 40g de M.A./hl
- Le Mévinphos ; 35g de M.A./hl
- l'Ométhoate ; 60g de M.A./hl
- L'Oxydéméton-méthyl ; 25g de M.A./hl

Ou par des insecticides-acaricides à action directe

- L'Azinphos ; 40g de M.A./hL par contact et ingestion.
- Le Diethion ; 100g de M.A./hl par contact.
 Détruit également les oeufs.
- Le Malathion ; 75g de M.A./hl par contact ;
ingestion & inhalation.
- Le Methidathion ; 40g de M.A./hl par contact et ingestion.
- Le Parathion ; 25g de M.A./hl par contact ;
ingestion et inhalation, en particulier lorsque
la température est supérieure à 18°C.

2.3.2. Méthodes biologiques

1/ Elevage et lâcher de prédateurs
- acarien carnivore ; Phytoseiulus persimilis.
- chrysopes.
- coccinelle du genre Stethorus punctillum.
- punaise du genre Anthocoride et Miride.

3.LES CHAMPIGNONS
Le groupe des champignons appartient à un règne à part. Le champignon est un saprophyte : il
a besoin de matière en décomposition plus ou moins avancée pour se développer. Ce n'est ni un
animal ni un végétal... Les cellules ont des parois comme les végétaux, mais elles n'ont pas
de chloroplaste ; est un hétérotrophe : il se nourrit comme un animal.

3.3. Les macro-champignons

Liste de champignons macroscopiques (Figure ci-dessous) :
Vivent en parasitant les plantes et vivent en symbiose avec elles, elles leur donnent la source
d’Energie sous forme de sucre et les champignons leur fournissent à leur tour les éléments
méniraux. Parmi eux, nous avons le groupe des champignons toxiques non comestibles (Exp :
Galerina autumnalis est un champignon toxique, Amanita phalloides mortel), les champignons
comestibles (Exp : Clitocybe nebularis, Agaricus campestris) comestible qui pousse au pied
des arbres).
3.4.Les microchampignons et leur relation physique avec les plantes
Les champignons microscopiques phytopathogènes (Phytophthora infestans : mildiou de la
tomate, Botrytis cinerea (ascomycète) qui, en taquant les plantes, provoque par exemple
la pourriture grise sur Fraise, colonise les racines du pin maritime tel que l’Armillaire et sur
la Tomate donne le mildiou (due à un pseudo-champignon oomycète, Phytophthora infestans ).

Les champignons sont la principale cause de maladies chez les plantes et sont responsables
d'environ 70 % des maladies des plantes cultivées. On estime entre dix mille et quinze mille
espèces du type champignons ou pseudo-champignons susceptibles d'infecter les plantes
(contre une cinquantaine susceptible d'infecter l'homme).
Les pertes économiques annuelles dues aux maladies fongiques dans l'agriculture mondiale,
avant et après la récolte, étaient estimées en 2003 à plus de 200 milliards d'euros, et le coût
annuel des traitements fongicides s'élève pour les seuls États-Unis à plus de 600 millions de
dollars3.
La colonisation de l'hôte par les champignons phytopathogènes (ou par d'autres agents
pathogènes) peut se faire selon deux modes principaux :

- Biotrophe : lorsque l'agent pathogène colonise des tissus vivants, ils montrent une grande
spécialisation souvent à l'égard d'une seule espèce végétale. La plupart des espèces biotrophes
sont des parasites obligatoires, avec une phase de survie saprophyte limitée. Il est généralement
impossible de les cultiver artificiellement à quelques exceptions près comme Podosphaera
fusca ou Blumeria graminis.
- Nécrotrophe lorsqu'il tue les cellules végétales, à l'aide de toxines, avant de les coloniser. Ils
admettent généralement une vaste gamme de plantes hôtes
- Hémibiotrophes est une catégorie intermédiaire qui commencent par une phase biotrophe
avant de devenir nécrotrophes.

Les deux groupes les plus importants de champignons phytopathogènes biotrophes sont ceux
qui provoquent les rouilles (Basidiomycètes) et les oïdiums (Ascomycètes) :
- Magnaporthe oryzae, agent de la pyriculariose du riz ;
- Botrytis cinerea, agent de la pourriture grise ;
- Puccinia spp., agents de rouilles affectant notamment les Poaceae (dont les céréales et plus
particulièrement le blé) ;
- Fusarium graminearum, Puccinia recondita sur feuille de blé (Triticum aestivum) et de
la fusariose ou gale du blé ;
- Fusarium oxysporum, agent de la fusariose vasculaire qui affecte de nombreuses plantes
cultivées ;
- Blumeria graminis, agent de l'oïdium des céréales ;
- Mycosphaerella graminicola, agent de la septoriose du blé ;
- Colletotrichum spp., agents des anthracnoses affectant de nombreuses plantes, notamment
arbres fruitiers, plantes maraîchères et ornementales, et causant des pertes post-récolte
importantes chez les fruits et légumes entreposés ;
- Ustilago maydis, agent du charbon du maïs et organisme modèle pour la recherche en
phytopathologie et en génétique des plantes ;
- Melampsora lini, agent de la rouille du lin, qui doit sa place dans le classement à son rôle de
« système modèle » pour l'étude de l'immunité chez les plantes.

• Exemples de champignons pathogènes sur plantes

 Symptômes de
pyriculariose
sur des nœuds
de tiges de riz.
FFusariose/blé
(épis échaudés).

Fusariose
Orange/pourriture grise. vasculaire/feuilles
jaunies + ponctuations
mildiou
noires.
(Phytophthora
infestans)
Symptômes de l'oïdium du blé

Rouilles:
Puccinia
agent de la septoriose du
recondita
blé /blé

Anthracnose/vigne/Elsin
oe ampelina/grains de Phytophthora
raisin Ustilago maydis sur du
infestans : mildiou Botrytis cinerea
maïs (Zea mays)
3.3. Morphologie microscopique de quelques champignons pathogènes et utiles

Fusarium

moisissures Phytophthora
Mildiou: P. infestans parasite des racines

Trichophyton
Penicillium notatum utile mycose de la peau
Aspergillus: utile transforme
l'amidon en Maltose

Cladosporium
Botrytis cinerea moisissures
Fusarium D’intérieure
fusarioses

Trichoderma

microchampignons

Alternaria alternata

Candida albicans
3.4. Le cycle des champignons en générale

Exemple de Cycle de développement d’un champignon phytopathogène : Botritis cinerea

3.5. La lutte : se fait par différentes méthodes
1- Conseils techniques :
- Lutte contre les maladies
- Choisir des variétés tolérantes aux maladie Allonger les rotations
- Densité de semi
- Pratiques de fertilisation
- Travail du sol : le labour
2- Les moyens de lutte conventionnels :
- La lutte génétique (1905) :
- des résistances totales (gènes Pm) mais peu durables
- des résistances durables mais partielles (gènes Stb)
3- La lutte chimique (1885) :
4- Lutte biologique :
5- Efficacité contournée par les parasites
6- Lutte environnementale : santé, eau, sol, air …
7- Extraits végétaux
8- Les Stimulateurs des Défenses des Plantes
 Exemple : Efficacité actuelle des différentes méthodes de lutte disponibles des
céréales à paille (tableau 1).

1.2. Les principales interactions plante/bio-agresseurs (ennemis des plantes

a. les Acariens : identification
b. Les Hexapodes : identification
c. Les nématodes
d. Les champignons
e. Les bactéries
1. 3. Bio agresseur et ses besoins vitaux
1. 4. Potentiel nourricier des plantes
1.4.1. Les ressources alimentaires offertes par les plantes
1.4.2. La plante en tant qu’abris refuge
1. 5. Les plantes interagissent avec les insectes par des stimuli chimiques et visuels
*Stratégie développé par les plantes pour attirer les insectes pollinisateurs
-Stimuli chimique pour attirer ou se protéger des insectes
-Stimuli visuel pour attirer les pollinisateurs
* Stratégie mécanique de répulsion
Plantes et auxiliaires de lutte biologique
3.5.3. Des champignons utiles contre les insectes ravageurs (alternative biologique)
Plusieurs champignons ont été utilisé pour lutter contre un ravageur insecte, Le mode
de pénétration d’un champignon utile dans l’organisme d’un insecte commence par le
développement des conidies déposées sur la cuticule (Barrière préformée) en appressoriums qui
développe à son tour des tubes germinatifs grâce à l’humidité. Ces derniers pénètrent en
excrétant des enzymes ou des toxines ou des suppresseurs pour la dissolution et la destruction
de la cuticule (épicuticule ensuite procuticule) qui est une première barrière préformée et
induite, afin de tracer un chemin d’entrée intercellulaire de l’épiderme et enfin atteindre
l’hémolymphe (haemocytes). Le développement du champignon va perturber la physiologie de
l’insecte en parasitant l’hémolymphe par la colonisation du tissu interne par des hyphes suivi
de production de spores qui bloque le développement de l’insecte complétement et provoque
sa mort. (Figure ci-dessous).
 3.5.2. Des champignons utiles pour lutter contre les phytopathogènes et pour la
stimulation et l’amélioration des rendements des plantes : Le Tichoderma harzianum
largement utilisé en Asie pour la prévention des maladies transmises par le sol, telles que la
fonte des semis et le pourrissement des racines de légumes. Certaines espèces
de Trichoderma sont élevées dans certains laboratoires en Afrique afin de lutter contre le ver de
la capsule, les lépidoptères nuisibles et les pucerons.

3.6. L’impact économique des champignons phytopathogènes : Les pertes des productions
liées aux pathogènes engendrent la diminution du produit destiné à l’alimentation et
 l’élévation de son cout économiques ce qui provoque l’apparition des problèmes
économiques internes et externes.
Exemple :
L’oïdium sur le Blé : provoque la perte de 10 qx/ha sur les variétés sensibles
La septoriose sur le Blé : provoque la perte de 40% de perte sur les rendements
La pyriculariose sur le Riz : ce produit offre l’alimentation de 60 M personnes. Cette maladie
provoque une perte énorme plus un l’impacts qualitatifs : la présence de mycotoxines atteint sa
qualité nutritive et organoleptique
La pourriture grise sur Vigne : provoque la perte de 20% des récoltes mondiales

3.Les BACTERIES
En agronomie nous avons d’une part, des bactéries utiles qui sont utilisé pour lutter contres les
ravageurs et celles qui facilitent l’absorption des plantes pour les éléments nutritifs du sol et
d’autre part, les bactéries phytopathogènes ennemis des plantes.
Les bactéries phytopathogènes sont des bactéries responsables de maladies bactériennes ou
bactérioses chez les végétaux entre autres, chancres et pourriture molles. Elles appartiennent
aux genres suivants : Acidovorax, Agrobacterium, Burkholderia, Clavibacter, Erwinia, Pantoea,
Pectobacterium, Pseudomonas, Ralstonia, Streptomyces, Xanthomonas, Xylella, Phytoplasma
et Spiroplasma. Il existe deux types de parois bactériennes : on détermine leur nature par des
colorations Gram au laboratoire.
• Les bactéries Gram + fixent la coloration de Gram, les bactéries apparaissent de
couleur violette.
• Les bactéries Gram – ne fixent pas la coloration et apparaissent roses après le
traitement. Leur paroi bactérienne est doublée d’une nouvelle membrane riche
en phospholipides et liposaccharides qui empêchent la coloration violette de se fixer.

3.3. Principaux symptômes des bactérioses

Les symptômes des infections bactériennes chez les plantes sont des taches foliaires, des
nécroses et des brûlures, des tumeurs et galles, un flétrissement vasculaire (trachéobactériose),
chancres et exsudations gommeuses, pourritures molles et des gales sur les organes de réserve
souterrains.
Une même bactérie peut provoquer des symptômes différents sur différents organes.
Notamment, les nécroses et les brûlures (attaques localisées ; des petites plaques de cellules
mortes et sèches sur feuille), les tâches huileuses ou pourriture molles (prolifération rapide qui
détruit les tissus sous-jacents, qui se réalise dans un amas visqueux) ; les galles ou tumeurs
(prolifération anarchique des cellules de la plante hôte provoqué par les bactéries; les
trachéobactérioses (prolifération à l’intérieur des tissus conducteurs ; les feuilles se flétrissent
du côté des tissus atteints).
Le cycle infectieux de base de la bactérie renferme une phase de conservation de l’inoculum
(spores), une phase d’infection (à travers les stomates, lenticelles, ou des blessures) et une phase
de dispersion (pluie et insectes).
 Figure : Exemple de symptômes d’attaque bactérienne sur feuille

3.4. Méthode de lutte

La culture de variétés résistantes aux maladies est l’un des meilleurs moyens de combattre les
phytopathogènes bactériens ensuite la désinfection efficace des sols, une bonne rotation des
cultures et le matériel végétal exempt de pathogène. D’autre part on peut utiliser la lutte
chimique (Produits cupriques, sulfate de cuivre ammoniacal, oxychlorure de cuivre, Sodium
orthophénylphénate, Action de certains fongicides, Foséthyl-aluminium) ou les bactéries
antagonistes tels que Erwinia herbicola contre E. amylovora ou la lutte biologique par des
pesticides biologiques tels que les extraits végétaux, Agrobactérium Radiobacter, bacillus
subtilis, pseudomonas cepacia.

B- LES INTERACTIONS PLANTES/BIOAGRESSEURS

Introduction
Les écosystèmes ne consistent pas seulement en un assemblage d’espèces (biocénose) vivant
dans un milieu physico-chimique (biotope). Ces espèces interagissent continuellement et ces
relations sont une force de cohésion entre toutes les parties de la biocénose. Les relations plante-
animal font parties de ces forces et facteurs ayant une influence sur l’écologie et l’évolution.
Chez les plantes, les angiospermes sont la division végétale la plus associée aux animaux et de
très nombreux insectes et vertébrés, soit en tant qu’herbivore ou dans une relation symbiotique.

Les adaptations que présentent ces acteurs dans ces relations sont parfois issues du processus
de coévolution. Chacun s’adapte aux caractéristiques déjà présentes de son partenaire, qu’on
appel changements évolutifs qui s’alternent, l’un répondant à l’autre et vice-versa, ce qui les
mène à un certain degré de spécialisation l’un pour l’autre.
Les structures physiques des organismes, leur comportement, leur biochimie, sont des éléments
pouvant être modulés par la coévolution entre deux espèces ou même se dérouler entre deux
guildes incluant plusieurs espèces de chaque côté (coévolution diffuse).

« La coévolution peut être définie comme un changement évolutif dans un trait de vie des
individus d’une population en réponse à un trait de vie des individus d’une seconde
population. »

La biodiversité, et par conséquent la santé des écosystèmes aussi, dépend grandement des
interactions plante-animal en générale. Les populations humaines obtiennent des services des
écosystèmes à valeur immense. Le maintien de ces services passe par la protection et la gestion
des écosystèmes et de leur biodiversité et le plaisir d’explorer et de comprendre ces interactions.
Plusieurs activités et phénomènes menacent les relations plantes-animaux, soit en interférant
directement ou en affectant un autre élément de la communauté biologique qui éventuellement
viendra à affecter les interactions (destruction de la forêt amazonienne).
La disparition des végétaux engendre la disparition du règne animale directement aussitôt.
Inversement, à la disparition des animaux, on n’assisterait pas au désastre précédent
directement. Les individus existants continueraient de vivre sans problème et la plupart des
espèces pourraient encore se reproduire. Les relations entre la plante et l’animal sont :
L’alimentation, la reproduction, le déplacement, la défense, etc. Elles peuvent être considérées
comme étant de la prédation, de la compétition ou une symbiose.

La plasticité phénotypique, la « réponse » du phénotype (les traits d’un individu) aux conditions
de l’environnement, pourrait également sauver des espèces qui nous semblent dépendre
étroitement des animaux pour leur reproduction.
Donc, le règne n’est pas menacé, mais des espèces, genres et même des familles seraient voués
à l’extinction. La composition spécifique et la structure des communautés seraient modifiées et
des espèces et écosystèmes entiers disparaîtraient. (Ex : troupeaux de grands mammifères/la
savane africaine).

Malgré leur abondance, les relations plantes-animaux sont relativement peu connues. Leur
importance est souvent sous-estimée par une vision trop simpliste des écosystèmes.

1. La diversité des relations plantes-animaux : il peut s’agir d’une relation exclusive entre
deux espèces ou impliquant plusieurs acteurs des deux côtés (relation diffuse).

1.1. La reproduction assistée des plantes

La pollinisation est le dépôt de pollen sur le stigmate d’une fleur. C’est l’étape précédant la
fusion du gamète mâle (grain de pollen) avec l’oosphère, ce que l’on qualifie de reproduction
sexuée chez la plante. Elle peut s’accomplir sans assistance animale « l’autopollinisation
autogame ou fécondation croisée » ou par les vecteurs de pollinisation tel que le vent
(pollinisation anémophile ou biotiques par les animaux « fécondation zoophile » : c’est le cas
chez environ 90% des espèces d’angiospermes (plantes à fleurs) (Buchmann et Nabhan, 1996).
Le nombre d’espèces animales visiteuses des fleurs s’élève à 300 000 (Nabhan et Buchmann,
1997)
Celles qui peuvent agir comme pollinisateurs sont les insectes « fécondation zoophile », les
oiseaux, les chauves-souris et quelques autres petits mammifères. Il s’agit d’une relation de
mutualisme, c’est-à-dire qui profite aux deux acteurs (pollinisation /alimentation).

L’ordre des insectes est le groupe de pollinisateur le plus large et le plus diversifié. Les abeilles,
symbole par excellence de la pollinisation, entre 25 000 et 30 000 espèces, toutes des visiteuses
obligatoires des fleurs. S’ajoutant les fourmis, mouches, papillons de nuit et de jour,
coléoptères, guêpes, etc. (figure ci-dessous : exemple de ravageurs et d’auxiliaires).

Les oiseaux, six groupes phylogénétiquement indépendants : Les colibris en particulier avec
adaptation morphologique pour se nourrir du nectar des fleurs qui ont une forme particulière
pour les attirer.

Les chauves-souris, en Amérique, plus de 500 espèces de plantes pollinisent les fleurs qui ne
s’ouvrent que la nuit, surtout pour les plantes ayant une distribution éparse (forets).

Le cerf de Virginie Odocoileus virginiamus, paysagiste de la forêt québécoise : broutage,

paissage, folivorie (feuilles), granivorie (graines), frugivorie (fruits), xylophagie (bois), etc.
c’est l’ingénieur écologique.
Le vent, les flots ou simplement la gravité : la dispersion des diaspores (organe de dispersion
végétal : graines) est un moyen physique.

2. Les besoins vitaux des insectes

Le comportement des insectes est guidé par ses besoins vitaux tels que se mettre à l’abri, se
nourrir, se reproduire, assurer la survie de sa descendance. A chacune de ces étapes, l’insecte
sera à la recherche du lieu le plus approprié : offrant un abri, de la nourriture, un site de ponte
Dans la plupart des cas, si l’adulte (stade le plus mobile du fait de ses capacités à voler
notamment), qui recherchera le site le plus adapté à ses besoins et/ou à ceux de sa descendance,
Les adultes consacrent donc une part importante de leur vie à la recherche de nourriture.
D’une part, ils chercheront un site qui pourra fournir de la nourriture pour leur propre
consommation présente (pour assurer la reproduction et favoriser la production d’œufs).
D’autre part, ils chercheront un site qui pourra fournir de la nourriture à sa progéniture
(pour assurer sa survie et son développement). Ce site pourra être selon le groupe d’insectes, il
est le même pour les insectes conservant le même régime alimentaire tout le long de son cycle
de développement tels que les cochenille ou le premier stade larvaire mobile responsable de la
recherche du site de nourriture propice pour le développement de la génération entière.…) ou
différent (insecte dont le régime alimentaire varie entre la larve et l’adulte1 …) tels que les
tordeuses.

5.1. Le potentiel nourricier des plantes

De nombreux insectes dépendent des plantes pour se nourrir. La nourriture est donc l’une des
principales raisons qui amène les insectes sur les plantes. Le régime alimentaire pouvant varier
au cours du cycle de développement, certains insectes peuvent ainsi être tantôt bénéfiques (en
tant que pollinisateur ou auxiliaire de lutte biologique), tantôt néfastes (en tant que ravageur).
Parmi eux, on trouve les insectes phytophages qui se nourrissent directement des organes de la
plante feuilles, fruits, racines et tiges et rameaux (environ 50 % des insectes), mais également
des insectes carnivores ou mycophages qui viennent quant à eux se nourrir de ces organismes
ravageurs hébergés par la plante sources de nourriture pour un autre groupe d’insectes
bénéfiques qui sont des prédateurs et parasitoïdes.

Les plantes renferment différents types de substances nourricières selon le tissu ou l’organe
végétal. La substance existante dans le tissus conducteur (phloème et xylème) est la sève qui
coule dans le xylème et le phloème riche en sucre, substance recherchée par les homoptères
principalement. La substance extracellulaire le nectar est recherchée par les abeilles, les
lépidoptères adultes. D’autre recherche les parties foliacées (larves et adultes) ou l’amidon des
grains (larves et adultes) ou le pulpe de fruit (larves) ou le xylème (larves) pour l’ingestion
directe complète.

5.2. Les ressources alimentaires offertes par les plantes

5.2.1. Sucs et nectars
Pour attirer les pollinisateurs (insecte utiles), certaines plantes se sont mises à produire des
substances sucrées qui attirent les insectes grâce à leur qualité nutritive. On parle alors de plante
nectarifère. Ces substances sont localisées dans des parties peu accessibles de la fleur. Afin de
pouvoir prélever ces substances, les pièces buccales des insectes ont dû évoluer. C’est le cas
notamment des lépidoptères qui, grâce à leur trompe, sont particulièrement adaptés à ce mode
de nutrition.
Il existe également sur certaines plantes des sucs et nectars extrafloraux, qui permettent quant
à eux d’attirer les abeilles butineuses qui utilisent ce nectar pour la production du miel.
Cette relation est bénéfique pour les deux partie, l’insecte profite de se nourrir et la plantes
profite de la pollinisation entomophile qui permet l’augmentation des rendements et l’assurance
de la perduration de l’espèce végétale.

5.2.2. Autres organes de la plante

D’autres insectes se nourrissent quant à eux des organes des plantes : ce sont les insectes
phytophages. Ils peuvent se nourrir de tous les organes : majoritairement des feuilles, mais
également des semences, racines, tiges, troncs, fruits et fleurs. En se nourrissant, elles
détériorent les plantes sur lesquelles elles se trouvent sans que la plante n’en retire aucun
bénéfice.
Cependant, dans de nombreux cas, les dégâts sont négligeables et ont peu/pas d’impacts sur la
santé du végétal attaqué. En revanche, lorsque ces insectes se nourrissent de plantes d’intérêt et
que leurs dégâts affectent significativement la valeur, la survie ou la reproduction des plantes,
ils peuvent être considérées comme nuisibles.

5.2.3. Miellat
Le miellat est une substance riche en sucre excrétée sur la plante par les insectes piqueurs-
suceurs se nourrissant de la sève élaborée (homoptères : pucerons, cochenilles, psylles).
Certains insectes viennent s’en nourrir. Il est principalement récolté par les fourmis, qui
chassent les pucerons ravageurs, mais également par les abeilles à miel en complément ou
remplacement du nectar, ou par certaines guêpes pour la nutrition.
 5.2.4. La plante en tant qu’abri/refuge
Les insectes peuvent également se trouver sur une plante pour effectuer une étape de leur cycle
(oviposition5, diapause …). La plante leur sert alors d’hébergement.
Ce choix se fait souvent en lien avec le potentiel nourricier du site. Pour le choix du site de
ponte par exemple, la femelle cherchera un site qui puisse offrir une nourriture adaptée à sa
progéniture. Pour la diapause hivernale, la plante choisie est souvent une plante permettant de
fournir des ressources nutritives au printemps. Elle peut également fournir un véritable abri
pour se protéger des ennemies.

6. Stimuli chimiques pour attirer ou se protéger des insectes

Les stimuli chimiques sont les plus efficaces et permettent d’interagir avec les insectes à courte
ou à longue distance (jusqu’à plus de 100 m). Il en existe 2 types :

6.1. Les substances olfactives : reconnues par les sensilles olfactives, que l’on trouve
essentiellement sur les palpes et les antennes de l’insecte. Ces substances vont permettre
d’attirer les insectes à distance. Un exemple est le développement par les plantes d’analogue de
phéromones pour attirer les insectes dont elles ont besoin pour se reproduire et/ou repousser
leurs ennemis. C’est le cas par exemple de l’orchidée Ophrys abeille qui synthétisent des
analogues de phéromones sexuelles d’abeille.

6.2. Les substances gustatives reconnues par les sensilles gustatives, que l’on trouve sur les
pièces buccales, mais aussi sur les pattes. Ces substances vont permettre à l’insecte de s’assurer
que la plante sur laquelle il se trouve est bien sa plante hôte, et à la plante de maintenir/repousser
l’insecte une fois qu’il sera sur la plante.

6.3. Les substances attractives/répulsives

Les substances impliquées dans ce processus sont des composés secondaires des plantes. Elles
peuvent, selon l’insecte, jouer le rôle d’attractifs (= kairomones) ou des répulsifs/d’innapétants
(= allomones) :
✓ Les kairomones vont permettre aux plantes d’attirer des insectes qui vont leur apporter
un avantage (insectes pollinisateurs ou auxiliaires de lutte biologique). Parmi les exemples
connus, on peut citer certaines huiles essentielles (qui attirent notamment des lépidoptères).
Certaines de ces kairomones ont d’ailleurs été copiées par l’homme qui les utilise pour attirer
les insectes ravageurs des cultures dans des pièges (utilisé contre le charançon rouge des
palmiers par exemple).
✓ Les allomones assurent quant à elles une fonction défensive (composés secondaires
répulsifs). Elles peuvent permettre à la plante de repousser les futurs assaillants, ou de les
intoxiquer (composés secondaires de défense) s’ils viennent se nourrir de la plante. Pour ces
dernières, certains insectes phytophages ont réussi à détourner leur effet en les détoxifiant ou
les séquestrant dans leur organisme, et n’y sont donc plus sensibles.

6.4. Les composés chimiques de défense

Grâce à ces différents composés, la plante va d’une part assurer en permanence sa défense en
produisant spontanément et en continu certains de ces composés (composés de défenses non
inductibles), tandis que d’autres seront produits suite à une attaque (composés de défense
inductibles). Ces derniers peuvent notamment permettre d’attirer les auxiliaires en leur
envoyant des messages leur indiquant qu’ils trouveront la nourriture qui leur convient. Par
exemple, certains composés secondaires volatiles produits par les Brassicacées attirent les
hyménoptères parasitoïdes. D’ailleurs, pour nombre d’auxiliaires, l’odeur du complexe plante-
ravageur est bien plus attractive que l’odeur de la plante seule.

6.4.1. Stimuli visuels pour attirer les pollinisateurs

Les insectes ont une vision très différente de la nôtre. Ils ne possèdent pas d’yeux au sens où
nous l’entendons mais, 2 types d’organes visuels ayant chacun leur fonction :
∙ Les yeux composés : ces organes sont ceux qui se rapprochent le plus des yeux humains
puisqu’ils permettent de voir. Cependant la qualité visuelle est différente de la nôtre : ils
perçoivent une image en mosaïque/composite.
∙ Les ocelles : ces organes captent la lumière (changements de luminosité …) et les
mouvements. Les modifications ainsi ressenties vont avoir un impact sur la manière dont
l’insecte va se comporter. Tous les insectes et/ou stades n’en possèdent pas.

La vision qui ressort de ces 2 organes est différente de la vision humaine. Elle permet une bonne
appréciation des distances, une perception des contrastes ainsi que la détection de la direction
dans laquelle la lumière est polarisée.
 Ocelles

Yeux composéss

Les insectes ne voyant pas les plantes telles que nous les voyons, ils ne sont pas sensibles aux
mêmes signaux que nous. En conséquence, les plantes entomogames ont adapté la morphologie
de leur fleur à la morphologie de certaines espèces d’insectes pour attirer au mieux ce groupe
d’insectes :
× Forme qui rend la ressource nutritive accessible (aux insectes bénéfiques à la plante) ;
× Fleur de grande taille plus visible, floraison longue ;
× Présence de points/lignes sur les pétales visibles dans l’UV indiquant la position de nectaires
;
× Présence d’une « piste d’atterrissage » (ex : labelle des orchidées, ombelle d’Apiacées) …

6.5. Stratégies mécaniques de répulsion

En plus des signaux chimiques, les plantes ont développé d’autres stratégies pour repousser
leurs assaillants. Elles sont ainsi, pour certaines, munies de barrière physique empêchant les
ravageurs d’accéder à la nourriture : épines, surface glissante/lisse, poils denses, cuticule
épaisse …
La structure des tissus peut également limiter les attaques. Ainsi, les feuilles de certaines
espèces sont coriaces, ceci pour empêcher qu’elle soit mâchée : la présence de cellulose et de
lignine entre les nervures rend la feuille difficile à mastiquer et moins nourrissante.

6.6. Auxiliaires de lutte biologique

6.6.1. Les auxiliaires

Pour la plupart des espèces, c’est la larve auxiliaire qui a besoin des ravageurs pour sa survie
immédiate : les prédateurs pour s’en nourrir, et les parasitoïdes pour s’y développer. Les adultes
ont plutôt tendance quant à eux à se nourrir de nectar ou de pollen ou de miellat.
Les femelles doivent donc à la fois trouver des proies/hôtes pour assurer leur reproduction
immédiate, et de la nourriture, pour augmenter la survie et la production d’œufs et ainsi assurer
leur reproduction future. Le choix de la plante hôte sera donc en partie conditionné par la
quantité et la qualité des insectes qu’elles hébergent.

Par exemple, les syrphes aphidiphages sont des insectes bénéfiques pour les plantes, aussi bien
au stade adulte qu’au stade larvaire.
Les larves sont des auxiliaires de lutte biologique, voraces consommatrices de pucerons
(plusieurs dizaines /jour). Les adultes, quant à eux, sont des pollinisateurs plutôt très spécialisés.
Ils viennent sur les plantes pour y consommer du nectar (source d’énergie) et du pollen (source
de protéines, lipides et vitamines). Cette source d’énergie leur sert notamment comme carburant
pour le vol. En effet, ils possèdent des capacités de vol très importantes, leur permettant un vol
rapide, sur de longues distances. Ils sont d’avantage attirés par les inflorescences jaunes ou
blanches, et les fleurs actinomorphes (symétrie radiale). La plupart des syrphes ont des pièces
buccales courtes et préfèrent donc les fleurs sur lesquelles le nectar et pollen sont facilement
accessibles. On retrouve donc en particulier les adultes sur Apiacées et Astéracées. On les
observe d’ailleurs fréquemment lorsqu’ils butinent en vol stationnaire sans se poser. Le choix
du lieu de ponte fait appel à d’autres critères puisqu’ils cherchent alors un lieu où de la
nourriture.

6.7. Plantes piège et plante répulsive pour les ravageurs

Exemple d’un model : -Mais/ plante cultivé d’intérêt économique : cultivé au champ
- Foreurs du maïs/ravageur attaquant
- Herbes à éléphant/plante piège du ravageur
- Desmodium/plante répulsive du ravageur

La culture de maïs est soumise à une technique agronomique de lutte biologique qui inclue une
culture d’une plante répulsive en intercalaire et d’une autre plante piège en bordure de la
parcelle, dans le but de protéger d’une manière biologique cette culture céréalière d’importance
économique qui sert à la consommation humaine et animale et pour l’industrie, pour extraction
de l’huile de maïs. (Figure ci-dessous).

B/STIMULATION DE DEFENSE NATURELLE DES PLANTES

La stimulation des défenses naturelles des végétaux cultivés consiste, selon un principe qui
rappelle celui de la vaccination, à activer le système de défense des cultures de sorte qu'elles se
trouvent en état de résistance au moment d'une éventuelle agression.

Le mode d'action d’un Stimulateur des Défenses Naturelles (SDN) repose sur le déclenchement
de mécanismes de défenses propres à la plante pour lutter contre un bioagresseur. Les molécules
qui induisent cette résistance sont appelées « éliciteurs » ou « Stimulateurs des Défenses
naturelles des Plantes » « SDP »). Ce sont des molécules qui sont reconnues par les plantes soit
comme le signal initial d’une agression (étape 1), soit comme des signaux d’alerte intervenant
dans la cascade de signalisation (étape 2).
Les SDP peuvent être d’origine naturelle ou de synthèse, mais sont soumis dans les deux cas à
la règlementation en vigueur concernant la mise sur le marché des produits
phytopharmaceutiques (Règlement CE n°1107/2009). Selon leurs natures, certains restent dans
le champ du biocontrôle (micro-organisme, substances naturelles) ; d’autres non.
Les traitements à l’aide de SDP doivent être positionnés en préventif et renouvelés car leur
persistance d’action est limitée. Il arrive de plus que les plantes ne soient pas réceptives au
moment du traitement (notamment si elles sont soumises à des stress abiotiques). Au-delà d’une
certaine pression parasitaire, un traitement chimique d’appoint est recommandé.

1. Les défenses des plantes face aux agresseurs

Une plante carencée ou poussant dans un milieu inadapté à ses besoins sera plus fragile face
aux agressions. Pour se défendre, la plante synthétise des molécules qui lui permet de lutter
contre les agresseurs : protéines, glycoprotéines, glycolipides, oligosaccharides et
polysaccharides, enzymes...

Le processus de mise en œuvre des défenses au sein d’une plante se déroule en 2 phases :
3.2. Défenses passives
La première des défenses, c'est la barrière physique, qui empêche l'agresseur de pénétrer dans
la plante. Pour cela, le feuillage peut présenter une cuticule plus ou moins épaisse, voire cireuse,
ce qui rend l'accès plus difficile à l'intérieur des cellules de l'épiderme foliaire. La paroi
pectocellulosique est une protection supplémentaire : elle entoure chaque cellule végétale et
freine la progression du bio-agresseur.

Parenchyme
médullaire
Canal résinifère
Phloème
Xylème

Parenchyme palissadique
chlorophyllien

Epiderme +
sclérenchyme

Figure 8 : Coupe d'une aiguille de pin vue au microscope - (Anatoly Mikhaltsov /

wikimedia.org)

3.3. Défenses actives

Lorsque les barrières physiques sont insuffisantes, et une fois que le pathogène a réussi à
pénétrer à l'intérieur de la cellule, une cascade de réactions est déclenchée par la présence de
molécules provenant de l'agresseur et identifiées comme étrangères par la cellule (on les appelle
: éliciteurs exogènes). On peut comparer ces réactions défensives aux défenses immunitaires
chez les animaux.
Plusieurs phénomènes de défense peuvent avoir lieu, simultanément ou successivement :
 • La cellule infectée s'autodétruit (apoptose) afin de piéger l'agresseur : ce faisant, elle
envoie un message d'alerte aux cellules environnantes, qui se préparent elles-mêmes à contrer
l'attaque, créant ainsi une zone de résistance destinée à empêcher la progression de l'intrus.
• Le signal d'alerte (qui peut être du monoxyde d'azote, du peroxyde d'hydrogène) induit
chez les autres cellules la synthèse de différentes substances défensives, en cascade : acide
salicylique et éthylène qui déclenchent la production de protéines de défense (chitinases par
exemple, des enzymes qui "grignotent" les parois cellulaires de l'agresseur) ; acide jasmonique
qui induit la synthèse d'antibiotiques végétaux (phytoalexines)...
• Le signal d'alerte peut aussi stimuler la lignification et l'épaississement des parois
cellulaires, afin d'augmenter les barrières physiques.
• La mort cellulaire programmée des cellules infectées et la lignification des zones
atteintes sont à l'origine des taches nécrotiques que l'on observe sur les feuilles ou les
tiges malades : la plante pratique la politique de la terre brûlée, en détruisant elle-même les
zones infectées et en les isolant des parties saines, afin de contenir l'agresseur.

Ces signaux d'alerte et la sécrétion de molécules de défense peuvent se généraliser à la plante

entière, par voie systémique (= par la sève). La plante acquiert ainsi une certaine résistance,
durable : en cas de nouvelle attaque par le même agresseur, la réaction de défense sera plus
rapide et donc plus efficace. Cependant, contrairement aux animaux, la plante ne dispose d'un
véritable système immunitaire avec des cellules circulantes.

4. Diversité de mécanismes de défense

La plante peut mettre en place différents mécanismes : physiques ou bio-chimiques.

Mécanismes physiques
Objectif : Stopper la propagation de la maladie
Rapide et localisée cette action appelée
Autodestruction des cellules infectées hypersensibilité, empêche le pathogène de
progresser dans les tissus sains
Objectif : Freiner l'invasion du végétal
Cette barrière mécanique permet de lutter contre
l’action d’enzymes qui attaquent la paroi
cellulaire végétale. Pour mettre en place cette
Renforcement des parois cellulaires barrière, la plante synthétise diverses
macromolécules en particulier de la lignine
Mécanismes bio-chimiques
Objectif : Dégrader la paroi du pathogène
Protéines ayant des activités enzymatiques
Production de protéines PR (glucanase, chitinase) qui permettent de
dégrader la paroi du pathogène
Production de phytoalexines Objectif : Détruire le pathogène
Les phytoalexines sont des composés
antimicrobiens de différentes natures chimiques
 (composés phénoliques en particulier)
synthétisés et accumulés par la plante
Déclenchement de résistance systémique Objectif : Protéger l'ensemble de la plante
acquise Suite à une attaque par un agent pathogène, les
cellules de la plante produisent un « messager
», (acide salicylique par exemple) qui déclenche
l’activation de mécanismes de défense dans la
plante entière

5. Implications des substances sémiochimiques dans l’interaction plantes – insectes

5.1. Les relations entre les espèces

Le terme « sémiochimique » caractérise de manière générale les substances chimiques,
médiateurs des interactions entre organismes (Law et Regnier, 1971). Ces stimuli sont groupés
en deux catégories distinctes : les phéromones et les substances allélochimiques selon que les
interactions sont respectivement intra- ou interspécifiques. Les substances allélochimiques
(Whittaker, 1970) sont classées en plusieurs catégories :

5.1.1. Les allomones, les kairomones, les synomones

- Les allomones sont des substances produites ou acquises par un organisme et qui
induisent chez l’espèce réceptrice une réponse comportementale ou physiologique favorable à
l’organisme émetteur et non à l’individu récepteur (Brown, 1968). Ces entomologiques et les
plantes hôtes sont conditionnées par différents caractères physiques des végétaux tels que la
taille, la forme, la présence de cires épicuticulaires et de trichomes, le stade phénologique et la
couleur de la plante (Mangold, 1978; Berenbaum, 1995) mais aussi par des facteurs chimiques
tels que la présence de métabolites secondaires (Vet et Dicke, 1992; Harborne 1993).
- Au contraire, les kairomones sont bénéfiques au récepteur du stimulus et non à
l’émetteur. Certaines substances stimulent la nutrition ou l’oviposition d’un nombre limité
d’espèces de phytophages sur une plante et fonctionnent également comme répulsif de
nombreuses autres espèces ravageurs de cette plante. Lorsque cette substance joue le rôle de
stimulant, c’est une kairomone alors qu’elle est une allomone lorsqu’elle est répulsive.
- Les « synomones » sont utilisé lorsque le médiateur chimique est responsable.
d’interactions mutuelles (Nordlund et Lewis, 1976). L’effet favorable de ces substances se
traduit chez l’émetteur et le récepteur. C’est notamment le cas dans les relations symbiotiques.

5.1.2. Effets des substances allélochimiques

Les mécanismes moléculaires de défense : les métabolites secondaires soient directement

impliqués dans les comportements des insectes phytophages lors de la recherche de la plante
hôte (Fraenkel, 1959). La synthèse de substances secondaires chez la plante hôte est
spécifiquement liée à l’utilisation de ce végétal par les insectes phytophages (Ehrlich et Raven,
1964). La production et l’accumulation de toxines sont suivies par une réponse physiologique
de l’insecte (détoxication, stockage ou excrétion) qui lui permet de se nourrir au dépend de la
plante produisant les molécules toxiques et un état d’équilibre se réalise entre les infestations
de phytophages et les dégâts occasionnés à la plante. L’adaptation d’autres ravageurs à ces
premières toxines végétales engendre une réponse de la plante : la synthèse d’un autre type de
métabolites secondaires par la disponibilité du carbone ou de l’azote et autres éléments (double
protection) aux quelles l’insecte s’adapte de nouveau car la plupart des insectes sont
monophages. Coley et al. (1985) ont suggéré que les ressources disponibles et le taux de
croissance de la plante déterminent la composition et la quantité de métabolites secondaires
produites.
La présence de plusieurs molécules de natures chimiques différentes (même en faibles
quantités) issues de plusieurs biosynthèses dans la plante s’avère être un moyen de défense plus
efficace que la surproduction d’un seul métabolite (Berenbaum, 1985).

Toute communauté est basée sur au moins trois niveaux trophiques. L’étude des interactions
plantes - insectes intègre le 3ème niveau trophique qui est les prédateurs et les parasites
entomophages qui participent à la défense de la plante (Price et al., 1981). A chaque espèce
végétale une entomofaune associée et s’est adaptée et spécialisée (Harborne, 1993) et ne
subissent pas de toxicité et dans la plupart des cas, ont développé la capacité d’utiliser ces
molécules végétales pour leur propre avantage (Lamb, 1989) comme kairomones pour localiser
la plante hôte et s’alimenter, et comme allomones comme défense envers les parasites et les
prédateurs entomophages (Vet et Dicke, 1992) et comme synomones, au détriment des insectes
phytophages et au bénéfice de la plante hôte.

L’insecte entomophage auxiliaire qui se déplace sur la plante rencontre divers caractères
morphologiques (poils, trichomes : substance gluantes) de la plante qui peuvent influencer le
succès de recherche et l’efficacité de contrôle des agents phytophages et peuvent empêcher le
déplacement (Obrycki et Tauber, 1984) ou produire des molécules répulsives ou toxiques
(Obricki, 1986) envers ces auxiliaires.

L’émission de substances sémiochimiques peut influencer les mécanismes de recherche de

nourriture (Vet et Dicke, 1992). Le système olfactif des insectes entomophages réagit à
certaines molécules volatiles émises par la plante pour localiser la proie ou l’hôte. L’origine de
ces substances peut être diverse : le ravageur phytophage seul, la plante indemne de ravageurs
(Rapusas et al., 1996) ou la combinaison de ces deux derniers (Vinson, 1976; Nordlund et al.,
1981; Elzen et al., 1985 et 1986; Udayagiri et Jones, 1992). D’autres molécules informatives,
les synomones, sont spécifiquement émises lors des attaques des insectes phytophages
(Whitman, 1986). Ces synomones peuvent être relâchées par la plante entière et non
uniquement à partir de la section végétale attaquée. Cette émission accrue de molécules
informatives augmente la probabilité que l’auxiliaire localise la plante infestée de proies.
Néanmoins, de nombreuses sources de variation des stimuli peuvent contribuer à des
changements de réponses olfactives des représentants du 3ème niveau trophique (Lewis et
Tumlinson, 1988 ; Vet et Dicke, 1992). Par exemple, l’apprentissage des odeurs peut influencer
le degré de réponse des auxiliaires (Vet et al., 1990). les auxiliaires peuvent répondre aux
stimuli chimiques à plusieurs reprises sans trouver de proies ou d’hôtes. Les insectes
entomophages quittent alors le site de recherche investigué et la sensibilité de ceux-ci vis-à-vis
des stimuli sera réduite (Dicke, 2000). C’est pourquoi les plantes qui n’émettent des substances
volatiles (des synomones spécifiques des ravageurs phytophages) que lorsque la cible «
phytophage » attaque la plante émettrice sont nettement plus intéressantes que les plantes qui
informent continuellement les auxiliaires entomophages (Dicke et Sabelis, 1989). Comme les
insectes phytophages s’alimentent des plantes, les auxiliaires qui consomment ces ravageurs
utilisent indirectement la source alimentaire végétale. Si la plante hôte influence la biologie des
ravageurs phytophages, elle peut également influencer la taille, la mortalité, la durée de
développement et la densité des prédateurs entomophages (Hodek et Honek, 1996). La
consommation de produits végétaux permet aux auxiliaires entomophages de survivre durant
des périodes de pénuries de proies et contribuent à la composition d’un régime alimentaire
équilibré (Coll, 1996). A titre d’exemples, nous pouvons citer les coccinelles prédatrices
(Hodek et Honek, 1996), les anthocorides (Kiman et Yeargan, 1985).

5.1.3. Installation de résistance chez les plantes

a- Repenses de défense à plusieurs niveaux :
Les agents pathogènes ont élaboré toute une gamme de stratégies offensives pour parasiter les
plantes et en contrepartie, les plantes ont déployé un arsenal défensif similaire à bien des égards
aux défenses immunitaires animales. Les végétaux ont démontré que sensibiliser une plante à
répondre plus rapidement à l'infection pouvait lui conférer une protection accrue contre des
microorganismes virulents.
Le processus associé à l'induction de résistance chez les plantes, l'effet d'éliciteurs biologiques,
microbiens et chimiques sur la réponse cellulaire des plantes envers une attaque pathogène
montre qu'une corrélation existait entre la réponse globale de la plante et des changements dans
la biochimie et la physiologie des cellules, lesquels étaient accompagnés de modifications
structurales et l'infiltration de composés phénoliques aux sites de pénétration potentielle par
l'agent pathogène. L’induction de résistance par des éliciteurs biologiques a le potentiel de
devenir une stratégie de lutte efficace et durable contre toute une gamme d'agents pathogènes.
Parmi les approches offrant de grandes promesses d'avenir, la lutte biologique au moyen
d'organismes antagonistes tels les Trichoderma spp. (Chet 1987) ou les rhizobactéries du genre
Pseudomonas (Lemanceau et Alabouvette 1993) suscite un intérêt grandissant, même si les
exemples de commercialisation sont encore peu nombreux.

b- Les éliciteurs inducteur de résistance : Un éliciteur est une molécule capable

d’induire au moins une des réponses typiques de défense, comme la synthèse de phytoalexines,
cela en l’absence de toute infection (Blumwald et al., 1998 ; Dixon et al., 1994 ; Hahn, 1996).
La caractéristique principale des éliciteurs généraux est qu’ils sont produits soit par les agents
pathogènes (éliciteurs exogènes) ou des plantes (éliciteurs endogènes). Ils sont de nature
polysaccharidique, lipidique (l’acide arachidonique/pomme de terre/Phytophtora), ou (glyco)
protéique (Benhamou, 1996 ; Boller, 1995 ; Côté et Hahn, 1994 ; Ebel et Mithöfer, 1998 ; Hahn,
1996). les -1,3 glucanes, la chitine et le chitosan (chitine dé-acétylée) provenant des parois
fongiques et les oligogalacturonides, résidus d’acides galacturoniques en liaison -1,4 dérivés
de la pectine, issus des parois cellulaires. Ces molécules peuvent donc probablement intervenir
comme signaux de « deuxième génération » dans la cascade de réception-transduction
participant à l’expression des réponses de défense (Fritig et al., 1998 ; Lamb et al., 1989).
Cependant, la plupart de ces molécules sont capables d’activer des mécanismes de signalisation
et de défense communs.
Les stimulateurs des défenses naturelles SDN présentent un mode d’action différent de celui
d’un produit conventionnel. Utilisé généralement de façon préventive, permet à la culture de
déclencher ses propres défenses et ainsi de la rendre plus résistante face à différentes maladies
(ou insectes). Utilisé seul, ou associé à un produit conventionnel, le mode d’action SDN agit
sur la plante, ce qui en fait une solution complémentaire intéressante, en adéquation avec les
attentes actuelles.

- Exemple : Les systèmes de détoxication chez les insectes (puceron)

On distingue trois types de mécanisme de résistance qui se traduisent par des modifications
comportementales, physiologiques et biochimiques:

– La résistance comportementale s’observe au niveau de l’insecte qui résente un comportement

différent, empêchant le toxique d’agir : ce qui implique une reconnaissance de la substance
toxique par des récepteurs sensoriels de l’insecte, créant une irritabilité (qui pousse l’insecte
à quitter l’environnement toxique au contact de molécules toxiques) et une répulsion (qui
permet à l’insecte d’éviter le contact avec la molécule toxique).

–La résistance physiologique s’exprime au niveau des tissus et organes ; elle est caractérisée
par une diminution de la pénétration ou par une augmentation de l’excrétion des insecticides :
Des modifications affectant la physiologie de l’insecte peuvent être à la base de la résistance
aux molécules toxiques : la cinétique de pénétration, la séquestration ou l’excrétion. La
molécule toxique pourra être dégradé par les systèmes de détoxication et aura peu d’effet. Pour
comprendre ce mécanisme physiologique de résistance, il faut étudier la composition de la
cuticule et de la paroi du tube digestif.

–La résistance biochimique se situe au niveau ce l l u l a i r e; elle consiste d’une part, en une
augmentation de l’activité enzymatique des systèmes de détoxication et d’autre part, en une
diminution de l’affinité des sites d’action vis-à-vis des insecticides. Ces mécanismes sont très
divers, bien que tous aient pour résultat ultime de diminuer l’action toxique de la molécule
toxique considérée : Au moment où l’insecte entre en contact avec la molécule toxique, ce
dernier pénètre dans l’organisme et atteint, plus ou moins rapidement, au niveau cellulaire,
les protéines et les enzymes cibles dont il entrave le fonctionnement normal. On distingue
à cet égard deux types de modifications: (a) une activité accrue des systèmes de dégradation
des xénobiotiques (et donc des molécules toxiques), et (b) une modification de la cible de la
molécule toxique devenant capable de fonctionner correctement malgré la présence de cette
dernière.

Exemple : Répression des réactions de défense de la plante par les insectes

- Augmentation de l’activité des systèmes de détoxication : De nombreuses toxines peuvent
devenir plus hydrosolubles par biotransformation dans l’insecte, et de ce fait plus facilement
excrétables. Les possibilités des insectes de dégrader les molécules toxiques sont associées
aux systèmes enzymatiques de détoxication. On y retrouve deux types de réactions classiques:
– les réactions de la phase I (hydrolyse et oxydation), appelées réactions de fonctionnalisation,
incluent l’activation et/ou la conversion des molécules exogènes en un composé plus polaire.
L’introduction de groupes fonctionnels augmente la solubilité dans l’eau et permet, soit
leur stockage loin des tissus sensibles, soit leur excrétion.
– les réactions de la phase II, ou réactions de conjugaisons, qui permettent la combinaison des
groupements fonctionnels ainsi introduits ou des groupements préexistants, avec des
métabolites endogènes fortement hydrophiles (glycosides, glutathion ou acides aminés), ce qui
en favorise l’excrétion.

La majorité des plantes ont la capacité de se défendre face à l’attaque des phytophages qui leur
sont inféodés. Certaines toxines sont dangereuses pour tous les animaux, phytophages ou non,
d’autres ont des organismes cibles bien spécifiques. La réponse de l’animal varie donc
considérablement en fonction de l’espèce considérée. Certains insectes peuvent s’adapter à
différentes classes de métabolites secondaires, ils peuvent également s’en servir comme
précurseurs de phéromones ou de substance de défense. Douze classes de toxines produites par
les plantes peuvent être utilisées par les ravageurs phytophages et être stockées pour se protéger
de leurs prédateurs naturels (Aflatoxines, Alcaloïdes, Furanocoumarines, Glucosinolates
Glycosides, Iridoïdes, Isoflavonoïdes, Lectines, Polyacétylènes, Quinones, Saponines,
Sesquiterpène lactones). Les insectes ont évolué face à ces systèmes de défense chimique
végétale. Etant des organismes très spécialisés et guidé par les substances allélochimiques
existantes dans la plante (polyphages, olygophages, monophages), ils peuvent s’adapter
biochimiquement en développant des mécanismes de détoxication qui leur permettent de
neutraliser la toxicité de certaines substances. Des adaptations anatomiques peuvent également
être initiée pour assimiler de nouvelles nourritures végétales. Les ravageurs peuvent développer
de nouvelles habitudes alimentaires, s’adapter à un nouveau goût.

TP :
1- Observation et reconnaissance de quelques bio-agresseurs des plantes (a-insectes, b-
champignons, c-bactéries) et leur impact physique sur la plante.

2- Essai comparatif d’une culture au champ et son interaction avec les bio agresseurs :

a- Analyse morphologique : Observation des variations morphologiques et de production chez

les plantes attaquées par les bio agresseurs et les plantes saines.

b- Analyse phytochimique : Variation qualitative et quantitative des substances bioactives de

défense (polyphénols, anthocyanes etc…) d’intérêt chez les végétaux sains et attaqués par les
bio-agresseurs.

Travail personnel :
- Recherche bibliographique sur les bio-agresseurs d’une espèce botanique et les l’interaction
entre ces bio-agresseurs et cette plante. (Travail/sous-groupe).
- Culture de deux plantes appartenant à deux familles différentes au choix à la maison (3
pots/plante, 3 graines/pot) posés sur le balcon, la fenêtre ou à l’extérieur si possible, observation
et suivi de l’installation des bio-agresseurs sur la plante (identification et inventaire/mettre dans
des boites) et expliquer leur impact physique sur la plante (photos des dommages causés sur les
organes) (ce travail devait se fait sur champs mais à cause du Covid19 nous devons le réaliser
chez nous).