Sujet 2

CEG AKASSATO Année Scolaire 2018-2019
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : Tle D

Durée : 3 heures
1ère Evaluation sommative Du 1er Semestre
Epreuve des S.V .T
Compétences à évaluer : CT1 ; CT2 ; CT8 ; CD1.
Critères d’évaluation de la copie :
1-La pertinence de la production.
2-La cohérence de la production.
3-Présentation correcte de la copie
4-Originalité de la production.
Partie I : Restitution organisée des connaissances.
Dans une rédaction structurée, montre comment le nombre de chromosomes détermine

les caractères de l’individu.
Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis. (12 pts)
Situation problème n°1 :
Un laborantin travaillant dans une société de fabrication de lampe utilisée pour vérifier
la qualité des billets de banque porte plainte contre le directeur de la société pour manque de
mesure de sécurité suffisante contre les dangers des rayons ultraviolets auxquels il est
exposé. En effet suite à une dépigmentation anormale marquée par l’apparition de taches
brunes sur la peau, il consulte un dermatologue qui lui relève l’origine de son mal. Désemparé,
le directeur cherche à comprendre le comportement de son employé.
Pour l’aider on te fournit les documents suivants :
Document 1 a : Conséquence d’une irradiation aux ultraviolets.
Les radiations ultraviolettes (UV)
peuvent affecter l’ADN des
cellules en entrainant par
exemple, la formation d’une liaison
entre 2 thymines successives.
Ces deux thymines liées par une
liaison covalente forme un dimère
de thymine (voir schéma ci-
contre). La présence de ces
dimères perturbe le
fonctionnement cellulaire et
provoque la mort des cellules.
Document 1b : La fréquence des dimères de thymine chez les individus sain et atteint de
xéroderma pigmentosum en fonction de la dose d’UV.
Des cellules qui n’ont jamais été

exposées aux UV, sont prélevées et
chez un individu atteint de xéroderma
pigmentosum.
Ces cellules sont soumises à des
doses croissantes de radiation UV.
On mesure, 24 heures plus tard, le
nombre de dimères de thymine en
fonction de l’intensité de
rayonnement. Les résultats obtenus
sont présentés ci-contre.
Document 2 : Elimination des dimères de thymine dans les cellules saines ou malade en
fonction du temps.
Des cellules qui n’ont jamais été

exposées aux UV, sont prélevées chez
un individu sain et un Individu atteint
de xéroderma pigmentosum.
Ces cellules sont mises en culture puis
sont soumises à un rayonnement UV
25 erg.Mm-2. On mesure alors
l’évolution du pourcentage de dimère
de thymine dans l’ADN des cellules de
ces deux cultures. Les résultats sont
présentés ci-contre
Document 3 : Action d’une enzyme : l’ERCC3

L’enzyme l’ERCC3 permet la réparation des dimères de thymine dans l’ADN. La
séquence du gène codant pour ERCC3 a été déterminée. Elle est identique chez tous les
individus atteints de xériderma pigmentosum. On compare une portion de la séquence des
allèles de ce gène chez un individu sain homozygote et chez un individu malade.
INDIVIDU SAIN HOMOZYGOTE AAA GAA GAG CAA CAG

INDIVIDU ATTEINT AAA GAA GAG AAA CAG
Consigne : Tu es invité (e) à exploiter les documents pour expliquer à l’employeur sa part de
responsabilité dans le mal dont souffre son employé.
Situation problème n°2 :

Les techniques de l’agriculture actuelle appliquées à la multiplication des espèces
végétales mettent en œuvre les modalités de la transmission de l’information génétique. Les
plantes peuvent être multipliées en grand nombre par la technique de micro-bouturage, qui
permet d’obtenir des plantes identiques entre elles. On cherche à comprendre ce mécanisme
de reproduction conforme et pour y parvenir, les documents suivants sont réalisés.
Document 1 : Les travaux de Taylor.
Expérience 1 : Il fait croître pendant le temps d’un cycle cellulaire de jeunes racines de Fève
dans une solution nutritive de la thymine marquée par le tritium (hydrogène radioactif). Le
caryotype de ces cellules représenté par la figure (A) a été observé après cette période.
Expérience 2 : Ces racines de Fève soigneusement lavées sont ensuite transférées sur un
milieu normal non radioactif pendant un cycle cellulaire. Le caryotype de ces cellules est
représenté par la figure (B).
Expérience 3 : Les racines restent sur milieu toujours normal pendant un cycle cellulaire
supplémentaire. Le caryotype de ces cellules est représenté par la figure (C).
Document 2 :
Des cellules sont mises en culture dans les boîtes de Pétri où elles multiplient pour
former un tapis cellulaire au fond des boîtes.
Un échantillon d’une culture en croissance est prélevé. L’ADN des cellules est
spécifiquement rendu fluorescent par un colorant. La fluorescence d’une cellule est
proportionnelle à la qualité d’ADN contenue dans son noyau. Cette fluorescence est
individuellement mesurée sur un grand nombre de cellules avec un cytomètre de flux dans
lequel les cellules passent une par une devant un détecteur.
Répartition du nombre de cellules en fonction de leur fluorescence
Document 3 : Observation microscopique.
Les cellules en culture sont montées entre lame et lamelle et observées au microscope.
Consigne :
A partir de l’exploitation de l’ensemble des documents, explique les mécanismes

biologiques qui assurent la reproduction conforme des cellules.
Fin.
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : Tle AB
Durée : 2 heures
1ère Evaluation sommative Du 2nd Semestre

Epreuve des S.V .T
1- La pertinence de la production.
2- La cohérence de la production.
3- Présentation correcte de la copie
4- Originalité de la production.
Partie I : Restitution organisée des connaissances. (06 pts)
Explique comment les variations de la quantité d’ADN au cours de l’interphase
concourent à la réalisation d’une reproduction conforme de l’équipement chromosomique
d’une cellule à une autre.
Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis. (12 pts)
Après sa visite dans une ferme d’élevage moderne, Monsieur X avait constaté que
certains animaux sont physiquement identiques et qu’il lui sera difficile de les différencier.
Après s’être informé, il apprend que ces individus constituent un clone et qu’ils
seraient issus du développement d’une seule et unique cellule. Insatisfait de cette réponse,
on te propose le document suivant pour le clarifier d’avantage.
Document : Expérience de clonage d’une brebis.
Tâche : Exploite le document ci-dessus pour élaborer une explication à la localisation de

l’information génétique.
Fin.
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : Tle C
Durée : 2 heures
Epreuve des S.V .T
Explique comment la biosynthèse des protéines intervient dans la détermination des
caractères chez un individu eucaryote.
Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis.
Situation problème :
Au cours du cycle cellulaire, la mitose est un événement majeur qui aboutit à la
formation de deux cellules-filles ; on cherche à préciser le rôle de trois protéines : MPF, Weel
et Cdc25 dans le déroulement de la mitose à l’aide des documents qui suivent.
Document 1 : Evolution de la concentration en MPF, Wee 1 et Cde25 au cours de 2 cycles
cellulaires.
Document 2 : Injection de MPE dans une cellule interphasique.

Document 3 : Expérience de Nurse.
Des levures incapables d’exprimer Wee 1 ou Cdc25 sont mises en culture in vitro puis
leur temps de génération est mesuré. Leur morphologie est suivie en microscopie.
Consigne :
Exploite les informations tirées des documents 1 ; 2 et 3 pour montrer que la molécule
MPF déclenche l’entrée en mitose de la cellule et propose un rôle aux molécules Wee 1 et
Cdc 25 dans le contrôle de la mitose.
Fin.
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 1ère D
Durée : 3 heures

Epreuve des S.V .T


Montre en quoi le volume de la terre reste conservé malgré les mouvements des
plaques.

Situation-Problème 1 :
L’océan Atlantique est la seule limite naturelle dont dispose le Bénin notre pays. Il est
très visité notamment par les élèves. Certains de ces élèves s’interrogent sur le mécanisme de
sa mise en place.
Pour les éclairer sur la question, ou met à ta disposition les documents ci-après.
Document 1 : Localisation de l’océan atlantique sud.
Document 2 : Etapes de la formation de l’océan atlantique.

Document 3 : Fonctionnement d’une dorsale océanique.
Les dorsales, chaînes de montagnes sous marines s’étirent sur 60.000 km le fond
des océans du globe. Leur sommet est occupé par un fossé d’effondrement, le rift, encadré
de failles verticales.
La lithosphère océanique rigide est constituée de basalte provenant de l’activité de
cette dorsale.
Consigne : Exploite les informations des documents 1 ; 2 et 3 pour expliquer la naissance de
l’Océan Atlantique.
Pour connaître les étapes de la formation du massif alpin, chaîne de montagne qui
entoure la méditerranée, on met à ta disposition les documents suivants :
Document 1 : Coupe simplifiée de la chaîne des Alpes.
Zone A : roches sédimentaires d’origine océanique et roches plutoniques (massifs

cristallins externes).
Zone B : roches sédimentaires d’origine océanique, certaines montrant un
métamorphisme haute pression-basse température.
Zone C : roches sédimentaires de même origine que celles de la zone D.
Zone D : roches sédimentaires d’origine océanique et roches plutoniques (massifs
cristallins internes).
Document 2 : Observation au microscope d’une séquence de roches rencontrée dans les Alpes.
Consigne :
Exploite les documents pour expliquer les caractéristiques d’une chaîne de collision et
les étapes successives qui ont présidé à sa formation. Fin.

BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 1ère C
Durée : 2 heures
Epreuve des S.V.T
Compétence à évaluer : CT1 ; CT2 ; CT8 ; CD1.

Dans un développement structuré, montre comment l’exploitation des données
sismiques a permis d’établir la structure interne du globe terrestre.
Partie II : Résolution de problèmes.

La lithosphère océanique est constituée essentiellement de gabbro et de basalte. Pour
expliquer l’origine de ces roches, on te fournit les documents ci-après.
Document 1 : Représentation schématique de deux lames minces de roches : A (gabbro) ; B
(basalte).
Document 2 : Etapes de la formation de la lithosphère océanique.

Consigne : Exploite les informations tirées des documents 1 et 2 pour expliquer l’origine des
roches de la lithosphère océanique.
Fin.

BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 1ère AB
Durée : 1 heure 30’

Epreuve des S.V .T
Compétence à évaluer : CT1 ; CT2 ; CT8 ; CD1.
Explique en quoi le quotient respiratoire renseigne sur le régime alimentaire d’un

animal.
Partie II : Résolution de problème.
Bien que permanente, la respiration est un phénomène que l’on observe aussi chez les
animaux que chez les végétaux. Ce phénomène a été apprécié par certaines grandeurs dont
l’intensité respiration (IR) par exemple. Pour comprendre les facteurs influençant cette
grandeur physique, les documents suivants ont été proposés.
Document 1 : La mesure de l’IR chez certains animaux.
Tableau 1 : La mesure de l’IR chez certains animaux homéothermes (à température

constante), donne à 18°C.
Masse de l’animal IR en L d’O2 h-1kg-1

Souris 30 g 6,4
Rat 30 g 21
Lapin 2 kg 0,68
Homme 70 kg 03
Tableau 2 : L’IR mesurée chez les souris donne à 18°C :
Masse de l’animal en g IR en L d’O2 h-1kg-1

31 5,8
20 6,8
152 kg 7,40
Document 2 : La mesure de l’IR chez certains végétaux.
Consigne :
Exploite les documents proposés pour déterminer les facteurs qui influencent l’IR au
sein de l’organisme vivant.
Fin.
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 2nd D
Durée : 3 heures
Epreuve des S.V .T
Compétences à évaluer : CT1 ; CT2 ; CT8 ; CD1 .
Partie I : Restitution organisée des acquis.
Dans un devoir structuré, explique la coopération et la spécialisation des cellules pour
la synthèse de la matière organique.
Situation problème 1 :
Dans le but de comprendre le fondement de l’unité et la diversité des êtres vivants, tu te
rends au laboratoire des SVT de ton collège avec tes camarades de classe sous la
supervision de votre professeur, pour réaliser des préparations à observer au microscope
photonique. Les figures du document représentent les résultats de nos observations.
Consigne : Exploite les informations fournies par le document pour expliquer en quoi la cellule
fonde l’unité et la diversité des êtres vivants.
Pour mieux comprendre le fonctionnement des organites cellulaires dans
l’accomplissement des fonctions vitales de la cellule, un chercheur réalise les expériences
suivantes présentées dans les documents 1 et 2.
Document 1 : Expérience de destruction sélective d’organite cellulaire.
Les paramécies, les euglènes et les spermatozoïdes sont capables de parcourir de,
grandes distances grâce à leurs cils (les paramécies) ou leur flagelle (les Euglènes et le
spermatozoïde). Leur cytoplasme est riche en mitochondries. Un scientifique réalise avec ses
cellules, les expériences suivantes :
NB : Le hyaloplasme est la substance visqueuse intracellulaire sans inclusions

cytoplasmiques.
1ère Expérience : Il détruit de façon sélective leurs mitochondries et les remet dans leur milieu
naturel. Il remarque quelques temps après que ces cellules ne se déplacent plus activement,
leur respiration cesse et elles meurent ensuite.
2ème Expérience : Il détruit ensuite de façon sélective aussi leurs centrosomes et les remet
dans leur milieu naturel. Il remarque que ces cellules ne se déplacent plus bien que leurs
mitochondries soient intactes et qu’ils vivent et respirent bien. De même les cellules, issus de
la division de cette cellule sont dépourvues de filaments (cils, flagelles).
3ème Expérience : Il bouche par une substance collante tous les pores membranaires de la
cellule (Euglène) et constate que malgré la présence des autres organites, sa mobilité diminue
peu à peu jusqu’à s’annuler au bout de quelques minutes.
Document 2 : Expériences réalisées sur la masse nucléaire de la cellule.
Expérience 1 : Expériences de mérotomie chez l’amide et chez l’acétabulaire.
La microchirurgie permet de sectionner des cellules. Ces amputations, opérées sur des
cellules isolées ou sur des êtres unicellulaires pour séparer lesdites cellules en deux parties,
une partie sans noyau et l’autre contenant le noyau, sont appelées expériences de mérotomie.
L’amibe (Protozoaire) et l’acétabulaire (Protophyte) sont des êtres vivants qui se prêtent bien à
l’observation microscopique et à diverses expériences de microchirurgie.
Expérience 2 : Il détruit ensuite le noyau de l’Euglène et constate que malgré l’ouverture des
pores membranaires, la présence des mitochondries et du centrosome, la mobilité de la cellule
diminue lentement et s’annule.
Consigne : Exploite les différents documents pour expliquer les fonctionnements des
organites cellulaires.
Fin.
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 2nd C
Durée : 2 heures
Epreuve des S.V .T
Compétences à évaluer : CT1 ; CT2 ; CT8 ; CD1 .
1. La pertinence de la production.
2. La cohérence de la production.
3. Présentation correcte de la copie
4. Originalité de la production.
A partir d’un exemple judicieusement choisis, explique en quoi l’élaboration de la
théorie cellulaire n’est pas l’œuvre d’un seul chercheur.

Au terme des cours relatifs aux différentes notions sur l’organisation cellulaire chez les
être vivants, deux élèves de la seconde scientifique engagent une discussion sur les
différentes sortes de cellules, les documents suivants te sont proposés pour les éclairer.
Document 1 : Ultra structure de la cellule animale (cellule eucaryote).

Document 2 : Ultra structure de la cellule végétale. (Cellule eucaryote)
Document 3 : Cellule procaryote. (Bactéries)
Tâche : Tu es invité (e) à exploiter les documents proposés pour expliquer la diversité des
cellules chez les êtres vivants. Pour cela :
- Compare la cellule animale à la cellule végétale en utilisant le modèle du tableau ci-

après.
Structures communes aux cellules Structure propres à la :
animale et végétale
Cellule animale Cellule végétale
- Relève la particularité qui différencie la cellule animale (eucaryote) de la bactérie

(procaryote).
- Explique enfin la diversité de cellules chez les êtres vivants.
Fin.
BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 2nd AB
Epreuve des S.V .T
Montre en quoi une cellule animale diffère d’une cellule végétale.
Partie II : Résolution de problème à partir des documents fournis.

Situation problème :
Dans le but de comprendre le fondement de l’unité et de la diversité des être vivants, tu
es invité (e) avec tes camarades de classe sous la supervision de votre professeur, pour
réaliser des préparations à observer au microscope photonique. Les figures du document
représentent les résultats de vos observations.
Consigne : Exploite les informations fournies par le document pour expliquer en quoi la cellule
fonde l’unité et la diversité des êtres vivants.
Fin.

BP : 950 Abomey-Calavi Classe : 3ème
Durée : 2 heures

Epreuve des S.V .T
Compétences à évaluer : CT1 ; CT2 ; CT8 ; CD1 ; CD2.

Montre en quoi l’intestin grêle permet l’approvisionnement de l’organisme en
substances nutritives (nutriments)
La cigarette est devenue aujourd’hui un fléau mondial faisant des ravages au sein de la
population. Un de tes camarades fumeur a commencé par avoir des inquiétudes liées à un
problème d’essoufflement et de troubles respiratoires.
Afin de mieux comprendre ce qui est à l’origine de ces problèmes respiratoires et
d’essoufflement on te propose les documents suivants :
Document 1 : Conséquences du tabac sur l’organisme.
La plupart des jeunes de 12 à 18 ans fument. L’espérance de vie d’un gros fumeur (40
cigarettes par jour) est réduite de 8 ans par rapport à celle d’un non-fumeur. Le tabac est
responsable de plus de 60.000 décès par an. Il contient plusieurs substances toxiques : la
nicotine, poison du système nerveux, responsable du besoin de fumer, qui augmente les
risques de maladies cardio-vasculaires (infarctus, …) ; les substances irritantes qui
provoquent la toux, et à la longue une maladie, la bronchite chronique, les goudrons,
responsables des cancers des voies respiratoires ; et le monoxyde de carbone qui se fixe
dans le sang à la place de l’oxygène et rend la respiration moins efficace (essoufflement,
troubles, …)
Document 2 : Teneur en gaz de l’air.
Tableau A :
Teneur en gaz en %
Gaz
air inspiré air expiré
Azote 78 78
Oxygène 21 16
Gaz rares 0,93 0,93
Dioxyde de carbone 0,30 4,30
Variation de composition de l’air inspiré et de l’air expiré dans les conditions
environnementales normales.
Tableau B :
Teneur en gaz en %
Gaz
air pur air par la fumée de
cigarette
Azote 78 67-71
Oxygène 21 12-14
Dioxyde de carbone 0,03 7-10
Monoxyde de carbone 0 2-4
Produits cancérigènes 0 ++
Comparaison de la teneur en gaz de l’air pur et de l’air pollué par la fumée de cigarette.
Document 3 : Du sang incoagulable foncé s’éclaircit avec l’oxygène : l’hémoglobine (Hb) des
hématies fixé ce gaz pour former de l’oxyhémoglobine (Hb + O 2) claire. C’est ce qui se passe
dans les poumons.
Si dans une solution d’oxyhémoglobine, on fait arriver du monoxyde de carbone (CO), on note
un changement de couleur dû à la formation de carboxyhémoglobine (Hb + CO) ; CO
remplace O2 et empêche la formation la formation d’oxyhémoglobine, d’où son pouvoir
toxique.
Tâche : Tu es invité (e) à élaborer une explication aux conséquences du tabac sur la
respiration en vue de prendre position. Pour cela, tu suivras les consignes suivantes :
- relève les données relatives aux inconvénients du tabac sur la respiration ;

- compare les teneurs en gaz de l’air inspiré et de l’air expiré d’une part et celles de l’aire
pur et de l’air pollué par la fumée de cigarette d’autre part et tire une conclusion dans
chaque cas ; (document 2) ;
- dégage du document 3, l’effet du monoxyde de carbone sur le transport du dioxygène ;
- explique enfin les conséquences de la consommation de tabac sur la respiration.
- Elabore un message en direction des fumeurs pour leur faire changer de
comportement.
Fin.
Durée : 2 heures
1 ère
Evaluation sommative Du 1 Semestre er
Epreuve des S.V .T
Dans un texte structuré en une introduction, un corps du devoir et une conclusion,

explique la notion de paysage et décris les éléments caractéristiques des paysage granitiques.
Des élèves de la classe de 4 ème, au cours d’une sortie pédagogique, ont constaté que la
végétation et les cours d’eau varient d’une région à une autre. Ce n’est pas le même couvert
végétal, ni les mêmes cours d’eau que l’on retrouve par exemple sur un sol argileux et sur un
sol sableux. Ils s’interrogent : qu’est-ce qui est à l’origine de la variation du couvert végétal ?
En réponse à cette question, ils formulent les hypothèses suivantes :

 La diversité de la végétation et des cours d’eau d’une région à une autre serait due à la
nature des roches du sous-sol.
 La variation du couvert végétal et la diversité des cours d’eau rencontrés, seraient dues
à la nature et aux propriétés des roches du sous-sol.
Pour apprécier ces éléments de réponse, on te propose les documents 1 et 2.
Document 1 : Tableau présentant les résultats d’expériences réalisées par les élèves sur
deux échantillons de roche récoltée pendant la sorte.
Roches
Roche A Roche B
Propriétés
Dureté Raie l’ongle Rayée par l’ongle
Une goutte d’eau déposée sur la Une goutte d’eau déposée sur la roche B
Porosité
roche A s’infiltre s’infiltre
Perméabilité Se laisse traverser par l’eau Ne se laisse pas traverser par l’eau
Cohérence Meuble Friable
Solubilité Ne disparaît pas dans l’eau Ne disparaît pas dans l’eau
Document 2 : Caractéristiques des paysages.
La roche A provient d’un paysage caractérisé par un relief plat (ou peu élevé), de dunes
de sable et une végétation rare.
La roche B est récoltée sur un paysage dont le relief est mou et dont le sol présente
une végétation abondante.
Tâche :
Exploite les documents 1 et 2 pour expliquer l’influence des propriétés des roches sur la
végétation. Pour cela :
- Relève à partir du contexte les deux hypothèses émises par les élèves ;
- Dégage à partir du tableau du document 1, les propriétés de chacune des roches A
et B puis identifie (nomme) alors les roches A et B ;
- Relève à partir du document 2, les caractéristiques de paysages où les roches A et
B ont été prélevées ;
- Etablis la relation entre les propriétés de chacune des roches A et B et l’aspect de la
végétation pour expliquer l’influence des propriétés des roches sur la végétation et
retenir l’hypothèse la plus juste.
Fin.
1 ère
Evaluation sommative Du 1 Semestre er
Epreuve des S.V .T

Partie I : Restitution organisée des connaissances. (06 pts)
Voici un texte dont les phrases sont en désordre. Ordonne ces phrases tout en les
recopiant pour obtenir un texte scientifique cohérent pour expliquer l’élaboration de la matière
organique par les plantes vertes.
- La sève brute circule dans les vaisseaux conducteurs qui partent des racines,
traversent la tige et se ramifient dans les feuilles.
- Elles captent l’énergie lumineuse indispensable à leur survie grâce à la chlorophylle
qu’elles renferment.
- Les plantes vertes absorbent l’eau et les sels minéraux dissous grâce aux poils
absorbants situés sur les racines.
- Les plantes vertes absorbent du dioxyde de carbone de l’air grâce aux stomates
situés sur leurs feuilles.
- Les végétaux verts sont ainsi qualifiés d’autotrophes car élaborent leurs propres
matières organiques à partir des substances minérales du CO 2 et de la lumière : Ils
réalisent la photosynthèse.
Partie II : Résolution de problème. (12 pts)
Les plantes à fleur de la véranda de Monsieur X sont toutes dans des pots contenant du
terreau. Pour connaître les éléments minéraux nutritifs dont la plante a besoin pour se
développer, des expériences ci-dessous sont réalisées :
Document 1 :
Document 2 :
Tâche : Exploite les informations tirées des documents 1 et 2 pour expliquer la nutrition
minérale de la plante verte. Pour cela :
- Complète le tableau ci-dessous à l’aide des informations tirées des différentes

expériences.
Condition de culture Résultats Conclusion

de la plante
a-/
Document 1 b-/
c-/
a)
Document 2
b)
- A partir des conclusions tirées des résultats d’expériences, détermine les besoins
nutritifs chez la plante verte.
Fin.
CEG ADOUNKO Année Scolaire 2018-2019
Classe : 6ème

Epreuve des S.V .T
Partie I : Restitution organisée de connaissances. (06 pts)
Voici deux listes :
- l'une constituée de mots ou expressions désignés chacun par une lettre.

- l’autre constituée de phrases ou définitions désignés chacun par un chiffre.
Mots et expressions :
A. Aliment
B. Réactif
C. Acide nitrique
D. Aliment composé
E. Eau iodée
F. Préparation alimentaire
Phrases ou définitions :
1. Aliment constitué de plusieurs substances nutritives.

2. Produit chimique qui permet de mettre en évidence l’amidon dans un aliment.
3. Tout aliment ayant subi un traitement culinaire ou industriel.
4. Tout produit, toute préparation ou toute substance ingérée par l’homme pour satisfaire
ses besoins énergétiques.
5. Produit chimique permettant de mettre en évidence les protides dans un aliment.
Consigne : Associe convenablement les mots ou groupes de mots à leur définition en les
recopiant
Partie II : Résolution de problème. (12 pts)
Dans certaines familles africaines, on rencontre fréquemment des maladies d’origine

alimentaire. Ces maladies sont souvent attribuées à la sorcellerie dans plusieurs localités de
notre pays. Pour informer les parents dont les enfants souffrent de telles maladies, on te
fournit les documents ci-après.
Document 1 :
Trois enfants d’une même famille nourris différemment présentent les signes suivants :
l’enfant 1 ayant une alimentation pauvre en protide à son ventre ballonné, son visage et ses
jambes gonflées, ses cheveux sont devenus roux ; ni son poids ni sa taille ne correspondent à
ceux d’un enfant de deux ans.
L’enfant 2 sa sœur est très maigre, a une alimentation très insuffisante ; elle pleure tout
le temps.
L’enfant 3 a les os des membres inférieurs déformés, son alimentation est pauvre en
sels minéraux (calcium, phosphore …..) et en vitamine D.
Document 2 :
Tâche : Exploite les informations ci-dessus pour expliquer la notion de maladie nutritionnelle.
Pour cela :
- Relève les informations des textes 1 et 2 pour compléter le tableau suivant après
l’avoir reproduit sur ta copie.
Maladies Substances nutritives Manifestation

absentes dans les aliments
Kwashiorkor
Marasme
Rachitisme
- Dégage les maladies dont souffre chaque enfant.

- Explique enfin la notion de maladie nutritionnelle et les mesures à prendre pour
éviter les maladies nutritionnelles.
Fin.

Sujet 2

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Sujet 2

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CEG AKASSATO Année Scolaire 2018-2019

BP : 950 Abomey-Calavi Classe : Tle D

Dans une rédaction structurée, montre comment le nombre de chromosomes détermine

Des cellules qui n’ont jamais été

Des cellules qui n’ont jamais été

Document 3 : Action d’une enzyme : l’ERCC3

INDIVIDU SAIN HOMOZYGOTE AAA GAA GAG CAA CAG

Situation problème n°2 :

Document 1 : Les travaux de Taylor.

Document 3 : Observation microscopique.

A partir de l’exploitation de l’ensemble des documents, explique les mécanismes

1ère Evaluation sommative Du 2nd Semestre

Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis. (12 pts)

Tâche : Exploite le document ci-dessus pour élaborer une explication à la localisation de

Document 2 : Injection de MPE dans une cellule interphasique.

1ère Evaluation sommative Du 1er Semestre

Critères d’évaluation de la copie :

Partie I : Restitution organisée des connaissances.

Partie II : Résolution de problèmes à partir de documents fournis.

Document 2 : Etapes de la formation de l’océan atlantique.

Zone A : roches sédimentaires d’origine océanique et roches plutoniques (massifs

CEG AKASSATO Année Scolaire 2018-2019

Partie I : Restitution organisée des connaissances.

Partie II : Résolution de problèmes.

Document 2 : Etapes de la formation de la lithosphère océanique.

CEG AKASSATO Année Scolaire 2018-2019

1ère Evaluation sommative Du 1er Semestre

Critères d’évaluation de la copie :

Partie I : Restitution organisée des connaissances.

Explique en quoi le quotient respiratoire renseigne sur le régime alimentaire d’un

Partie II : Résolution de problème.

Document 1 : La mesure de l’IR chez certains animaux.

Tableau 1 : La mesure de l’IR chez certains animaux homéothermes (à température

Masse de l’animal IR en L d’O2 h-1kg-1

Tableau 2 : L’IR mesurée chez les souris donne à 18°C :

Masse de l’animal en g IR en L d’O2 h-1kg-1

NB : Le hyaloplasme est la substance visqueuse intracellulaire sans inclusions

Partie II : Résolution de problèmes.

Document 1 : Ultra structure de la cellule animale (cellule eucaryote).

Document 3 : Cellule procaryote. (Bactéries)

- Compare la cellule animale à la cellule végétale en utilisant le modèle du tableau ci-

- Relève la particularité qui différencie la cellule animale (eucaryote) de la bactérie

Partie II : Résolution de problème à partir des documents fournis.

CEG AKASSATO Année Scolaire 2018-2019

1ère Evaluation sommative Du 1er Semestre

Partie I : Restitution organisée des connaissances.

Partie II : Résolution de problèmes.

Document 2 : Teneur en gaz de l’air.

- relève les données relatives aux inconvénients du tabac sur la respiration ;

Dans un texte structuré en une introduction, un corps du devoir et une conclusion,

Partie II : Résolution de problèmes.

En réponse à cette question, ils formulent les hypothèses suivantes :

Pour apprécier ces éléments de réponse, on te propose les documents 1 et 2.

Document 2 : Caractéristiques des paysages.

Epreuve des S.V .T

- Complète le tableau ci-dessous à l’aide des informations tirées des différentes

Condition de culture Résultats Conclusion

1ère Evaluation sommative Du 1er Semestre

Partie I : Restitution organisée de connaissances. (06 pts)

Voici deux listes :

- l'une constituée de mots ou expressions désignés chacun par une lettre.

1. Aliment constitué de plusieurs substances nutritives.

Partie II : Résolution de problème. (12 pts)