UNION DES COMORES Examen : Baccalauréat

MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE Session : 2018 Durée : 3h Coeff. : 4 Nbr pages : 2

Série : D
Epreuve : S.V.T Le candidat traitera l’un des deux sujets suivants
Sujet 1

Exercice 1 : (7 points)
Pour connaître chez la ratte le déterminisme du cycle ovarien dont la durée est de 5 jours, différentes expériences ont été
réalisées:
Expérience 1 : Chez les femelles ovariectomisées, l'hypophyse augmente de volume, et dans le sang, les hormones
hypophysaires FSH et LH ont une quantité anormalement élevée. Si on injecte alors des quantités bien dosées
d'œstrogènes, la sécrétion de FSH et de LH se stabilise autour du taux normal.
Expérience 2 : L'ablation de l'hypophyse le 3ème jour du cycle provoque l'atrophie des ovaires. Le taux d'œstrogènes dans
le sang est alors inférieur à la normale et on ne décèle jamais de progestérone.
Expérience 3 : La greffe d'hypophyse corrigera les effets de l'ablation si celle-ci est faite à son emplacement d'origine.
Expérience 4 : On peut provoquer également chez des femelles non ovariectomisées une hypersécrétion des hormones
hypophysaires en stimulant électriquement l'hypothalamus de façon régulière et localisée.
1) Analyser brièvement chaque expérience et conclure ? (5 pts)
2) Faire un schéma simple montrant les relations existant entre l'hypothalamus, l'hypophyse et les ovaires ? (2 pts)

Exercice 2 : (6 points)
La chorée de Huntington est une maladie héréditaire qui
apparaît tardivement, vers l'âge de 40 ans, chez les sujets
porteurs de gènes. Elle se traduit par des troubles moteurs, un
déficit cérébral qui peut varier de simples troubles de la
mémoire à la démence. ces troubles sont dus à une
dégénérescence des neurones du tronc cérébral et du cortex.
L'arbre généalogique des membres d'une famille est représenté
ci-dessous.
1) Déterminer si l'allèle de la maladie est dominant ou récessif
autosomal ou lié au sexe ? (1,5 pt)
2) Ecrire les génotypes des membres de cette famille ? justifier
votre réponse ? (3 pts)
3) Quel était le risque pour le couple I1 et I2 d'avoir un enfant
atteint ? (1,5 pt)

Exercice 3 : (7 points)
Pour éviter les risques d'infection auxquels est exposé un grand brûlé, on effectue, dès que possible, des greffes de peau.
Deux sœurs de 6 et 7 ans présentent des brûlures graves, recouvrant une très grande partie de la surface corporelle.
I- On greffe à ces enfants des fragments de leur propre peau. Les greffons sont bien acceptés: il n'y a pas de rejet. Etant
donné l'ampleur des brûlures, de nouvelles greffes sont effectuées avec des fragments de peau d'un donneur. Les
greffons sont rejetés.
1) Analyser et interpréter ces résultats ? (1,5 pt)
II- On réalise sur des individus volontaires les expériences suivantes :
a- Sur un individu A receveur, on greffe des fragments de peau d'un individu B donneur, non apparenté à
l'individu A. Les greffons sont rejetés au bout d'une dizaine de jours.
b- Sur ce même receveur A, on greffe ultérieurement des fragments de peau du donneur B. Le rejet des greffons a
lieu au bout de 4 à 5 jours.
c- Sur ce receveur A, on greffe alors des fragments de peau du donneur et de trois autres donneurs: C, D, E. Le
délai de rejet des greffons du donneur B est de 4 jours, celui des autres donneurs est de 6 à 9 jours.
2) Indiquer brièvement les causes:
- du rejet de greffe dans l'expérience a; - du raccourcissement du délai avant rejet dans l'expérience b;
- des différences observées entre fragments B d'une part et C, D, E d'autre part dans l'expérience c. (4 pts)
III- Des cellules épidermiques de nouveau-né humain sont greffées sur des souris mutantes dites "nude". Ces souris
sont sans thymus, ni lymphocytes T, et ont un épiderme dépourvu de poils. Sur 100 greffes réalisées, on ne constate
pratiquement aucun rejet.
3) Expliquer ce résultat ? (1,5 pt)

Baccalauréat, session 2018. Epreuve : SVT D Page : 1/2

 Sujet 2
Exercice 1 : (7 points)
Des équipes de recherche ont travaillé pour déterminer la nature chimique de l'information génétique dans une cellule.
Le pneumocoque est une bactérie responsable d'une pneumonie chez les Mammifères.
- En 1928, le biologiste anglais Griffith observe dans ses cultures de pneumocoques, l'existence de deux souches: la
souche R (rugueux) et la souche S (lisse). Il a procédé à différentes expériences :
Expérience 1: Des souris ayant reçu une injection de pneumocoques de souche R survivent. D'autres souris meurent après
avoir reçu une injection de pneumocoques de souche S.
- Griffith suspectant la possibilité d'un phénomène entre les deux souches de pneumocoques, a réalisé d'autres
expériences :
Expérience 2: Il a injecté des bactéries S tuées par la chaleur à des souris. Aucune pneumonie n'est constatée chez ces
souris.
Expérience 3: Des bactéries S tuées par la chaleur, injectées en même temps que des bactéries R vivantes à des souris,
provoquent la mort par pneumonie de ces souris. Et chez les souris malades, il a observé des bactéries vivantes de souche S.
- En 1944, Avery et ses collaborateurs ont extrait par des méthodes chimiques, l'ADN des bactéries S qui est ensuite
purifié.
Expérience 4: L'ADN des bactéries S purifié est mis, in vitro, en contact avec des bactéries de souche R. Ces dernières sont
injectées à des souris qui meurent de pneumonie. On observe chez ces souris des bactéries de souche S.
1) A partir de l'expérience 1, que peut-on dire de la souche R et de la souche S des pneumocoques ? (1 pt)
2) Analyser et interpréter les expériences 2 et 3 ? (2,5 pts)
3) Conclure quant à l'origine des bactéries de souche S observées chez les souris mortes de l'expérience 3 ? (1 pt)
4) Analyser et interpréter l'expérience 4 ? (1,5 pt)
5) A partir des résultats des expériences 3 et 4, donner une conclusion concernant la nature chimique de
l'information génétique dans une cellule ? (1 pt)

Exercice 2 : (6 points)
Sordaria est un genre de moisissure formée par des filaments mycéliens, composés de
cellules haploïdes (n= 7). Dans certaines conditions, deux filaments mycéliens
peuvent fusionner et engendrer des périthèces qui sont les organes reproducteurs.
Certaines cellules du périthèce voient leurs noyaux fusionner: C'est une fécondation.
Le zygote formé subit immédiatement une méiose suivie d'une mitose. Il se forme un
asque à 8 spores. On croise deux souches de Sordaria: une souche à spores blanches
(phénotype [b]), et une souche à spores noires (phénotype [n]). Le document 1
montre un bouquet d'asques issus d'un tel croisement (grossissement X 40).
1) Recenser les différents types d'asques observés? (2 pts)
2) Expliquer par quels mécanismes ces différents types d'asques se forment? (4 pts) Document 1
Exercice 3 : (7 points)
Une microélectrode est introduite dans un motoneurone de la moelle épinière d'un mammifère permettant
l'enregistrement de l'état électrique de ce neurone (oscillographe 1). Des stimulations d'intensité variable sont portées
sur les fibres nerveuses sensitives en provenance du muscle correspondant au motoneurone étudié.
Enfin on peut détecter le passage de potentiels d'action
le long de son axone (oscillographe 2). On porte des
stimulations d'intensité croissante i1, i2, i3, i4 et i5.
Ensuite on porte deux stimulations successives
d'intensité i3 et on fait varier le délai entre les deux
stimuli. Les tracés successifs I et II correspondent aux
enregistrements réalisés par les oscillographes 1 et 2.
1) Analyser les tracés I et II? (1,5 pt)
2) Expliquer la variation d'amplitude observée?
(1pt)
3) Préciser la condition d'émission d'un potentiel
d'action? (1 pt)
4) Analyser les tracés III obtenus au niveau de l'oscillographe 1? peut-on prévoir l'aspect des tracés obtenus au
niveau de l'oscillographe 2? (1,5 pt)
5) Quelle propriété du motoneurone est mise en évidence? (1 pt)
6) Après élévation de la pression artérielle et stimulation des barorécepteurs de la paroi des vaisseaux du sinus
carotidien et de la crosse aortique, expliquer le mécanisme de régulation de la pression artérielle mis en jeu? (1 pt)

Baccalauréat, session 2018. Epreuve : SVT D Page : 2/2

 UNION DES COMORES Examen : Baccalauréat
MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE Session : 2018 Durée : 3h 00 Nbr pages : 2

Epreuve : S.V.T Coeff. : 2 Série : C

Le candidat traitera l’un des deux sujets suivants

Sujet 1
Exercice 1 : (6 points)
Meselsohn et Stahl ont réalisé des expériences sur la bactérie Escherichia coli pour comprendre le mécanisme de la
réplication de l'ADN. Pour cela, ils ont procédé à des cultures sur différents milieux. Des bactéries sont cultivées sur un
milieu contenant de l'azote lourd 15N, puis elles sont transférées sur un milieu contenant de l'azote léger 14N.
L'ADN des bactéries d'une culture est
isolé, mélangé à une solution de chlorure
de césium (CsCl) dont la densité est
proche de celle de l'ADN, puis centrifugé
à très grande vitesse pendant 48 heures.
Après centrifugation, les molécules
d'ADN sont localisées dans le tube à
l'aide d'un faisceau de rayons ultraviolets.
1) Analyser l'ADN contenu dans
chaque tube ? (1,5 pt)
2) Interpréter ces expériences à partir de votre connaissance sur la structure d'ADN et sur le mécanisme de sa
réplication ? (2,5 pts)
3) Conclure quant au mécanisme de réplication de l'ADN ? (1pt)
4) Quel serait l'aspect d'un cinquième tube à centrifugation obtenu à partir d'ADN de bactéries de la culture sur
milieu 15N, trois générations après leur transfert sur milieu 14N ? (1pt)
Exercice 2 : (7 points)
On réalise sur l'axone géant de calmar les expériences suivantes:
Expérience 1: Un axone est plongé dans un milieu contenant de l'eau de mer dont la concentration est proche de celle du sang
de Calmar. Ce milieu contient du sodium radioactif 24Na+ utilisé come traceur. Plusieurs dizaines de minutes plus tard, l'axone et
devenu radioactif. Cependant, on n'enregistre aucune variation des concentrations ioniques de l'axone et du milieu.
Expérience 2: L'axone radioactif est alors immergé pendant 100 minutes dans un milieu normal. On ajoute ensuite du DNP,
substance inhibant la synthèse d'ATP par les mitochondries. Après 100 nouvelles minutes, il et replacé dans un milieu normal. La
figure 1 montre l'évolution de la radioactivité dans le milieu.
Expérience 3: Un deuxième axone, radioactif comme le premier, est placé dans un milieu normal puis prélevé et maintenu
pendant 50 minutes dans un milieu sans K+. Il est enfin replacé dans le milieu normal (figure 2).

Figure 1 Figure 2
1) Rappeler les caractéristiques ioniques essentielles de la fibre nerveuse ? (1 pt)
2) Analyser l'expérience 1? Quelle remarque faites-vous ? (2 pts)
3) Analyser les résultats des expériences 2 et 3 et les interpréter ? (3 pts)
4) En se basant sur vos connaissances, exposer brièvement le rôle des ions dans la réalisation et le maintien
du potentiel de membrane ? (1 pt)

Exercice 3 : (7 points)
L'arbre généalogique ci-contre correspond à une famille dans
laquelle certains individus sont atteints par une forme de
myopathie.
1) L'allèle de la maladie est il dominant ou récessif ? (1 pt)
2) L'allèle de la maladie est-il porté par un chromosome
sexuel ou autosomal ? (1,5 pt)
3) Ecrire les génotypes des individus I1; I2; II1; II2; II4; II6 et III5
en justifiant chacun d'eux ? (3,5 pts)
4) La jeune fille III5 désire épouser son cousin III2.
Quelle est la probabilité d'avoir un enfant atteint pour Homme normal Homme atteint
ce futur couple ? (1 pt) Femme normale Femme atteinte

Baccalauréat, session 2018. Epreuve : SVT C Page : 1/2

 Sujet 2
Exercice 1: (7 points)
Le Document 1 indique le schéma d'une cellule acineuse pancréatique.

Document 1 Document 2
1) Expliquer brièvement les étapes de la synthèse de protéine ? (2 pts)
2) Annoter cette cellule en attribuant à chaque lettre le nom correspondant ? (2 pts)
Pour étudier le lieu de synthèse et le devenir d'une protéine, on procède à l'expérimentation suivante :
Au temps t0, on injecte à un rat soumis à un jeûne préalable, une solution contenant de la leucine tritiée (précurseur
d'une protéine), suivie immédiatement d'une nouvelle injection de leucine normale. On effectue alors, au niveau du
pancréas de l'animal, une série de prélèvements à des temps différents :
Ces échantillons sont autoradiograghiés. On mesure la
Echantillons 1 2 3 4 5 6 radioactivité au niveau de différents organites cellulaires. Les
Temps en minutes 3 10 20 40 60 120 résultats sont indiqués sur le Document 2.
3) Analyser et interpréter le Document 2 ? (3 pts)

Exercice 2 : (6 points)
On croise des drosophiles de race pure à corps gris et ailes longues (souche sauvage) et des drosophiles de race pure à
corps ébènes et ailes vestigiales (souche mutante). A la première génération F1, toutes les drosophiles ont le phénotype
sauvage.
1) Quelle loi de Mendel est mise en évidence ? (1 pt)
2) Quels sont les caractères dominants ? Les caractères récessifs ? (1 pt)
En croisant des individus F1 entre eux, on obtient à la génération F2: 1458 drosophiles à corps gris et ailes longues; 458
drosophiles à corps ébène et ailes longues; 450 drosophiles à corps gris et ailes vestigiales; 152 drosophiles à corps
ébène et ailes vestigiales.
3) Interpréter les résultats de la deuxième génération ? (3 pts)
4) Quelle loi de Mendel est mise en évidence ? (1 pt)
N.B.: on désignera par G ou g l'allèle corps gris ou corps ébène et L ou l pour l'allèle ailes longues ou ailes vestigiales.

Exercice 3 : (7 points)
- Expérience 1: Une greffe de peau humaine est réalisée
entre un donneur A et un receveur B. Cinq jours plus tard,
le greffon est bien vascularisé et les cellules se multiplient
normalement. Mais le 12è jour, la greffe est détruite.
- Expérience 2: Une seconde greffe est alors réalisée à
partir du donneur A sur le même receveur B. Sept jours
plus tard, elle n'est même pas vascularisée et elle est
ensuite rapidement détruite.
- Expérience 3: Des greffes réalisées en même temps sur
le receveur B à partir de donneurs différents de A ne sont
rejetées qu'après 12 jours comme lors de la 1ère greffe de 1) Analyser et interpréter l'expérience 1 ? Pourquoi ce rejet
A sur B. n'est pas immédiat ? (3 pts)
2) Analyser et interpréter l'expérience 2 ? (2 pts)
3) Quelle spécificité de la réponse immunologique est révélée par le rejet de greffe ? (2 pts)
Baccalauréat, session 2018. Epreuve : SVT C Page : 2/2
 UNION DES COMORES Examen : Baccalauréat
MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE Session : 2018 Durée : 2h 00 Nbr pages : 2

Epreuve : S.V.T Coeff. : 2 Série : A1

Le candidat traitera l’un des deux sujets suivants

Sujet 1
Exercice 1 : ( 7points)
L'œuf d'ascaris (ver parasite de l'intestin) est un matériel de choix pour observer ce phénomène.

A B C D
1) De quel phénomène s'agit-il ? Justifier la réponse. (1 pt)
2) Analyser chaque figure et les ranger par ordre chronologique ? (3 pts)
3) Combien de chromosomes possède la cellule de la figure A ? (1 pt)
4) S'agit-il d'une cellule haploïde ou diploïde ? Justifier la réponse. (1 pt)
5) A part les fibres chromosomiales, d'autres fibres existent dans une cellule animale en division. Donner
le nom de ces fibres ? Sont-elles présentes dans une cellule végétale ? (1 pts)
Exercice 2 : (7 points)
Mendel a croisé une variété pure de pois à graines lisses avec une autre variété pure de pois à graines ridées.
A la première génération F1, tous les pois sont à graines lisses.
1) Que peut-on conclure ? (1 pt)
2) Quel est l'allèle dominant ? L'allèle récessif ? (1 pt)
Mendel a aussi procédé au croisement des individus F 1 entre eux. Il a obtenu en F2, 5474 pois à graines lisses
et 1850 pois à graines ridées.
3) Interpréter ces résultats obtenus en F2 ? (1,5 pt)
4) Quelle loi de Mendel est mise en évidence en F2 ? (1 pt)
Mendel a croisé des pois de la génération F1 avec des pois à graines ridées.
5) Comment nomme-t-on ce genre de croisement ? (1 pt)
6) Quelles proportions phénotypiques obtiendrait Mendel dans ce croisement ? (1,5 pt)
N.B. : On désigne par « L » l'allèle du caractère dominant et par « l »celui du caractère récessif.
Exercice 3 : (6 points)
La figure suivante schématise le contact synaptique entre deux fibres nerveuses géantes de calmar.

Des stimulations (S) sont portées sur la fibre N1 et des microélectrodes réceptrices R1 et R2 sont implantés dans
les deux fibres. On stimule la fibre N1, et on enregistre les potentiels en R1 et en R2.
1) Donner un nom à chacune des deux fibres N1 et N2 ? (1 pt)
2) Comment nomme-t-on le potentiel enregistré dans la fibre N1 ? Celui enregistré dans la fibre N2 ? (1 pt)
3) Expliquer le mécanisme ionique qui est à l'origine du potentiel enregistré en R 1? (2 pts)
4) L'eau de mer dans le milieu extérieur est additionnée à de poisons bloquant les canaux Na+ ou les
canaux K+.
Les stimulations (S) ne provoquent aucune réponse ni en R 1, ni en R2. Ces résultats confirment-ils
l'hypothèse du mécanisme ionique à l'origine du potentiel enregistré en R1 ? (2 pts)

Baccalauréat, session 2018. Epreuve : SVT A1 Page : 1/2

 Sujet 2
Exercice 1 : (6 points)
Le schéma ci-dessous représente une séquence de nucléotides de l'ARN messager intervenant dans la mise en
place des derniers acides aminés de la chaîne B de l'insuline humaine.
ARNm …….GUGGAGAGCGU GGC UUC UUC UAC ACU CCU AAG ACU dernier nucléotide
1) Définir la transcription et la traduction dans l'expression de l'information génétique ? (2 pts)
2) Quelles sont les différentes étapes de la traduction ? (1 pt)
3) En utilisant le tableau du code génétique, reconstituer la séquence des huit derniers acides aminés de la
chaîne B de l'insuline humaine ? (1,5 pt)
4) En justifiant la réponse, représenter la portion de gène codant la synthèse de cette chaîne de huit acides
aminés ? (1,5 pt)

Exercice 2 : (7 points)
La figure suivante représente l'évolution d'un follicule au cours de l'ovogenèse.

1) Attribuer à chaque lettre le

nom correspondant ? (2 pts)
2) Un phénomène important se
déroule le 14ème jour du cycle A B C D E
menstruel. Donner le nom de ce
phénomène et expliquer le? (1,5pt)
3) Quelles sont les différentes
phases du cycle menstruel? (1,5 pt)
4) Quels sont les types de division
que subit une ovogonie au cours
E F G H
de l'ovogenèse ? combien de
gamètes seront formés ? (2 pt)
Exercice 3 : (7 points)
Le document suivant représente l'arbre généalogique d'une famille dont un individu est atteint d'hémophilie.
On a cherché chez ces individus, les séquences correspondantes à
l'allèle normal du gène et à son allèle muté responsable de
l'hémophilie.
Individus A B C D E
Nombre de séquences 'ADN correspondant à l'allèle normal 1 2 1 0 1
Nombre de séquences d'ADN correspondant à l'allèle muté 0 0 0 1 1

1) L'allèle responsable de l'hémophilie est-il dominant ou récessif ?

(1 pt)
2) L'allèle de la maladie est porté par un chromosome sexuel. Lequel ? Envisager les hypothèses possibles ?
(1,5 pt)
3) Ce tableau vous permet-il de répondre à la question 2 ? (1 pt)
4) A quels prénoms correspondent chaque individu? Quels sont leurs génotypes respectifs ? (3,5 pts)

Baccalauréat, session 2018. Epreuve : SVT A1 Page : 2/2