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LE COMPOSTAGE
Le compostage est un procédé de dégradation naturelle de [a &r

matière organique d'origine végétale et animale par des micro- 1r

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organismes en milieu aeré et humide, dégageant de la chaleur.
Cela aboutit à la forrnation d'un produit stable, appelé compost
utilisable comme fertilisant.
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Pourquoi faire Ie compostage

-Pluviométrie erratique et insuffrsante en quantité et mauvaise
repartition dans le temps et dans l'espace ;
-Dégradation continuelle des sols ;
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-Baisse de la fertilite des sols naturellernent pauvre en matière organique et en éléments minéraux ;
-Baisse des rendements des cultures.

Objectifs Matériaux de production du

-Maintenir etlou accroître la fertilité des sols ; compost:
-Rédüre les coûts de production par une réduction et Résidus de récoltes, feuilles mortes,
une optimisation des intrants apportés ; paille sèche, déjection animales,
-Produire de la fumure organique de qualité à faible coût à déchets ménagers, cendres, fanes de
l'aide de matières végétales et animales disponibles légumes verts et d'épluchures
localement; (concombres, oignons, etc.), herbes
-Améliorer la productivité agricole ; sauvages, fumier sec, sciures et
-Assurer l'intégration agriculture élevage à l'échelIe des copearuL phosphate nafurel, urée.
exploitations agricoles

Techniques de compostage: Deux techniques de compostage sont couramment recommandées

au Burkina Faso : [e compostage en tas et le compostage en fosse.

A) Compostage en tas z

' ,A.ménager une surface pour le compostage : Le site doit être situé à côté d'un point d'eau, à la
distance la plus courte possible du lieu de provenance des substrats compostables, avoir
suffisamment d'espace autour du tas et mettre le tas dans un emplacement ombragé à l'abri du
vent.
' Effectuer le tri des matières non biodégradables telles que les sachets plastiques, les morceaux
de bois qui sont généralement mélangées aux
matières compostables.
. Construction du tas: un tas trop large ou trop
haut sera mal ventilé. Les dimensions conseillées
sont: Longueur:3 m; Largeur: 1,5 à 2met
Hauteur: 1,5 m.

. Montage du tas :
Etape I : Nettoyer I'aire de compostage puis disposer
des branchages, des tiges de céréale ou de l'herbe sèche.
Etape 2 : Disposer une couche de substrat (paille de
céréale, ordures ménagères, etc.) mélangé à du fumier.
Etape 3: Epandre sur cette couche de paille 1,2 kg
d'urée afin d'accélérer la décomposition de la paille.
Etape 4 : Epandre ensuite uniformément une couche de fumier (2 à 4 cm)bu 25 kg de fumier pour 80
kg de paille.
Fiche d'information conçue grôce au projel Afrtcaa Regional Rainled Agriculture Project (ÀRRÀP-AAPF) mis en æuÿre paî
Africare etftnancé par Australian Aid avec l'appui technique de I'INERA
Etape 5 : Arroser légèrement en évitani le ruissèlement.
Epandre uniformément 8 kg de phosphate naturel qui permet d'enrichir le compost en phosphore et
d'accélérer le compostage.
Etape 6: Répéter les étapes 1, 2, 3, 4 et 5 jusqu'à la
hauteur voulue.
Etape 8: Recouwir la surface supérieure du tas d'une
couche de paille puis d'une couche de terre afin de
conseryer la chaleur et minimiser l'évaporation. On peut
aussi recouwir le tas par une bâche ou du plastique.
Etape 9 : Retourner le tas tous les 15 jours.

. Test de température :
Pour savoir si le processus de décomposition a bien démarré,
procéder de la manière suivante.
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Environ 5 jours après la confection du tas y enfoncer un bois
jusqu'au centre-.et le laisser au moins 10 minutes. Dés qu'il
est retiré du tas, le tater. Il doit ôtre netternpnt plus chaud que
la température de votre corps (60 à 70 'C).§ 5'i1 est moins
chaud que la température corporelle, c'est que la phase de
décomposition n'a pas débuté. Dans ce cas les solutions
sont : l'arosage, le retournement ou l'adjonction de fumier ou
d'urée. Compostage en tas et en fosse

. Test d'humidité :
Pour mesurer la teneur en eau du tas de compost enfoncer une petite botte de paillle dans le tas pendant 5
minutes jusqu'à 30-60 cm de profondeur : si la botte de paille est moite, la teneur en eau est bonne. Si la
botte de paille est toujours sèche au bout de cinq minutes, c'est que le taux d'humidité est trop bas. Procéder
alors à un amosage de préference avec un arrosoir.

B) Compostage en fosse
Il s'agit de fosses creusées ou construites (en ciment, en terre ou
en pierre) à fond étanche pour éviter les pertes par lixiviation des
éléments solubles (azotn et potasse notamment) pendant
l'arrosage.
Les dimensions de la fosse peuvent être les suivantes :
- Longueur : 3 m ; - largeur : 1,5 m ; - Profondeur : 0,5-1 m.

Les opérations se déroulent globalement cofitme dans le cas du

compostage en tas.

. Maturité du compost
Le compost mûr a un aspect granuleux d'apparence homogène,
une couleur brune ou presque noir, une odeur terre, etc.
Compost mûr
Références bibliographiques
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Fiche d'informution conçue grûce au projet African Re§onal Rainfed Agriculture Project (ARRAP-AAPF) mis en æuÿre psr
Africare etftnancé par Austrulian Ai.d avec l'appui technique de I,INERA