Les

Chocolats
 Assortiment de Chocolats
Découvrez notre savoir-faire chocolatier :
pralinés maison, ganaches aux parfums classiques
ou audacieux, tendres pâtes d’amandes…
réalisés avec des matières premières
rigoureusement sélectionnées et
travaillées avec passion.

Succombez aux explosions

de saveurs et de textures
sous un fin enrobage
de chocolat noir ou au lait.
SAVEUR
PRALINÉ

ROCHER*
Praliné feuilleté,
croustillant amande
et noisette

ARDÉCHOIS*
Praliné croustillant,
crémeux aux marrons
de l’Ardèche

SÉSAME
Praliné aux amandes,
noisettes et graines
de sésame
 AMANDA* PIÉMONT* EXOTIQUE*
Praliné aux amandes Praliné aux noisettes Praliné noisette
et noix de coco

CROUSTILLE*
Gianduja croustillant
amande et noisette

*Chocolats disponibles en enrobage lait

VERTIGE
CORIANDRE Praliné amande, noisette
Praliné noisette et graines de courge
parfumé à la coriandre
SAVEUR
TRADITION

NATURE
Ganache au chocolat noir 66 %
de cacao d’Amérique du sud

RÊVE
Ganache au chocolat
grands cru de Madagascar
et du Guatemala
 CARAMEL NOUGAMIEL MIELINE
Ganache au caramel Ganache mi-amère sur Ganache au miel
florentine au miel et amandes de châtaignier

BÊN TRE
Ganache au chocolat
grand cru du Viêt-Nam

DÉSIR CRÉOLE
Ganache aux chocolats Ganache mi-amère aux raisins
grands crus parfumée à la vanille macérés au rhum ambré
SAVEUR
INFUSION

THÉ
Ganache à l’infusion
de thé darjeeling et earl grey

COLOMBIEN
Ganache lactée au café
du Kenya et du Mexique
 CANNELLE SENSATION FLORENCE
Ganache à l’infusion Ganache à l’infusion Ganache à l’infusion
de cannelle caramélisée de menthe fraîche de fenouil

ORIENTAL
Ganache à l’infusion
de poivre de Sichuan

ALOYSIA
TONKA Ganache à l’infusion
Ganache a l’infusion de fève de Tonka de verveine citron
SAVEUR
FRUITÉE

MARACUJA
Ganache à la mangue
et au fruit de la passion

PROVENCE
Ganache au citron parfumée
aux infusions de thym
ROUSSILLON CORSICA PISTACHE-GRIOTTE
Pâte d’amande vanille Pâte d’amande Pâte d’amande pistache
sur une gelée d’abricot à l’orange sur une gelée de griottes

FRAMBOISE
Ganache à la pulpe
de framboise

ABSOLU
Ganache au pamplemousse
parfumée à l’Ylang Ylang
 3, rue Bourbonnoux - 18000 Bourges
(Place Gordaine)
Tél. 02 48 24 11 64

10 Place du 8 mai 1945

18390 Saint-Germain du Puy
Tél. 02 48 30 69 03

www.noeljovy.fr

Prenez soin de vos chocolats ! Conservez-les dans leur

emballage d’origine et dans un endroit frais (15°C) et sec.
Pour en apprécier toutes les saveurs nous vous conseillons
de les consommer dans un délai de vingt jours après leur achat.