Catalogue Glaces

La Glace

L’été arrive à grand pas et quoi de

plus rafraîchissant qu’un entremet glacé à partager!
Les Entremets Glacés
Glace Craquante
Brasilia
Meringue au chocolat, glace aux oeufs pur arabica,
glace chocolat pur cacao, nougat glacé.

Craquante
Meringue aux amandes, glace caramel, sorbet
chocolat, glace aux oeufs pure gousse de vanille.

Caraïbe
Toutes nos glaces
Glace au gianduja, glace au lait d’amande.
sont fabriquées
Taille : 4, 6, et 8 personnes.
à partir de produits
Equateur naturels sans
Meringue au chocolat, glace au chocolat pur cacao, arôme, colorant
glace pure pistache, glace quatre épices. ni conservateur.

Glace au noix
Meringue aux amandes, glace au noix.

Sicilienne
Meringue au chocolat, glace aux oeufs pure gousse
de vanille, glace noisette, glace nougatine.

les glaces sont disponibles au magasin et sur commande pour 6, 8, 10 et 14 personnes.

Glace Brasilia
 Les Glaces et Les Sorbets

Samba
Meringue au chocolat, glace pralinée
pure amande, sorbet abricot, glace nougat.

Tropical
Meringue, sorbet cocktail éxotique,
sorbet cannelle, glace au lait de noix de coco.

Floride
Meringue, sorbet fraise, sorbet orange,
sorbet ananas.

les glaces sont disponibles au magasin

Glace Floride et sur commande pour 6, 8, 10 et 14 personnes.
Les Classiques
Glace Samba

Omelette Norvégienne
Biscuit blanc, glace vanille, raisins secs
recouverte d’une meringue Italienne.
Taille unique : 10 personnes

Corbeille de macarons glacés Des glaces

Coupe en nougatine d’amandes garnie onctueuses et
de macarons glacés (chocolat, café, framboise, citron, des sorbets riches
violette, réglisse, noix de coco, coquelicot et litchi) en pulpes de fruits
sans colorants.
Taille unique : 10 personnes

Composition en nougatine
Corbeille ou coffret en nougatine
composé d’un assortiment de glaces et sorbets.
Taille unique : 10 personnes

Corbeille de
Macarons Glacés
Les Pots Glacés
Assortiment de Sorbets en Pot Ind
Fraise, mangue, framboise, poire, ananas, abricot, exotique...

Assortiment de Glaces en Pot Ind

Chocolat, nougat, noisette, pistache, vanille, praliné...

Glace Sicilienne

Les Glaces au Litre

Assortiment de Sorbets au Litre
Mangue, citron, framboise, poire, ananas, abricot, fraise...

Assortiment de Glaces au Litre

Vanille, praliné, noisette, chocolat, nougat...
Le Sorbet
Glace à base de pulpe de fruits frais et sirop,
turbinée selon la méthode traditionnelle.

La Crème Glacée
Glace à base de jaune d’oeufs frais, crème liquide,
le tout est cuit, parfumé à différents goût et puis
turbiné selon la méthode traditionnelle.