TOGO

PROFIL PAYS 1

CONTEXTE MACROÉCONOMIQUE PRODUCTION DE DENRÉES ALIMENTAIRES Tendances de la production de fruits et légumes

2.5

Millions de tonnes
Après un ralentissement en 2017, la croissance
économique du Togo s’est accélérée en 2018, Les 10 principales cultures horticoles (en milliers de tonnes, 2017) 2
en grande partie grâce au rebond de l’industrie
1.5
extractive et à l’expansion continue du secteur 1 Manioc 1.042 6 Bananes 27
agricole, qui représente environ 40 % du PIB.1 2 Ignames 827 7 Autres fruits 26 1
Le Togo est classé par la Banque mondiale comme 0.5
3 Haricots 220 8 Taro 15
un pays à faible revenu et a un faible indice de
développement humain (165e sur 189 pays). 4 Autre légumes 136 9 Oranges 14 0
5 Arachides 43 10 Noix de coco 14 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
6
PIB 5 % /an COMMERCE
Milliards de dollars

5
4
Les avantages comparatifs du Togo Le Togo a actuellement une balance commerciale positive pour
les fruits et légumes - en 2017, les exportations ont été
3 ƒ Le pays s’étend sur six régions géographiques distinctes, avec
supérieures aux importations de 6,039 tonnes.
des climats variant de tropical à savane.
2 Les exportations en quantité sont principalement destinées à l’Afrique
ƒ Le régime pluviométrique bimodale et les précipitations entre
1 subsaharienne (52 %), bien que cela ne représente que 6 % de la valeur totale
AFP* 5 % /an les deux saisons de pluie assurent une culture toute l’année. des exportations horticoles en 2017. Inversement, les exportations vers l’UE
0 ƒ Le Togo est le premier exportateur ouest-africain de produits représentent 9 % de la quantité et 15 % de la valeur, l’Asie de l’Est important
1997 2007 2017 biologiques vers le marché croissant de l’UE – 22.123 tonnes 72 % de la valeur totale. La majeure partie des exportations mondiales est
de produits biologiques agricoles en 2018.2 En 2017, le Togo constituée de noix de coco séchées et de tomates transformées (ASS),
10 avait la plus grande superficie de terres agricoles biologiques suivies par les noix de cajou de grande valeur (Asie Les exportations en
quantité sont principalement destinées à l’Afrique subsaharienne (52  %),
Population (en millions)

8 d’Afrique (39.400 ha) et était le sixième producteur biologique

bien que cela ne représente que 6 % de la valeur totale des exportations
6
du continent.3 Il existe une forte volonté politique d’améliorer le
horticoles en 2017. Inversement, les exportations vers l’UE représentent 9 %
statut du pays en tant que producteur de produits biologiques. de la quantité et 15 % de la valeur, l’Asie de l’Est important 72 % de la valeur
4
ƒ Le plan national de développement quinquennal 2018-2022 totale. La majeure partie des exportations mondiales concerne les noix de
2 du Togo (soutenu par le ministre de l’agriculture) cherche à coco séchées et tomates transformées (ASS), suivies par les noix de cajou
37% 35% haut de gamme (Asie de l’Est), les ananas et les légumes ethniques (UE).
0 développer l’agro-industrie grâce à 10 nouveaux agrocentres
1997 2017 répartis dans tout le pays.4 Destinations des exportations 2002 Destinations des exportations 2017

Population dans l’agriculture Autre population 2%

1% 9%
36%
* AFP : Production brute Agriculture, foresterie et pêche 52%
26% Terres arables disponibles 37%
63%
Terres cultivées
74%
Afrique subsaharienne (ASS, EU28
sauf Afrique du Sud)
Amérique du Nord
Asie de l’Est
Europe hors EU28 (hors Bélarus)
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2 PROFIL PAYS

COMMERCE MONDIAL DES FRUITS ET LÉGUMES (EN VOLUME)

IMPORTATIONS des 10 principaux fruits, noix et légumes FRAIS IMPORTATIONS des 10 principaux fruits, noix et légumes TRANSFORMÉS

40 6 30
Milliers tonnes

Milliers tonnes

Milliers tonnes (Produits à base

de tomate, Jus de pomme)
30
4 20
20
2 10
10

0 0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Oignons/échalotes Autres haricots (secs) Produits à base de tomate Pommes de terre (congelées)
Noix de cajou Ail Jus de pomme Jus d'orange
Pommes de terre Autres légumes (secs) Jus simples (autres fruits/légumes) Noix/autres graines (hors arachides)
Pois (secs) Autres noix Jus mélangés (fruits/légumes) Jus de raisin
Pommes Raisins Pois Légumes (conservés à l'acide)

EXPORTATIONS des 10 principaux fruits, noix et légumes FRAIS EXPORTATIONS des 10 principaux fruits, noix et légumes TRANSFORMÉS
20 60 3 8

Milliers tonnes

Milliers tonnes (Produits à base

de tomate)
Milliers tonnes

Milliers tonnes (Noix de coco

séchées, Noix de cajou)
6
40 2
10 4
20 1
2

0 0 0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Noix de coco (séchées) Légumes ethniques Produits à base de tomate Jus d'orange
Noix de cajou Noix de coco Jus mélangés (fruits/légumes) Confitures/purées (fruits/noix)
haricots V. mungo/radiata (secs) Pommes Autres fruits et noix Haricots
Ananas Racines et tubercules ethniques Jus simples (autres fruits/légumes) Légumes (conservés à l'acide, hors concombre/cornichon)
Autres haricots (secs) Légumes ethniques (surgelés) Arachides Jus d'ananas
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EXPORTATIONS DE FRUITS, NOIX ET LÉGUMES : MARCHÉS RÉGIONAUX ET EUROPÉENS (EN VOLUME)

EXPORTATIONS VERS ASS EXPORTATIONS VERS L’UE28

Fruits, noix et légumes FRAIS Fruits, noix et légumes FRAIS
20 60 2.0 4
Milliers tonnes

Milliers tonnes (Noix de coco

séchées)
Milliers tonnes

Milliers tonnes (Légumes

ethniques, Ananas)
1.5 3
40
10 1.0 2
20
0.5 1

0 0 0.0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Noix de coco (séchées) Noix de cajou Ananas Manioc
haricots V. mungo/radiata (secs) Haricots Légumes ethniques Aubergines
Autres haricots (secs) Oignons/échalotes Légumes ethniques (surgelés) Épinards
Noix de coco Pois chiches (séchés) Noix de cajou Patates douces
Pommes Bananes/plantains Racines et tubercules ethniques Lentilles (séchées)

Fruits, noix et légumes TRANSFORMÉS Fruits, noix et légumes TRANSFORMÉS

3 8 300
Milliers tonnes

Milliers tonnes (Produits à base

de tomate)
Tonnes
6
2 200
4
1 100
2

0 0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Produits à base de tomate Confitures/purées (fruits/noix) Jus d'ananas Arachides
Jus mélangés (fruits/légumes) Haricots Autres fruits et noix Légumes (conservés à l'acide)
Arachides Légumes (conservés à l'acide, hors concombre/cornichon) Pommes de terre Confitures/purées (fruits/noix)
Jus simples (autres fruits/légumes) Jus d'agrume simple (hors orange/pamplemousse) Confitures/purées (autres fruits/noix) Maïs doux
Jus d'orange Mélanges de fruits Légumes/mélanges (surgelés, hors pommes de terre) Jus simples (autres fruits/légumes)
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FOCUS SUR LE MARCHÉ MARCHÉ DE L’UE ET LES QUESTIONS SPS

Approvisionnement Les principaux problèmes 150 15

EUROPHYT interceptions
sont les interceptions

Exportations vers l’UE28

L’offre de fruits et légumes a été qualifiée de «faiblement inquiétant « et a chuté d’environ
un tiers depuis 1990, après qu’une augmentation transitoire au début des années 1990 s’est occasionnelles de lots 100 10

révélée non durable. La production de fruits et légumes au Togo ne satisfait qu’un quart de de feuilles de manioc
50 5
la demande intérieure.5 avec des mouches

(tonnes)
blanches (Bemisia tabaci)
0 0
Demande et les interceptions 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
L’apport en fruits et légumes, qui n’était que d’environ 100 g par personne et par jour ces récentes d’aubergines
Feuilles de manioc (EUROPHYT) Manioc (exportations)
dernières années, est nettement inférieur à l’apport recommandé par l’OMS, qui est de 400 avec divers ravageurs,
Aubergines (EUROPHYT) Aubergines (exportations)
g de fruits et légumes par jour.6 principalement les
aubergines fruits et la pyrale des pousses (Leucinodes orbonalis) ainsi que les mouches des fruits, les
Faits marquants papillons de nuit et les thrips qui affectent également les mangues et les légumes à feuilles.
Les principales exportations agricoles du Togo sont le café, le cacao, le maïs et le coton.
L’arrêt volontaire des exportations d’ananas du Bénin vers l’UE (fin 2016 à mi-2017)a permis Focus sur : le secteur de l’ananas
au Togo d’accroître sa part de marché dans les exportations a permis au Togo d’accroître sa L’ananas est le secteur qui affiche la plus forte
4,0

Milliers de tonnes
part de marché dans les exportations. croissance avec près de 4.000 producteurs.
L’intérêt pour la relance de l’industrie de la noix de cajou au Togo ne cesse de croître. La 3,0 La majeure partie de la production est
plupart des noix brutes sont exportées vers l’Inde, tandis que la plupart des noix blanches 2,0
vendue à l’état frais et environ 12.000 tonnes
transformées sont vendues à des partenaires aux États-Unis et dans l’UE.6 sont transforméesen jus (biologique et
L’Organisation pour l’Agriculture et le Développement Local (OADEL) du Togo produit un 1,0 conventionnel).8 Un projet financé par l’UE et
catalogue, Nos Produits 228, consacré aux aliments «Made in Togo», qui vise à intéresser les 0,0 l’Allemagne a récemment été lancé au sein de
consommateurs aux produits locaux.6 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 l’unité de traitement Afrik Excel à Adangbé pour
Il est possible de cibler le marché européen des médicaments, par exemple la société soutenir l’amélioration de cette chaîne de valeur.9
Exportations totales Exportations vers l’UE28
togolaise Champiso commercialise des boissons à base de champignons.7 Jus Délice est un exemple d’entreprise ciblant le
La transformation des produits agricoles se développe au Togo à l’image de l’usine Jus Délice marché européen florissant des jus de fruits naturels :10 une nouvelle usine de production de jus d’ananas
installée à Gbatopé, à 47 km au nord de Lomé. La construction de cette usine a commencé biologique près de Lomé a démarré ses activités début 2019 et il est prévu de se diversifier dans les jus de
en novembre 2018 et celle-ci a été inaugurée fin avril 2019. Elle a été développée avec un
mangue et de fruits passion.11
investissement de 1,7 milliard de francs CFA (près de 2,6 millions d’euros) du fonds Moringa,
l’appui de l’Union européenne et de la coopération allemande, Jus Délice est produit du jus
National Régional UE Monde
d’ananas « biologique ». Elle ambitionne d’obtenir la certification ISO 22 000 pour continuer
de développer son marché d’exportation notamment l’IUnion Européenne. Pommes Produits à base de tomate ; Arachides
Noix de cajou ; Arachides ; Noix de
Potentiel de terre (brutes et transformées) ; Pommes de terre
Ananas pain de sucre (vert) cajou
(transformées) (transformées)
Jus d’ananas ; Papayes ; Mini-
En
aubergines ; Manioc ; Patates Ananas
développement
douces ; Ignames ; Taro
Ananas frais (Cayenne lisse et
Mature Arachides Noix de coco (fraîches et séchées)
pain de sucre)
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Notes
1
World Bank (2019) The World Bank in Angola: Overview. https://www.worldbank.org/en/country/togo/overview
2
Dossavi, A.R. (2019) Togo is, in West Africa, the leading exporter of organic products to the European Union. Togo First, 3 juin.
https://www.togofirst.tg/en/agriculture/0306-3290-togo-is-in-west-africa-the-leading-exporter-of-organic-products-to-the-european-union
3
FiBL and IFOAM (2019) The World of Organic Agriculture 2019. https://www.ifoam.bio/en/news/2019/02/13/world-organic-agriculture-2019
4
Togolese Republic (2018) Togo National Development Plan 2018–2022.
http://togoembassylondon.com/wp-content/uploads/2019/02/Présentation-du-PND-du-Togo-2018-2022-Anglais.pdf
5
ZEF, FARA and ITRA (2017) Country Dossier: Innovation for Sustainable Agricultural Growth in Togo. Bonn, Accra and Lomé: Center for Development Research, Forum for Agricultural
Research in Africa and Institut Togolaise de Recherche Agronomique. https://research4agrinnovation.org/wp-content/uploads/2017/10/TogoDossier2017.pdf
Dossavi, A.R. (2019) Togo exported 30,265 tons of fruits and vegetables in 2017. Togo First, 15 March.
https://www.togofirst.com/en/agriculture/1503-2764-togo-exported-30-265-tons-offruits-and-vegetables-in-2017
6
Dossavi, A.R. (2019) OADEL releases a catalogue promoting “Made in Togo” products. Togo First, 29 mai.
https://www.togofirst.com/en/agriculture/2905-3263-oadel-releases-a-catalogue-promoting-made-in-togo-products
7
Akoda, S. (2019) En 2019, Champiso ambitionne de réaliser un chiffre d’affaires de 100 millions FCFA. Togo First, 24 janvier.
https://www.togofirst.com/fr/gouvernance-economique/2401-2406-en-2019-champiso-ambitionne-de-realiser-un-chiffre-d-affaires-de-100-millions-fcfa
8
EC (2019) Analyse de la chaîne de valeur ananas au Togo. VCA4D, No. 14: Figure 3. Brussels@ European Commission.
https://europa.eu/capacity4dev/file/95364/download?token=J_j_rgDe
9
Commodafrica (2019) La transformation de l’ananas encouragée au Togo. Commodafrica, 21 janvier.
http://www.commodafrica.com/21-01-2019-la-transformation-de-lananas-encouragee-au-togo
10
Diallo, B. (2018) Togolese company earns € 2.6 million to produce premium pineapple juice for the European market. AfrikaTech, 16 mai.
11
Agri Digitale (2018) A factory in Tsevie will serve Europe with pineapple juice. Agri Digitale, 25 novembre.
https://www.agridigitale.net/art-a_factory_in_tsevie_will_serve_europe_with_pineapple_juice.html#

Recherche locale : ClassM

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Sources

Classification des revenus de la Banque mondiale : https://datahelpdesk.worldbank.org/knowledgebase/articles/906519

PIB (produit intérieur brut) : https://data.worldbank.org/country/
BBC News - Profils de pays : www.bbc.co.uk/news/world/africa
World Bank Country Overviews : www.worldbank.org/en/where-we-work
CIA World Factbook : https://www.cia.gov/the-world-factbook/
Indice de développement humain 2018 - un indice composite de l’espérance de vie, de l’éducation et du revenu par habitant : http://hdr.undp.org/sites/default/files/2018_human_development_statistical_update.pdf
AFP en pourcentage du PIB (AFP = Production brute Agriculture, foresterie et pêche) : https://data.worldbank.org/indicator/nv.agr.totl.zs
Population : https://data.worldbank.org/country/
Population employée dans l’agriculture : https://data.worldbank.org/indicator/sp.rur.totl.zs
Production alimentaire : www.fao.org/faostat/
Tendances de la production de fruits et légumes : www.fao.org/faostat/
Terres cultivées et terres arables à gauche : Banque mondiale
Exportations totales (quantité et valeur) : IFPRI
Importations et exportations mondiales, dix premiers fruits et légumes frais et dix premiers fruits et légumes transformés : IFPRI
Importations et exportations régionales, 10 premiers fruits et légumes frais et 10 premiers fruits et légumes transformés : IFPRI
Exportations vers l’UE28, les 10 premiers fruits et légumes frais et les 10 premiers fruits et légumes transformés : https://ec.europa.eu/eurostat
Focus sur le marché de l’UE : https://ec.europa.eu/food/plant/plant_health_biosecurity/europhyt_en