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ANTILLA

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LE MENSUEL

Dep
MENSUEL N° 2006 - Juin 2022 - 3 € - CPPAP 1122 C 86520 - ISSN 0757555 - Guadeloupe/Guyane : 4 € - France : 5 € GE
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CAHIER DÉTACHABLE
FILIÈRE CANNE SUCRE RHUM
DU NOUVEAU…
Ú LÉGISLATIVES 2022 Ú 7EME ART Ú ENTREPRISES

PAGE 53
Marie-Jeanne/Nilor : Festival de Cannes, CERISE :
Des législatives aux 75 ans de cinéma Agence de communication-
accents d’épilogue ? Design & Digital
Ò P.10 Ò P.18 Ò P.50
GESTION DES DÉCHETS DU BTP
& ENJEUX DE LA FILIÈRE REP PMCB
Le Jeudi 21 juillet 2022 de 17h00 à 20h00
I.M.S - lamentin

POUR VOUS INSCRIRE


SCANNEZ LE CODE SUIVANT…

L’activité du BTP génère une énorme quantité de déchets (autant que les
déchets ménagers) de différents types qu’il convient de mieux gérer, de trier
et de prendre en charge.

La Loi AGEC dispose d’un certain nombre de mesures destinées à aider en ce sens tout en luttant
contre les dépots sauvages, et instaure le tri sur chantier, notamment pour la REP PMCB. Dès
2023 un éco organisme sera désigné, mais…

n Que dit la Loi ?


n Comment gérer ces déchets ?
n Quels sont les problématiques ?
n Les attentes des entrepreneurs ?
n Apportera-t-elle enfin une solution concrète à cette problématique des dépôts sauvages de
déchets du bâtiment, grâce à un principe de reprise gratuite des déchets financée par le ou
les futurs éco-organismes ?
n Comment va intervenir cet éco organisme à partir de 2023 ?

les professionnels de l’ADEME, de la DEAL, de la CERC, du SMTVD, et


Entreprises et Environnement, tenteront de répondre à vos interrogations.

CONFÉRENCE-DÉBAT SUIVIE D’UN COCKTAIL DÎNATOIRE


AVEC VISITE DE STANDS
AVEC L’AIDE DE
l’Édito d’Henri Pied

L’EAU D’ICI, AUJOURD’HUI, HIER ET DEMAIN :


ON PEUT RÊVER ?
M
ême avant l’arrivée « officielle » du budgets actuels dont ont disposé, par exemple, nos
Carême, les fournitures d’eau aux deux derniers présidents de notre CTM, qui, en terme
particuliers et aux agriculteurs de valeur 2022 sont de plus de un millard d’euros là,
s’essoufflaient en cette année 2022… où jadis, les créateurs de la Manzo ou du Réseau su
Sud ne disposaient que de sommes ridiculement plus
Le cas « Séguineau» « réglé » (?) reste que les cris et basses?
colères des citoyens prennent ampleur…
Pourtant, en dépit d’une pluviométrie, jusqu’ici plutôt Je ne peux parler des ces questions de budget sans
enviable, il suffit de regarder les filets d’eau qui souligner combien il est scandaleux que la personnalité
s’épuisent dans la plupart de nos rivières, du Centre et la plus emblématique de ce Pays, Aimé Césaire, n’ait
du Nord (de la Lézarde, en passant par la rivière de à ce jour - DIX ANS APRES SA MORT - aucun lieu
Dillon, au sortir de Carrefour du même nom), (ne digne des valeurs qu’il représente POUR NOUS TOUS
parlons même plus du Sud…), pour deviner l’ampleur et qu’il faille attendre une hypothétique participation
des défis qui s’installent définitivement. d’une improbable initiative « métropolitaine » pour
mettre debout, remettre debout, SA maison au Km 3 de
Rappelons combien jusqu’ici, nous avions été protégés la route de Redoute, là où depuis sa mort, notre CTM
des désastres qui s’annoncent, pour DEUX ouvrages : « locale » a disposé, en terme de 2022, d’une
1 - La création d’un réseau efficace de tuyauteries cumulation de près de 15 millards d’euros; OUI 15
prenant les eaux du « Nord » pour les amener dans MILLIARDS D’EUROS !… (Fin de cet intermède dans
les robinets avides du Sud, par les « Tuyaux » mis en l’édito du jour)
place, par Alphonse Jean-Joseph, maire de Rivière-
Salée (1945-1965) dans les années 50 et président du Comme il faut conclure sur ce problème des souffrances
Conseil Général (1953-1957), et qui assura, très des habitants de ce pays, souffrances actuelles et,
efficacement, son rôle jusqu’à ce jour… prévisiblement, plus encore à venir, je suggère à nos
2 - La création, il y a 43 ans déjà, (1979), d’un lac « autorités » de relancer une véritable
artificiel sur le territoire des 3 communes (Ducos, Saint- tuyauterie totalement neuve pour doubler le réseau
Esprit, Le François) et qui assura, avec efficacité, aujourd’hui vétuste mis en place par Alphonse Jean-
l’irrigation des terres agricoles et les besoins du bétail, Joseph, réseau qui est en train de vivre ses derniers
depuis sa mise en fonction… jours, et de faire édifier un deuxième barrage, car
celui qui existe actuellement, est, visiblement,
Remarquons la discrétion de ces créations insuffisant…
« stratégiques », et de leur « créateur », tant
pour leur effet bénéfique que pour le respect Cela coûtera ce que cela coûtera mais ON DOIT LE
dû à leurs concepteurs ? FAIRE D’URGENCE…
n Qui sait le nom du Président du Conseil Général qui
fût à l’origine de la creation de la Manzo ?
n Qui parle encore d’Alphonse Jean-Joseph comme un On peut rêver ?
créateur « visionnaire » et terriblement utile?
n De plus, qui va chercher les budgets qu’ils durent Henri PIED n
rassembler pour parvenir à l’édification des ces deux
réalisations « stratégiques » et les comparer aux

ANTILLA N°2005 MAI 2022 u 3


Nos propres solutions font la différence

Désinfection ultime

Imm. Dillon 3000 -17, rue G. Eucharis - 97200 Fort de France


Sommaire ANTILLA JUIN 2022 - N°2006

03
ÉDITO
L’eau d’ici, aujourd’hui, hier et demain :
on peut rêver ?

05
SOMMAIRE
06 Kreyolad. Chonjé pli bel dat
07 Le Regard de Gdc : L’Honnêteté en hétritage
POUR JOINDRE LA RÉDACTION :
ANTILLA, 7 Rue Paul Gauguin 09 L’actualité de Gdc
97232 Le Lamentin, Martinique
Tél.: 0696 73 26 26 / 0595 75 48 68
Email : antilla@orange.fr
philippe@antilla-martinique.com
10 08
LÉGISLATIVES 2022
CPPAP 1122 C 86520 - ISSN 0757555 10 Marie-Jeanne/Nilor :
DIRECTION/RÉDACTION
Des législatives aux accents d’épilogue ?
Directrice de la publication : 13 Pourquoi le Martiniquais ne vote pas ?
Valentine Hellenis : 0596 75 48 68
Directeur de la rédaction :
Henri Pied: 0596 75.48.68 18
Rédaction :
DIVERTISSEMENT
Henri Pied, Gérard Dorwling-Carter, Mike
Irasque, Philippe Pied, Nathalie Laulé,
Nadia Celcal, Judes Duranty,
13 18 Festival de Cannes, 75 ans de cinéma
Nicolas Manceau, 3ed
Conception :
Philippe Pied
21
Marketing et Publicité : RHUMS DE MARTINIQUE :
CONCEPT CV :
Tél.0696 73 26 26
philippepied@gmail.com
18 UN RENOUVEAU
22 Carte des distilleries de la Martinique en 1939
Impression : 26 Habitation Saint-James
Toniprint Imprimerie
ATTENTION :
32 A 1710
Les documents, manuscrits ou non, restent 35 H.B.S
la propriété de la rédaction. 38 Baie des Trésors
BUREAUX :
60 Jambette-Beauséjour
41 Braud & Quennesson
97200 Fort-de-France 43 Les Afro-descendants et les distilleries…
SITE INTERNET :
www.antilla-martinique.com 50 46
PARTENAIRES MÉDIAS
PAGE 53 VIE ÉCONOMIQUE
LA TÉLÉPHONIE 46 BTP : Batisolid, le confortement parasismique
MOBILE au centre des enjeux
EN MARTINIQUE 47 INDUSTRIE : Le Meunier des Antilles
SFR Caraïbe - Orange Caraïbe 50 COMMUNICATION : CERISE, l’Agence qui
Digicel, Free Caraïbe mise sur l’intelligence collective
Kréyolad 925

Chonjé pli bel dat


T
imanmay latit Lowen pré- ankò, mé sé jij-la pa suiv-yo. Sa
zanté an bel ispektak alan- fè misié ké pé fini manda’y.
tou lestravay, yo pa ka
bliyé. Mètres-lékol fè yo chonjé Magré lapli-a anlo moun chonjé
pli bel dat, 22 mé 1848. Yo ké vakabonajri Klordékòn-lan ka
ni pou rété véyatif asou périod- tjwé moun épi sé tout épi tout
tala ek pou yo grandi épi an les- model kansè. Yo mandé jijé sé
pri konbatif. koupab-la, mé dapré sa yo di
komkidiré lajistis anvi désidé an
Adan zafè chonjé-tala anlo mizi- « Non lieu » kivédi sikilé pa ni
sien té pa koté Ofanswa « Lapa- ayen a wè.
loosa Aréna ». Asiparé té ni
oprochan 6000 fanatik ki té fè Mé sé moun-lan ki té la-a pa
déplasman-an pou « Eïa Kas- dakò valé sa dou kon siwo. Pas
sav ». Yo té lé gloriyé sé mizisien- tè kontaminé pou an patjé tan
Bel poveb kréyol :
an. ankò. Sé atjelman anlo kandida
ka kom paré kò-yo pou di komva
« Pasians sé an rimed »
Toupandan pa koté Lagwadloup yo ké fè sisi yo ké fè sila, si yo
sé té le 27 mai yo té ka matjé éli dépité.
paj-yo pou pa bliyé labolision
lestravay, ou si zot lé dat ladjou- An menm balan-an, anlo moun
kann dit pou yo. pa ka menm chonjé ni éleksion
ka vini dan tjenz jou.
Adan tout zafè-tala ni an bou ki
pa sa ped ; i té pousuiv Jojo pou Fout ni moun ka bliyé vit !
an zafè bon lésans. Erezdibonnè
pou’y, yo té mandé i pa élijib Jid n

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CE MAGAZINE POUR MIEUX
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LÉGISLATIVES 2022.

6 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


le Regard de Gérard Dorwling-Carter

L’HONNÊTETÉ EN HÉRITAGE
Pureté/Sainteté sont des fondements
contraignants.
Les gens diffèrent dans la mesure où ils
soutiennent chacun de ces fondements. En matière
de politique, les libéraux ne soutiennent
généralement que deux fondements
individualisants, tandis que les conservateurs
soutiennent les cinq fondements.

Les estimations de l'héritabilité indiquent dans


quelle mesure la génétique contribue aux
différences au sein d'une population pour un trait.
Une étude menée par l'Université Il est important de noter qu'il ne s'agit pas d'une
d'Édimbourg révèle l'évolution des mesure fixe, mais qu'elle dépend de la population
fondements moraux et leur et des influences environnementales. Par exemple,
transmission. la taille d'une personne est affectée à la fois par
les gènes et par la consommation alimentaire
Notamment que les fondements moraux d’une pendant l'enfance.
personnalité seraient largement héréditaires. Si la consommation alimentaire de tous les
La théorie des fondements moraux prédit que le membres de la population était rendue égale,
comportement moral reflète au moins cinq traits l'héritabilité de la taille augmenterait car les
fondamentaux, chacun étant supposé comme influences génétiques seraient les seuls éléments
héréditaire. qui diffèrent entre les personnes et vice versa.
Il existe différents thèmes moraux indépendants
auxquels les gens sont sensibles. Par exemple, La forte héritabilité des fondements contraignants
certains peuvent qualifier d'immoraux la cruauté et individualisants signifie que les différences
ou le manque de patriotisme. entre les personnes qui les endossent sont
principalement causées par le matériel génétique
Il existe au moins cinq fondements que les enfants reçoivent de leurs parents et moins
moraux à savoir : par leur éducation, du moins dans les échantillons
Préjudice/Soins - dans quelle mesure sommes- occidentaux.
nous sensibles à la souffrance d'autrui ?
Équité/Réciprocité - dans quelle mesure sommes- L’étude a utilisé des participants d'Australie et
nous sensibles au traitement injuste ? d'Allemagne, deux pays occidentaux (parce que
Groupe d'appartenance/Loyauté - dans quelle seuls des échantillons de jumeaux de ces pays
mesure sommes-nous sensibles au manque de étaient disponibles). Les estimations de
loyauté ? l'héritabilité peuvent différer dans les échantillons
Autorité/Respect - quelle est notre sensibilité au non occidentaux dans la mesure où il existe des
manque de respect ? différences environnementales entre les
Pureté/sainteté - dans quelle mesure sommes-nous populations occidentales et non occidentales.
sensibles aux violations des normes de pureté et
de décence ?
Préjudice/Soins et Équité/Réciprocité sont des
fondements individualisants, tandis que le groupe
d'appartenance/Loyauté, Autorité/Respect et …

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 7


le Regard de Gérard Dorwling-Carter
Les résultats suggèrent que la (DZ). Les jumeaux MZ sont issus de départ d'une série de
génétique opère principalement d'un seul ovule fécondé qui se découvertes sur l'homme, et
au niveau général de divise en deux embryons singulièrement sur les gènes dont
l'individualisation et des groupes distincts. Par conséquent, ils sont la lecture peut être source de
de liaison, mais pas au niveau génétiquement identiques. Les moultes informations. Notamment
des cinq fondements individuels. jumeaux DZ se développent à l'impact des souffrances subies
partir de deux œufs fécondés par des générations lointaines
Tous les traits de personnalité implantés en même temps. Ils transmises à celles qui succèdent.
connus sont polygéniques, c'est- partagent en moyenne la moitié
à-dire qu'ils sont affectés par de de leurs gènes, tout comme les Ne voilà-t-il pas que les
nombreux gènes, chaque gène frères et sœurs non jumeaux. estimations de l'héritabilité
ayant un petit effet, il est donc Comme ils sont élevés dans la semblent indiquer dans quelle
douteux qu'un seul gène affecte même famille, chaque paire de mesure la génétique contribue
les fondements moraux. La jumeaux partage 100 % de aux différences au sein d'une
méthode utilisée pour cette étude l'influence de l'environnement population pour ce qui concerne
ne produit que de larges familial. Ces différences entre les le comportement moral des
estimations de l'héritabilité ; elle jumeaux MZ et DZ permettent individus.
ne peut pas dire quels gènes sont d'estimer les effets génétiques et
impliqués. Des méthodes environnementaux sur des traits
Puissent un jour ces
différentes (génétique particuliers, dans ce cas, les
découvertes nous
moléculaire) sont nécessaires réponses au questionnaire sur les
permettre de bien cerner,
pour trouver quels gènes fondements moraux.
comprendre la complexité
spécifiques sont impliqués dans
des actes; pensées et
le jugement moral. Le rapport affirme l'héritabilité
significative des fondements jugements des hommes.
Pour établir les estimations de moraux - comme prévu par la Notamment de l’homme
l'héritabilité, a été utilisé un théorie. Également pour martiniquais.
échantillon de jumeaux ayant l'hypothèse selon laquelle les
rempli le questionnaire sur les fondements moraux sont
fondements moraux et un plan organisés en deux grands Gérard Dorwling-Carter n
classique de jumeaux. groupes, contraignant et
Il existe deux types de jumeaux : individualisant. La découverte de
monozygotes (MZ) et dizygotes l'épigénétique a marqué le point
Des faits et des hommes…

FUSILLADES AUX USA


La fusillade, qualifiée de « nouveau Sandy rapport à 2015 et de 43 % par rapport à 2010. Sur 100
Hook » dans la presse américaine. 000 habitants, 10,6 meurent chaque année par arme à
feu aux États-Unis, contre 2,7 en France et 0,9 en
En référence à l’effroyable massacre dans une école Allemagne.
primaire du Connecticut en 2012, cette fusillade a réveillé Le deuxième amendement de la Constitution américaine
les traumatismes de l’Amérique. Les visages des très jeunes décrète : "Le droit de chacun de posséder et de porter une
victimes, âgées de 9 à 11 ans, diffusés en boucle à la arme ne doit pas être enfreint, pour ce qu’une milice bien
télévision, et les témoignages de leurs proches effondrés organisée est nécessaire à la sécurité d’un Etat libre."
ont ému le pays, relançant une vague d’appels à mieux Cet état de fait s'explique par les traditions ancestrales :
réguler les armes à feu. Mais Joe Biden, qui a l'autodéfense, les immigrants qui partaient vers l'Ouest
régulièrement dénoncé l'« épidémie » de violence par n’avaient personne pour les défendre. Toutefois
arme à feu, n’a pour l’instant pas réussi à faire passer une l'interprétation qu'on fait d'un amendement qui date de
législation d’ampleur sur la régulation des armes. 1791, d'une époque où on disposait de tromblons à un
coup, devrait être revue.
Tuerie dans un hôpital de Tulsa: le tireur visait Sur les vingt dernières années, les fabricants d’armes états-
son médecin uniens en ont produit plus de 139 millions à destination
du commerce. Seulement 7,5 millions de ces armes ont été
Michael Louis, un homme qui s'était fait opérer dans cet exportées.
hôpital de Tulsa, aux États-Unis, estimait que le médecin
était responsable de ses douleurs et l'a tué ainsi que trois La puissance du lobby des armes
autres personnes le 1er juin 2022. La National Rifle Association (NRA) mène le jeu. Fondée
L’homme visait le médecin qui l’avait opéré du dos. Il le en 1871, la NRA était - à l’origine - une organisation
jugeait responsable de ses douleurs. regroupant des chasseurs et des amateurs de tirs. Mais
Michael Louis était entré dans l’hôpital Saint Francis avec depuis les années 1970, l'association lutte activement
une arme de poing et un fusil semi-automatique, dernière pour la défense du deuxième amendement. Son slogan est
tuerie en date dans un pays encore marqué par le clair : "Ce ne sont pas les armes qui tuent, mais ce sont
massacre dans une école primaire d’Uvalde. Selon le les gens qui les portent."
collectif Gun Violence Archive, le drame de Tulsa est la Le poids du lobby des armes, NRA, qui est réellement un
233e fusillade de masse. complexe militaro-industriel est énorme, avec des intérêts
En plus de son docteur, le tireur a tué un autre médecin, financiers colossaux et une efficacité dans les campagnes
une réceptionniste, un patient et en a blessé d’autres avant d'opinions pour soutenir ou démolir un candidat."
de se suicider. En 2016, elle a dépensé 10 millions de dollars pour
Michael Louis avait “appelé à plusieurs reprises en se soutenir la campagne Trump et quelques 20 millions pour
plaignant de douleurs, et voulait recevoir des traitements attaquer celle d’Hillary Clinton.
supplémentaires.
Avant de se rendre à l’hôpital, le suspect avait acheté un En l’état des choses, le président des Etats-Unis ne peut
fusil semi-automatique “de type AR-15”. guère agir : Des régulations seraient possibles mais
Cette arme, très puissante, avait été utilisée à l’école politiquement, l'interdiction de la détention et du port
primaire Robb d’Uvalde, Ces armes ont été conçues avec d'armes à feu reste impossible.
un but spécifique : tuer beaucoup de personnes en peu de
temps. Les groupes de pression anti-armes ne réclament même
Les récentes fusillades ont relancé le débat autour des plus l'interdiction sachant que cela sera impossible.
armes à feu, le président Joe Biden promettant d’agir. Cependant, ils demandent à étendre le contrôle des
Au Congrès, les élus négocient pour trouver un compromis, antécédents psychiatriques et judiciaires aux ventes , ainsi
avec un mince espoir de réussite tant les divisions sont que l'interdiction de fabriquer et d'importer des armes
profondes sur la question. d'assaut dans le pays.

Le 2e amendement empêche le contrôle des Donald Trump, a réaffirmé son attachement à la vente
armes à feu libre. "L'existence du mal dans notre société n'est pas une
En 2020, 45 222 personnes ont été tuées par arme à feu raison pour désarmer des citoyens respectueux de la loi.
aux États-Unis, dont 24 292 suicides et 19 384 meurtres. (…) L'existence du mal est la raison pour laquelle il faut
Ces chiffres représentent une augmentation de 25 % par armer les citoyens responsables".

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 9


Législatives 2022

MARIE-JEANNE/NILOR :
Des législatives aux accents d’épilogue ?
émotions et autres affects ayant mo-
tivé Jean-Philippe Nilor à être candi-
dat ? Il est bien sûr difficile de
l’affirmer. Mais légitime de le suppo-
ser. Nous y reviendrons. En tout cas
le député sortant poursuivit en niant,
sans surprise, la présence en lui du
moindre début de commencement de
ressentiment. « Je vais à cette élection
en toute sérénité, sans idée de re-
vanche, sans idée de haine, sans état
d’esprit de haine », affirma Jean-Phi-
lippe Nilor en effet. La transition vers
l’interrogation suivante était toute
trouvée ; ce que ne manqua pas de
faire l’un des journalistes de cette
émission, convoquant alors la figure
d’Alfred Marie-Jeanne puis évoquant
Focus sur le « duel » (électo- probablement jusqu’à la veille du 11 les relations tendues entre les deux
ral) annoncé depuis de longs juin, date du 1er tour de ces Législa- hommes depuis - au moins - ces six
mois entre Jean-Philippe Nilor tives. Un député sortant qui, dans dernières années.
et Alfred Marie-Jeanne dans cette même émission, invoqua égale-
la circonscription Sud, à l’oc- ment des motivations mêlant l’affectif « Dans mon état d’esprit il n’y
casion des imminentes élec- à l’intime. « Je suis candidat aussi a aucune rancœur ; même si
tions législatives. Une pour rassurer tous ceux qui m’appré- j’ai subi tout ce que j’ai subi»
échéance aux forts enjeux cient », assura Jean-Philippe Nilor,
personnels pour les deux « et peut-être (pour) interpeller tous « C’est un peu dommage », glissa le
hommes. ceux qui se sont réjouit, à un moment député sortant quant à la candidature

«
« Je considère que je n’ai pas démé- de celui qui représenta la circonscrip-
rité ; mon investissement, ma droiture, tion sudiste entre 1997 et 2012.
mon honnêteté à représenter du JE SUIS CANDIDAT AUSSI Avant d’ajouter, dans le même souf-
mieux que je peux le peuple martini- fle : « Mais M. Marie-Jeanne a tout à
POUR RASSURER TOUS
quais, à faire des interventions perti- fait le droit de se présenter à une
nentes au nom de la Martinique, je CEUX QUI M’APPRÉCIENT » élection, de solliciter le poste de dé-
ne crois pas qu’il y ait beaucoup de JEAN-PHILIPPE NILOR puté de la Martinique. » Et Jean-Phi-
personnes qui puissent le mettre en lippe Nilor de faire alors écho à ses
doute » : tels furent, parmi d’autres, propres mots. « Ce que je dis c’est
les éléments de langage argumenta- que dans mon état esprit il n’y a au-
donné, de mes problèmes de santé.
tifs - et manifestement satisfaits - du cune haine », affirma-t-il ainsi, « dans
Oui je suis candidat à ma propre suc-
député sortant du sud lors d’une émis- mon état d’esprit il n’y a aucune ran-
cession, parce que j’ai une santé qui
sion de télévision, il y a quelques se- cœur ; même si j’ai subi tout ce que
est aujourd’hui excellente. » Le possi-
maines. Des éléments qui, depuis, j’ai subi - tout ce mépris, toutes ces at-
ble ressentiment quant à « tous ceux
furent répétés, développés et déclinés taques - je n’ai aucune haine. » D’au-
qui se sont réjouit », fait-il partie des
de diverses façons. Et qui le seront cuns, à l’esprit quelque peu taquin,

10 u ANTILLA N°2005 MAI 2022


dans cette même émission té-
lévisée, « j’aime encore M.
Marie-Jeanne. » Une ‘’confi-
dence’’ en forme de déclara-
tion d’amour qui dût susciter,
ce soir-là, des réactions par-
ticulièrement contrastées,
sinon tranchées : de l’adhé-
sion possiblement émue à
l’incrédulité goguenarde, en
passant par l’indignation
courroucée. Entre autres sen-
timents. « Ce sera une belle
bataille, un beau combat »,
augura alors le député sor-
pourraient qualifier la des- (« comploteur », « traitre ») et tant. Avant de souligner :
cription que fit ici M. Nilor autres propos dévalorisants « Moi j’espère que ce com-
de sa « météo intérieure », envers son ancien collabora- bat sera régulier. Et je fais
comme étant semblable à teur parlementaire – et ceci confiance à la lucidité du
celle du Dalaï Lama ou du avec de possibles acmés peuple martiniquais, notam-
Mahatma Gandhi. dans le dénigrement, lors de ment des habitants du sud,
C’est peut-être en effet le la campagne des élections pour arbitrer et juger in fine
cas ; nous n’en savons rien. territoriales de 2021… . de celui qui a les plus
Cependant, il est loisible de Néanmoins, et comme il le fit grandes capacités, au-
supposer que par un tel pour les propos précédents, jourd’hui, d’être un bon dé-
champ lexical (« rancœur, Jean-Philippe Nilor écarta ce puté pour la Martinique. »
mépris, attaques, haine »), type d’hypothèse. Et de Entre le doute exprimé quant
Jean-Philippe Nilor chercha quelle façon. Qu’on en juge à un combat « régulier », l’in-
à convoquer, sinon à dési- par les mots qui suivent. vocation de la « lucidité »
gner pour les auditeurs et au- des habitants du sud, ou en-
ditrices de cette émission la « J’aime encore core la mention de « celui
figure d’Alfred Marie- M. Marie-Jeanne » qui a les plus grandes capa-
Jeanne ; ce dernier ayant, il cités, aujourd’hui, d’être un
est vrai, publiquement multi- « Et à la limite, je vais vous bon député », il y a là tant
plié ces dernières années di- faire une confidence », pour- de possibles commentaires à
verses accusations suivit Jean-Philippe Nilor faire... .
A
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ANTILLA N°2005 MAI 2022 u 11


Législatives 2022
Mais partageons seulement celui-ci :
aucun des mots et propos précités n’a
été exprimé par hasard par le député
sortant. Aucun. La teneur de cet argu-
mentaire électoral a été pensée, réflé-
chie, soupesée. Des mots auxquels il
faut d’ailleurs en ajouter un autre :
« avenir ».

Il y a quelques semaines,
dans un reportage radiopho-
nique relatif à une réunion (de
campagne) de M. Nilor au Saint-Es-
prit, on entend ce dernier, interrogé
sur la candidature d’Alfred Marie-
Jeanne à l’échéance de juin et évo-
A tort ou à raison. alors par lui avait distancé celle
quant le succès électoral qu’il appelle

«
conduite par M. Marie-Jeanne de
de ses vœux, souligner ceci : « Il faut
190 voix. Ceci pour un nombre total
que cette victoire soit symbolique, il
« SES 84 ANS N’ONT PEUT- de 6721 suffrages « sudistes » accor-
faut qu’elle soit massive, pour démon-
dés à la liste Ansanm Pou Péyi-Nou,
trer tout simplement qu’il y a encore ÊTRE PAS GÊNÉ TOUT OU
conduite par M. Nilor.
de l’avenir en Martinique (…). » PARTIE DES 18.056
Bon… récapitulons. « Lucidité » de VOTANTS DE LA Malgré une participation élec-
l’électorat, « celui qui a les plus
CIRCONSCRIPTION… » torale de second tour plafon-
grandes capacités, aujourd’hui,
nant à 44,8 %, la différence entre
d’être un bon député », « démontrer
les scores totaux des deux hommes
qu’il y a encore de l’avenir » : autant
Mais quoiqu’il advienne d’ici le 11 dans le sud s’était avérée, à
de mots qui renvoient, certes de ma-
juin, il est une « ultime » réalité - et l’époque, particulièrement amère
nière implicite, à l’âge d’Alfred non des moindres - à prendre en pour le député sortant. Ce « verdict »
Marie-Jeanne, qui compte 85 ca- considération. Une réalité qui est sudiste a donc résonné il y a douze
rêmes depuis novembre dernier. d’ailleurs, très probablement, l’une mois. ‘’Seulement’’ douze mois, se di-
des causes majeures de la candida- sent probablement partisans et adver-
Et c’est probablement l’une des ques- ture d’Alfred Marie-Jeanne à ces Lé- saires d’Alfred Marie-Jeanne quant à
tions qui occupent les esprits (un eu- gislatives. En effet ses 84 ans, en juin l’imminente échéance. Un adverbe
phémisme ?) des partisans et 2021, n’ont peut-être pas gêné tout (« seulement ») qui fait cependant naî-
adversaires d’AMJ quant à cette élec- ou partie des 18.056 votant.e.s de la tre des sentiments assurément disso-
tion : son âge sera-t-il vu comme un circonscription Sud, qui ont accordé nants chez les partisans de l’un et
‘’handicap’’ par une partie des vo- ce nombre total de suffrages au Gran l’autre candidat… . Alfred Marie-
tant.e.s du sud ? Plus précisément, Sanblé Pou Matinik ; une liste dont Jeanne/Jean-Philippe Nilor : qui de
combien de ces électeurs et électrices Chaben était, faut-il le rappeler, à la ces deux prétendants a le plus à per-
verront ledit âge comme une sorte de fois la ‘’tête’’ d’ensemble et de ladite dre en cas de défaite à ces Législa-
point faible ? Interrogations pour circonscription pour les dernières tives ? n
l’heure en suspens. Cependant il est élections en date de la CTM. Et l’on
une autre réalité, de type sociolo- s’en souvient, le « bicéphale Marie- Mike Irasque
gique celle-là : une part de l’électorat Jeanne » avait, à l’issue du second
de notre péyi n’aime pas que le tour de ces Territoriales, devancé le
grand âge soit stigmatisé, notamment « bicéphale Nilor » dans pas moins
dans le cadre d’une échéance via les de dix communes sur les onze que
urnes. Et surtout quand la personne compte le Sud. Et souventes fois de
ainsi stigmatisée est considérée par spectaculaire façon - à l’unique ex-
un certain nombre de martiniquais - ception de Sainte-Luce, « base » du
et d’électeurs - comme celle qui vous député sortant, où la liste conduite
a « fait politiquement »…

12 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


LÉGISLATIVES 2022

« On ne se prononce plus sur la question


du statut au moment de glisser son
bulletin dans l’urne, on se prononce sur
la capacité des pouvoirs publics à mettre
en œuvre une action répondant aux
préoccupations du moment. »
Vous trouverez ici l’analyse
de Justin Daniel, Professeur
de Sciences Politiques à l’Université
des Antilles, sur ces élections
et la ‘désertification’ du vote
des Martiniquais en général…

Quel est votre avis sur le fait


que les Martiniquais votent
de moins en moins ?

S’agissant de la baisse de la par-


ticipation observée depuis plu-
sieurs années à la Martinique, je
crois que cela s’explique par une
tendance du citoyen à déser-
ter la scène électorale, ce
qui ne signifie pas pour au-
tant une dépolitisation. Bien
au contraire, ce retrait s’accom-
pagne de nouvelles formes d’en-
gagements qui ne sont pas
nécessairement liées à un système
idéologique comme dans le
passé. Si je reprends les catégo-
ries analytiques du sociologue Al-
bert Hirschman, « Passions
publiques/bonheur privé », on
pourrait dire aujourd’hui qu’on
assiste à un repli sur le bonheur
privé. J’entends par là que
les Martiniquais se mobili-
sent en fonction de leurs
préoccupations immédiates,
par exemple régulièrement ils re-

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 13


Législatives 2022

« « L’OFFRE ÉLECTORALE
ACTUELLE EST
alors que les promesses de
la République n’ont pas tou-
jours été tenues. Il y a là toute
une série de facteurs qui expli-
les indépendantistes et tout cela
était tissé par une sorte de chan-
tage au largage. À partir de la
fin des années quatre-vingt, se
FOISONNANTE AVEC quent pourquoi on a l’impression mettent en place quatre mouve-
que les Martiniquais désertent la ments convergents.
UNE MULTIPLICITÉ
scène électorale. C’est peut-être
DE CANDIDATS… pour s’engager de manière diffé- D’abord, il y a l’expérience
rente. de la gauche au pouvoir
DE NATURE À PERTURBER aussi bien localement, — puisqu’à
LES ÉLECTEURS » Et pour les législatives ? l’époque les partis autonomistes
investissent les institutions décen-
S’agissant des élections législa- tralisées —, que dans l’Hexa-
mettent en cause les dysfonction- tives, il y a une combinaison gone. Du coup cette double
nements des services publics ; ils spécifique de facteurs expli- expérience se traduit par l’affai-
attirent l’attention sur les difficul- catifs. D’abord, le premier fac- blissement du poids du cli-
tés quotidiennes qu’ils rencon- teur, me semble-t-il, c’est la vage statutaire dans
trent, par exemple, dans leurs
perte de centralité de ces l’orientation du vote. On ne
quartiers ou leur commune de ré-
élections. Je veux dire par là se prononce plus sur la
sidence, etc. Cela ne veut pas
que dans les années soixante, question du statut au mo-
dire pour autant que les passions
soixante-dix et même au début ment de glisser son bulletin
publiques ont complètement dis-
des années quatre-vingt elles dans l’urne, on se prononce
paru, elles existent et s’expriment
étaient considérées comme des sur la capacité des pouvoirs
autrement. L’une des raisons qui
élections de « portée » nationale publics à mettre en œuvre
pousse les Martiniquais à se mo-
au sens où elles étaient perçues une action répondant aux
biliser et à recourir à d’autres
formes d’engagement, c’est par comme engageant l’avenir de la préoccupations du moment.
exemple l’éco-anxiété, c’est-à- Martinique sur le plan statutaire.
dire l’angoisse qui est liée à Il faut dire qu’à l’époque la vie NOTONS
l’anticipation du futur et du politique était organisée autour 4 POINTS INTÉRESSANTS :
présent qui est affectée par de clivages opposant les dépar- Le deuxième mouvement qui est
la crise environnementale, tementalistes, les autonomistes, intéressant, c’est la montée en
et en ce qui nous concerne plus
particulièrement, l’empoison-
nement des écosystèmes.
On voit très bien que sur ces
thèmes-là les citoyens sont
prêts à se mobiliser.

De même, il y a, en toile de fond,


une sorte d’interrogation sur le
rapport que nous avons au-
jourd’hui à l’État. L’État est
perçu comme un organe im-
puissant ou pire, comme un
organe quelque peu exté-
rieur à la société qui tend à
se retirer de ses missions,

14 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


«TOUT CELA CONTRIBUE À METTRE
EN PLACE, JE DIRAIS, UNE SORTE
ciers et humains limités
pour faire campagne.

Tout cela contribue à mettre en


DE MACHINE À FABRIQUER place, je dirais, une sorte de
machine à fabriquer de l’abs-
DE L’ABSTENTION » tention d’autant que les élec-
tions législatives, c’est la
perception qu’en ont les élec-
teurs, n’ont plus la même impor-
puissance des pouvoirs lo- contrôler le gouvernement,
tance que par le passé.
caux et la focalisation sur mais il est de plus en plus pré-
les politiques publiques lo- senté comme le défenseur du Les électeurs ont-ils raison
cales. Les réformes succes- territoire voire comme un défen- de penser cela ?
sives de décentralisation seur de la circonscription d’élec-
placent les élus au centre tion. Certainement pas, car s’il est
du jeu et créent à leur vrai que les députés ne repré-
Or, pour bien comprendre sentent pas simplement leur
égard de nouvelles at-
le mécanisme de l’élection territoire, ils sont détenteurs
tentes et exigences de la
législative, il faut décon- d’une parcelle de la souverai-
part des citoyens. Parallè-
necter les deux choses. Il y neté nationale, ils ont un rôle es-
lement, le périmètre d’in-
a d’un côté la circonscription sentiel à jouer au moment où
tervention de l’État se
d’élection et, de l’autre, le des textes qui concernent la
réduit, même si ce dernier
rayon d’action du député dé- Martinique en terme d’actions
est encore perçu, au moins
tenteur d’une parcelle de la publiques sont examinés par
dans certaines situations,
«souveraineté nationale ». l’Assemblée nationale. C’est à
comme une sorte de Deus
ce moment-là qu’ils peuvent
ex-machina. Enfin, le quatrième mouvement
faire entendre, au sein du
correspond à une double
Le troisième mouvement, c’est concert politique national, une
évolution. Celui, tout d’abord,
l’accélération du processus petite voix pour attirer l’atten-
d’une extraordinaire frag-
de territorialisation de la tion sur nos problèmes singu-
mentation du paysage po-
vie politique, c’est-à-dire de liers ou nos spécificités. Ils
litique qui est partiellement peuvent le faire par exemple en
plus en plus, les partis locaux se liée à la montée en puissance
détachent des partis hexago- introduisant des amendements
des pouvoirs locaux et au fait lors de l’examen des textes.
naux pour cesser d’être de sim- qu’on assiste à la multiplication
ples succursales et pour mieux Sans oublier les propositions de
de partis, voire de micro-partis loi concernant les outre-mer
s’ancrer dans le territoire. Par qui ont parfois un simple fonde-
conséquent, dans ce contexte- qu’ils peuvent déposer sur le
ment municipal ou correspon- bureau de l’Assemblée natio-
là, les élections législatives ces- dent, en exagérant à peine, à
sent d’être un mini référendum, nale avec des chances, certes li-
des mouvements unipersonnels. mitées, d’aboutir.
comme par le passé, sur l’ave-
nir institutionnel de la Marti- L’autre constat qui en découle, Pourquoi avoir décom-
nique. Corrélativement, on c’est la très grande disper- posé la Martinique en
assiste à une survalorisa- sion des candidatures du 4 zones et avoir 4 per-
tion de la dimension locale fait de l’affaiblissement sonnes pour parler de la
de ces élections. On se des structures partisanes Martinique puisque la
trouve du même coup confronté et que nombre de candi- Martinique est déjà une
à un paradoxe qui fait que le dats aujourd’hui n’ont pas spécificité ?
rôle du député n’a pas changé besoin d’une investiture
; aujourd’hui comme hier, il ou se contentent de C’est tout simplement lié au
consiste à voter des lois, à moyens aussi bien finan- mode de désignation des dépu-

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 15


Législatives 2022

tés. La Martinique est alignée Il faut bien que les uns et importance, d’autant que de-
de ce point de vue sur le dé- les autres le compren- puis la réforme du quinquen-
coupage hexagonal, c’est-à- nent : il est élu pour la nat et l’inversion de l’ordre
dire qu’il faut qu’un député Martinique tout entière ! entre l’élection présidentielle
puisse être désigné par une et l’élection législative, les
fraction de l’électorat qui soit Il est là pour la Martinique et élections législatives ap-
similaire, du point de vue de sa pour faire entendre la voix de paraissent comme une
taille, à l’échelle de toute la la Martinique au sein de l’en- simple confirmation de
France, de manière à respec- semble français. Pour que les l’élection présidentielle.
ter un minimum d’équilibre sur lecteurs comprennent bien, Tout cela fait que, finalement,
le plan démographique. c’est exactement comme pour les citoyens se mobilisent de
l’élection de l’Assemblée de moins en moins et ils sont d’au-
Ce que souvent les candidats Martinique. Pour désigner des tant moins portés qu’ils se trou-
oublient ou feignent d’ignorer,
conseillers à l’Assemblée de vent confrontés à une offre
c’est que la circonscription
Martinique, on a quatre sec- électorale très éclatée et qui
ne sert qu’à désigner le
tions, ce sont des sections élec- ne laisse pas le sentiment que
député. Une fois élu, ce der-
torales, ce ne sont pas des les députés pourront parler
nier ne peut prétendre exercer
circonscriptions administra- d’une même voix à l’Assem-
un mandat pour le compte ex-
tives. blée nationale, alors que c’est
clusif de sa circonscription, la-
la condition de l’efficacité
quelle ne saurait être regardée Quelle est votre analyse même. On ne leur demande
comme un espace d’action pu- sur l’élection à venir ? pas d’avoir le même point de
blique.
vue sur tout, ni de créer de
L’offre électorale actuelle
faux consensus, mais a mi-
est foisonnante avec une
nima, lorsqu’on aborde des su-
multiplicité de candidats qui jets qui engagent l’avenir de la

«
reflète cette fragmentation du Martinique, qui concernent
paysage politique dont je par- des préoccupations des Marti-
CE QUE SOUVENT LES lais tout à l’heure ; elle est de niquais, de faire preuve de
CANDIDATS OUBLIENT, nature à perturber les solidarité entre eux et
électeurs eux-mêmes. De ce d’être à l’unisson des in-
C’EST QUE LA point de vue, cette offre élec- térêts du pays afin de
CIRCONSCRIPTION NE torale est une sorte de ma- peser davantage sur les
chine à fabriquer de choix et de se faire enten-
SERT ESSENTIELLEMENT
l’abstention. Désormais, les dre. n
QU’À DÉSIGNER Martiniquais votent de moins
LE DÉPUTÉ. en moins pour les élections lé- Propos recueillis
gislatives qui ont perdu de leur par Philippe Pied

16 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


Loisirs - Détente
n Cinéma

Festival de Cannes,
75 ans de cinéma
Et c’est fini ! Le 75ème Festival international du Film divertissement grand public. Et ce jury fut bien à la
peine, on l’imagine, avec une programmation riche
de Cannes s’est tenu en ce mois de mai. Et le jury,
et sérieuse, composée de grands noms – plusieurs ré-
présidé par l’acteur français Vincent Lindon a délivré cipiendaires – ouverte sur le monde, avec des accents
son palmarès. Et c’est fini, finie cette excitation de indéniablement politiques.
découvrir les films et de les décortiquer avec plus ou
Nul doute qu’il fut à la peine ce jury : vingt-et-un
moins de passion et d’alacrité, fini de courir de films en compétition et dix au palmarès.
projection en projection, fini de prédire et distribuer Parce qu’il en a été ainsi, un Festival composé de
ses propres palmes, fini de supputer sur les gouts et beaux films, bien construits, forts d’histoires qui inter-
choix du jury. Celui-ci a rendu son verdict, la Messe est rogent, mettent en perspective aussi bien notre société
que le devenir de l’homme lui-même. Mais pas de sur-
ainsi dite. prises cinématographiques bouleversantes, pas de
chavirage émotionnel, pas de souffle coupé et de

U
n Festival de renouveau, celui sa quantité de célébrités, renouant vainqueur sans équivoque. Il en ressort une certaine
du monde d’avant, avant crise ainsi avec le glamour inscrit dans unité, lisible à la lecture de ce palmarès, qui voit pas
moins de deux ex-aequo dans des catégories reines
sanitaire, avant guéguerre l’ADN du Festival. Pour le reste, le
– elles le sont toutes. Mais quand même ! Ainsi, Prix
avec les plateformes, un festival de re- 75ème Festival de Cannes s’est ré-
du jury et Grand prix sont attribués à quatre films.
tour dans ses bases, au beau mois de vélé une édition sérieuse, à l’image de
mai. Et les stars ne sont se sont trom- son jury, dévoilé tardivement, peu Tendresse, amour et amitié sont au cœur du
pées : elles ont répondu présent, et lar- avant le démarrage, avec toujours ce palmarès de cette édition historique. Une édition qui
gement. Chaque jour a ainsi déversé juste dosage de cinéma engagé et de crée l’événement avec la production d’un Prix spécial

18 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


pour marquer ce 75ème anniversaire, sobre- « Eo » du Polonais Jerry Skolimowski feek Barhom dans « Boy from hea-
ment nommé « Prix du 75ème ». Il est attri- propose une jolie balade réflexive, à hauteur ven » nous a marqués, nous nous satisfai-
bué tout aussi sagement à « Tori et d’âne, sur l’étrangeté et la brutalité de notre sons du Prix du scénario décerné à
Lokita » des Frères Dardenne, Jean- société moderne. Il a marqué le jury qui lui Tarik Saleh son réalisateur, lorsque Kang-
Pierre et Luc – déjà doublement palmés - attribue son Prix, bien que ex-aequo avec ho Song – le papa dans « Parasites » ob-
qui deviennent par la même les plus récom- « Le otto montagne » du couple Belge tient le Prix d’interprétation
pensés du Festival, et entrent un peu plus en- Félix Van Groeningen et Charlotte masculine pour sa prestation sensible et
core dans la légende comme références du Vandermeersch qui narre les vicissitudes d’une grande humanité dans le bouleversant
cinéma mondial. Leur film reste fidèle à leur d’une amitié, éternelle. « Broker » de Kore-Eda Hirokasu.
engagement social et sociétal : ils dénoncent Et finalement, elle semble bien longue la liste
cette fois les migrants, notamment mineurs et Le palmarès du 75ème Festival de de tous les autres films oubliés du palmarès
les aberrations de leur intégration. Cannes ne crée pas la polémique. Il et bien dure voire ingrate la tâche du jury.
est mesuré et juste.
Le Suédois Ruben Östlund intègre le cer- Car, après tout ce sont eux qui font l’histoire,
cle très fermé des doubles palmés de Cannes Certes, notre cœur a balancé entre la presta- et celle-ci se trouve désormais écrite. La suite
avec cette seconde Palme d’or obtenue tion de Taraneh Alidoosti dans « Leila appartient à la prochaine édition. n
pour son décapant « Triangle of sad- et ses frères » et de Nadia Tereszkie-
ness », traduit « Sans filtre », lecture froide wicz dans « Les amandiers », mais l’on Disons-nous alors :
et sans filtre, très premier degré de la société sort satisfait du sacre de l’Iranienne Zar à l’année prochaine !
moderne, ses rapports entre les classes so- Amir Ebrahimi dans « Holy spider » qui
ciales, l’argent et le pouvoir. Pas de révolu- rappelle la condition des femmes ainsi que Nadia Celcal
tion ni de leçon de morale, pas de caricature l’emprise de la religion en Iran.
non plus, il n’est pas nécessaire de forcer le De même, la prestation hypnotique de Taw-
trait. Pour autant, le film est insupportable-
ment criant de vérité et oblige sans conces-
sion à l’autocritique. Une Palme d’or méritée
tant on rit jaune et grince des dents en le re-
gardant.

La beauté de l’amitié et les consé-


quences, terribles, de sa rupture sont
au cœur de « Close » seulement deuxième
réalisation du tout jeune réalisateur Belge
Lukas Dhont. Son premier film « Girl »,
présenté en sélection officielle dans « Un cer-
tain regard » avait bouleversé la croisette et
obtenu la Caméra d’Or. Dans la sélection
reine, il repart avec le « Grand Prix ».
Son film n’est que sensibilité, sans jamais ver-
ser dans la sensiblerie. Filmé à hauteur d’en-
fant, il explore les déchirements d’une amitié
rompue entre deux jeunes garçons adoles- › «CLOSE» Grand Prix Ex-aequo
cents, avec une rare justesse et une vive sin-
cérité.

Si l’alchimie du couple mis en scène


dans « Stars at noon » est indéniable et
joliment filmée, on reste quand même dubita-
tifs quant à ce « Grand prix » attribué à
Claire Denis. Une chose est en revanche cer-
taine : une étoile est née et brillamment révé-
lée avec son interprète principale Margaret
Qualley.

› «EO» Prix du Jury Ex-aequo

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 19


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CAHIER DÉTACHABLE

FILIÈRE CANNE SUCRE RHUM

DU NOUVEAU

CONNAÎTRE… HISTOIRE SPIRITOURISME


LES 4 NOUVEAUX LES AFRO-DESCENDANTS COMMENT À VISITER !
RHUMS DE MARTINIQUE ET LES DISTILLERIES… ÇA A COMMENCÉ ? L’HABITATION
LA SALLE
Dossier réalisé par Philippe Pied
C’ÉTAIT EN 1939 !

Voir l’article en fin de dossier :


«Les Afro-descendants et les distilleries»

22 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022 Carte fournie par le CODERUM


Édito

RHUMS DE MARTINIQUE :
UN RENOUVEAU !
I
l y a encore 70 ans, la Martinique comptait près Coderum depuis 2015 « cela est essentiellement dû à la
de 200 distilleries et presque qu’autant de notoriété aux niveaux national et international de notre
marques de rhum (voir carte ci-contre, extraite des rhum, du fait de la professionnalisation des acteurs, mais
archives du Coderum). En 2006, il ne restait que 8 surtout du label AOC rhums de Martinique, véritable
distilleries dites fumantes qui réceptionnaient la gage de qualité qui fait de notre Rhum un produit de luxe
canne à sucre et produisaient le rhum, et 4 très prisé sur les marchés extérieurs ».
distilleries dites non fumantes. De 2006 à
2016, l’appareil de production a connu une profonde Le Rhum de Martinique est en effet très prisé partout
restructuration marquée par la disparition de six dans le monde et bénéficie de valeurs très positives,
unités industrielles. Cette rétraction de l’appareil de liées, dit-il, « au savoir-faire des professionnels, à sa qua-
production est le résultat de l’accumulation de lité, au respect de l’environnement, à son terroir et à son
plusieurs handicaps, principalement la réduction des authenticité qui en font un produit unique au monde, un
surfaces cultivées en canne, les difficultés financières modèle économique pour la France et l’Europe…».
qui ne permettaient pas le remplacement du matériel
technique vieillissant, l’urbanisation et les normes de En 2016, c’est l’ouverture de la distillerie A 1710,
sécurité (Dillon). Cela s’est traduit par la disparition au François, à proximité de l’usine du Simon, destinée
totale de certaines distilleries (Bernus, Duquesne, à la fabrication de rhum agricole (non AOC). Une
Union-Maniba)* et un recentrage de la production production innovante, qui allie les méthodes d’antan
avec une volonté de gagner en productivité pour (alambic en cuivre) et les plus récentes (colonnes à
d’autres (Clément, Trois-Rivières, Dillon). distiller).
.
Depuis 2007, nous assistons à une dynamique En 2020 c’est la renaissance de H.B.S, distillerie
d’investissement dans la filière Rhum avec cette martiniquaise fondée en 1671 et dirigée par Arthur
année-là, après des décennies de fermeture, de Lucy de Fossarieu, qui privilégie la distillation en
Stéphane Madkaud qui reprend le flambeau du alambic, à l’Habitation Beauséjour sur la commune
rhum agricole Madkaud, créé en 1895 par son de Grand-Rivière (non AOC).
aïeul.
En septembre 2021 c’est au tour de l’Exploitation
Le début d’une belle série de nou- Agricole du Galion à Trinité, de lancer sa marque
veaux venus, puisque depuis avec LA BAIE DES TRÉSORS (AOC).
nous avons assisté à la
sortie de 3 autres Notons que L’Exploitation Agricole du Galion,
nouveaux rhums fondée en 1849, est un acteur majeur de la
et/ou distilleries production sucrière de la Martinique. Depuis
de différents l’origine, elle fournit en cannes à sucre l’usine du
types, qui ont vu
Galion, qui est la dernière raffinerie de sucre encore
ou sont en train
en activité de l’île. Son histoire fait réellement corps
de voir le jour.
avec celle de la Martinique, au gré des innovations
Selon Charles
techniques, des crises et des essors économiques qui
L a r c h e r,
se sont succédés depuis près de deux siècles.
président du

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 23


Filière Canne Sucre Rhum
2022 verra également l’ouverture
au grand public de L’HABITA-
TION LA SALLE à Sainte-Marie,
une ancienne distillerie fondée à la
fin du 17ème siècle, qui a pour vo-
cation de mieux faire connaître
l’histoire du Rhum Agricole de
Martinique.
Une visite tout particulièrement
recommandée, un site excep-
tionnel à visiter absolument !

Selon Charles Larcher, « tout cela


est très positif et dénote non seulement
le dynamisme de la filière Canne
d’améliorer l’image des marques.
Rhum Rhum, mais aussi une exception
Cette démarche vise également la
caribéenne car aucune autre île n’a
distribution dans les grandes et
une telle situation de diversité et de
moyennes surfaces, mais surtout
qualité que nous avons localement. »
dans les réseaux de distribution
L’usine du Galion, qui produit aussi spécialisés : CHR, les bars haut de
LE RHUM, UNE FILIÈRE gamme, les caves, les drugstores et
2 rhums, un de type industriel, l’au-
MARTINIQUAISE les boutiques de duty free partout
tre un rhum d’exception et aussi
unique au monde : Le Grand D’EXCELLENCE dans le Monde.
Fond. Nous en parlerons plus en
détail, en Juillet, dans la 2nde par- Le rhum martiniquais recherche LE RHUM DE MARTINIQUE
tie de ce dossier. l’excellence depuis plus d’un FORMIDABLE ATOUT
siècle. Cela a commencé dès le TOURISTIQUE
Cette année 2022, nous assistons XIXe siècle avec la création des
au lancement du rhum agricole distilleries agricoles, ensuite Le rhum martiniquais est présent
BRAUD & QUENNESSON l’île a mené une seconde étape dans 100 pays dans le monde.
(AOC) par la Société Anonyme avec la maîtrise du process de « A chaque fois qu’un rhum
de l’Usine du Marin présidée par vieillissement. La troisième
martiniquais va dans un pays, c’est le
Jean-Michel de Gentile. Situé à étape a permis l’obtention du
‘drapeau’ de la Martinique, c’est la
l’Habitation Grand Fond au Label Rouge en 1973 et enfin
fierté martiniquaise, c’est la destina-
Marin, ce rhum fera la fierté des en 1996, la mise en place de
tion de notre Pays qui est mise en
Marinois et des touristes avec vi- l’AOC. Cette démarche dite
avant. », poursuit Charles Larcher.
sites et dégustations sur place à la d’excellence dans la mise en
valeur de la production et des « Comme le disait Glissant
propriété. notamment, on est dans un monde
structures a été possible grâce à
des investissements conséquents, la ouvert, nous devons être fiers de ce
participation à des salons en que nous sommes et devons le
France, en Europe et déclarer à la face du monde. Nous
dans le monde, l’aspect sommes le seul rhum AOC au monde
environnemental avec et nous allons dans des salons dans le
des unités de produc- monde entier le dire.
tions et de culture tou- «Aujourd’hui, oui, il y a cette
jours plus respectueuses fierté de l’internationalisation
de l’environnement, et du rhum. »
par d’autres innovations
comme le packaging et Avec la qualité du rhum de Marti-
le marketing afin nique et les habitations, s’est mis

24 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


en place un autre aspect de démarches d’excellence tout en
la revalorisation des distilleries : LE RHUM UN ATOUT restant ancré dans notre territoire,
la mise en valeur des unités AUSSI POUR parce que pour l’AOC, nous
de production en tant que LE NORD DE MARTINIQUE sommes obligés d’utiliser les
patrimoine bâti, d’édifices cannes de notre territoire.
ayant une portée culturelle et C’est une filière très présente sur Aujourd’hui, quand on regarde les
dignes d’être préservés. Les un territoire, singulièrement le îles de la Caraïbe, 90% d’entre
propriétaires et plus largement un nord de la Martinique. Deux elles font venir de la matière
certain nombre de Martiniquais tiers de la canne et des distilleries, première de l’extérieur de leur
ont pris conscience que les sites la seule sucrerie que nous avons territoire. Nous ne pouvons pas le
industriels qui subsistent de nos sont au nord. C’est un moyen sup- faire pour le rhum agricole. C’est
jours constituent les derniers plémentaire de désenclavement de une chance pour le territoire que
éléments d’un héritage ancestral, cette région avec une dynamique cette profession ait choisi d’ancrer
qu’ils sont les témoins de leur et des compétences agricoles et in- la matière première sur place.
histoire et qu’il convient de dustrielle de haut niveau ; avec Nous sommes une filière qui
leur attribuer une importance dans ce nord, des visites possède trois piliers que sont la
touristiques réalisées par des canne, le sucre, le rhum, et qui a
patrimoniale, d’autant que la
personnes dans chaque distillerie su maintenir cette démarche. C’est
plupart des distilleries sont des
qui se consacrent à cette activité. sans doute une force d’avoir ces
survivances d’Habitations
Des compétences se sont dévelop- piliers agricoles, ces
sucrières, les plus anciennes datant
pées à Saint-Pierre, à Sainte- piliers touristiques et
du XVIIIe siècle.
Marie, à Macouba, au services. Cela fait de
LE RHUM, POUR UN Gros-Morne, à Grand-Rivière, au nous une filière, je le
Carbet, à Trinité, à Grand-Ri- pense aujourd’hui,
DÉVELOPPEMENT
vière… territoriale, qui peut
ÉCONOMIQUE
nous permettre de
Le rhum fait partie intégrante bâtir une vraie
La filière amène sur le territoire en- s t r a t é g i e
viron 400.000.000 euros d’activité de notre patrimoine...
territoriale de
et de chiffre d’affaire direct et Le rhum fait partie de notre culture,
développement
indirect. C’est 600.000 personnes de notre patrimoine avec une
économique.n
hors Covid qui visitent les habita- partie d’histoire du rhum difficile
tions et distilleries, qui font travail- sous l’esclavage, crime contre
ler énormément de secteurs l’humanité. Ensuite nous avons
connu une révolution industrielle, Philippe Pied
d’activités (balades & excursions,
transport, hébergement, restaura- une évolution de la profession qui
tion, artisanat local…). a vraiment cherché à aller vers des

Au total, 85 % du rhum DATE DES PLUS RÉCENTES FERMETURES DE DISTILLERIES


martiniquais est exporté, et consti- 1982 : Bernus 1986 : Clément
tue ainsi le deuxième produit 1983 : L.p. Duquesne 2003 : Trois-Rivières
d’exportation, derrière la banane 1985 : Union-Maniba 2006 : Dillon
(leader en tonnage). En 2021, il a
assuré près de 20 % de la valeur
d’exportation de biens (hors
produits pétroliers) de l’île.

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 25


Filière Canne Sucre Rhum
n HABITATION SAINT-JAMES

Usine, Musée, Habitation et bien plus !


«…Vous faire prendre pleinement conscience de la chance, patrimoniale, culturelle,
touristique, économique, sociale…humaine, que nous avons d’avoir le seul Rhum
Agricole au Monde d’appellation AOC MARTINIQUE. »

› Michel Fayad,
Michel Fayad, est depuis directeur du
bientôt 30 ans, le directeur Musée Saint-James
du Musée Saint-James à
l’usine du même nom à
Sainte-Marie. Nous ne nous
attarderons pas ici à présen-
ter l’Habitation Saint-James
car elle est déjà connue par
nos lecteurs. Précisons sim-
plement que c’est un haut
lieu du rhum de Martinique,
et des activités annexes qu’il
propose (activités que vous
retrouverez en bas d’article,
notamment avec l’ouverture
récente de l’Habitation La
Salle, véritable chef d’œuvre,
croyez-moi !).
La distillerie Saint-James est Racontez-nous votre par- Je reviens donc à mes racines et
le plus important producteur cours, vos combats… c’est le début de mon engagement
de rhum de Martinique avec Né à Roches Carrées au Lamentin réel et concret, à l’Habitation Saint-
plus de 4 millions de litres de sur une Habitation, J’ai commencé James à Sainte-Marie :
rhums chaque année. ma carrière par une licence d’his- En arrivant au musée, quand j’ai vu
Nous évoquerons ici le rhum toire, puis dans l’enseignement, le premier touriste acheter sa bou-
et de sa perception par le après un passage à l’École Nor- teille de rhum, je me suis dit : « c’est
Martiniquais lui-même, par le male. J’ai ensuite démissionné de ici que se trouve la raison d’être et
visiteur aussi. Nous tente- l’enseignement pour préparer un même la finalité de la politique tou-
ristique à la Martinique ». Car la fi-
rons, à travers les réponses BTS Tourisme. J’ouvre ensuite un res-
nalité d’une politique touristique,
aux questions posées à Mi- taurant qui faisait aussi office de ga-
c’est d’accompagner une économie,
chel, de vous faire prendre lerie d’art avec des mini concerts.
de soutenir une production locale et
pleinement conscience de la Dix ans après, en 1992, le groupe
à terme, de vendre les produits du
chance, patrimoniale, cultu- Cointreau me sollicite pour m’occu-
terroir. La raison d’être d’une poli-
relle, touristique, écono- per du musée du rhum, et de sa di-
tique touristique, c’est de mettre
mique, sociale…humaine, mension culturelle et patrimoniale, la
l’homme martiniquais avec sa cul-
que nous avons d’avoir le loi Evin venait d’être promulguée en
ture, son histoire, son patrimoine et
seul Rhum Agricole au 1991.
son produit régional, au cœur de
Monde : AOC MARTINIQUE.
cette politique touristique.

26 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


› Une des vues de l’Habitation La Salle

Aujourd’hui vous poursuivez


le même « combat » ?
Aujourd’hui c’est une partie gagnée,
mais il a fallu 30 ans. Mais il faut
dire que ce n’est pas d’un coup de
baguette magique qu’on change l’es-
prit, et la psychologie des gens dans
un pays, surtout un pays qui a une
histoire chaotique, une culture et une
mémoire. Face à ces multiples blo-
cages, j’ai commencé par installer un
centre culturel au sein même de l’ha-
bitation, notamment par la création
d’une galerie d’art contemporain en
Cela parait évident, mais et aux chagrins d’amour (gwo pwèl). 1993, en partenariat avec le quoti-
pourquoi ce n’était pas le Par contre, les alcools importés dien France-Antilles. J’ai organisé les
cas ? comme le Vermouth, le Whisky, la fêtes de fin de récolte, les fêtes du
Non, car pendant de trop longues Vodka se retrouvaient dans les bap- rhum, le Méla, (rassemblement de la
années, la destination Martinique têmes, les mariages, et autres soirées diaspora indienne), restauré une
s’est contentée de vivre sur sa rente festives, etc. Finalement j’ai donc vieille locomotive et créé une asso-
de situation climatique, où seul était bien compris qu’il y avait un blocage ciation « les rails de la canne à
mis en avant la beauté du paysage, culturel qui se posait, le même blo- sucre », organisé des défilés de
le climat et la douceur de vivre. D’ail- cage qu’on a retrouvé pour le parler mode et même un mini festival de
leurs à l’époque, quand il y avait un créole quand on était petit, le même Jazz en partenariat avec l’Atrium.
séminaire, un colloque ou une confé- blocage pour le tambour; ce même L’idée était de réconcilier toutes les

«
rence sur le tou- blocage qui consistait composantes de la société créole,
risme, seuls les à considérer le ti-nain donner une image valorisante et ho-
représentants des CE N’EST PAS D’UN lanmori, le djèl polius, mogène de nous-même à nos visi-
compagnies aé- COUP DE BAGUETTE le boyo thon, comme teurs et d’installer du patrimoine
MAGIQUE QU’ON des repas de pauvres, immatériel (la bèlè, la danse la mu-
riennes, et des
CHANGE L’ESPRIT, LA sique, la littérature, le conte, la sotè
grands groupes hô- etc. Il faut dire que du-
PSYCHOLOGIE DES GENS
teliers étaient consi- rant de longues an- etc…) au sein même du patrimoine
DANS UN PAYS,
dérés comme les nées, le manque de matériel à savoir l’usine (patrimoine
SURTOUT UN PAYS
acteurs du tourisme considération de industriel), le musée (patrimoine ar-
QUI A UNE HISTOIRE
à la Martinique. Et CHAOTIQUE, UNE CUL- nous-même par nous- chitecturel), le train (patrimoine ferro-
bien sûr, pour se TURE ET UNE MÉMOIRE. » même de notre cul- viaire) et même les petites chapelles
donner bonne ture, a fait qu’on ou les petits temples indiens.
conscience, s’était même renfermé Du coup, toutes les composantes de
quelques chauffeurs de taxi étaient et on n’arrivait pas à mettre en avant, la société martiniquaise se retrouvent
présents et toujours sur la défensive. et à s’exposer avec nos traditions associées à un projet culturel et tou-
En arrivant sur le site de l’Habitation, comme une vitrine touristique pour ristique commun.
je constate qu’il y a une culture à nos visiteurs.
montrer, une histoire à raconter, et un Conscient du phénomène, il me pa- Et quelques années plus tard,
produit à vendre. Malheureusement, raissait inimaginable de laisser une tous les acteurs et la popula-
ce produit véhiculait derrière lui une filière aussi importante pour la Mar- tion sont tombés d’accord sur
histoire douloureuse et sa consomma- tinique, ne pas profiter de la manne notamment l’AOC ?
tion était liée le plus souvent à la dé- touristique pour des questions d’his- L’AOC a été demandé depuis 1972,
tresse, aux veillées, aux enterrements toire et de mémoires. et obtenue en 1996, l’AOC était sim-
plement le fait qu’on voulait valoriser

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 27


Filière Canne Sucre Rhum
› Le Musée Saint-James

le produit lui-même, en lui donnant


une reconnaissance extérieure et in-
ternationale… Cela a entrainé le
changement de packaging.
On a changé l’image et on a
changé la reconnaissance avec
l’AOC, même s’il a fallu attendre
plus de 15 ans pour que la fierté du
rhum par la population soit effective.
Mais il faut dire que dans un marché
à rude concurrence, on existe qu’en
tant que produit reconnu.
Dans les années 80, le martiniquais
achetait sa bouteille de rhum un peu
honteux, la cachait dans son sac
pour aller le boire chez lui.
Vous recevez des touristes et déchets et l’économie d’énergie,
Aujourd’hui, avec le packaging de
des locaux sur le site de nous met en pointe de la nouvelle
luxe et l’Obtention de l’AOC, il
Sainte-Marie. Comment le tendance écologique et en avance
achète du rhum pour l’offrir à ces
amis. Ce même martiniquais qui touriste perçoit-il la visite du sur notre époque. Donc au travers
site ? du regard de l’autre, il y a une reva-
achetait une bouteille de rhum par
Le touriste est émerveillé parce que lorisation des métiers de la canne,
mois pour sa consommation person-
dans un premier temps, le rhum fait du sucre et du rhum, si souvent consi-
nelle, en achète aujourd’hui 10 pour
partie de son imaginaire de va- dérés comme des sous métiers. Cela
offrir. C’est en ce sens qu’on peut
cances. Le rhum c’est la Caraïbe, les aussi c’est une vraie révolution aussi
parler d’une révolution culturelle au
flibustiers, les boucaniers, le grand pour la filière. Aujourd’hui travailler
niveau du rhum martiniquais.
dans une distillerie est une fierté, et
large, les mojitos, les planteurs... En
le rhum est devenu un alcool de fête.
Maintenant que le rhum est plus, la visite de l’usine à vapeur du
perçu comme alcool haut de XIX ème siècle, véritable voyage à
Cela veut dire que la prise de
gamme, c’est le combat de la travers le temps, avec la bagasse
conscience de nous-mêmes
filière qui s’est organisée. comme combustible, le recyclage de
au travers du regard de l’au-
tre a été le début du dévelop-
pement ? Quel est le rapport
entre rhum, spiritourisme et
économie de la Martinique ?
Il y a un élément fondamental et que
tout le monde oublie au niveau du
marché martiniquais, c’est qu’elle
n’a pas comme population 385.000
habitants, mais bien 1.385.000
habitants parce qu’il y a 385.000
martiniquais et 1.000.000 de tou-
ristes. Ce million de touristes, ce sont
des gens qui achètent, qui consom-
ment, qui vivent, qui dépensent à la
Martinique et qui accompagnent
l’économie du pays. Cela veut sur-
tout dire qu’on a sur une année trois
fois plus de touristes que d’habitants,
› Habitation La Salle

28 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


Filière Canne Sucre Rhum

et que pratiquement chaque touriste


« LA MARTINIQUE EST LA
PREMIÈRE DESTINATION
SPIRITOURISME DE L’Habitation Lassalle fait partie de
repart avec deux ou trois bouteilles FRANCE AVEC 800.000 ces sucreries du XVIIe siècle, elle
de rhum dans ses valises. TOURISTES QUI VISITENT date de 1690. A cette époque,
Quand Saint-James a ouvert son LA TOTALITÉ DES DISTIL- c’étaient les toutes petites unités avec
musée en 1980, et commencé à ven- LERIES. SAINTE-MARIE des moulins à aubes, qui faisaient
dre du rhum - ce qui ne se faisait pas C’EST 200.000 d’abord du sucre et ensuite du rhum
avant, parce qu’on n’imaginait pas TOURISTES PAR AN. la mélasse.
cela possible - la destination Marti- Martinique. Quand un journaliste Nous nous sommes dit que puisque
nique vendait du soleil du sable et international vient faire un reportage notre train des plantations traverse
de l’eau de mer. On nous avait ap- sur la Martinique, il fait un reportage les champs de cannes et de ba-
pris qu’il ne fallait rien imposer aux sur le rhum AOC Martinique par la nanes, nous allions faire une dévia-
touristes, on doit lui donner que ce même occasion. tion vers l’Habitation La Salle et nous
qu’il demande. Le Spiritourisme est aujourd’hui une avons créé du coup un nouveau pro-
véritable Success Story, et la Marti- duit touristique qui est une petite mer-
Et au niveau de l’accueil, si nique est la première destination spi- veille.
souvent décrié comment ca ritourisme de France avec 800.000 Nous avons construit un petit pont
se passe ? touristes qui visitent la totalité des dis- d’époque pour traverser la rivière
Avec le Spiritourisme, nous ne tilleries (hors Covid). Sainte-Marie afin d’y arriver. Il y a des chais un
sommes plus dans l ‘accueil mais c’est 200.000 touristes par an. peu partout, des anciennes maisons
dans l’hospitalité. Accueillir c’est re- en pierres. C’est toute une sucrerie
cevoir, l’hospitalité s’est partager, Pouvez-vous nous parler de avec la multiplication des chau-
c’est échanger, c’est qu’on a une cul- votre dernier « produit », dières, des roues à aubes qui tour-
ture à montrer, qu’on a une histoire l’Habitation Lassalle ? nent en permanence, des pains de
à raconter et qu’on a un produit à L’Habitation Lassalle est le prolonge- sucre, une guildiverie (les alambics
vendre. Et du coup on a un projet de ment du développement du Spiritou- charentais avec lesquels on faisait à
vie, car vendre une bouteille de risme à Saint-James. l’époque une eau de vie de canne)
rhum à un touriste, c’est faire vivre Le spiritourisme permet, non seule- et aussi des anciens chais. Nous
des milliers de petits planteurs, de ment de développer une production avons-même confectionné par la
donner du travail à des milliers d’ou- locale, et de l’exporter, mais aussi même occasion, La Cuvée La
vriers agricoles, c’est maintenir en de restaurer un patrimoine bâti Salle VSOP & XO que vous pou-
activités des milliers d’employés des grâce au revenu du tourisme, mais vez déguster et acheter sur place.
différentes distillerie et rhumerie de aussi grâce à l’Europe, qui nous en-
ce département, c’est faire de l’ex- courage en ce sens. Le Spiritourisme Pour conclure ?
portation sans payer des frais de aujourd’hui crée des emplois de Saint-James est d’abord et avant tout
transport, c’est donc soutenir toute la proximité. une entreprise citoyenne qui parti-
filière canne et par la même mainte- cipe non seulement au développe-
nir une agriculture et un monde ment économique de la région, mais
rural, garant de nos valeurs de notre aussi à son rayonnement culturel, ce
tradition et de notre culture. qui fait que la population Samari-
taine est particulièrement attachée à
Quelles sont vos rapports au- son usine. D’ailleurs les samaritains
jourd’hui avec le Comité Mar- sont nos premiers ambassadeurs…
tiniquais du Tourisme ?
Nos rapports sont excellents, c’est « De l’Habitation Saint-
du donnant-donnant ils font de l’ani- James, en prenant le train
mation sur leurs stands avec notre des plantations pour arriver à
rhum lors de leurs déplacements, et l’Habitation La Salle, en tra-
nous de notre côté nous utilisons la versant les champs de
communication de la destinations cannes » n
› Une cuvée d’exception !

30 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


SIREN 392 252 953
Filière Canne Sucre Rhum
n A 1710

Des rhums artisanaux de haute gamme.


Les premières sélections,
âgées alors de 6 à 11 ans,
sont remises en vieillissement
dans des futs de chêne fran-
çais de 320 l. En parallèle, la
recherche d’une solution de
distillation novatrice, qualita-
tive et traditionnelle à la fois,
les orientent vers le choix
d’un alambic charentais en-
tièrement en cuivre, complété
d’une colonne à sept pla-
teaux. Des cuves de fermen-
tation à la température
contrôlée et permettant des
fermentations longues sont
retenues afin d’obtenir des
vins au fort potentiel aroma-
tique.
Le 31 décembre 2015 marque
le début de l’autorisation (la
première à la Martinique de-
puis des décennies) d’ouver-
ture d’une distillerie destinée
à la fabrication de Rhum
Agricole. Un an plus tard
c’est l’inauguration de la
flambante neuve distillerie
› Yves Assier de Pompignan, fondateur des Rhums A1710 A1710 au François qui a pour
objectif en 2022 de produire
En 2006, Yves Assier de marque de rhum aux critères l’équivalent de 80.000
Pompignan, se lance dans un d’excellence alliant tradition bouteilles.
projet audacieux et passion- et modernité : A 1710. Rencontre avec Yves Assier
nant : la création d’une nou- En 2010, la décision est prise de Pompignan le ‘Mèt pièss »
velle rhumerie, portant en de démarrer le projet et com- de cette initiative.
elle l’histoire et la richesse du mence alors le travail de sé- Ce chef d’entreprise de 56
terroir des Antilles. lection des grands rhums ans passionné d’histoire,
En effet, la reprise de l’Habi- vieux destinés aux assem- de patrimoine de culture…
tation du Simon, la passion blages. Un chai de vieillisse- qui a réalisé son rêve en ac-
qui l’anime pour la Marti- ment équipé d’une futaille cord avec tout ce qu’il aime
nique et le savoir-faire de précédemment utilisée pour et qu’il trouve d’extraordi-
toute une équipe lui ont per- le Cognac et un laboratoire naire pour ce pays.
mis de s’atteler à créer une sont créés à l’Habitation.

32 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


› L’alambic charentais entièrement en cuivre

tions. Notre alambic charentais en


cuivre, « la Belle Aline », intègre une
colonne en cuivre, à sept plateaux,
et se dresse élégamment dans l’an-
cienne purgerie du 18° siècle entiè-
rement restaurée.
Le principe de l’alambic est que ce
n’est pas du ‘continu’. On fait un lot
et lorsque l’on a terminé, on passe à
un autre lot, tandis que la colonne
n’arrête pas. On charge la colonne
en permanence et elle travaille… Sur
le plan gustatif, cela se traduit par
une typicité très particulière. Il va se
Depuis combien d’années et Donc, finalement vous avez différencier du rhum de colonne par
quelle a été votre démarche créé une marque de rhum ap- sa composition chimique puisque la
avant d’en arriver-là ? pelée A1710. Pourquoi ce distillation ne se fait pas de la même
Je l’avais en tête depuis très long- nom ? façon, sa préposition fondamentale
temps, c’était un rêve un peu impos- Je voulais un nom qui résonne de va changer. Ce rhum d’alambic, en
sible du fait de l’environnement façon un peu moderne pour sortir un tous les cas en ce qui concerne le
économique qui ne se prêtait pas à peu des appellations classiques, un mien, se fait dans un alambic en cui-
une activité rhumière depuis plusieurs nom qui reflète un peu ce que nous vre qui joue un grand rôle dans l’ac-
décennies. En attendant le moment sommes. tivation et dans tout le phénomène de

«
propice, je me suis A, parce que nous concentration alcoolique. Cela va fa-
formé, j’ai été voir sommes des Artisans, voriser le développement aroma-
ailleurs comment LA CRÉATION D’UNE nous sommes agri- tique.
NOUVELLE RHUMERIE,
cela se passait, j’ai coles et A symbolise
PORTANT EN ELLE L’HIS- Quelle est votre gamme ?
compris en lisant l’excellence…
TOIRE ET LA RICHESSE DU
aussi, en compre- 1710, je me suis ap- Nous créons des rhums blancs et des
TERROIR DES ANTILLES
nant l’histoire du puyé un peu sur le rhums vieux.
rhum à la Marti- passé familial puisque Nous avons des rhums vieux de deux
nique. J’ai découvert que le rhum c’est un peu la fondation de ma fa- sortes.
était fait autrefois dans des petites mille cette année-là. De très vieux rhums, issus de distilla-
unités, en moyennes unités, pas for- tions extérieures, mais vieillis et as-
cément dans les grandes unités, que Votre rhum est fabriqué par semblés par nos soins avec notre
l’alambic est utilisé, non pas seule- un procédé qui utilise des savoir-faire particulier dans notre
ment dans l’histoire des rhums marti- alambics, quelle est la diffé- chai. (Soleil de Minuit, Nuée Ar-
niquais et caribéens dans la rence par rapport aux co- dente…)
confection de très bons alcools dans lonnes à distiller ? Des rhums reposés sous bois issus de
le monde : whisky, cognacs, arma- C’est au niveau de l’appareil de dis- notre alambic et également vieillis
gnacs, calvados… J’ai été voir com- tillation. La majeure partie des distil- chez nous bien entendu : Cheval
ment ils travaillaient. Le marché du leries martiniquaise fonctionne avec Bondieu.
rhum commençait à s’ouvrir un peu des colonnes à distiller, c’est un sys- Une nouvelle cuvée de rhums vieux,
plus sur le premium, l’hyper pre- tème d’utilisation en continu qui per- également issue de notre alambic et
mium, et dès 2006, puis 2010 nous met de traiter plus rapidement des travaillée dans notre chai de 6 ans
avons commencé concrètement cette gros volumes. L’alambic produit à la d’âge qui seront présentés à la fin de
aventure. fois moins de grandes quantités, cette année.
mais demande plus de manipula-

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 33


Filière Canne Sucre Rhum
Située dans le Domaine A1710, à tuitement nos visiteurs dans la mai- pour cela. Il s’agit d’un séjour touris-
l’Habitation du Simon, notre planta- son d’habitation. Ils peuvent alors vi- tique autour de notre métier. Les per-
tion de cannes à sucre bio est sans siter, goûter et déguster le rhum sonnes logent sur place, avec tout
engrais, ni pesticides, ni herbicides, avant de l’acheter… l’avantage d’un logement de luxe
ni produits chimiques. Nous y culti- Nous sommes commercialisés princi- (piscine, chambre, bel espace, très
vons deux variétés : la « canne palement chez les cavistes de Marti- belle vue…). Il y a 3 chambres plus
bleue » et notre « canne rouge ». Les nique et dans quelques grandes un bungalow, avec une capacité
cannes issues de cette parcelle don- surfaces, en Guadeloupe, à la maximale de 10 personnes.
neront naissance à deux cuvées de Guyane, à Saint-Martin et Saint- Nous récoltons la canne toute l’an-
rhum blanc BIO mono-varietales et Barth, un peu partout en France ; née, la broyons sur place, fermen-
parcellaires : La Perle RARE Canne Nous sommes également présents en tons, distillons, travaillons le rhum, le
Rouge et La Perle Rare Canne Bleue. Europe : Suisse, Belgique, Luxem- faisons vieillir, tout est fait sur
En blanc ce sont donc 9 cuvées pour bourg, Danemark et Italie. Egale- place dans un beau cadre ; nous
le plus grand bonheur des passion- ment aux Etats-Unis et au Canada. proposons effectivement des séjours
nés avec 5 cuvées totalement labelli- Un distributeur spécialisé japonais a pour ceux qui souhaitent s’initier à
sées bio. Ce sont les perles rares commencé aussi à nous commercia- notre rhum, et partager chacun des

«
bio, issues de cannes provenant de liser… tâches comme avec le coupeur de
variétés et parcelles différentes, des TOUTE NOTRE PRODUCTION cannes, le distillateur, le maître de
rhums monovariétaux, déclinées en DE RHUM EST ÉCO RESPON- chai, pour découvrir comment, com-
canne rouge, canne bleue, canne ro- SABLE, CAR TOUTES LES prendre, vivre le rhum… c’est pas-
seau et bientôt canne cristalline et TERRES QUE NOUS sionnant !
aussi : EXPLOITONS SONT
- La Bête à Feu LABELLISÉES BIO, TOUT Un dernier mot ?
- Diamond Rock COMME NOTRE PROCÉDÉ Nous sommes au cœur du patri-
- La Perle Brute DE TRANSFORMATION. moine et du savoir-faire martini-
- Renaissance quais, et souhaitons en être les
- La Perle ambassadeurs, une vitrine.
Toute notre production de rhum est Faites-vous partie de l’AOC ? Nous avons la chance d’avoir parmi
éco responsable, car toutes les terres Nous ne faisons pas partie de nos employés des gens qui ont com-
que nous exploitons sont labellisées l’AOC puisque nous avons choisi mencé comme stagiaires, qui sont
BIO, tout comme notre procédé de des solutions techniques, des procé- maintenant en CDI à des poste clés :
transformation. Tous les planteurs dés de fabrication qui ne sont pas de jeunes martiniquais qui ont fait
partenaires à qui nous achetons des forcément ceux de l’AOC, mais qui leurs études ailleurs et qui sont reve-
cannes sont également soigneuse- se rapportent pour certains d’entre nus, qu’on a pu embaucher tant au
ment sélectionnés pour leurs produc- eux à l’histoire des rhums martini- niveau commercial qu’au niveau
tions éco responsables quais tout en favorisant un spectre technique. Notre responsable ex-
aromatique très intéressant. Rien que port, une jeune femme martiniquaise
Cela vous fait beaucoup de le fait de récolter toute l’année ne trilingue, diplômée d’école de com-
produits ? rentre pas dans le cadre de l’AOC. merce ainsi que notre responsable
Nous sommes des artisans et un des Cela ne veut pas dire que nous dé- qualité, jeune martiniquaise égale-
avantages de l’alambic est qu’on rogeons à la qualité ! Au contraire, ment, ingénieure en biotechnologies
peut changer l’approvisionnement nos rhums sont de l’artisanat et du sont ainsi des personnes ayant effec-
de cannes tous les jours à partir de savoir-faire haut de gamme. tué leurs études en France, qui sont
cannes différentes pour des séries li- revenues. C’est quand même très
mitées. Nous pouvons travailler par Il paraît que vous faites aussi bien de pouvoir avancer avec de
batchs de 1200 litres de jus de de la location de chambre telles compétences issues de chez
canne deux fois par jour. d’hôte ? nous et qui sont maintenant aussi nos
Ce que l’on fait, ce n’est pas ‘louer ambassadrices ! n
Où sont-ils vendus ? pour louer’, nous proposons des sé-
Ils sont vendus d’abord sur place à jours à une clientèle locale ou touris- II y a de la place ici et en
l’Habitation Simon au François ; là, tique. Notre Maison d’Amis au Martinique pour les talents
on se fait un plaisir d’accueillir gra- Simon est vraiment un lieu privilégié Martiniquais qui y croient.

34 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


n HBS

Le Rhum de l’extrême Nord,


de la Martinique
HBS, trois lettres synonymes Dans les années 1880, l’Habitation
de la renaissance d’une Beauséjour a été rachetée par le
distillerie martiniquaise sénateur de la Martinique et Maire
mythique : l’Habitation
de Saint-Pierre Amédée
Beauséjour ! Fondée à la fin
du 19ème siècle par les frères Knight qui a poursuivi
Ariès sur le site d’une l’exploitation de cette distillerie avec
sucrerie, elle jouissait d’une le rhum HBS qui veut dire Habitation
excellente réputation, et peut Beauséjour.
même s’enorgueillir d’une › YJean-Louis de Lucy et son fils Arthurves Assier de Mon grand-père Louis de Lucy a
Médaille d’Or, obtenue à Pompignan, fondateur des Rhums A1710
Paris en 1932. l’exploitation acheté Beauséjour à la veuve du
s’est reconvertie un temps Depuis quand existe cette sénateur en 1928 avec évidemment
dans la culture de la banane. Habitation et avait-elle déjà sa distillerie, qu’il a poursuivie en
Fort heureusement, la produit du rhum dans le exploitation avec mon père jusqu’en
famille de Lucy, à travers passé ? 1958.
Arthur et Jean-Louis -
L’Habitation Beauséjour existe depui s De 1958 à 2015, la distillerie est
a décidé de lui redonner son
identité première. Depuis 1671 et était détenue par la arrêtée parce que le rhum devient de
2020, elle se consacre donc famille Courcy durand la moins en moins rentable. De la
de nouveau à l’élaboration premiere moitié du 19ème banane, puis à nouveau de la canne
de savoureux rhums H.B.S ! siècle ; la distillerie a été construite y sont plantées. En 2016 arrive mon
Sa particularité ?
en 1824. Elle a été classée fils Arthur qui me dit : « Nous
Elle privilégie une distillation
en alambic, alors qu’en monument historique en 1996. La avons le bâtiment, la structure, nous
Martinique ce procédé distillerie que nous connaissons avons la canne, nous avons la
s’effectue traditionnellement actuellement date de 1863 marque de rhum HBS qui était bien
en colonne. Jean-Louis de puisqu’elle avait été fondée dans sa connue à l’époque puisque mon
Lucy nous en dit plus sur structure actuelle par la grand-père a eu la médaille agricole
l’histoire, le procédé de
fabrication et la qualité de famille Ariès, des commerçants de en 1932, allons donc en faire des
ses cuvées… Saint-Pierre. rhums !». L’idée m’a vraiment séduit
Ils y produisaient déjà le rhum HBS. parce qu’il y avait un côté
patrimonial très fort et ça, c’est
extrêmement important pour nous.
A Beauséjour, le patrimoine
est déterminant en y ajoutant
la propriété ancienne,
familiale, historique.
Suite à un financement obtenu, nous
avons en 2019 commandé tout le
matériel nécessaire au redémarrage
de la distillerie Beauséjour, non pas
avec une colonne à distiller, le
processus le plus classique, mais

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 35


Filière Canne Sucre Rhum
artisanale et familiale, on ne
pouvait pas aller rivaliser ou se
mettre en compétition avec
les autres rhums agricole d’origine
Martinique, tout à fait
délicieux. Nous avons cherché à
produire un produit de niche, un
produit différent, un rhum distillé de
façon différente, qui a un goût
différent pour ne pas le retrouver sur
le même marché. La distillation par

«
Alambic a, de plus, la particularité
PLUTÔT QUE DE PARLER de pouvoir traiter de petites
DE GAMME, NOUS NOUS quantités de rhum : idéal pour nous.
avec un alambic. Mon fils a démarré SOMMES ATTACHÉS À FAIRE
en janvier 2020 la production. c’est DES CUVÉES DIFFÉRENTES Quelle est votre capacité
lui qui a eu la bonne idée, c’est lui EN COURS D’ANNÉE. de production ?
qui a assuré le montage ; il a N’étant pas classés AOC, cela nous
commandé le matériel, commencé notre production en permet de couper la canne toute
ils l’ont installé et il est celui qui a 2020. l’année à la main. La distillerie étant
démarré la distillerie. artisanale, nous n’avons besoin que
Il a joué un rôle déterminant dans Parlez-nous de vos cannes et d’environ une tonne de canne par
cette belle idée qu’il a réussie à de votre façon de distiller… jour que nous broyons avec notre
mettre en pratique. Je trouve que Notre production de rhum est moulin d’une capacité de
c’est formidable d’avoir la structure assurée à partir des cannes à sucre broyage d’une tonne
économique avec l’aspect cultivées dans le domaine à Grand- à l’heure.Nous produisons 20.000
Rivière; la distillation est
patrimonial et familial. Depuis, cette bouteilles par an,
petite distillerie produit du rhum effectuée par un alambic chose rare
10.000 vendues sur le marché
blanc bien sûr, tant sur le marché pour la Martinique, où l’on privilégie
en rhum blanc et l'équivalent de
local que sur le marché français. On en général la distillation en
10.000 mises en fûts de chêne pour
en vend sur la Guadeloupe, colonne. Grâce à cela,
les rhums vieux qui seront
sur Saint-Martin, sur Saint à l’Habitation Beauséjour nous
disponibles dans 2 ans.
Barthélémy, bien sûr sur Paris et le produisons un somptueux rhum
blanc agricole, qui délivre de
marché local, dans notre Parlez-nous de votre
boutique, aux cavistes, aux délicieuses saveurs variant en
Gamme…
commerçants de Martinique. fonction de la Cuvée sélectionnée.
Plutôt que de parler de gamme, nous
Une partie du rhum est vendue en nous sommes attachés à faire
Quels sont les inconvénients
rhum blanc, l’autre partie est mise en des cuvées différentes en cours
chai ; nous avons repris le chai très et les avantages que vous
d’année. Nous en sortons deux ou
ancien qui date du XIXè siècle que apporte l’alambic ?
trois par an avec des appellations
nous avons remis en vie et nous L’alambic produit un rhum dont les
différentes qui tiennent compte de
vieillissons à peu près la moitié. goûts sont très différents de ceux
l’emplacement géographique
Nous vendons 50% de la production issus des rhums de colonne à
distiller. Les parfums, les aromes de la parcelle.
en rhum blanc et 50% sont mis en Chaque cuvée a non seulement une
fûts de chêne pour le vieillissement ressortent davantage avec
l’alambic. Pourquoi le choix de ce année mais une appellation, ce
pendant minimum 3 ans, voire 4 sont :
système ?
ans et plus, bien entendu. Nos rhums • La cuvée Sénateur, du nom
Car nous sommes positionnés
vieux seront disponibles à partir de du Sénateur Amédée Knight. C’est la
comme une petite distillerie
2024 puisque nous avons toute première cuvée de

36 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


l’Habitation, avec des bouteilles commercialisation, qui permet à concurrentiel, pas du tout.
numérotées. des ‘petits’ rhums comme nous
• La cuvée Canne Bleue. Un d’apparaître sur le marché. Le rhum Quelle a été votre motivation
rhum monovariétal, élaboré
uniquement à partir de Canne bleue, est redevenu un produit noble, un première lors de ce
coupée à la main. produit apprécié par les renouveau ? Le gain
• la cuvée Dame Jeanne, qui connaisseurs et je pense que c’est ce financier, la patrimoine, le
a été « mise au repos » dans qui a conduit Arthur à me tourisme…le rhum
une Dame-Jeanne, grosse bonbonne dire : « Refaisons vivre le rhum de la
transparente qui autrefois a souvent tout simplement ?
plantation, ce patrimoine familial ». La pensée d’Arthur était
servi pour le repos et l’affinage du
rhum. Le travail d’une bonne trentaine de maintenir et de relancer le
• la cuvée Décollage d’années de nos collègues, a abouti patrimoine de Beauséjour avec
• La cuvée La Rivière, en train d’être à faire du rhum de la Martinique une une production très noble, le
mise en bouteille. La Rivière étant le valeur sûre, un produit de qualité.
nom du premier propriétaire connu rhum. L’idée économique est venue
de Beauséjour en 1671 qui après. Dans la tête d’Arthur, nous
s’appelait Antoine Chambert dit « La Et un attrait touristique pour avions une « vieille distillerie », une
Rivière », la Martinique avec le spiri- plantation de cannes, et il a souhaité
• Aussi en préparation tourisme... en faire du rhum comme le faisaient
pour septembre-octobre la cuvée La

«
Vanille, produite à partir d’une les grands-parents.
canne-vanille.
C’EST UNE BONNE FAÇON,
Bien évidemment pour ce faire, il
D’OUVRIR UNE COMMUNE
Nous tenons compte de ces fallait investir, monter des dossiers,
COMME GRAND-RIVIÈRE À
différentes appellations pour que les UN TOURISME avoir un prévisionnel et un chiffre
clients sachent qu’ils ont un nombre SUPPLÉMENTAIRE… d’affaire qui rassure, comme dans
limité de bouteilles. Nos cuvées vont toute activité.
de 300 à 1500 bouteilles. Il faut que l’affaire soit
Les bouteilles sont numérotées. Absolument et notre petite distillerie conséquente. Si elle gagne un peu,
Par exemple, quand le client achète artisanale et familiale vend du tant mieux mais il n’est pas question
une bouteille « Sénateur » avec un rhum aussi bien aux
qu’elle perde de l’argent, il ne
numéro, c’est une bouteille unique. touristes locaux qu’aux touristes et
s’agissait pas que cette distillerie
Ça peut créer un marché de niche visiteurs de l’extérieur, et ça marche
vienne plomber les comptes de
mais aussi intéresser les bien. Beaucoup de gens s’arrêtent à
l’Habitation Beauséjour. Il faut que la
collectionneurs. la distillerie, visitent et achètent du
distillerie soit connue, bien connue,
rhum.
que son rhum soit vendu à un prix
Que représente pour vous et Nous sommes la seule entreprise
convenable pour permettre
votre famille le rhum de artisanale de Grand-Rivière
d’équilibrer nos charges, au pire ne
Martinique ? Vous n’êtes pas concernant la production de rhum.
pas perdre de l’argent, c’est évident,
AOC mais vous êtes quand et si possible de gagner un peu dans
Peut-on dire que l’entraide
même du rhum agricole de les années qui viennent en particulier
entre les différents
Martinique ? avec le chai de rhum vieux.
producteurs fonctionne bien ?
Grâce au travail extraordinaire fait Donc, oui patrimonial, mais
Quand nous avons redémarré
par un certain nombre de économique aussi.n
Beauséjour, on a reçu de nos amis et
distilleries et d’Hommes, le rhum de
collègues un bon accueil. Ils ont
la Martinique est devenu une valeur
beaucoup aidé Arthur à apprendre
sûre avec un goût
des choses, il y a beaucoup
délicieux, un alcool haut de gamme i
de détails de fabrication et nous
ci et en Europe. C’est tout cela, cette
avons trouvé chez eux un accueil très
vogue du rhum, par l’excellent travail
positif et à aucun moment on a senti
fait par les grandes distilleries non
qu’on était sur un marché protégé ou
seulement en qualité mais en

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 37


Filière Canne Sucre Rhum
n BAIE DES TRÉSORS

Des rhums précieux issus de terres


nobles et d’un artisanat d’excellence
Depuis plus de 170 ans,

› Stéphane Gouyer, gérant de l’exploitation agricole du Galion


l’Exploitation Agricole du
Galion cultive et met en
valeur le terroir martiniquais,
en particulier dans le do-
maine de la canne a sucre
avec une exploitation de
près de 750 hectares. Après
une diversification agricole
réussie en tant qu’éleveur
puis planteur de banane, Sté-
phane Gouyer, le gérant de
cette exploitation crée en oc-
tobre 2021 le Rhum Agricole
« Baie des Trésors ».
Pourquoi ? Comme il le dit si
bien : « Nous avions des
trésors, nous avons voulu en
faire un rhum… ».
Rencontre avec ce ‘Master
Distiller’ formé à cet art par
les plus grands.

Pourquoi avoir attendu un


siècle et demi pour se lancer canne, et s’est diversifiée en faisant Baie des Trésors est un rhum
dans le rhum ? aussi de l’élevage bovin sur une par- d’Appellation d’Origine
L’Exploitation Agricole du tie de la Caravelle, devenue trop Contrôlée Martinique (AOC)
Galion a toujours été un des plus aride et trop difficile à cultiver pour Martinique avec les contraintes im-
importants producteurs de sucre la canne, et de la banane entre posées que l’on connaît. La distilla-
jusque dans les années 80. En 1996 et 2001. Nous avons main- tion est effectuée chez Saint-James,
1982, à cause des différentes ré- tenu ces 3 activités au fil des années. et suit un processus et un cahier des
formes sucrières liées aux augmenta- Aujourd’hui il est clair que le rhum charges de distillation que nous im-
tions des coûts de production, l’unité étant un produit à forte valeur ajou- posons avec des variables qui nous
de production, l’usine, a été rache- tée, nous avons voulu apporter notre sont propres. Cela va de la qualité
tée par le Département et la Région expertise et nos potentialités dans ce de la canne à sa coupe jusqu’à la
de l’époque et plusieurs actionnaires métier qu’est la production de rhum. mise en fûts dont nous avons l’en-
privés afin de devenir la SEM du Ga- tière maîtrise. Nous choisissons par
lion. Vous êtes producteur de exemple toujours les mêmes co-
rhums depuis 2021. Quelles lonnes chaque année pour ne pas
L’EAG est restée producteur de sont leurs spécificités ? avoir de variabilités « matérielles ».

38 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


Nous produisons trois rhums, deux pour faire le choix des fûts en zone par zone. À la dégustation, j’en ai in-
élevés sous-bois (1), les cuvées sèche ; nous avions l’ADN de nos formé mes partenaires, puis j’ai fait
2019 et 2020 disponibles dans rhums et étions certains que chaque des assemblages de rhums vieux de
quelques mois, et un rhum blanc (2) année, il y aurait eu une différence la zone sèche et leur ai fait déguster
2021 qui aujourd’hui expriment le due au climat. des bruts de fûts de la zone humide
caractère très singulier de parcelles pour bien montrer que l’assemblage
de Trinité et de Tartane, mono-parcel- J’ai entendu dire que vous des zones sèches était complètement
laires et mono-variétals, bénéficiant avez des spécificités bien pré- maturé, prêt à être mis en bouteille
chacun d’une signature aromatique cises en ce qui concerne vos alors que ceux de la zone humide ne
très particulière. rhums blancs et vieux. l’étaient pas. Nous avons modifié
n Fleurs du Vent. Parcelle Spour- De quoi s’agit-il ? nos prévisions, nous avons fait un
toune.Un rhum de parcelles sèches Pour les rhums vieux de 3 ans nous rhum vieux 3 ans de zone
avec un élevage majoritairement en avions prévu dans notre business sèche et un rhum vieux de 4
chêne americain. Un profil aroma- plan de réaliser 30.000 bouteilles ; ans de zone humide.
tique floral et subtil. le prochain rhum vieux aurait été un Avec le recul, c’est logique, c’est ce
n Fruits des Pluies. Parcelle Duf- rhum vieux de 6 ans. qu’il fallait faire. Les fûts de chêne
feret. Un rhum de parcelles humides Cependant, je me suis rendu compte américains de 200 litres sont petits
avec un élevage majoritairement en à la dégustation que les rhums vieillis par rapport aux fûts de chêne fran-
cheêne francais. Un profil aroma- dans les fûts de chêne américain çais d’une capacité de 350 litres. Les
tique fruité et doux. échanges gazeux ne sont pas du tout

«
n Plein Soleil. Parcelle Fond Ba- les mêmes en fonction du volume du
sile. Rhum blanc de parcelles sèches DES RHUMS PRÉCIEUX fût. Nous allons dans ce point de dé-
avec une variété spécifique de canne ISSUS DE TERRES tail-là qui est intéressant parce que
et une réduction lente pour garder NOBLES ET D’UN nous n’avons pas, pour l’instant, la
l’équilibre du rhum, bénéficiant d’un ARTISANAT pression financière de ‘sortir’ les cu-
profil aromatique frais et herbacé. D’EXCELLENCE » vées. Nous les sortirons quand elles
seront prêtes et quand tous donne-
ront leur aval sur la qualité des
Qu’est-ce qu’un rhum élevé n’étaient pas du tout à la même ma- rhums. Pour nous, la qualité est très
sous bois ? turité que les rhums vieux vieillis dans importante.
Les premières cuvées de 2019, qui les fûts de chêne français. Cela est Pour le rhum blanc, c’est différent, il
sont des élevés sous bois, ne sont ef- dû au fait que jusqu’à maintenant le nous fallait d’une qualité régulière
fectivement pas des rhums vieux ou vieillissement se fait séparément, par- d’une année sur l’autre de rhums pro-
paille qui sont des appellations dé- celle par parcelle, et bien sûr zone venant de la même parcelle.
posées. Élevé sous bois dans la no-
menclature de l’AOC, signifie un
rhum qui est élevé entre 12 et 36
mois (au-delà de 36 mois, nous par-
lons de rhums vieux). Ces deux cu-
vées ont pour noms : Fruits des
pluies et Fleurs du vent, toutes
les deux sont embouteillées à
15.000 bouteilles de 70 cl cha-
cune.
Nous souhaitions vraiment exprimer
nos terroirs. A travers ce vieillisse-
ment nous avons fait beaucoup
d’études analytiques pour compren-
dre comment se faisait l’extraction,

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 39


Filière Canne Sucre Rhum
Ce rhum blanc est issu sur une des
deux parcelles de la même zone
sèche - qui a fait les élevés sous bois
de 2019 et 2020 - et quand on les
décembre 2021 en
métropole et en Marti-
nique. Nous
sommes pas dans les
«
ne
UN GRAND SPIRITUEUX EST AUSSI UN
OBJET PORTEUR DE BEAUTÉ ET DE SENS.
SUR UNE CARAFE DE SECTION CARRÉE
AUX ÉPAULES DOUCES SE DÉROULENT
a dégustés à la colonne, nous avons grandes surfaces mais LES COURBES DE LA PRESQU’ÎLE DE LA
reconnu sur chaque année de cette sur le réseau des spé- CARAVELLE, GRAVANT AINSI UN
parcelle, une signature aromatique cialisés : les cavistes, ATTACHEMENT IMMUABLE À UNE TERRE
très particulière ; donc en 2021, les épiceries fines, les SINGULIÈRE. »
nous avons distillé un peu plus afin supérettes spécialisées
de garder du rhum blanc et le com- en productions locales, combinaison des deux. En six mois,
mercialiser. Compte tenu de l’en- les restaurants. Il est important pour nous sommes déjà dans plusieurs
gouement, cette année, nous nous d’avoir un contact direct avec pays d’Europe et aux Etats-Unis. En
commercialiserons entre 50.000 et le premier client qu’est le caviste et Martinique, notre rhum se vend
55.000; l’année prochaine entre 90 même les clients finaux puisqu’il
comme nous l’avions prévu : en
et 100.000 ; Ce ne sont pas nous est nécessaire d’expliquer la
France cela s’est déroulé beaucoup
d’énormes quantités. C’est assez in- genèse de notre rhum et pourquoi
téressant, nous sommes tous très heu- nous l’avons fait. C’est une histoire plus vite que prévu nous n’en avons
reux des résultats affichés en termes à part entière, c’est le goût d’un ter- plus, nous attendons les nouvelles cu-
de ventes, il faut que cela puisse roir, la force de la nature. Tout cela vées. Pour la métropole, nous avons
durer, que nous puissions atteindre se ressent dans nos différentes pro- vendu 23.000 col d’élevés en sous
nos objectifs les années qui viennent. ductions. bois et 3.000 col de blanc. Cela fait
26.000 col, pour un démarrage et
Il y a plusieurs méthodes pour faire Qu’en est-il de l’export ? en six mois, cela augure de bonnes
le rhum blanc : C’est un peu comme Nous possédons des distributeurs en choses. Pour la fin de l’année, nous
le champagne, d’une année sur l’au- France, aux Pays Bas, en Belgique, atteindrons notre objectif de 50.000
tre, il a toujours le même goût ; c’est au Luxembourg, en Allemagne, en bouteilles.
une technique qui s’appelle de l’as- Autriche et en Suisse. Nous sommes
semblage. On prend les rhums de en pleine discussion pour une ouver-
Vous êtes-vous lancés dans
l’année d’avant pour hisser les ture sur le marché italien et venons
rhums de l’année d’après ; nous ne d’ouvrir les Etats-Unis avec un distri- les visites ?
voulions pas de cette méthode. En buteur d’abord sur la côte Est puis Nous organisons des visites et
sur la côte Ouest. sommes en train de recruter
dégustant nos productions des diffé-
rentes années, nous avons décelé quelqu’un qui s’occupera de cette
une parcelle qui donnait chaque Vous considérez-vous parmi partie. Nous serons beaucoup plus
année une signature aromatique très les rhums blancs comme un visibles sur le réseau routier avec des
spécifique. C’est comme cela que ce rhum haut de gamme ? pancartes très identitaires ; nous or-
rhum a été sélectionné et que nous Nous sommes plutôt sur le seg- ganisons aussi des visites sur rendez-
en avons fait notre cuvée de rhum ment premium en blanc mais vous, de l’exploitation et de tout le
blanc, qui n’était pas du tout prévue aussi sur les élevés sous bois. domaine et la maison principale
dans notre business plan. Cette Nous avons la même espérance
avec toute une explication histo-
aventure est intéressante parce que, concernant le vieux. Les gens qui dé-
rique. Il s’agit de la « vieille mai-
chaque année, nous partons d’une gustent nos rhums trouvent notre po-
son » du Galion qui existe depuis
feuille blanche et avançons sur des sitionnement très correct sur ces
choses qui ne sont pas forcément créneaux et également sur le rapport plusieurs centaines d’années.
écrites. Ensuite, nous composons nos qualité prix. Nos clients reviennent Ce n’est pas un tourisme de masse,
rhums et différentes cuvées au fur et vers nous. Ce qui est important, ce mais un tourisme sur rendez-vous, on
à mesure des années. n’est pas de vendre, c’est de re- veut vraiment que le client ressorte
vendre ; ce qui nous intéresse c’est de là en ayant compris l’intérêt de
de vendre le rhum au prix qu’il vaut, notre démarche et notre engagement
cela nous permet de continuer notre pour un rhum de qualité.
Vous commercialisez ce rhum développement tout en ayant un Nous avons une boutique de vente
client satisfait de son achat. Je pense magnifique, n’hésitez pas à nous y
blanc depuis quand et où ?
que nous avons trouvé la bonne
La commercialisation a débuté en rendre visite ! n
40 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022
n BRAUD & QUENNESSON

Une nouvelle marque de rhum


AOC Martinique au Marin
Située dans la commune tou- La production de cannes quant à elle
ristique du Marin à la Marti- a continué à l’Habitation Grand
nique, la nouvelle activité de Fonds jusqu’en 1984.
la societe Usine du Marin Qui, en se rendant dans le sud de la
basée à l’Habitation Grand Martinique n’a jamais vu cette an-
Fonds, produira la marque cienne usine, aujourd’hui désaffec-
de rhum Braud & Quennes- tée, située à l’entrée du bourg,
son, d’appellation d’origine témoignage d’une activité primor-
contrôlée (AOC), la plus ré- diale pour le sud de l’île et pour la
cente de Martinique. Plus ville ? › YNicolas de Gentile, directeur d’exploitation
qu’un projet, c’est la volonté Cependant, nous n’avons jamais ou- de la SA Usine du Marin.es Assier de Pompignan,
fondateur des Rhums A1710
d’une famille toute entière, blié ce passé industriel et avons sou-
de redonner vie à cette acti- haité revenir à l’activité d’origine SIMON et LA MAUNY – le temps de
vité Canne, Rhum, qui faisait avec la production de rhum a l’Ha- la construction de notre propre distil-
lerie - Il est important de noter que la
jadis la fierté de la famille, de bitation Grand Fonds, qui produisait
distillerie produit le rhum, mais que
la commune, et des Marinois dans ses plus beaux jours jusqu’à
c’est notre Maître de Chai qui ‘tra-
du 19 ème au 20 eme siècle. 18.000 T de cannes par an.
vaille’ celui-ci.
Nous avons rencontré MM. A travers la production de ce Rhum,
Bien qu’extrêmement plus contrai-
Jean-Michel et Nicolas de nous avons souhaité redonner ses let-
gnant et plus coûteux que la fabrica-
Gentile, respectivement direc- tres de noblesse à notre commune.
tion d’un rhum agricole, déjà
teur général et directeur
excellent, nous avons opté pour la
d’exploitation, de la SA Vous êtes un rhum AOC,
fabrication d’un rhum d’appella-
Usine du Marin. avant même d’avoir commer-
tion d’Origine Contrôlée AOC
cialisé la marque, comment
Martinique. Ceci pour deux rai-
Pourquoi ce nom et pourquoi avez-vous fait, et pourquoi ce
sons essentielles :
ce renouveau ? choix, malgré les contraintes
- Tout d’abord pour « ne pas faire du
La société Usine du Marin, imposées ? Quelle est votre rhum pour faire du rhum », mais fa-
créée le 9 novembre 1866 par démarche ? briquer un produit d’exception, un
MM. BRAUD et QUENNESSON Nous travaillons depuis 2018, sur produit de qualité, et l’AOC Marti-
était une des premières usines mo- ce qui n’est plus un projet, avec tout nique nous l’apporte.
dernes de l’île. Construite près de la d’abord une volonté incroyable de - Être labellisé AOC Martinique,
mer a l’entrée du bourg du Marin l’ensemble de nos équipes : faire grâce au travail effectué par la pro-
pour utiliser le transport maritime qui revivre le rhum du Marin. fession depuis 25 ans, apporte une
était à l’époque plus praticable que Celà a commencé en plantant sur la reconnaissance indéniable sur les
le transport routier, elle a constitué propriété 30 hectares de cannes, marchés locaux, nationaux et inter-
pendant de très longues années l’ac- avec une croissance annuelle doré- nationaux.
tivité économique principale de la navant de 10 hectares l’an. Notre Vous avez des contraintes en ce qui
commune. troisième récolte d’environ 1000 T concerne le type et le lieu des cul-
Suite à la crise sucrière de 1960 de cannes s’est achevée cette tures, les techniques de production,
avec une production sucrière passée année 2022. En ce qui concerne la d’irrigation, et même la distillation
de 60 000 T en 1960 à 6 000 T en production du rhum, qui a déjà com- afin de garantir l'authenticité du
1970, la sucrerie ferme en 1964, mencé, nous travaillons dans un pre- rhum et ce savoir-faire typique et
suivie par la distillerie en 1970. mier temps avec les distilleries du
ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 41
Filière Canne Sucre Rhum
unique au monde. Si l’on veut repré- Cette année, nous n’aurons que du Les gens vont venir sur la propriété
senter la Martinique et notre savoir- rhum blanc, l’année prochaine du pour visiter, il y aura une salle de
faire à l’international, il faut y mettre rhum blanc et du rhum ambré (paille) vente à taille humaine, où ils pour-
de la volonté, du sérieux, du travail, et deux ans après, ce sera toute la ront acheter le rhum qu’ils auront vu,
et les investissements qui vont avec ; gamme : blanc, paille et rhum vieux. qu’ils auront touché et goûté ; c’est
c’est ce que nous avons fait ! un plus pour la Martinique.
Aménagement touristique de
Une fois le rhum fabriqué, l’Habitation, c’est à dire ?
Les deux premières années,
qu’en faîtes-vous ? Nous ferons profiter à tous, Mari-
nos produits seront surtout à
Nous avons déjà sur place, à l’Ha- nois, Martiniquais et touristes, la
destination de la clientèle lo-
bitation Grand Fonds, 4 cuves inox beauté de l’habitation Grand Fonds
en leur faisant visiter les chais, les cale et des touristes avec une vente
de 43.000 litres chacune, soit une
cuves, les fûts, mais aussi la maison sur place, à l’export par la suite.
capacité de stockage de
172 000 litres, que nous avons d’habitation avec son magnifique
jardin, sa pièce d’eau et son moulin. Vous êtes dans le sud qui par
commencé à remplir depuis mi-mai.
Nous avons construit deux bâtiments Des visites organisées à travers chais définition manque d’eau par
de 450 m2, un destiné au stockage et jardin, à travers nos deux activités rapport aux plantations du
du vieillissement et le second destiné d’éleveur bovins et de planteurs. nord. Avez-vous rencontré
à la mise en bouteille. Dans ces deux L’agri tourisme est un apport des difficultés et comment
chais, chai A et chai B, nous aurons vraiment important à l’essor s’est déroulée la récolte
300 fûts de chêne plus 3 cuves touristique de la Martinique. 2022 ?
Ces visites se termineront par des dé-
inox de 15.000 litres chacune L’année dernière nous avons produit
gustations et vente dans la maison
de façon à travailler le rhum. Il faut 80 tonnes de cannes à l’hectare,
d’habitation, bénéficiant d’une archi-
savoir qu’il nous est livré par la dis- cette année nous n’avons pu récolter
tecture typique de l’époque.
tillerie à plus de 70°. Notre travail, qu’une moyenne de 40 tonnes à
celui de notre Maître de Chai, l’hectare à cause de la sécheresse.
A partir de là vous pourrez
consiste entre-autres à le ‘descendre’ En ce qui concerne l’eau, nous dis-
aller candidater dans des
progressivement jusqu’à 50° / 55°. posons de puits d’une capacité to-
concours ?
C’est toute une technique. tale de 30 m3/heure afin d’irriguer.
C’est la stratégie, mais il faut
Les 30 hectares nous ont fourni Malgré cet apport en irrigation, nos
d’abord faire fonctionner l’investisse-
63.000 litres de rhum à 71° qui une rendements ont chuté de près de
ment industriel pendant quelques
fois réduits deviennent 100.000 li-
temps et se concentrer sur la partie 50% à cause de la sécheresse.n
tres de rhum de 50 et 55°.
commerciale, la création du nom, la
Sur ces 100.000 litres, 60% iront création des étiquettes, la création
en vieillissement et 40.000 li- des bouteilles, l’embouteillage et
tres en rhum blanc à commer- aussi toute la partie agri touristique.
cialiser.

Vous en avez donc déjà en


stock ?
Oui, nous avons 60.000 litres
stockés en vieillissement et 40.000
qui iront sur le marché d’ici avant la
fin de l’année. En attendant, nous
nous concentrons sur le vieillisse-
ment, le marketing, la distribution du
rhum et l’aménagement touristique
de l’habitation Grand Fonds.

42 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


n UN PEU D’HISTOIRE

Les Afro-descendants et les distilleries…


Une multitude de distilleries Martinique, une part
agricoles ont été créées à la importante de la distillerie,
fin du 19è siècle, grande industrie antillaise après
conséquence de la celle du sucre, et ils figurent aussi
construction dans les plaines parmi les principaux importateurs
des grandes sucreries (dans cette île on cite par ailleurs
centrales à vapeur un Noir parvenu, sur le plan
desservies par des chemins strictement local, à une situation
de fer qui rendent la de magnat dans le trafic des
fabrication du sucre sur les rhums). »
petites habitations
impossible, puis pendant la Christine Chivallon, Espace et
première guerre mondiale, identité à la Martinique :
pour répondre aux besoins paysannerie des mornes et
croissant de l’industrie de reconquêtes collectives, 1998
guerre. C’est alors la (p. 168) "Rivière-Pilote et sa
possibilité pour de région offrent un exemple plus
nombreux afro-descendants, significatif de l'ampleur de la favorables, particulièrement la
propriétaires d’habitations concentration foncière autour de vallée de la Grande Rivière-Pilote
disséminées dans la l'usine. C'est sur le site de la aux sols profonds et humides et la
campagne, de devenir commune voisine qu'est créée, plaine alluviale qui s'étend depuis
distillateurs afin de mieux en 1870, l'usine du Marin (46). le confluent des deux rivières.
On retrouve parmi les premiers Jusqu'aux années 1960, le
valoriser leurs cannes à
actionnaires quelques noms paysage des zones basses est
sucre ou d’acquérir une
rendus célèbres au cours du soumis à la culture de la canne.
indépendance par rapport à
passage à l'"ère industrielle" : Une voie ferrée a été aménagée
l’usine centrale. HAROUARD (fondateur de depuis Fougainville jusqu'à l'Anse
l'établissement), BOUGENOT (qui Figuier pour transporter les
Parmi les plus connus, notons participe à la mise en place de cannes qui sont ensuite
Homère Clément, maire du plusieurs autres usines) et acheminées en ferry-boat jusqu'à
François à l’habitation Acajou, BRAUD, industriel métropolitain, l'usine."
Amédée Knight, sénateur à qui devient administrateur de
l’habitation Beauséjour à Grand’ l'usine vers le début du XXe siècle. "A l'écart de ce mouvement, six
Rivière, Louis Landa, maire du C'est sous la direction de BRAUD distilleries ont réussi à se
Vauclin à Coulée d’Or, Famille que la plus grande partie du maintenir jusqu'aux lendemains
Gold Dalg à l’habitation Sans- capital foncier est constituée. de la Seconde Guerre mondiale
Souci au Vauclin ou dans les Partie avec un fond de deux (47). La plupart appartiennent à
années 1930, les frères hectares, la société finit par être à des familles mulâtres comme
Neisson à l’habitation La la tête d'un vaste domaine de la petite distillerie de la Vignette
Thieubert au Carbet, toujours 3140 hectares en 1960, date de créée dans la période de "l'âge
dirigée par leurs descendants. la dernière acquisition (...) d'or" du rhum. Mais
Figurant parmi les plus gros l'assainissement du marché du
Notons ce qu’en disent deux propriétaires de l'île, la Société rhum par les lois de
auteurs d’époque anonyme de l'usine du Marin contingentement (48) appliquées
différentes : domine toute la région de de manière rigide après 1950,
l'extrême Sud, de Sainte Luce à entraîne la faillite des fabriques
Michel Leiris, Contacts de Sainte Anne. Au total, c'est près artisanales et seule La Mauny
civilisations en Martinique et d'une vingtaine d'habitations qui dirigée par les frères
en Guadeloupe, 1955, suite ont été acquises de 1870 à 1960, BELLONIE se maintient tout en
à des voyages aux Antilles dont cinq sont situées à Rivière- absorbant les établissements
en 1948 et 1952. Pilote. Sur cette commune, toutes voisins par le rachat des
« C’est aux mulâtres les propriétés achetées par l'usine contingents (fusion avec La
également que revient, en colonisent les régions de modelés Concorde notamment)." (...)

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 43


Visitez la Capitale mondiale du rhum
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Fort-de-France Le François
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Les Trois-Îlets
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de la canne Plantation Trois-Rivières Rivière-Pilote
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la Martinique

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Moulin du
Val DʼOr
coderum-mar tinique.com

I S 1 7
P U 7
E 9
D
Vie Economique
n Contruction

BATISOLID
Le confortement parasismique
au centre des enjeux
En collaboration avec ses homo- vaux, alors que c’était parfois le produit soin. Alors il y a eu des petits temps de
logues de Guadeloupe et de utilisé qui n’était pas conforme à la réalité pause suite aux confinements et à la crise
Guyane, la Cellule Economique de nos territoires. Donc il fallait réagir et sanitaire, avec par conséquent un déca-
Régionale de la Construction il y avait une forte volonté de faire ce tra- lage dans notre planning, mais le rythme
(CERC) de Martinique a récem- vail d’adaptation des normes. est toujours le même. Après cela il y aura
ment organisé une matinée d’in- toute la partie réglementaire, de façon à
formations techniques, La nécessité d’adapter ces mettre à jour l’ensemble de ces docu-

«
dénommée BatiSolid, sur le ments techniques. Et il y aura ce que nous
thème, crucial pour nos péyi, du souhaitons le plus, c’est-à-dire passer à la
renforcement parasismique des IL Y AURA TOUJOURS DES notion de Guide pratique, de façon à ce
constructions. Un événement qui qu’on puisse toucher le tout public. Enfin
a réuni tous les acteurs concernés MISES À JOUR NÉCESSAIRES, il nous faudra aller dans une démarche
par cette urgente problématique plus lointaine, qui est la notion de label,
À CAUSE DU CHANGEMENT
- BTP, architectes, services de pour vraiment toucher les particuliers.
l’Etat, bailleurs sociaux etc. - et CLIMATIQUE ET DE SES Construire implique des investissements
qui se voulait être un « point qui sont lourds et il faut donc que les gens
d’étape » ainsi qu’une synthèse CONSÉQUENCES » qui investissent aient une certaine
des éléments permettant de dres- connaissance, afin de pouvoir bien choi-
ser des perspectives quant à la sir concernant leurs achats.
normes porte-t-elle essentielle-
rénovation de l’habitat dans nos ment sur les réalités climatiques
territoires. Les précisions de Yann La CERC-Martinique s’est-elle
spécifiques aux Antilles ?
Honoré, le président de la CERC- fixée un horizon, en termes de
Martinique. Cette nécessité porte sur ces réalités cli- calendrier et d’échéance, pour
matiques, mais pas uniquement. D’ail- cette étape importante du Guide
leurs le séminaire d’aujourd’hui est le pratique ?
résultat de plus d’une trentaine de
Antilla : Le séminaire de ce jour On a une durée de 3 ans, donc nous pen-
groupes de travail, qui ont été menés de-
s’inscrit dans une continuité de sons à 2025-2026. Mais tous les acteurs
puis le début de cette phase 2. Donc il a
réflexions et travaux, non ? du secteur savent que cette démarche
été important pour nous de se réunir dans
le cadre de ce séminaire, afin d’avoir une d’adaptation des normes est en constante
Yann Honoré : Oui, ce séminaire évolution : il y aura toujours des mises à
sorte de restitution du travail fait par les
constitue une ‘’phase 2’’. La ‘’phase 1’’ jour nécessaires, à cause du changement
experts, (travail) qui n’a pas uniquement
avait connu un vif succès et répondait climatique et de ses conséquences.
porté sur ces réalités climatiques mais
déjà à la demande du secteur de la
aussi sur le sujet spécifique du parasis-
construction et du BTP. Il s’agissait de tra- Et il ne faut pas oublier que notre ré-
mique.
vailler sur cette adaptation des normes flexion est aussi caribéenne. En effet nous
tropicales aux Antilles, et c’était non seu- Où en est-on, très objectivement, partageons les mêmes conditions clima-
lement la volonté des professionnel.le.s de ce « chantier » de l’adaptation tique, les mêmes risques et aléas que, par
mais aussi celle de l’Etat, de la CTM et des normes et règles de construc- exemple, nos voisins dominiquais et saint-
du groupe Action Logement, car on ne tion ? Avance-t-il dans le sens luciens. Donc il faudrait, à un moment
peut plus continuer à utiliser certaines souhaité par les professionnels donné, apporter ce travail et ces connais-
normes qui ne correspondent pas du tout du secteur du BTP ? Quel est le sances fournis, et intégrer nos partenaires
à ce que nous vivons tous les jours, où le point d’étape ? caribéens. Donc il y a toujours une vision
bâti est sollicité dans des conditions cli- à moyen et à long terme (sourire).
matiques largement différentes de celles Nous sommes vraiment dans le calen-
de l’Europe. Les professionnels réalisaient drier que nous avons souhaité. Et nous
certains travaux et se rendaient compte avons une forte adhésion des experts et Propos recueillis
qu’à la longue ils étaient jugés sur ces tra- des professionnels car il y a un fort be- par Mike Irasque

46 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


n Industrie

Le meunier des Antilles


Une nouvelle unité meunière martiniquaise, familiale et
indépendante fait monter en gamme la production de fa-
rine locale et promet de belles performances au pain et
à la boulange péyi, le tout uniquement à base de blé
français ! › Patrice Carreau Gaschereau, gérant de MAT

une remorque basculante, le ca-


mion recule jusqu’au silo, et le
blé est directement versé dans le
silo. Il est conduit aussitôt dans
les cellules de stockage.
C’est l’une de nos innovations,
recevoir le blé en conteneur

«
vrac, le trans-
vaser dans
LE MEUNIER DES ANTILLES de petites cel-
lules de
› Sébastien Dormoy MISE SUR DE NOUVEAUX
Patrice Carreau Gaschereau, contents. Il stockage et
et une partie de l’équipe
gérant de cette nouvelle entre- n’y avait pas PROCESS ET DE NOUVELLES surtout le re-
prise 100% martiniquaise, n’est d’offre pro- TECHNOLOGIES. c e v o i r
pas un inconnu dans le milieu de duit intéres- chaque se-
la farine, puisque c’est lui qui sante. Donc, maine en
avait construit le Moulin de la nous avons fonction des
Pointe des Carrières, qui s’appe- décidé de monter une unité meu- besoins. Donc le produit est
lait GMC, à l’époque. Une nière pour trouver des solutions frais, il n’est pas abîmé, puisqu’il
longue expérience dans la fa- différentes, à taille limitée pour a une rotation très rapide, on ne
rine, le moulin, le marché et la prendre une partie du marché stocke pas des quantités impor-
clientèle l’a conduit, avec une puisqu’il y avait la place pour tantes pendant des mois. Il faut
équipe resserrée, à la création une offre différente avec une savoir que le blé s’abîme au
de cette nouvelle unité meunière, stratégie différente » bout de 30 jours de stockage,
« Le meunier des Antilles », en- comme la farine d’ailleurs. Le
treprise Martinique Agro Techno- La qualité, l’offre produit, délai entre la coopérative qui
logie, la MAT, qui selon lui l’innovation et le suivi de charge et le déchargement est
connaît un démarrage très cor- la clientèle sont les maî- court et donc nous avons un blé
rect, avec une gamme assez tres mots de l’entreprise. frais de qualité. Une fois dé-
large pour vingt-cinq semaines Le Meunier des Antilles mise sur chargé, on nettoie le blé, il est
seulement de commercialisation de nouveaux process et de nou- mouillé avant d’être broyé car le
« Nous sommes une petite unité, velles technologies, le gérant ex- blé est très dur, et ensuite on
nous ne cherchons plique le parcours du blé, passe à la mouture. Le fait
pas à conquérir le importé de France, « Nous l’im- d’amener une nouvelle qualité
marché, nous cher- portons en conteneurs vrac, c’est va nous permettre de prendre
chons à prendre ce qui fait notre différence notre place sur le marché. Pour
notre place sur le puisque les autres reçoivent de faire ce moulin, il nous fallait
marché, ce qui est grands bateaux céréaliers de être près du port, recevoir des
une stratégie tout à 10000 tonnes sur la Martinique conteneurs à chargement ver-
fait différente. Il y et la Guadeloupe. Dans nos tica. Cela faisait partie des
avait un monopole conteneurs, il y a une grande conditions pour être indépen-
sur la Martinique et chaussette, « big bag », dans la- dant.
la Guadeloupe, quelle on met le blé et le conte- On a réussi à trouver le terrain,
mais les boulangers neur est chargé verticalement. le chargeur, la source d’approvi-
n’étaient pas Lorsqu’on reçoit le conteneur sur sionnement de qualité, c’est une

› Miguel Moueza, boulanger d’essai


et démonstrateur ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 47
Vie Economique
La même matière première, tout simple-
ment parce que vous allez au cours du
process changer des dosages. On ré-
incorpore différentes proportions de
son ou on travaille le blé différemment
à la mouture. Nous aurons une grande
diversité de matériels. On a dès le dé-
part pensé à un outil très souple pour
pouvoir travailler sur différentes qualités
de farines. C’est ici, (dans cet atelier de
boulangerie) qu’on innove en se disant
tout le temps, « et si on faisait ça ?.
C’est de la recherche en fait.»

Rester constant et confiant dans


un contexte de crise céréalière
innovation à la Martinique. » mente, pains, viennoiseries, pâtisserie mondiale
Un blé de qualité pour sèche et nouvelles formules dans ce la- Heureusement pour l’entreprise, le blé
des nouveautés en gammes boratoire. importé est exclusivement du blé fran-
Le grand atout du Meunier des Antilles çais, pas encore en pénurie. Car on ne
est la variété de sa gamme de produits, Nouveaux process, peut pas faire de la baguette avec des
différente de ce que l’on peut trouver sur nouveaux outils farines américaines, elles ont un taux de
le marché. A savoir, des farines T65, Le néophyte ne saurait imaginer la diver- protéines trop haut. Finalement, aucun
alors qu’il n’y avait que de la T 55 (1) sité des process et des formules dans la autre blé que le blé français ne saurait
disponible aux Antilles que l’entreprise production de farine, pour parvenir faire une bonne baguette ! Mais la crise
propose aussi. La gamme s’articule au- jusqu’aux étals des boulangeries pâtis- en Ukraine récemment, la spéculation
tour de trois farines blanches, chacune series…Sébastien Dormoy, le direc- mondiale des marchés financiers sur le
étant destinée à une typologie de fabri- teur général de l’entreprise qui est en cours des céréales ces dernières années
cation, à un type de production différent cette période de démarrage littérale- et les sécheresses ici et là, font que les
chez le boulanger. ment au four et au moulin, tant il y a de cours mondiaux ont flambé. Le coût du
choses à régler, explique : « Nous avons blé français a pratiquement doublé en
Miguel Moueza est boulanger d’es- une gamme conventionnelle de farines l’espace d’un an. Tout le monde est im-
sai et démonstrateur au sein de l’entre- blanches qui, d’un point de vue nutrition- pacté par cette augmentation-là, aussi
bien les meuniers que les boulangers.
prise. nel, rendement, rentabilité, goût, va au-
Il œuvre au sein du laboratoire de la delà de ce qu’on pouvait trouver sur le
Et pour cette jeune entreprise, le
meunerie. Il a deux missions principales: marché. Et c’est cela notre but, dynami-
contexte pèse comme pour les
tester les farines sortant quotidiennement ser le marché. Ensuite, il y a des farines
autres mais à une différence
du moulin, pour vérifier qu’elles corres- particulières, complètes. Nous aurons-
près, le dynamisme et l’esprit
pondent aux attentes des boulangers et par exemple, la fournée créole, avec un
novateur qui l’animent.
qu’elles font du « bon pain » et faire de goût très prononcé, très alvéolée; la tra-
la recherche et du développement. dition, la vraie tradition française avec
Nathalie Laulé
C’est grâce à ce travail d’essai fait ici une farine sans additifs, une farine pure,
qu’on « calle les gammes ». Le boulan- puis des multi céréales, claires et noires,
(1) C’est le taux de cendre qui fait la dif-
ger explique : « En fait, c’est du contrôle et il y aura d’autres surprises encore.
férence entre les farines. Plus on monte en
qualité, vérifier toutes les moutures avant Et tout cela est fait avec le même blé.
taux de cendre, plus la farine est riche
qu’elles ne partent chez les clients et en- Par exemple, pour la céréale nous fai-
en son. La réglementation utilise une clas-
suite il y a une partie recherche et déve- sons des ajouts de différentes céréales,
sification par un nombre lié au « taux
loppement qui consiste à créer des lin brun, lin jaune et bien d’autres…La
produits, des nouveautés pour dynami- complète c’est l’intégralité du grain de de cendres » c'est-à-dire
ser le marché. Je suis le binôme de Phi- blé, l’amande et l’écorce (le son) du blé, le taux de matières minérales
lippe Royan (le meunier), lui fait la on l’appelait l’intégrale anciennement. contenues dans la farine. Les enveloppes
mouture, et moi j’essaie de faire des for- C’est comme un assemblage en fait. extérieures du grain (le son) sont riches
mulations avec lui. Par ailleurs, je vais On réintègre plus ou moins du son, ou en matières minérales contrairement à
chez les clients faire du développement, on va changer les réglages au niveau l'amande (le grain sans enveloppe). Par
de la formation et du conseil. Cela per- du moulin. Il y a un produit de base et exemple, la baguette santé utilise de la fa-
met de dynamiser le marché. Je suis au- en fonction de la manière de le travailler rine T80 avec plus de son, elle est meil-
tant du côté industriel que du côté au moulin, on peut sortir des farines dif- leure pour le transit intestinal. Le pain
clientèle et technique. » On expéri- férentes à partir du même blé. ordinaire utilise de la T55, les pains spé-

48 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


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Vie Economique
n Communication

Cerise, l’agence de communication


qui mise sur l’intelligence collective
C
ette agence pleine de vi- service marketing et la traduire au dé- nos clients.
vacité dont le concept de veloppeur, la traduire techniquement à Nous travaillons avec des prestataires
communication digitale et travers un cahier des charges et s’as- différents, situés partout dans le
globale est inédit à la Marti- surer que les techniciens produisent un monde, qui ont de l’expérience et qui
nique, a été créée voici trois livrable (un site, une application), dans partagent nos valeurs orientées vers le
ans par Carine Corvo, qui les temps. Notre métier consiste à tra- client. Il y a une grande variété de sa-
l’anime passionnément avec duire le besoin client à l’équipe tech- voirs faire, de sensibilités, de goûts, il
pour mot d’ordre, la satisfac- nique pour qu’elle produise des y a par exemple des développeurs full
tion du client au terme de la livrables satisfaisants et à expliquer au stack et d’autres spécialisés. L’agilité
mission. La cheffe de projet, client les contraintes et les coûts. doit émaner de la direction du projet
telle une metteuse en scène, et si l’intelligence collective est bien
choisit et coordonne ses «On a vraiment un rôle de gérée, si le client est prêt à collaborer
conseil, et nous adaptons le car certains ne prennent pas le temps,
équipes de développeurs et de
résultat aux contraintes. » on peut aller loin. Ce fonctionnement
marketeurs en fonction de
demande une capacité à se scaler,
chaque projet. Nous l’avons
Carine Corvo est arrivée sur le c’est-à-dire à adapter
rencontrée.
marché au moment où tout le nos moyens et
monde avait besoin de com- nos ressources
Bien que le marché de la communica-
munication digitale et a su à la de-
tion digitale connaisse une expansion
faire appel à l’intelligence mande. »
fulgurante ces dernières décennies, les
collective pour répondre
clients en recherche d’une communica-
favorablement à une de-
tion pertinente pour leur activité, n’ont
mande croissante.
aucune idée, la plupart du temps, de
« Cerise est une agence agile
ce que cela requièrt de techniques et
qui travaille en réseau avec
de savoirs-faires différents. Et bien sou- des prestataires partenaires,
vent, ils sont déçus par le rendu d’un experts dans leurs domaines.
projet lorsque, par exemple, leur désir En fonction du projet et du bud-
ou leur vision, ne rentre pas dans leur get, nous allons mobiliser le
contrainte budgétaire... Carine Corvo, bon expert prestataire pour ré-
justement, dans son rôle de cheffe de pondre à la demande du
projet, s’emploie à mettre en adéqua- client, nous nous adaptons
tion les besoins et les moyens de ses aux besoins. Les prestataires
clients avec une stratégie de communi- qui travaillent avec nous
cation adaptée et des outils opportuns. n’ont plus à être en contact
« J’ai reçu une formation qui visait à avec le client, ils peuvent
créer le maillon manquant entre les se focaliser sur ce qu’ils
marketeurs et les techniciens (dévelop- ont à faire et nous les fai-
peurs), je fais le lien entre ces métiers sons monter en compé-
qui ne se comprenaient pas. tence. On utilise pour
Car, le web a une dimension tech- cela des outils collabo-
nique importante. Ainsi, les dévelop- ratifs, tels que la suite
peurs n’ont aucune notion de Google; nous parta-
marketing et de design, et l’inverse est geons les infos en
vrai aussi. C’est devenu mon métier, temps réel avec tout le
chef de projet digital. On va prendre monde, avec nos pres- › Carine Corvo,
en compte la demande du client ou du tataires partenaires et fondatrice de l’Agence Cerise

50 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


› Photo d’équipe

COMMUNICATION DIGITALE
ET GLOBALE,
CE QUE PROPOSE CERISE…

Le digital est l'usage de la technolo-


gie numérique. Cela se rapporte à la
communication à travers les supports
immatériels, aux technologies numé-
riques, aux différents réseaux. Si le des outils parmi d’autres et pas for- ternet, community manage-
Covid a favorisé une démocratisation cément adaptés à tous les publics. ment, événementiels, relations
des outils digitaux, cela est passé en Il ne faut pas être subordonnés aux presse... nous concevons avec
force auprès d’une grande partie de outils, on doit savoir les utiliser. Nous vous la stratégie et les outils
la population. Par exemple, les géné- accompagnons nos clients dans tous marketing pour toucher vos
rations qui n’ont jamais fonctionné les domaines de la communication. publics où qu'ils soient !
avec ces technologies, ou qui en sont On est à l’ère de la communication
loin culturellement, ou ceux qui ne omnicanal, on ne peut pas se conten- Pour la cheffe de projet, c’est une his-
sont pas connectées car les équipe- ter de communiquer uniquement sur toire de génération. L’une s’est for-
ments ne sont pas optimaux, soit tout les réseaux sociaux, surtout ici, il ne mée au fur et à mesure sur le tas,
un pan de la population, ou ceux qui faut pas oublier certaines popula- l’autre, la plus jeune, possède un sa-
ne veulent pas ou ceux qui ne peut- tions. » voir spontané. Cette génération a
vent pas, sont restés sur la touche ! tous les codes et c’est pratiquement
D’où le terme de communication glo- Ainsi, Cerise annonce sur son site : instinctif. Carine Corvo travaille avec
bale qui utilise tous les outils. Carine cette génération, elle est également
Corvo explique « Moi, je suis née « Le digital c'est génial, mais formatrice en marketing digital. « Je
avant les réseaux sociaux. Je garde ça ne suffit pas toujours ! travaille avec des jeunes créatifs qui
une distancee. Ce sont des outils de Conseils en communication, maîtrisent les codes et je m’attache à
communication très efficaces mais création de logo, flyer, site in- leur passer les ficelles de l’expé-

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ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 51


Société / Mode
rience, je les challenge sur la création d line aussi bien que digitale. L’agence Cerise est née, une agence qui
‘un produit. Je suis là pour transmettre, C’est alors que Carine commence à tra- maîtrise tous les métiers de la communica-
avec des notions importantes d’efficience vailler en hexagone, chez des « grands tion, avec une déontologie forte.
et de collaboration. Un de nos slogans est comptes », Decathlon, chez qui elle de-
d’ailleurs, « moins de blabla, plus vient responsable de la communication Pour Carine Corvo, la communication doit
d’actions ». globale, puis elle est responsable « omni- rester un investissement qui rapporte au
can » (omnicanal) d’une Business United, client. A ce sujet, elle tacle par exemple,
MAIS COMMENT DEVIENT-ON chargée e-marketing, elle fait du e-com- les campagnes d’influence, en ce moment,
CHEFFE DE PROJET DIGITAL ? merce… très à la mode, qui ne sont pas forcément
RETOUR SUR UN PARCOURS. opportunes pour tous les produits.
CERISE EN MARTINIQUE « Il y a des règles pour que la com-
Carine Corvo se destinait au journalisme, munication reste un investissement
un métier qui n’est techniquement pas si Rentrée il y a 6 ans en Martinique, Carine qui rapporte. Cela demande une
éloigné, tout en étant complètement in- Corvo se lance dans la place, travaille analyse. On regarde toujours le re-
verse dans ses objectifs d’information. pour plusieurs sociétés et finit par créer la tour sur investissement ».
Après un Bac littéraire au lycée Schoel- sienne, avec une vision bien précise du
cher, elle suit le cursus de la licence de let- métier « Je viens d’une culture de l’effica- Nathalie Laulé
tres, spécialité communication, (licence cité, je déteste travailler inutilement. »
lettres modernes option préparation au
concours de journalisme). « Je voulais in-
tégrer l’ESJ de Lille, j’avais découvert à la
fac le centre d’audiovisuel très bien
équipé, à l’époque réservé au cursus ci-
néma. Mais j’ai obtenu que l’on puisse
avoir une initiation audiovisuelle et l’année
suivante on a fait un documentaire sur un
survivant d’Auschwitz ! »
Elle poursuit son parcours avec des études
à Sciences Politiques en spécialité commu-
nication politique. C’est ensuite qu’elle
commence à intégrer des rédactions en
tant que stagiaire. Puis, peu à peu, avec
l’avènement du web, les métiers du jour-
nalisme ont pris un mauvais virage, des ré-
dactions ont fermé, les journalistes de
presse écrite, par exemple, ont dû tout
d’un coup devenir reporters d’images,
photographes, rédacteurs web, tout cela
pour le même salaire, quand ce n’était pas
des piges payées au rabais…
Elle qui voulait devenir grand reporter de
guerre sur le terrain se retrouve dans une
rédaction avec ces nouvelles contraintes
économiques, peu de temps pour rester
rentable, tout en sachant faire tous les mé-
tiers… Déçue par la réalité, elle se rend
compte que le web commence à avoir un
gros impact sur le métier. Elle se laisser ten-
ter par la communication et se lance dans
une formation digitale. Elle obtient une li-
cence d’intégrateur web, elle apprend à
coder et à développer. Puis, après un mas-
ter 2 en marketing intégré et chef de projet
digital, elle est en mesure de mettre en
place de la communication classique off

52 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


ANTILLA

1
antilla-martinique.com

19 8
uis
Dep
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JUIN 2022

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MIEUX CONNAÎTRE
LES QUATRE
OPÉRATEURS MOBILES

Comme le disait ma Grand-mère :


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Dans le contexte des offres téléphoniques mobiles,


il existe à la Martinique, 4 opérateurs mobiles
et 7 marques commerciales.

n Mais lequel choisir ?


n A qui se fier ?
n Quelle couverture réseau ?
n Quels services proposent-ils ?

Afin de vous donner quelques pistes,


Antilla est allé à leur rencontre…
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deloupe et en Guyane qui emploie 330 collaborateurs sur la zone. S’ap-
puyant sur l’expertise du groupe Altice, SFR Caraïbe
mène un plan de déploiement ambitieux et entend affirmer sa
position d’opérateur innovant sur les Antilles Guyane, alliant qualité de
service et innovation sur l’ensemble des technologies Très Haut Débit.
L’objectif affiché est de devenir le leader régional du Très Haut Débit fixe
et mobile.
Les équipes locales assurent l’intégralité des missions inhérentes à un
opérateur Telecom, en passant de l’ingénierie aux déploiement des in-
frastructures. Tous les services supports sont représentés localement y
compris le réseau de distribution avec plus d’une trentaine de boutiques
en propre. Entretien avec Frédéric HAYOT, le Directeur Général de SFR
Caraïbe.
› Frédéric Hayot, Directeur Général

Comment pouvez-vous chaque année… nente de nos infrastructures Red Caraïbe débarque
illustrer votre politique Cette stratégie et la perfor- impose un standard qui, de au Antilles-Guyane,
d’innovation ? mance de notre réseau 4G, fait, tire vers le haut l’ensem- quelles sont les carac-
Sur les offres Fixes, nous avons 4Gmax nous a également per- ble du marché. Ces investis- téristiques de cette
toujours tiré le marché vers le mis d’innover et de lancer la sements dans l’infrastructure offre ?
meilleur de la technologie. Box 4G auprès des foyers non et ce leadership technolo- RED Caraïbe est une
Nous sommes en effet les pré- éligibles aux offres câble. gique, c’est l’ADN de notre marque 100% digitale que
curseurs du très haut débit à la groupe, le groupe Altice. nous lançons aujourd’hui
Martinique ! Et ce n’est pas tout, nous avons Par ailleurs, les utilisateurs avec une offre renversante.
Bien avant que nos concurrents été les pre- des Antilles- La souscription s’effectue par

«
ne se lancent dans le THD (Très miers à ex- Guyane internet. L’offre est simple,
Haut Débit), nous avions déjà périmenter LE CŒUR DE CIBLE CE SONT sont très exi- généreuse et sans engage-
un réseau opérationnel avec le u n e LES JEUNES MAIS CETTE geants sur ment à 12,99€/mois in-
réseau Numéricâble aux An- connexion la qualité et cluant 150 gigas d’internet
OFFRE EST OUVERTE À
tilles en 2013. Nous investis- 5G, menée c’est cette et les appels/SMS illimités
TOUTES LES PERSONNES À
sons aujourd’hui lourdement sur avec suc- connais- depuis et vers les DOM, la
L’AISE AVEC LE DIGITAL QUI
le déploiement de notre réseau cès par les sance du métropole et l’Europe (+30
RECHERCHENT LA QUALITÉ
Fibre Optique (FTTH). équipes de marché qui gigas d’internet depuis l’Eu-
AU MEILLEUR PRIX.
Autre exemple sur le mobile, SFR Ca- nous a fait rope).
nous avions fait le choix d’anti- raïbe, ce mettre l’ac-
ciper et de préparer le lance- qui illustre à nouveau notre ca- cent là-dessus. En tant C’est tout simplement
ment de la 4G ce qui nous a pacité à être moteur en matière qu’opérateur profondément le forfait digital le plus
permis de proposer une couver- d’innovation réseau. ancré aux Antilles-Guyane, généreux du marché !
ture quasi complète de la popu- nous sommes très à l’écoute Sur le site de RED Caraïbe,
lation au lancement en 2016 Comment vous démar- des attentes des utilisateurs. un choix de terminaux est
contrairement à nos concur- quez-vous de vos concur- aussi disponible à la vente,
rents. Nous n’avons jamais rents ? avec des marques référence
perdu cette avance et l’avons Notre positionnement est claire- comme Apple, Samsung,
consolidée grâce à des investis- ment celui d’être leader sur la Xiaomi, Oppo.
sements massifs reconduits technologie. L’évolution perma-

54 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


› L’entrée d’une boutique

A quel public s’adresse cette Les conseillers RED


offre ? Caraïbe sont dispo-
Le cœur de cible ce sont les jeunes mais nibles sur What-
cette offre est ouverte à toutes les per- sApp, Messenger et
sonnes à l’aise avec le digital qui recher- par Chat. Une assis-
chent la qualité au meilleur prix.

Comment pouvez-vous assurer la


qualité au meilleur prix ? Quelles
sont les garanties ?
L’offre Red Caraïbe s’appuie à 100% sur
« L’OFFRE RED CARAÏBE
S’APPUIE À 100% SUR LE
RÉSEAU DE SFR CARAÏBE.
Par ailleurs, au-delà de ces zones où SFR
Caraibe est en charge du déploiement de
ce nouveau réseau fibre, les offres fibre
de SFR Caraibe à destination des particu-
le réseau de SFR Caraïbe. C’est la garan- C’EST LA GARANTIE D’UN
liers comme des entreprises sont disponi-
tie d’un grand réseau internet mobile, GRAND RÉSEAU INTERNET bles sur l’ensemble des prises disponibles
couvrant plus de 99% de la population MOBILE, COUVRANT PLUS des Antilles-Guyane quel que soit l’opéra-
aux Antilles et 95% en Guyane.
Comme je le mentionnais précédemment,
DE 99% DE LA POPULATION teur ayant réalisé le déploiement du ré-
AUX ANTILLES ET 95% seau fibre.
nous avons énormément investi dans nos
infrastructures. EN GUYANE. Ces offres fibre permettent aux habitants,
Pour donner un ordre d’idée, depuis
administrations et professionnels de béné-
2015, SFR Caraïbe a investi 400 millions
ficier des technologies de communication
d’euros. Dans les 18 prochains mois nous tance en ligne est également accessible
les plus avancées avec des débits internet
allons investir 100 millions d’euros sup- 24h/24, 7J/7 pour accompagner les
accrus, d’offres multiservices élargies (TV,
plémentaires. clients.
VOD) et d’accéder aux applications du
Nous avons poussé la 4G à son maxi- Le client peut bien entendu garder son nu-
futur (domotique, télémédecine).
mum avec la 4G max. Notre réseau est méro de téléphone en souscrivant à Red
un réseau de très haute performance, prêt Caraïbe. La résiliation s’effectue automa-
Le mot de la fin ?
pour la 5G. tiquement auprès de son opérateur. L’offre
SFR Caraïbe se fixe l’objectif d’être tou-
est sans engagement.
jours plus innovant et en avance sur ses
Pourquoi avoir attendu pour
concurrents, en investissant massivement
lancer Red Caraïbe ? Quelles sont les autres actualités
dans les réseaux très haut débit fixe et très
Nous avons choisi de préparer notre ré- du groupe ?
haut débit mobile en outremer.
seau pour proposer une offre d’abon- Nos deux grandes priorités concernent le
dance sans compromis de qualité pour déploiement de la Fibre optique (FTTH) et
Nous poursuivons le déploiement de la
nos utilisateurs. l’arrivée de la 5G.
fibre optique et la préparation de l’arrivée
Notre réseau, déployé en propre ne sera Avec en moyenne près de 7 écrans
de la 5G pour être en capacité de propo-
pas partagé avec un autre opérateur. Nos connectés par foyer et avec l’accroisse-
ser des réseaux et des services robustes,
clients SFR Caraïbe et RED Caraïbe béné- ment des services et des plateformes en
innovants et de qualité pour nos usagers.
ficieront de la même qualité de service. ligne comme Netflix, la demande en débit
A court terme, l’offre de Red Caraibe
Le lancement d’une marque et la commu- explose. La fibre constitue la meilleure
c’est un prix exceptionnel, un volume ex-
nication associée ne s’effectue pas en 4 technologie pour répondre à celle-ci.
ceptionnel sans transiger sur la qualité.
jours. Nous avons eu à cœur de privilé- Sur la Fibre optique, le déploiement de ce
C’est la qualité au meilleur prix. n
gier la qualité. Il y a quelques années, nouveau réseau sur les territoires est
une offre low-cost à 10 euros/mois a scindé en plusieurs zones sur lesquelles in-
d’ailleurs été lancée. Cela n’a pas bous- terviennent des opérateurs privés (SFR Ca-
culé notre calendrier et la poursuite de raibe et Orange) et les régions
nos investissements. (Martinique et Guadeloupe). Aux Antilles
Notre objectif était clair : lancer une offre SFR Caraïbe s’est engagée, dans un pro-
abondante, avec beaucoup de gigas gramme ambitieux de déploiement d’un
mais sans compromis sur la qualité. réseau en fibre optique jusqu’à l’abonné
(FTTH), engagement pris auprès du pre-
Comment souscrire à RED mier ministre de l’époque, Edouard Phi-
Caraïbe ? lippe, selon l’article L33-13. Ce projet,
Pour s’abonner, c’est très simple. Il suffit financé sur fonds propres, concerne 10
de se rendre sur le site internet redca- communes de Martinique et 8 communes
raibe.fr : en quelques clics, carte SIM de Guadeloupe, respectivement 50 000
et/ou téléphone sont commandés et vous et 76 000 foyers.
les recevrez à domicile.

ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 55


Téléphonie Mobile Martinique
n ORANGE CARAÏBE

La force du leader et une technicité


poussée pour répondre aux besoins
de demain › Thierry Kergall, directeur Antilles - Guyane

Anciennement France télécom côté fixe /internet et France Antilles Boatphone puis
Améris, Orange Antilles-Guyane est l’opérateur historique des télécommunications
et de la téléphonie mobile aux Antilles Françaises et donc en Martinique. Il est lea-
der sur son marché avec plus de 99% de taux de couverture réseau, et en termes
de nombre d’abonnés professionnels et grand public. Rencontre avec Thierry Ker-
gall, son directeur aux Antilles et en Guyane, qui a la responsabilité des activités
d’Orange sur les 5 territoires de Guyane, Martinique, Guadeloupe et des Iles du
Nord avec Saint-Martin et Saint-Barth.

Initialement et sous l’ap- travailler en outre-mer et des appuis forts auprès d’as- A quel prix proposez-
pellation Améris vous combien sur la Marti- sociations, je pense notam- vous Sosh ?
étiez le 1er opérateur mo- nique ? ment à l’événement qui arrive Une offre ce n’est pas unique-
bile dans les départe- Sur le territoire Antilles-Guyane très bientôt avec le Tour des ment un prix et un godet
ments d’outre-mer. Est-ce nous sommes 1300, dont 450 yoles. Data, une offre c’est aussi un
le cas, êtes-vous toujours personnes en Martinique. Les contenu de services, c’est un
premier ? métiers sont variés, de l’opéra- Quelle est votre cible, tout à la fois. Il faut se poser
Effectivement, en 1996 nous teur de réseaux au sens très comment est-elle trai- la question bien en amont du
nous appelions Améris, c’était le large, aux métiers d’accueil tée ? prix de savoir par exemple :
début du GSM. En 2001 l’entre- clients, de service clients, de En ce qui concerne la télé- Quand on se déplace à
prise a pris le nom d’Orange Ca- conseillers boutiques, grand pu- phonie mobile, nous avons l’étranger qu’est-ce qui est of-
raïbe. Depuis nous nous sommes blic ou professionnels …. Nous deux cibles principales. Le fert et ce qui ne l’est pas ?
investis dans le déploiement du disposons de toutes les facettes Grand public qui est traité Quelle est la qualité du ré-
réseau, la 2G puis la 3G, au- de l’activité d’un opérateur avec par le service client ou en seau ? Quel service client est
jourd’hui la 4G et demain bien entre autres des équipes informa- boutique. Le service Entre- proposé ? Pour certaines of-
évidemment la 5G, avec une im- tiques et marketing. Chaque em- prise avec des professionnels fres nous avons aussi des ser-
plantation forte sur nos terri- ploi est important. Nous avons accueillis dans nos points de vices complémentaires
toires. Notre objectif est de de surcroît une mission d’entre- vente, ou à l’agence Entre- comme par exemple la
proposer à nos clients des ré- prise importante qui est d’accom- prise qui gère en direct ces deuxième carte Sim. Il faut
seaux de très grande qualité, des pagner des jeunes dans la comptes. être extrêmement prudent
réseaux innovants bénéficiant qualification et dans l’emploi. dans ces comparaisons. Pour
des dernières performances dis- Nous avons de nombreux alter- Parlez-nous de Sosh ? un réseau il faut considérer
ponibles, c’est ce que nous fai- nants parmi nos équipes, tous les SOSH c’est une marque lan- l’ensemble du périmètre, s’il
sons depuis plusieurs années. Les ans nous accueillons au moins cée en 2017 qui utilise plei- y a des boutiques à proximité
tests faits par l’ARCEP ont montré 70 alternants et les accompa- nement le réseau d’Orange ou pas, qui vous accueille et
que depuis quatre ans nous gnons dans leurs études. Si on et qui bénéficie ainsi de toute qui vous répond ? En l’es-
sommes le premier réseau en fait un calcul d’emplois directs et sa qualité et couverture (99% pèce Sosh est une marque di-
termes de couverture, de qualité indirects créés par nos activités, de la Martinique). Elle a per- gitale qui s’appuie sur la
et de performance sur l’ensemble se serait plutôt 2000 emplois sur mis de répondre à l’attente qualité du réseau, c’est sans
de nos territoires. C’est une belle l’ensemble de nos territoires, de nos clients d’avoir une engagement avec une rela-
récompense pour les femmes et voire 2500 si on compte nos offre simple, digitale et sans tion via le digital qui permet
les hommes de l’entreprise qui y partenaires qui interviennent et engagement, tout en bénéfi- une entrée de gamme de ser-
travaillent, mais c’est aussi un la logique économique qui en ciant du meilleur réseau de vices.
gage de qualité pour nos clients. découle. Il faut donc retenir que téléphonie Mobile des An-
nous sommes un acteur pleine- tilles et Guyane (Source Free est arrivé il y a à
Combien êtes-vous de ment intégré dans le système Arcep). peu près une semaine
femmes et d’hommes à économique, social, local, avec en Martinique, quelle a

56 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


été la réaction d’Orange ?
La concurrence est un facteur favorable
quel que soit le marché. Nous restons par-
ticulièrement attentifs à l’évolution du mar-
ché à l’arrivée de ce nouvel opérateur qui
«SOSH EST UNE MARQUE
LANCÉE EN 2017 QUI UTILISE
PLEINEMENT LE RÉSEAU
D’ORANGE ET QUI BÉNÉFICIE
par Orange - qui a obligation de proposer
du dégroupage aux autres opérateurs qui
pourront proposer leurs offres Internet
ADSL.
n Le réseau Fibre. Une grande partie de
n’a d’ailleurs pas été une surprise. Cette ar- celui-ci a été déployé par Orange sur ses
rivée est annoncée depuis un moment, elle AINSI DE TOUTE SA QUALITÉ fonds propres. Il lui appartient donc.
était prévisible, on l’attendait, elle a sim- ET COUVERTURE (99% DE LA Des opérateurs tiers peuvent venir en cofi-
plement tardé. Free a eu l’octroi de fré- MARTINIQUE) nancement, ou en location pour pouvoir
quence en 2016, nous sommes en 2022, commercialiser eux aussi, une offre Fibre.
nous avons eu le temps de nous préparer, Quand le réseau Fibre a été construit dans
mentin, au Robert, à Ducos, au
de préparer nos réseaux. L’intensité concur- le cadre d’une délégation de service pu-
Gros-Morne, à La Trinité, au Fran-
rentielle était déjà là sur les Antilles et la blic, ce qui sera le cas de plusieurs com-
çois, à Rivière-Salée, à Saint-Esprit,
Guyane, et l’opérateur Orange que nous munes en Martinique avec Martinique
à Saint-Joseph et à Sainte-Marie où
sommes, s’attachait au long de ces années THD, c’est le délégataire qui entretient le
ça progresse, ce sont des prises du réseau
à être au rendez-vous de la qualité, de l’in- réseau qui reçoit les différents financements
Orange déployées aussi sur ses fonds pro-
novation. Ce n’est nullement l’arrivée de des opérateurs qui veulent commercialiser
pres.
Free qui nous fait changer notre stratégie un accès Fibre à leurs clients.
Pour ce qui est de la troisième partie, la
qui a toujours été d’être au rendez-vous et C’est peut-être un peu complexe mais ce
CTM nous a confié le marché de travaux
de pouvoir offrir le meilleur de la connecti- qu’il faut retenir c’est que les équipes
de construire le réseau fibre pour l’ensem-
vité pour nos clients. d’Orange sont engagées sur tous les ré-
ble des autres communes. Le déploiement
seaux pour offrir la meilleure connectivité
est en cours et nous sommes en phase de
D’autres innovations impor- possible pour chacun.
recettes importantes avec ce commandi-
tantes ?
taire pour livrer plusieurs milliers de prises
En 2021 nous avons lancé deux innova- Le mot de la fin ?
sur toutes les communes du premier lot
tions techniques importantes : Il est important de souligner que nous
(Case Pilote, Trois- Ilets, Anses d’Arlet, La-
n La première qui est la voix sur la 4G, avons une implantation très forte sur les ter-
mentin, Lorrain, Marigot, Sainte-Luce). Il
avec l’amélioration très significative de la ritoires avec des femmes et des hommes
s’agit d’ailleurs d’une des priorités de la
qualité de la voix pour nos clients ; la rapi- qui sont engagés pour la qualité de ser-
Collectivité Territoriale de Martinique
dité des délais d’établissement de la com- vice, l’accueil des clients, pour élaborer,
munication. concevoir des services et des offres adap-
Combien Orange a investi à la
n La seconde c’est la possibilité de pouvoir tées, sur un réseau de grande qualité. Il
Martinique depuis par exemple 10
passer des appels via le wi-fi, c’est à dire faut saluer l’engagement de toutes ces per-
ans ?
qu’au travers d’une box wi-fi à la maison, sonnes qui œuvrent au quotidien pour la
Bien plus que des questions d’ordres finan-
vous pouvez passer un appel mobile. satisfaction de nos clients. Je tiens aussi à
cières, nous sommes surtout un acteur
L’avantage c’est que quand vous êtes dans remercier tous les clients qui nous font
local. Nos équipes sont installées en Mar-
un endroit de la maison ou de votre bureau confiance depuis longtemps. Orange s’at-
tinique et sur les autres territoires et nous
où la couverture réseau est moins bonne, tache à être un opérateur résilient (on sait
recrutons des jeunes Martiniquais, Guya-
votre box wi-fi prend le relais automatique- qu’on a malheureusement, potentiellement
nais ou Guadeloupéens.
ment et vous permet de passer ou recevoir tous les ans des alertes climatiques) et
Pour répondre à votre question, sur la pé-
votre appel sans problème. Cette fonction- Orange est très engagé à offrir à ses
riode de 2015 à 2025, sur l’ensemble des
nalité a été mise en place par Orange, clients, cette continuité de service, cette ré-
réseaux, qu’ils soient mobile ou Internet,
nous sommes le premier opérateur des An- silience. Je sais que nos clients sont attentifs
câble ou fibre, nous aurons investi un mon-
tilles et de la Guyane à l’offrir. à cela, ils nous le signifient, c’est important
tant de 800.000.000 d’euros ; cela veut
de les remercier de leur fidélité.
dire que depuis 2015 nous avons déjà in-
Le déploiement de la fibre est qua- vesti beaucoup d’argent et que nous conti-
siment terminé sur Fort-de-France Ingénieur de formation, diplômé d’un Execu-
nuerons à le faire. Dans ces 800 millions
et Schoelcher et la CTM a pris le re- tive MBA a HEC, 63 ans, Thierry Kergall a
d’euros, il y a la poursuite du déploiement occupé depuis 25 ans des fonctions de direc-
lais pour le reste de la Martinique, de la fibre en fonds propres et évidemment
est-ce ce qui était convenu ? tion dans le domaine des opérations et du
les futurs investissements qui sont aussi né- service client au sein d’Orange. Il était depuis
En fait, il faut considérer trois déploie- cessaire pour la 5G. 2015, directeur du service client Orange en
ments:
Ile-de-France. Depuis 2017 il est Directeur
Les villes de Fort-de-France et Schœlcher. Vous êtes le premier opérateur Général d’Orange Caraïbe et Directeur
Sur ce secteur nous sommes en fonds pro- mobile des Antilles française, à qui Orange Antilles-Guyane.
pres, c’est donc nous qui le financons. appartient votre réseau, avec qui
Schoelcher est fibrée à plus de 95%, il ne le partagez-vous, éventuelle-
reste que quelques logements à finaliser. La ment ?
ville de Fort-de-France sera terminée d’ici
présente

Il y a plusieurs réseaux :
la fin d’année. Série Limitée
n Le réseau mobile appartient à Orange
Ensuite, nous avons un certain nombre de
villes (10) sur lesquelles nous avons aussi
Caraïbe. 100Go à
engagé sur nos fonds propres un déploie-
ment de la fibre. Le territoire est un peu
n Ensuite il y a le réseau cuivre qui est le
réseau historique de France Telecom ; ce 19,99€/mois*
même après 1 an, sans engagement
réseau est exploité, avec une délégation sur Orange, le réseau mobile n°1**
plus en dentelle, il y a des prises au La-
ANTILLA N°2006 JUIN 2022 u 57
Téléphonie Mobile Martinique
n DIGICEL

Caribéen pour la vie


DIGICEL, acteur économique majeur dans la Caraïbe, revendique fièrement son ap- › M. Pierre Canton-Bacara, PdG de Digicel
partenance à la région, depuis sa création en Jamaïque en 2001. Basé à la Marti-
nique, le groupe s’engage dans le retour au pays des jeunes diplômés, ainsi que
dans le recrutement de stagiaires et d’apprentis. Se donnant pour objectif d’être
davantage qu’un opérateur de téléphonie, DIGICEL accompagne l’évolution des
usages digitaux et propose des applications mobiles de messagerie instantanée,
de podcasts, ainsi qu’une application pour suivre les matchs et l’actualité du sport.
Second opérateur à s’être installé à la Martinique, Digicel est « orchestré » par M.
Pierre Canton-Bacara son PdG qui, comme il le dit si bien « a des talents formida-
bles et se fixe pour mission de mettre tous ces talents locaux ensemble de telle
sorte que la musique soit harmonieuse ». Grâce à eux tous, Digicel apporte de ma-
nière graduelle une amélioration significative du débit internet et une extension
massive de la couverture Digicel en Martinique. Rencontre…

On dit que vous êtes L’Opé- ton, à Port-au-Prince, à Sainte- vrir. Nous avons à cœur Sur le plan humain, nous
rateur de la Caraïbe : où Lucie... Digicel, c’est l’opérateur d’avoir cette grande proximité sommes 250 personnes en
êtes-vous présent et quelle de la Caraïbe : telle est notre car nous sommes caribéens, je emplois directs sous contrat,
est la politique de Digicel ADN. le rappelle et dans la Caraïbe, mais il y a aussi tous nos par-
Group ? ce qui compte, c’est d’abord le tenaires. En premier lieu, notre
Digicel c’est le seul opérateur qui Nous sommes caribéens contact humain ; c’est se trahir réseau de distribution, avec
n’a pas besoin de mettre Caraïbe pour la vie. que de ne pas proposer ce 22 partenaires distributeurs
derrière son nom. Nous sommes Nous sommes présents à Saint- contact aux gens. Nous tenons qui sont à nos côtés depuis 16
l’opérateur véritablement cari- Martin, à Saint-Barthélémy ; en à écouter nos clients et les ac- ans. Ils représentent près de
béen, présent dans toutes les îles, Guadeloupe, les Saintes, Marie- compagner afin de leur faire 150 employés qu’il faut ajou-
dans tout l’arc Petites Antilles, Galante, Martinique et en Guyane vivre la meilleur expérience. ter aux premiers. Ainsi, notre
Grandes Antilles : où que vous Française. Nous avons également Cette écoute en continue per- activité fait vivre 400 fa-
soyez dans la région, vous trouve- des activités dans l’océan indien à met également d’adapter la milles.
rez Digicel. Nous disposons de la la Réunion et à Mayotte, sur la construction de nos offres et
formidable puissance de cette pré- partie très spécifique des services services. Digicel va jouer son Que pensez-vous de l’ar-
sence dans la Caraïbe à travers aux entreprises. rôle en offrant des forfaits à rivée d’un 4eme opéra-
nos applications, qui nous permet- Nous avons 65 points de vente petit prix, adaptés aux besoins teur ?
tent par exemple de pouvoir re- physiques sur tous ces territoires, de chacun : Digicel c’est l’in- Cette question concerne le lan-
carnation de la Caraïbe, et cement de Free je présume.
layer et faire vivre des événements bien davantage que nos concur-
dans nos offres, nous offrons la Nous sommes sur des terri-
culturels qui se déroulent à Kings- rents, et nous continuons à en ou-
Caraïbe à nos clients, on la toires qui ont certes besoin
leur fait vivre ! d’être dynamisés, mais on
A l’intérieur du forfait nous pourrait se demander si 4 opé-
proposons des appels à desti- rateurs et finalement 7
nation des pays de la Ca- marques, ce n’est pas trop
raïbe, de telle sorte que pour la zone. En faisant une
lorsque vous voyagez dans règle de trois, c’est comme s’il
toute cette zone vous n’avez y avait 200 opérateurs en
pas à vous poser la question Hexagone.
de « combien cela va-t-il me
coûter », parce que vous res- Mais il y a une autre ma-
tez dans le même environne- nière de regarder les
ment et que vous êtes le choses. La téléphonie mobile
bienvenu. est un service de produits in-

58 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


dustriels. Il y a des coûts de structures avec
des investissements indispensables pour en-
tretenir, maintenir et faire évoluer les ré-
seaux, ainsi que des licences d’exploitation
du matériel qu’il faut payer.
«WIZZEE EST UNE MARQUE À
PART ENTIÈRE, QUE NOUS
AVONS DÉVELOPPÉE POUR
UNE CLIENTÈLE QUI
avoir des problèmes. De ce fait, nous
sommes toujours en plein travaux de rénova-
tion. Nous investissons plus de
100.000.000 d’euros avec Free
pour changer et moderniser nos ré-
Tout cela coûte très cher. Pourquoi ne RECHERCHE DES PRIX BAS seaux, partout. Nous investissons pour
pas mutualiser ? AVEC DES OFFRES davantage d’agrément dans l’usage de nos
Tous les 3 ou 4 ans il y a une nouvelle tech- services. Cette évolution de la consommation
ATTRAYANTES MAIS SIMPLES.
nologie, 3G, 4G maintenant on parle de de nos services est stimulante. Nous allons
5G. En Hexagone la 5G représente des mil- offrir une meilleure accessibilité à nos ser-
liards d’euros. On a tendance à oublier que respire avec ses clients, c’est comme une vices et un réseau de toute dernière généra-
la téléphonie est un outil industriel onéreux danse : les besoins évoluent et nous, on es- tion, en phase avec les plus hauts standards
qui a besoin d’être supporté en investisse- saie d’adapter nos offres. D’ailleurs depuis du marché. Nous répondrons ainsi aux nou-
ment pour être développé. Il faut en perma- quelques temps, et sans changement, les for- velles exigences de nos clients, dont les
nence de la recherche et développement afin faits ont été boostés automatiquement à 100 modes de vie ont changé. Toutes les an-
d’améliorer les infrastructures. Mégas gratuitement. tennes en Guadeloupe, à Saint-Martin, à
Saint-Barthélemy, en Guyane et en Marti-
Pouvez-vous nous présenter la Pouvez-vous nous parler des com- nique, vont être remplacées par du matériel
marque Digicel et ses services pléments que vous proposez à côté de dernière génération. Tout ceci nous per-
de la téléphonie ?
comme par exemple Wizzee ? met d’être déjà à 94 % de couverture et bien-
Outre la téléphonie et l'Internet qui consti- tôt il n’y aura plus de zones blanches, grâce
Wizzee est une marque à part entière, que
tuent la base de notre offre, il y a cette ou- à des ajouts de pylônes.
nous avons développée pour une clientèle
verture et cette présence caribéennes
qui recherche des prix bas avec des offres
uniques, que nos concurrents ne peuvent pas Que pouvez-vous nous dire sur cet
attrayantes mais simples. Cette logique de
offrir. Nous proposons bien sûr des pro-
marque répond à l’évolution du marché et investissement avec Free ?
grammes de fidélité qui permettent de renou-
des processus de consommation. Les attentes C’est un sujet qui fait couler beaucoup d’en-
veler les téléphones et nous avons intégré
des jeunes ne sont plus les mêmes : ils ont cre, mais qui pour nous n’en n’est pas un. Je
dans nos forfaits des offres de contenu qui
des besoins spécifiques, et ils vont trouver considère qu’on peut se percevoir comme
permettent d’avoir accès à des chaînes de
chez Wizzee des offres parfaitement adap- concurrents, certes, mais que l’on peut aussi
sport ou de lire la presse rapidement.
tées à leur mode de consommation. Notre se considérer comme partenaires d’industrie.
écoute des clients est à l’origine de la créa- Nous avons préféré nous « asso-
Et que proposez-vous aux entre-
tion de cette marque WIZZEE. cier » et mutualiser des moyens
prises ?
pour l’entretien et la modernisation
Nous vendons du pouvoir d’achat aux entre-
Pour un enfant de 12-14 ans, un forfait avec du réseau. Tout le monde avait à y ga-
prises. Il faut savoir que les prix pratiqués
une heure par mois est suffisant : ses parents gner, y compris les utilisateurs.
ici étaient incroyablement élevés. Nous ga-
veulent pouvoir le joindre et lui de même. 5
gnons des parts de marchés de manière
Giga octet c’est beaucoup, mais c’est adapté « Nous ne construisons pas nos
spectaculaire sur tous les territoires, en pro-
à cette clientèle qui communique beaucoup offres en fonction de la
posant un éventail de services attrayant tels
à travers les différents sociaux. Et 5 euros concurrence, mais en fonction
que les services de standard VOIP, la cyber
sans engagement, c’est l’offre de de ce que nous disent
sécurité ou le fibrage des bâtiments en wi-fi,
base de Wizzee, qui a fait son succès im- nos clients… »
dans les hôtels par exemple… Digicel c’est
médiat. Cette offre adaptée a libéré et démo- aussi tout cela. Vous utilisez Digicel bien plus
cratisé l’accès à la téléphonie mobile : avec souvent que vous ne le pensez quand vous Pourquoi Free vous a-t-il choisi et
Wizzee c’est vous qui construisez votre êtes en Martinique, en Guadeloupe ou en pas un des deux autres ?
offre ; vous choisissez le nombre d’heures Guyane, je peux vous l’assurer ! Ils avaient plus d’intérêt à le faire avec nous
d’appels jusqu’à l’illimité ; puis le nombre de qu’avec les autres. Je vous rappelle que
gigas souhaité 5, 30, 150, 200… et instan- Parlez-nous de votre réseau Free en Hexagone a démarré avec
tanément vous avez le montant de votre for- Notre réseau est de très bonne qualité, mais Orange. Le grand public voit cela comme
fait. La liberté c’est de se dire qu’on peut il n’est pas encore à la hauteur de ce que Di- un handicap alors qu’en fait, c’est un avan-
choisir, de plus c’est très simple. Nous avons gicel veut offrir à ses clients. Il s’est passé un tage. Nous sommes deux à réaliser tous ces
souhaité protéger le client pour qu’il ne se re- événement malencontreux quand nous avons investissements pour le bien de nos clients.
trouve pas avec des factures non maîtrisées. monté notre réseau pour passer à la 4G. Si je résume un peu, tous les opérateurs s’at-
L’objectif de Wizzee est là : je choi- Nous l’avons fait avec un opérateur chinois, tendaient à l’arrivée de Free depuis 4 ans.
sis ce dont j’ai besoin et je maîtrise sans conteste un des meilleurs au monde, vous saviez très probablement qu’ils seraient
mon budget. Wizzee c’est aujourd’hui mais il y a eu des tensions géopolitiques arrivés à la Martinique ça ne vous fait pas
10% de parts du marché sur les offres post avec les Etats-Unis et tout a été arrêté : une du tout peur, ni en termes de tarifs puisque
payées. C’est un vrai succès, les gens ne s’y véritable catastrophe pour Digicel. C’est à vous êtes moins cher avec Wizzee, ni avec
sont pas trompés. En outre, nous faisons évo- partir de ce moment là qu’on a commencé à Digicel partie grand public ou entreprises
luer régulièrement ce forfait. Un opérateur parce que ce n’est pas qu’une question de

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Téléphonie Mobile Martinique
prix, mais plutôt d’offres complétées par des dans votre bureau mais en écoutant les retour du talent antillais. Nous pouvons citer
services. gens, en écoutant vos clients... en exemple notre directrice commerciale
Pour bien comprendre, il faut préciser que Il ne se passe pas une semaine sans que Magalie Belmo, jeune femme brillante,
nous sommes partenaires, certes, mais uni- j’aille sur le terrain, au contact de nos que nous sommes allés chercher loin pour
quement sur la partie réseau, construction et clients, visiter nos points de vente. Il ne se qu’elle revienne au pays. Cela fait partie de
rénovation. Pour tout le reste, Free est passe pas un mois sans que je me rende en la politique de l’entreprise. En outre, nous
un opérateur comme les autres, Guadeloupe, en Guyane ou à Saint-Martin. essayons de ne pas les faire repartir. Nous
c’est-à-dire un concurrent avec ses Ce contact avec les points de vente, les col-
tâchons de multiplier les contrats d’appren-
offres propres ! laborateurs, et bien sur nos clients, c’est
tissage en partenariat avec les écoles et les
vital, c’est l’ADN de cette entreprise.
organismes d’éducation. Nous avons des
Que pensez-vous de son offre à
Comment se porte Digicel ? postes intéressants à proposer à des jeunes.
9,90 euros ?
Elle est sans doute très bien, mais vous n’ap- Digicel se porte bien ! Nous ne sommes Nous développons tout ici : le réseau,
pelez pas la Caraïbe avec un tel forfait! ET pas en liquidation judiciaire, nous la technique, les applications digitales ; nous
comme c’est un forfait, ça file très vite. Les ne sommes ni en vente ni en cessa- disposons d’une équipe de développeurs
profils de consommation sont nombreux. tion de paiement. C’est étonnant que locaux absolument formidable.
Chez Digicel, nous avons un catalogue qui cette rumeur revienne fortement, à un mo- Illustration de ceci, Wizzee a été conçue et
y répond. Nous ne construisons pas nos of- ment où il y a un éclairage médiatique sur développée localement, par des équipes de
fres en fonction de la concurrence, mais en le secteur des télécoms. Martiniquais. Il ne s’agit pas d’un produit ou
fonction de ce que nous disent nos clients, Digicel c’est la téléphonie du grand public d’une marque importée. Et nous sommes très
avec notre perception, avec notre ADN ca- et entreprise ; ça va de l’entreprise fiers de participer au développement du
ribéen. Notre caractéristique, c’est d’être à jusqu’aux câbles sous-marins. Digicel n’est tissu économique et social de nos territoires.
l’écoute de nos clients. Ce qui m’importe, ce pas une extension d’une société de l’Hexa- Nous continuerons à faire profiter directe-
sont nos clients, nos populations : de quoi gone, c’est l’opérateur qui est au cœur de ment les territoires, stimuler nos jeunes pour
ont-ils besoin ? Ce que nous leur proposons l’infrastructure même, à travers les câbles qu’ils viennent se mettre au travail avec
aujourd’hui leur convient-il faut-il ajuster tel sous-marins de la structure de la Caraïbe. nous, dans leur île.
ou tel forfait ? Est-ce qu’on a besoin de créer
quelque chose ? Nous analysons toutes ces Votre implication pour les jeunes de
Que souhaiteriez-vous dire aux
données et tous les 3 ou 4 mois, nos offres la Caraïbe ?
Martiniquais ?
évoluent et s’adaptent. Ce point est sans Nous avons une vraie politique RH en ce
conteste une de nos forces… Nous pré- sens. Nous sommes très conscients que nos J’ai envie de dire aux Martiniquais que nous
voyons déjà de nouveaux produits, qui vont territoires sont confrontés à des difficultés sommes caribéens pour la vie, que nous
répondre à des besoins concrets que nous quant à la jeunesse. Souvent, après le bac, sommes là pour vous, avec vous, et que
avons souhaitez adresser. les enfants prennent l’avion, vont en Hexa- nous allons continuer à innover et à nous
Non, l’arrivée de Free ne nous a gone et beaucoup ne reviennent pas. Un adapter. Digicel va vous en donner encore
pas fait trembler ! vrai problème. Nous essayons d’y apporter plus et va vous faire vivre cette vie cari-
En fait, vous construisez non pas en restant des solutions et de participer activement au béenne comme vous l’aimez. n

+33 6 51 55 83 54

contact@politicdata.com

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60 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022
ANTILLA
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Téléphonie Mobile Martinique
n FREE CARAÏBE

“NOU RIVÉ »
Après 3 ans d’attente de la population martiniquaise,

› Melchior de Malleray, Directeur général


Free s’installe enfin dans le paysage de la téléphonie
mobile des Antilles Françaises avec une soixantaine
d’emplois créés. Présent en Martinique, Guadeloupe,
Guyane, Saint-Barthélémy et Saint-Martin, ce nouveau
venu a pour ambition « d’augmenter le pouvoir d’achat
des habitants et de révolutionner la téléphonie mobile
aux Antilles Françaises avec un forfait illimité de 120
Gigas à 9,99 € ». Rencontre avec Melchior de Malleray
son Directeur général…

Vous avez votre auto- avez un énorme succès


risation d‘émettre de- avec 25% de parts de
puis plus de 3 ans. marché en téléphonie,
Pourquoi avoir at- pourquoi avoir choisi
tendu autant avant de l’outre-mer ? Quelles
vous installer locale- retombées attendez-
ment ? vous sur la Marti-
Nous avons effectivement nique ? reste inchangée : aug- data accessibles depuis
mis un peu de temps à arri- La raison première c’est la menter le pouvoir 40 destinations à l’étran-
ver dans la Caraïbe. L’es- continuité territoriale. Free d’achat des consom- ger, et toujours des com-
sentiel, c’est que nous est déjà présent à La Réu- mateurs. m u n i c a t i o n s
soyons présents au- nion depuis 5 ans et main- téléphoniques en illimité.
jourd’hui dans le paysage tenant, Free Caraïbe l’est A combien estimez-
de la téléphonie dans la ca- en Guadeloupe, Marti- vous ce pouvoir Ce n’est pas valable
raïbe, et ceci, de façon pé- nique, Guyane, Saint-Bar- d’achat ? dans la Caraïbe ?
renne. thélémy et Saint-Martin. Nous espérons que notre L’offre concerne la Gua-
Notre volonté initiale en ce arrivée et nos offres per- deloupe, La Guyane, La
On connaît déjà Free qui concerne le territoire mettront de faire gagner Martinique, Saint Martin
en métropole où vous français dans son entièreté environ 500 à 600 euros et Saint Barthélémy et
par an, c’est considéra- elle est identique sur
ble pour un ménage. tous ces territoires !

Quelles sont vos of- Les clients qui pren-


fres ? nent une offre Free
Nous avons une offre à en Martinique ont-ils
9,99 euros qui permet l’indicatif local 06 ?
d’avoir 120 gigas par Nous répondons intégra-
mois d’Internet mobile. lement aux besoins des
Cette offre comprend indicatifs régionaux. Les
aussi une partie utilisable numéros de Martinique
en voyage(roaming) in- sont bien en 0696. Les
cluant 25 gigas/mois de autres territoires gardent

62 u ANTILLA N°2006 JUIN 2022


aussi leurs propres indicatifs.

Avec cette offre, avez-vous


‘peur’ de la ‘réponse’ des au-
«NOTRE OFFRE EST SIMPLE ET
CLAIRE :
9,99EUROS POUR 120GO
APPELS, SMS, MMS ILLIMITÉS
Pour l’instant non, nous souhaitons
consacrer notre énergie à fournir la
meilleure qualité possible de nos of-
fres.
tres opérateurs, pourquoi et
comment arrivez-vous à ce DANS LA ZONE LOCALE ET 25
prix ? GO DEPUIS 40 DESTINATIONS Un mot à nos lecteurs ?
Nous sommes venus dans la SANS ENGAGEMENT"
Caraïbe pour révolutionner le Je voudrais rappeler les va-
marché des communications qui était leurs de la marque qui sont la
cher par rapport aux tarifs de la mé- Pouvez-vous nous parler de la simplicité, la générosité, la
tropole, empêchant une consomma- couverture réseau à la Marti- transparence et la liberté. C’est
tion relativement restreinte. On nique ?
estime la consommation moyenne de exactement ce que le forfait
En Martinique Free dispose à date
Data de données dans la Caraïbe de 140 sites mobiles et couvre 94% Free Caraïbe représente.
aux alentours de 4 gigas octets de la population en 4G et 4G+. Le Free Caraïbe est bien là, et nous
par mois, alors que dans l’hexa- déploiement de 15 nouveaux sites
gone elle est à 10 gigas octets. C’est comptons faire bouger les choses
mobiles est prévu d’ici 2024 il va per-
une contrainte pour le consommateur mettre d’atteindre le taux de 98% de pour vous ! n
qui se retrouve limité. Notre offre est population couverte en 4G/4G+. 30
sans engagement : garantie d’une li- millions d’euros ont déjà été investis,
berté totale. et nous comptons accroitre nos inves-
tissements.
Comment s’abonner ?
Vous avez la possibilité de sous- Avez-vous des forfaits Entre-
crire dans nos points de vente prise ?
à partir de nos bornes interactives Le forfait Free Caraïbe est bien sûr
(qui fonctionnent depuis 10 ans dans accessible aussi aux entreprises,
l’hexagone), et repartir en 3 minutes avec la possibilité d’avoir plusieurs
avec votre abonnement, votre nu- lignes sur le même compte.La porta-
méro de téléphone, et une carte SIM bilité de numéros professionnels vers
activée donc, immédiatement fonc- le forfait Free Caraïbe n’est pas dis-
tionnelle. Vous pouvez aussi sous- ponible aujourd’hui.
crire via internet sur le site Avez-vous prévu d’autres pro-
https://caraibe.free.fr, votre duits pour les ménages de Mar-
carte Sim vous sera expédiée par la tinique comme c’est le cas dans
Poste sous quelques jours. l’Hexagone ?
En Martinique, vous pouvez nous re-
trouver au centre commercial La Gal-
leria où nous avons une boutique au
rez-de chaussée. Nous sommes éga-
lement présents à la Fnac, dans les
deux Darty de l’île, dans le maga-
sin But Les Mangles, ainsi que
dans les Carrefour Market de Tri-
nité, du François, de Rivière-
Salée et celui du Marin.

Qu’en est-il de la portabilité du


numéro ?
Bien entendu, vous gardez votre nu-
méro actuel, pourvu que ce dernier
soit un numéro de la zone caraïbe.
La démarche est très simple, vous ré-
cupérez votre numéro RIO, la por-
tabilité se fait directement et bascule
sans autre intervention.

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