Ali ZOUICHE

02/03/2023

FICHE DE SYNTHÈSE SSIAP 1

Le FEU

Définition : Dégagement de Chaleur entre un combustible et un comburant généralement de

l’oxygène de l’air. Cette réaction là nécessite une source de chaleur.

L’incendie est une combustion qui se développe sans contrôle dans le temps et dans l’espace, le feu
est une combustion maîtrisée.

Les flammes vont aspirer l’air frais et sa base et vont rejeter l’air chaud et les fumées vers le haut.
La température de la flamme varie généralement entrer 600°C et 1200°C.

LE TRIANGLE DU FEU
Pour que le feu se déclare , c’est trois éléments doivent être réunis : on appelle cela le triangle du
feu.

1- Combustible :

Matériau qui va fournir la matière première en alimentant la combustion il peut être : Solide,
Liquide et gazeux.

2- Le comburant :

C’est l’oxygène contenu dans l’air qui permettra à la flamme de se développer.

3- l’énergie d’activation :

Source de chaleur qui d »marre la combustion : flammes, électricité, étincelles, chaleur,

combustions spontanées, échauffement, frottements mécaniques.

La réunion de ces trois éléments permettront à la création du phénomène du feu. La suppression de

l’un de ces éléments va entraîner son extinction.

Le combustible quelques caractéristiques

Le point éclair : Température à laquelle un combustible va émettre suffisamment de vapeurs pour
qu’elles s’enflamment au contact d’une flamme d’amorce, SANS persistance de flammes au retrait
de celle-ci.

Le point d’inflammation ou point de flamme : Température à laquelle un combustible émet

suffisamment de vapeurs pour qu’elles s’enflamment au contact d’une flamme d’amorce avec
persistance de flammes au retrait de celle-ci.

Le point d’auto d’inflammation :

Température à laquelle la combustion d’un corps s ‘amorce d’elle-même, sans qu’il soit mis au
contact d’une flamme.

- Le pouvoir calorifique :

quantité de chaleur susceptible d’être dégagée par la combustion complète d’un KG de combustible
solide ou liquide.

- Potentiel calorifique :

Quantité de chaleur que dégagerait, par combustion complète c’est l’ensemble des matériaux.
 LES CLASSES DE FEUX

Les feux sont répertoriés dans cinq classes.

LES CAUSES DES INCENDIES :

Dans un établissement, les incendies peuvent être d’origine :

HUMAINE :

Les cigarettes, l’ignorance, l’imprudence, des actes de malveillances etc.….

NATURELLES :

La foudre, le rayonnement solaire, la fermentation etc.……

TECHNIQUES :

Les installations électriques, des appareilles de chauffage et de cuisines etc.…..

 LA FUMÉE ET SES DANGERS
Les fumées sont les principales causes de mortalité lors d’incendie ( environ 85 % )

Les effets des fumées et des gaz sur les personnes :

- Brûlure par inhalation ( Thermiques ou Chimiques )

- Réduction de la visibilité due à l’opacité

- Exposition à des gaz toxiques ou corrosifs

Suivant la composition du combustible, la toxicité des fumées d’incendie sera très variable.

PROPAGATION DU FEU

Les modes de transfert de chaleur sont dus

- Au rayonnement Thermique

- A la convection

- A la conduction

le feu peut aussi par le déplacement de solide, de liquide ou de gaz de combustion.

 CONSÉQUENCES DE L’INCENDIE
Qu’elles soient humaines par les fumées ou économiques, les conséquences d’un incendie sont
toujours désastreuses.