TD DE SVT 1ERE S : le renouvellement moleculaire et le

codage de linformation

Exercice I
Restitution organisée des connaissances
Questions à choix multiples (QCM)
Chaque série d'affirmations comporte une ou plusieurs réponses exactes. Repérez le numéro de la
question suivi de la (les) lettre(s) qui désigne (nt) la (les) réponse(s) exacte(s).
1. Le code génétique peut être défini comme une correspondance entre :

a. les triplets de bases de l’ARNm et les acides aminés,

b. des anticodons et des acides aminés,
c. des triplets de désoxyribonucléotides et des triplets de ribonucléotides,
d. des triplets situés sur un brin transcrit de I’ADN et des acides aminés.
e. quatre lettres A, T, C, G.
2. Les protéines sont :
a. Des « nutriments » bâtisseurs;
b. Des polymères d’oses ;
c. Caractérisées par une séquence précise de bases azotées ;
d. Des constituants importants des membranes biologiques
3. Le test à l’eau iodée met en évidence la présence dans une solution :
a. de l’amidon ;
b. du maltose ;
c. du glucose ;
d. d’une protéine.
4. Le test à la liqueur de Fehling à chaud met en évidence la présence dans une solution :
a) de l'amidon ;
b) d'un sucre réducteur ;
c) du saccharose ;
d) du glycogène.
5. Le test à la liqueur de Fehling à chaud est négatif sur la solution suivante :
a) maltose,
b) saccharose,
c) glucose,
d) fructose.
6 - La synthèse dans le cytoplasme de la chaîne polypeptidique :
a) ne s’effectue qu'au niveau des ribosomes,
b) nécessite la présence d’ARN polymérase,
c) produit une chaîne dont la longueur dépend de la longueur de la molécule d’ARNm,
d) nécessite des nucléotides libres.
7. Les acides aminés sont :
a. Des macromolécules azotées ;
b. Des nutriments ;
c. Des constituants de polyosides ;
d. Des constituants de l’ADN;
e. Des constituants de la chromatine des cellules eucaryotes.
8. Les protéines :
a) sont des monomères des acides aminés,
b) sont hydrolysables par l’amylase salivaire,
c) donnent des acides aminés par hydrolyse complète,
d) ne sont pas hydrolysables.

9. Les lipides :
a) sont des monomères des acides gras,
b) sont hydrolysables par l’amylase salivaire,
c) donnent des acides gras et le glycérol par hydrolyse complète,
d) ne sont pas hydrolysables.
10. L‘ARNm :
a) est formé de deux chaînes complémentaires de nucléotides,
b) guide la synthèse de plusieurs chaînes polypeptidiques aux séquences différentes,
c) guide la synthèse de plusieurs chaînes polypeptidiques aux séquences identiques,
d) a exactement la même longueur que I’ADN chez les eucaryotes.
11. La réplication de I’ADN :
a) assure la réalisation de deux copies de l’information génétique,
b) ne nécessite l’intervention d'aucune enzyme,
c) se déroule dans le hyaloplasme,
d) est observable au microscope optique au niveau des fourches de réplication.
12 La traduction est une opération qui :
a) s’effectue dans le noyau cellulaire,
b) nécessite de l’énergie,
c) fait intervenir I’ADN,
d) permet la synthèse des acides aminés.
13. Une molécule peptidique comprend les constituants suivants:
a) la cellulose,
c) des lipides,
b) des oses,
d) des acides aminés.
14. La formation de la liaison peptidique se fait entre :
a) un acide aminé et un ose,
b) un acide aminé et une enzyme,
c) un acide aminé et un acide nucléique,
d) un acide aminé et une base azotée,
e) deux acides aminés.
15. On appelle vitamine :
a) une substance minérale indispensable apportée par les aliments ;
b) toute substance organique indispensable apportée par les aliments ;
c) une substance organique indispensable à l'organisme, thermolabile, et qui doit provenir de
l'alimentation ;
d) une substance organique que l'organisme produit en dose infime et qui est détruite par la chaleur.
16. Concernant le renouvellement moléculaire ;
a) l'organisme est incapable de réaliser la synthèse de certains acides aminés ;
b) une protéine est une macromolécule contenant tous les 20 acides aminés ;
c) une protéine est dite holoprotéine lorsqu'elle présente une partie non peptidique ;
d) une molécule formée de 04 acides aminés unis par des liaisons peptidiques est une protéine.
17 Combien de bases azotées au moins sont-ils nécessaires pour la synthèse d'une chaîne
polypeptidique de 20 acides aminés?
a) 20,
b) 40,
c) 66,
d) 60.

Exercice 2
A. Soient les expressions ci-après:
a- Mono glycéride,
b- Triglycéride,
c- Acide gras insaturé,
d- Acide gras saturé,
e- Ingestion,
f- Digestion,
g- Absorption
Retrouvez la définition de chaque expression parmi les phrases ci-dessous
1. Processus de dégradation dans le tube digestif de substances chimiques de masse moléculaire
élevée en plus petites molécules.
2. Déplacement de substances à travers une couche de cellules épithéliales. à partir d'une cavité ou
d'un compartiment de l'organisme, vers le sang.
3. Action de faire pénétrer les aliments, par la bouche, dans le tube digestif.
4. Triester obtenu par la réaction chimique d’estérification du glycérol (trialcool) par trois acides gras.
5. Acide organique a chaîne linéaire pouvant comporter une ou plusieurs doubles liaisons.
6. Réseau de la réaction de l'hydrolyse des triglycérides, réaction catalysée par une lipase.
7. Acide organique à chaîne linéaire dans laquelle il n'y a aucune double liaison.
B Complétez le texte ci-dessous avec les mots qui conviennent tirés de la liste suivante.
Code, protéine, gène, cellule, universel, organisme génétiquement modifié.
Un généticien a « appris » à la pomme de terre à fabriquer la soie d'araignée, en injectant dans la
cellule de pomme de terre un gène prélevé chez cette araignée. Le principe de base se fonde sur le
système de correspondance entre les triplets de séquence du gène et les acides aminés de la
protéine ainsi que le code génétique. Comme ce .........(1) ........est le même pour toutes les cellules ;
on dit qu'il est ..........(2)........la ............(3) ............fabriqué à partir d'un gène donné sera la même
quelle que soit la ...........(4)......dans laquelle le gène s'exprime ici, que le ...........(5)............s'exprime
dans une cellule d'araignée ou de pomme de terre, il permet de fabriquer exactement la même
protéine de soie d'araignée. La pomme de terre ayant ainsi « appris » à fabriquer une protéine
différente de la sienne est un .......(6) .........

Exercice 4
Les érythroblastes que l'on trouve dans la moelle rouge des os, sont des cellules à l'origine de
hématies (globules rouges); elles ont un noyau et synthétisent essentiellement une protéine
l'hémoglobine. On réalise l'expérience qui consiste à incuber dans un milieu riche en acides aminé
marqués par un isotope radioactif les cellules suivantes :
Des érythroblastes d’un mammifère (le lapin)
Des œufs d’un amphibien (le xénope) qui, à ce stade, synthétisant essentiellement deux protéine
nommées, pour simplifier A et B
Des œufs de xénope au même stade, dans lesquels on a injecté de l’ARN messager extrait de
l’érythroblaste de lapin.
Une technique spéciale permet de séparer par électrophorèse, puis d’identifier et de dose
spécifiquement les différentes sortes de protéines synthétisées par ces cellules depuis le début de
l’incubation. Les conditions et les résultats de l'expérience sont représentés sur le document ci-
dessous.

1. Comparer,
dans un tableau, un érythroblaste et une hématie
2. Quelle est la conséquence de la structure de l’hématie sur son métabolisme?
3. D’où tire-t-elle alors son énergie ?
4. Analyser chacun des trois graphes.
5. Comparer ces résultats.