Café jetable

CAFÉ JETABLE Date du cours : . . / . . / . . . .

Un café noisette c’est le café italien le plus connu. Il est épais, fort avec une mousse
sur le dessus.

Un brûlot un espresso préparé avec la même quantité de café mais la moitié

de la quantité d'eau.
c’est au départ du café moulu extra-fin mélangé à de l’eau que l’on
Un café glacé porte à ébullition quelques minutes dans une cafetière arabe. On
verse ensuite ce café dans une tasse et on attend un peu, le temps
que le marc de café (les résidus) se dépose au fond de la tasse
Un expresso un espresso avec une goutte de lait. Cette faible quantité de lait
donne une couleur noisette au café.
Un café viennois : c’est un espresso simple ou double, assez léger, surmonté de lait
battu avec de la crème fouettée, du chocolat en poudre ou en
copeaux.
c’est un café préparé avec de l’eau chaude ou froide. On ajoute du
Un café turc lait et des glaçons. On peut ensuite mixer le tout ou mettre ce café
dans un shakeur et le secouer bien fort.
Un café américain c’est un dessert. On met de la crème glacée au café, dans un grand
verre. On verse au-dessus du café très fort et on ajoute de la crème
chantilly et des pépites de chocolat.
Un café serré c’est un cocktail à base de café, de sucre, de whisky et de crème
fraîche.
Un café arrosé c’est un espresso ou un café allongé. On y ajoute un alcool
(whisky, grappa).
Un Irish coffee c’est une tasse de café fort sur lequel on fait flamber un sucre
arrosé d’eau-de-vie (alcool).
Un café liégeois c’est un espresso. On y ajoute de l’eau chaude qui fait disparaître la
mousse et rend le café plus léger. Il se boit dans une grande tasse.
 Café jetable

AUTOUR DES MOTS

Activité 1 : êtes-vous accro au café ? Testez vos connaissances ! Quel est le nom de ces
célèbres cafés ? Et quel est votre café préféré ?

1. 2. 3. 4. 5.
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TOUT SAVOIR SUR LE MOT

Activité 2 : et le café jetable, vous connaissez ? Regardez la vidéo et retrouvez l’ordre
des informations.
….. On explique la formation de cette expression.
….. On découvre différents types de cafés.
….. On situe l’origine du « café jetable »
….. On montre l’aspect peu respectueux de l’environnement de
ce café.

Activité 3 : un café jetable, quelle drôle d’expression ! Que veut-elle dire au juste ?
Regardez le début de la vidéo. Cochez les bonnes propositions.

1. Cette locution vient…

 de Gambie.  d’Algérie.  de Tunisie.
2. C’est un café…
 qu’on prépare à la maison dans un gobelet  qu’on achète et qu’on emporte pour le
thermos et qu’on prend avec soi pour le boire boire dans la rue ou au bureau.
plus tard.
3. Dans la locution café jetable, l’adjectif jetable qualifie le mot café. Mais au fait, qu’est-ce qui
est jetable ?
 La tasse ou le gobelet qui  Le café.  Le bâtonnet en bois ou en
contient le café. plastique pour mélanger le café.
4. Pourquoi les mots « café » et « jetable » sont-ils associés directement ici (en linguistique, cette
construction est une hypallage) ?
 Le matin, les gens sont mal  Le serveur/la serveuse sait  Tout le monde comprend,
réveillés et n’aiment pas trop très bien comment servir du c’est sous-entendu et plus
parler. café. efficace.
 Café jetable

5. L’adjectif « jetable » met en évidence un problème, lequel ?

 On consomme trop de café : on en boit même  On produit beaucoup de déchets (les
quand on se déplace, ce n’est pas bon pour la gobelets, les tasses, le bâtonnet), ils finissent à
santé. la poubelle et souvent par terre.

Activité 4 : découvrez la planète café francophone. Retrouvez dans le nuage le nom du

café correspondant à la définition donnée. Puis regardez la fin de la vidéo afin de
vérifier vos réponses.
1. On le commande, on le paie mais on ne le boit pas. C’est pour
serré noisette
quelqu’un qui ne peut pas s’en acheter un : c’est un café
lapette renversé __________.
suspendu 2. Au Maroc, on y met un peu de lait, c’est un café
arrosé cassé _______________.
renversé 3. En Suisse, on y met beaucoup de lait, c’est un café
_____________.
4. C’est un café très léger, sa couleur ressemble à l’eau qui a servi à
laver des chaussettes. En Belgique, c’est une
____________________.
5. Il a la couleur d’un petit fruit sec, c’est un café
________________.
6. C’est la moitié d’un espresso/café express, c’est un café
_________.
7. On y ajoute le plus souvent de l’alcool, c’est un café
___________.

L’ART DE LA WEBSÉRIE
Activité 5 : cette vidéo fait partie d’une websérie, quelles sont ses caractéristiques ?
Entourez la bonne réponse.
1. La présentatrice parle vite / lentement.
2. La voix est sévère / joyeuse.
3. Les mots dits par la présentatrice sont souvent / ne sont pas souvent repris par des images.
4. Il y a peu de / beaucoup de mots qui sont écrits.
5. On voit beaucoup de gifs (vidéos de quelques secondes) / d’émoticônes.

LES MOTS EN ACTION

Activité 6 : et maintenant, à vous ! Créez un nouveau café, faites-en la promotion sur
votre chaîne YouTube.
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Pour vous aider à décrire votre café, comme dans la vidéo, utilisez des adjectifs. À
partir d’un verbe en ER, vous pouvez créer des adjectifs qui se terminent par « able » :
- Jeter > jetable
- Durer > durable, réutiliser > réutilisable, recycler > recyclable, transporter > transportable,
plier > pliable… etc.
- Ouvrir donne aussi ouvrable et boire > buvable.
Vous pouvez également utiliser le participe passé du verbe et dire :
- Un café cassé, renversé, allongé, serré, frappé, arrosé, suspendu, etc.
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CAFE JETABLE
Voix off
Le café jetable. Nous sommes en Algérie où le café que l’on achète puis qu’on emporte avec soi pour
le boire dans la rue ou au bureau, par exemple, se nomme café jetable.
Café jetable, c’est d’abord une formidable figure de style : l’hypallage. Une hypallage est une
construction où deux mots sont liés par la syntaxe. L’adjectif jetable vient qualifier le nom café. Sauf
qu’on attendrait qu’il qualifie à la place un troisième mot. Ici, il n’y a aucune raison que le café soit à
jeter : il serait plutôt à boire, donc buvable. Alors, si ce n’est le café, qu’est-ce qui est jetable ? C’est
la fameuse tasse ou le gobelet qui n’est pourtant pas nommé dans la locution. Mais on comprend bien
qu’il est sous-entendu, et comme on le comprend bien, on s’épargne de le dire. « Tu me ferais un café
dans un gobelet jetable ? » On va au plus efficace et on obtient le café jetable.
À côté du classique À emporter, et du plus récent Clique et collecte, l’adjectif jetable met la lumière
sur un aspect intéressant qu’on a tendance à vouloir oublier. Dans tout ce qu’on ne consomme pas sur
place, on produit énormément de déchets. Jetable renvoie donc à la tasse ou au gobelet en plastique
ou en carton qui va finir à la poubelle si ce n’est par terre. L’originalité et la force de cette locution
est donc de nous mettre face à nos responsabilités.
Dans un autre genre de café responsable, on le paie mais on ne le boit pas, on le laisse à quelqu’un
qui ne pourrait pas s’en offrir un. Cette initiative assez récente porte un nom : c’est le café suspendu,
pour plus tard.
Il y a mille et une autres façons de parler de café dans le monde francophone. Au Maroc, on a le café
cassé avec un nuage de lait. Si on va en Suisse et qu’on ajoute encore du lait, on l’appelle café
renversé. En Belgique, une lapette est un café très léger, pas loin du jus de chaussette, image courante
en France pour décrire un café fadasse. C‘est sans oublier les cafés allongés, noisette, brûlot, liégeois,
frappés, serrés, arrosés, turcs, viennois, américains : il y en a pour tous les goûts et dans toutes les
tasses. Il ne reste plus qu’à s’entendre.
Café jetable