PÔLE D’ACTIVITE n°2 A2S3

Chap. 2 La gestion des surfaces de l’entrepôt

I) Le calcul des surfaces de stockage

La surface de stockage correspond à la surface au sol occupée par la palette
ainsi que la moitié de l’allée de gerbage (ou de stockage) se trouvant devant
cette palette.

1.1 Surface associée à une palette

Palette

Allée de gerbage Surface

ou associée
Allée de travail

Détail de la surface associée

1.2 Stockage en palettier

Cette surface dépend de la surface de la palette à laquelle on doit

ajouter des surfaces associées (côte part des surfaces des allées de
gerbage et marges indispensables à la manutention).

1.3 Stockage compact

Rappel : Une pile est ……………………………………………………..

Une travée est …………………………………………………...

Contraintes : une travée ne peut abriter qu’une référence pour un

nombre de palettes variables.
 II) Le calcul des hauteurs de stockage
Certains paramètres sont à prendre en compte dans les calculs de hauteur de
stockage :

 existence ou non d'une structure portante ;

 hauteur sous plafond ;
 moyens de manutention… :

Stockage d'euro-palettes avec 25 cm de jeu entre niveau

Hauteur Nb de niveaux

palettiers + chariot frontal 6,75m 4

(7 m)

palettiers + chariot 10,25m 6

rétractable (11 m)

palettiers et chariot 13,75m 8

tridirectionnel (14 m)

palettiers et transtockeur 26,00 m 15

stockage mobile avec chariot 10,25 m 6

N.B. si l’on prévoit des prélèvements à l’intérieur d’un palettier, il

convient de prévoir un niveau de lisses tel que les chocs à la tête soit
évitée (Ex. : ………………………………….)

III) La circulation dans l’entrepôt

3.1 Question de sécurité

Les allées doivent être matérialisées et signalées selon des normes précises.
La circulation des piétons doit être distincte de celle des engins de
manutention.
Le code du travail impose de disposer d’un extincteur, de nature appropriée
aux matières stockées, pour une surface de plancher de 200 m².
Le bâtiment doit disposer d’au moins 2 issues de secours sur des façades
opposées.
3.2 Les allées de gerbage (ou allées de travail ou de stockage)

Elles sont disposées entre les unités de stockage et permettent au cariste de

manœuvrer avec les engins retenus pour la manutention lors des prises et
déposes des charges.
Elles permettent au cariste de manœuvrer avec tout type d’engin de
manutention lors des prises et déposes de marchandises.

Calcul de la largeur de l'allée de gerbage

3.2.1 Exemple : chariot frontal

Abréviations

AST : Allée de gerbage Wa : Rayon de giration (braquage)

X2 : distance de l’axe de l’essieu avant au talon des fourches (P à f av)
L : Longueur de la charge dans le sens du déplacement
a : marge de sécurité de 200 mm (100mm devant et 100 derrière)
L2 : Longueur au talon de la fourche

N.B. : Dans une formule, toutes les données doivent être exprimées
avec la même échelle (souvent le mètre).

Chariot
frontal AST = Wa + X + L + a
 3.2.2 Exemple : chariot à mat rétractable

Exemple : transpalette, chariot à mât rétractable, gerbeur…

AST : Allée de gerbage Wa : Rayon de giration (braquage)

X2 : distance de l’axe de l’essieu avant au talon des fourches (P à f av)
L : Longueur de la charge dans le sens du déplacement
a : marge de sécurité de 200 mm (100mm devant et 100 derrière)
L2 : Longueur au talon de la fourche

N.B. : Dans une formule, toutes les données doivent être exprimées
avec la même échelle (souvent le mètre).

Chariot à mat
AST = (Wa – X2) + L + a
rétractable

Rappel de la surface de stockage :

3.3 Les allées de circulation (ou allées de service)

Ce sont des zones réservées ……………………………………………..
Leurs dimensions sont fonction du gabarit des moyens de manutention utilisés,
du mode de stockage (transversal ou longitudinal) et du type de circulation
(croisements ou non, manœuvres ou non).

Elle est exprimée :

- soit en % de la surface totale,

S AC = X % (Surf. de stockage + Surf. Technique)

(1 – X %)

- soit en fonction du matériel utilisé :

* si la circulation dans l'allée est à sens unique, la dimension de l'allée
égale la largeur hors tout du chariot charge comprise augmentée de …………* ;

* si la circulation s'effectue dans les deux sens, la largeur de l'allée

égale deux fois la largeur hors tout du chariot charge comprise augmentée de
……………………..*.

* Cette marge nécessaire à la manœuvre peut varier en fonction du type de

chariot (par exemple le choix d'un chariot à fourches bidirectionnelles ou
tridirectionnelles permet de réduire la largeur d'une allée de façon significative
(consulter les fiches techniques des matériels).

3.4 Surface technique

Elle correspond à la somme de toutes les surfaces de l’entrepôt qui ne sont

pas affectés au stockage et à la circulation.

Ex : locaux techniques (Ex : ………………………………………...

………………………………………………), administratifs, sociaux…

IV La gestion des stocks

……………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………….