FM-03-04 / 00

DAWAJINE CONJONCTURE Page -1-

NOVEMBRE 2023

PRODUITS AVICOLES
nov-22 oct-23 nov-23 Variation Variation
(a) (b) (c) (c/a) (c/b)

Cours moyen poulet chair / région Casablanca (Dh/kg vif à la ferme) 16,00 15,00 16,67 4% 11%

Cours moyen pondéré de la dinde (Dh/kg vif) 20,55 17,65 19,00 -8% 8%

Cours moyen des œufs gros calibre (Dh/unité) 0,98 1,32 1,34 37% 2%

Importations poussins reproducteurs type chair (femelles en milliers) 372 237 343 -8% 45%

Production nationale poussins d'un jour type chair (en milliers / semaine) 9 300 9 400 9 870 6% 5%

Exportations de poussins d'un jour type chair (en milliers / mois) 171 74 - -57%

Exportations d'œufs à couver type chair (en milliers / mois) 4 490 5 190 4 250 -5% -18%

Mises en place poussins d'un jour type chair (en milliers / semaine) 8 540 7 800 8 020 -6% 3%

Importations de reproducteurs dinde (femelles) 15 670 15 691 19 260 23% 23%

Importations d'œufs à couver de type dinde (en milliers) 200 120 -

Importations dindonneaux (en milliers) 184 44 -

Production nationale des dindonneaux (en milliers) 1 103 1 438 1 538 39% 7%

Cumul importations & production des dindonneaux (en milliers) 1 287 1 482 1 538 20% 4%

Importations de reproductrices type ponte (femelles) 39 424 - -

Production viandes poulet de chair (en tonnes) 48 000 44 180 45 230 -6% 2%

Tonnage viandes poulet de chair traitées au niveau des abattoirs (en tonnes) 5 480 5 053 7 004 28% 39%

Tonnage viandes dinde traitées au niveau des abattoirs (en tonnes) 8 665 9 145 9 247 7% 1%

Evolution du prix de vente moyen du poulet de Evolution du prix de vente moyen des œufs gros calibre Evolution du prix moyen pondéré
chair départ ferme (Dh/kg vif à la ferme) au marché de gros (Dh/unité) (entre vif & abattoir) de la dinde (Dh/kg vif)

Prix de vente moyen nov.-23 16,67 Prix de vente moyen nov.-23 1,34 Prix de vente moyen nov.-23 19,00

23,00 2023 1,5 2023 2023

24,00
22,00 1,4
2022 2022 23,00 2022
21,00
1,3 22,00
20,00
1,2 21,00
19,00
1,1 20,00
18,00
19,00
17,00 1
18,00
16,00 0,9
17,00
15,00 0,8
14,00 16,00
0,7
13,00 15,00
0,6
12,00 14,00
0,5 13,00
11,00
10,00 0,4 12,00
J F M A M J JT A S O N D J F M A M J JT A S O N D

Poulet : Importations de poussins reproducteurs Oeufs : Importations de reproductrices type ponte Dinde : Importations de reproducteurs dinde
type chair (femelles en milliers) (femelles en milliers) (femelles)

nov-22 oct-23 nov.-23 Variation nov-22 oct-23 nov.-23 Variation nov-22 oct-23 nov.-23 Variation
(a) (b) (c) (c/a) (c/b) (a) (b) (c) (c/a) (c/b) (a) (b) (c) (c/a) (c/b)
372 237 343 -8% 45% Néant 39 424 Néant - - 15 670 15 691 19 260 23% 23%

2023 100 000 2023 2023

36 900
520000 95 000 2022 34 900
2022 90 000 2022
470000 32 900
85 000 30 900
420000 80 000 28 900
75 000 26 900
370000 70 000 24 900
65 000 22 900
320000
60 000 20 900
270000 55 000 18 900
16 900
50 000
220000 14 900
45 000
12 900
170000 40 000
10 900
35 000 8 900
120000 30 000 6 900
70000 25 000 4 900
20 000 2 900
20000 15 000 900
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
 Page -2-

Poulet : Estimation de la production nationale de Poulet : Production de viandes de poulet de chair Dinde: Cumul importations & production nationale
poussins chair (en milliers /semaine) (tonnes) de dindonneaux (en milliers/mois)

nov-22 oct-23 nov.-23 Variation nov-22 oct-23 nov.-23 Variation nov-22 oct-23 nov.-23 Variation
(a) (b) (c) (c/a) (c/b) (a) (b) (c) (c/a) (c/b) (a) (b) (c) (c/a) (c/b)
9 300 9400 9870 6% 5% 48 000 44 180 45 230 -6% 2% 1 287 1482 1 538 20% 4%

11000 2023 2022 2021 70 000 2 000 2023

67 500
2023
1 900
10500 65 000 2022 1 800 2022
62 500
60 000 1 700
10000 1 600
57 500
55 000 1 500
9500 52 500 1 400
50 000
9000 1 300
47 500
45 000 1 200
8500 42 500 1 100
40 000 1 000
8000 37 500
900
35 000
32 500 800
7500 700
30 000
27 500 600
7000 25 000 500
22 500
6500 20 000 400
J F M A M J Jt A S O N D
J F M A M J Jt A S O N D

Tonnage de viande de poulet de chair Tonnage de viande de dinde chair

traitée au niveau des abattoirs (en tonnes) traitée au niveau des abattoirs (en tonnes)

nov-22 oct-23 nov.-23 Variation nov-22 oct-23 nov.-23 Variation

(a) (b) (c) (c/a) (c/b) (a) (b) (c) (c/a) (c/b)
5 480 5 053 7 004 28% 39% 8 665 9 145 9247 7% 1%

8 500 12 000 2023

2023
11 500
8 000 2022
2022
11 000

7 500 10 500

10 000
7 000
9 500

6 500 9 000

8 500
6 000
8 000
5 500 7 500

7 000
5 000
6 500
4 500 6 000

5 500
4 000
5 000
3 500 4 500
J F M A M J Jt A S O N D J F M A M J JT A S O N D

Cours du maïs à l'importation à Chicago hors prime (cents/boisseau) Cours des tourteaux de soja à l'importation à Chicago hors prime (US$/tonne)

ZOOPOLE D'AÏN JEMÂA, km 16 vers Bouskoura, via angle route nationale d'El Jadida N1 et route P3003, Nouaceur, BP 23621 Casa Lissasfa 20232, Casablanca.
E-mail : direction@fisa.ma - Site web : www.fisamaroc.org.ma