M.

SCE

PISCICULTURE EN BAC HORS SOL

Etude de technico-économique

ESSE SIMEON YA
25/12/2020

Etude réalisée par :

MOAYE SERVICE SARL

M. YA ESSE SIMEON,

Zootechnicien, nutritionniste

Cel : 09 73 23 58/ 01 44 53 13 ; Email : moaye.sce@gmail.com

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 Profil de projet d'investissement (Résumé)

Titre du projet: PROJET DE PRODUCTION DE POISSON Projet No. 01

MARCHAND (le Tilapia)

1. Résumé du projet:
Le poisson constitue la première source de protéines animales consommées par les Ivoiriens. La consommation intérieure varie
entre 250 000 tonnes et 300 000 tonnes par an. Quant à la production nationale (pêche industrielle et pêche artisanale
comprises), elle tourne autour de 60 000 tonnes. Malgré un potentiel naturel en production halieutique, ce pays côtier importe à
hauteur de 67 % pour couvrir les besoins des populations.
Ce projet va contribuer à l’autosuffisance en protéine d’origine piscicole.
Il s’agit en plus de créer une activité génératrice de revenu, des emplois et d’offrir aux populations locales des produits frais de
meilleure qualité.

Description du Projet :
Ce projet vise à mettre en place un dispositif complet pour la production du tilapia à partir de structures spécialisés avec la chaine
de valeur appropriée afin de le rendre autonome. Il s’agira donc de :
- De produire les alevins 2g dans des écloseries
- De produire des alevins de 17,5g (fingerlings) dans élevages de pré-grossissement 1
- De produire des poissons marchands (450g) sur des sites de grossissement
- De produire l’aliment nécessaire à l’élevage de ces poissons
- De transformer et commercialiser le poisson issu des différentes fermes
- De produire des cultures maraichères sur les différentes fermes piscicoles en valorisant les eaux issues de l’élevage
comme sources de fertilisants organiques. Cette dernière partie vise la promotion d’un élevage durable respectueux de
l’environnement
2. Capacité nominale (par
ventes % marché % marché
Produits à produire: annuelles par site local Extérieur
site)
(FCFA en A2)
- Alevins (2 à 5g) 1 200 000/an 54 000 000
- Alevins pré-grossis (17,5g) 486 000 / an 53 622 000
- Poissons marchands (400g) 40 tonnes /an 80 640 000
- Transformation du poisson 645 tonnes /an 1 503 621 000
- Aliment de Poisson 7 892 tonnes /an 2 786 221 291
- Produits maraichers 45 tonnes / an 18 487 500

3. Site / emplacement: 10 régions dans la Côte d’Ivoire (cf. détail)

Total estimé des coûts (cf.
détail) d'investissement 60 649 031 337 FCFA (6 064 903 134 FCFA / région)
(FCFA):

5. Classification des projets: Nouveau projet

6. Entrepreneur Local:
7. Collaboration requise: * Joint-venture * Expertise en gestion
* Prêt * Expertise technique
* Accès au marché * Expertise en marketing
* sous-traitance * Transfert de technologie
* Arrangement du rachat * R & D communs
* Achat d’Equipment * Autres:
8. Étude de faisabilité Description du projet :
Etudes disponibles Production de tilapia

Date 28/09/2021

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 I. DESCRIPTION DU PROJET

1. DESCRIPTION DES PRODUITS :

Le projet consiste à produire et vendre du poisson et du maraicher.

2. DESCRIPTION & PLAN DE TRAVAIL DU PROJET

Il est prévu de créer :

Une écloserie qui permettra d’approvisionner deux ’02) fermes d’alevinage qui à leur tour
approvisionneront chacune quatre ferme d’élevage (production de poissons marchands). Il sera reproduit
huit (08) modèles décrit ci-dessous par région. Ce qui va donner huit (08) écloserie, seize (16) sites
d’alevinage et soixante quatre (64) sites de production de poissons marchands. Sur chaque site
d’élevage, il est projeté de mettre également en place, la production de diverses cultures maraichères.

Dans chaque région, il y aura également une (01) unité de production d’aliment granulé et quatre (04)
unités de transformation de poisson

Elevage

Elevage
Alevinage

Elevage

Elevage

Ecloserie

Elevage

Elevage
Alevinage

Elevage

Elevage

Figure 1 : Schéma de d’implantation des sites productions

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 3. PRODUCTION ENVISAGEE ET MARCHE
a- Production

Nombre
de Production Nombre
Désignation Quantité Production sur l'ensemble du territoire
ferme/ par Région de région
Région

Ecloserie (nombre) 1 200 000 8 9 600 000 10 96 000 000 Alevins 2g

Production d'alevins (nombre) 486 000 16 7 776 000 10 77 760 000 Alevins 17,5g

Production de poisson Marchand (tonnes) 40 64 2 580 10 25 805 tonnes de poissons marchands

Production d'aliment (tonnes) 7 892 1 7 892 10 78 923 tonnes d'aliment

Transformation (tonnes) 645 4 2 580 10 25 805 tonnes de poissons marchands

Produits Maraichers (tonne) 45 88 3 927 10 39 270 tonnes de produits maraichers

La production de poisson marchand sera de 25 805 tonnes soit 10% du besoin de consommation intérieur de. la
Côte d’Ivoire

4. DISPONIBILITE DES INTRANTS – MATERIELS

Le matériel biologique (géniteurs) est disponible auprès des structures de l’Etat (CNRA) et aussi de Fermes
Privées. La matières premières nécessaires pour les différentes formulations alimentaires sont également
disponible dans le commerce.

5. DISPONIBILITE DE LA TECHNOLOGIE ET DU SAVOIR FAIRE TECHNIQUE

Le savoir faire technique existe et n’est plus à démontrer depuis la mise en place des structures, la
production, la transformation et la commercialisation.
Les partenaires techniques (CNRA, CRO, ANADER…) sont également disponibles pour accompagner le
projet.

6. DISPONIBILITE DE LA MAIN-DOEUVRE ET DU SITE

La réalisation de ce projet impliquera les conseils régionaux dans la recherche de site. La main d’œuvre est disponible
mais aura nécessairement besoin de formation. Chaque site d’élevage aura une superficie de 6ha dont 2ha pour la
production maraichère.

Ce projet va créer 1232 emplois directs par région soit 12 320 emplois sur l’ensemble du territoire.

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 7. DONNEES FINANCIERES

a- Coûts globaux du projet

Désignation Coût du Nombre de Coût par Nombre de Coût sur l'ensemble Observation
Ecloserie projet
67 241 006 ferme/ 8Région Région
537 928 050 région
10 5du territoire
379 280 497 Sur chaque site d'élevage de poisson, est
Production d'alevins 49 950 557 16 799 208 918 10 7 992 089 176 mise en place la production de
maraichers
Production de poisson Marchand 67 115 314 64 4 295 380 103 10 42 953 801 027
Production d'aliment 175 021 470 1 175 021 470 10 1 750 214 696  

Transformation 64 341 149 4 257 364 594 10 2 573 645 942  

             

Total /fermes   93 6 064 903 134 10 60 649 031 337  

- Détail des coûts par région

Ecloserie Prégro Grossissement Fumoir Usine Total

Désignation
Montant

INVESTISSEMENT
Infrastructures 18 505 093 17 159 793 23 719 793 19 708 029 11 984 194 91 076 901
Matériel d'équipement, de gestion et roulant 18 102 390 3 991 678 4 258 990 25 150 000 109 200 000 160 703 058
Sous-total A 36 607 483 21 151 471 27 978 783 44 858 029 121 184 194 251 779 959
Frais d'étude de projet (5% de A) 1 830 374 1 057 574 1 398 939 2 242 901 6 059 210 12 588 998
Frais d'étude de supervision (15% de A) 5 491 122 3 172 721 4 196 817 6 728 704 18 177 629 37 766 994
Total investissement 43 928 980 25 381 765 33 574 540 53 829 634 145 421 032 50 355 992
FONCTIONNEMENT
Fonds de Roulement 6 723 898 8 435 940 15 169 040 4 744 191 10 521 550 45 594 618
Sous-total 50 652 877 33 817 704 48 743 580 58 573 825 155 942 582 347 730 568
Imprévu (15% du coût du projet) 7 597 932 5 072 656 7 311 537 8 786 074 23 391 387 52 159 585
SOUS- TOTAL PROJET 58 250 809 38 890 360 56 055 117 67 359 899 179 333 970 399 890 153
Projet de cultures maraichères (2ha) 11 060 198 11 060 198 11 060 198     33 180 593
  69 311 006 49 950 557 67 115 314 67 359 899 179 333 970 433 070 746
Nombre fois à réaliser le projet/phase pilote 8 16 64 4 1 Total

Coûts globaux 554 488 050 799 208 918 4 295 380 103 269 439 594 179 333 970 6 097 850 634

Nombre d'emplois crées sur l'ensemble des projets 120 208 832 52 20 1 232

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 b- Rentabilité

- Chiffre d’affaires
CHIFFRE D'AFFAIRES / SITE DE PRODUCTION

Désignation Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5 TOTAL

Ecloserie 40 500 000 54 000 000 54 000 000 54 000 000 54 000 000 256 500 000
Production d'alevins 44 752 500 53 730 000 53 730 000 53 743 500 53 743 500 259 699 500
Production de poisson Marchand 40 320 000 80 640 000 70 560 000 60 480 000 70 560 000 322 560 000
Production d'aliment 1 112 622 892 2 786 221 291 2 786 221 291 2 786 221 291 2 786 221 291 12 257 508 055
Transformation 761 733 000 1 503 621 000 1 318 149 000 1 132 677 000 1 318 149 000 6 034 329 000
Produits Maraîchers 15 225 000 18 487 500 19 575 000 16 312 500 19 575 000 89 175 000

- Analyse financières

Désignation VAN IP DRCI TRI Intérêt

Ecloserie (nombre) 29 748 323 1,5 3 ans 2 mois 28 jours 29,5% 12,0%
Production d'alevins (nombre) 49 241 039 2,3 2 ans 6 mois 19 jours 45,0% 12,0%
Production de poisson Marchand (tonnes) 53 736 209 2,0 2 ans 6 mois 07 jours 40,6% 12,0%
Production d'aliment (tonnes) 35 037 488 1,2 6 ans 2 mois 28 jours 19,1% 12,0%
Transformation (tonnes) 59 170 750 1,9 2 ans 9 mois 03 jours 40,3% 12,0%
Produits Maraichers (tonne) 6 830 566 1,6 2 ans 10 mois 2 jours 39,9% 12,0%