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AMANDERA
(ANCIENNEMENT FOREST
FINANCE
Production de fruitsFRANCE)
secs français bio
agroécologiques
pour repenser l’agriculture

COMPTE RENDU D’ACTIVITÉ

2ND SEMESTRE 2022

E VEN EM EN T S M A R Q UA N T S – S 2 202 2

C e qu ’ il f a ut r et enir d e c e sec ond sem estr e

Le contexte géopolitique mondial a engendré, entre autres choses, une crise énergétique qui nous
oblige à repenser l’organisation des filières agroalimentaires.
L’année 2022 aura également connu plusieurs crises climatiques (gels, sécheresses, canicules) extrêmes
et aura vu s’installer une inflation à 12%+, participant à l’affaiblissement du marché du bio à l’échelle
européenne et notamment française.
La combinaison de ces différents facteurs, qui ne sont pas nécessairement conjoncturels, démontrent
la fragilité du système agricole existant à moyen terme, et confirme l’importance d’envisager un modèle
d’exploitation agricole associant :
• Agroécologique ;
• Diversification culturale ;
• Sise sur plusieurs territoires ;
• La mise en place de stratégies visant à réduire la dépendance énergétique ;

Et ce, afin de renforcer leur résilience agronomique, sociale et économique.

Ce sont ces enjeux que nous avons choisi d’adresser à travers la mise en place de version toujours plus
aboutie de plantations, au Nord d’Aix en Provence, puis dans le Lot et Garonne.
Le deux i èm e sem es tr e 202 2 en br ef

Chiffres clés de 2022

Ci-dessous, les chiffres clés de l'entreprise à fin décembre 2022 :

1. Chiffre d'affaires : 0k€ (contre 1,5k€ en 2021) ➔ pas de récolte en raison de l’épisode gélif
d’avril 2022
2. Résultat d’exploitation : -498k€ (-366k€ en 2021) ➔ développement d’une nouvelle plantation
= OPEX (+60k€), recrutement de 2 personnes (+74k€)
3. Trésorerie disponible à fin décembre : 729k€ ➔ suite à l’augmentation de capital (première
tranche de 500K€ en equity et 400ke en OCA)
4. Cashburn mensuel moyen en 2022 (charges fixes, loyers, salaires, …) : 38k€ (contre 29k€ en
2021) ➔

Financement

Afin de préparer le projet de d’expansion 2023 avec comme objectif la plantation d’une centaine
d’hectares d’amandes et de noisettes supplémentaires, nous avons procédé en décembre 2022 à une
nouvelle opération de financement auprès de nos investisseurs historiques. Nous avons ainsi lancé la
souscription d’actions nouvelles à hauteur de 600K euros et l’émission d’OCA (obligations convertibles
en actions) à hauteur de 400k€.

L’acquisition des parcelles agricoles supplémentaires sur la région 47 a été négociée avec la caisse locale
du Crédit Agricole, et un accord de principe a été signé pour contracter un prêt supplémentaire. Les
fonds seront mis à disposition au moment de la finalisation des actes.

Recherche de foncier

Nous continuons à étudier et à valider la capacité agronomique de nouveaux terrains à proximité de nos
ilots existants d’Aix en Provence et du Lot et Garonne où la pression foncière est moins forte.

Des discussions sont en cours avec différents propriétaires fonciers du Lot et Garonne.

Dans la région d’Aix en Provence nous restons en veille. La pression foncière liée à la production viticole
(et notamment le rosé de Provence) reste forte et soutenue par la bonne performance des ventes, et
ce malgré la crise économique actuelle.
Communication

On parle de nous dans les journaux et sur les réseaux sociaux :

Article paru dans la revue Réussir et le site Végétable.fr du 17 août 2022

https://www.vegetable.fr/regenerer-les-ecosystemes-avec-les-fruits-a-coque/
Vidéo parue dans la revue « France Active » de septembre 2022

https://www.franceactive.org/stories/reimplanter-une-filiere-de-production-damandes-bio-en-france/
Emploi / Stage / Formation

Nous avons décidé d’internaliser certains travaux agricoles en recrutant un ouvrier à temps plein ainsi
que deux saisonniers. Nous allons également faire l’acquisition des équipements agricoles
indispensables à cette prise d’autonomie. Cela nous permettra de mieux maîtriser le timing des travaux
à effectuer et de réagir de façon adéquate aux urgences opérationnelles qui nous sont de plus en plus
dictées par les éléments climatiques. Cette décision est également motivée par l’augmentation du coût
des prestations des services externalisés. Le taux horaire des travailleurs externalisés est passé de 19/20
euros à 25 euros. L’équation économique devient dès lors favorablement à une internalisation des
coûts.

• Carine nous a rejoint en CDI pour nous accompagner les travaux agricoles des sites de Savignac
de Duras et de Duras. De formation agricole (BTSA Horticulture) et dotée d’une belle expérience
agricole (+15 ans), elle est une très bonne collaboratrice pour Kelvin (son manager direct) et
pour Amandera ;
• Nous allons également procéder au recrutement de 2 tractoristes et ouvriers agricoles sur le
premier semestre
• 2023.
A ix en Pr ovenc e ( 13)
Dom a ine de Br é ga nç on

Nos activités techniques

Ci-dessous quelques photos de nos parcelles d’amandiers d’Aix en Provence.

Les moutons peuvent enfin pâturer dans les vergers sous la surveillance du berger installé à proximité
de notre ilot agroécologique.

L’enherbement des légumineuses est installé pour les 4 prochaines années.

Le verger bio est homogène et laisse entrevoir un joli potentiel de production pour la récolte de 2023.
Travaux réalisé 2ème semestre 2022 :

Juillet / août 2022

• Gestion et pilotage de l’irrigation ;

• Entretien des parcelles sur le rang pour fabriquer le mulch ;
• Taille des gourmands ;
• Installation d’une tour antigel. Son principe est simple ; le brassage de l’air chaud (en hauteur)
et de l’air froid (au sol) permet de gagner quelques degrés précieux lors des périodes à risque
(8 mars / 15 avril).

Installation de la tour antigel sur

une des parcelles d’Aix

Septembre 2022

• Expérimentation sur l’utilisation de drones pour la pulvérisation de la LIFOFER liquide et de nos

biofertilisants (que nous fabriquons sur place).
• Organisation d’un groupe de travail avec la participation d’une société opératrice de drones
avec pour objectif de :
- Limiter nos émissions de CO2
- Diminuer le tassement du sol par le passage du tracteur dans les parcelles
 Drone agricole Test buvard, pour vérifier
l’efficacité du drone

Octobre 2022

• Très belle reprise des légumineuses sur l’inter rang pour l’ensemble des parcelles. Les légumineuses
ont la capacité de capter l’azote atmosphérique et de le mettre à disposition des cultures suivantes.

Décembre 2022

• Mise « hors d’eau » de l’ensemble du système d’irrigation.

• Premier passage des moutons dans les parcelles.
Dur a s & Sa vigna c de
Dur a s ( 47)

Certification
Nous avons passé en conversion bio toute la ferme de Savignac de Duras en août 2022.

Nos activités techniques

Juillet Aout 2022

• Suite et fin de l’installation de l’irrigation sur les 62 hectares de verger.

Verger d’amandiers et
« peigne » du système
d’irrigation qui sera enterré
dans la tranché.

• Implantation des couverts sur le rang et en inter rang pour permettre de créer de la biomasse
et de diminuer la température au sol lors des épisodes de chaleur.

Tracteur et semoir sur le rang. Outil que

nous avons adapté à nos plantations et à
notre tracteur.
Septembre 2022

• Résultat impressionnant de l’implantation de notre couvert (moha, moutarde blanche, trèfle

incarnat).

• Préparation de notre fabrique de LIFOFER/ biofertilisants et de notre compost.

Préparation de la fabrique de LIFOFER pour

les surfaces plantées sur nos sites de
Savignac de Duras et de Duras.

Préparation des composts sur le site de Savignac

de Duras.
Vendange 2022

• Nous avons procédé à la récolte des parcelles de Merlot et de Sauvignon blanc en utilisant une
machine à vendanger.

Année de récolte Dénomination de règlement Volume attribué en hl

2022 Côtes de Duras Rouge Merlot 171
2022 IGP Atlantique Blanc Sauvignon 8
Octobre 2022

• Broyage et semi direct de 66% des vergers nouvellement plantés (mélange pois protéagineux
et orge).
• La récolte s’effectuera au semestre prochain (juin 2023).

Novembre et décembre 2022

• Taille de formation des amandiers et des noisetiers.

• Mise en hauteur des tuyaux d’irrigation pour faciliter le désherbage mécanique.
• Nettoyage manuel des zones délicates.
Test de récolte des noisettes de Duras

Notre verger de Duras n’a pas produit suffisamment de fruits en 2022 pour envisager une pleine récolte
(verger encore jeune 4ème feuille). Nous en avons cependant profité pour effectuer un test afin de valider
la capacité des outils à récolter dans un verger totalement enherbé. Le résultat est positif. Nous
pourrons récolter en 2023 notre première récolte de noisettes qui sera dans sa 3ème année de
conversion Bio (C3).
L es per spec tives p our le pr em ier sem estr e 2 02 3

• Achat de nouvelles parcelles pour poursuivre notre développement dans le Lot et Garonne ;
• Plantation de haies (850 m) sur la parcelle de Savignac de Duras et (300 m) sur Aix ;
• Mise en place des mesures de lutte antigel sur les parcelles Aix en Provence ;
• Récolte de nos premières céréales produites entre les rangs d’amandiers et de noisetiers ;
• Etude de nouveaux projets de diversification.