NUTRITION DURANT RAMADAN

préparé par des nutritionnistes diplomées de l’université Libanaise

 ﴾‫ون‬ َ ُ‫ِين ِمن قَ ْب ِل ُك ْم لَعَلَّ ُك ْم تَتَّق‬
َ ‫علَى الَّذ‬ َ ‫ب‬ َ ِ‫الصيَا ُم َك َما ُكت‬ِ ‫علَ ْي ُك ُم‬ َ ‫ب‬ َ ِ‫ِين آ َمنُوا ُكت‬ َ ‫﴿ يَا أَيُّ َها الَّذ‬
O les croyants! On vous a prescrit aS-Siyâm comme on l'a prescrit à ceux d'avant vous, ainsi
atteindrez-vous la piété
َ ‫ين ۖ فَ َمن تَ َط َّو‬
‫ع‬ ٍ ‫س ِك‬ْ ‫ِين يُ ِطيقُونَهُ فِ ْديَةٌ َطعَا ُم ِم‬ َ ‫علَى الَّذ‬ َ ‫سفَ ٍر فَ ِع َّدةٌ ِم ْن أَيَّ ٍام أ ُ َخ َر ۚ َو‬َ ‫علَ ٰى‬ َ ‫ضا أ َ ْو‬
ً ‫َان ِمنكُم َّم ِري‬ َ ‫ت ۚ فَ َمن ك‬ ٍ ‫﴿ أَيَّا ًما َّم ْعدُودَا‬
َ ‫صو ُموا َخ ْي ٌر لَّ ُك ْم ۖ إِن كُنت ُ ْم تَ ْعلَ ُم‬
﴾‫ون‬ ُ َ ‫َخ ْي ًرا فَ ُه َو َخ ْي ٌر لَّهُ ۚ َوأَن ت‬
pendant un nombre déterminé de jours. Quiconque d'entre vous est malade ou en voyage, devra
jeûner un nombre égal d'autres jours. Mais pour ceux qui ne pourraient le supporter qu'(avec grande
difficulté), il y a une compensation: nourrir un pauvre. Et si quelqu'un fait plus de son propre gré,
c'est pour lui; mais il est mieux pour vous de jeûner; si vous saviez!
َ ‫ص ْمهُ ۖ َو َمن َك‬
‫ان‬ ُ َ‫ش ْه َر فَ ْلي‬
َّ ‫ان ۚ فَ َمن ش َِه َد ِمن ُك ُم ال‬ ِ َ‫ت ِم َن ا ْل ُهد َٰى َوا ْلفُ ْرق‬ ٍ ‫اس َوبَ ِينَا‬ ِ َّ‫آن ُهدًى ِللن‬ ُ ‫نز َل فِي ِه ا ْلقُ ْر‬ ِ ُ ‫ان الَّذِي أ‬َ ‫ض‬ َ ‫ش ْه ُر َر َم‬ َ ﴿
‫علَ ٰى َما َهدَا ُك ْم‬ َّ ‫س َر َو ِلت ُ ْك ِملُوا ا ْل ِع َّدةَ َو ِلتُك َِب ُروا‬
َ َ‫َّللا‬ ْ ُ‫س َر َو ََل يُ ِري ُد ِب ُك ُم ا ْلع‬ َّ ‫سفَ ٍر فَ ِع َّدةٌ ِم ْن أَيَّ ٍام أ ُ َخ َر ۗ يُ ِري ُد‬
ْ ُ‫َّللاُ ِب ُك ُم ا ْلي‬ َ ‫علَ ٰى‬َ ‫ضا أ َ ْو‬ً ‫َم ِري‬
َ ‫شك ُُر‬
﴾‫ون‬ ْ َ‫َولَعَلَّ ُك ْم ت‬
(Ces jours sont) le mois de Ramadân au cours duquel le Coran a été descendu comme guide pour les
gens, et preuves claires de la bonne direction et du discernement. Donc, quiconque d'entre vous est
présent en ce mois, qu'il jeûne! Et quiconque est malade ou en voyage, alors qu'il jeûne un nombre
égal d'autres jours. - Allah veut pour vous la facilité, Il ne veut pas la difficulté pour vous, afin que
vous en complétiez le nombre et que vous proclamiez la grandeur d'Allah pour vous avoir guidés, et
afin que vous soyez reconnaissants!
 REPAS DE RAMADAN

SUHUR IFTAR SNACK

 SUHUR

Concentrez-vous sur: Glucide complexe,

Proteine et Graisse saines C’est votre
source
d’energie pour
Eviter de manger des aliments eleves en la journee, Ne
sel, Manger des aliments eleves en eau sautez jamais
ce repas!!
Eviter de prendre des excitants : café, the..
Diuretiques!!
Buvez au minimum 2 verres d’eau
 SUHUR

D'après Abou Said Al Khoudri (qu'Allah l'agrée), le Prophète

(que la prière d'Allah et Son salut soient sur lui) a dit:

« Manger le sahour est une bénédiction ainsi ne le délaissez

pas même si l'un d'entre vous ne prend qu'une gorgée d'eau
car certes Allah et ses anges prient sur ceux qui mangent le
sahour ».

Il a été rapporté par Anas Ibn Maalik, qu'Allah soit satisfait de lui,
que Zayd Ibn Thaabit, qu'Allah soit satisfait de lui, a dit :

« Nous prîmes le Sahour avec le Messager d'Allah (Salla Allahou

’Alaihi wa Sallam) puis il se leva pour accomplir la prière de Fadjr.
- "Quel temps séparait-il l'Adhaane du Sahour ?" demanda Anas.
- "Le temps de réciter cinquante versets du Coran", répondit
Zayd.»(Boukhari, Mouslim, Tirmidhi, An-Nassaa'i, Ibn Maadjah).
SUHUR

D’apres Abou Houreira qu’Allah l’agrée le

prophète que la prière d’Allah et son slut
soient sur lui a dit:

Quel bon souhour pour le croyant sont

les dates
Rapporte par Abou Daoud et authentifié par
cheick Albani.

« Une maison où il n’y a pas de dattes

est une maison dont les habitants sont
affamés »
SUHUR

il n’y a pas d’obligation à manger les dattes en nombre

impair.

Cependant, le sheikh Fawzan nous le conseille en disant

que faire les choses en nombre impair est une sounnah en
concordance avec le hadith suivant :
D’après ‘Ali Ibn Abi Talib (qu’Allah l’agrée) : Le Prophète
(que la prière d’Allah et Son salut soient sur lui) a fait le
witr puis a dit :
« Ô les gens du Coran ! Faites le witr car certes Allah est
impair et il aime le witr ».

Rapporté par Nasai dans ses Sounan n°1675 et authentifié

par Cheikh Albani dans sa correction de Sounan Nasai.
 SUHUR

DATTES
DATTES DATTES + DATTES + DATTES +
+ PAIN + LAIT BEURRE CONCOMBRE PASTEQUE
FRAIS
 IFTAR

Rompre le jeune avec des aliments sains, nutritifs

et digestibles pour eviter les troubles digestifs..

Commencer par 3 petites dates + 2 verres

d’eau

Manger de soupe / Legume / Glucide complexe,

Proteine et graisse saine/ produit laitier
 SNACK

Attendez 2 h apres Iftar pour prendre un

petit snack

Manger de fruit fraiches ou oleagineux

Les desserts a consommer en moderation,

Ce sont des bombes caloriques!
CONSEILS NUTRITIONNELS
 CONDUITE DU PROPHETE

ACCROUPI OU SUR DIVISONS L’EAU COUVRER LES

LES GENOUX EN 3 GORGEES RECIPIENTS

Divisons l’estomac :
INTERDICTION
1/3 pour le manger
DE RESPIRER OU
AVEC LES 3 DOIGTS 1/3 pour le boire
SOUFFLER DANS
1/3 pour la
LES RECIPIENTS
respiration
 CONDUITE DU PROPHETE

HUILES SURTOUT LE MIEL LE GRENADE

HUILE D’OLIVE
 DUAAS AVANT ET APRES MANGER

Avant de manger Quand on finit

‫بِ ْس ِم هللا‬ َ ‫ال َح ْم ُد هللِ ال ِذي أ ْطعَ َمنَا َو‬

‫سقَانَا‬
« Je commence par le nom de ‫هللا‬Allah »
bismi l-Lah
ْ ‫َو َجعَ ْلنَا ُم‬
‫س ِل ِم ْين‬
« Louange à ‫هللا‬Allah Qui nous a donné
Et si on oublie de dire ( ‫بسم هللا‬bismi l-Lah) au début du repas, on à manger et Qui nous a donné à boire,
dit : et Qui a fait de nous des musulmans »

ِ ‫س ِم هللاِ أ َ َّولَهُ َو‬

‫آخ َره‬ ْ ‫ِب‬
« Je cite le nom de ‫هللا‬Allah pour le début de ce repas et pour sa
fin »
 DUAA QUAND ON ROMPE LE JEUNE

: ‫عن عبدهللا بن عمر رضي هللا عنهما كان النبي صلى هللا هللا عليه و سلم إذا أفطر قال‬

ْ ‫ت العُ ُروق َو ثَبَتَ األ َ ْجر‬

‫إن شَا َء هللا‬ َ ‫ذَ َه‬
ِ َّ‫ب ال َّظ َمأ َو ا ْبتَل‬
En phonétique : Dhahaba A Dhama Wabtalatil 'Ourouq Wa Thabatal Ajr
InchaAllah

D'après Abdallah Ibn Omar (qu'Allah les agrée), lorsque le Prophète (que la prière
d'Allah et Son salut soient sur lui) rompait son jeûne il disait:

« La soif est partie, les veines sont humides et la récompense est assurée si Allah
le veut ».
N’OUBLIONS PAS NOS FRERES
ET NOS SOEURS EN GAZA ET
LES MUSULMANS DE NOS
INVOCATIONS SURRTOUT
DANS LE DERNIER 1/3 DE LA
NUIT OU ALLAH EXAUCE NOS
INVOCATIONS

MERCI