Mode opératoire Code

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DETERMINATION DES IMPURETES
Date
DES PALMISTES HUMIDES Page

Rédacteur Vérificateur Approbateur

Responsable Activité Directeur de l’Ensemble Directeur Technique
Industrielle Agroindustriel
Nom : Nom : Nom :
Date & Visa Date & Visa Date & Visa

1 - Matériel

- Bol en plastique de 2 litres

- Table de trie
- Pince
- Balance électronique

2 - Mode opératoire

1. Prélever environ 1 kg d’amande à l’entrée de la bande avant le triage

2. Peser l’échantillon
3. Trier l’échantillon en retirant : noix ; coques adhérents et coques libres
4. Casser les noix et détacher les coques adhérentes des amandes
5. Peser les impuretés (coques issu des noix, coques libre, coques adhérents)

3 - Expression des résultats

% d’impuretés = Poids impuretés x 100
Poids total