Licence 3 - Sciences Physiques pour l’Ingénieur

Mécanique des fluides et

hydraulique industrielle
Agathe Chouippe
chouippe@unistra.fr

Chapitre 1 : Introduction
2023-2024
Mécanique des Fluides
Objectif du chapitre :
• Avoir une vue d’ensemble de ce qu’est la Mécanique des Fluides et les domaines
qu’elle touche
• Avoir une première introduction sur certains aspects de la démarche académique
en Mécanique des Fluides
• Savoir situer dans l’histoire quand on été développés les principaux socles de la
Mécanique des Fluides
• Avoir une vue d’ensemble des points qui vont être abordés dans ce semestre

Note : Une partie de ce chapitre est tirée du cours du Prof. Yannick Hoarau, de
l’Université de Strasbourg.

Mécanique des Fluides | L3 - Mecatro - MgI | Chap 1 2/14

Mécanique des Fluides

Plan du cours :
• Chapitre 1 : Introduction
• Chapitre 2 : Statique des Fluides
• Chapitre 3 : Cinématique des Fluides
• Chapitre 4 : Dynamique des Fluides Parfaits
• Chapitre 5 : Dynamique des Fluides Réels

Volume horaire et examen :

• 5 séances de cours
• 7 séances de TD
• 2 examens écrits (1H chacun)

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Mécanique des Fluides Généralités sur la discipline

La Mécanique des Fluides vise à

étudier le comportement des fluides et
des forces internes associées.

Qu’est-ce qu’un fluide ?

• Point de vue du physicien : lié à la phase
(gaz ou liquide)
• Point de vue du mécanicien : qui peut se
déformer en permanence

Quelques exemples de fluides

• Les plus "connus" : eau, air, huiles
• Cas multiphasique : chargés en bulles ou
solides
• Cas plus "exotiques" : Glaciers

Glacier d’Aletsch en Suisse

(source Wikipedia)

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Mécanique des Fluides et Industrie
Quelques exemples de secteurs concernés
• Transport : aéronautique, naval, automobile
• Génie des procédés : pharmaceutique, agroalimentaire, pétrolier, traitement des
eaux
• Production et conversion d’énergie : hydroélectrique, éolien, nucléaire

Roue de turbine Pelton

(KIT-Karlsruhe, source Wikipedia)
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Mécanique des Fluides et Milieux Naturels
Quelques exemples

(Photographie sonde Juno)

• Fleuves, rivières, océans
• Climat et prévision météorologique
• Volcans
• Structure des planètes

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Mécanique des Fluides et Milieux Vivant
Quelques exemples
(4)
• Biologie : écoulements dans les vaisseaux, système respiratoire
• Certaines stratégies de locomotion en milieu animal
• Certaines stratégies de dissémination de graines

(2)

(1)
(3) (1) source : Basu et al. Int J Numer
Method Biomed Eng. (2018)
(2) et (3) source Wikipedia
(4) Simulation de l’écoulement autour
d’une graine de Tipuana Tipu (source :
Arranz et al. Bioinspr. Biomim (2018))

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Mécanique des Fluides et Sport
Quelques exemples
• Forme et surface des différentes balles
et instruments
• Effets et techniques
• Biomimétisme et matériaux bioinspirés

source : thèse de Caroline Cohen,

"La Physique du Sport", (2014)
source : aerospaceweb.org

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Mécanique des Fluides et Arts Visuels
Deux enjeux principaux
• Être capable de voir certains phénomènes
• Être capable de représenter certains phénomènes

source : physbam.stanford.edu/∼fedkiw/
Chain Prier, Brighton
John Constable
Harold Edgerton (1957)

Léonard de Vinci

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Mécanique des Fluides
Configurations académiques
Le plus souvent les systèmes réels sont très complexes
et on commence par étudier des configurations
simplifiées afin d’obtenir une meilleure compréhension
des phénomènes en jeu

(Photo NASA)

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Mécanique des Fluides
Configurations académiques
Le plus souvent les systèmes réels sont très complexes
et on commence par étudier des configurations
simplifiées afin d’obtenir une meilleure compréhension
des phénomènes en jeu

(source flowvis.org)

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Mécanique des Fluides
Configurations académiques
Le plus souvent les systèmes réels sont très complexes
et on commence par étudier des configurations
simplifiées afin d’obtenir une meilleure compréhension
des phénomènes en jeu

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Mécanique des Fluides Introduction Historique
Statique des fluides :
• Archimède (-287,-212)
"tout corps plongé dans un fluide subit une poussée de bas en haut égale au
poids du volume de fluide déplacé"
• E. Torricelli (1608-1647) et B. Pascal (1623-1662)
Dynamique des fluides :
• L. Euler (1707-1783) : Équation du mouvement d’un fluide non-visqueux
• D. Bernoulli (1700-1782) : Aspect énergétique du mouvement des fluides
Mise en équation des effets de viscosité :
• I. Newton (1642-1727) : Mise en évidence expérimentale
• H. Navier (1785-1836), G. Stokes (1819-1904) et J.-L.Poiseuille (1799-1869) :
Mise en équation

Par la suite :
• Stabilité des écoulements : H. Helmholtz (1868), Kelvin (1910)
• Transport de chaleur par convection : W. Prout (1834), Rumford (1870), A.
Oberbeck (1879), J. Boussinesq (1903), H. Bénard (1900), Lord Rayleigh (1916)
• Turbulence : O. Reynolds (1883), L. Prandtl (1920), A. Kolmogorov (1940)
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Mécanique des Fluides

Champ d’application :
• Domaines variés (industrie, nature, ...)
• Échelles variées (ex : vaisseaux sanguins, planètes)
• Généralement systèmes complexes (géométrie complexe, propriétés
physique, ...)

Méthodologie :
• Considérer des systèmes simplifiés
• Négliger certains effets
• Discipline anciennes, problèmes étudiés de plus en plus complexes

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