Avec la montée grandissante des innovations dans le domaine culinaire ,la littérature

par ricochet le comparatiste contemporaine s’interroge sur les types de cuisines actuelles ,leurs
modes de représentations et les mutations opérés dans ce lieu .Partant de ces dynamiques dans
ce dit espace ,la géocritique Westphal apporte une nouvelle lecture de la cuisine à travers cette
œuvre .Dans ce cas échéant ,la cuisine dispose des modes représentations :réels,fictionne lles
et symboliques .Ces innovations dans le domaine culinaire ne limite pas en chemin car la
cuisine beyalienne se veut un espace très complexe avec son caractère très transgressif où
mobililté romance, envoutement ,séduction font bon ménage .Prés de ce décor ,la cuisine
dispose une volet historique qu’il ne faut pas négliger .C’est donc à juste qu’elle nous plonge
dans les origines de la cuisine à nos jours.

Mots :la géocritiqe –l’espace culinaire –mobilité -envoutement –séduction-histoire.