PHARMACOPÉE EUROPÉENNE 11.

3 Potassium (sorbate de)

Solution à blanc. Mélangez 5 mL de solution tampon acétate A. Spectrophotométrie d’absorption dans l’ultraviolet et le
pH 6,0 R et 50 mL d’eau R. visible (2.2.25).
Fer (2.4.9) : au maximum 20 ppm. Solution à examiner. Dissolvez 50,0 mg de sorbate de
Prélevez 5 mL de solution S et complétez à 10 mL avec de potassium dans de l’eau R et complétez à 250,0 mL avec
l’eau R. le même solvant. Prélevez 2,0 mL de cette solution et
complétez à 200,0 mL avec de l’acide chlorhydrique 0,1 M.
Sodium : au maximum 0,5 pour cent.
Région spectrale : 230-350 nm.
Spectrométrie d’émission atomique (2.2.22, Procédé II).
Maximum d’absorption : à 264 nm.
Solution à examiner. Dissolvez 1,00 g d’acétate de potassium
dans de l’eau R et complétez à 100,0 mL avec le même solvant. Absorbance spécifique au maximum d’absorption : 1650 à
1900.
Solutions de référence. Préparez les solutions de référence à
partir de la solution à 200 ppm de sodium (Na) R, diluée avec B. Spectrophotométrie d’absorption dans l’infrarouge (2.2.24).
la quantité nécessaire d’eau R. Comparaison : sorbate de potassium SCR.
Longueur d’onde : 589 nm. C. Dissolvez 1,0 g de sorbate de potassium dans 50 mL
d’eau R, ajoutez 10 mL d’acide chlorhydrique dilué R et
Perte à la dessiccation (2.2.32) : au maximum 3,0 pour cent, agitez. Filtrez le précipité cristallin, lavez-le avec de l’eau R
déterminé à l’étuve à 105 °C sur 1,000 g d’acétate de potassium. et séchez-le sous vide en présence d’acide sulfurique R
DOSAGE pendant 4 h. Le point de fusion (2.2.14) du résidu obtenu
est de 132 °C à 136 °C.
Dissolvez 80,0 mg d’acétate de potassium dans 20 mL d’acide
acétique anhydre R. Titrez par l’acide perchlorique 0,1 M en D. Dissolvez 0,2 g de sorbate de potassium dans 2 mL d’eau R
présence de 0,2 mL de solution de naphtolbenzéine R. Effectuez et ajoutez 2 mL d’acide acétique dilué R. Filtrez. La solution
un titrage à blanc. donne la réaction (b) du potassium (2.3.1).
1 mL d’acide perchlorique 0,1 M correspond à 9,81 mg ESSAI
de C2H3KO2.
Solution S. Dissolvez 2,5 g de sorbate de potassium dans de
CONSERVATION l’eau exempte de dioxyde de carbone R et complétez à 50 mL
avec le même solvant.
En récipient étanche.
Aspect de la solution. La solution S est limpide (2.2.1) et n’est
pas plus fortement colorée que la solution témoin J5 (2.2.2,
Procédé II).
01/2017:0618 Acidité ou alcalinité. A 20 mL de solution S, ajoutez 0,1 mL
corrigé 11.3 de solution de phénolphtaléine R. Le virage de l’indicateur ne
nécessite pas plus de 0,25 mL d’hydroxyde de sodium 0,1 M ou
d’acide chlorhydrique 0,1 M.
Aldéhydes : au maximum 0,15 pour cent, exprimé en C2H4O.
Dissolvez 1,0 g de sorbate de potassium dans un mélange de
POTASSIUM (SORBATE DE) 30 mL d’eau R et de 50 mL de 2-propanol R, ajustez à pH 4
avec de l’acide chlorhydrique 1 M et complétez à 100 mL
avec de l’eau R. Prélevez 10 mL de solution et ajoutez 1 mL
Kalii sorbas de solution de fuchsine décolorée R ; laissez reposer pendant
30 min. La solution n’est pas plus fortement colorée qu’une
solution témoin préparée simultanément en ajoutant 1 mL
de solution de fuchsine décolorée R à un mélange de 1,5 mL
C6H7KO2 Mr 150,2 de solution à 100 ppm d’acétaldéhyde (C2H4O) R, de 4 mL de
[24634-61-5] 2-propanol R et de 4,5 mL d’eau R.
DÉFINITION Perte à la dessiccation (2.2.32) : au maximum 1,0 pour cent,
(E,E)-Hexa-2,4-diénoate de potassium. déterminé par chauffage à l’étuve à 105 °C pendant 3 h sur
1,000 g de sorbate de potassium.
Teneur : 99,0 pour cent à 101,0 pour cent (substance
desséchée). DOSAGE
CARACTÈRES Dissolvez 0,120 g de sorbate de potassium dans 20 mL d’acide
acétique anhydre R. Titrez par l’acide perchlorique 0,1 M en
Aspect : poudre ou granules, blancs ou sensiblement blancs. présence de 0,1 mL de solution de violet cristallisé R jusqu’à
Solubilité : très soluble dans l’eau, peu soluble dans l’éthanol à virage du violet au vert-bleu.
96 pour cent. 1 mL d’acide perchlorique 0,1 M correspond à 15,02 mg
de C6H7KO2.
IDENTIFICATION
Première identification : B, D. CONSERVATION
Seconde identification : A, C, D. A l’abri de la lumière.

Les Prescriptions Générales (1) s’appliquent à toutes les monographies et autres textes 5549