TP : DETERMINATION EXPERIMENTALE DU POUVOIR CALORIFIQUE

D’UNE BOUGIE
Matériel :
- Bougie à Paraffine
- Canette de Soda (servant de calorimètre)
- Eprouvette graduée
- Eau distillée (50 mL)
- Briquet
- Thermomètre
- Potence
- Balance

Protocole Expérimental :

La chaleur dégagée par la combustion d'une bougie est utilisée pour chauffer une canette
en aluminium contenant 50 mL d'eau.
On mesure les températures initiale et finale pour calculer l'énergie thermique transférée
à l'eau et à la canette par la combustion de la bougie.
On mesure la variation de masse de la bougie pendant la combustion.
On suppose que la bougie est constituée uniquement de paraffine, hydrocarbure de
formule C25 H32 .
On veut déterminer la chaleur molaire de combustion de la paraffine

- Peser la bougie et la canette.

- Verser un volume V =50 mL d’eau distillée dans la canette.

On choisit l'aluminium car ce métal conduit mieux la chaleur que l'acier.

- Attendre l’équilibre thermique .

La température initiale de l'eau est prise à + 10 °C environ et la température finale
(arrêt de la chauffe) à + 30 °C environ de manière à ce que les échanges avec l'air
ambiant (supposé à 20 °C) se compensent : de 10°C à 20°C, l'air réchauffe la canette
de 20 à 30°C c'est la canette qui réchauffe l'air.

- Chauffer l’eau de la canette avec la bougie pendant 2 minutes.

On entoure la canette et la bougie de surfaces réfléchissantes pour limiter les
pertes par rayonnement. Attention la bougie doit être alimentée en oxygène, donc
pas d'enceinte hermétique autour de la bougie .

- Eteindre la bougie et mesurer la température de l’eau.

Après avoir soufflé la bougie, on relève la température la plus haute
affichée par le thermomètre
L'énergie
On définitthermique
l'énergie thermique
absorbée par
reçue
la canette
par l'eaudeà soda
l'aideest
de définie
la formule
de la
suivante:
même manière :
Peser la bougie.
On utilise une balance précise à 0,01g pour peser la bougie.

Valeur trouver expérimentalement et donner dans l’exercice :

- mbougie i =6,73g ; mbougie f =6,63g delta m =0,1g

- Teau/calo i =19,9C° ; Teau/calo f =34C° delta T =14,1C°

ceau=4180 J/kg ccanette=897 J/kg
Pcth=46.106 J/kg
Q1=meau ∙ c eau ∙ Δ θ

Avec c eau la capacité thermique de l’eau (Energie reçue par 1kg d’eau pour une
augmentation de température de 1°C)
Ici, on a : Q1=2831 J

Q2=mcanette ∙ c canette ∙ Δ θ

Ici, on a : Q2=723 J

De plus, l’énergie thermique fournie par la bougie est exprimée par :

Q3=Q1 +Q2

Q3=3554 J
Pour calculerl’énergie deliaisondelaréaction, nousdéterminerons en détail l’équation de
combustion: Rappelons quel’équation de combustioncombinelecarburant(ici, la paraffine) et
l’oxygène pour produire de l’eau et du dioxydede carbone:

Par conséquent, l’équation d’équilibre de combustion entre la paraffine et l’oxygène

moléculaire est :

De plus, on peut déterminer le pouvoir calorifique de la paraffine lors de l’expérience avec :

Q3
Q3= Δ m∙ PC ⟺ PC=
Δm
PCexp=35,54*106 J/kg
L’écart relatif est défini par :

er=0,23

Avec PC th le pouvoir calorifique théorique de la paraffine et PC exp le pouvoir calorifique

expérimental.
On voit qu’il y a une erreur de 23% entre PC th et PC exp .Ces pertes sont notamment thermiques, car
la combustion se fait en milieu ouvert, où une partie de l’énergie thermique se disperse dans l’air. En
effet, la relation Q 3=Q1 +Q2 est précise en milieu fermé.

On constate donc une combustion très peu efficace à cause des conditions expérimentales.

Comment calculer Energies de liaisons

C 25 H 52 ( s )+O2 ( g ) → H 2 O ( l ) +CO 2 (g)

Après équilibrage de la réaction, on a :

C 25 H 52 ( s )+38 O2 ( g ) → 26 H 2 O ( l ) +25 CO 2( g)

Er =Ed −E f

Avec Ed l’énergie de dissociation des liaisons des réactifs et E f l’énergie de formation des
liaisons des produits.

-EF=-
 -Ef=-63 670
Ef=63 670
L'Energie de liaison de la paraffine est de 63 670 kJ/mol .