Module : Gestion de l’Environnement et Management de Production

Durée : 2h
Exercice 1
1. Quelle est la définition d’un déchet ?
2. La loi relative à la gestion des déchets et leur élimination au Maroc et quelle est sa date
d’apparition ?
3. Que signifie Le concept des 3RE-V ? (Avec une petite explication pour chaque mot).
4. Quels sont les types de valorisation des déchets ?
5. Quels sont les produits da la valorisation par méthanisation ?
6. Citer le principe de traitement des eaux usées par le lit bactérien ?
7. Quel est le rôle de l’ozonation ?
8. Pourquoi ajoute- t-on du chlore dans l’eau ?
9. Quel est le rôle des bactéries dans le traitement des eaux usées ?
10. Quelles sont les sources et les impacts des micropolluants sur l'eau

Exercice 2
Une méthode classique de déterminer le taux optimal de traitement d’un coagulant ou d’un floculant
est le JAR-TEST. Elle consiste à disposer dans des béchers d’un litre remplis d’eau à traiter, une
dose croissante de coagulant. Les analyses classiques telles que pH, TAC, taux de coagulant,
matières organiques et turbidité, permettent de choisir avec précision le taux de traitement.
Béchers 1 2 3 4 5 6
Volume SA (ml) 0
Taux de traitement(mg.l-1) 0 5 7.5 10 12 15
pH 7.5 7.2 7 6.8 6.7 6.2
Taux MO(mg.l-1) 8 2 1 0.5 0.5 0.5
Turbidité(NTU) 25 1.2 1 0.8 0.5 0.8
Données : solution mère de SA préparée à 0.05M, de masse molaire 666(mg.l-1) et 98% de pureté.
1- Calculer les différents volumes de sulfate d’aluminium à verser dans chaque bécher
2- Déterminer la dose optimale

Exercice 3 :
La pollution représente un sérieux problème pour l’environnement à cause des rejets déversés dans
les eaux naturelles ; les eaux usées non épurées représentent la principale source de pollution
organique des eaux.
La quantité d’oxygène dissous dans l’eau a un effet important sur les végétations et les animaux
qu’elle contient. Lors des phénomènes d’eutrophisation, les désoxygénations liées à la dégradation
des matières organiques ont donc des conséquences considérables pour l’environnement.

1- Quelle relation y-a-t-il entre la pollution organique de l’eau et la mesure de la DBO ?

2- Compléter le tableau suivant :
 Les conditions expérimentales de la mesure de la DBO
La quantité d’O2 dissous en ………..…………………………
Période d’incubation …………………..………………
Température …………………………………..
Présence ou absence de lumière …………………………………..
Agitation ou mode statique …………………………………...

3- A l’aide des informations du tableau, proposer une définition pour la DBO5?

4- La mesure de la DBO peut être effectuée pour quels types d’eaux et pour quelles raisons elle
doit se faire à l’obscurité et sous agitation ?

Exercice 4 :
Le tableau ci-dessous récapitule les valeurs moyennes en DBO et DCO pour une station d’épuration
d’eau usée.
DCO (en mg/l) DBO5 (en mg/l)
Entrée station 860 380
Sortie station 81 9
Rendement ? ?

a) Que signifie la DCO et quelle est sa relation avec la DBO ?

b) Calculer le rendement épuratoire de la station (en termes de DCO et DBO).
c) Sachant que les normes internationales pour les eaux usées exigent : une DBO5 < 30 mg/l et une
DCO < 90 mg/l. Comparer les résultats obtenus avec les normes. Que pouvons-nous conclure ?
Exercice 5
La société Y fabrique un produit A dont la nomenclature est la suivante :
Les sous-ensembles B, C et D ainsi que le produit fini A sont fabriqués dans l’usine. Les composants
E et F sont achetés à l’extérieur. On a rassemblé sur chaque composant les informations suivantes :
Composant Stock initial Délai
A 30 1
B 70 2
C 100 1
D 100 1
E 100 2
F 1000 2
Le programme de vente du produit A est le suivant :
Mois 7 8 9 10 11 12
A 80 0 40 30 20 10
• L’usine ne travaille pas au mois d’août. Les lancements qui doivent intervenir au mois
d’août sont donc avancés au mois de juillet.
• Le composant Dest lacé par lot de 100 pièces au minimum.
• Le composant Dest lacé par lot de 100 pièces.
• Le composant Dest lacé par lot de 1000 pièces.
• Les autres composants sont fabriqués selon le besoin

1- Déterminer les ordres de fabrication pour les produits A, B, C et D

2- Déterminer les ordres d’approvisionnement pour les composants E et F.