Edition France

1,40 €
n° 1349 du 31 décembre 2023
Justice et Liberté
actualités le magazine jeux

Bonne année !

Insolite, traditionnel, solidaire, gourmand, festif… Le passage à la nouvelle année se célèbre de multiples façons. | PHOTO : CHAUNU Pages 8 à 11

Ces femmes qui travaillent la nuit… Mordu par son chien,

il décède dans la nuit
près d’Angers
Éboueuse, danseuse, infirmière ou page 5
policière… Elles s’activent lorsque
les autres dorment ou s’amusent,
souvent invisibles, pourtant
essentielles. Ces femmes Huîtres contaminées :
racontent leur vie à contresens et
témoignent d’un grand courage.
pourquoi tant de cas
| PHOTO : GUILLAUME SALIGOT, OUEST-FRANCE en cette fin d’année ?
page 4
Ce cahier ne peut être vendu séparément

Pages 12-13

Le grand entretien :
0362 - 3112 - 1,40 €
3 1 1 2 0
« Le pouvoir d’achat
reste le premier sujet »
3 782036 201404 pages 6-7

Mickey Mouse entre dans le domaine public
Après 95 ans d’existence, la célèbre souris aux grandes oreilles entre, à partir de demain,
dans le domaine public. Mais Disney, qui perd les droits exclusifs de sa mascotte, reste sur ses gardes.
C’est une échéance que Disney
redoutait de longue date. À partir de
demain, Mickey Mouse entre dans
le domaine public. Un moment sym-
bolique et attendu qui ouvre la voie
à de potentielles reprises, adapta-
tions et produits dérivés, mais
aussi à des batailles judiciaires avec
Disney.
« Il est important de savoir qu’il
ne s’agit que de la première ver-
sion de Mickey, celle sur son
bateau à vapeur », précise Alexan-
dre Bohas, professeur à l’Essca
(école de commerce) et auteur,
entre autres, de Disney : un capitalis-
me mondial du rêve (L’Harmattan).
Sans le short rouge
et les chaussures jaunes
Les seules versions pouvant être
reproduites sont celles des deux
premiers courts métrages, Steam-
boat Willie et Plane Crazy, dans les-
quels sont apparus Mickey et Min-
nie Mouse pour la première fois en
1928. Exit donc le short rouge, les
chaussures jaunes et le chapeau de
magicien ajoutés par Disney.
Les versions ultérieures des per-
sonnages, dont celles apparaissant
dans le dessin animé Fantasia, sorti
en 1940, restent encore en dehors
du domaine public et ne pourront
être copiées sans l’aval de Disney.
« Disney a quand même réussi à
L’Inde du Sud célèbre et savoure le riz
Gourmandises de fêtes. Le Pongal fête la moisson du riz. Cuit
dans du lait sucré très parfumé, ce riz séduit toutes les papilles.
Bangalore.
De notre correspondant
Le pot en terre cuite est chauffé par un
feu de bois au rythme des tambours,
cloches et clarinettes. À l’intérieur, un
mélange de lait, sucre de canne, car-
damome, raisins avec de la noix de
cajou et coco râpée est porté à ébulli-
tion. On y cuit un riz spécial, qui vient
d’être récolté, car la fête de Pongal
célèbre le temps des moissons,
mi-janvier.
Lorsque le mélange déborde, on
retire un peu d’eau jusqu’à obtenir un
succulent dessert mousseux. Il fait
la joie des enfants, des parents, des
voisins et même des vaches, habillées
de fleurs pour l’occasion. Ce plat
mythique, parfois décliné en version
salée, ouvre la fête de Pongal dans les
villes et villages de l’Inde du Sud, en
particulier dans l’État du Tamil Nadu.
« Une bouffée de ces odeurs fami-
lières me ramène à mon enfance,
raconte le chef indien Rakesh Raghu-
nathan. Ma mère cuisinait pendant
quatre jours, mélangeant le nouveau
riz aux épices, huiles infusées, tama-
rin et noix… La maison grouillait de
monde pendant la fête de Pongal. »
L’origine de Pongal remonte au mini-
mum à l’empire Tamoul des Cholas,
qui connaît son apogée au XIe siècle.
Grands navigateurs, les rois Cholas
Monde
Mickey première version (à gauche) pourra être repris et adapté.
repousser plusieurs fois l’échéan-
ce prévue dans la loi américaine,
ce qui est incroyable », souligne
Alexandre Bohas. Le géant améri-
cain se bat depuis des décennies
pour garder les droits d’auteur
exclusifs de sa souris aux grandes
oreilles, qui lui rapporte en moyen-
ne 5,8 milliards de dollars (5,2 mil-
liards d’euros) par an d’après une
estimation de Forbes. En 1928, le
copyright prévoit de protéger
Mickey et son bateau à vapeur pen-
dant cinquante-six ans, soit jus-
qu’en 1984. Mais peu avant l’éché-
ance, Disney parvient à obtenir un
nouveau Copyright Act qui lui offre
Le Pongal est un plat de fêtes en Inde.
| PHOTO : CÔME BASTIN, OUEST-FRANCE
exercèrent une influence commerciale
et culturelle sur toute l’Asie du Sud-Est.
Pongal est ainsi célébré en Thaïlande,
en Malaisie, à Singapour et partout où
l’on trouve une diaspora tamoule.
Selon la mythologie hindoue,
Pongal est associée à la visite du dieu
Shiva et de son taureau, ainsi qu’au
dieu soleil Surya. Il est célébré autour
du 14 janvier, à la fin du solstice d’hiver,
lorsque s’ouvre le mois « Thaï », selon
le calendrier tamoul. En Inde du Sud,
les réjouissances culinaires qui lui
sont associées ont aussi conquis les
papilles des chrétiens et des musul-
mans.
Côme BASTIN.
dix-neuf ans de répit. Dans les
années 1990, rebelote. Alors que le
copyright doit s’arrêter en 2003, le
studio obtient une nouvelle prolon-
gation de vingt ans, ironiquement
surnommée Mickey Mouse Protec-
tion Act. L’entreprise a par ailleurs
ajouté une scène emblématique du
Bateau à vapeur de Willie en ouver-
ture de tous les films d’animation
produits par ses studios, la transfor-
mant en marque déposée.
Alors, même si sa souris tombe
dans le domaine public, Disney
compte bien garder un œil dessus,
assurant « travailler à mettre en pla-
ce des garde-fous pour éviter toute
Le monde en bref
L’Ukraine accusée par Moscou
Au lendemain de frappes ayant tué
trente-neuf personnes en Ukraine,
Moscou a accusé son adversaire
d’être responsable de bombarde-
ments qui auraient fait dix-huit morts
et 111 blessés, hier, à Belgorod, une
ville russe frontalière. « Cette attaque
ne restera pas impunie », a déclaré le
ministère russe de la Défense, le
Kremlin convoquant hier soir le Con-
seil de sécurité de l’Onu.
Ils voulaient sacrifier leur fils
La Garde civile a arrêté en Espagne
deux Français sur le point d’embar-
quer à bord d’un ferry pour Tanger
(Maroc). Le couple, souffrant de
« problèmes psychiatriques » et fai-
sant l’objet d’un mandat d’arrêt euro-
péen pour enlèvement de mineur,
projetait « d’assassiner dans le Saha-
ra son fils de 5 ans car il le croyait
possédé ». Les parents ont été pla-
cés en détention provisoire.
Coup de filet antiterroriste
Les autorités turques ont arrêté près
de 200 personnes soupçonnées
d’appartenir au groupe djihadiste
État islamique (EI). Il s’agit d’une vas-
te opération menée ces derniers
jours dans trente-sept villes. La Tur-
quie a intensifié son offensive contre
l’EI qui a revendiqué plusieurs atten-
tats meurtriers dans le pays.
| PHOTO : ROBYN BECK, AFP
confusion chez les consomma-
teurs liée à des utilisations non
autorisées de Mickey ou d’autres
personnages emblématiques ».
« Disney a une armée d’avocats
prête à les défendre, ajoute Alexan-
dre Bohas. Ce personnage, pour
eux, c’est une véritable exploita-
tion lucrative. Peut-être qu’on
pourra utiliser les oreilles qu’on
voit aujourd’hui partout à Marne-
la-Vallée sans payer de royalties à
Disney, mais Mickey est un tel
emblème, un tel mythe, qu’il est ris-
qué de vouloir le reproduire. »
Margot FERREIRA.
Manifestations en Serbie
| PHOTO : ANDREJ ISAKOVIC, AFP
Des milliers de Serbes sont descen-
dus hier dans les rues de Belgrade
pour protester contre les résultats des
législatives du 17 décembre. C’est la
13e manifestation consécutive depuis
la victoire de la droite nationaliste du
président Aleksandar Vucic, au pou-
voir depuis 2012. Les manifestants
réclament l’annulation du scrutin et
une enquête afin de pouvoir organi-
ser de nouvelles élections.
Menace sanitaire à Gaza
La guerre entre Israël et le Hamas
entrait hier dans sa 13e semaine, tan-
dis que la bande de Gaza continuait
d’être le théâtre d’intenses bombar-
dements israéliens. L’Organisation
mondiale de la santé a mis en garde
contre la menace de propagation de
maladies infectieuses au sein de la
population palestinienne, assiégée
dans des conditions désastreuses.

Le Kosovo craint un nouvel exode de sa population
À partir de demain, les habitants de ce pays des Balkans pourront se déplacer sans visa dans l’espace
Schengen. Une mesure qui pourrait engendrer l’exode de Kosovars, en quête d’une vie meilleure.
Gjakova, Pristina.
De notre correspondant
Serbie
Monténégro
Kosovo
Gjakova Pristina
Serbie
Albanie
Macédoine
40 km du Nord
Les machines tournent encore, mais
peut-être plus pour longtemps. L’usine
Wear & Go fabrique des jeans et des
survêtements, mais cette petite entre-
prise familiale de Gjakova, dans l’ouest
du Kosovo, est confrontée à un problè-
me que nul n’aurait imaginé il y a quel-
ques années : le manque de main-
d’œuvre. « Nous employons une tren-
taine de personnes. Beaucoup ont
plus de cinquante ans, les jeunes
sont tous partis ces cinq dernières
années », explique le directeur, Fatlind
Bokshi.
30 % des habitants
prêts à partir
L’entreprise propose des salaires trop
faibles pour intéresser les travailleurs
locaux : 150 € par mois pour un débu-
tant, 500 € au maximum. Wear & Go a
trouvé une parade, embaucher des
Roms, qui étaient jusque-là presque
totalement écartés du marché du tra-
vail. Une quinzaine d’entre eux travaille
à l’atelier du premier étage au rythme
assourdissant de la tallava, cette fusion
de rythmes orientaux et électroniques.
Resteront-ils au Kosovo après le
1er janvier ? Le petit pays est le dernier
des Balkans à être soumis au régime
Éditorial
Une génération passe le relais
En 2023, le monde nous a trop
souvent montré sa face obscure :
violences, haines, destructions.
Pourtant, par contraste, certaines
disparitions ont permis de rappeler
l’itinéraire exemplaire de femmes et
d’hommes qui ont fait leur possible
pour bâtir un monde plus juste,
plus solidaire, plus humain.
On pense à Robert Hébras,
infatigable témoin du massacre
d’Oradour-sur-Glane en juin 1944
(643 civils assassinés), qui a su
surmonter la haine qui l’animait à
la Libération.
On pense à Léon Gautier, dernier
vétéran français du Débarquement
du 6 juin, qui détestait qu’on le pré-
sente comme un héros et ne ces-
sait de rappeler que « la guerre,
c’est la misère ».
On pense à Magda Hollander-
Lafon, rescapée du camp d’exter-
Monde
L’usine Wear & Go de Gjakova, qui fabrique des jeans et des survêtements, est à la peine de main-d’œuvre.| PHOTO : J.-A. DÉRENS, O.-F.
des visas pour les pays de l’espace
Schengen. Cette disposition, jugée
« discriminatoire », sera enfin levée à
partir de demain, au risque de provo-
quer un nouvel exode.
Selon plusieurs enquêtes, jusqu’à
30 % des habitants du pays voudraient
profiter de l’aubaine pour aller construi-
re leur vie en Europe occidentale et,
selon les syndicats, « 80 % des
employés » seraient prêts à partir, mal-
gré les fortes hausses de salaires des
derniers mois. « Beaucoup de gens
disent qu’ils veulent partir, mais c’est
une manière d’exprimer leur mécon-
tentement face à la situation actuelle
du Kosovo », nuance toutefois Arian
Lumezi, analyste à l’Institut Musine
Kokalari pour les politiques sociales de
Pristina, la capitale du pays. Le gouver-
mination d’Auschwitz, qui alertait
sans relâche sur « le nazi qui som-
meille en chacun de nous » et sen-
tait « le danger et la banalisation
des propos humiliants ».
On pense enfin à Jacques Delors
– 20 ans à la fin de la guerre, dont
une année « à se planquer pour
échapper au Service du travail
obligatoire (STO) » – qui s’est tant
employé à construire concrète-
ment une Europe unie et en paix.
Ils avaient entre 17 et 23 ans à la
Libération. Ils nous ont quittés
cette année, mais en nous laissant
leur témoignage. Parce que leur
génération avait été témoin direct
de la violence des hommes et de
ses destructions physiques, mora-
les et matérielles, tous avaient
appris à conjuguer idéalisme et
humilité.
Ils avaient un style en commun.
nement a multiplié les campagnes de
communication pour rappeler que la
liberté de circulation est limitée à trois
mois sans donner le droit de résider,
travailler ou étudier dans un pays de
l’espace Schengen.
Mais qu’importe. Lulzim va partir
en Allemagne en janvier. « Mon CV cir-
cule déjà là-bas, mais je veux négo-
cier de bonnes conditions d’embau-
che », explique cet infirmier psychiatri-
que de Pristina. Il reviendra ensuite au
Kosovo pour demander un visa de tra-
vail en présentant le contrat ou la pro-
messe d’embauche qu’il aura obtenu,
ce qui lui permettra de repartir en Alle-
magne, cette fois-ci pour longtemps.
Une bande de copains qui se retrou-
vent dans un café de la çarshija, le
vieux bazar ottoman de Gjakova, affi-
Peu de grandes phrases, pas de
concours de boucs émissaires,
une répugnance à la démagogie et
au mensonge, quitte à déplaire. Ils
n’étaient pas « parfaits » mais parta-
geaient une ambition patiente :
construire la paix, pas à pas, en
associant librement le plus grand
nombre de bonnes volontés par
l’écoute, la discussion et le coura-
ge de la modération. Sans se ber-
cer d’illusions, mais sans se réfu-
gier dans la facilité du pessimisme
ou du dénigrement.
On ne voit pas pour quelle raison,
parmi les quelque 700 000 bébés
venus au monde cette année, il n’y
aurait pas, dans vingt ou trente ans,
les héritiers de ces hommes et de
ces femmes-là. À une condition :
que la génération intermédiaire, la
nôtre, sache passer le relais.
Épargnée par les traumatismes
che le même pragmatisme. Drilan vit
déjà à Munich, où il fait le ménage
dans un hôtel. Son épouse, Zana, va le
rejoindre avec l’objectif d’obtenir un
contrat de femme de ménage à l’aéro-
port de la capitale de la Bavière. À
défaut, elle travaillera aussi dans les
hôtels. Mais en tout cas, elle utilisera
son premier voyage pour négocier un
contrat de travail lui permettant d’obte-
nir un titre de séjour régulier.
La libéralisation des visas est la gran-
de question qui sature les réseaux
sociaux kosovars, souvent avec
humour. On peut ainsi voir le mème
d’un Kosovar se demandant quand
partir : « Aujourd’hui, demain, dans un
mois, dans deux mois… Quand ? »
Jean-Arnault DÉRENS.
par Philippe Boissonnat
de l’exode, de l’occupation, du
rationnement, des milices et des
bombardements, elle ne doit pas
céder à la facilité du mépris de la
démocratie parce qu’elle ne serait
pas « parfaite ». Qui plus est si c’est
pour miser sur l’homme ou la fem-
me providentielle qui permettrait
de continuer à dormir au chaud,
le ventre plein. C’est peut-être un
idéal pour les marmottes, pas pour
des citoyens responsables quand
les défis – climatiques, géopoliti-
ques, technologiques… – s’accélè-
rent autour de nous.
Face à cette accélération des
périls, le réflexe de fuite en avant
est une tentation et une impasse.
L’issue est du côté de la patience
têtue de celles et ceux qui, dans
l’action concrète mais sans jouer
les héros, refusent de désespérer
de l’espèce humaine.

Huîtres contaminées : pourquoi autant de cas ?
Quelles sont les zones où on ne peut pas manger d’huîtres ? Pourquoi certaines rendent-elles
malades ? À l’approche du réveillon, Ouest-France répond à vos questions sur le festif coquillage.
Depuis la mi-décembre, les huîtres
françaises inquiètent. À l’approche
des fêtes de fin d’année, moment de
dégustation phare des mollusques,
elles sont touchées par un virus.
Quelles sont les zones concer-
nées par l’interdiction de vente ?
La première zone se situe au nord de
la baie de Bourgneuf, en Loire-Atlanti-
que. Elle est concernée depuis la
mi-décembre. Les cas se sont éten-
dus depuis au Morbihan, dans le bas-
sin d’Arcachon, et en Normandie, du
côté de Saint-Vaast-la-Hougue (Man-
che) et dans deux zones du Calva-
dos. « Des zones très limitées, sur
plus de 375 sites de production en
France », rappelle Hervé Berville, le
secrétaire d’État à la Mer.
À moins d’une décision des autori-
tés locales, toutes les huîtres des
autres zones vendues peuvent être
consommées.
La fraîcheur des huîtres est-elle
en question ?
« Ce n’est absolument pas lié à la
qualité des huîtres. Nous avons un
système très rigoureux sur la protec-
tion des consommateurs », martèle
l’ancien député costarmoricain. Les
huîtres ne sont d’ailleurs pas directe-
ment responsables, puisqu’il s’agit, à
chaque fois, de contamination par un
virus appelé norovirus, qui provoque
Une panne Eurostar paralyse 30 000 voyageurs
En raison d’une inondation, l’entreprise ferroviaire a dû annuler la totalité de ses trains au départ ou
à destination de Londres sur la journée d’hier. Au détriment des milliers de voyageurs bloqués.
L’ambiance n’était pas à la fête, hier, à
Saint Pancras. Dans le hall de la gran-
de gare londonienne, les milliers de
passagers désœuvrés s’amassaient,
les yeux rivés sur le grand écran d’affi-
chage ou leur téléphone en main,
dans l’espoir de trouver une solution
de secours. Vol, ferry ou, à défaut, un
hôtel pour passer la nuit. « On a une
fête chez nous demain soir, mais on
ne sait pas si on pourra y être… »
souffle Geeske de Jong, touriste de
40 ans venue visiter la capitale britan-
nique en famille.
Inondation des voies
Alors que ce week-end est l’un des
plus chargés de l’année, Eurostar a
annoncé pour la journée d’hier
l’annulation de la totalité de ses trains
au départ ou à destination de Lon-
dres, impactant 30 000 voyageurs de
Londres, Paris, Bruxelles ou encore
Amsterdam. En cause, « l’inondation
d’un tunnel sur la ligne à grande
vitesse » entre Saint Pancras et la
gare d’Ebbsfleet, dans le sud-est de
l’Angleterre, a indiqué l’entreprise.
Au menu de cette veille de réveillon,
la soupe à la grimace pour les vacan-
ciers. « Le voyage était sympa jus-
qu’à aujourd’hui », plaisante Isabella
Monde/France
Un plateau d’huîtres creuses.
des gastro-entérites. Il est présent
parfois à haute concentration dans la
chair des précieux coquillages.
Pourquoi les huîtres sont-elles
contaminées ?
Quand il pleut trop, les systèmes
d’eaux usées peuvent déborder et de
l’eau souillée vient contaminer les
productions d’huîtres. Or, en hiver, « il
pleut beaucoup, et dans la popula-
tion, le norovirus circule plus facile-
ment. Il peut se retrouver dans le
Une foule de voyageurs était bloquée, hier, à la gare de Saint Pancras de Londres (Royaume-Uni).
Sloan, une Australienne de 17 ans,
qui fait un tour d’Europe en famille.
Après quelques jours en Angleterre,
le petit groupe devait aller à Paris,
mais son train a été annulé comme
quarante autres. « On essaie de trou-
ver une solution pour atteindre la
France. Peut-être le bus… » expli-
| PHOTO : GUILLAUME SALIGOT / OUEST-FRANCE
milieu naturel s’il y a un problème
avec les systèmes de gestion des
eaux usées », résume Yann Reynaud.
Les producteurs d’huîtres, qui réali-
sent une bonne partie de leur chiffre
d’affaires annuel – parfois jusqu’à
70 % – entre Noël et le Jour de l’an,
dénoncent des infrastructures
d’assainissement trop petites.
« La concordance de ces deux
phénomènes provoque des ferme-
tures de zones de production inévi-
tables », ajoute ce scientifique qui tra-
que-t-elle au milieu de la foule qui
patiente dans le calme.
Eurostar s’est dit « extrêmement
désolée », appelant les passagers à
aller sur son site internet pour « con-
naître les indemnités auxquelles ils
peuvent prétendre ». Le 21 décem-
bre déjà, en pleine période de départ
vaille à l’Ifremer (l’Institut français de
recherche pour l’exploitation de la
mer) et qui coordonne le Remi
(Réseau de contrôle microbiologi-
que).
D’autres zones vont-elles
être concernées ?
« On ne peut pas tirer de conclu-
sions à partir du faible nombre de
zones touchées », prévient Hervé
Berville. Les huîtres sont particulière-
ment surveillées en France, notam-
ment par le Remi. Ce réseau surveille
toute l’année les mollusques, avec
des « prélèvements généralement
mensuels. Nous pouvons aussi
déclencher des prélèvements
opportunistes en cas d’accident ou
de pollution », précise Yann Rey-
naud.
Le Remi dispose aussi d’un systè-
me d’alerte : en cas de « pluviométrie
importante ou de débordements
des eaux usées, nous effectuons un
échantillonnage sur le terrain dans
les 24 à 48 heures maximum », expli-
que le biologiste.
En fonction des résultats, la ferme-
ture de la zone peut être décrétée. En
cette fin d’année, « nous avions des
alertes préventives (sans contami-
nation déjà avérée) partout », rappel-
le Yann Reynaud.
Jean-Marie CUNIN.
| PHOTO : BELINDA JIAO, REUTERS
en vacances, la compagnie avait
annulé un bon nombre de ses trains
en raison d’une grève surprise.
Hier après-midi, les équipes techni-
ques s’employaient toujours à déga-
ger les voies, pour faire redémarrer le
trafic.
Camille DA SILVA.

Permis, timbre… ce qui va changer au 1er janvier
Plusieurs mesures entrent en vigueur demain. Les petits excès de vitesse ne seront plus
sanctionnés par une perte de point, le Smic augmente, mais les timbres et les cigarettes aussi.
Le permis de conduire valable dès
17 ans
L’âge minimal pour passer le permis
de conduire va être abaissé à 17 ans.
Cela doit favoriser la mobilité des
jeunes. Jusqu’à présent, il était possi-
ble de passer le permis de conduire
à 17 ans avec la conduite accompa-
gnée, mais les jeunes conducteurs
devaient attendre leurs 18 ans pour
pouvoir rouler.
Finie la perte de points pour
les petits excès de vitesse
Les excès de vitesse de moins de
5 km/h ne seront plus sanctionnés
par une perte de point sur le permis
de conduire. En revanche, l’amende
forfaitaire est maintenue et les excès
de vitesse entre 5 et 20 km/h restent
sanctionnés d’un point en moins sur
le permis.
Hausse du Smic
Comme chaque année, le salaire
minimum interprofessionnel de crois-
sance (Smic) est revalorisé en fonc-
tion de l’inflation et du pouvoir
d’achat. Cette fois, la hausse est de
1,13 % pour s’établir à 1 766,92 € brut
par mois (1 398,69 € net).
Revalorisation des retraites
Les retraites de base vont être revalo-
risées de 5,3 %. Cette hausse est
prévue par la loi pour faire face à
La France en bref
2500artistesopposésàDepardieu
La chanteuse Angèle, l’actrice Judith
Chemla, l’humoriste Guillaume Meu-
rice… 2 500 artistes se dressent con-
tre Gérard Depardieu dans une con-
tre-tribune publiée en ligne vendredi.
Ce texte dénonce la pétition relayée
par Le Figaro en début de semaine,
dans laquelle une soixantaine de per-
sonnalités affichaient leur soutien à
l’acteur mis en examen pour viol et
critiqué pour son comportement
envers les femmes.
Gaz : la taxe double à partir du 1er
À partir de demain, et en raison de
l’arrêt du bouclier tarifaire du gouver-
nement, l’un des impôts payés par les
fournisseurs de gaz naturel (l’accise)
va presque doubler, ce qui devrait
mécaniquement faire augmenter la
facture pour les abonnés. Le tarif de
cette taxe va passer de 8,45 € le
mégawattheure à 16,37 €.
Angers : un détenu en fuite
Depuis vendredi, un homme de
23 ans est activement recherché
dans le nord de la Gironde après
s’être évadé d’un centre de santé
mentale près d’Angers (Maine-et-Loi-
re). Le jeune homme a dégondé les
barreaux de sa chambre carcérale et
se trouverait désormais à plusieurs
centaines de kilomètres de là. Il a été
aperçu pour la dernière fois à Pugnac.
France
À partir du 1er janvier 2024, le permis de conduire sera ouvert dès 17 ans.
l’inflation des prix de consommation,
hors tabac.
Le prix des cigarettes augmente
Après une pause en 2022 et 2023,
le prix du paquet de cigarettes repart
à la hausse. L’augmentation varie en
fonction des marques mais elle
est environ d’un euro. Le paquet de
Marlboro Red de vingt unités, le plus
Vents violents en Bretagne
| PHOTO : THIERRY CREUX, OUEST-FRANCE
La moitié nord du pays a été placée,
hier et jusqu’à la fin du week-end, en
vigilance jaune en raison du vent pro-
voqué par la dépression Géraldine.
Trois départements bretons ont
quant à eux été placés, d’hier 21 h à
aujourd’hui 3 h, en vigilance orange :
le Finistère, les Côtes-d’Armor et le
Morbihan, avec des rafales de 90 à
120 km/h attendues.
Le Havre : suicide d’un prévenu
Un prévenu de 24 ans, détenu au
centre pénitentiaire du Havre (Seine-
Maritime), s’est donné la mort en se
tranchant la carotide jeudi, a indiqué
hier le parquet. Le jeune homme qui
« présentait une volonté suicidaire », a
utilisé un morceau de verre qu’il a
retourné contre un surveillant, le bles-
sant légèrement au bras. Une enquê-
te pour déterminer les motivations de
son geste a été ouverte.
| PHOTO : ARCHIVES VALENTIN BELLEVILLE, OUEST-FRANCE
fumé en France, passe de 11,50 €
à 12,50 €.
Le prix du timbre aussi
En moyenne, le prix moyen du timbre
va augmenter de plus de 8 %.
Concernant le timbre vert, dont le tarif
était inchangé depuis deux ans,
la hausse atteindra 11,20 %. Le prix
passera alors de 1,16 à 1,29 €.
Tué par son chien, près d’Angers
Deux hommes ont été blessés par le rottweiler de l’un d’eux. Ils se
sont réfugiés dans leur voiture. Le propriétaire de l’animal est mort.
Deux hommes ont été attaqués par
un chien, vendredi, à Tiercé (Maine-
et-Loire). L’un d’eux est mort des sui-
tes de ses blessures. Le second, gra-
vement blessé aux jambes, a été
transporté au CHU d’Angers.
Hier, vers 8 h 30, un pêcheur a don-
né l’alerte. Alors qu’il passe près
d’une voiture, dans un coin isolé de la
commune en bord de Sarthe, il
entend à l’intérieur une personne qui
l’appelle à l’aide. Un chien l’empêche
d’approcher. Il prévient les pompiers
et les gendarmes.
En arrivant, les forces de l’ordre font
une sombre découverte. Sur le siège
du conducteur, un homme est inani-
mé. À ses côtés, un autre est griève-
ment blessé aux jambes.
Aucun moyen
de communication
L’attaque du chien, de race rottweiler,
date de la veille au soir, selon les pre-
miers éléments de l’enquête. Ces
habitants de la commune, âgés de 41
et 51 ans, se seraient réfugiés dans
leur voiture pour lui échapper. « Le
chien est resté aux abords. Les deux
hommes ne disposaient d’aucun
moyen de communication pour aler-
ter », précise la gendarmerie. D’après
elle, l’homme décédé était propriétai-
re du chien. Le second a été transpor-
té au CHU par les pompiers. Ses
Tri des biodéchets
Les collectivités locales sont
tenues de mettre en place un tri à
la source des biodéchets pour les
particuliers. Cela consiste en la créa-
tion de composteurs pour accueillir
les déchets verts ainsi que les
déchets alimentaires.
Pôle emploi devient France Travail
Au-delà du changement de logo,
l’objectif est de renforcer et d’amélio-
rer l’accompagnement des deman-
deurs d’emploi.
Leasing pour les véhicules
électriques
Pour favoriser la transition des trans-
ports, le gouvernement met en place
un dispositif de leasing, soit de loca-
tion de véhicule électrique à 100 €
par mois ou moins. Cette offre con-
cerne les foyers dont le revenu fiscal
annuel par part ne dépasse pas
15 400 €. Concrètement, pour une
personne seule, c’est un revenu men-
suel net de 1 377 €.
Le bonus réparation amélioré
Pour inciter les consommateurs
à réparer leurs appareils, le gouverne-
ment a choisi d’améliorer le bonus
réparation. Le montant sera doublé
pour cinq appareils du quotidien :
lave-linge, lave-vaisselle, sèche-linge,
aspirateur et téléviseur.
Tiercé Sarthe
Angers
Maine-et-Loire
Deux-Sèvres
25 km O.-F.
jours ne sont pas en danger.
L’animal a été maîtrisé par le maître-
chien de la gendarmerie, seul formé à
intervenir dans ces circonstances. Il a
été placé en fourrière en attendant
d’être examiné par les services vétéri-
naires. Une enquête est en cours
pour déterminer comment cette nuit
d’horreur s’est déroulée. Des analy-
ses devraient être réalisées sur le
chien. L’homme qui a survécu sera
entendu. En novembre, les gendar-
mes étaient intervenus pour ce
même rottweiler, signalé en divaga-
tion par des habitants.
Cette race de chien de catégorie 2
est susceptible de représenter un
danger. Son propriétaire doit possé-
der un permis de détention et une
attestation d’aptitude.
Julie ECHARD.
 France

Marylise Léon : « Le pouvoir d’achat reste

Loi immigration, emploi des seniors, égalité salariale, transition écologique, RSA, extrême droite,
Europe… La nouvelle secrétaire générale de la CFDT dresse le bilan de 2023 et prépare 2024.
Le grand Vous avez demandé au président
entretien de la République de retirer le texte
du dimanche sur la loi immigration. Il vous a
répondu ?
Secrétaire générale adjointe de la Non. Il était question initialement d’un
CFDT (Confédération française texte équilibré, avec la volonté de faci-
démocratique du travail) depuis liter l’accès à des papiers à des per-
2018, Marylise Léon, 47 ans, a pris la sonnes qui travaillent en France
succession de Laurent Berger à la depuis longtemps. Ce point-là a été
tête du grand syndicat réformiste fran- durci. Les mesures rajoutées ren-
çais le 21 juin. Après la mobilisation dront plus difficile l’intégration de ces
historique contre la réforme des travailleurs en grande précarité, qui
retraites, dans un contexte politique contribuent pourtant à notre écono-
et social toujours très perturbé. mie. Le volet sur la réforme du droit
du sol va lui aussi à l’encontre de
Jacques Delors est décédé cette l’objectif d’intégration. La volonté de
semaine, à l’âge de 98 ans. Il était trouver un accord politique à tout prix
toujours en contact avec la CFDT ? a primé sur les objectifs et les valeurs.
Toujours. Il était adhérent depuis Je le regrette profondément. Cette loi
1945. À la CFTC d’abord, puis à la est une grave atteinte aux valeurs de
CFDT. Il a été un compagnon de rou- solidarité et de fraternité. Je continue
te, un ami, un adhérent engagé, un de penser qu’il ne faut pas qu’elle soit
fidèle. Il allait régulièrement voir les promulguée et nous agirons dans ce
retraités CFDT. Je l’ai rencontré au sens en nous mobilisant avec
mois d’octobre. Il était très soucieux d’autres courant janvier.
de connaître nos projets. Il avait un
regard aiguisé sur l’Europe et les futu- Sans attendre les arbitrages
res élections. du Conseil constitutionnel ?
Si, si, mais là aussi, il y a un problème.
Le gouvernement, qui donne
l’impression de considérer le Conseil
constitutionnel comme une sorte de
« troisième chambre », compte sur lui
pour supprimer des dispositions
négociées avec son accord au
moment de la Commission mixte
paritaire. Laisser volontairement pas-
ser des mesures anticonstitutionnel- Marylise Léon a succédé le 21 juin à Laurent Berger à la tête de la CFDT.
les dans un texte pour pouvoir ne pas
assumer ensuite ce qui a été conclu, Non, précisément du fait de l’ouvertu- lois et règlements qui pourront suivre.
c’est irresponsable. re des négociations que nous Le gouvernement doit s’engager clai-
demandions sur le travail. Nous en rement sur ce point.
Avec le risque de fragiliser avons défini le calendrier le
le Conseil constitutionnel ? 22 décembre, elles se poursuivront Vous avez un doute en la matière ?
. | PHOTO : STEPHANE GEUFROI ,OUEST-FRANCE Bien sûr. La ligne du gouvernement jusqu’à la fin du mois de mars. Nous Quand j’entends toutes les idées des
sur l’immigration est illisible, on n’y allons parler de pénibilité, de condi- ministres sur ce que devrait être la
C’est une source d’inspiration pour comprend plus grand-chose, et c’est tions de travail et d’organisation du réforme du marché du travail, oui.
vous ? l’extrême droite, notamment le Ras- travail, d’emploi des seniors, de C’est d’abord aux organisations syn-
Oui. Il a marqué la maison par ses semblement national, qui tire son reconversion professionnelle… Les dicales et patronales de s’entendre
convictions. La CFDT est une organi- épingle du jeu. Elle ne manquera pas questions qui étaient au cœur du sur ces questions. Si chaque mem-
sation profondément européenne. de critiquer les décisions du Conseil mouvement social du printemps. bre du gouvernement passe derrière
L’héritage qu’il nous laisse, outre cet- constitutionnel, alors qu’il est pleine- Dans les cortèges, on parlait beau- pour rajouter sa touche personnelle,
te dimension européenne, c’est la ment dans son rôle. C’est dangereux coup plus de travail que de retraite. on n’y arrivera pas. La loi immigration
nécessité de combiner économie et de jouer ainsi avec les institutions. vient de montrer qu’ils sont capables
social, d’avancer par le dialogue, Il aurait fallu aborder tout cela avant de défaire ce que d’autres ont conclu.
entre partenaires sociaux et avec les La réforme des retraites, d’engager la réforme ? Pour le travail, il faudra que ce soit
pouvoirs publics. c’est terminé ? Le gouvernement a fait tout à l’envers l’accord, rien que l’accord.
dans cette histoire ! Dès le mois
d’octobre 2022, la CFDT avait pointé Que reste-t-il de l’intersyndicale
Dates clés l’ensemble des sujets qu’il fallait trai- aujourd’hui ?
1976. Naissance au Mans (Sarthe), de parents originaires de L’Hôpital-Cam- ter avant de parler de durée de cotisa- Que reste-t-il de nos amours ? (rires).
frout, commune du Finistère dont le père de Marylise Léon est aujourd’hui tion ou d’âge de départ. Nous avions On a gardé un lien précieux. Nous
maire (depuis 2020). demandé une concertation, en met- avons appris à travailler ensemble, à
2000. Entre dans un cabinet de conseil aux entreprises du secteur industriel tant la priorité sur l’emploi des mieux nous connaître, et on continue
en région parisienne, à la fin de ses études (biologie à l’université d’Angers, seniors. Ces sujets reviennent sur la d’avoir régulièrement des échanges.
campus de Belle-Beille, et DESS de chimie à l’université de Créteil). Chargée table… avec un an de retard. Nous nous sommes réunis ce mois-
de la prévention des risques, se spécialise en droit de l’environnement. ci, et plusieurs de nos organisations –
2003. Rejoint l’Institut de développement d’études et de formations de la Le Parti socialiste a dit qu’il rede- pas toutes – ont pris des positions
Fédération chimie-énergie-CFDT, cabinet conseil qui forme les élus syndi- manderait un référendum d’initiati- communes au sujet de la loi immigra-
caux à la prévention des risques industriels. ve partagée sur les retraites, au tion. On s’exprimera ou on agira à
2008. Prend un mandat syndical à la Fédération chimie-énergie-CFDT. Char- printemps. Vous soutiendrez la nouveau ensemble sur des sujets qui
gée des risques industriels majeurs et de la prévention des maladies pro- démarche ? nous rassemblent, j’en suis persua-
fessionnelles. On verra. Pour nous, l’important, c’est dée.
2014. Élue secrétaire nationale chargée des questions industrielles au sein d’améliorer concrètement les droits
de la commission exécutive de la CFDT. des salariés. Ça passe par les négo- À quelle occasion ?
2018. Élue secrétaire générale adjointe de la CFDT (numéro 2 du syndicat). ciations qui démarrent, et le fait que Pourquoi pas sur l’égalité salariale
2023. Devient secrétaire générale de la CFDT. ce qui sera conclu avec le patronat entre les hommes et les femmes,
soit fidèlement retranscrit dans les avec une mobilisation commune pos-
 France

le premier sujet de préoccupation »

tique, en associant leurs salariés. Il
faut qu’ils puissent s’exprimer sur ce
qu’ils vivent au travail, la façon dont ils
peuvent agir eux-mêmes, et anticiper
les mutations du travail liées au chan-
gement.
l’était en 2023, ce le sera encore en
2024. De nombreuses branches pro-
fessionnelles ont encore des coeffi-
cients sous le Smic. Nous continue-
rons à négocier pour y remédier.
Y compris dans la fonction publique.

Pour anticiper les « évolutions des

sible le 8 mars ? Autour des élections
européennes, peut-être également…
. | PHOTO : STEPHANE GEUFROI, OUEST-FRANCE
La CFDT participera aux élections
européennes ?
Nous auditionnerons les différents
groupes du Parlement européen
(sauf l’extrême droite, avec laquelle
nous n’échangeons pas) pour con-
naître leurs positions sur les grands
enjeux liés au travail, à l’emploi ou à la
protection sociale. Nous les publie-
rons pour aider les électeurs à faire
leur choix, et nous appellerons à par-
ticiper au scrutin, mais nous ne
soutiendrons pas de liste en particu-
lier. Nous combattrons les idées de
l’extrême droite, en revanche,
en montrant comment elle s’en prend
au monde du travail dans les
pays où elle a pu accéder à des res-
ponsabilités.
| PHOTO : STEPHANE GEUFROI, OUEST-FRANCE
Où en êtes-vous dans le combat
pour l’égalité salariale entre les
hommes et les femmes ?
La CFDT a obtenu que le sujet soit
inscrit en tant que tel à la conférence
sociale qui s’est tenue mi-octobre.
Trois groupes de travail ont été consti-
tués, sur la refonte de l’index égalité
femmes-hommes, la transposition de
la directive européenne sur la trans-
parence salariale et l’accompagne-
ment à la parentalité. L’écart moyen
de salaire entre un homme et une
femme est de l’ordre de 7 % pour les
femmes sans enfants et de 30 % pour
celles qui en ont trois ! Il faut travailler
sur ces trois axes pour mener ce
combat.
Quels seront vos autres grands
sujets en 2024 ?
La transition écologique juste au tra-
vail, les reconversions professionnel-
les face aux évolutions des métiers,
et le pouvoir d’achat, qui reste le pre-
mier sujet de préoccupation des
travailleurs.
La « transition écologique juste » ?
C’est-à-dire ?
Une transition écologique qui intègre
la notion de progrès social, en
s’appuyant sur la participation de
tous. La CFDT vient de publier un
manifeste sur la question, une sorte
de boîte à outils à disposition de nos
militants pour inciter leurs entreprises
et administrations à s’engager dans
la lutte contre le réchauffement clima-
métiers » dont vous parlez ?
Oui. La transition écologique et l’intel-
ligence artificielle générative vont
révolutionner des pans entiers de
l’activité économique. Il est essentiel
d’impliquer les salariés pour mieux
s’y préparer. Ce qui permettra aussi
d’arrêter d’assigner les syndicats à
l’accompagnement des fermetures
massives et la gestion des drames
sociaux. Nous ne sommes pas que
des pompiers de service. Nous vou-
lons aussi construire l’avenir.
. | PHOTO : STEPHANE GEUFROI, OUEST-FRANCE
Rangeriez-vous France Travail
dans la catégorie des réformes qui Les augmentations 2023 pour les
permettent de préparer l’avenir ? fonctionnaires, en point d’indice et
La mise en réseau de tous les opéra- en valeur du point, n’ont pas été à la
teurs chargés de l’insertion des hauteur de l’inflation ?
demandeurs d’emploi me semble Elles sont réelles en 2023, mais elles
être une bonne chose, mais la loi qui ne suffisent pas à rattraper les retards
crée France Travail ne fait pas que accumulés les années précédentes,
cela. Elle modifie aussi profondément et le gouvernement a annoncé qu’il
les conditions d’attribution du RSA n’y aurait pas de nouvelles revalorisa-
(revenu de solidarité active). Instaurer tions en 2024. Pour la CFDT, l’année
des heures d’activité obligatoires, qui vient ne peut pas être une année
c’est laisser penser que les allocatai- blanche.
res choisissent de ne pas travailler, ce
qui ne correspond pas à la réalité. Que vous disent les premiers
Cette suspicion me rappelle celle retours dont vous disposez sur les
que l’on trouve à l’égard des sans-pa- élections professionnelles ?
piers dans la nouvelle loi immigration. Ces premiers retours sont très par-
C’est une bascule politique inquiétan- tiels, il faudra encore quelques semai-
te. La CFDT est en profond désac- nes pour avoir une image claire, mais
cord avec cette façon de voir les je peux vous dire que nous avons
choses. enregistré près de 85 000 nouvelles
adhésions sur l’ensemble de l’année
La revalorisation des minima 2023. La parole portée par la CFDT
sociaux au 1er janvier est-elle suffi- a été appréciée pendant la mobilisa-
sante ? tion sur les retraites, mais la courbe
Pas au regard du niveau de l’inflation, n’a pas fléchi après l’été. Nous
non. On ne peut pas vivre dignement restons dans une dynamique très
avec les montants alloués. Je le redis, positive.
le pouvoir d’achat reste la préoccupa- Propos recueillis par
tion numéro un des travailleurs. Ça Stéphane VERNAY.
Les questions du dimanche
Qu’est-ce qu’un bon dimanche matin pour vous ?
Un bon dimanche matin, c’est un moment de calme. Un jour où je n’ai pas à
courir à droite, à gauche, et que je peux prendre du temps pour moi et pour
mes proches, ce qui n’est pas si fréquent. Un jour où je peux aller au marché.
Profiter de ma famille. Lire.
Un souvenir d’enfance lié à un dimanche ?
Quand j’étais petite, mes dimanches étaient ponctués par deux génériques :
la petite musique de Benny Hill et celle de Sept sur Sept, qui sonnaient la fin
de mes week-ends. Elles me rappelaient qu’on était dimanche soir et qu’il fal-
lait retourner à l’école le lendemain…
Avez-vous le blues du dimanche soir ?
Oui, oui, complètement ! Je l’ai toujours. Je ne sais pas comment ça s’expli-
que. Pour moi, les lundis matin restent synonymes d’horreur totale ! C’est la
journée des réunions, le rythme est toujours soutenu, on est tout de suite
dans le bain… Les soirs où j’ai une petite baisse de régime, j’ouvre mon agen-
da de la semaine à venir pour y regarder les rendez-vous et déplacements qui
me donneront l’occasion de rencontrer des militants ou des salariés. C’est
ma vitamine. Et c’est un très bon remède à mon blues du dimanche soir.
 I
Six faits méconnus sur le réveillon du Nouvel an
Comme le veut la tradition, le passage à la nouvelle année sera célébré ce soir, à minuit.
Mais d’où viennent les codes et coutumes qui collent à cette fête ? Explications.
1. Le réveillon, une invention
de la Première Guerre mondiale
En 1915, alors que les soldats sont
dans les tranchées depuis près
d’un an et demi et que le conflit s’est
enlisé, l’état-major décide, pour sou-
tenir le moral des troupes, d’égayer
un peu le quotidien des Poilus.
L’intendance de l’armée française
fait distribuer des « paniers de fête »
sur le front de la Meuse, comprenant
une bouteille de vin mousseux pour
quatre soldats, avec instruction de la
déboucher à minuit. Dedans, on
retrouve aussi, par personne,
100 grammes de jambon, 75 gram-
mes de confiture, une orange, deux
pommes et un cigare. Les années
suivantes, l’opération est reconduite
et généralisée à l’ensemble du front
de l’Ouest. Après l’Armistice de 1918,
les soldats démobilisés rentrent dans
leurs foyers avec cette tradition du
passage à la nouvelle année…
Saint-Sylvestre est célébré
le 31 décembre.
| PHOTO : NATIONAL LIBRARY OF THE NETHERLANDS
2. Une fête aux racines
romaines
Si on fête la nouvelle année un
1er janvier, c’est grâce à Jules César.
L’empereur romain est en effet le
premier à fixer le début de l’année ce
jour précis, consacré dans la culture
romaine à Janus, le dieu du renou-
veau. Si c’est la date du 25 décembre
qui est plus tard choisie par Charle-
magne pour débuter l’année calen-
daire, c’est la tradition celtique qui va
perdurer des centaines d’années en
Europe, en plaçant la nouvelle année
au printemps, autour de la fête de
Pâques.
Il faudra attendre 1564 et le roi
Charles IX pour que l’année débute
de nouveau le 1er janvier. Une déci-
sion purement administrative pour se
conformer au calendrier grégorien,
calqué sur le mouvement des planè-
tes ! Pas de fêtes pour l’occasion à
l’époque.
3. Un Nouvel an qui varie
selon les traditions
Encore aujourd’hui, selon les cultu-
res, on ne fête pas le Nouvel an à la
Au menu du réveillon, on trouve généralement des fruits de mer, du foie gras ou encore de la viande…
même date. Ainsi, le Nouvel an
chinois, basé sur un calendrier soli-lu-
naire, n’a pas de date fixe : il varie
entre le 21 janvier et le 20 février. En
2024, il est programmé le 10 février.
Dans la religion juive, la fête de
Roch Hachana marque la nouvelle
année civile du calendrier hébraïque.
La date correspond au 1er Tichri,
c’est-à-dire le premier jour du septiè-
me mois. Elle sera célébrée début
octobre en 2024.
Chez les musulmans, le Nouvel an
marque un événement important de
leur histoire : l’Hégire. Il s’agit de
la commémoration du départ de
Mahomet, en 622, de La Mecque
vers Médine. Là encore, la date varie
et est déterminée en fonction de
calculs astronomiques. Le prochain
aura lieu en juillet 2024.
4. Un dîner frugal à l’origine
Qui dit réveillon, dit repas d’excep-
Un défilé dans les rues de Rennes,
pour célébrer le Nouvel an chinois.
| PHOTO : VINCENT MICHEL, O.-F.
tion. Pendant longtemps, le réveillon
du Nouvel an n’était pas célébré, les
festivités se déroulaient à Noël. Et
le menu doit beaucoup, encore
aujourd’hui, à la fête chrétienne.
À l’origine, le dictionnaire définit
ce mot comme « un petit repas fait la
nuit en compagnie ». Avant la célébra-
tion religieuse de la messe de minuit
et les festivités, « il faut se recueillir,
comme le Carême avant Pâques »,
explique l’historien Bruno Laurioux.
Il y avait donc le repas maigre avant
la messe, avec des aliments considé-
rés comme tels : poisson, fruits de
mer et viande blanche. Et après la
messe, passé minuit, on pouvait con-
sommer de la viande et passer au
« jour gras ». Ces coutumes ont laissé
des traces, c’est en partie pourquoi
huîtres, dinde et foie gras sont géné-
ralement au menu le soir du
31 décembre.
5. Les étrennes,
gage de remerciements
Moins répandues en France que
dans les années 2000, les étrennes
n’en sont pas moins ancrées dans la
tradition. Ces cadeaux – générale-
ment de l’argent – étaient offerts en
bon présage pour l’année à venir
mais aussi pour remercier le person-
nel du quotidien de leurs services.
Les bénéficiaires, souvent les agents
d’entretien ou les gardiens d’immeu-
bles, pouvaient alors recevoir jusqu’à
10 % du prix du loyer. Aujourd’hui, le
montant moyen des offrandes atteint
plutôt 25 à 70 €.
6. La tradition
des cartes de vœux
Le lendemain du Nouvel an, il est
| PHOTO : GETTY IMAGES
d’usage de présenter ses vœux à ses
proches pour leur porter bonheur. La
coutume d’envoyer une carte nous
vient d’un Anglais, Sir Henry Cole,
inventeur de la carte de Noël et de
nouvelle année en 1843. L’invention
du timbre-poste trois ans auparavant
et la standardisation de l’imprimerie
ont rapidement développé cette pra-
tique dans toute l’Europe.
En France, cet usage s’appuie sur
une tradition plus ancienne : dans les
quinze jours suivant le Nouvel an, il
était de coutume de rendre visite à
ses proches mais aussi à des pau-
vres ou des malades de la commune.
Pour y échapper sans paraître déso-
bligeant, l’usage acceptait alors
qu’on laisse au concierge une carte
de visite en guise de preuve de son
passage, sur laquelle on écrivait une
formule de vœux. La carte envoyée
par la poste a pris ainsi le relais… Jus-
qu’à l’invention du SMS et du
courriel !
Gautier DEMOUVEAUX.
Les cartes de voeux sont le fruit d’une
tradition ancienne. | PHOTO : JOËL LE GALL, O.-F.

La recette de Cyril Choisne, chef élevé au beurre salé
Né à Paris, le chef parfume sa cuisine de ses souvenirs de Bretagne où il passait ses vacances.
Son restaurant fait la part belle au sarrasin. Pour la nouvelle année, il propose des Saint-Jacques.
Reportage
Dans son restaurant atelier gastro-
nomique Éclipses, situé dans le
VIIe arrondissement de Paris, Cyril
Choisne a soigné la mise en scène
pour faire saliver les clients. Exposés
dans des vitrines habillées de bois de
chêne, ses pains et tartes attirent le
regard, mêlant harmonieusement
culinaire et design.
Le chef montre un moule en cuivre
composé de trois alvéoles, qu’il a ima-
giné, fabriqué et dont il a déposé
l’invention : « On peut partager en
trois parts, sans avoir recours à un
couteau. Même un enfant peut le
faire ! »
Grand malicieux
Du haut de son mètre quatre-vingt-
huit, le chef en impose. Mais son
regard malicieux et souriant tempère
aussitôt la première impression. Tout
comme son débit rapide et enthou-
siaste. Cyril Choisne a gardé son âme
de « titi parisien », la fougue et la
débrouillardise comprises.
Sa capacité à s’adapter lui permet
de rebondir face aux moindres obsta-
cles, notamment depuis qu’il a ouvert
son restaurant gastronomique, en
septembre 2019. « Juste avant le
Covid et, donc, sans trésorerie, pré-
cise-t-il. C’est comme cela qu’est
née l’idée de la vente à emporter en
créant l’atelier. » La crise passée,
l’idée est restée.
Formé dans les plus grandes mai-
sons parisiennes, Cyril Choisne a
côtoyé de grands noms étoilés :
Noix de Saint-Jacques sur céleri nacré
Ingrédients
3 à 4 noix de coquilles Saint-Jacques
d’Erquy (en fonction des appétits)
Une boule de céleri-rave
Une plaquette de beurre salé de
250 g
Un peu d’épices pour rehausser le
céleri (au choix, selon les goûts)
Sel de Guérande
Quatre coquilles de Saint-Jacques
vides et lavées pour le dressage
Des micro-pousses pour la déco-
ration
La recette
1. Faire fondre le beurre tout douce-
ment dans une cassolette pour qu’il
se décante avec, au-dessus, le beurre
clarifié et, en dessous, le petit-lait. Le
laisser à température ambiante, puis
le mettre au frais.
2. Laver et tailler la boule de céleri en
petits cubes de 5 mm de côté (« taille
macédoine », dans le jargon culinai-
re). Selon le coup de main, cette éta-
pe peut prendre plus ou moins de
temps. Mieux vaut l’anticiper.
3. Préparer les noix de Saint-Jac-
ques. Les saisir à sec d’un seul côté
dans une poêle antidérapante. Les
réserver.
4. Sortir le beurre clarifié et le séparer
I
Cyril Choisne, chef du restaurant parisien Éclipses.
Christian Le Squer, Guy Martin, Alain
Ducasse… Mais c’est surtout son
esprit libre et indépendant qui force le
respect, à l’image de cette décision
prise en 2005 : cette année-là, il ren-
contre la mère de ses futurs enfants,
décide de quitter les étoiles et
reprend un petit restaurant dans le
XVIIIe arrondissement de Paris. « Je
voulais un travail compatible avec
une vie de famille. J’ai fait un choix
personnel que tout le monde n’a pas
compris », admet-il.
Quinze ans plus tard, il revient à la
gastronomie en tant que chef.
Le chef Cyril Choisne décore le plat de Saint-Jacques de micro-pousses. À droite, les ingrédients de ce mets raffiné.
du petit-lait. Utiliser les sucs de cuis-
son de la Saint-Jacques pour cara-
méliser et nacrer le céleri dans la poê-
le avec une noisette de beurre clarifié.
Quand le céleri est légèrement nacré,
déglacer avec le petit-lait et faire
réduire environ 5 minutes pour que
ça compote tranquillement. Le céleri
doit rester croquant et fondant.
Égoutter le céleri et réserver le jus de
cuisson.
| PHOTO : ALEXANDRE MARTIN, OUEST-FRANCE
D’abord, par envie. En tant que lau-
réat 2016 de la dotation Jeunes
talents de Gault & Millau ensuite. Et,
surtout, grâce à Jean Gatard alias
« Monsieur Jean », son maître en
salle, qui l’a rejoint en novem-
bre 2021. « Désormais, je peux
m’éclater en cuisine en étant sûr
que le service suit », affirme-t-il.
Beurre salé et sarrasin
Quand on lui demande son âge, ce
père de deux enfants de 8 et 12 ans
hésite et interroge du regard « Mon-
sieur Jean ». « 44 ans, c’est bien
5. Placer le céleri dans les coquilles
vides. Ajouter les épices (le chef aime
les épices douces chinoises) puis les
noix de Saint-Jacques, refermer la
coquille.
6. Juste avant de servir, passer au
four 5 à 7 minutes à 185°, puis nap-
Nacré
Le terme nacré ou « cuire à la nacre » signifie que le
produit (ici le céleri) est enrobé de beurre et pas trop
cuit pour donner un aspect nacré.
cela ? » Il explique qu’il est resté blo-
qué à 14 ans, l’âge où il s’est « natu-
rellement » orienté en cuisine par
gourmandise. « J’ai toujours adoré
manger », résume-t-il. Ce qu’il aime
par-dessus tout ? « Le beurre de fer-
me. Salé, ça va de soi », confie-t-il
comme une évidence.
La précision mérite une explication.
« Enfant, je quittais chaque année
au moins trois mois la capitale pour
rejoindre ma « famille de cœur » à
Plouay dans le Morbihan, se sou-
vient-il. L’un de mes plaisirs gustatifs
est une sorte de bouillie de pomme
de terre avec de la courgette – vous
savez, ces courgettes énormes du
jardin – du jambon et du gruyère sur
laquelle fond du beurre ! »
À l’évocation de ce plat, ses yeux
brillent. « C’était tout simple mais
c’était un bonheur ! »
Il garde aussi un souvenir prégnant
des grandes tablées de krampouz
(crêpières) dans la cave, avec toutes
les mamies du coin pour manger des
galettes. « Avec du sarrasin ! insiste-
t-il. Des galettes sans sarrasin, ça n’a
pas de goût. »
Aujourd’hui, il fabrique lui-même
son beurre et s’amuse à le cuisiner :
mousseux, en crème, clarifié… « C’est
de la magie ! » lance-t-il enthousiaste.
Quant au goût « inimitable » du sarra-
sin, il aime le travailler avec la bonne
dose de sucre pour le caraméliser. En
témoigne l’un de ses desserts à la
carte : « Krampouz comme une Arlet-
te, Chocolat-Guérande- XO. » Une
tuerie !
Anne-Flore HERVE.
| PHOTO : ALEXANDRE MARTIN, OUEST-FRANCE
per de jus de cuisson réchauffé et de
sel de Guérande. Décorer avec les
micro-pousses.
Le truc en plus. Pour stabiliser la
coquille dans l’assiette, utiliser le res-
te de céleri.
 I

Réveillon ou pas, les Restos du cœur font le plein

Pendant les fêtes, les centres de distribution de l’association ne désemplissent pas.
Une situation toujours tendue, quatre mois après l’appel à l’aide lancé par le président des « Restos ».
Reportage
« Il y a du poisson, du riz aussi ! Vous
en voulez ? » En cette fin d’année,
Françoise est sur le pont. Affairée à
servir des lots de nourriture aux
personnes dans le besoin, cette
bénévole des Restos du cœur
déroge à la supposée trêve des fêtes
de fin d’année. Devant son étal, où
sont stockés les produits frais, les
bénéficiaires défilent, tour à tour, leurs
sacs remplis de légumes, boîtes de
conserve ou produits laitiers. « Pour
les fêtes, on a aussi reçu de bonnes
choses à distribuer. Du magret de
canard, des pains surprises, du pâté
en croûte et même du homard ! »
nous montre la retraitée, bénévole
aux « Restos » depuis douze ans.
Pas de trêve pour les fêtes
Prévues trois fois par semaine, dans
un local de l’association situé au nord
de Rennes, ces distributions de nour-
riture attirent les foules. De plus en
plus nombreuses et aux profils de
plus en plus diversifiés. « Près de Distribution alimentaire au local situé dans le nord de Rennes, sous un portrait de Coluche. | PHOTO : MARC OLLIVIER, OUEST-FRANCE
45 % des personnes accueillies ont
moins de 26 ans, déplore Pierrick trois, avec le réveillon du 31 décem- la part des particuliers, là où ces financières). « On essaie tout de
Armand, le trésorier départemental bre. On va essayer de partager notre les dons avaient un peu diminué même de leur donner un petit
de l’association en Ille-et-Vilaine. Il y a nourriture avec des amis, ou de la depuis le Covid, constate, partielle- panier, pour ne pas qu’ils repartent
des femmes seules avec leurs famille. » ment soulagé, Pierrick Armand. Mais les mains vides, chuchote un béné-
enfants, de jeunes travailleurs à Près de quatre mois après l’appel à ce n’est pas suffisant. On n’est pas vole. Mais c’est compliqué pour
temps partiel, des étudiants, étran- l’aide lancé par Patrice Douret, prési- encore sortis de la difficulté. Si l’on nous, de devoir dire non. On n’a pas
gers ou non. » dent de l’association, la catastrophe n’agit pas, on sait que le modèle été recrutés pour cela. Alors,
En ce mercredi 28 décembre, la dis- semble, pour le moment, avoir été évi- économique des Restos du cœur ne on aiguille les gens vers d’autres
tribution, prévue entre 13 h 30 et tée. Début septembre, sur le plateau survivra pas. » services offerts par l’association :
17 h 30, est « réservée » aux familles de TF1, il tire la sonnette d’alarme, coiffeur, séances d’informatique,
nombreuses. « Quatre, cinq, six assurant que l’association n’aura pas
« Compliqué de soins dentaires… »
membres et plus », explique-t-on à les moyens d’accueillir tout le monde
devoir dire non » Et pour les plus démunis – « les
l’entrée. À l’extérieur du local, la file pendant l’hiver : « En un an, on a dis- À l’approche des fêtes, la situation gens de la rue » – l’association a pré-
d’attente s’étire malgré le froid. Parmi tribué 170 millions de repas, c’est aurait pu empirer mais finalement, vu de distribuer des repas chauds,
les quelque 250 familles attendues 30 millions de plus que l’année pré- l’association va passer l’hiver : « La lors de maraudes organisées à
dans l’après-midi, Kastrati Orhan, cédente. Il faut un plan d’urgence situation n’est pas si différente pen- Rennes et dans d’autres grandes
36 ans, père de quatre enfants, est alimentaire. » dant cette période de réveillons. » villes de France, les soirs de Noël et
venu avec sa femme, comme chaque En cause, l’augmentation croissan- Cependant, les choses se dégradent du 1er janvier. « Fêtes ou pas fêtes,
semaine depuis près de six ans. « On te des demandeurs bénéficiaires, la sur le long terme, depuis plusieurs les gens ont toujours faim. Aider de
nous a distribué des frites, des baisse constatée des dons et, parfois années. À tel point que cet hiver, près façon inconditionnelle, de manière
cordons-bleus, des madeleines, se même, des denrées reçues à date de 150 000 personnes se sont vues gratuite, était la condition de départ,
satisfait-il, à quelques jours du limite de consommation. Dans ce refuser leur accès à l’aide alimentaire on la maintient », assure le trésorier
réveillon, les bras chargés, presque cas-là, des kilos de nourritures sont en France. Devant l’afflux de deman- de l’association. Dépasser, encore un
débordants de denrées alimentaires. jetés par les bénévoles. « Après deurs, l’association avait été obligée peu plus, le chacun pour soi.
Cela va nous permettre de tenir l’appel de notre président, on a con- de durcir ses conditions d’accueil
quelques jours. Deux, peut-être nu un petit regain de générosité de (composition de la famille et ressour- Pierre-Antoine LIVENAIS.

La semaine de Chaunu

Christophe Beaugrand : « Les bêtisiers font du bien »
Le journaliste présente le bêtisier du réveillon sur TF1 et sera chroniqueur dans le JT du matin
que lance la chaîne le 8 janvier. Il est très engagé contre le harcèlement et l’homophobie.
Entretien
Que faites-vous,
le soir du 31 décembre ?
Je fête le Nouvel An sur TF1 avec les
téléspectateurs, avec Karine Ferri,
avec nos invités, et on va bien se mar-
rer. Bon, en vrai, je serai un peu en
vacances au soleil, au Costa Rica,
mais faut pas le dire…
L’émission – un bêtisier –
est enregistrée ?
Oui, on l’a enregistrée début décem-
bre. Ce n’est pas en direct parce
qu’on a beaucoup d’invités et ce n’est
pas facile de tous les réunir, même un
mois avant les fêtes. La fin d’année
est la période la plus chargée pour
les artistes.
Qui est devant son poste, le 31 ?
Mine de rien, les bêtisiers, ce sont
des soirées qui font d’assez grosses
audiences. On s’y amuse, ça fait du
bien. Moi, gamin, j’adorais les bêti-
siers.
Vous regardiez beaucoup la télé,
enfant ?
J’étais très télévore, et je le suis tou-
jours. Je suis fan de Plus belle la vie,
j’adore Koh-Lanta et L’amour est le
pré, je regarde Quotidien quasiment
tous les soirs, je zappe sur C à vous…
Je ne suis pas arrivé là par hasard !
J’ai toujours eu envie de défendre
cette télé populaire.
Vous faites des émissions de diver-
tissement, de la téléréalité. Vous
êtes aussi journaliste. C’est compa-
tible ?
Quand on fait les choses avec sincéri-
té, je pense que oui. J’ai eu la chance
qu’on ne me demande jamais de me
couper un bras, de choisir entre diver-
tissement et journalisme. Après, il y a
quand même des limites. J’ai arrêté
La bataille des couples (en 2020) par-
ce que c’était un truc de téléréalité un
peu trash, pas compatible avec
l’émission d’information que je pré-
sente comme journaliste sur LCI.
À partir du 8 janvier, vous serez
chroniqueur dans la nouvelle mati-
nale d’information de TF1...
Oui, Bonjour ! Elle s’appelle comme
ça. Je suis très impatient. J’y ferai des
billets d’humeur pour expliquer
l’actualité de manière un peu déca-
lée.
Vous participez à la campagne du
gouvernement contre le harcèle-
ment, pourquoi ?
Je soutiens l’association Hugo ! qui
lutte contre le harcèlement scolaire et
j’essaye de sensibiliser à cette cause
en intervenant dans des collèges ou
des lycées. Les services de Gabriel
Attal (ministre de l’Éducation) et du
gouvernement m’ont proposé de
revenir dans le collège de Villebon-
Sur-Yvette (Essonne) où j’ai été élève
et victime de harcèlement.
I
Christophe Beaugrand : « J’ai toujours eu envie de défendre une télé populaire. »
Le harcèlement est-il mieux pris en
compte ?
Il y a encore du boulot, hein ! Ce qui
change, c’est que les gamins com-
mencent à savoir qu’il faut en parler
aux adultes. Et les adultes sont de
plus en plus formés à écouter cette
parole de souffrance et à les accom-
pagner.
Est-ce que cela doit passer par
l’école ?
Il y a une prise de conscience que
c’est l’affaire de la société, et c’est le
rôle de l’école de faire le travail de pré-
vention et d’accompagnement. On
demande beaucoup à l’Éducation
nationale, mais ce travail est essentiel
pour que nos jeunes adolescents
deviennent des citoyens épanouis,
responsables.
Vous-même, au collège, aviez-vous
pu être écouté ?
C’était un harcèlement homophobe,
donc c’était encore plus difficile d’en
parler. Loin de moi l’idée d’aller en
parler à mes parents à 13, 14 ans. Je
n’avais même pas encore mis de
mots sur mon homosexualité. Mais
des gamins m’avaient identifié com-
me tel.
Ce harcèlement a-t-il impacté votre
parcours ?
Je pense que les moqueries m’ont
encore plus motivé à réaliser mes
rêves de faire un métier public. Mais
| PHOTO : FRANCK DUBRAY, OUEST-FRANCE
pour certains, le harcèlement est des-
tructeur. Ça dépend du caractère, de
l’entourage familial. Les enfants sont
cruels. J’essaie de faire attention pour
Valentin, mon fils.
Pourquoi êtes-vous si présent
sur les réseaux sociaux ?
Pour moi, ça fait partie du taf’. Évi-
demment, dans les réactions que je
reçois, il y a à boire et à manger, avec
des messages extraordinairement
violents, mais aussi beaucoup de
messages très positifs.
Pourquoi des messages
si agressifs ?
Parce que je parle de ma famille, de
notre petit garçon, et que je m’enga-
ge contre l’homophobie. Je soutiens
SOS homophobie et la fondation Le
Refuge, qui recueille les gamins
homosexuels virés de chez eux par
leurs parents.
Vous communiquez beaucoup
sur votre vie privée…
L’idée est de normaliser – entre
guillemets – notre famille homopa-
rentale pour montrer qu’on est com-
me les autres. C’est extrêmement
important d’inspirer la société, non
pas avec un discours moralisateur,
mais avec des images positives, dans
lesquelles les gens peuvent se recon-
naître.
L’homophobie est-elle souvent
facteur de harcèlement ?
La toute première cause de suicide
chez les adolescents, c’est l’homo-
phobie. L’homosexualité mal vécue
et mal acceptée, est souvent perçue
comme un drame dans les familles.
Moi, j’essaye de mettre du lien.
Quand on s’est mariés, en 2018, on a
décidé avec mon mari de montrer la
cérémonie dans Gala. On a été le pre-
mier couple homo à le faire. Ça avait
un peu choqué à l’époque. Pour moi,
cette visibilité est quelque chose
d’assez évident. J’espère que cela fait
bouger les mentalités.
Muriel Robin affirme que dans le
cinéma, les homosexuels ne le
disent pas, parce que sinon, ils ne
travaillent plus…
C’est une réalité. J’ai interviewé énor-
mément d’acteurs et d’artistes pour
l’émission 50 minutes Inside. Ceux
qui sont homosexuels me disaient :
« Pas de questions personnelles, je
ne dois pas parler de moi. » Pourtant,
le milieu du cinéma n’est pas homo-
phobe. Mais les producteurs imagi-
nent que le public l’est.
Est-ce plus ouvert
dans les médias ?
Pour moi, c’est un combat, donc je
parle de mon homosexualité. Et puis,
c’est une démarche de sincérité
envers le public. Si on invente un per-
sonnage pour essayer de plaire, ça
ne fonctionne pas. Il suffit de regarder
Laurent Ruquier et Stéphane Bern,
des animateurs très populaires. Ils
ont fait leur coming out, et ça ne
dérange personne.
Propos recueillis par
Pascale LE GARREC.
Grand bêtisier du 31, TF1, 21 h 10.
Le Refuge : 06 31 59 69 50.
SOS homophobie : 01 48 06 42 41
(écoute anonyme).
Repères
1977. Naissance.
1997 – 1998. Candidat au télécrochet
d’animateur radio, présenté par Jac-
ques Martin.
1999. Journaliste sur LCI.
2010. Chroniqueur pour Laurent
Ruquier sur Europe 1 puis, depuis
2014, sur RTL, dans Les Grosses
têtes.
2006-2007. 50 minutes Inside (TF1).
2007-2009. Matinale de Bruce Tous-
saint (Canal + ).
2015-2017. Secret Story (TF1) puis La
villa des cœurs brisés (NT1).
Depuis 2016. Ninja Warrior (TF1).
2018. Épouse Ghislain Gerin. Nais-
sance de leur fils Valentin par GPA
(gestation pour autrui), aux États-
Unis.
2021-2023. Les matins week-ends
LCI.
2021. Publie Fils à papa(s), chez Plon,
352 pages, 19€.
 France

« Difficile, gratifiant, utile » : dans la peau

Elles s’activent lorsque les autres dorment ou s’amusent, souvent invisibles, pourtant essentielles. Éboueuse,
danseuse, infirmière ou policière, ces femmes racontent leur vie à contresens et témoignent d’un grand courage.
Reportage
5 h 20. Une brise fraîche souffle sur
les côtes finistériennes, le froid picote
les joues et l’obscurité de la nuit a
englouti le paysage. Une lumière
éblouissante et une odeur de café
fumant nous guident jusqu’au centre
brestois de collecte des déchets, où
une foule de travailleurs en blousons
fluorescents s’apprêtent à embarquer
dans leurs camions. Au milieu de tous
ces hommes, une silhouette filiforme.
Frange brune, yeux clairs et large sou-
rire : Elea Quellec est ripeuse depuis
trois ans, le terme dorénavant
employé pour éboueuse. Le réveil
matinal n’a pas eu raison de son éner-
gie. « Bienvenue », lance la quinqua-
génaire dans une chaleureuse poi-
gnée de main. « Allez venez ! » nous
enjoint-elle, prête à entamer son péri-
ple dans les rues endormies de la
métropole.
22 h. La salle du cabaret Le Live, à
Château-Gontier, en Mayenne, est
noire de monde. Attablé, le public de
200 personnes discute dans le brou-
haha, lorsqu’une voix suave capte
l’attention. La lumière se tamise,
l’orchestre fait pleuvoir ses notes de
jazz tandis que le rideau de velours
s’ouvre pour dévoiler… notre diva du
soir. Blonde, élancée, avec de longs
cils noirs et une robe en strass : Cindy
Piquet est meneuse de revue depuis
près de vingt ans. Micro en main, la
trentenaire entonne avec puissance
Padam… padam d’Édith Piaf, numéro
d’ouverture d’un flamboyant spec-
tacle. Elea Quellec, 52 ans, est ripeuse à Brest, dans le Finistère. Un métier qu’elle a choisi et dont elle est fière.
Minuit. Les interminables couloirs
du service de réanimation du CHU de génaire relève les constantes physio- ce de nuit départemental, claquent trice, ou à l’arrière pour ramasser les
Nantes (Loire-Atlantique) sont quasi logiques de son patient intubé. Avec sur le sol carrelé du commissariat. bacs à ordures, la ripeuse ne relâche
déserts. Seules quelques blouses délicatesse, elle lui procure les soins Des cheveux blonds noués en pas le rythme jusqu’à 12 h 30. Mais
blanches vont et viennent d’une nécessaires avant de s’éclipser pour queue-de-cheval, un uniforme bleu en contrepartie, « extinction des feux
chambre à l’autre sous les néons gré- le laisser se reposer. « On se bat avec marine sur le dos, la commandante à 21 h le soir ».
sillants. Le calme règne en maître, les patients, mais c’est eux qui font de 44 ans serre la main de chaque Cindy, quant à elle, se transforme en
même s’il peut en un instant être ren- le travail », confie-t-elle à voix basse. officier croisé, avec le vouvoiement de oiseau de nuit le week-end. La
versé par la tempête d’une urgence En éteignant la lumière, elle pose sur rigueur. La ville sommeille mais la meneuse de revue est à la tête de son
vitale. Car derrière chacune de ces ce malade un regard affec- police est sur le pont. Le visage éclai- propre cabaret, qu’elle dirige avec
portes, se cachent des vies qui ne tueux, serein. Comme le ferait un ré par les écrans des caméras de sur- son mari, père de leurs trois enfants
tiennent qu’à un fil. Au numéro 27, ange gardien. veillance, la fonctionnaire à l’autorité (8, 12 et 14 ans).
s’affaire Ophélie Gaudin, infirmière 2 h. La nuit a jeté son voile sombre naturelle fait un point avec les équi- Après un début de semaine consa-
depuis plus de vingt ans, dont trois ici. et étoilé sur Angers (Maine-et-Loire). pes qu’elle pilote. La soirée promet cré à l’administratif, place aux specta-
Un tatouage au bras, des cheveux Les bottes de Claudia (nom d’être calme ? « Il y a des mots qu’on cles du vendredi au dimanche. L’artis-
aussi bruns que ses yeux, la quadra- d’emprunt), policière à la tête du servi- ne prononce pas, rectifie celle qui a te, aux manettes devant et derrière la
gravi les échelons un à un depuis scène, arrive le matin et ne rentre chez
2006. C’est le charme de la nuit, on elle que vers 2 h le lendemain. « C’est
ne sait jamais comment ça va se une vie irrégulière, qui demande
passer. » beaucoup d’investissement », con-
cède Cindy en loge, au milieu des plu-
mes et des costumes à paillettes.
Vivre la nuit, dormir le jour Ophélie et Claudia fonctionnent de
leur côté par « petites semaines » de
deux nuits et « grandes semaines »
En France, environ 4,3 millions de de quatre ou cinq nuits. Pour l’infir-
personnes travaillent la nuit, de façon mière, mariée, mère de trois enfants
régulière ou occasionnelle. Et depuis (11, 14 et 17 ans), les gardes sont ryth-
2001 seulement, les femmes en ont mées par les besoins des patients,
aussi le droit, dans tous les domaines. entre surveillance, soins et gestion
« Le réveil pique un peu, mais on des visites, le tout de 19 h à 7 h.
s’habitue », sourit Elea en se frottant « Du coup, je me couche vers 8 h
les mains pour les réchauffer. Cette du matin et je me réveille vers 14 h »
mère de trois grands enfants, mariée, explique Ophélie en réajustant le
se lève tous les jours à l’aube pour tuyau qui oxygène son patient.
embaucher vers 5 h 30. À l’avant du Les soignants forment, parmi les tra-
Cindy, danseuse, est à la tête d’un cabaret en Mayenne. | PHOTO : OUEST-FRANCE camion-poubelle en tant que conduc- vailleurs de nuit, le corps de métier le

de ces femmes qui travaillent la nuit
| PHOTO : GUILLAUME SALIGOT, OUEST-FRANCE
plus représenté.
Pour la policière, en concubinage
sans enfant, même schéma. Ses nuits
sont en revanche construites autour
du commandement des patrouilles
de police, des prises de décisions
judiciaires et « des interventions sur
le terrain pour les affaires plus sensi-
bles », précise Claudia, assise derriè-
re son bureau avec vue directe sur le
coffre des saisies et ses effluves de
cannabis.
Toutes ont en commun la passion
qu’elles vouent à leur métier. « Je ne
Claudia dirige l’équipe de nuit au commissariat d'Angers.
France
suis pas là par hasard, c’est un
choix », raconte Elea, ancienne con-
ductrice de poids lourds, que le bou-
che-à-oreille et la curiosité ont pous-
sée à enfiler la veste jaune. Cindy, elle,
le fait par « passion artistique ».
Ophélie pour « aider les autres ».
Claudia pour « être utile ». Et toutes
voient des avantages aux horaires
décalés. « Ça me permet de dégager
du temps pour moi et pour ma pas-
sion, l’équitation » explique la com-
mandante de police. « Ça donne
l’opportunité de faire des choses
dans la journée, tout en gardant le
même temps de travail effectif », jus-
tifie la ripeuse. « Mais c’est vraiment
quelque chose qu’il faut choisir,
sinon on le subit », insiste l’infirmière.
Et puis, il faut dire que la nuit a son
charme. « On est en effectif réduit,
c’est une autre ambiance, plus inti-
miste, avec plus de solidarité entre
nous », détaille Claudia. « On a plus
de temps pour les patients, le rela-
tionnel est donc très fort », souligne
de son côté Ophélie.
« La nuit désinhibe les gens »
« Le soir fait partie du plaisir de la
sortie, sourit la danseuse Cindy. La
journée est terminée, les gens sont
enjoués, c’est une atmosphère parti-
culière. » Mais ce qui plaît surtout à
Elea, c’est le cadre de travail. « Le
mieux, c’est en été, quand le Soleil
se lève et qu’on longe la mer en
camion. Tout est calme, les gens
dorment encore, il n’y a pas l’agita-
tion de la ville. Ce sont des moments
magiques, suspendus. »
Mais l’obscurité peut aussi se muer
en un terrain hostile. « La nuit, surtout
avec l’alcool, désinhibe les gens, fait
ressortir des choses qu’on ne voit
pas forcément la journée », précise la
commandante de police. Claudia se
souvient, par exemple, d’un « upper-
cut » qu’elle a reçu en plein visage de
la part d’un étudiant ivre. « Les forces
de l’ordre sont devenues des cibles,
et encore plus en étant une femme,
là, c’est un défouloir. »
| PHOTO : JÉRÔME FOUQUET, O.-F.
Ophélie, elle, a déjà reçu « une gros-
se baffe » d’un patient en manque
d’alcool. « J’étais sonnée mais j’ai
gardé mon sang-froid car il n’était
pas dans son état normal », se
souvient-elle.
Le métier artistique de Cindy met,
quant à lui, le corps et la féminité à
l’honneur. Une liberté parfois mal
interprétée. « Récemment, je me pro-
duisais entre les tables et un homme
m’a mis la main aux fesses. Je l’ai
remis à sa place et la salle m’a soute-
nue. J’étais en costume, c’est un
peu ma carapace, mais si ça m’était
arrivé dans la rue, je ne sais pas
comment j’aurais réagi. » Pour
autant, la meneuse de revue ne chan-
gera rien à ses habitudes. « Si on
renonce à cause de ça, ils ont
gagné. »
Des « guerrières » de caractère
Et puis il y a les soi-disant « métiers
d’hommes », où il faut savoir faire sa
place, essuyer certaines blagues et
quelques a priori. Elea le sait bien,
elle qui fait partie de la petite dizaine
de femmes sur une centaine
de ripeurs. « C’est un peu macho, on
va pas se mentir, mais ça ne
m’impressionne pas, sourit-elle. Il
faut avoir du caractère et ne pas être
susceptible, sinon on se fait bouffer.
On est peu de femmes, mais on est
des guerrières, soudées. »
La nuit c’est aussi, et surtout, un
mode de vie à contre-courant. Un élé-
ment revient dans toutes les bou-
ches, avec un goût de sacrifice : « La
vie de famille. » Les mamans comp-
tent sur les papas ou les grands-pa-
rents. Tout en essayant, non sans
mal, de dégager du temps pour tout
le monde. « Avec le recul, je me
rends compte qu’on loupe plein de
choses avec nos enfants, constate
amèrement l’infirmière. Juste le fait
de ne pas les embrasser le soir avant
de dormir, ça manque. » Cindy, elle,
cherche encore un équilibre mais ten-
te de positiver. « Je pense qu’on profi-
te davantage des moments ensem-
Ophélie, infirmière en réanimation au CHU de Nantes.
ble parce qu’on en a moins. »
Si la tête s’adapte à cette vie, le
corps en revanche la subit.
« L’impact, c’est vraiment sur le som-
meil, complètement cassé, regrette
Claudia. Le corps n’est pas fait pour
dormir le jour. » « J’avoue que je dois
avoir de la fatigue chronique, recon-
naît Cindy pour qui chaque show est
un marathon. Mon horloge biologi-
que est complètement à l’envers. »
D’après une étude publiée dans la
revue médicale BMJ, travailler de nuit
finit, à long terme, par affecter la
mémoire, l’attention, la réactivité… Le
cerveau d’une personne qui travaille
longtemps en horaires décalés est en
moyenne plus vieux de six ans et
demi.
Pourtant, ces femmes continuent
d’enfiler leur uniforme chaque soir,
avec la même conviction. Toutes veu-
lent « continuer la nuit », peut-être
pas jusqu’à la retraite mais « autant
qu’elles le peuvent ». « Artiste, c’est
le plus beau des métiers. Les gens
ont besoin d’être heureux dans un
monde qui ne va pas toujours bien »,
sourit Cindy qui gagne, lorsqu’elle
arrive à se dégager un salaire, 1 800 €
par mois.
« Je suis fière de mon métier »
« Je serai toujours fière de mon
métier, affirme Claudia, qui gagne
environ 2 800 € dont une prime de
nuit d’une centaine d’euros. La police
est là pour aider les gens. » Elea,
dont le salaire se chiffre à 1 600 €,
dresse pour sa part un constat en
demi-teinte : « Je me sens utile, je fais
un métier essentiel. Mais j’ai
l’impression qu’il est encore trop
invisible. » « Ce travail m’apporte
énormément parce qu’il a du sens,
avance de son côté Ophélie, dont le
revenu mensuel est aux alentours de
3 000 € dont une prime de nuit de
200 €. Toutes les rencontres, les
situations difficiles, les moments de
joie… Ça a fait de moi ce que je suis
aujourd’hui. »
Camille DA SILVA.
| PHOTO : JÉRÔME FOUQUET, O.-F.
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 Bretagne

Ces Bretonnes et Bretons qui

Arman Soldin, journaliste tué en Ukraine
Arman s’employait, malgré la violence des combats, à témoigner de la vie des
gens ordinaires cherchant à survivre dans le chaos.
Mardi 9 mai 2023, 16 h 30. Alors qu’il
tourne quelques images dans les
rues de Bakhmout, dans l’est de
l’Ukraine, Arman Soldin, journaliste à
l’Agence France Presse (AFP), est
fauché par une salve de roquettes
russes. Il meurt sur le coup… Il avait
32 ans.
Avec ténacité, curiosité, mais aussi
avec une bonne humeur contagieu-
se, Arman s’employait, malgré la vio-
lence des combats, à filmer cette ter-
rible guerre entre l’Ukraine et la Rus-
sie, à raconter la vie des gens ordinai-
res cherchant à survivre dans le
chaos. Ce conflit entrait en résonan-
ce avec son histoire personnelle : en
| PHOTO : AFP
1990, il avait fui un Sarajevo en guer-
re, blotti dans les bras de sa mère.
Lorsqu’il est arrivé à Rennes avec
sa famille, Arman Soldin avait à peine
un an. Son enfance, il l’a vécue dans
le quartier populaire de Maurepas.
Partout, il a laissé le souvenir de son
sourire lumineux, de son tempéra-
ment positif et jovial. Au lycée Saint-
Martin, où il était scolarisé. Ou encore
au Stade Rennais, dont il a porté les
couleurs en U13 et U15.
Le 13 juillet, Arman Soldin a été
nommé, à titre posthume, au grade
de chevalier dans l’ordre national de
la Légion d’honneur.
Claripharm a la tête près des étoiles
C’est après un accouchement diffici-
le, il y a dix ans, que Clarisse Le Court
a créé le laboratoire Claripharm, spé-
cialiste des produits de santé intime
pour les femmes, à Saint-Alban, près
de Lamballe (Côtes-d’Armor).
Depuis, cette PME bretonne d’une
quinzaine de salariés a fait du che-
min. Elle a ouvert son unité de pro-
duction à Pléneuf-Val-André (Côtes-
d’Armor) et mis au point un produit
unique, au terme de huit années de
recherche : la coque de protection
des plaies et des sutures aux parties
intimes, Claricare.
Elle développe aussi une vingtaine
de produits innovants : distributeurs À Elblag ( nord de la Pologne), Clarisse
de protections intimes, compléments Le Court (à droite), dirigeante de la
alimentaires, coupe menstruelle réuti- PME bretonne Claripharm a donné des
lisable homologuée en tant que dis- distributeurs de protections féminines
positif médical dans de nombreux pour les établissements scolaires.|
pays… PHOTO : OUEST FRANCE
Sa patronne, elle, est toujours en
mouvement. Infatigable militante con-
tre la précarité menstruelle, Clarisse Enfin, la PME a répondu à un appel
Le Court a fait de sa capacité d’indi- d’offres des Nations Unies pour tra-
gnation un vrai carburant. Fin novem- vailler sur les femmes astronautes qui
bre 2022, on l’a vue en Pologne pour partiront sur Mars pendant trois ans.
distribuer des produits d’hygiène aux « On ne peut pas bloquer les
réfugiées ukrainiennes. Claripharm règles avec des hormones comme
est aussi l’unique entreprise française on le fait actuellement, expliquait
choisie par l’Organisation des récemment la dirigeante. Nous fai-
nations unies (ONU) afin de fournir sons partie d’un groupe de recher-
des produits d’hygiène composant che, afin de trouver une solution
les « kits de dignité » pour les femmes sans qu’il y ait des déchets. »
des pays en crise.

Les défenseurs de l’hôpital de Carhaix Daniel Bercot, combattant de la Muco

Le 4 septembre, plus d’un millier de manifestants se sont mobilisés devant les

urgences de Carhaix. | PHOTO : ARCHIVES GUILLAUME SALIGOT, OUEST-FRANCE Daniel Bercot se démène pour la lutte contre la mucoviscidose depuis plus de
trente ans. | PHOTO : THIERRY CREUX / ARCHIVES OUEST FRANCE

Toute l’année, les défenseurs de
l’hôpital de Carhaix se sont mobilisés,
sans relâche, pour exiger un fonction-
nement normal des services. Ils
étaient plus de 5 000 dans la rue, fin
mars, pour défendre la maternité
mise en difficulté depuis l’entrée en
vigueur de la loi Rist.
Le 4 septembre dernier, plus de
1 000 personnes, dont des pompiers
en tenue, se soulevaient contre la
régulation des urgences. La mobilisa-
tion ne s’est pas arrêtée là. Elle s’est
prolongée à l’automne, dans la rue à
Quimper, et dans les locaux quimpé-
rois de l’Agence régionale de santé
(ARS). Cette manifestation a réuni les
habitants, les élus locaux, les syndi-
cats, les pompiers et le personnel soi-
gnant, tous unis pour défendre ce
service public en danger. Leur ténaci-
té a fini par payer. Une sortie de crise
a finalement été trouvée à la toute fin
du mois d’octobre. Un protocole
d’accord, signé des mains des élus,
de la direction de l’hôpital, de l’ARS et
de la préfecture, prévoit « le maintien
et le développement de l’offre de
soin en médecine, chirurgie, obsté-
trique. » Ce document écrit, les
défenseurs de l’hôpital l’attendaient
depuis quinze ans.
Il n’aime pas trop être mis en avant.
Daniel Bercot préfère plutôt braquer
les projecteurs sur la lutte contre la
mucoviscidose. Une maladie généti-
que qui a emporté son fils en 2000, à
l’âge de 20 ans, devenant ainsi « le
combat de [sa] vie ».
Ce combat a démarré en 1992,
quand le Costarmoricain a lancé à
Callac, la PLB Muco, troisième plus
grande course cyclo de France. Trois
ans plus tard, c’est à Belle-Isle-en-Ter-
re qu’il crée la Rando muco.
Les dates sont devenues incontour-
nables dans les calendriers des spor-
tifs : dernier dimanche d’avril pour les
marcheurs et traileurs ; dernier same-
di de juin pour les cyclistes. Avec des
milliers de participants à ces rendez-
vous solidaires. Au total, plus de 13
millions d’euros ont été versés à la
recherche contre la maladie.
Cette année, c’était la 31e et derniè-
re édition. La charge était devenue
trop lourde pour le septuagénaire et
son co-président Yannick Cornan-
guer. Mais le combat continue. Une
journée de mobilisation se prépare à
Callac, le 29 juin 2024, afin de soute-
nir « la recherche bretonne et aux
centres de soins bretons ».

ont marqué l’année 2023
Laurence Forin-Le Duvehat fait briller le Paradis Avec Mathias Ouvrard, la couture est de velours
Laurence Forin dirige le cinéma de Quiberon| PHOTO : THIERRY CREUX / OUEST-FRANCE
En s’installant à Quiberon (Morbi-
han), en 2003, elle s’est d’abord assu-
rée qu’il y avait un cinoche. Il répond
au nom de Paradis, il est situé rue du
Phare. Beau symbole. Quand le ciné-
ma devient municipal, en 2015, on lui
en confie les rênes. Laurence Forin-
Le Duvehat apprend vite à maîtriser le
projo.
Quant à aller chercher les étoiles du
septième art, on peut compter sur
son bagout, sa détermination, son
envie. « Quand on me dit non,
j’entends un peut-être, quand on me
dit peut-être, j’entends un oui »,
aime-t-elle à dire.
Et hop, dans le p’tit ciné aux deux
salles de la presqu’île, voilà qu’on
peut croiser Monica Bellucci, Fanny
Ardant ou Thierry Frémaux, le prési-
David Lappartient préside le comité olympique Nicolas Legendre, prix Albert-Londres
Déjà président de l’Union cycliste
internationale et membre du Comité
international olympique (CIO), David
Lappartient, ancien maire de Sar-
zeau et par ailleurs président du con-
seil départemental du Morbihan, est
encore monté d’un cran cette année
2023.
En septembre dernier, l’homme qui
cumule les casquettes de président a
été élu à la présidence du comité
national olympique et sportif
(CNOSF) avec 80 % des voix par le
conseil d’administration face à
Emmanuelle Bonnet-Oulaldj, la
coprésidente de la Fédération sporti-
ve et gymnique du travail (FSGT).
Le Morbihannais s’est vu confier les
rênes de cette institution alors qu’elle-
traversait une grave crise de gouver-
nance ( N.D.L.R. Brigitte Henriques, a
démissionné de la présidence en mai
2023) et que Paris s’apprête à
accueillir les Jeux olympiques dans
quelques mois. Dans ce nouveau
rôle, David Lappartient a également
porté la candidature de la France aux
JO d’hiver 2030, avec succès. « Je
savais que notre candidature était la
meilleure», s’est-il réjouit quand le
dossier qu’il a porté a été choisi.
Âgé de 50 ans, le Morbihannais est
actuellement une figure incontourna-
ble du sport en France et même à
l’international. Dans le même temps,
il reste à la tête d’un département du
Morbihan qui vient de voter un bud-
Bretagne
dent du festival de Cannes. Des
week-ends coups de cœur portés par
le réalisateur Stéphane Brizé et par le
journaliste Jean-Pierre Lavoignat, des
avant-premières, autant de temps
d’échange avec le public qui sédui-
sent. Cette année, la fréquentation
approche les 40 000 personnes.
Élevée aux Westerns, elle lance le
festival Grand West, autour du livre et
du grand écran. Les premières édi-
tions sont à cheval sur le Covid. Et cet-
te année, – c’est sa fierté -, des Amér-
indiens sont venus et ont partagé
autour de leur culture. Doit-on vous
dire comment elle a convaincu Fran-
çois Busnel, ancien présentateur de
la Grande Librairie, d’être le parrain
de l’événement ?
David Lappartient.| PHOTO : GUILLAUME
SALIGOT / OUEST-FRANCE
get record de 865 millions d’euros
pour 2024. Comment fait-il pour gérer
en même temps ses mandats dans
des journées qui ne font que 24 heu-
res ? « Je travaille 85 heures par
semaine », répond-il à ceux qui
disent que ça fait trop pour un seul
homme.
Mathias Ouvrard, couturier, brodeur et plasticien, dans son atelier à Quimper
(Finistère).
Il est du genre discret. Mais qu’on ne
se fie pas à son jeune âge et à sa
modestie. A 33 ans, Mathias Ouvrard
a déjà tout d’un grand.
Les tenues qui sortent de son ate-
lier n’ont rien à envier aux grandes
maisons de couture parisiennes.
Pour lui, tout a commencé par la
danse dans un cercle celtique. Il avait
5 ans, c’était à Carhaix. « J’étais sub-
jugué », se souvient-il en évoquant les
costumes. C’est ainsi qu’à 14 ans, il
brode un chapeau pour le cercle Eso-
tiged Ar Stangala, (Les Rossignols du
Stangala) à Quimper.
Comme beaucoup, c’est à Paris,
qu’il est allé se faire la main, à l’école
Duperré, section textile, option brode-
rie.
Le journaliste Nicolas Legendre, auteur de Silence dans les champs, une enquête
sur le modèle agroalimentaire breton.
Silence dans les champs ! Sorti en
juin dernier, ce livre est aussi impor-
tant pour les Bretons que pour tous
ceux qui s’intéressent à ce qu’ils ont
dans leur assiette. Tellement impor-
tant qu’il a été récompensé par le prix
Albert-Londres, la plus prestigieuse
récompense du journalisme franco-
phone, le 27 novembre dernier.
Son auteur, le journaliste Nicolas
Legendre, 38 ans, fils d’agriculteurs,
détricote en 500 pages les rouages
du « système » agro-industriel qui
s’est déployé dans les campagnes
bretonnes depuis les années 1960.
Et qui nourrit l’équivalent de 22 mil-
lions de personnes chaque année.
| PHOTO : GUILLAUME SALIGOT / OUEST-FRANCE
Féru d’histoire, le créateur aime par-
ticulièrement aller piocher dans le
passé du côté des costumes Glazik
(du pays de Quimper) et du pays
bigouden pour les magnifier et leur
apporter sa touche plus contempo-
raine. Avec des techniques et des
matières, comme le velours qu’il
affectionne particulièrement, ancrées
dans la tradition. Véritable touche-à-
tout, il a décoré, avec du velours bien
sûr, un restaurant finistérien. Mathias
Ouvrard travaille aussi le papier, en
créant pour le musée départemental
breton des poissons et des papillons.
On lui doit également un motif sur le
maillot des rugbymen de Vannes.
Retenez bien son nom...
| PHOTO : ARCHIVES OUEST-FRANCE
Cette enquête – loin de faire le pro-
cès de la Bretagne, encore moins
celui de l’agriculture et des progrès
qui ont profité à la région – est une
photographie crue du modèle agroa-
limentaire breton actuel qui semble
avoir atteint ses limites : nombre de
paysans divisé par 7 en 50 ans,
algues vertes, dettes, salaires faibles,
faillites et taux de suicide des agricul-
teurs en Bretagne le plus élevé de
toutes les catégories professionnel-
les. « Un système, estime Nicolas
Legendre, impitoyable pour les plus
faibles, qui a enrichi une élite et été
verrouillé par l’omerta, le silence. »

À Brest, la cohue pour apercevoir les skippers
Encore beaucoup de monde, hier, au village départ de l’Arkéa Ultim Challenge.
Les skippers se sont prêtés au jeu de la séance de dédicaces.
L’événement
Le vent se lève sur Brest, mais cela ne
suffit pas à décourager les curieux,
venus se masser au village départ de
l’Arkéa Ultim Challenge, ce samedi
30 décembre 2023.
Ils étaient 14 000 la veille, pour la
parade des skippers, selon le maire
François Cuillandre. Ils sont un peu
moins ce samedi, mais tout de
même, il faut jouer des coudes pour
apercevoir les navigateurs alors
qu’un monsieur loyal les présente à la
foule.
Claire et Florian, avec leurs deux
enfants, ont fait le court déplacement
depuis Guilers. Pour « voir les
bateaux », gigantesques, accostés
au quai Malbert, mais aussi pour
« écouter les interviews car on n’a
pas pu être présents hier. » Ils sont
ravis : « C’est super bien organisé,
c’est vraiment pas mal. »
Eux, ne restent pas traîner pour la
séance de dédicaces. Contrairement
à Mireille et Gérard, qui ont fait la rou-
te depuis Plozévet. « On est déjà
venus hier, on revient ce matin, on
reviendra dans la semaine, et on
sera encore là pour le départ », rigo-
lent-ils.
« Je suis passionné »
Il faut dire que Gérard est un vrai pas-
sionné. « J’ai un dossier avec toutes
les photos de tous les bateaux »,
Trésor du breton écrit
Après le réveillon, es” restachoù” suscitent bien des con-
voitises, mais le mot Rest a bien d’autres significations.
Emprunté au français reste, le breton
en a fait restad et au pluriel restadoù
ou restachoù. Dans les noces
d’antan, le premier jour était réservé
aux invités, le second jour à la famille
élargie, le troisième jour aux voisins,
Goude-se ar re baour teue da glask
ar restachoù (ensuite les pauvres
venaient cherchers les restants).
Mais ne croyez pas qu’il ne restait
plus rien : Restachoù mat zo mat da
gaout dit le dicton (De bons restes
sont bons à prendre). Il y avait les,
restachoù yod-kerc’h fritet (Restant
de bouillie d’avoine frite), restad kig
bevin bervet ( restes de viande de
bœuf bouillie), restad bara sec’h (
restes de pain sec). De même pour
les liquides : restad boutailh (les
fonds de bouteilles), ur restad Cham-
pagn ( un reste de Champagne). Les
adeptes de la poésie trouveront un
écho dans ce poème : Un dristidi-
gezh skañv en em vesk gant restad
va mezventez (Une tristesse légère
se mêle à mon retour d’ivresse) on
peut lire aussi : Ur restad strafuilh
chomet skoachet e don ec’h ene (
Un léger trouble caché au fond de
son âme).
Les archéologues l’utilisent sou-
vent : restad ur c’hamp roman (les
Bretagne
Les skippers au départ de l' Arkéa Ultim Challenge, course de voile en trimarans en tour du monde, ont signé
des autographes et fait des photos sur le village départ.
détaille-t-il, fièrement. Quand il parle
des skippers, il utilise leurs prénoms.
« J’adore ça, je suis passionné des
Ultim. »
« Brest méritait une course com-
me ça, estime pour sa part Mireille,
en fixant les bateaux. C’est impres-
sionnant de savoir qu’il n’y aura
qu’une seule personne aux manet-
tes d’un monstre pareil… »
ruines d’un camp romain), restad
diwezhañ ar vur (le dernier restant du
mur), restadoù savadurioù evel
azeulva Meurzh (Les ruines de bati-
ments comme le temple de Mars). Le
mot rest est très fréquent en topony-
mie. Les linguistes se partagent entre
deux clans : les uns y voient un
emprunt au germanique resti avec la
signification lieu de repos. Le nom de
lieu Rest désignerait donc une rési-
dence secondaire pour les nobles,
un petit manoir. Le vieux français res-
te désignait une place non cultivée
dans un jardin, une zone de repos
pour la végétation.
Cette explication est contestée car
le nom de lieu rest ne se trouve qu’en
Bretagne bretonnante. Il désignait un
essart de landes c’est-à-dire un espa-
ce défriché parmi les landes qui
étaient très nombreuses en Bretagne.
Ce nom de lieu mais aussi de famille
apparaît au XIIIe siècle avec la pério-
de des grands défrichements.
Beaucoup de richesses donc pour
un seul mot. Il est plaisant de terminer
cette chronique par la traduction de
la locution franco-latine et cætera
trouvée dans un dictionnaire de
1744 : Hag ar rest…
Bernez ROUZ.
Parlez-en à Annick, la maman du
navigateur Anthony Marchand :
« J’angoisse », lâche-t-elle à la sortie
de la séance de dédicaces. Elle est
venue, depuis Plérin (Côtes-d’Armor)
pour faire « une surprise » à son fils.
Il prendra le départ de la course,
avec cinq autres skippers, le 7 janvier
2024. Au programme : un tour du
monde en solitaire, à boucler en
La Gallo come on l’caoze
Un geste vif inattendu mais fatal pour un demandeur
d’emploi.
Rapport à lla q’il’ont fait, le monde qi
sont crouillés en casteouane ont
l’choué entére passer lou temps
dérelle les rolons dedvant la télé et
s’défuter un brin à devirer dans la
cour ou ben pigonner à qhéqe chao-
ze. D’aoqhuns font d’la gimastiqe.
D’aotes ont pus d’piézi à s’instruc-
sioner ou core sieuve eune forma-
tion qi leur servira qant i s’ront
déheûdés. Enne n’a méme qi font du
téyâte ou ben q’écrivent des
« polards ».
La poqe qi côtit
Chinot, lu, avait été minye à l’orbiére
pour troés années à Saint-Bérieu.
De la secousse, il avait perdu sa pia-
ce. En castaouane, il avait zeue
eune idéye pour s’oqhuper. Pareil
come Charlot ô Phyllis dans le flime
« Les feux de la rampe », il avait der-
cé eune puce à saoter qhu par sus
téte, en avant et à la r’boursée ! Qant
il ertérouit la liberté, i s’rendit tout
dret à Pôle emploi. Ao moment oyou
q’il espliqait lla qi pouvait fére fére ô
sa puce, v’la ti pas q’a saotit d’un
coup su l’bureau du gâs. Lla fit don-
jier l’homme-là. Dao ! Il écllapit la
béte d’un coup d’poqe en disant à
Chinot : « Oyou q’j’en étions ? »
| PHOTO : GUILLAUME SALIGOT / OUEST-FRANCE
moins de cent jours. Le vainqueur est
attendu à Brest avant fin février.
Le village de 11 000 m², qui est
ouvert depuis le 29 décembre, est à
visiter tous les jours. Un effort a été
fait sur l’exposition qui retrace des
décennies d’exploits en mer.
Mickaël LOUÉDEC.
Selon les délits, les gens qui sont
enfermés en prison ont le choix de
passer leur temps derrière les bar-
reaux devant la télé et de se détendre
un peu en tournant dans la cour ou
bien de s’occuper à un travail quel-
conque. Certains font de la gymnasti-
que. D’autres préfèrent s’instruire ou
bien suivre une formation qui leur
sera utile quand ils seront libérés. Il y
en a même qui font du théâtre ou
bien qui écrivent des « polars »
La main qui tue
François avait été mis à l’ombre pour
trois ans à Saint-Brieuc. Du coup, il
avait perdu son travail. En détention, il
avait pensé à une façon de passer
son temps. Tout comme Charlot dans
le film « Les feux de la rampe », il avait
dressé une puce, Phyllis, à faire des
sauts périlleux avant et arrière !
Quand il retrouva la liberté, il se rendit
tout de suite à Pôle emploi. Alors qu’il
était en train d’expliquer les perfor-
mances de sa puce, voilà qu’elle sau-
ta subitement sur le bureau du direc-
teur. Paf ! Celui-ci, pris de dégoût,
l’écrasa aussi sec du plat de la main
en disant à François : « Où en étions-
nous ? »
Daniel GIRAUDON.

Plein succès pour le « petit Disneyland » de Bégard
Pour la douzième année consécutive, Christiane et Christian Prod’Homme font visiter leur incroya-
ble maison aux décors de Noël à Bégard (Côtes-d’Armor). La télé y vient et foule s’y presse.
C’est avec sourire que Christian
Prod’Homme accueille chaque soir au
moins une centaine de personnes chez
lui. | PHOTO : OUEST-FRANCE
« Cette année, c’est juste extraordi-
naire », se réjouissait déjà Christian
Prod’Homme, à l’aube de deux nou-
velles soirées encore plus folles. À
Bégard (Côtes-d’Armor), lui et sa
femme Christiane ouvrent chaque
année les portes de leur domicile au
public, curieux de découvrir le travail
de ce passionné de décorations de
Noël.
Voilà donc onze ans que, dès le
mois de juillet, le retraité pense et
concocte de nouveaux espaces thé-
matiques qu’il fait visiter entre décem-
bre et janvier.
Dans son jardin, dans sa véranda,
ses garages : partout la magie de
Noël opère. Guirlandes électriques,
statues du Père Noël et décorations
en tout genre habillent sa propriété
qui devient, l’espace de plusieurs
semaines, un véritable parc d’attrac-
tions. « C’est beaucoup de travail,
mais on est très content des retours
des gens qui passent », confie Chris-
tian. Car tous les jours de la semaine,
ou presque, à 17 h 30, une file d’atten-
te se presse devant son portail.
3 472 entrées enregistrées
Chaque soir, un véritable défilé
s’orchestre sur quelque 3 000 m2 de
propriété. Avec un parcours de visite
La Bretagne en bref
Un quinquagénaire porté disparu au sud de Rennes
D’importants moyens de gendarme-
rie ont été déployés, hier après-midi,
dans un hameau de Bain-de-Breta-
gne pour tenter de retrouver un hom-
me de 52 ans. Ce sont ses proches,
inquiets de son départ de son domici-
le vraisemblablement à pied, qui ont
donné l’alerte. Des militaires de plu-
sieurs brigades et du Peloton de sur-
Deux personnes tombées à la mer et sauvées
Dans la nuit de vendredi à samedi,
vers 23 h 45, les sapeurs-pompiers
du Morbihan ont été engagés alors
que deux personnes étaient tombées
d’une embarcation au large de
Baden, près de Vannes. Une femme
a été récupérée indemne par des
témoins à Locmariaquer. Un homme
Bretagne
Dans son garage, une forêt magnifique prend vie, dans sa maison du Père Noël à Bégard, près de Guingamp.| PHOTO :
FRANCE
préétabli et une petite boutique à
l’arrivée. « On tient à ce que la visite
soit gratuite, explique le Bégarrois.
Du coup, on met une petite cagnotte
à la sortie et on vend des pots de
confiture faite maison. Cela permet
d’amortir les charges, notamment
en matière d’électricité, car tout cela
a évidemment un coût. » Et même
ses confitures ont un succès fou. À tel
point qu’il a déjà dû se remettre deux
fois aux fourneaux.
« On a fait 492 entrées samedi et
493 dimanches », totalise celui qui se
mue chaque soir, compteur à la main,
en véritable patron d’attraction. Com-
me un cadeau de Noël venu récom-
penser ses efforts, il totalisait déjà, au
25 décembre, 3 472 entrées.
« Record battu ! », lance-t-il fière-
ment. C’est l’année la plus importante
qu’il n’a jamais connue. Alors évidem-
ment, il ne va pas se priver de faire
veillance et d’intervention de la gen-
darmerie aidés d’un chien ont mené
les recherches. L’appui d’un hélicop-
tère n’a pas aidé à retrouver l’homme
disparu dans ce secteur boisé, bordé
d’un plan d’eau. D’autres moyens
pourraient être engagés ce diman-
che.
de 57 ans, a été retrouvée au large de
la pointe du Blair à Baden. Le quin-
quagénaire a été transporté en urgen-
ce relative au centre hospitalier de
Vannes. Les pompiers ont reçu le ren-
fort des sauveteurs et de bénévoles
de la SNSM et de l’hélicoptère Dra-
gon 56 de la Sécurité civile.
durer le plaisir. Et ce ne sont sûre-
ment pas les visiteurs, qui pourront
ainsi venir jusqu’au dimanche 7 jan-
vier 2024, qui vont s’en plaindre. « Si
on pouvait atteindre le chiffre de la
population de Bégard (environ
4 600 habitants, N.D.L.R.), ça serait
formidable », rêve Christian.
« Un peu obligés de conti-
nuer »
Avec le succès, vient la reconnaissan-
ce. « C’était un matin, TF1 m’a appe-
lé et sur le coup, je n’y croyais pas,
se souvient Christiane. Une demi-
heure plus tard, j’étais en ligne avec
une journaliste de France 3. C’était
totalement inespéré. » Le « petit Dis-
neyland bégarrois », comme ils
l’appellent, allait passer dans deux
journaux télévisés nationaux, quel-
ques jours plus tard. De quoi ramener
encore davantage de visiteurs, en
Liaisons perturbées ou annulées vers les îles bretonnes
En raison des conditions météorolo-
giques, toutes les liaisons maritimes
entre Quiberon et Belle-Île-en-Mer
(Morbihan) sont annulées ce diman-
che 31 décembre. Pour Houat et
Hoëdic, mais aussi sur les liaisons
Lorient-Groix, des perturbations sont
à prévoir ( voir sur www.compagnieo-
ceane.fr)
Dans le Finistère, les liaisons vers et
au départ de l’île de Sein sont annu-
lées, ce dimanche 31 décembre, pré-
cise la Compagnie maritime Penn-Ar-
Bed. Une rotation unique au départ
de Brest (12h15) vers Le Conquet
(13h45), Molène et Ouessant sera
cependant assurée. Un départ
d’Ouessant est prévu à 15h15 vers
Molène (15h45), puis Le Conquet et
OUEST-
provenance de toute la France.
Face à ce succès, « on se sent un
peu obligé de continuer », s’entend
le couple. Les fêtes de fin d’année ne
sont pas encore terminées que Chris-
tian Prod’Homme réfléchit déjà à ses
futures décorations. Bien sûr, il ne va
pas déjà dévoiler le secret de son
imagination mais dans un élan de
générosité et d’enthousiasme, il
annonce d’ores et déjà que certaines
décorations du Noël 2024 pourraient
être inspirées par les Jeux olympi-
ques de Paris. D’ici là, les retraités
devront passer par la phase de range-
ment avant de prendre quelques
vacances et retrouver l’intimité de leur
maison qui aura, cette année encore,
laissé entrer la magie de Noël
Paul LOUAULT.
Les liaisons maritimes sont perturbées.
| PHOTO : ARCHIVES OUEST-FRANCE
Brest (voir sur www.pennarbed.fr).
Hier soir, nous n’avions pas d’infor-
mations sur les traversées vers l’île de
Bréhat dans les Côtes-d’Armor. Mais
il est plus prudent de consulter le
site : www.vedettesdebrehat.com
 Pays de la Loire

Les Pays de la Loire, 3e région la plus dynamique

Avec 22 600 nouveaux habitants chaque année entre 2015 et 2021, les Pays de la Loire arrivent
troisièmes pour le dynamisme de leur démographie. Une croissance tirée notamment par Nantes.
Alors que l’Insee publie ses statisti-
ques annuelles de population,
décryptage des tendances dans la
Évolution annuelle moyenne de la population municipale des communes
région Pays de la Loire. entre 2015 et 2021
La région Pays de la Loire
reste-t-elle attractive ?
Oui, sans aucun doute. Elle est sur le + 3 % et au-delà Mayenne Sarthe
podium des régions de France qui de + 2 % à moins de + 3 %
gagnent le plus de population, derriè- de + 1 % à moins de + 2 %
re la Corse et l’Occitanie. Au total sur de 0 % à moins de + 1 % Laval
la période 2015-2021, la région enre- de - 1 % à moins de 0 %
gistre 22 600 nouveaux habitants de - 2 % à moins de - 1 % Le Mans
chaque année, soit l’équivalent de la Inférieure à - 2 %
population de Challans (Vendée).
Avec une hausse de 0,6 % par an,
elle ralentit toutefois le rythme de sa
croissance par rapport aux cinq Loire-Atlantique
années précédentes : la population
augmentait alors de 0,8 %. « Mais
c’est un phénomène national, la
population française augmente Angers
moins vite », note Nathalie Cloarec,
directrice adjointe de l’Insee en Pays Saint-Nazaire
de la Loire.
Nantes
D’où vient la population Maine-et-Loire
nouvelle ?
Le solde naturel, c’est-à-dire la diffé- Cholet
rence entre les décès et les naissan-
ces étant quasi nul, il ne faut pas cher-
cher dans les maternités les raisons
de la hausse de population dans la Pays de la Loire
région, mais bien du côté des
camions de déménagement. « Les 3 853 999
nouveaux arrivants viennent La Roche-sur-Yon habitants en 2021
d’abord des régions limitrophes,
notamment Bretagne et Normandie. + 135 487
Ensuite d’Île-de-France », précise depuis 2015
Nathalie Cloarec. Les Sables-d’Olonne
Vendée
+ 0,6 %
Où s’installe-t-elle ?
« Les étudiants plutôt dans les cen-
tres-villes des agglomérations, les en moyenne
familles en périphérie et les retraités par an
sur la côte, résume Nathalie Cloarec. I SOURCE : INSEE, RECENSEMENTS DE LA POPULATION - 1ER JANVIER 2024 - POPULATION MUNICIPALE : COMPREND LES PERSONNES AYANT LEUR RÉSIDENCE HABITUELLE SUR LE TERRITOIRE DE LA COMMUNE.
Avec une exception pour le secteur
de Saint-Nazaire, qui, cumulant | PHOTO : OUEST-FRANCE
l’attrait de la mer et un gros bassin
d’emploi, attire aussi bien des actifs Le Mans, Laval, La Roche-sur-Yon… que et sociale, sans chercher de nou- ble, soit en baisse.
que des retraités. » Avec sensible- Toutes les agglomérations voient leur velles implantations à tout prix. Huit intercommunalités perdent
ment les mêmes avantages et la population gonfler, celle d’Angers Aux Sables-d’Olonne (Vendée), désormais de la population, alors
proximité nantaise, Pornic (Loire-At- participant à hauteur de 10 % à la dont l’agglomération enregistre la qu’elles en gagnaient encore
lantique) atteint presque les 2 % de hausse de population dans la région. plus forte croissance régionale, la vil- entre 2010 et 2015 : c’est le cas de
croissance. le centre se réjouit non pas de cette Saumur Val de Loire et de Baugeois
L’attractivité, est-ce toujours hausse, mais du ralentissement (rela- Vallée en Maine-et-Loire ; de la
Nantes attire-t-elle toujours une bonne nouvelle ? tif !) de cette dernière par rapport aux Champagne Conlinoise et du Pays
autant ? C’est en tout cas un défi. Pour les années précédentes. de Sillé, de Loué-Brûlon-Noyen et du
Plus que jamais ! « L’agglomération élus, ça impose de suivre le rythme « C’est une bonne nouvelle, qui Pays fléchois dans la Sarthe ; des
nantaise représente à elle seule en logement, transport, services… correspond à la volonté des élus de Coëvrons, de l’Ernée et du pays de
35 % du gain de population régiona- pas toujours simple. la Ville et de l’Agglo de freiner notre Meslay-Grez en Mayenne.
le, c’est vraiment le moteur de la À Nantes, où les logements man- croissance démographique, indi- La carte dévoile un vaste secteur
croissance. » Elle augmente sa quent cruellement, les élus plaident que le maire Yannick Moreau, dans entre Le Mans et Laval où la popula-
population de 1,2 %. Par rapport à pour un équilibre du territoire avec les un communiqué. L’objectif étant de tion maigrit peu à peu… « Ce sont des
des métropoles de taille comparable, villes alentour, plutôt que pour une grandir moins, moins vite, pour fina- zones rurales, où on enregistre peu
c’est moins que Montpellier (1,7 %) croissance effrénée, et l’agence éco- lement grandir mieux ; trouver un de nouveaux habitants. D’autant
ou Toulouse (1,3 %), mais plus que nomique de développement cible juste équilibre pour une croissance qu’il n’est pas difficile de se loger
Rennes (1,1 %). des entreprises à vocation écologi- durable et désirable, qui permette dans les villes voisines, contraire-
de conserver et protéger notre qua- ment à Nantes par exemple, où les
lité de vie. » habitants sont davantage repous-
Avec une croissance de 2,1 %, l’agglomération des
Top 3 Sables-d’Olonne enregistre la plus forte croissance
démographique de la région, devant celles de Pornic
La croissance concerne-t-elle
tout le monde ?
sés en périphérie. »
Transports, médecins, crèches…
Souvent plus éloignées des services,
(1,9 %) et d’Erdre et Gesvres, au nord de Nantes (1,8 %). À l’inverse, c’est Non, loin de là. « La dynamique ces communes ont du mal à séduire
démographique est positive dans de nouveaux venus.
loin des côtes qu’on trouve les baisses de population les plus marquées :
49 % des communes de la région. »
-1 % au Mont des Avaloirs en Mayenne, -0,9 % dans la Vallée de la Braye et Ce qui veut dire que dans plus de la Claire DUBOIS.
de l’Anille en Sarthe et -0,8 % dans le Bocage mayennais. moitié d’entre elles, elle est soit sta-
 Pays de la Loire

Interdiction de pêche : l’inquiétude en Vendée

Pour éviter la capture accidentelle de dauphins et cétacés, entre fin janvier et fin février, la pêche sera
limitée dans le golfe de Gascogne. En Vendée, les pêcheurs reçoivent le soutien de Bruno Retailleau.
Vendredi, le Conseil d’État a annoncé
suspendre des dérogations figurant
dans un arrêté du gouvernement,
visant à limiter pendant un mois la
pêche dans le golfe de Gascogne,
afin de réduire les captures acciden-
telles de dauphins.
Ainsi, du 22 janvier au 20 février
2024, puis sur la même période en
2025 et en 2026, la pêche sera inter-
dite, mettant en difficulté la filière
pêche qui a du mal à digérer ces
mesures.
C’est le cas notamment à Noirmou-
tier, en Vendée où le patron du Les
Misérables, Sébastien Couillon, indi-
que que « 50 % de notre chiffre
d’affaires se fait entre le 3 janvier et
le 15 mars, avec un apport de 20 à
25 % durant février. Pour comparer,
imaginez la fermeture des restau-
rants du 15 juillet au 15 août… »
« Un très grand désarroi »
Les criées aussi se sentent en dan-
ger. À L’Herbaudière, toujours sur l’île
de Noirmoutier, Christian Clotour,
directeur de l’Organisation de pro- La pêche sera limitée dans le golfe de Gascogne, de fin janvier à fin février. | PHOTO : ARCHIVES OUEST-FRANCE
ducteurs des pêcheurs artisans de
Noirmoutier (Oppan), explique : « Le Bruno Retailleau, sénateur LR de la concerner la moitié de notre flottille Leboeuf, qui rappelle « qu’un emploi
mois de fermeture représente 2 mil- Vendée, a interpellé la Première de pêche artisanale. C’est toute une en mer, ce sont quatre emplois à ter-
lions d’euros de chiffres d’affaires ministre, Élisabeth Borne, au sujet de filière qui est menacée, les emplois re », en appelle au gouvernement
en moins pour une criée qui fait ces difficultés rencontrées par les en mer, comme les emplois à Ter- pour « proposer un nouvel arrêté qui
13,5 millions sur l’année. Les ache- pêcheurs. « La décision du Conseil res. » Il a demandé à Élisabeth Borne permettra de sortir de cette nouvelle
teurs vont changer leurs habitudes. d’État les plonge dans un très grand que des mesures d’accompagne- crise et sauver la pêche dans le gol-
Nous envisageons un chômage désarroi, explique-t-il. Aujourd’hui, ment soient mises en place. fe de Gascogne ».
technique. » rien n’est prévu pour cet arrêt qui va Le président de la Vendée, Alain Jeanne HUTIN.

Les Pays de la Loire en bref

À La Baule, 40 baigneurs bravent une eau à 10° Quels sont vos événements culturels et artistes préférés ?

Hier, à La Baule, une quarantaine de personnes se sont baignées dans une eau
à 10°. | PHOTO : OUEST-FRANCE

Ils ne voulaient pas être trop frais pour jours compliquées. « On est anesthé-
le réveillon. Les Canards givrés, sié et après, on est tellement bien, Le Hellfest, à Clisson, en Loire-Atlantique, est l’un des nombreux festivals
acharnés de la baignade hivernale, cela procure des sensations excep- qui se tiennent chaque année dans la région. | PHOTO : ARCHIVES FRANCK DUBRAY/OUEST-FRANCE

se sont donc donné rendez-vous hier, tionnelles. On est détendu et res-

sur la plage de La Baule (Loire-Atlan-
tique). Une quarantaine de baigneurs
de tous les âges, vêtus d’un simple
maillot de bain, ont plongé dans une
eau à 10°, sous le regard amusé de
passants.
Il n’y a pas grand-chose qui puisse
entacher la bonne humeur de ces
accros à l’eau froide. « La seule fois
où l’on n’est pas content, c’est lors-
qu’on annule un bain à cause de la
météo », rigole Félix, 62 ans. Cette
année, c’est arrivé seulement deux
sourcé », confie Marlène, 65 ans, tout
juste sortie de l’eau. Sur leur site Inter-
net, les Canards givrés vantent les
bienfaits de ces bains froids, qui per-
mettent à l’organisme de mieux résis-
ter aux maladies dues au refroidisse-
ment (rhume, bronchite, grippe…).
Alors que l’association (86 adhé-
rents) fêtera son 30e anniversaire en
2024, les plus anciens observent la
lente montée de la température de la
mer. « Il y a une dizaine d’années, on
se baignait l’hiver dans des eaux de
Le Hellfest à Clisson (Loire-Atlanti- personnalité artistique locale ou de
que), Premiers plans à Angers (Mai- festival.
ne-et-Loire), La 25e Heure du livre au À partir de vos réponses, nous réali-
Mans (Sarthe), le V and B fest’ à Châ- serons une synthèse des préférences
teau-Gontier (Mayenne)… De nom- culturelles dans la région.
breux événements culturels, festivals
de musique, de cinéma ou encore de
littérature ont lieu chaque année,
dans les Pays de la Loire. Scannez ce QR
Et vous, qui habitez la région, quels code pour
sont vos préférés ? En scannant le accéder à notre
QR code ci-contre avec votre smart- questionnaire.
phone, répondez à notre questionnai- | PHOTO : OUEST-FRANCE

fois, car la mer était impraticable. 3 à 4°. Aujourd’hui, ça devient très re, pour nous donner vos goûts en
Les premières minutes sont tou- rare », constate Michel Guérineau. matière de rendez-vous cinéma, de
 Pays de la Loire

Les machines à coudre ont leur clinique

Depuis qu’il a mis les mains dans sa première machine à coudre, Ludovic Sabadel s’est pris
de passion pour ses drôles de mécaniques. Il en répare plus de 400 par an, dans son atelier d’Angers.
Rencontre
Ce n’est pas l’atelier du père Noël,
mais pour les personnes concer-
nées, c’est encore mieux. Dans sa Cli-
nique de la machine à coudre, à
Angers (Maine-et-Loire), Ludovic
Sabadel répare, et répare encore.
Quand d’autres sont tombés dans
la potion magique, lui s’est plongé
dans les mécanismes complexes de
ces drôles d’engins, dès l’enfance.
« Ma mère tenait la boutique Electro
République, à Cholet (Maine-et-Loi-
re). En 2013, je me suis retrouvé au
chômage. Je suis venu l’aider. »
Sans le savoir, notre homme,
aujourd’hui âgé de 46 ans, a mis le
doigt dans un curieux engrenage.
« J’ai été formé par un technicien du
magasin – j’avais bien fait de la
mécanique, mais sur un véhicule
blindé », sourit l’homme à l’aise dans
ses baskets, son jean et son polo à
manches longues.
« Logique, mémoire,
patience »
Ludovic Sabadel abandonne sa car-
rière de cadre commercial dans le
bâtiment, qui ne correspond pas à Dans la Clinique de la machine à coudre, à Angers, Ludovic Sabadel s’occupe avec grand soin de tous ses « patients »,
son niveau d’exigence. C’est le con- quel que soit leur âge. | PHOTO : JÉRÔME FOUQUET/OUEST-FRANCE

traire dans son nouveau métier, où il

trouve « un niveau de satisfaction
très intense ». Quand on l’entend par-
ler avec une passion lumineuse de sa
vie professionnelle, son plaisir est
communicatif.
« Dans une machine, il y a de la
mécanique, de la micromécanique
et de l’horlogerie », comme autant de
problèmes à résoudre. « Il faut avoir
une logique, une bonne mémoire
pour intégrer les caractéristiques
des différentes marques, avoir
beaucoup de patience. »
L’entretien d’une bécane et les
réglages connexes pèsent 80 % de
son activité – et les réparations le res-
te.
Au fil des ans, Ludovic Sabadel
explore toutes les facettes de son
métier, faisant construire des outils
sur mesure pour travailler mieux,
comme un artisan sans cesse à la
recherche d’innovations. Il envisage
même de remplacer les pièces cas-
sées et devenues introuvables, par
des clones réalisés sur une impri-
mante 3D.
« Une seule chose compte :
que ça marche ! »
Après avoir travaillé chez lui, puis
auprès de Mercerine tissus (ex-Tissus
de la mine) près du parc expositions
d’Angers, l’artisan, labellisé « Répa-
r’acteur » par la chambre de métiers
et de l’artisanat, s’est installé dans l
quartier de la Roseraie.
Son atelier est installé dans une sor-
te de grand couloir, dans lequel son
précieux établi fait face à des machi-
nes en attente de réparation. « Une
seule chose compte : que ça mar-
che ! Mais on ne peut pas sauver
tout le monde… À l’année, quatre
machines sont irréparables. » Il les
conserve néanmoins, au cas où des
pièces pourraient être réutilisées.
Sa fierté, c’est de voir ses clientes –
les femmes sont largement majoritai-
res – le moins souvent possible. « Un
bon entretien et c’est reparti pour
cinq ou dix ans, assure-t-il. Il n’y a
pas d’obsolescence programmée
pour les machines à coudre. »
Génération tutos
Quel est le profil de sa clientèle ?
« Principalement des personnes
âgées de 60 à 90 ans. Il y a un trou
ensuite dans la génération des qua-
dras, qui achètent des fringues pas
cher et n’ont pas été formés à l’utili-
sation d’une machine. Et mainte-
nant, il y a beaucoup de femmes
d’une vingtaine d’années, qui redé-
couvrent la couture et ont l’habitude
des tutos sur Internet. »
Le quadragénaire propose aussi
des formations pour apprendre à utili-
ser un moulin à coudre, comme on
dit au Québec, mais aussi à l’entrete-
nir et le nettoyer.
À l’époque où tout se remplace ou
se jette, Ludovic Sabadel trace tran-
quillement sa voie, aussi droite
qu’une couture faite à la machine.
Laurent BEAUVALLET.

Ludovic Sabadel, dans son atelier installé dans le quartier de la Roseraie,

à Angers. | PHOTO : JÉRÔME FOUQUET/OUEST-FRANCE L’établi de Ludovic Sabadel n’est jamais vide… | PHOTO : JÉRÔME FOUQUET/OUEST-FRANCE
 Pays de la Loire

Surprise après la découverte du corps d’une femme

Vendredi, le corps d’une femme a été découvert rue Lionel-Royer, au Mans (Sarthe).
Les habitants rencontrés hier dans ce « quartier calme » se disent « les premiers surpris ».
Faits divers
Ce samedi matin, la rue Lionel-Royer,
près de la cathédrale du Mans (Sar-
the), se réveille doucement. La veille,
vendredi, pompiers et policiers ont
œuvré de longues heures au numé-
ro 47. Une résidente, une femme
d’une soixantaine d’années, a été
retrouvée morte.
« La famille s’inquiétait de ne pas
avoir de nouvelles », précise le par-
quet du Mans, en ajoutant que « les
premiers éléments laissent à penser
l’intervention d’un tiers ». Selon nos
informations, elle a reçu plusieurs
coups de couteau.
« Sa fille venait de temps
en temps »
C’est sa fille qui aurait fait la macabre
découverte et contacté les forces de
l’ordre. Ces dernières sont arrivées
dans l’après-midi, renforcées ensuite
par les enquêteurs de la police judi-
ciaire d’Angers, qui ont réalisé cons-
tatations et prélèvements jusque tard
dans la soirée. Le corps d’une femme a été découvert rue Lionel-Royer, au Mans. | PHOTO : OUEST-FRANCE
« On la connaissait de vue, lâchent
deux voisins qui habitent au même chez [lui], comme des objets qui connaissait pas non plus. Il dépeint entendu. » « On espère que cette
numéro, un ensemble de plusieurs tombent ». Avant d’ajouter que c’était « un quartier calme », sans heurts. histoire sera vite résolue », glisse-t-
logements dont certains sont inoccu- « régulier ». C’est aussi le cas de deux voisines, elle.
pés. La police est venue nous voir et rencontrées ce samedi matin. « On Une enquête a été ouverte pour
on a été convoqués au commissa-
Une habitante discrète n’aurait jamais pensé à ça ici, confie homicide volontaire. Elle est menée
riat pour être entendus. » Quelques mètres plus bas, place une jeune femme. La police scientifi- par la police judiciaire d’Angers en
Selon eux, cela fait « deux ou trois Saint-Vincent, au café-bar du même que était encore là à 23 h. » co-saisine avec les policiers du Mans.
ans » que cette « grand-mère » nom, la propriétaire des lieux depuis « C’est très calme ici d’habitude, L’autopsie du corps, qui doit permet-
logeait ici. « Sa fille venait de temps vingt-deux ans, Sandrine Cormier, se appuie une habitante de la rue Lio- tre d’en apprendre davantage sur la
en temps », rapportent-ils. dit « surprise ». « On ne l’a jamais nel-Royer depuis plus de dix ans. On cause et la date du décès, était réali-
« Il y a quatre jours », l’un des deux croisée, ce n’est pas une cliente », connaît tous nos voisins mais, cette sée hier.
hommes précise avoir entendu « des poursuit la patronne. Christophe Boi- dame, on ne la croisait pas. On est Margot GARNIER
bruits de bagarre au-dessus de sard, son salarié depuis un an, ne la les premiers surpris, on n’a rien et Léo HUMBERT.

Faits divers
Un détenu s’évade du centre de santé mentale d’Angers Voiture volée de jour à Saint-Nazaire : un mineur arrêté
Depuis vendredi, un homme de
23 ans est activement recherché
dans le nord de la Gironde. Le jeune
homme s’est évadé du centre de san-
té mentale près d’Angers, en Maine-
et-Loire, à Sainte-Gemmes-sur-Loire.
Il se trouverait désormais à plusieurs
centaines de kilomètres de là, à
Pugnac, où il a été aperçu pour la der-
nière fois, vendredi matin.
« Il avait été hospitalisé au Cesame
(Centre de santé mentale
d’Angers), où les conditions de
sécurité sont moindres », précise le
procureur de la république d’Angers,
Éric Bouillard.
Le fugitif aurait réussi à dégonder
les barreaux de sa chambre carcérale
pour prendre la fuite. Il était en cours
d’exécution de deux peines pour vols
Huîtres contaminées : pourquoi tant de cas ?
Réveillon ou pas, les Restos du cœur font
le plein page 10
aggravés. « On avait des craintes
pour son ancienne compagne, qui
est désormais protégée. Il avait
manifesté l’intention de s’en pren-
dre à elle. »
L’homme est également recherché
pour un vol de véhicule à Sainte-
Gemmes. Il l’aurait utilisé pour se ren-
dre à 300 km au sud d’Angers. « On
est lien avec le parquet de Libourne
pour la suite à donner à cette affai-
re. »
Alors que la gendarmerie de Blaye
(Gironde) recherche activement le
fugitif, le parquet de Libourne a lancé
un appel à témoins et demande à tou-
te personne ayant des informations à
ce sujet de contacter rapidement le
17.
page 4
En milieu d’après-midi, vendredi, le
propriétaire d’un véhicule a contacté
le 17 pour signaler le vol de son véhi-
cule au niveau d’une pharmacie,
située boulevard René-Laennec, à
Saint-Nazaire (Loire-Atlantique).
L’infraction a été commise au
moment où il effectuait une course.
Durant son absence, les clés de la
voiture étaient toujours sur le contact.
Alertée, une patrouille de la brigade
anticriminalité est rapidement parve-
nue à localiser le véhicule dérobé du
Les Pays de la Loire en bref
Pas d’urgences pour la Saint-Sylvestre à Montval
Le centre hospitalier de Montval-sur-
Loir (Sarthe) est de nouveau confron-
té à un problème d’urgences, qui
sont fermées jusqu’au jeudi 4 janvier,
à 8 h 30, puis dans la nuit du 4 janvier,
à 20 h 30, au vendredi 5, à 8 h 30.
Une infirmière et une aide soignan-
te de jour et de nuit resteront présen-
tes pour accueillir les patients qui
viendraient à se présenter aux urgen-
côté de la rue Jean-Bart. Pour retrou-
ver le ou les auteurs du vol, les poli-
ciers ont mis en place une surveillan-
ce. Elle a porté ses fruits. Aux alen-
tours de 18 h, ils surprennent quatre
hommes montés à bord de la voiture
et déclenchent l’interpellation.
Trois d’entre eux ont réussi à pren-
dre la fuite. Le quatrième, qui se trou-
vait à la place du conducteur, n’y est
pas parvenu. Ce mineur a été placé
en garde à vue au commissariat de
police.
ces.
Les patients pourront être orientés
avec la régulation du Samu 72 en
fonction de leur état de santé. Une
permanence de soins ambulatoires
est accessible en appelant le 116-117,
en semaine, de 19 h à minuit ; le
samedi, de 12 h à minuit ; le diman-
che, de 8 h à minuit. En cas d’urgen-
ce, appeler le centre 15 Samu.

Décès d’un marin pêcheur tombé à la mer
La victime a chuté à la mer, dans la nuit de vendredi à samedi,
alors qu’il était en pêche devant le port de Carteret (Manche).
Vers minuit dans la nuit de vendredi à
samedi, le sémaphore de Carteret
(Manche) a alerté le Cross Jobourg
(Centre régional opérationnel de sur-
veillance et de sauvetage) pour signa-
ler qu’un pêcheur venait de chuter à
la mer alors qu’il naviguait à proximité
du port de Carteret, à bord du
caseyeur de 11 mètres Le Fils du vent.
« L’équipage, contacté par le
Cross Jobourg, devait demander
une assistance médicale. Il signalait
dans le même temps avoir récupéré
à bord la victime de l’accident, mais
elle restait inconsciente », explique
la préfecture maritime de la Manche
et de la mer du Nord.
Retour au port
Le bateau de pêche a alors fait route
vers le port de Carteret. En lien avec
son équipage, le Cross Jobourg a
établi une conférence téléphonique
avec le Samu de coordination médi-
cale maritime de Seine-Maritime,
pour évaluer l’état de santé du
pêcheur. « Face à la situation décri-
te, le Samu a décidé d’engager un
véhicule de secours des pompiers
et une équipe médicale du SMUR,
pour porter assistance à la victime
une fois à quai », souligne la préfectu-
re maritime.
En parallèle, le Cross Jobourg a
engagé le semi-rigide, Père Husson II,
de la station SNSM de Barneville-Car-
teret, afin d’aider l’équipage à la mise
Près de Caen (14), une guirlande déclenche un incendie
Le feu s’est déclaré au 2e étage de cet immeuble de Fleury-sur-Orne, près de
Caen, vendredi.
Le feu a pris au 2e étage d’un immeu-
ble qui en compte trois, rue Louis-
Pasteur, à Fleury-sur-Orne, près de
Caen. Vendredi, vers 19 h 30, un
incendie s’est déclaré dans un appar-
tement avant de se propager à l’étage
supérieur.
La famille, présente dans l’apparte-
ment, a contacté les secours. « On
était en train de manger avec mon
ex-mari quand on a vu les flammes,
raconte une voisine qui vit dans
l’immeuble juste à côté. Il y avait
beaucoup de pompiers, ils ont sorti
les gens par les fenêtres et les bal-
cons. »
Normandie
La SNSM a assisté les secours pour
débarquer le marin pêcheur sur le quai
de Carteret. | PHOTO : FACEBOOK SNSM CARTERET
à quai de la victime et ainsi prendre le
relais des gestes de premiers
secours commencés par ce même
équipage à bord du caseyeur, en
attentant l’intervention des secours
terrestres.
« Une fois arrivée à quai, la victime
a été prise en charge par les équi-
pes médicales qui devaient effec-
tuer un premier bilan médical et
débuter les soins. » Malgré les
moyens déployés et l’intervention des
secours, la victime n’a pas pu être réa-
nimée. « Le marin a été déclaré
décédé par l’équipe médicale sur
place », conclut la préfecture mariti-
me.
| PHOTO : OUEST-FRANCE
44 sapeurs-pompiers des centres
de secours de Caen, Ifs, Ouistreham
et Dozulé sont, en effet, intervenus
avec plusieurs véhicules incendie et
l’échelle aérienne. 20 personnes ont
été prises en charge et évacuées de
l’immeuble. Une femme a été trans-
portée en urgence relative au CHU de
Caen.
Selon les premiers éléments
recueillis, le feu serait parti d’une guir-
lande électrique. 19 logements ont
été impactés par les fumées, 18 per-
sonnes vivant dans l’immeuble ont
été relogées par les services de la
mairie.
Un détenu se suicide et blesse un surveillant
À la prison du Havre (76), un détenu de 24 ans s’est tranché la gorge
dans sa cellule et a blessé un surveillant qui tentait de le sauver.
C’est un véritable drame qui s’est pro-
duit dans le centre pénitentiaire du
Havre, à Saint-Aubin-Routot (Seine-
Maritime), jeudi. « Un prévenu de
24 ans s’est suicidé en se tranchant
la carotide et a blessé un sur-
veillant », a appris l’AFP, hier samedi,
auprès du parquet, confirmant une
information de nos confrères de
Paris-Normandie.
Malgré l’intervention du Samu (Ser-
vice d’aide médicale urgente), il est
décédé dans la nuit de jeudi à ven-
dredi.
Le jeune homme, qui s’est mutilé
avec un morceau de verre, a retourné
l’objet contre l’un des surveillants qui
voulait le secourir, le blessant au bras.
Cette blessure est considérée com-
Calvados : un incendie prive d’électricité 18 habitations
À 19 h 30, vendredi, les pompiers de
Villy-Bocage, Aunay-sur-Odon, Caen-
Couvrechef, Ifs et Dozulé (Calvados)
sont intervenus sur un incendie à
Amayé-sur-Seulles, près de Villers-
Bocage. « Une longère a été entière-
ment détruite par le feu », indique la
gendarmerie. L’incendie a été éteint
au moyen de trois lances. L’événe-
ment était clos vers 3 h du matin.
Quatre adultes (un couple, leur fille
et son conjoint), sortis avant l’arrivée
des secours, ont pu être relogés dans
Accident entre deux voitures dans l’Orne : 1 blessé
Vers 13 h 30, hier samedi, pompiers
et gendarmes sont appelés pour un
accident de la route impliquant deux
voitures, au croisement de la RD2 et
du chemin du Conêt, à Tanques dans
l’Orne. À bord des véhicules, quatre
personnes dont deux enfants.
« C’est une faute d’inattention qui
serait à l’origine de cet accident
frontal », explique la gendarmerie.
C’est le véhicule conduit par un hom-
me de 46 ans, à bord duquel se trou-
Eure : un homme décède dans l’incendie d’une remise
Samedi, en fin de matinée, la préfec-
ture de l’Eure a informé qu’un hom-
me, âgé de 89 ans, était décédé en
raison d’un incendie de remise, à
Beuzeville (Eure), rue Louis-Gillain.
Les pompiers de l’Eure, appelés à
9 h pour un feu dans un atelier garage
de l’habitation de 140 m2, ont retrou-
vé le corps de l’homme sans vie.
21 sapeurs-pompiers sont intervenus
pour éteindre le feu à l’aide de deux
lances. Ils ont terminé vers 11 h 30.
Les causes de l’incendie restent à
déterminer, même s’il semble que
l’octogénaire se soit dirigé vers sa
dépendance à la vue de l’incendie.
Pour le maire, Joël Colson, présent
rapidement sur les lieux, l’émotion
était encore palpable quelques heu-
res après : « Ce monsieur était bien
connu à Beuzeville, où il a été un
temps conseiller municipal. Ce
décès tragique est évidemment
choquant pour les habitants et sa
me « légère », précise le syndicat
Ufap (organisation syndicale des per-
sonnels de surveillance) dans un
communiqué.
« Une volonté suicidaire »
L’enquête ouverte pour tentative
d’homicide sur les surveillants est clo-
se du fait du décès de l’auteur présu-
mé et une enquête en recherche de
la mort a été ouverte. Selon Bruno
Dieudonné, procureur du Havre, le
détenu « présentait une volonté sui-
cidaire ».
Le prévenu était en détention pré-
ventive depuis juillet, sous l’accusa-
tion de tentative d’assassinat.
Guillaume SALLARD.
leur propre famille, à proximité. Un
homme, ayant inhalé des fumées, a
été transporté vers le CHU de Caen
en urgence relative.
L’incendie serait d’origine électri-
que. Le temps de l’intervention des
pompiers, l’électricité a été coupée
dans 18 habitations. « Nous sommes
intervenus pour mettre en sécurité
le réseau électrique et faire la remi-
se en état ce matin (samedi) », indi-
que Enedis. Le courant a été rétabli
hier midi.
vaient deux enfants de 6 et 8 ans, qui
serait à l’origine de cet accident.
Dans l’autre véhicule, un homme de
66 ans a dû être désincarcéré par les
pompiers. Le temps de l’intervention,
qui a duré près de deux heures, la
route a été coupée à la circulation.
Les quatre passagers, dont un bles-
sé, ont été transportés par les pom-
piers au centre hospitalier d’Argen-
tan. Une enquête est ouverte par la
gendarmerie d’Argentan.
Le feu a détruit le bâtiment de 140 m2.
| PHOTO : PRÉFECTURE DE L’EURE
famille, à qui nous pensons fort
aujourd’hui. »
 Normandie

Au marché, on fait confiance à son poissonnier

Des huîtres de trois communes normandes ont été interdites à la consommation. Hier, au marché
de Saint-Lô, les clients ont échangé leurs lots ou ont revu le menu du Nouvel an. Lire aussi page 4.
Reportage
Il est venu acheter des huîtres de
Saint-Vaast-la-Hougue (Manche),
vendredi matin, sur le marché de
Saint-Lô. Le lendemain, Pierre était
de retour chez son poissonnier. Cette
fois, il est reparti avec des huîtres de
Gouville-sur-Mer. Pour son « pré-ré-
veillon », il a dû échanger les coquilla-
ges de la côte est, contre ceux de la
côte ouest du Cotentin.
La faute à la présence de norovirus
dans la zone sanitaire de Saint-Vaast-
la-Hougue, où la pêche, la récolte et
la commercialisation ont été interdi-
tes par le préfet, vendredi soir, après
de nombreux cas de gastro-entérites.
Dans le Calvados, les huîtres de
Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fonte-
nay sont elles aussi concernées.
Pédagogie et transparence
Pour les commerçants, cette interdic-
tion est forcément un manque à
gagner important, à la veille de la
Saint-Sylvestre. « C’est la première Chez Edulis Coquillages, les clients échangent les huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue, interdites à la consommation, contre
fois que ça arrive avant la fin de celles de Gouville-sur-Mer (Manche). | PHOTO : OUEST FRANCE

l’année. C’est toujours le même pro-

blème mais d’habitude, ici, c’est
après les fêtes, observe Émilie Liron,
chez Edulis Coquillages. On est
transparents, on explique aux gens
ce qui se passe et pour ceux qui en
avaient acheté, on leur propose
d’échanger. »
Dans les files d’attente, certains ne
sont pas au courant. Comme Jocely-
ne, une habitante d’Agneaux qui n’a
pas l’habitude de faire son marché à
Saint-Lô. « Je suis venue pour ache-
ter des Saint-Vaast, explique-t-elle
avant d’apprendre qu’elle n’en trouve-
ra pas. Mon mari ne veut que celles-
là, il les trouve plus goûtues. Tant
pis, je repars. » La nouvelle année se
fêtera sans huîtres, cette fois.
Sa liste de course dans les mains,
Marie-Thérèse Letourneur fait le plein
de fruits de mer chez son poissonnier
habituel pour le réveillon.
Autour de la table, ils seront six à
déguster un plateau de fruits de mer
avec langoustines, bulots, moules et
huîtres. « On a entendu à la radio que
des gens avaient été malades et on
voudrait éviter ça. On en a pris
quand même, on fait confiance à
notre poissonnier », sourit la retrai-
tée.
Malgré la mauvaise nouvelle de cet-
te interdiction, tout le monde garde le
sourire. En repartant avec sa bourri-
che d’huîtres de Hauteville-sur-Mer,
un client plaisante : « Qui sait, c’est
peut-être à cause du foie gras ou du
champagne que je serai malade ! »
Marielle BASTIDE.

L’ostréiculture normande impactée malgré le peu de parcs touchés

La nouvelle de la présence d’un noro-
virus, responsable d’une vague de
gastro-entérites, dans les parcs à huî-
tres de Grandcamp-Maisy et de
Géfosse-Fontenay (Calvados) et
dans une partie des parcs de Saint-
Vaast-la-Hougue (Manche) est tom-
bée vendredi. À la clé, des arrêtés
préfectoraux interdisant la vente et la
commercialisation des bivalves.
Une psychose s’est aussitôt instal-
lée chez les consommateurs. « On a
l’habitude de manger des huîtres
pour le réveillon mais là, par crainte,
on se penche vers d’autres pro-
duits », souligne Barnabé Delalande,
en vacances dans le Cotentin.
D’autres amateurs d’huîtres autour
des tables de fêtes expliquent : « Les
ostréiculteurs nous disent que peu
de zones sont concernées, mais on
ne va pas tenter le diable ! »
Chute du chiffre d’affaires
Chez les ostréiculteurs du Nord-Co-
tentin, ça ne se pressait pas autour
Certains lots d’huîtres pourrait être retirés des grandes surfaces. | PHOTO : OUEST-FRANCE
deux jours d’avant soirée de la Saint- sés en trois zones et seul le nord du
Sylvestre. « Les gens ne font pas la port du Val-de-Saire est touché »,
différence entre les bonnes huîtres évoque Thierry Hélie, président du
et les parcs contaminés. Pour ma Comité régional de la conchyliculture
part, mes parcs sont dans les zones (CRC), qui assure qu’à cette heure
non concernées, mais je subis aucune autre zone de la Manche
l’impact négatif. » n’est affectée par ce virus.
« Matières fécales de l’être
humain rejetées à la mer »
« Ce norovirus vient des matières
fécales de l’humain rejetées à la
mer. Une huître ne peut créer un tel
virus, elle se contente de filtrer
l’eau ! » affirme Thierry Hélie, qui évo-
que plusieurs pistes : stations d’épu-
ration, fosses septiques ou rejets non
contrôlés en mer.
Hier samedi, l’Agence régionale de
santé comme des laboratoires indé-
pendants recherchaient les lots d’huî-
tres contaminés, ainsi que la date où
a débuté cette contamination. Celle
du 14 décembre est évoquée. « Il y a
une chance sur deux pour que des
lots soient rappelés ou retirés de la
vente, cela dépend des contrats
entre les grandes surfaces et les
ostréiculteurs. »
Quant aux professionnels, ils ont
pris les dispositions nécessaires.
« On est des gens responsables »
conclut Thierry Hélie.

des étals, hier samedi. « Des clients
m’ont rapporté des bourriches
d’huîtres achetées il y a deux jours
pour se faire rembourser alors que
ces huîtres ne sont pas concernées
par les interdictions », déclare Denis
Lejeune, un ostréiculteur saint-vaas-
tais, qui annonce un chiffre d’affaires
en chute d’environ 40 % pour ces
Aucune autre zone touchée
dans la Manche
Si l’ensemble de la production des
parcs ostréicoles de Géfosse-Fonte-
nay est concerné par l’interdiction de
commercialisation, sur la côte est de
la Manche, seuls 12 % des 320 ha de
parcs de la zone de Saint-Vaast-la-
Hougue le sont. « Les parcs sont divi-
Soutien
Pour répondre à la détresse des ostréiculteurs
touchés par le norovirus, Hervé Morin, prési-
dent de la Région, a saisi, hier matin, les ministres concernés pour que
l’État prenne les mesures d’indemnisation et de soutien qui s’imposent.
« J’attends notamment d’Hervé Berville, secrétaire d’État chargé de la Mer,
des réponses rapides, claires et précises sur les demandes des ostréicul-
teurs », indique-t-il.

Il place la Normandie au sommet du trot français
Entraîneur dans l’Orne, Thierry Duvaldestin a pulvérisé, cette année, son record de victoires.
Entouré de ses deux fils, il a l’ambition de briller aux deux grands rendez-vous hippiques qui arrivent.
Rencontre
Dans les boxes de l’écurie de Thierry
Duvaldestin, sur une carte de France,
figure le record de victoires obtenues
en 2021. | PHOTO : OUEST-FRANCE
Passé le portail bordeaux, le vaste
domaine de Thierry Duvaldestin à La
Ferté-Fresnel (commune déléguée
de La Ferté-en-Ouche), dans l’Orne,
se dévoile. Entre la piste d’entraîne-
ment et les boxes, un hangar abrite
les trophées de l’entraîneur âgé de
52 ans. Une carte de France trône à
l’entrée avec les portraits de Thierry
Duvaldestin, de ses deux fils Clément
et Théo, et le nombre de victoires
décrochées en 2021 : 239. « C’était
une année exceptionnelle, la
meilleure de ma carrière », souffle le
Normand.
256 succès
sur les hippodromes
Mais cette carte peut tomber dans les
oubliettes puisque l’écurie Duvaldes-
tin vient de pulvériser son record avec
256 bouquets obtenus dans les hip-
podromes cette année. « C’est un
exploit d’être parvenus à battre à
nouveau notre record », se satisfait
Thierry Duvaldestin.
Vincennes, Reims, Saint-Brieuc,
Chartres… L’entraîneur ornais a ins-
crit son nom un peu partout en Fran-
ce, « à l’exception du Sud-Est » qui
résiste encore à l’empire Duvaldestin.
« Flamme du Goutier », photographiée à Alençon début octobre, visera un
troisième Prix de Cornulier en janvier 2024.
Normandie
Thierry Duvaldestin et ses fils, Clément et Théo, entraînent le crack « Idao de Tillard » dans l’Orne.
Cette saison remarquable dans l’his-
toire française du trot, Thierry Duval-
destin la doit à son équipe.
Son écurie emploie une vingtaine
de salariés dans son centre d’entraî-
nement et son élevage au haras de
La Sauvagère, à une quinzaine de
kilomètres de La Ferté-en-Ouche.
« Ils s’investissent du matin au soir
pour les chevaux, c’est la clé du suc-
cès pour tenir toute une saison »,
salue l’entraîneur ornais.
L’autre facteur explicatif de l’année
dorée des Duvaldestin tient entre les
mains de ses deux fils à bord des sul-
kys. Clément et Théo ont remporté
148 courses cette saison. « C’est
fabuleux, confie Clément Duvaldes-
tin, l’aîné (25 ans), alors que son
cadet de 23 ans a signé, le 22 décem-
bre, sa 100e victoire de l’année. Notre
père a tout fait pour qu’on puisse
réussir sur les courses, il a ce tem-
pérament et cette abnégation de
| PHOTO : ARCHIVES OUEST-FRANCE
champion. » « On fonctionne tou-
jours à trois, abonde son père. Quin-
ze jours avant la course, on prend en
main le cheval pour le préparer et
optimiser son entraînement. »
En cette fin d’année, 65 trotteurs
sont entraînés à La Ferté-en-Ouche.
Dont les « deux champions » de
Thierry Duvaldestin qui viseront les
deux plus grandes courses du mon-
de en trot monté et attelé à Vincennes
dans les prochaines semaines.
Idao de Tillard,
favori du Prix d’Amérique
Soignée par un bain de cryothérapie
(un traitement par froid intense),
Flamme du Goutier se prépare à un
défi de taille : remporter consécutive-
ment un troisième Prix de Cornulier le
21 janvier 2024. « Ce sera difficile,
estime Thierry Duvaldestin. Elle a
9 ans et va être face à des plus jeu-
nes. Mais on fait tout pour la mettre
« Idao du Tillard » est le nouveau crack de l’entraîneur Thierry Duvaldestin.
| PHOTO : OUEST-FRANCE
en condition. »
Et une semaine plus tard, Idao de
Tillard sera aligné comme l’un des
favoris du Prix d’Amérique. L’équidé
âgé de 6 ans est présenté comme un
cheval hors normes marchant dans
les pas de Ready Cash, le double
vainqueur du Prix d’Amérique (2011,
2012), entraîné à l’époque par un cer-
tain… Thierry Duvaldestin. « On ne
peut pas les comparer, c’était deux
époques différentes », tient à nuan-
cer l’entraîneur.
Auteur de plus de 3 500 victoires
depuis le début de sa carrière, Thierry
Duvaldestin n’est toutefois pas rassa-
sié. Avec son crack en fer de lance
pour briguer un troisième Prix d’Amé-
rique, et ses deux fils aux manettes, le
meilleur entraîneur français est ravi
de porter « la Normandie, la terre du
trot », au sommet.
Jules DERENNE.
| PHOTO : OUEST-FRANCE
Agité avec des averses et du vent
Ce dimanche 31 décembre, les averses sont légion. Souvent accompagnées de fortes
rafales de vent, et parfois de de coup de tonnerre, elles alternent avec des éclaircies.
Mer forte
Situation de traîne active à 365e jour - 52e semaine 100
8° 10° 8°

0
10
l'arrière de la perturbation qui Saint Sylvestre : 11°
10°
nous aura concerné dans la nuit (pape de 314 à 335). Son 9° 11° 9°
de samedi et dimanche avec ce pontificat est considéré comme
bref mais violent coup de vent "le plus vide du siècle" car c'est
lié à la dépression irlandaise Mer grosse 8° 10° 8° 8° 10° 7°
Constantin qui gouverne réellement
"Géraldine". On pourrait presque l'Eglise. 100 100
parler de giboulées si nous 12° 11°
étions en mars. En tous les cas, 7° 10° 6°
Prénoms à fêter cette semaine : 11°
l'ambiance ne sera pas très Lundi Marie 9° 11° 9°
8° 8°°

froide avec cet air d'origine 8° 10° 7°

Mardi Basile 12°
océanique. Mercredi Geneviève 8° 12° 8°
Jeudi Odilon Mer grosse
Vendredi Edouard 100 8° 11° 9° 8° 11° 6°
8° 11° 7° 8° 11° 7°
Samedi Melaine
9° 12° 9°
13°
Dimanche 31 décembre Lundi 1 janvier
Mer grosse
8° 11° 8° 9h09 0 mn
00h56 13h05 08h05 20h23 01h31 13h42 08h39 20h56
01h01 13h07 07h56 20h16 01h31 13h35 08h22 20h44
11° 9° 12° 9°

80
11h17 23h48 05h46 18h12 11h53 - 06h21 18h47
09h38 22h04 04h22 16h46 10h12 22h37 04h53 17h18
09h30 21h56 04h01 16h26 10h03 22h29 04h34 16h57 90 17h32 +1 mn
09h21 21h46 03h33 15h56 09h54 22h19 04h06 16h29
08h29 20h55 02h37 15h00 09h03 21h30 03h12 15h35 8° 11° 8°
07h25 19h48 01h28 13h54 08h00 20h25 02h04 14h31 11°
07h00 19h25 01h02 13h34 07h37 20h03 01h39 14h12
Mer grosse Dern. quart
06h59 19h20 01h03 13h34 07h36 19h58 01h41 14h12
07h15 19h38 01h24 13h54 07h51 20h15 02h02 14h33
4 janvier
06h49 19h12 01h10 13h42 07h25 19h48 01h48 14h20
06h39 19h05 01h19 13h51 07h15 19h41 01h57 14h29
06h55 19h20 00h59 13h29 07h32 19h57 01h35 14h06
68 65 61 58 8° 11° 9° 13°
Lundi Mardi
8° 13° 11° 14°

6° 12° 9° 13°
8° 13° 11° 13°
8° 13° 11° 15°
6° 12°° 10° 13°°

7° 14° 12° 14°

8° 12° 12° 13°
Souvent gris Une grande
avec de la pluie douceur et des
près des côtes. 8° 12° pluies fortes. 12° 13°

-2°

2° Mercredi Vendredi
9° et jeudi et samedi
11°

9°

15° Temps plus Encore des

10° 14° changeant averses et un
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 le magazine familles, cultures, loisirs

actualités le magazine jeux dimanche Ouest-France n° 1349 du 31 décembre 2023

Élodie Gossuin, Cinéma

Mon ami robot,
une fable sur l’amité

reine du réveillon
| PHOTO : ARCADIA MOTION PICTURES page 7

Maison
Des idées pour un
réveillon sans déchets

| PHOTO : VÉRONIQUE COUZINOU, O.-F. page 17

Jardin
Légumes et fruits
stars des fêtes

L’ancienne Miss France 2001 présente la soirée du réveillon d’M6. | PHOTO : CORENTIN FOHLEN, OUEST-FRANCE dernière page | PHOTO : CHRISTEL TRINQUIER, O.-F. page 19

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Dans le sud du pays, l’île de Kyushu est réputée pour ses sites naturels
et ses sources d’eau chaude. | PHOTO : GUILLEMETTE HERVÉ, OUEST-FRANCE page 5
 À la table de l'histoire

La montée en puissance de l’industrie

À partir de la seconde moitié du XXe siècle, la fabrication des produits alimentai-
res s’industrialise. Le temps passé à cuisiner ne cesse de se réduire.
La Révolution industrielle du XIXe siè-
cle a fortement accéléré l’exode rural.
Dans l’environnement urbain, les
conditions et les rythmes de vie sont
différents. Les familles paysannes
devenues citadines ne consomment
plus ce qu’elles ont elles-mêmes pro-
duit. Les longues heures de travail au
bureau ou à l’usine, auxquelles
s’ajoute la durée des transports,
réduisent le temps disponible pour
les achats alimentaires et la cuisine.
La montée en puissance de l’indus-
trie alimentaire favorise l’apparition
de nouveaux produits dont la pro-
messe est simple : faire gagner à la
ménagère le maximum de temps sur
la préparation de ses repas, tout en lui
proposant des aliments « moder-
nes » à des prix accessibles.
Bouillons de viande
et soupes deshydratées
Un chimiste allemand, le baron Jus-
tus von Liebig, est un des pionniers
de la fabrication de nourritures indus-
trielles : dès 1850, il met au point les
premiers bouillons de viande con-
centrés préparés à partir de viandes
importées d’Argentine. En 1869,
Napoléon III lance un concours pour
fournir à la marine française « un pro-
duit gras comestible se conservant
plus longtemps que le beurre ». Un
chimiste, Hippolyte Mège-Mouriès,
remporte le prix en créant un simili-
beurre, initialement à base de graisse
de bœuf : il vient d’inventer la marga-
rine, le premier substitut industriel
moins cher que son équivalent tradi-
tionnel. En 1873, apparaissent les
premières soupes déshydratées
fabriquées par l’allemand Carl Hein-
rich Knorr. Le Suisse Julius Maggi
invente en 1883 un potage « minute »
à base de farines de légumes secs.
En 1908, il est à l’origine d’une autre
innovation : le bouillon cube ou Kub.
En 1920, le Viandox est lancé sur le
marché français.
Petit-Beurre, Choco-BN...
La Confiserie Franco-Russe propose
des entremets rapides à préparer (le
nom de l’entreprise vise à surfer sur la
« russophilie » des consommateurs
séduits par l’alliance récente entre la
France et le Tsar). Les années 1900
voient également la naissance du
pâté Hénaff et des conserves de la
société William Saurin, fondée en
1907. La société LU (Lefèvre-Utile) est
créée en 1886. Elle fabrique les
« petits-beurre ». Ces biscuits ont été
imaginés quarante ans plus tôt à Nan-
tes par le pâtissier Romain Lefèvre et
son épouse (dont le nom de jeune
fille est Utile). Dans cette même ville,
est créée la Biscuiterie Nantaise
(1896) : ses célèbres Choco-BN sont
vendus à partir de 1933.
Vers 1850, un employé de nationali-
té suisse travaillant dans une froma-
gerie normande invente le… petit-
suisse. Pour le produire en grandes
quantités, Charles Gervais décide de
créer une fromagerie artisanale por-
tant son nom. Les premières usines
de fabrication industrielle de fromage
naissent dans l’est, à l’aube du
XIXe siècle. C’est le cas, par exemple,
de la petite usine jurassienne de Léon
Bel qui, à partir de 1921, fabrique un
fromage fondu en portions commer-
cialisé sous le nom de marque La
Vache qui Rit.
Danone modernise le yaourt
Au nombre des aliments prêts à man-
ger conçus par l’industrie alimentaire
naissante, les yaourts occupent une
place de premier plan. Leurs atouts
santé ont été mis en évidence par un
bactériologiste d’origine ukrainienne,
le professeur Metchnikoff, travaillant
à l’Institut Pasteur de Paris. Sur la
base des travaux de ce scientifique,
Isaac Carasso, un médecin barcelo-
nais décide, en 1919, de développer
la fabrication industrielle des yaourts.
L’entreprise qu’il crée porte le nom de
Danone, en référence à Danon, le
diminutif catalan de Daniel, le pré-
nom de son fils.
Dossier : Éric BIRLOUEZ.
Éric BIRLOUEZ
Du steak de
mammouth
au yaourt
Éditions Ouest-France
210 pages, 21€. Le laboratoire du chimiste allemand Liebig, inven

En boîte, la sardine conserve toute sa fraîcheur et sa saveur

En 1795, Nicolas Appert, un champe-
nois installé à Paris, met au point un
procédé révolutionnaire. L’homme
n’est pas un savant mais un « confi-
seur » : il applique aux aliments diffé-
rentes techniques de conservation
(salage, fumage, séchage, immersion
dans l’huile ou le vinaigre, fermenta-
tion, etc.). Il cherche à mettre au point
des procédés plus efficaces, bon
marché et altérant le moins possible
l’aspect, la texture et le goût des ali-
ments. Après de nombreux essais, il
démontre que ceux-ci, lorsqu’ils sont
placés dans des bocaux de verre fer-
més hermétiquement puis immergés
longtemps dans de l’eau bouillante
peuvent se conserver pendant des…
années ! L’innovation est aussitôt
appliquée à toutes sortes de denrées
périssables : viandes, poissons,
fruits, légumes, etc.
Lait en boîte
et lait condensé
Dans la foulée, se développe l’indus-
trie du lait en boîte et du lait conden-
sé. Le lait frais étant très sensible aux
contaminations bactériennes, la stéri-
lisation par la chaleur supprime ce ris-
que sanitaire. En 1867, Henri Nestlé,
un chimiste allemand travaillant en
Suisse met au point une farine lactée
industrielle, destinée aux enfants en
bas âge. Peu de temps après, les
Des ouvrières bretonnes travaillant dans une usine de conserves de sardines
(entreprise Amieux, Nantes).
américains inventent le corned-beef,
une conserve de viande.
À la différence des autres aliments
stérilisés par la chaleur, la sardine en
boîte avait un avantage : elle demeu-
| PHOTO : AKG-IMAGES / DE AGOSTINI / BIBLIOTECA AMBROSIANA
rait aussi savoureuse, voire meilleure,
que la sardine fraîche ! En 1824, le
nantais Pierre-Joseph Colin fut le pre-
mier industriel à appliquer à ce petit
poisson le procédé « d’appertisa-
tion ». À partir du milieu du XIXe siè-
cle, les conserveries commencèrent
à se multiplier rapidement sur les
côtes de Bretagne et de Vendée. À tel
point qu’en 1880, près de 150 usines
employaient au total plus de quinze
mille ouvriers. La demande connais-
sait en effet un essor fulgurant…
La sardine à l’huile
se démocratise
Jusqu’au début du XXe siècle, la sar-
dine à l’huile n’était pas un aliment
courant et bon marché, mais un pro-
duit de grand luxe. La reine Victoria
d’Angleterre, le tsar Alexandre II de
Russie ou encore le roi des Belges
Albert Ier la voulaient absolument à
leur table ! Les sardines en boîte
made in France étaient un marqueur
de richesse et un signe de bon goût
et, en 1885, les trois quarts de la pro-
duction hexagonale étaient exportés.
La demande était d’autant plus forte
qu’une nouvelle mode – le pique-ni-
que – s’était emparée de la bourgeoi-
sie européenne.
Le développement des transports,
qui permettaient aux élites de voya-
ger dans toute l’Europe, a également
contribué au succès de la petite boîte
de fer blanc, si pratique à emporter.
Ce n’est qu’après la Seconde Guerre
mondiale que la sardine à l’huile est
devenue un produit populaire.
 À la table de l'histoire

alimentaire révolutionne la cuisine

nteur des premiers bouillons de viande concentrés. | PHOTO : AQUARELLE VERS 1890. AKG IMAGES.

Frigo, cocotte-minute, moulin à légumes équipent les maisons

1915 : le pâté Hénaff
en conserve voit le jour
En 1907, un paysan bigouden crée à
Pouldreuzic, près de Quimper (Finis-
tère), une conserverie qui met en boî-
te les petits pois, haricots verts et fla-
geolets cultivés dans les environs.
Pour faire tourner son usine pendant
la basse saison, Jean Hénaff a l’idée
de fabriquer des conserves de porc,
animal très présent dans les fermes
locales. Le premier pâté Hénaff sort
de l’usine en 1915 : à l’issue de la
Grande guerre, la Marine nationale
en commande chaque année de
grandes quantités. Le succès du pro-
duit vient de l’utilisation de toute la
viande du porc (y compris les jam-
bons et les filets) et d’un assaisonne-
ment dont la recette est toujours gar-
dée secrète. Aujourd’hui, plusieurs
dizaines de millions de boîtes sont
vendues chaque année dans le mon-
aussi les agrumes : jusqu’à la premiè-
re moitié du XXe siècle, oranges et
mandarines resteront des friandises
de luxe qu’on offre seulement à Noël.
Dans les années 1890, les premières
bananes, en provenance de la Jamaï-
que, débarquent en France. Originai-
re d’Amérique, l’ananas est cultivé en
serre : son coût très élevé le réserve
d’abord aux classes aisées ; puis la
conserve démocratise ce fuit exoti-
que très apprécié.
Le triomphe de l’électroménager
En 1926 apparaît le réfrigérateur et,
trois ans plus tard, la « marmite à pres-
sion ». Cette dernière s’inspire d’une
invention réalisée en 1679 ! Cette
année-là, le physicien Denis Papin
avait mis au point un appareil de cuis-
son des viandes : une marmite en
métal très épais, munie d’une soupa- Le réfrigérateur fait son apparition en 1926, mais il faudra attendre un demi-siècle
pe de sécurité et d’un couvercle à pour que tous les foyers français en soient équipés. | PHOTO : AKG-IMAGES

de. pression bloqué par une traverse à

La conserve démocratise
les aliments coloniaux
Au XIXe siècle, de nouvelles denrées
issues des colonies sont introduites
dans la métropole. Progressivement,
l’huile d’arachide du Sénégal se sub-
stitue aux matières grasses locales
(beurre, lard, saindoux, graisse d’oie
ou de canard, huiles de colza, de noix
ou d’olive). Nos ancêtres découvrent
vis. En 1953, la célèbre « cocotte-mi-
nute » de la Société d’Emboutissage
de Bourgogne (Seb) est commerciali-
sée. En 1956, la marque Tefal met sur
le marché la première poêle « antiad-
hésive ». En 1932, Jean Mantelet avait
déposé le brevet d’un moulin à légu-
mes en fer-blanc reposant sur trois
pieds et doté d’une manivelle. La
société qui le fabrique prend le nom
de Moulinex en 1956.
La naissance du commerce
alimentaire moderne
À la fin du XIXe siècle, un nouveau
type de commerces d’alimentation
fait son apparition. Les plus emblé-
matiques sont les « magasins à suc-
cursales multiples » Félix Potin. À la
veille de la Première Guerre mondia-
le, on les trouve implantés au cœur de
toutes les grandes villes françaises.
L’entreprise possède ses propres usi-
nes qui transforment les produits agri-
coles et les commercialisent sous
leur « marque de distributeur » à des
prix plus faibles que ceux du petit épi-
cier (grâce à la réduction du nombre
d’intermédiaires et à la production de
masse). Les partis de gauche dénon-
cent avec vigueur ces « heureux
expropriateurs » et « gros préda-
teurs » qui « croquent du petit
patron ».
 Patrimoine

L’Anjou bleu, châteaux et menhirs mystérieux

Légendes et fantômes de l’Ouest. Ce territoire tient son nom de la couleur de ses ardoises
et de ses rivières. Depuis des siècles, de nombreux mystères l’entourent.
Dans le nord-ouest du Maine-et-Loi-
re, l’Anjou bleu abrite nombre de
lieux étranges. Parmi eux, les dol-
mens et autres monuments mégali-
thiques figurent en bonne place.
Ainsi, entre les communes
d’Armaillé et Saint-Michel-et-Chan-
veaux, la légende raconte que la pier-
re dite Frite, un menhir de schiste de
plus de 5 m de hauteur, posséderait
des pouvoirs. S’y frotter permettrait
notamment de regagner tonus et
dynamisme.
À quelques kilomètres, sur la route
de Vern (Erdre-en-Anjou), un autre
édifice rocheux – la pierre de la
Coqueluche – était, quant à lui, répu-
té pour guérir les enfants de cette
maladie autrefois mortelle. Plus loin,
la Maison des fées, un dolmen com-
posé de cinq pierres situé sur la route
de Saint-Denis-d’Anjou, aurait été
édifiée par ces créatures mythologi-
ques, d’où son nom. Elle reste, enco-
re aujourd’hui, un lieu sacré pour les
habitants du voisinage.
Enfin, c’est le tronc mort d’un vieux
hêtre, situé à La Prévière – nouvelle-
ment commune de l’Ombrée
d’Anjou –, qui attirait autrefois les fou-
les. Il possédait en effet une particula-
rité étonnante. Durant l’hiver, alors
que tous les autres arbres perdaient Le château de Raguin est, dit-on, hanté par l’esprit de la Dame assassinée pour son époux jaloux. | PHOTO : ARCHIVES PHILIPPE CHÉREL, O.-F.
leur parure, il gardait toujours une
branche verte. Il devint bientôt un lieu mare desséchée. À cet instant, passa gneur de Raguin était un quasi- glisse dans les couloirs du château.
de pèlerinage où se pressaient les un homme à cheval qui lui demanda vieillard incommode, qui vivait dans
personnes atteintes de fièvre quarte, ce qu’elle cherchait. « De l’eau », la hantise d’être trompé. Or, ce per-
dans l’espoir d’y guérir. répondit-elle, la mine triste et fati- sonnage avare et peu attirant avait Le refuge des prêtres
guée. Elle ajouta : « Mais il n’y en a épousé, sur le tard, une jeune femme
plus nulle part, toutes les sources d’une beauté rare.
La fontaine de Saint-Hélier sont taries. » Sans descendre de sa Comme il était fort vaniteux, lors- Une autre œuvre d’art devait plus
monture, le cavalier se pencha vers qu’il apprit qu’un de ses voisins avait tard être cause d’un événement éton-
elle avec un bon sourire et dit : fait venir d’Italie un artiste pour pein- nant. La fameuse chambre des
Dans la commune de Challain-la- « Venez donc avec moi à la fontaine, dre le portrait de son épouse, il déci- amours dissimulait une cachette
Potherie, on peut encore observer vous serez satisfaite. » da d’en faire autant. Nul ne pouvait, qu’utilisait le curé de la paroisse pour
une fontaine de tuffeau (roche poreu- La femme monta en croupe. Parve- selon lui, surpasser en splendeur sa fuir la fureur des révolutionnaires.
se) édifiée au cours de l’année 1865. nu au lieu-dit, l’homme s’arrêta. Son compagne. Il engagea donc le même Un soir qu’il s’y était dissimulé avec
Elle abrite, au cœur d’une niche, une cheval frappa du sabot la margelle. peintre italien afin qu’il fixe sur la toile trois autres prêtres, un fantôme appa-
statuette de Saint-Hélier. Une source en jaillit qui, depuis, ne les traits harmonieux de la comtesse. rut, drapé dans un suaire et le teint
La légende raconte que le pays s’est jamais tarie. Saisie par ce mira- Mais, à peine le jeune homme eut-il blafard ! Nul n’osa briser le silence qui
d’Anjou souffrait, cette année-là, cle, la femme s’agenouilla et s’enquit : posé les yeux sur son modèle qu’il en s’établit jusqu’à ce que le recteur
d’une terrible sécheresse, au point « Qui donc êtes-vous seigneur, qui tomba amoureux. Elle-même ne resta enfin ose s’adresser au spectre.
qu’une femme venue à cet endroit nous sauvez en prodiguant vos bien- pas longtemps insensible au charme « Que veux-tu ? » La voix sépulcrale
remplir sa cruche n’y trouva qu’une faits ? » Le cavalier, avant de disparaî- de l’artiste, dont la douceur et la de l’esprit répondit : « Autrefois, j’ai
tre, lança, laconique : « Mon nom est séduction lui faisaient apparaître son laissé dans ce château un tableau
Saint-Hélier. » vieux mari encore plus laid et désa- diabolique, qui a perdu plusieurs
gréable. Celui-ci, jaloux et suspicieux, âmes. Après ma mort, Dieu me con-
tendit un piège aux deux amants. damna à séjourner dans le purgatoi-
La Dame de Raguin Il les surprit en pleine intimité lors re jusqu’au jour où cette toile serait
d’une séance de pose dans la cham- anéantie. Allez donc dans l’endroit
bre des amours. Fou de rage, il tua les que je vous indiquerai, vous y trou-
Délicieux petit château Renaissan- deux malheureux de son épée. verez la cause de mes souffrances.
ce, Raguin est surtout connu pour Depuis cette tragédie, l’esprit de la Détruisez ce tableau et vous me déli-
être le berceau de la famille du Bellay. Dame assassinée hante la demeure. vrerez du purgatoire. »
Mais un drame est venu troubler la vie Des témoins l’ont ainsi vu errer sur Le prêtre se rendit à l’endroit dési-
à l’intérieur des tourelles. Les habi- le chemin de ronde, mais on dit aussi gné. Il y trouva la toile qu’il brûla.
tants du village voisin de Chazé-sur- que, parfois, son ombre blanche Depuis, nul n’a revu le fantôme…
Argos soutiennent encore aujour-
d’hui, que, par les nuits de pleine
lune, le fantôme de la Dame de Pratique
Raguin se promène sur le chemin de
ronde, enveloppée d’un ample man- Château de Raguin, vé en 1607. À la fin du XIXe siècle, de
teau rouge. Femme du comte qui Chazé-sur-Argos (Maine-et-Loire) nombreuses modifications amélio-
vivait en ces lieux, elle semble n’avoir Le château de Raguin fut élevé entre rent le confort de la demeure. Raguin
pas pris une ride en traversant les siè- les années 1450 et 1482. C’est proba- est protégé au titre des monuments
cles. blement Pierre du Bellay qui le historiques par deux arrêtés, datant
La malheureuse Dame de Raguin. À cette époque – probablement au modernisa, peu après 1585 en fai- du 16 décembre 1992 et du 18 juillet
| PHOTO : PORTRAIT DE DAME PAR RAPHAËL début de la Renaissance – le sei- sant construire le pavillon nord, ache- 1994.

Au Japon, Kyushu dévoile une autre nature
Beau voyage. Dans le sud du pays, l’île de Kyushu est réputée pour ses sites naturels
et ses sources d’eau chaude. Un lieu idéal pour se détendre, loin des grandes mégapoles.
Japon
Tokyo
y
Île Kyushu
Océan Pacifique
500 km
Parmi les quatre grandes îles japonai-
ses, Kyushu, la plus méridionale,
dévoile une facette méconnue du
Pays du soleil levant. Forgé par un vol-
canisme toujours actif, ce territoire se
distingue par la beauté de ses paysa-
ges montagneux et la douceur de
son climat, qui en font une destina-
tion propice aux activités de plein air,
quelle que soit la saison.
Les marcheurs, en particulier,
l’affectionnent pour ses sites naturels,
parfois empreints de spiritualité. C’est
le cas du sanctuaire Kumano Magai-
butsu, réputé pour ses bouddhas
sculptés dans la falaise. Mais ce lieu
sacré, niché au milieu des cèdres et
érables, au sommet d’un rude esca-
lier de pierres enchevêtrées, ne
s’atteint pas sans effort.
Autre particularité locale, les onsen.
Indispensables pour se relaxer en fin
de journée, ces nombreuses sources
d’eau chaude font de Kyushu une île
prisée pour ses bains thermaux.
Dans la caldeira d’Aso
Le massif volcanique du mont Aso
est un lieu incontournable pour les
randonneurs comme pour les ama-
teurs de beaux panoramas. Et depuis
le point d’observation de Daikanbo,
plongeant sur l’une des plus grandes
caldeiras au monde, la vue ne déçoit
pas. Creusé par une éruption il y a
90 000 ans, ce gigantesque cratère
Le Nakadake, un cône volcanique toujours actif. Les sources d’eau chaude (onsen) réputées de Kyushu. Sengan-en, un beau jardin à Kagoshima.
Escapades
Domaine de Locguénolé
Le Relais & Châteaux rouvre après
trois ans de rénovation. L’hôtel 4* de
Kervignac (à 20 min de Lorient)
accueille aussi trois logements atypi-
ques comme la Suite Coucou, créée
dans l’ancien poulailler du château,
ou Le Caprice, un chalutier à voile
des années 1930. Offre découverte
jusqu’au 25 janvier avec 15 % de
remise, une bouteille de champagne,
petits-déjeuners et Espace bien-être.
Domaine-locguenole.com
Partir
Le lac Kinrin-kô, dans la petite station thermale de Yufuin.
abrite aujourd’hui près de
40 000 habitants, vivant surtout de
l’élevage et de la culture du riz.
Rien ne vaut le vélo électrique pour
explorer ces falaises bordées d’une
immense prairie. Autrefois, la prairie
d’Aso – la plus vaste du Japon – était
exploitée pour nourrir le bétail et cou-
vrir les toits. Riche en biodiversité, elle
est désormais protégée.
En quelques coups de pédales, les
deux-roues s’élancent à travers la
forêt pour atteindre les hauteurs de la
caldeira, parsemées d’herbes jau-
nies : une étendue sauvage aux airs
de Far-West. Il arrive même qu’on y
croise des chevaux.
À quelques encablures de la pointe
sud de Kyushu, une petite île séduit
les visiteurs par ses montagnes boi-
sées et ses plages de sable blond :
Orne : un refuge en hiver
Admirer la nature depuis les grandes
fenêtres de cette ancienne ferme
transformée en maison d’hôtes à la
déco intimiste : c’est l’une des joies de
La Planque en Perche à la saison froi-
de. Ce refuge tenu par Julie et Stépha-
ne, à Bellou-le-Trichard, propose des
chambres et un restaurant aux notes
d’Asie et d’Amérique centrale. Nuit et
petit-déjeuner à partir de 150 €.
Laplanqueenperche.com
et Ornetourisme.com
Yakushima. Sa végétation préservée
a également conquis l’Unesco,
qui l’a classée en 1993 au patrimoine
mondial.
Il suffit de s’aventurer dans sa forêt,
peuplée de cerfs et de macaques,
pour comprendre ce qui inspi-
ra Hayao Miyazaki. C’est en effet dans
cette nature exubérante que le réali-
sateur de films d’animation imagina
les décors de l’œuvre Princesse
Mononoké. Le long du ravin de Shira-
Pratique
Office du tourisme. japan.travel/fr/fr/
Où dormir. Okuyado Muaisou
(www.okuyufuin.net) ; Myoken Ishiha-
raso (m-ishiharaso.com) ; Sankara
Hotel & Spa (sankarahotel-spa.com)
Camping : bonus de Noël
Jusqu’au 31 janvier, les campings
Homair offrent jusqu’à 30 % de
réduction pour toute réservation anti-
cipée d’un séjour de sept nuits mini-
mum. Pour les fêtes de fin d’année, il
est possible de bénéficier d’une remi-
se de 30 € supplémentaires avec le
code NOEL23 (valable jusqu’au 2 jan-
vier) pour un séjour d’une semaine
minimum entre le 6 juillet et le 7 sep-
tembre 2024.
Homair.com
| PHOTO : GUILLEMETTE HERVÉ, OUEST-FRANCE
tani Unsuikyo, le sentier serpente
entre les rochers moussus, les cèdres
millénaires et les sapins. « Ce chemin
a plus de 300 ans. À l’époque d’Edo,
il servait au transport du bois », infor-
me Akifumi Kato, le guide.
Dans ce paysage envoûtant, pro-
che de l’univers fantastique du célè-
bre animé, le kodama (esprits des
arbres) ne doit pas être loin.
Guillemette HERVÉ.
Où manger. Aso Milk Factory (aso-
milk.com) ; Café Sengan-en Matcha
(senganen.jp).
Mais aussi. Le jardin de Sengan-en ;
la rivière Anbo en kayak.
| PHOTO : G. HERVÉ, O.-F.
La mer Égée au départ de Nantes
Transavia, la compagnie low-cost
d’Air France vient d’annoncer treize
nouvelles routes pour la saison estiva-
le 2024. Parmi les nouvelles destina-
tions au départ de Nantes, Kos, la
magnifique île grecque d’Hippocrate
située dans l’archipel du Dodécanè-
se au large des côtes turques. Un vol
par semaine, tous les lundis à partir
du 15 avril. Aller simple dès 50 € TTC.
Transavia.com
Sébastien JENSONNY.

cMon ami robot, une formidable fable sur l’amitié
Pour l’inventivité. Le bijou d’animation de cette fin d’année 2023. Une histoire entre un chien
et un robot aussi ludique que poignante, pour petits et grands.
Le générique. Pablo Berger signe
son premier long-métrage, Torremoli-
nos 73, en 2003, mais c’est neuf ans
plus tard que le cinéaste espagnol
s’impose, avec le magistral Blanca-
nieves. Il y revisite le conte de Blan-
che-Neige dans un film muet et en
noir et blanc, qui lui vaut dix Goyas
(les César espagnols). Il enchaîne, en
2017, avec Abracadabra avant, donc,
de se lancer dans Mon ami robot, sa
toute première incursion dans le ciné-
ma d’animation. Une adaptation de
Robot Dreams, le roman graphique
de Sara Varon, publié en 2007 et que
Pablo Berger a choisi de transposer
dans le New York de 1982, époque
où il était étudiant en cinéma.
La durée. 1 h 42.
Le genre. Animation.
L’histoire. Un chien, Dog, vit à Man-
hattan où, pour tromper sa solitude, il
décide de construire un robot. Les
deux deviennent rapidement les
meilleurs amis du monde, jusqu’à ce
que, par une nuit d’été, Dog se retrou-
ve à son grand dam, contraint d’aban-
donner son robot sur une plage fer-
mée jusqu’à l’été. Leur amitié y résis-
tera-t-elle ?
On aime…
La richesse du scénario. Mon ami
dDream Scenario
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/D PHOTO : METROPOLITAN FILMEXPORT
Pour Nicolas Cage. C’est l’histoire
d’un monsieur tout le monde propul-
sé dans un tourbillon fantasque qui
va le catapulter aussi haut qu’il
l’entraînera ensuite dans des abîmes
insondables. Un professeur d’univer-
sité terne apparaît… dans les rêves de
millions de personnes à travers le
monde. Ce phénomène fait de lui une
star dont s’emparent des conseillers
en communication prêts à monnayer
au plus vite cette célébrité aussi sou-
daine qu’improbable. Il y a du Dans la
peau de John Malkovich (1999) dans
cette charge satirique contre la socié-
té du spectacle, thématique que Kris-
toffer Borgli abordait déjà dans son
premier film, Sick of Myself. Elle est ici
mue par une capacité à tordre le réel
dans un cocktail savamment orches-
tré d’absurde et de fantastique, virant
allègrement à l’horrifique. On regrette
juste que le récit ne tienne pas totale-
ment la distance et peine à trouver
une conclusion à la hauteur de sa
folie douce. Mais rien ne vient en
gâcher l’atout majeur : Nicolas Cage,
impressionnant dans le rôle central.
1 h 43. (T. C.)
Au cinéma ce dimanche
« Dog » et son ami robot vont être contraints de se séparer…
robot est un petit chef-d’œuvre d’écri-
ture. De la montée en puissance de
l’amitié entre ce chien et ce robot à la
brutalité de la rupture forcée, en pas-
sant par les stratégies azimutées du
chien pour faire sortir le robot de cet-
te plage, Pablo Berger signe un film
dVermines
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C PHOTO : TANDEM FILMS
Pour le frisson. 2023 fut une grande
année pour le cinéma de genre fran-
çais, dans toutes ses sous-familles.
Après Acide, Le règne animal ou
encore Vincent doit mourir, elle
s’achève en beauté avec ce premier
long-métrage d’une grande maîtrise
qui réussit à mêler horreur et réflexion
sociétale. On y suit une bande de jeu-
nes gens pris au piège d’un immeu-
ble infesté par des araignées tueu-
ses. Comble de la malchance : elles
se reproduisant à une vitesse vertigi-
neuse, après l’importation illégale de
l’une d’entre d’elles d’Afrique du
Nord. Arachnophobes, passez votre
chemin ! Le réalisateur Sébastien
Vanicek réussit ici à créer une atmos-
phère angoissante à souhait, un sus-
pense à couper au couteau. Il y par-
vient tout en racontant la solidarité –
à mille lieux des clichés du film de
banlieue – entre les habitants de cet-
te HLM, de toutes générations et ori-
gines. Et qu’importe si son ultime
ligne droite se révèle un peu décevan-
te, Vermines révèle d’abord et avant
tout un cinéaste à suivre attentive-
ment. 1 h 45. (T. C.)
| PHOTO : ARCADIA MOTION PICTURES, LOKIZ FILMS, NOODLES PRODUCTION, LES FILMS DU WORSO
d’une inventivité rare. Une œuvre
aussi brillante dans la comédie que le
mélo. Le tout sans dialogue et avec la
capacité de parler à toutes les géné-
rations.
On aime moins…
dL’innocence
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M PHOTO : MONSTER FILM COMMITTEE
Pour le regard sur l’enfance. Hiroka-
zu Kore-eda, cinéaste japonais et
observateur attentif de l’enfance et de
la famille, a remporté la Palme d’or
2018 à Cannes avec Une affaire de
famille. Il signe, ici, un film très sensi-
ble, mêlant différents points de vue,
tel le maître Akira Kurosawa dans
Rashômon. Un élève esseulé, Minato,
semble être victime de harcèlement
dans son école. Sa mère, qui l’élève
seule depuis la mort de son époux,
décide de confronter l’équipe éduca-
tive. Tout semble désigner le profes-
seur de Minato comme responsable
des problèmes rencontrés par le
jeune garçon. Mais au fur et à mesure
que l’histoire se déroule, à travers les
yeux de la mère, du professeur et de
l’enfant, la vérité se révèle bien plus
complexe. Toute cette histoire
relèverait d’un amour platonique
entre Minato et un camarade de sa
classe avec qui il fait l’école buisson-
nière. Kore-eda juxtapose très habile-
ment les différentes hypothèses.
L’innocence a remporté un Prix du
scénario mérité au dernier festival de
Cannes. 2 h 06. (Michel Oriot)
Difficile de trouver un bémol à ce petit
bijou. On se dit juste que si, au lieu
d’un style d’animation au classicisme
assumé, Berger avait opté pour la
même inventivité que dans son écri-
ture, on tenait un pur chef-d’œuvre !
Thierry CHEZE.
Et aussi
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C PHOTO : GUY FERRANDIS - GAUMONT - FRANCE 2 CINÉMA
Une affaire d’honneur
L’acteur Vincent Perez signe un film
de cape et d’épée (photo) convain-
cant dans sa manière de faire revivre
l’époque des duels comme moyen
de laver son honneur. Un long-métra-
ge plombé par l’histoire d’amour sans
intérêt ni relief qui prend trop de place
dans son récit. 1 h 40.
Assaut
Retour en salles, quarante-cinq ans
pile après sa sortie, de ce classique
sous haute tension de John Carpen-
ter – souvent copié, mais jamais éga-
lé – où des policiers doivent faire face
à un gang de Los Angeles dans un
commissariat isolé. 1 h 31.
Fear and Desire
Le premier long-métrage de Stanley
Kubrick, centré sur quatre militaires
dont l’avion s’est écrasé derrière les
lignes ennemies – et sorte de matrice
des Sentiers de la gloire et Full Metal
Jacket – fête son soixante-dizième
anniversaire avec une ressortie sur
grand écran en copies restaurées.
1 h 01.

Plongée dans l’intime en quatre disques
Chanson. Chacun à sa manière, Eddy de Pretto, Ycare, Charles-Baptiste et Fabien Martin viennent
de sortir quatre albums dont ils sont allés chercher l’inspiration dans leur intimité.
Eddy de Pretto : Crash cœur
Il ose tout Eddy de Pretto, même une
pochette aux couleurs criardes où, en
gros plan, le visage extatique, il savou-
re une sucette cerise en forme de
cœur… Le cœur ? C’est le thème de ce
troisième album, après avoir consacré
le précédent à son parcours, ses sou-
venirs, ses rêves. Des amours qui se
démarquent de celles parfois très
mièvres de bien des chansons, même
s’il ne renie pas « un peu de love et de
tendresse/finalement c’est c’qu’il
nous reste/que de l’amour, que de
beaux gestes/pour essuyer le temps
qui blesse… » Eddy de Pretto raconte
des relations souvent frontales, par-
fois basées sur l’argent (pApA $ucre),
l’amour charnel et ses fluides (Eau de
vie, en duo avec Juliette Armanet),
ses héros homos qui l’ont aidé à gran-
dir… Tout cela sur des sons R’n’B,
avec une écriture moins recherchée,
plus automatique, comme une nou-
velle facette.
Ycare : Nos futurs
2023 a été une année de duos, avec
les albums de Florent Pagny, Vianney,
Daniel Darc (posthume), Gaëtan
Roussel… Ycare, lui, y prend goût
puisque, après Des millions d’années,
il y a un peu plus d’un an, où il avait
invité notamment Zaz et Axelle Red, il
convie, cette fois, Adamo, Patrick
Bruel, Anne Sila, Mentissa, Slimane,
Garou… Amour, quotidien, souvenirs,
espoir… Il y a une jolie sensibilité chez
cet auteur-compositeur qui s’offre un
Le retour
Crime and the City
Solution
The Killer
Pias
7 titres, 37 min.
Rock. La voix profonde de Simon
Bonney charrie une mélancolie étran-
gement réconfortante. Ce timbre par-
ticulier est la marque de Crime and
the City Solution, formation dont il est
le seul membre permanent depuis
qu’il l’a créée en 1977 (il avait 16 ans) à
Sydney. Le groupe a notamment eu
pour membres des compagnons de
Nick Cave. L’art de Bonney est bien
cousin de celui du grand Nick, en
moins flamboyant, plus blessé, plus
mystique, avec des accents de blues
maudit, de prêche laïc et de gospel
blanc, le tout porté par une vision ciné-
matographique. Après un long hiatus,
Bonney avait une première fois relan-
cé le groupe en 2012. Dix ans après
l’album précédent, ce sixième disque
conçu à Berlin confirme que l’homme
n’a rien perdu de sa puissance évoca-
trice. Un titre comme Brave Hearted
Woman avec son insistante mélodie
au synthé et des guitares menaçantes
met sa voix en majesté, mais une bal-
lade piano-violon comme Witness lui
sied tout aussi bien. La sévérité appa-
rente devient touchante dès la deuxiè-
me écoute. (Philippe Richard)
Musique
Eddy de Pretto. | PHOTO :
Ycare. | PHOTO :
dialogue imaginaire avec son père ou
raconte une inattendue rencontre
avec une ex.
La valeur sûre
Chris Stapleton
Higher
Sound Records
14 titres, 54 min.
Country. Chapeau de cow-boy sur le
crâne, long manteau de cuir sombre, la
silhouette ronde du barbu Chris Staple-
ton fait depuis belle lurette partie du
paysage de la musique américaine. La
country. Pas celle des grands yeepee !
hurlés dans les aigus en agitant un las-
so, mais celle des raconteurs d’histoi-
res au coin du feu en plein désert. En
2015, il publie son premier album sous
forme de road trip en hommage à son
père disparu. Depuis, c’est une référen-
ce. Une plume que certains s’arra-
chent. Il a composé pour Ed Sheeran et
Justin Timberlake. Sur le dernier album
de Dolly Parton, il reprend Night Moves
de Bob Seger. Pas assez country pour
les puristes. C’est vrai qu’avec sa voix
soul, il s’en éloigne. La guitare électri-
que lui donne un accent de rock sudis-
te comme sur White Horse. Le chan-
teur de Nashville est à l’aise dans ce
registre, mais toujours en retenue. Il ne
lâche pas les chevaux, ménage sa
monture pour aller encore plus loin sur
les routes d’une country fière de ses
racines mais pas recroquevillée sur le
passé.
(Jean-Marc Pinson)
DR Charles-Baptiste. | PHOTO :
DR Fabien Martin. | PHOTO :
Charles-Baptiste : Grand enfant
L’incommunicabilité père-fils, ne pas
laisser tomber quelqu’un qui ne va
La découverte
Barry Can’t Swim
When Will
We Land ?
Ninja Tune
11 titres, 41 min.
Electro. Barry ne peut pas nager mais il
sait nous faire danser ! Le premier
album du producteur écossais Joshua
Mainnie (de son vrai nom) est éblouis-
sant et coloré à l’image de sa pochette.
Il démarre en douceur avec le morceau
titre qui nous prépare au voyage. Car
l’album, plus qu’une succession de sin-
gles, s’écoute d’une traite. Très varié, il
navigue d’un style à l’autre en gardant
une belle unité. Dans une écriture cise-
lée, riche en samples vocaux, l’artiste
marie sonorités afrobeat et house, con-
vie aussi le piano jazz, le R’n’B des
années 1990, la luxuriance tropicale
(Dance of the Crab) et la soul (Woman).
Il s’appuie sur des éléments organi-
ques pour délivrer une énergie club.
Certains titres seront irrésistibles sur la
piste de danse du réveillon, comme
l’euphorique Sunsleeper. D’autres,
plus relax, parfaits pour garder la bana-
ne le lendemain, avec un brin de
mélancolie. À ranger à côté d’autres
représentants de la scène britannique
qui se sont illustrés cette année, com-
me Overmono et Fred Again (à qui on
pense fort sur Deadbeat Gospel).
(Nadine Boursier)
pas bien, la relation frère-sœur,
l’amour… Dans ses chansons, sur des
mélodies fines, à grand renfort de cor-
des, Charles-Baptiste explore le quoti-
dien avec, mine de rien, en filigrane,
toujours une pointe d’inquiétude… Il
l’explique, chacun de ses disques –
c’est le troisième – est comme un
adieu à une obsession. Ici, la question
du lien. On a un petit faible pour Si on
changeait, qui clôt le disque, avec le
rafraîchissant collectif Star Feminine
Band…
Fabien Martin : Je ne fais
que marcher dans la montagne
DR Fabien Martin parle, retrace ses pen-
sées, raconte des anecdotes et ça fait
l’intro – brute – de son nouvel album,
le quatrième en vingt ans, pour lequel
il a choisi d’éluder « les jolies phrases
et les belles idées », d’arrêter de
« s’inventer une réalité dans laquelle
on pourrait s’échapper ». Cela donne
des questions telles : « Si je ne prends
soin de moi, qui d’autre le fera ?/Si je
ne sais où aller, qui pour m’épauler ?/
Et si toujours je me fuis, comment
devenir qui je suis ? » Beaucoup
d’interrogations, adoucies par des
mélodies pop accrocheuses. Enthou-
siasmant parfois, avec des invités
comme Jil Caplan ou Ours ; plombant
d’autres fois, avec l’étrange récitation
DR d’un diagnostic médical… mais incon-
testablement sincère. Joyeux et dou-
loureux comme la vie ?
Michel TROADEC.
La révélation
Sullivan Fortner
Solo Game
Artwork records
20 titres, 78 min.
Jazz. L’exercice de l’album solo mar-
que toujours un tournant dans la car-
rière d’un pianiste de jazz et Sullivan
Fortner l’a parfaitement négocié. Acte
un, disque un : l’interprétation de
standards du jazz, de soul et de bos-
sa nova supervisée par Fred Hersch,
autre pianiste de talent. L’objectif
étant que, tout en respectant leurs
doux contours mélodiques et leurs
dynamiques ressorts harmoniques,
l’Américain de 37 ans déconstruise
cette matière et, in fine, la sublime.
Acte deux, disque deux : le « game »,
l’exploration ludique de territoires
sonores aux claviers – piano, Fender
Rhodes, orgue Hammond – et au
moyen d’un vocodeur ou de percus-
sions. Le résultat, foisonnant d’effets
chatoyants, ne cesse de surprendre.
Et confirme l’étendue de la palette du
partenaire attitré de l’imprévisible
chanteuse Cécile McLorin Salvant,
qui coproduit ce double album, véri-
table manifeste esthétique. Car Sulli-
van Fortner puise aux racines du jazz
sa capacité à s’élever, à nous séduire
et nous captiver, en se jouant de ce
genre musical. (Yvan Duvivier)
 Livres

La vie secrète des écrivains magnifiée en BD

Bande dessinée. Pour la première adaptation de l’un de ses romans, Guillaume Musso a frappé
à la bonne porte. L’artiste Miles Hyman donne encore plus de relief à La vie secrète des écrivains.
Ce n’est pas un scoop : l’adaptation
de livres en bande dessinée a le vent
en poupe. Et les bons exemples fleu-
rissent, de Bonjour tristesse, l’œuvre
de jeunesse de Françoise Sagan,
revisitée par Frédéric Rébéna avec
délice, aux deux histoires irlandaises
de Sorj Chalandon, remarquable-
ment mises en scène par Pierre Alary.
En s’emparant de La vie secrète
des écrivains (de Guillaume Musso),
le peintre et dessinateur Miles Hyman
réussit aussi son pari. Le récit à sus-
pense de l’écrivain trouve un formida-
ble écho dans le dessin contemplatif
de l’illustrateur, au plus près des per-
sonnages principaux.
« Une vie privée, une vie
publique, une vie secrète »
Le pitch ? Nathan Fawles a cessé
d’écrire, après avoir publié trois
romans devenus culte. Il vit retiré sur
une île de la Méditerranée, comme
un ermite dans sa magnifique pro-
priété. Jusqu’au jour où un écrivain
en herbe puis une jeune journaliste
décident de percer le mystère de cet
auteur. « Tout le monde a trois vies :
une vie privée, une vie publique et
une vie secrète », selon Gabriel Gar- « La vie secrète des écrivains » s’attache aux pas d’un auteur qui vit reclus, après trois énormes succès.
cía Márquez. C’est l’un des nom- | PHOTO : MILES HYMAN, CALMANN-LÉVY
breux aphorismes qui émaillent de
façon très pertinente cette histoire de poser un tableau final particulière- une image avec le texte. Son dessin Miles Hyman est ce qu’on appelle
plus en plus addictive au fil des ment déroutant. au fusain, puis la mise en couleur une rencontre au sommet.
pages. Dans ce roman graphique si sédui- numérique, accentuent la profondeur Laurent BEAUVALLET.
Car le mécanisme d’horlogerie soi- sant, le texte de l’écrivain est omni- du propos. On aime se baigner dans
gneusement réglé par Guillaume présent, pour garder tout le sel de les teintes de l’artiste. La vie secrète des écrivains, de
Musso se déclenche alors inexora- l’intrigue. Mais le plus surprenant est Pour sa première adaptation en BD, Guillaume Musso, adapté par Miles
blement. Les pièces du puzzle la capacité de Miles Hyman à s’inscri- Guillaume Musso a visé juste : la con- Hyman. Calmann Levy graphic,
s’assemblent patiemment, pour com- re entre les lignes pour faire résonner jonction de son univers avec celui de 192 pages, 29,90 €.

Pillage d’œuvres antiques
Victoria Hislop
La statuette
Les escales,
496 pages, 23 €,
E-book 13,99 €.
Roman. Une envie de Grèce ? Voici le
nouveau Victoria Hislop, célèbre pour
son Île des oubliés, racontant une
ancienne colonie de lépreux. Cette
fois, on est sur Nisos, en mer Egée.
Helena rejoint son amoureux sur un
chantier de fouilles archéologiques.
Sur cette terre, les tombeaux regor-
gent de bijoux, vases, et autres piè-
ces antiques se vendant à prix d’or.
L’appât du gain alimente les trafics.
Pour sauver des pilleurs la statuette
qui a donné son titre au roman, Hele-
na redouble d’ingéniosité. Cette jeu-
ne Anglaise a découvert la Grèce en
séjournant petite à Athènes chez ses
grands-parents. À l’époque, elle s’est
immergée dans la culture du pays…
par le mauvais côté : son grand-père,
militaire, a été un pilier de la dictature
des généraux. Entre répression aveu-
gle et trafic d’art, sur une trame
romantique et dans un décor paradi-
siaque, on s’immisce dans de lourdes
périodes de l’histoire grecque.
(Matthieu Marin)
Enquête au sommet
Virginie Troussier
L’homme
qui vivait haut
Guérin, éditions
Paulsen,
128 pages, 19,90 €,
E-book : 12,90 €.
Récit. Enfilez moufles et bonnet, mais
n’oubliez pas un mouchoir ! La journa-
liste Virginie Troussier enquête sur la
vie et sur les derniers jours du docteur
Nicolas Jaeger, l’un des alpinistes les
plus talentueux de sa génération. En
1978, il fait partie des trois premiers
Français à gravir l’Everest. En 1979, il
passe deux mois au sommet du Huas-
caran, au Pérou, pour étudier les réac-
tions de son organisme. En 1980, à
33 ans, il part vers l’immense paroi
sud du Lhotse dans l’Himalaya. Quel-
que 8 500 mètres de haut. On ne le
reverra pas. « il est de ces êtres qui
ont le goût de la solitude, une solitu-
de qui est plus un épanouissement
que de la misanthropie », écrit l’autri-
ce qui reconnaît que « l’énigme de
Jaeger [l’] a habitée ». Et ça se sent
dans ce récit pour lequel Virginie
Troussier (lauréate du prix Jules-Rimet
Sport et littérature pour son précédent
livre) s’est plongée dans les archives
et les souvenirs de la fille du docteur.
Glaçant et touchant. (Cyril Petit)
Lettre d’amour au Japon
Richard Collasse
Dictionnaire
amoureux illustré
du Japon
Grund,
288 pages, 34,95 €.
Dictionnaire. C’est un rituel codifié à
la frontière du sacré. Au Japon, le
chanoyu est la cérémonie du thé, où
rien n’est laissé au hasard : un lieu
spécifique, une dizaine d’ustensiles
et une kyrielle de gestes soigneuse-
ment exécutés. C’est un art raffiné.
Un exercice de vie dont l’étude
requiert des années d’apprentissage.
Le chanoyu est l’une des dizaines de
définitions abordées dans le Diction-
naire amoureux illustré du Japon. Ce
livre dépeint le pays et les paradoxes
qui en font sa richesse : des kimonos
à Takeshi Kitano, des mangas aux
artistes geishas, de Hiroshima au
mont Fuji en passant par les yakuzas.
Des photos et dessins colorés don-
nent vie à des concepts parfois abs-
traits. Ce dictionnaire s’adresse aux
amoureux du Japon, mais aussi aux
curieux. Car la complexité du pays
nous échappe et nous subjugue. Une
lettre d’amour à ce pays auquel l’écri-
vain Richard Collasse a consacré cin-
quante années. (Gabriel Chanéac)
Des vœux poétiques
Mélanie Leblanc
108 vœux
Les Venterniers,
14 €.
Poésie. « Que tu retrouves tes cailloux
de Petit Poucet », « que chaque
réponse te donne le goût de la ques-
tion », « que tes jeux fassent du
Nous. » Ces espérances, comme une
main posée sur l’épaule, peuvent nous
accompagner vers la nouvelle année.
Mélanie Leblanc (Le labyrinthe des
jours, Le manifeste du nous…) a écrit
108 vœux qui appartiennent au domai-
ne de la nature, de l’enfance, de la créa-
tion ou encore de l’intime. Poétesse,
traductrice, enseignante et normande,
elle a réuni en mots, tous simples, abor-
dables et évocateurs, des vœux à lire à
soi-même ou à offrir aux autres afin
que « le chemin danse sous tes pas ».
Elle nous avait déjà conquis avec ses
souhaits réunis dans Des étoiles filan-
tes. La poésie de ses vœux est sobre et
puissante. Autre petit bonheur, le for-
mat de ce recueil (14 x 8 cm), dont cha-
que exemplaire est façonné à la main
par la maison d’édition indépendante,
qui permet de l’emporter partout avec
soi. (Claude Maine)
Bande dessinée

Delaf © Dupuis, 2023

31 décembre 2023 / n° 918
L’info de la semaine
Dans la forêt, des animaux se
soignent en utilisant des plantes
Des chimpanzés en Tanzanie (Afrique).
Les animaux aussi se soignent !
Dans le livre L’Animal médecin
(éd. Alisio), dix spécialistes racontent
les « secrets » des espèces animales
sur le sujet. « Le point de départ de
ces observations vient d’un scientifique
anglais, Richard Wrangham, explique
Benoît Grison, biologiste. Dans
les années 1980, en Tanzanie, puis en
Ouganda (Afrique), des autochtones lui
expliquaient avoir vu des chimpanzés
malades (diarrhées, indigestions...) se
soigner avec des plantes. » Les singes
utilisent en effet la forêt comme une
sorte d’« armoire à pharmacie géante ».
« Selon les groupes de chimpanzés,
et selon les endroits, des plantes
différentes sont choisies », poursuit
le spécialiste. Certains singes sont
capables de mélanger plusieurs
végétaux afin que le remède soit
Pour faire tomber la pluie et réduire la pollution, des
fusées ont été tirées au-dessus d’une ville au Pakistan.
Écrit par la rédaction de Play Bac Presse (rédacteur en chef : f.dufour@playbac.fr)
Getty/A. Shah
encore plus efficace ! Les animaux se
transmettent ce savoir-faire de parents
à enfants. Certains gorilles, eux,
utilisent des plantes pour se protéger
des maladies du cœur.
Il y a d’autres « animaux médecins ».
« Des poissons s’enlèvent des parasites
en se frottant à des requins, raconte
ainsi Aïna Queiroz, biologiste. D’autres
mangent des algues rouges les
protégeant des rayons du soleil. Parfois,
des dauphins ayant une infection de
peau se frottent à des coraux pour se
soigner. » « Certains peuples de Sibérie
et d’Amérique considèrent l’ours
comme l’inventeur de la médecine »,
écrit Rémy Marion, spécialiste des
ours. Ces animaux mâchent la racine
d’une plante (l’osha) pour s’en
enduire la fourrure et mangent
d’autres végétaux pour se soigner !
En Australie, des îles coralliennes risquent de
disparaître à cause de la montée des eaux.
J.-P. Lopez
En bref
À Noël, au Mexique,
on ouvre des piñatas
Détruire une piñata lors d’une fête
est une habitude au Mexique
(Amérique) : elle existe depuis
400 ans et a une origine religieuse.
De nos jours, les piñatas sont des
objets en papier coloré, remplis
de bonbons. On les suspend, puis
on les frappe à l’aide d’un bâton,
lors de fêtes comme Noël. La forme
la plus connue a sept branches.
Cette habitude s’est répandue
en Amérique et un peu en Europe
(par exemple pour les anniversaires
des enfants).
AP/F. Llano
En France, le mot de passe
le plus utilisé est... 123456
Beaucoup de Français choisissent
de «mauvais» mots de passe, selon
une récente enquête. Elle révèle qu’il
est possible de trouver la plus grande
partie d’entre eux en moins d’une
seconde ! Parmi ces mots de passe
très fréquents mais peu efficaces :
des suites de chiffres, («123456»,
«000000»...), des surnoms («loulou»,
« doudou »)... Un mot de passe
efficace doit être formé de lettres, de
chiffres et des caractères spéciaux
(le point d’exclamation, le tiret...).
Une Américaine a allumé son four sans voir que son
mari y avait caché un cadeau de Noël pour elle.
 dimanche Ouest-France
31 décembre 2023

L’encyclo

15 mots ou expressions en anglais sur la santé

To be ill Pain
Être malade Health Douleur
Santé
Wound
Blessure,
plaie

To treat
Soigner

Headache
Mal de tête, migraine
To cure
Guérir (une maladie)

Fever
Fièvre
Nurse
Infirmière
Bandage
Pansement,
bandage

Medicine
Hospital Médicament

Hôpital

Chemist’s
ou Pharmacy
Pharmacie

Stomach ache
Mal à l’estomac

Cure
ART PRESSE

Remède, traitement
dimanche Ouest-France
31 décembre 2023

En photos Espace : les photos prises par James-Webb en 2023

Il a fêté son 2e anniversaire ! Le télescope américain James-Webb a été lancé le 25 décembre
2021. À cette occasion, voici une sélection des plus belles photos qu’il a prises cette année !

Des photos de très

X-ray: Chandra: NASA/CXC/SAO, XMM: ESA/XMM-Newton; IR: JWST: NASA/ESA/CSA/STScI, Spitzer: NASA/JPL/
haute qualité

CalTech; Optical: Hubble: NASA/ESA/STScI, ESO; Image Processing: L. Frattare, J. Major, and K. Arcand
Le télescope américain James-Webb
est dans l’espace depuis deux ans.
Il est en orbite autour du Soleil,
c’est-à-dire qu’il tourne autour de l’étoile.
Il est situé à 1,5 million de kilomètres
de la Terre.

Grâce à ses instruments de haute

technologie, il prend des photos
de l’espace d’une qualité jamais
obtenue auparavant.

À gauche, un cliché (photo)

de la nébuleuse (immense nuage
de gaz) de l’Aigle, pris au printemps
par le télescope James-Webb.
NASA, ESA, CSA, Webb; Processing: Tom Ray (DIAS Dublin)
NASA, ESA, CSA, STScI, Webb ERO Production Team

Sur cette photo, prise en septembre, Herbig-Haro 211,

Cette image a été dévoilée en mars. Elle montre
une étoile (au centre, cachée par un nuage sombre)
une étoile (nommée « WR 124 ») en fin de vie, sur
en train de se former (de naître). Elle relâche du gaz
le point d’exploser (de devenir une supernova).
et de la poussière autour d’elle à une vitesse incroyable :
entre 80 et 100 km/s.
ESA/Webb, NASA & CSA, A. Adamo (Stockholm University) and the FEAST JWST team
NASA, ESA, CSA, STScI, and S. Crowe (University of Virginia)

La coeur de la galaxie du Tourbillon (« M51 »), photographié

en août. Cette galaxie se trouve à 27 millions d’années-lumière Ce cliché de la Voie lactée, la galaxie où se situe
de la Terre (une année-lumière = la distance parcourue par le Système solaire, et donc la Terre, a été pris
la lumière en un an, soit 9 461 milliards de kilomètres). en novembre. Ici, se trouvent environ 500 000 étoiles !
 dimanche Ouest-France
31 décembre 2023

La photo de la semaine

Pour les 13 - 20 ans / 4e - Terminale

10 minutes d’anglais
par semaine
Le seul hebdo d’actualité
en anglais au niveau de votre
enfant

4€
par mois
(4 numéros)

AP/K. Cheung
Chaque mercredi.

Ces fans de fléchettes étaient déguisés en cibles, la semaine dernière, pour assister Abonnez-vous sur

?
aux Championnats du monde à Londres, la capitale du Royaume-Uni (Europe). www.playbacpresse.fr

Le mot anglais
Les questions des incollables password
mot de passe

1• Quelle célèbre spécialiste 6• Quelle est la capitale du Pakistan Réponses

britannique des grands singes
a longtemps travaillé en Tanzanie
(Afrique) ?
2• Dans quel pays se situe la Sibérie :
la Mongolie (Asie), le Brésil (Amérique)
ou la Russie (Europe/Asie) ?
3• Comment s’appelle le gorille
géant, héros d’un film datant de 1933,
semant la terreur à New York ?
4• Comment dit-on « Noël »
en espagnol, la langue la plus
parlée au Mexique (Amérique) ?
5• Vrai ou faux ? Le nom
du caractère spécial « & »
est l’esperlunette.
(Asie) : Lahore, Islamabad ou Karachi ?
7• Quels océans entourent
l’Australie (Océanie) ?
8• Qui est James Webb : l’astronome
ayant inventé le télescope, le deuxième
homme à avoir marché sur la Lune
ou un ancien directeur de l’Agence 10• 396 jours.
spatiale américaine ? 9• Les ailettes.
spatiale américaine de 1961 à 1968.
9• Comment se nomment les parties 8• James Webb a été le directeur de l’Agence
à l’arrière de la fléchette, l’aidant 7• L’océan Indien et l’océan Pacfique.
à « voler » ? 6• Islamabad.
5• Faux : c’est l’esperluette.
10• Thomas Pesquet est l’astronaute 4• Navidad.
français ayant passé le plus de temps 3• King Kong.
dans la Station spatiale internationale 2• La Russie (Europe/Asie).
(ISS). Combien de jours y est-il resté ? 1• Jane Goodall.

En janvier, trois « dîners préhistoriques » auront lieu Il y a 8 mois, une tomate cerise ayant poussé dans l’espace Une cigogne s’est enfuie d’un parc français pour
dans la « copie » de la grotte Cosquer, à Marseille. a été perdue dans l’ISS. Elle vient d’être retrouvée ! retourner dans le zoo où elle est née, à 130 km !

Aux repas de famille, la loi des potins et ragots
Psycho. Lors des retrouvailles de fin d’année, la séquence « ragots et potins » concernant
les absents n’est pas rare. Mais, pourrait-on assurer la cohésion du groupe autrement ?
Entretien
Marie-Agnès Chauvin, psychologue
et autrice de Continuons à penser du
mal des autres (Eyrolles).
Pourquoi ne peut-on pas s’empê-
cher de parler des autres dans leur
dos ?
D’abord, parce que cela met en jeu
deux fonctions typiquement humai-
nes : la parole et la pensée critique.
Parler est une façon puissante de
créer une relation. Quant à douter et
critiquer, c’est un moyen d’avancer
pour une société.
Ensuite, dans un groupe, tout
humain a besoin de manifester son
identité. Si l’on a suffisamment con-
fiance en soi, on affirme sa différence
de manière douce. Quand on est
moins sûr de soi, la meilleure façon de
se trouver beau, c’est de dire que
l’autre est moche. La médisance sert
à se rassurer.
Même en famille ?
Tout groupe est anxiogène, même un
repas de famille avec des gens que
l’on connaît bien. On a peur d’être
jugé par l’autre. Inconsciemment, le
groupe va donc œuvrer pour créer
une cohésion agréable : on boit de
Toutes les clés
pour bien s’orienter !
En vente en magasin
et sur editions.ouest-france.fr
Bien-être
l’alcool, on trinque en souriant, ou
alors on dit du mal des absents.
C’est un outil formidable pour res-
serrer un groupe fragilisé. On cherche
l’unité en fustigeant les autres. En con-
fiant un ragot, on achète par ailleurs la
| PHOTO : CHARLES DUTERTRE
confiance de l’autre, qui nous confiera
peut-être autre chose en retour.
Comment se retenir ?
D’abord, on ne culpabilise pas d’avoir
envie de critiquer. Ensuite, on s’autori-
se à penser ce qu’on veut, mais on ne
le dit pas. On garde la pensée pour
soi et on l’utilise comme un outil de
développement personnel.
Car, lorsqu’on critique les autres,
ce sont nos propres manques qu’on
projette sur eux. Alors, au lieu de dire :
« Tante X s’habille de façon vulgaire »,
il faut se demander : « Qu’est-ce que
ce jugement dit de moi ? Quel désir
inavoué se cache derrière ma criti-
que ? »
À quoi bon cesser de ragoter ?
Parler dans le dos de quelqu’un
risque de faire souffrir la personne. Et
quand on émet des énergies négati-
ves, elles ont de fortes chances de
nous revenir en boomerang. Par
ailleurs, si les ragots visent à rassurer
notre ego, ils ouvrent aussi le chemin
au rejet.
Si je peux considérer que le diffé-
rent a autant de valeur que moi, si
j’accepte l’idée que plusieurs vérités
peuvent coexister, alors je n’ai plus
besoin de critiquer d’autres façons de
faire, de juger celles et ceux qui n’agis-
sent pas comme moi. J’ouvre ainsi la
voie à la paix.
Propos recueillis par
Audrey GUILLER.
en partenariat avec
 Maison

Des idées pour un réveillon sans déchets

Déco de fête. La vaisselle jetable, les ornementations polluantes peuvent être mises de côté.
Voici quelques idées de dernière minute pour une décoration zéro déchet, ou presque.
Il suffit d’un peu d’imagination pour
créer une décoration de réveillon
100 % récupération, et que rien ne
finisse à la poubelle. Pour s’inspirer, le
site Planète Zéro Déchet répertorie
de nombreuses idées de déco de
table, à créer avec ce que l’on trouve
dans la maison.
Recycler ses contenants
On peut notamment réaliser des
chandeliers avec des bouteilles de
vin vides en verre blanc, dans lesquel-
les on va glisser des branches de
végétaux (lierre, houx, sapin…) avant
de les remplir d’eau, puis mettre des
bougies cierges dans le goulot. Ou
de la même manière, utiliser un
pichet, ajouter des fleurs séchées,
pour y déposer une bougie flottante.
Autre astuce : retourner des vieux
verres à pied, sous lesquels on empri-
sonne des pommes de pin, rubans
de récupération, fleurs, etc. En posant
une bougie chauffe-plat sur chaque
pied retourné, on crée un centre de Paillettes en sucre et bougeoirs astucieux pour un centre de table original. | PHOTO : VÉRONIQUE COUZINOU, OUEST-FRANCE
table original pour le réveillon.
« Pas besoin de serviettes en serviette en tissu, on positionne les paillettes à base de microplastiques, aussi m’en servir pour décorer la
papier, on peut dresser la table avec coins à rabattre en haut à gauche, extrêmement polluantes pour l’envi- table. Les invités peuvent les cro-
celles en tissu, habituelles, mais joli- puis on en rabat trois, un par un, vers ronnement. Pour décorer la table ou quer au fil de la soirée, c’est amu-
ment pliées, suggère Hélène, blo- le coin opposé pour former des trian- créer son maquillage festif, plutôt que sant », confie Amandine, une Nantai-
gueuse pour le site Casa Neïa et origi- gles, en les décalant d’1,5 cm à cha- d’acheter les stocks qui peuvent se qui pratique le « réveillon zéro
naire de Saint-Nazaire (Loire-Atlanti- que fois. encore s’écouler dans les magasins, déchet » depuis quelques années.
que), qui a écrit un petit livre sur le mieux vaut choisir des paillettes bio- Quant aux confettis, on les préfère
sujet (1). Plier des serviettes ne fait
Des paillettes écolos dégradables. Elles sont fabriquées à en papier de riz qui disparaît au con-
pas rêver grand monde, pourtant, On plie sous la serviette le côté droit base de cellulose végétale, tout aussi tact de l’eau. Parfait pour bien pour
c’est un joli clin d’œil à mes grands- et le bas pour créer une pochette en belles et colorées. commencer l’année sans déchets !
parents, qui m’ont transmis ce rectangle. Ne reste plus qu’à glisser Une autre solution consiste à poser
savoir-faire quand j’étais toute peti- cuillère, fourchette et couteau dans des paillettes ou des décors en sucre Véronique COUZINOU.
te. » Et c’est une belle activité à faire chaque poche avant de disposer la sur la table, par exemple en forme
avec les enfants. serviette dans l’assiette. d’étoiles, sans colorants artificiels. (1) Le pliage de serviettes, en
Pour débuter, la pochette est sim- Depuis octobre, l’Union européen- « On les met habituellement sur les 35 modèles, éditions First. Ebook :
ple à réaliser. On plie en quatre une ne a interdit la commercialisation de bûches et cupcakes mais j’aime 2,99 €

Un simple pichet devient photophore. La serviette pliée en pochette, facile à réaliser.

| PHOTO : VÉRONIQUE COUZINOU, OUEST-FRANCE | PHOTO : VÉRONIQUE COUZINOU, OUEST-FRANCE

Un vieux ruban argenté peut habiller le pied des verres

pour le réveillon. | PHOTO : VÉRONIQUE COUZINOU, OUEST-FRANCE Les paillettes biodégradables, bonnes pour la fête et la planète.. | PHOTO : AMAURY CORNU, HANS LUCAS VIA REUTERS
 Cuisine

Saint-pierre au chorizo et crème de chou-fleur

Plat. Poisson noble et à la chair fragile, le saint-pierre est associé, dans cette recette simple à réaliser,
à une onctueuse crème de chou-fleur et une sauce relevée au chorizo. Un mariage subtil.

HII
Budget : onéreux
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la crème de chou-fleur :
1 chou-fleur
200 ml de lait
200 ml d’eau
200 ml de crème liquide
30 g de beurre
Sel
Poivre
3 pincées de noix de muscade

Pour le saint-pierre au chorizo :

2 saint-pierre
200 g de chorizo
1 échalote
200 ml de vin blanc
100 ml de crème liquide

Préparation de la recette | PHOTO : JULIEN MOTA/STYLISME : SÉBASTIEN MERDRIGNAC

Réalisation de la crème de chou-
fleur
1. Détailler le chou-fleur pour en reti-
rer les sommités et les mettre dans
une casserole avec le lait et l’eau. Cui-
re 15 à 20 minutes à feu moyen. Le
chou-fleur doit être bien fondant.
Ajouter la crème, puis laisser réduire
encore 2 à 3 minutes.
2. Mixer la préparation ou la passer au
presse-purée. Assaisonner avec du
sel, du poivre et de la noix de musca-
de.
Préparation du saint-pierre au chorizo
3. Fileter les deux saint-pierre de
façon à obtenir 4 aiguillettes.
4. Couper le chorizo en gros dés, cise-
ler l’échalote et les faire revenir dans
une poêle antiadhésive. Retirer le
chorizo et l’échalote, déposer les
aiguillettes de saint-pierre dans la
poêle. Les cuire 2 à 3 minutes de cha-
que côté à feu moyen. Mouiller avec le
vin blanc, ajouter la préparation au
chorizo et à l’échalote, puis ajouter la
crème. Laisser réduire 3 à 4 minutes à
feu moyen et servir le saint-pierre avec
des morceaux de chorizo, un peu de
sauce et la purée de chou-fleur.

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Plat. Pour le réveillon, voici une idée de mets gourmand facile
à préparer avec des Saint-Jacques au cœur de l’assiette.

| PHOTO : COM’PRESS

HII
Jacques par votre poissonnier. Ne
conserver que les noix et le corail. Les
couper en gros morceaux réguliers.
Budget : onéreux 2. Hacher finement les oignons et les
Préparation : 20 minutes échalotes, les cuire doucement au
Cuisson : 8 minutes beurre. Remuer souvent pour ne pas

Ingrédients pour 4 personnes

laisser colorer.
3. Quand les oignons sont fondus, Un début d’année
rempli de convivialité !
12 grosses coquilles Saint-Jacques mouiller avec le muscadet. Laisser
4 oignons moyens cuire environ 35 minutes.
4 échalotes 4. Ajouter les coquilles (noix et corail),
50 g de beurre demi-sel la pointe d’ail et la mie de pain.
1 dl de muscadet 5. Laisser cuire 5 minutes.
50 g de mie de pain trempée dans un 6. Rectifier l’assaisonnement.
peu de lait 7. Partager la préparation dans quatre En vente en magasin et par abonnement
100 g de chapelure coquilles. Saupoudrer de chapelure. sur abo.ouest-france.fr/bec
1 pointe d’ail 8. Poser des petits flocons de beurre
Poivre du moulin sur chaque coquille et passer directe-
ment au gril pendant 3 minutes (ou
Préparation de la recette 10 minutes au four à 180 °C si les
1. Faire nettoyer les coquilles Saint- coquilles sont préparées la veille).

Trois fruits et légumes nouvelles stars des fêtes
Tendance. Anciens ou exotiques, ils s’invitent de plus en plus souvent au réveillon.
Mais que savons-nous de ces fruits et légumes que l’on déguste au Nouvel an ?
Le panais
Entre topinambour et cerfeuil tubé-
reux, le panais fait partie des pre-
miers « légumes oubliés » à avoir réin-
vesti les étals. En France, la partie
n’était pourtant pas gagnée. S’il a
aujourd’hui les faveurs des chefs étoi-
lés, au XIXe siècle, évincé de nos
tables par la carotte, il fut un temps
dédié à nourrir… Les porcs.
Avant cela pourtant, le panais était
largement consommé chez nous,
comme à travers toute l’Europe. Pré-
sent à l’époque médiévale dans cha-
que potager et plus tard, à Versailles,
à la cour du Roi, il fut même l’un des
légumes stars de l’Hexagone avec le
chou et le navet.
La patate douce
Saviez-vous que la patate douce était
une cousine du liseron ? Qu’elle pou-
vait être blanche, jaune, voire pour-
pre ? En France, sa consommation
aurait été multipliée par huit en vingt
ans.
Une progression qui n’est pas
étrangère à ses qualités nutritionnel-
les : dotée d’un faible indice glycémi-
que, l’Ipomoea batatas est à la fois
riche en fibres, en vitamines, en bêta-
carotène, en antioxydants et en miné-
raux…
Ramené des Antilles par Christo-
phe Colomb, le tubercule devait con-
naître, dès l’année 1493, un vif
engouement en Espagne. Mais il fal-
lut attendre près de trois siècles pour
qu’il commence à être cultivé en Fran-
L’hermine, un symbole en danger ?
Faune sauvage. Emblème de la Bretagne, l’hermine est de moins en moins observée
dans nos territoires. Doit-on s’en inquiéter ? Sans doute.
En Europe comme en France, l’hermi-
ne est classée « Préoccupation
mineure » sur la liste de l’Union inter-
nationale de la conservation de la
nature (UICN). Si l’on estime ses
populations stables, elle figure, toute-
fois, en Pays de la Loire et en Nor-
mandie, respectivement dans les
catégories « Espèce vulnérable » et
« Espèce en danger ».
Quant à savoir comment elle se por-
te en Bretagne, région dont elle est
l’emblème depuis le XIIIe siècle, mys-
tère. Dame hermine est classée
« DD », un ensemble réservé à ces
espèces pour lesquelles l’évaluation
n’a pu être réalisée, faute de don-
nées.
Aux abonnés absents ?
« Les pièges photographiques à
appâts et les tubes attrape-poils
posés depuis deux ou trois ans n’ont
donné aucun résultat. La situation
des hermines en Bretagne est aussi
énigmatique qu’insaisissable, cons-
tate Franck Simonnet, chargé de mis-
sion au sein du Groupe mammalogi-
que breton, une association régiona-
le d’étude et de protection des mam-
mifères sauvages et de leurs
Jardin - Animaux
Et chez vous, ce sera quoi : panais (photo) ? Patate douce ? Litchi ?
ce métropolitaine. Avec un succès,
à l’époque, très mitigé…
Le litchi
Selon les chiffres de l’Interprofession
des fruits et légumes, cette année
encore, les fruits exotiques devraient
figurer en bonne place sur nos tables
de fêtes. Ils ont compté pour 28 %
des fruits frais consommés en
décembre sur la période 2020-2022,
directement après les agrumes
(45 %). Parmi eux, le litchi est un clas-
sique. Cultivé depuis plus de quatre
En Bretagne, il est rare de voir une hermine devenir entièrement blanche en hiver.
Il est d’ailleurs rare d’en voir une tout court.
habitats. D’autant que le nombre
d’observations (individus repérés et
effectivement signalés) est tombé de
134 entre 2005 et 2014 à 39 sur la
période 2015-2023. »
Trente-neuf en neuf ans ? De quoi
| PHOTO : ANA TEIXEIRA/INTERFEL
mille ans en Chine – son pays d’origi-
ne –, on le récolte dans l’hémisphère
nord entre juin et juillet. Mais ceux
que nous consommons au Nouvel an
nous viennent tout droit de La Réu-
nion, de l’île Maurice, d’Afrique du
Sud et de Madagascar.
Des zones où la « cerise de Chine »
se récolte en hiver. Reste à savoir si,
entre inflation et explosion des coûts
de transport, le litchi pourra conser-
ver sa place au réveillon.
Christel TRINQUIER.
| PHOTO : ALEXANDER RATOV/PIXABAY
se poser des questions. Est-il néces-
saire d’attendre qu’une espèce soit
officiellement en danger pour s’y inté-
resser ? Rappelons que l’hermine
souffre des mêmes fléaux que
l’ensemble de la petite faune de nos
Levez le pied !
En hiver, l’activité métabolique des
plantes d’intérieur ralentit. C’est pour-
quoi on espace les arrosages. S’agis-
sant de fertilisation, les avis sont plus
partagés. Certains jardiniers con-
seillent de stopper tout apport
d’engrais entre octobre et mars.
D’autres, arguant du microclimat qui
règne dans nos intérieurs (lumière
artificielle, chauffage), préfèrent con-
tinuer de fertiliser mais en réduisant
drastiquement les doses. (Ch. T.)
Le poinsettia
| PHOTO : CHRISTEL TRINQUIER
Autre star des fêtes de fin d’année, le
poinsettia se distingue par les cou-
leurs de ses bractées. Pour les faire
durer, adoptez les bons gestes : pré-
servez la plante de tout soleil direct,
brumisez-la régulièrement et ne l’arro-
sez qu’à l’eau tiède. Sachez par
ailleurs qu’il est possible de faire
rerougir un poinsettia. Sa coloration
étant liée à la longueur des nuits, dès
l’automne prochain, privez-le de
lumière une douzaine d’heures cha-
que jour pendant deux à trois semai-
nes. (Ch. T.)
campagnes (destruction de ses habi-
tats, collisions routières…). Et qu’elle
reste chassable en France à défaut –
en principe – d’être piégeable.
Ceci étant, les pièges posés à desti-
nation des Esod (espèces suscepti-
bles d’occasionner des dégâts) font
rarement la différence entre « nuisi-
bles » et hermines.
Une espèce régulatrice
Le petit mustélidé rend pourtant son
quota de services à l’agriculteur com-
me au jardinier. Le campagnol et le
mulot constituent l’essentiel de son
régime alimentaire, et il participe acti-
vement à la régulation des popula-
tions de rongeurs.
Du haut de ses 150 à 350 g, Muste-
la erminea engloutirait quotidienne-
ment près de la moitié de son poids
en souris, musaraignes (voire en
lapins de garenne, plus gros qu’elle).
Cette année donc, si vous avez
envie de donner un coup de pouce à
l’hermine, abandonnez les raticides
(qui l’empoisonnent en même temps
que ses proies) et laissez à sa disposi-
tion un abri. Un tas de bois ou un
vieux pierrier suffisent.
Ch. T.
 Ce dimanche à la télé

Notre sélection de dessins animés pour le 31

Cinéma. Pour occuper les petits comme les grands en cette journée de réveillon,
les chaînes de télé proposent de nombreux films d’animation pleins de magie. Suivez le guide !
Pour les ados en quête de liberté
Si vous l’avez raté au cinéma lors de
sa sortie en début d’année, c’est
l’occasion de rattraper l’un des
meilleurs films de 2023 : Spider-Man :
Across the Spider-Verse. Ce deuxiè-
me volet des aventures de Miles
Morales, après New Generation,
nous embarque dans différents uni-
vers parallèles, aux côtés de plu-
sieurs versions de l’homme-araignée.
Ce bijou d’animation rend parfaite-
ment hommage aux super-héros,
tout en développant une intrigue
autour de l’émancipation, à laquelle
tous les adolescents pourront s’iden-
tifier, le tout avec un humour mordant
inattendu. Spider-Man : Across the
Spider-Verse est un concentré
d’action et d’émotion : attachez vos
ceintures, le voyage sera intense !
Canal +, 9 h 58.
Pour les méchants au grand cœur
Dans le rayon des mascottes atta-
chantes, on peut difficilement faire
plus populaire que les Minions, ces
petites créatures jaunes aux salopet-
tes bleues, devenues iconiques. Mais
on oublie parfois qu’avant de devenir
un phénomène planétaire, ces mons-
tres étaient surtout au service du plus
grand génie du mal que la Terre ait
porté : Gru.
Ensemble, ils poursuivent l’objectif
maléfique de voler la Lune. Mais leur
rencontre avec Margo, Édith et
Séance de rattrapage pour « Spider-Man : Across the Spider-Verse ».
Agnès, trois adorables orphelines, va
rapidement les faire changer d’avis.
En 2010, le personnage de Gru, un
méchant ultime, détonnait clairement
dans le milieu de l’animation. Mais le
jubilatoire Moi, moche et méchant a
finalement connu deux suites et
même un film entier consacré aux
Minions. Preuve qu’il faut faire con-
fiance à l’aura de ces acolytes.
TF1, 10 h 10.
Pour les musiciens dans l’âme
Imaginez : un beau matin, sur votre
| PHOTO :
toit, vous découvrez… un yéti. C’est
l’étonnante rencontre expérimentée
par Yi, une adolescente intrépide qui
se met alors en tête de ramener cette
adorable créature chez lui : au mont
Everest. Armée de son violon fétiche
et accompagnée de ses amis, Jin et
Peng, Yi devrait même se découvrir
des pouvoirs magiques en chemin…
Aussi féerique que Coco et aussi
mignon que la saga Dragons, Abomi-
nable nous emmène dans un agréa-
ble voyage à travers les paysages
chinois, puis au cœur de l’Himalaya.
Si le dessin animé aux accents fantas-
tiques n’échappe pas à quelques cli-
chés, il reste tout de même un régal
pour les yeux, et pour les oreilles des
amateurs de violon.
M6, 13 h 45.
Pour les aventuriers en herbe
Et si le successeur d’Indiana Jones
était en fait un poulet-lapin ? C’est le
postulat de départ du loufoque Hop-
per et le hamster des ténèbres, situé
au royaume imaginaire de Plumebar-
be. Hopper Chickenson est ainsi le
fils adoptif du roi Arthur, un célèbre
aventurier. Souvent moqué par ses
camarades pour sa maladresse, cet
adolescent mi-poulet, mi-lapin, s’est
donné une mission de la plus haute
importance pour être accepté à son
tour : se lancer à la poursuite du
SONY PICTURES Sceptre du fameux Hamster des
Ténèbres.
Très bien rythmé, ce film d’anima-
tion méconnu offre pourtant son lot
de gags hilarants, d’animaux farfelus
et surtout d’aventure épique. Porté
par un message touchant sur la diffé-
rence, Hopper et le hamster des ténè-
bres vous permettra de passer une
soirée de réveillon entre rires et lar-
mes, avant de vivre de nouvelles
aventures tout aussi palpitantes en
2024.
TFX, 21 h 05.
Salammbô MARIE.

ZAPPING
Johnny Hallyday dans un écrin symphonique Le Père Noël est une ordure, version théâtrale
Concert. Cinq ans après sa dispari- Théâtre. Avant le célèbre film, incon- inattendue le soir du réveillon. On ne
tion, le célèbre rockeur reste une voix tournable à chaque période de Noël, se lasse pas de cette comédie com-
irremplaçable de la chanson françai- il y avait d’abord une pièce de théâtre, plètement barrée, et de l’alchimie des
se. Depuis fin 2022, la tournée restée tout aussi culte depuis ses comédiens, totalement habités par
Johnny Hallyday Symphonique, tou- débuts, en 1979. La célèbre troupe leurs personnages. Comme le dirait
jours en cours, lui rend hommage à du Splendid y démontrait déjà toute Thierry Lhermitte dans le rôle de Pier-
travers une mise en scène monumen- sa force comique, en incarnant les re : « C’est cela, oui… »
tale. Dirigé par Yvan Cassar, qui avait déjantés Pierre, Thérèse, Zézette,
travaillé avec le chanteur, ce concert Félix ou encore Katia, réunis de façon France 4, 21 h 10.
émouvant nous fait découvrir les PHOTO : ÉRICE BOMAL, EPA
tubes de Johnny Hallyday sous un
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Principale associée : SIPA

nouveau jour. Dans cette captation
enregistrée à Nice, cent musiciens
interprètent ses chansons, plus ou
moins connues, dans une version
symphonique qui vaut largement le
coup d’œil.
Fondateur : M. Paul Hutin Desgrées.
Cofondateur : M. François Desgrées du Loû.
France 5, 14 h 26. Fondateur de l’Association pour le Soutien
des Principes de la Démocratie Humaniste :
M. François Régis Hutin.
(Société d’investissements et de participations).
SIPA est contrôlée par l’Association pour le Soutien des
Principes de la Démocratie Humaniste, association loi 1901,
dont le Conseil d’Administration est composé
de MM. David Guiraud, Président; Bertrand Badré,
Olivier Bonsart, Denis Boissard, Christophe Hutin,
Benoît Le Goaziou, François Le Goaziou, Gabriel Petitpont.
Mmes Christine Blanc Patin, Annabel Desgrées du Loû,

France 2 enfile sa tenue de soirée Société « Ouest-France », S.A. à Directoire

et Conseil de Surveillance au capital de 300 000 €.
Laurence Méhaignerie, Anne-Marie Quéméner,
Dominique Quinio, Marie-Trinité Touffet.

Siège social : 10, rue du Breil, 35051 Rennes cedex 9. Publicité extralocale : 366 SAS
Spectacle. Pour fêter la fin de l’année Tél. 02 99 32 60 00. www.ouest-france.fr Tél. 01 80 48 93 66. www.366.fr
2023, mais surtout entamer 2024 facebook.com/ouest.france
Twitter : @OuestFrance Publicité locale : Additi média,
avec joie, France 2 met les petits plats tél. 02 30 88 07 75.
www.additimedia.fr
Rédaction de Paris : 91, rue du Faubourg-
dans les grands avec une program- Saint-Honoré, 75008 Paris. Tél. 01 44 71 80 00
Commission paritaire n° 0427 C 78497
mation spéciale toute la journée. Directeur de la publication : N° ISSN : 0999-2138.
L’animateur Stéphane Bern nous M. François-Xavier Lefranc.
Rédacteurs en chef : M. Philippe Boissonnat, Impression :
entraîne ainsi dans les coulisses du Mme Laetitia Greffié, MM. Sébastien Grosmaître, Ouest-France, 10, rue du Breil, 35051 Rennes cedex 9
et parc d’activité de Tournebride, 44118 La Chevrolière.
Edouard Reis Carona.
spectacle du 31 décembre au soir, Rédacteur en chef délégué : M. Philippe Lemoine.
Imprimé sur du papier produit en France, Suisse, Belgique,
sur les Champs-Élysées, à Paris. Membres du Directoire : Allemagne, Espagne et Royaume-Uni, avec un taux moyen
Deux duplex sont prévus à 14 h 10 MM. François-Xavier Lefranc, Président, de fibres recyclées de 88.7%.
Eutrophisation : 0.010kg/ tonne.
PHOTO : JEAN-BAPTISTE GURLIA T/ VILLE DE PARIS Fabrice Bazard, Directeur Général,
puis à 17 h 05, avant de lancer un pla-
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Mme Maud Lévrier, M. Olivier Porte.

teau dédié dès 18 h 45, En route pour
2024. Et enfin, pour célébrer cette
nouvelle année qui s’annonce sous le
signe des Jeux olympiques et para-
lympiques, une soirée festive est pré-
vue dès 21 h 10, avec au programme
karaoké et stars en nombre. Bien sûr, Membres du Conseil de Surveillance :
ce spectacle se clôturera en beauté MM. David Guiraud, Président,
Mmes Christine Blanc-Patin, Vice-Présidente,
Tirage du 31 décembre 2023 :
266 051 exemplaires
avec le traditionnel feu d’artifice qui Valérie Cottereau, Elsa Da Costa Grangier,
Annabel Desgrées du Loû, Laurence Méhaignerie,
illuminera le ciel de Paris. MM. Philippe Besnard, Denis Boissard, Thierry Maillard.
SIPA représentée par M. Benoît Le Goaziou,
Association Ouest-France Solidarité représentée
France 2, dès 6 h 30. par M. Paul Hutin.
 Ce dimanche à la télé

6.30 6 TFou • 10.10 aa 6 Moi, moche et 12.50 6 C’est bon à savoir Magazine. • 11.45 Outremer.l’info • 12.00 Nous, les 9.55 aaa 6 Spider-Man : Across the Spi-
méchant Film d’animation (2010) • 11.50 6 13.00 6 Journal 13h00 • 13.20 6 13h15, Européens • 12.35 ICI 12/13 • 12.50 Les der-Verse Film d’animation (2023) • 12.15 6
Les douze coups de midi • 13.00 6 Journal le dimanche Magazine d’information. nouveaux nomades Magazine. Lundi Sport Replay Magazine sportif.

13.40 6 Repor- 14.15 aa 6 Mou- 13.35 Vivement 13.50 6 Avant-

tages découverte rir peut attendre dimanche • 15.20 Match Top 14 . En

2021 DANJAQ, LLC AND MGM.

Crazy girls : du rêve à U Film d’action 6 Joyeux Noël direct. • 14.00 6

CHRISTOPHE CHEVALIN

GILLES SCARELLA FTV

la réalité. Magazine. (2021) • 17.00 6 & bonne année Rugby : Top 14 .

DEPOSITPHOTOS
Présentation : Anne- Un dimanche à la • 17.10 6 Des 11e journée : Castres
Claire Coudray. • campagne • 18.40 chiffres et des – Perpignan. En
14.50 6 Mimie 6 En route pour lettres • 17.55 Le direct. • 16.00 a 6
Mathy, grandeur 2024 • 20.00 Vœux Grand Slam • 18.50 La vie pour de vrai
13 h 40 Reportages 14 h 15 Mourir peut 13 h 35 Vivement 14 h 00 Rugby : Top 14
nature • 16.05 6 du Président de la Différents, et alors ! Comédie (2023) •
découverte attendre dimanche
Star Academy, la République • 20.20 • 18.55 Zap actu 17.45 aa 6 Les
quotidienne • 17.20 6 Sept à huit Life • Journal 20h00 • 20.50 6 Dans les coulisses • 19.05 Instant conso • 19.15 ICI 19/20 • Choses simples Comédie (2023) • 19.15
18.20 6 Sept à huit • 20.00 6 Journal de la Grande Soirée du 31 de Paris 19.55 Vœux du Président • 20.25 Stade 2 aa 6 Les Petites Victoires Comédie (2023)

21.10 6 Le grand bêtisier
Le grand bêtisier du 31.Divertissement.
Présentation:KarineFerrietChristopheBeaugrand.
Pour cette soirée de réveillon glamour et pail-
lettes, Karine Ferri et Christophe Beaugrand
convient tous les téléspectateurs à un «grand
bêtisier du 31» en compagnie de nombreux invi-
tés. Michèle Bernier, Booder, Max Boublil, Nico
et Dani Capone, Gérémy Crédeville, Isabelle
Ithurburu, Hélène Mannarino, Laurent Mariotte...
21.10 6 La Grande Soirée du 31 de Paris 21.10 aa 6 Les enquêtes de Vera
Divertissement. Présentation: Marie Portolano
et Stéphane Bern. Invités: Laury Thilleman,
Laurent Luyat, Maya Lauqué, Mohamed
Bouhafsi, Olivier Minne, Jean-Luc Lemoine,
Aurélie Casse, Bruno Guillon, Julia Vignali,
Grand Corps Malade, Chimène Badi, Pierre
de Maere, Zoé Clauzure, Vitaa, Patrick Bruel,
Santa, Ycare, Patrick Hernandez, Chico et les
Gypsies, Nuit Incolore, Soolking et Gazo.
Chasseurs de papillons. Saison 6. Série
policière. Avec Brenda Blethyn, Kenny Doughty.
Le cadavre d’Alex Gartside est retrouvé au bord
d’une route. L’œuvre d’un chauffard ? Lorsque
Vera et Aiden inspectent le manoir dont Alex
était le gardien, ils découvrent avec stupeur
un second cadavre : celui de Martin Neilson,
un délinquant. Le duo tente de reconstituer les
événements de la nuit...
21.10 aa 6 Transformers :
Rise of the Beasts U
Film de science-fiction (2023).
Avec Anthony Ramos, Dominique Fishback.
En 1994. Menés par Optimus Prime, les Autobots
s’acclimatent peu à peu à la vie sur Terre. Ils voient
un jour arriver des Maximals, des Transformers-
animaux qui ont fui leur planète pour échapper à
Unicron, une entité cosmique géante qui absorbe
des astres et qui se dirige justement vers la Terre...

9.20 6 Silence, ça pousse ! • 10.15 6 7.25 6 ALVINNN ! ! ! et les Chipmunks 10.55 6 Olimba, la reine des léopards • 9.15 6 Le déclic ! • 9.20 6 Le grand
Echappées belles • 11.55 6 Escapades • 7.50 6 Presto ! Le manoir magique • 8.20 11.40 François-Joseph, l’éternel mari de bêtisier • 11.20 6 Le grand bêtisier Home
aériennes • 12.30 6 C l’hebdo 6 M6 Boutique • 11.15 6 Turbo Sissi • 12.35 6 Sissi, la douleur et la liberté Vidéo Divertissement.

13.30 6 Ecureuil, 12.45 6 Le 12.45 13.30 aaa 6 La 19.15 Le grand bêti-

les tribulations d’une •13.25 6 Scènes rivière sans retour sier Divertissement.

1954 TWENTIETH CENTURY FOX

forestière • 14.25 de ménages • 13.45 Western • 15.00 6 Pour se divertir en
6 Johnny Hally- aa 6 Abominable Devenir Marilyn • famille, rien de tel
day symphonique. Film d’animation 15.55 6 Grace, face qu’une compilation

SHUTTERSTOCK
ALEX BADIN

ALEX BADIN

Concert 2022. • (2019) • 15.20 aa à son destin • 17.05 des candidats les
16.15 6 Des trains 6 Peter et Elliott le 6 La «folie» de Louis plus délirants, de
pas comme les dragon Film d’aven- II : Neuschwanstein, stars désopilantes,
16 h 15 Des trains pas 15 h 20 Peter et Elliott le 13 h 30 La rivière sans 19 h 15 Le grand bêtisier
autres. Le meilleur tures (2016) • 17.10 le château enchanté sans oublier les
comme les autres dragon retour
de la saison. • 18.20 6 66minutes :ledoc • 18.35 Jour de fête animaux les plus
6 Egypte, les secrets de la vallée des Reines • 18.40 6 66 minutes : grand format • 19.45 chez Offenbach. Concert • 19.45 Arte journal dingues. Cette émission ne fait également pas
• 20.00 6 Caméras espions en terre animale 6 Le 19.45 • 20.30 6 Scènes de ménages • 20.05 6 Jack Lemmon, une vie de cinéma l’impasse sur les programmes en direct.

21.00 6 Les 100 lieux qu’il faut voir
Le bassin d’Arcachon, du bassin d’Arcachon
aux lacs landais. Documentaire.
Battue par les vents et l’eau salée ou bercée par
les plages cristallines des lacs landais, la région
du bassin d’Arcachon offre de multiples visages
aux amateurs de grands espaces et de nature.
Les férus d’histoire et de patrimoine trouveront
également leur bonheur.
21.10 6 M6 sur son 31,
que la fête commence !
Divertissement. Présentation: Elodie Gossuin.
Invités: la troupe de Stars 80, Mika, Slimane,
Jeanne Mas, Claudio Capéo, Collectif Métissé,
Vitaa, Hélène Ségara, Jean-Baptiste Guégan,
Kimberose, Chimène Badi, Keen’V, Chico et les
Gypsies, la troupe de Totalement 80, Roberto
Alagna, Emile et Images...
21.00 aaa 6
La grande course autour du monde
Comédie (1965). Avec Tony Curtis.
En1910,unegrandecourseautomobileestorgani-
sée :NewYork-Paris,vialeGrandNord,laSibérieet
l’Europe centrale. Le professeur Fate, personnage
machiavélique, aidé d’un grimaçant acolyte, tient
à gagner la course et empêcher ainsi la victoire de
son principal adversaire, le grand Leslie...
21.10 Le plus grand cabaret
du monde : 25 ans de magie
Divertissement. Pendant deux décennies,
Patrick Sébastien a accueilli sur la prestigieuse
scène du Cabaret plus de 10 000 artistes venus
du monde entier. Pour fêter le 25e anniversaire
du «Plus Grand Cabaret du monde», l’animateur
propose de redécouvrir des performances inou-
bliables qui ont marqué l’histoire de l’émission.

21.05 6 KAAMELOTT 18.35 6 Restos du cœur Concert 2022. 21.05 aa 6 HOPPER ET LE HAMSTER 21.10 PERFECT QUEENS U
Série. Avec Alexandre Astier, Franck Pitiot, 21.15 6 RESTOS DU CŒUR DES TÉNÈBRES Film d'animation (2022) Divertissement.
Jean-Christophe Hembert, Anne Girouard, Enfoirés un jour, toujours. 22.55 a 6 Les visiteurs en Amérique 22.50 Eric Antoine : Mystéric Spectale.
Thomas Cousseau. Concert 2023. Comédie (2001) Avec Jean Reno 0.55 Eric Antoine :
0.30 Programmes de la nuit 0.30 6 Programmes de la nuit 0.45 6 Programmes de la nuit Magic Delirium Spectale.

21.10 LE PÈRE NOËL EST UNE ORDURE 21.10 AU CŒUR DE L'ENQUÊTE U 21.05 aa LA FLÛTE 20.05 VRAI OU FAKE
Théâtre. Avec Anémone, Gérard Jugnot. Course-poursuite, alcool au volant, À SIX SCHTROUMPFS Magazine d'information.
22.40 Snow thérapie. Théâtre. carambolage : 100 jours avec les gendarmes Film d'animation (1976) 20.30 Le fil info
23.50 Quincy Jones symphonique. Concert de l'Isère (n°1). Magazine de reportages. 22.25 Les secrets de vos jouets préférés. 23.30 Le 23h
enregistré à Paris, en 2019. Présentation : Clélie Mathias. Documentaire. 0.00 France 24

21.00 aa 6 LARGO WINCH 2 U 21.00 BEAU JOUEUR Documentaire. 21.05 aa 6 ASTÉRIX LE GAULOIS 12.37 ICI 12/13 – Pays de la Loire 12.55
Film d'action (2011) 22.50 Bûcheronnage sportif Film d'animation (1967) Les nouveaux nomades 13.21 Programme
Avec Tomer Sisley, Sharon Stone. Championnat du monde par équipes. 22.30 Mr Bean Mr Bean retourne à l'école. national 18.57 Zap actu 19.14 ICI 19/20
23.15 aa 6 Largo Winch U 0.15 Sport de force : Le mini-golf de Mr Bean. Bonne nuit, Mr Bean. – Bretagne 19.14 ICI 19/20- Pays de la
Film d'action (2008) Avec Tomer Sisley World's Strongest Man Episode 1. Mr. Bean coiffé au poteau. Série. Loire 20.05 Programme national

21.10 6 FAITES ENTRER L'ACCUSÉ U
Jennifer Charron, rendez-vous avec le diable.
Alain Berruet : l'obsession de la vengeance.
Jean-Luc Blanche, le routard du viol.
Magazine. Présentation : Frédérique Lantieri.
21.10 6 J'IRAI DORMIR CHEZ VOUS 21.05 CANDICE RENOIR 12.33 Météo – Normandie 12.37 ICI 12/13
Inde. Documentaire. L'enfer est pavé de bonnes intentions. – Normandie Caen 12.50 Les nouveaux
22.10 6 Seuls face à l'Alaska A la guerre comme à la guerre. Il faut souffrir nomades 13.21 Programme national 18.57
Vivre et survivre. Documentaire. pour être beau. La vengeance est un plat qui Zap actu 19.14 ICI 19/20 – Normandie
23.15 6 J'irai dormir chez vous Serbie. se mange froid. Série. Avec Cécile Bois Caen 19.25 Programme national
a Bien - aa Très bien - aaa A ne pas manquer 6 Sous-titrage Télétexte
 Ce lundi à la télé

11.50 6 Les douze coups de midi • 13.00 12.15 6 Concert du Nouvel An • 13.45 11.15Outremer.lemag•11.50Outremer.l’info 9.45 aa 6 La Petite Sirène Film fantastique
6 Journal• 13.50 6 Météo • 14.00 aa 6 6 Escapade viennoise • 14.55 6 Gautier • 12.00 Le journal des solutions • 12.25 ICI (2023) • 11.55 a 6 Ant-Man et la Guêpe :
Baby Boss Film d’animation (2017) Capuçon : «Un été en France» 12/13 • 12.50 Météo à la carte Quantumania U Film fantastique (2023)

15.40 aa 6 Baby 15.50 6 Affaire 13.45 a a a Fort 14.00 aa 6 Trans-

ELECTRON LIBRE PRODUCTIONS

Boss 2 : une af- conclue, tout le BravoWestern(1953) formers : Rise of the

DREAMWORKS THE BOSS BABY

faire de famille Film monde a quelque • 15.40 6 Meurtres Beasts U Film de

RED PLANET PICTURES

d’animation (2021) chose à vendre • au paradis • 16.50 science-fiction (2023)

UNIVERSAL STUDIOS
• 17.25 6 Star 17.40 6 Affaire Duels en familles • 16.00 aaa 6
Academy, la quoti- conclue : la vie des • 17.30 6 Slam • Spider-Man : Across
dienne • 18.30 6 objets • 17.45 6 18.15 6 Questions the Spider-Verse
Ici tout commence Tout le monde a son pour un champion Film d’animation
14 h 00 Baby Boss 14 h 54 Gautier Capu- 15 h 38 Meurtres au 18 h 48 Fast & Furious X
• 19.10 6 Demain mot à dire • 18.25 • 19.15 ICI 19/20 • (2023) • 18.20 6
çon : "Un été en France" paradis
nous appartient • 6 N’oubliez pas les 19.55 Tout le sport • Spider-Man & la révo-
20.00 6 Journal • 20.45 6 Tirage du Loto paroles • 20.00 6 Journal 20h00 • 20.50 6 20.20 Journal Météo climat • 20.30 Le journal lution du Spider-Verse • 18.50 aa 6 Fast &
• 21.00 6 Météo Un si grand soleil des talents • 20.40 Aux Jeux, citoyens ! Furious X U Film d’action (2023)

21.10 aaa 6 Charlie
et la chocolaterie
Comédie (2005). Avec Johnny Depp,
Freddie Highmore, David Kelly, Noah Taylor.
Willy Wonka, le propriétaire d’une fabrique de
chocolat, organise un concours, mettant en
prix une visite de la fabrique à sucreries. Le petit
Charlie se porte candidat. Issu d’une famille très
modeste, le garçonnet voit là la solution pour
pouvoir enfin réaliser ses rêves les plus fous.
21.10 6 Quelle année !
Jeu. Présentation:
Christophe Dechavanne et Philippe Caverivière.
Véritable remède à la gueule de bois, Christophe
Dechavanne et Philippe Caverivière forment
un duo inédit pour une soirée exceptionnelle.
Entourés de plus d’une quinzaine de personna-
lités du monde de l’humour, de la télévision et
de la politique, ils orchestrent un rendez-vous
placé sous le signe du rire.
21.10 aa Normandie nue
Comédie dramatique (2018). Avec François
Cluzet, Toby Jones, François-Xavier Demaison.
En raison de la baisse constante du prix de
la viande, les élèveurs de Mêle-sur-Sarthe ne
s’en sortent plus. Georges Balbuzard, maire
du village et agriculteur lui-même, refuse de
baisser les bras. Un jour, Blake Newman, un
photographe mondialement connu, débarque.
Il veut faire poser nus les habitants.
21.10 aa 6 Indiana Jones et le Cadran
de la destinée U
Film d’aventures (2023). Avec Harrison Ford,
Phoebe Waller-Bridge, Mads Mikkelsen.
Au moment de prendre sa retraite universitaire
pour des raisons politiques, le célèbre professeur
Indiana Jones reçoit la visite de sa filleule, Helena
Shaw. Elle est à la recherche du fameux cadran
d’Archimède, que son père a remis à Jones, et
qu’elle parvient à lui subtiliser avant de s’enfuir.

10.55 6 La p’tite librairie • 11.05 6 Jacques 5.30 6 M6 Music • 5.40 6 Incroyables 12.35 Serengeti, la grande cavalcade des 5.05 Voyage au bout de la nuit6.05 Gym di-
Tati, tombé de la Lune • 12.10 6 Tigre de transformations • 8.00 6 En famille • 12.45 animaux•13.35 aa 6 La terre des pha- rect • • 7.05 Téléachat • 9.10 6 Le déclic !
Sibérie, seigneur sans frontières 6 Le 12.45•13.30 6 Scènes de ménages raons Péplum (1955) • 9.20 6 Le grand bêtisier. Divertissement.

13.05 6 A la décou- 14.35 aa 6 The 15.15 6 Dame Joan 13.45 6 Le grand

COLUMBIA PICTURES INDUSTRIES

verte du monde • Holiday Comédie Collins : une actrice bêtisier. Divertisse-

13.40 6 Les docs sentimentale (2006) glamour mais sans ment. Rien de tel
du Mag de la santé • 17.00 6 Rai- fard • 16.20 Seren- qu’un bêtisier pour
DEPOSITPHOTOS

• 14.45 6 Les petits son, sentiments geti, la grande caval- réunir toute la famille

SHUTTERSTOCK
félins d’Afrique • et bonhommes cade des animaux • devant la télévision.
15.40 6 Imprévus • de neige Téléfilm 17.05 6 Invitation Les facéties ne

ART
15.50 6 La grande romanesque (2019) au voyage • 18.40 manquent pas dans
14 h 45 Les petits félins 14 h 35 The Holiday 13 h 35 La terre des 13 h 46 Le grand bêtisier
aventure du France • 18.35 6 Tous en Concert du Nouvel ce programme où
d'Afrique pharaons
• 17.25 6 L’invité cuisine, menus de An 2024 à La Fenice des héros, souvent
de C dans l’air • 17.40 6 C dans l’air • 18.55 fêtes avec Cyril Lignac • 19.45 6 Le 19.45 de Venise • 19.45 Arte journal • 20.10 6 involontairement, multiplient les chutes, les
6 C à vous • 20.05 6 C à vous la suite • 20.30 6 Scènes de ménages Vivien Leigh, autant en emporte le vent dérapages et autres fous rires d’anthologie.

21.00 6 Une vie de chaton
Documentaire réalisé par Jackie Garbutt
De leur naissance à leur premier anniversaire,
des chatons de trois portées différentes invitent
à découvrir le monde à travers leurs yeux. Après
quelques semaines de vie, il est temps pour
eux de rejoindre leur foyer et d’y prendre leurs
marques. Certains sont accompagnés de leurs
frères et soeurs.
21.10 6 Lego Masters :
la machine infernale
Jeu. Présentation: Eric Antoine.
Un véritable marathon très technique attend les
5 binômes, au cours de 3 épreuves qui permet-
tront à seulement 3 d’entre eux de se qualifier
pour la demi-finale. Les défis du grand saut, de
la fashion brick et des tours infernales vont être
déterminants pour départager tous les candidats.
21.05 aaa 6 Autant en emporte
le vent
Mélodrame (1939). Avec Vivien Leigh,
Clark Gable, Leslie Howard, Evelyn Keyes.
Géorgie, 1861. Le jour de ses seize ans, Scarlett,
fille aînée des riches planteurs de Tara, gifle Ash-
ley Wilkes, son ami d’enfance, dont elle est éprise.
L’annonce des fiançailles de ce dernier avec sa
cousine Mélanie l’a rendue folle de jalousie.
21.10 aa 6 Commissaire Magellan
Chaud devant ! Saison 1.
Le personnel du restaurant «Le Lys vert» célèbre
l’obtention de sa troisième «assiette» dans le
prestigieux guide gastronomique Livarel. C’est
alors qu’Amélie Dampierre, l’emblématique chef
de cuisine, est retrouvée morte, assassinée.
Magellan découvre que le verdict du guide a
été truqué.

21.05 6 LES BODIN'S CHEZ LES BELGES 21.15 aa 6 LE HOBBIT : 21.05 6 APPELS D'URGENCE U 20.45 Parents mode d'emploi
Spectacle. UN VOYAGE INATTENDU U Sauvetage périlleux et interventions Série. Avec Arnaud Ducret, Alix Poisson.
22.50 6 Le prénomThéâtre. Film fantastique (2012) à risque : urgence maximale pour 21.10 6 CRIMES U
0.50 6 Michaël Gregorio Avec Martin Freeman, Ian McKellen. les pompiers de la Somme. Magazine. Amours mortelles. Spéciale un Noël en enfer !
pirate les chanteurs. Spectacle. 0.10 6 90' Enquêtes U Magazine. Présentation: Hélène Mannarino. Du sang dans le Limousin. Magazine.

21.10 CONCERT DU NOUVEL AN. 21.10 aa THE GREATEST SHOWMAN 21.05 UNE SUPERSTAR POUR NOËL 20.05 VRAI OU FAUX, L'ÉMISSION
Concerts. Présentation : Benoît Duteurtre. Biographie (2017) Avec Hugh Jackman, Téléfilm sentimental (2017) 21.00 Planète info
23.15 Gautier Capuçon : "Un été Zendaya, Rebecca Ferguson. Avec Becca Tobin, Kevin McGarry. 21.20 Vrai ou faux, l'émission
en France" Coulisses d'une tournée. 23.05 aa Chouchou Comédie (2003) 22.35 Noël entre nous Téléfilm sentimental 21.50 L'invité éco
0.10 Benabar – tournee des indociles Avec Gad Elmaleh, Alain Chabat. (2021) Avec Kayla Wallace, Jeremy Guilbaut. 22.00 Planète info

21.00 a 6 LES JEUNES ANNÉES D'UNE 21.05 LA CHAÎNE L'EQUIPE FÊTE 19.30 6 La Belle et la Bête 2 : 12.00 Le journal des solutions 12.25 ICI
REINE Mélodrame (1954) SES 25 ANS Emission spéciale. Le Noël enchanté Téléfilm d'animation (1997). 12/13 – Bretagne 12.25 ICI 12/13 – Pays
Avec Romy Schneider, Adrian Hoven. Présentation: Pierre-Antoine Damecour. 21.05 6 KAAMELOTT de la Loire 12.50 Programme national
23.05 aa 6 Sissi face à son destin 22.55 Sport de force : Série humoristique. Avec Alexandre Astier, 19.07 Hors la ville 19.08 ICI 19/20 – Ça se
Drame (1957) Avec Romy Schneider. World's Strongest Man Episode 1. Franck Pitiot, Jean-Christophe Hembert. passe ici 19.14 ICI 19/20 – Bretagne

21.10 6 FAITES ENTRER L'ACCUSÉ U 21.10 6 FORTERESSES ASSIÉGÉES 21.05 6 THE CLOSER : 12.00 Le journal des solutions 12.25
Hugues Pignal, meurtre à la Saint-Sylvestre. Romains contre Gaulois : la bataille décisive. L.A. ENQUÊTES PRIORITAIRES U ICI 12/13 – Normandie Caen 12.50 Pro-
Florence Féderlé, le mystère du tronc brûlé. Documentaire. Gangsta rap. Un travail d'amateur. gramme national 19.07 Hors la ville 19.14
Raoul Becquerel, l'homme qui enlevait 22.15 6 La capitale gauloise disparue Pour quelques dollars. Le cerveau. ICI 19/20 – Normandie Caen 19.54 Pro-
les femmes. Magazine. 23.20 6 La quatrième pyramide de Gizeh Série. Avec Kyra Sedgwick, J.K. Simmons. gramme national
a Bien - aa Très bien - aaa A ne pas manquer 6 Sous-titrage Télétexte

Élodie Gossuin, de la couronne au petit écran
Télévision. L’ancienne Miss France 2001, Élodie Gossuin, présente la soirée du réveillon d’M6.
L’occasion de jeter un coup d’œil sur sa carrière.
« Je n’aurais jamais osé le rêver. »
Depuis son élection au concours
Miss France, en décembre 2000, Élo-
die Gossuin s’épanouit dans la sphè-
re médiatique, a fortiori sur le petit
écran. En ce soir de réveillon du Nou-
vel an, c’est elle qui anime Que la fête
commence !, un show musical
autour des tubes d’hier et d’aujour-
d’hui, diffusé sur M6.
Comme une consécration pour
l’animatrice de 43 ans, après un par-
cours qu’elle juge « tellement peu
classique » et qui aurait été « difficile-
ment envisageable en termes d’étu-
des et de possibilités de carrière »
sans le coup de projecteur offert par
son statut de Miss à l’aube de la ving-
taine. « J’y ai rencontré de très belles
personnes, très altruistes. Ça a
été une chance. »
En tête de liste, l’animateur de radio
Manu Levy et, bien sûr, Geneviève de
Fontenay, avec qui Élodie Gossuin a
écumé les plateaux télé au début du
siècle. Si elle avoue ne pas avoir tou-
jours partagé ses points de vue, elle
souligne chez « la dame au chapeau »
une intégrité qui l’a marquée. « Elle
m’a appris que je n’avais pas à
m’adapter à tel présentateur ou jour-
naliste, à devenir quelqu’un
d’autre. »
« Je suis assez aventurière »
Avant de devenir l’animatrice du
réveillon d’M6, Élodie Gossuin a
bénéficié de quelques riches années
pour faire ses armes à la télévision.
« On m’a donné la chance d’appren-
dre », sourit-elle. Sur l’ancienne chaî-
ne TF6, d’abord, où elle a présenté
dès 2005 l’émission de chirurgie
esthétique Miss Swan. Puis lors de
diverses participations à des jeux
télévisés. « J’ai besoin de me sentir
vivante tout le temps. J’ai du mal à
être dans la passivité, à ne rien fai-
re », confesse celle qui, avec douze
participations, détient le record
d’apparitions au jeu Fort Boyard.
Même si elle estime s’être « assagie
avec l’âge », elle confesse une nature
« assez aventurière ». Récemment,
Le Chat de Geluck
Rencontre
Élodie Gossuin : « J’ai besoin de me sentir vivante ».
elle s’est envolée avec sa sœur pour
la Guadeloupe « sur un coup de
tête » avec, au programme, « du
sport extrême jusqu’à l’épuise-
ment ». En 2009, celle qui se présen-
te volontiers comme une « phobique
de l’avion », s’est prêtée à un vol para-
bolique en apesanteur à bord d’un
Airbus. Téméraire, on vous dit.
Femme aux multiples facettes, Élo-
die Gossuin s’est aussi essayée, con-
tre toute attente, à la politique. Sous la
houlette de Gilles de Robien (parti
UMP), elle devient conseillère régio-
| PHOTO : CORENTIN FOHLEN , OUEST-FRANCE
nale (sans étiquette) de Picardie. « Il
m’a invitée à un rendez-vous au
ministère et m’a parlé de son projet
de partir tête de liste pour les régio-
nales. Puis il m’a proposé de rejoin-
dre sa liste en me disant : De toute
façon, tu feras ce que tu fais déjà
sans légitimité. »
L’expérience se révèle décevante.
« C’était loin de ce que j’imaginais.
Moi qui aime être sur le terrain, j’ai
passé ma vie en assemblées pléniè-
res, en réunions, en commissions.
Je n’étais pas faite pour la politique
et je n’y retournerai pas. »
Mère de deux paires de jumeaux,
Élodie Gossuin est devenue marraine
des associations Fédération jumeaux
et plus et SOS Préma où elle vient en
aide aux familles d’enfants prématu-
rés.
Lucide, elle admet « devoir fai-
re des choix » parmi les sollicitations
quotidiennes d’associations en tous
genres. « Dans le train aujourd’hui,
une contrôleuse m’a parlé d’un pro-
jet pour financer des séjours de fem-
mes atteintes d’un cancer du sein,
en rémission ou en thérapie, dans le
désert », raconte-t-elle pendant notre
entretien.
« Un conte de fées »
Malgré la vie à cent à l’heure qu’elle
mène depuis plus de vingt ans, la
« reine de beauté » originaire de
Reims (Marne) met un point d’hon-
neur à privilégier sa famille – « ses
essentiels ». Quitte, parfois, à lever le
pied. Comme lorsqu’elle a décidé de
quitter la matinale d’RFM, qui impli-
quait de se lever quotidiennement
aux aurores, entre 3 h et 4 h du matin.
Quand on la ramène à son passé
de Miss France, Élodie Gossuin con-
fie être « toujours très attachée » au
concours. « Ça continue de me faire
rêver. J’adore regarder, en parler à
mes enfants. Ça a été un cadeau
inestimable, un conte de fées dans
la vraie vie. » À ceux qui estiment que
le concours avilit les participantes en
les réduisant à des femmes-objets,
elle rappelle que la présence des jeu-
nes aspirantes à la couronne résulte
avant tout d’un choix. « C’est une
opportunité, une expérience que
choisissent certaines femmes.
Donc, on n’a pas à critiquer ça.
Aucune liberté n’est remise en cau-
se. Et ce n’est pas parce qu’elles
font un concours de beauté qu’elles
seront limitées à ça toute leur vie. »
La messe est dite.
Mathilde BOURGAIN.
M6, Que la fête commence !, 21 h 10.
 jeux
actualités le magazine jeux dimanche Ouest-France n°1349 du 31 décembre 2023

DÉCEMBRE 2023-
JANVIER 2024

3 10€

10jeux
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Ce cahier ne peut être vendu séparément

Mots fléchés
1 2 3 4

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Mots croisés, méla

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4 5 7 6 0

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Training mental

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N°89 du 21 novembre
2023 au 23 janvier
2024

Proposé par
 Jeux

Mots codés
Dans la grille ci-après, les lettres ont été remplacées par des nombres, un même nombre représentant toujours la même lettre.
Pour commencer le jeu, utilisez les lettres du mot dont le code est déjà indiqué. Les cases ci-dessous servent d’aide-mémoire.

B L U S H
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

1 14 13 2 2 9 14 6 2 7 4 8 3 9

7 1 7 10 7 2 9 4 8 3 7 4 5 7

10 7 18 5 13 19 4 6 2 3 4 5 7 15

10 14 12 7 18 15 13 17 13 4 11 9 7 6 9

3 9 3 7 9 2 9 17 7 20 9 21 2 6 2

13 16 11 17 7 1 2 3 4 5 7 17 13 7 13
B L U S H
15 2 1 7 2 9 6 23 7 12 11 9

9 9 7 2 16 24 7 7 4 9 9 14

3 4 11 18

7 7 19 23 14 3 9 18 23 7 7 1

1 4 16 7 22 22 3 13 7 11 14 7
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22 9 19 3 13 9 24 9 12 3 19 22

13 19 16 10 14 1 2 7 6 6 10 12 4 9 20

8 4 15 9 26 7 2 21 11 7 10 25 9 15 9

3 13 9 5 7 2 2 16 26 9 9 10 14 15 3

9 9 4 3 2 21 25 7 18 13 9 14 9 4

14 1 7 20 7 20 9 7 12 7 2 9 9 9

1 16 16 4 15 9 14 1 7 14 13 16 2 9
 Jeux

Rondes des mots ©

Trouvez les mots correspondants et inscrivez chacun d’eux autour de la case de définition qui lui revient. La première lettre de
chaque mot est indiquée par le triangle. Chaque mot se lit dans le sens des aiguilles d’une montre.
Jeu 1
Exemple : J L V D U C

T A
Excroissance Il se fait
Bosse Induisit Enlaidit Bien mal
de à
d'architecte en erreur le décor acquis
la peau l'unisson
E R

Cercle Effacer
À cent Complètement Raconté Période
autour une
pour cent à plat en détail d'essai
du sein ardoise

Apporter Acte ou Comme

Grosse Attache Arbre
de la parole un trafic
mouche canine à miel
tristesse stupide de base

N R I T S C

Jeu 2 V P B B R D

On y Construit
À demi Couvert Apéritif Tambour
danse la à
complet de rides amer africain
samba nouveau

Perdre de
Comme Couper Home à Fusée
Aller vers sa
mort au tennis femmes française
fraîcheur

Elle D'une Descente

Bout de Endroit Base de
gâche grande directe
corolle aride stabilité
la vue cruauté à skis

A I O E I U
 Jeux

Mots fléchés Force 2

En reportant ci-contre les lettres numérotées, vous reconstituerez un mot
répondant à la définition suivante : bonne conduite. 1 2 3 4 5 6 7

RÉPER- COQUIL- AFFLUENT LOGIS DES ARRÊTA ÉMETTRE

TRANS-
TORIÉ LAGE CO- DE LA MOHICANS UN AVIS
ENTRE- PORT DE
MANQUE MESTIBLE LOIRE ANIMAL INS-
LACER MÉDIUM
DE SAVEUR CASSANT CONSIGNÉ FABULEUX TIGATEUR
VILLE DE
CARNAVAL
BIEN
PORTANTS 5
DÉCAM-
PANT
IDEN-
TIFICATION

3
ACTEUR ESTRADE
DE BOXE AGRIPPER
QUI JOUA
DANS PRÉNOM
GÉANT ARTICLE
D’UN ROI
DIEU GREC DE
D’UNE
COUREUSE GRANDE L’UNIVERS
DES PRÉCISION DU
SAVANES CONDAMNÉ
BRAMA ILS SONT À ACTINIUM
CE TYPE-LÀ
EST DIA- ADAPTA- FLEUR DE CHANGER
BOLIQUE TION PAR PEAU ET LA NATURE
HABITUDE EN PELOTE DE L’ARBRE
CARAC-
PRÉPARER
TÈRE
POUR LA
ÉTRANGER
CUISSON
VINAIGRÉS
INVITATION
À SE TAIRE
ANCIENNE
MONNAIE
FAUX
DU CŒUR
MARBRE
ET DES
DÉPARTE-
TRIPES
MENT ALPIN 6
DE LA
PAROLE
L’OR AU
LABO
BANDE KILOEURO ARGON
RÉPARÉE
ORIGINALE HABILLENT FACILITER ABRÉGÉ
COMME UN
BELLE LA MAR- LA GLISSE PAIN DE
CARTE 4 GUERITE CORINTHE
BATEAU
PIÈGE BONNE CHIFFRE
À TROU POMME (D’) D’AFFAIRES
COLLECTÉE RELATÉE 1 COLOSSES
MATIÈRE
DE ROCHE
A APPRÉCIÉ
LA FARCE
ENFILAS ACCO-
QUI NE
TEMENT
ADO- COURT PAS
MAISON À LES RUES
RATEUR TAHITI
BULLER
IL METTAIT
AU
SUPPLICE
CARRE- MESURE HÉROÏNE
FOUR DES D’ANGLE DE ZOLA
TREKKEURS APPELÉE MÉGA-
PIPI-ROOM TOUR OCTET
C’EST LE PRENDRE
LIEU DE LA LA
PASSE
DÉCISIVE 2 DIRECTION

LA MÈRE ET SORTIE DE
LA FILLE SA GOUSSE
7
 Jeux

Jeux de chiffres
Fubuki©
Placez dans la grille les pions disposés sur la gauche, de façon à obtenir la somme indiquée à l’extrémité de chaque ligne et
de chaque colonne.
Débutant Facile Moyen Difficile
2 Jeu 1 1 Jeu 2 3 9 Jeu 3 1 8 9 Jeu 4
3 8 5 = 19 3 2 =8 4 1 = 15 3 = 21
6 4 5 4
= 12 6 = 23 = 19 2 = 11
7 5 6 5
9 4 1 = 14 8 7 = 14 7 2 = 11 6 = 13
= = = = = = = = = = = =
15 22 8 9 15 14 16 8 13 19 13 7 22 15 8

Takuzu® Kemaru®
Remplissez la grille avec les chiffres 0 et 1. Chaque ligne Remplissez chaque grille en respec- Exemple :
et chaque colonne doivent contenir autant de 0 que de 1. tant les deux règles suivantes :
Les lignes ou colonnes identiques sont interdites. Il ne doit
pas y avoir plus de deux 0 ou 1 placés l’un à côté, ou en ■ Chaque zone entourée de gras
dessous de l’autre. doit contenir tous les chiffres entre
1 et sa taille (par exemple 1, 2 et 3
Facile Jeu 1 pour une zone de trois cases) ;
0
■ Deux chiffres identiques ne
1 1 peuvent pas être dans des cases
voisines horizontalement, verticale-
0 0 ment ou en diagonale.
1 0 0
0 0 Débutant Jeu 1 Facile Jeu 2
1 2
0
0 0 1 1 0 3 5

1 3 5

0 1 1 5 5
1 1 0 1 1 2 1

Moyen Jeu 2
0 3 1 5 5
1 0 0 0 1
Moyen Jeu 3 Difficile Jeu 4
1
2 5 2 2
1
0 0 0
4 3

0 0 4

0 0 0 0 5 3

0 3 1
0 0 0 5
0 0 0 0 4 1 3
 Jeux

Mots fléchés Tenue de soirée

Avec les cases numérotées, reconstituez un mot 1 2 3 4 5 6
répondant à la définition suivante :
cuir de souliers.
BOULES DE IL EST AU INDIGNE ÉLÈVE CE SONT
COLLIER PRINTEMPS ANCIENS MILITAIRE TERRITOIRE DES
PARURES FOOTBAL- CONIFÈRES
DE SA VIE ACTIVITÉ GROSSE ÉPISCOPAL
DE LEURS FERAI LE
DÉCOLLETÉ CONTESTE DU PMU BOÎTE CHEMIN
ALERTE
IL ÉTUDIE
DES
PRODUITS 1
CITÉ DES ARBRES
CARIOCAS FLEURIS
BIÈRE COFFRE DE
ANGLAISE VOYAGE
EAU DE ÔTA LA
THALASSO MOUSSE CE N’EST
PAS DU
CE N’EST ANCIENNE TOUT CUIT !
PAS SÛR NOTE
QUI SONT TOUCHE
PERSON-
D’UN NELLE UN CHIEN
EMPLOI FOU
AVEC LES
COURANT AUTRES
BASE DE VILLE DU ASSEM-
LANCEMENT PAYS BLAGE DE
POUR FAIRE BASQUE SONS
SON TROU ESPAGNOL
... ET ACTIONNÉ
SMOKING NON AVENU CHAPEAU
OU IL MET EN
BOLÉRO HOUSE POUR MOI VALEUR LES
MUSIC ÉPAULES

C’EST LE
MOMENT DE
2 5 BIEN HÂLER

HAUTE-
IL A BON RÉSEAU DE BREST COUTURE
DOS, DE DIS- À STRAS- SYSTÈME
CELUI-LÀ ! TRIBUTION BOURG POUR
FREINER

EFFACÉE
PEU À PEU

HABIT DE COIN CHAUD

photo.com

MARIN
ÂME EN SKI,
TECHNIQUE
© iStockp

ET CONS-
CIENCE DE VIRAGE
BONNE CONTENU RÉCEP-
MARRAINE DE CARAFE TISSU DE TEURS DE
CHEMISE MODULA-
EFFET IL DONNE TION DE
DE ROBE BON TEINT 6 FRÉQUENCE
REGISTRE CHAQUE
COMMER-
CIAL MIS EN JOUR Y NAÎT
DÉROUTE
JUPE
MOULANTE ENCERCLÉ
ARTICLE
DE QUIN-
CAILLERIE
3 UN
CONTINENT
ILS SONT ELLE EST CE QUE L’ON ELLE EST
DEVANT CE SOUPIR QUI REND EN
DIAMÉTRA- QUI EST BELLE AU NUMÉROTÉE
LEMENT LARGE DE SOULAGE DERNIER SUR LA
NOUVEAU
OPPOSÉS QUIBERON ET CETERA CARTE

HABILLÉE,
POUR
L’OCCASION

LOUP EN GRATIN DE FIN DE

CHEF VIEUX LÉGUMES VERBE DU
VÉNITIEN FRANÇAIS PROVENÇAL PREMIER
4 GROUPE
CE SONT
CÔTÉ DE ELLES QUI
VINYLE FONT
L’HISTOIRE
 Jeux

Mots coupés Mots mélangés

Assemblez ces groupes de lettres deux par deux pour former Rayez dans la grille tous les mots de la liste. Ils peuvent se
au moins trente mots de six lettres. Un groupe peut être utilisé croiser et se lire en tous sens : de haut en bas et vice versa,
plusieurs fois pour des mots différents. Seuls les noms communs de droite à gauche et inversement, ainsi qu’en diagonale.
au singulier, les verbes à l’infinitif et les adjectifs sont admis. Enfin, avec les lettres restantes, trouvez le nom mystérieux
répondant à la définition suivante : l’oiseau rare.
A G E C A R C I R E U R
AMOURACHER ÉRIGER INDOMPTÉ RÉJOUIR
I E R J A S L I N L I S
ARNICA EXTERNE INGAMBE RÉTRO
M A R M I N M O T P A L ASEPTISER EXTRA JAMAIS RIZERIE

R A M R A V T E L V I V AUDITOIRE FACÉTIE MIROIR SÉRAIL

AURICULE FARNIENTE NORMAND SIERRA

1 16 CINÉMA GÉRONDIF NUISANCE SOIE

CONTEXTE GRADIN NYLON TUMULUS
2 17
CUTI GYPSE ORATORIO VICOMTE
3 18
DISCOUNT IGNORANT PLANTE YEARLING
4 19 ÉPELÉ IMAGE PRÊTRE

5 20 F I D N O R E G N I D A R G
O A C I N R A D N A M R O N
6 21
A R R E I S A D R O C A N A
7 22
P L A N T E O T U M U L U S
8 23 R I O R I M B R O D T R I E

9 24 I E T E P E A M I R I E S P
Z T T T Y C N T A C I J A T
10 25
E M E X H E O T U G G O N I
11 26 R O A E E I A L E Y N U C S
12 27 I C R E R T E R P Y O I E E
E I T E I E N S L C R R G R
13 28
O V X L G C E O S I A M A J
14 29
E L E P E A N I C I N E M A
15 30 O R T E R F D E L A T G I N

Mots croisés
HORIZONTALEMENT :
1. Qui sont sans fin. 2. Chasseurs d’oiseaux. 3. Voyager en décapotable. A B C D E F G H I J K L
Fortunée. 4. Croisement de fers dans un pré. Il donne l’occasion de péda-
ler de concert. 5. Anciennes traditions. Cité qui s’opposa à Athènes. Per- 1
sonnage de cinéma, qui n’était pas d’ici. 6. Des lignes et des rames en 2
Île-de-France. Elle n’expose pas le patient aux rayons X, contrairement au
scanner. Hôpital au grand air. 7. Produites par l’action de la chaleur. Émet- 3
teur luxembourgeois. 8. Pratiques qui ne bougent guère. Tel un nez court
et aplati. 4

VERTICALEMENT : 5
A. Se perpétuer. B. Prend mari ou femme. C. Le paon en fait une jolie.
Glousse. D. Ils s’enfilent par la tête. Autrement dit Gaïa. E. C’est peut-être la 6
première venue. Parasols landais. F. Plat qui se mange froid. G. Adjectif nu-
méral.Équipée.H.Vivant,existant.Lescandium.I.Vraimentvilaines.J.Sable 7
à éviter pour faire des châteaux. Bavard brésilien. K. Ils se déchaînent en cas 8
de tempête. L. Entre le sud et l’est. Marqué, en parlant d’un fruit.
 Jeux

Sudoku
Facile 1 2 3
2 6 9 8 2 7 1 9 8 7
5 8 7 1 4 3 3 5 9 5 2
3 8 1 2 7 3 5 4 1 6 5 7
4 2 5 1 6 2 8 9 6 6 7 8 2
7 4 6 1 8 7 3 9 6 8
9 6 1 3 8 2 3 7 4 2 4 5 1 9
4 3 8 5 8 4 1 2 1 6 8 4 3
2 8 4 9 4 2 3 8 1
5 1 6 7 2 1 9 5 6 2 7 4

Difficile 4 5 6
7 4 4 5 7 6 1 9
7 2 6 1 9 4
6 2 8 7 4 1 2 8 1
3 1 2 8 9 7 6
8 1 3 7 5 2 8 5 6 2
6 4 8 1 6 7 5 6 9 1
7 9 3 8 6 9 4
2 5 2 7 4 8 5
3 8 6 9 3 1 2 3

Solutions des jeux

PAGE 4 PAGE 8 PAGE 2
I B V T C T V Le mot 1. 1 4 7 2 3 6 8 9 5 2. 9 8 5 6 3 2 7 1 4 B L U S H F A Q E N M Z I
I N S I P I D I T E R I O à trouver est : 5 2 8 7 9 1 4 6 3 3 7 4 1 5 9 6 2 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
PROBITÉ. 6 3 9 4 8 5 2 1 7 6 1 2 7 4 8 9 3 5
D E G U E R P I S S A N T
R E C O N N A I S S A N C E
4 7 2 8 5 9 1 3 6 2 5 7 8 9 6 3 4 1 R T O V C P G K D J X Y W
8 1 3 6 7 2 9 5 4 4 3 6 2 1 5 8 9 7 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
X R I N G S A I S I R 9 6 5 1 4 3 7 8 2 1 9 8 3 7 4 5 6 2
D E A N E O L E N E T 7 9 4 3 6 8 5 2 1 8 4 3 5 6 1 2 7 9 PAGE 3
R E A N E R F S A
C 2 8 6 5 1 7 3 4 9 5 6 9 4 2 7 1 8 3
S A T A N E T
A 3 5 1 9 2 4 6 7 8 7 2 1 9 8 3 4 5 6 JEU 1
C H U T P A N E
R LIGNE 1 : JARRET, LEURRA, VERRUE, DÉPARE, USURPÉ, CHORUS.
E C U I S T U
C 3. 9 8 5 2 3 1 6 4 7 4. 2 7 4 8 1 3 6 5 9
LIGNE 2 : REMPLI, RÉTAMÉ, RELATÉ, ARÉOLE, RÉGLER, RODAGE.
6 3 7 4 9 8 5 2 1 8 6 9 5 7 2 1 4 3
O R A L I S E R
E 4 1 2 6 5 7 9 8 3 1 5 3 9 4 6 2 8 7 LIGNE 3 : PEINER, ÂNERIE, AÉRIEN, OESTRE, LAISSE, ACACIA.
A U B O K F A R R 3 9 6 7 8 4 1 5 2 3 1 5 7 6 8 4 9 2
T R A P P E A P I C A 7 5 1 3 2 9 4 6 8 9 8 2 1 3 4 5 7 6 JEU 2
Q U E T E E C R I S T A L 8 2 4 5 1 6 7 3 9 6 4 7 2 5 9 3 1 8 LIGNE 1 : VESTON, PLISSÉ, BRÉSIL, BITTER, REBÂTI, DJEMBÉ.
M I S T R O T T O I R 1 6 9 8 4 3 2 7 5 5 2 6 4 8 7 9 3 1
LIGNE 2 : TRÉPAS, SLICER, SÉRAIL, TENDRE, ARIANE, MOISIR.
F A N F A I N E A N T E R 5 4 3 9 7 2 8 1 6 7 9 1 3 2 5 8 6 4
N E P A L T R N A N A 2 7 8 1 6 5 3 9 4 4 3 8 6 9 1 7 2 5 LIGNE 3 : PÉTALE, CÉCITÉ, ATROCE, DÉSERT, ASSISE, SCHUSS.
W C A R E N E M E N E R
E L L E S E C O S S E E
5. 4 9 1 5 8 7 2 3 6 6. 4 5 1 3 6 2 9 8 7
5 8 3 6 2 1 7 4 9 6 7 8 9 1 4 5 3 2
7 6 2 9 4 3 5 8 1 3 9 2 7 8 5 1 4 6 PAGE 5
3 2 7 8 1 9 4 6 5 2 3 7 4 9 1 6 5 8 JEU 1 JEU 1 JEU 1 JEU 2
6 5 9 7 3 4 1 2 8 1 8 9 5 7 6 4 2 3 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 8 6 5 19 3 1 3 2 4 2 1 2 1 5 1 2

PAGE 6 8 1 4 2 6 5 9 7 3 5 6 4 2 3 8 7 9 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 3 7 2 12
4
1
2
3
4
5
1
2
5
4
3
1
3
2
4
1
3
5
2
4
3
1
5
4
9 4 8 3 5 2 6 1 7 9 2 6 8 5 7 3 1 4
P A I V A E I Le mot 2 3 5 1 7 6 8 9 4 8 1 3 6 4 9 2 7 5
0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 4 9 1 14 2 4 1 3 5 2 5 3 2 3 2 3

V I F à trouver est :
1 5 2 4 1 3 2 4 1 4 1 4
P E N D E N T I F S 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 15 22 8
1 7 6 4 9 8 3 5 2 7 4 5 1 2 3 8 6 9 2 4 3 5 2 4 1 3 2 3 2 3

R I O T U L I P I E R S VERNIS. 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0
JEU 2
3 1 2 1 3 1 2 4 5 1 5 1

0 1 0 0 1 1 0 1 0 1
A L E M E R R I N C A 2 5 1 8 JEU 3 JEU 4
1 0 1 1 0 0 1 1 0 0
E P A R F U M C H I C PAGE 7 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 9 6 8 23
4 3 1 2 1 5 1 2 1 2 4 2

U S U E L S T E E E R
2 5 4 3 4 3 3 5 4 5 1 3
MOTS COUPÉS MOTS MÉLANGÉS 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 4 3 7 14 4 3 1 2 1 2 1 2 1 3 4 2

N U L B M U CARIER LISIER PÂLEUR LE MOT À TROUVER EST : 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 15 14 16

5 2 5 3 5 3 4 3 5 2 1 3

V E S T E B I B I CARLIN LISTEL PALIER ORTOLAN.

3 1 4 1 2 1 2 1 4 3 4 2

JEU 2 JEU 3 5 2 5 3 4 3 3 5 2 1 5 1
L E L U X E RAMAGE
4 1 4 2 1 2 2 1 3 4 3 4
CARMIN MARIER 0 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 6 8 15
R E C T O A B S T MOTS CROISÉS
CARTEL MARLIN RAMEUR 0 1 0 1 0 1 1 0 1 0 7 9 3 19
C I R E A T R E P E R P
E T U E L L
E S 1 0 1 0 1 0 0 1 1 0
CIRAGE MARMOT RAMIER 5 4 2 11
E T R E F E S O I E E P O U
V A N T A I
L S 0 1 0 1 0 1 0 1 0 1
CIREUR MARTEL RAVAGE 13 19 13
R C D E F A I T E S T R O U L
E R A I S
E E 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0
F O U R R E A U E C R O U CIRIER MINAGE RAVEUR JEU 4
D U E L
T A N D E
M 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0
I A R A M E R N JASEUR MINCIR RAVIER U S S
P A R T E E T 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 9 8 4 21
A N T I P O D E S R O B E JASMIN MINEUR VIVEUR R E R I RM S A N A 0 1 0 0 1 1 0 1 0 1 6 2 3 11
E L E U T I A N E R LINIER MINIER VIVIER E I GN E E S R T L 1 0 1 1 0 0 1 0 1 0 7 5 1 13
D O G E F A C E E R E S LISEUR MOTEUR R I T E S E C R A S E 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 22 15 8