MINI DONUT MAKER CUISEUR PETITS BEIGNETS MQUINA PARA HACER MINI ROSQUILLAS
TABLE OF CONTENTS
Important Safeguards ............................................................................................................2 Additional Important Safeguards............................................................................................3 Notes on the Cord.................................................................................................................3 Notes on the Plug .................................................................................................................3 Getting to Know Your Mini Donut Maker................................................................................4 Before Using for the First Time ..............................................................................................5 Operating Instructions ...........................................................................................................5 Mini Donut Baking Tips .........................................................................................................6 User Maintenance Instructions...............................................................................................7 Care & Cleaning Instructions..................................................................................................7 Storing Instructions................................................................................................................7 Recipes............................................................................................................................8-12 Mini Donut Glazes and Toppings .........................................................................................13
NDICE
Medidas de seguridad importantes .....................................................................................27 Otras medidas de seguridad importantes ............................................................................28 Notas sobre el cable............................................................................................................28 Notas sobre el enchufe........................................................................................................28 Conozca su mquina para hacer mini rosquillas ..................................................................29 Antes de utilizar por primera vez..........................................................................................30 Instrucciones de funcionamiento ....................................................................................30-31 Consejos para hornear mini rosquillas ............................................................................31-32 Instrucciones de mantenimiento para el usuario ..................................................................32 Instrucciones de limpieza y cuidado ....................................................................................32 Instrucciones de almacenamiento........................................................................................33 Recetas........................................................................................................................334-28 Glaseados y coberturas para mini rosquillas........................................................................39
IMPORTANT SAFEGUARDS
WARNING: When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS 1. The cord to this appliance should be plugged into a 120 V AC electrical outlet only. 2. To protect against risk of electric shock, do not immerse the cord, plug or cooking unit in water or any other liquid. 3. Do not touch hot surfaces. Use handles. 4. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. 5. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. 6. Unplug from wall outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before cleaning or storing this appliance. 7. Never yank the cord to disconnect the cooking unit from the outlet. Instead, grasp the plug and pull to disconnect. 8. Do not operate any appliance if the cord is damaged. Do not use this appliance if the unit malfunctions, if it is dropped or has been damaged in any manner. In order to avoid the risk of an electric shock, never try to repair the Mini Donut Maker yourself. Bring it to a qualified technician for examination, repair or electrical or mechanical adjustment. An incorrect reassembly could present a risk of electric shock when the Mini Donut Maker is used. 9. The use of accessories or attachments not recommended by the manufacturer may cause fire, electrical shock or injury. 10. Do not use outdoors or for commercial purposes. 11. Do not use this appliance for purposes other than the one for which it was designed. 12. Do not let the electrical cord hang over the edge of the table or countertop, or touch hot surfaces. 13. Do not place on or near a hot gas or electric burner or heated oven. 14. Use on a heat-resistant, flat level surface only. 15. Use extreme caution when moving any appliance containing hot food, water, oil or other liquids. 16. To disconnect, remove plug from outlet. 17. Always unplug after use. The appliance will remain ON unless unplugged. 18. CAUTION HOT SURFACES: This appliance generates heat during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, fire or other damage to persons or property. 19. When using this appliance, provide adequate ventilation above and on all sides for air circulation. Do not allow this appliance to touch curtains, wall coverings, clothing, dish towels or other flammable materials during use. 20. Use with wall receptacle only.
PLASTICIZER WARNING
CAUTION: To prevent Plasticizers from migrating to the finish of the counter top or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between the appliance and the finish of the counter top or table top. Failure to do so may cause the finish to darken; permanent blemishes may occur or stains can appear.
ELECTRIC POWER
If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not operate properly. It should be operated on a separate electrical circuit from other appliances.
Figure 1
Latch Lock
Polarized Plug
Lid
3.
OPERATING INSTRUCTIONS
1. 2. Firmly press the handles latch lock and lift the top lid to the open position. Before baking the first mini donuts of the day, pour a teaspoon of vegetable oil to both the top and bottom mini donut plates. Spread with an absorbent kitchen towel and wipe off any excess oil. Plug unit into a 120 V AC electrical outlet to preheat. The orange POWER ON light and green READY light will illuminate. Close the lid. NOTE: When your Mini Donut Maker is heated for the first time, it may emit slight smoke or odor. This is normal and should disappear after 1 or 2 uses. This does not affect the safety of the appliance. However, as it may affect the flavor of the first mini donuts prepared in the Mini Donut Maker, it is recommended that these be discarded. While preheating, prepare mini donut batter. After approximately 2 to 3 minutes, the green READY light will turn off, indicating the unit is preheated and is ready for use. For best results, use a non-stick cooking spray to lightly coat the non-stick plates before cooking. This will assist in the removal of the mini donuts after cooking. Recipes will vary in cook time and brownness; batters with more sugar will brown quicker. Note the perfect bake times for each batter recipe for future use. Place a scant tablespoon of donut batter into the center of each of the mini donut molds on the lower cooking plate. Spread slightly to fill the entire shape. Try not to overfill, batter will expand when cooked. Lower the top lid, press down so that the latch lock is secured. The green READY light will turn off once the mini donuts are ready; cook 2 to 3 minutes until brown on outside. Wearing oven mitts, wipe the outside clean with a clean paper towel or cleaning cloth as necessary. At the end of the cook time, press the handles latch lock and lift the top lid gently; if it pulls, continue cooking for 30 seconds and test again. NOTE: If the mini donuts need to bake to a darker finish, close the lid and continue baking for 15 seconds until the desired color is achieved. NOTE: As the mini donuts use a small amount of batter, and the Mini Donut Maker plates are very hot, the cooking time is generally shorter rather than longer. Be careful not to burn mini donuts. Wearing oven mitts, remove mini donuts from the cooking plate using a non-metallic utensil. A plastic spatula or spoon will help to remove the mini donut. NOTE: If additional mini donuts are to be baked, keep the Mini Donut Maker closed to retain heat. Always wait until the green READY light turns off before baking more mini donuts. NOTE: Mini Donuts made later will bake faster because extra heat has been retained. It may be necessary to adjust to a shorter cooking time to accommodate. When baking is complete, after mini donuts have been removed, unplug the power cord from electric outlet. Lift the top lid to expose the cooking plates and allow unit to cool. Do not clean until unit has been fully cooled.
3.
4. 5. 6. 7. 8.
13.
14. 15.
For
For lower fat, lower cholesterol mini donuts: Use skim milk. Adapt recipes by eliminating the egg yolk. Always use liquid vegetable oils such as canola, corn or sunflower, instead of butter. For higher fiber mini donuts: Substitute 12 cup or more of white flour with whole-wheat flour. Substitute 14 cup of white flour with wheat or oat bran.
STORING INSTRUCTIONS
1. 2. 3. Make sure unit is unplugged and fully cooled. Secure the lid shut with the latch. WARNING: Never store Mini Donut Maker while it is hot or still plugged in. Use the cord wrap on the bottom of the Mini Donut Maker to store the cord. (See Figure 2.)
Figure 2
4. 5.
Do not put any stress on cord where it enters unit, as this could cause cord to fray and break. Store Mini Donut Maker in its box or stand unit on its end for easy and compact storage
RECIPES
BASIC DONUT RECIPE BUTTERSCOTCH DONUTS CHERRY CHERRY CHIP DONUTS BLUEBERRY DONUTS MOCHA SPRESSO DONUTS PINKIE STRAWBERRY BANANA DONUTS ORANGE GINGER DONUTS MINI DONUT GLAZES AND TOPPINGS
BUTTERSCOTCH DONUTS
The crunchy outside and the soft sweet inners make this treat a winner. 3/4 cup unbleached, pre-sifted flour 1/2 cup sugar 1 (1 oz.) package Jello Instant Sugar Free Fat Free Butterscotch Pudding Mix 1 teaspoon baking powder 3 tablespoons maple syrup 3 tablespoons water 3 tablespoons vegetable oil Makes 21 mini donuts
BLUEBERRY DONUTS
3/4 cup unbleached, pre-sifted flour 1/2 cup brown sugar 1 teaspoon baking powder 3 tablespoons Smuckers Blueberry Preserves 3 tablespoons milk 3 tablespoons vegetable oil Makes 14 mini donuts.
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ALIMENTATION LECTRIQUE
Si le circuit lectrique est surcharg parce quil doit alimenter dautres appareils en plus du nouvel appareil, ce dernier ne fonctionnera pas correctement. Il est conseill de faire fonctionner lappareil sur un circuit lectrique distinct.
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Figure 1
Verrou de loquet
Fiche polarise
Couvercle
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3.
INSTRUCTIONS DUTILISATION
Appuyer fermement sur le verrou de loquet de la poigne et soulever le couvercle suprieur la position ouverte. 2. Avant de cuire la premire fourne de petits beignets de la journe, verser une cuillere th d'huile vgtale sur les plaques de cuisson suprieure et infrieure. tendre l'huile avec un essuie-tout absorbant et essuyer l'excs d'huile. 3. Brancher la fiche dans une prise murale de 120 V ca pour prchauffer l'appareil. Le voyant d'alimentation orange (POWER ON) et le voyant vert Prt (READY) s'allumeront. Fermer le couvercle. REMARQUE : Lorsque le cuiseur petits beignets est chauff pour la premire fois, une fume ou une lgre odeur de fume peut en maner. Ceci est tout fait normal et disparatra aprs une ou deux utilisations. Cela naura aucun effet sur la scurit de lappareil. Cependant, cela peut avoir un effet sur la saveur des premiers petits beignets prpars dans le cuiseur petits beignets. Il est recommand de jeter ceux-ci. 4. Pendant le prchauffage, prparer la pte petits beignets. 5. Aprs environ 2 3 minutes, lindicateur lumineux vert Prt (READY) s'teindra pour indiquer que lunit est prchauffe et quelle est prte utiliser. 6. Pour obtenir des rsultats optimaux, utiliser un vaporisateur antiadhsif pour huiler lgrement les plaques antiadhsives avant la cuisson. Cela aidera retirer les petits beignets aprs la cuisson. 7. Les recettes varieront en temps de cuisson et en brunissement; les ptes contenant plus de sucre bruniront plus rapidement. Prendre note de la dure de cuisson optimale pour chaque recette pour utilisation future. 8. Mettre une petite cuillere soupe de pte beignet au centre de chacun des moules petits beignets sur la plaque de cuisson infrieure. tendre lgrement pour remplir la forme au complet. Ne pas mettre trop de pte; elle prend de lexpansion lors de la cuisson. 9. Abaisser le couvercle suprieur, appuyer vers le bas afin que le verrou de loquet senclenche. 10. L'indicateur vert PRT s'teindra lorsque les petits beignets sont prts ; cuire pendant 2 3 minutes jusqu ce que les beignets soient dors. 11. Au besoin, nettoyer l'extrieur laide dun tissu propre ou dune serviette en papier en portant des gants de cuisson. 12. la fin de la cuisson, appuyer sur le verrou de loquet de la poigne et soulever dlicatement le couvercle. Si la pte est collante, poursuivre la cuisson pendant 30 secondes et vrifier nouveau. REMARQUE : Si les petits beignets doivent tre cuits un degr de brunissage plus lev, fermer le couvercle et continuer la cuisson pendant 15 secondes jusqu ce que la couleur dsire soit obtenue. REMARQUE : Puisque les petits beignets utilisent une petite quantit de pte, et que les plaques du cuiseur petits beignets sont trs chaudes, la dure de cuisson est, en gnral, plus courte que longue. Faire attention pour ne pas brler les petits beignets. 1.
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13. En portant des gants de cuisson, retirer les petits beignets de la plaque de cuisson laide dun ustensile non mtallique. Une spatule ou cuillre de plastique aidera retirer les petits beignets. REMARQUE : Si dautres petits beignets doivent tre cuits, garder le cuiseur petits beignets ferm pour conserver la chaleur. Toujours attendre que l'indicateur lumineux vert Prt (READY) s'teigne avant de faire cuire d'autres petits beignets. REMARQUE : Les petits beignets subsquents se feront plus rapidement parce que l'appareil contient de la chaleur rsiduelle. Il peut tre ncessaire de raccourcir la dure de cuisson pour en tenir compte. 14. Une fois la cuisson termine, aprs avoir retir les petits beignets, dbrancher la fiche de la prise murale. Ouvrir le couvercle pour laisser refroidir les plaques de cuisson l'air libre. 15. Ne pas nettoyer avant que lappareil nait compltement refroidi.
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Pour des petits beignets faible teneur en sucre : Utiliser des substituts du sucre. Utiliser du sirop drable sans sucre. Utiliser du jello, des poudings, des geles, des confitures, etc. sans sucre ou sans sucre ajout pour la saveur et les garnitures. Pour des petits beignets rduits en matires grasses et faibles en cholestrol : Utiliser du lait crm. Adapter les recettes en liminant les jaunes duf. Toujours utiliser des huiles vgtales liquides comme de lhuile de canola, de mas ou de tournesol au lieu du beurre. Pour des petits beignets riches en fibres : Remplacer tasse ou plus de farine blanche par de la farine de bl entier. Remplacer de tasse de farine blanche par du son de bl ou du son d'avoine.
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INSTRUCTIONS DE RANGEMENT
1. 2. Sassurer que lappareil est dbranch et compltement froid. Bloquer le couvercle la position ferme l'aide du loquet. AVERTISSEMENT : Ne jamais ranger le cuiseur petits beignets sil est encore chaud ou sil n'est pas dbranch. Utiliser le range-cordon sur le dessous du cuiseur petits beignets pour ranger le cordon. (Voir Figure 2.) Figure 2
3.
4. 5.
Ne jamais mettre de pression sur le cordon, tout particulirement o il se fixe lappareil, car il pourrait seffilocher et se briser. Ranger le cuiseur petits beignets dans sa bote ou la verticale, pour un rangement facile et compact.
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RECETTES
RECETTE DE BEIGNETS DE BASE BEIGNETS AU CARAMEL COSSAIS BEIGNETS DOUBLE CERISE BEIGNETS AUX BLEUETS BEIGNETS MOKA-ESPRESSO BEIGNETS ROSES LA FRAISE ET LA BANANE BEIGNETS LORANGE ET AU GINGEMBRE FONDANTS ET GARNITURES POUR LES PETITS BEIGNETS
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BEIGNETS MOKA-ESPRESSO
1 uf 1/4 tasse d'eau froide tasse dhuile vgtale 1 cuillere soupe de sirop de mas Karo fonc 2 cuilleres th combles despresso en poudre tasse de farine tout-usage 1/2 tasse de cassonade 1 sachet de mlange pour chocolat au lait chaud suisse (mlange Swiss Miss) 1 cuillere th de bicarbonate de soude 1/2 cuillere th de sel Donne 14 petits beignets
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ENERGA ELCTRICA
Si el circuito elctrico est sobrecargado con otros artefactos, su electrodomstico puede dejar de funcionar correctamente. El electrodomstico debe funcionar en un circuito elctrico separado de otros artefactos.
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Figura 1
Traba de cierre
Enchufe polarizado
Tapa
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3.
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
Presione firmemente la traba de cierre del mango y levante la tapa superior para abrirla. Antes de hornear las primeras mini rosquillas del da, vierta una cucharada de aceite vegetal en las placas superior e inferior para mini rosquillas. Esparza con un pao de cocina absorbente y limpie los excesos de aceite. 3. Enchufe la unidad en un tomacorriente elctrico de CA de 120 V. La luz naranja de POWER/COOK (Encendido/Coccin) y la luz Verde de LISTO se prendern mientras se precalienta la mquina para hacer mini rosquillas. NOTA: Cuando la mquina para hacer mini rosquillas se calienta por primera vez, puede emitir un poco de humo u olor. Esto es normal y debera desaparecer despus de 1 2 usos. Esto no afecta la seguridad del electrodomstico. Sin embargo, se recomienda descartar las primeras mini rosquillas preparadas en la mquina para hacer mini rosquillas ya que su sabor puede verse afectado. 4. Mientras se precalienta, prepare la mezcla para mini rosquillas. 5. Despus de aproximadamente 2 a 3 minutos, se apagar la luz verde READY (Listo) para indicar que la unidad est precalentada y lista para ser utilizada. 6. Para obtener mejores resultados, utilice un aceite antiadherente en aerosol para cubrir ligeramente las placas antiadherentes antes de cocinar. Esto ayudar a retirar las mini rosquillas despus de la coccin. 7. El tiempo de coccin y el tostado de las recetas variarn; las mezclas que tienen ms azcar se dorarn ms rpido. Tenga en cuenta los tiempos de horneado ideales para todas las recetas de mezcla para uso futuro. 8. Coloque una cucharada rasa de mezcla para mini rosquillas en el centro de los moldes para mini rosquillas en la placa de coccin inferior. Esparza ligeramente para llenar todo el molde. Trate de no llenarla demasiado, la mezcla se expandir mientras se cocina. 9. Baje la tapa superior, presinela para colocar la traba de cierre. 10. La luz verde READY (Listo) se apagar una vez las mini rosquillas estn listas; cocine entre 2 y 3 minutos hasta que se dore el exterior. 11. Usando manoplas, limpie la parte exterior con una servilleta de papel limpia o con un pao segn sea necesario. 12. Al finalizar el tiempo de coccin, presione la traba de cierre del mango y levante suavemente la tapa superior; si tira hacia abajo, siga cocinando durante 30 segundos y vuelva a intentar. NOTA: Si las mini rosquillas deben tener un acabado ms oscuro, cierre la tapa y contine hornendolas durante 15 segundos hasta lograr el color deseado. NOTA: Debido a que las mini rosquillas utilizan una pequea cantidad de mezcla y que las placas de la mquina para hacer mini rosquillas se calientan mucho, el tiempo de coccin generalmente es menor en lugar de ser mayor. Procure no quemar las mini rosquillas. 1. 2.
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13. Usando manoplas, retire las mini rosquillas de las placas de coccin con un utensilio no metlico. Puede retirar las mini rosquillas con una esptula o una cuchara de plstico. NOTA: Si se hornearn mini rosquillas adicionales, mantenga la mquina para hacer mini rosquillas cerrada para conservar el calor. Antes de hornear ms mini rosquillas, espere hasta que se apague la luz verde READY (Listo). NOTA: Las mini rosquillas que se preparen ms tarde se hornearn ms rpido porque se ha mantenido calor extra. Es posible que deba cocinarlas durante menos tiempo. 14. Cuando termine de hornear, despus de haber retirado las mini rosquillas, desenchufe el cable de alimentacin del tomacorriente. Levante la tapa superior para exponer las placas de coccin y deje que se enfre la unidad. 15. No limpie la unidad hasta que se haya enfriado completamente.
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Para obtener mini rosquillas con menos azcar: Utilice sustitutos de azcar. Utilice jarabe de arce sin azcar. Utilice gelatina, cremas, jaleas, dulces, etc. sin azcar como coberturas y saborizantes. Para obtener mini rosquillas con menos grasa y menos colesterol: Utilice leche descremada. Adapte las recetas eliminando las yemas de huevo. Utilice siempre aceites vegetales lquidos de canola, maz o girasol en lugar de manteca. Para obtener mini rosquillas con mayor contenido de fibra: Reemplace 12 taza o ms de harina blanca por harina integral. Reemplace 14 taza de harina blanca por salvado de trigo o de avena.
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INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO
1. 2. Asegrese de que la unidad est desenchufada y se haya enfriado completamente. Cierre bien la tapa con la traba. ADVERTENCIA: Nunca guarde la mquina para hacer mini rosquillas mientras est caliente o enchufada. Guarde el cable en el envoltorio del cable que se encuentra en la parte posterior de la mquina para hacer mini rosquillas. (Ver Figura 2).
3.
Figura 2
4. 5.
No ejerza presin sobre el cable donde ingresa en la unidad, ya que esto podra hacer que el cable se desgaste y se rompa. Guarde la mquina para hacer mini rosquillas en la caja o en el soporte que se encuentra en su extremo para que ocupe menos lugar.
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RECETTES
RECETA BSICA PARA PREPARAR ROSQUILLAS ROSQUILLAS CON SIROPE DE CARAMELO ROSQUILLAS CON CHISPAS DE CEREZAS ROSQUILLAS DE ARNDANO ROSQUILLAS DE CAF MOCA EXPRS ROSQUILLAS ROSAS CON FRUTILLA Y BANANA ROSQUILLAS DE JENGIBRE Y NARANJA GLASEADOS Y COBERTURAS PARA MINI ROSQUILLAS
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ROSQUILLAS DE ARNDANO
3/4 taza de harina comn 1/2 taza de azcar 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado 1/4 cucharadita de sal 1 huevo grande 8 cucharadas de concentrado de jugo de naranja congelado descongelado 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de mermelada de naranja Para 6 wafles
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